Jediný časopis o jídle, který aktivně podporuje českou gastronomii. Lokálnost a sezónnost ještě nikdy předtím neměly tak jasný význam

MEDIA KIT, BŘEZEN

2014

Jediný časopis o jídle, který aktivně podporuje českou gastronomii.  Lokálnost a sezónnost ještě nikdy předtím neměly tak jasný význam.

!

označujeme

obnovujeme tradice

vytváříme chuťopisné regiony

v regionech hledáme poctivé zemědělce a zpracovatele

spojujeme děláme z místních farmářů a restauratérů silné partnery

tempo: jeden tematický region každé dva měsíce

nálepky, mapky, letáčky: chuťopisné subjekty najde každý

učíme poskytujeme pomoc restauracím v zavádění nových receptur a surovin

!! Teprve, když máme všechno tohle hotovo,  vydáme nové číslo časopisu Chuťopis.

!

A protože to by na jedno číslo časopisu o jídle bylo pořád ještě málo,  doplňujeme cestopis po českých chutích dalšími zábavnými, poučnými, profesionálně provedenými články o jídle, vaření a úctě k tradici.

(c) Chuťopis 2013-2014, www.chutopis.cz

1 %

M

E

D

I

A

K

I

T

Rubriky, texty Každé číslo časopisu Chuťopis má své téma. Soustředíme se v něm na představení nového regionu a píšeme o surovině, která byla počátečním impulzem k jeho vzniku. Představujeme zapojené farmáře a zemědělce, zpracovatele, restaurace, hospody a kavárny, zkrátka všechny, kteří splňují naše požadavky na zařazení do regionu a kteří mají se surovinou něco společného. Popisujeme, chválíme, vaříme, zveme. Když jsme hotovi, je tu ještě zbývajích devadesát stran pro další obsah. % 2

lifestyle & design" 11 % osobnosti" 5 %

recepty" 33 %

návody" 10 %

zdraví" 7 %

restaurace" 10 % cestování za jídlem" 24 %


M

E

D

I

A

K

I

T

Nálada, design a fotky Naše grafika je krásná, vtipná, soudobá, a především funkční.  Chuťopis děláme tak, aby ho každý chtěl držet v ruce, listovat jím a nechat se pohltit jeho atmosférou. Přinášíme radost prostřednictvím kreativních nápadů a zároveň užitek prostřednictvím dobrých informací. Přemýšlíme o každé lince a každém písmenku, aby všechno mělo svůj smysl. Víme, jak udělat profesionální časopis, a přitom v něm nechat kus prostoru nadějným výtvarným talentům.

Jídlo

Lidé

Styl, prostředí a krajina

Spolupracujeme s těmi nejlepšími fotografy jídla, které tahle země nabízí a kteří fotí do jiných předních časopisů a knižních publikací. Snažíme se každou fotkou sdělit něco, co se ještě na stránkách jídelních časopisů neobjevilo: nový pohled, nový záběr, nové zpracování. Naším cílem je čtenáře inspirovat k vyzkoušení, vyvolat úsměv na tváři, dodat sebevědomí, že tohle zvládnou taky, a vyprovokovat touhu ochutnat. 

Z jakékoli strany se podíváte na jídlo, vždy je malou oslavou lidské pospolitosti - ať už jde o rychlou rodinnou všednodenní večeři, posezení s přáteli nebo pracovní oběd v restauraci. Chceme, aby si naši čtenáři všechno tohle uvědomovali, a aby si víc všímali lidí, kteří za přípravou jejich jídla stojí. Vracíme soustředění na jídlo tam, kam patří - někdy je to do kuchyně, někdy do restaurační kuchyně, někdy dokonce až na pole. 

Jídlo zasahuje do všech oblastí života. Velmi úzce souvisí s kulturou a místem svého vzniku, přestože se vaření odehrává v současnosti. Když vaříme se vzpomínkou na minulost, s pochopením, citem a porozuměním, teprve pak tím uzavíráme celý kruh. Zejména, pokud s tímto vědomím měníme přítomnost. Všechno to se snažíme na našich fotografiích a stránkách zachytit a přenést na čtenáře.


3 %

M

E

D

Cílová socio-demografie Věk 30+

I

Větší město

Vlastní bydlení

Vlastní auto

Tablet, smart phone

Stabilní příjmy

Zbytné peníze

vztah k jídlu Rádi vaří

Rádi jedí dobře

Rádi cestují

Vybíravost v surovinách

Vyhledávají doporučení

Chodí do restaurací

Sledují dění v gastronomii

vazby s okolím Online

Sociální sítě Komunikativní

Upřednostňují kvalitu

Dělí se o zážitky Nakupují informovaně

Chtějí pěkné věci

uznávané hodnoty Kultura Vlastenectví Zvídavost % 4

Tradice Rodina

Poctivost Hodnotní přátelé

K

I

T

skupina

Muži i ženy, rodina

Děti věk 6+

A

Chuťopis cílí na zkušenější, vyspělejší čtenáře, zajištěné, zvědavé, s vyššími nároky na jídlo, ochotné za dobrým jídlem cestovat. Naši čtenáři žijí ve větších městech, mají rodinu, stálé bydlení, jezdí autem, užívají si každoročně zimní i letní dovolenou a jsou aktivní.* Z inzertního pohledu jde o velmi bonitní a vnímavou cílovou skupinu, která vyhledává doporučení autorit, neboť veškerá svá rozhodnutí o nákupech dělá uváženě. Časopis je pro ně v tomto ohledu jednoznačně nejlepší zdroj informací.

Komfort (c) Chuťopis 2013-2014, www.chutopis.cz

M

E

D

I

A

K

I

T

Lidé & názory “Chuťopis není jen čtení, zábava a vzdělávání. Taky vyznání, životní styl, víra v dobré věci, snaha udělat naše životy lepší, touha po dobrých chutích a především láska k vlasti, která prochází žaludkem.”* Jana Florentýna Zatloukalová  zakladatelka, šéfredaktorka,  publisherka a vydavatelka kuchařek

Jana Florentýna Zatloukalová

Redakční tým

Důležití lidé

Za projektem Chuťopis stojí spisovatelka, bývalá šéfkuchařka, autorka několika mezinárodně oceněných kuchařských bestsellerů Jana Florentýna Zatloukalová. Ve svém vydavatelství se nyní kromě kuchařek soustředí i na gastronomický projekt Chuťopis."

Všichni, kdo pro Chuťopis tvoří texty, vyhledávají informace, pořádají rešerše, cestují, hledají, ptají se v rozhovorech a výzkumech, pročítají obecní kroniky, vyptávají se farmářů a nakonec sedí dlouhé hodiny u klávesnice, mají jedno společné: záleží jim na tom, abychom u nás v Česku znovu vařili dobře a smysluplně. Dávají časopisu svoji duši a víru, že poctivé suroviny ve spojení s poctivou prací mají na další život člověka větší vliv, nežli smlouva s ďáblem. Žádný instantní polotovar, ani ten nejlákavější, je neodvrátí od jejich vlastního přesvědčení, že brambora z Vysočiny je lepší, než deset ze Španělska.  

Iva Jakešová, food editor  dlouhodobá redaktorka časopisu Gurmet, vystudovaná knihovnice a zkušená majitelka známého pražského bistra"

Florentýna již deset let publikuje texty o jídle a věnuje se studiu tradiční české kuchyně. Její články pravidelně zveřejňují přední české časopisy jako například Apetit, Gurmet či Zahrádkář. Je uznávanou odbornicí, často citovanou v renomovaných denících a jiných médiích. 


Vladislava Vaněčková, editor  jazyků znalá, talentovaná, protřelá a výřečná editorka těch nejlepších českých knih o vaření, fanynka věděcké gastronomie" Niki Štrbian, photo director  přední česko-finská renomovaná fotografka s očima, které vidí krásno na první pohled

5 %

M

E

D

I

A

K

I

T

Ediční plán 2014 březen-duben 2014

září-říjen 2014

ZAHŘÍVACÍ ČÍSLO"

STRAŠIDELNÉ ČÍSLO"

Region: Malínský křen  velký průvodce krémovými polévkami  zimní gastronomie českých horských chat

Region: Veltruská obří dýně  velký průvodce zeleninovými přílohami  přijela pouť

květen-červen 2014

listopad-prosinec 2014

ČERVENÉ ČÍSLO"

SLADKÉ ČÍSLO"

Region: Kunratické jahody  velký průvodce domácími zmrzlinami  krvavá tajemství řeznické profese 

Region: Prostějovský cukr  velký průvodce domácím rautem  kultovní sváteční pečivo 

červenec-srpen 2014 POŽITKÁŘSKÉ ČÍSLO" Region: Sadská husa  velký průvodce grilováním  pikniková místa v ČR

Rozdělení rubrik je v časopisu Chuťopis následující:    APERITIV (Front of the book): Výzva, Styl regionu, Rozhovor, Kam na..., Milá Sally, Novinky, Kultura, Kredenc  PŘEDKRM: Zdravě, chutně, kulinárně, Zdraví prochází žaludkem, Výzva, Tradice, Od snadného ke hvězdám  HLAVNÍ CHOD: Chuťopisný region, Fajnšmekr, Profil, Velký průvodce, Styl  DEZERT (End of the Book): Láska mého života, Sladká tečka" Podrobnosti o jejich konkrétní náplni pro určité číslo vám rádi na požádání sdělíme. 

% 6


M

SLOVO

ŠÉFREDAKTORKY

E

D

I

A

K

I

T

"

Vážení inzerenti,* skládám k vašim očím, uším a především srdcím velký dík, že jste věnovali kus svého času a trpělivosti, abyste k sobě vpustili pár základních údajů o časopisu Chuťopis.* Jako každý jiný časopis, i tento zcela závisí na příjmech z inzerce. Přestože se k němu stavíme úplně jinak, než jiné redakce, a bereme ho jako logické pokračování toho, co se snažíme doopravdy udělat pro zlepšení českého stravování, Chuťopis by bez vás nemohl vzniknout a dále existovat.* Máme tedy o pár důvodů víc vážit si vaší pozornosti. Pokud se rozhodnete s námi spolupracovat, přímo tím podpoříte vyšší kvalitu jídla, zajímavější kuchařské i restaurační zážitky, tedy lepší život nás všech. Ale víme, že bez obchodní podstaty je každá dobrá myšlenka odsouzená k živoření jen na omezenou dobu, totiž než jejího tvůrce přejde elán a počáteční nával sil. Proto bychom s vámi rádi navázali plnohodnotný, smysluplný, oboustranně přínosný vztah.* Jakožto inzerenta vás budeme nosit na rukou a uplácet dobrým jídlem - především v časovém vypětí těsně před uzávěrkou. V mezičase si vás budeme hýčkat, zvát na zajímavé gastronomické akce, seznamovat se špičkovými šéfkuchaři téhle země. Necháme vás ochutnat, co jsme v naší vlastenecké kuchyni uvařili a upekli. Ze všeho nejvíc se vám však budeme snažit nabídnout kvalitní, cílenou, pozornou a vnímavou skupinu čtenářů. Máme připravený takový obsah, který žádný ze stávajících kuchařských časopisů nenabízí a který přesně tyto čtenáře přitáhne.* Jak jistě víte, inzerce v časopisu má mnohem větší dopad na nákupní rozhodnutí než jakákoli jiná forma reklamy. Pozornost tištěným médiím se v souvislosti s informační přehlceností televize a internetu podstatně zvyšuje. Rádi vás o tom přesvědčíme. Jsme tu pro vás (a samozřejmě pro dobré jídlo) a bude nám ctí tvořit Chuťopis společně s vámi.*

Sazby inzerce 2014

1/1

2/1

2. obálka

3. obálka

4. obálka

plná cena

55 000 Kč

100 000 Kč

130 000 Kč

70 000 Kč

80 000 Kč

partnerská cena

45 000 Kč

90 000 Kč

125 000 Kč

65 000 Kč

75 000 Kč

Ceny jsou platné pro referenční náklad 10.000 - 15.000 ks.   Menší formáty než jedna celostrana nejsou dostupné.  Partnerská cena je cena při minimálně třech opakováních.  Nabízíme další rozšíření inzertních možností v rámci elektronické verze pro tablety.  Aktuální inzertní balíčky propojující tisk, web, soc. sítě a PR naleznete v samostatné příloze. 

Specifikace Rozměr strany  cca 205 x 275 mm"

Rozlišení  300 dpi"

Spadávka  min. 3 mm, bezpečná vzdálenost textu 5 mm"

Obálka  odsazení grafiky o 5 mm u hřbetu z důvodu lepení"

Digitální formát  pdf/x-1a:2001 (kompozitní pdf, CMYK)"

Technologie tisku  CMYK

Kontakty Jana Florentýna Zatloukalová


Ředitel inzerce  Josef Souček  tel. 722 964 295  josef.soucek @chutopis.cz 

Key account manažer  Markéta Nohejlová  tel. 602 628 525  marketa.nohejlova @chutopis.cz 

Zvláštní editorka  Petra A. Nováková  tel. 603 436 006  petra.novakova @chutopis.cz"

Publisherka  Jana F. Zatloukalová  tel. 602 558 661  florentyna.zatloukalova @chutopis.cz 7 %

M

E

D

I

A

Shrnutí Myšlenka Chuťopis je podstatně víc, než jen pouhý časopis. Je to velký, viditelný, celoplošný gastronomický projekt, který zážitky spojené s jídlem nejprve vytváří, pak teprve o nich píše. Žádný jiný časopis nedokáže přenést svůj obsah do skutečného života tak jako tento.

Rozsah Chuťopis jakožto časopis má zpočátku 84 stran. Chuťopis jakžto projekt na podporu tradičního, místního jídla přichází v roce 2014 s pěti chuťopisnými regiony. Každý se bude věnovat jiné surovině, od malínského křenu až po sadskou husu.

K

Cílová skupina Chuťopis je časopis především pro náročnější, zkušenější, vyspělejší čtenáře, zajištěné, zvědavé, mlsné, ochotné cestovat za dobrým jídlem. Kvalitou, náměty a zpracováním jednoznačně předbíháme všechny stávající konkurenční časopisy.

I

T

Distribuce Zpočátku prodáváme časopis Chuťopis především v síti novinových stánků. Naším cílem je vybudovat stálou a rozsáhlou skupinu předplatitelů, prostřednictvím kterých bychom dosahovali nejméně 60 procent všech prodejů.

Odlišnosti Neustále pátráme po tradičních, poctivých českých receptech, po místních pěstitelích a chovatelích. Recepty a suroviny následně ve spolupráci s místními restauracemi uvádíme v život, abychom mohli naše čtenáře pozvat na výlet po Česku či do jejich vlastní kuchyně.

Všeobecné obchodní podmínky Poskytnutí inzertního prostoru se řídí platnými zákony a aktuální verzí ceníku."

!

1. Vydavatel si vyhrazuje právo odmítnout dle svého uvážení jakékoli reklamní zakázky či inzerenty." 2. Reklama musí být v časopise Chuťopis umístěna do jednoho roku od objednávky." 3. Umístění reklamy na konkrétní stránky nebo místa v časopisu je možné pouze na základě písemné objednávky a za příplatek." 4. Vyloučení inzerátů konkurence je možné pouze za příplatek a lze ho sjednat pouze při zakoupení inzerátu velikosti 2/1 (umístěného na dvou protilehlých stranách)." 5. Textové reklamy a reklamy, které nejsou vzhledem ke svému designu ihned rozpoznatelné jako reklama, budou vydavatelem dodatečně označeny slovem “Advertorial” nebo “Reklama”." 6. Klient je odpovědný za včasné dodání inzertních podkladů dle stanovených termínů. V případě pozdního doručení si vydavatel vyhrazuje právo vymáhat vzniklou škodu." 7. Při nečitelném, nesprávném, nebo nekompletním vytištění reklamy má klient nárok na slevu z celkové platby, avšak pouze do té míry, v níž se projevily tyto vady tisku. Rozsáhlejší odpovědnost vydavatele je vyloučena. Klient však nemá nárok na slevu, pokud chyba vznikla na základě vadných nebo neúplných podkladů." 8. Za reklamy umístěné na základě telefonické objednávky, případně při jejich obsahových změnách, nenese vydavatel žádnou odpovědnost." 9. Zrušení rezervace inzerce je možné pouze písemně. Do třech týdnů před uzávěrkou bude uplatněno storno ve výši 50 % ceny, později pak ve výši 100 % ceny." 10.Kontrolní nátisky budou poskytnuty pouze na vyžádání a oproti úhradě vzniklých dodatečných nákladů. Pokud klient nátisky neodsouhlasí včas dle dohodnutých termínů, bere se za to, že uděluje souhlas k tisku." 11.Povinnost zachování kvality tisku končí tři měsíce po zveřejnění inzerátu." % 8

12.Reklamace musí být podány nejpozději do deseti dnů od vydání časopisu." 13.Fakturovaná částka je splatná do 14 dní od doručení faktury." 14.Vydavatel je oprávněn zastavit zveřejnění objednaných inzerátů, pokud má vůči němu klient neuhrazené faktury." 15.Jestliže je platba za poskytnutý inzertní prostor v prodlení, má vydavatel právo na smluvní pokutu ve výši 12 % ročně a na úhradu nákladů spojených s vymáháním neuhrazené částky. Vydavatel může odložit vyřízení dalších objednávek až do úplného splacení neuhrazených částek a s nimi spojených nákladů." 16.Klient hradí veškeré náklady, spojené s přípravou jeho inzerátu, pokud o ni požádá vydavatele, jako jsou například kresby, litografie, reklamní texty, fotografie apod." 17.Dojde-li ke změně referenčního nákladu, uplatní se změny cen inzerce s okamžitou platností." 18.Klient má nárok na dvě bezplatné redakční korektury dodaných inzertních textů. Při každé další vyžádané kontrole bude účtován redakční poplatek ve výši 500 Kč za každou započatou čtvrthodinu práce příslušného pracovníka (korektora, editora, redaktora, případně grafika)." 19.Ceny uvedené v ceníku inzerce jsou bez příslušné DPH a dalších poplatků." 20.Místem daňového plnění je Praha, Česká republika." 21.Při nezaviněných poruchách tisku nebo zásahu vyšší moci má vydavatel nárok na zaplacení plné ceny, jsou-li zajištěny dodávky alespoň 50 % plánovaných výtisků. Při nižším dosaženém množství se fakturovaná cena úměrně krátí." 22.Klient nese veškeré právní následky za šíření svého reklamního sdělení, včetně odpovědnosti za případné zabavení nebo pokuty." 23.Reklamní a mediální agentury jsou povinny se při zastupování svých klientů těmito všeobecnými podmínkami řídit."

!

Tyto podmínky jsou platné od 1. října 2013." Vydavatel má právo je kdykoli změnit." (c) Chuťopis 2013-2014, www.chutopis.cz

Jediný časopis o jídle, který aktivně podporuje českou gastronomii. Lokálnost a sezónnost ještě nikdy předtím neměly tak jasný význam

Recommend Documents