JAN WOLF: PRAHA NABÍZÍ VÍC NEŽ JEN PAMÁTKY 54

PROSINEC 2016

PROSINEC 2016

COMMUNICATION ON-LINE TRAVEL BUSINESS

ČASOPIS PRO PROFESIONÁLY V CESTOVNÍM RUCHU

Mají se Mají eo obchodní bchodníí ředite ředit telé elé hot ho ottelů elů ředitelé hotelů míst ta a?? bát o místa místa? 16

Rozšíířeníí Rozšíření parko ovaccích zón n parkovacích zdražu uje ubytování ubytová ání zdražuje 22

Zaosttřeno Zaostřeno ahran hran niční iční na zzah zahraniční návšt návš štěvní těvn nííky: ky: návštěvníky: Středoč Střed doče eský ský kr kraj raj Středočeský 58

JAN WOLF: PRAHA NABÍZÍ VÍC NEŽ JEN PAMÁTKY 54

01_tit_c1216_DEF.indd 1

30.11.16 15:45

26. STŘEDOEVROPSKÝ VELETRH CESTOVNÍHO RUCHU souběžně s

TOP GASTRO & HOTEL

16. - 19. 2. 2017 Výstaviště Praha - Holešovice

www.holidayworld.cz ETRH NEJVĚTŠÍ VEL UCHU R O H Í N V O T S CE BLICE U P E R É K S E Č V

02_HW2017.indd 2

29.11.16 16:38

CzechTourism p ro vás Agentura CzechTourism a její zahraniční zastoupení prezentují Českou republiku jako turistickou destinaci na domácím i zahraničním trhu již od roku 1993. Využijte i vy našich mnohaletých zkušeností.

Oblasti spolupráce: — Zajišťování, podpora a koordinace marketingových aktivit v tuzemsku a zahraničí — Služby 19 zahraničních zastoupení s působností ve více než 30 zemích světa — Organizace více než 50 veletrhů ročně po celém světě — Realizace roadshow, workshopů a kulatých stolů pro B2B partnery — Koordinace press a fam tripů – participace na více než 600 cest ročně pro zahraniční novináře a touroperátory — Organizace pravidelných setkání s regionálními a B2B partnery — Podpora významných eventů — Vydávání propagačních materiálů o České republice – desítky titulů v různých jazykových mutacích — Zajištění výzkumné a vzdělávací činnosti — Mediální prezentace České republiky a odvětví cestovního ruchu

www.czechtourism.cz

03_CZT.indd 3

29.11.16 16:13

V lednu 2017 se představí zcela nový COT 220

220 vydání (poskládána za sebe by vytvořila řadu dlouhou 65,34 m)

65,34 m

25 276 stran formátu A4, 176 380 000 znaků (při průměrném počtu 5000 znaků na stránku)

176 380 000 4 šéfredaktoři (za dobu, co

COT business je jediným odborným titulem z oblasti cestovního ruchu s auditovaným nákladem. Ř EN O V A B

C

Nejsilnější číslo

COT business byl

časopisu mělo

mediálním partnerem

176

4

stran.

189

189 odborných akcí.

Kromě češtiny jste se na stránkách

COT business vychází, se vyměnilo 17 ministrů pro místní rozvoj).

COT business mohli setkat také se slovenštinou, angličtinou a dokonce arabštinou.

Vyčlenění anglické části do časopisu

2

Uspořádali jsme první

Czech Travelogue

1997

2011 2006

První vydání odborného časopisu pro cestovní ruch

04-05_novyCOT_svetlejsi.indd 4

2013 Byl rozeslán první

newsletter

29.11.16 15:44

COT business je jediný skutečně odborný B2B časopis v oblasti cestovního ruchu na českém trhu. V této oblasti nemá konkurenci, přináší hlavně inspiraci, novinky a trendy. Má potenciál určovat směr. Dle výzkumu agentury STEM/MARK (2016)

Od ledna 2017 bude časopis vycházet

V NOVÉ PODOBĚ s novými rubrikami, inovovaným obsahem a modernizovanou grafikou. Na základě přání čtenářů dostávají větší prostor analýzy a statistiky, případové studie a inspirace ze zahraničí, infografiky, rozhovory se zajímavými osobnostmi a další atraktivní obsah.

2017 Spuštění

Víte, že… … denní zpravodajství z cestovního ruchu najdete na portálu iCOT.cz? … C.O.T. media není jen vydavatelství a nakladatelství, ale úspěšně se věnuje také pořádání konferencí, diskusních snídaní a dalších eventů? ... kromě COT pro vás v současnosti vydáváme 15 dalších periodických titulů?

facebookového profilu

2015

2017 2016

Spuštění portálu

Časopis se představuje

Výzkum agentury s denním zpravodajstvím

04-05_novyCOT_svetlejsi.indd 5

v nové podobě

STEM/MARK

29.11.16 15:45

Pořád si ještě myslíte, že POČÍTAČE nezastanou PRÁCI I PŘI ŘÍZENÍ vašeho hotelu? (16)

AKTUALITY

8–11

ECTAA jednala s Evropskou komisí o opatřeních v oblasti dopravy

V lednu 2017 se představí zcela nový COT

Korutany – alpská terasa zalitá sluncem

MMR ČR: Nový zákon pomůže i cestovním kancelářím

Ve Štýrsku se chtějí v zimě zaměřit na rodiny s dětmi

Zimní Tourism X Games 2017 v Divokém srdci Evropy

Česká republika v popředí zájmu na německém i britském veletrhu

TÉMA MĚSÍCE

12–32

Travelviewer – moderní on-line řešení pro rezervaci zájezdů

HORECA & MICE

Anketa: srovnání systémů pro cestovní kanceláře a agentury

Milan Pavelka: Aplikace SOP přináší know-how a stabilitu do každého podniku

Mají se obchodní ředitelé hotelů bát o místa?

Jak zvýšit produkci přes globální distribuční systémy?

ACK ČR představuje novinky ze světa agentur IATA

41–50

Rozšíření parkovacích zón zdražuje ubytování

Konference VŠH se letos zaměřila na problematiku sdílené ekonomiky

Jak na náhrady v letecké dopravě?

13 praktických tipů pro úspěšný prodej konferencí a firemních akcí

Limity náhrady škod v dopravě

Praha bude hostit kongres kongresů

Pražské letiště se dočká přímého spojení s centrem města

I kuchaři mají svoji olympiádu!

Jak sestavit a efektivně prosadit moderní plán městské mobility?

OUTGOING & INCOMING ACK ČR radí a informuje: Víte, jak prakticky na využívání zákoníku práce?

33–40

REGIONY

51–65

Zprávy z A.T.I.C. ČR Vzdělávání jako konkurenční výhoda destinace

6 COT BUSINESS 12 • 2016

06-07_obsah_uvodnik.indd 6

30.11.16 15:47

COT business je nejlepší. Proto ho měníme… Jak známo, nic netrvá věčně, a tak vám musím (téměř se slzou v oku) oznámit, že tentokrát je to opravdu naposledy, kdy se na stránce s úvodníkem COT business setkáváte s fotografií onoho relativně mladého a ještě poměrně štíhlého sympaťáka, který pro vás v posledních deseti letech v pozici šéfredaktora připravoval tento časopis. Příští měsíc vás bude na této dvoustraně čekat úplně jiný snímek… Toto ale není zdaleka jediná změna, kterou časopis projde. Zatímco čtete tyto řádky, tým našich profesionálů dnem i nocí pilně pracuje na lednovém vydání, které se vám představí ve zcela nové koncepci. Je to reakce na výsledky průzkumu agentury STEM/ MARK, které ukázaly, že COT business vnímáte jako „jediný skutečně odborný časopis v cestovním ruchu“. Za toto hodnocení vám srdečně děkujeme! Přesto – nebo právě proto – jsme se rozhodli časopis změnit. Nechceme totiž usnout na vavřínech. Už proto, že to není právě komfortní poležení.

toho nebylo málo, přidám ještě jednu dobrou zprávu – i přes zkvalitnění obsahu zaplatíte nově za předplatné svého oblíbeného časopisu méně než dosud. To je dostatečně lákavá nabídka, ne? A jelikož chceme, aby COT byl i nadále časopisem reflektujícím vaše potřeby, budeme rádi, když nám napíšete svůj názor na jeho novou podobu. A stejně rádi budeme i za vaše náměty a tipy na články, za upozornění na nové produkty či trendy v různých segmentech cestovního ruchu i za další podněty. Těšíme se na ně! Děkuji vám za vaši přízeň v uplynulých měsících. Jménem celé redakce vám přeji radostný a pokud možno klidný konec roku a úspěšné vykročení do roku nového! Petr Manuel uel Ulrych [email protected] [email protected]

Už za necelý měsíc se proto můžete těšit na inovovanou obsahovou strukturu, jinak pojaté rubriky a zcela přepracovaný layout. Vzali jsme si totiž k srdci vaše přání, která zazněla ve zmiňovaném průzkumu. „Nový COT“ proto bude časopisem, který jste si přáli. Naváže na to nejlepší z minulosti a přidá to, po čem jste v průzkumu volali. A aby

ET 15 L OSTÍ ŠEN ZKU RU O B VO SPECIALISTA Hotely Gastronomické provozy SLUŽBY Koupě a prodej hotelů a restaurací Konzultace Odhad tržní ceny Zástupce (Partner) ACCOR Hotels pro rozvoj franšízové sítě v ČR Financování akvizic i provozu hotelů

www.jan-hospitality.com

Jan Wolf: Praha nabízí víc než jen památky Zaostřeno na zahraniční návštěvníky: Středočeský kraj Do středních Čech přijelo ve 3. čtvrtletí o 10,8 % více turistů Na kole i po vodě napříč středními Čechami Ve středočeských skiareálech investovali před sezonou miliony korun

ON-LINE

66–70

Špatným PR se na internetu potopíte snadno a rychle. Jak se toho vyvarovat? Devět on-line marketingových nástrojů, které vám usnadní komunikaci

TÉMA LEDNOVÉHO ČÍSLA:

Nový projekt Praha pod trojrohým kloboukem

SERVIS COT

71–81

Domácí cestovní ruch, predikce roku 2017, Ústecký kraj Uzávěrka: 8. 12. 2016

Okénko ČSÚ: Úspěšná letní sezona i v letošním roce Institut turismu změřil přínos velkých akcí pro cestovní ruch Jak získat a udržet kvalitní zaměstnance? Odvětví gastronomie trápí zastaralé vzdělávací osnovy Personální poradna: Jak ovlivnit chování zaměstnanců ve firmě

TÉMA ÚNOROVÉHO ČÍSLA: Výjezdový cestovní ruch, pojištění, Plzeňský kraj Uzávěrka: 16. 1. 2017

Ohlédnutí za veletrhem Czech Travel Market

12 • 2016 COT BUSINESS 7

06-07_obsah_uvodnik.indd 7

29.11.16 15:19

AKTUALITY PLZEŇSKÝ KRAJ

MMR ČR: Nový zákon pomůže i cestovním kancelářím Pravidla pro prodej zájezdů a spojených cestovních služeb po 1. 7. 2018

Prodej zájezdů cestovních kanceláří z třetích zemí

Odborné veřejnosti je již delší dobu známo, že Ministerstvo pro místní rozvoj připravuje nový zákon, kterým bude do českého právního řádu transponována směrnice EU č. 2302/2015, o souborných cestovních službách a spojených cestovních službách. Navrhovaný zákon nabyde účinnosti k 1. 7. 2018. Zatímco se na odborných fórech často hovoří o nových povinnostech, už méně se ví to, jaké jsou přínosy směrnice a chystaného zákona. Přínosy totiž nelze vnímat jen na straně spotřebitele. Pozorného čtenáře nová směrnice příliš nepřekvapí. Mnohé z toho, co dříve judikoval Soudní dvůr EU, je nyní výslovně uvedeno ve směrnici (např. náhrada nemateriální újmy nebo zájezd dle individuálních požadavků zákazníka). Návrh transpozičního zákona, jenž bude měnit zákon č. 159/1999 Sb., který se bude týkat jak zájezdů, tak i SCS, mění i občanský zákoník, který bude obsahovat úpravu vztahující se výlučně na zájezdy (obsah smlouvy, odstoupení od smlouvy, odpovědnost za plnění, náhrady a slevy, pomoc v nouzi atd.). Podrobnější pravidla směrnice významně zpřesňují právní úpravu, která jednoznačně přispěje k vyšší právní jistotě nejen na straně spotřebitelů, ale i na straně podnikatelů. Ministerstvo po konzultaci se zainteresovanými subjekty rozhodlo, že při transpozici nepůjde nad míru, která je nezbytně nutná k zajištění včasné a řádné transpozice směrnice.

Služební cesty V souladu s požadavky praxe zákon stanoví, že pravidla vztahující se na zájezdy (či SCS) se neuplatní na pracovní cesty zakoupené na základě obecné smlouvy o pořádání pracovních cest mezi obchodníkem a jinou fyzickou či právnickou osobou,

která jedná za účelem souvisejícím s její obchodní činností, podnikáním, řemeslem nebo povoláním. Jinak řečeno, přísná pravidla o prodeji zájezdů (či SCS) se neuplatní na služební cesty, pokud jejich pořádání bude předmětem obecné smlouvy o pořádání služebních cest. Jde o prag-

a konzulární pomoci nebo/a zprostředkováním komunikace na dálku či s nalezením náhradního cestovního řešení. Nadto zákon, na rozdíl od stávající právní úpravy, výslovně upraví pro cestovní kanceláře možnost účtovat si za pomoc přiměřený poplatek.

Foto: Shutterstock.com

matické ustanovení, které odráží názory dlouhodobě zastávané mnoha profesními spolky. Z hlediska ochrany spotřebitele šlo často o poněkud nadbytečnou dvojí ochranu, kdy za cestujícího odpovídal jak zaměstnavatel, tak i cestovní kancelář.

Pomoc v nouzi Směrnice a zákon upravovaly povinnost cestovní kanceláře poskytnout zákazníkovi pomoc v nesnázích. Přičemž kromě judikatury nebyly nikde dány přesnější indicie v jakém rozsahu a jaká pomoc má být poskytnuta. Zákon v této souvislosti poskytne cestovním kancelářím větší jistotu. Pomoc má být v návaznosti na čl. 16 směrnice poskytnuta zejména podáním náležité informace o zdravotnických službách, místních orgánech

Omezení nákladů na ubytování v případech mimořádných a neodvratitelných okolností Mnozí podnikatelé mají jistě v paměti situaci z roku 2010, kdy došlo k uzavření leteckého provozu v Evropě z důvodu výbuchu sopky Eyjafjallajökull. To vedlo od 14. 4. 2010 k narušení 100 000 letů a 10 milionů cest. Cestovní kanceláře byly nuceny postarat se o své zákazníky. Přičemž se různily právní názory na to, jak dlouho a v jakém rozsahu má být pomoc poskytována. Zákon v návaznosti na směrnici omezuje pomoc cestovní kanceláře v takovéto situaci, kterou nazýváme „mimořádnou a neodvratitelnou událostí“ na 3 noci, po které bude povinna postarat se o ubytování zákazníka.

Na rozdíl od směrnice 90/314, nová pamatuje i na prodej zájezdů cestovních kanceláří ze třetích zemí. Toto novum je jistě přínosem, neboť nejen že se za cestovní kancelář považuje i subjekt z třetí země, ale protože tomuto subjektu (či jeho prodejci v EU) ukládá stejné povinnosti jako cestovní kanceláři, která je v ČR usazena. Tato právní úprava jistě přispěje ke spravedlivější soutěži na trhu.

Odstoupení zákazníka od smlouvy v případě mimořádných a nevyhnutelných okolností Na první pohled by se mohlo zdát, že u práva zákazníka na odstoupení od smlouvy o zájezdu v případě výskytu mimořádných a nevyhnutelných okolností jde spíše o přínos na straně spotřebitele. Ale právě dikce směrnice a zákona zajišťují, že práva nebude moci být jednoduše zneužito na úkor cestovní kanceláře. Zákon totiž stanoví, že toto právo budou mít zákazníci pouze za splnění dvou podmínek. Za prvé, okolnost musí nastat v destinaci nebo jejím bezprostředním okolí. Za druhé, okolnosti musejí mít výrazný dopad na poskytování souborných služeb nebo na přepravu osob do destinace.

Srovnatelná pravidla pro prodej zájezdů a SCS ve všech členských státech Díky požadavku plné harmonizace a přesnější právní úpravě, budou mít podnikatelé v cestovním ruchu po 1. 7. 2018 skutečnou jistotu srovnatelnosti podmínek v členských státech. Navíc lze předpokládat, že srovnatelnost podmínek ochrany spotřebitele podpoří přeshraniční nákupy. Je tedy zřejmé, že nová právní úprava přinese podnikatelům v cestovním ruchu také zcela konkrétní pozitiva. -mmr-


08_MMR.indd 8

29.11.16 17:12

AKTUALITY STŘEDOČESKÝ KRAJ

Zimní Tourism X Games 2017 v Divokém srdci Evropy Čtvrtý ročník zimních Tourism X Games zve profesionály cestovního ruchu na Šumavu a do Bavorského lesa. V rámci česko-německé spolupráce se hry tentokrát uskuteční v malebné přírodě Velkého Javoru (Grosser Arber), večer pak na šumavské straně v hotelu Orea Resort Horizont. V pátek 3. března a v sobotu 4. března budou týmy z cestovních kanceláří, krajů, hotelů z regionů České republiky, ale i Německa a Ruska nejen soutěžit a relaxovat, ale následně i poznávat tuto unikátní krajinu dvou národních parků. „Mimo sportovní a večerní program chystáme pro naše účastníky zajímavý doprovodný program – na sobotu povídání s legendou Šumavy Emilem Kintzlem v Muzeu lyžování, připravený ve spolupráci s Plzeňským krajem, a následně návštěvu některé ze skláren v Bavorském lese,“ říká Filip Remenec, organizátor akce.

„Jsem rád, že se v rámci naší příhraniční spolupráce podařilo připravit tyto Zimní Tourism X Games přímo v Divokém srdci Evropy, takže se soutěžící podívají na jedinečnou přírodní krásu jak na německé straně v Bavorském lese, tak na Šumavě v Železné Rudě,“ říká ředitel Německé turistické centrály Karel Zelený.

Vrcholem večera bude samozřejmě vyhlašování vítězů, kteří si odnesou památeční trofej a zajímavé ceny, jako jsou ubytování v hotelech po celé Evropě či vouchery do top restaurací a další. Večer doprovodí jako obvykle bohatý raut a skvělá vína z Moravy.

Sportovní disciplíny budou opět nejen tradiční, ale také méně obvyklé, aby si na své přišel každý. Velký Javor si účastníci užijí při klasickém slalomu, sjezdu na sáňkách, kde si milovníci zimy opráší své dětské zážitky, ale také při štafetě na sněžnicích. Další sporty zaměřené na zruč-

nost, přesnost a další dovednosti budou postupně odtajňovány na webových stránkách projektu (www.tourismxgames.cz) či jeho facebookových stránkách (www. facebook.com/tourismxgames). „Vítám, že budeme moci profesionálům cestovního ruchu předsta-

vit Plzeňský kraj a v rámci naší spolupráce s regionem ArberLand i Velký Javor, tedy ‚Krále bavorského lesa‘. Osobně se těším, že si zasportujeme nejen s českými partnery, ale i německými kolegy,“ komentuje Ilona Šnebergrová, vedoucí oddělení cestovního ruchu Plzeňského kraje.

Speciální show při hře na lahve chystá hudební duo Flaškinet, večer samozřejmě doprovodí i produkce DJ či karaoke.

TOURISM

GAMES

www.tourismxgames.cz www.facebook.com/TourismXGames

PARTNEŘI TOURISM X GAMES Hlavní partneři:

Partneři:

Patroni:

Mediální partner:


09_TXGMS.indd 9

30.11.16 14:07

AKTUALITY PLZEŇSKÝ KRAJ

Aktuální kraťasy Air France – KLM vytvoří nízkonákladovou dceru Francouzsko-nizozemská letecká společnost Air France – KLM plánuje vytvořit novou dceřinou firmu, která by fungovala s nižšími náklady. Firma uvedla, že tak chce lépe konkurovat aerolinkám ze zemí kolem Perského zálivu, zlepšit hospodaření a znovu být lídrem trhu. Firmě v posledních letech uškodily spory se zaměstnanci, zejména pak časté stávky personálu Air France. Nová společnost zatím nemá název. Příští rok by měla začít poskytovat lety na střední vzdálenosti a v roce 2018 i lety dálkové včetně dovolenkových. Ačkoliv má nový podnik fungovat s nižšími náklady, typická nízkonákladová společnost to podle managementu

nebude. Piloti Air France budou do nového podniku převedeni na dobrovolné bázi, uvedla podle agentury AFP firma. Nový podnik by měl mít do roku 2020 k dispozici flotilu deseti letadel pro dálkové lety.

Pražské letiště se zaměří na cestující ze Saska Pražské letiště se chce po dokončení dálničního spojení do Drážďan zaměřit na nalákání nových cestujících z německého Saska. Marketingová kampaň, která má oslovit čtyři miliony obyvatel německé spolkové země, má začít napřesrok. ČTK to řekla mluvčí pražského letiště Marika Janoušková. Konkrétní podoba kampaně, tedy v jakých médiích bude pražské letiště svo-

je služby inzerovat, zatím ale dohodnutá není. Dostavba dálnice D8 do Německa podstatně rozšíří spádovou oblast pražského letiště. To věří, že se mu může podařit oslovit potenciální zákazníky žijící do dvou hodin dojezdu od letiště, kam by v případě otevření dálnice spadala i velká část saského pohraničí. Přesvědčit německé cestující, aby místo z Drážďan letěli z Prahy, bude ale trvat několik let, dodala Janoušková.

Z letiště v Mošnově začala létat linka do Milána Z mezinárodního letiště Leoše Janáčka v Mošnově na Novojičínsku začala minulý měsíc létat pravidelná linka do italského Bergama nedaleko Milá-

na. Města propojuje dvakrát týdně společnost Ryanair letadly typu Boeing 737-800. Z Milána startuje letadlo v neděli, vždy v 19.20 a v Ostravě přistává ve 20.50 hod. O 25 minut později již startuje let na opačné trase. Čtvrteční linka odlétá z italské metropole ve 12.30 a do Ostravy přilétá ve 14.00 hod. Zpět do Milána odlétá ve 14.25. Doba letu na jedné trase se pohybuje okolo devadesáti minut, cena letenek začíná už na necelých třech stech korunách. Nízkonákladový Ryanair na trasu nasadí letadla typu Boeing 737-800. Stejné stroje firma používá od roku 2013 na trase Ostrava– Londýn.

-čtk- a -red-

LUKRATIVNÍ HOTELY NA PRODEJ HOTEL je situován NA HLAVNÍ TŘÍDĚ PRAHY 5, se snadnou

KOMPLEX nemovitostí VE STŘEDOČESKÉM KRAJI (50 km od Prahy)

dostupností jak do obchodního,

- Hotel

CENTRU JIHOČESKÉHO MĚSTA. Je ve výborném

tak i historického centra.

- Několik restaurací včetně

stavu bez nutnosti rekonstrukce.

Kategorie: 3* Počet pokojů: cca 50 Gastro provozy: Ano

ubytovacích kapacit - Kemp - Rybník pro sportovní rybolov - Stavební pozemek vhodný pro výstavbu resortu, či jiného

HOTEL je situován přímo V HISTORICKÉM

Kategorie: 4* Počet pokojů: cca 50 Gastro provozy: Ano Konferenční prostory: Ano

rekreačního zařízení

kontakt | Václav Hříbal | tel. +420 725 293 269 | [email protected] | Václavské náměstí 43, 110 00 Praha 1

CHCETE KOUPIT? CHCETE PRODAT? www.jan-hospitality.com


10_kakt_reality.indd 10

29.11.16 16:58

11_Aeroflot.indd 11

29.11.16 16:13

TÉMA MĚSÍCE PLZEŇSKÝ KRAJ

Anketa: srovnání systémů pro cestovní kanceláře a agentury Máte cestovní kancelář nebo agenturu a hodláte investovat do nového systému pro správu a prodej zájezdů? Pak by vás mohlo zajímat porovnání jednotlivých řešení, která jsou aktuálně k dispozici na tuzemském trhu. Oslovili jsme přední hráče a požádali je o odpovědi na pár otázek, které by vám při rozhodování mohly pomoci.

1) Kolik uživatelů má váš systém v ČR a na Slovensku? 2) Co považujete za hlavní výhodu svého systému oproti konkurenčním řešením? 3) Jaké jsou náklady na pořízení a používání vašeho systému? 4) Na jaké novinky se mohou těšit vaši klienti v příštích měsících?

JAN DUFFEK Darkmay (systém CeSYS) 1) Celkem se jedná o 900 uživatelů v České republice, na Slovensku a v Maďarsku. 2) Snažíme se soustředit na naše klienty a posouvat možnosti CeSYSu kontinuálně na vyšší úroveň. Za důkaz, že se nám to daří, považujeme i úspěšný provoz CeSYS na Slovensku a v Maďarsku. A předpokládáme, že se během příštího roku vydáme i do dalších evropských destinací. 3) Konečný roční náklad na provoz systému CeSYS Standard (střední verze systému) je při roční platbě licence 10 837 Kč bez DPH.

4) Na podzimním CeSYS Live!, který proběhl v listopadu v Plzni, Praze, Brně, Ostravě, Olomouci, Bratislavě a Košicích jsme představili novou evidenci prodeje – Obchodní případy. Vše, co cestovka nabízí a prodává, ať už na webu, nebo osobně v kanceláři, může nyní evidovat, aktualizovat a poté sledovat jednoduchým způsobem na jednom místě v administraci CeSYSu. Dále jsme přidali další vyhledávací kritéria do interního Vyhledávače CeSYS. Nově lze vyhledávat např. dle vzdálenosti ubytovací kapacity od moře respektive sjezdovky, vybavení ubytovací kapacity (např. venkovní bazén, vnitřní bazén atd.). Na příští rok pak chystáme další novinky, které si jako obvykle nechám pro sebe, a představíme je postupně na našich Modrých setkáních v krajských městech.

MARTIN KRČMÁŘ AnChoice (systém AnChoice) 1) Aktuálně se pohybujeme okolo 450 uživatelů v České republice a rádi bychom toto číslo zaokrouhlili na 500 do konce letošního roku. Na Slovensku zatím aktivně nepůsobíme, ale i tak mezi naše klienty patří cca dvě desítky tamních subjektů. 2) Od začátku klademe velký důraz na snadné a intuitivní ovládání systému. Jsme si vědomi toho, že se naši uživatelé potřebují věnovat důležitějším aktivitám, než je přemýšlení nad úpravou webové stránky, složitou tvorbou nabídky pro své


12-14_Anketa_iCOT.indd 12

30.11.16 15:49


klienty či nad náročným ověřováním dostupnosti zájezdu a jeho rezervací. Proto se jim snažíme uvedené i další kroky maximálně usnadnit. Úpravu webu u nás zvládne opravdu každý. Nabídkové letáky či e-maily jsou vytvořeny několika kliknutími myši a ověření dostupnosti a následná rezervace přímo ze systému jsou otázkou minuty. Protože většina z nás pracovala v cestovních kancelářích či hotelech, dovolujeme si tvrdit, že potřeby našich uživatelů známe. Díky letitým osobním vztahům s majoritou touroperátorů zastoupených v systému jsme taktéž schopni rychleji dosáhnout případných oprav dodaných chyb. Další předností jsou bezesporu také naše „Sloučené a obohacené hotely“, kde jsme díky mravenčí práci dosáhli sloučení názvů stejného hotelu od různých CK pod jeden a také hlavně doplnili přesnou polohu hotelu v mapě a taktéž přidali nezávislé cestovatelské recenze od světové jedničky TripAdvisor. 3) V porovnání s variantou tvorby podobného webu a nástrojů na jeho pozadí pro jednotlivou kancelář či agenturu, se jedná o drobné. Náklady na vývoj a provoz takovéhoto objemného systému se počítají v milionech a na trhu existuje velmi málo subjektů, které si takový luxus mohou dovolit. Díky tomu, že nabízíme náš systém stovkám uživatelů, dochází k rozložení nákladů, a naši uživatelé tak mají již za 850 Kč měsíčně podobný systém jako špičkové internetové agentury. 4) Letos se nám podařilo dokončit důležitou novinku v podobě komplexní evidence obchodních případů, kdy mají naši uživatelé na jednom místě okamžitý přehled o průběhu práce s jednotlivým klientem od poptávky přes rezervace, smlouvu, platby a odbavení až po fakturaci provize. Do budoucna plánujeme další přelomovou novinku, kterou jistě ocení nejen stálí, ale i noví uživatelé. Její obsah si však zatím necháme pro sebe. Věřím, že se její představení podaří již na veletrhu GO 2017 v Brně.

TOMÁŠ NOVOSAD MagicWare (systém is>tour) 1) Celkem je náš systém nasazen nyní u 52 CK + dalších 8 CK je ve fázi implementace a budou brzo zveřejněny. Zají-

mavým číslem je počet odbavených klientů ve všech našich běžících systémech. Za posledních 12 měsíců tady dosahujeme čísla 786 000! 2) Dříve jsme za svou výhodu považovali on-line rezervaci. Dneska vidíme hodnotu v rozsahu systému, množství lidí na naší straně, kteří jsou připraveni postarat se o vaše požadavky, ale především v počtu nasazení systému. Rozšířenost systému přináší standardizaci a díky tomu zlevnění mnoha funkcí a prvků. Zároveň jsme stále připraveni řešit každého zákazníka individuálně, pokud to potřebuje. Díky tomu najdete náš systém u malých cestovních kanceláří s tisíci odbavenými klienty ročně i u největších cestovních kanceláří v Čechách a na Slovensku se statisíci odbavených klientů ročně. 3) Našim cílem je přinášet ekonomicky schůdná řešení formou široce použitelných funkcí a produktů, ale rozšiřitelná do exkluzivních řešení. Licence je odstupňována podle počtu odbavených osob ročně, takže se může základní verze pohybovat od 100 000 Kč po několik milionů Kč. Ideální cesta jak zjistit konkrétní ceny a přínosy, je pozvat si Magic konzultanta. Cena mnohdy překvapí, a to i mile. Konzultanty jsou u nás i lidé, kteří dlouhá léta v některé cestovní kanceláři pracovali. Díky tomu mohou přinést zajímavé a zasvěcené pohledy na věc. 4) Řadu let jsme v našem redakčním systému stavěli weby velmi individuálně. Ale mnoho klientů chce spíše rychlé funkční řešení než designový unikát. Proto přicházíme se sadou šablon webových prezentací, které obsahují vše důležité od responzivity přes SEO až po vlastní správu obsahu. Máme řadu nových propojení na externí systémy, ze kterých můžete čerpat hotelové kapacity či letenky. Množství těchto propojení se bude dále určitě zvyšovat. Máme v realizaci nové funkce i do našich mobilních aplikací, a to jak pro delegáty, tak pro koncové klienty. Do ostrého provozu vstoupil modul pro provozovatele vozových parků. Je zde k dispozici rozplánování jednotlivých vozů na minuty, plánování řidičů atd. V neposlední řadě můžeme oznámit úspěchy na maďarském a polském trhu, a to

nejen po stránce jazykových překladů, ale kompletní podpory a napojení na místní distribuční sítě. K poslednímu bodu stojí za zmínku plnohodnotné propojení se systémem Merlin – dominantním distribučním systémem na polském trhu. Díky těmto možnostem podporujeme prodej našich zákazníků na více trzích.

PETR SLOVÁK STOVKA SOFTWARE (systém STOVKA) 1) Rezervační systém STOVKA v současnosti používá přibližně 400 uživatelů v 35 cestovních kancelářích v České republice. 2) Náš rezervační systém je ideálním řešením pro menší až střední cestovní kanceláře, které si na jednu stranu nevystačí s jednoduchým evidenčním systémem, ale na druhou stranu si nemohou dovolit investovat statisíce nebo miliony do nového řešení. STOVKA je pro ně komplexní řešení, které zajistí nejen funkcionality rezervačního systému, ale také moderní webové stránky optimalizované i pro mobilní zařízení. Individuální přístup ke klientům pro nás není jen fráze, ale denní realita. 3) STOVKU poskytujeme našim zákazníkům formou měsíčního poplatku. Měsíční poplatek v řádu jednotek tisíců Kč zahrnuje pronájem systému, webhosting, pravidelné upgrady systému a také hotline. Výše tohoto poplatku je dána počtem uživatelů a využívanými moduly, jejichž složení je možné v průběhu spolupráce libovolně měnit. Mimo měsíční paušál je nutné počítat také s počátečními náklady, které jsou spojeny se zaškolením uživatelů, počátečním nastavením, importem dat a individuálními úpravami, které klienti požadují. Nicméně nejvyšší finanční položkou při pořizování rezervačního systému bývá zprovoznění www stránek, které se vždy přizpůsobují nejen designově, ale i funkčně potřebám cestovní kanceláře, charakteru a rozsahu nabízených zájezdů, ale také cílové skupině, kterou má web za úkol oslovit. Typický web vycházející ze standardizovaných šablon s potřebnými úpravami v designu a funkčnosti znamená investici většinou mezi 30 000 a 70 000 Kč. 12 • 2016 COT BUSINESS 13


29.11.16 15:40


4) V tuto chvíli připravujeme import objednávek z jiných systémů přes API rozhraní. Rozhraní je vytvořeno a první partneři již připravují implementaci do svých systémů. Během několika měsíců budeme připraveni na EET (elektronickou evidenci tržeb). Cestovní kanceláře používající STOVKU budou mít tímto vyřešené starosti s hotovostními platbami i platbami kartou v dostatečném předstihu před tím, než na ně dopadne zákonná povinnost v této oblasti.

PETRA WAGENKNECHTOVÁ Open Travel (systém Open Travel Network) 1) Před 16 lety jsme se pustili do tvorby prvních cestovatelských webů. Dnes již můžeme snad bez nadsázky tvrdit, že se s našimi službami setkala většina českých touroperátorů. S některými kancelářemi spolupracujeme téměř od prvopočátků a poskytujeme jim opravdu

komplexní řešení: grafické služby, provoz webu a prodejního systému, zpracování dat od zahraničních partnerů, export k českým a také zahraničním prodejcům, SEO servis, podporu pro on-line marketing a affiliate prodej a další. Z naší databáze zpracovává zájezdy většina provizních prodejců a portálů. Naše služby tak přímo nebo zprostředkovaně využívá několik set cestovních kanceláří a agentur. 2) Umíme systém přizpůsobit. Ačkoli všechny naše služby stojí nad společným jádrem, zpracování může být pokaždé úplně jiné. Proto také v našem portfoliu najdete řadu specialit. Programujeme na míru. Pokud to klient požaduje, doplníme do systému nové funkce, upravíme exporty nebo zpracujeme import dat zahraničního partnera. Systém jsme nedávno rozšířili o modul pro rezervaci ubytování, který umožňuje touroperátorům nabídnout k on-line rezervaci i pobyty s volným termínem, tedy nad rámec klasických zájezdů.

3) Standardní ceny provozu našich služeb najdete na našem webu (opentravel.cz). O pořizovacích nákladech hovoříme většinou v souvislosti s počáteční přípravou webových stránek. Pokud si pro svůj nový web ale vyberete některou z našich responzivních grafických šablon, náklady na pořízení webu mohou být zanedbatelné. 4) Na nedávném veletrhu Czech Travel Market jsme představili nový modul pro on-line rezervaci ubytování. V souvislosti s tím nás čeká v nejbližší době řada implementací na stránky našich partnerů a chystáme i nové funkce a rozšíření. Čerstvou novinkou je modul pro vytváření speciálních skupin zájezdů (tzv. kolekcí), které mají široké využití pro nejrůznější marketingové aktivity (v PPC kampaních, e-mailingu, pro optimalizaci, akce pro provizní prodejce a další), a to nejen na webu touroperátora, ale i jeho partnerů.

Anketu sestavil: Petr Manuel Ulrych Foto: Shutterstock.com

Každý den nové zprávy ze světa turismu 14 COT BUSINESS 12 • 2016


30.11.16 15:48


Travelviewer – moderní on-line řešení pro rezervaci zájezdů Před pěti lety dostala cestovní kancelář Neckermann jedinečnou příležitost stát se jedním z prvních zákazníků kompletně nové technologie v cestovním ruchu, nazývanou Player/HUB technology. V současné době již tuto technologii využívají všichni velcí touroperátoři v Německu. V České republice je to kromě CK Neckermann i CK Fischer a pravděpodobně brzy budou následovat další. Pojďme se podívat na výhody tohoto řešení.

Player/HUB zaručuje vysokou rychlost, kvalitu, množství a přesnost při načítání dat a jejich zobrazení v on-line webových aplikacích. Díky této technologii mohou touroperátoři snadno a rychle sestavit zájezd v podobě tzv. dynamických balíčků, kdy se na základě geo kódů automaticky spárují komponenty letů a hotelů. Majitel Hubu se může snadno připojit k playerům mnoha dalších touroperátorů (letecké společnosti, hotelové řetězce atd.), takže si může snadno vytvořit tzv. „Multi-touroperator Hub“ bez větších nákladů a úsilí. Toto je možné jen díky tomu, že všechna data jsou upravena do tzv. EDF formátu (v němčině Einheitliches Datenformat; pozn.autora). Všechny druhy turistických služeb jsou přepsány do stejné datové struktury. Většina touroperátorů používá technologii k produkci dat, resp.

pro B2C webové aplikace. CK Neckermann je jednou z mála cestovních kanceláří, která vlastní plně rozvinutý B2B rezervační systém s názvem Travelviewer od společnosti Peakwork, sídlící v Düsseldorfu. Travelviewer umožňuje rezervovat on-line nejenom všechny nabídky CK Neckermann, ale také téměř všechny produkty zahraničních značek skupiny Thomas Cook Group (Neckermann, Thomas Cook, OGER zájezdy, Bucher Reisen, Air Marin). Doba odezvy je velmi krátká. Prodejce cestovní agentury má mnoho možností pro individuální vyhledávání a díky tzv. Geotree může získat rychlý přehled o nabízených destinacích a aktuálních cenách. Zajímavým řešením je rozdělení vyhledávací masky na základní přehled o destinacích, přehled jednotlivých pobytů a detail nabídky. Díky tomu má prodejce

možnost velmi snadno a přehledně přecházet z jedné úrovně do druhé, popř. změnit parametry pro vyhledávání. V detailu nabídky je zobrazena cena za pobyt pro jednotlivé cestující osoby, u leteckých zájezdů pak také informace o letu. Je-li žádost o rezervaci kompletní, prodejce cestovní agentury vidí výslednou cenovou nabídku pro každou osobu s informací o případných slevách, jako např. slevy pro děti, speciální akce a jiné další. Velmi užitečná je také možnost vložit nabídku do vlastního výběru, kam si prodejce může uložit více nabídek pro jednoho klienta a vytisknout je, popř. poslat e-mailem. Součástí takové nabídky je kompletní popis a fotografie hotelu. Rezervace provedené v call centrech nebo v jiných rezervačních systémech spojené s CK Neckermann mohou být načteny v Travel-

vieweru. Prodejce má možnost vytisknout cestovní smlouvu, provádět změny v rezervaci, a CK Neckermann má tak vždy přehled o stavu všech svých rezervací. Travelviewer neustále vylepšujeme, v současné době systém velice usnadňuje rezervaci dynamických balíčků, jejichž prodeje se enormně zvyšují. Nabízí klientům více možností, zejména pokud jde o letecké cestování. Díky webové aplikaci je možné použít Travelviewer velmi snadno a všude.

Autorem textu je Pavel Rath, ředitel eCommerce CK Neckermann.


15_playerHub.indd 15

01.12.16 10:00


Mají se obchodní ředitelé hotelů bát o místa? Umělá inteligence v hotelových systémech může v budoucnosti převzít práci mnoha zaměstnanců v cestovním ruchu, ale kde jinde tedy budou lidé pracovat, když ne „ve službách“? Když v březnu letošního roku zaplavila servery věnované moderní technice zpráva, že počítač AlphaGo od Googlu porazil jihokorejského velmistra Lee Se-dola v jedné z nejsložitějších her světa Go, nikdo v hotelové branži tomu asi nevěnoval pozornost. Proč taky? Go je hra o řád složitější než šachy a byla vždy považována za doménu člověka. Stejně jako třeba řízení automobilu. A ejhle, ono nám najednou po světě jezdí tisíce aut bez řidiče. Americké státy jako Nevada či Kalifornie již legislativně schválily provoz automaticky řízených vozidel. Bezpilotní automobily od firem Google, Tesla, ale i tradičních výrobců BMW, Audi či Volvo, již najezdily stamiliony kilometrů. Dosud s menší nehodovostí než průměrný člověk. A to je teprve začátek. Jedno auto se vybourá a poučí se z toho okamžitě všechna ostatní auta přes internet (nejpozději večer, až zaparkujete v garáži, kam dosáhne vaše domácí Wi-Fi). Když se vybourá jeden řidič, poučí se z toho v lepším případě on, v horším ani on. Pořád si ještě myslíte, že počítače nezastanou práci i při řízení vašeho hotelu? Že hosta za pár let nepřiveze z letiště taxík bez řidiče a do pokoje se nedostane přes elektronický klíč zaslaný do mobilu, skrz který si cestou z letiště ještě sám doplní check-in údaje? Kde jinde mohou v hotelu systémy nahradit člověka?

Technologie člověka o práci nepřipraví Představte si, že se na TripAdvisoru nebo Facebooku belgického manažera, který před týdnem přespal ve vašem hotelu, objevila v holandštině recenze typu „Obchodní den mi zkazil vypadávající internet v hotelu X a dorazilo mě, že nás v 10 večer vyhnala z lobby baru jakási uklízečka.“ Vaše uklízečka dostává obratem zprávu do mobilní aplikace, podle které běžně uklízí pokoje, že se má dostavit na trénink komunikace a přístupu k hostům. Váš provozní manažer dostává e-mail s touto recenzí a doporučením kontaktovat IT firmu, aby prověřila kvalitu internetu na pokojích. Na vašem vlastním webu klesne cena pokojů vhodných pro obchodní klientelu v holandské jazykové mutaci o několik eur na noc. Na rezervačních portálech a v reklamní síti se aktivuje vaše kampaň s geografickým cílením na Benelux s ne-

odolatelnou akční cenou a vstupem do wellness zdarma. Vám vyskočí na mobilu aplikace s předpřipravenou možnou odpovědí na tuto recenzi. To vše se spustí automaticky na základě počítačového algoritmu a potrvá tak dlouho, dokud nenasbíráte dostatek nových skvělých recenzí, které „přebijí“ tu jednu nešťastnou. Hotelový systém si totiž precizně spočítal náklady takové negativní recenze, kdyby zůstala bez povšimnutí. To vše samozřejmě za předpokladu, že personálu bylo rychle a důrazně připomenuto, jakou službu chcete hostům poskytovat a že se nesnažíte desítky připojených zákazníků nadále uspokojit přes běžnou ADSL (telefonní) linku s agregací, určenou pro domácnosti. Nebo jiný příklad. Blíží se víkend prodloužený státním svátkem a váš systém automaticky nastavuje na vašem webu i rezervačních portálech minimální délku pobytu 3 noci a zároveň zvedá cenu o 27 procent. To vše na základě toho, že v předchozích letech jste měli k dnešnímu dni obsazenost

16 COT BUSINESS 12 • 2016 Foto: Shutterstock.com

16-17_kotas.indd 16

29.11.16 17:01


na ten stejný víkend nižší a přitom se pak vždy podařilo hotel naplnit na 100 procent. K tomu se přidává vyšší cena u konkurenčních hotelů, příznivá předpověď počasí a především aktuální zvýšené tempo rezervací daného termínu ve vašem hotelu (možná už zbývá posledních pár volných pokojů). Jakmile se nedaří prodávat další pokoje tempem, kterým si počítač představuje, tak cena automaticky klesá či stoupá. To vše vyústí v meziroční nárůst vašeho RevPAR (průměrná tržba na jeden pokoj, který byl dostupný k prodeji) o 10–30 procent, a vy se můžete konečně pustit do vysněné rekonstrukce hotelových balkonů.

Kam se ubírají hotelové systémy? Tak nějak může vypadat nepříliš vzdálená budoucnost hotelových systémů. Pomalu stříháme metr době, kdy revenue manažer hotelu pracoval s cenou individuálně pro vybrané zákazníky. Rozdělil si je na zlaté, stříbrné a bronzové, popř. firmy, rodiny, přátele apod. Každé takové skupině pak přidělil jinou cenu. Internet a nástup rezervačních portálů – OTA (z angl. On-line Travel Agency) – udělal z ceny hotelového pokoje všeobecně známou a transparentní veličinu. Již není možné se před firmou „vytahovat“ se slevou 10 procent, když na Hotel.cz či Booking.com druhý den uvidí cenu ještě nižší. S cenou musí hotel nyní více pracovat v čase než mezi segmenty zákazníků. Zákazník dnes může bez omezení rezervovat na desítkách různých on-line kanálů a vybere si ten, který mu je v danou chvíli nejpohodlnější (někdy nejlevnější) a ne ten, který mu je vnucován hoteliérem. Zatímco postupně mizí kontingenty firmám, jsou volné postele nabízeny v reálném čase všem typům zákazníků najednou. Přístup nazvaný „centrální obsazenost“ (ang. Central inventory) je náročnější na správu, ale rozhodně efektivnější ve výnosech. Veškerá dostupná kapacita je pak nabízena ve stejnou chvíli na všech distribučních kanálech, až na úmyslné výjimky (viz belgický manažer) za stejnou cenu, a ta se mění každý den či dokonce každou hodinu podle mnoha různých parametrů a signálů. Toto vše do sebe bude muset skloubit moderní hotelový systém. S ohledem na náklady a rizika přebookování je nezbytné, aby nezatěžoval manažera hotelu duplicitní prací. Tradiční rozdělení systémů na „property management“ (recepční systém), „revenue management“ (cenotvorba), „channel management“ (distribuce cen a obsazenosti na OTA), „booking engine“ (vlastní webový

Tradiční rozdělení systémů na recepční systém, cenotvorba, distribuce cen a obsazenosti na OTA, vlastní webový formulář, věrnostní program či správa recenzí se začne postupně stírat.

formulář), „CRM“ (věrnostní program) či „reputation management“ (správa recenzí) se začne postupně stírat. Není potřeba je rozlišovat a není vhodné je rozdělovat. Ne všechno lze samozřejmě pořídit a zavést ihned, natož od jednoho dodavatele, ale je potřeba počítat s hlubokou provázaností těchto systémů. Individuálních dodavatelů čistě na jednu z těchto komponent jsou stovky a jejich integrace často vázne i kvůli konkurenčnímu boji. Balík „vše v jednom“ nabízí v České republice například německý Protel, ruské Fidelio (novým majitelem licence pro ČR je ruská firma HRS) nebo české Previo. V takovém systému je vždy přesně určeno jedno místo, které je odpovědné za cenotvorbu a druhé odpovědné za obsazenost. Z nich se pak v reálném čase aktualizují všechny ostatní komponenty systému automaticky. Programátoři v naší firmě nepochybují, že když se software naučil řídit auto nebo hrát šachy lépe než člověk, tak bude umět i lépe určovat prodejní cenu hotelového pokoje. „Tak to mohu klidně spát, než se tak stane“, oponují naši marketingoví specialisté a s úsměvem se k nim teď zřejmě přidá nejeden hotelový obchodní ředitel. Nechci být arbitrem tohoto sporu, ale domnívám se, že se tak letos již stalo – v Previu jsme již zprovoznili automatizovanou recepci pro vstup do pokojů, on-line check-in hostů nebo ceny navržené integrovaným (partnerským) softwarem, které zvýšily prokazatelně tržby při stejné obsazenosti. A jde jen o to, kdy se integrace těchto systémů prosadí v masovém měřítku díky klesající pořizovací ceně.

Žádný strach z EET! České hoteliéry a hlavně nejmenší ubytovatele ovšem letos trápí zcela jiný trend. Prosazení moderních technologií (hotelových systémů) výrazně letos pomohla i elektronická evidence tržeb z pera ministra financí Babiše. Ať máte na EET názor pozitivní nebo

negativní, tak se jí nedá upřít, že způsobí digitální revoluci v českém podnikání. Každá hospůdka, horská chata a časem i každá večerka budou napojeny na internet a budou pracovat s nějakým systémem nebo elektronickou pokladnou. Obrovská poptávka po hotelových a restauračních systémech v posledních 3 měsících by nenastala bez podobného legislativního nátlaku. Vzniklo sice mnoho „rychlokvašek“, které se chtějí na EET jen přiživit, ale ve své podstatě vzroste technologická vzdělanost a vyspělost v českém pohostinství a hoteliérství o několik řádů. Můžeme pochybovat o úplném narovnání podmínek v podnikání, dokud budou platit výjimky a odklady, nebo o vyšším výběru daní, ale nezpochybnitelně došlo k posunu k moderním technologiím. Zatím to nevypadá, že by tyto technologie připravily o místo lidský personál. Naopak slyším většinově stížnosti, jak to bude všechno složitější a pomalejší. Sám spoluvlastním několik barů a restaurací. Nejprve jsem si ty nářky servírek vyposlechl „od Babiše až po migranty“, ale žádná servírka kvůli EET nepřišla o práci. Každý počítač totiž musí obsluhovat člověk. Úkolem člověka je ho obsluhovat moudře. Nechat si poradit, ale přidat k těm rozhodnutím lidský cit a empatii. A to stejné bude platit pro personál a hosty vašich hotelů. O co méně času stráví hosté čekáním na check-out, o to více budou chtít vidět vřelý úsměv u dveří, cítit pozornost ke každému požadavku nebo slyšet přátelská slova u večeře. Administrativní práci přenechte počítačům a soustřeďte se na vztahy a emoce. Pak nebude personál hotelu ani v přetechnizované době nepotřebný.

Autorem textu je Pavel Kotas, spolumajitel a generální ředitel rezervačních portálů Hotel.cz, Hotely.cz, Spa.cz a hotelového rezervačního systému Previo.cz. [email protected]

VÍCE O AUTOROVI Pavel Kotas vystudoval VŠE v Praze, věnuje se internetovému marketingu v hotelnictví a příležitostně přednáší na konferencích o cestovním ruchu. Zaměřuje se na nejnovější technologie a hledání nových příležitostí v cestovním ruchu. Je rovněž spoluzakladatelem vzdělávacího projektu CodeCamp.cz.


16-17_kotas.indd 17

29.11.16 17:01


ADVERTORIAL

Zahraniční trendy hotelových systémů Tak, jak se celý svět neustále zrychluje a s ním naše nároky na komunikaci a zpětnou vazbu, stoupá důležitost potřeby rychle reagovat na změny na trhu. Tomuto trendu se musí přizpůsobit i hotelový svět, což se dnes již neobejde bez moderních technologií. Schéma

HOTELTIME HOSPITALITY SOLUTION

Tak jako téměř ve všem, musí naše česká kotlina dohánět 40 let izolace od západního světa také v oblasti hotelových technologií. Obrovský boom hotelů v 90. letech a následná krize ukázaly absenci zkušených manažerů, kteří nedokázali čelit úbytku hostů jinak než snižováním ceny. Ještě dnes se najde hodně majitelů hotelů nebo ředitelů, jejichž hlavním cílem je 100procentní obsazenost. To, že plný hotel ještě nemusí nutně znamenat výnosný podnik, pochopili v zahraničí již dávno. Cílem je utržit co nejvíce peněz s co možná nejmenšími náklady při zachování dobrého produktu. Tato zdánlivě jednoduchá poučka v sobě však skrývá mnohá úskalí. Asi tím největším je právě vyvážení obsazenosti a ceny. Jak ukazují mnohaleté zkušenosti naší společnosti ze zahraničního trhu, zejména v Němec-

ku a Velké Británii, většina středních a větších hotelů hledá automatizovaná řešení pro nalezení správné ceny (revenue management systémy) a následného úspěšného prodeje (channel manager a booking engine). Rozvoj moderních technologií ukázal zajímavý trend, kdy existují dvě skupiny nástrojů – provozní systémy a prodejní systémy. Provozní systémy pro recepci, restauraci, případně wellness jsou většinou velice komplexní a slouží v hotelu v podstatě všem zaměstnancům. Proto je volba takového systému zcela zásadní, protože jeho implementace napříč všemi provozy vyžaduje určitý čas a je nutné samozřejmě nastavit správné procesy, aby vše fungovalo. Nehledě na to, že takový systém musí splňovat nároky na místní fiskální a daňovou problematiku, a to i při jejích změnách, jako například naše horké téma EET.

Na druhé straně zde jsou různé prodejní nástroje, jejichž úkolem je rychle a efektivně prodávat kapacitu, zjišťovat informace o konkurenci, stanovit správnou prodejní cenu, řešit zpětnou vazbu klientů nebo distribuovat novinky o hotelu. A budou vznikat další a další, a to velice rychle. Tento rychlý vývoj je způsoben hlavně tím, že tyto systémy se mohou aplikovat kdekoliv bez vazby na lokální legislativu. V hotelu je využívá vždy jen úzký okruh lidí, takže případná výměna za nový, lepší či levnější prodejní nástroj je relativně snadná. Jako příklad rozvoje uveďme revenue systém. Ještě nedávno byl na trhu v podstatě jeden robustní a drahý systém na predikci cen, který implementoval jen zlomek hotelů. Dnes nabízí tuto funkcionalitu téměř každý channel manager za rozumné ceny, a proto tento nástroj zaznamenal v zahraničí veliký boom.

www.hoteltime.cz

Světové trendy proto ukazují, že střední a větší hotely volí při výběru softwarového vybavení pro provoz spolehlivé a většinou cloudové řešení, které je schopné se napojit na téměř jakýkoliv prodejní a distribuční systém, aby v případě nových technologií měl možnost rychle zareagovat. Pro menší hotely a hlavně penziony existují řešení, kde chce mít majitel takzvaně „vše v jednom“, což je pro určitý segment adekvátní varianta. Většina se však nechce dostat do situace, kde pro výměnu channel managera musí vyměnit i hotelový a provozní systém. Přirovnal bych to k televizi s vestavěným DVD přehrávačem. Chcete-li si přehrát Blu-ray, musíte si koupit nejen nový přehrávač, ale i televizi, přestože té původní nic nechybí. Již několikrát jsme se v zahraničí setkali s tím, že klient vyměnil booking engine, channel manager nebo jiný nástroj, protože prostě přišlo na trh nové lepší řešení. Co většinou ale měnit nechce, je dobře fungující hotelový systém s množstvím provozních dat, reportů, napojení na infrastrukturu hotelu nebo napojení na účetnictví. Takový systém zachová správné procesy a zároveň umožní držet krok s novými trendy.

Autorem textu je Filip Kühnel, obchodní ředitel HOTEL TIME. www.hoteltime.cz


18_HotelTime.indd 18

30.11.16 15:51


ADVERTORIAL

Hotely Amadeus – řešení bez kompromisu Nejrychleji rostoucím segmentem v oblasti cestovního ruchu je hotelový segment. Po celém světě se každoročně otevírají stovky nových nebo zrekonstruovaných hotelů bez náznaku stagnace tohoto vzrůstajícího trendu. S tolika on-line distribučními kanály, cenami a platebními modely se pak zdá být nabídka i správná volba hotelu skutečnou výzvou. Martin Hričko, solution expert ze společnosti Amadeus, říká, že role kvalitních technologií pro zajištění hotelové distribuce spočívá ve sjednocení nabídky pro zákazníky, v odstranění zbytečné komplikovanosti a v neposlední řadě v pomoci cestovním agenturám a kancelářím vytvářet efektivní podnikání. Zeptali jsme se ho tedy, jak Amadeus, který je lídrem ve světě technologií a řešení rezervačních systémů pro cestovní ruch, na tyto výzvy reaguje. Jakým způsobem Amadeus řeší ve svých technologiích nabídku a zprostředkování hotelových a ubytovacích služeb? Rozšiřujeme dostupnost, obsah a zvyšujeme kvalitu rezervačních kanálů. Primárně se snažíme rozšiřovat dostupnost a obsah portfolia a zvyšovat kvalitu distribučních kanálů. Vše je totiž o dostupnosti obsahu a jeho kvalitě. Neustále rozšiřujeme již tak bohatou nabídku hotelů, které je možné rezervovat přes naše distribuční kanály. V současnosti může cestovní konzultant přes Amadeus využít k nákupu téměř 1,5 mil. ubytovacích možností, a to vše z jednoho místa, ze svého terminálu! Vedle tradiční přímé distribuce hotelových řetězců sílí prodej přes tzv. konsolidátory – spolupracujeme s předními hráči jako HRS, GTA, Go Global, Expedia atd. Tito konsolidátoři často disponují zajímavými cenami, díky kterým mají agenti přístup k nejlepší možné nabídce, přičemž si veškerý obsah mohou přehledně zobrazit a srovnat přes jednotnou

platformu Amadeus, jako je Hotel Plus nebo Content Inn. Ubytování ale není jedinou oblastí, kde hledat nové zdroje příjmů, takový pohled by byl příliš krátkozraký. Aby firma přežila, musí umět nabídnout mnohem víc než jenom letenku, hotel nebo pojištění. Mám

Dobře, zpět k hotelům. Jak konkrétně je Amadeus řeší? Máme dvě řešení. Content Inn nabízí výhradně předplacené hotely, zatímco Hotel Plus spíše hotely placené na místě. Obě tato řešení jsou vhodná pro všechny typy prodejců. Především proto, že v dnešní době už téměř ne-

na mysli možnost dokupu Ancillary Services, což jsou zavazadla navíc, seating a jídlo nebo v poslední době v naší zemi tak hodně skloňované vlaky. V prodeji vlakových spojení vidím obecně velkou budoucnost, obzvlášť pokud vezmeme v potaz rostoucí oblibu cestování vlakem v poměru k cestování autem, které je dokonce v některých případech pomalejší. Většina cestovních konzultantů bude znát vlaky Amadeus, které je možné standardně prodávat přes rezervační platformu, nicméně na podobném principu jako hotelový Content Inn funguje i Content Rail. Unikátní je v tom, že dokáže na jedné obrazovce porovnat vlak s low cost dopravcem. Agent tak může klientovi nabídnout obě varianty. Elektronickou jízdenku lze prodat např. na SNCF, Renfe, Trenitalia, Thalys atd., a nové přibývají. Toto téma by bylo ale na další rozhovor…

existuje agentura, která by se výhradně specializovala na určitý typ klientů, a za druhé proto, že i klienti mají rozličné požadavky, kterým je třeba vyhovět. Například velkou výhodou Content Inn je jednotné vyúčtování – cestovní kancelář obdrží fakturu s ubytováním za dané období. Faktura může být ve formátu csv nebo xml pro snadnou integraci s účetním systémem cestovní kanceláře. Navíc Content Inn zúčtuje částku depozitu CK až po realizaci ubytování. A jak třeba Amadeus koncipuje hotelovou distribuci on-line? Obě řešení jsou plně integrovatelná v rámci on-line řešení přes Amadeus Web Services i dostupná v Symphony.Travel. Uživatelé on-line aplikací tedy mohou profitovat nejenom ze stejného obsahu, jaký má k dispozici cestovní agent, ale především z možnosti plného přizpůsobení nabídky dle svých potřeb.

Zajímalo by mě, zda se Amadeus věnuje i zjednodušení platebních podmínek, které, jak víme, nejsou dosud ideální? Ano, a zde se vracím na začátek našeho rozhovoru, kdy hovořím o naší roli pomáhat k efektivnímu a ziskovému podnikání. Využitím virtuální peněženky B2B Wallet k platbám nejenom hotelů totiž vyděláváte peníze ve formě zpětných provizí za uskutečněné platby a finance jdou přímo poskytovateli. Tudíž není třeba řešit neefektivní fakturace, garance, depozity apod. Nově je rovněž možné využít funkci pro předplacené hotely, kdy B2B Wallet posílá automaticky fax do hotelu s číslem virtuální kreditní karty a v budoucnu umožnípřesun požadované částky na kartu těsně před platbou hotelu pro lepší cash flow management. Cestující poté nemusejí nic platit na místě. Hotel virtuální kreditní kartu použije pro platbu za ubytování. A co rok 2017? Přinese nějaké nové technologické novinky nebo rozšíření služeb? Každý den máme nějakou novinku. Asi nejvýznamnější změnou, na kterou se osobně moc těším, bude spuštění nového uživatelského prostředí pro Content Inn. To je v plánu v rámci prvního kvartálu roku 2017 stejně tak jako spuštění elektronických jízdenek pro Deutsche Bahn. Chceme také posílit naši pozici v oblasti prodeje pojištění, takže výzev máme spoustu. Rád bych vás i čtenáře pozval na Amadeus den otevřených dveří, který se uskuteční 20. prosince v prostorách Amadeus v Karlíně a bude tradičně patřit křtu nového kalendáře Amadeus pro rok 2017. Toto přátelské předvánoční setkání je ideální příležitostí, jak se seznámit s týmem Amadeus a dozvědět se o nás více. -Amadeus12 • 2016 COT BUSINESS 19

19_amadeus.indd 19

30.11.16 15:53


ACK ČR představuje novinky ze světa IATA agentur 1.

Kreditní karty – alternativní způsoby plateb za letenky

V posledních měsících sílí tlaky na zavedení alternativních způsobů plateb za letenky ze strany IATA agentur směrem k dopravcům. Jedná se především o možnosti zavedení plateb kreditními kartami. Nejdále je prozatím nabídka společnosti Mastercard, která specializované karty nabízí. Platby kreditními kartami jsou pro letecké společnosti v mnohém výhodné. Vítězí zejména argument, že se dostanou k penězům za letenky výrazně rychleji než při standardní platbě přes BSP. Tento způsob platby je pro ně také výhodnější i z hlediska bezpečnosti. Navíc při klesajících poplatcích za používání kreditních karet je patrně jen otázka času, kdy se tento způsob platby ze strany agentur (nehovoříme o kreditní kartě zákazníka, ale agentury) prosadí. K tomu je třeba změnit rezoluci R890. Dle dostupných informací budou zástupci aerolinií na této změně pracovat.

2.

Lufthansa – obchodní politika

V posledních letech si IATA agentury zvykají na hodně přísnou kontrolu a přísnou cestovní politiku ze strany letecké společnosti Lufthansa, resp. Lufthansa Group (Austrian, Swiss atd.). V mnohém je třeba dát leteckým společnostem za pravdu – je třeba vyvinout úsilí na agenty, respektive na cestující, a zamezit fiktivním a zdvojeným rezervacím, a tím zbytečným poplatkům. V posledních měsících je ale vyvíjen tlak a jsou pokutovány i za záležitosti, které nemůže IATA agentura ovlivnit – například jestli cestující proletí celou zakoupenou letenku dle původního itineráře. Skutečnost, že agentury rušily u zakoupených letenek na žádost klientů zpáteční rezervace, vede velmi často k pokutám (tzv. ADM) dosahujícím nejednou řádů několika tisíc či několika desítek tisíc korun. IATA agentury zastávají názor, že by měly být pokutovány za zneužití rezervací jen

v případech, kdy dojde prokazatelně k jejich pochybení – nikoliv v případech, kdy se letecká společnost domnívá, že by se tak mohlo dít. Navíc výše pokut (ADM) zpravidla několikanásobně převyšuje výši škody, která letecké společnosti mohla vzniknout.

3.

Nové IATA agentury – schvalovací proces

Evropské IATA agentury apelují na společnost IATA (The International Air Transport Association), aby zpřísnila podmínky přijímání nových členů tak, aby nedocházelo k nedoplatkům či zpožděným platbám za vystavené letenky. Tyto skutečnosti pak negativně ovlivňují celkovou spolupráci mezi IATA agenturami a leteckými společnostmi. Čím méně bude na trhu finančně nestabilních IATA agentur, tím méně pak bude docházet k nedoplatkům a následným sporům mezi oběma stranami o finanční bezpečnost spolupráce. IATA agentury tak apelují na IATA, aby zpřísnila proces akreditace. Ten by neměl být veden pouze od stolu formou zaškrtávání políček, ale mělo by dojít k aktivnímu zapojení obou stran tak, aby schvalovacím sítem prošly pouze ty společnosti, které

mají potenciál stát se finančně silnými. Právě ze strany novějších a menších agentur v minulosti zpravidla docházelo k finančním problémům a nedoplatkům.

4.

Palivové příplatky

IATA agentury dlouhodobě upozorňovaly na nesmyslnost palivových příplatků (tzv. YQ, YR příplatky). Přestože se v případě těchto příplatků jednoznačně jedná o součást tarifu leteckých společností (byť v souvislosti se zvýšením ceny paliva), byly tyto příplatky vybírány zvlášť mimo tarif – stejně jako letištní poplatky. Palivové příplatky neustále rostly v souvislosti se zvyšováním ceny paliva. V posledních měsících ale zaznamenáváme podstatné snižování ceny paliva, nikoliv však snižování YQ, YR příplatků. Některé aerolinie započaly s přejmenováním těchto příplatků na Domestic/International fees. Máme za to, že by poplatky, které jsou zřetelně cenou za leteckou přepravu, měly být vybírány jako tarif, nikoliv jako součást letištních poplatků. Text: Miroslav Uherek, předseda IATA sekce ACK ČR Foto: Shutterstock.com


20_IATA.indd 20

29.11.16 16:39

Originální vánoční dárek

Dárkový poukaz na pravidelné plavby

Pravidelné Soukromé plavby akce

Firemní večírky

Silvestr na lodi

www.prague-boats.cz 21_Boats.indd 21

29.11.16 16:11


Rozšíření parkovacích zón zdražuje ubytování Jsou tomu tři měsíce, kdy se k pražským městským částem, ve kterých platí zóny placeného stání, přidaly další. Kromě Prahy 1, Prahy 2, Prahy 3 a Prahy 7 se za parkování nově začalo platit také v okolí Dejvic, Smíchova nebo v Kobylisích, tedy Praze 6, 5 a 8 a další části Prahy 3 na Jarově. Placené parkování v ulicích tak už není výsadou centra Prahy, ale rozšířilo se i do okrajových částí města. I poměrně krátká doba ukázala, že spuštění dalších zón dopadlo na poskytovatele ubytování a v důsledku i na jejich hosty. Pozitivní efekt zón se v těchto případech hledá těžko. A informace o parkování se stala jednou z nejžádanějších.

Martin Neumann z Bořislavky v Praze 6 si jako rezident zavedení zón pochvaluje. V ulicích ubyla auta Středočechů, kteří autem přijeli do Prahy a dál pokračovali do centra města metrem nebo tramvají. Jinak se na to ale dívá jako poskytovatel Airbnb ubytování. „S ubytováním formou Airbnb jsme začali v březnu letošního roku. Zájem nás překvapil, protože byl poměrně velký a například během prázdnin jsme měli plně obsazeno. Situace se změnila, přesněji řečeno zhoršila, po zavedení zón placeného stání,“ říká. Velké procento jeho hostů, přes 60 procent, přijíždí do Prahy 6 vlastním vozem. Jsou to klienti z Polska a Německa, dále Bělorusové nebo Litevci. Menší část tvoří lidé z Británie, Itálie nebo ze Spojených států, kteří přiletí letadlem, nebo ti, kdo přijedou autobusem či vlakem. „Ti, kdo přijedou autem, potřebují místo na zaparkování. To byl v Praze problém již před zavedením zón, protože parkovacích míst na ulici je málo a my samostatné

parkování pro hosty zařízené nemáme. Teď se k tomu přidalo ještě placení,“ popisuje aktuální situaci.

I dvojnásobek za noc Vilímovská ulice, kde Neumannovi ubytování nabízejí, má v jedné části modrou zónu, kde mohou parkovat pouze majitelé rezidentního oprávnění. Ve druhé části je smíšená fialová zóna, kde mohou parkovat rezidenti a návštěvníci si mohou za parkování zaplatit. „To, že máme v ulici i fialovou zónu, je pozitivní, protože hosté mohou parkovat před domem. Bohužel ta negativní stránka je, že cena za parkování je tak vysoká, že zaplatí stejnou částku za parkování jako za pronájem pokoje,“ vysvětluje Neumann. Přestože je Vilímovská ulice poměrně vzdálená od stanice metra A „Bořislavka“, jde o okrajovou část města, a hodina parkování přijde na 40 korun. Vzhledem k tomu, že v Praze 6 jsou zóny aktivní i přes noc, cena za celodenní parkování se blíží tisícikoruně. Tedy částce, kterou

mimo sezonu host zaplatí za jednodenní pronájem. „Poslední dobou každý týden chodí dotaz souběžně s rezervací, zda je možné zaparkovat a jakým způsobem. Klienti, kterým nejsme schopni nabídnout parkování, už se neozvali, a za poslední dva měsíce jich bylo hodně,“ sleduje Neumann. Cenu parkování ze své zkušenosti srovnává například s Miami Beach, kde se platí dolar za hodinu a dva dolary ve frekventovanější části Miami, přes noc se prý neplatí vůbec. „Chápu, že nějaký systém úhrady za parkování bylo nutné zavést, ale tuto úpravu považuji za nešťastnou. Praha by měla být jako jedna parkovací zóna. Sám narážím na to, že nevím, kde jsou hranice městských částí a v každé městské části navíc platí jiný systém,“ říká. Výhledově by situaci rád řešil pronajmutím garáží v okolí, kterou by nabídl za poplatek hostům. „Ale je otázkou, zda se nám to vyplatí, nebo ne. Zdražovat plošně nechci, protože to by bylo nespravedlivé vůči hostům, kteří parkování nepotřebují,“ uvažuje.


22-23_Zony.indd 22

30.11.16 15:55

TÉMA MĚSÍCE PLZEŇSKÝ KRAJ Vlastní parking je řešením Důsledky rozšíření zón placeného stání v Praze sice negativně dopadly na některé poskytovatele ubytování, podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací v ČR Václava Stárka ale nejde o problém masivní. „Sledujeme, že jsou se zónami problémy, víme, že někteří mají negativní zkušenosti, ale zatím se na naši asociaci s prosbou o pomoc nikdo neobrátil. Většina hotelů má zajištěné vlastní parkování, takže je zóny příliš neovlivnily,“ uvedl na dotaz.

Vilímovská ulice má v jedné části modrou zónu, kde mohou parkovat pouze majitelé rezidentního oprávnění. Ve druhé části je smíšená fialová zóna, kde mohou parkovat rezidenti, a návštěvníci si mohou za parkování zaplatit.

Ceny za parking kazí reputaci S velkou administrativní i finanční zátěží se po rozšíření zón museli vyrovnat například v hotelovém řetězci AVE hotels, který poskytuje ubytování v malých hotelích hned na několika místech v Praze. Všechny aktuálně na adresách, kde jsou zóny aktivní. A co městská část, to jiný systém a jiné ceny. „Některé hotely máme v oblastech, kde již zóny byly, převážně v historickém centru Prahy. Tam klienti předpokládají, že je situace obdobná jako v jiných metropolích a jejich historických centrech. Platí za parkování extra a parkují buď na námi zajištěném parkovišti, nebo za úplatu obdrží přenosnou parkovací kartu, která je opravňuje stát v zóně,“ říká ředitel řetězce Jiří Procházka. Jiná je ale podle něj situace v Kobylisích nebo na Žižkově. Tyto hotely, které již nejsou v centru města, klienti obvykle vyhledávají kvůli levnějšímu ubytování. Jenže pokud chtějí zaparkovat, od září musejí počítat s tím, že jim hotel k ceně pokoje naúčtuje ještě platbu za parkování. Konkrétně tedy podíl z částky, za kterou musel pořídit roční přenosné parkovací oprávnění. To nahrazuje parkovací karty, které stále ještě platí v Praze 1, 2 a 3. Vydává se podnikatelům nebo vlastníkům nemovitostí, kteří prostřednictvím svých osobních uživatelských stránek mohou elektronicky měnit registrační značku vozu, který oprávnění aktuálně užívá. Například cena v Praze 8 je pro Karlín 20 000 korun za jedno oprávnění za rok, v Libni to je 16 000 Kč. „Pokud hosté zaplatí v zimě za noc 30–40 eur za pokoj a k tomu musejí přidat dalších 15 eur denně za parkování, je to pro ně už drahé. V tu chvíli se o tom zmiňují na sociálních sítích, TripAdvisoru a různých cestovatelských serverech, kde se mohou vyjadřovat ke spokojenosti s ubytováním. Jako hotel na placeném parkování

nijak nevyděláváme a ještě nám to kazí reputaci, když lidé píší, že za parkování platí třetinu toho, co stojí ubytování,“ vypočítává Jiří Procházka. Jedinou výhodu elektronického systému oproti fyzickým kartám vidí v tom, že s kartou občas host omylem odjel a pořídit novou bylo takřka nemožné.

Administrativa navíc Kromě toho, že nákup například deseti parkovacích oprávnění znamená pro hotel velký jednorázový výdaj, který si ne každá firma může dovolit, upozorňuje Procházka na další administrativu, která je s placením parkování spojená. „Běháme na úřady. Registrační značku vozu musí recepční zaznamenat do systému a zase ji odhlásit. Museli jsme si vytvořit vlastní systém, jak účtovat klientům parkování a vydávat jim doklady o zaplacení, aby měli jistotu, že v zóně mohou zaparkovat,“ vysvětluje. Současně ale podotýká, že host si pouze kupuje možnost zaparkovat v rezidenční zóně, místo ale nijak garantované nemá. To se týká například Žižkova, kde je míst obecně málo a zóny jsou i tak plné rezidentů. „V zónách nevidíme žádné plus, určitě jsme nebyli tou skupinou, které měly zóny prospět,“ domnívá se Jiří Procházka. Kromě zajištění parkovacích oprávnění pro své hosty se ještě musel postarat o parkovací oprávnění pro auta servisních techniků, kteří se o jednotlivé hotely starají. Dalším významným výdajem byl nákup parkovacích oprávnění pro firemní auta, aby mohla parkovat u administrativního sídla firmy AVE hotels v Praze 5, kde nově zóny také platí. „Z našeho pohledu by byla jednoznačně nejvýhodnější celopražská zóna. Máme nakoupené karty za bezmála půl milionu korun, ale parkovat můžeme vždy jen na příslušné městské části,“ podotýká.

V bubenečském rodinném penzionu Na Staré Poště například nabízeli parkování ve dvoře objektu. Ne všichni hosté ale tuto nabídku využívali. „Nechtělo se jim zajíždět dovnitř. Když začaly platit zóny, nemají jinou možnost, pokud nechtějí platit,“ popisuje změnu chování majitelka penzionu. Svoje zvyky po zavedení zón mění také turisté z Čech, kteří míří do Prahy třeba jen na víkend nebo na jednu noc za divadlem nebo zábavou. „Přes internet se nám nedaří zjistit, kde zóny platí a za jakých podmínek. Proto raději necháváme auto na kraji Prahy a dál pokračujeme metrem. Ušetříme si zbytečný stres a nakonec i peníze,“ říká Ivana Kristiánová z Liberce.

Přepravci riskují pokuty Samostatnou kapitolou je smluvní hotelová doprava. Jaroslav Bartůněk má vlastní dopravní společnost Bart car, která poskytuje služby hotelovým hostům a klientům cestovních kanceláří. Zóny pro něj znamenají pouze nepříjemnost, která komplikuje servis, jaký by rád poskytl klientovi. „Pokud vezu klienta za předem garantovanou cenu na jednání do lokality, kde platí parkovací zóny, musím se s tím nějak vypořádat. Ale nemohu mu zaručit, že budu stát tam, kde ho vyložím. Obvykle se to řeší tak, že klient dostane vizitku a požádáme ho, ať zavolá. Během jeho schůzky nebo jednání buď kroužíme okolo, nebo hledáme místo na parkování mimo zónu,“ vysvětluje. Vadí mu, že riskuje pokutu, když opustí vůz a pomůže například zákazníkovi se zavazadly. Nákup parkovacích oprávnění pro svých pět firemních vozů ale zatím neplánuje. „Nevíme, kam pojedeme a jak dlouho tam budeme stát. Zóny platí jenom v některých městských částech a na každou je potřeba jiné oprávnění. Zatím se snažíme nějak si s tím poradit.“ Text a foto: Kateřina Maršálová 12 • 2016 COT BUSINESS 23

22-23_Zony.indd 23

29.11.16 15:42


Jak na náhrady v letecké dopravě? Každodenní provoz na všech letištích světa provází zpoždění letadel a rušení letů. Mnoho lidí ale netuší, jaké náhrady mohou od leteckých přepravců dostat, pokud je jejich let opožděn. Cestující si představují, že se jejich odškodnění schovává za hromadou papírování, právníků a obvolávání letištních infolinek nebo cestovních kanceláří (a mají většinou pravdu). Na internetu ale existují služby, které za provizi zkontrolují, zda je na náhradu nárok, vše vyřídí, a odškodnění se tak stává mnohem snadněji dosažitelným. Je při cestách po Evropě odškodnění jisté? Pro Evropu jsou pravidla trochu jiná než pro zbytek světa – v USA, Asii, Africe a Austrálii není definován žádný zákon pro náhrady za zpožděné či zrušené lety. Ke každému případu se přistupuje individuálně podle obchodních podmínek společností nebo zákona státu, ve kterém společnost sídlí. Letecké společnosti to většinou řeší tak, že poskytnou slevu na příští let, nebo „letové míle“, za které si cestující může například vystavit letenku v lepší třídě. V Evropské unii a při letech, které z Unie startují, má podle nařízení Evropského parlamentu z roku 2004 cestující právo na finanční odškodnění. Server Claimcloud.cz nařízení parafrázuje takto: „Nárok na odškodnění od leteckého dopravce vám vzniká tehdy, pokud nemohla letecká společnost zamezit zpoždění nebo zrušení vašeho letu. V případě, že jde o technickou závadu, nedostavení se posádky na palubu či za nesprávně připravené letadlo z důvodu malého množství vody na palubě, pak jste oprávněni získat finanční odškodnění. Váš let ovšem musí být zpožděn o více než 3 hodiny v cílové destinaci.“ Nárok na náhradu však má cestující nejen v případě zpoždění nebo zrušení letu – mezi další problémy, za které může klient dostat odškodnění, patří i zmeškání navazujícího letu, odepření nástupu na palubu, snížení přepravní třídy nebo ztráta a poškození zavazadel. Odepřít nástup na palubu může cestujícímu společnost ve chvíli, kdy prodá více letenek, než je míst v letadle (nebo v případě, že se například z provozních důvodů letí menším typem letadla). Snížit přepravní třídu zase ve chvíli, kdy místo v letadle je, ale pouze ve třídě economy, a klient má letenku

ZA CO MOHOU CESTUJÍCÍHO ODŠKODNIT? • • • • • •

Zpoždení letu vinou dopravce Zrušení letu Zmeškání návazného letu Odepření nástupu na palubu Snížení přepravní třídy Ztráta nebo poškození zavazadel

v business class. V tom případě může dostat slevu až 75 procent z ceny letenky. Při zlepšení přepravní třídy samozřejmě cestující nárok na náhradu nemá, ale ani nemusí nic doplácet. Při zpoždění mezi dvěma a třemi hodinami vzniká pro cestujícího nárok na občerstvení, pobyt v letištním salonku a dva telefonní hovory. Při zpoždění, kdy se čeká na další letadlo až do dalšího dne, musí letecká společnost pro klienta zajistit hotel a přepravu do něj i zpět na letiště. Při zpoždění nad tři hodiny má zákazník nárok ještě na finanční kompenzaci podle zmíněné vyhlášky. A pozor, o náhradu zpoždění mohou cestující žádat až tři roky zpětně!

Kde klientovi pomohou Výše náhrady závisí na vzdálenosti, kterou letadlem uletíte. Ta může činit od 250 až do 600 eur při letu nad 3 500 kilometrů. To už je velmi slušná částka, ale je třeba počítat i s dalšími pravidly. Nárok na náhradu totiž nevzniká, pokud nastanou takzvané „mimořádné okolnosti“. Do těch spadá třeba špatné počasí, uzavření letiště, popel chrlící sopka, ale také například stávka řídících letového provozu. V tom, co se považuje za mimořádnou okolnost, a co ne, a v dalších pravidlech,

podle kterých lze o odškodnění žádat, se ale ne každý vyzná. Proto se nemůžeme divit, že vznikla celá řada společností, které svým zákazníkům nabízejí kontrolu nároku a zprostředkování všeho papírování, výměnou za provizi. Ta většinou činí 25 procent z vymožené částky. Společnosti jako click2claim.com (viz Společnosti, které se odškodněním zabývají) nejprve klientovu žádost posoudí a zkontrolují, jestli vůbec má nárok na nějakou náhradu. Poté s plnou mocí klienta kontaktují leteckou společnost a všechno papírování vyřídí. Dobrá zpráva je, že v případě, kdy neuspějí, a nárok na odškodnění nevznikne, neplatí zákazník vůbec nic. „Úspěšnost řešených případů se u nás pohybuje kolem 90 procent. Nejvíc ji sráží ty, které nejsou oprávněné třeba vlivem špatného počasí. Každý případ, který je na našich stránkách zadán, individuálně posoudíme, a jako jediná společnost se zabýváme i těmi, které nespadají pod regulaci Evropského parlamentu,“ říká Petr Tomeček ze společnosti SkyCloud, která provozuje web claimcloud.cz – další místo, kde se zákazníci mohou dožadovat svých práv. „Případy průměrně řešíme okolo tří měsíců, ale jsou i takové, kdy od nás klient peníze dostane do měsíce,“ vysvětluje Tomeček. Někdy se ale řešení případu může táhnout rok i déle, to když letecká společnost odškodnění klienta odmítne, a celý případ musí k soudu. Klienti ale prodloužené doby vyřizování nemusejí moc litovat – po dobu trvání soudu se částka úročí.

Pomůže cestovka? Některé cestovní kanceláře službu vymožení náhrady pro své klienty také poskytují. Většinou formou smlouvy s některou ze společností, jež se na tuto činnost speciali-


24-25_Nahrady.indd 24

29.11.16 15:54


KOLIK DOSTANE KLIENT ZA ZPOŽDĚNÍ? • Nad 2 hodiny: občerstvení a dva telefonní hovory • Nad 3 hodiny a pod 1 500 km: 250 eur • Nad 3 hodiny a 1 500–3 500 km: 400 eur • Nad 3 hodiny a více než 3 500 km: 600 eur • Zpoždění přes noc: ubytování a přeprava Poznámka: týká se letů vypravených v Evropské unii. Doba zpoždění se počítá u příletu do cílové destinace, pouze na občerstvení a telefony je nárok u odletu.

zují. „Spolupracujeme s mnoha cestovními kancelářemi, které nás v případě problémů s letem svým klientům doporučí. Samozřejmě to zlepšuje zkušenost zákazníků s cestovní kanceláří, a k nám přivádí nové zákazníky. Jednáme za každého klienta zvlášť, ale běžná praxe je, že se na nás obrátí celá skupina, a tak kompenzujeme celý zájezd,“ říká Tomeček. Jedinou „vadou“ na tomto systému je, že proces neprobíhá automaticky. Zákazník si musí být sám vědom toho, že může za zpoždění kompenzaci dostat, a musí si o ni zažádat. To ale mohou cestovní kanceláře jednoduše zařídit – prostě své klienty upozorní a nasměrují je na společnost, která jim pomůže. „U zájezdů se klienti mohou obrátit na delegáta přímo na místě. Samostatní cestující, kteří od nás mají pouze letenku, se obracejí na naši pohotovostní linku, kde

jim náš pracovník poradí, jak problém vyřešit na místě s leteckou společností. Po návratu se klient obrátí na nás a my posoudíme, zda vznikl nárok na kompenzaci. Pokud ano, klient nám poskytne plnou moc a my následně věc řešíme s leteckou společností. Plnou moc potřebujeme proto, že k letence nemáme žádná práva, a v tomto případě tedy vystupujeme pouze jako zprostředkovatel,“ vysvětluje praxi Čedoku Hynek Špinar, ředitel marketingu a komunikace této cestovní kanceláře.

Nechte to profesionálům Pokud se některým cestujícím nechce platit provize, mohou si samozřejmě požádat o finanční náhradu sami. Před tím ale společnosti varují. „Výhodou našich služeb je určitě i větší šance na úspěch, než kdyby cestující žádal o odškodnění sám. Máme totiž zkušenosti, že letecké společnosti reagují až na výzvu právníka a s cestujícím samotným buď vůbec nekomunikují, nebo je jejich reakce rovnou odmítavá. Často také používají výmluvy, kterými se chtějí zodpovědnosti vyhnout,“ říká Eva Jurčíková, PR manažerka společnosti vasenaroky.cz. „V neposlední řadě také poškozeným šetříme čas. Ve většině případů stačí, když nám zašlou potřebné doku-

menty a po podpisu smlouvy již nemusejí nic řešit a pouze čekají, až jim peníze přijdou na účet,“ vysvětluje. Když to ale klienti přesto chtějí „zkusit“ sami a až poté se obrátit pro pomoc, nic jim nebrání. „Pokud cestující, předtím než případ předá nám, komunikuje s leteckou společností, v zásadě tím nic nepokazí. Spíš je důležité zajistit důkazy ve chvíli, kdy ke komplikaci v dopravě dojde. Doporučujeme ponechat si veškeré doklady k letu, vyfotit si odletovou tabuli nebo požádat na letišti o potvrzení o zpoždění nebo zrušení letu. Letecké společnosti při komunikaci s jednotlivci častokrát použijí nějakou výmluvu – například tvrdí, že byl let zrušen kvůli nepřízni počasí, i když nebe bylo bez mráčku,“ dodává Jurčíková. Text: Jaroslav Novák Foto: Shutterstock.com

SPOLEČNOSTI, KTERÉ SE ODŠKODNĚNÍM ZABÝVAJÍ www.claimcloud.cz www.vasenaroky.cz www.click2claim.eu www.zpozdeno.cz


24-25_Nahrady.indd 25

29.11.16 15:54


Limity náhrady škody v dopravě Problematika náhrady škody má vždy dvě roviny. V první se řeší, zda je za vzniklou škodu někdo odpovědný, ve druhé kolik bude na náhradě platit. Všeobecným trendem, který se projevuje i v judikatuře soudů, je zabezpečit, aby poškozený byl odškodněn pokud možno plně. Při škodě způsobené v mezinárodní osobní dopravě však existují situace, u kterých právo předem stanoví, že výše odškodnění je omezena horním limitem. V prosincovém právním článku se dozvíte, o jaké situace a limity se jedná, kde jsou upraveny a kdo se jich může dovolat.

Limity náhrady škody způsobené v mezinárodní osobní dopravě Evropská unie je stranou řady úmluv, které se týkají mezinárodní dopravy. Mezi ty nejdůležitější patří Montrealská úmluva o sjednocení některých pravidel pro mezinárodní leteckou dopravu z roku 1999, Athénská úmluva o přepravě cestujících a jejich zavazadel po moři z roku 1974 nebo Úmluva o mezinárodní železniční přepravě z roku 1980 (COTIF). Těmito smlouvami je vázána nejen Unie, ale také Česká republika, která je povinna požadavky smluv promítnout do svého právního řádu. Česká republika je navíc vázána Úmluvou Evropské hospodářské komise OSN o přepravní smlouvě v mezinárodní silniční přepravě cestujících a zavazadel (CVR). Všechny zmíněné úmluvy stanoví limity náhrady škody, které

se typicky vážou k usmrcení a zranění cestujících, zpoždění dopravy cestujících či zavazadel nebo nákladu a zničení či ztrátě zavazadel. Pokud jde o odškodnění zpoždění dopravy, jsou mezinárodní dohody v současnosti jistým doplňkem paušálních náhrad stanovených nařízeními EU o právech cestujících v dopravě a uplatní se v praxi na situace, kdy nelze použít uvedená nařízení, např. pro lety mimo EU neprovozované unijnímu dopravci. Na rozdíl od nařízení EU, která většinou finanční částky kompenzací stanovují v eurech, uvádějí mezinárodní dohody částky, kterými je omezena odpovědnost dopravce, většinou v zúčtovacích jednotkách,

které jsou označovány jako „Zvláštní práva čerpání“ (ZPČ), angl. „Special Drawing Rights“ (SDR). Zvláštní práva čerpání jsou měnovou jednotkou, kterou v roce 1989 vytvořil Mezinárodní měnový fond, a která je založena na hodnotě košíku měn. Aktuální kurz této měny publikuje jak Mezinárodní měnový fond, tak i Česká národní banka. Aktuální kurz činí 1 ZPČ = 34,439 Kč. Jako příklady limitů náhrady škody podle jednotlivých dohod lze uvést: Letecká doprava (Montrealská úmluva) • V případě usmrcení nebo zranění cestujících letecký dopravce hradí škodu do limitu 113 100 ZPČ. • V případě zničení, ztráty nebo poškození zavazadel do výše 1 131 ZPČ na jednoho cestujícího. Cestující může u někte-

rých dopravců zvýšit limit odpovědnosti za poškození, ztrátu nebo zpoždění zavazadla, vyplní-li při odbavení speciální formulář Prohlášení o zájmu na dodání v místě určení (special declaration of interest in delivery at destination), k čemuž se může vztahovat dodatečný poplatek. Pokud je hodnota zavazadla vyšší než limit odpovědnosti dopravce, Úmluva umožňuje, aby si zavazadlo dále pojistil. Takovéto pojištění může být zpoplatněno. V takovém případě bude dopravce povinen zaplatit náhradu až do výše udané částky, pokud neprokáže, že je tato částka vyšší než skutečný zájem cestujícího na dodání do místa určení. • Za škody v případě zpoždění odpovídá letecký dopravce ve většině případů do výše 4 694 ZPČ na jednoho cestujícího.


26-27_pravni.indd 26

30.11.16 15:56


Doprava po moři (Athénská úmluva) • Odpovědnost dopravce v případě úmrtí či zranění cestujícího při nehodě lodi je omezena do výše 250 000 ZPČ za cestujícího a jednotlivou událost. Odškodnění se může zvýšit až na 400 000 ZPČ, pokud dopravce neprokáže, že k nehodě došlo bez jeho zavinění nebo nedbalosti. • Za ztrátu nebo poškození příručních zavazadel je limit 2 250 ZPČ na cestujícího a přepravu. Doprava po železnici (Bernská úmluva COTIF) • 175 000 ZPČ nebo roční renta odpovídající této částce, předvídá-li vnitrostátní právo nižší maximální hranici. • Ztráta nebo poškození věci je omezena na maximální hranici odškodnění 1 400 ZPČ na každého cestujícího.

Silniční přeprava (CVR) • Při úplné nebo částečné ztrátě cestovního zavazadla je dopravce povinen bez další náhrady škody vyplatit: a) Je-li výše škody prokázána, odškodnění v této výši, nepřesahuje-li 80 ZPČ za každý chybějící kilogram hrubé hmotnosti nebo 1 200 ZPČ za každý kus zavazadla, b) Není-li výše škody prokázána, paušální odškodnění ve výši 20 zúčtovacích jednotek za každý chybějící kilogram hrubé hmotnosti nebo 300 zúčtovacích jednotek za každý kus zavazadla. • Při poškození cestovního zavazadla je dopravce povinen bez další náhrady škody vyplatit odškodnění, které odpovídá znehodnocení cestovního zavazadla. Náhrada však může dosáhnout maximálně částek, které odpovídají ztrátě zavazadla.

• Celková částka náhrady, kterou je dopravce povinen zaplatit v důsledku jedné a téže události, nesmí převyšovat 250 000 franků na jednoho poškozeného. Každý smluvní stát však může stanovit hranici vyšší nebo nestanovit žádnou hranici. Z většiny uvedených dohod se však podává, že limity se vážou především k situacím, kdy dopravce nemohl škodu ovlivnit. Limity se naopak často nepoužijí, jestliže ke škodě došlo jednáním nebo opomenutím dopravce, jeho zaměstnanců nebo zprostředkovatelů učiněným úmyslně se záměrem způsobit škodu nebo z nedbalosti s vědomím, že ke škodě pravděpodobně dojde. Podstatné je, že uvedené limity mají svůj význam nejen pro dopravce, ale také pro pořadatele zájezdu. Podle § 2544 zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, je totiž pořadatel zájezdu opráv-

něn v případech, že to umožňuje mezinárodní smlouva, kterou je ČR vázána, a pořadatel zájezdu tuto možnost výslovně ujedná ve smlouvě o zájezdu, omezit výši náhrady škody vzniklé porušením povinnosti ze smlouvy o zájezdu. V takovém případě je pořadatel povinen hradit škodu jen do výše tohoto omezení. Možnost omezení v rámci smlouvy o zájezdu ale neplatí, pokud jde o škodu na zdraví nebo byla-li škoda způsobena úmyslně či z hrubé nedbalosti. V reálu je tedy omezení použitelné jen pro majetkovou škodu nebo na újmu za narušení dovolené.

Autorkou článku je JUDr. Klára Dvořáková, Holubová advokáti s. r. o. [email protected]

Na dopravní projekty půjde příští rok přes 80 miliard Více než 80 miliard korun bude v příštím roce směřovat na dopravní projekty. Počítá s tím návrh rozpočtu Státního fondu dopravní infrastruktury (SFDI) na příští rok, který schválila vláda. Z národních zdrojů je vyčleněno na dopravní projekty 52 miliard, dalších 30 miliard bude zajištěno z prostředků EU. Příští rok tak budou připraveny finance na klíčové dálniční stavby a řadu dalších investic do dopravní infrastruktury. „Už třetí rok za sebou dáváme do dopravní infrastruktury rekordní finanční prostředky, abychom rozhýbali výstavbu, která v minulosti postupovala pomalu nebo úplně stála. Letos jsme i s modernizací D1 zahájili zhruba sedmdesát kilometrů nových dálnic a příští rok to bude až 140 km. Ředitelství silnic a dálnic i Správa železniční dopravní cesty letos čerpají prostředky velmi úspěšně, takže rozhodně nejde jen o peníze na papíře. Zahajujeme stavby, které za několik let

začnou lidem sloužit,“ řekl ministr dopravy Dan Ťok. Mezi stavbami, se kterými rozpočet SFDI počítá v příštím roce, jsou například nové úseky D35, obchvat Otrokovic na D55 nebo dostavba D1 v úseku Říkovice– Přerov. Peníze jsou připraveny také pro výstavbu D11 z Hradce Králové do Smiřic a v úseku Smiřice–Jaroměř, pro dálnici D3 a obchvat Českých Budějovic, dále obchvaty obcí Řevničov a Lubenec na D6, obchvat Frýdku Místku na D48 a úsek D49 mezi

Hulínem a Fryštákem. Intenzivně bude pokračovat také modernizace D1, a to až v osmi úsecích, tak aby začala renovovaná D1 sloužit řidičům co nejdříve. Celkově začne resort dopravy stavět v příštím roce zhruba 140 km dálnic. Pokračovat budou stavbaři například na D3 v úsecích mezi Bošilcem a Borkem, na D7 v úseku Postoloprty–Bitozeves, a také na D11 či na D48. Po vyhodnocení rozpočtové situace na začátku příštího roku bude ministerstvo hledat prostředky i na mimořádnou podporu krajských silnic.

Návrh na zajištění financování oprav, rekonstrukce a modernizace silnic II. a III. třídy v roce 2017 bude vládě předložen do 15. února. Letos dostaly kraje na tento účel mimořádný příspěvek z resortu dopravy ve výši 3 miliardy, loni 4,5 miliardy korun. Pro železnici jsou připraveny peníze například na pokračování modernizace trati Rokycany–Plzeň, rekonstrukci železniční stanice Ostrava-Vítkovice, stanice Olomouc či rekonstrukci zastřešení haly pražského hlavního nádraží. Mezi nově zahajované projekty na železnici bude patřit například optimalizace trati Český Těšín – Dětmarovice či rekonstrukce nástupišť a zřízení bezbariérových přístupů ve stanici Poříčany. -sfdi- a -red12 • 2016 COT BUSINESS 27

26-27_pravni.indd 27

29.11.16 17:05


Pražské letiště se dočká přímého spojení s centrem města Mluví se o ní dlouho. V podstatě od chvíle, kdy došlo k rozhodnutí, že nově prodloužená trasa pražského metra nepovede na letiště, jak bylo původně zamýšleno, ale naopak se stočí jiným směrem. Metro mohlo přinést jednoduché, rychlé a účelné spojení mezinárodního Letiště Václava Havla Praha s centrem města. Toto spojení však kvůli konečné změně trasy i nadále chybí. V posledních dvou letech se tedy opět začalo čím dál častěji a čím dál hlasitěji mluvit o vybudování rychlodráhy, která tolik potřebné spojení zajistí. Letiště se nachází na severozápadním okraji Prahy, který je v současné době poměrně složitě dopravně dostupný. Stejně jako oblast Kladenska, tedy největší středočeská aglomerace, ze které denně dojíždí za prací do Prahy až 20 000 lidí. Propojení těchto oblastí stojí v základu současných snah o modernizaci prozatím jednokolejné trati Praha–Kladno s odbočkou právě na zmíněné letiště. Nyní vede na nejvytíženější české letiště pouze trasa po silnici. Ať už je využívána osobními vozy, taxislužbou, autobusovými linkami pražského MHD, či speciální linkou AE (Airport Express), nepředstavuje kvůli současné dopravní situaci, která v okolí letiště panuje, zrovna ideální způsob přepravy. A to nemluvíme pouze o časové náročnosti, ale především o cestovním komfortu. Kapacita městské hromadné dopravy obsluhující letiště jednoduše není v rámci aktuálně rostoucí obliby nejen letecké dopravy obecně, ale i Prahy jako turisticky populární destinace, dostačující.

nější variantu dopravní obslužnosti. Plán byl však nakonec změněn. Tím, že v současnosti je konečná stanice trasy A v Motole, zbývaly dvě možnosti. Buď stávající trasu prodloužit až do plánované stanice pražského letiště, nebo trasu rozvětvit, kdy jedna část by z Motola pokračovala jihozápadním směrem a druhá část by se táhla na severozápad k letišti. Varianta rozvětvení vzala poměrně záhy za své, jelikož město se rozhodlo upřednostnit výstavbu úplně nové trasy metra. Varianta stočení zpět na letiště se navíc ukázala nejen jako poměrně drahá (vzhledem k technologii výstavby), ale i jako poměrně nepopulární možnost. Z cesty by totiž udělala hotovou okružní jízdu tunelem, která by pravděpodobně trvala déle, než nyní zabere cesta po silnici. Návrhy se tedy začaly obracet k možnosti železničního spojení, které je pro turisty s objemnými zavazadly mnohem atraktivnější. Navíc tento způsob spojení s letištěm má v současnosti většina evropských metropolí, což jen dokazuje jeho funkčnost.

Metro, nebo rychlodráha?

Ani v tomto případě se však v počátcích návrh nesetkal s kladnou odezvou. Řešení situace navíc dlouhou dobu problematizovalo neúspěšné vyjednávání jednotlivých zaintereso-

V prvotních úvahách se vždy předpokládalo, že centrum města se s letištěm propojí právě metrem. Mělo jít o nejlevnější a nejkomfort-

vaných subjektů. Především poté městských částí Prahy 6 a Prahy 7, které odmítaly povrchový způsob vedení železnice přes jejich území, protože by výrazně narušil ráz okolního prostředí. Hlavním zájmem zmíněných městských částí byla navíc především snaha pomocí železnice zklidnit dopravu v ulicích Evropská a Patočkova, kterými se nyní do centra města dostávají právě lidé z Kladenska. Spojení s letištěm bylo vždy bráno spíše jako příjemný bonus, než jako hlavní požadavek. Za nejproblematičtější část projektu byl přitom vždy považován úsek mezi Veleslavínem a Dejvicemi, kde nyní vede zmíněná jednokolejná trať obsluhovaná motorovými vlaky. Ta by byla pro provoz rychlodráhy jednoznačně nedostačující a provoz by výrazně komplikovala a zpomalovala. Proto docházelo k neustálým odkladům a vyjednáváním, které vybudování rychlodráhy výrazně posouvaly. Naopak nejméně problematickou částí bylo vždy právě spojení z Kladna ke stanici metra Veleslavín, které mělo obsluhovat i letiště. Primárním úkolem v rámci tohoto úseku totiž od počátku bylo především vybudování nové podzemní stanice Letiště Václava Havla a zahloubení železniční stanice Veleslavín s přímou návazností na metro A.

ZAJÍMAVOST Přestože se neustále hovoří o propojení letiště s Masarykovým nádražím pomocí rychlodráhy, o skutečnou rychlodráhu se jednat rozhodně nebude. Vlaky budou na území Prahy jezdit maximální rychlostí pouhých 80 km/h. Rychleji by poté mohly jet mimo město v rámci propojení Kladenska. Termín rychlodráha se začal používat především proto, že na stávající jednokolejné trati jezdí pouze vlaky motorové, jejichž rychlost je v současné době výrazně pomalejší.


28-29_DoprLet.indd 28

29.11.16 15:34

TÉMA MĚSÍCE PLZEŇSKÝ KRAJ Konečně posun V červenci minulého roku došlo v otázce propojení letiště s centrem města k posunu. Centrální komise Ministerstva dopravy na základě studie proveditelnosti schválila projektovou přípravu tzv. varianty R1spěš, kterou v současné době aktivně realizuje Správa železniční dopravní cesty (SŽDC). Tato varianta spočívá především v modernizaci stávající železniční trati mezi Masarykovým nádražím a Kladnem s odbočkou na letiště. Pozitivní zprávou je především skutečnost, že se na této variantě bez větších problémů shodly všechny zainteresované subjekty. Tedy nejen magistrát a ministerstvo dopravy, ale i jednotlivé městské části a SŽDC. Nově má být trať dvoukolejná, elektrifikovaná

bude muset projít schválením Evropské unie, z jejíchž operačních fondů má být projekt financován především. SŽDC se tedy navíc vzhledem ke komplikovanosti stavby rozhodlo k jejímu rozčlenění na dílčí úseky, jejichž vybudování se bude vždy řešit individuálně tak, aby nedošlo ke zbytečným zdržením. Nejprve se začne s modernizací stávajícího železničního spojení a doprovodné infrastruktury mezi Kladenskem a Veleslavínem, které umožní poměrně brzké vylepšení spojení na letiště. Až mnohem později se začne řešit úsek z Veleslavína k Masarykovu nádraží. Pro lepší propojení letiště s centrem města není dle zainteresovaných subjektů vzhledem k existenci metra úplně klíčovým

korun. Předpokládá se, že první cestující by se pomocí rychlodráhy mohli na letiště dopravovat již v roce 2023 či 2024 a cesta z centra by jim neměla zabrat ani půl hodiny.

Jak to vidí cestující V srpnu letošního roku provedla agentura Talk pro SŽDC průzkum veřejného mínění, ve kterém se přímo v odletových halách Letiště Václava Havla Praha ptala více než tisícovky cestujících na preferovaný způsob dopravy na letiště. Průzkum odhalil, že jako nejlepší způsob dopravy je vnímána právě železnice, kterou uvedlo téměř 51 procent dotazovaných (viz graf 1). To je skutečně výrazná většina. Další způsoby dopravy poté nelze považovat za příliš preferované, jelikož na druhém místě skončilo metro s pou-

Graf 1 PREFEROVANÝ DOPRAVNÍ PROSTŘEDEK PŘI CESTĚ NA LETIŠTĚ

Železnice

Metro

Automobil

Autobus

7,1 %

9,2 %

16,4 %

Jiné kombinace

Taxi

4,6 %

3,3 %

Metro Železnice

Jiný

4,6 %

0,9 %

Zdroj: Agentura Talk (SŽDC)

50,9 %

Graf 2 PREFEROVANÝ DOPRAVNÍ PROSTŘEDEK PŘI CESTĚ NA LETIŠTĚ (CESTUJÍCÍ, KTEŘÍ STRÁVILI NA CESTĚ NEJMÉNĚ 90 MINUT)

64,9 %

Železnice

Automobil

Autobus

Metro

8,1 %

8,1 %

Jiné kombinace

Jiný

7,4 %

1,5 % Zdroj: Agentura Talk (SŽDC)

10,0 %

a má se rozšířit o šest zastávek. Ve špičce tak na ni bude možné vypravit až šest párů osobních a spěšných vlaků za hodinu, což výrazně napomůže zvýšení kapacity městské hromadné dopravy směřující nejen na letiště, ale i na Kladensko. Ve zmíněném problematickém úseku mezi Veleslavínem a Dejvicemi se aktuálně do budoucna počítá s vybudováním dvou souběžných podzemních tubusů, které se budou táhnout paralelní trasou raženou Střešovickým masivem. „Toto plně podpovrchové řešení jako jediné zcela uvolňuje koridor stávající trati a umožňuje tedy alternativní využití prostoru například k vybudování cyklostezky,“ uvedlo SŽDC. Řešení je však finančně poměrně nákladnou záležitostí, která

úsekem. Celkové propojení jediným dopravním prostředkem by však do budoucna přineslo tolik žádané zvýšení komfortu cestování s velkými zavazadly.

hými 16,4 procenta. Doprava autem získala podporu 9,2 procenta, aktuálně nejvyužívanější spojení pomocí autobusu poté 7,1 procenta a taxi pouhých 4,6 procenta.

Začátek modernizace je plánován na rok 2019 a celkové náklady jsou odhadovány na 18–22 miliard korun. Značná část prostředků by měla pocházet z operačního programu Doprava II. Evropské unie. Na počátku letošního listopadu již SŽDC vybrala projektanta pro nejpodstatnější úsek a zároveň nejméně problematický úsek Kladno– Veleslavín s budoucí zastávkou Praha – Letiště Václava Havla. Výběrová komise zvolila za vítěznou nabídku firmy Metroprojekt, přičemž rozhodla především nejnižší cena, která byla stanovena na téměř 61 milionů

Ve skupině cestujících, jimž cesta na letiště zabrala více než 90 minut, se poté popularita železničního spojení ještě navyšuje (viz graf 2). Průzkum zároveň odhalil, že aktuální dopravní obslužnost rozhodně cestující nemotivuje k využití městské hromadné dopravy a většina dnes přijíždí na letiště osobním automobilem, což vzhledem k současné dopravní situaci v Praze rozhodně není žádoucí trend. Text: Gaja Koláčková Ilustrace: Shutterstock.com 12 • 2016 COT BUSINESS 29

28-29_DoprLet.indd 29

29.11.16 15:34


Jak sestavit a efektivně prosadit

moderní plán městské mobility? Kdo by nechtěl žít na dobré adrese? V minulosti se lidé stěhovali do měst, aby si zajistili přístup k práci, službám, vlastně lepší dostupnost ke všemu. Dobrá dostupnost znamená nejen pohodlí pro lidi, kteří tu žijí, ale přitahuje také zájem investorů, a je tak základem ekonomického rozvoje i cestovního ruchu. Doprava ale přináší také hluk, dopravní zácpy a zhoršení ovzduší. Jak jsou na tom česká města a co pomůže koordinátorům, kteří mají na starosti mobilitu? V Praze, Brně či Ostravě je tak možné vzít s sebou kolo do většiny prostředků MHD. Ve velkých městech je spolupráce koordinátora mobility s dopravním podnikem doslova pravidlem. Zavedení parkovacích zón zase v mnoha městech doprovází automatické posílení systémů Park and Ride – například integrací parkovacího lístku, který současně platí jako jízdenka na veřejnou dopravu. A tak bychom mohli pokračovat dále.

Koordinátoři se pravidelně potkávají na konferencích i pracovních setkáních (Foto: Jitka Vrtalová)

Představa dobré adresy bývá spojená s bydlením v zeleni, zároveň ale přirozeně s neomezeným parkováním a volnými silnicemi. Mnohá americká města ukazují, jak dopadly experimenty zařídit obojí zároveň. Výsledkem byla obrovská předměstí a kapacitní dálnice, které měly zajistit hladký průjezd všem. Doprava výrazně zatěžuje například Los Angeles, které figuruje v první desítce světových měst s největšími dopravními zácpami a každý řidič tu stráví v provozu průměrně každý den 43 minut navíc. I když česká města jsou na tom o poznání lépe, čísla hovoří neúprosně. I tady se potýkáme s rostoucí dopravou. S vyšším komfortem je spojená i vyšší mobilita. Jednoduše řečeno, komfortní

doprava způsobila, že cestujeme stále více. Roste také počet automobilů. V roce 2015 připadlo 485 automobilů na 1 000 obyvatel v rámci České republiky. To s sebou přináší stále více problémů v oblasti dopravy, územního plánování a znečištění měst. Dopravní zácpy, hluk, prach a plyny znečišťující ovzduší, to je každodenní realita. Recept na řešení se může v různých městech lišit. Řada evropských měst už desítky let pracuje na zlepšení tohoto stavu. Odpovědí je integrovaná městská doprava, jejímž základem jsou potřeby nás lidí. Všichni přece chodíme pěšky, jezdíme na kole, jezdíme veřejnou dopravou a rádi také využíváme auta. K dobré adrese tak patří dostupnost všemi dopravními prostředky, stejně

jako dostatek míst k setkávání i bezpečný prostor pro rodiny s dětmi nebo seniory. Otázkou zůstává, kdo by se měl takovou činností na úřadě zabývat. První vlaštovky se objevují v pozici koordinátorů mobility, které zavádějí například Jihlava, Třinec nebo Olomouc. Přestože jde o velmi důležitý úkol, koordinátoři si svoji pozici musejí často složitě vydobýt. Tradiční dopravní plánování nepočítá s propojením jednotlivých druhů dopravy a jejich návazností. Pokud například chceme podpořit používání jízdních kol ve městě, obvykle se to neobejde bez zřízení kvalitních parkovacích stání před železničními uzly. Čím větší město, tím vyšší jsou požadavky na spolupráci veřejné a cyklistické dopravy.

Podobně fungují v několika desítkách českých měst cyklokoordinátoři. Hlavní význam jejich práce spočívá právě v koordinaci aktivit napříč úřadem, ve spolupráci s jednotlivými odbory úřadu. Zároveň komunikují s organizacemi a jednotlivci vně úřadu, hlavně s ostatními obcemi či krajem. Cyklokoordinátoři zajišťují spojení také s projektanty jednotlivých staveb nebo s dopravci či správci dopravní infrastruktury. I když koordinace aktivit napříč úřadem je podmínkou pro fungující mobilitu ve městě, koordinátoři rozhodně nemají na růžích ustláno. Řada opatření není příliš populární a často to trvá velmi dlouho, než se podaří vysvětlit jejich dlouhodobý přínos. Pomoci českým městům může ucelený výukový program, který zahájí Centrum dopravního výzkumu v roce 2017. Jeho obsahem je nejen akreditované školení, ale především vytvoření pracovní skupiny napříč úřadem či vytvoření webové prezentace podle vzoru mesto.dobramesta.cz nebo sada veřejných projednání a diskusí


30-31_Vrtalova_autotrans.indd 30

29.11.16 15:11


s veřejností. Silným nástrojem na pomoc koordinátorům mobility je také speciální webová stránka, prostřednictvím níž může každé město prezentovat aktuální problémy i postup. Příkladem je prezentace Otrokovic na adrese otrokovice.dobramesta.cz.

Finanční zdroje Využít všech možností pro vytvoření sítě chráněných cest pomáhá také několik dotačních titulů, které zkráceně představujeme: Státní fond dopravní infrastruktury – podporuje financování infrastruktury, především cyklostezek, ale také pruhů pro cyklisty, projektové dokumentace a nově od příštího roku i křížení např. s hlavní silnicí nebo železnicí. První kolo žádostí bude ukončeno v lednu 2017, uzávěrky jednotlivých programů budou mezi 6. a 31. lednem 2017. Podrobnosti jsou k dispozici na www.sfdi.cz.

Peníze jsou ke změně důležité. Hlavně ale záleží na tom, kolik energie budou mít lidé, kteří se už dnes věnují integrované či inkluzivní dopravě.

Ministerstvo pro místní rozvoj ČR – v čerstvě vyhlášeném programu, který je zaměřený na podporu cestovního ruchu, je celkem 300 mil. Kč. Finance mohou směřovat do marketingových činností, ale také na základní a doprovodnou infrastrukturu, jako jsou například odpočívky, parkování a podobně. Žádosti lze podávat od 1. prosince 2016 do 6. ledna 2017. Podrobnosti k danému programu si každý může najít na stránkách ministerstva www.mmr.cz.

Ministerstvo pro místní rozvoj. Počítá jak s podporou ve formě výzev pro individuální projekty, kde bylo první kolo již ukončeno a další se plánuje v roce 2017, tak s podporou přes tzv. integrované nástroje – Integrované územní investice (ITI), Integrované plány rozvoje území (IPRÚ) a Komunitně vedený místní rozvoj (CLLD). První kolo výzev pro tzv. integrované projekty je otevřené do konce příštího roku. Podrobnější informace naleznete na www.dotaceEU.cz/IROP.

Evropské fondy – Podpora udržitelné mobility je zařazena také do programu IROP, který řídí

Peníze jsou ke změně důležité. Hlavně ale záleží na tom, kolik energie budou mít lidé, kteří se

už dnes věnují integrované či inkluzivní dopravě. U projektů je běžné počítat jejich ekonomickou návratnost na základě cost/ benefit analýzy. Jak ale poznamenal jeden z koordinátorů, ta neobsahuje možná to nejdůležitější. Nově postavená cyklostezka, zlepšení bezpečnosti na cestě do školy nebo jedno kontaktní místo pro vyřizování požadavků od veřejnosti, to vše přispívá ke spokojenosti lidí, kteří zde žijí.

Autorkou textu je Ing. Jitka Vrtalová z Centra dopravního výzkumu a Asociace měst pro cyklisty. [email protected] www.cdv.cz www.dobramesta.cz


30-31_Vrtalova_autotrans.indd 31

29.11.16 15:11

32_FlyDubai.indd 32

29.11.16 16:12

OUTGOING & INCOMING PLZEŇSKÝ KRAJ

Indie láká na rozmanitou podívanou i elektronická víza V říjnu do Prahy dorazila Indie. Konkrétně 26. října a do hotelu Boscolo. Stalo se tak v rámci India Tourism Business Meetingu, tedy série workshopů, při nichž indičtí poskytovatelé služeb zamířili do Evropy, aby se v Helsinkách, Stockholmu, Kodani, Vídni, Praze a Varšavě setkali se zástupci tamních cestovních kanceláří. Prezentační roadshow připravená pod záštitou Pacific Asia Travel Association byla součástí kampaně Incredible India. Indický turistický a cestovní potenciál se probíral do nejmenších detailů. Hlavní novinkou, představenou na roadshow, byla elektronická víza pro vstup do země. Cestující si je vyřídí během pár minut on-line, čímž se výrazně urychluje a zjednodušuje administrativní úsek cesty, který je nutné vyřídit ještě před vstupem do země. Po společném představení přítomných zástupců indických hotelů, DMC a leteckých společností následovala B2B část, kde

se se svými indickými protějšky setkávali zástupci českých cestovních kanceláří. K vidění, slyšení i prezentaci byly všechny druhy mainstreamových i alternativních turistických atraktivit, které země s otevřenou náručí nabízí celému světu. Nejsou to zdaleka jen výlety za poznáním do hlavního města Dillí a cesty za objevením proslulého Tádž Mahal, na které se smrskne většina zahraničních výprav do Indie. Indický poloostrov je rozmanitým

místem plným kontrastů, a to se projevilo i v pestrobarevné škále nabídek všeho druhu – kromě relaxace na plážích v oblasti Goa šlo třeba o výlety za slony, tygry i nosorožci, exkurze ke kořenům indické kultury, výpravy za objevováním lokálních kořenných chutí i cesty za účelem poznání duchovní podstaty světa, hinduismu i sebe samého. Pozornost přitahovaly i ajurvédské pobyty s jógou či nabídky adrenalinové dovolené na raftu v divokých vodách indic-

kých řek nebo při zdolávání himálajských štítů v severní části země. V rámci B2B setkání se indičtí obchodníci snažili navázat spolupráci se svými českými kolegy a usilovali o zařazení nabídek do českých cestovních katalogů. S jakou úspěšností se jim podařilo spolupráci navázat, se teprve dozvíme.

Text: Sabina Stehnová Foto: Shutterstock.com

Na Hochsölden v novém Výrazná, štíhlá silueta, nejmodernější informační technologie a nadčasový design. To je nová lanovka Giggijochbahn v lyžařském středisku Sölden v Rakousku. Byla spuštěna 26. listopadu 2016 u příležitosti zahájení nové lyžařské sezony a svým vybavením otevírá zcela nové dimenze výkonu a komfortu pro cestující.

hých sjezdovkách zajišťuje celkem 33 vleků a tři moderní lanovky. Ty spojují tzv. oblast BIG 3, čili tři vrcholy dosahující výšky nad 3 000 m n. m.

Design a praktičnost

Lyžařské středisko Sölden láká kromě perfektních svahů i mnoha sezonními akcemi. Milovníci odvážného lyžování určitě neodolají Adrenalin cupu, který prověří jejich dovednosti. Vrcholem zimní sezony pak bude ledovcové představení Hannibal, které se odehraje ve 3 000 m n. m. 21. dubna 2017. Kartaginský vojevůdce Hannibal opět pomyslně přejde Alpy. Tentokrát však nikoliv na slonech, ale v moderním pojetí na sněžných rolbách. Představení může zhlédnout až 8 000 diváků a hraje se za každého počasí.

Lanovka Giggijochbahn vyveze cestující ze Söldenu (1 350 m n. m.) až k Hochsöldenu (2 248 m n. m.). Dolní budova lanovky je překvapivě vysoká. To proto, že projektanti měli k dispozici pouze omezený prostor. Vznikla tak úzká věžovitá budova. Do horní stanice lanovky vás přepraví některá ze 134 prostorných desetimístných kabin, které mají kapacitu až 4 500 osob za hodinu, což je světový rekord. Pohybují se rychlostí 6,5 m/s a doba jízdy trvá necelých devět minut. Budova horní stanice má lehkou ocelovou konstrukci potaženou průhlednou fólií. Výstup

z kabin je přímo v úrovni svahu, takže lyžaři nemusejí scházet dolů po schodech, ale rovnou se mohou rozjet z kopce dolů. Lze ale také dojet další lanovkou třeba do Rotkoglioch (2 662 m n. m.). Všechny kabiny jsou vybaveny bezplatným připojením k Wi-Fi. Lyžaři se tak mohou pochlubit svým zná-

mým překrásným výhledem prostřednictvím fotky nahrané na sociální sítě.

Nabitá sezona Sölden patří k předním lyžařským střediskům v tyrolském Ötztal a nabízí návštěvníkům nepřeberné množství aktivního vyžití. Provoz na 146 km dlou-

Text: Lucie Slováková Foto: Bergbahnen Sölden 12 • 2016 COT BUSINESS 33

33_Indie_solden.indd 33

29.11.16 16:47


ACK ČR radí a informuje Víte, jak prakticky na využívání zákoníku práce? Děsí vás kontroly z inspekce práce ohledně dodržování zákoníku práce? Jste si jistí, že zaměstnáváte na adekvátní poměr delegáty a průvodce? Nabízíte svým pracovníkům možnost „home office“? Vystavujete na veletrzích bez pracovněprávní úpravy? Tyto a mnoho dalších otázek vás jistě napadnou při tématu „zákoník práce v oblasti cestovního ruchu“. Členové ACK ČR již znají odpovědi. Asociace cestovních kanceláří ČR totiž pro ně a pro ostatní subjekty působící v cestovním ruchu uspořádala další z řady odborných seminářů, který se uskutečnil dne 9. listopadu 2016 v Hotelu Kampa v Praze. Na základě častých dotazů členské základny ohledně zákoníku práce a informací z kontrol inspektorátu práce připravila asociace odborný seminář, který se zaměřoval výhradně na problematické části zákoníku práce a dalších souvisejících právních předpisů v zaměření na cestovní ruch, a to zejména pro cestovní kanceláře a cestovní agentury, ale také pro neziskové organizace aj. Cílem šestihodinového semináře bylo představit praktické dopady občanského zákoníku do pracovněprávních vztahů a pomoci posluchačům při praktickém využívání zákoníku práce. Přednášejícím byl proto Mgr. Vladimír Černý, specialista a poradce v oblasti pracovněprávních vztahů. Během jeho zajímavé a poutavé prezentace vždy bezprostředně popsal praktické situace, které vznikají v personálně-právní praxi. Po celou dobu probíhala také živá a podnětná diskuse k jednotlivým bodům, a to v návaznosti na kladené konkrétní dotazy účastníků semináře. Seminář byl rozdělen na pět základních bloků, které mezi sebou úzce navazovaly. První

téma se věnovalo aktuálnímu stavu právní úpravy v roce 2016 a připravované změny v pracovním právu v roce 2017, na které byli posluchači upozorňováni následně i během dalších bloků. Širokou diskusi vzbudila také problematika pracovního poměru, a to v návaznosti na rady, jak správně uzavřít pracovní poměr, co znamená příslib zaměstnání či nezbytné údaje pro vznik pracovního poměru a nezbytná vstupní lékařská prohlídka, která je pro vznik pracovního poměru velmi důležitá. Neměli byste ji tak při nástupu nové posily do vašeho týmu opomenout. Co se však stane, když vám vybraný uchazeč o práci odmítne nastoupit? Spočítejte si vaše vynaložené přímé náklady. Důležité je také uzavřít správnou pracovní smlouvu a neopomenout možnost ukončit poměr v rámci zkušební doby. Vyplatí se vám ji ukončovat poslední den? Rozhodně ne! Vyhněte se zbytečným komplikacím. Zejména oblast cestovního ruchu je závislá na využívání sezonních pracovníků, proto je zapotřebí znát výhody i případné úskalí dohod prací mimo pracovní poměr, a to zejména u dohody o provedení práce a u pracovní činnosti. Co je ovšem vaše pracovní náplň? Máte s sebou vaši smlouvu či dohodu na veletrzích cestovního ruchu, kde vystavujete? Ne? To byste měli. I zde vás inspektorát práce může navštívit a zkontrolovat.

Třetí blok semináře se zaměřil na problematiku pracovní doby, co znamená práce přesčas, jak ji lze finančně či jinak odměnit a kdo ji může nařídit? Zahrnuje to také pracovní pohotovost aj.? Nezapomeňte, že práci přesčas může nařídit zaměstnavatel, vaše práce vykonaná nad rámec vaši ustanovené doby s ohledem na to, že tzv. nestíháte, se do vašeho odměňování či náhradního volna nezapočítává. Je vaším oblíbeným bonusem nebo běžnou dohodou mezi vámi a zaměstnancem práce z domova? Tzv. home office? Dbejte pak na jeho řádné dodržování, jinak by se vám tento benefit mohl stát noční můrou, a to i například v případě pracovního úrazu či nehody. Pokud umožňujete tento způsob výkonu práce, nezapomeňte domácí pracoviště řádně zkontrolovat, a to z hlediska bezpečnosti práce a ověřit revizemi elektronická zařízení, která budou používána pro samotnou práci. Jiná pak použita být nesmějí. Nemáte zkontrolovanou varnou konvici a máte chuť na čaj? Její použití je ale zakázáno, pokud pracujete. Navazujícím blokem pak byla Bezpečnost práce a Bezpečnost a ochrana zdraví při práci. Poslední tématem bylo odměňování při práci. A to například mzda a rovnost odměňování z principu veřejného pořádku či příplatky za práci, cestovní náhrady, a to zejména při práci v zahraničí v souvislosti s poku-

www.ackcr.cz

továním řidičů ve Francii s ohledem na jejich mzdu, ale také srážky ze mzdy. Témat bylo opravdu velké množství a zájem o problematiku ze strany posluchačů ještě větší. Přehled v úskalí Zákoníku práce a dalších souvisejících právních předpisů jsou nedílnou součástí při vašem podnikání. A rozhodně nejsou jen černobílé. Navíc, co platí dnes, nemusí platit v příštím roce. V současné době se připravují další novinky a povinnosti pro zaměstnavatele s ohledem na novou novelu zákoníku práce, která nás čeká v roce 2017. Chcete být připraveni i na tyto změny? Neváhejte proto sledovat semináře ACK ČR, která pro vás plánuje na jaře příštího roku právě další odbornou prezentaci na výše uvedené téma. Semináře a klubové dny představují pro naše členy nejen vždy aktuální informace, ale i odborné rady na cestě v jejich podnikání. Ale také možnost vzájemného setkání a navázání nové či užší spolupráce. Jsme tak rádi, že těchto akcí pro vás můžeme pořádat více. V minulém měsíci jste tak s námi mohli být na letos již druhé studijní cestě do Maďarska, jejíž součástí byl také odborný workshop. Business trip byl opět plně obsazen a všichni přítomní byli nadšeni z regionu Severního Maďarska. O tom ale více v příštím vydání.


34-35_ACK.indd 34

29.11.16 16:52


Spolupracujeme všichni společně! Asociace cestovních kanceláří ČR jako nejstarší profesní sdružení svého druhu v České republice sdružuje téměř 300 členů, a to jak cestovních kanceláří a agentur, tak i řadu přidružených členů z navazujících oborů, například z dopravy, veletrhů, zahraničních zastoupení, školství, pojišťoven a turistických cílů. Spolupracujeme přitom všichni společně. A to i prostřednictvím odborných sekcí. Asociace jich má rovnou desítku! Všichni tak můžeme hledat východiska, ale také nabízet další výhody ostatním členům. Jste-li tedy členem, neváhejte se aktivně přidat do některé sekce nebo jen využívejte její servis stejně tak jako služby celé asociace! Touroperátorská sekce, mezi jejíž hlavní témata patří smluvní spolupráce touroperátor-retailer a legislativa, nyní skrze své čelní představitele usilovně hájí zájmy podnikatelů při náročných jednáních ve věci transpozice nové směrnice EU do zákona č. 159/1999 Sb. na Ministerstvu pro místní rozvoj. Asociace

ve svém stanovisku adresovaném na Ministerstvo pro místní rozvoj, tedy příslušného gestora, razantně odmítla, aby zákon stanovoval výši záloh vybíraných cestovní kanceláří, možností klientů rušit zájezdy bez storno poplatků krátkodobě před odjezdem a proti způsobu nastavení dozajišťovacího fondu. Internetová sekce pravidelně připravuje rubriku „Poradna Internetové sekce“ v časopise COT business. Jednotlivé příspěvky se zaměřují na nejrůznější praktická témata z pohledu cestovních kanceláří a cestovních agentur. Mezi vybraná témata patřila internetová reklama, sociální sítě či mobilní aplikace a rezervace. Členové asociace pak získávají

nejen tyto výstupy, ale také spoustu dalších výhod, jako jsou výhodné podmínky a zajímavé nabídky spolupráce mezi cestovními kancelářemi a agenturami s členy Internetové sekce. Chybí vám regionální cesty a nevíte, co je nového u turistických cílů? Proto máme sekci památek a významných turistických cílů. Neváhejte propojit činnost cestovních kanceláří a agentur s vedením jednotlivých památek a turistických cílů. Mnohé z nich můžete i v rámci sekce navštívit. Naposledy jste tak měli možnost navštívit Průhonický park a zámek se skvostnými zahradami, jehož potenciál pro cestovní ruch není také zanedbatelný. Můžete se dále zapojit do činnosti Sekce

incomingu a kongresové turistiky, Retailerské sekce, IATA sekce prodejců letenek, Sekce lázeňské turistiky, Sekce domácího cestovního ruchu, Sekce dopravní, ale také do vzdělávací komise či výstavního výboru. Mimoto pro své členy pořádáme řadu odborných seminářů a klubových dnů, které se vždy zaobírají aktuální problematikou! Nebuďte na to sami, buďte s námi!

Materiály na této straně připravila Martina Košlíková, product development manager Asociace cestovních kanceláří ČR. www.ackcr.cz

Právní okénko Obdobně jako předchozí roky bude i rok 2017 plný právních novinek. Ačkoliv se pozornost podnikatelů stále soustřeďuje nejvíc kolem elektronické evidence tržeb, neměli by zapomenout ani na další změny. Ještě v roce 2016 vstoupí v účinnost úplně nový zákon o spotřebitelském úvěru, který rozšiřuje definici spotřebitelského úvěru i na běžné dohody o splátkách. Dále v oblasti správního práva nás čeká zbrusu nový zákon o odpovědnosti za přestupky a řízení o nich a zákon o některých přestupcích. Změny v oblasti pracovního práva sice nejsou zatím schválené, ale zaměstnavatelé by měli do budoucna počítat například s tím, že se zpřísní úprava dohod konaných mimo pracovní poměr a možná se dočkáme i jiného způsobu výpočtu dovolené.

Právní změny v roce 2017 s dopadem i na cestovní kanceláře a cestovní agentury Příprava na elektronickou evidenci tržeb Povinnost evidovat tržby se v zásadě týká všech podnikatelů a zjednodušeně všech jejich příjmů, které podléhají dani z příjmu a jsou přijaty jiným způsobem než bankovním převodem. Hotely a restaurace musí vést elektronickou evidenci tržeb od 1. 12. 2016, v roce 2017 se k nim připojí velkoobchodníci a maloobchodníci. Pro cestovní kanceláře a cestovní agentury by rozhodujícím da-

tem měl být až 1. 3. 2018. Přesto by cestovní kanceláře a cestovní agentury měly EET věnovat pozornost již nyní a nejpozději právě v roce 2017, protože v rámci řádné přípravy na EET by měly: • požádat o autentizační údaje, aby mohly začít fungovat na portálu finanční správy; • přes portál následně oznámit finanční správě údaje o svých provozovnách; • poté si vygenerovat certifikát nebo certifikáty pro evidenci tržeb; • certifikát nebo certifikáty instalovat na své pokladní zařízení. Jestliže vše uvedené učiní, mohou využít na portálu finanční správy testovací prostředí pro zasílání údajů o evidovaných tržbách, a funkčnost svých pokladních zařízení otestovat. V případě jakýchkoli pochybnos-

tí je vhodné využít rok 2017 k podání žádosti o zařazení do zjednodušeného režimu nebo o posouzení, zda tržba podnikatele vůbec podléhá evidenci. A co dále? Pokračování (pasáže Dohoda o splátkách jako spotřebitelský úvěr, Odpovědnost právnické osoby za přestupek, Několik plánovaných daňových změn či Připravované změny zákoníku práce) najdete na www.ackcr.cz.

Autorkou článku je JUDr. Klára Dvořáková. Holubová advokáti s. r. o. [email protected]


34-35_ACK.indd 35

30.11.16 15:58


ECTAA jednala s Evropskou komisí o opatřeních v oblasti dopravy Zástupci ECTAA se setkali s Henrikem Hololeiem, generálním ředitelem pro dopravu a mobilitu (DG Mobility and Transport) slovinské eurokomisařky Violety Bulc, aby projednali aktuální i nadcházející opatření v oblasti přepravy cestujících a opakovaně poukázali zejména na diskriminační prostředí v prodeji letenek.


Jedním ze zásadních bodů setkání byla stížnost ECTAA podaná Evropské komisi na skupinu Lufthansa (LH Group) v souvislosti se zavedením a uplatňováním tzv. „distribučního poplatku“ ve výši 16 eur, který byl uvalen v září 2015 na prodej letenek prostřednictvím centrálních distribučních systémů (GDS). ECTAA tento postup skupiny Lufthansa považuje za porušení evropského nařízení Code of Conduct (kodexu chování) pro používání počítačových systémů a jako zásadně diskriminační směrem k dotčeným globálním distribučním systémům, jejichž prostřednictvím byly letenky doposud prodávány. ECTAA v této záležitosti požádala o rychlé stanovisko Evropské komise a upozornila na ztíženou schopnost prodejců letenek čelit přímému prodeji, který není distribučním poplatkem zatížen, a narušení jejich konkurenceschopnosti. Evropské nařízení „Code of Conduct“ prošlo spolu s legislativou Jednotného leteckého trhu kontrolou ze strany Evropské komise v letech 2012–2013 a další kontrolu se Evropská komise chystá provést v roce 2018. Prověřit, zda stávající legislativa stále plní svůj účel, je podle ECTAA nutné vzhledem k významným změnám na trhu prodeje letenek. ECTAA zároveň upozornila na případ deregulace amerického trhu distribučních systémů, kde následně vzrostly ceny letenek, a varovala před obdobným postupem v Evropě.

roku však přerušila rezignace španělské vlády. Ohledně nařízení o přidělování letištních časů bylo sděleno, že Evropská komise zvažuje stažení stávajícího návrhu nařízení a představení návrhu nového. www.accka.cz

Na jednání v rozporu s evropskou legislativou upozornila ECTAA také v souvislosti s nařízením o společných pravidlech pro provozování leteckých služeb, které mj. zakotvuje nediskriminační přístup k leteckým tarifům. Zástupci ECTAA poukázali na porušování rovného přístupu k cenám letenek ze strany leteckých společností, které často neuvádějí jejich nejvýhodnější ceny v centrálních distribučních systémech, ale pouze při přímém prodeji konečnému zákazníkovi prostřednictvím webových stránek. Evropská komise si je vědoma zmíněných problémů a ředitel DG Henrik Hololei uznal, že implementaci nařízení je třeba zhodnotit, a sdělil, že Evropská komise k tomu přistoupí v letech 2017–2018. Na jednání byla prodiskutována i stávající revize nařízení o právech cestujících v letecké přepravě č. 261/2004, která je předmětem bouřlivé diskuse s leteckými společnostmi, a spolu s návrhem nařízení o přidělování letištních časů je blokována v Radě EU z důvodů neshod Španělska a Velké Británie v otázce Gibraltaru. Mírný pokrok ze začátku

Úpravou legislativy by v podobě revize měla projít také železniční doprava. Revize nařízení o právech a povinnostech cestujících v železniční dopravě se kromě jiného zaměří na nastavení rovných podmínek mezi železniční a ostatní dopravou, zejména v souvislosti s poskytováním náhrady v případě zásahu vyšší moci, od něhož současná právní úprava poskytovatele železniční dopravy neosvobozuje. ECTAA při jednání upozornila, že železniční doprava je jediná, kde neexistuje ustanovení zákazu diskriminace zákazníků a prodejců na základě jejich státní příslušnosti či místa bydliště. Ředitel DG naznačil, že tato otázka bude také předmětem chystané revize.

Autorem příspěvku je Ing. Roman Škrabánek, prezident Asociace českých cestovních kanceláří a agentur. www.accka.cz


36_ACCKA.indd 36

29.11.16 15:08


Korutany – alpská terasa zalitá sluncem Prosluněné lyžařské areály v Korutanech lákají návštěvníky na nadcházející zimní sezonu celou řadou novinek a zajímavostí. Na sjezdovkách v nejjižnější spolkové zemi Rakouska najdou sportovní vyžití všechny věkové kategorie. Je jedno, jestli je člověk úplný začátečník, nebo zkušený lyžař. Svou polohou na jižní straně Alp získaly Korutany unikátní přírodní podmínky. Každoročně se těší dvěma tisícovkám prosluněných hodin. Jen v zimě si místní obyvatelé a návštěvníci užívají o sto slunečných hodin více než obyvatelé opačné strany Taurského pásma – Salcburska a Tyrolska. Korutany, které tvoří celkově 24 skiareálů, se nechlubí pouze unikátním počasím, ale zejména více než 800 kilometry sjezdovek s různými stupni obtížnosti. K dispozici jsou sjezdovky široké i úzké, náročné i pohodové, vinoucí se mezi mohutnými horskými štíty i klesající strmě dolů do údolních středisek. Všechny lyžařské nadšence jistě potěší domky, rozeseté po všech areálech, ve kterých se mohou ohřát a dopřát si něco dobrého k jídlu. Na svazích je také možné narazit na infrasauny a v Nassfeldu zahřejí i vyhřívané sedačky lanovek. Náruživí sportovci by si pak neměli nechat ujít lyžování na Mölltalském ledovci, kde se kromě krátké letní přestávky lyžuje prakticky celoročně, tedy téměř 300 dní v roce. Mimo sjezdové či freeridové lyžování ale Korutany nabízejí celou řadu dalších zimních sportů. Pro snowboardisty jsou zde připraveny snowparky, pro skialpinisty zase panoramatické trasy a pro všechny ostatní sáňkařské dráhy.

Neobyčejné zážitky nabízí skipas i komorník Pokud by však někdo toužil po originálních zážitcích, které si bude pamatovat po celý život, pak by měl určitě vyzkoušet tzv. early morning skiing. V Turracher Höhe může zájemce v doprovodu „horského komorníka“ vyrazit

obdivovat obří plovoucí adventní věnec, ve Velden am Wörthersee se mohou dětští návštěvníci stát pomocníky Ježíška a v Pörtschachu zahřeje zájemce plamen venkovního ohniště. Adventní náladu je možné nasát ve výšce 920 metrů na vyhlídkové věži Pyramidenkogel a na Petzenu lze navštívit nejvýše položený adna bezchybně upravený svah již v půl sedmé ráno, díky čemuž si užije neopakovatelné sjezdy téměř o samotě. Běžní lyžaři totiž vyrážejí lanovkou vzhůru teprve v devět hodin. Zalyžovat si na čerstvě upravených sjezdovkách je poté možné i v Bad Kleinkirchheimu, kde však místo komorníka doprovází olympijský vítěz ve sjezdovém lyžování Franz Klammer. To všechno a ještě o něco více nabízí TOPSKIpas, tedy sdílená lyžařská karta, která je společná pro všechny korutanské a východotyrolské skiareály. Konzervativnější lyžaři pak mají možnost vybírat z paralelně dostupných regionálních skipasů, které mají v ceně rovněž zahrnuty další atraktivní služby – například v rámci Bad Kleinkirchheimu je možné pořídit skipas zahrnující vstup do zimního wellness v místních termálních lázních. Korutanští se také rozhodli vyjít vstříc rodinám s dětmi. V Bad Kleinkirchheinu třeba platí, že děti do 12 let mohou lyžovat jen za 1 euro denně, v Nassfeldu zase mají děti do 10 let při splnění určitých podmínek celý pobyt zdarma. V jiných areálech realizují akční týdny (například začátkem ledna), kdy děti do 14 let lyžují zcela zdarma.

Naprostá většina skiareálů v Korutanech je přizpůsobena dětem – široké a bezpečné sjezdovky střídají fantastické snowparky, svahy s boulemi i závodní tratě s časomírou a kamerami, kde si děti zajezdí jako skuteční závodní lyžaři.

Novinky pro zimní sezonu Letošní investice do cestovního rozvoje Korutan byly i letos poměrně značné. Nezaměřovaly se však pouze na rozšiřování lyžařských areálů, ale směřovaly i ke zkvalitňování služeb, infrastruktury a restauračních i horských zařízení. V každém středisku tak mají návštěvníci například možnost si pomocí vlastního mobilu zjistit, jak moc vytížené jsou jednotlivé korutanské areály. Celou řadu atraktivních lákadel si v jižním Rakousku připravili pro návštěvníky i v období adventu. U jezera Wörthersee je možné

ventní trh v zemi (1 700 m n. m.), ke kterému návštěvníky dopraví lanovka. To do areálu Katschberg po všechny adventní víkendy láká téměř tři kilometry dlouhá adventní cesta. Ta návštěvníkům umožní vstřebat vánoční náladu a do sytosti si užít rakouské Vánoce. Návštěvníky dále během vánočních svátků potěší řemeslné chaty, stánky s čajem, chata s hudbou, koňská spřežení a celá řada doprovodných předvánočních programů. A krátce poté přivítá Nový rok tradiční otužilecká sešlost, během které se otužilci přesně v poledne 1. ledna na pozadí jedinečné kulisy zámeckého hotelu ve Velden am Wörthersee pokusí v mrazivě ledové vodě překonat vzdálenost 50 metrů. Text: -redFoto: Gert Steinthaler, Franz Gerdl 12 • 2016 COT BUSINESS 37

37_korutany.indd 37

29.11.16 15:37


Ve Štýrsku se chtějí v zimě zaměřit na rodiny s dětmi V nadcházející zimní sezoně se chce rakouský resort turismu společně s organizací Steiermark Tourism zaměřit především na rodiny s dětmi. Celé Štýrsko jako první spolková země výrazně podpoří rodinnou tradici zimního turismu, a to nejen v rámci rozsáhlých investic a modernizace celé řady lyžařských areálů, ale také zavedením nových a zajímavých akcí. Novou sezonu v tomto duchu zahájí tzv. Velká rodinná slavnost, která proběhne 17. prosince v 37 zapojených lyžařských a běžkařských oblastech. Ze slavnosti se má stát každoroční oficiální událost spojená s rodinnou zimní dovolenou. V tento den budou zapojené oblasti nabízet 50procentní slevu na skipas, lyžařský kurz i pouhé zapůjčení lyží pro děti do 15 let. Doprovodný program se bude věnovat speciálním informativním akcím, které nejen seznámí s tím, jak fungují rolby, ale také připomenou obecná pravidla chování na svahu či přinesou podstatné informace o lavinách a jejich nebezpečí. Zajímavostí je jistě i skutečnost, že na Turracher Höhe bude v tento den vypomáhat i Renate Götschlová, trojnásobná mistryně světa ve sjezdovém lyžování a vítězka světového poháru. Další významnou událostí poté budou například i 11. speciální olympijské světové zimní hry, které se uskuteční mezi 14. až 25. březnem ve Štýrském Hradci, Schladmingu a Ramsau am Dachstein. O vzácný kov bude v devíti různých zimních disciplínách bojovat přibližně 2 700 sportovců s tělesným a mentálním postižením ze 107 zemí světa. Během her proběhne až 1 000 slavnostních předávání cen.

Investice do výstavby pokračují i letos V rámci štýrské nabídky lyžování pro nadcházející zimní sezonu investovali zimní areály do nových vleků, sjezdovek a zásob sněhu více než 33 milionů eur. Přibližně 11 milionů eur si vyžádala výstavba osmimístné sedačkové lanovky Burgstallalmbahn a schlamingského vleku na ledovec Dachstein, zasněžovací zařízení či nové garáže. Moderní a energeticky úsporná sedačková lanovka s horní stanicí v bezprostřední blízkosti vrcholu Planai zvládne přepravit 2 800 osob za hodinu. Na Planai rovněž zahájili

sjezdových tratí. V oblasti Stuhleck se poté investovalo více než 400 000 eur do rolby a moderního systému měření výšky sněhu.

Další zimní zábava Štýrsko však nenabízí pouze různé možnosti pro aktivní lyžaře, ale jeho nabídka aktivit je mnohem širší. Region Schladming-Dachstein nabízí například vlastní zimní turistickou kartu, která kromě pěšího putování v horách umožňuje i procházku po ledovci Dachstein či vstup do dachsteinského ledového paláce a na visutý most. Oblast Murtal zase láká na sportovní jízdy vlastním autem v Driving Centru či průzkum okolí známého Red Bull Ringu na sněžných skútrech. Biatlonoví nadšenci mohou také absolvovat biatlon na moderní laserové střelnici. Naopak regenerovat unavené svaly mohou zájemci v oblasti termálních lázní Bad Rad-

výstavbu velkého dětského zážitkového areálu s oddělenými prostory pro začátečníky a pokročilé. Mezi další významné investice patří i funslope na Hauser Kaibling. Na celkové délce 700 metrů zde lyžaři a snowboardisté naleznou známé prvky ze sjezdovky, snowparku a crossu. V oblasti Ramsau investovali do výstavby zasněžovacího zařízení, aby byl na zážitkových sjezdovkách Kalis Erlebnispisten, přírodní sáňkařské dráze a v areálu Kaliland zaručen po celou sezonu dostatek sněhu. Kromě toho vylepšili i infrastrukturu běžeckých tras a vyvinuli novou technologii zasněžování, která má dodávat sníh ze speciálního úložného místa, kde byl uchován z loňské sezony. Na Aflenzer Bürgeralm investovali více než jeden milion euro do skialpového centra pro začátečníky s půjčovnou vybavení a zakoupili dva sněžné taxíky s kapacitou 15 osob na každý. Do finále se navíc blíží i již tři roky probíhající rozšiřování lyžařské oblasti Turracher Höhe s celkovým objemem investic ve výši 16 milionů eur. Zatímco loňskou zimu postavili lanovku Schafalmbahn s vodní nádrží, pro letošní zimu rozšířili nabídku zasněžovacích zařízení a přidali další sjezd o délce 2 km. Dvě nové sjezdovky dále obohatí nabídku svahů v Kreischbergu, díky čemuž má nyní tento areál více než 42 kilometrů

kersburg, Bad Gleichenberg či v Loipersdorfu v oblasti Thermenland. Milovníci gastronomie mohou v průběhu týdne lyžařských a vinařských požitků ski amadé navštívit nejvyšší farmářský trh v Alpách, na kterých naleznou autentickou kuchyni a výrobky oblasti Schladming. Na stáncích u nádherné horské scenérie ve výšce 2 700 metrů nad mořem mohou zájemci poznat širokou paletu tradičních farmářských produktů. To vše a mnohem více nabízí Štýrsko pro všechny zájemce, kteří chtějí strávit zimní dny v jeho kraji, stačí si jen pečlivě vybrat z široké nabídky aktivit. Text: -redFoto: Dachstein, Tom Lamm


38_Styrsko.indd 38

01.12.16 10:02


CzechTourism představí regiony v korejské, švédské i finské televizi Zahraniční zastoupení agentury CzechTourism pokračují v kooperaci s mezinárodními i regionálním televizními stanicemi, v jejichž rámci je propagována Česká republika. Ta se nyní představí ve finském pořadu Kiss Bang Love, švédské reality show Love at First Sight i celonárodní korejské televizi EBS. Kromě Prahy se statisícům potenciálních turistů představí i regiony Čech, Moravy a Slezska.

Na natáčení pořadu spolupracovali Jihomoravská centrála cestovního ruchu, sdružení Střední Moravy a Východní Moravy, Karlovarský kraj, Plzeň – turismus, Český Krumlov Tourism či Prague City Tourism.

Čtyři finské páry odcestovaly v polovině září do České republiky. Poznaly se v reality show Kiss Bang Love, což je celosvětově populární formát se zaměřením na hledání životních partnerů. V České republice se natáčely první společné výlety nových párů. Zamilovaní se až na letišti v Helsinkách dozvěděli, kde společně stráví dva dny. Korejský moderátor Cho Seungyun při natáčení na jižní Moravě

„Reality show Kiss Bang Love přiláká k obrazovkám více než 180 000 diváků. Jsme rádi, že nás produkce oslovila s nabídkou propagace České republiky a že jsme mohli pomoci s vytipováním lokací a zajištěním služeb pomocí našich partnerů,“ říká Lucie Vallin, ředitelka zahraničního zastoupení Skandinávie a Finsko. První díl, v němž jeden z párů navštívil Olomouc, byl odvysílán koncem září. Další epizody pak finské diváky zavedou do hotelu Chateau Mcely, Kutné Hory, Prahy či Karlových Varů. Kromě finské televize si Prahu vybrala také produkce švédské reality show Love at First Sight, kde si účastníci-novomanželé užívají líbánky v jednom z nejromantičtějších měst Evropy. „Vysílání dílu z Prahy je naplánováno až na březen příštího roku, kdy naše zahraniční zastoupení plánuje také propagaci svatebního turismu na švédském trhu, a to v návaznosti na marketingové téma příštího roku – baroko. Svatba či zasnoubení v barokním zámku či zahradě je pro

za rok 2016 přijelo do ČR 257 000 korejských turistů. Odhaduje se, že ročně vycestuje přes milion Korejců do Evropy – to znamená, že téměř pětina z nich navštíví Českou republiku.

nás cesta, jak oslovit část skandinávského trhu,“ doplňuje na závěr Lucie Vallin. Nejen Praha či Český Krumlov, ale i další destinace České republiky jako jižní Morava, Olomouc, Karlovy Vary či Adršpašské skály se představují ve čtyřdílném pořadu celonárodní korejské televize EBS, který byl vysílán po čtyři listopadové večery v rámci cyklu World Travel Theme. Natáčení čtyřhodinového programu za účasti populárního moderátora Cho Seungyuna pomohlo v září realizovat zahraniční zastoupení agentury CzechTourism v Koreji ve spolupráci s regionálními partnery a Turkish Airlines. „Tento projekt nevycházel pouze z oblíbeného konceptu cestovatelské reality show, v nichž ‚celebrití‘ show někdy až zastiňuje navštívené destinace. Pořad naopak přibližuje atraktivní a zábavnou formou českou kulturu, tradice, domácí speciality a zajímavosti hned z různých destinací naší země,“ vysvětluje Michal Procházka, ředitel ZZ Korea agentury CzechTourism.

Snahou je postupný rozvoj strategického korejského trhu, který by motivoval Korejce k tomu, aby cestovali i na jižní Moravu či objevili krásy české přírody. Moderátor Cho se tak v pořadu objeví v moravském kroji na slavnosti Strážnického vinobraní, absolvuje tandemový seskok s padákem či navštíví představení barokního divadla v Českém Krumlově. V televizi diváci dále uvidí Květnou zahradu v Kroměříži, Kostnici v Kutné Hoře či kolonády Karlových Varů. Perličkou byla i ochutnávka olomouckých tvarůžků či návštěva festivalu mikropivovarů v Plzni Slunce ve skle. EBS představuje v Koreji reprezentativní celostátní televizní stanici, která vysílá animované seriály pro děti, cestovatelské a publicistické pořady i filmy. World Theme Travel je nejpopulárnější cestovatelský pořad, vysílaný už od roku 2008. Korejský incoming meziročně roste dle údajů statistického úřadu o více než 20 procent,

Ruská televize ATN (kanály Russia 2 a Russia 24 v oblasti Uralu) natáčela v České republice třicetiminutový cestovatelský pořad. Představila v něm to nejlepší z Plzně, Karlovarského kraje i Prahy a díky realizovanému press tripu přiblížila i odkaz Karla IV. na území České republiky. „Sledovanost těchto pořadů se včetně jednotlivých repríz přitom šplhá až ke dvěma milionům,“ objasňuje ředitel zahraničního zastoupení pro Rusko Roman Procházka. Devadesátiminutový cestovatelský pořad se pro Českou republiku podařilo získat i zahraničnímu zastoupení CzechTourism pro Francii. Francouzská veřejnoprávní stanice France 5 natáčela svůj cestopisný dokumentární cyklus Echapées Belles v Českém Švýcarsku a Praze. Listopadovou premiéru, která běžela v prime timu, zhlédlo na milion tamních diváků. Štáb italské veřejnoprávní televize RAI 1 věnuje díl svého religionizního pořadu A SUA IMMAGINE (K obrazu svému) fenoménu Pražského Jezulátka. Jezulátko i Pražský hrad se v italské televizi objeví počátkem tohoto měsíce. Text a foto: -CzT12 • 2016 COT BUSINESS 39

39_Staby.indd 39

29.11.16 15:22


Česká republika v popředí zájmu na německém i britském veletrhu Návštěvníci londýnského World Travel Marketu, na který každý rok přijíždí 50 000 zástupců cestovních kanceláří, novinářů, blogerů a delegátů národních turistických organizací i německého B2C Reisen & Caravanu s návštěvností takřka 40 000 lidí mohli zhlédnout to nejlepší, co Česká republika nabízí. Na veletrzích se pod záštitou agentury CzechTourism prezentovali zástupci měst, regionů i lázní. Reisen & Caravan Erfurt

ky populárního britského deníku The Daily Telegraph, kde si o nich přečetly miliony lidí.

Říjnový B2C veletrh Reisen & Caravan Erfurt potvrdil stoupající zájem německých turistů o Českou republiku. Mezi 270 vystavovateli z 50 zemí světa zaujaly české subjekty zásadní pozornost návštěvníků, denně byl pro ně připraven doprovodný program. Veletrh, který je vhodný zejména pro lázeňské subjekty, ale i pro nabídku letní a zimní dovolené, letos přilákal o čtyři tisíce návštěvníků více než vloni. „Individuální návštěvníci a rodiny s dětmi preferovali nabídky týkající se caravaningu a campingu, aktivního outdooru a sportu (lyže, pěší turistika), léčebných a wellness pobytů, dále pak silvestrovské pobytové balíčky a obecně ubytování. Znalost a obliba České republiky byla evidentní stejně jako skutečnost, že se do ČR rádi a opakovaně vracejí. A to nejenom na svá oblíbená místa, ale i s cílem poznat opět něco nového,“ doplňuje vedoucí oddělení veletrhů Tereza Matějková.

Cenu za celoživotní úspěchy si z českého stánku na WTM odnesl Ladislav Hornan, předseda Česko-britské obchodní komory se sídlem v Londýně. „Partnerství s profesionály v cestovním ruchu je zásadní – k 350 000. Tím se Spojené království zařadilo mezi významné trhy jako je Německo, Slovensko, Polsko nebo Spojené státy,“ doplňuje ředitelka zahraničního zastoupení pro Velkou Británii a Irsko Katarína Hobbs. V rámci veletrhu připravila agentura CzechTourism i ocenění pro nejvýznamnější B2B partnery ve Spojeném království. Nejvýzejména práce s leteckými společnostmi, cestovními kancelářemi a touroperátory. Přestože se veletrh konal v letošním roce poprvé ve třídenním formátu, návštěvnost tím nebyla nijak ovlivněna – právě naopak. Veletrh dosáhl rekordní návštěvnosti téměř 50 000 odborníků z oblasti cestovního ruchu,“ uzavírá Katarina Hobbs.

World Travel Market Česká centrála cestovního ruchu připravila spolu se svým zahraničním zastoupením ve Spojeném království expozici i v rámci listopadového B2B World Travel Marketu, na kterém spolu s 15 vystavovateli představila Česko jako zemi příběhů, jako atraktivní turistický cíl, který nabízí širokou škálu zážitků – ať už zaměřených na památky, kulturu, gastronomii nebo na outdoorové aktivity. „Počet turistů cestujících z Velké Británie do Česka se jen ve třetím čtvrtletí vyšplhal takřka

znamnějším obchodním partnerem na britském a irském trhu se za uplynulý rok stala cestovní agentura The Discovery Collection zaměřená na movité klienty hledající špičkovou kvalitu a luxusní kulturní i gastronomické zážitky. Její zakladatelka Zekyie Yucel navštívila Českou republiku díky agentuře CzechTourism hned několikrát, a díky

tomu vytvořila pro své klienty balíčky, které je zavedou za krásami Prahy i regionů. Oceněným partnerem z britských médií se stala novinářka Juliet Rix, která se zásluhou ČCCR vydala po stopách Karla IV. Díky jejím dlouholetým zkušenostem, oblibě historie i nespornému talentu se Česko a Karel IV. dostaly na strán-

Prezentace České republiky v Německu pokračovala na listopadovém veletrhu TC Lipsko, který je největším veletrhem cestovního ruchu v centrální části Německa, na přelomu listopadu a prosince pak také na španělském IBTM.

Text a foto: -CzT-


40_veletrhy.indd 40

30.11.16 16:06

HORECA & MICE STŘEDOČESKÝ KRAJ

HORECA v reflektoru AHR ČR Prezident karlovarského filmového festivalu Jiří Bartoška obdržel mimořádné ocenění Herec Jiří Bartoška, který je jednou z nejznámějších a nejpopulárnějších osobností na současné herecké scéně, převzal v pátek 25. listopadu 2016 mimořádné ocenění Asociace hotelů a restaurací České republiky. Profesní svaz předal rovněž tradiční ceny nejúspěšnějším hoteliérům a provozovatelům restaurací. AHR ČR se rozhodla udělit své mimořádné ocenění Jiřímu Bartoškovi za přínos pro české hotelnictví a šíření dobrého jména České republiky jako významné kulturní destinace. Jiří Bartoška je osobností neoddělitelně spjatou s filmovým festivalem v Karlových Varech. Je její hlavní tváří a protagonistou v jedné osobě. Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary je jedním z nejprestižnějších filmových festivalů v Evropě a významnou měrou přispívá k propagaci samotného města Karlovy Vary, ale

OCENĚNÍ PŘEVZALI: • Hoteliér roku (řetězcové hotely) – Radim Beneš (Clarion Congress Hotel Ostrava) • Hoteliér roku (nezávislé hotely) – Milena Šnajdrová (Hotel Zlatá hvězda, Litomyšl) • Restauratér roku (samostatné restaurace) – manželé Burdovi (Restaurace Černý Orel, Osek) • Restauratér roku (hotelové restaurace) – Krzysztof Sajdok (Vitality hotel Vendryně) • Mladý manažer roku – Petr Glos (Hotel Hořec, Pec Pod Sněžkou) • Penzion roku – Penzion Podhorní mlýn • Hotelová škola roku – Hotelová škola, Vyšší odborná škola hotelnictví a turismu a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky v Poděbradech • Odpovědný hotel roku – Clarion Congress Hotel Prague • Nejlepší studentská práce v oboru – Petr Pičman (Vysoká škola obchodní v Praze) • Cena Vladimíra Štětiny – Jan Filip (za celoživotní přínos českému hotelnictví a gastronomii)

hlavně ke zvyšování renomé České republiky jako zajímavé turistické a kulturní destinace. Ocenění bylo předáno během slavnostní galavečeře pořádané na závěr konference AHR ČR v Grandhotelu PUPP v Karlových Varech. Cena AHR ČR v podobě sošky z dílny výtvarníka Milana Mottla je udílena již desátým rokem a první sošku obdržel režisér

Jiří Menzel za film „Obsluhoval jsem anglického krále“. Asociace hotelů a restaurací ocenila také nejúspěšnější hoteliéry a provozovatele restaurací v České republice, ocenění Mladý manažer roku a Odpovědný hotel roku. O udělení výročních cen rozhodují odborné komise, mimo jiné na základě hlasování všech členů organizace a v pří-

padě ceny Penzion roku je rozhodujícím faktorem hodnocení samotných zákazníků, kteří určí 50 nejlepších penzionů, z nich vyberou 10 nejlepších, které se zúčastní finálového hodnocení.

České republiky a posouzeno bylo 27 diplomových prací. Více na http://konference2015. ahrcr.cz/ a http://cenyahr.cz Text a foto: -ahr-

V letošním roce se rozhodovalo z celkem 70 nominovaných osobností a členských subjektů, v soutěži Škola roku se hodnotilo 11 hotelových škol z celé

www.ahrcr.cz


41_AHR.indd 41

29.11.16 15:07

HORECA & MICE PLZEŇSKÝ KRAJ

Milan Pavelka: Aplikace SOP přináší know-how a stabilitu do každého podniku Nedostatek kvalifikovaných zaměstnanců. Na zastaralých job serverech je poprvé přesila těch, kdo lidi hledají. Hoteliéři a restauratéři na ně dávají inzeráty, na které nikdo neodpovídá. Sahají pro nové zaměstnance stále hlouběji. Berou často cokoliv, co má ruce nohy a je ochotno pracovat za minimální mzdu. Máme se obávat konce řemesla? O situaci na trhu práce jsme hovořili s Milanem Pavelkou z Hotelmax.cz. Je to poměrně nová situace, nedostatek lidí už jsme tady měli před 10 lety, jen s tím rozdílem, že neexistovaly technologie, které umožňují sdílení, akcelerují komunikaci a tudíž i vztahy a tím pochopitelně i ty pracovněprávní. Protože se zabývám tréninky a vzděláváním personálu formou „Hotel pod kontrolou“ poměrně dlouhou dobu, už před lety jsem začal vytvářet platformu, kde jsem s lidmi komunikoval o tom, co je zajímá, a s tím faktem se učil pracovat. Díky tomu dnes existuje komunita www.ihotelmax.cz, která roste každý den o desítky lidí. A proč tam chodí? Stačí jen, když lidem dáváš to, co potřebují, co chtějí. Ne to, co si myslíš, že by měli chtít. Lidí se jednoduše musíme ptát. My se jich ptáme. Na jejich přání jsme teď udělali průzkum o platech v celé zemi u 11 pracovních pozic a v době, kdy začíná platit povinná elektronická evidence tržeb, je zveřejníme pomocí infografik. Co může hoteliér nebo restauratér udělat, kromě hledání lidí? Měl by konečně udělat to, co se osvědčilo i jinde. Jednoduše lidem říct, co po nich chce, proč to chce a jak to mají udělat. A popsat to jejich jazykem. A natrénovat. Také by si neměli plést vzdělávaní a rozvoj lidí s tím, že je občas přihlásí na nějaký kurz zdarma, aniž by před tím zjišťovali, jestli to lidem pomůže v jejich denní

Co to je SOP? SOP je zkratka z anglického výrazu Standard Operating Procedures, standardní provozní postupy. Je to vlastně posloupnost úkonů a činností, které by měl každý v hotelu a restauraci udělat před, během a po realizaci každé práce, služby, každé drobnosti, aby bylo zajištěno, že na nic nezapomněl a že věnuje v daný okamžik pozornost zrovna tomu, co je v dané fázi služby důležité. Tyto postupy jsou důležité i v provozu velkých hotelů, kdy každý den nebo noc máte službu s jiným kolegou, ale i tak musíte být perfektně sehraný tým. Díky SOP tak velmi dobře víš, jakou reakci můžeš v každé situaci u toho druhého očekávat, a zároveň víš, co máš udělat ty, aniž by ti o to ten druhý musel říkat.

práci. Standardizace procesů už dávno není jen nástrojem na optimalizaci, jako tomu bylo v osmdesátých letech třeba ve fastfoodech. Aby se ušetřily zdroje, byl popsán do detailu každý pohyb přípravy a prodeje hamburgeru. Myslíš si, že někdo čte návody a směrnice? Nikdo je nečte, a proto se často setkávám s tím, že mi lidi v hotelu říkají: „My tady ale někde máme manuál, jak to dělat“. Standardizace však není o tom,

že si manažer ve vzteku sedne k počítači a napíše seznam „co se musí udělat, když“ a ten vyvěsí v recepci, v kuchyni nebo na chodbu. Takový papír, i když si pod výhružkou trestu lidi přečtou, za den, dva, tři nebo za měsíc prostě zapomenou. Ani já nečtu návody k použití. Ty čtu, až když se mi věc porouchá, abych se dověděl, co jsem udělal špatně. A tak právě proto vytvářím SOP pro každý hotel nebo restauraci na klíč, ne v Praze u stolu, ale na místě s jejich lidmi.

Proč to vůbec vzniklo? Především právě kvůli tomu, aby se stejné věci dělaly pořád stejně a ve shodném pořadí. Aby host zažil stejnou garantovanou kvalitu služeb v pondělí, v úterý a dokonce i v neděli, kdy je pan ředitel doma s manželkou. Rutina v tom, co děláš opakovaně, přispívá k tomu, že se věci nezapomínají a máš více kapacity řešit případné neobvyklé situace, protože ty obvyklé nemusíš nijak plánovat a vymýšlet, kdy a jak je uděláš – někdo to už udělal za tebe. A ty pak máš čas na ty neobvyklosti a na to, opravdu se věnovat osobě hosta, naslouchat a předvídat. Kromě toho to za tebe už udělala skupina profesionálů, se


42-43_Pavelka.indd 42

30.11.16 16:05


kterými se už nějaký ten hotel a restaurace dlouhodobě a prokazatelně úspěšně provozovaly. Týmy expertů těch nejlepších hotelů a řetězců našly čas a důsledně probraly všechna pro a proti vybraného postupu a našly tu nejlepší posloupnost. Co je hlavním přínosem SOP? Pro personál je to především to, že se naučí určitý dril, a když pak pracuje sám, tak mu přijde jakoby „divné“, že něco neudělal, a udělá to. Během výcviku SOP pak přesně ví, co má od toho, kdo zavádí SOP, tedy od „instruktora“ očekávat a za co ho instruktor bude hodnotit. Naopak já jako instruktor velmi jednoduše poznám, zda má pracovník přehled o situaci, zda nezapomíná na důležité úkony. To se liší od recepce k recepci, od restaurace restauraci a od hotelu k hotelu. Instruktor je i autorem na míru šitých SOP pro každý hotel. Předcházím tím situacím, kdy se každý hotel nebo restaurace od sebe liší a kopírovat identická SOP by způsobilo, že personál by nevěděl, co vlastně dělá dobře, a co špatně. Jak se užití SOP osvědčuje v praxi? Aplikace SOP přináší know-how a stabilitu do každého podniku, bez výjimky. V obchodě, v re-

cepci, v restauraci, ve spa, v každém úseku. Je to jednoduché. Hosté vždycky chtějí nejméně to, co jsme jim slíbili v nabídce a my to často musíme plnit pomocí stále méně kvalifikovaného personálu. Nezamyslel ses někdy nad tím, jak je to možné, že někde v divočině uprostřed buše v Africe vyroste resort a do roka tam všechno funguje s místními lidmi, aniž by kdokoliv z nich prošel hotelovou školou? Mimochodem právě v těchto dnech jeden takový resort na SOP trénuji. Konkrétně v africké Tanzánii, na východním pobřeží Indického oceánu. A nestačily by jen checklisty pro každou práci? Pouze samotné checklisty jsou nevyhovující, byť by se ti to jako hoteliérovi zdálo dostatečné. Pracovník i v relativně „blbuvzdorném“ prostředí hotelu nebo restaurace musí umět určité věci nazpaměť, protože v některých situacích není čas hledat pomoc v checklistech. A když mám nasupeného hosta v recepci před pultem, věř, že listovat v seznamu checklistů není to nejlepší řešení. Sám název „checklist“ znamená, že je od toho, aby se určité věci udělaly zpaměti a následně zkontrolovaly podle seznamu,,

že se na nic nezapomnělo. Checklisty tedy zůstávají, ale rozhodně nejsou nositelem know-how. A jaký je tedy rozdíl? SOP vlastně vysvětlují, jak přesně procházet checklisty. V checklistu může být např. napsáno, že se má zkontrolovat platební karta při check-inu v recepci, ale SOP vysvětlují, že tedy kontroluji nejen existenci karty, ale že může existovat i varianta, že host chce platit různými kartami, firemní kartou ubytování a soukromou si platí „extrasy“, a já se jako recepční ujistím, že mám nastaveno v hotelovém systému „splitování“ plateb – a je jedno, jaký systém zrovna hotel používá. SOP mě jako recepčnímu napomůže i ve formulaci sdělení hostovi, pokud bych nebyl z nějakého důvodu schopen si poradit sám. A světe div se, lidé to většinou z 80 procent neumějí a koktají, a takovou pomoc tedy vítají. Hoteliéři a restauratéři často žijí v domnění, že s instalací nějakého nástroje, softwaru nebo systému získávají najednou i schopnost jej včlenit do zaběhlého provozu. A tvoje konkrétní zkušenosti? Já prostě dosahuji toho, že zaměstnanci mají určitý dril, který jim naskočí v dané situa-

ci anebo při pohledu na checklist, tak jako když ti někdo zahraje známou melodii a tobě se k tomu vybaví slova písničky, na kterou by sis sám o sobě jen těžko vzpomněl. Měl jsem štěstí, že jsem pracoval na prvních SOP ještě v době, kdy se aplikovaly na kvalifikovaný personál řetězců. Pracuji dnes s ohromnou databází, čítající desetitisíce položek pro všechny činnosti v hotelu a restauraci, kavárně nebo baru. Neustále ji aktualizuji s každou další zakázkou o zákaznické úpravy v desítkách českých hotelů různých velikostí a kategorií. A pochopitelně i v zahraničních. Inspirací mě byly SOP a LQE nejlepších řetězců a společností – Starwood, Golden Tulip, Marriott, Mandarin Oriental, Four Seasons, Accor, IHG, Starbucks, Pret A Manger, Taco Bell, se kterými jsem se v průběhu 20 let práce setkal. Během posledních čtyř let, kdy se tímto intenzivně zabývám, jsem přišel na to, že personál chce dělat svou práci dobře a dělá ji většinou tak, jak to nejlépe umí. Nikoliv jak nejlépe to jde. A já se snažím to povýšit na to, jak nejlépe to jde. Text: -pmuFoto: archiv Milana Pavelky

? Cítíte v cestovním ruchu problémy? ? Nevíte si ve svém podnikání rady? ? Trápí vás neférové tržní praktiky? ? Ztěžuje vám někdo podmínky pro podnikání? ní? ? Chcete ovlivnit obsah nejlepšího odborného o titulu

v cestovním ruchu?

Napište nám! Pošlete nám své náměty, budeme se jim rádi věnovat. Posvítíme si na nepoctivce, rozebereme problémy, oslovíme odborníky, dáme zaznít vašim názorům…

Baví vás psát? Uvítáme i vaše příspěvky! Své náměty, úvahy, d dotazy tazy či články posílejte na e-mail [email protected]. 12 • 2016 COT BUSINESS 43

42-43_Pavelka.indd 43

30.11.16 16:05


Jak zvýšit produkci přes globální distribuční systémy? Globální distribuční systémy (GDS) jsou často považovány za přežitek doby kamenné a za distribuční kanál, jehož význam postupně upadá. Navíc není z pohledu inovativnosti nikterak zajímavý, a proto je často v hotelích odsouván na druhou kolej. To je též další důvod, proč se opět ke GDS systémům po delší době vracím. Rád bych na tomto místě pomocí čísel mýtus o úpadku GDS, zmíněný v úvodu, vyvrátil. Od roku 1994 se počet hotelových rezervací přes GDS více než ztrojnásobil z 20 mil. na 66 mil. v roce 2016 (zdroj: TravelClick; na rok 2016 jde o odhad). Nárůst produkce GDS lze dobře vidět též ve třech nejsilnějších destinacích v České republice (viz tabulku). Na první pohled se může zdát, že kromě Prahy nemá v jiných městech moc cenu o GDS uvažovat. Zohledníme-li počet hotelů zalistovaných na GDS, pak průměrná produkce na hotel je ve všech městech podobná (v Praze je na GDS napojených cca 400 hotelů, v Ostravě přibližně 30). Tento pohled je samozřejmě velice zjednodušený, „spravedlivé“ rozdělení produkce GDS totiž neexistuje, zhruba 20 procent hotelů získává 80–90 procent objemu rezervací GDS. I přes neoddiskutovatelný nárůst počtu rezervací přes GDS, hotely často obhajují nízký zájem o GDS nemožností jeho produkci ovlivnit. To je jeden z hlavních mýtů, který lze jednoduše vyvrátit dodržováním základních pravidel práce s GDS.

1) Aktualizovaný listing na GDS Ačkoli se to může zdát paradoxní, jsou nepřesné a zastaralé informace na GDS nejčastějším problémem u většiny hotelů, které tento kanál využívají.

Autor textu, Ing. Jan Kameníček, pracuje ve společnosti TravelClick, která hotelům pomáhá s komplexní implementací e-marketingových strategií zahrnujících web design, optimalizaci a marketing, nastavení e-distribuce včetně GDS napojení a booking engine, mobilní marketing, channel management a analýzy konkurenčního prostředí.

2) Aktivní spolupráce s firmami

Tab. 1

ROČNÍ HOTELOVÁ PRODUKCE GDS V POKOJONOCÍCH VE VYBRANÝCH MĚSTECH ČR (OBDOBÍ 11/2015 – 10/2016 OPROTI 11/2014 – 10/2015) Počet pokojonocí 2015–2016

Počet pokojonocí 2014–2015

Praha

194 000

180 000

Brno

25 000

20 000

Ostrava

14 000

10 000

Destinace

Zdroj: TravelClick

Obr. 1: informace o službách zahrnutých v ceně na GDS (BI = cena zahrnuje snídani, COM = výše provize, CXL = nejpozdější datum, kdy lze rezervaci stornovat)

Příčinou je nízká váha, kterou jim hotely přisuzují, a z toho plynoucí neaktuální ceny, informace o placení provizí atd. Těžko lze očekávat rezervace přes GDS, pokud hotel prodává na OTAs za 80 eur a na GDS za 150 eur, nebo je GDS systém dokonce pro prodej uzavřen. Jelikož GDS je B2B kanál a využívají jej primárně agenti, očekává se, že hotel vyplatí určitou provizi. Tato informace musí být u každé ceny viditelně zmíněna a pro placení provizí

se doporučuje využít některé ze společností poskytujících konsolidované platby provizí agentům, což vede u agenta k větší jistotě, že provizi dostane, a tudíž bude preferovat pro rezervace hotely, které s některou z takových společností spolupracují. Popis ceny na GDS by pak měl obsahovat také informace o možnosti storna a zda cena zahrnuje snídani (na obr. 1 je ukázka informace o službách zahrnutých v ceně na GDS).

GDS je považován primárně za firemní rezervační kanál. Proto je spolupráce s firemní klientelou na lokální úrovni pro nárůst produkce GDS klíčová. Dojednání spolupráce s nadnárodní firmou na lokální úrovni může hotelu zajistit akceptaci do globálního hotelového programu konkrétní firmy, a tím výrazně navýšit počet firemních rezervací, jelikož pak všechny pobočky společnosti budou moci provést v hotelu rezervace přes GDS. I když je korporátní segment globálně hlavním zdrojem rezervací přes GDS, leisure klientela má v mnoha destinacích také silné zastoupení, např. v Praze odhaduji podíl leisure klientely na cca 40 procent produkce GDS. Jde však především o pětihvězdičkové hotely.

3) Partnerství s tzv. konsorcii Konsorcia jsou globální uskupení travel agentů pod hlavičkou jedné společnosti. Tímto spojením pak docilují marketingových a obchodních výhod v podobě známosti a možnosti vyjednat lepší ceny od dodavatelů – hotelů, leteckých společností atd.


44-45_Kameni_Khot.indd 44

30.11.16 16:09

HORECA & MICE PLZEŇSKÝ KRAJ 4) Reklama na GDS

Obr. 2: Ukázka inzerce na GDS

Mezi nejznámější konsorcia patří American Express, Carlson WagonLit, BCD Travel, HRG a další. Z pohledu GDS tkví jejich význam v objemu rezervací, které protřednictvím tohoto kanálu realizují – bývá to zhruba 70 procent veškerých rezervací GDS. Díky této tržní síle nabízejí hotelům za poplatek (v řádu stovek až tisíců eur za rok dle společnosti) možnost získat status preferovaného partnera. Pro hotel toto preferované členství má podstatnou výhodu

(přestože je placené) v podobě přednostního umístění ve vyhledávání. Konsorcia agenti totiž vždy vyhledávají nejprve hotely podle preferovaného statusu, takže hotely, které jej nemají, se umísťují až za hotely s preferovaným statusem. Jelikož hotely za partnerství platí, konsorcia se pak maximálně snaží provádět rezervace v těchto hotelech. Hotely bez účasti v partnerském programu pak mají šanci rezervace získat jen tehdy, pokud je koncový klient vyžádá.

Hotely se na GDS zobrazují náhodným výběrem, a nemají proto garantované konkrétní místo a zobrazují se při každém hledání na různých pozicích. Přestože se hotely na GDS zobrazují náhodným výběrem, existuje možnost, jak tento problém obejít. Jednotlivé GDS nabízejí hotelům možnost zakoupit si tzv. prioritní listing a vždy se zobrazit na předních stránkách (pokud však bude např. konsorcia agent vyhledávat podle preferovaného statusu, uvidí nejprve své preferované hotely). Vedle preferovaného umístění je nutné, aby měl agent motivaci konkrétní hotel zarezervovat. Neznají-li agenti hotel, bude trvat poměrně dlouhou dobu, než provedou první rezervaci, a celkově bude nárůst rezervací v důsledku prioritního listingu pozvolný. Proto lze doporučit jako doplněk reklamu na GDS. Spočívá

v krátkých zprávách, které se objevují buď v horní, nebo spodní části obrazovky, v jejímž rámci provádí agent první výběr hotelu, nebo v podobě bannerů (viz obr. 2). Možností podpory GDS jako distribučního kanálu je tedy několik a jsou v zásadě dostupné každému hotelu. Nicméně stejně jako u jiných zdrojů rezervací jsou spojené s investicemi – ať již časovými, nebo finančními. Bez nich nelze od GDS (ani žádného jiného kanálu) očekávat zázraky.

Autorem textu je Ing. Jan Kameníček, MBA. [email protected] Tel.: +420 604 817 317

HORECA kraťasy Majitel chce Barrandovské terasy s hotelem otevřít za tři roky Za tři roky by měly podle plánů majitele ožít kdysi slavné Barrandovské terasy. Funkcionalistická budova z roku 1928 od architekta Maxe Urbana se začala po dlouhých letech opravovat v polovině září. V objektu mají vzniknout dvě

restaurace. Původní stavbu doplní novostavba hotelu, který by měl pomoci projekt zaplatit. Novináře o tom, jako zástupci investora, informovali architekti, kteří na opravě a novostavbě pracují. Cenu, kterou do záchrany někdejší slavné stavby investuje, majitel, liberecký podnikatel Michalis Dzikos, nezveřejnil. Podle starších úvah Dzikosova někdejšího spolupracovníka Jaromíra Hrdličky má jít o investici mezi 200 až 500 miliony korun.

Janské Lázně opravily hotel Terra, míří na pacienty z ciziny Státní léčebné lázně Janské Lázně na Trutnovsku otevřely po rekonstrukci památkově chráněný lázeňský hotel Terra. Do jeho opravy vložily 29 milionů korun. Hotel má kapacitu

57 lůžek a devět přistýlek a lázně jej chtějí využívat především pro samoplátce, například zahraniční klientelu. Lázně celkem nabízejí na 800 lůžek a mají téměř 400 zaměstnanců. Léčí nemoci pohybového aparátu, stavy po úrazech a operacích, nervová a nervosvalová onemocnění, obrnu a roztroušenou sklerózu. „Modernizace přinesla nejen vizuální, ale hlavně funkční změnu pro uby-

tované klienty,“ uvedl generální ředitel lázní Rudolf Bubla. Hotel, který stojí v lázeňském centru na náměstí, nabízí jednolůžkové a dvoulůžkové pokoje s koupelnami. Ve čtvrtém nadzemním podlaží jsou dvě apartmá, jejichž pokoje lze propojit. Objekt hotelu pochází z přelomu 19. a 20. století, tedy z doby rozmachu lázeňství ve městě. Později budovu vlastnilo město a sloužila k bydlení. Od roku 1995 je v majetku státních lázní, které loni rozhodly o její rekonstrukci. Stavbaři při rekonstrukci například museli staticky vyztužit stropy a hotel dostal nové rozvody vody. Text: -čtk- a -redFoto: VitVit (CC BY-SA 3.0), JiriMatejicek (CC BY-SA 4.0) / Wikimedia Commons 12 • 2016 COT BUSINESS 45

44-45_Kameni_Khot.indd 45

30.11.16 16:10


Konference Vysoké školy hotelové v Praze se letos zaměřila na problematiku sdílené ekonomiky v ubytovacích službách Již poosmé pořádala Vysoká škola hotelová v Praze (VŠH) ve svých prostorách ve středu dne 19. října 2016 mezinárodní odbornou konferenci Hotelnictví, turismus a vzdělávání, propojující aktuální názory a postoje pracovníků z praxe a akademické půdy. V letošním roce se konference zúčastnilo přibližně 200 osob z několika evropských zemí. Klíčovým tématem plenární a panelové části konference se stala sdílená ekonomika a její vliv na podnikatelské prostředí v sektoru HORECA. Zvané přednášky v plenární části konference poukázaly nejen na aktuální stav a vývoj tohoto fenoménu, ale snažily se také odkrýt příležitosti a hrozby, které přináší sdílená ekonomika provozovatelům ubytovacích zařízení a celým destinacím cestovního ruchu. Konferenci zahájil rektor VŠH Václav Vinš, který věnoval pozornost novele zákona o vysokých školách, účinné od 1. září 2016. Prorektor pro výzkum VŠH Jan Hán informoval přítomné o stavu tvůrčí činnosti a o spolupráci mezi vysokou školou a praxí. O proměnách podnikatelského prostředí v cestovním ruchu hovořil Ondřej Špaček, zastupující společnost KMPG Česká republika. Kapacitu městských center posuzovala v evropském srovnání Nora Dolanská, ředitelka Prague City Tourism. O digitální strategii hotelů hovořil Miroslav Bukva, ředitel Clarion Congress Hotelu Prague. Teoretické poznatky o sdílené ekonomice s praktickou aplikací v hotelnictví představil Martin Petříček, odborný asistent katedry ekonomie a ekonomiky VŠH a příklad jednoho ze slovenských produktů cestovního ruchu GOPASS prezentovali Jana Piteková z Katolické univerzity v Ružomberku a Dávid Pitek ze společnosti Tatry Mountain Resorts. Přednášky vystupujících jsou zveřejněny na internetových stránkách www.vsh.cz/konference.

V panelové části konference, které se zúčastnili Tomáš Blabla, generální ředitel Resortu Valachy, Petr Šalda, generální ředitel českobudějovického Grandhotelu Zvon, zástupce společnosti Expedia.com Jan Novák a Aleš Chmelař, vedoucí oddělení strategií a trendů EU Úřadu vlády ČR, se otevřela žhavá diskuse předkládající a posuzující různé návrhy na řešení situace a jejich případné dopady. Jak v úvodu diskuse zmínil Petr Studnička, vedoucí katedry hotelnictví VŠH, který celou diskusi řídil, je škoda, že účast na diskusi předem odmítly ty subjekty, které za implementací nástrojů sdílené ekonomiky v ubytovacích službách stojí především. Odhadovaný obrat sdílené ekonomiky se pohybuje v celosvětovém měřítku okolo 15 mld. USD a v období jedné dekády vzroste více než dva-

cetinásobně. V České republice se výkony sdílené ekonomiky v ubytovacích službách podílejí zhruba 1 procentem a byty sloužící ke krátkodobým pronájmům jsou nabízeny především v Praze a dále například v Brně, Českém Krumlově či Karlových Varech. Cena za pokoj je průměrně 1 550 Kč/noc a v Praze je zhruba ještě o 250 Kč vyšší, přičemž v letní sezoně 2016 využilo sdíleného ubytování zhruba 15 procent turistů trávících svůj pobyt v hlavním městě. Generální ředitel Resortu Valachy uvedl, že v malých obcích není vliv sdílené ekonomiky příliš významný. Větší konkurencí jsou malí ubytovatelé, kteří hosty nepřihlašují, a spadají tak do sféry stínové ekonomiky. Generální ředitel Grandhotelu Zvon konstatoval, že rostoucí význam sdílené ekonomiky vnímá; především záleží

na druhu ubytovacího zařízení a typu turisty, kterého při výběru poskytovatele ubytovacích služeb ovlivňuje celá řada faktorů. Vedoucí oddělení strategií a trendů EU Úřadu vlády ČR informoval o aktivitách týkajících se produktů sdílené ekonomiky, jako například Uber či Airbnb, a sdělil, že vláda ČR na své schůzi dne 17. října 2016 odsouhlasila aktualizovaný Akční plán pro rozvoj digitálního trhu. Jistá kontroverze k názorům odborníků zastupujících veřejnou správu byla zřejmá z vystoupení marketingového manažera společnosti Expedia pro český a slovenský trh, který vnímá sdílenou ekonomiku jako reakci na zvyšující se regulaci podnikatelského prostředí. Odpolední část konference byla rozdělena do tří sekcí. Nosným tématem sekce Hotelového marketingu a Revenue Managementu byla optimalizace distribučních kanálů a jejich kombinace s moderními nástroji on-line marketingu. Přátelskost a uvolněná atmosféra, ke které přispěl moderátor sekce Štěpán Chalupa, odborný asistent katedry marketingu VŠH, ukázala profesionalitu jednotlivých vystupujících a také společný cíl, kterým je pomoci hoteliérům s distribucí hotelových produktů a jejich vhodnou propagací. Jaromír Pažout (Bookassist Czech Republic) začínal celou sekci příspěvkem zaměřeným na nutnost nastavení vhodné


46-47_konf_VSH.indd 46

29.11.16 16:43


ze Státního fondu kinematografie ukázal, jaké konkrétní možnosti pro destinaci přináší location placement. Ekonomické přínosy pro destinaci dokladovaly přednášející na datech z realizace seriálu Policie Modrava. Uvedly ale, že destinace většinou nejsou dostatečně připravené poskytnout služby, které producenti požadují. Velmi plodná a vstřícná diskuse probíhala ve všech třech odbormarketingové strategie umožňující zvýšení počtu přímých rezervací. Na téma komunikace navazoval Jan Halíř (Hotel Solutions), který ukázal všem hostům možnosti cílení komunikace na základě dat společností Google a Facebook. Součástí marketingové on-line komunikace jsou webové stránky, které tvoří její klíčovou část. Pavel Kotas (Previo) mluvil o změně spotřebitelských návyků při vyhledávání ubytovacích služeb a na základě dat z portálu Hotel. cz mohl prezentovat důležitost mobilního webu pro hotel. První část sekce zaměřené převážně na získávání přímých rezervací uzavřel Maroš Krkoška (Expedia Lodging Services), který hovořil o tom, že i nepřímé distribuční kanály mají své důležité místo v distribučním mixu hotelových zařízení. Tématem distribuce se zabýval také Rami Ibrahim (IQ Sales), který na základě vlastních zkušeností a vývoje ICT v posledních letech mluvil o automatizaci hotelových procesů pomocí propojení jednotlivých hotelových systémů Channel Managementu, Revenue Managementu, systémů PMS a dalších. Sekci uzavíral Patrik Kajzar (Obchodně-podnikatelská fakulta Slezské univerzity v Opavě) se svým příspěvkem zaměřeným na aktuální pohled akademické obce na problematiku řízení výnosů. Odborná sekce Trendy v gastronomii se věnovala moderním trendům a technologiím v obo-

ru stravovacích služeb. Petr Lošák ze společnosti Montycon představil nejnovější konvektomaty, zařízení pro úpravu sous-vide a další řešení pro výrobu pokrmů ve velkém objemu a dále přiblížil problémy současných provozovatelů gastronomických zařízení. Marcel Láznička představil inovativní technologie sloužící k servírování vína. Teoretický výklad byl doplněn praktickým přiblížením mechanismů Coravin pro degustaci vín bez nutnosti otevření vinné lahve a iFavine pro automatickou dekantaci. Příspěvek v anglickém jazyce od Manuely Guerry posluchače seznámil s možností moderního vzdělávání v hotelnictví a gastronomii v Portugalsku. Na závěr se posluchači dozvěděli o současných preferencích českých turistů v zahraničí od Jiřího Vaníčka ze Slezské univerzity v Opavě. Sekci moderoval odborný asistent katedry hotelnictví VŠH Jiří Zelený. Odborná sekce Konkurenceschopnost destinací cestovního ruchu přinesla zúčastněným jak odborný pohled, tak zejména ukázky praktického uplatnění v oblasti identifikace konkurenční výhody, hodnocení pozice destinace na trhu a sledování vývoje konkurenceschopnosti pomocí indikátorů. Sekci zahájila a také následně moderovala Šárka Tittelbachová, odborná asistentka katedry cestovního ruchu VŠH. Ve svém vystoupení Markéta Vogelová, ředitelka

Institutu turismu agentury CzechTourism, ukázala sledování konkurenceschopnosti České republiky pomocí indexu TTCI, Global Peace Indexu a podle NBI Anholt 2014. Prezentovala také výsledky výzkumů agentury CzechTourism. Poměrně čilou diskusi podnítil příspěvek, který přednesl Michal Blaško, výkonný manažer euroregionu Praděd a DMC. Ukázal konkrétní model měření a hodnocení kvality destinace, dopadů na návštěvnost, na příjmy od návštěvníků, na zaměstnanost a na příjmy do veřejných rozpočtů. Následující vystoupení Daniely Mikšové Manďákové, ředitelky Informačního centra Hradce Králové a Destinačního managementu Hradecko, přiblížilo specifika řízení destinace Hradecko a možnosti i bariéry měření výkonů cestovního ruchu. Závěrečný příspěvek Heleny Bezděk Fraňkové a Ludmily Claussové

ných sekcích a pořadatelé konference ji museli k večeru z časových důvodů tlumit a přesunout do společenských prostor školy, kde na účastníky čekalo příjemné občerstvení podpořené partnerskými společnostmi Klubu partnerů VŠH. Obsluhu účastníků konference zajistili v průběhu dne studenti VŠH a žáci První soukromé hotelové školy, která si letos připomíná 25 let své existence.

doc. Ing. Jan Hán, Ph.D. prorektor pro výzkum a spolupráci s praxí VŠH [email protected] Ing. Veronika Studničková odborná pracovnice oddělení výzkumu VŠH [email protected] Vysoká škola hotelová v Praze Foto: Kevin Dostál, archiv VŠH 12 • 2016 COT BUSINESS 47

46-47_konf_VSH.indd 47

29.11.16 16:43


3 1

praktických tipů pro úspěšný prodej konferencí a firemních akcí

1. Prodej začíná již na webu

5. Ceny rovnou na webu

9. Budujte si databázi

Webová stránka musí prodávat, a to i ta, která prezentuje firemní akce či konference. Nebojte se sezonních akcí a speciálních nabídek s limitovanou platností.

Uvádějte i ceny vašich služeb, minimálně jako vzorové kalkulace. Pokud si návštěvník webu hned neudělá rámcovou představu o ceně, odchází často jinam.

2. Vizuál prodává

6. Správný kontakt

Budování databáze není volbou, to je prostě nutnost. Každý e-mail a telefon je potenciálním prodejem, a proto si musíte vytvářet databázi poptávek. Pokud nevyjde poptávaná akce, neznamená to, že nemůžete klienta zpracovat pro akci v budoucnu.

Krásné fotografie zachycující všechny varianty sezení nebo rovnou profesionální videoprezentace. Nakupování je spojeno s emocemi, a syrová data o velikosti prostor nikoho za srdce nechytnou.

Nezapomeňte do záložky na webu, kde konference či firemní akce prodáváte, vložit kontakt přímo na člověka, který bude schopen řešit všechny dotazy. Kontakt na recepci není ideálním řešením.

10. Rychlost nabídky Rychlost nabídky je klíčová. Ujistěte se, že váš tým reaguje obratem. Zkuste poslat testovací poptávku, ať vidíte, jak rychle a dobře odpovídají.

11. Remarketing Co takhle nastavit si PPC kampaň na lidi, kteří navštívili právě záložku firemní akce? Můžete je v příštích dnech přesvědčit, proč firemní akce uspořádat právě u vás.

12. Leady

3. Nenechávejte si informace pro sebe

7. Poptávkový formulář

Člověk je tvor líný, a pokud nenajde všechny důležité informace na stránkách, odchází. Sekretářka často dostane za úkol najít několik variant, které budou šéfovi vyhovovat. Nepočítejte s tím, že bude ochotná zaslat vám e-mail a ještě čekat na odpověď. Uveďte rovnou: „Sezení, varianty, počty osob, půdorysy sálů, brožura ke stažení.“

Určitě do webu vložte poptávkový formulář, ale v žádném případě nechtějte po klientovi vyplnit konkrétní zadání akce s 20 položkami. Takový formulář odradí potenciálního klienta hned po jeho zhlédnutí. Naopak, chtějte jen telefon, e-mail, jméno a jedno pole na popis požadavku. Proč? Protože takto to vyplní za 30 vteřin a vy získáte cenný kontakt. Ostatní body vykomunikujete později.

4. Nejen prací živ je člověk

8. Dotahujte prodeje

Nebojte se v sekci konferencí ukázat i volnočasové aktivity. Váš skvělý wellness a jídlo z restaurace mohou být přesně tím, co rozhodne. Co myslíte, zahrajete sekretářce na city nižší cenou pronájmu konferenčních prostor, nebo představou relaxace po akci? Stejným způsobem nezapomeňte prezentovat teambuildingové aktivity.

Nestačí, že klientovi zpracujete nabídku. Naopak, nebojte se používat starý dobrý telefon. Po obdržení poptávky klientovi zavolejte a pobavte se s ním o jeho požadavcích. Po zaslání nabídky jako takové klientovi opět zavolejte a zjistěte, jak se mu nabídka líbí. Nejbolestivější část hotelového prodeje je často právě absence tzv. follow-upu neboli dalšího připomenutí se.

Co takhle mít na stránkách aplikaci, která rozpozná, která společnost si vaše stránky prohlížela a aktivně je oslovit s nabídkou akcí u vás. Na českém trhu například existuje možnost vložit do stránek aplikaci Leady, která rozpozná, z jaké firmy byl návštěvník vaší webové stránky. Spolu se zkušeným obchodníkem to může být velmi účinná zbraň.

13. Oslovujte, oslovujte, oslovujte Pokud chcete mít mnoho firemních klientů, nevyhnete se osobnímu obvolávání firem a pořadatelů firemních akcí. Vyhledávejte na internetu, obvolávejte, navštivte je fyzicky a přesvědčte je, proč by měla akce proběhnout právě u vás.

Autorem textu je Jan Halíř, projektový manažer poradenské společnosti HOTEL SOLUTIONS a autor blogu Lepsihotel.cz. [email protected], tel.: 774 741 611


48_Halir1.indd 48

29.11.16 16:47


Novinky z kongresové Prahy Praha bude hostit kongres kongresů Tým Prague Convention Bureau (PCB) se spolu se zástupci Local Host Committee (LHC) z řad členů Mezinárodní kongresové asociace ICCA a jejích dalších podporovatelů zúčastnil 55. ročníku kongresu ICCA, který se konal v Kuchingu v Malajsii. Akci hostilo od 13. do 16. listopadu kongresové centrum Borneo Convention Centre Kuching, kde také 16. listopadu převzala česká výprava kongresovou vlajku, a tak i pořádání dalšího ročníku kongresu. V listopadu příštího roku se tak do Prahy sjedou odborníci na kongresový průmysl z celého světa. Mezinárodní kongresová asociace ICCA (the International Congress and Convention Association) reprezentuje více než tisícovku členských subjektů z oboru organizace kongresů, dopravy a ubytování z více než 90 zemí světa. Každoroční kongres ICCA spojuje jednotlivé členské subjekty, a nově i zástupce vybraných asociací, a slouží tak jako z jednotlivých regionů. V dovednostních disciplínách se region CEC, za který soutěžili také tři čeští šampioni, umístil spolu s regionem Middle East na prvním místě.

centrum pro networking, edukaci a výměnu poznatků. Český tým na letošním ročníku přebral pomyslnou štafetu v pořádání kongresu, na který Prague Convention Bureau úspěšně kandidovalo již v roce 2014. Úkolem české výpravy bylo především představit na kongresu metropoli jako další pořádající destinaci a účastníky oficiálně do Prahy pozvat. Letošní, již 55. ročník kongresu byl zahájen 13. listopadu ohňostrojem a uvítací večeří, která představila to nejlepší z malajsijské gastronomie. Následující den se již program akce rozběhl naplno. Český tým po celou dobu konání akce poskytoval účastníkům informace o Praze a České re-

publice. Delegáti se mohli zastavit u samostatného stánku, který byl v kongresovém centru k dispozici, získat informační a propagační brožury a podívat se na Prahu a další místa České republiky skrze virtuální brýle a 360° videa, která připravil projekt Kudy z nudy agentury CzechTourism. Účast českého týmu se však nesla i ve znamení edukace. Filip Dřímalka, expert na digitální technologie společnosti EF1 marketing & management, se zájemci během svých přednášek diskutoval o nejnovějších digitálních trendech. Závěr druhého dne patřil takzvané CAT night britského vydavatelství CAT Publications. V rámci CAT night probíhala také soutěž mezi týmy

V úterý 15. listopadu se udělovalo ocenění ICCA Best Marketing Award 2016, které putovalo do Londýna za kampaň #LondonIsOpen. V sekci odpoledních workshopů vystoupil i předseda představenstva Prague Convention Bureau, Sanjiv Suri, který hovořil o aktuálních trendech v moderní gastronomii. Třetí den kongresu byl zakončen rozlučkovou večeří ve znamení národních kostýmů. Náš tým představil Českou republiku jako hokejovou destinaci, když přišel jednotně oblečen v národních hokejových dresech. Poslední den patřil dopoledním přednáškám a zejména závěrečnému ceremoniálu, během kterého Praha převzala od Kuchingu pomyslnou štafetu k pořádání dalšího, v řadě již 56., ročníku kongresu ICCA. V rámci závěrečného ceremoniálu proběhla také prezenta-

ce Prahy, jakožto příštího hostitelského města. Pozvánka do české metropole měla podobu speciálně vytvořeného zvacího videa a živého vystoupení operního pěvce Martina Matouška s árií z opery Don Giovanni, která byla poprvé uvedena roku 1787 ve Stavovském divadle v Praze. Následně zástupci naší destinace osobně pozvali účastníky do Prahy na další kongres ICCA a také na závěrečný oběd. V průběhu oběda se podávaly především české speciality jako svíčková, kachna se zelím, kulajda či štrúdl. Účastníci mohli také ochutnat pivo z Plzeňského Prazdroje a jako připomínku Prahy si odnesli typický pražský hlavolam – ježka v kleci. Současně byla také pro účastníky pražského kongresu v rámci kampaně #BridgetoPrague spuštěna soutěž na sociálních sítích. Úkolem soutěžících bude do 30. dubna 2017 zachytit most v jakékoliv podobě na fotografii či videu a sdílet tento příspěvek na Instagramu nebo Twitteru. Vítěz soutěže bude oznámen na veletrhu IMEX v německém Frankfurtu. Kampaň #BridgetoPrague bude provázet komunikaci kongresu po celý následující rok a má především poukázat na Prahu jako důležitou historickou, kulturní i obchodní křižovatku. Navíc v příštím roce oslavíme také 660. výročí položení základního kamene Karlova mostu.

Autorkou textu je Hana Krejbichová, marketing & PR manager Prague Convention Bureau. www.pragueconvention.cz


49_PCB.indd 49

30.11.16 16:11


Pohled pod pokličku AKC ČR I kuchaři mají svoji olympiádu! Ve dnech 22.–26. října probíhala v německém Erfurtu kuchařská a cukrářská vrcholná soutěž IKA 2016. Tato „kuchařská olympiáda“, která se koná každé čtyři roky, je pořádána již od roku 1900. Dvacátý čtvrtý ročník zaznamenal největší počet účastníků všech dob. Soutěží se zúčastnili kuchaři a cukráři z 59 zemí světa. O nejcennější medaile soutěžilo 30 národních týmů, 19 juniorských týmů, 19 týmů účelového stravování, 59 regionálních týmů, 85 soutěžících v carvingu a neuvěřitelných 802 individuálních soutěžících.

MENU JUNIORSKÉHO NÁRODNÍHO TÝMU Studený předkrm: terinka ze sladkovodních ryb doplněná lososovou paštikou, větrníčkem plněným tataráčkem z lososa, okurkovým želé a křenovými perlami

Hlavní chod: Absolutní prvenství si v soutěži národních týmů odnesl Singapur, na druhém místě bylo Finsko a třetí místo obsadilo Švýcarsko. V juniorské soutěži byli první Švédové, druzí Švýcaři a třetí junioři z Norska. Jaké bylo české zastoupení v soutěžích? Asociace kuchařů a cukrářů České republiky vyslala na IKA 2016 dva své reprezentační týmy, seniorský a juniorský. Náš seniorský Národní tým AKC ČR, složený ze zkušených soutěžících a hlavně špičkových kuchařů, přivezl cenné bronzové medaile za oba své soutěžní úkoly. Tým ve složení Jan Horký (kapitán), Patrik Bečvář, Martin Svatek, Norbert Hojda, Petr Vlásek, Pavlína Klopfštoková (cukrářka), Tomáš Popp a Martin Jiskra (manageři týmu) splnil svůj cíl – připravit svoji prezentaci v kulinářském a cukrářském umění ve formě studeného stolu i své soutěžní tříchodové menu podávané v Restauraci národů v jasně rozpoznatelném, jednotném a uceleném stylu, připomínajícím výročí Karla IV. K tomuto účelu byla navázána i spolupráce s Fakultou umění a designu Ladislava Sutnara ZČU v Plzni. Studenti ateliéru keramiky pro Národní tým vytvořili unikátní inventář odkazující na korunovační svatováclavské klenoty. Juniorský národní tým AKC ČR, který se stabilizoval až těsně před olympiádou, se pod obětavým a zkušeným vedením man-

králík na tři způsoby s jemným purée ze žluté mrkve, dušenou pohankou s houbami, karotkovo-hořčicovou omáčkou a cibulovým glazé

Dezert: jemný litý koláč z červené řepy podávaný s espumou z kozího sýra, malinovými sférami a levandulí provoněným parfait z červené řepy, malinovo-řepným gelem a sněhem z bílé čokolády

želů Stuparičových představil v následujícím složení: cukrář – Vladyslav Ryasnyy, kuchaři – Daniil Gorovoy, Filip Jarý, Veronika Přepechalová, Jakub Dejmek, Ondřej Šibůrek, pomocníci – Eliška Vostalová a Lea Svobodová. Tým dobře zvládl v časovém limitu nejen uvařit a vydat teplé menu, ale poradil si i s velmi těžkým druhým úkolem, totiž přípravou kompletního bufetu, který byl také prodáván návštěvníkům. Na svůj věk a zkušenosti odvedli soutěžící velmi profesionální a kvalitní práci. Jejich bufet, na rozdíl od ostatních, byl doslova vyjeden do poslední porce. Za svůj výkon získali diplom v obou disciplínách. Přijali to smutně, ale statečně. Vědí, že tato účast je pro ně obrovská zkušenost a posune je profesně zase dál. Na příští soutěži to už medaile prostě být musí, proto již nyní znovu začínají s přípravou. Úspěchy na této vrcholné soutěži slavili i ostatní soutěžící z České republiky. V kategorii účelového stravování soutěžil Bidvest Gastro Team, který získal bronzovou medaili a v re-

gionálních týmech byl v soutěži za české kuchařské týmy nejúspěšnější zlatý Czech Culinary Team ve hvězdném složení Radek David, Tomáš Konopka, Lukáš Skála, Lukáš Paluska, Tomáš Frištenský, Anna Baštýřová, Iveta Kropáčová a Jiří Středa. V jednotlivcích získali bronzové medaile Lukáš Čížek a Lukáš Ende. Své tradičně úspěšné zástupce měl i carving, disciplí-

na ve vyřezávání z ovoce a zeleniny. Eliška Vostálová i Vojtěch Petržela získali zlato. Atmosféra byla po celou dobu dění fantastická a celá soutěž zase pozvedla kuchařské a cukrářské řemeslo o nějaký stupeň výše. Další informace a fotografie na FB: www.facebook.com/ narodnitymkucharu/ web týmu: www.czechculinary.eu

MENU NÁRODNÍHO TÝMU Předkrm: grilovaný candát, račí omáčka, marinovaný fenykl, terinka z říčních raků, fenyklové želé

Hlavní chod: pečený daňčí hřbet s karotkovým purée, zvěřinové jelítko, smažené mačkané brambory, perniková omáčka, zelenina pošírovaná v másle

Dezert: mousse z jogurtu s černým rybízem, zmrzlina ze zeleného ječmene, nugátový muffin, rybízová omáčka

Materiály na této straně připravila: Romana Vodičková, sekretariát AKC ČR www.akc.cz


50_AKC.indd 50

29.11.16 16:33

REGIONY SSS

Zprávy z A.T.I.C. ČR Informační centra se chystají do Ostravy Na veletrh cestovního ruchu do Ostravy, který se uskuteční ve dnech 3.–5. 3. 2017, se připravují také členská turistická informační centra naší asociace. V rámci dlouhodobé spolupráce s naší asociací využívají členská TIC nabídky Veletrhů Ostrava, které jim

umožňují výhodné podmínky pro prezentaci jejich atraktivit. Vloni se veletrhu takto zúčastnily více než dvě desítky informačních center z celé ČR. Cena i nabídka vybavení stánku ve třech variantách zůstane pro členy A.T.I.C. ČR stejná jako v letošním roce.

Soutěž „O nejhezčí turistickou pohlednici roku 2017“ A.T.I.C. ČR se stala partnerem 20. ročníku soutěže „O nejhezčí turistickou pohlednici roku 2017“. Novinkou soutěže je vytvoření 2 soutěžních kategorií – hodnoceny budou samostatně pohlednice jednoobrázkové a víceobrázkové. Soutěž proběhne opět v rámci veletrhu Regiontour na výstavišti v Brně. Přihlásit své pohlednice do soutěže je možné zasláním 4 ks exemplářů do 10. 1. 2017 na adresu organizátora soutěže: Turistické informační a mapové centrum, nám. Přemysla Otakara II. č. 21,

370 01 České Budějovice. Zaslané pohlednice budou vystaveny v expozici u hlavního pódia, kde proběhne také hlasování veřejnosti v prvních dvou dnech veletrhu 19. a 20. 1. 2017. Soutěžit se bude rovněž o nejhezčí kalendářík a turistickou vizitku.

Zprávy z informačních center Nové Město nad Metují: komiks do minulosti města Máte-li málo času a přitom chcete poznat historii Nového Města nad Metují netradiční formou, máte vyhráno. Právě pro vás připravilo informační centrum komiks, se kterým se můžete vydat na zábavnou cestu do minulosti města. Poznáte místního hudebního skladatele i toho, kdo pykal za své hříchy v hladomorně. Pro skupinu si můžete objednat za průvodce Jana Černčic-

kého z Kácova, zakladatele města, který se s vámi o nějaký ten „bulvárek“ také podělí. Objednávky zasílejte na [email protected], tel. 491 472 119, 731 627 741.

Nový Bor: pro turisty i pro místní Častokrát jsou informační centra pokládána za místa sloužící výhradně turistům. V Novém Boru vydávají kromě služeb turistům také slevové karty na autobusy a vlaky, pomáhají místním občanům při hledání jízdních spojů, seznamují je s novými vyhláškami města, např. ohledně změn systému parkování ve městě. Nabízí také sortiment reflexních předmětů pro lepší viditelnost chodců v noci, pořádají výstavy fotografií, výtvorů žáků místních škol apod. TIC je kontaktním místem CzechPoint pro některé záležitosti. Mimo letní sezonu je většina návštěvníků TIC z řad místních občanů.

NOVÍ ČLENOVÉ A.T.I.C. ČR: Turistické informační centrum, Hornické muzeum Rudolfov tel.: 778 718 900, [email protected], www.muzeum.rudolfov.cz Turistické informační centrum na zámku Křtiny tel.: 724 717 207, [email protected], www.zamek-krtiny.cz Kulturní a informační centrum FARA v Plané nad Lužnicí tel.: 730 161 028, [email protected], www.plananl.cz Informační centrum Šumperk Hlavní třída 14, tel.: 583 214 000, [email protected], www.infosumperk.cz Visitor Centre Letiště T1 Letiště Václava Havla Praha, tel.: 221 714 714, [email protected], www.prague.eu Informační centrum Aš tel.: 702 414 711, [email protected], www.info-as.cz Turistické informační centrum DAKH Litvínov Zámek Valdštejnů, Mostecká 1, tel.: 777 651 270, [email protected], www.krusne-hory.org Regionální turistické a informační centrum, Kostelec nad Orlicí tel.: 494 337 261, [email protected], www.rtic.cz Městské informační centrum Bystřice pod Hostýnem tel.: 573 501 901, [email protected], www.bystriceph.cz Turistické informační centrum Lanškroun tel.: 465 385 207, [email protected], www.lanskroun.eu

materiály na této straně připravil Mgr. Jan Matouš, sekretariát A.T.I.C. ČR www.facebook.com/aticcr www.aticcr.cz


51_ATIC.indd 51

30.11.16 16:13

REGIONY PLZEŇSKÝ KRAJ

Vzdělávání jako konkurenční výhoda destinace Vzdělávání je uváděno ve strategických dokumentech jako významná priorita v rozvoji destinace. Vzdělávací systémy podporované z veřejných zdrojů se orientují na rozvoj kvalifikační úrovně v organizacích veřejné správy, neziskového sektoru a v mikro-, malých a středních podnicích. Cílem je zvyšování kompetencí zaměstnavatelů a zaměstnanců, posilování konkurenceschopnosti destinací a jednotlivých podniků a udržení, resp. zvyšování počtu pracovních míst. Rychlý vývoj vnějšího prostředí i vnitřních procesů v destinaci vyvolává potřebu zavedení systému učící se destinace. Je to platforma všech stakeholderů v destinaci, kteří sdílejí informace, data a zkušenosti a jsou ochotni neustále zvyšovat svoje znalosti a dovednosti. Ty pak využívají k inovacím, ke zvyšování efektivity, účinnosti a účelnosti při využití zdrojů pro uspokojování diferencovaných nároků klientů. V praxi to pak znamená nabízet návštěvníkovi vysokou hodnotu produktu, který bude odpovídat jeho potřebě, a za kterou je ochoten zaplatit stanovenou cenu. Krajská destinační společnost Moravian-Silesian Tourism si pro období let 2015 a 2016 stanovila jako jeden z hlavních cílů marketingové strategie překlenout roztříštěnou identitu destinace, využít společná témata lokálních destinací ke stanovení konkurenčních výhod destinace a k přípravě společných, klíčových produktů. Destinační společnost chce ve spolupráci s jednotlivými turistickými organizacemi posílit image destinace a její umístění na trhu. Pro tento záměr vytvořil lektorský tým (Šárka Tittelbachová, Alexandra Brabcová, Irena Tyslová) pilotní projekt, který týmové skupině účastníků umožnil pojmenovat potenciál Moravskoslezského kraje jako atraktivní oblast pro kulturní turismus. Pilotní kurz Tvorba produktu kulturního turismu byl připraven rovněž jako systémové východisko pro tvorbu dílčích regionálních produktů

zvlášť pro každou turistickou oblast. Účastníci zpracovali zadané téma s využitím konkrétních zdrojů z turistické oblasti. V závěru bloku prezentovali výsledky za své turistické oblasti v rámci celé skupiny, diskutovali záměry, poznatky a hledali řešení problémů. S výsledky jednotlivých bloků se vždy pracovalo i v následujících blocích. V rámci jednotlivých bloků byly zařazeny tematické Inspiromaty. Ilustrační foto: Shutterstock.com

v rámci projektů založených na efektivním využívání podpory z veřejných zdrojů. Kurz obsahoval pět dvoudenních modulů, které se vedle zvládnutí metodických dovedností zaměřily zejména na výměnu informací jako klíčového prvku pro sdílení zkušeností. Učící se skupina byla vytvořena z manažerů krajské destinační společnosti a turistických oblastí, významných stakeholderů (zástupců veřejné správy – kraj, obce; vzdělávacích institucí; kulturních organizací; církevních organizací a podnikatelů). Systém práce s učící se skupinou vyžadoval rozdělení účastníků na menší skupiny dle příslušnosti do turistických oblastí Moravskoslezského kraje ( Jeseníky, Opavské Slezsko, Poodří, Ostravsko, Těšínské Slezsko, Beskydy).

Základní obsahová osnova kurzu: 1) Co je, a co není kulturní turismus Vymezení pojmu produkt Vymezení pojmu kultura

2) Kulturní hodnota a/nebo konkurenceschopnost produktu kulturního turismu 3) Hodnocení potenciálu destinace ve vztahu k tematickému produktu 4) Výběr atraktivit a služeb do tematického produktu 5) Zásady vytvoření a rozvoje produktových řad Diverzifikace produktu Produktový mix 6) Stakeholdeři produktu, jejich koordinace a kooperace (tj. všechny zainteresované cílové skupiny včetně paměťových institucí i místních obyvatel) 7) Marketingový mix produktu 8) Hodnocení přínosů kulturního turismu 9) Realizace produktu v praxi Každý z bloků/témat, do kterých byl kurz členěn, obsahoval teoretický základ a praktickou dílnu zaměřenou na přetavení znalostí v dovednosti, vždy zhruba v poměru 1 : 3. V úvodu bloku byl zařazen krátký teoretický úvod, který byl vysvětlen na příkladech dobré praxe. Následovaly pracovní dílny,

V průběhu kurzu se účastníci naučili, jak využít kulturní kapitál místa prostřednictvím kulturního turismu, a jakým způsobem tyto produkty prodávat. Získané znalosti jim umožní lépe vytvářet konkurenceschopnou nabídku dílčích produktů kulturní povahy i stavět komplexní produkty kulturního turismu, díky kterým návštěvníci destinace lépe využijí vlastní dovolenou, budou méně podléhat předsudkům a odvezou si do běžného života hlubší zážitky. V příštím roce by měly semináře pokračovat s cílem vytvořit produktovou řadu destinace Moravian-Silesian sestavenou z produktů turistických oblastí. Krajská destinační společnost ji využije k posilování image destinace pomocí komunikační strategie, ke změně v umisťování destinace a rebrandingu.

Autorkou textu je Ing. Šárka Tittelbachová, Ph.D., odborná asistentka katedry cestovního ruchu Vysoké školy hotelové v Praze. [email protected]


52_Tittel.indd 52

29.11.16 16:45

REGIONY

ADVERTORIAL

Vyšlo další číslo čtvrtletníku the Prague Preview S příchodem zimní sezony vydává Prague City Tourism druhé číslo svého nového čtvrtletníku the Prague Preview. Tentokrát se v něm čtenáři dozvědí, proč stojí za to prozkoumat Vinohrady, respektive oblast kolem náměstí Míru, co a kde v Praze v tomto čase ochutnat a kam se vydat za sváteční atmosférou Vánoc. V jižní části Vinohrad autoři turistům doporučují zastavit se u pozoruhodných staveb, jako jsou Mockerův kostel sv. Ludmily či secesní budova vinohradského divadla, jinak je do této části města zvou především za pestrými gastronomickými zážitky. V seznamu doporučených podniků nechybí stylové kavárny, exotické i vegetariánské restaurace, ani adresy obchodů s autorskou módou a designem.

kalendář akcí zve domácí i zahraniční hosty na mnoho kulturních a společenských událostí, které se v Praze konají od poloviny listopadu až do konce února 2017. Prague City Tourism nabízí české i anglické čtvrtletníky ve svých turistických informačních centrech (Letiště Václava Havla PraPříští rok, kdy dojde k dočasnému uzavření ochozu z důvodu rekonstrukce celé věže, bude možné mVstupenku využít také k prohlídce historických sálů a podzemí Staroměstské radnice.

Kdy jindy se oddávat relaxaci než právě v zimě? The Prague Preview v češtině přináší tipy na výjimečné lázeňské či saunové zážitky, které si můžete vychutnat netradičně na lodi, v kádi s kvalitním českým pivem nebo v luxusním hotelu. Nechybí v něm ani pozvánka na pražská

Prague City Tourism spustil vánoční web

Turisté si oblíbili vstupenku v mobilu

venkovní kluziště, trhy a betlémy nebo mikulášské akce pro děti na Staroměstské radnici. Anglická verze čtvrtletníku seznamuje turisty s českými vánočními zvyky a tradicemi a představuje klasické pokrmy místní zimní kuchyně. Přehledný

ha, Staroměstská radnice, Můstek, Václavské náměstí). V případě zájmu o doručení většího počtu kusů je objednávejte prostřednictvím e-shopu (eshop. prague.eu), elektronicky si můžete the Prague Preview stáhnout na webech Prague.eu i Praguecitytourism.cz.

Vstupenky na vyhlídkový ochoz věže Staroměstské radnice lze od letošního roku zakoupit také elektronicky přes mobilní zařízení. Prague City Tourism, který zajišťuje turistický provoz památky, si od zavedení vůbec první mobilní vstupenky v Praze sliboval zejména rychlejší odbavení návštěvníků. „Zakoupením mVstupenky získá host hned dvě výhody – jednak vstup na vyhlídku Staroměstské radnice za nižší cenu, zároveň nemusí čekat frontu,“ uvádí ředitelka organizace Nora Dolanská. Nejčastěji si mVstupenku do svých mobilů zakoupili turisté z USA a Británie.

Všem adventním a vánočním návštěvníkům Prahy je věnována mikrostránka www.vanocevpraze.cz. Kromě přehledného kalendáře tipů na různé slavnostní akce, jako jsou bohoslužby nebo adventní koncerty, najdete na webu také informace o vánočních trzích, výstavách nebo tipy, kam se vydat za oslavami příchodu Nového roku. Součástí stránky jsou také informace o změně pracovní doby ve všech turistických informačních centrech Prague City Tourism a dispečinku průvodců. Text a foto: Prague City Tourism

www.praguecitytourism.cz


53_PIS.indd 53

29.11.16 16:39

REGIONY

ADVERTORIAL

Jan Wolf: Praha nabízí víc

než jen památky Pozorným návštěvníkům letošního veletrhu Holiday World mohla chybět expozice hlavního města. Na tom příštím se už ale Praha opět bude prezentovat. O detailech této prezentace a o vybraných aspektech cestovního ruchu v metropoli jsme hovořili s Janem Wolfem, radním hl. m. Prahy pro oblast kultury, památkové péče, výstavnictví a cestovního ruchu. Čím bude chystaná expozice Prahy na Holiday World zvláštní či revoluční? Nemyslím, že by revoluční bylo to pravé slovo. Podstatné je, že se Praha na tento veletrh po loňské pauze vrací. Řekli jsme si totiž, že jestliže se veletrh koná v našich vlastních prostorách, bylo by dobré, abychom se jej také účastnili. Každopádně jsme se rozhodli stánek pojmout trochu jinak – udělat jej větší, ale zejména pak informačně bohatší. Vedle hlavního města a Prague City Tourism se tak budou v této expozici prezentovat i další příspěvkové organizace v mé gesci, které mají co do činění s cestovním ruchem. Návštěvníci se tedy na stánku setkají třeba s informacemi a materiály Muzea hl. m. Prahy, které spravuje několik objektů klíčových pro cestovní ruch ve městě – Petřínskou rozhlednu, sousední bludiště, Prašnou bránu a obě věže Karlova mostu. Dalším spoluvystavovatelem bude Galerie hl. m. Prahy, jejíž prostory chceme představit mj. zástupcům zahraničních cestovních kanceláří. Podobně budeme také prezentovat prostory Obecního domu, unikátního centra soudobé hudby a sídla orchestru FOK. Zkrátka a dobře – cestovním kancelářím chceme ukázat, že jejich klientům má Praha co nabídnout a že to nemusí být jen památky. A abych nezapomněl – posledním spoluvystavovatelem bude i náš odbor památkové péče, který bude návštěvníky upozorňovat mj. na výročí 25 let od zápisu pražského centra na Seznam světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO.

formu kampaně pracovně nazvané „Turista není nepřítel“, která má vysvětlit přínosy turismu rezidentům. Vždyť jen v Praze dává cestovní ruch práci zhruba 110 000 lidí…

TOP 10 ZDROJOVÝCH ZEMÍ S NEJVYŠŠÍM POČTEM UBYTOVANÝCH HOSTŮ V HUZ V PRAZE V 1.–3. ČTVRTLETÍ 2016 Pořadí Země Počet hostů Přírůstek/Úbytek Přírůstek/Úbytek v% 1. Německo 646 704 +32 276 +5,3 2. USA 349 227 −3 950 −0,1 3. Velká Británie 296 170 +14 355 +5,1 4. Itálie 221 139 −10 805 −0,5 5. Slovensko 202 508 +31 947 +18,7 6. Rusko 194 687 −32 598 −14,4 7. Jižní Korea 181 379 +31 709 +21,2 8. Polsko 178 357 +25 648 +16,8 9. Čína 170 916 +13 913 +8,9 10. Francie 164 511 +6 133 +3,9 Zdroj: ČSÚ, zpracování vlastní

Pojďme se podívat na cestování obecněji. Vnímáte jej z titulu své funkce spíše jako radost, nebo jako starost? Samozřejmě jako radost. Je krásné vidět, jak počty návštěvníků Prahy stoupají, už proto, že to přináší prospěch zdejším podnikatelům. Na druhou stranu ale vnímám i názor určité části obyvatel Prahy, kteří by možná uvítali, kdyby turistů ve městě tolik nepřibývalo. Už také začí-

náme pracovat na tom, aby se počty návštěvníků nezvyšovaly takovým tempem jako třeba mezi roky 2014 a 2015, kdy jsme zaregistrovali nárůst asi o 11 procent, tedy o zhruba půl milionu lidí. Je jasné, že pokud ročně do centra zavítá 12 milionů turistů, tedy zhruba desetinásobek obyvatel města, klade to nároky na infrastrukturu, na dopravu i na stálé obyvatele. I proto připravujeme určitou

Jakým způsobem hodláte s přílivem turistů pracovat? Chcete je odvést mimo centrum? Nebo se kampaněmi zaměříte na movitější klientelu? Má to více aspektů. Předně bychom rádi dosáhli toho, aby se ceny hotelů dostaly na podobnou úroveň jako ve Vídni. Jsem přesvědčen, že by do Prahy ve větší míře směřovali movitější turisté, kterým nejde jen o návštěvu památek, ale o komplexnější zážitek spojený s kvalitní kulturou, gastronomií atp. Ale, jak správně říkáte, cestou je také rozptýlit turisty i mimo historické centrum. Tedy motivovat je třeba k návštěvě Vyšehradu a dalších lokalit. I s ohledem na tyto naše snahy je nyní ten správný čas na diskusi o budoucím umístění Slovanské epopeje. Jak asi víte, tento soubor Muchových pláten se vydá na „asijské turné“ – vystaven bude v Japonsku, pak v Číně a možná i v některých dalších destinacích. A pak už se nebude moci vrátit do prostor Veletržního paláce, neboť Národní galerie, od které je máme pronajaty, je potřebuje využít k jiným účelům. Nám tedy nezbývá než najít nové prostory nebo pro tento účel nechat mimo centrum postavit zcela novou budovu. V úvahách figuruje třeba budova někdejších


54-55_Wolf.indd 54

30.11.16 16:14

REGIONY

Kapacita odstavných parkovišť na okrajích Prahy je ale už dnes nedostatečná… S tím nezbývá než souhlasit. Kapacitu parkovišť by samozřejmě bylo potřeba navýšit, například tím, že by tam vznikly parkovací domy. K tomuto řešení by se ale měl přidat Středočeský kraj, neboť jsou to právě jeho obyvatelé, kteří dojíždějí do Prahy a svá auta zanechávají v okrajových částech města… Zmínil jste turisty přilétající do Prahy. Ti zase v určitých případech začínají narážet na nedostatečnou kapacitu Praha se bude snažit rozptýlit turisty i mimo historické centrum Graf REZIDENTI A NEREZIDENTI UBYTOVANÍ V HUZ V PRAZE

mrazíren v Braníku, památník na Vítkově nebo Průmyslový palác na Výstavišti v Holešovicích. To je sice nyní v poměrně neutěšeném stavu, ale já věřím, že po revitalizaci, kterou má Praha naplánovánu, půjde o areál, který bude lákat jak domácí, tak zahraniční turisty. Mimochodem – rádi bychom, aby se z Holešovic stala čtvrť, kam budou mířit kulturymilovní turisté. K tomu vedle revitalizace Výstaviště přispěje třeba i plánovaná proměna areálu Holešovické tržnice, transformace historického nádraží Praha-Bubny či úpravy ostrova Štvanice. A zapomenout nesmím ani na Stromovku, kde v příštím roce zahájíme obnovu někdejší populární Šlechtovy restaurace. A podobně se můžeme bavit i o sportu. I sportovní akce typu Pražského maratonu totiž do Prahy lákají nemalé množství turistů a my bychom měli umět tyto lidi nasměrovat mimo centrum. Na to se chceme v příštích měsících soustředit. Další projekty, které nám pomohou zatraktivnit pro turisty i okrajovější části Prahy, připravujeme ve spolupráci s Dopravním podnikem hl. m. Prahy. Zatím jen naznačím, že půjde o fenomén Pražského Semmeringu a Posázavského pacifiku.

Plánujete ony movitější klienty, o kterých hovoříme, lákat do Prahy nějakými speciálními kampaněmi? Pokud jde zahraniční turisty, ty chceme oslovit zejména prostřednictvím webových stránek Prahy, které dnes fungují ve dvanácti jazykových mutacích, a také na veletrzích. Marketingovou kampaní chceme motivovat k návštěvě Prahy obyvatele tuzemských regionů. Hlavním komunikačním tématem České republiky, pokud jde o cestovní ruch, má být příští rok baroko. Připojíte se k této iniciativě agentury CzechTourism? Ptáte-li se, jestli připravíme marketingovou kampaň zaměřenou výhradně na baroko, tak to v plánu nemáme. Témat, na kterých chceme stavět, je totiž víc – mimo jiné si budeme příští rok připomínat třeba i 500. výročí reformace. Každopádně baroko je pro Prahu významným obdobím a barokní památky významně přispívají k atraktivitě města pro turisty. Je to ostatně i můj oblíbený sloh, jsem velkým obdivovatelem díla Jana Blažeje Santiniho-Aichela. Tématem tohoto vydání COT business je mj. doprava, věnujeme se i problematice

V 1. AŽ 3. ČTVRTLETÍ 2016 (POČET OSOB)

4 537 495 Rezidenti

724 153 Nerezidenti Zdroj: Český statistický úřad, zpracování vlastní

pražských parkovacích zón. Jak se z titulu radního odpovědného za podporu cestovního ruchu ve městě díváte na tuto problematiku? Nekomplikují parkovací zóny trochu život turistům v některých pražských čtvrtích? Nemyslím si to. Většina zahraničních turistů se do Prahy dopravuje letecky, takže problém s parkováním neřeší. Stejně tak ti, kteří přijíždějí ve skupinách autobusy. Jen minoritní část přijíždí vlastními vozy, podobně jako turisté domácí. Tito návštěvníci města ale musejí i na základě zkušeností ze zahraničí počítat s tím, že parkování v centru města není bezplatné a že je výhodnější vůz odstavit na okraji města a do centra se dopravit městskou hromadnou dopravou.

linek hromadné dopravy spojující ruzyňské letiště s centrem města. Diskutuje se o možnosti prodloužení metra až na letiště, případně o spojení vlakem nebo rychlodráhou. Ke které z těchto variant byste se přikláněl? Spojení letiště s centrem Prahy je opravdu třeba vyřešit. Kvůli vysokým nákladům podle mne není řešením prodloužení, resp. rozvětvení trasy A metra. Jsem pro spojení vlakové, které by využilo stávající koleje vedoucí přes Veleslavín a díky kterému by se turisté rychle a pohodlně dostali z letiště až na Masarykovo nebo Hlavní nádraží. Text: -pmuFoto: Magistrát hlavního města Prahy, Shutterstock.com 12 • 2016 COT BUSINESS 55

54-55_Wolf.indd 55

30.11.16 14:21

REGIONY

Regionální kraťasy Nová EIA navrhuje více otevřít lidem 34 šumavských lokalit Šumavský národní park předložil ministerstvu životního prostředí novou studii EIA. Podle ní by se mohlo turistům otevřít 34 lokalit v centrální části Šumavy. Zástupci parku tvrdí, že nové posouzení vlivu na životní

Lidé by se měli oprostit od navyklých šablon myšlení a jednotlivé části hlavolamů k sobě přikládat atypickým způsobem,“ uvedla Pavlína Krejčí, která se o tuto expozici stará. K vidění je nově také vlajková abeceda, která se především v námořní dopravě používá k vizuálnímu dorozumívání

ských varhanách, hornické historii, bohaté nabídce soukromých muzeí, rozhlednách, a mohl bych pokračovat. Díky dálničnímu napojení k hranicím jsme dobře dostupnou destinací i pro německé sousedy, na které chceme do budoucna též zacílit,“ vysvětlil ředitel Městského domu kultury Ladislav

evropského významu a teprve díky Ladislavu Horáčkovi se stala také ohromnou turistickou atrakcí,“ uvedl hejtman. Litomyšlské muzeum chystá drobné stavební úpravy a změny v expozici, ale podstata památky zůstane nezměněná. Na návštěvníky bude Portmoneum připraveno od dubna 2017.

Muzeum karosářství rozšíří expozice, nabídne víc aktivit dětem

prostředí například zcela nevylučuje ani zpřístupnění dlouho uzavřené stezky mezi Březníkem a Modrým sloupem poblíž Modravy na Klatovsku. Ministerstvo životního prostředí potvrdilo, že posudek EIA obdrželo. V tiskové zprávě to uvedla jeho mluvčí Petra Roubíčková.

na dálku. „Pro všechny příznivce fyziky a matematiky bude jistě potěšením dlouhá kuličková dráha, kde je využito mnohých fyzikálních poznatků z oblasti mechaniky, jako je například Archimedův šroub, nakloněná rovina či zrychlení,“ dodala Krejčí.

Olomoucká Pevnost poznání má novinky

O Sokolovsku nově informuje internetový turistický průvodce

Vytvářet v interaktivním pískovišti pestré krajiny podle své fantazie nebo objevit dosud netušený svět mikroskopických organismů mohou nyní návštěvníci olomouckého muzea vědy Pevnost poznání, které bylo otevřeno loni na jaře a nyní některé expozice vylepšilo. K vidění bude i nový film v digitálním planetáriu, řekla ČTK Jitka Doležalová z Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého. Na konci listopadu v Pevnosti poznání přibyly i dřevěné hlavolamy, které autoři nazvali Tajemné pyramidy, Překrývající se kruhy a Black box. „K úspěšnému řešení těchto hlavolamů je nutný jistý objevitelský vhled.

Městský dům kultury v Sokolově spustil nový internetový portál Kam po Sokolovsku, který má sloužit jako moderní turistický průvodce. Jeho partnery jsou infocentra, obce, zástupci památek, ale i soukromé subjekty. Portál má představit možnosti výletů a kulturního vyžití na Sokolovsku, podpořit drobné podnikatele a zviditelnit region jako turistickou destinaci, informovala v tiskové zprávě Pavla Sofilkaničová ze sokolovského městského úřadu. „Skrývá se tu řada přírodních i kulturních lákadel, které chceme zviditelnit. Ať už hovoříme o národní přírodní rezervaci Rolavská vrchoviště, Rotav-

Sedláček. Projekt chce Sokolovsko zbavit nálepky průmyslového regionu a přimět turisty, aby v regionu zůstávali déle než jeden nebo dva dny. Internetový portál www.kamposokolovsku.cz obsahuje ucelenou nabídku přírodních, historických a kulturních zajímavostí včetně možností aktivního volnočasového vyžití. Samostatnou sekci má na webu i přehled dostupných aktivit v kraji od pěší a cykloturistiky přes golf, vodáctví a lyžování až po agroturistiku, horolezectví a adrenalinové zážitky a sporty.

Pardubický kraj se stal majitelem Portmonea Pardubický kraj se stal vlastníkem litomyšlského Portmonea vyzdobeného malbami Josefa Váchala. Za 15 milionů korun jej prodaly dědičky, dcery bývalého majitele domu Ladislava Horáčka, zakladatele nakladatelství Paseka. ČTK o tom informoval hejtman Martin Netolický. Správcem a provozovatelem Portmonea bude Regionální muzeum v Litomyšli. „Portmoneum je ojedinělá památka

Muzeum českého karosářství ve Vysokém Mýtě na Orlickoústecku rozšíří stálou expozici, nabídne krátkodobé výstavy a připraví víc aktivit pro děti. Novinky budou patrné příští rok na začátku léta. ČTK to řekl historik a poslanec Jiří Junek, který se bude na novém konceptu podílet. Novým exponátem bude například renovovaný kabriolet Aero 50 Dynamik z roku 1940, jehož jsou na světě jen dva exempláře. Expozici obohatí kočáry Landauer a Mylord, skútr, dětské šlapací autíčko, část skutečného kluzáku Skaut-Standard či limuzína Tatra 52. „My bychom měli srozumitelně, polopaticky lidem vysvětlit, jak se ty karosérie dělaly, v čem je to třeba jiné oproti dnešku,“ řekl Junek. Vysokomýtské muzeum věnované karoseriím je jediné v Česku, mělo by svůj potenciál lépe využít, dodal. V přízemí bude proměnlivá expozice a nezaměří se jen na práci slavné vysokomýtské firmy Sodomka, ale dá postupně prostor i jiným karosářským firmám. Výstavní prostory v prvním patře ukážou chronologický vývoj produkce společnosti Carroserie Sodomka od bryčky, polokrytých a plně krytých kočárů po karoserie z 30. a 40. let. Text: -čtk- a -redFoto: Harold (CC BY-SA 3.0) / Wikimedia Commons


56_Kreg.indd 56

29.11.16 15:02

REGIONY STŘEDOČESKÝ KRAJ

ADVERTORIAL

Středočeský kraj má co nabídnout Na území Středočeského kraje se nachází velké množství významných historicky cenných památek a několik chráněných krajinných oblastí. Největší koncentrací památek se může pyšnit město Kutná Hora, které bylo zapsáno do Seznamu světového přírodního a kulturního dědictví UNESCO. Nejcennější přírodní oblastí Středočeského kraje je CHKO Křivoklátsko, která figuruje na seznamu biosférických rezervací a která je jedním ze dvou adeptů na vyhlášení nového národního parku. Mezi další významné oblasti patří také CHKO Kokořínsko, Český kras, Český ráj a Blaník. mitále pod Třemšínem, areálu letního kina v Slaném či pod otevřeným nebem areálu Okoř. Nelze opomenout také výstavy a galerijní expozice, které tvoří nezpochybnitelnou část kulturního života. Ve Středočeském kraji jich lze navštívit několik desítek. Stálé expozice lákají zvláště v Městském muzeu Velvary, Galerii Melantrich v Rožďalovicích, ve Vlašském dvoře v Kutné Hoře,

Středočeský kraj láká návštěvníky na velké množství kulturních památek a fascinujících přírodních scenérií. Turisté by si neměli nechat ujít prohlídku středověkých hradů Karlštejna, Točníku, Českého Šternberka či Křivoklátu, nahlédnout do interiérů zámeckých skvostů na Konopišti, v Lánech či v Mělníce a strávit jedinečné chvíle v již úvodu zmíněné Kutné Hoře. Malebné lesy nabízí CHKO Křivoklátsko, CHKO Kokořínsko, Český kras, Český ráj či nejrozsáhlejší krasové území v České republice – Koněpruské jeskyně. Pohnutou historii naší země připomíná obec Lidice a mytická hora Blaník. V přírodní scenérii Středočeského kraje je zasazeno také velké množství kulturních objektů, které se svou činností snaží uchovat a rozvíjet kulturní a duchovní odkaz generací našich předků. Prohlídku rozmanitých skanzenů pak obohatí i náležitá fotodokumentace a vyčerpávající praktické informace pro návštěvníky. Krásný výhled na Středočeský kraj lze zažít na některé ze zdejších rozhleden, které zdobí kopce a vrcholky po celém katastrálním území kraje. Opomenout by se neměla zvláště starobylá rozhledna Velký Blaník či známé vyhlídky Děd u Berouna, Tobiášův vrch u Jesenice či Mandava u Sulic. Středočeský kraj nabízí také místa pro odpočinek v podobě lázeňských komplexů, které každoročně hostí stovky pacientů i milovníků relaxačních pobytů. Vedle lázní může být zajímavým tipem na rodinný

relaxační výlet také návštěva některé z menších středočeských zoologických zahrad. Středočeský kraj se tedy může pyšnit nejen desítkami architektonických pamětihodností a množstvím uchvacujících přírodních scenérií, ale i dostatvědné muzeum v Kladně, Galerii Středočeského kraje zaměřenou na umění 20. a 21. století v Jezuitské koleji v Kutné Hoře nebo Výstaviště v Lysé nad Labem. Zmínit můžeme také vyhledávanou expozici ve Vlašském dvoře v Kutné Hoře či Městskou galerii v Berouně. kem kulturních institucí a míst spojených s kvalitní zábavou. Ty jsou často ideálním tipem na rodinný výlet, přinášející obohacující poznání a pocit kvalitně stráveného času. Mezi největší lákadla Středočeského kraje v oblasti kultury lze jistě zahrnout malebný Památník Josefa Lady v Hrusicích, Lidickou galerii odkazující na tragickou historii i nadějnou přítomnost této obce, kulturním étosem prodchnuté Městské muzeum ve Velvarech, Sládečkovo vlasti-

Odreagovat se lze také návštěvou některého z koncertů vážné či moderní hudby. V oblasti Středočeského kraje je možné navštívit některou z koncertních síní, zúčastnit se hudebních festivalů či se dobře pobavit při některém z koncertů pod otevřeným nebem. Hudební koncerty se často konají v Domě kultury Kladno, muzikálová vystoupení na Zimním stadionu v Berouně, v netradičních prostorách kostela Povýšení sv. Kříže v Rož-

Výstavní síni v Čáslavi, v Městské galerii Beroun či Galerii Samson-Cafeé v Rakovníku. Na své si ve Středočeském kraji přijdou také vyznavači sportovních aktivit. Pro milovníky sportovního klání je připraveno jedenáct golfových hřišť, několik desítek koňských jízdáren a mnoho jiných sportovišť. Kromě toho se ve Středočeském kraji koná mnoho sportovních akcí, které lze navštívit jako divák, nebo si přímo zasoutěžit.Vedle běžných druhů sportů jako tenis, fotbal, lední hokej, volejbal či košíková, se ve Středočeském kraji provozují sporty méně obvyklé. Ve Staré Huti u Dobříše je možné se například setkat s národní házenou. Text a foto: -strckr12 • 2016 COT BUSINESS 57

57_stredocesky.indd 57

29.11.16 15:36


Zaostřeno na zahraniční návštěvníky:

Středočeský kraj V po V p sl s ed ední n čás ásti ti seriá álu o příje jezd zdov zd ovém ov ém é m cessto tovn vním ím ruc uchu h v kra ají jích ch Čes e ké é rep e ub ubli liky ky,, je ježž če čerp rpá ám mjj. z vý výssled edků ků rozs ro zsáh zs áhlé áh lého lé ho kon onti t nu n ál ální ního ho šet etře ření ní pro Min inis isstersstv iste tvo o pr pro o mí míst sttní n roz ozvo voj oj a pr pro Če Česk s ou u cen entr trál álu u ce cest stov ovní ního ho ruch hu – Cz C ec echT hTou ouri rism ssm m rea e lizo zova v ného spo po ole lečn čnos čn ostí os tí STE TEM/ M///MA M MARK RK,, se zam aměř ěřím íme e na n Stř třed edoččes eský ký ý kra raj. j. Středočeský kraj leží uprostřed Čech. Velikostí, počtem obcí i obyvatel je největším krajem České republiky. Jeho rozloha (11 015 km2) zabírá téměř 14 procent území ČR a je přibližně dvakrát větší než je průměrná rozloha kraje v České republice. Kraj zcela obklopuje hlavní město Prahu a sousedí téměř se všemi českými kraji (kromě Karlovarského). K 31. 12. 2014 měl Středočeský kraj 1 315 299 obyvatel a byl nejlidnatějším regionem České republiky. Demografický vývoj kraje se začal výrazně měnit ve druhé polovině devadesátých let minulého století, a to hlavně díky výstavbě satelitních obytných celků v okolí Prahy. Počet obyvatel přibývá pravidelně již osmnáctým rokem a na přírůstku se podílí především stěhování. Do kraje se vzhledem k dobré poloze přistěhovalo velké množství mladých lidí, kteří zde zakládají své rodiny. I když se v posledních letech tento trend začíná obracet, došlo díky migraci k postupnému snížení přirozeného úbytku a počí-

naje rokem 2006 se v kraji rodí více dětí, než kolik umírá osob. Kraj byl s průměrným věkem 40,7 let v roce 2014 nejmladším krajem České republiky. Poloha Středočeského kraje významně ovlivňuje jeho ekonomickou charakteristiku. Úzká vazba s hlavním městem a hustá dopravní síť činí polohu kraje mimořádně výhodnou. Kraj je pro Prahu významným zdrojem pracovních sil, doplňuje pražský průmysl, zásobuje Prahu potravinami a poskytuje Praze svůj rekreační potenciál. Na území Středočeského kraje se nachází množství významných historicky cenných památek a několik chráněných krajinných oblastí. Největší koncentrací

památek se vyznačuje město Kutná Hora (chrám sv. Barbory, Vlašský dvůr, Hrádek se stříbrnými doly, Kostnice), které bylo zapsáno do Seznamu světového přírodního a kulturního dědictví UNESCO. V českém seznamu městských památkových rezervací středních Čech figuruje kromě Kutné Hory jen Kolín, městskou památkovou zónu má 34 měst. Nejproslulejšími hrady jsou Karlštejn na Berounsku, Křivoklát na Rakovnicku, Český Šternberk na Benešovsku a Kokořín na Mělnicku. Nejvýznamnějšími zámky jsou pak Konopiště, Žleby a Kačina, Lány, Nelahozeves nebo mělnický zámek. Nejzajímavějšími zříceninami jsou Žebrák na Berounsku a Okoř v okrese Praha-západ. Nejcennější

Největší koncentrací památek se vyznačuje město Kutná Hora, které bylo zapsáno do Seznamu světového přírodního a kulturního dědictví UNESCO.

přírodní oblast kraje představuje CHKO Křivoklátsko, která figuruje na seznamu biosférických rezervací, mezi další významné oblasti patří CHKO Kokořínsko, Český kras, Český ráj a Blaník. Již tradičně se nejdříve podíváme na cestovní ruch z pohledu využívání hromadných ubytovacích zařízení (HUZ), jehož statistiku pravidelně monitoruje Český statistický úřad. V roce 2015 měl Středočeský kraj celkem 669 HUZ, což je v mezikrajském srovnání šestý nejvyšší počet. Šesté místo patří kraji i v počtu lůžek (v roce 2015 činil 34 800). V roce 2015 pobývalo v HUZ téměř 920 000 hostů (5. nejvyšší počet). Zahraniční návštěvníci se na těchto statistikách podílejí 22 procenty (204 000). Příjezdový cestovní ruch ve Středočeském kraji ovlivňuje poloha Prahy. Všechny „vnitrozemské kraje“ (neležící na hranicích se sousedními státy) jsou dle výsledků STEM/MARK počtem zahraničních návštěvníků a jejich



58-59_StemStC.indd 58

29.11.16 16:00


výdajů podprůměrné. Díky poloze krajů zde chybí velmi silná skupina jednodenních nakupujících návštěvníků, kteří cestují výhradně do pohraničí. Tuto chybějící skupinu nahrazují ve Středočeském kraji částečně turisté, kteří do Středočeského kraje přijíždějí na jednodenní výlety z Prahy. Díky tomu je postavení Středočeského kraje v porovnání s ostatními vnitrozemskými kraji zvýhodněno.

Graf 1 CHARAKTERISTIKY ZAHRANIČNÍCH NÁVŠTĚVNÍKŮ STŘEDOČESKÉHO KRAJE

A ČESKÉ REPUBLIKY (V %) TYP NÁVŠTĚVNÍKA 55

Jednodenní návštěvník

47 45

Turista

53

STÁT TRVALÉHO POBYTU 40

Německo

23 12

Slovensko

8 10

Polsko

15 9

Rakousko 2

Ostatní

29 52

HLAVNÍ DŮVOD NÁVŠTĚVY 40

Nákupy

Počtem zahraničních návštěvníků je Středočeský kraj desátým nejvíce navštěvovaným krajem. Ročně jej navštíví v průměru 600 000 zahraničních návštěvníků. Rovněž desáté místo patří kraji i v ukazateli celkových výdajů. Ročně utratí zahraniční návštěvníci v průměru 2,7 mld. korun. Ve spotřebním koši jsou častěji zastoupeny položky typicky vynakládané při výletech (stravování, doprava a ostatní služby, tj. vstupenky, služby průvodce apod.). Jednodenní návštěvníci účastnící se výletů představují pouze část zahraničních návštěvníků kraje. Další velmi početnou skupinu představují turisté, kteří přijeli do Středočeského kraje navštívit příbuzné a známé. Nesmíme zapomenout ani na poměrně velkou skupinu business návštěvníků (pozitivní je, že převahu mají vícedenní pobyty). Dle výzkumu STEM/MARK se Středočeský kraj, podobně jako Praha, vyznačuje pestrou skladbou návštěvníků z hlediska státu trvalého pobytu. Není to nikterak překvapivá informace, pokud víme, že více než polovina návštěvníků kraje navštívila také Prahu. Mezi návštěvníky najdeme polovinu ze sousedních zemí (nejčastěji Němce), zbylou polovinu tvoří nejvíce Britové, Rusové, Američané nebo např. Francouzi. Středočeský kraj se od všech ostatních krajů v jedné charakteristice výrazně odlišuje. Jedná

10 37

Výlet/dovolená

43

Práce

10

Návštěvy příbuzných

10

Ostatní

20

ČR Středočeský kraj

21

3 6

NÁVŠTĚVNOST KRAJŮ 93

Navštívil pouze 1 kraj Navštívil i další kraje

na cestovní ruch. Konkrétně má vytvořen „Program rozvoje cestovního ruchu ve Středočeském kraji 2015–2020“, kde jsou definovány tyto 3 kvantitativní strategické cíle: • Zvýšit počet zahraničních i domácích turistů o 5 %. • Zvýšit průměrný počet přenocování z 2,5 noci na 2,8 (průměr ČR). • Udržet vysokou návratnost domácích návštěvníků a turistů.

40 7 60

TYP UBYTOVÁNÍ 78

Spal v HUZ Spal v IUZ

53 22 47

Zdroj: STEM/MARK

Graf 2 ODHAD POČTU ZAHRANIČNÍCH NÁVŠTĚVNÍKŮ STŘEDOČESKÉHO KRAJE

A JEJICH VÝDAJŮ

600 000 návštěvníků ročně cca 2,7 mld. Kč

Zdroj: STEM/MARK

se o frekvenci návštěv. Zatímco ve všech ostatních krajích (včetně Prahy) je výrazně vyšší frekvence návštěv ve skupině jednodenních návštěvníků, tady je tomu naopak. Turisté do kraje jezdí častěji než jednodenní návštěvníci. Opět jsou za tím jednodenní výlety turistů přespávajících v Praze.

mírně podprůměrná. Délka pobytu je kratší napříč všemi důvody, které vedou turisty k návštěvě kraje.

Prahu i Středočeský kraj navštěvuje v porovnání s ostatními kraji více návštěvníků, kteří si koupili zájezd od cestovní kanceláře (většinou zahraniční).

Velký rozdíl oproti Praze je ve využívaných typech ubytovacích zařízení. Zatímco v Praze se turisté ubytovávají převážně v hromadných typech ubytovacích zařízení, turisté Středočeského kraje často využívají ubytování v soukromí. I díky tomu je podíl výdajů na ubytování turistů ve Středočeském kraji oproti Praze téměř poloviční.

Délka pobytu turistů ve Středočeském kraji je v porovnání se všemi turisty ČR (včetně Prahy)

I Středočeský kraj, podobně jako ostatní kraje, pamatuje ve svých strategických dokumentech

Jak už bylo avizováno na začátku, je Středočeský kraj posledním krajem ze série článků zaměřených na regionální data příjezdového cestovního ruchu. Informací a čísel obsažených v článcích bylo velmi mnoho. Pokud byste přece jen stáli o ještě podrobnější informace, najdete je v detailních krajských analýzách za období 2009–2011, umístěných na webu Ministerstva pro místní rozvoj. A navíc díky obrovskému množství existujících dat může STEM/ MARK tyto analýzy doplnit nejen daty za roky 2012–2015, ale vytvořit podobné analýzy i za menší území, než jsou kraje. Výsledky podrobných analýz by mohly být mimořádně užitečné například pro turistické destinace. Pozn.: Zdrojem informací pro článek byl projekt Příjezdový cestovní ruch (STEM/MARK pro MMR a CzT) a data z webu ČSÚ.

Autorkou textu je Markéta Hájková, analytička výzkumů cestovního ruchu STEM/MARK, přední výzkumné agentury se specializací na marketingové výzkumy a statistická šetření v oblasti cestovního ruchu. www.stemmark.cz


58-59_StemStC.indd 59

29.11.16 16:00


Do středních Čech přijelo ve 3. čtvrtletí o 10,8 % více turistů Ve Středočeském kraji se během letošního třetího čtvrtletí ubytovalo 407 507 turistů, což bylo nejvíce od roku 2012. V porovnání se stejným obdobím loňského roku se počet návštěvníků zvýšil o 10,8 procenta. Přibylo domácích i zahraničních turistů a vzrostl také počet přenocování. Vyplývá to z údajů zveřejněných Českým statistickým úřadem. Domácích turistů v regionu ve třetím kvartálu přespalo 328 051, meziročně o 10,8 procenta více. Počet zahraničních návštěvníků se zvýšil o 10,6 procenta na 79 456. Na celkovém počtu ubytovaných hostů v České republice se Středočeský kraj podílel více než šesti procenty. Nejvíce turistů bylo ubytováno v Praze, nejméně v Pardubickém kraji.

CESTOVNÍ RUCH VE STŘEDOČESKÉM KRAJI VE 3. ČTVRTLETÍ 2016 Meziroční změna (v %)

328 051

10,8

Cizinci

79 456

10,6

Celkem

407 507

10,8

Domácí turisté

Zdroj: ČSÚ

Jedním z turistických magnetů kraje je Kokořínsko

Více než čtvrtina zahraničních návštěvníků středních Čech přijela z Německa, následovali je hosté ze Slovenska, Polska, Rakouska a Nizozemska. Meziročně přibylo turistů z Číny, USA a Británie, naopak ubylo návštěvníků z Nizozemska, Jižní Koreje a Ruska.

Počet turistů

Počet přenocování turistů ve středních Čechách se zvýšil o 8,6 procenta na 1 106 954. Počet nocí, které v kraji strávili tuzemští hosté, vzrostl o devět procent na 909 759. U zahraničních návštěvníků se počet

přenocování zvýšil o 6,9 procenta na 197 195. Průměrná délka pobytu jednoho hosta představovala v kraji 2,72 noci a v porovnání s celostátním průměrem byla o 0,15 noci kratší.

V hromadných ubytovacích zařízeních v celé republice přenocovalo ve třetím čtvrtletí téměř 6,7 milionu turistů, což je meziroční nárůst o 7,6 procenta. Počet nocí strávených v hotelech a penzionech vzrostl o 5,5 procenta na 19,1 milionu nocí. Text: -čtk- a -redFoto: Shutterstock.com

Středočeští kasteláni hodnotí letošní sezonu jako nadprůměrnou Důvodem je i to, že lidé trávili dovolenou více v tuzemsku, zřejmě i kvůli obavám z terorismu. Hrad Karlštejn zaznamenal rekordní návštěvnost, která stoupla o 50 000 lidí, meziročně zhruba o čtvrtinu. Ve srovnání s loňskem o 10 000 více návštěvníků hlásí i Křivoklát, zjistila ČTK u kastelánů. Sezona na řadě památek nekončí, často mají otevřeno i v prosinci. Na Karlštejn letos přijelo už přes čtvrt milionu turistů, tedy asi o 50 000 víc než loni. „Je to něco neuvěřitelného, protože pokud jsme v minulosti srovnávali návštěvnost, tak jsme vždy licitovali plus minus tisíc, dva, tři, čtyři, maximálně pět,“ zhodnotil sezonu kastelán hradu Jaromír Kubů. Za rekordní návštěvností zřejmě stojí několik důvodů. Letos uplynulo 700 let od narození Karla IV., k výročí se pojila řada akcí i zájem médií. Na hradě je také až do června příštího roku výstava Karlštejnský poklad – kultura císařského dvora Karla IV., což je

téměř 400 předmětů z období středověku, vypovídajících o životním stylu v dobách Karla IV. Dalším důvodem je i rostoucí zájem o dovolenou v tuzemsku. Letos na hradě skončilo statické zajištění zdi budovy purkrabství, další opravy se podle kastelána připravují. Kastelán Křivoklátu Petr Slabý ČTK řekl, že za dosavadním počtem 84 000 návštěvníků může stát například to, že lidé letos nemířili tak často na dovolenou do zahraničí jako v předchozích letech. Na hradě je letos kvůli opravě velké vál-

Karlštejnu letos skokově vzrostla návštěvnost

cové věže upraven jeden z prohlídkových okruhů, návštěvníci mohou v rámci prohlídky nově vidět dokument o Václavu IV.,

který na hradě pobýval. „Příští rok je v plánu oprava Prochodité věže,“ uvedl kastelán. Do zámku v Mníšku pod Brdy přijelo letos podobné množství návštěvníků jako loni, avšak památku čeká jejich velký nápor i v prosinci, kdy má přijet řada zájezdů a otevřeno bude i v pondělí. „Tradičně největší zájem je o dětské prohlídky a o speciální akce pro děti a rodiny s dětmi,“ uvedla kastelánka Jana Digrinová. Na mníšecký zámek loni přišlo zhruba 55 000 turistů. Příští rok chystá zámek kromě běžných oprav i zpřístupnění spodní části zahrady, kde se opravovaly některé zdi. V přípravě je i otevření lapidária na zámecké půdě a pořádání koncertů. Text: -čtk- a -redFoto: -pmu-


60_NavStC_StCpam.indd 60

30.11.16 16:15


Nechte se vtáhnout do života letadel

ADVERTORIAL

Letecké muzeum Metoděje Vlacha, které v Mladé Boleslavi vybudoval Středočeský kraj, nabízí návštěvníkům nevšední podívanou na historii letectví. Sbírka více než 26 letadel, originálů i replik z období od pionýrských dob až po současnost je umístěna v hlavní hale. Většina letadel je plně funkčních. Letadlo Metoděje Vlacha nad muzeem při otevření

slavi postavil v roce 1912 první české letadlo a sám na něm vzlétl. V muzeu najdete také slavný Polikarpov PO2, ruský létající originál z roku 1937.

Na připravených simulátorech s letouny z období první světové války si každý může prakticky vyzkoušet své pilotní umění, na dalších si můžete vyzkoušet přetížení při leteckých obratech nebo seskok padákem. V prvním patře čeká návštěvníky velká sbírka originálů radio-

stanic, leteckých fotoaparátů, uniforem, kombinéz, přístrojů a dalších leteckých zařízení od počátků letectví až po současnost. K hlavním leteckým zajímavostem patří létající replika letadla Metoděje Vlacha, konstruktéra a aviatika, který v Mladé Bole-

Příjemná kavárna čeká nejen na dospělé, ale i na malé návštěvníky, pro které jsou připravena malá šlapací letadla. Muzeum je otevřeno denně od 9.00 do 17.00 včetně svátků. www.lmmv.cz

Text: -LMMVFoto: Kamil Večeřa

Každý den nové zprávy ze světa turismu 12 • 2016 COT BUSINESS 61

61_Vlach_iCOT.indd 61

01.12.16 11:16


Na kole i po vodě napříč středními Čechami Středočeský kraj leží v centrální části Čech, přičemž obklopuje hlavní město republiky, které je z pohledu cestovního ruchu jeho nejzásadnějším a daleko silnějším konkurentem. Přírodní a kulturně-historické dědictví je v rámci kraje velmi různorodé a bohaté. Ať už se jedná o řadu chráněných krajinných oblastí či vzácných historických památek.

Podmínky pro rozvoj cestovního ruchu v kraji kraji jsou značně diferencované a soustřeďují se spíše do menších oblastí nebo jednotlivých ch lokalit. K tomu vede i skutečnost, že v souučasné době chybí ve středních Čechách destinační management s působností pro celý kraj. Ten by totiž do organizace cestovního ruchu přinesl jakousi jednotu a ukotvenost. V současné době zastává funkci zastřešující destinační společnosti krajské oddělení cestovního ruchu. „Úzce spolupracujeme se středočeskými destinačačními společnostmi, jejichž působnost je zaakotvena i ve strategickém dokumentu Proo gram rozvoje cestovního ruchu ve Středočeském kraji. Myšlenka na zřízení krajské destinační společnosti již několikrát zazněla. Záleží na tom, jak se k této myšlence postaví nové politické vedení a jakým směrem bude chtít cestovní ruch vést,“ uvedla Jana Měchurová, projektová a finanční manažerka oddělení cestovního ruchu Středočeského kraje. Kraj tedy do jisté míry tvorbu turistických produktů organizuje a spolupracuje na ní s jednotlivými oblastními destinačními společnostmi. „Někdy byl problém se shodnout na společném postupu, ale vždy se nám zatím podařilo vše dotáhnout do konce,“ doplnila Jana Měchurová.

i fakt, že mu chybí výraznější pohoří. I přes všechnu snahu a vylepšení lyžařských areálů na jeho území však není možné kraj považovat za populární cílovou destinaci v rámci zimního turistického ruchu. To však ani není jeho hlavním cílem. Právě naopak. Výrazně rovinatý a nízký terén středních Čech nabízí jedinečné možnosti pro rozvoj a podporu pěší a cyklistické turistiky, kterým napomáhá již vybudovaná široká síť značených turistických tras a stezek napříč celým krajem a jeho oblastmi. Střední Čechy jsou svou nabídkou nejpopulárnější zejména z hlediska poznávací turistiky, která je v rámci celkové návštěvnosti považována za nejvyhledávanější možnost trávení volného času. Přírodně rozmanité prostředí protkané celou řadou kulturně-historických památek, hradů a zámků napomáhá přilákat nejen turisty z Prahy, ale i další klíčové skupiny návštěvníků. „V předcházejícím období jsme cílili zejména na zahraniční turisty, kdy jsme realizovali i několik press tripů pro rakouské, holandské či italské novináře. Snažíme se ukázat, že vydat se i mimo Prahu není problém. O tom se mohou turisté přesvědčit i v naší brožuře Výlety z Prahy do srdce Čech, kterou si mohou stáhnout na doprovodných webových stránkách,“ dodala Jana Měchurová. O založení O založení jednotné destinační společnosti se skutečně mluví již několik let. I ve zmíněném Programu rozvoje je zřízení chápáno jako nutnost, jelikož může kraji a jeho turistické nabídce napomoci nejen získat konkrétnější podobu, ale i pomoci vytvořit unikátnější nabídku produktů ve srovnání s ostatními kraji republiky. V současné chvíli je totiž marketingová strategie a propagace kraje vnímána jako značně nevýrazná a spíše nedostačující současným nárokům.

Výlety do srdce Čech Specifikem kraje není pouze zmíněná skutečnost, že objímá hlavní město, se kterým musí do jisté míry soupeřit o zájem turistů, ale

Turistická oblast Toulava zase začala v rámci rozvoje cestovního ruchu pracovat s tzv. zážitkovou kartou, která propojuje více než padesát turistických cílů a podnikatelů. Karta tedy slouží nejen jako průvodce po oblasti s tipy na zajímavá místa, ale podařilo se díky ní vytvořit i širokou síť propojených komerčních subjektů a místních atraktivit. „Na její bázi budou vznikat další produkty a balíčky. Díky kartě se dvakrát do roka setkávají podnikatelé se zástupci turistických cílů a destinačních společností, komunikují spolu a mohou utvářet společnou nabídku v cestovním ruchu,“ řekl ředitel destinační společnosti Toulava Jan Sochor. To však není nejvýznamnější projekt, který v této oblasti vznikl


62-63_TurProStC.indd 62

29.11.16 16:17


a na nějž jsou zástupci společnosti pyšní nejvíce. „Jelikož jsme mladá oblast, uvedu projekt spolupráce čtyř MAS, který stál u zrodu samotné Toulavy. Byly vytvořeny webové stránky, strategie rozvoje cestovního ruchu a oblast byla na svých hranicích územně vymezena cedulemi. Na zařízení cestovního ruchu (restaurace, penziony, informační centra, hrady, zámky atd.) byly rovněž umístěny cedulky s logem Toulavy a byl uspořádán dvoudenní press a fam trip pro zástupce cestovních kanceláří a médií. Dále byl pořízen reklamní stánek s pultem, vydány noviny Toulavské listy, vytištěn leták prvního kontaktu a natočen film, který se dokonce umístil v soutěži Tourfilm na prvním místě,“ vysvětlil ředitel zmíněné destinační společnosti.

Přes vodu a na hrady Velmi dobré podmínky má kraj rovněž z hlediska vodní turistiky. Tradičními vodáckými řekami jsou Sázava a Berounka, které patří k nejnavštěvovanějším v Česku. Nadregionální význam pro letní rekreaci u vody mají i přehrady vltavské kaskády Slapy a Orlík. Nejvýznamnější turistické produkty tohoto typu se poměrně logicky snaží využít zejména v rámci turistické oblasti Polabí. S vodní dopravou je tento region spjat naplno. Populárními turistickými možnostmi vyžití je zejména pravidelná lodní cesta, kterou je možné absolvovat loděmi Král Jiří či Blanice. V červenci a srpnu je možné se téměř každý den vydat na pravidelnou plavbu mezi Nymburkem, Hradišťkem, Kerskem a Ostrou, přičemž je možné přepravovat i kola, a tak je oblast propojena nejen s Hrabalovou, ale i Labskou stezkou. Jedinečné a ucelené shrnutí turistické nabídky v oblasti Polabí přináší moderní on-line brožura nazvaná 90 tipů na výlet, která celou oblastí provede lodí, pěšky i na kole.

Za jeden z nejúspěšnějších produktů, který připravila právě turistická oblast Polabí, je možné považovat projekt nazvaný Odhalte tajemství českých hradů a zámků. Tento projekt byl zaměřen na vytvoření nového národního produktu cestovního ruchu, který měl představit novou generaci zážitků na deseti památkových objektech napříč celou republikou, a to především pro cílovou skupinu rodin s dětmi do 13 let. Pod značkou Otevřte 13. komnatu se propojily zámky Děčín, Chlumec nad Cidlinou, Kačina, Kozel, Loučeň, Slatiňany, dále hrady Grabštejn a Kost, Slezskoostravský hrad a klášter Broumov, na kterých byly vytvořeny úplně nové prohlídkové okruhy. Tématem prohlídky na každém objektu bylo odhalení příběhu tajemné postavy a tajemství, které daná postava chrání. Za úspěšné splnění úkolů získal účastník klíč, který jej měl přiblížit k otevření třinácté komnaty. To je však možné pouze při návštěvě nejméně sedmi z deseti památkových objektů. Právě tento jediný turistický produkt se destinačnímu managementu Polabí podařilo transformovat do fungujícího balíčku služeb, který nabízí cestovní kancelář ATIS. Další vytvořené produkty již bohužel takový úspěch neměly. Podle ředitele destinační společnosti Zlatý pruh Polabí Pavla Hlaváče je to způsobeno především skutečností, že v rámci středních Čech neexistuje dostatek komerčních subjektů, které by měly o produkty a případnou spolupráci zájem. Samotné tvorbě nových turistických produktů a návazných projektů navíc chybí i dostatečné zajištění finančních prostředků.

Budoucnost je plná baroka Příští rok se v rámci cestovního ruchu bude kraj kromě jiného věnovat především tématu baroka a propagaci svých barokních památek. Ostatně jako všechny další kraje republiky. „Nechceme zůstávat pozadu. Ve spolupráci s destinačními společnostmi připravujeme nový propagační materiál nazvaný Výlety za krásami středočeského baroka, kde chceme turistům představit nejzajímavější barokní skvosty, které je možné ve Středočeském kraji navštívit,“ dodala Jana Měchurová. Příprava dalších nových turistických produktů je v současnosti teprve ve fázi přípravy a jejich podoba není prozatím finalizována. Turistická oblast Toulava se chce například zaměřit i na přípravu dalšího zajímavého cyklistického a pěšího turistického průvodce, který by měl jednotlivé (a již vytvořené) trasy řadit do tematických okruhů, které provedou celým tímto regionem. Dále mají zástupci společnosti v plánu připravit nabídku celé řady jednodenních výletů po Toulavě zaměřené na rodiny s dětmi či seniory. Naopak v oblasti Polabí se v současnosti potýkají spíše s nedostatkem finančních prostředků, což jim přípravu nových projektů poněkud znesnadňuje. Jana Měchurová však tvrdí, že základní snahou kraje je v rámci podpory cestovního ruchu ukázat, že Česká republika není pouze Praha, ale že nabízí i mnoho dalších zajímavých atraktivit, které stojí za to zhlédnout.

Text: Gaja Koláčková Foto: Shutterstock.com, Středočeský kraj 12 • 2016 COT BUSINESS 63

62-63_TurProStC.indd 63

29.11.16 16:17


Snahou je do kraje přilákat čínské turisty a investory Podobně jako tomu bylo u Prahy, podobu jejíž zahraniční spolupráce jsme představili v minulém čísle, ani Středočeský kraj svým územním postavením nesdílí hranice s žádným ze sousedních států. Partnerské země a subjekty si tedy musí vybírat na základě poněkud odlišných kritérií. Jak to bude s Čínou?

Primárními partnerskými subjekty jsou tudíž především specifické regiony a významná města. Dle odborné referentky zahraniční spolupráce a protokolu Středočeského kraje Terezy Kozákové se výběr nových partnerských regionů odvíjí zejména od ekonomické a turistické základny daného regionu, popřípadě dle politických preferencí. Mezinárodní partnerská spolupráce probíhá ve středních Čechách poměrně krátkou dobu. První dohodu uzavřel kraj v roce 2001, a to s francouzským regionem Burgundsko. Již o dva roky později došlo ke zrodu nejvýznamnějšího evropského uskupení, jehož členem kraj je. Jedná se o tzv. 4-Dohodu, což je čtyřstranná dohoda o spolupráci mezi spolkovou zemí Porýní-Falc, Opolským vojvodstvím, regionem Burgundsko a právě středními Čechami. „Tato síť čtyř regionálních partnerů byla v době svého založení prvním projektem, který sdružoval účastníky z členských i kandidátských regionů Evropské unie,“ uvedla Tereza Kozáková.

Partnerská síť se neustále rozrůstá V současné době kraj spolupracuje celkem s jedenácti partnerskými regiony, se kterými udržuje poměrně živé kontakty a reciproční dohody. I v samotných smlouvách, které byly pro podporu společné práce podepsány, se uvádí, že se partneři zavazují rozvíjet přátelské a kooperativní vztahy mezi regiony a jejich oby-

Slavnostní otevření krajského centra v partnerské provincii Sečuán

vateli a zvláštní pozornost má být věnována především partnerské spolupráci na úrovni místních samosprávných celků a dalších místních subjektů. Kromě již zmíněných partnerů uzavřel kraj ve stejném roce jako 4-Dohodu i dohodu o spolupráci se švédským regionem Västra Götaland. Na jaře roku 2004 pak navázal partnerství s regionem Benátsko, který v letošním roce doplnil i druhý italský region Marche. V roce 2005 rozšířil kraj své mezinárodní aktivity podepsáním dalších dvou dohod o spolupráci, a to s čínskou provincií Sečuán a Mazowieckým vojvodstvím v Polsku. Rok 2012 přinesl zejména uzavření partnerství s ruským regionem Astrachaňská oblast a o rok později byla podepsána dohoda s Bratislavským samosprávným krajem. Rok 2016 zahájilo podepsání partnerské smlouvy s běloruskou Grodenskou oblastí. Zmínit je však třeba skutečnost, že smlouva o spolupráci v rámci oblasti cestovního ruchu byla

s provincií Sečuán podepsána teprve na počátku letošního června, a to při příležitosti zahájení provozu přímého charterového spoje mezi Čcheng-tu a Prahou. To není úplně obvyklé. K partnerství na této úrovni tehdejší hejtman kraje Miloš Petera doplnil: „Pro nás je to důležitý krok. Otevírají se nám tak nové možnosti rozšíření oblasti cestovního ruchu. Prostřednictvím našeho infocentra mohou místní obyvatelé získat informace o kraji, jeho turistických lákadlech nebo možnostech ubytování. I to pomůže přílivu nových turistů do našeho regionu.“ Již nyní však tato spolupráce podpořila vznik celé řady podstatných projektů. „Mezi nejvýznamnější můžeme řadit projekty vzniklé právě v rámci partnerství s čínskou provincií. Je to například zmíněné otevření kanceláře Středočeského kraje v této provincii a čínské kanceláře v Praze, vznik R&D centra v Changhongu či vznik první česko-čínské průmyslové a technologické zóny v Nymburce,“ uvedla Tereza Kozáková.

Avšak právě nad mezinárodní partnerskou spoluprací a samotným zastoupením v čínské provincii Sečuán se začaly na konci listopadu vznášet největší otazníky. Nově zvolená krajská koalice chce prověřit, co zmíněná čínská kancelář přesně dělá a jaký je vlastně její přínos pro kraj. „ Já určitě nebudu navrhovat rušení, jen co nastoupíme, aniž bych věděl, co to zastoupení dělá. Ale popravdě řečeno úřaduji chvíli, seznamuji se s agendou a zatím mi nikdo nedal zprávu, co to naše zastoupení dělá,“ podotkl současný náměstek pro cestovní ruch Vít Rakušan. Chce si proto vyhodnotit náklady a zisky spojené s chodem této kanceláře. Nová hejtmanka kraje Jaroslava Jermanová vzápětí po svém zvolení do funkce rovněž uvedla, že spolupráce s Čínou je rozjeta dobrým směrem a bylo by škoda ji přerušovat, pokud funguje. Jsou ale podle ní i další země, s nimiž lze navázat vztahy. A Vít Rakušan doplnil: „Nechci říkat, že to zrušíme, za sebe ale říkám, že se chci zaměřit na intenzivní spolupráci s evropskými partnerskými regiony.“ Přičemž spolupráce by měla být dle mnohých do budoucna mnohem intenzivnější a partnerské regiony by se měly navzájem mnohem aktivněji propagovat na veletrzích a podobných akcích.

Text: Gaja Koláčková, -čtkFoto: Středočeský kraj


64_SpolStC.indd 64

29.11.16 16:38


Ve středočeských skiareálech investovali před sezonou miliony korun Středočeská lyžařská střediska investovala před letošní zimní sezonou miliony korun do svého rozvoje a do novinek pro návštěvníky. Třeba Šibeniční vrch u Mnichovic u Prahy investoval nejvíc od začátku svého provozu. Ve středních Čechách lze navštívit lyžařské centrum v Mnichovicích a Chotouni u Prahy, areál Monínec u Sedlce-Prčice na Příbramsku a v Kvasejovicích na Příbramsku. nu areál letos stoprocentně otevře. „Tržby za minulou sezonu nám bohužel nepokryly ani náklady, věříme ale, že letos se již počasí umoudří,“ dodal Kroužil. Uplynulou sezonu hodnotili oslovení zástupci skiareálů jako podprůměrnou. „Poslední dvě sezony byly velmi podobné, obě podprůměrné. Letošní vyhlídky jsou ale lepší,“ řekl provozovatel Šibeničního vrchu.

Na Monínci se díky nové technologii zasněžování lyžuje již od 17. listopadu

Areál Šibeniční vrch podle provozovatele Jana Zenkla letos nabídne novou sjezdovku, v pořadí již třetí. „Otevřeli jsme též novou půjčovnu lyží a posílili zasněžovací zařízení,“ řekl. Areál se nově chlubí i obrovským parkovištěm. „Vyřešili jsme tak problémy s parkováním v minulosti,“ dodal Zenkl. Šibeniční vrch letos do rozvoje investoval šest milionů korun. Vzhledem k několika špatným zimám se provozovatelé snaží být nezávislí na sněhu, pravidel-

65_StClyze_Polabi.indd 65

ně proto investují do zasněžovacích zařízení. Areál Monínec zavedl letos novou technologii, díky níž není závislý ani na teplotách pod nulou. Nové zasněžovací zařízení totiž vyrábí malé ledové vločky, které neobsahují zbytkovou vlhkost a mají teplotu minus pět stupňů Celsia. Vzhledem k nízké teplotě se sníh sám chladí a taje velmi pomalu. Zasněžovat tak lze i při teplotách kolem 15 stupňů. Sezona na Monínci potrvá zřejmě až do dubna. „Celkové investice do nadcházející zimní sezony, které přesáhly

57 milionů korun, nebudou mít vliv na cenu jízdného pro veřejnost,“ vysvětlil cenovou politiku firmy Jaroslav Krejčí ml., výkonný ředitel Areálu Monínec. Provozovatel areálu Kvasejovice na Příbramsku Petr Kroužil ČTK řekl, že letos areál neinvestoval do nového vybavení, ale ladil stávající. „Dodělali jsme rybník, ladí se vleky a lyžařská školička. Chceme, aby námi nabízené služby byly co nejlepší a lidé si k nám našli cestu,“ uvedl. Dodal, že i přes špatnou minulou sezo-

Lyžovat se letos nebude na příbramském Padáku, jehož provozovatel ukončil činnost. Již dva roky za sebou nebylo středisko pro veřejnost otevřené. „Skončila nám smlouva,“ řekl bývalý provozovatel Padáku Vladimír Kovalčík. Mluvčí příbramské radnice Pavlína Svobodová potvrdila, že letos se areál určitě neotevře. Loni hlasovali občané v anketě, jestli areál provozovat, nebo ušetřené peníze využít jinak, například na opravu akvaparku. „Anketa dopadla ve prospěch akvaparku,“ dodala Svobodová. Text: -čtk- a -redFoto: Areál Monínec

29.11.16 16:56

ON-LINE PLZEŇSKÝ KRAJ

Poradna Internetové sekce ACK ČR Špatným PR se na internetu potopíte snadno a rychle. Jak se toho vyvarovat? V noci nespíte a ve dne dumáte, jak vylepšit své PR. Manželka už vás kvůli tomu začíná podezírat z nevěry. Když už se zdá, že dlouhodobá systematická práce začíná nést ovoce, přijde jeden negativní komentář na Facebooku a několikaletá dřina je ohrožena. Neúprosně rychlé šíření negativních zpráv pomocí sociálních sítí pak neštěstí dokoná za několik hodin. Co s tím? Jak si na internetu vybudovat pozitivní obraz? Sledujte sociální sítě

Foto: Bigstock.com

Na krizi buďte připraveni

zpět. Motivace odměnění drobným dárkem (třeba jen pro několik výherců anketní „soutěže“) určitě pomůže. Drobná sleva na další zájezdy vám návratnost také zvýší, a to z nuly klidně na více než 60 procent.

Úplně nejlepší je samozřejmě malérům předcházet, ale občas zkrátka vzniknou, takže co s nimi? Zásadní je mít připravené reakce na potenciálně nejožehavější témata. Že o žádných nevíte? To neznamená, že neexistují. Zeptejte se svých prodejců, k čemu mají zákazníci největší výhrady, z jakého důvodu si nakonec někdo zájezd neobjednal nebo proč ho po návratu reklamoval. Poproste své zákazníky o zpětnou vazbu. Nebo jim pošlete krátký anketní dotazník. Tady si ovšem můžete být jistí, že ho málokdo vyplní a pošle

Když se na případné zádrhely ve vaší nabídce vyptáte i známých, kamarádů, bratranců a tetiček, získáte soubor problémů, k nimž vypracujete reakce. A nejlépe pomocí bodů, nikoli souvislého textu. Tak, aby každý (mluvčí, správce sociálních sítí, ředitel, …), kdo bude o problému informovat média nebo zákazníky, nedával slovo od slova úplně stejnou odpověď jako jeho kolega. Jádro by mělo být stejné, ale jednoznačně předpřipravená standardní odpověď nepůsobí na veřejnost dobře.

Na světové síti existuje spousta možností, jak si reputaci zlepšit, i zhoršit. Vybíráme pro vás pár těch, na které bychom si měli dávat pozor co možná nejvíce.

Jak vlastně v reakcích argumentovat? Především věcně, pravdivě a obhajitelně. Lež v naší informační době obvykle vyjde najevo. Stěžují si zákazníci na vysokou cenu zájezdu? Vysvětlete jim, že vaším cílem je poskytnout jim maximální komfort, vydláždit jim cestu k perfektní dovolené, během níž se nemusejí o nic starat, nemusejí řešit nepředvídané komplikace a jen si užívají. Mnozí budou spokojeni a někteří se s vámi pustí do diskuse. Je dobré odpovídat, ale vše má své meze. To byste také nemuseli dělat nic jiného. Ani profesionální správci sociálních sítí nejsou s to odpovědět úplně na všechno. O internetové trolly, tedy o ty, jejichž cílem je hlavně vyvolat v diskusích rozruch, se stejně mnohdy postarají ostatní fanoušci.

Vše negativní, co může znamenat začínající krizi, zachytíte nejrychleji většinou právě na sociálních sítích. Ale získáte i pozitivní data. Jaký obsah uživatelé nejčastěji sledují? Co „lajkují“, o čem diskutují? I to může patřit k vodítkům pro sestavování nabídky zájezdů. Také zde je důležitá rychlost. Díky moderním technologiím a možnosti propojení sociálních sítí s mobilními telefony skrze aplikace je okamžitá reakce jednodušší než kdy jindy. Rychlost však nesmí být na úkor obsahu reakce, a tak se někdy raději vyplatí chvilku mlčet, schytat to od několika nedočkavých komentujících, poradit se s odborníkem a teprve potom napsat kvalifikovanou odpověď. Jedna velká nadnárodní společnost se dvěma desítkami poboček v České republice dlouhou dobu odpovídala svým fanouškům velmi familiárně, s chybami a na dotaz, kdy konečně otevře pobočku v jednom z největších českých měst, reagovala slovy: „To bychom také rádi věděli.“ Napsat pár slov o tom, že bylo nutné zajistit několik neplánovaných stavebních úprav kvůli tomu, aby měli v nové provozovně co největší pohodlí, by zabralo více času, ale ušetřilo trapnost.

Vylaďte svůj hlavní on-line komunikační kanál To v drtivé většině bývá webová stránka. Když před několika měsíci v Triptease.com dělali


66-67_ACKweb.indd 66

29.11.16 16:30

ON-LINE PLZEŇSKÝ KRAJ Získejte pozornost

průzkum toho, co nejčastěji ovlivňuje její úspěch (tedy dobrý dojem návštěvníka a následná rezervace hotelu nebo zájezdu), získali zajímavá data. Obsahově hodně nasycené stránky fungují o trochu méně, než se čekalo. Rozhoduje barevnost, jednoduchost, přehlednost, zkrátka síla okamžitého vjemu. Jenomže… Potíž je, že se zmíněný výzkum zabýval těmi, kdo již na weby dorazili. Bez originálního obsahu se jen těžko odlišujete od ostatních, ztrácíte jedinečnost. Chce to najít správnou rovnováhu mezi informační nasyceností a grafickým zpracováním. Jak toho docílit? Na začátku musí být jasně stanovená strategie, podle níž se udělá web. A pak vše měříte. Výzkum zjistil, že 94 procent lidí opustilo weby velmi rychle a 29 procent z nich uvedlo jako důvod složitou strukturu nebo přebujelé obrazové prvky. Tomu se dalo předejít. Z měřicích nástrojů lze vyčíst, kam přesně na stránce lidé klikají a jak často. Pokud nějaký prvek nefunguje, dá se změnit jeho podoba, text nebo umístění na stránce.

Co tedy podle zjištěných dat nejvíce ovlivňuje úspěch webu v segmentu cestovního ruchu? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Jednoduchost a čistota Potřebné informace Obrázky Správná měna Zvýrazněná sleva Ukázky dalších možností Práce s návštěvníkem i po úspěšné rezervaci nebo objednávce 8. Možnost přihlásit se facebookovým účtem Jednoduchost a čistota může udržet na webu zmíněných 29 procent odcházejících uživatelů. A velký význam mají i fotografie. Podle Triptease 70 procent lidí chce mít u hote-

lu fotografie, jinak si pobyt v něm neobjedná. Musíme se proto snažit získat reálné obrázky, pokud možno ke každému ubytovacímu zařízení. Ještě důležitější jsou základní informace. Některé jsou nejen důležité, ale dokonce ze zákona povinné. Česká obchodní inspekce každý rok kontroluje, zda cestovní kanceláře a agentury poskytují dostatek informací o možnostech uplatnění reklamací a o cenách poskytovaných služeb. Dává si také pozor na pravost informací o umístění či vybavenosti ubytovacích zařízení. U agentur také sleduje umístění organizátora zájezdu. Výsledek těchto šetření bývá většinou podobný. U každé čtvrté kanceláře nebo agentury najde ČOI nějaké pochybení (loni 26,5 % z kontrolovaných firem). Nicméně i ty nepovinné informace jsou velmi důležité. Pokud uvedete vše, co návštěvníci chtějí vědět, uvažuje 71 procent z nich o okamžitém odchodu z webu. Společnosti operující s jedním webem na několika národních trzích si musejí zajistit možnost zobrazení ceny v měně správné země pro správného uživatele. U nás se to týká mimo jiné cestovních kanceláří působících v České republice i na Slovensku. Spousta lidí je sice zvyklá objednávat si leccos i na zahraničních stránkách jinými platidly, ovšem okolo 53 % návštěvníků to odradí.

Vyplatí se také zdůraznit návštěvníkovi, kolik peněz mu ušetří sleva, poděkovat mu za objednávku a ukázat něco navíc – nabídnout prodloužení zájezdu, blízké pobyty. A u webů s možností registrace také čím dál více lidí vyžaduje možnost přihlášení přes facebookový účet (26 %).

Měřte svůj vztah s veřejností To, co jste si dosud přečetli, neplatí. Tedy nemusí platit úplně. Každý web je totiž jedinečný, každá společnost má svou strategii, svůj styl komunikace, svého typického zákazníka. Jak si s tím poradit? Měřit, měřit, měřit! A co vlastně? To, jak domovská stránka, ale i podpůrné stránky nebo články fungují, ukazují různé analytické nástroje. Díky nim poznáme například počet návštěvníků stránek, jednotlivých podstránek, z jakého místa na internetu na daný obsah přišli, zda se na delších stránkách dostali až na konec a jakou část stránek viděli, kam nejčastěji klikají, kam neklikají vůbec, proč klikají na místa, kde nic není, co na webu dělají před dokončením rezervace nebo ve kterém momentě je obvykle průběh započaté rezervace ukončen a spoustu dalších užitečných dat, s nimiž se dá pracovat při vylepšování komunikačních kanálů.

Mít svůj web a profily na sociálních sítích bývá pro mnoho společností konečná. Ale možností ukázat se veřejnosti je na webu mnohem víc. Existuje možnost publikovat v cestovatelských rubrikách velkých zpravodajských webů, případně na specializovaných stránkách. Prostor ve všeobecně zaměřených zpravodajských portálech však představuje poměrně nákladnou záležitost. Je třeba si stanovit realistické cíle a předem vyhodnotit, zda se udržování těchto kanálů ekonomicky vyplatí. Nemusí tu ovšem jít jen o finanční výsledky, tyto stránky mohou sloužit i jako prostředek šíření povědomí o značce. Úplně nejlepší je dostat se do médií zadarmo jako autorita oslovená novináři při psaní článku o tématu dovolených nebo cestování. I na tom se dá pracovat. Naprosto zásadní na celém on-line PR je nebrat ho jako izolovanou jednotku, ale co nejvíce sladit styl komunikace s ostatními kanály. Zní to jednoduše, ale pokud se například o přímou komunikaci staráte sami, on-line aktivity přenecháváte najaté digitální agentuře a o letáky a tištěné publikace se stará jiná firma, musíte nastavit jasná pravidla, abyste působili jednotně na všech frontách.

Autorem textu je Jan Švestka, specialista digitálního obsahu. Tvoří obsah pro weby klientů společnosti Aira GROUP. E-mail: [email protected] Tel.: +420 607 262 795


66-67_ACKweb.indd 67

30.11.16 16:17


Devět on-line marketingových nástrojů, které vám usnadní komunikaci Rok se s rokem sešel a my v závěru tohoto měsíce budeme opět slavit nejkrásnější svátky v roce. A Vánoce bez dárků, to by asi nebylo ono. Co byste řekli na trochu netradiční nadílku v podobě devíti tipů na zajímavé marketingové nástroje z on-line světa pro cílenější komunikaci? On-line marketingoví pomocníci, kteří usnadní práci i komunikaci s klienty a také přinesou potřebnou inspiraci, jsou, myslím, vždy vítáni. A tak přijměte pozvání seznámit se s devíti nástroji, o kterých se domnívám, že by pro vás mohly být užitečné.

Uživatelé a komunikace Mít přehled o tom, jak se v průběhu roku chovají uživatelé na internetu, není vůbec na škodu. Co myslíte? S informacemi tohoto typu a navíc s rozdělením chování dle ročních období přichází googlovský Marketer’s Almanac – Think with Google (www.thinkwithgoogle.com/marketers-almanac) – Obr. 1

Ukázka Marketer’s Almanac (zdroj www.thinkwithgoogle.com)

Mít popis persony je určitě dobré, ale ještě lepší je možnost tuto „osobu“ vizuálně vidět. Pro tento krok vám doporučím aplikaci MakeMyPersona (www.makemypersona.com) od společnosti HubSpot, kde si ji v několika krocích vytvoříte (viz obrázek 2). Při jejím vytváření je potřeba zadat několik základních údajů a odpovědět na několik zvídavých otázek, jak se osoba chová a jaké má zvyky. Následně vám během několika minut do e-mailu dorazí obrázek vaší persony, který můžete použít pro svou komunikaci.

Sociální sítě a jejich správa Je již tak nějak běžné v případě sociálních sítí komunikovat na několika platformách, ale následná správa všech profilů může být časově hodně náročná. Pro tento účel jsou k dispozici nástroje, které umožňují snadnou a hlavně časově úspornou správu v rámci jednoho rozhraní. Velmi kvalitním nástrojem je Hootsuite, na který snadno napojíte vaše jednotlivé firemní profily. Po jejich aktivování se můžete směle pustit do přípravy postů, jejich publikování a následně komunikace s fanoušky vaší značky. Hootsuite patří mezi opravdu kvalitní nástroje a tomu také odpovídá jeho popularita. K dispozici je zde varianta zdarma a samozřejmě placená verze, která má širší škálu uživatelských možností.

com/blog-topic-generator), jehož ukázku najdete na obrázku 4. Generátor vytváří témata pro články a blogy ze tří zadaných hesel. Na oplátku dostanete pět titulkových nápadů. Jakmile je titulek na světě, nebude na škodu prověřit, jaký čtenářský úspěch na něj čeká, nebo alespoň, jak originální je. Obecně platí, že titulek je pomyslným želízkem v ohni a je to on, který musí uživatele zaujmout a motivovat ke čtení. Jak na to? Pro tento účel je výborná aplikace CoSchedule Headline Analyzer (http:// coschedule.com/headline-analyzer), která obratem titulek vyhodnotí a ukáže vám, jaký úspěch lze očekávat (viz obrázek 5). Zároveň Obr. 3

Vytvoření persony (Zdroj: www.makemypersona.com) Obr. 4

Obr. 2

Aplikace Portent’s Content (Zdroj: www.portent.com)

viz obrázek 1. V jednotlivých studiích se rychle dozvíte, jak a co uživatelé na internetu hledají nebo nakupují. V aktuálním předvánočním čase se mohou zejména informace o nakupování určitě hodit. Navíc jsou zde k dispozici dvě šikovné záložky – Micro-Moments, ukrývající případové studie různých světových značek a určitě dobře poslouží jako kvalitní inspirace. Druhou záložkou jsou pak Consumer Trends, kde jsou podrobnější studie o chování uživatelů na internetu. S analýzou chování uživatelů na internetu jde v ruku v ruce vytvoření tzv. komunikační persony, která bude reprezentovat skupinu našich zákazníků nebo naše cílové publikum.

Obsah je stále král Jakmile máme zodpovězeny základní otázky o našich uživatelích, přijde čas připravit potřebný obsah v podobě textů a obrázků. Stává se vám občas, že máte tzv. kreativní okno a dobrý nápad pro napsání zajímavého a chytlavého titulku článku nebo příspěvku na blogu chybí? Nic není ztraceno! Zadejte klíčové slovo a Portent’s Title Generator (www.portent.com/tools/ title-maker) udělá alespoň trochu práce za vás (viz obrázek 3). Aplikace vám během chvilky nabídne několik námětů na připravení titulku. Malou nevýhodou pro naše české prostředí je, že aplikace pracuje pouze v angličtině, ale i tak se jako inspirace může určitě hodit. Na velmi podobném principu funguje také Hubspot Blog Topic Generator (www.hubspot.

Generátor titulků (Zdroj: www.hubspot.com)

dostanete tipy, jak tu stávající variantu vylepšit nebo změnit. I přestože aplikace podporuje pouze angličtinu, určitě ji využijete pro přípravu textů pro zahraniční uživatele a návštěvníky vašich webových stránek nebo blogu. Ve výčtu dobrých aplikací nesmím zapomenout ani na ty, určené pro úpravu a vytváření vizuálů. Stejně jako u všech aktuálně zmiňovaných, i zde existuje velká nabídka, ze které můžeme dnes a denně vybírat. Osobně se mi nejvíce osvědčila Canva (www.canva.com), o které jsem zde již několikrát psala. Novým nástrojem, který vám dnes doporučím, je Pablo (https://pablo.buffer.com) na obrázku 6 – pro marketingové tvoření je k dispozici více než


68-69_Rotter.indd 68

30.11.16 16:18


jsou naše webové stránky, a s nimi pak na optimalizaci stránek pro vyhledávače (SEO) i výběr správných klíčových slov. Dobře optimalizované webové stránky, které „budou mít vyhledávače rády“, a uživatelé se snadno k našemu obsahu dostanou, je pomyslným základním stavebním kamenem pro projekt s názvem „on-line úspěch“. Obr. 5

Zhodnocení kvality nadpisů pro články (Zdroj: www.coschedule.com)

Obr. 6

Aplikace pro vytvoření vizuálů (Zdroj: www.brandignity.com)

Obr. 7

Snadná správa komunikace (Zdroj: www.smartinsight.com)

600 000 vizuálů na různá témata a jsou volně k dispozici i pro komerční užití. Obdobně jako například na Canva.com, lze i zde přidávat na obrázky různé texty od těch s informací o slevách až po ty s filozofickým zaměřením. Výhodou, kterou zde vidím, je možnost rychlého vytvoření komunikačních nástrojů, které využijete při vaší prezentaci ať už na Facebooku, Pinterestu, Instagramu, nebo Twitteru.

Obr. 8

Analýza optimalizace stránek pro vyhledávače (Zdroj: www.SeoSiteCheckupScore.com) Obr. 9

Pro tento účel se hodí SeoSiteCheckupScore (http://seositecheckup.com/tools), nástroj pro kompletní zhodnocení webové stránky (viz obrázek 8). Po zadání URL adresy během několika vteřin do rukou obdržíte desetistránkovou analýzu, která vám ukáže co na stránkách v pořádku a hlavně zobrazí slabá místa vaší prezentace. V případě těchto špatně fungujících oblastí, dostanete i tipy, jaké kroky je pro zlepšení třeba udělat. A co na závěr? Co byste řekli na klíčová slova? Jejich nalezení a správný výběr je nutností nebo ještě lépe řečeno základem úspěchu celého internetového počínání. Pro jejich výběr existuje řada různých nástrojů. Tím stěžejním bude Google Keywords Planner (https://adwords.google.cz/KeywordPlanner). Pokud byste však chtěli vyzkoušet něco dalšího a výsledky si třeba srovnat, pak vám nabídnu Ubersuggest (https://ubersuggest.io/) – viz obrázek 9. Je to velmi jednoduchá aplikace, kde zadáte požadované klíčové slovo a na oplátku dostanete různá slovní spojení, která vycházejí z hesla, které jste zadali. Jako jedna z mála, má tato aplikace i české rozhraní a bez problémů připraví nabídku českých slovních spojení.

A kam s tím vším? Věřím, že v malé předvánoční nadílce jste našli nejednoho kandidáta, jehož praktické dovednosti využijte při plánování a realizaci marketingových aktivit. Ve spojitosti Vánocemi si dovolím připojit přání pohádkového prožití těchto krásných svátků a k tomu velkou dávku spokojenosti a radosti!

Jedním z kanálů budou bezesporu sociální sítě, a pokud tato komunikace probíhá na několika platformách, pak následná správa všech profilů může být časově hodně náročná. Pro tento účel jsou k dispozici nástroje, které umožňují snadnou a hlavně časově úspornou správu v rámci jednoho rozhraní. Analyzátor klíčových slov (Zdroj: www.hubspot.com)

Velmi kvalitním nástrojem je Hootsuite (www.hootsuite.com), jehož ukázku vidíte na obrázku 7. Napojíte na něj snadno své jednotlivé firemní profily a po jejich aktivování se můžete směle pustit do přípravy postů, jejich publikování a následně komunikace s fanoušky vaší značky. Hootsuite patří mezi opravdu kvalitní nástroje a tomu také odpovídá jeho popularita. K dispozici je varianta zdarma a samozřejmě placená verze, která má širší škálu uživatelských možností. Obdobným způsobem funguje také aplikace s názvem Buffer (www.buffer.com), kde

můžete také velmi snadno spravovat vaše jednotlivé profily na sociálních sítích. Prostřednictvím rozhraní lze stejně jako u Hootsuite připravit publikování příspěvků, naplánovat reklamní kampaň a výsledky následně analyzovat. I Buffer má připravenu uživatelskou variantu zdarma a verzi placenou.

Na co ještě brát zřetel? Při celé té komunikaci na sociálních sítích, vytváření zajímavých titulků a obrázků, bychom neměli zapomenout na to hlavní, čímž

Autorkou textu je Kateřina Rotterová ze společnosti Destination Marketing, zaměřené na strategický on-line marketing, public relations a koncepční využití sociálních sítí pro oblast cestovního ruchu. Ing. Kateřina Rotterová, MBA [email protected] Tel.: +420 605 376 527, www.destmark.eu


68-69_Rotter.indd 69

30.11.16 16:18


Nový projekt Praha pod trojrohým kloboukem V listopadovém čísle jsme si představili geolokační hru Operace Anthropoid od autora Wadima Strielkowského. Protože dobře vím, že to není první ani poslední hra s vojenskou tematikou, rozhodli jsme se zajít za Bohuslavem Geofotrem, otcem a zakladatelem GEOFUNu, a „vytáhnout“ z něj aktuální informace.

www.geofun.cz

Bohuslave, tak co GEOFUN a hra na vojáky? Vojenských her máme v GEOFUNu vícero. Kromě Anthropoidu máme s tematikou druhé světové války ještě Operaci Silver A v Pardubicích. Určitě bych zmínil i Bitvu na Chlumu u Hradce Králové z roku 1866, dvě husitské hry na Šumavě a pak je potřeba poslat jednu vojenskou depeši v Hradci nad Moravicí.

lik rekonstrukcí bitevních scén, které jim budou v rámci geosrandy prezentovány v jejich přístroji. Vyřeší několik jednoduchých logicko-vojenských úkolů a odnesou si domů svoje vlastní selfie v trojrohém klobouku.

Z nových her bych ale chtěl vyzvednout ty, které vznikají v rámci projektu Praha pod trojrohým kloboukem. A abych tady netloukl prázdnou slámu, raději ti zprostředkuji přímo informace od jeho autora, Ing. Jiřího Sissáka. Náhodou jsem s ním nedávno udělal rozhovor:

Připravují se v rámci vašeho projektu i další hry? Ano, připravují. A to nejen v Praze, ale po celé republice. Celkem je v plánu jich realizovat asi 22, a to tak, aby byly vzájemně propojené nebo na sebe odkazovaly. Kromě geosrandy „Najdi tambora“ v městské části Praha-Štěrboholy je v testování geosranda „Špion počítá hrách“ v Praze 9 a příběhy a návrhy scénářů jsou zpracovány pro dalších 7 městských částí.

Mapa geosrand s vojenskou tematikou v GEOFUNu

Jiří, můžete prosím představit váš projekt Praha pod trojrohým kloboukem? Pro koho je určen a jaký je jeho obsah? Projekt je výchovně vzdělávacím projektem, který se snaží široké veřejnosti přiblížit období českých a nyní zejména pražských dějin v rozmezí let 1705–1792. V tuto dobu byl v módě naprostým fenoménem trojrohý klobouk ve všech možných variantách, provedeních a velikostech – od hravých dětských pokrývek hlavy až po volavčím nebo rajčím

peřím nazdobené klobouky králů a císařů. Dalo by se s trochou nadsázky říci, že svět „žil pod trojrohým kloboukem“. Proto název našeho projektu Praha pod trojrohým kloboukem. V tomto projektu se spojilo víc pražských městských částí a snaží se společně nabídnout jak českým občanům, tak i cizincům možnosti, jak poznat Prahu z jiného pohledu, než doposud nabízejí veřejně dostupné zdroje. Jak poznat nejen střed Prahy, ale i její další zajímavé městské části. Projekt propojuje jednotlivé městské části ať již geolokačními hrami v GEOFUNu, tak i množstvím jedno- či dvoudenních akcí, které nabízejí návštěvníkům neobvyklý pohled na život „pod trojrohým kloboukem“. Mají možnost dozvědět se něco například o kuchyni, léčitelství, módě nebo

sportu, který se taktéž provozoval s trojrohým kloboukem. Je zajímavé pozorovat konfrontaci dnešního moderního člověka s reáliemi před 200 lety. Zrealizovali jste první hru ve Štěrboholech jako geosrandu v GEOFUNu. Čím je specifická, na co byste na ni nalákal hráče? V současnosti bych rád pozval širokou veřejnost na geosrandu „Najdi tambora“. Tato geosranda je historicky zasazena do období bitvy u Prahy-Štěrbohol, která se udála 6. 5. 1757. Hráči v ní musejí pomoci vojákovi přímo na tehdejším bitevním poli bitvy v Praze-Štěrboholech najít bratra tambora-bubeníka. Projdou po autentických místech bojiště, uslyší tehdejší zvuky boje a ruchy okolí tak, jak je možná mohl slyšet tehdejší účastník bitvy a sami na vlastní oči uvidí něko-

Mimo Prahu se plánují geosrandy na všech významných místech, které 18. století výrazně zasáhlo. A těch je v České republice opravdu hodně. Kromě těchto her připravujeme v rámci našeho projektu interaktivní databázi památných míst 18. století tak, aby byla možnost si jednoduchým způsobem vybrat, kam zájemce pojede a co uvidí. Text: -redFoto: archiv Jiřího Sissáka

Pokračování rozhovoru o tom, jak se geolokační hry a projekt samotný zapojují do výuky na školách, bude otištěno v příštím čísle.


70_wmp.indd 70

30.11.16 16:19

Jubilejní ročník Velké ceny cestovního ruchu

Děkujeme všem, kdo si našli čas a přihlásili do soutěže svůj projekt, případně dali hlas své oblíbené cestovní kanceláři. Těšíme se s vámi na viděnou na slavnostním vyhlášení 19. 1. 2017 na veletrzích Go a Regiontour v Brně.

Více informací na

www.icot.cz/VCCR

Pořádají:

71_VCCR.indd 71

29.11.16 15:51

SERVIS COT PLZEŇSKÝ KRAJ

Okénko Českého statistického úřadu Úspěšná letní sezona i v letošním roce V letní turistické sezoně se počet hostů v hromadných ubytovacích zařízeních zvýšil v porovnání s minulým rokem o 7,6 % a počet jejich přenocování o 5,5 %. Potvrdil se tak znovu trend zvyšující se návštěvnosti, který je patrný již několik let. Rezidentů bylo více než nerezidentů

80

Pořadí incomingových zemí bez překvapení

MEZIROČNÍ SROVNÁNÍ POČTU HOSTŮ CELKEM (V %)

Do hromadných ubytovacích zařízení přijelo ve 3. čtvrtletí letošního roku celkem 6,7 milionu hostů, což meziročně představovalo zvýšení o 7,6 %. Převažovali domácí hosté, kterých se ubytovalo o 666 000 více než zahraničích. Právě rezidenti měli větší váhu na celkovém kladném výsledku, jelikož meziročně navýšili svou návštěvnost o 9,0 %, oproti 5,9 % u zahraničních návštěv. Také v počtu přenocování realizovali více nocí Češi s nárůstem 8,0 %. Zahraniční klientela zvýšila počet přenocování v hromadných ubytovacích zařízeních o 2,2 %.

4 000 000

120 113,3 109,3 103,4

3 500 000

102,1

109,3

111,9 107,6

107,6

103,2

103,1

94,1 3 000 000

2 500 000

2 000 000

60

1 500 000 40 1 000 000 20 500 000

0

0 1. Q 2014

Čtvrtina domácích hostů zamířila do kempů Z pohledu kategorie ubytování byl největší zájem o služby hotelů. Šest z deseti hostů si pro svůj pobyt vybralo právě některý z hotelů, což bylo o 8,0 % více než ve stejném období loňského roku. Hotely vykázaly 11,5% nárůst počtu rezidentů a zvýšil se také počet ubytovaných nerezidentů o 6,1 %. Více než třetinu ubytovacích kapacit v Česku představují penziony. Ty měly ve 3. čtvrtletí na ubytování 11% podíl a meziročně se tam návštěvnost zvýšila o 13,7 %. Kempy si v letní sezoně získaly přízeň 14,0 % návštěvníků. Do kempů jezdí jen malá část zahraničních hostů (3,0 % z celku), ale o to oblíbenější jsou pro domácí klientelu. Češi dali přednost ubytování ve stanech či chatkách bezmála ve čtvrtině případů – podíl 23,0 % na rezidentech. Sezona tak byla z po-

100

dek počtu přenocování než v loňské letní sezoně (+11,4 %). Zde se na tomto výkonu podíleli s velmi podobnou intenzitou rezidenti (+11,4 %) i nerezidenti (+11,2 %).

Graf POČET DOMÁCÍCH A ZAHRANIČNÍCH HOSTŮ HUZ PODLE ČTVRTLETÍ,

2. Q 2014

Zahraniční Domácí

3. Q 2014

4. Q 2014

1. Q 2015

2. Q 2015

3. Q 2015

Index hosté celkem

4. Q 2015

1. Q 2016

2. Q 2016

3. Q 2016

Zdroj: Český statistický úřad

Tab. POČET HOSTŮ PODLE ZEMÍ (ABSOLUTNĚ, INDEXY), TOP 10

Počet nerezidentů z toho 1. Německo 2. Slovensko 3. Polsko Spojené státy 4. americké 5. Velká Británie 6. Čína 7. Rusko 8. Itálie 9. Jižní Korea 10. Španělsko

3. čtvrtletí 2016 2 991 545 551 212 206 932 193 752

Index 3. Q 2016 / 3. Q 2015 105,9

Od počátku roku 7 118 850

Index od počátku roku 106,3

104,6 116,3 109,5

1 433 273 494 245 456 064

107,4 114,0 114,5

189 038

98,5

402 600

100,2

136 063 134 735 110 806 104 329 103 049 97 453

103,2 118,0 90,1 102,5 124,5 108,1

348 841 270 070 291 341 277 858 249 363 182 298

105,9 117,5 86,1 98,0 118,0 110,5

Zdroj: Český statistický úřad

hledu provozovatele kempů úspěšná, o čemž svědčí meziroční zvýšení příjezdů o 8,3 %.

Návštěvnost v regionech Regionálně přibylo hostů téměř ve všech krajích České republiky. Výjimkou byl pouze Plzeňský kraj, kde počet ubytovaných poklesl o 0,2 %, přede-

vším snížením příjezdů nerezidentů. Nejvíce se z pohledu příjezdů dařilo Ústeckému kraji (+12,3 % hostů), především díky zvýšení návštěvnosti rezidentů. Rovněž počet nocí strávených hosty na Ústecku se meziročně zvýšil o 16,4 %. Také ubytovací zařízení v jižních Čechách vykázala lepší výsle-

Nejvíce zahraničních hostů přijelo tradičně z Německa. Němců se v červenci až září ubytovalo více než půl milionu a meziročně si polepšili o 4,6 %. Druhou nejpočetnější skupinu, podobně jako ve 2. čtvrtletí, tvořili i v letních měsících návštěvníci ze Slovenska (207 000) s meziročním zvýšením příjezdů o 16,3 %. Na třetím místě se umístilo Polsko (194 000 příjezdů, meziroční nárůst o 9,5 %). Propad příjezdů z Ruské federace pokračoval i ve 3. čtvrtletí. Rusové (meziročně o 9,9 % méně) obsadili až sedmou příčku po příjezdech ze Spojených států amerických (−1,5 %), Velké Británie (+3,2 %) a Číny (+18,0 %). Z prvních deseti zemí vykázaly nejvyšší dynamiku růstu příjezdy návštěvníků z Jižní Koreje (+24,5 %). V žebříčku zemí podle počtu přenocování, stojí za povšimnutí desátá pozice Izraele, s dynamikou meziročního růstu +4,1 %. Hosté z Izraele zůstávají ubytováni v průměru na delší dobu (4,3 noci) než ostatní zahraniční návštěvníci (2,6 noci), a realizují tak větší počet přenocování při menším počtu příjezdů. -ČSÚ-

www.czso.cz


72_StatUr.indd 72

30.11.16 16:21


Institut turismu změřil přínos velkých akcí pro cestovní ruch Cílem výzkumu Institutu turismu agentury CzechTourism bylo určení celkového ekonomického přínosu jednotlivých významných sportovních i kulturních událostí a také zmapování struktury a chování jejich návštěvníků. Výzkum kombinoval dotazování návštěvníků měřených akcí a využití signalizačních dat mobilních operátorů. Efektivnost se měřila u pražského půlmaratonu, Mezinárodního filmového festivalu v Karlových Varech a u zlínské Barum Czech Rally Zlín. První měřenou akcí byl pražský RunCzech půlmaraton, který vygeneroval celkové příjmy ve výši 71 milionů korun. Cizinci zde tvořili 13 procent všech návštěvníků. „Důležitý je fakt, že dvě třetiny zahraničních návštěvníků akce přijely do ČR zcela poprvé a pro 75 procent z nich byl půlmaraton hlavním důvodem k návštěvě ČR. Tato čísla odhalují, že běžecké závody představují pro cestovní ruch velký potenciál,“ dodává vedoucí oddělení výzkumu Institutu turismu Soňa Machová. Desetina zahraničních návštěvníků akce také plánovala navštívit i jiná místa než Prahu.

Z výzkumu vyplývá, že se půlmaratonu účastní především stálí běžci, 34 procent respondentů uvedlo, že na akci přijelo již více než třikrát. Pro 30 procent závodníků byl start na pražském půlmaratonu premiérou. Druhou měřenou akcí byl Mezinárodní filmový festival v Karlových Varech, kde čeští návštěvníci utratili celkem 348 milionů korun. Pro 70 procent dotázaných byl filmový festival hlavním důvodem k návštěvě Karlových Varů, více než polovina z nich se účastní MFF nejméně počtvrté. Nejčastěji hosté přijíždějí s přáteli či s partnerem.

Nejvíce respondentů uvedlo, že přijeli s jednou další osobou. Tři čtvrtiny dotázaných plánovaly několikadenní pobyt v Karlových Varech – nejčastěji na 3 dny nebo 5 a více dní. Poslední monitorovanou událostí byla srpnová Barum Czech Rally Zlín. Institut turismu zde měřil část průjezdné tratě. Útrata návštěvníků akce dosáhla více než 62 milionů korun. Šestinu návštěvníků tvořili cizinci (nejčastěji z Polska a Slovenska) a pro 99 procent z nich byly závody hlavním motivem k návštěvě ČR. Polovinu českých návštěvníků závodů tvořili

poté obyvatelé Zlínského kraje nebo přímo Zlína. „Výzkumy tohoto typu jsou pro CzechTourism velmi důležité, ukazují nám ekonomickou efektivitu a pomáhají nám do budoucna s výběrem partnerských akcí z hlediska jejich incomingového potenciálu i potenciálu pro domácí cestovní ruch. Kulturní a sportovní události konané v regionech jsou dle daného výzkumu pro většinu turistů hlavním impulsem k návštěvě destinace,“ dodává Soňa Machová. -CzT-

a gastronómie ia an ov st ce hy ľtr ve é dn Medzináro

ITF SLOVAKIATOUR O R T S A G S U I B U N A D 26. - 29.1.2017 6Ȍ32ÿ2 :(//1(66$),71(6

91&792$2''<&+


73_Eventy_Incheba.indd 73

29.11.16 16:50


Jak získat a udržet kvalitní zaměstnance? V zářijovém vydání jsme se obsáhle věnovali neutěšenému stavu na trhu práce v oblasti cestovního ruchu. Stejné problematice byla věnována i říjnová COTakhle snídaně na téma Jak získat a udržet kvalitní zaměstnance. Personalisté a další odborníci hledali jak příčiny současného stavu, tak možnosti řešení. Diskutovalo se třeba o problematice agenturního zaměstnávání či vzdělávání. Pes je zakopán v odborném školství Diskuse během snídaně poodhalila hned několik příčin, které přispívají ke stávající a stále pokračující personální krizi. Jedním z nich je zcela nevyhovující systém odborného školství a praxí, který plných 80 procent kuchařských učňů naprosto odradí od zvoleného oboru. Nehledě na to, že v průběhu vzdělávání je ani nijak zvlášť nemotivuje. „Sice přijímáme lidi do učení i do hotelových škol, ale v totalitních dobách jsme měli na celé Československo tři hotelové školy, dnes jich máme 56. Měli jsme 20 učňovských škol, dneska jich máme 180. Nemůžeme očekávat žádnou kvalitu, která by dokázala to dítě přesvědčit, aby zůstalo v oboru. A dokud budou školy honorovány za žáka, tak to ani jinak být nemůže. Jestliže škola ví, že dostane 30 000 za žáka, tak přijme každého jen proto, aby dostala peníze. Dokud nezavedeme duální systém, tedy dokud nebude každá restaurace nebo hotel přijímat do učení děti, o které se následně bude starat a dělat jim náležitou praxi, tak nedojde ke změně,“ vyjádřil se Pavel Hlinka, který na snídani zastupoval vzdělávací sekci Asociace hotelů a restaurací ČR. K diskusi přispěl i moderátor snídaně Milan Pavelka z Hotelmax.cz, marketingový odborník s dlouholetými zkušenostmi z různých sfér cestovního ruchu: „Mám zkušenost z jednoho hotelu o dvou stech pokojích. Ve snídaňové restauraci mají na tři servírky dva učně. Jsou tam celé tři roky, a když jsem se s těmi třeťáky bavil, první, co mi řekli, bylo, že hned, jak dokončí školu, půjdou do jiné oblasti. Za tu dobu, co jen uklízejí po snídaních, si totiž k oboru ani nezískali žádný kladný vztah. Je to jen monotónní nepříjemná práce. Na vině tak mnohdy není jen školství, ale i způsob, jakým jsou pak učni v restauracích a hotelích zaměstnáváni.“

Strach z mezd a recenzí Táhlé potíže personálního charakteru samozřejmě souvisejí i s finančním ohodnocením zaměstnanců v oblasti HORECA. Své o tom

ví Tomáš Surka z personální agentury McROY: „Zúčastnili jsme se tendru v jednom pražském hotelu, který je součástí velice známého řetězce. Hledali dodavatele služeb v oblasti úklidu. Jejich požadavek byl, aby cena práce nebyla víc než 100 Kč na hodinu. Už s odměnou agentury a včetně sociálního a zdravotního pojištění. Když si to rozložíte na jednotlivé položky, tak by ty pokojské měly jen horko těžko minimální mzdu. Takže pokud je přístup některých hotelů takovýto, tak by si asi neměli stěžovat, že mají problém najít zaměstnance.“ Pavla Berková z personální agentury Dream Job přidala ještě další důvod, proč se zájemci zrovna nehrnou: „Ano, startovní platy mimo cestovní ruch jsou až o pět tisíc vyšší, ale během pěti let se to v těch středních pozicích vyrovnává. Co ale také nepomáhá, je TripAdvisor a jiné hodnoticí systémy. Řada lidí nechce okamžitě dostávat někdy i neadekvátní reakce na svou práci. I to je jeden z důvodů, proč není moc zájemců například o práci číšníka. Zaměstnanci v jiných segmentech totiž nejsou neustále pod drobnohledem.“ Jan Motlík z AXXOS hotel & spa management se s posluchači podělil o zkušenost, že nějaký problém s uchazeči se často najde i v případě, že výše nabízeného finančního ohodnocení je v pořádku: „Opakovaně jsme v situaci, kdy nám ztroskotalo jednání o náboru zaměstnance, který je nekvalifikovaný a my jsme mu nabídli 20 000 hrubého za práci na obsluze v hotelu sedm kilometrů od centra Karlových Varů, kam každou hodinu jezdí příměstský vlak. Ten člověk nám řekl, že mu ta práce za to nestojí, a že nastoupí jedině, když mu ten vlak zaplatím, což v úhrnu znamená asi 14 korun denně. Nabízíme slušné jednání, práci ve velmi atraktivním prostředí, personální stravování za nějakých 25 korun a myslím si, že pro nevyučenou servírku v regionu nástupní plat 20 000 korun opravdu není špatný. Nerozumím, jaké benefity ještě chtějí. Ještě před pár lety fungovalo, že když těm lidem člověk nabídnul

určitou vizi, se kterou se mohli ztotožnit, tak to šlo. Dnes to nefunguje. Dnes chybí ten, v nejlepším slova smyslu, kariérismus. Když už chce někdo budovat kariéru, tak jedině tím způsobem, že rovnou nastoupí na místo ředitele. Klasický pojem kariéry, že když budu dobrým portýrem, dostanu se na místo recepčního, pak možná povedu recepci, až se došplhám v hotelu na místo ředitele, zřejmě ve školách těm učňům nevysvětlí.“

Nepeněžní benefity Důvodem, proč lidé pozice opouštějí, ale nejsou vždy jen peníze. Objasnila to Pavla Berková: „Nejčastěji to nejsou peníze jako takové, ale je to primárně o tom, že by se ti zaměstnanci chtěli posunout v rámci svojí kariéry, a u stávajícího zaměstnavatele k tomu nedostanou příležitost.“ Jaké benefity tedy, kromě vyššího platu, nabídnout zaměstnancům, aby neodcházeli? „Zajímá je, jak dlouhou budou mít dovolenou; co se týká hotelového personálu, tak zda jim zaměstnavatel bude přispívat na stravování. Určitě je pro ně velkou výhodou, pokud mají uniformy, a velmi často se ptají, zda bude možná práce z domova či zkrácené pátky, to ale v cestovním ruchu prakticky neexistuje,“ podělila se o své poznatky Pavla Berková. Z hlediska cestovních kanceláří se na problematiku benefitů podívala Helena Zitová z CK Neckermann: „Pro uchazeče, kteří chtějí pracovat v cestovní kanceláři, je asi tím klíčovým motivem možnost cestovat, a to ať už v rámci nějakých služebních cest, infocest, poznávání destinací, nebo v rámci soukromé dovolené. Naším hlavním benefitem jsou slevy na cestování. Ty jsou odstupňované podle toho, jak dlouho u nás člověk pracuje, čímž se snažíme vychovávat si loajální zaměstnance. Chceme, aby znali naše produkty, aby byli ambasadory naší značky. Další věcí, která je pro uchazeče důležitá, je možnost kariérního růstu, využívání jazykových znalostí, nějaká mezinárodní spolupráce. A to jsou věci, které můžeme nabídnout.“


74-75_prace.indd 74

29.11.16 17:23


O vzdělávání není zájem Opomíjeny by neměly zůstávat ani možnosti vzdělávání zaměstnanců, tedy zaměstnanecké bonusy, díky kterým si zaměstnanci zvyšují profesní odbornost, a roste tím i jejich cena na pracovním trhu. Jaká je realita? Je možnost rozvíjet své profesní dovednosti pro zaměstnance skutečně atraktivní? Pavel Hlinka je v tomto ohledu pesimista: „Valná většina o to nemá absolutně žádný zájem. Nabízíme vzdělávací programy i učitelům. A kolik myslíte, že se jich za rok na ty naše programy přihlásí? Šest! Máme 200 účastných škol, máme 56 hotelových škol a opět jsou to vždycky jedni a ti samí…“ V podobném duchu uvažoval i Jan Motlík: „Vzdělávání můžete nabídnout někomu, kdo o to má zájem. Takže vzdělávat, notabene dospělé lidi, je o tom, že se ti lidé musejí chtít vzdělávat, a já osobně neznám žádný motivační způsob, jak dospělého člověka přesvědčit k nějakému sebevzdělání, tudíž logicky k nějakému zvednutí jeho vlastního kariérního potenciálu. Nabídka vzdělávacích programů je obrovská, vysoce kvalitní programy nabízí AHR. Svého času jsme tam každý rok posílali několik lidí, poslední asi čtyři roky jsme ale neměli jediného člověka, kterému bychom to zaplatili.“ Vzdělávání zaměstnanců, pokud už se setká s ochotou, lépe nadšením, může zaměstnavatelům výrazně usnadnit společnost Grant Help, o jejíchž programech mluvila Andrea Laciaková: „Většina hotelů nebo restaurací říká, že kvůli vysoké fluk-

tuaci zaměstnanců na školení nemá koho posílat, především pak v případě těch víceletých programů. Nicméně i tak existuje řada programů, které lze využít. Například úřady práce se zaměřují na profesní kurzy a zaměstnavatel má možnost požádat si o dotaci na konkrétní školení pro zaměstnance. Navzdory obecně vnímanému přesvědčení jsou tyto dotace celkem rychle vyřízené a dají se využít opakovaně. Pak jsou dlouhodobější projekty, které vypisuje Ministerstvo práce a sociálních věcí. Trvají až tři roky a měl by v jejich případě být nějaký dlouhodobější plán rozvoje, který bude navazovat na rozšiřování kvalifikace zaměstnanců. Zároveň je vítána nějaká flexibilní forma organizace práce, například pro zaměstnance na mateřské dovolené nebo osoby se zdravotním postižením. Zaměstnanci se ale musejí školení účastnit minimálně v rozsahu 40 hodin, což je ve firmách s vysokou fluktuací zaměstnanců hlavní komplikace a důvod, proč jsou tyto vzdělávací programy odmítány. Třetí forma dotace je výzva pro asociace, svazy a sdružení. Firmy podnikající ve stejném oboru mají možnost ucházet se o dotaci prostřednictvím členské asociace a nenést tak celou administrativní zátěž a zodpovědnost a zároveň posílat své zaměstnance na školení podle potřeby. U této výzvy byla alokace naposledy 420 milionů korun, hranice byla až 20 milionů na jeden projekt. Výzvy jsou minimálně jednou za rok, takže pokud máte zájem o nějaký typ dotace, je velká pravděpodobnost, že se bude opakovat nejpozději během dalšího roku.“

Vyřeší problém zahraniční personál? Propíraným tématem bylo i zaměstnávání zahraničních zaměstnanců. Opravdu by mohlo zafungovat jako všelék pro personální oblast hotelnické a restauratérské oblasti? „Kvůli dlouholetému nedostatku konkurence na trhu práce v Čechách lidé ztrácejí vnitřní motivaci pracovat ve službách, což znamená sloužit klientovi. Legislativně jsme ale z hlediska trhu práce dlouhodobě zakonzervovaní a kromě několika desítek tisíc Ukrajinců na stavbách tady nemáme zahraniční konkurenci v oblasti služeb. Když se vydáme kamkoli do zahraničí směrem na západ a na jih, kromě rodinných restaurací vás tam téměř neobsluhují místní. Pracují tam cizinci, kteří evidentně mají chuť pracovat a většinou pracují lépe a ochotněji než ti místní Němci, Rakušané a Italové, a vytvářejí tak přirozenou konkurenci. A to je něco, co mně v Čechách zoufale chybí,“ povzdechl si Jan Motlík. Podpořil ho i Tomáš Surka: „Napříč obory pracujeme s pracovníky z Rumunska a z Bulharska, ale ve službách se to týká spíše podpůrných činností, není to o tom, že bychom vozili Rumuny na servis. Nepochybně by ale pomohlo, kdyby se otevřely hranice do těch třetích zemí, kde je proces „dovozu“ legislativně extrémně složitý. Odbory jsou zásadně proti, protože tvrdí, že cizinci berou práci Čechům, ale není tomu tak. Ta situace se mění a měli bychom se rozhoupat i my a tu změnu si od vlády vynutit.“ Text: Sabina Stehnová Foto: -pmu12 • 2016 COT BUSINESS 75

74-75_prace.indd 75

29.11.16 17:03


Odvětví gastronomie trápí zastaralé vzdělávací osnovy Mít kvalitní a schopné zaměstnance je základem každého podniku, ať už se jedná o pozice v průmyslu, obchodu, či ve službách. Ve většině odvětví si zaměstnavatelé při hledání nových zaměstnanců musejí poctivě vybírat mezi celou řádkou kvalitních uchazečů. Oblast HORECA se vyznačuje spíše opačnou tendencí, míst je hodně a kvalitních uchazečů je až neskutečně málo. A často bohužel nechybí pouze ti kvalitní. Jak se ukazuje, v současné době je složité nalézt zaměstnance jakéhokoliv, i poněkud horšího, avšak ochotného pracovat v dnes nepopulárním odvětví. Co si o současné situaci myslejí přední čeští odborníci v oboru, jste se mohli dočíst na předchozích stranách shrnujících říjnovou COTakhle snídani. A budoucnost oboru dle většiny zúčastněných opravdu nevypadá zrovna růžově. Navíc je zde poměrně nízká konkurence přicházející ze zahraničí, kdy v oborech HORECA pracují v České republice především místní. To je poněkud specifická situace ve srovnání se sousedními státy, kde místní v pohostinství a gastronomii téměř nepracují. Všichni se shodují, že je potřeba změna, snad až revoluce, aby se aktuální situace v segmentu zlepšila. Někteří tvrdí, že je třeba začít zaměstnávat cizince, kteří jsou ochotni sloužit zákazníkům. Současná generace Čechů totiž odmítá pochopit, že práce v gastronomii a hotelnictví je skutečně služba, a jejich

úkolem je tedy do jisté míry sloužit. Z těchto a dalších důvodů není image oboru zrovna nejlepší a převažuje představa, že jde o velmi špatně placenou práci. Problém ale není jenom ve finančním ohodnocení, ale i ve školství. Výuka se drží dnes již poněkud zastaralých postupů, kdy jsou učni během odborné praxe využíváni především jako levná pracovní síla. Kvůli tomu nemohou do oboru pořádně nahlédnout a získat si k němu vztah. To, co jim chybí primárně, je však motivace. Nikoliv pouze motivace pracovat, ale motivace pracovat v oboru, který vystudovali. Dalším zádrhelem je i neochota kantorů a jejich značný nezájem o další vzdělávací kurzy. Poměrně běžně se tedy ve školách stává, že učni, kteří měli možnost v rámci praxe pracovat v kvalitním zařízení, ať už to byl hotel, nebo restaurace, toho o oboru

a samotné práci věděli víc, než onen kantor, který většinou v žádném provozu nikdy nepracoval. Je tedy jasné, že nejdůležitější aktivitou v oboru je do příštích let zejména koncepční změna vzdělávacího systému, protože podíl praxe v rámci studia je poměrně nízký a uchazeči často nemají reálné představy o tom, jak to ve skutečném životě a v pracovním provozu chodí.

Aktuální situace v gastronomii Vedoucím odvětvím, které se rozhodlo současný stav změnit, se nakonec stala gastronomie, u níž se nedostatek kvalitních zaměstnanců projevuje v podstatě již nějakých dvacet let. V České republice je v současnosti řádově 140 gastronomických a hotelových škol, na nichž studuje téměř 5 000 studentů. Jedná se o skutečně vysoké číslo. Pro srov-


76-77_Gastro.indd 76

29.11.16 16:55

SERVIS COT PLZEŇSKÝ KRAJ Je třeba měnit, nejen kritizovat

KULINÁŘSKÉ UMĚNÍ ANEB VÝCHOVA KUCHAŘŮ V ČECHÁCH 2.0 Ministerstvem školství akreditovaný vzdělávací program profesionálního vaření, který učí základní kuchařské techniky a postupy. Projekt byl oficiálně spuštěn v roce 2014 na sedmi zapojených školách. Jeho zakladatel Jiří Roith se inspiroval metodikou výuky gastronomie, kterou poznal při svém vlastním studiu v Kanadě. Absolventi programu jsou vybaveni znalostí 70 základních kulinářských technik, díky kterým jsou schopni si sestavovat vlastní receptury. Program je určený pro profesionály v gastronomii a studenty gastronomických a hotelových škol. Postupně byl vytvořen vzdělávací on-line program pro pedagogy, kteří poté mohou jako jeho lektoři předat znalosti svým studentům. Vzdělávání pedagogů rovněž probíhá formou odborných seminářů. V současné době je do projektu zapojeno již téměř 60 škol, které se zakoupením licence zavázaly využívat program jako doplněk výuky gastronomických předmětů. V nedávné době s projektem uzavřela partnerství i největší hotelová skupina CPI Hotels, která má zajistit propojení nově pojaté teoretické výuky se školní praxí v jejích hotelových restauracích.

nání je možné uvést sousední Rakousko, kde je těchto škol zhruba 25. A již tato skutečnost je základem současných problémů s nedostatkem kvalitních zaměstnanců. Vzhledem k velkému množství škol tohoto zaměření se na ně dokáže dostat téměř kdokoliv a pro celou řadu uchazečů je studium řemesla pouhou záchranou před mnohem horší variantou. Většina těchto studentů (odhad se pohybuje kolem 70 %), poté v oboru nezůstává. A ani těch zbylých 30 procent, kteří se v něm nakonec rozhodnou zůstat, nebylo často možné považovat za kdovíjakou špičku v oboru. Hotelové i další restaurace po celé republice a především v Praze zažívají zmíněné problémy s personálem na denní bázi. Je to problém, který se musí konečně začít řešit. „Je tady dlouhodobá disproporce mezi tím, co produkují školy, a tím, co my u zaměstnanců potřebujeme. Pomyslné nůžky se neustále rozevírají a my si uvědomujeme, že takhle už to dál nejde. Musíme začít něco dělat i z naší strany, aby se ty nůžky začaly znovu zavírat. A vše začalo znovu fungovat,“ doplnil Michal Marek za hotelovou skupinu CPI Hotels.

Na celé řadě gastronomických škol bylo, nebo ještě i nyní je, vyučováno řemeslo podle osnov, které jsou v současnosti již poněkud zastaralé. Studium totiž spočívá v tom, že si studenti musejí zapamatovat konkrétní receptury pokrmů, protože z nich skládají závěrečnou zkoušku. Vydání knih, ze kterých se studenti dané receptury učí, bylo navíc často sponzorováno dodavateli, v jejichž filozofii dle mnohých odborníků z oboru není vaření od základů, ale spíše z polotovarů a náhražek. Receptury jsou přitom fakticky pouhým souhrnem, bez jakékoliv kulinářské techniky, která by měla být stěžejní. Pokud poté takový absolvent přijde do restaurace, musí se začít znovu učit vařit úplně od základů, na což samozřejmě není v běžném restauračním provozu čas. Navíc tímto způsobem výuky takový člověk v podstatě ztratí tři roky života, během kterých se toho v rámci oboru a řemesla moc nenaučí. „Občas ani my nejsme spokojení s našimi absolventy. Kritika přicházela často, ale obvykle již chybělo nějaké řešení, jak situaci změnit,“ řekl ředitel hotelové školy Teplice a ředitel Asociace ředitelů hotelových škol Jiří Nekuda. Pokud to navíc porovnáme, tímto způsobem se gastronomie ve světě v podstatě nevyučuje. Důraz je naopak kladen na výuku jednotlivých kulinářských technik, díky nimž dokážou absolventi připravovat pokrmy na základě vlastních receptur. To podporuje nejen samotnou kreativitu takovýchto kuchařů, ale i jejich nadšení pro práci. „Gastronomie je o teorii i praxi, je potřeba mít ve výuce gastronomie obojí. Je potřeba, aby studenti mohli jídlo cítit, ochutnat jej, podívat se na něj a porozumět mu. Proto musíte nechat studenty jídla vytvářet, nechat je dělat chyby, protože pokud se ze svých chyb poučí, mohou vytvářet to nejlepší jídlo na světě. Navíc to posílí jejich sebejistotu,“ tvrdí prezident Kanadské kulinářské federace Donald Gyurkovits. Jak již bylo zmíněno, značný problém je i se samotnou praxí v rámci odborné výuky. Prakticky totiž není sjednoceno, jak moc se studenti mají věnovat teorii a jak moc praktickým dovednostem. Student je poté poslán na praxi, kde je využíván jako pomocná pracovní síla. Samozřejmě však nelze paušalizovat, každá škola je do jisté míry specifická. „Může být pochopitelně praxe taková, že studenti budou v krásné kuchyni, které je plně vybavená a nerezová, kuchaři jsou v rondonech a čepicích, díky čemuž studenti vidí řemeslo, tak jak by mělo vypadat. To jsou ti šťastní. Ale můžete zažít praxi, kde máte špinavé tričko od dodavatele, žádná zástěra,

kuchyň vybavená pomalu domácími spotřebiči, a to se v regionech děje. Tam totiž není kam studenta dát,“ řekl šéfkuchař a zakladatel projektu Kulinářské umění Jiří Roith.

Budoucnost vypadá lépe Jiří Nekuda a mnoho dalších tvrdí, že pro nastolení změny je potřeba začít od základů. „Nejprve to musíme naučit samotné učitele, kteří opravdu neumí všechno. Nejsou v praxi. Pokud se nám podaří nadchnout učitele, poslat je na semináře, tak pak mohou začít předávat znalosti dále,“ dodal. Dříve neexistoval žádný program, kde by se mohli pedagogové systematicky dovzdělávat. Pedagogové tedy nebyli zvyklí na běžný provoz restaurace a jejich znalosti byly zastaralé. V rámci modernizace modelu gastronomického vzdělávání se musí začít právě zvyšováním kvalifikace těchto odborných kantorů. Před odvětvím tedy stálo mnoho úkolů a nikdo si vlastně nebyl úplně jistý, u kterého začít. Z této situace se zrodil projekt Kulinářské umění, který se rozhodl přistoupit k řešení této situace komplexně. Jeho zakladateli Jiřímu Roithovi se podařilo během několika let zajistit spolupráci celé řady významných subjektů v odvětví, díky čemuž se mohly výše zmíněné nedostatky odborné výuky začít odstraňovat. „Abychom mohli vzdělávat studenty, musíme zároveň vzdělávat i pedagogy. Abychom to mohli dělat správně a legálně, musíme být akreditovaní. A to nejen společnost a program, ale i každý jednotlivý kurz. To již máme za sebou. Nyní nám nic nebrání, abychom to rozjeli,“ popsal aktuální vývoj Jiří Roith. Kvalitní vzdělávání však není to jediné, co chce jeho projekt přinést. Neméně důležitým faktorem je totiž kromě praktických dovedností a znalosti řemesla i samotná motivace. Proto je třeba studentům i kantorům ukazovat profesní život v tom nejlepším světle. „Proto chceme do škol přinést kvalitní gastrostudia, na které peníze rozhodně jsou. Například v rámci evropských dotací,“ dodal. Zmíněný projekt není jedinou možností, jak vyučovat moderní gastronomii. Stačí motivace odborných kantorů a oproštění se od zastaralých osnov. Ať už si škola koupí licenci Roithova projektu, nebo si vytvoří vlastní koncepci. Nic tedy v zásadě nebrání tomu, aby gastronomie v České republice byla vyučována dle světových standardů. Jen si je třeba uvědomit, že výsledky nebudou vidět hned, ale spíše až za tři až pět let. Text: Gaja Koláčková Foto: Shutterstock.com 12 • 2016 COT BUSINESS 77

76-77_Gastro.indd 77

30.11.16 16:23


Personální poradna Jak ovlivnit chování zaměstnanců ve firmě Aktiva firmy nespočívají pouze v jejím majetku, technologiích a disponibilních finačních prostředcích. Konkurenceschopnost jí stejně tak zajišťují lidské zdroje. Pokud nemáte motivované a spokojené zaměstnance, na trhu obstojíte stěží. K prosperitě firmu vedou lidské schopnosti a zkušenosti, samotné „stroje“ vám úspěch nezajistí. Obdobné technologie může používat na trhu prakticky každá firma, konkurenční výhodu tvoří právě motivovaní, „správně“ se chovající zaměstnanci. Jak ovšem chování zaměstnanců ve své firmě účinně ovlivňovat ku prospěchu věci? Podle vývojové psychologie je osobnost člověka určena biologickou determinací (vrozené dispozice, genová výbava), psychologickou determinací (situační podmínky a prostředí, výchova) a sociální determinace (aktivita jedince, socializace). Tento komplex společně vytváří osobnost, kterou daný jedinec navenek prezentuje svým chováním. Genetická determinace je daná, na situační podmínky, socializaci a aktivitu však má zaměstnavatel či vedoucí pracovník svým přístupem zásadní vliv. Na chování zaměstnance působí charakteristika práce, která mu je svěřena, atmosféra pracovní skupiny, firemní politika i chování nadřízeného manažera. Firma by se pro účinné ovlivněné chování zaměstnanců měla těmito faktory zabývat neustále, protože dochází k jejich proměnám v čase. Výsledkem vložené energie potom bude pozitivnější chování zaměstnanců, kvalitněji odvedená práce a tím pádem i zlepšené výsledky celé společnosti. Pokud chcete dosáhnout změny chování zaměstnanců, je třeba si nejprve uvědomit, jaký vliv hraje organizační kultura. Zaměstnanci mají tendenci přijímat hodnoty, názory a další parametry ostatních lidí, s nimiž pracují, a to se odráží na jejich pracovních výkonech. Dosáhnout takové změny v chování v organizaci není úplně snadné, ale za použití správného přístupu je to reálné. Důležité je však uvědomit si, že lepších výsledků dosáhneme při koncepčních postupných změnách, než při náhlé revoluci, která může vést ke zmatení zaměstnanců. V první řadě identifikujte, co je třeba změnit, a najděte pro to argumenty. Musíte mít

Využijte energie vaší firmy a směrujte ji požadovaným směrem, snažte se podporovat pozitivní emoce, jako je nadšení, inspirace a motivace, a odměňujte za ně. Pokud se ukáže, že jsme se při předchozím výběru zaměstnance dopustili chyby a jeho výkon či chování nelze ani jeho vedením či školením ovlivnit, jediným efektivním řešením je nahradit ho co nejrychleji novým pracovníkem. Buďte realisté, pokud pracovníkovi ke změnám v chování brání zažité zvyky, kterých se nechce vzdát a které považujete pro firmu za škodlivé, je lepší se s ním rozloučit. Zabráníte tak tomu, že se jeho nevhodné chování nebude ve firmě dále šířit.


Důležité je uvědomit si, že lepších výsledků dosáhneme při koncepčních postupných změnách, než při náhlé revoluci, která může vést ke zmatení zaměstnanců.

jasnou vizi, jaké konkrétní způsoby práce chcete změnit. Zaměstnancům to předložte srozumitelně i s výhledem, jaké výsledky od změn očekáváte. Ne vždy se samozřejmě setkáte s pochopením, je proto nutné odhalit důvody individuálního odporu. Díky tomu budete moci správně strukturovat a komunikovat změny. Do svého úsilí zapojte další vedoucí pracovníky a přesvědčte je o své vizi. Ti by následně svým novým způsobem chování měli jít zaměstnancům vzorem a zasvětit je do podrobností vaší vize. Bude nutné změnit způsob, kterým lidé mluví o vaší organizaci. Nesoustřeďte se jen na vyšší manažerský tým, ale na všechny úrovně organizace. Zapojte vyprávění příběhů o úspěšných pracovních postupech a budujte nový manažerský jazyk, který popíše nové způsoby práce. Neměli byste ulpívat na přehnané strojenosti, je nasnadě uvolnit firemní kulturu výraznou akcí. Všem ovšem musí být jasné, že to se změnami myslíte vážně a že její pozitivní výsledky se následně projeví i na jejich spokojenosti se zaměstnáním.

Nezastupitelnou roli při provádění těchto změn mohou sehrát i pravidelné motivační rozhovory, při kterých jsou zaměstnanci vedeni k úvahám o možnostech zdokonalení své práce i lepšího využití svých schopností a profesních zájmů, případně o svých kariérových představách do budoucna. Naše agentura ví, jak hledat, nacházet a prověřovat uchazeče s motivací a chováním prospěšným pro hladkou spolupráci v pracovním týmu. Díky tomu už několik let pomáháme budovat úspěšné kolektivy v oblasti cestovního ruchu a gastronomie. Dream Job má zkušenosti jak při vyhledávání a efektivním hospodaření s lidskými zdroji, tak i při sestavování pracovních i realizačních týmů. Náš profesionální přístup v této oblasti může napomoci postavit dream team třeba i pro vás.

Autorkou textu je Ing. Pavla Berková, která pracuje coby managing director v personální agentuře Dream Job, specializující se na recruitment, headhunting, outsourcing, mystery shopping a training. Agentura se zaměřuje především na cestovní ruch – převážně hotely, restaurace a cestovní kanceláře. [email protected] tel.: +420 602 723 046


78_person.indd 78

29.11.16 16:20


Ohlédnutí za veletrhem Czech Travel Market Výstaviště PVA EXPO PRAHA bylo ve dnech 24.–25. října dějištěm prvního ročníku mezinárodního kontraktačního veletrhu cestovního ruchu Czech Travel Market. Akce úspěšně navázala na tradici podzimních odborných veletrhů, které se v Letňanech a Holešovicích konaly v minulých letech. mohli návštěvníci touto formou navázat kontakty s partnery z Chorvatska, Slovinska, Slovenska a Maďarska. Řada vystavovatelů také využila možnosti představit své služby a novinky formou prezentací (America Tours, Neckermann, China Tours, AnChoice, Kovotour Plus, Viamare nebo Halmatour). Oželet naopak návštěvníci museli

Organizátorem nového veletrhu byla společnost ABF, odborným garantem pak Asociace cestovních kanceláří České republiky. Záštitu nad akcí převzaly ministryně pro místní rozvoj ČR Karla Šlechtová a ředitelka agentury CzechTourism Monika Palatková. Pakliže měli někteří odborníci obavu, kolik vystavovatelů

se letos v Letňanech sejde, když se rozpadl triumvirát podepsaný pod dvěma ročníky veletrhu Travel Meeting Point, zpětně musíme konstatovat, že strach nebyl na místě. Počet prezentujících se firem byl prakticky stejný jako před rokem – na veletrhu určeném pro cestovní kanceláře, agentury, rály Chorvatska, Maďarska, Slovinska a Slovenska s celkovým počtem 125 představujících se subjektů.

turistické destinace, dopravce, hotely, poskytovatele cestovních služeb a další subjekty se představilo 190 vystavovatelů z oboru (loni 194). Do areálu PVA EXPO PRAHA zavítalo během dvou dnů 1 027 návštěvníků (loni 1 050). Svoje zastoupe-

ní na veletrhu mělo celkem 14 zemí světa (Francie, Chorvatsko, Indie, Itálie, Jamajka, Maďarsko, Německo, Polsko, San Marino, Slovensko, Slovinsko, Spojené arabské emiráty, Španělsko a Švýcarsko). Prezentovaly se také národní cent-

Veletrh navázal na pozitivní zkušenosti z minulých let a je možné s povděkem kvitovat, že organizátoři zohlednili i některé připomínky vystavovatelů z někdejšího veletrhu Travel Meeting Point. Tak například stolky vystavovatelů byly lépe označeny (a rovněž většina vystavovatelů neponechala výzdobu svých sektorů náhodě). Pozitivní je, že zůstal zachován formát workshopů se zahraničními dodavateli – letos

někdejší oblíbený incomingový workshop – agentura CzechTourism se jej rozhodla uspořádat v jiném termínu a na jiném místě. Jak jsme již informovali dříve, workshop Travel Trade Day se letos uskutečnil na konci září v Olomouci, v příštích letech by pak měl nejspíš putovat po dalších regionech. Příští ročník veletrhu Czech Travel Market by měl proběhnout v termínu 25.–26. 10. 2017, opět v prostorách PVA EXPO PRAHA. Text: -redFoto: -pmu12 • 2016 COT BUSINESS 79

79_CTM.indd 79

30.11.16 16:23

SERVIS COT SSS

Kalendárium COT business Vaší pozornosti doporučujeme následující akce pořádané v prosinci tohoto a lednu příštího roku. PROSINEC Datum

Název a popis akce

Místo konání

9. 12. Lázeňský pohárek 2016 – XVIII. ročník přehlídky kuchařského umění žáků SOU a SOŠ

Pořadatel/realizátor

Grandhotel Pupp, Karlovy Vary

AKC ČR – pobočka Karlovy Vary

10. 12. Sezonní menu – seminář

Nestlé Česko, Praha

AKC ČR – pražská a středočeská pobočka

16. 12. COTakhle snídani na téma Transpozice směrnice EU č. 2302/2015

Praha

C.O.T. media a Prague Boats

LEDEN Datum

Název a popis akce

Místo konání

Pořadatel/realizátor

Praha

AKC ČR

10.–15. 1. Vakantiebeurs Utrecht – veletrh cestovního ruchu

Utrecht (NLD)

realizátor české účasti: CzechTourism

12.–15. 1. Ferienmesse Wien – veletrh cestovního ruchu

Vídeň (AUT)


14.–22. 1. CMT Stuttgart – veletrh cestovního ruchu

Stuttgart (DEU)


Nestlé Česko, Praha

AKC ČR – pobočka pražská a středočeská

7. 1. Celostátní volební valná hromada AKC ČR

17. 1. Sezonní menu – seminář 18.–22. 1. Fitur Madrid – veletrh cestovního ruchu

Madrid (ESP)


19.–22. 1. GO 2017 – mezinárodní veletrh průmyslu cestovního ruchu

Brno

Veletrhy Brno

19.–22. 1. Regiontour 2017 – mezinárodní veletrh turistických možností v regionech

Brno

Veletrhy Brno

Junior Brno – Bidvest Cup – finále 23. ročníku soutěže mladých talentů 19.–21. 1. Gastro v oborech kuchař, cukrář a číšník

Brno

AKC ČR – pobočka Brno, Veletrhy Brno

26.–29. 1. ITF Slovakiatour 2017 – 23. mezinárodní veletrh cestovního ruchu

Bratislava

Incheba Expo Bratislava

Praha

Asociace hotelů a restaurací ČR

Drážďany (DEU)


27. 1. Noc Hotelů v Praze 27.–29. 1. Reisemesse Dresden – veletrh cestovního ruchu

Pošlete nám základní informace, rádi s nimi čtenáře seznámíme! Třeba již v příštím vydání... Svoje tipy posílejte na [email protected]. ADVERTORIAL

Přípravy na GO a REGIONTOUR finišují Nový formát veletrhu, široká škála prezentovaných nových turistických produktů, pestřejší doprovodný program a jubilejní 20. festival GO KAMERA. To všechno čeká návštěvníky brněnských veletrhů cestovního ruchu, které se uskuteční od 19. do 22. ledna 2017. Zájem domácích i zahraničních turistů o české a moravské regiony letos opět roste a tento příznivý trend by měl pokračovat. Brněnské veletrhy GO a REGIONTOUR jsou pro ně vítanou příležitostí, jak získat přehledné a detailní informace o turistické nabídce, navíc s možností výběru konkrétního produktu a jeho zakoupení často za zvýhodněných podmínek. Všem zájemcům o domácí turistiku tak vychází vstříc nová koncepce veletrhu REGIONTOUR, která posiluje komerční část prezentace. Plocha v pavilonu P je nově rozčleněna do segmentů, kterým vévodí expozice jednotlivých krajů či regionů, případně zemí V4. Orientaci návštěvníků v pavilonu P usnadní internetový průvodce i mobilní aplikace.

Na veletrhu REGIONTOUR 2017 se představí řada zajímavých nováčků a po šesti letech se vrací Slovenská agentura pro cestovní ruch. Premiéru zde bude mít Jupigo – cestovatelský nástroj nové generace. Poprvé bude vystavovat nemalé množství nových subjektů. Letošní ročník svým doprovodným programem zvýrazňuje témata – aktivní turistika v regionech a kulturní bohatství regionů

s důrazem na barokní památky a regionální gastronomii, na které navazuje Festival krajových specialit a regionálních potravin RegFoodFest. Sousední pavilon F přivítá vystavovatele veletrhu GO, který je opět připravován v úzké spolupráci s asociacemi ACK ČR a AČCKA. K tradičním účastníkům patří cestovní kanceláře America Tours, Valaška, Victoria, Delfín

travel, Livingstone, Pangeo tours a Thomas Cook. Z národních turistických centrál potvrdily účast Dominikánská republika a Slovinsko; nebude chybět ani pestrý doprovodný program. Pozornosti návštěvníků jistě neunikne ani jubilejní 20. ročník festivalu GO KAMERA, který je největším cestovatelským setkáním u nás se čtyřdenním programem promítání a besed se známými osobnostmi. Hlavním tématem je region Himálaje. Text a foto: -bvv-

Více informací o nadcházejícím ročníku naleznete na:

www.bvv.cz/go-regiontour. Ale především se přijeďte podívat na veletrhy, kde si můžete turistické produkty prohlédnout, porovnat, vyzkoušet a zakoupit.


80_kalendar_BVV2.indd 80

29.11.16 15:24

Veletrhy cestovního ruchu

www.regiontour.cz

27. mezinárodní veletrh průmyslu cestovního ruchu

81_BVV.indd 81

26. mezinárodní veletrh turistických možností v regionech

Festival krajových specialit a regionální potraviny

29.11.16 16:11

Abecední seznam firem a institucí A.T.I.C. ČR ..........................................51

Hlavní město Praha.................. 54–55

ABF

79

Holiday World 2017

2

Aeroflot

11

Holubová advokáti

26–27, 34–35

Air France-KLM

10

Hotel Solutions

Aira Group

66–67

Amadeus

19

AnChoice

12–14

Areál Kvasejovice

65

Areál Monínec

65

Areál Šibeniční vrch

65

Asociace cestovních kanceláří ČR 20, 34–35, 66–67, 79 Asociace českých cestovních kanceláří a agentur Asociace hotelů a restaurací ČR

36

22–23, 41, 74–75

Asociace kuchařů a cukrářů ČR

48

HOTEL TIME

18

Hotel.cz Hotelmax.cz

16–17 42–43, 74–75

Hotelová škola Teplice

76–77

IATA .................................................. 20 iCOT

14, 61

JAN Hospitality.............................7, 10

Státní léčebné lázně Janské Lázně

45

korektury: Pavel Tahovský

Státní zámek Mníšek pod Brdy

60

Steiermark Tourism

38

foto na titulní straně: Magistrát hl. m. Prahy Shutterstock.com

7, 10

Kanadská kulinářská federace ..................................... 76–77

Kulinářské umění

76–77

56

74–75 LepšíHotel.cz ...................................48

Claimcloud.cz

24–25

Letecké muzeum Metoděje Vlacha

61

Letiště Leoše Janáčka Ostrava

10

Letiště Václava Havla Praha

Magistrát hlavního města Prahy

28–29 74–75

24–25

McROY

76–77

Město Příbram

CzechTourism

3, 39–40, 73

Český statistický úřad .................... 72 Darkmay...................................... 12–14 Data Autotrans

31

Destination Marketing Dream Job

68–69 74–75, 78

ECTAA ............................................... 36 Fidelio ..........................................16–17 flydubai

32

GEOFUN............................................ 70

58–59

STOVKA SOFTWARE

12–14

Toulava ...................................... 62–63 Tourism X Games 2017

65

Město Sokolov

56

Metroprojekt

28–29

Ministerstvo dopravy ČR

27–29

Ministerstvo pro místní rozvoj ČR

9 44–45

Univerzita Palackého ..................... 56 Vasenaroky.cz ............................24–25 Veletrhy Brno

CPI Hotels

79

10, 28–29

27, 30–31

STEM/MARK

TravelClick

MagicWare ................................. 12–14

Click2claim.cz

Czech Travel Market 2016

šéfredaktor: Petr Manuel Ulrych

60

57–65

15, 74–75

28–29

Státní hrad Křivoklát

Kraj Středočeský

CK Neckermann

Správa železniční dopravní cesty

vydavatel a nakladatel: C.O.T. media, s. r. o. Eva Frindtová Gabriela Ben Ahmed

73

22–23

15

SkyCloud .....................................24–25

ITF Slovakiatour 2017

AVE hotels

CK Fischer

10

60

Kraj Pardubický

24–25

Ryanair

Státní hrad Karlštejn

76–77

CK Čedok

Regionální muzeum v Litomyšli... 56

adresa vydavatele a redakce: C.O.T. media, s. r. o. Komplex Olšanka Táboritská 23/1000 130 00 Praha 3

73

30–31

Centrum dopravního výzkumu... 30–31

79

Institut turismu ČR

Asociace ředitelů hotelových škol

16–17

PVA EXPO PRAHA

16–17

50

Asociace měst pro cyklisty

Booking.com

Protel

49

16–17, 83

IKA 2016

JAN Reality

Bart car .......................................22–23

Previo.cz

Státní fond dopravní infrastruktury

50

AXXOS hotel & spa management

Prague Convention Bureau

80–81

Velká cena cestovního ruchu 2016/2017

71

Vysoká škola hotelová v Praze

46–47, 52

World Media Partners ................... 70 Zlatý pruh Polabí................ 62–63, 65 Zpozdeno.cz

24–25

koláž na titulní straně: Jaroslav Semerák obchodní oddělení: tel.: +420 226 257 720 fax: +420 267 092 231 e–mail: [email protected] produkce: Jan Doležal Martina Pomykalová grafická úprava a sazba: Jaroslav Semerák Petra Martinásková Petra Honomichlová Bogdan Tkaczyk marketing: Jan Kotlín [email protected] asistentka redakce: tel.: +420 226 257 720 fax: +420 267 092 231 e–mail: [email protected] tisk: AMOS, Praha 1

8, 30–31

Moravian-Silesian Tourism

52

Muzeum českého karosářství

56

Destinace Čína .................................................. 64 Finsko ...............................................39

Národní park Šumava .................... 56 Open Travel ................................ 12–14

Francie.......................................39, 64 Indie.................................................. 33 Itálie..................................................39

Pacific Asia Travel Association ......33 Penzion Na Staré Poště

redaktoři: Gaja Koláčková Martin Nerad Martin Kubelka

Jižní Korea ........................................39

22–23

Německo ........................................ 64

Pevnost poznání

56

Polsko.............................................. 64

GO & Regiontour 2017

80–81

Prague Boats

21

Rakousko .............................33, 37–38

Grant Help

74–75

Prague City Tourism

53

Rusko ...............................................39

COT business vychází 11× ročně. Roční předplatné je 940 Kč. předplatné zajišťuje: pro ČR – SEND Předplatné e–mail: [email protected] pro SR – Slovakia Press. Náklad 6 500 výtisků (říjen 2016); náklad ověřován v ABC ČR . OV ĚŘE

NO V A

BC

registrováno pod číslem: MK ČR E 8133, ISSN 1212–4281 Nevyžádané materiály se nevracejí. Za obsah inzerátů a PR článků zodpovídají jejich zadavatelé.


82_Rejstrik.indd 82

30.11.16 16:26

9\XŗLMWH èDV ]ÈVNDQØ GÈN\ SĵHKOHGQÄPX DMHGQRGXFKÄPXV\VWÄPXSUREXGRY¼QÈY]WDKX VKRVW\

83_Previo.indd 83

30.11.16 14:03

pf

2 2 2

17

let vydavatelství C.O.T. media

let časopisu pro cestovní ruch

Slavte s námi celý rok! 84_PF.indd 84

29.11.16 17:21

JAN WOLF: PRAHA NABÍZÍ VÍC NEŽ JEN PAMÁTKY 54

Recommend Documents