ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK METANOL DAUN LABU SIAM (Sechium edule L) SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS DAN SPEKTROFOTOMETER UV-VIS SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi (S. Farm) Program Studi Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Islam Indonesia Yogyakarta
Oleh : Rr. FRISKA YOGA SARI 02613118 JURUSAN FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA YOGYAKARTA OKTOBER 2006
ii
SKRIPSI
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK METANOL DAUN LABU SIAM (Sechium edule L) SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS DAN SPEKTROFOTOMETER UV-VIS
Yang diajukan oleh :
Rr. FRISKA YOGA SARI 02613118
Telah disetujui oleh :
Pembimbing Utama,
Pembimbing Pendamping,
Dra. Suparmi, M.Si., Apt Tgl : 30 September 2006
Hady Anshory T., S.Si., Apt Tgl : 30 September 2006
iii
SKRIPSI
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK METANOL DAUN LABU SIAM (Sechium edule L) SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS DAN SPEKTROFOTOMETER UV-VIS Oleh : Rr. FRISKA YOGA SARI 02 613 118 Telah dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi Jurusan Farmasi Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Islam Indonesia Tanggal : 14 Oktober 2006
Ketua Penguji,
Dra. Suparmi, M.Si., Apt
Anggota Penguji,
Anggota Penguji,
Indah Purwantini M.Si., Apt
Hady Anshory T., S.Si., Apt Mengetahui,
Dekan Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Islam Indonesia
Endang Darmawan, M.Si, Apt
iv
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya, juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan diterbitkan dalam daftar pustaka.
Yogyakarta, Oktober 2006 Penulis,
Rr. Friska Yoga Sari
v
MOTTO “Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan,maka apabila kamu telah selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan yang lain. Dan hanya kepada Tuhan-mu lah hendaknya kamu berharap” »Q.S. Al Insyirah 94 : 6-8« “Bila seluruh pohon yang ada di bumi dijadikan pena dan air samudra dijadikan tinta ditambah tujuh samudra yang lain, ilmu Allah tidak akan ada habisnya” »Q.S. Luqman 31 : 27« “Pemikiran adalah sumber kehidupan.Tuhan telah memberimu ilmu pengetahuan agar dengan cahayanya kamu tidak hanya menyembah-Nya tetapi juga melihat dirimu dalam kelebihan dan kekurangan” »Kahlil Gibran«
HALAMAN PERSEMBAHAN Alhamdulillahirabbil’alamin atas segala nikmat karuniaMu ya Allah serta shalawat dan salam kepada Rasulullah SAW….Puji dan Syukurku atas terselesaikannya karya ini, dengan segala kerendahan dan ketulusan hati
vi
‘karya kecil’ skripsi ini kupersembahkan kepada: Kedua orang tuaku tercinta...yang telah memberikan kasih sayang, doa dan dukungan yang tiada putusnya....terima kasih banyak ya Pa...Ma... hormat dan baktiku untuk kalian... Adik-adikku, Widhi&Adhitya...Mba Ika sayang kalian...belajar yang rajin ya... Semoga Allah SWT selalu memberikan yang terbaik untuk keluarga kita....Amin. Teman-teman Fa’02...Dian Bali,Mba Onop,Belle,Mba Rin,Soraya, Indah P.R,Elma,Mimi,Mas Di, Mas Ant,Bambang,Mas Wid,Mas B3nk, Mas Ko, dan teman-teman lain yang tidak dapat kusebutkan satu persatu...terima kasih banyak atas persahabatan,kebersamaan,doa dan dukungan dari kalian...Sukses ya!!! I’ll never forget our friendship...Love u all... Kakak-kakak tingkatku Fa’99,’00,’01 dan adik-adik tingkatku Fa’03,’04’,05 KKN SL 25 Angk.32 : Aryani,Hana,Jaza,Kak Lia,Vera, Dika,Etok,Leo,Mukti,Miko,Swan,Yanto…kebersamaan kita memberi warna tersendiri dalam hidupku…semoga persahabatan kita dapat terus terjalin Aa, terima kasih banyak atas doa dan dukungannya untukku Pa’ Mugi,maturnuwun ya Pa’ atas nasehat-nasehat dan doanya Mas Jamal, terima kasih banyak atas ilmu dan sarannya Kos Durmo 5…rumah keduaku di jogja…. Nurin, Sonia,Restri,Vitha,Indah, dll, juga Mas Ogin&Mb Tri...suka dan duka di kos ini memberi banyak cerita…terima kasih banyak atas segala yang telah kalian berikan untukku Cintaku…Semoga Allah SWT selalu memberikan jalan-Nya.... diberikan-Nya yang terbaik agar kelak dapat menjadi imamku dalam mengarungi hidup…Amin.
vii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb Alhamdulillahirobbilalamin atas berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan
penulisan
skripsi
ini
yang
berjudul
“ISOLASI
DAN
IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID EKSTRAK METANOL DAUN LABU SIAM (Sechium edule L) SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS DAN SPEKTROFOTOMETER UV-VIS”. Skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) program studi Ilmu Farmasi pada Fakultas MIPA Universitas Islam Indonesia. Dalam penyusunan skripsi ini penulis mengalami sedikit hambatan dan kesulitan, namun berkat dorongan dan bantuan dari berbagai pihak segala masalah yang dihadapi dapat teratasi. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Ibu Dra. Suparmi, M.Si., Apt selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah memberikan bimbingan dan arahan selama penelitian hingga penyusunan skripsi ini. 2. Bapak Hady Anshory T., S.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan masukan selama penelitian hingga penyusunan skripsi ini. 3. Ibu Indah Purwantini M.Si., Apt., selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan-masukan demi kesempurnaan skripsi ini. 4. Bapak Yandi Syukri, M.Si., Apt selaku Ketua Jurusan Farmasi Fakultas MIPA Universitas Islam Indonesia dan segenap dosen farmasi atas ilmu dan bekal pengetahuan yang telah diberikan.
vi
5. Bapak Endang Darmawan, M.Si., Apt., selaku Dekan Fakultas MIPA Universitas Islam Indonesia atas kesempatan dan fasilitas yang diberikan selama menempuh studi. 6. Bapak Saepudin, S.si., M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing Akademik serta segenap Dosen Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam atas ilmu yang telah diberikan dan segala kelancaran selama menempuh studi. 7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, atas kontribusinya selama penelitian dan penyusunan skripsi ini. 8. Almamaterku. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan penelitian ini. Penulis juga berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya biologi farmasi dan bagi semua pihak. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan taufik dan hidayah-Nya kepada kita. Amin. Wassalamualaikum Wr. Wb Jogjakarta, Oktober 2006
Penulis,
Rr. Friska Yoga Sari
vii
