PROSPEK PENGEMBANGAN UNIT USAHA PUPUK ORGANIK DI PERUSAHAAN PT. X, KABUPATEN SUKABUMI, JAWA BARAT
Oleh : Christina Martha Lena Simatupang A07495038
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTrrUT PERTANIAN BOGBR 2000
CHRISTINA MARTHA LENA SIMATUPANG. Prospek pengembangan Unit Usaha Pupuk Organik di Perusahaan PT. X, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Di bawah Bimbingan WILSON HALOMOAN LIMBONG.
Kemajuan teknologi canggih khususnya dalam memasuki millenium baru dewasa ini memberi suatu kemampuan dan kekuatan yang luar biasa dalam semua sektor untuk berkembang sesuai dengan perubahan era dan trend yang terjadi. Gerakan cinta lingkungan dalam bidang pertanian yang terkenal dengan istilah 'back to nature' atau pertanian alami merupakan potensi
untuk mengembangkan
sistem pertanian
yang bemawasan
lingkungan dan mengarah pada sistem pertanian yang berkelanjutan. Pertanian Organik (Organic Farm) merupakan produksi pertanian dengan menghindari penggunaan bahan-bahan sintetik seperti pestisida, zat pengatur tumbuh dan zat aditd lain. Gerakan ini dianggap sebagai suatu solusi
di
tengah-tengah
kecemasan
yang
sangat
mendalam
atas
terancamnya kelestarian kehidupan di muka bumi. Semakin populemya pertanian organik ditambah lagi semakin tingginya harga-harga pupuk anorganik menjadi pendorong semakin meningkatnya penggunaan pupuk organik. Limbah yang berasal dari perusahaan petemakan merupakan campuran dari kotoran padat, urine, hamparan dan sisa makanan dan kemudian diolah menjadi pupuk organik. Namun
demikian
sebagian
besar
pemsahaan-perusahaan
peternakan kurang mengelola limbah perusahaannya dengan baik karena pandangan pihak perusahaan
bahwa limbah ini hanya sebagai produk
sampingan ( b y product] yang kurang menguntungkan tetapi melihat aspek sosial terhadap lingkungan, maka perusahaan h a m s mengolah limbah tersebut karena jika tidak diolah akan mengakibatkan pencemaran lingkungan di sekitar lokasi perusahaan. PT. X merupakan salah satu industri petemakan yang juga tidak melihat potensi ini. Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prospek pengembangan unit usaha pupuk organik
PT. X. Dan sec&a khusus
penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kinerja unit usaha pupuk organik PT. X dalam pengolahan limbah, penyediaan sarana produksi, proses produksi serta pemasarannya, mengetahui faktor-faktor penunjang
maupun
penghambat
yang
dihadapi perusahaan
dalam
pengembangan unit pengolahan pupuk organik, dan mengetahui kelayakan unit usaha pupuk organik PT. X dalam upaya pengembangan lebih lanjut dari keberadaan unit pengolahan pupuk organik. Penelitian dilakukan di PT. X yang berlokasi di Cicurug, Kecamatan Parungkuda,
Kabupaten
Sukabumi,
Jawa
Barat.
Pemilihan
lokasi
dilakukan secara sengaja (purposive)berdasarkan pertirnbangan bahwa
PT. X merupakan perusahaan yang bergerak dalam industri peternakan yang
memanfaatkan
limbah
industri
sebagai
bahan
baku
dalam
memproduksi pupuk organik. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan September-Oktober 1999. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode cacah lengkap terhadap pihak-pihak yang terlibat dalam pengolahan unit usaha pupuk organik PT. X. Pihak-pihak perusahaan yang menjad'i responden selama penelitian meliputi Direktur Produksi dan Operasi PT.X, General Affair, Manajer Unit Pupuk Organik dan Hortikultura, Bagian Produksi dan Operasi Pupuk Organik, dan Bagian Pemasaran Pupuk Organik. Data-data yang diperoleh diolah secara manual dan dengan menggunakan kalkulator. Data-data ini disajikan dalam bentuk tabulasi dan kemudian diuraikan secara deskriptif dan untuk data kualitatif diuraikan secara deskriptif dengan bantuan gambar dan tabel untuk memperoleh gambaran secara mendalam dan sistematis mengenai objek yang sedang diteliti. Dari hasil perhitungan analisis keuangan pada tingkat unit usaha pupuk organik PT. X, dapat dikemukakan bahwa unit usaha ini layak secara ekonomis untuk dilanjutkan yang ditunjukkan dari rasio R/C yang lebih besar dari satu (4.64). Titik impas tercapai pada total penerimaan Rp 288 981 746,- atau 13.7 persen dari kapasitas produksi perusahaan.
Margin of Safety juga menunjukkan kelayakan secara ekonomis yang ditunjukkan oleh margin of safety yang cukup besar yaitu 86 persen. Dari keempat produk pupuk yang dihasilkan yaitu POS I, POS II dan POS 111, POS 111 menghasilkan laba yang paling besar, walaupun kualitas POS 111relatif masih kurang layak untuk dipergunakan. Berdasarkan analisis tersebut, upaya pengembangan yang perlu dilakukan
perusahaan
meliputi
perbaikan
terhadap
manajemen
perusahaan dalam menerapkan prinsip desentralisasi penuh terhadap semua unit usaha perusahaan, memperbaiki sistem pemasaran dengan mempelajari
sistem pemasaran pupuk organik perusahaan
saingan,
sedangkan untuk memperbaiki kualitas pupuk organik perlu menggunakan alat perekayasa alamiah yaitu starbio atau Effective Microorganism-4 (EM-4) yang sekaligus berfungsi untuk mempercepat proses pelapukan pupuk. Untuk mendukung kebijakan tersebut perlu diterapkan strategi 4 P untuk mencapai target pasar yang lebih baik yaitu : (a) Strategi Produk melalui peningkatan mutu produk dengan menggunakan EM-4 atau starbio (b) Strategi Promosi melalui personal selling dan rnencanturnkan profil
h p u k Organik Super FT. X pada kemasan produk, (c) Strategi Harga melalui diskon kuantitas dan pemberlakuan syarat kredit bagi konsumen seperti L/C serta, (d) Strategi Distribusi melalui distribusi intensif.
PROSPEK PENGEMBANGAN UNIT USAHA PUPUK ORGANM
DI PERUSAHAAN PT. X, KABUPATEN SUKABUIM, JAWA BARAT
Oleh : Christina Martha Lena Simatupang A07495038
Skripsi sebagai salah satu syarat memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS P E R T A W INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2000
DENGAN IN1 SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI IN1 BENARBENAR HASIL KARYA SENDIRI DAN BELUM PERNAH DIJADIKAN SEBAGAI KARYA ILMLAH PADA PERGURUAN TINGGI MANAPUN.
Bogor, Agustus 2000
Christina M.L. Simatupang A07495038
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang disusun oleh : Nama
: Christina Martha Lena Simatupang
Nomor Pokok
: A07495038
Program Studi
: Agribisnis
Judul
: Prospek Pengembangan Unit Usaha Pupuk Organik di
Perusahaan PT. X Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat Dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada jurusan ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor, Agustus 2000 Menyetujui, Dosen Pembimbing
Tanggal Kelulusan :
2 8 A116
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Tarutung, Sumatera Utara pada tanggal 20 September 1976 sebagai anak ke lima dari sepuluh bersaudara dari Bapak Drs. P. Simatupang dan Ibu T. Lubis Penulis memulai pendidikannya tahun 1983 pada tingkat Sekolah Dasar di SD Negeri 173102 Tarutung dan lulus pada tahun 1989. Dan pada tahun yang sama penulis melanjut ke SMP Negeri 1 Tarutung dan lulus pada tahun 1992. ICemudian penulis meneruskan pendidikan formalnya di SMA Negeri 1 Tarutung dan selesai tahun 1995. Pada tahun 1995 penulis diteriina di Institut Pertanian Bogor melalui Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, program studi Agribisnis. Selama masa
kuliah
penulis
aktif
dalam
berbagai
kegiatan
keorganisasian. Sejak tahun 1995 penulis aktif di UKM PMK IPB dalam berbagai kepanitiaan dan kepengurusan khususnya komisi diaspora. Pada tahun aja-an 199811999 penulis dipercayakan sebagai Koordinator Asisten Agama Ibisten Protestan IPB, setelah iahun ajaran sehelumnya 199711998 menjadi asisten agama IO-isten Protestan. Dan penulis juga pernah menjadi Icetua Panitia Retreat Mahasiswa Kristen IPB tahun 1997. Tahun 19992000 penulis menjadi koordinator Regio Barat di Jaringan Kerjasama Persekutuan Mahasiswa IO-isten se-Jawa Bali.
KATAPENGANTAR
Segala puji dan hormat hanya bagi Allah Bapa Yang Maha Kasih, yang melimpahkan segala berkat dan anugerahNya kepada penulis selama masa perkuliahan, penelitian dan masa penulisan skripsi ini sehingga dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini mengambil judul 'Prospek Pengembangan Unit Usaha Pupuk Organik di Perusahaan
FT. X Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat'
yang merupakan syarat kelulusan Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian,
Institut
Pertanian
Bogor
di
bawah
bimbingan
Bapak
Dr. Ir. W. H. Limbong, MS. Secara umum tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui prospek pengembangan unit usaha pupuk organik FT. X melalui kineja unit usaha pupuk organik PT. X dalam pengolahan limbah, penyediaan sarana produksi, proses produksi serta pemasarannya, mengetahui faktorfaktor penunjang maupun penghambat yang dihadapi perusahaan dalam pengembangan unit pengolahan pupuk organik, dan mengetahui kelayakan unit usaha pupuk organik FT. X dalam upaya pengembangan lebih lanjut dari keberadaan unit pengolahan pupuk organik Akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkannya.
Bogor, Agustus 2000 Penulis
