I nostri aperitivi Onze aperitiefjes
Aperitivo Romano
€ 5.00
San bitter met prosecco, typisch Italiaans aperitiefje
Prosecco
€ 5.00
Spritz
€ 5.00
Aperol met Prosecco
Hugo Verfrissende cocktail (combinatie van Prosecco en mojito)
€ 5.00
Rosso antico
€ 3.50
Crodino
€ 2.75
(alcoholvrij)
Ginger ale
€ 2.75
Campari (met soda + € 2.30, met gin + € 2.50)
€ 3.75
Aperol (met soda + € 2.30)
€ 3.75
Geserveerd met munt en citroen (alcoholvrij)
Le nostre entrate Onze entree’s
Pane Casareccio
€ 2.75
Huisgemaakt brood met kruidenboter
Focaccia al rosmarino (v)
€ 5.50
Focaccia Romana
€ 8.25
Krokante pizzabodem met rozemarijn en olijfolie Krokante pizzabodem met mortadella (typisch Romeins)
Focaccia Cantinori
Krokante pizzabodem met italiaans spek en truffeltapenade
Il vero gusto della cucina Italiana
€ 11.50
I nostri antipasti freddi Onze koude voorgerechten
Bruschetta (per stuk) (v)
€ 1.75
Geroosterd brood met verse gesneden tomaten, knoflook en basilicum
Vitello tonnato
€ 12.00
Carpaccio vegetale (v)
€ 10.50
Dun gesneden kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes Carpaccio van rode biet, met truffeltapenade
Carpaccio classico
€ 13.00
Carpaccio dello chef
€ 17.00
Dun gesneden ossehaas met Parmezaanse kaas en citroen Specialiteit van de chef Dun gesneden ossehaas met eekhoorntjesbrood, truffeltapenade en verse truffel
Tartaar di manzo
€ 15.50
Antipasto all’italiana
€ 10.50
Tartaar van ossehaas met verse truffel Proeverij van verschillende Italiaanse vleeswaren geserveerd met Parmezaanse kaas en geroosterd brood
Antipasto il Cantinori (vanaf 2 pers.)
Specialiteit van de chef Proeverij van verschillende voorgerechtjes bereid op Romeinse wijze
€ 14.50 p.p
Le nostre insalate Onze salades Insalata caprese (v)
€ 7.00
Vers gesneden mozzarella met tomaat en basilicum
Insalata di sgombro
€ 10.50
Gemengde salade met verse makreel, kapperappeltjes, olijven en tomaat
Insalata vegetale (v)
Gemengde salade met witte bonen, artisjok, ui mozzarella en olijven
Il vero gusto della cucina Italiana
€ 8.50
I nostri antipasti caldi Onze warme voorgerechten Crostino (per stuk)
€ 2.25
Geroosterd brood met warme mozarella en ansjovis
Cozze all’arrabbiata
€ 10.50
Carpaccio di rib-eye
€ 14.50
Mosselen in een pikante tomatensaus (seizoensgebonden) Lauw-warme carpaccio van rib-eye, met een olie van rozemarijn
Frittata della nonna (v)
€ 7.50
Aardappeltorentje met artisjok, ei en mozzarella
Capesante con pancetta e tartufo
€ 17.50
Funghi panna
€ 8.00
St. Jacobsschelpen met Italiaans spek, truffelsaus en verse truffel Gebakken champignons met ham in een roomsaus
Funghi saltati (v)
€ 7.00
Gebakken champignons met knoflook en rode peper
Le nostre zuppe Onze soepen Vellutata di pomodoro fresco (v)
€ 6.50
Zuppa di fagioli
€ 8.00
Vers gemaakte tomatensoep
Italiaanse bonensoep met pancetta
Zuppa di lenticchie (v)
€ 7.00
Italiaanse linzensoep
Il vero gusto della cucina Italiana
I nostri piatti di pasta Onze pastagerechten U kunt kiezen uit verschillende pastasoorten: spaghetti, penne, tagliatelle en gnocchi. Wij hebben ook glutenvrije en volkoren pasta Aglio, olio e peperoncino (v)
€ 8.50
All’ arrabiata (v)
€ 9.50
Carbonara
€ 10.50
Cacio e pepe (v)
€ 10.00
Met olijfolie, knoflook en rode peper (geserveerd met garnalen + €11.00) Met pikante tomatensaus Met Italiaans spek, room, Parmezaanse kaas en een geklopt ei (probeer hem ook eens te eten op de echte Italiaanse manier! Vraag hier Ons personeel over) Met pecorinokaas en zwarte peper
Salsicce
€ 12.50
Met Italiaanse saucijsjes en ui in een tomatensaus
Ragú
€ 11.00
Met gehakt in een tomatensaus
All’ amatriciana
€ 11.50
Met Italiaans spek, ui en Parmezaanse kaas in een tomatensaus
Sorrentina (v)
€ 11.50
Met verse mozzarela en basilicum in een tomatensaus
Salmone
€ 12.50
Parma
€ 12.50
Met zalm in een tomaten-roomsaus Met gebakken Parmaham in een Parmezaanse kaassaus
Contadina (v)
€ 12.00
Met verschillende groenten in een tomatensaus
Il vero gusto della cucina Italiana
I nostri paste speciali Onze speciale pasta’s U kunt kiezen uit verschillende pastasoorten: spaghetti, penne, tagliatelle en gnocchi. (Wij hebben ook glutenvrije en volkoren pasta) Lasagna casareccia
€ 12.50
Huisgemaakte lasagne bolognese
Parmigiano e tartufo (v)
€ 17.50
Met Parmezaanse kaassaus, truffelsaus en verse truffel (Bij dit pastagerecht kunt u ook kiezen uit ravioli, gevuld met kaas en truffel)
Funghi porcini e tartufo (v)
€ 19.50
Alle cozze e pecorino
€ 14.50
Alle vongole
€ 15.50
Allo scoglio
€ 24.50
Met eekhoorntjesbrood, truffelsaus en verse truffel (Bij dit pastagerecht kunt u ook kiezen uit ravioli, gevuld met kaas en truffel) Met mosselen en pecorinokaas Met Palourde-schelpen Specialiteit van de chef Heerlijke combinatie van schaaldieren, schelpdieren en zeevruchten
Il Cantinori (vanaf 2 pers.) 3 soorten pasta naar uw keuze, afhankelijk van uw keuze wordt de prijs berekend
Il vero gusto della cucina Italiana
I nostri secondi piatti di carne Onze hoofdgerechten van vlees Filetto alla griglia Ossehaas van de grill
200 gram: 300 gram:
€ 22.50 € 31.50
Rib-eye alla griglia
Rib-eye van de grill (greenfield, Australië)
300 gram: 450 gram:
€ 24.50 € 32.50
Misto griglia
€ 24.50
Combinatie van 3 soorten vlees van de grill Rib-eye, ossehaas en Italiaanse saucijsjes Voor bovenstaande gerechten heeft u ook een mogelijkheid te kiezen voor een saus: Pikante tomatensaus + €2.50, gorgonzola + € 3.50 of groene pepersaus + € 2.50
Straccetti alla Romana
€ 22.50
Ossehaaspuntjes in een saus van balsamico met rucola en Parmezaanse kaas
Saltimbocca alla romana
€ 23.50
Platgeslagen ossehaas met Parmaham gebakken in een saus van salie
Filetto caprese
€ 24.50
Getrancheerde ossehaas met tomaat en mozzarella uit de oven
Filetto un pò e un pò
€ 25.50
Specialiteit van de chef Ossehaas met balsamico- en Parmezaanse kaassaus
Filetto tartufo
€ 27.50
Ossehaas met truffelsaus en verse truffel Al onze bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen en groenten uit de oven, of een gemengde salade.
I nostri contorni Onze bijgerechten
Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti met olijfolie, knoflook en rode peper
€ 4.50
Patatine fritte Portie frites met mayonaise
€ 3.50
Il vero gusto della cucina Italiana
I nostri secondi di pesce Onze hoofdgerechten van vis Grigliata di pesce
€ 24.50
Verschillende vissoorten van de grill
Spigola alla pizzaiola
€ 22.50
Spiedini di pesce al tartufo
€ 24.50
Salmone alla griglia
€ 19.00
Zeebaarsfilet met olijven, kappertjes en oregano in een tomatensaus Visspiesjes met een truffelsaus en verse truffel Zalm van de grill
Gamberoni all’aglio e prezzemolo
€ 21.50
Garnalen gebakken in knoflookolie en peterselie
Caciucco Cantinori
€ 25.50
Astice dello chef
€ 29.50
Vispannetje op Romeinse wijze bereid Verse kreeft (500-600 gram) van de grill, of met een pikante tomatensaus (+ € 3.50)
Vassoio di crostacei (2 pers.)
Specialiteit van de chef Verse kreeft (500-600 gram) met reuzegarnalen, St-Jacobsschelpen en schelpdieren, geserveerd in een grote schaal
€ 72.50
Al onze bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen en groenten uit de oven, of een gemengde salade.
I nostri contorni Onze bijgerechten Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti met olijfolie, knoflook en spaanse peper
€ 4.50
Patatine fritte Portie frites met mayonaise
€ 3.50
Il vero gusto della cucina Italiana
Le nostre pizze e focacce Onze pizza’s en focaccia’s
Margherita (v)
€ 8.50
Salami
€ 9.50
Quattro stagioni
€ 12.00
Contadina (v)
€ 12.00
Quattro formaggi (v)
€ 12.00
Met tomatensaus en mozzarella Met tomatensaus, mozzarella en salami Met tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en champignons Met tomatensaus, mozzarella en verschillende groenten Met tomatensaus en vier verschillende Italiaanse kaassoorten
Calzone
€ 13.50
Dichtgevouwen pizza, gevuld met tomatensaus, mozzarella, ham, salami paprika, champignons en bolognesesaus.
Napoli
€ 11.50
Pizzicagnolo
€ 13.50
Tomatensaus, mozarella, ansjovis en kappertjes Met tomatensaus, mozzarella, pikante salami en gorgonzola
Pizza del pizzaiolo
€ 14.00
Verassing van onze pizzabakker met Italiaanse vleeswaren en mozzarella
Profume di mare
€ 14.50
Met tomatensaus, mozarella en zeevruchten
Cantinori
€ 14.50
Met tomatensaus, mozarella, Parma, rucola en Parmezaanse kaas
Focaccia primavera (lauw)
€ 15.00
Focaccia carpaccio (lauw)
€ 15.50
Pizzabodem met Parmaham, verse tomaat en mozzarella, rucola en Parmezaanse kaas
Krokante pizzabodem met dun gesneden ossehaas, rucola en Parmezaanse kaas
Focaccia vitello (lauw)
€ 14.50
Krokante pizzabodem met dun gesneden kalfsvlees, tonijnsaus en rucola
Il vero gusto della cucina Italiana
Per i piccoli Kindergerechten (tot 12 jaar) Voorgerechten: Vellutata di pomodoro fresco (v)
€ 4.00
Vers gemaakte tomatensoep
Insalata caprese
€ 5.00
Vers gesneden mozzarella met tomaat en basilicum
Pasta’s: U kunt kiezen uit de volgende pastasoorten: Spaghetti, penne of gnocchi Burro e parmigiano (v)
€ 5.75
Pomodoro (v)
€ 5.75
Met boter en Parmezaanse kaas Met tomatensaus
Ragú
€ 7.75
Carbonara
€ 7.75
Met tomatensaus en gehakt Met pancetta, room, Parmezaanse kaas en een geklopt ei
Pizza’s: Margherita (v)
€ 7.00
Met tomatensaus en mozzarella
Salami
€ 8.00
Met tomatensaus, mozzarella en salami
Calzone
€ 10.00
Prosciutto
€ 8.00
Met tomatensaus, mozzarella, ham, salami en bolognesesaus Met tomatensaus, mozzarella en ham
Alle kindergerechten zijn inclusief een kinderijsje van het huis! Il vero gusto della cucina Italiana
