HUBUNGAN ANTARA CITRA PRODUK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN TERKAIT ISU KASUS KANDUNGAN MINYAK BABI

HUBUNGAN ANTARA CITRA PRODUK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN TERKAIT ISU KASUS KANDUNGAN MINYAK BABI (Study Pada Konsumen Ice Cream Magnum Mahasiswa Komunikasi 2008 Universitas Muhammadiyah Malang)

SKRIPSI

Oleh : Prima Meridianti 07220309

JURUSAN ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2011

HUBUNGAN ANTARA CITRA PRODUK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN TERKAIT ISU KASUS KANDUNGAN MINYAK BABI (Study Pada Konsumen Ice Cream Magnum Mahasiswa Komunikasi 2008 Universitas Muhammadiyah Malang) SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang Sebagai salah satu persyaratan untuk Memperoleh Gelar Sarjana (S-1)

Oleh: Prima Meridianti 07220309

JURUSAN ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2011

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb. Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Antara Citra Produk Terhadap Minat Beli Konsumen Terkait Isu Kasus Minyak Babi”, sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ilmu Komunikasi di Universitas Muhammadiyah Malang tahun akademik 2010/2011. Dalam proses penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan dan petunjuk serta bantuan yang bermanfaat dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Rektor Universitas Muhammadiya Malang, Bapak Drs. H. muhadjir Efendi, MAP dan seluruh pembantu rector UMM. 2. Bapak Dr. Wahyudi, M.Si selaku dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Bapak Drs. Abdullah Masmuh, M.Si dan bapak Nurudin, S.Sos, M.Si selaku pembimbing I dan pembimbing II yang telah banyak meluangkan waktu untuk

memberikan

bimbingan dan arahan yang sangat berguna, hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. 4. Bapak Drs. Farid Rusman, M.Si selaku dosen wali yang telah mendukung dan memberi pengarahan sejak awal perkuliahan hingga selesainya skripsi ini. 5. Kedua orang tuaku yang senantiasa mengiringi dengan do’a, kasih sayang, dorongan, dukungan, nasehat, dan perhatian yang tidak pernah berhenti selama penulis menyelesaikan skripsi ini, serta kakaku Devi Multiyanto yang telah mendukungku dalam mengerjakan skripsi. 6. Untuk Wahyu Taufani Prialangga, orang yang aku sayangi, terima kasih atas doa, semangat, pengertian, perhatian, dukungan, dan nasehatnya selama ini sampai akhirnya penulis bisa menyelesaikan skripsinya.

7. Sahabatku Elok dan mas Indro, Tiwi, Ayu (Munel), Dinda, Mb.Dede, adek farra, Andre, Meycan, Kopral, yang telah memberikan dukungan dan semangat pada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini serta menemani penulis di saat senang maupun sedih. Terima kasih teman-teman untuk semua cerita, pengalaman, keseruan, dan hari indah yang sudah kita lewati bareng-bareng selama ini. Kalian akan selalu jadi sahabat terbaikku 8. Bapak ibu kos dan anak-anak kos blok 5 kav 99 : mute, ayu ndut, hesky, reni, risma,pipit. Terimakasih buat hari-hari seru, menyenangkan, hari-hari indah, dan kebersamaan yang sudah kita lewati sama-sama, aku akan selalu rindu saat-saat kebersamaan yang sudah kita lewati selama ini. 9. Dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah banyak memberikan bantuan pada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih atas semuanya yang telah mendukungku dan mendoakan ku. penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi peneliti khususnya dan pembaca pada umumnya.

Wassalamualaikum Wr. Wb Malang, November 2011 Penyusun

Prima Meridianti

DAFTAR ISI LEMBAR JUDUL ……………………………………………………………………………… i LEMBARPERSETUJUAN …………………………………………………………………….. ii LEMBAR PENGESAHAN ……………………………………………………………………..iii PERNYATAAN ORISINALITAS …………………………………………………………… iv BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI ……………………………………………………v ABSTRAKSI ……………………………………………………………………………………vi KATA PENGANTAR ………………………………………………………………………… x DAFTAR ISI ………………………………………………………………………………….. xii DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………………………………………..xvii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang …………………………………………………………………….... 1 B. Rumusan Masalah…………………………………………………………………… 5 C. Tujuan Penelitian …………………………………………………………………… 5 D. Manfaat Penelitian ………………………………………………………………….. 6 E. Tinjauan Pustaka ……………………………………………………………………. 6 E.1 Citra ……………………………………………………………………………. 6 E.1.1 Definisi Citra …………………………………………………………… 6 E.1.2 Macam – Macam Citra …………………………………………………..7 E.1.3 Publik Sasaran Pembentukan Citra …………………………………….. 9 E.2 Produk ………………………………………………………………………… 10 E.2.1 Definisi Produk ………………………………………………………… 10

E.2.2 Jenis – Jenis Produk ……………………………………………………. 11 E.1 Citra Produk …………………………………………………………………... 12 E.3.1 Definisi Citra Produk ………………………………………………….. 13 E.3.2 Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Citra Produk …………………... 13 E.3.3 Ciri – Ciri Pembentukan Citra Produk …………………………………14 E.3.4 Karakteristik Citra Produk …………………………………………….. 15 E.4 Minat Beli ...…………………………………………………………………... 15 E.4.1 Definisi Minat Beli ..………………………………………………….. 15 E.4.2 Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli …………………….. 16 E.4.3 Karakteristik Minat Beli ……………. …………………………………17 E.5 Konsumen Dan Perilaku Konsumen …………………………………………. 17 E.5.1 Definisi Konsumen Dan Perilaku Konsumen ………………………… 17 E.5.2 Kepuasan Konsumen …………………………………………………. 19 E.6 Isu Produk …………………………………………………………………….. 20 F. Kajian Teori ………………………………………………………………………... 21 F.1 Teori Perubahan Sikap ………………………………………………………… 21 F.2 Teori AIDDA …………………………………………………………………. 22 G. Metode Penelitian ………………………………………………………………….. 23 G.1 Pendekatan Dan Jenis Penelitian ………………………………………………23 G.2 Hipotesis ………………………………………………………………………. 23

G.3 Variabel Penelitian ……………………………………………………………. 24 G.4 Definisi Konseptual …………………………………………………………… 25 G.5 Definisi Operasional ………………………………………………………….. 25 G.6 Lokasi Penelitian ……………………………………………………………… 27 G.7 Populasi Dan Sampel …………………………………………………………. 27 G.8 Tehnik Pengumpulan Data ……………………………………………………. 28 G.9 Uji Validitas Dan Uji Reabilitas ……………………………………………… 29 G.10 Tehnik Analisa Data …………………………………………………………. 31 BAB II GAMBAR SUBJEK DAN OBJEK PENELITIAN A. Gambaran Subjek Penelitian ……………………………………………………….. 33 A.1 Gambaran Umum Mahasiswa jurusan Ilmu Komunikasi Angkatan 20 ....................................................................................................... 33 A.2 Lokasi Universitas Muhammadiyah Malang …………………………………. 33 B. Gambar Objek Penelitian …………………………………………………………... 35 B.1 Profil Magnum ………………………………………………………………... 35 B.2 Profil Magnum Classic ………………………………………………………... 38

BAB III PENYAJIAN DAN ANALISA DATA A. Penyajian Data …………………………………………………………………… 40 A.1 Identitas Responden ………………………………………………………… 40 A.1.1 Responden Dilihat Dari Konsentrasi Jurusan ……………………….. 40 A.2 Citra Produk Produk Ice Cream Magnum ………………………………….. 41 A.2.1 Produk Ice Cream Magnum …………………………………………. 41 A.2.2 Kemasan Ice Cream Magnum ……………………………………….. 43 A.2,3 Kualitas Ice Cream Magnum ………………………………………… 45 A.2.4 Rasa Ice Cream Magnum ……………………………………………. 47 A.2.5 Harga Ice Cream Magnum ……………………………………………49 A.2.6 Isu Kasus Produk ………………………………………………………51 A.3 Minat Beli Ice Cream magnum ……………………………………………….52 A.3.1 Tingkat Perhatian Ice Cream Magnum ………………………………..52 A.3.2 Tingkat Ketertarikan Ice Cream Magnum …………………………….54 A.3.3 Tingkat Keinginan Ice Cream Magnum ……………………………….57 A.3.4 Tingkat Pengambilan Keputusan Ice cream Magnum ……………….. 59 A.3.5 Tindakan Calon Konsumen Ice Cream Magnum …………………….. 62 B. Analisi Data ………………………………………………………………………..65 B.1 Uji Instrumen Penelitian …………………………………………………….. 65 B.2 Uji Validitas …………………………………………………………………. 65 B.3 Uji reabilitas …………………………………………………………………. 67

B.4 Koefisien Korelasi ……………………………………………………………. 68 BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan ………………………………………………………………………... 71 B. Saran ………………………………………………………………………………. 71 B.1 Secara Akademis...…………………………………………………………… 71 B.2 Secara Praktis ….……………………………………………………………... 72 DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR PUSTAKA Data Buku : As’ad, Moh. S.U. 2004. Psikologi Industri. Edisi Ke-empat. Liberty. Yogyakarta Azwar, S. (2010). Metode penelitian. Yogyakarta: Pustaka pelajar Dafey, Rod. dkk. 2000. How to be better at Marketing Meningkatkan Kinerja Pemasaran. Jakarta: PT Elex Media Komputindo Engel, James F. Roger D. Blackwell, dan Paul W. Miniard, 1994. Perilaku Konsumen Jilid 1, Alih Bahasa : FX. Budiyanto, Binarupa Aksara. Jakarta Hawkins, et al. 1998. Consumer Behavior. Amerika. Irwin Mc Grow Hill Hamidi. 2010. Metode Penelitian dan Teori Komunikasi. Cetakan Ketiga. Malang: UMM Prees Jefkins,Frank.2001.Public Relation,Edisi keempat.Jakarta: Erlangga Kartono,Kartini.1996.Psikologi Umum.Mandar Maju.Bandung Kerlinger, F (2004). Asas-asas penelitian behavior. Yogyakarta : Gajahmada University Press Kotler.Philip dan Gary Amstrong.1997. Dasar-dasar Pemasaran. Alih Bahasa.Sindro.Alexsandra. Penerbit Prenhallindo.Jakarta Kotler. Philip. 2001. Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium1. PT. Prehallindo. Jakarta Kotler. Philip.2 002. Manajemen Pemasaran. Edisi 12 Jilid 1. PT Indeks. Jakarta M.A.Morissan.dkk.2010.Teori Komunikasi Masa.Jakarta:Ghalia Indonesia Muslimin. 2004. Hubungan Masyarakat dan Konsep Kepribadian. Malang: UMM Pres Oliver, Sandra. 2007. Setrategi Public Relation. PT Gelora Akasara Pratama Peter, Paul J, dan Jerry C. Olson, 1996. Consumen Behavior, Perilaku Konsumen Dan Strategi Pemasaran, Jilid 2, Alih Bahasa: Damos Sihombing, Penerbit Airlangga, Jakarta Prasetijo & Ihlauw. (2005). Perilaku Konsumen. Yogyakarta: ANDI

Rungkuti,Freddy.2002. Riset Pemasaran Cetakan Keempat, Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama Ruslan, Rosady. 2010. Manajemen PR dan Media Komunikasi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada Sugiono. 2009. Metode Penelitian Kuantitatif Dan Kualitatif Dan R&D. Bandung. Alfabeta Tjiptono, Fandy. 2003. Total Quality Managemen (TQM). Edisi Revisi.Penerbit Andi. Yogyakarta Winardi.2003.Marketing dan Perilaku Konsumen.Mandar Maju.Bandung Winarsunu, T. (2002). Statistik dalam penelitian Psikologi dan Pendidikan. Malang: UMM Press. Non Buku : http://blog.stie-mce.ac.id/tita/2011/03/08/magnum-hmmmmm-sulit-dicari-nih-dapatdimana/ di akses pada tangal Juni 2011 pukul 20.29 http://immppg.blogspot.com/,selasa di akses tanggal 17 Mei 2011 pukul : 18.37 http://simple.wikipedia.org/wiki/issue, diakses pada tanggal 30 Juni 2011 pukul 15.4 http://www.kaskus.us/showthread.php?t=8701226 di akses pada tanggal 2 oktober 2011 pukul 13.38 http://www.unilever.co.id/id/aboutus/newsandmedia/siaranpers/2010/Magnum_baru.aspx di akses

tanggal 2 oktober 2011 pukul 14.00 http://kosinusteta.ftp.uj.ac.id/index.php/kabar/46-kabar-hari-ini/110-magnum-primadonabaru-yang-tersandung-isue472 di akses pada tanggal 2 oktober 2011 pukul : 13.45 http://hidayatullah.com/read/15974/21/03/2011/lppom:-kode-e472-tidak-berarti-babi.html diakses pada tanggal 02 April 2011 pukul : 13.45