Hotels Welkom bij deze doelgroep bijeenkomst
Waar gaan we het over hebben?
Hotelclassificatie, Ron de Bruijn
Status Airbnb, Albert Boswijk en Jeroen Oskam
Zonne-energie Hotels, Ron Bakker
Vragen en afsluiting
14-1-2016
2
Van verplichte naar vrijwillige Hotelclassificatie
De stand van zaken Horecava, 13 januari 2016 Ron de Bruijn
• 12 januari 2016: Hotel Okura is als eerste hotel in Nederland Europees geclassificeerd en heeft de 5 sterren Superior status ontvangen !
Wat komt aan de orde: – Context: wat is er aan de hand? – Waar staan we nu, in Nederland? – Wat is nu die Europese hotelclassificatie? – Waarom is het relevant, die hotelclassificatie? – Klein marktonderzoekje met u: past ‘t?
Context: Wat is er aan de hand?
Context: Wat is er aan de hand? • Resumerend: – – – – –
Bedrijfschap horeca en catering per 1-1-2015 gestopt. Geen heffing en verplichte deelname sinds 1-1-2015. KHN heeft 1-1-2015 de hotelclassificatie overgenomen. Hotelsterren voert de Hotelclassificatie voor KHN uit. Besloten tot transitie van Nederlandse (NHC) naar Europese classificatie (EHC) tot 1-1-2017 – Hotelsterren voert sinds 1-1-2016 ook de EHC uit. – Deelname is vrijwillig, zowel NHC als EHC.
Voortzetten EN Vernieuwen
Europese Hotel Classificatie Nederlandse Hotel Classificatie 2015
2016
2017
Rolverdeling KHN Houder norm In oprichting Europese Hotel Classificatie
Nederlandse Hotel Classificatie
Uitvoerder norm
Toezichthouder
Stand van zaken in NL
Stand van zaken in NL • In 2015 de Hotelsterren organisatie opgezet • Alle sterrenhotels in oktober benaderd met vraag “sterren behouden of niet, NHC of EHC”
• Ongeveer 1100 deelnemende hotels, – 45% blijft in 2016 op de Nederlandse sterren (NHC) – 55% gaat op korte termijn overstappen naar Europese sterren (EHC)
• Ongeveer 950 hotels nog niet gereageerd -> Doen ! • November: Gestart met proefclassificaties voor Europese classificatie • Voortzetting classificaties NHC blijkt niet nuttig -> liever EHC • Gestart met uitvoering Europese classificaties per 4 januari 2016
Wat is nu die Europese hotelclassificatie?
De Hotelstars Union • KHN is lid van Hotrec, die Hotelstars Union heeft opgezet; • om via zelfregulering Europese wetgeving te voorkomen; • sinds 1 januari 2015 een geharmoniseerd set criteria.
• 19 deelnemende landen waarvan 13 inmiddels classificeren – Oostenrijk, Tsjechië, Denemarken, Estland, Duitsland, Hongarije, Letland, Liechtenstein, Litouwen, Malta, Zweden, Zwitserland, Nederland
• 3 Implementing members – Belgie, Luxemburg, Griekenland
• 3 observers – potentiële deelnemers – Frankrijk, Ierland, Italie
• Tezamen 20.600 onder EHC criteria geclassificeerde hotels. • Deelname graad gemiddeld 45% van de hotels.
Wat zijn de verschillen tussen NL en EU hotelclassificatie? NL: 197 normen, waarvan 55 verplicht en 142 keuze EU: 270 normen, waarvan 80 verplicht en 190 keuze
EU geeft mogelijkheid tot profilering: X Sterren + SUPERIOR
Transparant en objectief
EU is moderner in criteria: geen “Chipknip” en “Fax”
Internationale (h)erkenning
EU: Ondanks meer normen, meer ruimte voor creativiteit om zelfde sterren niveau te halen en te onderscheiden
documenten op www.hotelsterren.nl
Waarom is het relevant, die hotelclassificatie?
DEHOGA onderzoek 2014
Waarom zou u meedoen? • Omdat 60% van de gasten bij on-line boeken het aantal sterren als zoeksleutel gebruikt; • Omdat uw hotel vermeld wordt op onze site met een knop om direct te reserveren bij u; • Om als sector een gezamenlijk kwaliteitsmerk te hebben; • Om de gast een objectief en transparant beeld te geven van uw bedrijf; Betrouwbaarheid!
Klein marktonderzoekje Hoe past de EHC in de NL markt?
Wat is de breedte-maat van 85% of meer van uw bedden ? A. < 80 cm / 160 cm; B. 80 cm / 160 cm; C. 90 cm / 180 cm of groter; • voor 1-2 sterren minimale breedte 80 cm / 160 cm; • voor 3 sterren minimale breedte 90 cm / 180 cm of groter; • voor 4-5 sterren minimaal 90 cm / 180 cm en 200 cm lang;
Heeft u bij de tv op de kamer een zenderlijst en een tv-gids ? (digitaal volstaat) A. B. C. D.
Geen TV; TV; TV en zenderlijst TV, zenderlijst en tv-gids;
• voor 1-2 sterren minimaal een tv; • voor 3 sterren minimaal een tv met zenderlijst; • voor 4-5 sterren minimaal een tv met zenderlijst en tv-gids;
Biedt u een ontbijt en een restaurant ? A. Geen van beide B. Een ontbijtzaal met ontbijt C. Ontbijt en een Restaurant • • • • •
voor alle sterren minimaal B; voor Hotel-Garni is C niet noodzakelijk, B wel 1-2-3 sterren is minimaal C: restaurant 5 dagen in de week; 4 sterren is minimaal C: restaurant 6 dagen in de week; 5 sterren is minimaal C: restaurant 7 dagen in de week;
Doet u mee met de hotelclassificatie? A. B. C. D.
Ja, met de NHC Ja en zsm naar de EHC Ik heb nog niet besloten Ik lever de sterren in
• voor alle officiële sterren geldt: deelname is noodzakelijk
Vragen ?
[email protected]
GREEN DEAL KHN Zonnige financiële voordelen leden KHN
Missie Green Goals
Ondernemers en organisaties te ontzorgenbij het verminderen van CO2 uitstoot en andere schadelijke stoffen om te komen tot lagere kosten en een duurzaam imago.
Doel van het project ?
Leden van KHN een financieel voordeel bieden door een zonnestroom installatie met of zonder eigen investering
Stappenplan (1)
Gratis quick scan in de vorm van een vragenlijst. 1e Go no Go moment. Tekenen intentie verklaring recht van opstal en machtiging subsidie aanvraag. Subsidie aanvraag indienen (Maart of Augustus).
Stappen plan (2) Bij toewijzing subsidie: ① Schouw op locatie ② Selecteren mogelijke investeerders ③ Uitrekenen definitieve business case ④ Aanbestedingsblokken samenstellen Uitvoering aanbesteding Oplevering van het project
Voordeel leden KHN
Uitwerking financieel voordeel voorbeeld business case A • Gebouw: 1000 m2 geschikt dakoppervlak • Productie zonnepanelen: 125.000 kWh • Integrale energieprijs (incl transport, energiebelasting en ODE) € 0,09 per kWh • Minimale korting 5 % van de opgewekte kWh zonnestroom. • Jaarlijkse minimale korting eerste 15 jaar: € 562,50 (kan oplopen tot 12% (€ 1350,00) afhankelijk van de toegewezen subsidie en de aanbesteding voordelen) • Jaarlijks minimaal voordeel na 15 jaar: € 11.250,00. • Totale minimaal voordeel over 25 jaar: € 120.973,50
Uitwerking financieel voordeel voorbeeld business case B • Gebouw: 4000m2 geschikt dakoppervlak • Productie zonnepanelen: 500.000 kWh/jaar • Integrale energieprijs (incl transport, energiebelasting en ODE) € 0,09 per kWh • Minimale korting 5 % van de opgewekte kWh zonnestroom. • Jaarlijkse minimale korting eerste 15 jaar: € 2.250 (kan oplopen tot 12% (€ 5.400) afhankelijk van de toegewezen subsidie en de aanbesteding voordelen) • Jaarlijks minimaal voordeel na 15 jaar: € 45.000,00. • Totale minimale voordeel over 25 jaar: € 483.750,00
Vul vandaag het formulier nog in, zodat u de grootste kans heeft op een succesvol project (i.v.m. met de eerste aanvraag fase van de SDE subsidie maart 2016)
Bedankt voor uw aandacht
KHN presenteert Hygiënecode horeca 2016
•
14-1-2016
•
Nieuwe processen en aangepast aan huidige wetgeving
•
Met akkoord van NVWA en ministerie VWS
•
Vervangt de versie uit jaar 2007
•
Nieuwe versie verplicht vanaf 1 april 2016
•
Voor elke horecaondernemer die dranken, spijzen of maaltijden bereidt voor consumptie ter plaatse
•
Vanaf deze week te bestellen via de webshop van KHN: khn.nl/webshop
•
KHN leden krijgen een korting van 70% en betalen € 30 (ipv € 100)
•
Ook in Engelse en Chinese taal beschikbaar
•
Meer info: khn.nl/hygienecode 36
