Hotel ten Cate | Noordbargerstraat 44 | 7812 AB Emmen | +31 (0)591 617 600
[email protected] | www.hoteltencate.nl
Welkom in Hotel ten Cate!
Wecome at Hotel ten Cate!
Hotel ten Cate heeft afgelopen jaar een volkomen nieuw uiterlijk gekregen, gerealiseerd door de kunstbeweging “Toyisme”. Dertien kunstenaars, afkomstig uit de hele wereld, zijn hiervoor afgereisd naar Emmen. De titel van onze gevel luidt: ”Dreams for Breakfast”
Hotel ten Cate has been given a completely new look this last year, realized by the art movement "Toyism". Thirteen artists from around the world, have travelled to Emmen. The title of our facade is: "Dreams for Breakfast"
De binnenkant van het hotel is tevens gerestyled. Zo vindt u onze meest unieke kamer, de Dance of Love suite, op de 1ste verdieping, waar u letterlijk kunt slapen in een kunstwerk. Op de begane grond treft u 6 kunstkamers met elk een eigen thema en overal in het hotel kunt u prachtige Toyistische kunstwerken bewonderen.
Also the inside of the hotel has been completely restyled. Our most unique room, the Dance of Love suite, is located on the 2nd floor, where you literally can sleep in a piece of art. On the first floor you will find six art rooms, each with their own theme. And throughout the hotel you can admire magnificent Toyist works.
Over ons restaurant : Elk seizoen wisselt onze kaart en treft u verrassende gerechten aan in overeenstemming met het seizoen. Onze kaart is gebaseerd op het Toyisme, de gerechten komen, net als de Toyisten, van over de hele wereld. Sommige gerechten zijn zelfs de favoriete gerechten van 1 van de Toyisten, en dit gerecht draagt natuurlijk dan ook zijn of haar naam.
About our restaurant: We change our menu each season and you will find surprising dishes according to the season. Our menu is based on the Toyism, the dishes come, like the Toyists, from all over the world. Some dishes are even the favorite meals of one of the Toyists, therefore of course the dish is named after him or her.
Diner samenstellen: U kunt een keuze maken uit de diverse gerechten, zo stelt u zelf uw culinaire reis langs de continenten samen. Wanneer u dieetwensen of opmerkingen heeft, geef dit dan gerust aan bij één van onze medewerkers. Zij adviseren u ook graag over heerlijke bijpassende wijnen. Prijzen | Prices 2-gangendiner met soep vooraf 2-course dinner with soup 2-gangendiner met een voor- of nagerecht 2-course meal with a starter or dessert 3-gangendiner met soep vooraf 3-course dinner with soup 3-gangendiner met een voorgerecht 3-course dinner with a starter
€ 22,50 € 24,50
€ 27,50 € 29,50
4-gangendiner (voor, soep, hoofd, na) € 32,50 4-course dinner (starter, soup, main course, dessert) Alleen een voorgerecht Only a starter Alleen een hoofdgerecht Only a main course Alleen een nagerecht / speciale koffie Only a dessert / special coffee
Compose your dinner: You can choose from the various dishes, compose your own culinary journey through the continents. If you have any dietary requirements or comments, please feel free to mention this to one of our employees. They also like to advise you about beautiful matching wines.
€ 7,00 € 19,50 € 7,00
Bij een aantal gerechten op de kaart wordt een meerprijs berekend On some dishes on the menu is a surcharge
Wij wensen u een hele smakelijke, kleurrijke en bovenal gezellige avond! We wish you a very tasty, colorful and above all enjoyable evening! Hans en Anita ten Cate en het Ten Cate team
Toyist Lodieteb
VOORGERECHTEN / STARTERS
SOEPEN / SOUPS
Carpaccio
Lamsbouillon / Lamb broth
Rucola / Parmezaanse kaas / pijnboompitjes Rocket salad / Parmesan cheese / pine nuts
Schuim van kerrie Foam of curry
Steak tartaar 13 / Steak tatare 13
Drentse mosterdsoep / Local mustard soup
Traditionele ten Cate tartaar met piccalillymayonaise Traditional ten Cate tatare with a mayonnaise of piccalilli
Droge worst / bosui Dried sausage / spring onion
Gamba’s “Toyist Toescat”
Toscaanse tomaten soep “Toyist Pixy” Tuscan tomato soup "Toyist Pixy"
Op Thaise wijze / zeekraal en gekonfijte komkommer / roergebakken noedels Thai style / grasswort and candied cucumber / stir fried noodles
Pomodori tomaten / basilicum / room / serranoham Pomodori tomato / basil / cream / Serrano ham
Caesar Velouté Salade ten Cate / Ten Cate Salad Mesclun salade / gefrituurde camembert / lauwwarme geitenkaas met zongedroogde tomaat Mesclun salad / fried camembert / luke warm goat cheese with sundried tomato
Ansjovis / Parmezaanse kaas Anchovy / Parmesan cheese
Proeverij van Zalm / Tasting of Salmon Huisgemaakte Graved Lachs / filet American van zalm / gerookte zalm op een toastje van Rösti Homemade Graved Lachs / American filet of salmon / smoked salmon on a piece of Rösti toast
Coquilles op Japanse wijze Scallops Japanese style
+ € 3,50
Wilde spinazie / munt / gemberwortel / knoflook / noedels / zoete chilidressing Spinach / mint / ginger / garlic / noodles / sweet chilli dressing
Coupe Noordbarge 2013 Gemarineerde en huisgerookte kuikenborst / meloen parels / sherryschuim Marinated and smoked chicken breast / melon pearls / sherry foam
TEVENS VEGETARISCH VERKRIJGBAAR ALSO AVAILABLE VEGETARIAN
Toyist Toescat
HOOFDGERECHTEN VLEES / MAIN COURSES MEAT
HOOFDGERECHTEN VIS / MAIN COURSES FISH
Tournedos Stroganoff
Zeewolf / Catfish
+ € 5,-
Biefstuk van de haas / traditionele stroganoff saus Fillet steak / traditional stroganoff sauce
Crispy buikspek / Citroenboter Crispy bacon / Lemon Butter
Lamskoteletjes / Lamb chops
Vis Trio / Fish trio
Gewokte spinazie / rode wijn jus Stir-fried spinach / red wine gravy
Een combinatie van zeebaars, dorade en gamba’s A combination of sea bass, sea bream and prawns
Argentijnse Rib eye “Maxima” 300 gr + € 4,Argentine Rib eye "Maxima" 300 g
Sliptong / Small Sole
Koninginneboter / Queens Butter
Gebakken sliptong / huisgemaakte ravigotte saus Fried small sole fish / homemade ravigotte sauce
Varkenshaasmedaillons 13 Pork Medallions 13
Pâte à la Putanesca met gebakken zalm Pâte à la Putanesca with baked salmon
Livar varkenshaas / pancetta / geitenkaascrème / vijgen Livar pork / pancetta / cream of goat cheese / figs
Pasta met tomatensaus / kappertjes en olijven / ansjovis / knoflook Pasta with tomato sauce / capers and olives / anchovies / garlic
Malay Curry “Toyist Eiiz” Pittige curry van kip op Maleisische wijze met rijst Spicy chicken curry with rice Malaysian style
Alle gerechten worden geserveerd met wisselende aardappel- en groentegarnituren van het seizoen
VEGETARISCH / VEGATARIAN
All dishes are served with variable potatoes and vegetables of the season
Quinoa ganzevoetjes / Quinoa goose feet Gemengde meel van de tarwezaad plant / Loempia van erwt en polenta Mixed flour of wheat seed plant / Spring roll of pea and polenta
Melanzane Aubergine / tomaten crème / mozzarella / Grana Padano / basilicum Aubergine / tomato cream / mozzarella / Grana Padano / basil
Toyist Eiiz
SPECIALITEIT / SPECIALTY:
Mexicaanse wrap / Mexican wrap “Toyist Cluv” Gevuld met baby maïs / paprika / ui / champignons / knoflookcrème Filled with baby corn / pepper / onion / mushrooms / garlic cream
In roomboter gebakken Zeetong Lemon sole fried in butter Limoen / lemon
€ 39,50
NAGERECHTEN / DESSERTS
SPECIALE KOFFIE & THEE / COFFEE & TEA SPECIALS
Coupe aardbeien Coupe strawberries
Koffie Ten Cate Coffee Ten Cate
Aardbeien / limoenmascarpone / room Strawberries / lime mascarpone / cream
Koffie / Licor 43 / room / bonbon Coffee / Licor 43 / cream / bonbon
Mojito “Toyist Cluv”
Naast Dejo’s koffie Dejo’s Coffee on the side
Een chiboust van munt / een gel van limoen / crumble van bruine suiker / granité van bruine rum A chiboust of mint / gel of lime / crumble of brown sugar / granité of brown rum
Koffie (of thee) / likeurtje naar keuze / bonbon Coffee (or tea) / liqueur of your choice / bonbon
Irish Coffee Panna Cotta “Toyist Pixy” Amandelspijs / witte chocolade / soep van rood fruit / slagroom Almond paste / white chocolate / soup of red fruit / whipped cream
Koffie / whisky / room / bonbon Coffee / whiskey / cream / bonbon
Italian Coffee Koffie / Amaretto / room / bonbon Coffee / Amaretto / cream / bonbon
Parfait van lavendel / Parfait of lavender Crumble van yoghurt / bros van witte chocolade Yogurt crumble / crisp of white chocolate
Spanish Coffee Koffie / Tia Maria / room / bonbon Coffee / Tia Maria / cream / bonbon
Bombe Ten Cate 3 soorten huisgemaakt ijs / vers fruit / slagroom 3 kinds of homemade ice cream / fresh fruit / whipped cream
Grand Dessert
+ € 2,50
Een samenstelling van diverse nagerechten A composition of various desserts
Kaasplankje / Cheese platter
+ € 2,50
5 soorten kaas / noten / zuidvruchten / rode wijnsiroop 5 kinds of cheese / nuts / southern fruit / red wine syrup
GEWOON KOFFIE MET WAT LEKKERS JUST COFFEE WTIH A TREAT After Party Kopje koffie of thee / etagère met diverse lekkernijen Cup of coffee or tea / etagere with various delicacies
€ 4,75 Toyist Cluv
