Kerstbestellijst: Salades gegarneerd
4-6personen 7-10personen +/- 1,5 kilo +/-2,6 kilo
Hollandse huzarensalade
€ 19,75
€ 34,55
Aardappelsalade
€ 18,75
€ 32,80
Rundvleessalade
€ 19,75
€ 34,55
Huisgemaakte kipkerriesalade met kerriemayonaise
€ 21,00
€ 36,75
Grove eiersalade met bieslook
€ 20,50
€ 35,75
Beenham-prei salade
€ 20,50
€ 35,75
Roze zalmsalade met een keur aan visproducten
€ 27,50
€ 47,50
Tonijnsalade
€ 26,00
€ 44,75
Krabsalade
€ 27,50
€ 47,50
Vegetarische pastasalade
€ 21,00
€ 36,75
Waldorfsalade
€ 20,50
€ 35,75
Exotische vruchtensalade met room
€ 20,50
€ 35,75
Stokbrood ( wit of bruin) met kruidenboter per stuk
€ 3,50
Gourmetschotels: Gourmetschotel voor 4 personen -Zes soorten vlees zoals biefstukjes, varkensfilet, kipfilet, slavinkjes, shoarma en hamburgers ( 250 gram per persoon ) -Groentegarnituren zoals uien, champignons, paprika en prei -Huzarensalade -Eiersalade -Knoflook, cocktail en zigeunersaus -Stokbrood met kruidenboter € 45,00 (excl. Gourmetstelletjes ) Extra personen bij te bestellen voor € 10,00p.p.
XXL Gourmetschotel voor 4 personen Gourmetschotel met 350 gram vlees per persoon
€ 50,00
Bijlages zoals hierboven beschreven Extra personen bij te bestellen voor € 11,00p.p.
Kerststamppot vanaf 15 personen -Rode kool stamppot -Boerenkool met uitgebakken spekjes -Zuurkool -Hachee -Hazenpeper -Rookworst -Kruidige gehaktballen -Spare-ribs -Mosterd -Piccalilly -Tafelzuren
€ 16,50p.p.
Warm buffet “De Kerstman” vanaf 8 personen -Stoofpotje met mals gegaarde rundvlees -Getrancheerde katenhaasje met mosterd-pepersaus -Roergebakken kip in een milde currysaus -Pommes Anna en gebakken aardappelen -Saffraanrijst -Warme groentenkrans -Stoofperen -Gemengde salade
€ 16,50p.p.
Warm buffet “Wild” vanaf 8 personen -Zacht gegaarde rollade in jus -Zalmfilet in dillesaus -Kalfssucade met een krachtige bieslooksaus -Saffraanrijst -Pommes Duchesse en gebakken aardappeltjes -Warme groentenkrans -Stoofperen -Gemengde salade
€ 17,00p.p.
Warm buffet “de Winter” vanaf 8 personen -Hazenpeper -Zalmfilet in dillesaus -Varkensmedaillons met champignons in roomsaus -Pommes Duchesse en gebakken aardappelen -Rijst -Warme groentenkrans -Stoofperen -Gemengde salade
€ 17,75p.p.
Warm buffet “de Oliebol” vanaf 8 personen -Gehaktballetjes in jachtsaus -Kip-sate met pindasaus -Zacht gegaarde rollade in jus -Nasi en/of rijst -Pommes Anna en gebakken aardappelen -Warme groentenkrans -Appelcompote -Stoofperen
€ 14,50p.p.
Deze warme buffetten worden vanaf 15 personen warm bij u thuis geserveerd inclusief borden, bestek en servetten. Transport kosten tijdens de feestdagen zijn € 15,00 ( bezorgen en retour halen ). Wij bezorgen op beide kerstdagen, tijd in overleg.
Koud buffet “de Sneeuwbal” vanaf 8 personen -Rundvleessalade -Huisgemaakte kipkerriesalade met kerriemayonaise -Ardennerham met meloen -Carpaccio van de ossenhaas met pestodressing -Room pâté met cranberrycompote -Roze zalmsalade met een keur aan visproducten -Stokbrood met kruidenboter
€ 14,75p.p.
Koud buffet “Jingle Bells “ vanaf 8 personen -Aardappelsalade met spek -Eiersalade met bieslook -Krabsalade -Vleesschotel met beenham, fricandeau en rauwe ham -Gerookte kip met frambozendressing -Luxe visschotel met gerookte zalm, paling, garnalen etc… -Zoute haring met uitjes -Stokbrood met kruidenboter € 16,50p.p.
Koud/warm buffet “de Kerstman” vanaf 8 personen -Rundvleessalade -Huisgemaakte kipvruchtensalade met kerriemayonaise -Ardennerham met meloen -Carpaccio van de ossenhaas met balsamicodressing -Gerookte zalm met dillemayonaise -Grote gamba’s met knoflook en citroen -Stokbrood met kruidenboter ---------Hazenpeper -Varkensmedaillons met champignons in roomsaus -Roergebakken kip in sesamsaus -Pommes Duchesse en gebakken aardappelen -Rijst -Warme groentenkrans -Stoofperen
€ 23,50p.p.
Koud/warm buffet “Stille Nacht” vanaf 8 personen -Hors d’oeuvre van vlees ( basis met salade ) -Hors d’oeuvre van vis ( basis met salade ) -Gemengde salade -Stokbrood met kruidenboter ---------Varkensrouleau met cranberry en appel -Roergebakken kip in een milde currysaus -Zalmfilet in dillesaus -Saffraanrijst -Pommes Anna en gebakken aardappelen -Warme groentenkrans -Stoofperen
€ 23,00p.p.
Tapasbuffet Original vanaf 15 personen -Mozzarella-pesto-sud’o’sol tomaat spiesjes -Zalmwrap met kruidenkaas -Cherry tomaatjes gevuld met tonijntapenade -Peppadews gevuld met zachte roomkaas -Pittige Spaanse cervelaat worstjes -Serranoham -Carpaccio schotel ( tapasstyle ) -Camarones ( garnalen in pittige tomatensaus ) -Pikante dadels met bacon -Mediterraanse aardappelsalade -Komkommer-dille salade -Tomaat-bieslooksalade -Assortiment olijven -Nacho’s met quacemole -Vers gebakken stokbrood -Aioli ( Spaanse knoflookmayonaise ) ---------Pikant gekruide varkensribbetjes -Spaanse kipspiesjes in zoete sojasaus -Gehaktballetjes in klassieke tomatensaus -Kipdrummetjes in piri-piri saus
€ 26,50p.p.
Bijzonderheden: Deze buffetten ( met warme producten ) worden vanaf 15 personen warm bij u thuis geserveerd inclusief borden, bestek, servetten etc…. Transport kosten tijdens de feestdagen in Emmeloord zijn € 15,00 (bezorgen en retour halen). Buiten Emmeloord is het € 0,40 per kilometer. Wij bezorgen op beide kerstdagen, tijd in overleg.
