Het nieuwe jaar is nog maar net van start, maar er zijn al weer veel dingen te melden. Wist u dat:
Piet en Inez zijn gestopt met het huren van het pand aan het Breedweer 60 te Koog aan de Zaan. Dat betekent dus dat Unique Wellness niet meer bestaat. We hebben hier in de afgelopen jaren veel tijd, energie en geld in gestoken, maar we hebben helaas niet dat kunnen doen wat we er mee van plan waren te doen, namelijk startende ondernemers te ondersteunen om hun eigen bedrijf te beginnen. Voor een enkeling is dat wel gelukt, maar gaan elders verder. Alle focus dus nu weer op het fitnesscentrum.
I
Nez, na het afronden van de opleiding tot orthomoleculair therapeut, haar verdere studie tot psychoneuro-immunoloog heel even op een lager pitje heeft gezet om even bij te tanken en voor haar moeder te kunnen zorgen. In plaats van in februari weer verder te gaan, zal ze pas in april de draad weer oppakken.
Mama Inez, zoals mijn creatieve moeder vaak wordt genoemd, helaas in het ziekenhuis in Alkmaar verblijft om uiteindelijk in het VU een open hart operatie te ondergaan. Hierdoor zal Inez wat vaker afwezig zijn om haar moeder in het ziekenhuis te bezoeken. Al haar (al wat oudere) vriendinnen wonen in Den Helder of nog verder weg en kunnen dus niet (vaak) naar haar toekomen. Ook voor haar zus die op Texel woont is het een hele reis naar Alkmaar en zal dat ook niet elke dag kunnen doen
P
iet druk aan het trainen is met het nemen van niet alleen een koude douche, maar ook een koud bad. We hebben een klein opblaasbaar bad gekocht die nu in de tuin continu klaar staat om een ‘duik’ in te nemen. Zo heldhaftig ben ik nog niet. Ik houd het nog even bij het koud douchen (5 minuten brrrr). Daarna is het overigens wel heel lekker . Maar Piet is aan het trainen voor de cursus tot trainer/coach die hij in maart gaat starten bij de ‘Iceman’ Wim Hof.
D
e KickFun lessen helaas van het rooster gaan verdwijnen. Al geruime tijd is er zowel op de dinsdag- als de donderdagavond geen animo meer voor. Dus tijd voor iets anders. De volgende lessen komen nu in de plaats van de KickFun Dinsdag 20.30 uur HIKT (Kettlebell training) Piet of Inez Donderdag 18.45 uur Perfect Pilates (ja, eindelijk ook ’s avonds) Miriam
D
e ‘BASISCURSUS GEZONDE (OER)VOEDING’ wederom een succes was en dat de nieuwe data voor deze 2 daagse cursus al weer bekent is nl: (maximaal 12 personen)
Zondag 21 en 28 februari 10.00 – 15.30 uur De kosten van deze cursus bedragen slechts € 65,- p.p. inclusief cursusmap. De eerste reacties die ik steeds krijg dat de mensen niet snappen waarom de cursus 2 hele dagen duurt. Wat kan je dan allemaal vertellen over voeding? Achteraf vertellen ze me allemaal dat de tijd omvliegt en je er helemaal geen erg in hebt dat je de hele dag op je kont hebt gezeten. Nou ja……….. de hele dag zitten is er niet bij . Een heel klein onderdeeltje van de cursus is o.a. etiketten lezen. Wanneer je dit kan lezen (wat moeilijker is dan het lijkt omdat er veel verborgen slechte stoffen in zitten) snap je ook dat de nieuwe ‘gezonde’ kinderchips niet zo gezond is als het ‘bewuste keuze’ logo doet vermoeden. Het vinkje (zie logo hiernaast) is een KEURMERK van de stichting ‘Ik Kies Bewust’. Zo lijkt het er op dat Jumbo eindelijk een gezonde chips te bieden heeft voor onze hongerige kinderen. Maar is deze chips wel zo gezond? Ik hoop dat u er bewust voor kiest dit product in de schappen te laten liggen en zeker niet aan de kinderen zal geven. Kijk maar eens goed naar de ingrediëntenlijst.
Zoals je ziet bestaat de chips voor het grootste deel (80,5%) uit maisgries. Dat begint al goed. Mais is nu niet het meest gezonde product wat je je kan voorstellen. Daarnaast zit er voor 13,9% zonnebloemolie in. Veel mensen die de cursus nog niet hebben gevolgd zullen zeggen, ‘nou, dat is toch wel gezond? Plantaardige olie?’ Maar dit vet is zwaar geraffineerd en komt uit de reeks omega 6 vetten die heel goed zijn in het bevorderen van ontstekingen in die kleine kinderlichaampjes. Iets wat we dus niet willen. Maar nog erger is het feit dat er E621 (monosodiumglutamaat) in zit. Het zit dit keer verstopt onder de naam gistextract. Zo op het eerste gezicht lijkt dit dus niet zo ernstig. Maar deze smaakversterker wordt met tal van bijwerkingen in verband gebracht wat zeker niet in het lichaam van een kind thuis hoort. Ik begrijp steeds minder van deze wereld. Hoe kunnen we ons toch zo laten bedonderen. We worden aan alle kanten op een verkeerd spoor gezet. Je zou verwachten dat het ‘bewust kiezen’ logo op de verpakking je zou moeten helpen naar het maken van gezondere keuzes. Niets is echter minder waar. Ook hier speelt geld uiteraard weer een grote rol. Juglen Zwaan is gaan kijken wie er achter de stichting ‘Ik Kies Bewust’ zit. Het blijkt een reclamebureau te zijn, genaamd ‘Schuttelaar & Partners. Duidelijk een stichting die niets op heeft met de gezondheid van de kinderen. Het is gewoon een marketingmachine. Dus laat je niet bedotten door dit logo en gebruik je gezonde verstand bij het inkopen doen. Meer leer je in de Basiscurus Gezonde (OER)Voeding. Zit u er de volgende keer ook bij?
W
e half februari ook weer van start gaan met een nieuwe cursus Gezond & Fit met Diabetes en Gezond & Fit met Obesitas. Deze worden weer in een nieuw jasje gestoken. Deze cursus duurt een ½ jaar waarbij we nog steeds het VET principe aanhouden: - Voeding - Educatie - Training De doelstelling van deze cursus is om via een stappenplan je leefstijl te gaan veranderen waardoor zowel gewichtsreductie als medicijnreductie wordt nagestreeft. Informatiebijeenkomsten voor deze cursussen: Woensdag 3 februari 20.00 uur Zondag 7 februari 10.00 uur Woensdag 10 februari 20.00 uur Start van de cursus 15 februari
Jeroen een ideetje heeft over het invullen van de kettlebell les op de zaterdagochtend. Hoi allemaal, Mijn naam is Jeroen. Sommige zullen mij kennen van de Crossfit lessen of mijn vroegere stageperiode. Op Zaterdagochtend verzorg ik de Kettlebell les. Jammer genoeg is hier de laatste tijd weinig animo voor. Als vernieuwing deel ik de kettlebell les op zaterdagochtend anders in. Deze les zal bestaan uit een korte techniek training en een kettlebell workout zoals gewend is. Lijkt het jou leuk om nieuwe technieken te leren en de oude technieken te verbeteren, zodat deze in de doordeweekse lessen beter naar voren komen. Kom gezellig langs en schrijf jezelf in bij de balie! Samen fit op zaterdag! Groetjes Jeroen
I
nez blij is met de verschillende extra gezonde voedings(supplement) producten. Momenteel betrekken we van verschillende bedrijven onze producten. Bedrijven van wie we zeker weten dat deze de gezondheid zullen bevorderen en het niet gaat om ‘dure poep’. Soms lijkt iets goed en goedkoop, maar vaak kom je dan ‘duur bescheten’ uit. -
YOR Health: we zijn erg blij dat deze producten weer betaalbaar zijn geworden. De mensen die hier al eerder mee kennis hebben gemaakt weten uit ervaring dat het echt kwalitatief geweldige producten zijn met hun eigen NDS enzymsysteem die er voor zorgt dat de voeding(supplementen) ook inderdaad in het lichaam worden opgenomen. Indertijd zijn we gestopt omdat de douanekosten de producten te duur maakten voor onze klanten. Er werd namelijk 21% btw over de producten geheven. Het gaat om voeding wat normaliter 6% btw heffing heeft. YOR Health Holland is er ruim een jaar mee bezig geweest om inderdaad deze 6% btw over de producten te krijgen. Dit heeft ons er toe doen besluiten om toch weer deze geweldige producten aan de man te brengen. Deze producten zijn voor iedereen toegankelijk. Welke producten hebben we o.a. van YOR Health?
YOR FIBER PLUS ™ Bevat de hoogste kwaliteit natuurlijke en biologische vezels en YOR NDS™ YOR Fiber Plus™ is een voedingsvezelsupplement ontworpen om de tekorten aan vezels en andere tekortkomingen in onze voeding aan te vullen. Het combineert de hoogste kwaliteit pure natuurlijke en organische vezels met organisch lijnzaad. Omega-3 ALA, HMR lignin (een krachtige antioxidant) en het gepatenteerde YOR NDS™, welke de verteerbaarheid van de vezels bevorderd. Het ondersteunt de gezondheid van het hart, de huid en zorgt voor een goed werkend immuunsysteem YOR NDS™. Het stimuleert de probiotica en ondersteund hiermee een gezonde spijsvertering. Laten we eerlijk zijn. Om aan de aanbevolen 25-35 gram vezels per dag te komen is moeilijk. Volgens de National Fiber Council verbruiken de meeste mensen slechts 10-15 gram vezels per dag. Maar de WHO (World Health Organization), de American Dietetic Association, American Diabetes Association en de National Cancer Institute zeggen allen dat we het DUBBELE aantal vezels nodig hebben om de gezondheid te waarborgen. YOR Fiber Plus™ maakt het gemakkelijk en leuk om aan de juiste hoeveelheid dagelijkse vezels te komen
YOR DIGEST ULTRA Je bent niet wat je eet, maar je bent wat je absorbeert. Wanneer er onvoldoende spijsverteringsenzymen zijn, zal de voeding niet (goed) opgenomen worden. YOR Digest Ultra biedt een goede samenstelling van alle benodigde spijsverteringsenzymen zodat datgene wat je eet ook daadwerkelijk wordt opgenomen in het lichaam.
YOR PROBIOTICA 80% van ons immuunsysteem bevind zich in onze darmen. Dat betekend direct dat 80% van onze gezondheid in onze darmen begint. Een goede darmflora is hierbij essentieel. Je kan je eigen aangeboren darmflora ondersteunen met de juiste vezels. Daarnaast is het belangrijk om ook goede bacteriën op te nemen die je immuunssysteem kan versterken. Dat zijn de pro-biotica. Zeker na een anti-biotica kuur waarbij niet alleen de slechte, maar ook de goede bacteriën worden gedood is het belangrijk om daarna ook een probiotica kuur te nemen. Toevallig heb ik de afgelopen week in het ziekenhuis bij mijn moeder hier naar gevraagd. De verpleegster op de hartbewaking (waar mijn moeder momenteel verblijft) kondigde aan dat zij zelf ook het advies geeft om na een anti-bioticakuur gelijk een pro-biotica kuur te nemen. Op mijn vraag waarom het dan niet wordt voorgeschreven (in dit geval bij mijn moeder omdat ze een vermeende bacterie in haar lijf had, wat achteraf niet zo was, maar wel al aan de anti-biotica werd gezet) kreeg ik als antwoord dat het niet evidence based was. Dus mogen ze het niet voorschrijven. Dit houdt dus in dat de farmaceutische industrie hier geen onderzoek naar heeft gedaan (heeft willen doen). Maar toen ik haar vroeg of ik mijn moeder pre- en probiotica mocht geven was haar antwoord “GRAAG”. Daarnaast kan je er voor kiezen om elk half jaar een probioticakuur te nemen om je darmflora gezond te houden. Belangrijk bij het kiezen van een probiotica is dat er voldoende verschillende bacteriefamilies in zitten.
YOR ESSENTIAL VITAMIN Voor een goede gezondheid is het ook belangrijk voldoende vitamines en mineralen binnen te krijgen. Dan rijst natuurlijk gelijk de vraag ‘Kunnen we nog wel voldoende van deze micronutriënten uit onze voeding halen?’ Zo niet, welke voedingssupplementen voldoen dan aan onze behoeften. Wanneer u hier meer over wilt weten kunt u de lezing; ‘Zin of onzin van het gebruik van voedingssupplementen’ bijwonen op Dinsdag 2 februari 19.45 uur € 10,- entree (voor leden van Fitnesscentrum Unique € 5,-) U krijgt bij het bijwonen van deze lezing een leuk GEZOND presentje
YOR SUPERGREENS Ik ben zelf voorstander om zo veel mogelijk uit de gewone voeding (whole food) te halen. Maar helaas is de voedingswaarde dusdanig verminderd dat het niet of nauwelijks nog mogelijk is om alle benodigde macro- en micronutriënten uit de voeding te halen. YOR Supergreens bevat 24 verschillende soorten groente en fruitsoorten waardoor u met 1 scoop al een hoop van de benodigde voedingsstoffen binnen krijgt. Je kan hier ook heerlijke smoothies mee maken. Maar het is ook heerlijk om het zo te drinken. Makkelijker voor kinderen om aan de benodigde voeding te komen.
YOR REPAIR YOR Repair. Het woord zegt het al. Het repareert bindweefsel. In je hele lichaam hebben we verschillende soorten bindweefsel zitten. Je huid, haar, nagels bestaat uit bindweefsel, maar ook de wanden van je bloedvaten en je spieren. Repair helpt bij schade aan alle vormen van bindweefsel. Het is echt een superproduct die je kan helpen om alle bindweefsels in je lichaam weer sterk en elastisch te maken.
-
Bonusan vitamines, mineralen en andere supplementen: Bonusan is aangesloten aan het opleidingscentrum waar Inez haar opleiding tot klinisch Psycho Neuro Immunoloog aan het doen is. Dit zijn allemaal natuurlijke producten met de juiste verhoudingen. Ook hier is Inez zelf erg enthousiast over. Met deze producten kunnen we veel specifieker dan met de YOR Health producten klachten te lijf.
-
Sundancer: Naast de magnesium hebben we nu ook de Wholy Oly Kokosolie van Sundancer. Deze kokosolie is echt subliem. Lees hieronder wat kokosolie allemaal voor je kan betekenen. Veel mensen denken helaas nog steeds dat plantaardige oliën goed is voor hart en vaatziekten. Niets is echter minder waar. Kokosolie is qua olie de enige echte remedie tegen HVA.
Kokosolie & MCT's Kokosolie is bijzonder omdat het in tegenstelling tot de meeste vetten vooral vetzuren met middellange ketens bevat. Het zijn vooral deze middellange vetzuren (MCT= Medium Chain Triglyceriden) waaraan kokosolie zijn bijzondere werking en vele toepassingen (inwendig en uitwendig) dankt. De MCT’s in de kokosolie worden het beste opgenomen als de kokosolie in de meest natuurlijke vorm, van eerste koude persing, niet ontgeurd en biologisch en niet behandeld is. MCT’s worden gemakkelijk door de darmen geabsorbeerd en zorgen dat andere voedingstoffen zoals vet oplosbare vitaminen, mineralen en eiwitten eveneens beter worden opgenomen. MCT’s leveren snel energie en worden in mindere mate gebruikt voor vetopslag. Een voordeel voor o.a. sporters is dat deze vetzuren geen carnitine nodig hebben om te worden verbrand, zodat er meer carnitine (aminozuur) overblijft voor de energievoorziening van de spieren. Dit leidt tot een grotere spieropbouw. Daarnaast zorgen de MCT’s voor een extra energiebron wanneer de bloedglucose na ongeveer een uur of twee is verbruikt. MCT’s leveren dan een snelle energiebron, zodat het lichaam niet hoeft over te schakelen op de inefficiënte verbranding van lichaamsvet of de afbraak van spierweefsel. MCT’s hoeven niet door de lever te worden verwerkt en hebben geen gal nodig om geëmulgeerd (van grote vetbolletjes, kleinere vetbolletjes maken) te worden. Ze zijn daarom een ideale energiebron voor mensen met spijsverteringsproblemen en mensen met leverproblemen die gevoelig reageren op vet. MCT’s worden veel verwerkt in sondevoeding (geleverd uit kokosolie) die in ziekenhuizen wordt gebruikt voor bijvoeding van ernstig zieke, verzwakte en ondervoede patiënten (ook bij ernstige brandwonden). MCT’s zijn ook te gebruiken bij zuigelingen. Zuigelingen profiteren van deze makkelijke energiebron (komt ook voor in moedermelk) in instant-voeding omdat MCT’s minder belastend voor hun nog niet volledig ontwikkelende organen zijn (zoals lever en pancreas). De pancreas verbruikt minder enzymen voor de vetvertering en wordt daardoor tijdens de maaltijd, wanneer de insulineproductie op zijn hoogst is, minder belast en kan efficiënter werken. Verder draagt het gebruik van kokosolie bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel, waardoor hypoglykemie en hongeraanvallen verminderen.
MCT’s zijn ook inzetbaar bij een bloedsuikerproblematiek. De MCT’s werken in op de werking van de celmembranen (voedingsstof voor membranen en de daarop aanwezige insulinereceptor), waardoor insuline efficiënter werkt. Kokosolie is bijzonder geschikt voor bakken, braden en frituren. Doordat de kokosolie op zeer hoge temperatuur kan worden verhit, verbrand de olie niet en kan daardoor, mist goed gezeefd na het frituren, 2 jaar mee. U hoeft dan alleen bij te vullen aan de gezeefde olie. Ook voor cosmetische doeleinden is kokosolie een sterke speler en verzorger van droge en beschadigde huiden.
Kokosolie is een geweldig geschenk voor de gezondheid.Deze als liter flessen in Ultra Violet Glas – Verkoop 55,- incl ( 6 procent BTW)
Op de Boterham Voor in taarten, brood & koekjes Frituren (super krokant) Als Deodorant Als huid- en lichaamsverzorging Als tandpasta Als haarverzorging Zonverzorging (bevat factor 4) Bij zeer droge huid Hulp bij Eczeem Voor een goede darmflora
KOKOSKOEKJES
Wedden dat je deze niet kan laten staan? Overheerlijke koekjes zonder enig ander ingrediënt dan voeding en liefde. Sneller en gezonder kan je geen koekjes maken. De (h) eerlijke geur vult je huis en daarna is het smullen geblazen! Nodig de visite maar uit! Benodigdheden: 100 gram kokosbloesemsuiker 150 gram kokosmeel 75 gram kokosolie 75 gram roomboter 1 à 2 eieren losgeklopt evt een beetje honing erbij voor de smeuïgheid
Smelt de vetten, daarna alles bij elkaar Kneden en in een glazen ovenschaal
150 graden voor 30 tot 35 minuten geen hete lucht Uit de oven snijden in brokken. En smullen maar! Bij aanschaf van een pot heerlijke Wholy Oly Kokosolie krijgt u nog meer heerlijke recepten!
