ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KARYAWAN TETAP DAN KARYAWAN KONTRAK TERHADAP KINERJA SUMBERDAYA MANUSIA PERUSAHAAN PADA DEPARTEMEN PRODUKSI DIVISI SLAUGHTERHOUSE (KASUS di PT. SIERAD PRODUCE,Tbk)
Oleh HERI MARGONO A.14101670
PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KARYAWAN TETAP DAN KARYAWAN KONTRAK TERHADAP KINERJA SUMBERDAYA MANUSIA PERUSAHAAN PADA DEPARTEMEN PRODUKSI DIVISI SLAUGHTERHOUSE (KASUS di PT. SIERAD PRODUCE,Tbk)
Oleh HERI MARGONO A.14101670
SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA PERTANIAN Pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang di susun oleh : Nama
: Heri Margono
NRP
: A. 141016 70
Program Studi
: Ekstensi Manajemen Agribisnis
Judul Skripsi
: Analisis Tingkat Kepuasan Karyawan Tetap dan Karyawan Kontrak Terhadap Kinerja Sumberdaya Manusia Perusahaan pada Departemen Produksi Divisi Slaughterhouse (Kasus di PT. Sierad Produce, Tbk).
Dapat diterima sebagai salah satu syarat kelulusan pada program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Menyetujui, Dosen Pembimbing
Prof. Dr. Ir. Tb. Sjafri Mangkuprawira NIP.130 345 014
Mengetahui Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Supiandi Sabiham, M.Agr NIP 130 422 698
Tanggal Kelulusan: 21 Januari 2006
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Karanganyar pada tanggal 10 September 1974. Penulis adalah putra ke empat dari lima bersaudara dari pasangan Broto Sutarwo dan Sumariyem. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SDN I Suruhkalang Kecamatan Jaten Kabupaten Karanganyar pada Tahun 1986. Penulis melanjutkan pendidikan di SMPN I Tasikmadu selesai pada tahun 1989. Pada tahun yang sama melanjutkan pendidikan di SMAN I Karangpandan Kabupaten Karanganyar selesai pada tahun 1992. Penulis melanjutkan pendidikan di Akademik Penilik Kesehatan lingkungan di Yogyakarta selama dua tahun. Pada tahun 1996 penulis melanjutkan pendidikan melalui jalur umum di program studi Supervisor Jaminan Mutu Pangan Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi Fakultas Teknologi Pertanian IPB selesai pada tahun 1999 Pada tahun 2002 penulis melanjutkan pendidikan di program studi Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor melalui jalur umum. Selama melanjutkan pendidikan di Manajemen Agribisnis penulis sebagai karyawan swasta di PT. Sierad Produce,Tbk Divisi Slaugterhouse pada posisi Sr. SPV Quality Control. Penulis aktif dalam kegiatan sistem mutu dan team auditor di industri pangan meliputi 1SO 9001 2000. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), GMP(Good Manufacturing Practise), Pest Managemen Control, Kalibrasi alat ukur/uji dan Program K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja).
PERNYATAAN
DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI YANG BERJUDUL ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KARYAWAN TETAP DAN KARYAWAN KONTRAK PERUSAHAAN
TERHADAP PADA
KINERJA
SUMBERDAYA
DEPARTEMEN
MANUSIA
PRODUKSI
DIVISI
SLAUGHTERHOUSE (KASUS di PT.SIERAD PRODUCE,Tbk) BENARBENAR MERUPAKAN HASIL KARYA SENDIRI DAN BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI KARYA ILMIAH PADA SATU PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN
Bogor, Januari 2006
Heri Margono A.14101670
RINGKASAN
HERI MARGONO. A.141016 70. Analisis Tingkat Kepuasan Karyawan Tetap dan Karyawan Kontrak Terhadap Kinerja Sumberdaya Manusia Perusahaan pada Departemen Produksi Divisi Slaughterhouse (kasus di PT. Sierad Produce, Tbk). Dibawah bimbingan TB. SJAFRI MANGKUPRAWIRA. Perkembangan agroindustri sub sektor peternakan memberikan kontribusi yang sangat besar terhadap kegiatan industi pangan dalam menghasilkan produk yang dibutuhkan masyarakat untuk memenuhi akan gizi sehari-hari. PT Sierad produce, Tbk ( slaughterhouse division) sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dalam pemrosesan daging ayam mempunyai tanggung jawab dalam menyediakan daging ayam baik dari segi kualitas maupun kuantintas.
Dengan visi yang jelas yaitu menjadi
perusahaan pangan terkemuka di indonesia yang dijabarkan dalam misi perusahaan dalam hal operasioal, keuangan, dan sumberdaya manusia.
Kebijakan sumberdaya
adalah untuk menyediakan peluang kerja, pemenuhan sistem upah, pemenuhan tunjangan dan manfaat lain yang dipersyaratkan pemerintah untuk peningkatan kesejahteraan karyawan. Pengembangan sumberdaya manusia di samping untuk peningkatan produtivitas juga untuk mengetahui tingkat kesejahteraan, komunikasi antara atasan dan bawahan dan tingkat kepuasan karyawan. Kepuasan kerja berhubungan dengan variabel-variabel seperti turn over,tingkat absensi, umur,faktor finansial, fisik psikologi dan tingkat pekerjaan. Penelitian Tingkat kepuasan karyawan PT Sierad produce, Tbk( slaughterhouse division) dilakukan di departemen produksi karena dalam menjalankan operasional perusahaan mempunyai jumlah 51,60 persen dari total karyawan sehingga dapat menjadi indikator kepuasan karyawan terhadap kinerja perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan karyawan tetap dan karyawan kontrak pada departemen produksi PT Sierad Produce,Tbk terhadap variabel-variabel yang di berikan perusahaan. Pemilihan lokasi di lakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan karena penulis sebagai karyawan perusahaan. Teknik pengambilan sampel responden dilakukan dengan metode purposive sampling. Dimana sampel diambil secara acak disetiap karyawan area proses produksi. Adapun jumlah responden yang digunakan sebagai sampel sebanyak 80 responden
karyawan tetap dan 90 responden untuk karyawan kontrak.
Data yang diperoleh
dianalisis mengunakan (1) Indek Kepuasan Karyawan untuk menganalisis tingkat kepuasan karyawan secara menyeluruh terhadap variabel yang diberikan perusahaan(2) Importance-Performance Analisis untuk mengetahui variabel yang perlu prioritas utama untuk perbaikan berdasarkan tingkat kepentingan dan kinerja perusahaan (3) Gap atau nilai selisih antara tingkat kepentingan dan kinerja perusahaan untuk melihat perbedaan tingkat kepuasan karyawan kontrak dan karyawan tetap dari variabel yang dianalisa. Dengan keterbatasan waktu dan ruang lingkup pada penelitian ini diasumsikan bahwa harapan karyawan dan tingkat kepentingan terhadap kinerja perusahaan adalah sama. Ketiga belas variabel kepuasan karyawan yang dinilai dalam penelitian ini adalah hasil penjabaran dari ke empat kategori pelayanan perusahaan. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh Indek Kepuasan Karyawan tetap departemen produksi sebesar 62.28 persen dan indek kepuasan karyawan kontrak sebesar 54.40 persen sesuai dengan kriteria indek kepuasan, karyawan kontrak dan karyawan tetap merasa cukup puas atas kinerja sumberdaya manusia perusahaan. Dari hasil Importance Performance Analisis terdapat 4 variabel yang perlu dipertahankan untuk karyawan kontrak dan 5 variabel yang harus mendapatkan prioritas perbaikan utama untuk meningkatkan
kepuasan
karyawan kontrak. Variabel tersebut adalah kebijakan sumberdaya manusia perusahaan, tugas dan tanggung jawab atasan terhadap pekerjaan, tunjangan pengobatan dan kesehatan, pemberian tunjangan hari raya keagamaan dan tunjangan jaminan sosial ketenagakerjaaan. Sedangkan terhadap karyawan tetap terdapat 3 variabel yang perlu dipertahankan dan 7 variabel yang perlu mendapatkan prioritas perbaikan utama untuk meningkatkan kepuasan karyawan tetap yaitu pemberian gaji, kebijakan perusahaan, tugas dan tanggung jawab atasan terhadap pelerjaan, tunjangan makan dan transport, tunjangan pengobatan dan kesehatan, pemenuhan fasilitas pakaian dan kesempatan beribadah seni dan olahraga. Untuk kategori kepemimpinan karyawan kontrak dan tetap mempunyai tingkat kepuasan yang sama yaitu merasa kurang puas ,untuk kategori kesejahteraan jasmani karyawan kontrak lebih puas dalam hal pemberian gaji, tunjangan makan dan trasport dan fasilitas pakaian sedangkan untuk kategori kesejahteraan rohani karyawan tetap tidak puas terhadap kesempatan seni dan olah raga dan untuk kategori pengembangan dan pelatihan karyawan kontrak lebih puas.
Secara keseluruhan kinerja sumberdaya manusia perusahaan PT.Sierad Produce,Tbk divisi slaugterhouse dapat dikatakan cukup memuaskan karyawan hal ini dibuktikan dengan nilai Indek Kepuasan Karyawan yang diperoleh dan prioritas yang perlu dilakukan perbaikan. Sesuai dengan hasil penelitian dan analisis yang dilakukan, pihak manajemen PT Sierad Produce,Tbk perlu melakukan perbaikan terutama variabel yang termasuk prioritas utama untuk meningkatkan karyawan kontrak departemen produksi.
kepuasan karyawan tetap dan
KATA PENGANTAR
Puji Syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan anugerah-Nya serta nikmat,kesabaran dan kemauan keras penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Sholawat dan salam semoga senantiasa tercurah pada Nabi Muhammad SAW. Skripsi ini berjudul Analisis Tingkat Kepuasan Karyawan Tetap dan Karyawan Kontrak terhadap Kinerja Sumberdaya Manusia Perusahaan pada Departemen Produksi Divisi Slaughterhouse (kasus di PT.Sierad Produce,Tbk). Skripsi ini disusun sebagai bagian persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Ekstensi Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis tingkat kepuasan karyawan tetap dan kontrak di departemen produksi terhadap kinerja sumberdaya manusia perusahaan PT.Sierad Produce,Tbk. Penelitian mengenai tingkat kepuasan karyawan tetap dan kontrak di departemen produksi terhadap kinerja sumberdaya manusia perusahaan merupakan penilitian pertama kali di PT.Sierad Produce,Tbk Divisi slaughterhouse. Penelitian dilakukan di departemen produksi, merupakan departemen dengan jumlah sumberdaya manusia yang paling besar di perusahaan sehingga dapat menjadi indikator untuk mengetahui tingkat kepuasan karyawan terhadap kinerja sumberdaya manusia perusahaan. Dengan mengetahui tingkat kepuasan karyawan terhadap kinerja sumberdaya manusia, perusahaan dapat melakukan perbaikan terus menerus (continous improvement) untuk meningkatkan kepuasan karyawan Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna namun demikian, penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat.
Bogor, Januari 2006
Penulis
UCAPAN TERIMAKASIH
Alhamdulillah kehadirat Allah SWT penulis panjatkan atas segala karunia dan hidayah-Nya sehingga skripsi ini dapat di selesaikan dengan baik. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih dan penghargaan kepada: 1.
Bapak Prof. Dr. Ir.Tb. Sjafri Mangkuprawira selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu, menuntun, mengarahkan dan membimbing penulis dengan sabar sejak awal hingga selesainya penulisan skripsi ini.
2. Ibu Ir. Yayah K Wagiono, MSc selaku dosen evaluator kolokium yang telah memberikan koreksi, masukan dan saran bagi penulis. 3. Bapak DR.Ir. Hermanto Siregar, MSc selaku dosen layak uji sidang yang telah memberikan masukan dan kesempurnaan penyusunan skripsi. 4. Ibu Ir. Neti Tinaprilla, MM, Selaku dosen penguji utama dalam sidang yang memberi saran perbaikan judul dan tujuan penelitian kepada penulis. 5.
Bapak Ir. Nindyantoro, Msi, selaku dosen penguji komisi pendidikan dalam sidang yang memberi saran dan masukan mengenai penulisan skripsi kepada penulis.
6. Bapak Nurjamil Yahya general manager PT.Sierad Produce,Tbk Divisi slaughterhouse yang telah memberikan
kesempatan kepada penulis untuk
melakukan penelitian di perusahaan. 7. Bapak Ir. Eribowo Arsatmojo manager Quality Control PT.Sierad Produce,Tbk Divisi slaughterhouse yang telah memberi kesempatan,dukungan, do’a,semangat kepada penulis dalam menyelesaikan studi.
