STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
HANDBOEK BARDIENST
Doc: Status: Datum:
© BARCO 2014
HANDBOEK BARDIENST versie 11.doc Versie 12 december 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 1 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
INHOUD INHOUD ................................................................................................................................... 2 PLATTEGROND CLUBHUIS ................................................................................................. 3 WELKOM ................................................................................................................................. 4 Wat te doen bij binnenkomst: .................................................................................................... 4 Wat te doen bij afsluiting: ......................................................................................................... 4 DRUK? ...................................................................................................................................... 5 AFSTORTEN KASGELD ........................................................................................................ 5 AFWASMACHINE .................................................................................................................. 6 AFZUIGKAP ............................................................................................................................ 6 ALARM..................................................................................................................................... 6 ALCOHOL ................................................................................................................................ 7 ASBAKKEN ............................................................................................................................. 7 BAR EN TAP ............................................................................................................................ 7 BARBOEK ................................................................................................................................ 7 BARDIENST............................................................................................................................. 7 BIERVATEN WISSELEN ........................................................................................................ 8 CONSUMPTIEKAARTEN COMMISSIES / TEAMS ............................................................ 8 CONTAINER ............................................................................................................................ 8 CONTROLE.............................................................................................................................. 8 COOLPACK ............................................................................................................................. 8 DEUREN ................................................................................................................................... 9 DRUK? ...................................................................................................................................... 9 FLESSEN OPENEN ................................................................................................................. 9 FRITUUR .................................................................................................................................. 9 GELD ...................................................................................................................................... 10 GLAZEN ................................................................................................................................. 10 INTRODUCÉ .......................................................................................................................... 10 JEUGD .................................................................................................................................... 11 KASSA .................................................................................................................................... 11 KOFFIEMACHINE SPOELEN NA EINDE BARDIENST ................................................... 11 KOFFIEMACHINE”LEKBAK VOL” ................................................................................... 11 KOELKASTEN....................................................................................................................... 12 LEGE FLESSEN ..................................................................................................................... 12 LOGBOEK .............................................................................................................................. 12 MAGNETRON ....................................................................................................................... 12 NOODUITGANG ................................................................................................................... 13 OPENHAARD ........................................................................................................................ 13 OVER DATUM ...................................................................................................................... 13 PRULLENBAK....................................................................................................................... 14 RADIO .................................................................................................................................... 14 RUILEN BARDIENSTEN ...................................................................................................... 14 SPOELBAK ............................................................................................................................ 14 TAP ......................................................................................................................................... 14 TOEGANG TOT HET CLUBHUIS ....................................................................................... 15 TOSTI...................................................................................................................................... 15 TV............................................................................................................................................ 15 VERBANDDOOS ................................................................................................................... 15 VERLICHTING ...................................................................................................................... 16 IJSBLOKJESMACHINE ........................................................................................................ 16 IJSJES...................................................................................................................................... 16 WEEKHOOFD........................................................................................................................ 17 UUR OF ELF .......................................................................................................................... 18 © BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 2 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
PLATTEGROND CLUBHUIS
D
B E
C
A
A. Ingang B. Nooddeur C. Klapdeuren D. Toegangsdeur bardienst E. Afstortkluis
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 3 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
WELKOM Beste Bardienst, Welkom achter de bar van het Tennispark. Als vrijwilliger ben je gastheer/vrouw van de club tijdens je bardienst. Mede dankzij jouw inzet kunnen de leden van de Tennisvereniging en hun gasten een drankje drinken na hun sportieve verrichtingen. We wensen je veel succes en vooral plezier met het draaien van je bardienst. De Barcommissie. Wat te doen bij binnenkomst: Pasje door de pasjeslezer halen om je aanwezigheid te registreren Benodigde verlichting aan doen Afwasmachine aanzetten ter opwarming (let op: doe ook de stop erin) Kasgeldlade in de kassa doen Zijdeur naast de bar openen (nooduitgang) Radio aanzetten Spoelbak laten vollopen
Wat te doen bij afsluiting: Geopende wijnflessen voorzien van datum Afwasmachine uitruimen en uitzetten (let op: stop eruit) Keukenapparatuur uitzetten en controleren Radio uitzetten Kasgeld afromen, afstorten en la weer opruimen Nooddeur en klapdeuren sluiten Tap en tapbladen goed schoon en droog achterlaten Na het schoonmaken van de tapbladen 2 glazen heet water uit het koffiezetapparaat over de tapbladen uitgieten i.v.m. fruitvliegjes. Spoelbak leeg laten lopen en de borstel en afvoerstopbuis door de vaatwasser Bar afnemen Tafels en stoelen even aanschuiven Asbakken legen in de speciale asbakleger Alle verlichting uit (behalve halverlichting, zie verlichting) Terrasverlichting uit Deuren sluiten Buitendeur goed dichttrekken Op de achterliggende pagina’s kun je een uitgebreide beschrijving van de diverse onderdelen terug vinden.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 4 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
DRUK? Hoe drukker hoe gezelliger… Mocht het echter niet zo druk zijn, heb je weinig te doen? Wij hebben nog een aantal suggesties: Kijk rond in de keuken/bar en daar waar nodig kun je wellicht wat schoonmaken Het weggooien van lege glazen flessen, dozen en volle vuilniszakken Op het terras kunnen stoelen en tafels goed worden gezet en de asbakken geleegd worden. Reinig de theeglazen met een schuurspons om de aanslag te verwijderen.
Een ieder zal je hier dankbaar voor zijn! AFSTORTEN KASGELD Aan het einde van de bardienst moet de kaslade afgeroomd worden. In de lade blijft al het kleingeld achter plus een 10 euro en een 5 euro briefje. Klik op het kassascherm op “Kassa”, klik op “Geld uitname”, klik op PLUS teken, geef het aantal briefjes aan of vul het bedrag direct in. Geef de omschrijving als volgt aan: Afstorten Bardienst datum (dd-mm-jj) en Tijdstip start bardienst (hh:mm). Klik op Opslaan, stop de bon en de geldbriefjes in de daarvoor bestemde envelop welke u kunt vinden in de lade van het keukenblok in het halletje bij de lege flessen. Het voorste gedeelte van de kaslade kan in deze lade opgeborgen worden. De afstortkluis staat in de ruimte tussen de bar en de keuken (zie plattegrond) onder de muziekinstallatie.
Let op; doordat de gleuf bovenop de kluis zit kunnen er evt. Cd’s bovenop liggen waardoor de gleuf soms moeilijk zichtbaar is! Zet op de envelop even je naam,de datum van vandaag en het af te storten bedrag. Doe dit ook al valt er niets af te storten. Consumptiebriefjes van de commissies laten tekenen door de voorzitter van de commissie en afstorten met het geld.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 5 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
AFWASMACHINE De afwasmachine zet u aan door middel van de meest linker knop in te drukken (de bliksemschicht). Let erop dat de stop (op de bodem) teruggezet is. Sluit de klep van de afwasmachine zodat deze zich kan opwarmen. Het programma start u door de meest rechtse knop een seconde of drie ingedrukt te houden. Na het opwarmen (dan is het temperatuur knopje uit) laat u de afwasmachine eerst 1x leeg draaien. De afwasmachine vult zich met water en zal na afronding van de eerste draaibeurt klaar zijn voor gebruik. Gebruik per 5 wasbeurten een nieuwe tablet, deze staan naast de afwasmachine, en legt u gewoon op het wasrek. Tijdens grote drukte plaatst u een leeg rek boven de afwasbak naast de afwasmachine, hierin kunt u dan de vaat verzamelen en daarna zo de afwasmachine inschuiven. Mocht het water in het reservoir erg vuil zijn; trek dan de stop eruit en laat het apparaat zich opnieuw vullen zoals beschreven in de opwarmprocedure. Aan het einde van uw bardienst moet u het reservoir leeg laten lopen, laat de stop achter op de watersproeier (draaigedeelte onderin de afwasmachine).
LET OP!
GEEN ROERSTAAFJES en SUIKER- / MELKZAKJES in de afwasmachine i.v.m. verstoppingen.
AFZUIGKAP Bij het gebruik van de frituur of gas- en bakplaat moet eerst de afzuigkap aangezet worden. Zonder afzuiging zal de apparatuur niet in werking treden. Vergeet hem niet uit te doen bij afsluiting. Deze zal pas uitgaan indien de overige apparatuur zoals het gas en de frituur is uitgeschakeld.
ALARM Het clubhuis beschikt over een alarmsysteem. Het alarm gaat automatisch aan, enige tijd na het einde van de bardienst.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 6 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
ALCOHOL We volgen de letters van de wet inzake alcohol. Dit betekent geen verkoop van alcohol aan mensen onder de 16 jaar. Alcohol verkopen aan jeugdbegeleiders in functie is ook niet toegestaan. Als bardienst ben en blijf je verantwoordelijk voor het alcoholgebruik in en om het clubhuis. Let er dus op dat de jeugd onder de 18 geen alcohol krijgt via volwassenen. Ben je van mening dat iemand “genoeg” alcohol heeft gehad; neem je verantwoordelijkheid en verkoop hem of haar geen alcohol meer. Dit vergt moed maar men zal je achteraf dankbaar zijn. Degene die bardienst draait mag zelf geen alcoholhoudende dranken nuttigen. DIT IS WETTELIJK NIET TOEGESTAAN.
ASBAKKEN Er mag niet in het clubhuis gerookt worden, op het buitenterras is dit wel toegestaan. Gebruik voor het legen van de asbakken de speciale asbakleger en gooi ze niet zomaar in de normale afvalbak; brandgevaar!
BAR EN TAP Na afloop van de bardienst is het zaak om de bar, tafels en de tap en haar lekbak (LET OP DE ONDERKANT) schoon en droog achter te laten. Gebruik hiervoor een vaatdoekje, die liggen in het keukenkastje boven de afwasmachine. Na het schoonmaken van de roosters 2 glazen heet water uit het koffiezetapparaat over de roosters uitgieten i.v.m. fruitvliegjes.
BARBOEK Zie LOGBOEK.
BARDIENST Als je de eerste bent zul je de witte tussendeur moeten openen. Dit kun je doen met je pasje! Haal je pasje door de lezer links van het afhangscherm in de gang en open deze. Wij verzoeken iedereen bij aanvang van de dienst (Bar- of klus-groen-, schoonmaakdienst) haar/zijn pasje door de lezer van de witte tussendeur te halen. Je aanwezigheid wordt hiermee bevestigd! Degene die bardienst heeft mag twee non-alcoholische consumpties, zoals een glas fris of koffie en thee nemen zonder te hoeven afrekenen, deze s.v.p. wel aanslaan op de kassa onder “Bardienst consumpties”. De overige consumpties en eten moeten worden afgerekend. Zie ook RUILEN BARDIENSTEN. © BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 7 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
BIERVATEN WISSELEN De nieuwe biervaten staan in de koeling onder de tapinstallatie. De gehele instructie is te lezen aan de binnenkant van de deur. Zet na het verwisselen, het lege vat naast de grote zilveren koeling in de keuken en haal uit deze koeling een nieuw vat voor in de koeling voor onder de tapinstallatie. Heb je hier geen ervaring mee? Vraag dan of er iemand aanwezig is die dat wel heeft om je te helpen.
CONSUMPTIEKAARTEN COMMISSIES / TEAMS Commissies kunnen gebruik van barkaarten (formulieren) tbv commissies, deze mogen zij gebruiken tijdens vergaderingen of als zij een evenement organiseren voor non-alcoholische dranken. Buiten deze gelegenheden is het gebruik van deze formulieren niet toegestaan. De commissieformulieren liggen in de bakjes onder het koffiezetapparaat. Na afloop van de bijeenkomst moeten deze gegevens vervolgens worden ingevoerd in ons kassasysteem. Op het formulier staat aangegeven hoe te handelen. Tijdens de competitieweken mogen ook de teams gebruik maken van de barkaart tbv de competitieteams. Men mag de kaart alleen in gebruik nemen na ontvangst van een geldige KNLTB tennispas. Na aanslaan op de kassa en betaling van de totale rekening wordt de tennispas teruggegeven.
CONTAINER Al het karton en papier kan ik de blauwe container Al het glaswerk zonder statiegeld kan in de gele container Al het overige vuilnis kan in de container op de parkeerplaats.
CONTROLE Loop na afloop van de bardienst nog even de apparatuur langs of alles uit is, het kasgeld afgestort, de kassalade weer in het keukenblok ligt, de zijdeuren gesloten zijn en of de deuren van de diverse koelkasten gesloten zijn. Volg daarna de afsluitprocedure zoals op het eerste blad.
COOLPACK In de linker vriezer in de keuken liggen meerdere coolpacks voor als iemand een blessure oploopt. De coolpacks moeten in hun beschermhoesje blijven ten einde vriesbrand te voorkomen. Vergeet niet om ze terug te vragen; ze zijn eigendom van de club.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 8 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
DEUREN De klapdeuren en de achterdeur aan de zijkant van de bar opendraaien bij binnenkomst en goed afsluiten bij weggaan. Bij warm weer mag je gerust de deuren openzetten tijdens de bardienst. De nooddeur na 23:00 dicht houden (niet op slot, het is een nooduitgang) in verband met geluidsoverlast, pas bij het afsluiten van het clubhuis de deur dichtdraaien
DRUK? Hoe drukker hoe gezelliger… Mocht het echter niet zo druk zijn, heb je weinig te doen? Wij hebben nog een aantal suggesties: Kijk rond in de keuken/bar en daar waar nodig kun je wellicht wat schoonmaken Het weggooien van lege glazen flessen, dozen en vuilniszakken Op het terras kunnen stoelen en tafels goed worden gezet en de asbakken geleegd worden. Reinig de theeglazen met een schuurspons om de aanslag te verwijderen. Een ieder zal je hier dankbaar voor zijn!
FLESSEN OPENEN De flessen met kroondop kunnen bijvoorbeeld met de flesopener aan de zijkant van de grote koelkast worden geopend. Voor de wijnflessen is er een opener op de bar of in een van de lades Leg de opener weer terug in het zicht voor de volgende gebruiker. Fles wijn geopend? Schijf de datum (dag openen) op de fles, dan weet de volgende bardiesnt of de wijn nog te drinken is.
FRITUUR De frituur mag alleen gebruikt worden tijdens evenementen of competitiedagen. Dit gebeurt dus alleen op aanwijzing van de organiserende commissie of de Barcommissie. De frituur kan alleen aan als de afzuigkap aan is. Vergeet niet eerst de frituur uit te zetten alvorens de afzuigkap weer uit te zetten. (zie handleiding frituur, boven de frituurpannen)
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 9 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
GELD Iedereen moet zijn consumpties afrekenen, er wordt niet gepoft. Tijdens de competitieweken mogen de teams ook gebruik maken van de barkaart tbv de competitieteams. Men mag de kaart alleen in gebruik nemen na ontvangst van een geldige KNLTB tennispas. Na aanslaan op de kassa en betaling van de totale rekening wordt de tennispas teruggegeven. De kassalade met het wisselgeld ligt in de lade van het keukenblok in het gangetje bij de afstortkluis. Zie verder: “Afstorten kasgeld” GLAZEN De glazen voor de diverse dranken staan in de schappen. Gebruik voor het bier de daarvoor bestemde glazen, let hier op bij het speciale bier. Wijnglazen niet meer dan ¾ volschenken. Bierglazen spoel je om in de speciale spoelbak. De andere glazen gaan in de afwasmachine. Vraag bij mooi weer de mensen de glazen weer terug naar binnen te brengen als ze leeg zijn. Loop zelf ook af en toe een rondje buiten om glazen op te halen. Na afloop de gebruikte glazen even door de afwasmachine doen. Ook de bierglazen.
INTRODUCÉ Het is mogelijk als abonnementshouder bij de Stichting Tennispark Nieuwland per kalenderjaar maximaal drie keer een introducé mee te nemen. Hierbij gelden de volgende regels:
Introducé kost € 5,- per dag per introducé Abonnementshouder haalt bij de bar, tegen betaling van € 5,- per introducé, een introducépasje af en hangt dit met het eigen pasje op het afhangbord. In het systeem wordt dan geregistreerd wie een introducé heeft laten spelen en hoe vaak. Na afloop introductiepasje weer inleveren achter de bar Een abonnementshouder mag maximaal 3 x per kalenderjaar een introducé meenemen Er mag per keer ook 2 of maximaal 3 introducés meegenomen worden, maar dat geldt dan ook als 2 of 3 x apart een introducé meenemen. Met andere woorden: als iemand in één keer drie introducés meeneemt, mag hij/zij de rest van het kalenderjaar geen introducés meer meenemen. Per abonnementshouder die een of meer introducés meeneemt, mag maar 1 baan in gebruik zijn. Neemt iemand dus meer dan 1 introducé tegelijk mee, dan moeten ze dubbelen of een Amerikaantje spelen.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 10 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
JEUGD Personen onder de 18 jaar hebben absoluut geen toegang achter de bar en mogen geen bardienst handelingen verrichten. Ook voor de kinderen van de bardienstdraaier gelden deze bepalingen. Verkoop ook geen alcohol aan kinderen onder de 18 jaar, ook niet als ze dit voor hun ouders moeten halen. Dit moeten de ouders zelf komen doen. DIT IS WETTELIJK NIET TOEGESTAAN
KASSA Zie handleiding Kassasysteem. Bestelling verkeerd aangeslagen en niet meer te annuleren: Sla de bestelling opnieuw aan. Schrijf het verkeerd aangeslagen bedrag op een briefje en stort dat af met het geld aan het einde van de bardienst.
KOFFIEMACHINE SPOELEN NA EINDE BARDIENST Spoel de machine na einde bardienst:. 1. Plaats een grote beker onder de uitloop. 2. Druk gedurende 5 seconden op de keuzetoets rechts onder, het display vraagt ”Password”, Druk vervolgens 2 x op de cappuc. Knop en 2 x op de heetwater toets Desnoods een paar maal herhalen tot er schoon water uitstroomt. Daarna Koffiemachine Lekbakvol instructies volgen (hieronder) KOFFIEMACHINE”LEKBAK VOL” De lekbak (2) en de koffieresidu bak (2), die er achter staat, moeten met gesloten deur en aangesloten automaat worden uitgenomen en gereinigd. N.B.: Doe je dit niet, blijft de melding op het display staan! Na reinigen en goed afdrogen, de residu- en lekbak herplaatsen. NB: Het legen van de residubak moet ook eventueel tijdens het gebruik gebeuren als het op het display worgt aangegeven!
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 11 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
KOELKASTEN In de keuken staan twee grote zilveren koelkasten en een witte. De linker zilveren is een vriezer waar je voorraad tosti’s, bitterballen e.d. kunt vinden. In zowel de rechterkoelkast als de witte staat aanvulvoorraad frisdrank, wijn en bier ter aanvulling van de kleine koelkasten in het bargedeelte. Wil je aanvullen vanuit deze koelkasten, haal dan de oude blikjes/flesjes naar voren en plaats de nieuwe voorraad achteraan. Mocht je vanuit de grote koelkast misgrijpen naar iets, neem dan contact op met het weekhoofd De witte koelkast in het voorportaal wordt alleen bij evenementen en competitiedagen gebruikt, hier hoeft niets te worden aangevuld. Na de laatste bardienst mag de inhoud van de witte koelkast worden weggegooid.
LEGE FLESSEN In het halletje tussen de bar en de keuken staan kratten voor de lege flessen. Help het weekhoofd door de juiste flesjes bij elkaar te sorteren. Lege wijnflessen of andere glazenflessen zonder statiegeld (Jilz, rosé bier e.d.) mogen in de blauwe glascontainer op de parkeerplaats.
LOGBOEK Achter de bar ligt een logboek (agenda), hierin kun je jouw opmerkingen, vragen en andere meldingen (defecten etc.) noteren en het bar- en weekhoofden rooster bekijken. De weekhoofden en de barcommissie kijken hier regelmatig naar en zullen opvolging geven indien gewenst.
MAGNETRON De magnetron kun je gebruiken om dingen te ontdooien of op te warmen, hij staat in de keuken.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 12 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
NOODUITGANG De nooduitgang bevindt zich naast de bar. Deze nooddeur dient de gehele bardienst van het slot te zijn. Tevens is er een nooduitgang vanuit de keuken. Het is zaak deze uitgang altijd vrij te houden, dit op voorschrift van de brandweer. Deze deur is alleen van binnenuit te openen. Na 23:00 deze deur dicht houden in verband met geluidoverlast (niet op slot!) Naast de nooddeur bevindt zich in het groene kastje “keyguard” de sleutel voor het grote noodhek aan de zijkant van het clubhuis, uitsluitend voor alarmdiensten.
OPENHAARD De openhaard mag natuurlijk gezellig aan op de dagen dat de temperatuur het toelaat. De haard werkt op gas. Om de haard aan te zetten ga je als volgt te werk:
Zet het gaskraantje open Zet de regelknop op het ‘sterretje’(tussen de 0 en de 1 in) Deze knop langere tijd in blijven drukken Enkele keren drukken op de ontstekingsknop die vonken maakt Regelknop nog enkele seconden ingedrukt houden Controleren of er duidelijke stabiele vlam in de haard ontstaat Regelknop loslaten en kijken of de vlam blijft branden. Zo niet, procedure herhalen. Uit doen is gemakkelijk: draai het gaskraantje dicht
OVER DATUM Artikelen die over datum zijn leeg maken en schrijf het op in het logboek: Datum: datum waarop ondervonden is dat het artikel over datum is Artikel: het artikel dat over datum is Hoeveelheid: de hoeveelheid van het artikel dat weggegooid wordt Naam: Naam van degene die het noteert
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 13 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
PRULLENBAK In het clubhuis en achter de bar en in de keuken kun je prullenbakken vinden. Loop ze even na, indien vol dan graag legen en de zak vervangen. De volle zakken kun je kwijt in de container op de parkeerplaats. Zie ook CONTAINER.
RADIO Boven het keukenblok in het halletje staat de radio. Je kunt er ook een meegebrachte cd mee afspelen. Aan/Uit
Volume CD/Radio CD bediening
Nieuwe foto’s en beschrijving volgen
RUILEN BARDIENSTEN Bij onderling ruilen van diensten is de persoon die oorspronkelijk in het rooster stond verantwoordelijk voor het doorgeven van de gegevens (datum en tijd ) aan degene die de dienst overneemt. Ook al wordt dit doorgegeven aan de barcommissie/weekhoofd. In verband met de toegang moet dit ook minimaal 2 dagen van te voren aan de beheerder van het toegangsysteem worden doorgegeven. (Fred van Oostveen facilitair@tvnieuwland.nl).
SPOELBAK De spoelbak vullen met water en een spoeltablet (in de houder laten). De bedoeling is om hierin bierglazen te spoelen. Laat na het vullen de kraan heel zachtjes lopen om zo een constante verversing van je spoelwater te krijgen. Het stervormige kraantje is ervoor om de glazen na te spoelen alvorens ze weer te gebruiken.
TAP Op de tap kun je een biersoort vinden; Heineken. Mocht een biervat leeg zijn, dan kan een nieuw vat aangeslagen worden (zie instructie bij de vaten). Het is belangrijk de tap en de lekbak en haar bladen goed schoon en droog te maken na afloop. Let hierbij ook op de onderkant van de tapbladen! Problemen met tappen?? Schroom niet om een ander lid te vragen om het even voor te doen. Tijdens de wintermaanden wordt er niet getapt maar zijn er flesjes bier in de koelkast tegenover de tap.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 14 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
TOEGANG TOT HET CLUBHUIS De toegang tot het park en het clubhuis wordt vanuit een computersysteem geregeld. Afhankelijk van de instellingen heb je wel of geen toegang tot bepaalde gedeeltes. Het clubhuis kan geopend worden voor de bardiensten door degenen die bardienst draaien. Bij ruilen van bardiensten graag doorgeven aan Fred van Oostveen (facilitair@tvnieuwland.nl). Hij zal de wijzigingen in het systeem doorvoeren. Anders geen toegang tot het clubhuis en geen registratie van de bardienst.
TOSTI De tosti’s liggen in de vriezer. Eerst even een minuutje ontdooien in de magnetron en daarna in het tosti-ijzer plaatsen. Zie ook instructies aan de keukenmuur. Tosti-ijzer aan het einde van de bardienst graag schoonmaken.
TV Aan de wand bij de ingang hangt een tv die werkt via de decoder. Er is een afstandsbediening voor beide apparaten. AB TV:
AB Decoder:
Aan/Uit
Aan/Uit Volume (blauw omcirkelde knoppen) Zender(rood omcirkelde knoppen)
VERBANDDOOS Er zijn twee verbanddozen te vinden boven het keukenblok onder de radio. De witte doos is voor kleine ongelukjes en bevat pleisters. In de oranje verbanddoos zit een uitgebreid EHBO assortiment.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 15 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
VERLICHTING Indien nodig alle verlichting aan doen in en om het clubhuis. Baan: De baanverlichting gaat automatisch aan en uit. Bij het afhangen wordt de baanverlichting aangezet. Als er gedurende 10 minuten niet meer is afgehangen na het verstrijken van de laatste speelperiode zal de verlichting automatisch worden uitgeschakeld. Denk daaraan als je niet afgehangen wordt en je wilt doorspelen! Hal: Toiletten:
deze blijft aan gedurende de hele nacht. niet vergeten uit te zetten bij afsluiten
Kantine: Terras: Straat:
links van de klapdeuren bij binnenkomst schakelaar in de hal onder het alarmpaneel gaat automatisch aan en uit
IJSBLOKJESMACHINE Onder de bar ter hoogte van de spoelbak staat een ijsblokjesmachine. De ijsblokjes kun je op verzoek toevoegen in een leeg glas bij de verkoop van blikjes. Voor een “pak” voorraad gebruik je de blauwe ijsemmer van Pepsi. In de winterperiode zal de machine waarschijnlijk uitgeschakeld zijn.
IJSJES De ijsjes kun je vinden in de speciale ijsjesvriezer van Ola.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 16 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
WEEKHOOFDEN
Pascale Emanuels 06-54290882
Agnes van Daal 06-13746734
Alies Zeck 06-83208498
Anne-marie van ’t Holt 06-55706614
Michel van ’t Holt 06-22410250
Hans Peters 06-53841479
Bram Hurkmans 06-53812847
Ingrid Stalenhoef 06-18011085
Guido Emanuels 06-20420553
Guus Kisner 06-41668115
Marco Stalenhoef 06-51405334
Kees Brom 06-51803806
Rob van Loenen 06-21449787
Contactpersoon Weekhoofden vanuit de Barcommissie: Claire Modijefsky (06-41362637)
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 17 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
UUR OF TWAALF Of einde laatste bardienst! Tijd om af te sluiten. Mocht er nog veel mensen zijn rond dit tijdstip zijn geef dan duidelijk aan dat dit de laatste ronde is en dat je wil afsluiten. Mocht iemand jouw verantwoording voor de bar willen overnemen, dan kan dit. Volg zoveel mogelijk de eigenlijke afsluitprocedure en stort je geld af en overleg goed met de degene die je overneemt welke afsluittaken hij of zij zal overnemen. Noteer in het logboek wie de bardienst overgenomen heeft. LET OP!
Het alarm gaat automatisch aan enige tijd na het einde van de laatste bardienst.
MOCHT ER ALSNOG IETS NIET DUIDELIJK ZIJN NEEM DAN CONTACT OP MET HET BETREFFENDE WEEKHOOFD; ZIE DIENSTROOSTER.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 18 VAN 19
STICHTING TENNISPARK NIEUWLAND
Checklist/Instructie bij problemen met het afhangsysteem. Check op werking 1. Gaat de bardeur open door middel van je ledenpas, bij deze check moet de witte deur dicht. Zorg er wel voor dat er iemand binnen is of dat de andere deur van het slot is. 2. Controleer of je met je ledenpas een baan kan reserveren. Als je pas herkend wordt is dit voldoende en hoeft de baan niet echt gereserveerd te worden. 3. De lampen moeten ongeveer 15 minuten voor zonsondergang aangaan, dit moment is ongeveer 15 minuten nadat de zon achter de huizen aan de laan van duurzaamheid is verdwenen. 4. De lichten moeten vanzelf uitgaan15 minuten nadat de laatste reservering op de baan is afgelopen. Let er hierbij wel even op dat de lampen niet met de sleutel zijn aangezet. Als dit het geval is zet dan eerst de sleutel schakelaar op “0” Wanneer één van de bovenstaande checks niet werken of niet kunnen worden uitgevoerd is er een probleem met het afhangsysteem en moet de volgende procedure gevolgd worden. Maak tevens een aantekening in het bar logboek welke problemen er waren.
Reset Procedure 1. Tijdens het opnieuw opstarten van het systeem zullen alle lampen van de banen uitgaan, let hierbij op dat als er nog gespeeld wordt op de andere banen om deze banen voor deze procedure eerst met de sleutel aan te zetten, de sleutel voor de lampen zit aan de “VCL” pas die in de la onder het koffiezet apparaat ligt. Anders gaan ook deze lampen uit en zullen deze pas na 20 minuten weer aangaan. 2. Haal de sleutels van het clubhuis uit de kluis, de kluis bevindt zich in de ruimte tussen de bar en de keuken onder de radio. Bel, als niet van de aanwezige de code van de kluis kent, voor de code van de kluis het weekhoofd van de barcommissie of de facilitaire commissie op 06-15013224. 3. Open de meterkast in de toegangsgang van het clubhuis, de sleutel voor de meterkast zit aan de bos met sleutels. 4. In de meterkast ligt een toetsenbord welke is aangesloten op de PC van het lichtsysteem. 5. Druk op dit toetsenbord op de toets met het windows teken. 6. Op het afhangscherm zal nu het “menu start” verschijnen. 7. Kies nu via start, afsluiten voor de optie “opnieuw opstarten” 8. De PC zal nu opnieuw opstarten, doe tijdens het opstarten niets. Alle noodzakelijke programma’s worden automatisch opnieuw opgestart. 9. Controleer of de bardeur geopend kan worden. Sluit de deur, en open deze weer met behulp van een pas. Mocht de deur niet opengaan start dan de PC nog een keer, en controleer nog een keer. Als het probleem blijft aanhouden waarschuw dan de Facilitaire Commissie.
© BARCO 2014
HANDBOEK T.B.V. BARDIENST
PAGINA 19 VAN 19