Geachte gast, Dank voor uw interesse in Le Temps Perdu. Een eigentijdse en sfeervolle ontmoetingsplaats in het hart van Boxtel, waar u zeven dagen per week uitstekend en voor een aangename prijs kunt lunchen en dineren. Ook uw feestelijke of zakelijke bijeenkomst is bij ons in goede handen. Samen bespreken wij wat uw wensen zijn voor catering en inzet van onze medewerkers. Samen met u bekijken wij welke van onze zalen daarvoor geschikt is. In deze brochure geven wij u voorbeelden van wat wij kunnen bieden. Mocht u aanvullende of andere wensen hebben, aarzelt u dan niet die met ons te bespreken. Wij zijn zo flexibel als wat en wij willen niets anders dan uw feest een onvergetelijke gebeurtenis te maken! Wij nodigen u van harte uit contact met ons op te nemen! Met vriendelijke groeten, Claire Wijnstok & Dave van der Meijden
Eetcafé Le Temps Perdu Markt 13 5281 AT, Boxtel T 04 11 68 42 47
[email protected]
Succesvol vergaderen in een sfeervolle ruimte Onze bovenzaal is een ideale plek voor zakelijke bijeenkomsten. Op de manier waarop u uw resultaat bereikt, hebben wij geen invloed. Wèl op de sfeer waarin u dat resultaat boekt! U kunt er op rekenen dat wij onze uiterste best zullen doen om het u en uw gasten naar de zin te maken. Afhankelijk van de opstelling van de tafels kunt u er met een gezelschap van maximaal 35 personen terecht. Alle voorzieningen zijn boven aanwezig. U kunt als u dat wilt, gebruik maken van een beamer, een projectiescherm of een flip-over. Het is wel handig als u dat van tevoren even aangeeft. Verder zijn er twee varianten wat bediening betreft. Do-it-yourself Uiteraard wordt uw gezelschap door ons ontvangen, maar tijdens de vergadering maakt u zelf gebruik van de frisdranken, de koffie en de thee die wij op het buffet hebben geplaatst. Op de vergadertafels staat tafelwater klaar. Do-it-with us Als u liever heeft dat een van ons tijdens de gehele vergadering aanwezig is, is dat geen enkel probleem. U zult begrijpen dat wij de kosten van die inzet aan u doorberekenen. Daarnaast hebben wij verschillende arrangementen wat de catering betreft. Vergaderarrangement 1: U huurt voor een of twee dagdelen onze bovenzaal. Dan zorgen wij per dagdeel dat er verse koffie, thee, tafelwater en frisdranken worden klaargezet. Prijzen 1 dagdeel € 8,50 2 dagdelen € 12,50
Vergaderarrangement 2 U huurt voor een of twee dagdelen onze bovenzaal. Behalve de verse koffie, thee, tafelwater en frisdranken, serveren wij tussen de middag een lekkere lunch. Die lunch bestaat uit zachte broodjes, belegd met verschillende soorten vleeswaar en kaas. Prijzen
1 dagdeel € 17,50
2 dagdelen € 22,50
Vergaderarrangement 3 U huurt voor een of twee dagdelen onze bovenzaal. Wij zorgen per dagdeel dat er verse koffie, thee, tafelwater en frisdranken klaar staan. U luncht á la carte. In dat geval worden de lunchgerechten en de daarbij bestelde drankjes achteraf met u verrekend. Prijzen
Zie Vergaderarrangement 1
+ kosten van à la carte lunchen.
Tafelopstelling Carré
: 15 personen
U-vorm
: 20 personen
Losse tafels
: 35 personen
Bruisend feesten bij de Temps Perdu Of het nu gaat om uw bruiloft, bedrijfsfeest, jubileum, afstudeer- of babyborrel: onze intieme feestzaal is daarvoor buitengewoon geschikt. Als u uw wensen aan ons laat weten, zorgen wij voor een onvergetelijke gebeurtenis! Onze feestzaal heeft een ruime capaciteit. Om u een idee te geven: als er alleen statafels worden neergezet, kunnen er 100 gasten worden ontvangen. Kiest u voor stoelen, dan is het aantal gasten 45. Met een combinatie statafels/stoelen is een gezelschap van 75 personen mogelijk. Drank Tijdens feestelijke bijeenkomsten serveren wij bier(Dommelsch), wijn en frisdrank. Uiteraard kunt u uw gasten ook speciaalbier, whisky of binnenlands en buitenlands gedistilleerd aanbieden. Alle drank wordt doorberekend op basis van nacalculatie. Met onze uitgebreide ervaring kunnen wij u een indicatie geven van het verbruik tijdens zo’n feest. Eten Een feest zonder eten is als een vis zonder fiets: onze keukenbrigade staat te trappelen om de culinaire invulling van uw viering in te vullen. High-tea De high-tea-hype is ook overgevlogen naar Le Temps Perdu! Wij serveren deze gezellige happerij voor gezelschappen vanaf 6 personen. Afhankelijk van de grootte van uw gezelschap, kunt u in alle ruimten van ons bedrijf terecht. Wij bespreken dat graag met u.
Een compleet verzorgde high-tea bestaat bij ons uit: •
scones met verschillende soorten jam en clotted cream.
•
muffins (verschillende smaken)
•
cupcakes (vanille & chocolade)
•
sandwiches (kipfilet & gerookte zalm)
•
tafelwater
•
verse jus d’orange
•
thee (of course)
Kosten: € 15,00 per persoon. Soep & broodjes Wij kunnen uw gezelschap heerlijk belegde broodjes en twee smakelijke soepen serveren. Hiervoor rekenen we € 5,50 per persoon. Hartige hapjes bij de borrel Een variatie aan gefrituurde hapjes € 5,00 per 20 stuks. Een variatie aan belegde toast royaal belegd met tonijnsalade, serrano ham, gerookte zalm, brie, e.d. € 12,50 per 20 stuks
Tapas als tapas Ook Spaanse gebruiken hebben –terecht- hun invloed op onze menukaart. Zo kunnen wij op tapas geïnspireerde hapjes serveren. Zo’n zelfbedieningsbuffet zorgt voor een lekker hapje tussendoor. Uw gasten kunnen kiezen uit o.a. olijven, verschillende kaas- en vleessoorten, tonijnsalade, stokbrood, gehaktballetjes in tomatensaus of pikante kip. Per persoon berekenen we € 9,50. Tapas als maaltijd Als u uw gasten op het thema tapas een maaltijd wilt aanbieden, kan dat uiteraard ook. Het aantal gerechten wordt dan in overleg met u uitgebreid. Kosten: € 19,50 per persoon. Diner Een diner is mogelijk voor een gezelschap tot 25 personen. De gasten krijgen een keuze uit verschillende gerechten. Onze chef-kok bespreekt van tevoren met u welke menu’s worden aangeboden. De menuprijs varieert van € 22,50 tot € 30,00. Zelf culinaire wensen? Wij hebben u voorbeelden gegeven van wat wij u kunnen bieden. Als u zelf wensen of ideeën heeft, horen wij die graag. Samen met u zorgen wij ervoor dat u en uw gasten een topbelevenis hebben bij Le Temps Perdu.
Maestro………musica! In onze bovenzaal is een muziekinstallatie aanwezig. Als u ons uw muzikale voorkeur laat weten, zorgen wij ervoor dat daar de hele avond aan tegemoet wordt gekomen. Natuurlijk kunnen wij ook uw eigen Cd’s afspelen! En mocht u of uw gasten het feest willen opluisteren met een beeldpresentatie: er hangt ook een beamer met een projectiescherm. Wij horen graag van tevoren van u of u hiervan gebruik wilt maken. Bediening Bij bijeenkomsten vanaf 20 personen rekenen wij geen personeelskosten. Er zal dan gedurende de hele bijeenkomst iemand van ons aanwezig zijn die ervoor zorgt dat alles op rolletjes loopt!
