Geachte gast, Hartelijk welkom bij Rood, wit & rosé. We geven u een korte toelichting op onze wijnkaart met circa 60 open wijnen, allemaal te bestellen per glas. Indeling De kaart begint met rood, wit & rosé, dat begrijpt u. Zowel de rode wijnen als de witte zijn verdeeld in 4 smaaktypen. Dan komen de rosés en onze mooie mousserende wijnen. Vervolgens krijgt u een uitgebreide keus aan subtiel zoet, ‘specials’ en gedistilleerd en ten slotte de overige dranken, zoals Dordts bier, (bio)fris, Italiaanse koffies en losse thee. Twijfelt u welke wijn u zult kiezen? Vraagt u ons om suggesties en/of een proefslokje. Op de laatste bladzij vindt u onze heerlijke champagnebrunch en delicatessen. Bij sommige wijnen leest u de tip om die te combineren met door ons speciaal daarvoor uitgekozen bonbons van ‘nJoy Chocolate en Olala Chocola, twee Dordtse ambachtelijke chocolatiers. Geraffineerde combinaties, uniek in Nederland: wijn & chocola, de dubbele verleiding! Laat u verrassen: blind trio’s proeven Een proeftrio à € 9 bestaat uit een flinke proefslok van 3 wijnen. U kiest voor 3 rood, 3 wit, 3 rosé of 3 zoete wijnen. Nog een optie: een proeftrio wijnen + bijpassende bonbons à € 12,50. Voor een proeftrio kiezen wij de wijnen. Nadat u hebt geproefd, vertellen we u welke wijnen het waren en lichten die kort toe. Proeftrio’s kunnen we niet kort voor sluitingstijd serveren of als het voor ons te druk is. Prijzen Een fles wijn die u in de winkel koopt voor thuis (of als cadeau) is € 12 goedkoper dan diezelfde fles op deze kaart, dus geserveerd aan tafel. (Prijswijzigingen voorbehouden.) Nog meer keuze Behalve de hier vermelde wijnen kunt u ook elke andere wijn uit de winkel per fles aan tafel laten serveren. Ook dan geldt een toeslag van € 12 ‘kurkgeld’. Een niet gekoelde fles wit of rosé brengen we in circa 10 minuten op drinktemperatuur. Het complete winkelassortiment vindt u aan de krantenstok. Maar kijkt u beslist ook even in onze mooie winkel. We adviseren u graag en beantwoorden uw eventuele vragen met genoegen (en naar vermogen). Veel wijnplezier! Annegret Böttner & Fred de Vries P.S. U kunt de wijnbar ook reserveren voor een familie- of bedrijfsfeest met/zonder wijnproeverij, buffet, live muziek etc.
Rood 1: licht / soepel
glas fles
2011 Domaine de Malartic VIN DE PAYS DES CÔTES DE GASCOGNE
3,60 17,95
Domaine de Malartic, Gascogne (merlot, tannat) Granaatrood, geur van frambozen, prettige afdronk.
2011 Bardolino Classico DOC
4,05 20,20
Folli Farina, Veneto (60% corvina, 25% rondinella, 15% molinara & rossara) Lichte wijn uit de regio Verona. Kers, bosaardbei en framboos.
2011 Cabernet Sauvignon trocken QBA
4,25 21,20
Vier Jahreszeiten, Pfalz (cabernet sauvignon) Een elegante en lichte cabernet met mooi bosfruit en zachte tannines.
2008 Nordheimer Vögelein Spätburgunder trocken QBA Weingut Kirch, Franken (pinot noir) Aangenaam zachte pinot noir met een mooie balans tussen rood fruit en een frisse bite.
4,40 22,-
Rood 2: verfijnd / elegant 2011 Regent QBA
glas
fles
4,75 23,75
Vier Jahreszeiten, Pfalz Regent is een vrij jong druivenras dat mooi gestructureerde wijnen oplevert. Geur van rode bessen en zwarte kersen, smaak vol en zacht, kruidig en fluwelig.
2011 Mirlandes Nature IGP CÔTES DE GASCOGNE
BIO
5,10
25,50
Domaine de Mirail, Gascogne (cabernet franc) Sprankelende cabernet franc vol finesse. Een frisse bite, aroma's van aalbes en kers.
2001 Bourgogne MONTHELIE AC
5,95 29,80
Virély-Arcelain, Pommard/Côte d'Or (pinot noir, 18 mnd. barrique) Monthelie is een miskende appellation in de Bourgogne, pal naast Meursault en Volnay. Deze 2001 is prachtig gerijpt, een klassieke bourgogne voor kenners en liefhebbers.
2009 Château Franc - Pourret SAINT - EMILION GRAND CRU AC
BIO
6,-
Ouzoulias, Bordeaux/Gironde (50% merlot, 50% cabernet franc, 1 jr. barrique) Robijn tot purper. Kruidige neus, morellen, braam, bosbes, leer en vanille. Fluwelig warm. Tip: bij deze wijn hebben we een passende bonbon, de Engelenkus.
per 2
2,50
29,95
Rood 3: kruidig / krachtig
glas fles
2010 Origine IGT SICILIA
4,50 22,65
Cantine Vinci, Marsala/Sicilië (nero d’avola, perricone, 3 mnd. barrique) Intense geur van rijp rood fruit, complexe smaak met subtiele tannines en wat drop in de afdronk.
2007 Saint-Louis VIN DE PAYS D'ÓC
4,95 24,75
Jean-Louis Denois, Languedoc (syrah, 6 mnd. barrique) Rhône-achtige model-syrah, kruidig, veel fruit, zachte tannines, niet zwaar, maar vol en verleidelijk.
2010 us de Kap Shiraz W.O. WESTERN CAPE
5,15 25,70
Neil Ellis & Werner Näkel, Stellenbosch (shiraz, 1 jaar barrique) Rijp rood fruit, kruidig en fluwelig. Pruim, braam, zwarte kers, bosbes, kruidnagel, kaneel en vanille. Rond, rijpe tannines.
2008 Cuvée Particulière CAHORS
AC
5,20 25,90
Château Lamartine, Cahors (90% malbec, 10% tannat, 14 mnd. barrique) Wijnstokken van 40-55 jaar vormen de basis voor deze diep violette cahors. Neus met toast, kruiden en rood fruit, tonen van speculaas, mooi geïntegreerd hout. Tip: bij deze wijn hebben we een passende bonbon: pure chocola, zachte vulling met peer.
2010 Hand in Hand Spätburgunder QBA Meyer-Näkel & Klumpp, Baden (pinot noir, 8 mnd. barrique) Prachtig in balans, vol, intens en bijzonder elegant. Neus van meikersen, rode bes en pruim. Smaak met tonen van toast, cacao, jeneverbes, kruidnagel en zoethout. Zachte tannines.
per stuk
1,50
5,95 29,80
Rood 4: vol / complex
glas fles
2007 Grande Cuvée VIN DE PAYS D'ÓC
5,20 25,95
Jean-Louis Denois, Languedoc (1/3 cabernet sauvignon, 1/3 merlot, 1/3 syrah, 22 mnd. inox en barrique) Diep granaatrood, aroma's van kruiden, mokka, leer, drop en rook. Rijpe tannines, lange frisse afdronk.
2007 l’Oratoire PAUILLAC
AC
6,40 31, 95
Ouzoulias, Bordeaux (55% cab. sauv., 40% merlot, 3% cab. franc, 2% petit verdot) Befaamde médoc. Na 6 mnd. in inox 8 mnd. gerijpt op hout. Zwarte bessen en specerijen, vlezig met zijdezachte tannines.
2007 "Re" Montepulciano d'Abruzzo delle Colline Teramane DOCG
7,20 35,90
Azienda Vitivinicola Lepore, Abruzzen (montepulciano d'abruzzo, 8 mnd. barrique) Intens robijn met een zweem granaat. Neus van rijp fruit, kruiden en amandel. Volle, uitgebalanceerde smaak met mooie tannines en wat drop in de afdronk. Een 'Re' (koning) die z'n naam waardig is.
2005 Campo Ardosa DOURO DOC
8,30 41,40
Quinta da Carvalhosa, Douro (tinta barroca, tinta roriz, touriga nacional, touriga francesa) Ongefilterd, 20 mnd. op Frans eiken gelagerd. Pruim, kers, braam, kruidnagel, toast, vanille en vooral chocola. Romig, rijpe tannines, lange afdronk.
2004 Caprice d'Adrien Vieilles Vignes FRONTON AOC
8,35 41,85
Château Montauriol, Fronton (50% négrette, 25% cab. sauv.,25% syrah, 20 mnd. barrique) Wordt alleen in topjaren gemaakt. Donker robijnrood, complex en uitgesproken fruitig met tonen van hout, leer en 'garrigues', geurig mediterraan struikgewas. Vlezige wijn, smeltende tannines, peperig, grandioze afdronk.
Wit 1: licht / fris
glas fles
2011 Dürkheimer Müller -Thurgau trocken QBA
3,30
liter 19,85
Vier Jahreszeiten, Pfalz (Müller -Thurgau = riesling x gutedel) Fris en ongecompliceerd. Sappig, bloemig, droog.
2011 Domaine de Malartic IGP CÔTES DE GASCOGNE
3,60 17,95
Domaine de Malartic, Gascogne (colombard, sauvignon) Knapperig droog, een appeltje en citrus.
2010 Château Gravelines BORDEAUX BLANC SEC AC
3,80 19,-
Château Gravelines, Bordeaux (75% sauvignon, 20% sémillon, 5% muscadelle) Kruidige neus van citrus en walnoot. Krachtige smaak, droog met een subtiel zoetje.
2012 Poggio Verde FRASCATI SUPERIORE DOCG Principe Pallavicini, Lazio (malvasia, trebbiano, greco, grechetto) Tonen van witte bloemen, honingmeloen en peer. Aromatisch en fris droog met een vuursteentje.
4,45 22,20
Wit 2: subtiel / elegant
glas fles
2009 Volkacher Ratsherr Silvaner Spätlese trocken QMP
4,45 22,25
Weingut Kirch, Franken (silvaner) Laat geoogste silvaner in/uit de klassieke Bocksbeutel-fles. Aromatisch en verfijnd.
2011 Terre Lunghe Soave DOC
4,75 23,75
Azienda Agricola Vicentini Agostino, Veneto (70% garganega, 30% trebbiano di soave) Lichtgeel getint, geurend naar witte bloemen. Harmonieuze, plezierig volle smaak met in de afdronk een vleugje amandel.
2009 Pouilly-Vinzelles AC
4,90 24,45
Domaine Mathias, Chaintré / Bourgogne (chardonnay) Subtiele chardonnay zonder houtrijping. Aromatisch, krachtig en vol. Bloemig, nuances van pioenroos, kamperfoelie en grapefruit.
2011 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett trocken QBA
5,-
24,95
Weingut Rebenhof, Ürzig/Moezel (riesling) Elegant droge riesling met zachte aroma's van citrus. Van "wurzelechten Reben": ruim 100 jaar oude wijnstokken op de steile hellingen van de Midden-Moezel.
2011 Illusion Eins Blanc de Noir QBA Weingut Meyer-Näkel, Ahr (pinot noir) Zijdezachte witte wijn van blauwe druiven. Aroma’s van appel, peer, perzik en meloen.
5,90 29,55
Wit 3: kruidig / krachtig
glas fles
2010 Les Reflets de Château Bérénice GRAVES AC
4,25 21,25
Château Bérénice, Bordeaux (75% sémillon, 25% sauvignon) Karakteristieke moderne Bordeaux, verfijnd, harmonieus en complex. Citrus, tropisch fruit en anijs gaan samen met mineralen, wat de stijl plezierig fris maakt.
2010 Bramato IGT SICILIA
4,35 21,85
Cantine Vinci, Marsala/Sicilië (grillo) Korte houtrijping, aromatisch. Tropisch fruit met vanilletoetsen. Goede balans, lange afdronk.
2011 Dürkheimer Feuerberg Gewürztraminer Spätlese trocken QBA
4,50
22,45
Vier Jahreszeiten, Pfalz (gewürztraminer) Bloemige neus, een zweem van marsepein. Kruidig, rijk geschakeerd, veel body. Tip: bij deze wijn hebben we een passende bonbon, het Dordtenaartje.
2011 Domaine Cordaillat REUILLY AC Domaine Cordaillat, Centre - Loire (sauvignon) Het kleine Reuilly ligt westelijk van de grotere appellations Sancerre en Pouilly Fumé. Karakteristieke sauvignon, knapperig droog, fris en pittig.
per stuk1,50
4,85 24,25
Wit 4: vol / complex
glas fles
2009 Volkacher Ratsherr Weißer Burgunder Spätlese trocken QMP
4,55 22,75
Weingut Kirch, Franken (pinot blanc) Laat geoogste pinot blanc met complexe aroma's, een vleugje marsepein, lange afdronk.
2008 Sainte-Marie AC LIMOUX
6,-
30,-
Jean - Louis Denois, Languedoc (chardonnay) Mooi houtgelagerde chardonnay die goed kan ouderen. Aroma’s van geel fruit, een botertje en wat toast. Vol, kruidig, tonen van vanille en amandel.
2008 Il Casale SOAVE SUPERIORE DOCG
6,15 30,75
Azienda Agricola Vicentini Agostino, Veneto (garganega) Strogeel met gouden weerkaatsingen. Neus van witte bloemen, zeer aromatisch. Prachtige droge en volle smaak, elegant en mineraal.
2007 Pouilly Fuissé Vieilles Vignes AC
6,45 32,20
Thierry Guérin, Bourgogne (chardonnay) Deze kleine wijnmaker maakt grootse bourgognes zonder houtlagering. Dit is een fraai voorbeeld, een stevige chardonnay van oude wijnstokken. Fijne aroma's van geel fruit, heel intens, mooie afdronk. Tip: bij deze wijn hebben we een passende bonbon, witte chocola met marsepein.
2007 Langenlonsheimer Rothenberg Riesling Terrasse trocken QBA Willi Schweinhardt, Nahe (riesling) Meermaals bekroonde riesling die Schweinhardt zijn 'Grosses Gewächs' (Grand Cru) noemt. Geweldig complexe wijn met een perfecte balans tussen citrus en zuren. Bio-conversie.
per stuk 1,50
6,45
32,25
Rosé
glas fles
2011 Dürkheimer Schenkenböhl Portugieser Weißherbst QBA
3,35
liter 20,20
Vier Jahreszeiten, Pfalz (portugieser) Neus van aardbei en framboos, bijzonder fruitig, droog en zacht.
3,60 17,95
2011 Vintus Rosé fruité IGP CÔTES DE GASCOGNE Domaine de Malartic, Gascogne (cabernet sauvignon) Goede balans tussen rood bosfruit en frisse citrus, mooi droog en krachtig, fruitige afdronk.
2010 Rosé de Mirail IGP CÔTES DE GASCOGNE
BIO CONVERSIE
3,95
19,65
Domaine de Mirail, Gascogne (50% merlot, 50% cabernet sauvignon) Licht zalmkleurig, aromatisch en krachtig, frisheid en mineralen, lange soepele afdronk.
2011 Reuilly rosé AC
4,85 24,25
Domaine Cordaillat, Centre – Loire (pinot gris) Rosé van een witte druif met een blosje op de schil, dat u terugvindt in de kleur. Bijzonder subtiel van smaak met tonen van zwarte bessen en grapefruit.
2010 Secretum Rosè IGT TOSCANA
5,55 27,65
Fattoria Sant’Appiano, Toscane (sangiovese) Rozerood, aroma’s van framboos en kers. Volle smaak van bessen en bramen met een prettig zuurtje. Mooie afdronk.
Pinot Noir Sekt extra - trocken
piccolo 0,2 l 7,60 0,75 l 22,50
Goldhand, Mainz Sekt = prosecco = cava. Heerlijk droge mousserende rosé met een geur van bosfruit en een aangename bubbel.
Mooi mousserend
glas fles
Weinschorle, licht alcoholische verfrissing: half mineraal bruis, half witte wijn (droge of zoete)
4,50
Huiscocktail ROYAL CAMPARI FRUIT: Champagne Brut Grand Cru, Campari & bio-vruchtensap 9,50 Een sprankelende mix, verfrissend, pittig en… gevaarlijk lekker!
Tradition Brut Réserve
5,55 27,65
Jean - Louis Denois, Languedoc (50% pinot noir, 50% chardonnay) Fraaie méthode traditionnelle (dus net zo gemaakt als champagne) Neus met amandel en honing. Lichte, levendige mousse. Fruitig droog, fris en elegant, lange afdronk.
Champagne Brut Grand Cru
9,30 46,50
Michel Hernoux, Mailly - Champagne (pinot noir) Bijzonder elegante blanc de noir. Prachtige mousse, tonen van perzik, mirabel en munt, subtiele zuren en mineralen. Tip: Wat dacht u van een heerlijke champagnebrunch? Achter in deze kaart vindt u de beschrijving.
Kwaliteitssekt (vergelijkbaar met cava of prosecco) van Goldhand, Mainz, per piccolo (= flesje 0,2 l) Rood
Cuvée Rotlack
6,95
Kersenrood. Eerst een klein zoetje, dan een prettig bittertje in de afdronk.
Wit
Riesling trocken
7,30
Elegant en fris, droog en toch soepel.
Rosé
Pinot Noir extra trocken
7,60
Geur van bosfruit, aangename mousse, mooi droog.
Goud
Goldcuvée brut (pinot blanc)
9,30
Met flintertjes 22- karaats bladgoud. Een feest voor het oog, een streling voor het gehemelte. Droog én zacht. Tip: bij deze wijn hebben we een passende bonbon, de Weense Wals.
per stuk1,50
Subtiel zoet en ‘specials’
glas
fles
Vier Jahreszeiten, Pfalz
2011 Rotwein Cuvée lieblich QBA 11%
3,90 19,50
Soepele rode wijn met een bescheiden zoetje.
2011 Morio - Muskat lieblich QBA 11%
3,30
liter 19,70
Vier Jahreszeiten, Pfalz (morio-muskat) Voor de liefhebbers van fris wit met een klein zoetje en een vleugje muskaat.
2011 Dürkheimer Feuerberg Gewürztraminer Kabinett QBA 10,5%
4,10 20,45
Vier Jahreszeiten, Pfalz (gewürztraminer) Geur van rozen en lychee, iets van honing. Vol en krachtig met een prettige frisheid.
2006 Cuvée du Tich SAINTE - CROIX - DU - MONT AC 14%
4,50 22,60
Château Gravelines, Bordeaux (90% sémillon, 10% sauvignon) Kruidige geur met gedroogde citrus en honingmeloen. Intense smaak van rijp geel fruit, baklava, mineralen en een fris zuurtje. Lange afdronk.
Vigna Moresca Zibibbo SICILIA IGT 16%
5,05 25,20
Vinci Vini, Sicilië (zibibbo = moscato di Alessandria) Muskaat(dessert)wijn, helder goudgeel, aromatisch. Accenten van vanille, gekonfijt fruit en dadels. Frisse afdronk. Tip: bij deze wijn hebben we een passende bonbon, het Appeltje van Oranje.
2005 l’Or de Calydon LOUPIAC AC 14% Ouzoulias, Bordeaux (95% sauvignon, 5% sémillon) Deze sublieme wijn komt van de overburen van Sauternes. Handgeoogst, 1 jaar inox. Goud met amber streelt het oog, honing de neus, rijpe peer de mond.
per 3 1,50
5,45 27,20
Subtiel zoet en ‘specials’
glas
fles
Rebenhof, Ürzig/Moezel (riesling)
2006 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Nr. 17 QMP 10%
8,30 41,50
Superieure auslese uit ‘vat nr. 17’. Laag in alcohol, smaak heel geconcentreerd. Mango en banaan met frisse zuren, prachtige afdronk.
2005 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Nr. 12 QMP 9%
14,90 0,5 l 37,20
Laag in alcohol, weelderig en subtiel, indrukwekkende afdronk. Honingmeloen, gedroogde abrikoos en perzik.
Amandia Vin de liqueur 15%
4,45 22,20
C.A.I.R., Rhodos (mandilaria) Ook voor de portliefhebbers. Als aperitief of bij een (chocolade)dessert. Mahonierood, neus van rode bessen, rozijnen, noten en specerijen. Aangenaam zoet – pruimen! – met zachte zuren en soepele tannines. Tip: bij deze wijn hebben we een passende bonbon, de Amandia.
per stuk 1,-
Porto Fine Tawny 19%
5,85 29,20
Quinta do Tedo, Porto Traditioneel gemaakt van 18 rode-druivensoorten. Fruitig, fris zoet met aroma's van chocola en noten.
Floc de Gascogne AOC 17% Domaine de Malartic, Gascogne. Floc de Gascogne is gemaakt van armagnac (1/3) en vers druivensap (2/3).
Wit
colombard, ugni blanc, gros manseng.
Smaak van abrikoos, honing en gedroogde zuidvruchten. Rood
merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, tannat.
Zowel kleur, geur als smaak doen onmiskenbaar aan kersen denken. Kruidig en soepel.
5,35 26,75
Gedistilleerd
glas
Limoncello Il Convento Liquore di Limone di Sorrento 34%
5,-
Azienda Agricola Il Convento, Sorrento/Napels Traditionele Zuid - Italiaanse likeur van de schil van onbespoten citroenen. Puur natuur, geen kleurstoffen of conserveermiddelen.
Chocolat Cru Liqueur 33%
7,-
Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel, Wuppertal Helder distillaat van Valrhona plantagecacao uit Venezuela. Volle chocoladesmaak.
Rutte & Zn., Dordrecht
Gouden Amandel Likeur 30% / Royal Orange Likeur 40%
5,-
Amandel: Dordtse amaretto-variant, gestookt met zoete amandel, bitteramandel en specerijen. Orange: Cointreau-achtig distillaat uit Dordt op basis van cognac en sinaasappelschil.
5,-
Tresterbrand 40% Matthias Kirch, Franken (pinot noir) Trester = grappa = marc = orujo = raki, dus een distillaat van de resten van de druivenpersing. Deze Duitse 'grappa' van pinot noir is krachtig, maar zacht.
Fattoria Sant’Appiano, Toscane
Grappa di Chianti 43%
(sangiovese, canaiolo, trebbiano, malvasia)
5,50
De fruitige noot geeft de kenmerkende krachtige structuur een speels tintje en zachtheid.
Grappa Toscana 43%
(sangiovese, canaiolo, trebbiano, malvasia)
6,-
Amberkleurige grappa met bosaardbeien. Niet zoet, maar intens, fruitig en zacht.
Grappa Riserva 43%
(sangiovese, canaiolo, trebbiano, malvasia, 18 mnd. barrique)
6,50
Strogeel, krachtige aroma's, intens. Lange, licht fruitige afdronk.
Marc de Bourgogne 42% Domaine Mathias, Chaintré/Bourgogne (pinot noir) Franse ‘grappa’, 5 jaar gerijpt op eiken, amberkleurig, aromatisch en pittig.
5,-
Gedistilleerd
glas
Mirabellenbrand 40%
5,-
Matthias Kirch, Franken Eau de vie van mirabellen (kleine gele pruimen).
Paul’s alter Quetsch 42%
5,-
Rebenhof, Ürzig/Moezel Eau de vie van kwetsen (ovale paarse pruimen). Bijzonder fruitig en mild.
Willi Schweinhardt, Nahe
Edelbrand Kirsch 44%
6,50
Eau de vie van kersen met een subtiel aroma van bitteramandel.
Edelbrand Sir Williams 44%
6,50
Eau de vie van Williams Christ, de klassieke Engelse peer. Elegant en geraffineerd.
Weinbrand 38%
6,-
Willi Schweinhardt, Nahe Cognac- type brandy, 4 jaar op eiken gerijpt. Vol, harmonieus en zijdezacht.
Armagnac XO BAS – ARMAGNAC AC 40%
6,50
Domaine de Malartic, Gascogne Pruimen, notenlikeur en vanille. Krachtig, vol en zacht. Lange afdronk.
Rutte & Zn., Dordrecht
Koornwijn jonge jenever 40% 'Oude 12' oude jenever 38%
3,75 5,25
Overige dranken BIER:
Schapenkopje, drie ambachtelijke bieren van Stadsbrouwerij Dordrecht 0,25 l Blond (5%) Amber (6%) Dubbel (6,5%)
3,00
smaakvolle frisse pils donker gekleurd en aangenaam bitterzoet warme robijnkleur, aromatisch en stevig van smaak
FRIS:
Apfelschorle (frisse dorstlesser van appelsap met veel mineraal bruis) Vruchtensap bio, rode wijndruiven of appel-mango Ice Tea bio Mineraalwater Tau (uit Wales), plat of bruis Appelsap troebel Cola Light Volle melk
flesje 0,33 l
3,50 3,00 2,50 3,30 2,50 2,50 1,90
WARM:
Potje thee, gezet van Spa Reine met losse thee van De Pelikaan (Zutphen) Soorten: India melange (assam/darjeeling), Geurthee nr. 5 (lijkt op earl grey), sencha (groene Japanse thee), rooibos of lapsang souchong (Chinese rookthee) Koffie of espresso van Bartolomeo (Voorburg), 100% arabica
Dubbele espresso Ristretto (extra sterke mini-espresso) Caffè corretto (espresso met een scheutje grappa erin) Caffè latte (koffie verkeerd) of cappuccino Marocchino nero (zwarte koffie of espresso met gesmolten pure chocolade) Marocchino bianco (latte of cappuccino met gesmolten pure chocolade) Chocolademelk (hete volle melk op een ‘reuzenbonbon aan een stokje’; even roeren) Volle melk
2,50 1,90 3,20 1,90 3,50 2,50 2,65 3,25 3,50 1,90
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
CHAMPAGNEBRUNCH Glas Champagne Brut Grand Cru + wilde zalm + 2 mooie kazen* + koffie of thee met 2 luxe bonbons
_
29,50
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
_
DELICATESSEN
Trio mooie kazen, afgestemd op uw gekozen wijn*
10,-
Gerookte wilde zalm uit Alaska*
10,-
Bio-lamssalami uit Twello*
8,-
'Tapenade' violette (druivenmost-mosterd)*
5,-
'OBZ': extravergine olijfolie, bio-stokbrood & wijnzout*
5,-
Portie bio-stokbrood van Menno
3,-
Bakje croxini: lichtgezouten Italiaanse knabbelcrackertjes
4,-
Schaaltje luxe gemengde noten of gerookte amandelen
4,50
Amandia-bonbons: dessertwijn van ons in pure chocola van de buren: Olala Chocola, Dordrecht
per stuk 1,- per zakje 7,50
Diverse bonbons van 'nJoy Chocolate, Dordrecht (zie de schaal op de bar) per 1/2/3 1,50 - 2,50 per verpakking 7,50 De dubbele verleiding: een glas wijn & een schaaltje passende bonbons! Vraagt u ons de bonbonwijnkaart met diverse combinaties van chocolade + droge of zoete wijn. *Met bio-stokbrood van Menno 't Hoen uit IJsselstein, broodleverancier van veel toprestaurants.
Gaat u ook eens op ontdekkingsreis door onze mooie winkel! We zijn gespecialiseerd in Duitse, Franse en Italiaanse wijnen. De meeste zijn rechtstreeks door ons geïmporteerd van onafhankelijke wijnhuizen; karakteristieke wijnen die u veelal nergens anders in ons land ziet. De flesprijzen liggen vaak tussen de € 6 en € 14. Duurdere hebben we uiteraard ook, maar altijd is ons principe dat een wijn naar méér moet smaken – in alle opzichten. In de winkel is een fles (om mee naar huis te nemen) € 12 goedkoper dan op de kaart van de wijnbar. En omgekeerd: u kunt elke wijn uit de winkel per fles aan tafel laten serveren. We rekenen dan dezelfde toeslag van € 12 'kurkgeld'. Wit en rosé koelen we in circa 10 minuten voor u. Behalve wijn biedt de winkel u mooie likeuren en gedistilleerd zoals grappa. Maar ook lokale producten, dus 'made in Dordrecht': bier, jenever, vijgenchutney en… bonbons, door ons geselecteerd als match bij bepaalde wijnen. Verder topkwaliteit olijf- en notenolies, exclusieve (balsamico-)azijnen, bijzondere mosterd, wijnzout en zoetzuur ingelegde verse vijgen. Plus het fraaie glasservies dat we in de bar gebruiken, cadeauartikelen en cadeaubonnen, waaronder een bon voor een wijnproeverij. We laten u desgewenst ook proeven van de olijfolies, het wijnzout en de heerlijke 'balsemazijnen' die u ook als alcoholvrij aperitief/digestief kunt schenken. Zowel deze azijnen als de vijgen en het wijnzout worden door ons exclusief voor Nederland geïmporteerd. Ten slotte: wijnkoelkasten en wijnbewaarsystemen. Wij vertegenwoordigen voor Nederland het Spaanse Vitempus, leverancier van goede maar voordelige wijnkoelers van 2 tot 150 flessen; een folder vindt u in de winkel. Hetzelfde doen we al jaren voor het Duitse Vinofresh: met genoegen demonstreren we u de even makkelijke als effectieve bewaarsystemen voor bij u thuis. Met stikstof voorkomt u dat wijn oxideert. Nooit meer wijn weggooien omdat die verzuurd is! Rode wijn blijft minstens 1 week goed, witte zeker 2. Er is ook een Vinofresh voor champagne, die alle bubbels wekenlang lekker houdt.
