Tantárgyi követelmény Szakiskola 10/G évfolyam
2016/2017
TARTALOMJEGYZÉK 1.
Magyar nyelv és irodalom ..................................................................................................... 3
2.
Informatika........................................................................................................................... 4
3.
Erkölcstan ............................................................................................................................. 5
4.
Matematika .......................................................................................................................... 6
5.
Előkészítési ism. .................................................................................................................... 7
6.
Élelmiszerek csoportjai.......................................................................................................... 8
1.
számú melléklet .................................................................................................................... 9
2.
számú melléklet .................................................................................................................. 10
3.
számú melléklet .................................................................................................................. 11
4.
számú melléklet .................................................................................................................. 12
5.
számú melléklet .................................................................................................................. 13
6.
számú melléklet .................................................................................................................. 14
Tankönyv ................................................................................................................................... 15
1. MAGYAR NYELV ÉS IRODALOM I. félév 1. anyagrész Témakör A szöveg. (időrendiség, tételmondat, a szöveg formai és tartalmi jellemzői, cím)
Oldalszám
55-67. o.
2. anyagrész Témakör A vázlat. (lényegkiemelés, a vázlatkészítés lépései)
Oldalszám
69-71.
3. anyagrész Témakör
Oldalszám
Elbeszélés és leírás. (az elbeszélő és a leíró szöveg jellemzői, tartalmi követelményei, szövegalkotás)
159-168. o.
II. félév 4. anyagrész Témakör Jellemzés, levélírás. (a jellemzés tartalmi követelményei, a levél formai és tartalmi jellegzetességei, követelményei)
Oldalszám 76-81. o. 169-175. o.
5. anyagrész Témakör Önéletrajz, hivatalos szövegek. (az önéletrajz és egyéb hivatalos szövegek tartalmi és formai követelményei, önéletrajz-típusok)
Oldalszám 72-75. o. 176-184. o.
6. anyagrész Témakör Kommunikáció. (a kommunikáció folyamata, tényezői, célja, fajtái; nem nyelvi kifejezőeszközei)
Oldalszám
82-117. o.
2. INFORMATIKA I. félév 1. anyagrész Témakör
Oldalszám
Témakör
Oldalszám
Témakör
Oldalszám
Témakör
Oldalszám
Témakör
Oldalszám
Témakör
Oldalszám
1. számú melléklet
2. anyagrész
2. számú melléklet
3. anyagrész
3. számú melléklet
II. félév 4. anyagrész
4. számú melléklet
5. anyagrész
5. számú melléklet
6. anyagrész
6. számú melléklet
3. ERKÖLCSTAN I. félév 1. anyagrész Témakör
Oldalszám
Alapvető etika: A tanulás célja, az erkölcsi gondolkodás alapjai, a munka világa.
2. anyagrész Témakör
Oldalszám
Alapvető etika: a felelősség kérdése, erények és jellemek, erkölcsi nevelés a XXI. században, önállóság, példakövetés.
3. anyagrész Témakör
Oldalszám
Egyén és közösség: a kapcsolatok etikája, házasság, családi élet, szexualitás, a családi élet válságai.
II. félév 4. anyagrész Témakör
Oldalszám
Egyén és közösség: törvény és lelkiismeret, a média világa, hazugságok, igazságok, hazaszeretet, társadalmi elfogadás, vagy kirekesztés.
5. anyagrész Témakör
Oldalszám
Korunk kihívásai: egészségvédelem és erkölcs, a szegénység új arcai, az élet tisztelete, az ember felelőssége.
6. anyagrész Témakör Korunk kihívásai:a közösség és a korrupció, hálapénz, felelősség az utódainkért.
Oldalszám
4. MATEMATIKA I. félév 1. anyagrész Témakör
Oldalszám
Alapműveletek szóban és írásban, közönséges törtek és tizedes törtek
2. anyagrész Témakör
Oldalszám
Matematikai szövegértés, szöveges feladatok gyakorlása
3. anyagrész Témakör
Oldalszám
Százalékszámítás, 10-,100-, 1000-rel való szorzás
II. félév 4. anyagrész Témakör
Oldalszám
Geometria, mérések, mértékváltások
5. anyagrész Témakör
Oldalszám
Összefüggések, függvények, sorozatok, műveletek negatív és pozitív számokkal
6. anyagrész Témakör
Logika, egyenletek megoldása, rendezése, kombinatórika
Oldalszám
5. ELŐKÉSZÍTÉSI ISM. I. félév 1. anyagrész Témakör
Oldalszám
Munka-,tűz- és balesetvédelem; HACCP; Előkészítő helyiségek és raktárak
2. anyagrész Témakör
Oldalszám
Az elkészítés műveletei (főzés, sütés, párolás, pirítás); Az elkészítés kiegészítő műveletei: sűrítési, dúsítási, bundázási eljárások, alaplevek.
3. anyagrész Témakör
Oldalszám
Saláták; Burgonyából készíthető köretek
II. félév 4. anyagrész Témakör
Oldalszám
Gabonafélékből készíthető köretek; Vegyes köretek
5. anyagrész Témakör
Oldalszám
Levesek (Híglevesek: magyaros hígleves, erőleves; Sűrített levesek: egyszerű sűrített, pürélevesek, krémlevesek, gyümölcslevesek, nyáklevesek) és levesbetétek (Tészta, zöldség, tojás, belsőségek...)
6. anyagrész Témakör Főzelékek (magyaros, angolos, franciás, lengyeles)
Oldalszám
6. ÉLELMISZEREK CSOPORTJAI I. félév 1. anyagrész Témakör
Élelmiszerek összetevői
Oldalszám
11-44. oldal
2. anyagrész Témakör
Tej, tojás
Oldalszám
84.-97.oldal
3. anyagrész Témakör
Alkaloid tartalmú élvezeti szerek, Ízesítőszerek
Oldalszám
152.-167. oldal
II. félév 4. anyagrész Témakör
A hús és húsipari termékek
Oldalszám
97.-108. oldal
5. anyagrész Témakör
Baromfiipari termékek, halak és egyéb hidegvérű állatok
Oldalszám
109.-114. oldal
6. anyagrész Témakör
Az ételkészítés segédanyagai
Oldalszám
160.-171.oldal
1. SZÁMÚ MELLÉKLET
Szöveg formázásának ismétlése
Szöveg megjelenésének megváltoztatása: betű mérete, betűtípus. Szövegformázási stílusok alkalmazása, például: félkövér, dőlt, aláhúzott. Felső és alsó index alkalmazása a szövegre. Kisbetűs és nagybetűs írás közötti váltás alkalmazása a szövegre. Különböző színek alkalmazása a szövegre. Formátum másolása egy szövegrészről egy másik szövegrészre. Létező stílus alkalmazása egy szóra, egy sorra vagy egy bekezdésre. Automatikus elválasztás használata.
Bekezdések formázásának ismétlése
Bekezdés vége jelek beszúrása és törlése. Kézi sortörés (lágy Enter) beszúrása és törlése. Szöveg igazítása balra, jobbra, középre és sorkizártan. Bekezdések behúzása balra, jobbra, az első sorra alkalmazva és függő típussal. Egyszeres és dupla sorköz alkalmazása bekezdésen belül. Térköz alkalmazása bekezdések előtt és után. Tabulátor ütközők beállítása, törlése és alkalmazása: balra, középre, jobbra és tizedeshez igazítással Felsorolás és számozás alkalmazása egyszintű listára. A felsorolásjelek és a számozás törlése egyszintű listából. A felsorolás és számozás stílusának megváltoztatása egyszintű listában a beépített standard stílusok használatával. Felső, alsó és külső (keret) szegély, valamint kitöltő mintázat alkalmazása egy bekezdésre.
A dokumentum formázásának ismétlése
A dokumentum tájolásának (álló vagy fekvő) megváltoztatása. A papírméret megváltoztatása. A teljes dokumentum margóinak megváltoztatása: felső, alsó, bal és jobb margók. Oldaltörés beszúrása és törlése egy dokumentumon belül. Élőfej (fejléc) és élőláb (lábléc) szövegének megadása és módosítása. Dátum, oldalszám és fájl elérési útvonala mezők hozzáadása élőfejhez (fejléchez) és élőlábhoz (lábléchez). Automatikus oldalszámozás alkalmazása a dokumentumra.
2. SZÁMÚ MELLÉKLET
Táblázatok ismétlése
Új táblázat létrehozása szöveg beírásához. Adatok beszúrása és szerkesztése táblázaton belül. Sorok, oszlopok, cellák és a teljes táblázat kijelölése. Sorok és oszlopok beszúrása és törlése. Az oszlopszélesség és a sormagasság megváltoztatása. A cellakeretek szélességének megváltoztatása, stílus és különféle színek alkalmazása. Mintázat alkalmazása a cellákra.
Képek, képfájlok és grafikonok használatának ismétlése
Kép, grafika és táblázat beszúrása a dokumentumba. Kép, grafika és grafikon kijelölése. Képek, grafikák és grafikonok másolása-beillesztése egy dokumentumon belül és több megnyitott dokumentum között. Képek, grafikák és grafikonok mozgatása egy dokumentumon belül és több megnyitott dokumentum között. Képek, grafikák és grafikonok átméretezése. Képek, grafikák és grafikonok törlése.
3. SZÁMÚ MELLÉKLET
Első lépések a prezentációkészítésben
A prezentációkészítő szoftver megnyitása és bezárása. Egy, ill. több prezentáció megnyitása. Új prezentáció létrehozása (az alapértelmezés szerinti sablon alapján). A prezentáció elmentése a meghajtó meghatározott helyére A prezentáció elmentése más néven. A prezentáció elmentése más fájlformátumban, például: RTF (Rich Text Format), sablon, kép fájlformátum, más szoftver vagy más verziószám formátumában. Váltás megnyitott prezentációk között. A Súgó funkcióinak használata. A prezentáció bezárása.
A beállítások módosítása
A kicsinyítés/nagyítás (zoom) használata. A beépített eszköztárak elrejtése és megjelenítése. Az alkalmazás alapbeállításainak módosítása: felhasználónév, a prezentációk megnyitásához és elmentéséhez használt alapértelmezett könyvtár/mappa.
A prezentáció különböző nézetei
A prezentáció különböző nézeteinek ismerete. Váltás a különböző nézetek között.
4. SZÁMÚ MELLÉKLET
Diák
Új dia létrehozása meghatározott diaelrendezéssel, például: címdia, szöveg és diagram, felsorolás, táblázat. Váltás a különböző beépített diaelrendezések között. Egy vagy több meghatározott dia, ill. az összes dia háttérszínének megváltoztatása.
Tervezősablonok használata
Egy létező tervezősablon (design template) alkalmazása egy prezentációra. Váltás a különböző létező tervezősablonok között.
Diaminták
Kép grafika, rajzolt alakzat beszúrása a diamintába. Kép, grafika, rajzolt alakzat törlése a diamintából. Szöveg beszúrása a prezentáció egy diájának, ill. összes diájának lábjegyzetébe. Automatikus diaszámozás, automatikusan frissülő dátum és automatikusan nem frissülő dátum beszúrása a prezentáció egy diájának, ill. összes diájának lábjegyzetébe.
Szöveg bevitele és formázása
Szöveg beírása a prezentációba normál, vázlat nézetben. A dia és a jegyzet tartalmának szerkesztése új karakterek és szavak bevitelével. A szövegmegjelenítés megváltoztatása: betűméret és betűtípus. A szövegformázási stílusok alkalmazása, például: félkövér, dőlt és aláhúzott. Kisbetűnagybetű közötti váltás a szövegben. Különböző színek alkalmazása a szövegre. Árnyékolás alkalmazása a szövegre. A dia szövegének igazítása balra, középre, jobbra. Sortávolság igazítása, felsorolási és számozási pontok előtt és után.. A felsorolás- és számozásjelek közötti váltás a beépített standard listák használatával. A visszavonás (undo) és ismétlés (redo) parancsok használata.
5. SZÁMÚ MELLÉKLET Képek, grafikák
Kép beszúrása a diára. Grafika beszúrása a diába.
Másolás, mozgatás és törlés
Szövegek, képek, grafikák másolása egy prezentáción belül, ill. megnyitott prezentációk között. Szövegek, képek, grafikák mozgatása egy prezentáción belül, ill. megnyitott prezentációk között. Képek és grafikák átméretezése a prezentációban. Szövegek, képek és grafikák törlése egy diáról.
Diagramok/ grafikonok használata
Adatok bevitele különféle diagramok/grafikonok készítéséhez és módosításához egy dián belül: oszlopdiagram, sávdiagram, vonaldiagram (grafikon) és kördiagram használatával. A diagram/grafikon háttérszínének megváltoztatása. Az oszlop, sáv, vonal (grafikonvonal), és a körcikk színének megváltoztatása a diagramon/grafikonon belül. A diagram/grafikon típusának megváltoztatása.
Rajzolt objektumok
Különféle rajzolt objektumok hozzáadása a diához: vonal, görbe, nyíl, téglalap, négyzet, kör, szövegdoboz és más rendelkezésre álló alakzatok. A rajzolt objektumok háttérszínének, a vonal színének, a vonal vastagságának és stílusának megváltoztatása. A nyíl kezdő és végalakjának/stílusának megváltoztatása. Árnyékolás alkalmazása rajzolt objektumra. Rajzolt objektum elforgatása, tükrözése. A rajzolt objektum igazítása a dián belül: balra, középre, jobbra, felülre és alulra. A rajzolt objektum és a diagram átméretezése a prezentáción belül. Objektum előre hozása, hátra küldése.
6. SZÁMÚ MELLÉKLET Másolás, mozgatás és törlés
Diagram/grafikon és rajzolt objektum másolása egy prezentáción belül, ill. megnyitott prezentációk között. Diagram/grafikon és rajzolt objektum mozgatása egy prezentáción belül, ill. megnyitott prezentációk között. Diagram/grafikon és rajzolt objektum törlése.
Előre definiált animációk
Előre definiált szöveg- és grafikaeffektusok hozzáadása egy diához. Az előre definiált effektusok megváltoztatása szövegen és grafikán.
Áttűnések
Áttűnési effektusok definiálása diák között. A diák közötti áttűnési effektusok megváltoztatása.
A prezentáció bemutatása
Diák elrejtése és felfedése. Diavetítés elkezdése. Diavetítés elkezdése tetszőleges diától.
TANKÖNYV
Tantárgy
Könyv
Száma
Magyar irodalom 9-10.
MK-5514101
1740
Anyanyelv és kommunikáció
SC-0003
2700
Matematika
Matematika 9-10.
SC-0006
2950
Élelmiszerismeret
Élelmiszer-alapismeretek CD-ROM melléklettel
KP-2337
3400
Természetismeret
Ember és természet 10
SC-0014
1950
Magyar nyelv és irodalom
Összesen:
12740