FORIiAT-4 : Berita Acara Visitasi Program Studi BERITA ACARA VISITASI PROGRAM STUDI UNTUK AKREDITASI PROGRAM STUDI JENJANG S-1 (Penilaian Tahun 2004) pada hari ini Senin-setasa tanggal 16-'17 Maret 2009 tetah ditaksanakan visitasi untuk akreditasi Program Studi Teknotogi Pangan Fakuttas ltmu Kepereviatan dan Kesehatan .) Universitas Muhammadiyah Semarang Universitas/ lnstitut/ Sekotah Tinggi
I
Verifikasi data dalam butir-butir borane sesuai dengan kenyataan, dengan penjetasan sebag Dari kegiatan tersebut diperoteh informasi butir-butir borang yang sesuai/tidak di datam daftar sebagai berikut:
Butir
No
1
lnformasi dari :
(i
14)
Mikrobiotogi Umum - tidak diajarkan Itmu Gizi (sem Vil) - atasannYa? lEvatuasi nitai biotoqis ? mata kutiah?
lsit"urt
:
DokumenAVawancara/
Datam Borar,g Kurikutum tetah disusun berdasarkan kurnas dan sudah mengacu pada visi dan misi PS. Urutan sudah sesuai
I
1
lnformasi dari
Observasi
Kurikutum sesuai dengan visi,misi dan berorientasi kedepan
Disarankan: (1) untuk menambah mata kuliah Mikrobiotogi Umum dan praktikumnYa (3 SKS); awat-awatsemesier (sem 3 r(2) limu Gizi diajarkan di latau a)
l(:) gioxlriu I
Umum dan B;okimia Pangan
lKesesuaian dq bid ahli dosen - cukup (wataupun lkebanyakan dari dosen tidak tetap)-
K
Butir
No
7
111
,i,,-, 113
(
2a
b
2b
7
3
3
4
9
5a {2-5)
10
5a (6-12)
tt
5b (2-10) 5b (11)
12
lnformasi dari
13
6 (2-7)
14
7
lnformasi dari : DokumenAVawancara/
:
Datam Borang
Observasi
Mekanisme dan kekerapan peninjauan mata kutiah Mekanisme peninjauan kurikul.um akan dltaKuKan dengan metibatkan stakehotder. Sampai dengan saat dan kurikutum ada - ditanroirkan 1. ini betum ditakukan Peniniauan. Yg harus diambit 17 SKS, ditawarkan 31
SKS
(Lampiran 2)
Yang harus diambit 14 5KS dai-i 28 5K5 yang
ditawarkan Disarankan untuk memperbaiki petaksanaan SK5
Handout tersedia dan prakiikum disetenggarakan oi PS sendiri JLrmtah dosen 6 orang. bidang keahtiannya sesuai dg PS
Jumlah dosen tidak tetap i4 orang (tebih banyak daripada dosen tetaP) _ Pustakawan leveI universitas Laboran/teknisi/tenaga adm [eve[ fakultas Pertemuan ilmiah butanan (sesuai dg daftar hadir hanya dosen tetap) Bagaimana dg mhsw? Jumtah yg diterima hanya 50% dari daya tampung Betum ada lutusan Betum ada lutusan Belum ada Cukup, meskipun masih minimal
Ruang kerja memenuhi standard
lpitihan Ada beberapa mata t(utlah'yang Detum mempunyal hand out
la tambahan 2 (dua) dosen tetap sehlngga menlao orang Sesuar datam lumtan oan KUatlIlKasl
Pustakawan dan teknisi cukup dan memada kegiatannya, Administarasi - tebih dari cukuP ertemuan itmiah butanan cut(up ef ektll untuK reninqkatkan suasana akademik Saran : dipertukan strategi yang jitu untuk peningkatan iumtah mahasisle_ Betum ada tutusan Belum ada [ulusan Betum ada
Sarana/prasarana terpeLlnara dengan DalK, direncanakan pembangunan kampus baru di masa
vad (2010) di Kedung Mundu Ruang kerla memenunl stanoarcl
No
lnformasi derri
Eutir
Observasi
Perpustakaan cukup memadai
15
o^ Ud
lf)
8b
17
9a
1B
9aL
19
ib
20
9c
21
od
22
Qo
)_3
10a
24
10b
)q
tta
26
11b
27
'1
ZO
12 (a'1+b1)
29
12 (a2+o2)
30
12 (a3+b3) Ke-ikutsertaan datam seminar profesi kurang
1c
lnformasi dari : Dokumen/Wawancara/
:
Dalam Borang
baik (digitat) Hanva jumtah buku dan ienis kurans Didukung oteh sekitar 3 perpustakaan di tuar Diskusi ketcmpok dan pekerjaan cukup Semua mata kutiah ada SAP Modul praktikum ada 4 Ada mekanisme monitoring dan evaluasi perkuliahan, dan hasitnya disampaikan ke dosen Mekanisme dan kekerapan peninjauan mata kutiah dan kurikutum ada - ditamoirkan 1 Perancangan tidak disertakan
Mekanisme untuk mendapatkan umpan batik
tidak dijetaskan Contoh konkrit kegiatan interaksi dosen dan nrirsw di luar kutiah tidak disampaikan Tidak dijelaskan
Betum ada lutusan
Cukup baik
Betum efektif Keberadaan panduan bagi dosen pA di Larnplran 1Z Ada panduan PA walaupun belum di kemas dengan baik Rata-rata 3 mhs/ dosen pA Rata-rata pembimbingan 2 kati/mhs/sem Dosen tamu
/pakar
1 orang
Tugas betajar 2 dosen jenjang 52
I
Cukup memadai tDiskusi ketompok dan pekerjaan cukuo Ketersediaan 5AP, rrtodut, handouts pada umuumnya cukup Ada mekanisme yang hasithya tetah digLrnakan denqan baik untuk oerbaikan Ada mekanisme yang hasitnya tetah digunakan dengan baik untuk perbaikan Perancang aa- Oarl Oefan clan ;aiararnf -
Cukup baik Cukup efektif Tetah ditakukan 3 tamu secara terstruktur namun betum efektif Cukup baik, ada tambahan 1 untuk S3 dan 1 untuk 52, jadi total yang sedanq betaiar 4 dosen. Disarankan untuk mengikuti seminar profesi
lnformasi dari
lnformasi dari
:
:
DokumenAVawancara/
Dalam Borang
Keterr
Observasi Cara evatuas
en pertu ditengkapi sesuai dar,gan saran
Jumtah dosen tetap 6 orang, Jumlah keqiatan ratal = z Beban kerja t r-
Cukup
SKS
nata
eedorr,anproiespffi ada cii Lampiran 14 Karya itmiah dosen tetap
:
18 buah (3 thn)
karya (2)
i is j, i9
ra
Pedoman proses pe gunakan denean baik
uai b666r,t
? -r1::l:;t!],.r,
Sesuai borang uo
lrsc
Sesuai borang
Jumtah Abdimas = 3 (3 tahun) Jumtah Oana aUOinraJl aJtl3lahun Betum citl etask-n-Eia ra r inc
I
20 (2-3) 20 (4)
Sesuai borang )
i
Pemanfaatan umpan UatiX - fiOat< O,lelasXan, karena betum ada lutusan Nampak adanya mempertuas jai-ingan kerja_sama Kunjungan ke industri pangan, MOU - kerjasama
upayaffi
dinitai masih kurang
l-__-
Sesuai borang
perkenatkan caton [utusan ke dunra kerja secara isternatis - metalui bursa kerja khusus. Umpan batik sudah bersistem Upaya metakukan kerjasama menc semua dharma Sesuai borang
Laporan penetitian Penyetesain tugas 6 (enam ) butan Karya mahasiswa
akhir/skffi
terkumput,@
didindine Rata-rata t<arya mahasiiwa cut
cukup dan
{
No
lnformasi dari
Butir
lnformasi dari : DokumenlrYawancara/
:
Dalam Borang
Ke
Observasi ACa usaha yang cut(up untuK menlamln sustanalDltlty
.{o
U. Sust.
antara lain dengan kerjasama dg stakehotder
49
Leadership
Kepimpinan Cltakukan secara KonouslI, oemoKraUS terbuka dan komunikatif
oteh Asesor dan Ketua Serita Acara Visitasi ini ditandatangani di atas diperiksa Can Program Studi- Seteiun iti tabet teisebut
Asesor,
disJtujui oteh Ketua Program Stucii
Ketua Program Stud; .)
Atiu yang ditugaskan
(1) Prof .Dr.lr. lmas Siti Setiasih
/l
,ry lr. Agustin
SU
.1
/'11 "L-, -
(lLuui(;'-.-r " - \iKes
.
l---
(2) Prof .Dr.lr- Endang Sutrjswati Rahayu
N\S
