Food & Drinks. Uw verblijf bij ReeHorst verrijken wij graag met smaakvolle verrassingen

Food & Drinks Uw verblijf bij ReeHorst verrijken wij graag met smaakvolle verrassingen.

Ons ervaren keukenteam, onder leiding van chef-kok Fred Vink, heeft veel ervaring in de verzorging van een scala aan cateringmogelijkheden. Van basic tot zeer uitgebreid. Wij leveren maatwerk waarbij kwaliteit voorop staat. Uw wensen en ideeën bespreken wij graag met u. Van compleet verzorgen broodjeslunches, uitgebreide bittergarnituren, originele themabuffetten tot luxe meergangen diners. Kortom, de mogelijkheden zijn zeer groot.

Ons team van meer dan 100 proffesionals heeft veel ervaring in de horeca en geeft u graag deskundig advies. 0318-750300

Lunch

Congreslunches CLASSIC LUNCH VERSE BOEREN BROODJES Kies uit een selectie van 6 verse belegde boeren broodjes* (2,5 p.p.) van de warme bakker met royaal beleg *o.a. tijgerbolletje, vloerkadet, meergranenbroodje en ciabatta

ROYAL LUNCH LUXE BROODJES FESTIVAL Kies uit een selectie van 6 verse luxe broodjes*(2,5 p.p.) van de warme bakker met royaal luxe beleg *o.a. sesambroodje, broodje met zonnebloempitten en croissants

SALADE BAR Keuze uit 3 geportioneerde salades Kip/Pasta, Griekse Salade, Fruit salade

SALADE BAR Keuze uit 3 geportioneerde salades Kip/Pasta, Griekse Salade, Fruit salade

SOEP DU JOUR Twee soorten huisgemaakte soep (dagelijks wisselend)

SOEP DU JOUR Twee soorten huisgemaakte soep (dagelijks wisselend)

WARM FINGERFOOD Uw keuze uit een warme seizoensnack en een vegetarische variant

WARM FINGERFOOD Uw keuze uit een warme seizoensnack en een vegetarische variant

GEZOND & LEKKER Vers handfruit uit de mand bestaande uit Seizoensfruit


KOUDE & WARME DRANKEN Halfvolle melk en karnemelk Vruchtensappen Koffie & Thee

€ 19,50 per persoon Vanaf 40 personen


Extra lekker bij uw lunch: Assortiment zoetigheden € 2,25 per persoon Verse fruitsappen a € 3,25 per glas


Broodjeslunches BASIC BROODJESLUNCH

LUXE BROODJESLUNCH

BELEGDE BROODJES Kies uit een selectie van verse belegde broodjes (2 p.p.) van de warme bakker met royaal beleg *o.a. tijgerbolletje, vloerkadet, meergranenbroodje en ciabatta

LUXE BELEGDE BROODJES Kies uit een selectie van verse belegde broodjes (2 p.p.) van de warme bakker met royaal beleg *o.a. tropicalbol, mueslibol, croissant en zonnebol





€ 9,50 per persoon

Extra’s: Belegd basic broodje Belegd luxe broodje Kleine snack 2 p.p. Snack Salade Soep Fruityoghurtje Fruitsalade

€ 3,75 p.s. € 5 p.s. € 2,50 € 3,50 p.p. € 2,50 p.p. € 2,50 p.p. € 1,50 p.p. € 3 p.p.


Broodjeslunches BIOLOGISCH BIOLOGISCHE BROODJESLUNCH Kies uit een selectie van 6 verse biologisch belegde broodjes (2 p.p.) GEZOND & LEKKER Vers handfruit uit de mand bestaande uit Seizoensfruit KOUDE & WARME DRANKEN Halfvolle melk en karnemelk Jus d’orange Koffie & Thee


Biologische extra’s: Belegd broodje € 5,50 p.s. Kleine snack 2 p.p. € 3,50 Snack € 4,50 p.p. Salade € 3,50 p.p. Soep € 3,50 p.p. Fruityoghurtje € 2,00 p.p. Fruitsalade € 4,50 p.p.

LUXE LUNCH A

Luxe Lunches

Toscaanse tomatensoep Romige bospaddenstoelensoep VOORGERECHTEN Frutti di mare: gerookte zalm, Noorse garnalen en gerookte forel Carpaccio van de ossenhaas met Parmezaanse kaaskrullen Kaasplateau met Italiaanse kruidenroomkaas, Hollandse oude kaas en Italiaanse kazen Vleesplateau met spinata romana, Parmaham, rosbief en Mortadella Diverse luxe broodjes en croissantjes WARME GERECHTEN Tagliatelle met tomaat en rucola Lasagne met zalm en spinazie Kipspiesjes gemarineerd in akitori Beenham, Italiaans gekruid met honing en amandelen Hartige groentengratin met Grana Padano Etagères met zoete delicatessen Hierbij koffie en thee, melk en karnemelk en fruitsappen € 23,50 per persoon Vanaf 40 personen LUXE LUNCH B Runderbouillon met koriander geserveerd in een glas Parade van minibroodjes geserveerd op schalen en op stokjes Minibroodjes belegd met: - ossenworst en paprika - garnalen en citroen - kalfsrosbief en tonijnmayonaise - gravad lachs en mieriksworteldressing - Italiaanse olijvenkaas - oude kaas en rucolasalade Salade van de chef (bij de schalen met broodjes geplaatst, bordje/schaaltje/beker p.p.) Mouthteasers (uitgeserveerd) - kip met salsa (koud) - pittig gemarineerde garnalen (warm) - puntje quiche (warm) Etagères met zoete delicatessen Manden en glaasje gevuld met vers fruit en fruitsalade Hierbij koffie en thee, melk en karnemelk en fruitsappen € 24,50 per persoon Vanaf 40 personen

Vergaderlunches EXPRESS LUNCH VERSE BOEREN BROODJES Verse en gevarieerde belegde broodjes (2,5 p.p.) SALADE VAN DE DAG On the side uw eigen salade WARME SNACK warme seizoensnack naar keuze van de chef (vegetarische variant op verzoek) VERS FRUIT Vers handfruit uit de mand bestaande uit appels, mandarijnen, peren en bananen KOUDE & WARME DRANKEN Halfvolle melk en karnemelk Jus d’orange Koffie & Thee € 17,50 per persoon

VALENTINO LUNCHBUFFET VAN DE WARME BAKKER Diverse gesneden broodsoorten en assortiment klein brood HET HUIS VAN BELEG Diverse ambachtelijke belegsoorten en zoetwaren SALADE BAR Vier soorten salades (dagelijks wisselend) SOEP DU JOUR Twee soorten huisgemaakte soep (dagelijks wisselend) WARM AAN HET BUFFET Drie warme bijgerechten waarvan één vegetarisch gerecht VOOR DE ECHTE ZOETEKAUW Twee zoete lekkernijen (dagelijks wisselend) GEZOND & LEKKER Vers handfruit uit de mand bestaande uit appels, mandarijnen, peren en bananen Yoghurt en kwark

Even weg uit de vergaderzaal.. U kunt ook heerlijk ontspannen in onze Brasserie!

KOUDE & WARME DRANKEN Halfvolle melk en karnemelk Jus d’orange Koffie & Thee € 15,00 per persoon Lunch in restaurant Valentino Tot 100 personen

Diner

Een unieke ervaring Live Cooking Restaurant Valentino is een unieke ervaring. Sfeervol genieten in een gezellige ambiance. Maak kennnis met onze Valentino formule: Onbeperkt voorafjes + Live Cooking Hoofdgerecht + Onbeperkt toetjes voor vaste prijs: €32,50

Live Cooking Restaurant Valentino is de perfecte locatie om na afloop van uw congres, bijeenkomst, vergadering of evenement de dag af te sluiten met een heerlijk gezamenlijk diner!

Voor groepen tot 80 personen

Diner buffetten CLASSIC DINERBUFFET SOEP VAN DE CHEF Tomatensoep gemaakt van pommodori tomaten (v)

KOUDE GERECHTEN Gemarineerde Schotse zalm Salade van noorse garnalen met guacamole Vitello tonnato Geroosterde beenham met een saus van crenberries Salade caprese (v) Salade geitenkaas en honing-mosterddressing (v) De voorgerechten worden geserveerd met brood, kruidenboter, Italiaance olijfolie en tapenade.

WARME GERECHTEN Zalmmootjes in saffraansaus Langzaam gegaarde pangasiusfilet Parelhoen met een jus van dragon Stoofpotje van sucadevlees Wrap gegrilde groenten en Blauwschimmelkaas (v) Lasagna met tomaat/bassilicumsaus en kaas (v)

ROYAL DINERBUFFET SOEP VAN DE CHEF Bospaddenstoelensoep Roomsoep (v) Krachtige gevogeltebouillon met eiervermicelli

KOUDE GERECHTEN Huisgemaakte kalfssalade met gegrilde kalfsrollade Kreeftensalaed met groene asperges Salade Nicoise met tonijn,ansjovis en groene olijven Rundercarpaccio met croutons en Old Amsterdam Salade van barnevelder kip met noten en peer Bleekselderijsalade met citroendressing (v)

De voorgerechten worden geserveerd met brood, kruidenboter, Italiaance olijfolie en tapenade.

WARME GERECHTEN

Scholfilet gevuld met garnalen Visspies met kreeftensaus Paella Lamsragout met honing-tijmsaus Biefstukreepjes in Stroganoffsaus Beenham aan het buffet gesneden Moussaka aardappelen + groenten Quiche (v)

De hoofdgerechten worden geserveerd met diverse aardappelgarnituren, warme groenten en pasta

De hoofdgerechten worden geserveerd met diverse aardappelgarnituren, warme groenten en pasta

(v) = vegetarisch

(v) = vegetarisch



Thema buffetten STAMPPOTEN BUFFET (Verkrijgbaar van oktober t/m maart) WINTERSE SOEPEN Hollandse bruine bonensoep Erwtensoep met Gelderse rookworst, Fries roggebrook en katenspek TRADITIONELE STAMPPOTTEN Zuurkoolschotel uit de over met casselerrib Boerenkool met rookworst Hutspot met klapstuk Stamppotje rauwe andijvie met spekjes

ITALIAANS BUFFET

ANTI PASTO Plateau met geroosterde courgette, venkel, paprika, bleekselderij en tomaat met Italiaanse vinaigrette Gemarineerde runde rlende met Grana Padano Gesn. kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes Mozzarella met trostomaten en basilicum Salade van tonijn, aardappelen,groene bonen, tomaat, peterselie en olijfolie Mosselen geserveerd in pikante tomatensaus Geroosterd knoflookbrood, ciabatta en focaccia PRIMI PIATTI Macaroni, fusilli en penne met zalm, pesto of tomatensaus a la minute bereid

BIJGERECHTEN Augurken, zilveruitjes, piccalilly, mosterd en wildjus WINTER KLASSIEKERS Hache met luchtige aardappelpuree Jachtschotel met rode kool en appelcompote


DESSERT € 4 p.p. Warm appeltaartje met kaneelijs Poffertjes met vanille ijs en suiker Wentelteefjes met kaneelijs Slagroom en een glas glühwein

SECONDI PIATTI Ossobucco alla Milanese Geroosterde boeren kip in Marsala saus Pangasiusfilet met citroen Gegratineerde aardappelen met rozemarijn Witte bonen met salie/paddenstoelen risotto


DESSERTS: € 4 per persoon DOLCI : Vers fruit met sabayon Tiramisu, Italiaans ijs € 4,95 per persoon CAFFE ITTALIANO: Sterke filter koffie met amandelkoekje en een glaas Di Saronno

SPAANS BUFFET Mediterrane tomatensoep met een knoflookbroodje Pittige Spaanse kippensoep Brood met kruidenboter en tapenade Zuidspaanse Serrano ham met meloen Milde pepers met zachte gekruide kaas Pasta salade met chorizo en olijven Tomaten salade met rode ui, tonijn en gemarineerde ansjovis Frisse groene salde met stukjes feta kaas Kalfsstoofpot met een amandel/sherrysaus Gegrilde gekruide kip met olijvensaus Gebakken zalm met gekruid broodkruim en dille Paella met kip en gekruide garnalen Spaanse gehaktballetjes in piri-pirisaus € 29,50 per persoon Vanaf 40 personen

DESSERT € 4 p.p. Breid uw buffet uit met een heerlijke Creme Catalana, met sinaasappelijs, een fruitsalade en sangria (per glas)

FRANS BUFFET Franse uiensoep met kaascroutons Bouillabaisse met diverse vissoorten uit de Middellandse zee Geserveerd met baguettes met olijven boter Franse beenham met groene asperges en een honing/mosterdsaus Salade Nicoise: salade met tonijn, haricot verts, olijven en ansjovis Rozeval aardappel salade met panchetta en Franse salami Gegrilde kip met zongedroogde tomaatjes Salade van bospaddenstoelen en bleekselderij Boeuf stroganoff, reepjes biefstuk in een klassieke stroganoffsaus Kalfsballetjes in een mooie tomaten/olijvensaus Garnalenspiesjes Coq au vin Gegrilde zalmfilet met romige kreeftensaus DESSERT € 4 p.p. Gebakken aardappels Seizoensgroenten Pêche melba met frambozensaus, verse fruitsalade met Grand Marnier, € 29,50 per persoon soesjes, slagroom, bijpassende coulis Vanaf 40 personen en sauzen

STREETFOOD PARADE Een proeverij van verschillende gerechtjes uit verschillende windstreken. PARADE VAN AMUSELEPELS Gerookte Schotse zalm met citroen crême freche Mousse van eend met rode biet gelei Kalfsvlees met rucola en toijnmayonaise Auberginerol gevuld met geitenkaas en basilicum SUSHI NIGIRI, SUSHI MAKI Heerlijke rijsthapjes en rijstrolletjes van verse zalm, tonijn, krab en groenten Met traditionele Japanse sojasaus en wasabi UIT HET GLAASJE, VAN HET BORDJE Hollandse garnalen met avocado schuim Carpaccio van rundvlees met Parmezaan Groene asperge gerold in Serranoham Spiesje van trostomaat met Buffalo mozzarella RONDJE WARME TAPAS Gamba spiesjes in tomaten saus Gefrituurde inktvisringetjes met ravigotte Mosselen in knoflooksaus Pikante gehaktballetjes CHINA TOWN Cantonese bakjes gevuld met rijstnoodles en jumbo garnalen in oestersaus Oosterse kip met koriander BARAK DE FRITUUR Vlaamse frieten in een puntzak met majo Van Dobben bitterbal met Zaanse mosterd Terschellings garnalenkroketje met remoulade SWEET DREAMS Italiaanse ijscokar met verschillende smaken Kleine dessert glaasjes gevuld met zoete lekkernijen € 34,50 per persoon Vanaf 40 personen

JAVAANS BUFFET BAMBOE BAILI IKAN Verse vis in een pikante saus FRIKANDEL PAN Balletjes gehakt in tomatensaus RENDANG Stukjes rundvlees in pakante saus BABI PANGANG Stukjes varkensvlees in gembertomatensaus AJAM BOEMBOE MALAKA Stukjes kip in een gekruide pindasaus ATJAR TJAMPOER Zoetzuur gemengde groenten TOEMIS BOONTJES Groene boontjes met tomaat en sambal oelek SAJOER LODEH Diverse soorten gemengde groenten SEROENDENG Mengsel van pinda’s, kokos, kruiden en Javaanse suiker KERRIE TELOR Hard gekookte eieren in een pikante kerriesaus PISANG GORENG Gebakken banaan NASI PUTH Gestoomde witte rijst KROEPOEK Garnalen chips COUPE PISANG AMBON € 3,75 p.p. € 29,50 per persoon Vers roomijs met banaan en Vanaf 40 personen Pisang Ambon JAVAANSE KOFFIE € 3,75 p.p. Koffie met traditionele spekkoek

BUFFET ‘ROND DE WERELD’ Stel uw eigen buffet samen uit de volgende thema’s. Voor een hapjesbuffet kiest u 3 thema’s. Voor een gebalanceerd en volwaardig dinerbuffet kiest u minimaal 5 thema’s. Vanaf 75 personen TAPAS Gemarineerde groene en zwarte olijven Gevulde rode en groene pepertjes Chorizo, Serranoham en Lomo Gefrituurde inktvisringen met remouladesaus Warme tijgergarnalen in knoflookolie Gebakken mosselen in tomatensaus Pikante gehaktballetjes (albondigas) € 9,50 per persoon OOST WEST THUIS BEST Kip saté met pittige pindasaus Knapperige loempia’s kip/vegetarisch + saus Cantonese bakjes met noodles,garnalen en oestersaus Indonesische pasteitjes met zoetzuur € 6,50 per persoon TEX-MEX Tacos en tortilla’s met pittige kippenreepjes en rundvlees met gaucamole, sour cream, Cheddar kaas en tomaten salsa als de traditionele Tex-Mex toppings € 6,50 per persoon DESSERT PARADE Assortiment ijstaarten, parfaits, bavaroises, mousses, soesjes en vers fruit met geslagen room en bijpassende coulis en sauzen € 6,50 per persoon

VIS AAN DE SCHELDE Gerookte Ijsselmeerpaling, makreel en gerookte zalm Hollandse haring met uitjes aan de kar Kleine grijze en roze garnalencocktails A la minute bereide mootjes warm botervis met soja en wasabi Warme kibbeling met knoflooksaus Bijpassende sauzen en stokbrood € 9,50 per persoon PASTA,BASTA! Tomaat met mozzarella en basilicum Runder carpaccio met Grana Padano Lasagne a la Bolognese Assortiment pizza punten € 6,50 per persoon IN TOUCH WITH THE DUTCH Hollandse frieten in een puntzak met majo Terschellingse garnalenkroketjes en Van Dobben bitterballen Hollandse erwtensoep met roggebrood en katenspek € 6,50 per persoon INTERNATIONALE KAASMARKT Selectie internationale boerenkazen met walnoten, blauwe en witte druiven Stokbrood, notenbrood en vijgenbrood € 7,50 per persoon

Dessert buffetten CLASSIC DESSERTBUFFET

ROYAL DESSERTBUFFET

Witte en bruine chocolade mousse Exotische fruitsalade met kokos

Kaasplank met gerijpte boerenkazen Exotische fruitsalade met kokos Valrhona chocoladetaart. Boston cheesecake Mango bavaroise Hollandse aarbeienmousse Mousse van kaneelkruidkoek

Limoen en frambozen sorbetijs Grand Manier parfait Omelette Sibérienne Bande van chocolade Klassieke appeltaart

Honing roomijs met tuilles Pistache sorbetijs Diverse sauzen, coulis en geslagen room

Chipolata bavaroise Diverse sauzen, coulis en geslagen room € 7,50 per persoon Vanaf 40 personen


Topper! CHOCOLADEFONTEIN

Met o.a. verse ananas, aardbeien, druiven, appel, cantucci, marshmellows, vanillekoekjes en andere lekkernijen € 5,50 En ijsbolletjes of ijstaart € 6,50 Vanaf 40 personen

Drinks

KOFFIE EN THEE Kopje koffie of thee Cappuccino Espresso Warme chocolademelk Melk / Karnemelk Koffie & thee arrangement (per pauze, max. 1 uur) Koffie & thee arrangement + frisdrank (per pauze, max. 1 uur) Koffie & thee arrangement + frisdrank + verse Jus d’orange (per pauze, max. 1 uur)

€ 4,50

FRISDRANKEN EN VRUCHTENSAPPEN Frisdranken, per flesje Jus d’orange Verse jus d’orange Vruchtensappen, per flesje Fruitsmoothie, per flesje

€ 2,50 € 2,75 € 3,50 € 3,50 € 3,50

MINERAALWATER ReeHorst bronwater, petfles 0.5 cl Bronwater, petfles 0.5 cl Bronwater, petfles 0.75 cl Frisdrank, petfles 0.5 cl

€ 1,50 € 2,50 € 4,50 € 4,50

BIEREN Glas bier (Tap) 0,25 cl Flesje bier 0,33 cl Malt bier (flesje) 0.33 cl Diverse seizoensbieren vanaf

€ 3,00 € 2,75 € 2,75 € 3,50

WIJNEN Huiswijnen; wit, rood, rosé Per glas Per fles Premiumwijnen; wit, rood, rosé Per glas Per fles Naast onze huiswijnen schenken wij een diversiteit aan wijnen van de kaart. Wij vertellen u hier graag persoonlijk meer over.

€ 2,25 € 2,75 € 2,50 € 2,95 € 2,00 € 3,50 € 4,00

€ 3,75 €21,50 € 5,25 €28,50

APERITIEF Glas Prosecco Glas Champage Kir Kir Royal Pernod Campari Dry Sherry Medium Sherry Martini (Bianco/Rosso) Port (Wit/Rood)

€ 4,50 € 9,50 € 4,50 € 5,50 € 3,75 € 3,75 € 3,75 € 3,75 € 3,75 € 3,75

BUITENLANDS GEDESTILEERD Bacardi Rum Malibu Rum Gordon Gin Absolut Vodka Sauza Tequila

€ 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50

BINNENLANDS GEDESTILEERD Beerenburg, Jonge Jenever, Oude Jenever, Corenwijn, Jagermeister, Vieux, Bessenjenever

€ 3,75

WHISKY Ballantines Famous Grouse Johnny Walker Red Johnny Walker Black Glenfiddich 12 years Four Roses Bourbon Jack Daniëls

€ 5,00 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 6,00 € 5,00 € 5,00

COGNAC Courvoissier V.S. Hennesy V.S.O.P. Remy Martin V.S.O.P.

€ 5,00 € 6,00 € 6,00

LIKEUREN Amaretto, Baileys Irish Cream, Cointreau, DOM Benedictine, Drambuie, Tia Maria, Grand Marnier Rouge

€ 4,50

BORREL UURTJE (1 UUR) Na afloop van uw bijeenkomst kunt u onder het genot van een hapje en een drankje napraten. Wij serveren voor u drankjes uit het Hollands assortiment en 4 ( warme en koude) hapjes per persoon.

€ 9,50

DRANKUITKOOP Wij serveren tijdens uw borrel of feestavond onbeperkt dranken Uit het Hollands assortiment. Het assortiment bestaat uit; Bier, rode-witte en rosé huiswijn, frisdranken, vruchtensappen, Mineraalwater, sherry, port, vermouth. Drank uitkoop ( 2 uur) per persoon Verlenging drank uitkoop per persoon per uur

€ 14,50 € 5,-

Bites

Patisserie-Snacks-Breaks ZOETE LEKKERNIJEN (per stuk) Assortiment roomboterkoekjes Assortiment chocolaatjes Vruchtengebakjes en chocoladegebakjes Luxe banketbakkerskoek Croissant vers uit de oven: chocolade,ham/kaas Warm appelflapje Muffin: blueberry. naturel, chocolade Petit four Petit four met uw logo (vanaf 100 personen) Etagère met slagroomsoesjes truffels, frandises, vruchtengebakjes, Italiaanse Petit fours, roomboterkoekjes Etagere met lekkere taarten zoals: appelkruimeltaart, chocoladetaart, vruchtentaart en slagroomtaart Candybars Snoepjes

€ 0,75 (per persoon) € 0,75 (per persoon) € 2,00 (per persoon) € 2,00 € 2,25 € 1,50 € 2,00 € 2,50 €3,50 € 3,25 (per persoon) € 2,75 (per persoon) € 1,25 € 1,25 Maak uw bijeenkomst persoonlijk met uw logo op een petitfour!

SNACKS (per stuk) Warm Hollands sauzijzenbroodje Vlaams frietje met mayonaise Mexicaanse tortilla met guacamole Broodje Van Dobben kroket Wrap met roomkaas en gerookte zalm Suhsi met wasabi en soja Brollie (brood op een stokje) met gerookte kip en geitenkaas Broodje shoarma met tzatziki- en cocktailsaus

€ 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 4,50 € 4,50 (per persoon) € 4,50 € 4,50

BREAKS Verse fruitsmoothie (mango-passievruchten, banaan-caramel, etc.) Verse fruitsalade Sourcy vitamin water Kwark met vers fruit Verse fruitspies

€ 3,50 € 3,€ 2,50 € 3,25 € 3,25

Hapjes voor op tafel HOLLANDS WORST & KAAS PLATEAU (4 stuks per persoon) Boeren kruidenkaas, belegen kaas, Leerdammer, Ossenworst, boeren leverworst, cervelaatworst

€ 3,- per persoon

MEDITERRAANS WORST PLATEAU (circa 6 personen)

€ 6,-

INTERNATIONAAL KAAS PLATEAU (circa 6 personen)

€ 6,-

KLASSIEK TAFELGARNITUUR (circa 6 personen) Knapperige notenmelange en zoute roomboterkoekjes

€ 6,-

GEZOND TAFELGARNITUUR (circa 6 personen) € 6,Selectie van rauwkost met o.a. wortel, komkommer, cherry tomaat, paprika en bleekselderij geserveerd met kruidenyoghurt-cocktailsaus

Hapjes to walk DELUXE KOUDE BORRELHAPJES (4 stuks per persoon) € 5,75 per persoon Open sandwich met gerookte zalm en crème freche, crostini met gerookte kip en cranberry compote, amuselepel met kalfsvlees en tonijnmayonaise, wrap met roomkaas en gegrilde paprika WARME BORRELHAPJES (4 stuks per persoon) Van Dobben bitterballen met mosterd, kiploempiaatjes met chili saus, kipnuggets en kaassoufflés


DELUXE WARME BORRELHAPJES (4 stuks per persoon) Japanse garnalen met soja saus, spiesje met gebakken zalm, Kiploempiaatjes met chilisaus en spiesje van sesamkip


MEDITERRAANSE BORRELHAPJES (5 stuks per persoon) € 6,- per persoon Gemarineerde groene olijven, manchego kaas, chorizo, pittige gehaktballetje in tomatensaus, garnalen in knoflookolie en inktvisringen met basilicum WERELDSE HAPJES (5 stuks per persoon) € 6,- per persoon Miniwrwap met pikante kip, Bali balletjetjes met chilisaus, Japanse garnaal met sojasaus, crostini gerookte kip en cranberry compote en crostini vitello tonato TALK OF THE TOWN (7 stuks per persoon) € 15,- per persoon Amuselepel gerooktezalm en kappertjes, langevingertoast gerookte Heilbot, crostini rundercarpaccio, buschetta Serranoham en meloen, sandwich eendenlevermousse, cherrytomaatje met chevre balletje en bieslook, Terschellingse garnalen kroketje, Tempura van grote garnaal met chili dip, mini kipsaté met pinda-limoensaus en groente loepiaatje met sesam en soja

Afternoon tea AFTERNOON TEA EEN SPRANKELEND BEGIN Een sprankelend glas Prosecco of alcoholvrije cocktail SOEP EN ZO Kopje krachtige bouillon met kervel SANDWICH PARADE met o.a. Sandwich met gerookte Schotse zalm en mierikswortelroom Sandwich met vitello tonato Sandwich met gerookte kalkoenborst en cranberry compote Sandwich met eiersalade WARM VAN HET BUFFET Pasteitje met vulling van bospaddenstoelen Quiche gevuld met groene asperges en zalm Spiesje met gemarineerde gamba’s in tomatensaus VOOR DE ECHTE ZOETEKAUW met o.a. Scones met lemon curd en clotted cream Mini muffins met chocolade, aardbeien en noten Assortiment patisserietaartjes Assortiment madeleines en macarons Selectie van chocolaterie en boterkoekjes HEERLIJKE THEE De afternoon Tea wordt geserveerd met een variatie aan heerlijke theesoorten


Food & Drinks. Uw verblijf bij ReeHorst verrijken wij graag met smaakvolle verrassingen

Recommend Documents