FLES WIJN bij aankoop vanaf 100,00 en GRA WAARDEBON bij elke aa

Shopspot voor merklederwaren, handtassen, travel-, business- & schoolartikelen

FLES WIJN bij aankoop TIS vanaf €100,00 en GRA nkoop! WAARDEBON bij elke aa Bestel ook in één van onze 8 webshops! www.handtas-shop.be www.ruitertassen-online.be www.lederwaren-shop.be www.rugzak-shop.be www.boekentas-shop.be www.reiskoffer-shop.be www.portefeuille-shop.be www.mannentas-shop.be

Kijk op www.marie-leen.be voor onze extra openingsdagen in december!

DORPSSTRAAT 32

•

2950 KAPELLEN

•

WWW.MARIE-LEEN.BE

05 Salveto

Zorgeloos wonen in assitentieflats De Linden

Zwembad

nhoud

Zwembad Kapellen in ‘t nieuw

Cars and Coffee

Al 3 jaar een begrip voor oldtimers

Etiquette

Is dat nog wel van deze tijd?

11 13

Winter in Kapellen

Laat je verleiden tot een schaatsbeurt

17 19

leden

voorwoord

06-07 09

BELEEF! Kapellen

Beleef! (de) feesten

Vrijwilliger

Over vogels en andere dieren...

20-21 22-23

Trends

De trends voor het eindejaar

Dubbelinterview

Dirk Van Mechelen en Terry Van Ginderen

26-27 29

BELEEF! Cheque

Het cadeau dat altijd past

Good Food

Bisque van grijze garnalen

31 beleef! Kapellen I 3

Hoevensebaan 46 2950 Kapellen Tel. 03 605 95 03 [email protected]

www.optiek-thyssen.be

oorwoor

Beleef! (de) feesten Het jaareinde komt weer steeds dichterbij. Overal zal u ondergedompeld worden in kerst-en andere feestsferen. Eerst komt de Sint op bezoek, kort daarop gevolgd door de kerstman en daarna kunnen we 2015 afsluiten. Laat ons hopen dat 2015 een positief jaar is geweest, en voor wie dit niet het geval was, alvast een beter 2016 toegewenst. Ons derde magazine is dan ook in de kerst- en feestsfeer ondergedompeld. We schenken aandacht aan de nieuwe trendkleuren, geven nog enkele tips voor de feestdagen... Ook nu zetten we weer een vrijwilliger in de kijker. Veel mensen zetten zich belangeloos en onvoorwaardelijk in voor talloze verenigingen en organisaties in onze gemeente en ver daarbuiten. Kent u ook zo iemand, dan kan u deze persoon misschien zelf eens in de bloemetjes zetten? Een (klein) gebaar van waardering verdienen deze mensen zeker en vast. We laten u vanaf deze editie ook beter kennismaken met ( bekende) Kapellenaren. Aan de hand van enkele vraagjes proberen we deze mensen eens van een andere kant te bekijken. Wanneer u binnenkort op cadeautjesjacht gaat, of een lekkere feestdis probeert samen te stellen, vergeet onze lokale handelaars dan zeker niet. Al onze Beleef! leden zullen u graag verder helpen. U vindt ze terug op www.beleefkapellen.be! Vindt u geen geschikt of gepast cadeau, geen nood. Aan dienstencentrum ‘t Bruggeske of in winkelcentrum Promenade vind u onze automaten waar u de Beleef! cadeaucheque kan aanschaffen. Daarmee kunnen de gelukkigen zelf kiezen wat ze ervoor gaan halen bij alle zaken die aangesloten zijn bij Beleef! Kapellen. U herkent ze aan de kleurrijke gevelbordjes. De ijspiste op het dorpsplein zal weer veel volk lokken. Ook van buiten Kapellen komen de mensen naar onze schaatsbaan om er de eindejaarssfeer op te snuiven. Eens de feestdagen voorbij, en het nieuwe jaar ingezet, kan u weer op koopjesjacht... U ziet, er staan weer drukke tijden aan te komen, maar mits de nodige planning zal u er ten volle van kunnen genieten. Suggesties en tips voor onze volgende edities zijn zeker nog steeds welkom ([email protected]) De redactie wenst u alvast prettige feesten en een voorspoedig 2016.

beleef! Kapellen I 5

Zorgeloos wonen in assistentieflats “De Linden” Met het nieuwbouwproject in de Christiaan Pallemansstraat 25 realiseert CTS2000 in samenwerking met FF-architecten 17 erkende assistentieflats. Een assistentieflat biedt aangepaste huisvesting waarin de bewoner, vanaf 65 jaar, 25% mag jonger zijn dan 65 jaar, zelfstandig verblijft en op verzoek een beroep kan doen op zorg en diensten afhankelijk van de vastgestelde behoeften. Vrijheid, met oog voor veiligheid, mobiliteit en gezondheid, staan hierbij voorop. De assistentieflats “De Linden” zijn uniek door de integrale aanpak vanaf de start van het ontwerp, doorheen de realisatie én het latere zorgbeheer van de assistentieflats. De verklaring voor deze integrale aanpak ligt bij architect Pieter Goffin en psychologe Yo Buyens, die hun expertise in één project wensten samen te brengen. Yo zal het toekomstig beheer van het project voor haar rekening nemen. De kleinschaligheid en prachtige locatie van project ‘De Linden’, midden in het centrum van Kapellen met een groen karakter rondom het gebouw, maakt dat een persoonlijke en huiselijke aanpak wordt benadrukt. Naast het beantwoorden aan strenge energieen brandnormen, domotica, het voorzien van de rolstoeltoegankelijkheid doorheen het gebouw, tuin en terras, werd bovendien gezocht naar een weloverwogen kleurgebruik en de aanwezigheid van een ringleiding.

Samen met thuisverpleging Jan Van Gils, met meer dan 25 jaar ervaring in de zorgsector, worden alle zorg en diensten gecoördineerd. Het samenwerkingsverband, met garantie op 24/24u permanentie en crisis- en overbruggingszorg, is een weloverwogen keuze zodat bewoners zowel in nood, crisis- of overbruggingsperiode worden geholpen door een team vertrouwde verpleegkundigen. Wonen in een assistentiewoning kan een nieuw begin zijn doordat bewoners de kans krijgen om nieuwe contacten te leggen en deel te nemen aan activiteiten in de gemeenschappelijke ontmoetingsruimte, tuin of op verplaatsing, indien de bewoner dit zelf wenst. “We willen luisteren naar de noden van de bewoners en op hun vraag alles in het werk stellen om eraan tegemoet te komen. Het is zeer belangrijk dat bewoners zich welkom voelen en een gelukkige nieuwe thuis vinden waar ze kunnen genieten op hun eigen ritme”, besluit Yo. n

SALVETO Christiaan Pallemansstraat 25 bus 4 2950 Kapellen 0479 66 10 88 [email protected] www.salveto.be n

n

n

6 I beleef! Kapellen

n

© Rolf Vanbosche 2015

De ingebouwde ringleiding in de gemeenschappelijke ontmoetingsruimte maakt het mogelijk voor personen met een hoorapparaat of cochleair implant, om zonder storende omgevingsgeluiden te kunnen genieten van muziek, televisie of gemeenschappelijke activiteiten. Eveneens wordt een draagbare ringleiding voorzien om duidelijke communicatie tot stand te brengen in de flat tussen bewoner(s) onderling en/of zorg- of dienstverlener.

SALVETO, een initiatief van Yo Buyens, is de beheersinstantie die zal instaan voor het dagelijks zorgbeheer en verhuur van de assistentieflats. Wegens de toenemende vergrijzing liggen er toekomstplannen op tafel voor het beheer van een aantal nieuwbouw projecten, te Mariaburg, Brasschaat en Brecht, in een realisatie van projectontwikkelaar Steen Vastgoed, en te Kalmthout in een realisatie van CTS2000. In elk project ligt, naast de architectuur die afgestemd wordt op de specifieke locatie, de nadruk op de kleinschaligheid en het huiselijk karakter met mogelijkheden voor sociale contacten. SALVETO is vanaf het ontwerpproces betrokken bij elke project, en ziet toe dat de vooropgestelde erkenningsnormen gerespecteerd worden zodat toekomstige eigenaars en bewoners verzekerd zijn van een goede huisvesting en beheer. beleef! Kapellen I 7

Elk Philip Stein uurwerk bevat natuurlijke frequentie technologie, die uw gezondheid positief beïnvloedt. Draag een Philip Stein en voel jezelf beter!

JUWELIER

Blankers Vakmanschap en Vertrouwen anno 1934 8 I beleef! Kapellen

Dorpsstraat 51-53 • 2950 Kapellen • tel.: 03/664.20.26

Etiquette hoor ik sommigen denken, is dat nog wel van deze tijd? Het antwoord is ja want etiquette heeft alles te maken met hoe je op een beleefde manier met elkaar omgaat. En neen, etiquette hoeft niet ingewikkeld te zijn. Spelregel nummer 1 binnen de etiquette is ‘respect’, zowel voor anderen als voor jezelf. Met dit in je achterhoofd zit je meestal in de juiste richting. December is in aantocht en met de feestdagen in het verschiet geef ik jullie graag een paar eenvoudige etiquette- regels mee zodat iedereen ten volle kan genieten van het samen zijn. Geef toe, er is toch niets gezelliger dan samen te tafelen. Het begint al met de uitnodiging. Daar mag je gerust een dresscode op vermelden, dit verhoogt sowieso de voorpret. Geef duidelijk aan waar en hoe laat je de gasten verwacht. Probeer als gast je kleding een beetje aan te passen aan de stijl van diegene bij wie je op bezoek gaat. De etiquette verplicht je niet om te laten weten of je zal komen, enkel als je belet bent. Maar toch even op voorhand bevestigen is net zo leuk voor de gastvrouw/gastheer.

Kom niet te laat op het feest. Bij recepties is dit enigszins toegelaten, maar voor een familiediner of feestje bij vrienden absoluut niet. Kom je toch later, verwittig dan en leg kort uit wat de reden is zonder uitvluchten te zoeken… Neem een kleine attentie mee voor de gastvrouw/gastheer. Als gastvrouw/gastheer bedank je niet voor wát je gekregen hebt maar voor de moeite die iemand gedaan heeft om iets voor je uit te zoeken, ook al ben je niet echt blij met het cadeau. Bloemen mag je gerust op voorhand (laten)bezorgen. Voor de gastvrouw is het soms moeilijk om deze in een vaas te steken wanneer ze tegelijk de gasten moet ontvangen. Krijg je een cadeau, dan maak je het open en kijk je wat er in zit. Heb je hiervoor niet direct de tijd, dan kan dit nog op het einde van de maaltijd. Krijg je pralines of koekjes, dan mag je deze aanbieden aan de gasten bij de koffie maar voel je hiertoe zeker niet verplicht, vermoedelijk had je zelf immers ook al iets lekkers voorzien. vervolg zie pagina 11 beleef! Kapellen I 9

Etiquette hoor ik sommigen denken, is dat nog wel van deze tijd? vervolg van pagina 9

Wie zit waar? De gastheer en gastvrouw zitten aan het hoofd van de tafel en nemen als eerste plaats, met telkens rechts ervan de belangrijkste gast. Probeer mensen met gemeenschappelijke interesses samen te zetten. Het kan dus handig zijn om naamkaartjes te voorzien. Wacht op een teken van de gastvrouw/ gastheer om gelijktijdig met eten te beginnen.

Wat met de kinderen? Geef zelf het goede voorbeeld en de rest volgt vanzelf… Een bedankje achteraf? Een telefoontje, kaartje of e-mail is een mooi gebaar dat altijd op prijs zal gesteld worden. Mocht u zin gekregen hebben in meer van dit, Karin Ludwig geeft ook workshops rond etiquette. Leuk om te organiseren onder vrienden bij u thuis of op een inspirerende locatie, al of niet in combinatie met een ‘Afternoon tea’. Ook voor bedrijven die op zoek zijn naar een originele team building activiteit bied ik graag workshops aan op maat. Je kan me altijd contacteren via www.karinludwig.be. Maak er vooral een warm en gezellig Kerstfeest van en geniet volop van de laatste dagen van 2015 en van elkaar... en voor 2016, het allerbeste... Oh ja, verstuur je Kerst en Nieuwjaarswensen met een persoonlijk en met de hand geschreven boodschap, dit getuigt van respect en toont dat je de andere de moeite waard vindt. Karin Ludwig

Goede tafelmanieren, eens zo gezellig... Laat enkel je onderarmen op de tafel steunen maar vermijd ellebogen. Zit op je stoel met een rechte rug. Je handtas hang je niet aan je stoel maar plaats je onder de tafel of je stoel. Je servet leg je op je schoot pas nadat de gastheer/vrouw dit ook heeft gedaan. Wil je de tafel verlaten dan excuseer je je en leg je je servet op je stoel. Bij het einde van de maaltijd belandt de servet links van je bord, netjes gevouwen. Een servet is zeker niet bedoeld om je neus in te snuiten. Je bestek gebruik je van buiten naar binnen. Proef altijd eerst van de gerechten vooraleer je zout of peper neemt. Dit getuigt van respect voor de kookkunsten van de gastvrouw. Lever zeker geen kritiek op het eten dat u geserveerd krijgt. Bent u allergisch voor iets, dan is het net zo prettig om dat al op voorhand te melden aan de gastvrouw. Champagnekurken horen niet te knallen maar met een bescheiden plopje of liever nog ‘zucht’ uit de fles te worden verwijderd. beleef! Kapellen I 11

NIEUWE HANDELAARS:

PHONE DOKTER OPEN VANAF 31/10 H&M OPEN VANAF 21/11

VERNIEUWDE WINKELS: SCHOENMAKER HIELTJE, TWICE AS NICE, JUWELIER SPOOREN, TELENET, MOBISTAR

AANKOMST SINT:

za. 28/11 om 13u op het Marktplein Kom de Sint op 28/11, 2/12 en 5/12/2015 persoonlijk begroeten in Promenade.

Contact Antwerpsesteenweg 39 | 2950 Kapellen | T. 03 605 60 00

12 I beleef! Kapellen www.promenadekapellen.be

Openingsuren Open van ma. tot za. van 9u30 tot 18u30. Carrefour Market is open van 9u tot 20u, vrijdag tot 21u. Op zon- en feestdagen gesloten uitgezonderd op koopzondagen.

Parking Grote onder- en bovengrondse parking.

Zwembad Kapellen in ’t nieuw! Het zwembad en het Sportcentrum aan de Christiaan Pallemansstraat 84 in Kapellen draaien opnieuw op volle toeren na een grondige renovatie. Niet alleen kreeg het sportcomplex een tweede toegang voor voetgangers en fietsers (achteraan, via het fietspad langs de spoorweg). Ook de inkomhal, kantoren en personeelsruimte werden aangepakt, het hoekje met haardrogers is vernieuwd en de plafonds en elektriciteit in de kleedkamers en gangen van het zwembad kregen een make-over. In de gang hangen nu ook mooie zwart-witfoto’s van de Kapelse Sportfiguren van het Jaar, onder meer Mathieu van der Poel, Catherine Jacques, Sebbe Godefroid en Robert Schuermans. De balie in de inkomhal is ook nieuw, met meer lichtinval én vooral een verlaagd stuk voor mindervaliden. Blikvanger van de renovatie is het automatische toegangssysteem (met ook een aparte deur voor mindervaliden, scholen en andere groepen). Als je gaat zwemmen, scan je jouw persoonlijke badge (met daarop je tienbeurtenkaart of abonnement). Ook dagtickets moet je scannen. Die koop je aan de kiosk in de inkomhal, waar je ook je abonnement of je tienbeurtenkaart kan verlengen (maar wel enkel met Bancontact kan betalen). Wie nog geen abonnement of tienbeurtenkaart heeft, kan die aan de balie kopen. Trouwens, dagtickets kopen of je abonnement of tienbeurtenkaart verlengen kan ook online – lees: van thuis uit – via de webshop op www.kapellen.be. Dit sluitstuk van de renovatie was goed voor een kostenplaatje van zo’n € 521.000. De voorbije tien jaar investeerde de gemeente Kapellen in totaal iets meer dan € 4.286.000 in haar zwembad en sporthal in het dorpscentrum.


Openingsuren: dinsdag, woe, vrij 8u30-18u / zaterdag 8u tot 16u / zondag 8 u -13 u

Hoevensebaan 135 | 2950 Kapellen | 03 605 18 13 | [email protected] | WWW.DEGENIETER.BE


winter in kapellen

Vrijdag 04/12/2015 t.e.m. zondag 03/01/2015 De gezelligheid van de winter beleven? Dit jaar moet je heus niet zo ver gaan. Laat je verleiden tot een schaatsbeurt en glij mee in de magische kerstsfeer tijdens Winter in Kapellen. 600 m² puur schaatsplezier, perfect onderhouden ijs, schaatsen van topkwaliteit en dit te midden van de dorpskern. DISCOSCHAATSEN – € 6,00 VERKLEED = gratis consumptie Elke zaterdag van 19 tot 22u ACTIEF START TO SKATE elke zaterdag vanaf 12 december (11 - 12u (kinderen) 12 - 13u (volwassen)) Zowel voor KINDEREN, als VOLWASSENEN! Inschrijven is verplicht en kan per les of voor het pakket van 4 lessen. - Kostprijs: 1 les € 15,00 (schaatsen inbegrepen) 4 lessen € 50,00 (schaatsen inbegrepen) ROLSTOELSCHAATSEN – € 6,00 reservatie verplicht SENIOREN – € 4,00 Elke maandag, dinsdag en donderdag van 11u30 tot 13u00

CULINAIR

PRAKTISCH

PRIJZEN (inclusief schaatsen) NORMALE PRIJS € 6,00 I 10 beurten kaart (10 + 1) € 60,00 EIGEN SCHAATSEN € 4,0 I SCHOLEN (na reservatie) € 3,00 GROEPEN (vanaf 15 personen) € 3,00 I HUUR SCHAATSHULPJE € 2,00 Wij aanvaarden Beleef Kapellen cadeaucheques als betaalmiddel. OPENINGSUREN Van 4 tot en met 20 december 2015 SCHAATSVERHUUR - Op weekdagen : 09u00 tot 22u00 Op zaterdag en zondag: 11u00 tot 22u00 HORECA - Maandag tot en met zondag van 11u00 tot 23u00 Van 21 december 2015 tot en met 3 januari 2016 SCHAATSVERHUUR - 11u00 tot 22u00 HORECA - 11u00 tot 23u00 Uitzonderingen - Op 24 december van 11u00 tot 18u00 - Op 31 december van 11u00 tot 18u00 - NIEUW! Op 1 januari 2016 open vanaf 14u00

schaatsen

AFTER school - HAPPY HOUR – € 3,00 (1 student betaalt, de 2de schaatst gratis) Vrijdag 11 en vrijdag 18 december 2015 van 16 tot 18u SCHAATSEN MET RUDOLF – € 3,00 tot 6 jaar Elke zondag van 11 tot 13u

WINTERONTBIJT – van 09u30 tot 11u00 Zondag 13, 20 en 27 december 2015 van 09u30 tot 11u00 Zondag 3 januari 2015 van 09u30 tot 11u00 Gratis schaatsbeurt na afloop van het ontbijt! VOLWASSENEN – € 17,50 KINDEREN tot 12 jaar – € 12,50 WINTERBBQ - vanaf 18u30 Vrijdag 18 december 2015 VOLWASSENEN – € 30,00 KINDERMENU - € 15,00 Reservatie verplicht: [email protected]

KIDS – vier je verjaardag ON ICE! FORMULE 1 – € 15,00/kind FORMULE 2 – € 9,00/kind Reservatie en informatie: [email protected] Winter in Kapellen ontvangt de Kerstman Donderdag 24 december 2015 – 14 tot 17u Vrijdag 25 december 2015 – 11 tot 14u

KORTINGSBON Geldig voor huur van schaatsen, inkom slechts 1 bon per deelnemer

Reservatie en informatie: [email protected]

€

2


Proef de verrukkelijke taarten van ons Winterassortiment KAVUS

PIEMONTE

KALINGO

OPERETTE FRAMBOISE

BLUEBERRY CHEESECAKE

Bezoek onze Winkel & Degustatie in de Dorpsstraat 78 te Kapellen!

Kom degusteren bij MANUS bis: 's morgens uitgebreid ontbijt, vanaf de middag lunch en na de middag ook pannenkoek, wafel of Manus-dessert. Zondag open tot 18u. Heel de voormiddag worden elk uur verse pistolets gebakken en om 16u is er nog een laatste bak! Bredabaan 491, 2930 Brasschaat, tel. 03 651 30 55, fax: 03 653 17 22, www.patisseriemanus.be [email protected] Manus

Dorpstraat 78, 2950 Kapellen, tel. 03 665 46 16, fax: 03 664 46 16 www.manusbis.be

tanguycoelis

open: di tot vr van 6u30 tot 18u, za, zon- en feestdagen van 7u tot 18u 16 I beleef! Kapellen

Bij MANUS bis vanaf heden ontbijt tot 12u. Alle dagen lunchen van 12u tot 18u (laatste bestelling om 17u).

Cars and Coffee, al 3 jaar een begrip voor oldtimers Toen Peter Vandijck en Marc van Zundert 3 jaar geleden op de parking van het restaurant ‘De Hooge Boom’ in Hoogboom de eerste editie van hun autotreffen organiseerden, durfden ze niet vermoeden dat deze locatie al van bij de start te klein zou zijn. Vanwege hun grote opstartsucces vond het maandelijkse treffen daarom voortaan plaats op het Marktplein aan de Eikendreef te Kapellen. Dit grote plein, met ruimte voor een 300-tal wagens, ontvangt tot op vandaag elke laatste zondag van de maand gemiddeld een 500 à 600 tal kijklustige bezoekers. “Iedereen die hier aanwezig is, deelt dezelfde grote liefde voor oldtimers, d.w.z. auto’s, moto’s, bromfietsen, koetsen of fietsen ouder dan 25 jaar”, vertelt Peter Vandijck. “Het gaat ons bovenal om het ontmoeten van mensen die op deze manier samen hun passie kunnen delen. We willen het niet te commercieel laten worden met allerlei kraampjes en verkopen. De toegang is gratis, zodat iedereen kan genieten van deze levende collectie aan rollend erfgoed. De ligging vlakbij het Erfgoedcentrum van Kapellen, is daarbij mooi meegenomen. Aanvankelijk trokken we deelnemers aan van Kapellen en omstreken, maar ondertussen komen ze van heinde en ver, zelfs vanuit Nederland en Frankrijk. Er zijn ongeveer een 14-tal locaties over heel België die een soortgelijk treffen organiseren. Onze vereniging telt vandaag 5 vaste vrijwilligers en werkt samen met de Antwerpse collega’s van Kontich (1e zondag

van de maand), Hoboken (2e zondag) en Brasschaat (3e zondag).” Bij co-initiatiefnemer Marc Van Zundert beet de automicrobe al op zeer jonge leeftijd met het verzamelen van de speelgoedautootjes van Matchbox. Deze collectie koestert hij nog steeds maar ondertussen staat voor hem de echte collectie elke maand te blinken op het Marktplein. Marc glundert: “Een autotreffen zoals deze is elke keer genieten van zoveel verschillende modellen, daar kan geen enkele miniatuurcollectie tegenop.” Hij heeft ondertussen het verwerven van zijn eigen droommodel kunnen waarmaken, nl. de Citroën Traction Avant van 1947 die hij vernoemt naar zijn grootmoeder Pauline. Verder heeft hij een Panhard uit 1954, een Skoda Felicia cabrio uit 1962 en een Ford Escord uit 1977. Deze laatste heeft vooral een sentimentele waarde voor de familie en werd vernoemd naar zijn petekind Karlien. De meest markante wagen ooit op Cars and Coffee zou een Ford T uit 1912 geweest zijn, maar eigenlijk heeft elke wagen op het plein wel zijn eigen unieke geschiedenis te vertellen. Zo is er bv. de groene sportwagen van het Belgische merk Apal uit 1961 van dhr. Van Rijswijck uit Essen: een Luikse auto waarvan er slechts een 40-tal van werden gebouwd op een chassis van de Volkwagen Beetle.


Kapelse vrijwilliger in de kijker

Over vogels en andere dieren.. Voor onze rubriek “vrijwilliger in de kijker” trekken we vandaag naar het bekende dierenopvangcentrum VOC in Kapellen, om er met eigen ogen te zien wat mensen op vrijwillige basis allemaal doen om dieren te redden, te verzorgen en te genezen. Net geen zeventig is stichter Marcel Peeters naar eigen zeggen, maar dat is hem niet aan te zien. Zijn ogen blinken wanneer hij over zijn passie vertelt: “Elf jaar geleden ging ik met pensioen als havenarbeider. Eindelijk kon ik fulltime gaan doen waar ik al een heel leven van droomde: gekwetste vogels en andere zieke dieren opvangen en verzorgen in mijn eigen opvangcentrum.” Dierenliefde kreeg Marcel overigens al met de paplepel binnen : zijn vader was “vogelringer” bij de overheid en van hem leerde hij heel veel over vogelsoorten, eetgewoonten, trekvluchten en andere dingen die hem nu goed van pas komen. In 2005 begon Marcel in zijn woonplaats in Mariaburg, met de opvang van één enkel uiltje. “Eén jaar daarna had ik al 473 dieren opgevangen, en in 2014 waren het er maar liefst 4500”. Toen op een mooie dag de toen vijftienjarige Kathleen kwam aanbellen bij hem thuis en vroeg of ze mocht mee komen helpen in het opvangcentrum, was zijn net van vrijwilligers geboren. Vandaag telt het centrum maar liefst negentig medewerk(st) ers die Marcel persoonlijk selecteert en opleidt. Er hoort zelfs een stage van een week bij: “bij twijfel kan er worden bijgestuurd, en anders nemen we de vrijwilliger niet aan.” Marcel’s hobby explodeerde, en sinds drie jaar zit hij op een supermooie lokatie aan de Holleweg in Kapellen. Daar heeft hij een joint-venture met het zorgcentrum “De Rotonde” die opvang bieden aan mensen met een mentale handicap. “Aan hen heb ik echt heel veel”, zegt Marcel. “Ze zorgen voor onze dieren alsof het hun eigen beesten zijn. En de muizen die ze verzorgen… dat zijn hun muizen hé! Muizen? Worden die dan ook al opgevangen? “Die kweken we ”, verduidelijkt Marcel. “We voederen daarmee onze uilen die er elke dag twee naar binnen werken. Als we zo’n muis moeten gaan kopen, vragen ze daar al rap een euro voor. En we moeten op onze centen letten.” Of het opvangcentrum subsidie van de overheid krijgt? “Een 18 I beleef! Kapellen

beetje. Van de gemeente Kapellen, en ook Brasschaat doet een duit in het zakje. Met Kalmthout en nog enkele andere gemeenten zijn we in onderhandeling.” Een flink deel van de werkingskosten genereert Marcel en zijn VOC uit de verkoop van nestkastjes. Van opleiding is hij schrijnwerker en in de winter fabriceert hij in zijn atelier zelf nestkastjes aan de lopende band. “De verkoop daarvan loopt zeker in het voorjaar als een trein”.

Naast roof- en andere vogels worden er nog andere diersoorten opgevangen en verzorgd in het VOC: van herten en geiten over slangen en andere reptielen, egeltjes, eekhoorns, vleermuizen …. Hoeveel gasten zijn er nu in zijn dierenhotel? willen we weten. “Een stuk of zestig. Sommigen wonen hier permanent”. Wie de prominentste permanente gasten dan zijn in het opvangcentrum? “Ons koppel oehoes” zegt Marcel met onverholen trots. De oehoe is één van de grootste uilensoorten ter wereld.Die twee werden hier gedeponeerd door de overheid nadat ze in beslag waren genomen . Toen we ze wilden uitzetten in de Ardennen en daar officieel toelating voor vroegen werd ons dat geweigerd. “omdat het niet zeker was dat ze inheems waren”. We moesten ze dan maar laten inslapen.” “ Dat vond Marcel natuurlijk geen optie en het VOC adopteerde de koninklijke uilen die nu in mooie ruime kooien voldaan zitten te pronken en belangstellend kijken naar de bezoekers. Minstens één keer in de week brengen groepen uit dienstencentra of schoolkinderen een bezoek aan het centrum, vertelt Marcel. Onze gastheer leidt ons vervolgens naar zijn professioneel ingerichte verzorgruimtes. Zo zijn er vier, één voor zoogdieren,voor roofvogels, gewone vogels en reptielen. Marcel wijst in de richting van een klein vogeltje. “Een jonge zwaluw. Heeft de vlucht naar het Zuiden gemist omdat ze te zwak was”, licht Marcel toe. Hij tovert vervolgens een klein uiltje met prachtige goudkleurige ogen uit een kooi. “Een erg zeldzame velduil. Hij is nu zo goed aangesterkt dat hij na de winter weer de natuur in kan.” In een andere kooi zit een specht met een scheef kopje. “ Tegen een raam gevlogen. Ze krijgt elke dag fysiotherapie. Om haar kopje weer helemaal schoon recht te krijgen.”.

Het VOC heeft een 24/7 permanentie die door vier mensen wordt verzorgd. Elk zijn ze een week “van wacht”, en ze rukken uit op vraag van particulieren, politiediensten, brandweer… Een door een auto aangereden ree? Marcel en/of medewerkers gaan met een speciaal ingerichte bestelwagen ter plaatse en brengen het dier over naar het opvangcentrum waar het de eerste zorgen kan krijgen van één van hun twee vaste dierenartsen. Na revalidatie wordt zo’n dier terug in de natuur uitgezet, dikwijls in het natuurgebied Groot Schietveld. Ook slangen worden door het VOC opgehaald en verzorgd. Of dat dan niet gevaarlijk is? “We hebben al heel wat expertise over reptielen opgebouwd. Twijfelen we of een slang al dan niet giftig is, dan kunnen we altijd naar de Zoo in Antwerpen of naar Planckendael bellen voor goede raad”. Of Marcel nog een memorabel verhaal heeft voor ons. “Ja natuurlijk” zegt hij. De andere medewerkers die zich even binnen zijn komen opwarmen knikken: “ we weten al wat ge gaat vertellen!” “Op een keer werden we opgeroepen voor een stinkdier dat in een container in de haven was gevonden. Ik die container in” zegt Marcel, “zonder beschermend pak natuurlijk. In het halfduister zie ik ineens dat beest dat met een ruk haar achterste naar mij toe draait en vervolgens … boenk in mijn gezicht spuit! Onze buurman die een paar honderd meter verder woont kwam ’s anderendaags vragen waar die stank vandaan kwam. Kan je nagaan hoe hard onze camionette stonk! Waar hij met het stinkdier is gebleven? “Naar stichting AAP gebracht in Nederland” zegt Marcel. Die hebben contacten over heel de wereld en we werken er regelmatig mee samen, wat we trouwens ook doen met het van de TV bekende dierenopvangcentrum in Opglabbeek.” ”Kennen jullie het verhaal van Vlammeke” vraagt Marcel plots. Ja natuurlijk kennen we dat, zoals iedereen uit de streek. Vlammeke die enkele jaren geleden uit de grote brand op de Kalmthoutse heide werd gered door een alerte brandweerman.“Acht maanden heb ik voor dat kleine reetje gezorgd. Toen we het binnen kregen geloofde niemand in haar overlevingskansen, het had ook flink wat rook binnen gekregen. Maar Vlammeke herstelde wonderwel en ze werd een grote flinke ree “Ze werd met veel liefde met de papfles grootgebracht en uiteindelijk terug in de natuur uitgezet.” Marcel krijgt tranen in de ogen wanneer hij over zijn Vlammeke vertelt. “ Ik ben een heel gevoelige mens, ik zie zo graag dieren…” “Mensen vragen me wel eens of dieren die we in de natuur terug zetten geen herkenningsplaatjes of chips kunnen krijgen. Niks ervan. Stel je voor dat ik bij een doodgereden ree wordt

geroepen en het blijkt dat ik het dier ooit zelf heb verzorgd. Daar zou ik te veel hartzeer van hebben…” Voor we afscheid nemen drukt Marcel ons vervolgens nog op het hart “niet vergeten te schrijven hé” dat hij een uitstekende samenwerking onderhoudt met de omliggende gemeentebesturen, milieudiensten, politie en de brandweer. “Ik vind dat van het grootste belang, want het zijn onze partners”. Voor zij die een nest kastje in hun tuin willen hangen voor onze gevederde vrienden , zoek niet verder: VOC, Holle Weg 43, 2950 Kapellen. Voor rondleidingen in het centrum graag even mailen naar: [email protected] O ja, je kan natuurlijk lid worden van het VOC. Voor slechts tien euro per jaar krijg je er ook nog vier trimestriële tijdschriften bij en steun je een zeer waardevol project! Giften vanaf 40 € aan het VOC zijn fiscaal aftrekbaar. Reknr: BE38 0014 7712 3272 Website: www.voc-brasschaat.be


leden BELEEF! Kapellen Advocatenkantoor Nathalie Leten Begrafenissen Haast CTS 2000 Factum Fiscalis FF-architecten Hieltje ING Kantoor Kapellen Jan Ketelaars KBC Bank Kapellen Kringwinkel Kapellen Matrix NV Oxfam Wereldwinkel RolV Fotografie SJ Verzekeringen Sunstar UiFY Van Opdorp & Peeters Van Osta Wiver Webdesign & Display Advertising

Korte Dennenburgdreef 2 Kapelsestraat 20 Hoogboomsteenweg 243/2 Stationstraat 35 Chr. Pallemansstraat 13 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Antwerpsesteenweg 38 Guyotlei 9 Antwerpsesteenweg 20 Kapelsestraat 237 Hoevensebaan 120 Hoevensebaan 33 Chr. Pallemansstraat 4-6 Pioenlaan 2 Hoevensebaan 36 Chr. Pallemansstraat 54 Kapelsestraat 26 Vredestraat 9 Bernard de Vadderlaan 34

03 295 48 77 03 664 20 62 03 665 05 55 03 605 74 85 03 605 12 62 03 605 52 15 03 317 18 30 03 664 20 58 03 660 27 50 03 605 58 54 03 664 51 92 03 605 76 84 0474 50 11 54 03 665 24 18 0477 32 69 91 +32 486 83 47 41 03 605 07 08 03 655 30 33 0478 54 72 24

‘t Schuurken Broodjesbar ‘t Ateljeeke De kruiwagen Eetcafé Biblo Eetcafé Point Final Het Broodjeshof La Maison De Paris

Hoevensebaan 100 Dorpsstraat 35 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Dorpsplein 14 Christiaan Pallemansstraat 84 Hoevensebaan 235 Promenade, Anwerpsesteenweg 39

03 605 08 57 03 605 25 08 03 605 54 00 03 664 57 55 03 501 50 44 03 605 56 50 03 605 70 55

Computer Kliniek Dagbladhandel Blauw Hof Mobistar Center Pen en papier Soetewey Standaard Boekhandel Telenet Van Havere

Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Hoevensebaan 233 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Dorpsstraat 47 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Hoevensebaan 99

03 605 68 05 03 665 32 02 03 605 41 41 03 605 66 97 03 605 52 10 03 664 75 68

Alain Paul Anneke & Janneke Avance Babbediboe Baekelmans Juwelen Broer en Zus C & A Kidstore Capelli hair lounge Cassis Esprit Kapellen Formen

Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Antwerpsesteenweg 46 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 René de Pauwstraat 9 Hoevensebaan 80 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Chr. Pallemansstraat 56 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Dorpsplein 1 Promenade, Anwerpsesteenweg 39

03 313 91 49 0496 86 30 00 03 605 51 85 03 297 65 19 03 644 75 66 0499 70 29 30 03 313 54 12 03 664 35 75 03 664 62 67 03 605 49 10 03 665 08 41


www.nathalieleten.be www.haast.be www.cts2000nv.be www.factumfiscalis.be www.ff-architecten.be www.ing.be www.kbc.be www.dekringwinkelantwerpen.be www.matrixnv.be www.oxfamwereldwinkels.be/pageview.aspx?pv_mid=8458&wkl_ID=343 www.rolfvanbosche-photography.com www.sunstar.be www.uify.com www.vanopdorp-peeters.be www.vanosta.net www.wiver.be

www.tschuurken.be www.t-ateljeeke.be www.eetcafebiblo.be www.eetcafepointfinal.be www.hetbroodjeshof.be

www.computer-kliniek.be shops.mobistar.be/kapellen_shopping [email protected] www.standaardboekhandel.be www.telenet.be www.vanhavere.selexion.be

www.alainpaul.be www.annekejanneke.be www.avanceshoes.com www.babbediboe.be www.baekelmansjuwelen.be www.broerenzus.net www.capellihairlounge.be www.cassis.be www.esprit.be www.formen.be

Haartooi Kuylen Hunkemöller Juwelier Blankers Kapsalon Evy LA CAPA Lederwaren Maryse & Guido Marie-Leen Miss & Mister MS Mode Nausikaa Open32 Optiek Thyssen Paprika Parfumerie AURA Parfumerie Peeters Pearle Opticiens Schoonheidsspecialiste Emilie Lyssens So Bling Bling Spooren juweliers Stippeltje Twice As Nice Voetzentrum Vollebergh

Hoevensebaan 73 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Dorpsstraat 53 Dorpsstraat 106 Christiaan Pallemansstraat 2 Stationsstraat 22 Dorpsstraat 32 Dorpsstraat 31 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Dorpsstraat 38 Kapellen Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Hoevensebaan 46 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Dorpsstraat 3 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Kapelsestraat 69 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Hoevensebaan 85 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Chr. Pallemansstraat 4-6 Promenade, Anwerpsesteenweg 39

03 665 09 49 03 605 40 95 03 664 20 26 03 664 30 79 03 645 94 65 03 664 26 95 03 665 28 00 03 605 90 25 03 664 96 35 03 664 76 63 03 605 51 88 03 605 95 03 03 664 62 67 03 665 34 49 03 605 52 57 03 665 20 95 0476 26 30 29 03 605 07 33 03 605 00 37 0499 11 75 94 03 605 52 23 03 664 84 25 03 645 86 60

Bakkerij Gryp Carrefour Market De Kapelse Vishandel Essenza Global Wineries Keurslager Tom Klasseslager Van de Weyer Lacomida Le Vigneron Provencal Patisserie Manus Slagerij Schillemans Superette Pollet TasTe Traiteur De Genieter

Stationsstraat 1 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Dorpsstraat 28 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Industriezone Starrenhof, Starrenhoflaan 46 Antwerpsesteenweg 158 Kapelsestraat 18 Antwerpsesteenweg 28 Antwerpsesteenweg 328b Dorpsstraat 78 Dorpsstraat 57 Stationsstraat 27 Gasstraat 2/1 Hoevensebaan 135

03 664 32 19 03 660 06 11 03 664 04 66 03 660 08 25 03 326 81 70 03 345 29 62 03 664 23 24 03 664 14 64 03 664 56 00 03 665 46 16 03 664 20 94 03 605 13 97 03 297 32 61 03 605 18 13

Dagbladhandel ‘t Park Haleakala Het Ritske Veritas

Dorpsstraat 108 Chr. Pallemansstraat 43 Stationsstraat 33 Promenade, Anwerpsesteenweg 39

03 664 82 49 03/297 06 98 03 665 47 12 03 645 83 40

www.parkonline.be www.cjmib.be www.hetritske.be www.veritas.be

‘t Buitenhuys Blokker CASA Colora Kapellen Crea-accent Elektro Kapellen Hema PM Colors Sleepwise Verfland

Kalmthoutsesteenweg 162 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Hoogboomsteenweg 108 Hoevensebaan 65 Stationsstraat 31 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Korte Dennenburgdreef 2 Promenade, Anwerpsesteenweg 39 Antwerpsesteenweg 111

03 644 37 00 03 605 69 73 03 605 51 56 03 664 64 08 0472 25 52 57 03 501 84 40 03 605 59 43 0475 34 82 89 03 605 32 13 03 315 12 10

www.buitenhuys.be www.blokker.be www.casashops.com www.colora.be www.crea-accent.be www.elektrokapellen.be www.hema.be sites.google.com/site/pmcolorsschilderwerk

www.haartooikuylen.be www.hunkemoller.be www.blankers.be

www.maryse-en-guido.net www.marie-leen.be www.missmister.be

www.open32.nl www.optiek-thyssen.be www.paprika.be www.parfumeriepeeters.be www.pearle.be www.soblingbling.be www.spooren.be www.stippeltje.be www.voetcentrum.be www.vollebergh.be

www.carrefour.eu www.dekapelsevishandel.be www.essenza.be www.globalwineries.com www.keurslager.be/tom www.vandeweyervlees.be www.lacomidakapellen.be www.vigneronprovencal.be www.manusbis.be www.slagerij-schillemans.be www.tas-te.be www.degenieter.be

www.verfland.be


Dubbelinterview: Wat hebben twee bekende Kapellenaren met elkaar gemeen? Ze beginnen allebei de dag met een kopje koffie, houden van een goed gesprek en zijn dol op hun kinderen en kleinkinderen. Beleef Kapellen stelde aan Kapels burgemeester Dirk Van Mechelen en de Vlaamse televisielegende (tante) Terry Van Ginderen acht vragen die tot een verrassend gesprek hebben geleid. Wie had durven vermoeden dat Dirk als zoon van beenhouwer Van Mechelen nog vlees aan huis heeft geleverd bij de toen razend populaire tante Terry? Nu zoveel jaren later kruisen hun wegen zich opnieuw in dit dubbelinterview. Waarom woont of werkt u graag in Kapellen? Dirk: Ik ben hier geboren en getogen en ben ook niet van plan om ooit zomaar weg te gaan. Mijn familie woonde altijd in het centrum en ik ben van welp tot leider steeds bij de scouts geweest. Als burgemeester kan je toch geen mooiere job in Kapellen indenken? Er is in de loop der tijd veel veranderd. Op de plek waar nu het Dorpsplein en de bibliotheek zich bevinden, stond vroeger de oude GB met een parking en daarachter de loodsen van een bouwfirma. Het dorpscentrum is er zeker op vooruit gegaan. Terry: Mijn man woonde in Essen en ik was afkomstig van Antwerpen. Toen we samen een huis kochten, moest het ergens halverwege zijn. We zochten en vonden een huis in de buurt van Zilverenhoek. Ik woon nog steeds in hetzelfde huis en heb er in de loop der jaren veel mensen weten vertrekken waarvoor jonge mensen met kinderen in de plaats zijn gekomen. Wat ik wel spijtig vind is dat, sinds de komst van de spoortunnel aan de Antwerpsesteenweg, de buren alsmaar minder met elkaar in contact komen. Vroeger zetten we de stoelen buiten, onder de boom die we hadden geplant voor de geboorte van onze zoon en maakten we veel gemakkelijker een praatje. Welke film of welk boek of televisieprogramma vindt u interessant op lange winteravonden? Terry: Ik ben geen grote boekenlezer, maar heb af en toe wel eens een boek of een reeks die me wel kan bekoren, zoals bv. de bekende trilogie van een Belgische vrouw die in Congo een relatie met een Congolees begon en er een kind kreeg. Haar relatie liep door het cultuurverschil uiteindelijk ten einde en ze keerde naar België terug. Het relaas van een (mogelijk) waargebeurd verhaal kan me wel boeien. Verder kijk ik wel eens graag naar ‘Thuis’, al blijf ik er dan niet speciaal voor thuis (lacht). Dirk: Als ontspanning speel ik biljart. Na een vergadering is driebanden onder vrienden, waaronder Ludo Dielis (wereldkampioen driebanden), uitermate geschikt om alles even te 22 I beleef! Kapellen

kunnen loslaten en je alleen maar te concentreren op de bal die je moet spelen. Het is voor mij hetzelfde als bij zwemmen. Ook daar moet je even aan niets anders denken en je alleen maar op het zwemmen focussen. Hoe begint u de dag? Terry: Eerst wakker worden natuurlijk en dan een kopje koffie. Dirk: Na het kopje koffie, neem ik de Ipad om dringende e-mails door te nemen, de agenda te overlopen, het dagrapport van de politie in te kijken en de drie dagbladen te doorbladeren. Daarna rij ik met de auto naar het administratief centrum om daar te arriveren rond vijf na acht. Als ik naar Brussel moet, dan vertrek ik vroeger, dat gebeurt zo’n drie keer per week. Als u als bij toverslag iets zou kunnen veranderen, wat zou het dan zijn? Dirk: De mobiliteit moet drastisch veranderen: door openbaar vervoer, betere infrastructuur, veranderlijke arbeidstijden en de luxe van het dichtbij huis werken. Terry: Ja, mobiliteit verbeteren, daar ben ik het mee eens. Dirk: En de mensen vrolijker laten zijn, wat meer humor, eens een goeiedag tegen elkaar laten zeggen. Terry: Ook volmondig mee eens Wat is uw levensmotto? Dirk: ‘Gouverner, c’est prévoir’ of vertaald ‘besturen is vooruitzien’. Er is een algemeen gebrek aan lange termijnvisie. We mogen niets vernietigen voor de generaties die achter ons komen. Terry: Levensmotto? Tja, altijd maar voortdoen hé. Blijven volhouden. Wat is uw dierbaarste bezit? Dirk: Dat zijn mijn kinderen. We gaan elk jaar samen op vakantie. Meestal gaan we naar de Provence als favoriete bestemming. Terry: Mijn zoon en kleinzoon. Mijn kleinzoon is nu 10 jaar en ik neem hem wel eens mee naar de film, eentje met draken bijvoorbeeld. Dat ziet hij graag. Welk talent of vaardigheid had u graag bij uzelf ontwikkeld? Terry: Schilderijen kunnen maken. Weet u dat ik 18 jaar met kleuters gewerkt heb en dan moesten het altijd knutselopdrachten zijn die je in fasen kan opdelen. Daar kruipen vele uren van voorbereiding in en het duurt ook even voor het allemaal af is. Eén keer had ik een idee waardoor alle bloembollen op de wekelijkse markt waren uitverkocht. De marktkramers waren zeer content! (lacht)

Dirk Van Mechelen en Terry Van Ginderen Dirk: Ik zou graag nog noten willen lezen en een muziekinstrument kunnen spelen zoals de piano of de saxofoon. Mijn muziekinteresse gaat ruim van Tsjaikovski tot Clouseau. Vroeger op school heb ik nog op de blokfluit gespeeld, maar daar blijft niets meer van over; Ik zal terug van 0 moeten beginnen. (lacht)

Ligt u wel eens wakker van iets? Dirk: Tja, als de dingen niet goed gaan, kan ik wakker liggen. Dan zou ik een speech kunnen schrijven als het moet. Het is een soort productief wakker-zijn, waarbij ik veel inspiratie kan hebben. Terry: Ik slaap eigenlijk altijd goed.


Maak kennis met ons gloednieuw “koken is kinderspel” concept Elk weekend (vrijdag en zaterdag) speelt een iets minder voor de hand liggend stukje vlees de hoofdrol. We staan je bij met duidelijke instructies zodat echt iedereen aan de slag kan. Als klap op de vuurpijl maken we je menu compleet met een gratis aardappelgerechtje en gratis groentjes. Geef toe, kinderspel toch? Volg onze aanbiedingen wekelijks vanaf vrijdagmorgen op onze site of onze facebookpagina Deel uw favoriete recepten op onze facebookpagina!

s je t ee id e ir a n li u c r a a Bent u al op zoek n er ld fo t es fe e z n o r a a n g a a r voor de kerstperiode? V . je t en es r p k u le n ee g n a v Bestel tijdig en ont Slagerij Schillemans Kapellen - Dorpsstraat 57 - tel. 03 664 20 94 Slagerij Schillemans Putte - Puttestraat 49 - tel. 03 344 34 64 24 I beleef! Kapellen

www.SLAgEriJ-SCHiLLEMAnS.BE

• LICHTPLAN • LEVERING • EIGEN PLAATSINGDIENST

BRENG UW TUIN TOT LEVEN Buitenverlichting heeft als belangrijkste taak de vormgeving te versterken. Net als de beplanting is het van belang de juiste keuzes te maken.

LICHTPLAN - LEVERING - EIGEN PLAATSINGDIENST BRENG UW TUIN TOT LEVEN

Buitenverlichting heeft als belangrijkste taak de vormgeving te versterken. Net als de beplanting is het van belang de juiste keuzes te maken.

Crea-Accent - Hoevensebaan 65 - 2950 Kapellen - T 03 425 64 12 - www.crea-accent.be


Keramiek theepot incl filter met RVS mantel. Optimaal schenken zonder druppelen. Inhoud 1,0 liter Verkoopprijs: €94,95 Verkrijgbaar bij Tas-Té.

€119

€139

€139

Juwelen van Orage. Verkrijgbaar bij Juwelier Blankers.

Johann von Goisern, model 617 kleur M64, € 276, te koop bij Optiek Thyssen

Grote keuze kazen bij De Genieter

Kadoosje van de Nationale Loterij. Verkrijgbaar bij Blauw Hof.

X-mas Duo Deal Ultimate Reconstruction Shampoo & Conditioner. Nu voor €35 i.p.v. €45. Te verkrijgen bij Capelli hair lounge.

De 9031 collectie van Marckdael, tussen €217,80 en €290,40 (incl. btw per stuk). 3 verschillende bij elkaar horende lampen. Verkrijgbaar bij Crea-Accent.

Secrid kaartenhouder €50. Verkrijgbaar bij Marie-Leen.

KAVUS: Kavus: koffiemousse met artisanaal gebrande koffiebonen uit Kalmthout met aroma’s van Koffiemousse met artisanaal gebrande koffiebonen uit Kalmthout mandarijn en kokosnoot. met aroma's van mandarijn en kokosnoot. Verkrijgbaar alsgebakje individueel en Verkrijgbaar als individueel en voor 4gebakje en 6 personen. voor 4 en 6 personen. Te verkrijgen bij Manus.



Good Food In deze feesteditie van BELEEF Kapellen vind je een eenvoudig maar zeer feestelijk recept dat dus zeker ook thuis hoort in de categorie Good Food. Voor wie? Voor iedereen die van lekker eten houdt en met de Feestdagen iets exclusief op tafel wil zetten! Het is niet moeilijk en ongelofelijk van smaak! De hoeveelheden kan je eventueel nog wat aanpassen naar je eigen smaak. Bisque van grijze garnalen Dit heb je nodig (10 pers.) : • 800 gr ingevroren grijze garnaalpantsers* • 200 gr ajuin • 300 gr wortel • 200 gr soepselder • 50 gr tomatenpuree • 4 L visfumet (vers of uit een potje) • 200 ml witte wijn • 100 ml cognac • Bouquet garni (peterseliestengels, laurier, tijm) Peper/zout/cayennepeper • Eventueel room of bloem om te binden, als je dat wil.

na weer aan de kook worden gebracht. Je kan, als je dat wil, de soep wat aandikken met een roux. Ik doe dat zelf niet omdat ik dat niet nodig vind. Je mag deze zeker op smaak brengen met peper, zout en cayennepeper. Niet vergeten herhaaldelijk te proeven. Als je de soep opdient, kan je er een streepje room in doen, een heel klein beetje cognac, bieslook en wat grijze garnalen (enkele scampi’s mag natuurlijk ook). Een Topsoep, absolute aanrader voor deze gezellige Feestdagen!! Geniet er van!! Tot een volgend receptje! groetjes Barry

*Dit kan je diepvries kopen in de vishandel of zelf pellen natuurlijk. Deze soep kan je ook al dagen voor de feesten maken en invriezen, zodat je de dag van het Feest niet te veel werk hebt. Zo maak je het : Ui, wortel en selder in grove stukken snijden (mirepoix). De garnaalpantsers in olijfolie aanbakken. Mirepoix van groenten toevoegen en even stoven zonder te kleuren. Met een groot gedeelte cognac overgieten en flamberen. Tomatenpuree toevoegen (tomater). De baksappen met witte wijn loskoken (déglacer). Met visfumet bevochtigen (mouiller) en ook de bouquet garni toevoegen. Aan de kook brengen (bouillir) en regelmatig roeren. Gedurende 30minuten zachtjes gaarkoken (frémir) De soep mag nu door een puntzeef gezeefd worden en daarbeleef! Kapellen I 29

OL A PL EX

herstelt beschadigd en kom eens langs of kijk op gebroken haar www.capellihairlounge.be

heb jij je feestkapsel al gekozen?

feest start bij

®

03 664 35 75 g 03 664 35 75 nu no www.capellihairlounge.be maak www.capellihairlounge.be ak chr. pallemansstraat 54 chr. pallemansstraat 54 fspra een a kapellen 29502950 kapellen

MEER DAN 850 wijnreferenties uit de hele wereld

nieuw bij

GLOBAL WI N E R I E S

Tal van interessante promoties !

N.V.

STARRENHOFLAAN 46 . KAPELLEN T 03 326 81 70 / [email protected] WWW.GLOBALWINERIES . COM Vanaf 14 nov open op zaterdag van 11u tot 16u

GW15_Adv_BeleefKapellen_180x60.indd 1

Optiek Thyssen in het nieuw

Het interieur van Optiek Thyssen is van boven tot onder helemaal vernieuwd en de winkel is ook een stuk groter geworden. “Na vijftien jaar werd het stilaan nodig om onze winkel een opfrissing te geven. We hebben het grondig aangepakt. Alles werd gestript en de winkel breidde ook uit”, vertelt opticien Siglinde. Door de nieuwe indeling, met een atelier met inkijk en twee aparte ruimtes voor het meten van uw ogen, wordt het voor opticiens Siglinde, Nathalie, Patrick, Hilde en stagiaire Eline comfortabel en efficiënt werken. Ook het hoorcentrum werd in de winkel geïntegreerd en audiologe Laureline beschikt er nu over een professionele, nieuwe audiocel voor de hoortesten. 30 I beleef! Kapellen

2/11/15 17:44

Als klant wordt u deskundig bijgestaan bij de keuze uit de honderden monturen. Optiek Thyssen heeft een aantal nieuwe merken in collectie waaronder de originele en kleurrijke brillen van het Franse merk Anne et Valentin, de vaak bijzondere brillen van Philip Hoet, de innovatieve brillen van Naoned, een merk dat het aandurft om brilmonturen uit algen te maken, en Etnia Barcelona waarin kleur een belangrijke rol speelt. “Maar we blijven ook uw vertrouwde merken voeren, waaronder Prodesign, Silhouette, Ray-Ban, Ralph Lauren,…” vertelt opticien Nathalie. Voor de kinderen is er in de winkel een aparte, leuke kinderhoek, met brillen van Ray-Ban, Star Wars, Lillebi,…

ast

dp j i t l a at

ud

ea d a c ét

Eentje geven ... Cadeaubon(s) kan je kopen aan de automaat in winkelcentrum Promenade (tijdens openingsuren) of aan dienstencentrum ‘t Bruggeske (24/24u) Betalen met je betaalkaart : Bancontact, Maestro, Visa of Mastercard Vak ‘geschonken door’ vrijblijvend in te vullen Voila, met jouw cadeau kan de ontvanger in meer dan 100 winkels in Kapellen terecht!

Eentje krijgen ... Je hebt 1 of meerdere BELEEF! cheques gekregen Je overhandigt de cheques aan een van de deelnemende handelaars De handelaar brengt de BELEEF! cheques in mindering van het totale bedrag, dat hoger of gelijk is aan de waarde van de cheques

De BELEEF! cheque is een uitgave van BELEEF! Kapellen vzw beleef! Kapellen I 31 www.beleefkapellen.be | www.facebook.com/beleefkapellen

Ver. uitg.: Patrick Thyssen p/a BELEEF! Kapellen vzw, Hoevensebaan 46 . Niet op de openbare weg gooien.

H


V.U.: Patrick Thyssen - p/a Beleef Kapellen vzw - Hoevensebaan 46 - 2950 Kapellen

FLES WIJN bij aankoop vanaf 100,00 en GRA WAARDEBON bij elke aa

Recommend Documents