FIFTY-ONE AALST GOES
BRUGES ! 16, 17 en 18 september 2011
Brugge is één van de mooiste steden van Europa. Met recht en reden zette UNESCO in 2000 de volledige historische binnenstad op de lijst van werelderfgoed. Tussen de kronkelende steegjes en romantische reien waan je je bijna in de middeleeuwen. Het rijke aanbod aan musea geeft een indrukwekkend beeld van de bewogen geschiedenis van deze stad. Ook hedendaagse cultuur is aan de orde in Brugge. Zo is er het nieuwe Concertgebouw, dat tot de belangrijkste in Vlaanderen behoort. De excellente restaurants en de voortreffelijke hotels zijn een lust voor levensgenieters.
Vrijdag 16 september 2011 19:00
Samenkomst aan het Hotel Martin’s Relais. Ontvangst met een drankje.
Brugge kan weerom prat gaan op een gloednieuw viersterrenhotel. Het gaat om Martin’s Relais Oud Huis Amsterdam, een bijzonder karaktervol pand waar rust en discretie voorop staan. Dit authentiek pareltje, een waar oord van gastvrijheid dat in alles het waarmerk van de Martin’s Hotels draagt, ligt vlakbij Martin’s Brugge en Martin’s Orangerie en werd ondergebracht in 4 herenhuizen, in het centrum van het romantische Brugge, aan de boorden van de Spiegelrei. Martin’s Relais beschikt over een private parking voor 13 voertuigen gelegen in de Elisabeth Zorgstraat op enkele minuten wandelen. De dichtsbij gelegen openbare parking is parking Biekorf.
20:00
Diner in restaurant De Bocarme.
In het centrum van Brugge zijn Patrick en zijn echtgenote Nadine onze gastheer en gastvrouw. Deze prachtige 12de eeuwse gerestaureerde kelder biedt een moderne keuken in een uniek kader. In de Bocarme genieten we van zowel een verfijnde Franse Keuken als van een overheerlijk menu, samengesteld met seizoensgerichte marktprodukten.
Voorbeeldmenu met aangepaste wijnen geldig tot mei 2011 Aperitief van het huis met wachtbordje Carpaccio van Wit - Blauw rund met Manchego kaas Mechelse asperges met frambozen en mosterdsaus Fris tussendoortje Waterzooi van Noordzeevis Yoghurt ijs met rode vruchtencoulis
23:00
Nog een afzakkertje in ’de Garre’.
De Garre is één van de smalste straten in de Belgische stad Brugge. Een weinig opvallend straatje, omwille van haar ligging tussen twee winkelpanden in. Het steegje kan worden afgesloten door middel van een ijzeren hek. Toch is het genoeg gekend bij Bruggelingen en toeristen omwille van de locatie en de aanwezigheid van enkele horecazaken. Het is een zijstraatje van de Breidelstraat, die de Grote Markt met de Burg verbindt.
Zaterdag 17 september 2011
08:00 09:30
Uitgebreid ontbijtbuffet.
10:00
Start van de ‘zoete promenade’.
Brugge telt 47 praline- en chocoladewinkels binnen een oppervlakte van nog geen 3 km². Op basis hiervan kunnen we gerust stellen dat Brugge in Europa de hoofdstad van de zoetigheid is... Daarom hebben we een wandeling uitgewerkt met als hoofdthema het zoete heden en verleden van de stad. Alle zintuigen worden hierbij aangesproken : de gids zal leuke verhalen vertellen en laten voelen, ruiken en natuurlijk ook proeven van allerlei zoete lekkernijen. We beginnen de wandeling met een bezoek aan het chocolademuseum. We gaan op restaurant waar we een hoofdgerecht op basis van zoetigheid eten. Daarna gaan we 's middags pralines en snoepjes proeven en eindigen we met koffie of thee in een typisch Brugs etablissement.
15:00 16:00
Bezoek aan huisbrouwerij De Halve Maan met degustatie.
In deze brouwerij, waarvan reeds in 1546 sprake, draait alles rond de "Brugse Zot", een pittig biertje van hoge gisting, op basis van mout, hop en speciale gist. Het gerstenat kan ter plaatse geproefd worden. Wie meer over het produktieproces en de geschiedenis van de brouwerij wil vernemen, kan deelnemen aan een geleid bezoek. Na het brouwerijbezoek is iedereen vrij om de stad in te trekken. We verzamelen in de lobby van het hotel omstreeks 19u00
Terugweg brouwerij naar hotel.
20:00
Degustatiemenu in De Florentijnen. Restaurant De Florentijnen is gevestigd in het vroegere "Domus Florentinorum" waar kooplui uit Firenze tijdens de middeleeuwen woonden en handel dreven.
In het restaurant werden licht en ruimte overvloedig gecreëerd, terwijl natuurlijke decoratieve elementen het geheel een elegante en serene uitstraling geven. De Florentijnen bezoeken betekent dus echt een zaligmakend en vooral culinair hoogstaand idee! De Florentijnen, Academiestraat 1 8000 Brugge—050/67 75 33
Zondag 18 september 2011
08:00 10:00
Uitgebreid ontbijtbuffet.
10:00
Ochtendwandeling (30 minuten) naar de Noorweegse Kaai 31 waar de rivierboot Lamme Goedzak ons opwacht om ons via de prachtige Damse Vaart naar Damme te brengen.
11:00
Met de Lamme Goedzak naar Damme.
Met de rivierboot Lamme Goedzak varen we van het historische Brugge naar het liefelijke Damme. Een half uurtje genieten van het unieke polderlandschap, om dan Damme, de stad van Tijl en Nele te ontdekken. Damme is meer dan een ommetje waard voor een gezellige babbel in een kroeg of een fijn gastronomisch diner. Op de Lamme Goedzak is er plaats voor 170 personen en kan men even verwijlen in de bar. Aanlegsteiger Brugge: Noorweegse Kaai 31, 400m van de Dampoort.
12:30
Middagmaal in Damme Restaurant ‘Den Heerd’.
Temidden het pittoreske dorpje Damme, met het stadhuis als overbuur, bevindt zich restaurant DEN HEERD. Het is de plaats waar culinaire perfectie op een artistieke wijze wordt voorgeschoteld. Neem daarbij de sfeervolle inrichting, een luxueuze lounge bar, wat trendy muziek, en froef dé cocktail waar smaak, zicht en gehoor harmonieus in elkaar vloeien. De gerechten op houtskool, voor het alziende oog op de open haard bereid, zijn de specialiteiten van de zaak. Iedere maand zet de chef een paar speciale gerechten in de kijker en daarnaast is er ook het feestelijke menu Den Heerd. Op het voorterras genieten we van een historisch kader, het terras achteraan biedt zicht op de geklasseerde boomgaard. MENU Glaasje Cava met een hapje *** Rundcarpaccio, slaatje of Mousseline van aardappel, garnalen, ui, kruidensla of Varkenswangetjes, bouillon van Maerlant, groentjes *** Paling in roomsaus, verse frietjes of Zeebaars, risotto, langoustines of Runderribstuk, verse frietjes, slaatje, bearnaise *** Dessert van de maand *** Dranken aan tafel en koffie inbegrepen.
16:00
Met de Lamme Goedzak terug naar Brugge
17:30
Terug aan hotel om huiswaarts te keren!
TRANSPORT NAAR BRUGGE Afhankelijk van het aantal deelnemers zal er geopteerd worden voor een bus.
PRIJS Dit weekendje Brugge wordt aangeboden aan de prijs van 495 euro per persoon. Inbegrepen:
twee nachten met ontbijtbuffet in het 4-sterren hotel Martin’s Relais (Oud Huis Amsterdam) op basis van dubbel kamer Avonddiner in restaurant De Bocarme met aangepaste wijnen Avonddiner (4 gangen degustatiemenu) in restaurant De Florentijnen all inclusive - aperitief en koffie - met aangepaste wijnen Zoete wandeling door Brugge met gids, toegang chocolade museum, hoofdgerecht + drankje (middagmaal), pralines, koffie, thee of frisdrank Bezoek aan huisbrouwerij de halve maan met degustatie Vaart met De Lamme Goedzak van Brugge naar Damme en terug Middagmaal in restaurant Den Heerd met aperitief en aangepaste wijnen.
