FADLY NURSANDY PROGRAM STUDI MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

PERSEPSI ANGGOTA KELOMPOK PENDEDER IKAN  BINAAN UPTD TERHADAP PROGRAM KESEHATAN IKAN  UPTD PENYULUHAN DAN POSKESWAN DI KECAMATAN  CISEENG, KABUPATEN BOGOR, PROVINSI JAWA BARAT 

FADLY NURSANDY 

PROGRAM STUDI  MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN­KELAUTAN  FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

6 

INSTITUT PERTANIAN BOGOR  2009 

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER  INFORMASI 

Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul : 

PERSEPSI ANGGOTA KELOMPOK PENDEDER IKAN BINAAN UPTD  TERHADAP PROGRAM KESEHATAN IKAN UPTD PENYULUHAN DAN  POSKESWAN DI KECAMATAN CISEENG, KABUPATEN BOGOR,  PROVINSI JAWA BARAT 

Adalah benar merupakan karya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk  apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang  berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis  lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir  Skripsi ini. 

Bogor, Juni 2009 

FADLY NURSANDY  C44104035

7 

ABSTRAK  FADLY NURSANDY. Persepsi Anggota Kelompok Pendeder Ikan Binaan UPTD  terhadap Program Kesehatan Ikan UPTD Penyuluhan dan Poskeswan di  Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Dibimbing Oleh SITI  AMANAH dan YATRI INDAH KUSUMASTUTI.  Suatu bentuk implementasi program kesehatan ikan Unit Pelaksana Teknis Dinas  (UPTD) Penyuluhan dan Poskeswan Pemerintah Kabupaten Bogor adalah pengembangan  usaha budidaya ikan air tawar. UPTD tersebut memiliki tugas pokok dan fungsi untuk  peningkatan peranan dan peran serta pembudidaya dan masyarakat dengan menumbuh  kembangkan kerja sama antar pembudidaya dan pihak lain yang terkait serta mengembangkan  usahanya dan memudahkan akses terhadap sumberdaya terkait. Akan tetapi, permasalahan  yang dihadapi UPTD dalam melaksanakan kegiatan perikanan antara lain terbatasnya kualitas  sumberdaya manusia pembudidaya baik perorangan maupun kelembagaan (kelompok binaan).  Sehingga solusi dari permasalahan tersebut yang terencana dalam program UPTD belum  sepenuhnya terealisasi . Hal ini turut membentuk persepsi pembudidaya akan program UPTD  tersebut. Persepsi pembudidaya melihat program­program UPTD tersebut sebagai suatu  harapan yang dapat menuntun pada pola usaha budidaya ikan air tawar untuk lebih baik.  Untuk itu tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui persepsi anggota kelompok  pendeder binaan terhadap program kesehatan ikan UPTD, menganalisis faktor­faktor yang  mempengaruhi persepsi kelompok pendeder terhadap implementasi program kesehatan ikan  UPTD serta merumuskan strategi yang dapat ditempuh UPTD untuk merancang serta  membangun program­program yang ada sehingga terdapat pemahaman berupa persepsi positif  pendeder terhadap program kesehatan ikan UPTD. Persepsi tersebut dilihat berdasarkan  pelaksanaan dan tindak lanjut dari program kesehatan ikan yang dicanangkan oleh UPTD.  Untuk menganalisis persepsi anggota kelompok pendeder binaan terhadap program kesehatan  ikan UPTD tersebut diukur oleh faktor  internal dan eksternal yang ada pada kelompok  pendeder. Pengukuran antara  faktor  internal dan eksternal kelompok binaan dengan program  kesehatan ikan UPTD menghasilkan analisis mengenai persepsi anggota kelompok binaan,  menganalisis faktor­faktor yang mempengaruhinya serta dapat merumuskan solusi untuk  peningkatan kinerja UPTD.  Pada analisis persepsi anggota kelompok pendeder binaan UPTD dapat diketahui  bahwa program kesehatan ikan yang dicanangkan UPTD belum dapat sepenuhnya tersosialisasi  sehingga persepsi anggota kelompok binaan menganggap program kesehatan ikan belum dapat  meningkatkan kualitas sumber daya dan pencegahan penyakit ikan pada usaha budidaya  pembenihan. Faktor­faktor yang mempengaruhi persepsi dapat dilihat dari pengukuran faktor  internal seperti umur, status kepemilikan kolam, pengalaman usaha, keaktifan anggota  kelompok serta pendidikan formal dan faktor eksternal adalah aspek teknis yang meliputi  intensitas latihan dan kunjungan serta aspek sosial yang meliputi penguatan kelompok dan  pengorganisasian. Solusi dalam peningkatan kinerja UPTD dilihat berdasarkan hasil  pengukuran antara faktor internal dan ekstesternal. Hasil pengukuran tesebut  menyimpulkan  bahwa adanya  evaluasi ulang pada program­program yang telah dirancang sebelumnya 

khususnya program kesehatan ikan agar efektif dengan cara membangun program  kesehatan ikan tanpa mengubah program yang sudah ada  dan berfokus pada  permasalahan yang sering terjadi pada pembudidaya ikan air tawar.  Kata Kunci : Persepsi, Program Kerja UPTD, Strategi

8 

© Hak cipta milik Fadly Nursandy, tahun 2008  Hak Cipta dilindungi  Dilarang mengutip dan memperbanyak tanpa izin tertulis dari Institut Pertanian Bogor,  sebagian atau seluruhnya dalam bentuk apa pun, baik cetak, fotokopi, mikrofilm, dan  sebagainya

9 

PERSEPSI ANGGOTA KELOMPOK PENDEDER IKAN  BINAAN UPTD TERHADAP PROGRAM KESEHATAN IKAN  UPTD PENYULUHAN DAN POSKESWAN DI KECAMATAN  CISEENG, KABUPATEN BOGOR, PROVINSI JAWA BARAT 

SKRIPSI  Sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada  Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan  Institut Pertanian Bogor 

Oleh :  FADLY NURSANDY  C44104035 

PROGRAM STUDI  MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN­KELAUTAN  FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN  INSTITUT PERTANIAN BOGOR  2009

10 

SKRIPSI  Judul                           :  Persepsi Anggota Kelompok Pendeder Ikan Binaan UPTD  terhadap Program Kesehatan Ikan UPTD Penyuluhan dan  Poskeswan di Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor, Provinsi  Jawa Barat  Nama Mahasiswa 

:  Fadly Nursandy 

Nomor Pokok 

:  C44104035 

Program Studi 

:  Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan dan Kelautan 

Disetujui, 

Pembimbing I                                                       Pembimbing II 

Dr. Ir. Siti Amanah, M.Sc  NIP. 19670903 199212 2 001 

Ir. Yatri Indah Kusumastuti, M.Si  NIP. 19660714 199103 2 002 

Mengetahui,  Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan 

Prof. Dr. Ir. Indra Jaya, M.Sc  NIP.19610410 198601 1 002 

Tanggal Lulus : 11 Juni 2009

11 

RIWAYAT HIDUP 

Penulis bernama lengkap Fadly Nursandy. Penulis lahir di Bogor pada tanggal  30 Juni 1986 dari pasangan Bapak Nawawi dan Ibu Lestary Mulyani. Penulis  merupakan anak kedua dari dua bersaudara, dengan kakak yang bernama Ikhsan  Murati.  Pendidikan formal yang pernah dilalui penulis adalah SMU Rimba Madya  dan  lulus pada tahun 2004. Pada tahun 2004 penulis diterima di Program Studi Manajemen  Bisnis dan Ekonomi Perikanan­Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,  Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian  Bogor (USMI). Selama perkuliahan penulis aktif dalam kegiatan organisasi  HIMASEPA (tahun 2006).  Penulis melakukan penelitian dengan judul “Persepsi Anggota Kelompok  Pendeder Ikan Binaan UPTD terhadap Program Kesehatan Ikan UPTD Penyuluhan dan  Poskeswan di Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Dalam  menyelesaikan skripsi ini penulis dibimbing oleh Dr. Ir. Siti Amanah, M.Sc dan Ir.  Yatri Indah Kusumastuti, M.Si.

12 

KATA PENGANTAR  Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan karunia­  NYA penelitian ini dapat diselesaikan. Skripsi ini merupakan tugas akhir untuk  memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,  Institut Pertanian Bogor, berjudul “Persepsi Anggota Kelompok Pendeder Ikan Binaan  UPTD terhadap Program Kesehatan Ikan UPTD Penyuluhan dan Poskeswan di  Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat.”  Penulis mengucapkan terimakasih kepada :  1.  Dr. Ir. Siti Amanah, M.Si, dan Ir. Yatri Indah Kusumastuti M.Si sebagai  dosen pembimbing atas pengarahan, bimbingan dan segenap masukannya.  2.  Kepala dan staf Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor,Provinsi Jawa Barat  di Unit Pelaksana Teknis Dinas setempat yang telah memberikan izin dan  mendukung penelitian ini.  3.  Ayahanda (Bpk. Nawawi), Ibunda (Lestary Mulyani) serta Kaka (Ikhsan  Murati, SE)  4.  Dosen­dosen dan staf Tata Usaha SEI, rekan­rekan SEI 41 (khususnya Sirkis  Nugroho, Niam Wahidi dan Dani), Evi Rahmatika serta rekan­rekan  Mahameru GYM fitnes center yang telah membantu penulis sehingga skripsi  ini selesai.  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih sangat jauh dari sempurna.  Perbaikan dan penyempurnaan tulisan ini sangat diperlukan, karena itu penulis sangat  mengharapkan saran, kritik dan masukan dari semua pihak. Semoga penelitian ini  bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membutuhkan. 

Bogor,  Juni 2009  Penulis 

Fadly Nursandy

13 

DAFTAR ISI  Halaman  DAFTAR TABEL ................................................................................... xii  DAFTAR GAMBAR ............................................................................ xiii  DAFTAR LAMPIRAN...............................................................................xvxiv  I.   PENDAHULUAN......................................................................................  1  1.1. Latar Belakang..................................................................................... 1  1.2. Perumusan Masalah............................................................................. 3  1.3. Tujuan dan Kegunaan.......................................................................... 4  1.3.1  Tujuan...................................................................................... 4  1.3.2  Kegunaan................................................................................. 4 

II. TINJAUAN PUSTAKA........................................................................5  2.1. Persepsi …………............................................................................... 5  2.1.1  Definisi....................................................................................  2.1.2  Proses Terbentuknya Persepsi.................................................  2.2. Hubungan antara Persepsi dan Perilaku Anggota Kelompok  Pendeder Binaan UPTD  ..................................................................... 9  2.3  Faktor­faktor yang Berhubungan dengan Persepsi............................10 

5  7 

III. KERANGKA PENDEKATAN STUDI.............................................. .11  IV. METODOLOGI.......................................................................................13  4.1  Metode Penelitian………………………………………………….13  4.2. Jenis dan Sumber Data.................................................................. 13  4.3. Pengambilan Sampel....... ............................................................. 14  4.4. Konsep Pengukuran dan Definisi Operasional .............................. 15  4.4.1  Analisis Data .................................................................... 18  4.4.2  Uji Korelasi Spearman...................................................... 19  4.5.  Hipotesis ..................................................................................... 20  V. HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................. 22  5.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian .............................................. 22  5.1.1 Letak dan Keadaan Alam...................................................... 22  5.1.2 Kependudukan...................................................................... 22  5.1.3 Sarana dan Prasarana ............................................................ 24  5.2 Profil Unit Pelaksana Teknis Dinas...............................................  26

14 

5.2.1 Latar Belakang Unit Pelaksana Teknis Dinas........................ 26  5.2.2 Program Unit Pelaksana Teknis Dinas .................................. 27  5.2.3 Maksud dan Tujuan UPTD ................................................... 28  5.2.3.1 Maksud..................................................................... 28  5.2.3.2 Tujuan ...................................................................... 28  5.2.3.3 Visi dan Misi ............................................................ 28  5.3 Gambaran Umum Pembudidaya .................................................... 35  5.4 Usaha Anggota Kelompok Pendeder ............................................. 36  5.5 Karakteristik Responden................................................................ 40  5.5.1 Umur .................................................................................... 40  5.5.2 Pendidikan............................................................................ 41  5.5.3 Pengalaman Usaha................................................................ 43  5.5.4 Status Kepemilikan Kolam ................................................... 44  5.5.5 Keaktifan Anggota Kelompok .............................................. 45  5.6 Persepsi Responden terhadap Program Kesehatan Ikan UPTD....... 46  5.7 Hubungan Persepsi dengan Faktor Internal.................................... 48  5.8 Hubungan Persepsi dengan Faktor Eksternal ................................. 50  5.9 Solusi Peningkatan Kerja Unit Pelaksana Teknis Dinas dalam  Program Kesehatan Ikan................................................................ 52  VI. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 53  6.1 Kesimpulan ................................................................................... 53  6.2 Saran............................................................................................. 54  DAFTAR PUSTAKA.................................................................................... 55  LAMPIRAN.................................................................................................. 57

15 

DAFTAR TABEL  Halaman  1.  Produksi Perikanan Di Kabupaten Bogor 2005 ­ 2006............................. 1  2.  Jumlah RTP dan Luas Areal Wilayah Parung, Kecamatan Ciseeng  Tahun 2007................................................................................................14  3.  Kelembagaan Usaha Perikanan Di Kecamatan Ciseeng Tahun 2008.......15  4.  Jumlah Penduduk Kecamatan Ciseeng Berdasarkan Kelompok Umur Tahun  2006...................................................................................................... 23  5.  Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Tahun 2006 ................. 23  6.  Jumlah Penduduk Kecamatan Ciseeng Berdasarkan Mata Pencaharian Tahun  2006.......................................................................................................24  7.  Prasarana Transportasi di Kecamatan Ciseeng Tahun 2006 ................... 25  8.  Data Sarana Pendidikan dan Jumlah Murid di Kecamatan Ciseeng    Tahun  2006...................................................................................................... 25  9.  Rencana Kerja Penyuluhan dan Poskeswan Tahun 2009........................ 33  10.  Laporan Kegiatan Bulanan UPTD......................................................... 34  11.  Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Tahun 2008 ........ 41  .................................................................................................................  12  Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan  Tahun  2008 ..................................................................................................... 42  13  Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Usaha  pada Tahun 2008 .................................................................................. 43  14  Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Kepemilikan Kolam     pada  Tahun 2008........................................................................................... 44  15  Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Keaktifan Anggota Kelompok  pada Tahun 2008 .................................................................................. 45  16  Persepsi Responden terhadap Program UPTD  (visi, misi, startegi program  kerja UPTD) ......................................................................................... 47  17  Hubungan Persepsi dengan Faktor Internal............................................. 49  18  Hubungan Persepsi dengan Faktor Eksternal ............................................ 5

16 

DAFTAR GAMBAR  Halaman  7.  Kerangka Pendekatan Studi................................................................... 12  8.  Struktur Organisasi UPTD .................................................................... 30  9.  Proses Persiapan Kolam ........................................................................ 37  10.  Kondisi Kolam Sebelum Penebaran Benih ............................................ 38  11.  Kegiatan Pemeliharaan Kolam .............................................................. 38  12.  Proses Pemanenan................................................................................. 39  12.  Kegiatan Penyortiran Benih .................................................................. 39  13.  Sebaran Responden Berdasarkan Umur ................................................. 41  14.  Sebaran Responden Berdasarkan Pendidikan......................................... 43  15.  Sebaran Responden Berdasarkan Pengalaman Usaha ............................ 44  11.  Sebaran Responden Berdasarkan Status Kepemilikan Kolam ................ 45  12.  Sebaran Responden Berdasarkan Keaktifan Anggota Kelompok ........... 46

17 

DAFTAR LAMPIRAN  Halaman  13.  Karakteristik Responden Anggota Kelompok Pendeder Binaan         UPTD  ............................................................................................................. 58  14.  Kuesioner Responden............................................................................ 60  15.  Tabel Skala Likert Faktor Internal dan Faktor Eksternal ....................... 68  16.  Tabel Korelasi Faktor Internal dengan Metode SPSS 11.0 .................... 69  17.  Tabel Korelasi Faktor Ekstenal dengan Metode SPSS 11.0 ................... 70  18.  Peta Kecamatan Ciseeng ....................................................................... 71

18 

I. PENDAHULUAN  1.1 Latar Belakang  Perikanan  merupakan  salah  satu  sumberdaya  yang  dapat  pulih  dan  merupakan  sektor  ekonomi  produktif    yang  dapat  mendukung  upaya  untuk  meningkatkan  taraf  hidup  masyarakat.  Pengembangan  sektor  perikanan  dengan  tetap  memperhatikan  kelestarian  akan  dapat  meningkatkan  perluasan  lapangan  kerja,  sehingga  terjadi  peningkatan pertumbuhan.  Sektor perikanan mencakup kegiatan penangkapan ikan, budidaya ikan dan biota  air lainnya, pengolahan hasil perikanan dan kegiatan industri bioteknologi. Perikanan  budidaya  dapat  dilakukan  dengan  pemanfaatan  pengembangan  budidaya  melalui  kegiatan pembenihan, penyiapan prasarana, pembudidayaan, pembuatan pakan buatan  dan industrinya, pengelolaan kesehatan ikan dan lingkungan, industri pengolahan dan  pemasaran hasil budidaya.  Selama ini kegiatan budidaya lebih banyak dilakukan oleh pembudidaya skala  kecil dan belum memiliki akses yang mencukupi terhadap kemampuan usaha, pasar,  dan permodalan. Dalam rangka pemerataan pembangunan, sektor budidaya perikanan  tampak lebih menjanjikan untuk dikembangkan. Dilihat dari penggunaan lahan, modal,  sumberdaya manusia maupun manajemennya, usaha budidaya memungkinkan  masyarakat melakukan usahannya dengan daya dukung yang terbatas.  Kabupaten Bogor merupakan daerah yang memiliki prospek yang cukup baik  untuk pengembangan kegiatan budidaya dan merupakan andalan bagi Kabupaten  Bogor dalam hal ini Kecamatan Ciseeng di wilayah Parung. Produksi perikanan di  Kabupaten Bogor menunjukkan peningkatan yang cukup signifikan seperti terlihat  pada Tabel 1.  Tabel 1. Produksi Perikanan di Kabupaten Bogor Tahun 2005 – 2006  No  Jenis Usaha  2005  2006  1  Budidaya perikanan air tawar (Ton)  7.593,00  23.020,50  2  Perairan umum (Ton)  187,00  120,50  3  Ikan hias (Ribuan ekor)  72.524,00  75.382,67  4  Pembenihan (Ribuan ekor)  703.098,00  708.594,00

19 

Sumber : Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Bogor 2006 

Data 

pada  Tabel  1  tersebut  menunjukkan  bahwa  produksi  perikanan  di 

Kabupaten Bogor untuk jenis usaha pembenihan memiliki penambahan produksi yang  cukup  besar  yakni  pada  tahun  2005  dengan  jumlah  703.098  ekor  menjadi  708.594  ekor  pada  tahun  2006.  Hal  ini  dikarenakan  adanya  penyuluhan  dalam  program  kesehatan  ikan  dari  Dinas  Peternakan  dan  Perikanan  setempat  yakni  Unit  Pelaksana  Teknis Dinas (UPTD) Kecamatan Ciseeng wilayah Parung untuk mengatasi penyakit  ikan  bagi  para  anggota  kelompok  pendeder  ikan  air  tawar  dalam  menjalankan  usahanya.  Oleh  karena  itu  kegiatan  pembenihan  merupakan  usaha  yang  banyak  dipilih  untuk  budidaya  berbagai  jenis  ikan  air  tawar  yang  ada  di  Kabupaten  Bogor  khususnya Kecamatan Ciseeng pada wilayah Parung.  Adanya keterbatasan kualitas sumber daya manusia pembudidaya baik perorangan  maupun  kelompok  memerlukan  dukungan  yang  berkualitas  sesuai  dengan  tuntutan  dinamika  kebutuhan,  diantaranya  melalui  kegiatan  penyuluhan  melalui  pembinaan  individu,  kelompok  atau  masal.  Pembinaan  anggota  kelompok  pendeder  di  Kecamatan  Ciseeng  ini  diharapkan  pada  penerapan  sistem  usaha,  peningkatan  peranan  dan  peran  serta  pendeder  dan  masyarakat  lain  dengan  menumbuh  kembangkan  kerja  sama  antar  pembudidaya  dengan  pihak  lain  yang  terkait  agar  mampu mengembangkan usahanya dan memudahkan akses terhadap sumberdaya.  Pembinaan anggota kelompok pendeder di Kecamatan Ciseeng tersebut terencana  dalam suatu program yakni program kesehatan ikan  Dinas Peternakan dan Perikanan  setempat  yaitu  Unit  Pelaksana  Teknis  Dinas  (UPTD)  Penyuluhan  dan  Poskeswan.  Program  kesehatan  ikan  tersebut  didasarkan  pada  tugas  pokok  dan  fungsi  serta  mengacu  pada  visi  dan  misi  UPTD.  Akan  tetapi,  informasi  akan program kesehatan  ikan tersebut  belum secara luas tersebar di dalam kelompok pembudidaya khususnya  anggota  kelompok  pendeder  binaan  UPTD  yang  membutuhkan  pengetahuan  dan  keterampilan tentang kesehatan ikan walaupun program kesehatan ikan tersebut telah  dicanangkan sebelumnya. Hal ini dapat dilihat pada penguasaan materi petani dalam  teknis  pemeliharaan  ikan  yang  masih  terbatas,  kualitas  manajemen  kelompok  yang  masih  lemah, akses  akan  modal dalam  menjalankan usaha untuk  mengatasi  masalah

20 

teknis  khususnya  mencegah  timbulnya  berbagai  penyakit  pada  ikan  yang  masih  terbatas serta lemahnya daya saing produk olahan.  Permasalahan  di  atas  disebabkan  antara  lain  kurang  intensifnya  pengelolaan  program  kesehatan  ikan  untuk  dikembangkan  dikalangan  kelompok  pembudidaya.  Hal  ini  berdampak  pada  kurangnya  informasi  tentang  pemeliharaan  ikan  yang  baik.  Pada  akhirnya,  persepsi  positif  anggota  kelompok  pendeder  binaan  UPTD    tentang  kesehatan  ikan  yang  seharusnya  menjadi  program  unggulan  UPTD  menjadi  belum  utuh. Atas dasar itulah penelitian ini berfokus pada pembentukan persepsi dan faktor­  faktornya.  1.2 Perumusan masalah  Pengelolaan suatu program kesehatan ikan adalah konsekuensi dari kombinasi  aktivitas suatu organisasi yang terwujud dalam visi dan misi di dalam organisasi  tersebut. Bentuk dari visi dan misi suatu organisasi dalam hal ini institusi UPTD (Unit  Pelaksana Teknis Dinas) memiliki pengaruh sangat besar terhadap anggota kelompok  binaan yang sering kali tidak dilandasi dengan visi dan misi serta kontinyuitas bentuk  program kesehatan ikan tersebut seperti teknis penyuluhan yang diberikan oleh UPTD.  Walaupun anggota kelompok pendeder binaan UPTD belum memperoleh informasi  yang tersebar secara luas mengenai pengelolaan program kesehatan ikan, akan tetapi di  dalam anggota kelompok pendeder  itu sendiri terdapat komitmen untuk mampu  mengembangkan usaha pembenihan dalam hal mencegah berbagai penyakit pada  komoditi secara mandiri.  Pengelolaan program kesehatan ikan yang belum diinformasikan secara luas  menyebabkan terbatasnya akan informasi mengenai cara pencegahan penyakit pada  komoditi di dalam usaha pembenihan anggota kelompok pendeder binaan UPTD. Hal  ini menyebabkan terbentuknya persepsi yang belum utuh pada anggota kelompok  pendeder binaan UPTD tersebut. Dari masalah inilah maka peneliti ingin mengkaji  bagaimana persepsi anggota kelompok pendeder binaan UPTD dapat sepenuhnya  terbentuk dari pengelolaan program kesehatan ikan yang telah tersosialisasi bagi

21 

anggota kelompok pendeder binaan UPTD. Berdasarkan latar belakang, maka rumusan  penelitian ini adalah sebagai berikut :  1)  Bagaimana persepsi anggota kelompok pendeder binaan UPTD terhadap  pengelolaan program kesehatan ikan UPTD Penyuluhan dan Poskeswan ?  2)  Faktor­faktor apa saja yang mempengaruhi persepsi anggota kelompok  pendeder terhadap pengelolaan program kesehatan ikan UPTD Penyuluhan dan  Poskeswan ?  3)  Bagaimana upaya yang dapat ditempuh untuk mengembangkan persepsi yang  positif bagi anggota kelompok pendeder terhadap program kesehatan ikan  UPTD ?  1.3 Tujuan dan Kegunaan  1.3.1 Tujuan  1)  Mempelajari persepsi anggota kelompok pendeder binaan UPTD terhadap  program kesehatan ikan UPTD.  2)  Menganalisis faktor­faktor yang mempengaruhi persepsi anggota kelompok  pendeder binaan UPTD terhadap implementasi program kesehatan ikan UPTD.  3)  Merumuskan solusi untuk peningkatan kinerja UPTD.  I.3.2 Kegunaan  1)  Mengembangkan wawasan bagi penulis tentang persepsi pendeder terhadap  program pemerintah dalam hal ini program­program UPTD yang tercantum  pada visi dan misi yang ada.  2)  Sebagai media latih bagi penulis untuk mengidentifikasi, mempelajari dan  menganalisis permasalahan yang berkaitan dengan sumberdaya manusia yang  bergerak di bidang perikanan khususnya yang berkaitan dengan persepsi  tentang program kesehatan ikan UPTD terkait.  3)  Sebagai salah satu bahan rumusan dalam penyusunan kebijakan program UPTD  dan pemberdayaan pembudidaya ikan.

22 

II. TINJAUAN PUSTAKA  2.1 Persepsi  2.1.1  Definisi Persepsi  Persepsi diartikan cara pandang seseorang mengenai sesuatu atau cara  seseorang melihat sesuatu, di mana orang­orang melihat segala sesuatu secara berbeda  satu sama lain (Leavitt 1978). Menurut Sarwono (2002), persepsi dibedakan menjadi  dua yaitu persepsi sosial dan persepsi benda. Persepsi sosial adalah persepsi mengenai  seseorang atau orang lain untuk memahami orang dan orang­orang lain. Dalam  persepsi sosial ada yang ingin diketahui, yaitu keadaan dan perasaan orang lain saat ini,  di tempat ini melalui komunikasi non­lisan seperti kontak mata, busana, gerak tubuh,  dan sebagainnya atau lisan dan kondisi yang lebih permanen yang ada di balik segala  yang tampak saat ini seperti niat, sifat dan motivasi yang diperkirakan menjadi  penyebab dari kondisi saat ini. Hal ini bersumber pada kecenderungan manusia untuk  selalu berupaya guna mengetahui apa yang ada di balik gejala yang ditangkap dengan  indera. Dengan demikian, persepsi merupakan pemberian makna pada hasil  pengamatan terhadap suatu objek.  Persepsi adalah proses yang digunakan oleh seorang individu untuk memilih,  mengorganisasikan, dan menginterpretasikan informasi yang didapat untuk  menciptakan gambaran sesuatu yang memiliki arti (Kotler 2004) dan proses tersebut  mempengaruhi perilaku individu tersebut (Mulyana 2004). Persepsi adalah inti  komunikasi, sedangkan penafsiran (interpretasi) adalah tahap terpenting dalam  komunikasi dan merupakan inti persepsi (Mulyana 2004).  Pengetahuan yang diperoleh individu melalui persepsi bukan pengetahuan  mengenai objek yang sebenarnya, melainkan pengetahuan megenai bagaimana  tampaknya objek tersebut. Hal ini dikarenakan seseorang tidak dapat  mengeinterpretasikan makna setiap objek secara langsung, melainkan  menginterpretasikan makna informasi yang dipercaya mewakili objek tersebut.  Mulyana (2004) mengemukakan bahwa, persepsi merupakan penilaian yang  dilakukan oleh seorang melalui inderanya untuk selanjutnya dibentuk kesan­kesan dari

23 

objek tentang dirinya maupun kondisi fisik dan sosial di luar dirinya, proses  selanjutnya melalui interpretasi kesan akan dibentuk menjadi bagian­bagian yang  bermakna yang terorganisasi di dalam otak. Persepsi merupakan suatu kesan dan  pandangan seseorang dari hasil penafsiran, pemahaman, dan pengamatannya pada  lingkungan sekitarnya. Persepsi dibentuk dan dipengaruhi oleh faktor­faktor berupa  sikap, motif  kepentingan, pengalaman, harapan, situasi dan latar belakang pendidikan.  Persepsi sebagai proses dimana individu memilih, mengorganisasikan dan  mengartikan stimulus yang diterimanya melalui alat inderanya menjadi suatu makna.  Meskipun demikian, persepsi tersebut dipengaruhi oleh pengalaman masa lalu. Dalam  hal ini, bagaimana seorang konsumen melihat realitas diluar dirinya atau dunia  sekelilingnya, disebut sebagai persepsi.  Persepsi mempengaruhi rangsangan (stimulus) atau pesan apa yang kita serap  dan apa makna yang kita berikan kepada mereka ketika mereka mencapai sasaran.  Persepsi juga berarti sebagai pengalaman tentang objek, peristiwa atau hubungan­  hubungan yang diperoleh dengan menyimpulkan informasi dan menafsirkan pesan.  Pengertian persepsi yang demikian dikonotasikan sebagai persepsi sosial (Gunawan  2004).  Menurut Mulyana (2004), ada beberapa prinsip penting mengenai persepsi,  antara lain sebagai berikut :  (1) Persepsi terbentuk berdasarkan pengalaman  Persepsi manusia terhadap seseorang, objek, atau kejadian dan reaksi mereka  terhadap hal­hal itu terbentuk berdasarkan pengalaman dan pembelajaran masa lalu  mereka terhadap seorang, objek, atau kejadian serupa.  (2) Persepsi bersifat selektif  Informasi atau rangsangan (stimulus) inderawi yang diperoleh seseorang  jumlahnya sangat banyak sekali sehingga perlu proses selektifitas atas rangsangan­  rangsangan tersebut. Atensi seseorang merupakan faktor utama yang menentukan  proses selektifitas tersebut. Atensi seseorang terhadap objek persepsi akan membentuk  persepsi terhadap objek tersebut. Atensi menyebabkan seseorang melakukan seleksi  hanya pada karakterstik tertentu.

24 

(3) Persepsi bersifat dugaan  Persepsi yang terbentuk berupa dugaan apabila seseorang tidak mungkin  memperoleh informasi yang lengkap mengenai objek persepsi melalui penginderaan.  Proses persepsi yang bersifat dugaan memungkinkan seseorang mengisi ruang kosong  untuk melengkapi dan menyediakan informasi yang hilang dengan membuat suatu  kesimpulan terhadap suatu objek persepsi.  (4) Persepsi bersifat evaluatif  Seseorang mempersepsikan orang lain atau sesuatu berdasarkan pengalaman  masa lalu dan kepentingannya. Persepsi bersifat pribadi dan subjektif karena persepsi  mencerminkan sikap, kepercayaan, nilai dan pengharapan yang digunakan seseorang  untuk memaknai objek persepsi.  (5) Persepsi bersifat kontekstual  Persepsi harus dilihat secara kontekstual yang berarti dalam situasi.  2.1.2  Proses Terbentuknya Persepsi  Persepsi tidak terbentuk begitu saja segera setelah seorang menerima suatu  stimulus atau objek persepsi (Estiningsih 1993). Pengalaman di masa lalu memberikan  dasar pada pemahaman penerimaan, pandangan atau tanggapan manusia terhadap  sesuatu yang ada di sekitarnya (Yuniarti 2000). Dengan demikian akan terbangun suatu  pemikiran, keinginan, kehendak dan cita­cita dalam pemikiran manusia yang akan  diwujudkan dan tercermin dalam perilaku kehidupan sehari­hari.  Menurut Sarwono (2000), menjelaskan bahwa manusia mempersepsikan dan  menilai sesuatu objek didasarkan pada dua pendekatan, yaitu pendekatan secara  konvensional atau fungsional, dan secara ekologik. Pendekatan secara konvensional  atau fungsional bermula dari adanya rangsangan dari luar individu, individu menjadi  sadar akan adanya rangsangan melalui sel­sel syaraf resptor (penginderaan) yang peka  terhadap bentuk­bentuk energi tertentu seperti cahaya, suara dan suhu. Sedangkan  pendekatan ekologik, yaitu individu tidaklah menciptakan makna­makna dari apa yang  akan diinderakan, karena sesungguhnya makna itu telah terkandung dalam stimulus itu  sendiri, dan tersedia untuk organisme yang siap menyerapnya.

25 

Persepsi tentang suatu objek menggunakan konsep­konsep tertentu, konsep  inilah yang akan menentukan kategori­kategori yang digunakan (Estiningsih 1993).  Kategorisasi yang dipakai seseorang belum tentu dipakai pula oleh orang lain dalam  mempersepsikan sesuatu karena kebutuhan setiap orang berbeda. Menyatakan bahwa  ada beberapa faktor yang mempengaruhi pembentukan persepsi selain juga  memungkinkan terjadinya perbedaan persepsi antar individu terhadap objek yang sama  (Yuniarti 2000). Faktor­faktor tersebut adalah :  1)  Keadaan pribadi orang yang mempersepsikan  Merupakan faktor yang terdapat dalam diri individu yang mempersepsikan.  Misalnya kebutuhan, suasana hati, pengalaman masa lalu dan karakteristik lain  yang terdapat dalam diri individu. Adanya faktor fungsional yang dapat  menyebabkan perbedaan persepsi pada setiap orang terhadap suatu objek yang  sama.  2)  Karakteristik target yang dipersepsikan  Target tidak dilihat sebagai suatu yang terisolasi, maka hubungan antara target  dan latar belakang serta kedekatan/kemiripan dan hal­hal yang dipersepsikan  dapat mempengaruhi persepsi seseorang.  3)  Konteks situasi terjadinya persepsi  Waktu mempersepsikan suatu kejadian juga dapat mempengaruhi persepsi,  demikian pula dengan lokasi, cahaya, panas atau faktor situasional lainnya.  Persepsi merupakan proses pengamatan yang dilakukan seseorang, yang  dipengaruhi oleh faktor­faktor pengalaman, proses belajar, cakrawala, dan  pengetahuan. Manusia mengamati suatu objek psikologi dengan kaca matanya sendiri  diwarnai oleh nilai­nilai dari kepribadiannya. Sedangkan objek psikologi ini dapat  berupa kejadian, ide atau situasi tertentu. Faktor pengalaman, proses belajar atau  sosialisasi memberikan bentuk dan struktur terhadap apa yang dilihat sedangkan  pengetahuan dan cakrawala memberikan arti terhadap objek psikologi tersebut  (Noerlaela 1998). Menurut Leavitt (1978), faktor  yang paling penting yang  menentukan persepsi seseorang terhadap dunia adalah relevansinya dengan kebutuhan­  kebutuhan dari dirinya, dimana hal itu berarti bahwa seseorang akan melihat kepada

26 

hal­hal yang mereka anggap akan membantu memuaskan kebutuhan­kebutuhan dan  mengabaikan hal­hal yang menggangu, serta kemudian melihat kepada gangguan­  gangguan yang berlangsung lama dan meningkat. 

2.2 Hubungan antara Persepsi dan Perilaku Anggota Kelompok Pendeder Binaan  UPTD  Perilaku adalah derajat rasa positif atau negatif terhadap suatu objek psikologis,  selain itu sikap merupakan faktor untuk menentukan atau meramalkan tingkah laku dan  salah satu faktor penentu tingkah laku (Desiyani 2003). Komponen dari sikap terdiri  dari kognitif, afektif dan perilaku. Kognitif  yaitu cara kita memandang suatu objek,  kejadian, situasi atau ide/pikiran/gagasan tentang objek, sikap dan  pengalaman. Afektif  yaitu sikap yang terdiri dari perasaan/emosi terhadap objek aktual, kejadian atau situasi  seperti rasa takut, simpati, benci, marah, cinta dan lain­lain. Perilaku adalah  kecenderungan untuk bertindak dalam menghadapi objek sikap antara lain lingkungan  yang dialami oleh inderawi.  Perilaku seseorang didasari pada persepsinya terhadap dunia (Leavitt 1978),  maka untuk mengubah perilaku seseorang ke arah suatu tujuan yang telah ditentukan  dapat dipermudahkan dengan jalan memahami persepsi pada saat ini dari individu itu  terhadap dunia. Pengalaman, tingkah laku dan persepsi merupakan tiga aspek yang  saling berhubungan. Apa yang dilakukan seseorang tidak terlepas dari caranya  mempersepsikan situasi, mengapresiasikannya atau apa yang ia ingat mengenai hal  yang dihadapi. (Yuniarti 2000), persepsi seseorang terhadap suatu objek tidak selalu  mempengaruhi perilakunya, tergantung pada faktor internal dan eksternal  lingkungannya serta perilaku menyikapi suatu masalah.  Dengan demikian persepsi yang terbentuk yang ada dalam diri anggota  kelompok pendeder binaan UPTD tidak terbentuk begitu saja setelah mengamati  adanya suatu objek dalam hal ini program kesehatan ikan yang dicanangkan UPTD.  Adanya program kesehatan ikan bagi anggota kelompok pendeder tersebut membuat  suatu pandangan yang positif atau negatif setelah hasil dari realisasi program kesehatan  ikan mempengaruhi pada pola usaha budidaya. Sehingga, dengan adanya program

27 

kesehatan ikan yang telah dicanangkan sebelumnya maka persepsi pada anggota  kelompok pendeder binaan UPTD tentunya akan terbentuk perilaku apabila program  UPTD  berdampak positif atau negatif bagi anggota kelompok binaannya tersebut. 

2.3 Faktor­faktor yang Berhubungan dengan Persepsi  Persepsi terhadap suatu pengelolaan program menjadi hal yang sangat penting  bagi seluruh lapisan masyarakat, karena dari persepsi tersebut akan terbentuk suatu  tindakan wujud persepsi yang mengubah perilaku pihak lain untuk bisa mengevaluasi  diri dalam menanggapi berbagai masalah yang serius.  Persepsi yang ada pada diri seseorang dalam hal ini adalah anggota kelompok  pendeder binaan UPTD dipengaruhi oleh suatu pandangan terhadap instansi pemerintah  yakni UPTD sebagai badan pemerintah yang dapat menuntun pada peningkatan  kualitas sumber daya seperti pembentukan kemandirian dan inovasi melalui  penyuluhan­penyuluhan yang ada pada program UPTD itu sendiri. Sehingga, persepsi  anggota kelompok pendeder binaan terhadap program kesehatan ikan UPTD  memiliki  pandangan yang positif atau negatif setelah hasil atau tujuan dari program tersebut  dapat disosialisasikan kepada anggota kelompok binaannya. Hal ini berkaitan dengan  faktor­faktor internal dari individu yang bersangkutan (Leavitt 1978), dan seseorang  dalam mempersepsikan sesuatu dan disosialisasikan oleh lingkungan sehingga  seseorang belajar melihat dunia melalui lensa­lensa menyimpang tertentu dari  bermacam­macam lapisan masyarakat. Tekanan­tekanan sosial terhadap persepsi  teramat kuat dan meliputi banyak hal, sehingga seseorang akan mempersepsikan  sesuatu akan sesuai dengan persepsi masyarakat.

28 

III. KERANGKA PENDEKATAN STUDI  Persepsi merupakan proses internal dalam diri seseorang yang dipengaruhi oleh  berbagai faktor. Persepsi pembudidaya terhadap pengelolaan program kesehatan ikan  oleh UPTD (Unit Pelaksana Teknis Dinas) Penyuluhan dan Poskeswan menunjukkan  kinerja UPTD dalam program kesehatan ikan. Proses pembentukan suatu persepsi  untuk mengamati program kesehatan ikan UPTD timbul secara tidak cepat, karena  dibutuhkan waktu untuk dapat mengetahui hasil dari realisasi program kesehatan ikan  yang dicanangkan. Hal ini tidak menjadi suatu alasan bahwa persepsi individu akan  terbentuk apabila individu khususnya anggota kelompok pendeder binaan UPTD harus  mengamati hasil program kesehatan ikan UPTD. Akan tetapi, suatu persepsi akan  timbul dengan cepat apabila suatu masalah terjadi secara langsung pada diri individu  tersebut.  Persepsi anggota kelompok pendeder binaan UPTD terhadap pengelolaan  program kesehatan ikan di dalam penelitian ini dijelaskan dalam konsep psikologi  komunikasi yang disebutkan bahwa ada dua faktor mempengaruhi yaitu faktor internal  maupun faktor eksternal. Faktor internal dari anggota kelompok binaan UPTD  meliputi umur, status kepemilikan kolam, pengalaman usaha, keaktifan anggota  kelompok dan pendidikan formal. Faktor eksternal meliputi aspek teknis dan aspek  sosial. Aspek teknis bertumpu pada intensitas penyuluhan oleh petugas UPTD  sedangkan aspek sosial bertumpu pada penguatan kelompok serta pengorganisasian.  Untuk melihat persepsi anggota kelompok pendeder  binaan UPTD terhadap program  kesehatan ikan UPTD digunakan variabel untuk mengukurnya. Variabel itu meliputi  faktor­faktor yang ada dalam faktor internal dan eksternal. Pengukuran variabel dalam  penelitian ini dijelaskan secara kuantitatif dan kualitatif. Apabila persepsi positif  atau  negatif  anggota kelompok pendeder binaan UPTD terhadap program kesehatan ikan  UPTD  membentuk perilaku maka akan menjadi cermin dalam mengevaluasi  pembuatan rencana program berikutnya dalam meningkatkan kualitas sumber daya di  Kabupaten Bogor khususnya di bidang pengembangan usaha budidaya pembenihan  ikan air tawar.

29 

Kerangka pendekatan studi dalam penelitian dapat dilihat pada Gambar 1. 

Anggota Kelompok  Pendeder Binaan UPTD 

P  Faktor Internal :  E  1.  Umur  N 

2.  Status kepemilikian kolam  3.  Pengalaman usaha  E  4.  Keaktifan anggota dalam  kelompok  5.  Pendidikan formal 

Program  Kesehatan Ikan  D  PERSEPSI 

R 

PERSEPSI 

PERILAKU

Gambar 1. Diagram Kerangka Pendekatan Studi  Ket : ­­­­­­  =  ruang lingkup penelitian 

Faktor Eksternal :  1.  Faktor teknis  2.  Faktor sosial 

30 

IV. METODOLOGI  4.1 Metode Penelitian  Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif  yang  dilengkapi oleh analisis komprehensif. Penelitian akan dilakukan di Kecamatan  Ciseeng, Wilayah Parung, Kabupaten Bogor pada bulan Oktober­November 2008.  Dalam penelitian ini pelaku usaha budidaya yang ada di Kecamatan Ciseeng,  Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat dijadikan sebagai unit analisis. Metode  deskriptif  yang dilengkapi oleh analisis komprehensif bertujuan untuk memberikan  gambaran secara mendetail tentang latar belakang, sifat­sifat serta karakter­karakter  yang khas kemudian dari sifat­sifat khas tersebut akan dijadikan suatu hal yang bersifat  umum (Nazir 1988).  4.2 Jenis dan Sumber data  Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan data  sekunder. Data primer merupakan data yang didapatkan melalui wawancara, dan  pengamatan langsung di lapangan. Pengumpulan data primer diperoleh melalui  wawancara.  Informasi yang diperoleh dari wawancara dengan responden menyangkut hal­  hal yang berkaitan dengan faktor atau identitas responden seperti umur, status  kepemilikan kolam, pengalaman usaha, keaktifan anggota kelompok serta pendidikan  formal maupun persepsi responden terhadap program kesehatan ikan UPTD.  Untuk mendukung hasil wawancara, maka dilakukan observasi dengan tujuan  untuk mengetahui keadaan lokasi, gambaran kondisi kehidupan sosial ekonomi  masyarakat, dan kegiatan­kegiatan masyarakat secara umum.  Data sekunder yang diperoleh berupa keadaan sosial ekonomi masyarakat,  keberadaan sarana dan prasarana yang ada di daerah penelitian. Data sekunder  diperoleh dari lembaga dan instansi terkait antara lain :  1.  Kantor Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor, yang berkaitan  dengan informasi tentang jumlah para pelaku usaha budidaya ikan air tawar.

31 

2.  Kantor UPTD Poskeswan di Kecamatan Ciomas.  3.  Kantor Dinas Unit Pelaksana Teknis Dinas Kecamatan Ciseeng.  4.  Kantor Kecamatan Ciseeng Wilayah Parung.  4.3 Pengambilan Sampel  Populasi yang dimaksud dalam penelitian ini adalah pelaku usaha budidaya  pendederan yang tercanang dalam program kesehatan ikan UPTD. Jumlah total  populasi dalam penelitian ini berjumlah 284 rumah tangga perikanan (RTP) yang  terdiri dari 9 kelompok/kelembagaan dan hanya dua kelompok pendeder binaan UPTD,  masing­masing kelompok terdiri dari 20 RTP dan satu kelompok diantaranya  berjumlah 14 RTP. Akan tetapi, peneliti hanya menganalisis dua kelompok pendeder  binaan UPTD yakni kelompok binaan UPTD yang bernama Tunas Mekar dan Jumbo  Lestari dengan jumlah responden atau RTP sebanyak 34 RTP. Hal ini dikarenakan dua  kelompok binaan tersebut memiliki jumlah produksi 8.000 dan 12.000 RE kg/thn dan  memberikan kontribusi yang cukup besar untuk wilayah Parung. Data tentang  responden tersebut diperoleh dari laporan bulanan hasil kerja UPTD. Dalam  pelaksanaannya pertama­tama dilakukan observasi langsung ke lokasi tempat  penelitian, kemudian melakukan wawancara kepada 34 responden (RTP). RTP dan luas  areal tersebut dapat dilihat pada Tabel 2.  Tabel  2.  Jumlah  RTP  dan  Luas  Areal  Wilayah  Parung,  Kecamatan  Ciseeng  Tahun  2007  No.  1 

2  3 

Cabang Usaha  Kolam Air Tenang  1) Tradisional  2) Intensif  Jumlah  Kolam  Pembenihan  Ikan Hias 

∑ RTP  (org) 

∑ RTP  Yang  Panen 

Luas (Ha)  Areal Pokok 

Areal Panen 

194  180  374 

18  27  45 

18  45  63 

1,6  3,5  5,1 

284  65 

220  50 

64  3 

50 

Sumber : Data Primer UPTD Penyuluhan dan Poskeswan, Kec. Ciseeng 

Pada Tabel 2 di atas terdapat delapan cabang usaha perikanan yang ada di  wilayah  Parung,  akan  tetapi  hanya  tiga  jenis  cabang  usaha  yang  ada  di  wilayah

32 

Kecamatan  Ciseeng.  Hal  ini  dikarenakan  sasaran  penyuluhan  yang  dilakukan  oleh  UPTD  hanya  tiga  jenis  cabang  usaha,  yaitu  kolam  air  tenang  yang  dikelola  secara  tradisional dan  intensif, kolam pembenihan dan pembudidayaan  ikan  hias. Sembilan  kelompok/kelembagaan  yang ada di  bawah  naungan UPTD dapat dilihat pada Tabel  3.  Tabel 3. Kelembagaan Usaha Perikanan di Kecamatan Ciseeng Tahun 2008  No. 

Nama Kelompok 

1  2  3  4 

Tunas Mekar (Babakan)  Jumbo Lestari (Babakan)  Bina Mandiri (Babakan)  Mandiri Jaya (Babakan)  Telaga Biru (Parigi  Mekar)  Mitra Usaha (Cibeuteung  Muara)  Sejahtera (Parigi Mekar)  Kopses (Cibeuteung  Muara)  Mina Sejahtera 

5  6  7  8  9 

20  14  20  20 

1998  1998  2002  2000 

Kelas  Kemampuan  Kelomopk  Lanjut  Lanjut  Lanjut  Lanjut 

20 

1996 

Madya 

Lele  Lele  Lele  Patin  Ikan  Hias 

20  20 

2006  2006 

Pemula  Pemula 

Lele  Lele 

500.000 E  500.000 E 

20  20 

1998  2008 

Lanjut  Pemula 

Gurame  Patin 

500.000 E  500.000 E 

∑  Mulai  Anggota  Berdiri 

Jenis  Usaha 

Produksi  (Kg/thn)  8.000.000 E  12.000.000 E  5.000.000 E  5.000.000 E  2.500.000 E 

Sumber : Data Primer UPTD Penyuluhan dan Poskeswan, Kec. Ciseeng  Keterangan : E = ekor 

4.4 Konsep, Pengukuran dan Definisi Operasional  Definisi operasional mengenai variabel yang digunakan untuk menghindari  salah penafsiran sehingga perlu diberi batasan­batasan atau dioperasionalkannya  penelitian ini sehingga dapat diketahui dengan jelas indikator pengukurannya.  Variabel­variabel yang dioperasionalkan tersebut adalah sebagai berikut :  1)  Pendeder adalah orang yang melakukan kegiatan pemeliharaan benih hasil  penetasan telur ikan air tawar menjadi benih yang siap ditebar untuk  pembesaran.  2)  Responden adalah orang yang memberikan informasi atas pertanyaan yang  diajukan.  3)  Umur responden adalah usia pendeder pada saat diwawancarai diukur dalam  tahun. Umur responden berkisar antara 24­72 tahun, kemudian digunakan

33 

selang statistik untuk mengelompokan umur responden ke dalam kelompok  kategori yang telah ditentukan, sehingga diperoleh :  i.  Kategori umur 24 – 30 tahun.  ii.  Kategori umur 31 – 37 tahun.  iii.  Kategori umur 38 – 44 tahun.  iv.  Kategori umur 45 – 51 tahun.  v.  Kategori umur 52 – 58 tahun.  vi.  Kategori umur 59 – 65 tahun.  vii.  Kategori umur 66 – 72 tahun.  Sedangkan untuk mengetahui tingkat korelasi antara umur dengan program  kerja UPTD dirancang berdasarkan Skala Likert dengan interval 1­3 atau  berdasarkan selang kelompok umur sebagai berikut :  i.  Umur 24 – 38 tahun, diberi nilai skor 1.  ii.  Umur 39 – 53 tahun, diberi nilai skor 2.  iii.  Umur 54 – 72 tahun, diberi skor 3.  4)  Status kepemilikan kolam menyangkut program kerja UPTD akan diberi  alternatif tiga jawaban, yaitu :  i.  Pemilik kolam, diberi nilai skor 1.  ii.  Penggarap kolam, diberi nilai skor 2.  iii.  Pemilik sekaligus penggarap kolam, diberi skor 3.  5)  Pengalaman usaha menyangkut lamanya kerja sebagi pendeder yang ditekuni  oleh responden. Pengalaman usaha responden berkisar 2­26 tahun, kemudian  digunakan selang statistik, sehingga diperoleh :  i.  Kategori pengalaman usaha antara 2 sampai 6 tahun.  ii.  Kategori pengalaman usaha antara 7 sampai 10 tahun.  iii.  Kategori pengalam usaha antara 11 sampai 14 tahun.  iv.  Kategori pengalaman usaha antara 15 sampai 18 tahun.  v.  Kategori pengalam usaha antara 19 sampai 22 tahun.  vi.  Kategori pengalaman usaha antara 23 sampai 26 tahun.

34 

Untuk mengetahui tingkat korelasi antara pengalaman usaha dengan program  kesehatan ikan UPTD dirancang berdasarkan Skala Likert dengan interval 1­3  atau berdasarkan selang kelompok pengalaman usaha sebagai berikut :  i.  Umur 2 – 9 tahun, diberi nilai skor 1.  ii.  Umur 10 – 17 tahun, diberi nilai skor 2.  iii.  Umur 18 – 26 tahun, diberi nilai skor 3.  6)  Keaktifan anggota kelompok pendeder binaan UPTD menyangkut kegiatan  kehadiran dalam suatu pertemuan atau penyuluhan, pencarian informasi serta  intensitas kegiatan pendederan. Keaktifan anggota kelompok diberi tiga  alternatif jawaban dan masing­masing diberi nilai skor, yaitu :  i.  Tidak aktif, diberi nilai skor 1.  ii.  Cukup aktif, diberi nilai skor 2  iii.  Sangat aktif, diberi nilai skor 3.  7)  Pendidikan formal dikategorikan menjadi tiga, yaitu :  i.  Tidak sekolah­Tamat SD, diberi nilai skor 1.  ii.  SMP­Tamat SMP, diberi nilai skor 2.  iii.  SMU – PT, diberi nilai skor 3.  8)  Program kesehatan ikan UPTD adalah program yang bertumpu pada visi dan  misi serta rencana kerja program penyuluhan UPTD  yang meliputi aspek  teknis dan sosial. Aspek teknis adalah aspek yang berhubungan dengan  pengetahuan, keterampilan dan teknik yang dibutuhkan untuk pemanfaatan  serta pendayagunaan sumber daya manusia. Aspek teknis dalam program  kesehatan ikan ini yaitu intensitas penyuluh untuk melakukan bimbingan  kepada pendeder. Aspek sosial adalah aspek yang berhubungan dengan  penilaian individu terhadap peranannya. Aspek ini meliputi penguatan  kelompok dan pengorganisasian pendeder ikan air tawar.  a.  Aspek Teknis  Pengukuran pada aspek teknis berdasarkan pada intensitas latihan dan  kunjungan penyuluh atau petugas UPTD dalam 12 bulan. Dalam satu tahun

35 

frekuensi penyuluh ke pembudidaya ikan sebanyak 24 kali. Untuk  mempermudahkan perhitungan maka dibagi menjadi tiga kategori :  i.  <  8 kali, diberi nilai skor 1.  ii.  8 – 16 kali, diberi nilai skor 2.  iii.  > 16 kali, diberi nilai skor 3.  b.  Aspek Sosial  Pengukuran pada aspek sosial yang meliputi penguatan kelompok dan  pengorganisasian. Penguatan kelompok adalah besarnya intensitas interaksi  di dalam suatu kelompok. Penguatan kelompok diukur berdasarkan  frekuensi pertemuan yang dilakukan antar individu anggota kelompok  selama 12 kali dalam satu bulan. Hal ini dikarenakan adanya kegiatan  penjualan pasar benih ikan di Wilayah Ciseeng setiap tiga kali dalam satu  minggu. Untuk mempermudah perhitungan maka dibagi menjadi tiga  kategori yaitu :  i.  < 4 kali, dikatakan Lemah, diberi nilai skor 1.  ii.  4 – 8 kali, dikatakan Cukup Kuat, diberi nilai skor 2.  iii.  > 8 kali, dikatakan Sangat Kuat, diberi nilai skor 3.  Pengorganisasian anggota kelompok pendeder adalah proses pengaturan  yang dilakukan oleh anggota kelompok pendeder kepada anggota  kelompok lainnya untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Pengukuran  pengorganisasian diukur berdasarkan adanya spesialisasi di dalam  kelompok. Sehingga dibagi menjadi tiga kategori yaitu :  i.  Kurang Terorganisir, diberi nilai skor 1.  ii.  Cukup Terorganisir, diberi nilai skor 2.  iii.  Sangat terorganisir, diberi nilai skor 3.  9)  Persepsi adalah cara pandang seseorang terhadap suatu objek. Persepsi yang  diukur dalam penelitian ini adalah terhadap pelaksanaan atau sosialisasi  program kesehatan ikan yang dilakukan oleh Unit Pelaksana Teknis Dinas  kepada anggota kelompok pendeder binaan UPTD. Pengukuran ini  didasarkan pada persepsi responden terhadap keberhasilan pelaksanaan

36 

program kesehatan ikan. Sehingga, dalam pengukuran ini dibagi menjadi tiga  kategori yaitu :  i.  Tidak Tahu, diberi nilai skor 1.  ii.  Belum Berhasil, diberi nilai skor 2.  iii.  Sudah Berhasil, diberi nilai skor 3.  4.4.1  Analisis Data  Data yang diperoleh disusun melalui beberapa langkah, yatiu editing, coding,  tabulasi dan analisis. Data yang telah diedit disusun ke dalam bentuk tabel berdasarkan  hubungan variabel serta dilihat persentasenya kemudian dianalisis sesuai dengan  kebutuhan pembahasan. Data dan informasi hasil penelitian yang diperoleh dianalisis  secara deskriptif untuk menyajikan gambaran berbagai variabel yang diteliti. Sebagian  data yang diperoleh dari hasil wawancara, kemudian dibuat ke dalam skala ordinal  dikategorikan menjadi tiga atau dua kelompok dengan indikator dan jumlah item yang  masing­masing berbeda.  Umur, status kepemilikan kolam, pengalaman usaha, keaktifan anggota  kelompok serta pendidikan formal dianalisa dengan menggunakan statistik non  parametrik yang digunakan untuk melihat keeratan hubungan antara faktor internal  dengan faktor eksternal yakni program kesehatan ikan yang dilakukan dengan uji  korelasi Spearman.  4.4.2  Uji Korelasi Spearman  Uji korelasi Spearman merupakan ukuran asosiasi yang menuntut ke dua  variabel diukur sekurang­kurangnya dalam skala ordinal sehingga obyek­obyek atau  individu­individu yang dipelajari dapat diranking dalam dua rangkaian berurut (Siegel,  1985). Uji korelasi Spearman digunakan unutk melihat keeratan hubungan antara  faktor  internal dan eksternal yang memiliki skala ordinal seperti umur, status  kepemilikan kolam, pengalaman usaha, keaktifan anggota, pendidikan formal. Syarat  dari uji korelasi Spearman adalah jika dan hanya jika jumlah kategori skor masing­  masing variabel sama (Xi=Yi) (Sigel, 1985) dan rumusnya adalah sebagai berikut :

37 

N

6 å di 2  r s = 1 -

i = 1 

N 3  - N 

Keterangan : rs  =  koefisien korelasi rang Spearman  di  =  selisih antara peringakt Xi dan Yi  N  =  banyaknya pasanagn data  Hipotesis yang digunakan adalah sebagai berikut :  H0:      tidak ada korelasi yang nyata antara faktor internal dan eksternal anggota  kelompok binaan dengan program kesehatan ikan UPTD.  H1: 

terdapat korelasi yang nyata antara faktor  internal dan eksternal anggota  kelompok binaan dengan program kesehatan ikan UPTD. 

Uji Signifikansi rs  digunakan dengan statistik t, yaitu : 

t  = 

r s N  - 2  1 - r 2 2 

Keterangan :  t  =  t hitung  rs  =  koefisien korelasi rank Spearman N  N  =  banyaknya pasangan data  Nilai t hitung > Nilai t tabel maka tolak H0  Nilai t hitung < Nilai t tabel maka terima H0  Atau  Analisis dengan Program SPSS  Sig (2­tailed) £ a/2 maka tolak H0  Sig (2­tailed) ³ a/2 maka tolak H1, a disebut taraf  nyata atau tingkat signifikansi.  Menurut Sulaiman (2003), nilai a biasanya ditetapkan sebesar 0,05 atau 0,01.  Jika a = 0,05 artinya 5 dari 100 kesimpulan akan menolak H0 yang seharusnya  diterima. Nilai a = 0,01 artinya 1 dari 100 kesimpulan akan menolak H0 yang  seharusnya diterima. Ukuran korelasi adalah sebagai berikut :

38

·  0,70 – 1,00  menunjukkan adanya derajat asosiasi yang tinggi. ·  0,40 ­ < 0,70  menunjukkan adanya hubungan yang substansial. ·  0,20 ­ < 0,40  menunjukkan adanya korelasi yang rendah. ·  < 0,20  berarti dapat diabaikan.  4.5 Hipotesis  Hipotesa adalah dugaan sementara yang perlu dibuktikan kebenarannya (Nazir  1998). Hipotesa adalah satu asumsi yang berperan sebagai satu penjelasan tentatif.  Dilihat dari satu segi lain, hipotesa bisa dianggap sebagai satu pertanyaan yang  menurut sifatnya harus dijawab lewat satu eksperimen atau seri observasi­observasi.  (Kartono 1996)  Jadi hipotesa merupakan jawaban sementara dari suatu penelitian, yang harus  diuji kebenarannya dengan jalan riset. Oleh karena itu hipotesa adalah dugaan yang  mungkin benar atau mungkin juga bisa salah. Ia akan ditolak jika faktanya menyangkal  jadi hipotesanya salah atau palsu. Dan hipotesa akan diterima jika fakta membuktikan  kebenarannya (Kartono 1996). Tanpa hipotesa, proses pengumpulan data merupakan  suatu usaha pencarian secara membuta. Sebab, hipotesa itu memberikan pedoman dan  pengarahan pada penyelidikan dan pemecahan masalah. Juga dapat membatasi data  informasi yang relevan serta pertinent/perlu, dan mengeliminasikan data lain yang tidak  berkaitan dengan permasalahannya (Kartono 1996). Maka terdapat beberapa hipotesis  dalam persepsi kelompok pendeder binaan UPTD terhadap program kerja UPTD,  antara lain :  1)  Semakin tua usia, maka persepsi anggota kelompok pendeder binaan UPTD  terhadap program kesehatan ikan UPTD akan semakin kompleks.  2)  Semakin kecil status sosial, maka realisasi persepsi anggota kelompok pendeder  binaan UPTD terhadap program kesehatan ikan UPTD akan berpengaruh kecil  terhadap upaya pembangunan dalam pemerintah.  3)  Semakin lama pengalaman usaha, maka persepsi anggota kelompok pendeder  binaan UPTD terhadap program kesehatan ikan UPTD akan semakin jelas akan  program UPTD.

39 

4)  Semakin aktif anggota kelompok dalam kegiatan penyuluhan, maka persepsi  anggota kelompok pendeder binaan UPTD terhadap program kesehatan ikan  UPTD akan semakin respon terhadap program yang dicanangkan oleh UPTD.  5)  Semakin tinggi tingkat pendidikan, maka wujud dari persepsi anggota  kelompok pendeder binaan UPTD terhadap program kesehatan ikan UPTD  akan semakin mudah disosialisasikan program yang akan dicanangkan.  6)  Semakin sering intensitas latihan dan kunjungan yang diikuti oleh pendeder,  maka semakin besar persepsi positif yang terbentuk terhadap program  kesehatan ikan.  7)  Semakin besar intensitas interaksi antar anggota kelompok, maka semakin besar  penguatan kelompok yang terbentuk dan semakin mudah sosialisasi dari  program kesehatan ikan.  8)  Semakin jelas spesialisasi yang terbentuk, maka semakin baik pengorganisasian  yang dibentuk dalam anggota kelompok dan semakin mudah sosialisasi dari  program kesehatan ikan.

40 

V. HASIL DAN PEMBAHASAN  5.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian  5.1.1  Letak dan Keadaan Alam  Kecamatan Ciseeng berjarak 30 km dari Kantor Kabupaten Bogor, 155 km dari  Ibu kota Provinsi Jawa Barat, dan 50 km dari Ibu kota Negara Republik Indonesia.  Kecamatan Ciseeng berada pada ketinggian 100 meter di atas permukaan laut dengan  kisaran suhu 27 0 C – 32 0  C dan memiliki curah hujan sebesar 24.530 mm per tahun  dengan jumlah hari hujan terbanyak selama 130 hari.  Kecamatan Ciseeng memiliki luas wilayah 3.717 hektar yang diantaranya  terdiri atas tanah sawah seluas 840 hektar dan tanah basah seluas 359 hektar yang  dijadikan kolam untuk usaha budidaya perikanan. Bentuk wilayah Kecamatan Ciseeng,  60% wilayah memiliki bentuk berombak sampai berbukit, 20% datar sampai  berombak, dan sisanya berbukit sampai bergunung. Batas wilayah Kecamatan Ciseeng  diantaranya dengan Kecamatan Gunung Sindur di Utara, sebelah Selatan dengan  Kecamatan Kemang, dengan Kecamatan Rumpin di sebelah Barat, dan berbatasan  dengan Kecamatan Parung di sebelah Timur.  Kecamatan  Ciseeng  terdiri  atas  10  desa  dengan  34  dusun.  Kesepuluh  desa  yang ada di Kecamatan Ciseeng yaitu Desa Babakan, Desa Putat Nutug, Desa Parigi  Mekar, Desa Ciseeng, Desa Cihoe, Desa Kuripan, Desa Cibentang, Desa Cibeuteung  Muara, Desa Cibeuteung Udik, dan Desa Karikil.  5.1.2 Kependudukan  Jumlah penduduk di Kecamatan Ciseeng berdasarkan data monografi kecamatan  tahun 2006 sebanyak 83.016 orang yang terdiri atas 42.178 orang laki­laki (50,8%) dan  40.838 orang perempuan (49,2%), dengan jumlah kepala keluarga yang ada sebanyak  21.841 KK. Tingkat kepadatan penduduk di Kecamatan Ciseeng adalah 21,79 jiwa per  km 2 .  Berdasarkan kelompok umurnya, jumlah penduduk terbanyak berada pada  kelompok umur 25­55 tahun dengan jumlah 26.488 (31,91%). Jumlah penduduk paling

41 

sedikit berada pada kelompok umur > 80 tahun dengan jumlah 3.157 orang (3,8%).  Mayoritas penduduk Kecamatan Ciseeng beragama Islam yaitu sebanyak 82.802 orang  (99,28%). Data lengkap mengenai jumlah penduduk berdasarkan kelompok umur dapat  dilihat pada Tabel 4.  Tabel  4.  Jumlah  Penduduk  Kecamatan  Ciseeng  Berdasarkan  Kelompok  Umur  Tahun  2006  No  Kelompok Umur (th)  Jumlah penduduk  Persentase (%)  1  0 – 6  12.116  14,59  2  7 – 12  13.979  16,83  3  12 – 18  11.486  13,83  4  19 – 24  9.109  10,97  5  25 – 55  26.488  31,91  6  56 – 79  6.678  8,04  7  >80  3.157  3,80  Sumber : Data Monografi Kecamatan Ciseeng Tahun 2006 

Berdasarkan data pada Tabel 4, dapat dihitung besarnya rasio beban tanggungan  di Kecamatan Ciseeng yaitu sebesar 1,33 yang artinya bahwa setiap 100 orang  penduduk berusia produktif antara 19 – 55 tahun harus menanggung 133 orang  penduduk yang berada di luar usia produktif. Sex ratio antara laki­laki dan perempuan  sebesar 1,03 yang artinya bahwa setiap 100 orang perempuan terdapat 103 orang laki­  laki.  Penduduk Kecamatan Ciseeng yang mampu menyelesaikan wajib belajar  sembilan tahun berjumlah 10.995 orang atau setara 28,13%. Sementara itu sebanyak  6.779 orang (17,35%) tidak tamat SD, 13.937 orang (35,66%) tamat SD, dan terdapat  1.396 orang (3,57%) penduduk yang buta huruf. Data lengkap mengenai tingkat  pendidikan penduduk di Kecamatan Ciseeng dapat dilihat pada Tabel 5.  Tabel 5. Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Tahun 2006  Jumlah Penduduk  No  Tingkat Pendidikan  Orang  Persentase (%)  1  Belum sekolah  5.973  15,28  2  Tidak tamat SD  6779  17,35  3  Tamat SD/sederajat  13.937  35,66  4  Tamat SLTP/sederajat  6.618  16,93  5  Tamat SLTA/sederajat  3.725  9,53  6  Tamat akademi/sederajat  497  1,27

42 

7  8 

Tamat perguruan tinggi  Buta huruf 

155  1.396 

0,39  3,57 

Sumber : Data Monografi Kecamatan Ciseeng Tahun 2006 

Kecamatan Ciseeng memiliki jumlah angkatan kerja sebanyak 12.720 orang  yang terdiri atas 6.789 angkatan kerja laki­laki (54%) dan 5.940 angkatan kerja  perempuan (46%). Data lengkap mengenai mata pencaharian penduduk Kecamatan  Ciseeng dapat dilihat pada Tabel 6.  Tabel 6. Jumlah Penduduk Kecamatan Ciseeng Berdasarkan Mata Pencaharian Tahun  2006  Jumlah Penduduk  No  Mata Pencaharian  Orang  Persentase (%)  1  Petani  3.730  13,94  2  Buruh tani  3.345  12,49  3  Pengusaha  784  2,93  4  Pertukangan  315  1,18  5  Buruh  870  3,25  6  Pedagang  3.986  14,89  7  Jasa  8.113  30,32  8  Pegawai Negeri Sipil  521  1,95  9  TNI / POLRI  29  0,12  10  Pensiunan  148  0,55  11  Lain­lain  4.920  18,38  Jumlah  26.761  100  Sumber : Data Monografi Kecamatan Ciseeng Tahun 2006 

Berdasarkan data pada Tabel 6, dapat diketahui bahwa sebagian besar penduduk  Kecamatan Ciseeng bekerja di bidang jasa dan pertanian. Hal ini dapat dilihat dari  jumlah penduduk yang bekerja di sektor jasa sebanyak 8.113 orang (30,32%), dan yang  bekerja di sektor pertanian baik sebagai petani maupun buruh tani bejumlah 7.075  orang (26,43%). Jumlah pembudidaya di Kecamatan Ciseeng sebanyak 658 orang,  yang terdiri dari 284 orang pembudidaya pembenihan dan 374 orang pembudidaya  kolam air tenang. Adapun penduduk lainnya, ada yang bekerja sebagai pedagang  sebanyak  3.986 orang (14,89%), 784 orang pengusaha (2,93%), 315 orang di bidang  pertukangan (1,18%), 870 orang buruh (3,25%), 521 orang PNS (1,95%), TNI /POLRI

43 

sebanyak 29 orang (0,12%), 148 orang pensiunan (0,55%), dan sisanya dalam bidang  lainnya sebanyak 4.920 orang (18,38%).  5.1.3 Sarana dan Prasarana  Sarana dan prasarana merupakan faktor pendukung yang amat penting terhadap  keberhasilan suatu wilayah untuk berkembang. Tanpa adanya sarana dan prasarana  pendukung yang memadai perkembangan suatu daerah dapat terhambat. Sarana dan  prasarana yang terdapat di Kecamatan Ciseeng diantarannya sarana dan prasarana  pemerintahan, pendidikan, ekonomi, ibadah, transportasi, komunikasi, kesehatan dan  olahraga.  Prasarana pemerintahan di Kecamatan Ciseeng terdiri atas sebuah kantor  kecamatan dan 10 buah kantor desa, tiga instansi pemerintah (KUA, Sekolah Tinggi  Sandi Negara, dan Balai Rehabilitasi Galih Pakuan), lima UPTD (UPTD Pendidikan,  UPTD Puskesmas, UPTD Pengairan, UPTD Penyuluhan Pertanian dan Hutbun, dan  UPTD Penyuluhan Peternakan dan Pos Kesehatan Hewan) dan satu instansi BUMN  yaitu PT Telkom. Data mengenai sarana transportasi dapat dilihat pada Tabel 7.  Tabel 7. Prasarana Transportasi di Kecamatan Ciseeng Tahun 2006  No  1  2  3  4 

Prasarana Transportasi  Jalan Desa  Jalan kabupaten  Jalan tanah  Jembatan (buah) 

Panjang jalan (km)  96  28  84  13 

Sumber : Data Monografi Kecamatan Ciseeng Tahun 2006 

Untuk sarana dan prasarana transportasi yang amat penting bagi perkemba­ngan  suatu wilayah, Kecamatan Ciseeng memiliki jalan desa sepanjang 96 km, jalan  kabupaten sepanjang 28 km dan jalan tanah sepanjang 84 km. Di Kecamatan Ciseeng  ini lalu lintas seluruhnya dilakukan melalui jalan darat.  Sarana perekonomian yang berada di Kecamatan Ciseeng diantaranya ialah  sebuah koperasi dan sebuah pasar dengan bangunan semi permanen. Untuk sarana  pendidikan, Kecamatan Ciseeng memiliki 4 taman kanak­kanak (TK), 44 sekolah dasar  (SD), 6 sekolah menengah pertama (SMP), dan 3 sekolah menengah atas (SMA). Data

44 

sarana pendidikan dan jumlah murid di Kecamatan Ciseeng merupakan data primer.  Data lengkap mengenai sarana dan prasarana pendidikan dapat dilihat pada Tabel 8.  Tabel 8. Data Sarana Pendidikan dan Jumlah Murid di Kecamatan Ciseeng Tahun  2006.  No  1  2  3  4  5 

Jenis Pendidikan  TK  SD atau sederajat  SMP atau sederajat  SMA atau sederajat  Sekolah tinggi 

Gedung  4  44  6  3  1 

Jumlah  Guru  15  252  136  185  ­ 

Murid  145  13.033  1.868  1.871  113 

Rasio guru dan murid  9,67  51,72  13,74  10,11  ­ 

Sumber : Data Monografi Kecamatan Ciseeng Tahun 2006 

Berdasarkan Tabel 8, terlihat bahwa untuk tingkat pendidikan TK rasio antara  guru dan murid sudah cukup bagus yaitu sebesar 9,67 yang artinya satu orang guru  harus menangani 10 orang murid. Tingkat sekolah dasar memiliki rasio antara guru dan  murid yang kurang memadai karena satu orang guru harus menangani 52 orang murid.  Rasio antara guru dan murid untuk tingkat pendidikan SMP hingga SMA sudah cukup  memadai yaitu 13,74 untuk tingkat SMP, dan 10,11 untuk tingkat SMA.  Prasarana kesehatan terdiri atas dua buah puskesmas dan empat praktek dokter.  Untuk prasarana ibadah, Kecamatan Ciseeng memiliki 70 buah mesjid dan 154 buah  mushola untuk umat islam, selain itu terdapat dua buah gereja untuk umat Kristen di  kecamatan ini. Sarana dan prasarana komunikasi di Kecamatan Ciseeng terdiri atas  tujuh buah telepon umum, dua pemancar radio, dan sebuah kantor telekomunikasi.  5.2  Profil Unit Pelaksana Teknis Dinas  5.2.1 Latar Belakang Unit Pelaksana Teknis Dinas  Dalam rangka mendukung dan mempercepat pertumbuhan ekonomi rakyat,  pengembangan peternakan dan perikanan perlu dilaksanakan dengan cepat, efektif dan  menguntungkan sesuai dengan peluang dan tantangan. Untuk mencapai hasil sesuai  dengan tujuan dan sasaran yang diharapkan tidaklah mudah, melainkan masih banyak  ditemui hambatan dan tantangan yang dihadapi baik teknis maupun non teknis yang  memerlukan kebijakan dan rencana operasional yang tepat untuk mengatasinya.

45 

Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) adalah suatu badan pemerintahan daerah  yang bertujuan untuk membantu masyarakat dalam bidang peternakan, perikanan,  pertanian, pendidikan, kesehatan, kehutanan dan lain­lain. Unit Pelaksana Teknis Dinas  Penyuluhan dan Poskeswan Wilayah Parung Kecamatan Ciseeng hanya beroperasi  pada lima kecamatan di Kabupaten Bogor, yaitu Kecamatan Rumpin, Kecamatan  Ciseeng, Kecamatan Kemang, Kecamatan Parung dan Kecamatan Gunung Sindur.  Permasalahan yang dihadapi dalam melaksanakan kegiatan peternakan dan  perikanan antara lain masih terbatasnya kualitas sumber daya manusia petani atau  pembudidaya baik perorangan maupun kelompok. Permasalahan yang dapat  dikemukakan di wilayah Kecamatan Ciseeng antara lain :  1.Terbatasnya penguasaan petani dalam teknis pengendalian penyakit ternak dan  ikan.  2.Masih kurangnya akses dibidang permodalan.  3.Rendahnya kualitas manajemen kelompok.  4.Tingginya harga pakan.  5.2.2 Program Unit Pelaksana Teknis Dinas  Program Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) adalah suatu program yang  mengacu pada visi dan misi Dinas Peternakan dan Perikanan serta disusun dalam  bentuk rencana kerja tahunan. Terbatasnya kualitas sumber daya manusia petani atau  pembudidaya baik perorangan maupun kelompok khususnya di Wilayah Parung  Kecamatan Ciseeng menjadi masalah bagi Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD)  Penyuluhan dan Poskeswan Wilayah Parung Kecamatan Ciseeng. Sehingga,  diperlukannya program dari Unit Pelaksana Teknis Dinas agar kualitas sumber daya  manusia petani dapat meningkat khususnya dapat membantu masalah yang ada di  Wilayah Parung Kecamatan Ciseeng serta diharapkan tugas pokok dan fungsi dapat  terlaksana dengan optimal sesuai dengan maksud, tujuan, visi dan misi UPTD.  Program kesehatan yang disusun oleh Unit Pelaksana Teknis Dinas tersebut tidak  terlepas dalam kegiatan bulanan rutinan seperti masalah teknis dalam bentuk materi  vaksinasi pada ikan, tata cara pengaturan pengairan dalam kolam serta pemberian obat

46 

pada komoditi khususnya pada kegiatan pembenihan ikan. Tujuan adanya program  kesehatan ikan ini adalah salah satu upaya untuk meningkatkan tata cara pengelolaan  usaha pada pembenihan ikan dalam pencegahan penyakit pada benih­benih ikan agar  pembudidaya dapat memiliki daya saing serta memiliki nilai ekonomi yang cukup  tinggi. Program kesehatan ikan tersebut ditujukan kepada pelaku­pelaku usaha  pembudidaya ikan air tawar khususnya pelaku usaha pembenihan karena di wilayah  Kecamatan Ciseeng ini kegiatan pembenihan memiliki nilai peningkatan produksi di  tiap tahunnya. Program kesehatan ini meliputi kegitan dalam pengaturan dosis pakan,  vaksinasi, kontrol kandungan pH dalam kolam serta pemberian obat pada komoditi.  5.2.3 Maksud dan Tujuan UPTD  5.2.3.1 Maksud  Maksud dari program Unit Pelaksana Teknis Dinas adalah sebagai berikut :  a.  Sebagai acuan bagi petugas dalam melaksanakan penyuluhan  b.  Sebagai acuan bagi instansi terkait untuk memfasilitasi pertumbuhan dan  perkembangan usaha peternakan dan perikanan  c.  Sebagai bahan evaluasi pelaksanaan penyuluhan dan perencanaan ke depan  5.2.3.2 Tujuan  Tujan dibentuknya Unit Pelaksana Teknis Dinas antara lain :  a.  Terwujudnya peningkatan usaha peternakan dan perikanan sesuai dengan  potensi dan peluang  b.  Tumbuh dan berkembangnya lembaga kelompok yang semakin maju dan  dinamis  c.  Terfasilitasinya usaha/lembaga usaha melalui bimbingan dan pembinaan  dalam meningkatkan usahanya.  5.2.3.3  Visi dan Misi  Visi dan misi Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor adalah  sebagai berikut :  Visi :

47 

Terwujudnya pembangunan peternakan dan perikanan yang berdaya saing dan  berwawasan lingkungan.  Misi :  1)  Meningkatkan ketersedian bahan pangan asal ternak dan ikan secara  berkesinambungan,  2)   Menjaga lingkungan yang kondusif bagi masyarakat perikanan.  Adapun hasil, manfaat dan dampak yang diharapkan sebagai berikut :  A.  Hasil  Dengan adanya Unit Pelaksana Teknis Dinas ini akan diperoleh hasil sebagai  berikut :  1.  Terjaminnya keamanan dan ketentraman masyarakat terhadap penularan penyakit  zoonosis.  2.  Mempertahankan wilayah kerja sebagai daerah bebas rabies.  3.  Mencegah munculnya wabah penyakit antrak.  4.  Terdeteksinya kekebalan ternak/hewan post vaksinasi.  5.  Terpantau dan terawasinya kesehatan ternak dan ikan, khususnya ternak dan ikan  bantuan pemerintah.  6.  Tersosialisasinya program peternakan dan perikanan (perizinan, tata cara  beternak, tata cara membudidaya ikan, hygiene dan sanitasi Tempat Pemotongan  Ayam (TPA), Tempat Pemotongan Hewan (TPH) dan pedagang daging).  7.  Terdatanya potensi peternakan dan perikanan di wilayah kerjanya.  8.  Terlayaninya peternak dan pembudidaya ikan yang akan mengurus perizinan.  9.  Terpantaunya harga produk peternak dan perikanan di wilayah kerjanya.  10.  Terawasi dan terbinanya perkembangan dan revolving ternak dan ikan negara.  11.  Tersosialisasi penaganan pasca panen produk peternak dan perikanan.  B. Manfaat  Manfaat dari adanya program Unit Pelaksana Teknis Dinas adalah :  1.  Mencegah dan mengendalikan terjangkitnya penyakit hewan menular, serta  mencegah terjadinya penularan penyakit dari hewan ke manusia (zoonosis).

48 

2.  Terciptanya sistem kewaspadaan dini terhadap penularan penyakit hewan  (zoonosis).  3.  Termonitornya kekebalan ternak yang telah di vaksinasi.  4.  Termonitornya penyakit ternak dan ikan.  5.  Terjaminnya kualitas daging dan bahan asal hewan yang beredar di masyarakat.  6.  Terciptanya rasa aman dan nyaman bagi pelaku tata niaga peternakan dan  perikanan dalam melaksanakan usahanya.  7.  Termonitornya harga produk peternakan dan perikanan.  8.  Terbantunya petani peternak dan pembudidaya ikan dalam pengolah hasil  produknya.  9.  Termonitornya perkembangan bantuan pemerintah.  C. Dampak  Sedangkan dampak dibentuknya Unit Pelasana Teknis Dinas antara lain :  1.  Terciptanya ketentraman masyarakat karena bebas dari penularan penyakit hewan  menular dan terkendalinya penyakit hewan (zoonosis) di Wilayah Parung.  2.  Terwujudnya tata niaga peternakan dan perikanan berdaya saing yang dapat  membantu peningkatan kesejahteraan petani.  3.  Termonitornya dan tertatanya perkembangan ternak dan ikan bantuan pemerintah.  Dalam pelakasanaannya Program Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD)  Penyuluhan dan Poskeswan Wilayah Parung Kecamataan Ciseeng dilakukan oleh  setiap personil dari staf UPTD sesuai dengan tugas yang telah ditetapkan.Untuk  menyelenggarakan tugas dan fungsi pos kesehatan hewan yang terarah dan terencana  maka setiap personil poskeswan dibuat uraian tugas dan fungsinya berdasarkan  susunan organisasi yang telah dibentuk. Susunan organisasi UPTD dapat dilihat pada  gambar berikut

49 

KEPALA UPTD 

Penyuluh 

Pelaksana/Paramedis 

TU

Staf 

Gambar 2. Struktur Organisasi Unit Pelaksana Teknis Dinas  1. Kepala UPTD Penyuluhan dan Poskeswan  Adapun tugas dari Kepala Unit Pelaksana Tenis Dinas Penuluhan dan Poskeswan  antara lain :  §  Menata dan Mengkoordinir seluruh tugas dan fungsi UPTD poskeswan dan  penyuluhan.  §  Pengolahan dan analisis data potensi penyuluhan peternakan dan perikanan.  §  Memberikan bimbingan pengawasan dan petunjuk pelaksanaan kepada bawahan.  §  Dalam hal penyelenggaraan penyuluh dan poskeswan secara teknis administratif  dan teknis operasional bertanggung jawab kepada kepala dinas dan secara  operasional dikoordinasikan oleh camat.  §  Melaksanakan tugas pembantuan yang ditugaskan oleh kepala dinas.  §  Membuat laporan pelaksanaan bidang tugas UPTD penyuluh dan poskeswan  kepada kepala dinas peternakan dan perikanan tepat pada waktunya.  2. Tata Usaha (TU)  Sedangakan tugas yang disusun dan dilakukan oleh Tata Usaha Unit Pelaksana  Teknis Dinas adalah :  §  Penyelenggaraan urusan ketatausahaan UPTD  §  Pengumpulan, pengolahan dan analisis data potensi peternakan dan perikanan  serta poskeswan.  §  Penyusunan rencana kerja peternakan dan perikanan serta poskeswan.  §  Pelaksanaan bimbingan dan pengawasan pelayanan kesehatan dan produksi  ternak dan ikan. 

50 

§  Pelaksanaan bimbingan kelembagaan usaha dan kegiatan usaha  peternakan/perikanan.  §  Pelayanan dan bimbingan teknis pencegahan, pemberantasan, pengobatan  penyakit hewan dan ternak di masyarakat.  §  Melaksanakan pemeriksanaan kesehatan hewan sebelum di potong dan  kesehatan daging setelah di potong.  §  Pelayanan konsultasi kesehatan hewan/ternak.  §  Penyiapan sarana dan prasarana pemeriksaan kesehatan hewan.  3. Tenaga Fungsional/Penyuluh  Tugas yang dilakukan oleh Tenaga Fungsional/Penyuluh adalah sebagai berikut  :  §  Pengumpulan, pengolahan dan analisis data potensi penyuluhan peternakan,  perikanan dan poskeswan.  §  Pembinaan kelompok dalam rangka meningkatkan kualitas peternak dan  pembudidaya ikan.  §  Penyusunan rencana kerja penyuluhan peternakan dan perikanan serta  poskeswan.  §  Pelaksanaan bimbingan pengolahan dan pemasaran hasil peternakan dan  perikanan.  4 Paramedis/Teknis Perikanan  Paramedis/Teknis Perikanan memiliki tugas sebagai berikut :  §  Pengumpulan, pengolahan dan analisis data potensi peternakan dan perikanan  serta poskeswan.  §  Pencegahan dan pemberantasan penyakit hewan/ternak dan ikan di masyarakat.  Program Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) disusun berdasarkan Rencana  Kerja Penyuluhan Perikanan (RKPP) tahunan dan Kegiatan Penyuluhan perikanan  yang dilakukan setiap bulan. Terdapat beberapa aspek permasalahan yang tersusun  dalam rencana kerja program UPTD yang meliputi aspek teknis, aspek sosial dan aspek  ekonomi. Dalam Tabel 9, aspek teknis yang salah satunya yakni masih kurangnya

51 

penerapan teknologi dalam pembenihan memiliki solusi bahwa perlunya bimbingan  penerapan teknologi dalam pembenihan. Materi dalam bimbingan tersebut adalah  pemilihan induk yang baik disertai dengan bantuan sarana seperti alat pompa air agar  menghasilkan induk yang unggul. Bantuan sarana alat pompa air ini merupakan wujud  pembentukan suatu inovasi kepada para anggota kelompok agar mempermudah dan  menghasilkan hasil panen yang diharapkan di dalam menjalankan usaha budidaya.  Metodologi dalam rencana program UPTD meliputi pendampingan melalui  penyuluhan dan pembinaan. Pendampingan melalui penyuluhan yang dimaksud adalah  dalam bentuk pertemuan dalam suatu rapat yang dilakukan oleh pihak UPTD kepada  ketua kelompok. Sehingga, dari hasil pertemuan tersebut ketua kelompok akan  memberikan informasi hasil rapat pertemuan yang telah dilakukan mengenai sosialisasi  dari program UPTD Aspek permasalahan tersebut telah terinci dalam suatu rencana  kerja tahunan yang meliputi solusi, metodologi, sasaran, waktu serta pelaksanaan.  Rencana Kerja Penyuluhan dan Pokeswan dapat dilihat pada Tabel 9.  Tabel 9. Rencana Kerja Penyuluhan dan Poskeswan Tahun 2009  No.  1 

Permasalahan  Solusi  Aspek Teknis ·  Meningkatkan  ·  Kurangnya  kemampuan  kemampuan  dalam  pembudidaya  penanganan  dalam seleksi  seleksi induk induk ·  Meningkatkan  ·  Kurangnya  kemampuan  pembudidaya  dalam seleksi  dalam seleksi  benih &  benih &  pengaturan  pengendalian  pemberian  hama penyakit pakan sesuai  dosis ·  Masih  kurangnya  ·  Perlunya  penerapan  bimbingan  teknologi dalam  penerapan  pembenihan teknologi dalam  pembenihan 

Metodologi  Pendamping  an melalui  penyuluhan  dan  pembinaan 

Sasaran  Waktu  Pelaksana  Kelompok  Januari s/d  PPL binaan  Desember  2009 

52 

2 

3 

Aspek Sosial ·  Kurangnya  pengetahuan  dalam  administrasi  kelompok ·  Belum adanya  jadwal  pertemuan ·  Rendahnya  tingkat  kesadaran  kelompok

Aspek Ekonomi ·  Kurangnya  kemitraan ·  Masih lemahnya  tentang analisis  usaha ·  Masih  kurangnya  peran pihak  perbankan  dalam  permodalan Sumber : RKPP Tahun 2009 

· Memfasilitasi  proses  pengukuhan  kelompok  pembudidaya · Pelaksanaan  studi banding 

Pendamping  an melalui  penyuluhan  dan  pembinaan 

Kelompok  Januari s/d  PPL  binaan  Desember  2009 

· Meningkatkan  peran anggota  kelompok · Mendorong  untuk bermitra  dengan pihak  lain · Menjalin kerja  sama  permodalan  dengan pihak  perbankan 

Pendamping  an melalui  penyuluhan  dan  pembinaan 

Kelompok  Januari s/d  PPL  binaan  Desember  2009 

Lain halnya pendampingan melalui pembinaan dari UPTD terwujud dalam  bentuk bantuan bersifat revolving yang diberikan oleh UPTD kepada anggota  kelompok pendeder. Bantuan ini merupakan bantuan yang diberikan oleh UPTD  melalui koperasi simpan pinjam bagi pendeder. Maksud adanya bantuan bersifat  revolving adalah mengembangkan kemandirian para pendeder  serta mengatur  perekonomian dalam menjalankan usaha.  Selain aspek teknis di atas seperti aspek sosial dan ekonomi rencana program  kerja yang bertumpu pada rencana program kesehatan ikan ini memiliki metodologi  dalam bentuk pendampingan melalui penyuluhan yang sama. Metodologi pada aspek  sosial dan ekonomi pada pendampingan melalui penyuluhan terwujud dalam bentuk  suatu rapat pertemuan yang dilakukan oleh UPTD kepada ketua kelompok.  Kegiatan bulanan Unit Pelaksana Teknis Dinas adalah kegiatan atau agenda  kerja yang dilakukan oleh petugas UPTD dalam kurun waktu satu bulan dan dicatan  dalam kegiatan laporanan bulanan. Kegiatan bulanan ini tidak hanya berfokus pada

53 

kegiatan penyuluhan, tetapi seluruh kegiatan para petugas UPTD yang berkaitan  dengan instansi pemerintah terkait. Laporan kegiatan penyuluhan bulanan Unit  Pelaksana Teknis Dinas dapat dilihat pada Tabel 10.  Tabel 10. Laporan Kegiatan Bulanan UPTD  No  1  2  3  4  5  6  7 

Tanggal  1 Sept  2 Sept  3 Sept  4 Sept  5 Sept  8 Sept  9 Sept 

8  9  10  11 

10 Sept  11 Sept  12 Sept  15 Sept 

Lokasi  Telaga Biru  Sejahtera  Jumbo Lestari  Cibeuteung Udik  Tunas Mekar  Dinas  Pasar Benih Ikan  Ciseeng  Kecamatan Ciseeng  Mitra Usaha  Mandiri Jaya  Telaga Biru 

12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22 

16 Sept  17 Sept  18 Sept  19 Sept  22 Sept  23 Sept  24 Sept  25 Sept  26 Sept  29 Sept  30 Sept 

Bina Mandiri  P4S  Huripan  Tunas Mekar  Cihoe  Pasar Benih  Jumbo Lestari  Mitra Usaha  Sejahtera  Ciseeng  UPTD 

Masalah  Pemasaran  Mahalnya Harga Pakan  Mahalnya Harga Pakan  Pembenihan  Dinamika Kelompok  Koordionasi  Informasi Harga 

Solusi  Pemasaran hasil satu pintu  Pembenihan  Penambahan Volume Produksi  Pemupukan Kolam  Pertemukan Kelompok  Laporan  Pendataan 

Rapat Koordinasi  Induk  Induk  Pengembangan Jenis  Ikan Baru  Kekosongan Telur  Pola Usaha  Kelompok Tani  Masalah Modal  Padat Tebar  Lesunya Pasar  Padat Tebar  Keseragaman Benih  Mahalnya Pakan  Penyakit  Pelaporan 

Info Program Dinas  Pemeliharaan Induk  Pemeliharaan Induk  Pemecahan Teknologi  Pemeliharaan Induk  Kelompok­kelompok Usaha  Pendataan Petani  Pemupukan Modal  Pengaturan Padat Tebar  Pembinaan  Pemahaman Petani  Sortasi Benih  Pembenihan  Pengaturan Dosis Pakan  Penyususnan Pelaporan 

Sumber : Data Primer UPTD Ciseeng Tahun 2008 

Dari Tabel 10 di atas dalam laporan kegiatan bulanan ini meliputi  permasalahan dan solusi. Permasalahan yang berkaitan dengan kegiatan usaha  pendederan ikan disertai dengan solusi dalam bentuk tindak lanjut seperti latihan dan  kunjungan ataupun demonstrasi yang dilakukan oleh penyuluh atau petugas UPTD  kepada pendeder ikan air tawar.  Program kesehatan ikan di Kecamatan Ciseeng dilakukan pada akhir bulan  yaitu pada tanggal 29 September 2008. Permasalahan tersebut adalah adanya indikasi  penyakit ikan dalam pembudidaya dalam menjalankan usaha. Solusi yang dilakukan  oleh penyuluh adalah pengaturan dosis pakan dengan cara memberikan pendampingan  melalui ketua anggota kelompok pendeder ikan air tawar tersebut yang kemudian  disosialisasikan kepada para anggotanya. Berdasarkan keterangan dari Kepala Dinas

54 

UPTD setempat masalah mengenai penyakit pada ikan sudah semakin berkurang  karena penyuluhan yang telah dilakukan oleh UPTD setiap bulan rutin untuk dilakukan  agar pelaku usaha petani ikan khususnya anggota kelompok pendeder binaan UPTD  dapat meningkatkan hasil produksinya.  5.3 

Gambaran Umum Pembudidaya  Warga Kecamatan Ciseeng, hampir sebagian besar menggantungkan hidupnya 

pada usaha pendederan ikan air tawar seperti ikan lele, ikan patin, ikan gurame, ikan  mas, ikan tawes, ikan mujaer, ikan bawal dan ikan tambakang. Usaha  pendederan ikan  air tawar ini umunya masih bersifat tradisional dan menjadi pekerjaan utama.  Warga Kecamatan Ciseeng yang melakukan usaha pendederan ikan air tawar ini  pada umunya merupakan warga yang memiliki lahan sendiri dan usaha budidaya  biasanya dilakukan secara perorangan. Pembudidaya lebih memilih melakukan usaha  secara perorangan daripada berkelompok, karena menganggap bahwa usaha secara  perorangan lebih bebas dan tidak terikat, walaupun begitu ada juga pembudidaya yang  memilih untuk membentuk kelompok usaha budidaya dan ini biasanya merupakan  inisiatif dari pembudidaya itu sendiri.  Usaha pendederan ikan air tawar di Kecamatan Ciseeng ini biasanya  menggunakan jenis kolam tanah dengan bentuk persegi panjang. Penggunaan kolam  tanah karena kondisi tanah di Kecamatan Ciseeng umunya memiliki kemampuan  menahan air dengan baik. Luas kolam budidaya biasanya disesuaikan dengan kondisi  lahan dan keinginan dari pembudidaya. Rata ­ rata luas per satu kolam untuk usaha  budidaya ini berkisar antara 1600 m 2  sampai dengan 64.000 m 2 . Selain kemampuan  menahan air dengan baik, pembudidaya memilih menggunakan kolam tanah  dibandingkan dengan kolam tembok, karena kolam tanah banyak ditumbuhi plankton  maupun zooplankton yang menjadi makanan alami bagi benih ikan air tawar seperti  halnya ikan lele yang termasuk ke dalam jenis ikan omnivora. Apabila dilihat dari segi  biaya, penggunaan kolam tanah lebih hemat dalam biaya pembuatan kolam  dibandingkan dengan kolam dengan konstruksi tembok.

55 

Kolam yang digunakan untuk usaha pendederan ikan air tawar di Kecamatan  Ciseeng ini pada umumnya merupakan kolam milik sendiri yang diperoleh dengan  membelinya maupun warisan dari orang tua. Selain milik sendiri ada juga  pembudidaya yang menyewa lahan milik orang lain untuk dijadikan kolam usaha  budidaya.  5.4 

Usaha Anggota Kelompok Pendeder  Kegiatan usaha budidaya pendederan ikan air tawar di Kecamatan Ciseeng 

dilakukan secara monokultur dengan sistem pengelolaan yang masih sederhana. Selain  itu keterampilan pembudidaya masih terbatas, karena pengetahuan tentang teknik  budidaya rata­rata diperoleh secara mandiri.  Kegiatan yang dilakukan pembudidaya dalam proses budidaya pendederan ini  meliputi tahap persiapan kolam, penebaran benih, pemeliharaan kolam, panen dan  pemasaran.  1) 

Persiapan Kolam  Persiapan kolam yang dilakukan pembudidaya rata­rata memakan waktu sekitar 

lima hari yang meliputi kegiatan perbaikan kolam, perbaikan pematang, pemupukan  dan pengairan. Perbaikan kolam atau yang biasa disebut moles oleh para pembudidaya  merupakan proses memperbaiki kondisi kolam sekaligus untuk membunuh bibit  penyakit dan parasit yang ada di kolam (Gambar 3). Proses perbaikan kolam biasanya  dilanjutkan dengan perbaikan pematang dan memakan waktu antara 5­8 jam per satu  kolam.  Selain perbaikan pematang, juga dilakukan proses pengapuran dan pemupukan.  Pemberian kapur biasanya dimaksudkan untuk memperbaiki kualitas air terutama pH  dan menghilangkan bibit penyakit. Sementara itu pemupukan dilakukan agar plankton  yang menjadi pakan alami benih ikan air tawar dapat tumbuh lebih subur.

56 

Gambar 3. Proses Persiapan Kolam  Untuk proses pengapuran, dosis yang diberikan oleh pembudidaya rata­rata  sekitar 0,02 kg per m 2 . Pemupukan dilakukan menggunakan pupuk kandang yang  disebut postal dengan dosis rata­rata 0,36 kg per m 2 . Kedua kegiatan ini dilakukan  dengan cara tebar rata. Apabila kegiatan pengapuran dan pemupukan telah selesai  dilakukan, kolam biasanya dibiarkan selama 1­2 hari baru kemudian diairi. Lamanya  proses pengairan tergantung dari luas kolam dan banyaknya air yang masuk ke kolam.  Kedalaman air kolam pada usaha pendederan ikan air tawar ini biasanya berkisar antara  40 cm – 60 cm. Setelah proses pengairan selesai kolam biasanya didiamkan kembali  selama 1­2 hari agar ditumbuhi plankton dan tumbuhan air yang akan menjadi pakan  alami bagi benih ikan air tawar.  2) 

Penebaran Benih  Penebaran benih ikan biasanya dilakukan setelah kondisi kolam telah banyak 

ditumbuhi plankton (Gambar 4). Benih yang ditebar pada usaha pendederan ikan air  tawar di Kecamatan Ciseeng ini biasanya disesuaikan dengan keinginan pembudidaya.  Suatu usaha disebut sebagai usaha pendederan apabila benih hasil panen bukan untuk  konsumsi. Harga benih ikan air tawar untuk usaha pendederan ini bervariasi seperti  benih ikan lele yang memiliki harga Rp 60,00 untu ukuran 3­4 cm; benih ikan patin  yakni Rp 350,00 untuk ukuran 3 inci; benih ikan gurame yaitu Rp 400,00 umtuk  ukuran 3 cm; benih ikan mas yakni Rp 1000 untuk ukuran 5 cm; bnih ikan tawes yaitu  Rp 400,00 untuk ukuran 3 cm; benih ikan mujaer yakni Rp 100,00 untuk ukuran 3 cm;  benih ikan bawal yaitu Rp 600,00 untuk ukuran 7­10 cm dan benih ikan tambakang  yakni Rp 100 untuk ukuran 3 cm.

57 

Gambar 4. Kondisi Kolam Sebelum Penebaran Benih  Pembudidaya ikan air tawar di Kecamatan Ciseeng tidak memiliki patokan yang  pasti untuk padat penebaran dan hanya mendasarkannya pada pengalaman. Padat  penebaran untuk benih ikan air tawar ini berkisar antara 30 ekor per m 2 sampai dengan  160 ekor per m 2 , sementara padat penebaran yang ideal menurut teori untuk kegiatan  pendederan adalah 100 ekor per m 2 . Waktu penebaran benih biasanya dipilih pagi atau  sore hari dengan alasan cuaca tidak terlalu panas dan menghindari stres pada benih.  3) 

Pemeliharaan  Proses pemeliharaan pada usaha pendederan ikan air tawar yang dilakukan 

pembudidaya di Kecamatan Ciseeng ini biasanya berlangsung selama 25 – 30 hari.  Selama masa pemeliharaan, kegiatan utama yang dilakukan pembudidaya adalah  pemberian pakan tambahan. Pemberian pakan tambahan biasanya dilakukan dua kali  sehari, yaitu pada pagi hari dan sore hari.  Selama 15 – 20 hari pertama, benih ikan biasanya diberi pakan tambahan berupa  postal yang terbuat dari kotoran ayam yang sekaligus berfungsi sebagai pupuk dan  tergantung pada jenis ikan air tawar tersebut. Untuk selanjutnya pakan tambahan  yang  diberikan berupa kombinasi antara postal dengan pelet. Selain itu selama masa  pemeliharaan, pembudidaya juga melakukan kegiatan seperti pembersihan kolam dari  hama serta mengontrol ketinggian air (Gambar 5). Ketinggian air ini perlu dijaga agar  benih tidak perlu berenang terlalu jauh untuk mendapatkan makanan. 

Gambar 5. Kegiatan Pemeliharaan Kolam

58 

4) 

Panen  Proses pemanenan biasanya dilakukan pada saat benih telah dipelihara selama 25­ 

30 hari dengan ukuran antara 3 cm sampai dengan 12 cm. Ukuran benih ikan  hasil  panen ini amat dipengaruhi oleh ukuran benih saat penebaran. Waktu panen biasanya  dilakukan malam hari dengan pertimbangan cuaca dingin dan panen dapat selesai pada  pagi hari. Pemilihan waktu panen pada malam hari ini juga bertujuan untuk  menghindari stres pada benih yang dipanen.  Proses pemanenan dimulai dengan pengeringan kolam. Pengeringan dilakukan  dengan cara menutup saluran pemasukan air dan membuka saluran pengeluaran air.  Pada saluran pengeluaran air ini dipasangi osom (sosog) yang fungsinya mencegah agar  benih tidak ikut terbuang. Selama proses pengeringan, dibuat suatu kamalir di  sekeliling kolam atau di tengah kolam dengan tujuan agar benih berenang menuju ke  tempat yang masih mengandung air. Ikan yang sudah terkumpul dalam kamalir  kemudian diambil dengan menggunakan seser dan dipindahkan ke kolam yang sudah  diberi hapa (Gambar 6). Sebelum dimasukkan ke dalam hapa, benih biasanya disortir  terlebih dahulu sesuai dengan ukuran menggunakan bak saringan. 

Gambar 6. Proses Pemanenan  5) 

Pemasaran  Proses pemasaran benih ikan hasil pendederan yang dilakukan pembudidaya 

berbeda­beda. Ada pembudidaya yang menjual benih hasil panen secara keseluruhan  tanpa proses penyortiran atau yang biasa disebut jual global, dan ada pembudidaya  yang menyortir dulu benih hasil panennya sebelum dijual (Gambar 7).

59 

Gambar 7. Kegiatan Penyortiran Benih  Benih ikan hasil pendederan ini biasanya dijual per ekor dengan kisaran harga  antara Rp 60 sampai dengan Rp1000 tergantung jenis ikan. Harga jual benih ikan air  tawar ini biasanya merupakan hasil negosiasi antara pembudidaya dengan pembeli  yang mengacu pada harga pasar. Pemasaran ikan yang telah dipanen biasanya dijual  langsung kepada tengkulak dan ada juga yang langsung kepada konsumen dan adapula  beberapa pembudidaya yang melakukan penjualan langsung ke pembudidaya  pembesaran maupun pedagang pengumpul. Para tengkulak ini mengambil langsung  dari kolam pembudidaya. Dari para tengkulak ini benih kemudian disalurkan kepada  pedagang pengumpul maupun langsung ke pembudidaya pembesaran.  5.5 

Karakteristik Responden 

Karakteristik responden masyarakat Kecamatan Ciseeng adalah gambaran dari  karakteristik masing­masing responden atau secara keseluruhan. Data yang ditampilkan  berupa data secara umum dari masing­masing pengklasifikasiaan berdasarkan  karakteristik responden. Karakteristik responden dibagi menjadi umur dengan satuan  tahun, pendidikan dengan satuan tahun, pengalaman usaha dalam satuan tahun, status  kepemilikan kolam dan keaktifan anggota kelompok dalam kegiatan penyuluhan.  Karakteristik responden ini tersusun dalam bentuk sebaran responden yang dihitung  dalam jumlah jiwa dan persentase dari masing­masing karakteristik responden tersebut.  5.5.1  Umur  Menurut tingkatan umur responden, persentase terbesar berada pada kisaran  umur 24 – 31, 39 ­ 45 dan 46 ­ 52 tahun, namun kisaran umur responden tidak  menunjukan perbedaan yang jelas. Tahap perkembangan manusia terdiri dari tahap  anak­anak periode awal (2 – 6 tahun), anak­anak periode akhir (6 – matang secara  seksual), remaja awal (13 – 16 tahun), remaja akhir (16 – 18 tahun), dewasa dini (18 –

60 

40 tahun), dewasa madya (40 – 60 tahun) dan dewasa lanjut (> 60 tahun), (Myers  1999). Responden kelompok pendeder Kecamatan Ciseeng rata­rata berusia 39 tahun 6  bulan dengan rentang usia pembudidaya antara 24 tahun sampai dengan 70 tahun.  Karakteristik responden berdasarkan umur dapat dilihat pada Tabel 11.  Tabel 11. Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Tahun 2008  Responden 

Karakteristik  Umur (tahun)  24 – 31  32 – 38  39 – 45  46 – 52  53 – 59  60 – 66  67 – 73  Total 

Jumlah (jiwa) 

Persentase (%) 

12  4  8  7  2  0  1 

35.3  11.8  23.5  20.6  5.9  0.0  2.9 

34 

100 

Sumber : Diolah dari Data Primer, 2008 

Responden pembudidaya yang memiliki jumlah sebanyak 12 jiwa berada pada  umur 24 – 31 tahun. Sedangkan responden yang memiliki umur antara 67 – 73 tahun  hanya 1 jiwa dan tidak ada responden yang berada pada kisaran umur antara 60 – 66  tahun.  Maka kisaran umur responden berada pada tahap dewasa dini dengan dewasa  madya. Rata­rata umur responden 39 tahun 6 bulan, berada pada tingkatan dewasa  madya (Myers 1999). Sebaran responden berdasarkan umur dapat dilihat juga pada  Gambar 8.

61 

Umur  40.0  35.29% 35.0  30.0  24.40%  23.53%  24.40%  25.0  20.0  15.0  10.0  5.88%  5.0  2.94%  0%  0.0  24 ­  32­ 39 ­  46 ­  53 ­  60 ­  31  38  45  67 ­  52  59  66  73 

24 ­ 31  32 ­ 38  39 ­ 45  46 ­ 52  53 ­ 59  60 ­ 66  67 ­ 73

Gambar 8. Sebaran Responden Berdasarkan Umur  5.5.2  Pendidikan  Tingkat pendidikan responden pada penelitian ini tergolong rendah. Hal ini  dapat dilihat dari jumlah responden pembudidaya yang mampu melaksanakan wajib  belajar 9 tahun atau lulus SMP yang hanya berjumlah 9 orang (26,5%). Sedangkan  yang melanjutkan pendidikan ke jenjang SMA sebanyak 5 orang (14,7%), sebanyak 17  orang (50%) memiliki tingkat pendidikan setingkat SD, dan 3 orang  (8,8%) tidak  pernah sekolah. Karakteristik responden berdasarkan pendidikan dapat dilihat pada  Tabel 12.  Tabel 12. Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Tahun 2008  Responden 

Karakteristik  Pendidikan (tahun)  Tidak Sekolah  SD  SMP  SMU  Total 

Jumlah (jiwa)  3  17  9  5  34 

Persentase (%)  8.8  50  26.5  14.7  100 

Sumber : Diolah dari Data Primer, 2008 

Berdasarkan Tabel 12 di atas dan pengamatan di lapangan, rendahnya tingkat  pendidikan para pembudidaya ini tidak terlalu berpengaruh pada usaha budidaya yang  dilakukan, hal ini karena dalam usaha pendederan ikan air tawar ini pendidikan formal 

62 

tidak terlalu dibutuhkan. Dalam usaha seperti budidaya pendederan ikan air tawar ini  lebih dibutuhkan keterampilan yang biasanya diperoleh pembudidaya dengan belajar  secara mandiri.  Pada sebaran responden berdasarkan jenjang pendidikan yang dapat dilihat pada  Gambar 9, menunjukkan gabungan antara responden yang tidak sekolah sampai dengan  Sekolah Dasar memiliki persentase yang besar, yaitu 58 %. Hal ini dapat dijelaskan  bahwa responden mempunyai pendidikan tamatan Sekolah Dasar. Kecamatan Ciseeng  berdasarkan pendidikan pada Tabel 5, bahwa presentase penduduk yang sekolah hingga  tamat SD sebesar 35,66% dari jumlah penduduk berdasarkan pendidikan sebanyak  13.397 jiwa. Rata­rata jenjang pendidikan responden yaitu Sekolah Dasar, yang  menunjukan tingkat pendidikan responden masih rendah karena belum mencapai  program wajib belajar sembilan tahun. 

Pendidikan 

50%  50.0  40.0 

26.5% 

30.0 

14.7% 

20.0 

8.8% 

10.0 

SD  SM P 

ah  

M U  

Tidak Sekolah 

Ti d

ak  

S

ek ol

S

M P

 

SM U  S

S

D  

0.0 

Gambar 9. Sebaran Responden Berdasarkan Pendidikan 

5.5.3  Pengalaman Usaha  Pengalaman usaha yang ada pada responden Kecamatan Ciseeng ini hanya  terfokus pada jenis pengalaman usaha yang dimaksud yakni pendederan  ikan air tawar.  Pengalaman usaha yang dihitung pada satuan tahun ini pada kisaran 2 – 25 tahun.  Kelompok responden yang memiliki pengalaman usaha 6 – 9 tahun terdapat 13 jiwa.  Sedangkan responden yang memiliki pengalaman usaha selama 22 – 25 tahun hanya  terdapat 1 jiwa. Hal ini dikarenakan responden yang memiliki pengalaman usaha paling

63 

lama dapat dipengaruhi oleh faktor usia produktif yang semakin berkurang. Responden  lebih memilih untuk berhenti dalam menjalankan usahanya atau diwariskan kepada  generasi selanjutnya. Sebaran pengalaman usaha ini dapat dilihat pada Tabel 13.  Tabel 13. Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Usaha pada  Tahun 2008  Responden 

Karakteristik 

Jumlah (jiwa)  Pengalaman Usaha (tahun)  2 – 5  6 ­ 9  10 – 13  14 – 17  18 ­ 21  22 ­ 25  Total 

Persentase (%)  7  13  2  3  8  1  34 

20.6  38.2  5.9  8.8  23.5  2.9  100 

Sumber : Diolah dari Data Primer, 2008 

Sebaran responden berdasarkan pengalaman usaha ini juga dapat dilihat pada  Gambar 10 berikut. 

Pengalaman Usaha  40.0  35.0 

38.2%  2 ­ 5 

30.0  25.0  20.6% 

23.5%  6 – 9 

20.0  15.0  10.0 

10 ­ 13 

5.9%  8.8% 

5.0 

2.9% 

14 ­ 17 

2 ­ 5  6 ­ 9  10 ­ 13  14­ 17 18 ­ 21  22 ­ 25 

18 ­ 21 

0.0 

22 ­ 25

Gambar 10. Sebaran Responden Berdasarkan Pengalaman Usaha  5.5.4  Status Kepemilikan Kolam  Status kepemilikan kolam kelompok pendederan ikan air tawar ini meliputi  pemilik, penggarap dan pemilik sekaligus penggarap lahan. Status kepemilikan kolam 

64 

pemilik adalah responden yang hanya ststus kepemilikan tanpa mengoperasionalkan  usahanya. Status sebagai penggarap adalah responden yang tidak memiliki status  kepemilikan, tetapi hanya mengoperasionalkan usaha budidaya milik orang lain.  Pemilik sekaligus penggarap adalah responden yang memiliki kolam budidaya dan  sekaligus mengoperasionalkan usahanya dengan beberapa karyawan yang dimilikinya.  Hal ini dapat dilihat pada Tabel 14.  Tabel 14. Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Kepemilikan Kolam pada  Tahun 2008  Responden 

Karakteristik 

Jumlah (jiwa) 

Kepemilikan Lahan  Pemilik  Penggarap  Pemilik + Penggarap  Total 

Persentase (%)  0  2  32  34 

0  5.9  94.1  100 

Sumber : Diolah dari Data Primer, 2008 

Dari Tabel 14 tersebut, responden yang memiliki status kepemilikan hanya  sebagai pemilik di Kecamatan Ciseeng tidak dapat ditemukan karena berdasarkan hasil  penelitian, status kepemilikan usaha pemilik sekaligus penggarap memiliki jumlah  responden sebanyak 32 jiwa dari 34 total responden. Hal ini disebabkan responden  pada umumnya melakukan usaha budidaya pembenihan atas dasar  kehidupan dalam  menjalankan usaha secara mandiri. Sehingga, responden dapat lebih mengetahui dalam  menjalankan pola usahanya. Hal ini juga dapat dilihat pada Gambar 11.  Status Kepemilikan Kolam  94.1%  100  80  60  40  20  0 

0% 

5.9% 

Pemilik  Penggarap 

1  Pemilik 

Penggarap 

Pemilik +  Penggarap 

Pemilik + Penggarap 

Gambar 11. Sebaran Responden Berdasarkan Status Kepemilikan Kolam

65 

5.5.5  Keaktifan Anggota Kelompok  Keaktifan anggota kelompok pendeder menyangkut kegiatan kehadiran dalam  suatu pertemuan, pencarian informasi serta intensitas kegiatan pendederan dengan para  penyuluh setempat. Tabel 15 menunjukan bahwa sebaran responden yang non­aktif dan  yang sangat aktif dalam pertemuan serta sosialisasi dengan para penyuluh. Hal ini  dapat dilihat pada tabel berikut.  Tabel 15. Sebaran Karakteristik Responden Berdasarkan Keaktifan Anggota Kelompok  pada Tahun 2008  Karakteristik  Keaktifan Anggota Kelompok  Tidak Aktif  Cukup Aktif  Sangat Aktif  Total 

Responden  Jumlah (jiwa) 

Persentase (%)  10  14  10  34 

29.4  41.2  29.4  100 

Sumber : Diolah dari Data Primer, 2008 

Dari Tabel 15 di atas sebanyak 10 jiwa atau 29,4% responden tidak aktif dalam  mengikuti suatu kegiatan dalam bentuk pertemuan serta sosialisasi dengan para  penyuluh. Keaktiafan anggota kelompok yang sangat aktif  pun memiliki jumlah  responden yang sama. Sehingga, responden yang memiliki jumlah persentase sebesar  41,2% atau 14 jiwa dari 34 total responden yang ada memiliki keaktifan anggota  kelompok yang cukup aktif. Responden yang cukup aktif dalam kegiatan rapat  pertemuan memiliki interaksi yang cukup intensif dengan penyuluh. Hal ini  dikarenakan tidak semua materi yang diberikan oleh penyuluh dapat dijalankan oleh  para pendeder ikan air tawar.  Hal ini pula dapat dilihat pada Gambar 12 berikut.

66 

Keaktifan Anggota Kelompok  41.2% 

50.0  40.0  30.0 

29.4%  29.4%  1  1 

Sangat Aktif  Cukup Aktif 

20.0 

Tidak Aktif 

10.0  0.0  Tidak Aktif 

Cukup Aktif 

Sangat Aktif 

Gambar 12. Sebaran Responden Berdasarkan Keaktifan Anggota Kelompok  5.6 Persepsi Responden terhadap Program Kesehatan Ikan UPTD  Persepsi responden terhadap program kesehata ikan UPTD merupakan  tanggapan atau pendapat dan penilaian responden yang akan menjadikan diri para  anggota kelompok pendeder binaan dalam meningkatkan kualitas sumber daya yang  diukur dari jumlah pernyaataan yang didistribusikan untuk lima macam penilaian atau  persepsi yaitu, sangat tidak setuju (STS) dengan skor 1, tidak setuju (TS) dengan skor  2, netral (N) dengan skor 3, setuju (S) dengan skor 4 dan sangat setuju (SS) dengan  skor 5. Persepsi positif diukur dari penjumlahan pernyataan yang setuju dan sangat  setuju sedangkan persepsi yang negatif diukur dari penjumlahan pernyataan tidak  setuju dan sangat tidak setuju. Persepsi responden terhadap program UPTD dapat  dilihat pada Tabel 16.  Tabel 16. Persepsi Responden terhadap Program UPTD Kesehatan Ikan.  No. 

Persepsi Responden  STS 

TS 

N 

S 

SS 

Jumlah  (jiwa) 

0 

0 

0 

14 

20 

34 

2 

10 

0 

15 

17 

34 

1 

1 

1 

11 

20 

34

Pernyataan 

Program UPTD dapat menjamin  1  keamanan dan ketentraman bagi para  pendeder terhadap penularan penyakit  Adanya program ini dapat meningkatkan  2  kemampuan pendeder dalam mencegah  penyakit ikan  Adanya aplikasi dari program dapat  3  mendeteksi kekebalan ternak/hewan post  vaksinasi 

67 

Program UPTD dapat memantau dan  4  mengawasinya kesehatan ikan  3  1  2  12  16  khususnya ikan bantuan pemerintah.  Tersosialisasinya program perikanan  5  5  1  1  12  15  perizinan tata cara membudidaya ikan  Propgram UPTD dapat melayani  6  pembudidaya ikan yang akan mengurus  1  3  3  15  12  perizinan.  Program dapat mensosialisasikan  7  penanganan pasca panen produk  2  3  1  17  11  perikanan  Program dapat membantu petani  8  pembudidaya ikan dalam pengolah hasil  3  2  2  20  7  produknya.  Program dapat mewujudkan tata niaga  perikanan berdaya saing yang dapat  9  1  3  3  10  17  membantu peningkatan kesejahteraan  petani.  4.94  11.36  3.70  45.68  34.32  Persentase (%)  Sumber : Diolah dari Data Primer, 2008 

34  34  34 

34 

34 

34  100 

Keterangan :  STS= Sangat Tidak Setuju 

S   = Setuju 

TS  = Tida Setuju 

SS  = Sangat Setuju 

N  = Netral 

Diketahui dari Tabel 16 di atas, distribusi jawaban untuk penilaian (sangat tidak  setuju, tidak setuju, netral, setuju dan sangat setuju), persentase persepsi lebih banyak  berpendapat setuju pada pernyataan item nomor 1 sampai nomor 9 yaitu sebesar  45,68%. Persentase responden pada urutan dua yaitu pada pernyataan sangat setuju  sebesar 34,32%. Akan tetapi, diantara item­item pertanyaan tersebut ada yang memiliki  jumlah responden untuk menjawab tidak setuju. Item pertanyaan tersebut yakni nomor  2 mengenai adnya program kesehatan ikan dapat mencegah penyakit ikan dalam  menjalankan usahanya. Responden tersebut tidak setuju akan item pertanyaan nomor 2  karena tidak paham akan materi yang diberikan oleh penyuluh. Lain halnya responden  yang lebih banyak menjawab setuju dan sangat setuju pada item pertanyaan nomor 2  tersebut. Hal ini dikarenakan responden paham akan materi yang diberikan oleh  penyuluh serta dengan adanya program tersebut pencegahan penyakit ikan dapat  dilakukan.

68 

Mayoritas responden dengan jumlah persentase persepsi responden sangat  setuju dan setuju yaitu 80.00% mempunyai persepsi yang positif terhadap program  kesehatan ikan dari Unit Pelaksana Teknis Dinas untuk Kecamatan Ciseeng, karena  para anggota kelompok pendeder beranggapan bahwa program UPTD tidak hanya teori  semata melainkan dapat seluruh program dapat direalisasikan kepada para petani ikan  khususnya pendeder ikan air tawar.  Seperti pernyataan dari seorang pendeder yang sekaligus pemilik dan penggarap :  ” Kalau dilihat macam­macam program yang diterapkan kepada  petani ikan seperti saya ini, program tersebut kebanyakan sesuai  dengan apa yang saya jalani dalam usaha ini. Padahal saya  menjalankan usaha ini secara mandiri sama seperti orang tua saya  dahulu.”  Akan tetapi item pernyataan nomor 8 yang menyatakan program dapat  membantu petani pembudidaya ikan dalam pengolah hasil produknya mendapatkan  persepsi yang negatif dengan jumlah responden yang menyatakan sangat tidak setuju  dan tidak setuju sebanyak 5 responden. Hal ini menunjukan bahwa program UPTD  kurang mendukung dalam pengelolaan hasil produk.  Responden pada umumnya memiliki respon yang positif terhadap program  kesehatan ikan UPTD yang dicanangkan mengenai kiat­kiat usaha dalam menjalankan  usaha pembenihan ikan. Sebagaian besar memiliki anggapan yang positif dari semua  pernyataan yang ada. Hal ini sesuai dengan fakta dilapangan bahwa para anggota  kelompok pendeder binaan memilki latar belakang yang pada umumnya menjalankan  usaha secara mandiri dan dengan adanya pemantauan dari program UPTD ternyata  sesuai dengan apa yang dijalankan dalam usaha para anggota kelompok pendeder ikan  air tawar ini.  5.7 

Hubungan Persepsi dengan Faktor Internal  Hubungan faktor internal yang meliputi umur, status kepemilikan kolam, 

pengalaman usaha, pendidikan formal dan keaktifan anggota kelompok yang akan

69 

diukur korelasinya dari variabel­variabel tesebut dengan persepsi terhadap program  kesehatan ikan UPTD. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 17.  Tabel 17. Hubungan Persepsi dengan Faktor Internal  No.  1  2  3  4  5 

Faktor Internal Pendeder  Umur  Status Kepemilikan Kolam  Pengalaman Usaha  Keaktifan Anggota dalam Kelompok  Pendidikan Formal 

Persepsi terhadap Program  UPTD  Nilai Koefisien Korelasi (rs)  ­0.110  ­0.055  ­0.127  0.054  0.260 

Sumber : Diolah dari Data Primer, 2008 

Berdasarkan Tabel 17 di atas hasil dari uji korelasi peringkat Spearman dapat  dilihat faktor internal pada responden yang berhubungan dengan persepsi terhadap  program kesehatan ikan UPTD adalah pendidikan formal. Dapat dijelaskan bahwa  korelasi faktor  internal responden pada pendidikan formal terhadap program kesehatan  ikan UPTD memiliki nilai korelasi yang rendah yaitu 0.260, artinya semakin rendah  pendidikan formal yang dimiliki oleh responden yaitu anggota kelompok pendeder  binaan UPTD, maka semakin rendah pula persepsi positif yang dimiliki terhadap  program kesehatan ikan.  Untuk mengatsi permasalahan tersebut dibutuhkan solusi dari Unit Pelaksana  Teknis Dinas (UPTD) terkait untuk membantu para pendeder agar memahami program  yang diberikan oleh UPTD yakni dengan cara meningkatkan mutu pendidikan formal  tanpa mengesampingkan kepentingan utama yakni sebagai petani ikan. Tentunya,  peningkatan mutu pendidikan formal tersebut harus disesuaikan dengan kemampuan  pendeder yang ada khususnya dari segi materi maupun moril. Solusi yang ditempuh  oleh UPTD tersebut harus sesuai dengan tugas pokok dan fungsi Dinas Pendidikan.  Tugas pokok dan fungsi itu yaitu, perumusan kebijakan teknis di bidang pendidikan,  penyelenggaraan kebijakan dan koordinasi di bidang pendidikan, pemberian perizinan  dan pelaksanaan pelayanan umum serta pengendalian sumber daya aparatur, keuangan,  prasarana dan sarana Dinas.

70 

Unit Pelaksana Teknis Dinas itu sendiri memiliki berbagai jenis UPTD yang  bergerak sesuai dengan tugas pokok yang telah ditetapkan. UPTD yang bergerak di  bidang pendidikan adalah Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) Sanggar Kegiatan  Belajar. UPTD Sanggar Kegiatan Belajar ini mempunyai tugas pokok dan fungsi antara  lain, penyusunan rencana dan program kerja UPTD Sanggar Kegiatan Belajar,  pengelolaan administrasi kepegawaian dan administrasi umum, pelaksanaan kordinasi  Sanggar Kegiatan Belajar, pelaksanaan pelayanan Sanggar Kegiatan Belajar serta  pengevaluasian dan pelaporan kepegawaian. Oleh karena itu, UPTD Penyuluhan dan  Poskeswan di Wilayah Parung Kecamatan Ciseeng tersebut harus bekerja sama dengan  UPTD Sanggar Kegiatan Belajar membuat program pendidikan bagi para pendeder  ikan air tawar khususnya kelompok binaan UPTD Penyuluhan dan Poskeswan Ciseeng  agar kualitas sumber daya manusia dalam bidang dan wawasan yang dimiliki oleh  pendeder dapat meningkat.  Faktor internal lain yang tidak berhubungan dengan persepsi terhadap program  UPTD yaitu umur, satatus kepemilikan kolam, pengalaman usaha dan keaktifan  anggota dalam kelompok. Hal ini dikarenakan tidak mewakili variabel serta tidak  adanya gap yang signifikan. Jadi, hal­hal tersebut dalam penelitian ini tidak  mempengaruhi tingkat pendidikan dan solusi dari efektifitas program UPTD yang  dicanangkan.  Menurut Estiningsih (1993) menyatakan bahwa persepsi terbentuk dengan  melalui tahapan­tahapan, yaitu seleksi, pengorganisasian dan interpretasi. Seleksi  merupakan tahapan dimana seseorang memilih stimuli tertentu yang relevan baginya  dan mengabaikan stimuli lainnya, dan hanya akan memilih stimuli yang relevan  baginya dan mengabaikan yang tidak relevan baginya.  5.8 

Hubungan Persepsi dengan Faktor Eksternal  Hubungan persepsi dengan faktor eksternal yaitu program kesehatan ikan 

UPTD dianalisis secara kuantitatif dan dijelaskan secara kualitatif. Program kesehatan  yang dicanangkan oleh Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) Penyuluhan dan  Poskeswan Wilayah Parung di Kecamatan Ciseeng tersebut disusun berdasarkan

71 

Rencana Kegiatan Penyuluhan dan Perikanan (RKPP) tahunan dan Laporan Kegiatan  Penyuluhan Bulanan UPTD. Untuk mengukur variabel­variabel di dalam faktor  eksternal seperti latihan dan kunjungan, penguatan kelompok serta pengorganisasian  pendeder terhadap program kesehatan ikan yang diberikan oleh UPTD dengan persepsi  terhadap sudah atau tidaknya program kesehatan ikan untuk disosialisasikan oleh  petugas UPTD kepada anggota kelompok pendeder binaan UPTD tersebut dihitung  berdasarkan korelasi tingkat Spearman. Nilai korelasi dari faktor­faktor eksternal  tersebut dapat dilihat pada Tabel 18. 

Tabel 18. Hubungan Persepsi dengan Faktor Eksternal  No. 

Faktor Eksternal Pendeder 

1  Latihan & Kunjungan  2  Penguatan Kelompok  3  Pengorganisasian 

Persepsi terhadap Program  UPTD  Nilai Koefisien Korelasi (rs)  0.308  0.034  0.079 

Sumber : Diolah dari Data Primer, 2008 

Berdasarkan Tabel 18 di atas dapat dilihat dan dijelaskan bahwa faktor  eksternal yang memiliki nilai korelasi paling tinggi antar faktor eksternal lainnya  adalah faktor eksternal pada pengorganisasian dengan nilai korelasi sebesar 0,308.  Artinya, derajat asosiasi pada nilai korelasi tersebut rendah. Dengan kata lain semakin  tinggi tingkat latihan dan kunjungan yang dilakukan oleh pendeder, maka akan  semakin tinggi pula persepsi positif yang akan dibentuk oleh anggota kelompok  pendeder binaan UPTD di Kecamatan Ciseeng terhadap program kesehatan ikan. Akan  tetapi, berdasarkan pengamatan di lapangan bahwa demonstrasi/penyuluhan yang  diberikan kepada anggota kelompok binaan UPTD terkadang tidak disertai partisipasi  seluruh anggota kelompok untuk mengikuti kegiatan penyuluhan. Sehingga, persepsi  positif tentang program kesehatan ikan kurang secara utuh terbentuk.  Untuk mengatasi permasalahan tersebut diperlukan solusi yang tepat untuk  mengembangkan rasa partisipasi akan kegiatan demonstrasi/penyuluhan yakni dengan  cara adanya variasi pada materi demonstrasi/penyuluhan seperti pengembangan pada  penggunaan sarana dan prasarana kegiatan budidaya pembenihan ikan air tawar yang

72 

bertuju pada pembentukan inovasi. Lain halnya pada faktor eksternal untuk penguatan  kelompok yang memiliki nilai korelasi paling kecil yaitu 0,034. Artinya, derajat pada  nilai korelasi ini diabaikan. Dengan kata lain pula bahwa interaksi yang terjadi antar  anggota kelompok sangat lemah. Hal ini sesuai dengan situasi di lapangan yang terlihat  adanya persaingan usaha dalam pembenihan walaupun sesama anggota kelompok.  Oleh karena itu, adanya persaingan usaha tersebut dapat mengakibatkan kelemahan  dalam penguatan kelompok serta perubahan dalam dinamika kelompok. Sehingga,  diperlukan alternatif solusi dari UPTD yakni intensitas pertemuan antar anggota  kelompok yang lebih intensif atau pertemukan kelompok ketika kegiatan jual beli ikan  setiap tiga kali dalam seminggu di Kecamatan Ciseeng berlangsung.  5.9 

Solusi Peningkatan Kinerja Unit Pelaksana Teknis Dinas dalam Program  Kesehatan Ikan  Dalam peningkatan kualitas sumber daya petani ikan terhadap suatu program 

kesehatan ikan di Wilayah Parung Kecamatan Ciseeng diindikasi oleh dua faktor yang  mempengaruhi, yaitu faktor internal dan eksternal. Faktor internal tersebut antara lain  umur, status kepemilikan kolam, pengalaman usaha, keaktifan anggota kelompok serta  pendidikan formal. Faktor eksternal adalah latihan dan kunjungan, penguatan  kelompok serta pengorganisasian. Indikator di dalam kedua faktor tersebut diukur  dengan program kesehatan ikan yang disusun oleh UPTD Penyuluhan dan Poskeswan  agar membentuk suatu persepsi positif terhadap program yang telah disusun tersebut.  Akan tetapi, terdapat beberapa masalah dalam menganalisis tingakat persespsi antara  anggota kelompok pendeder dengan program kesehatan ikan.  Permasalahan di atas yang timbul antara faktor internal dan eksternal dengan  persespi yang terlihat setelah diukur dan dianalisis mengenai program kesehatan ikan  tersebut, dapat dikatakan bahwa program­program UPTD yang telah direncanakan  serta disosialisasikan kepada para pembudidaya ikan air tawar khususnya anggota  kelompok pendeder belum mampu mengembangkan partisispasi yang kuat para  anggota kelompok. Maka diperlukan solusi dari UPTD Penyuluhan Poskeswan itu  sendiri agar program kesehatan ikan maupun program yang lainnya dapat efektif.

73 

Solusi yang dilakukan olah UPTD tidak mesti mengubah secara keseluruhan  program­program yang sudah ada, akan tetapi merancang dan membangun program­  program yang sudah ada dengan cara intensif pada program yang lebih diutamakan  sesuai dengan permasalahan yang sering terjadi pada pembudidaya ikan air tawar  Wilayah Parung di Kecamatan Ciseeng. Hal ini dapat dilakukan dengan peningkatan  koordinasi dan interaksi komunikasi antar dua pihak terkait agar program­program  yang dirancang dan disosialisasikan dapat lebih efektif serta terjadi peningkatan kerja  di dalam UPTD. Sehingga, persepsi positif akan program tentang kesehatan ikan dapat  utuh terbentuk yang pada akhirnya membentuk peilaku positif bagi anggota kelompok  pendeder ikan air tawar binaan UPTD Penyuluhan dan Poskeswan Wilayah Parung di  Kecamatan Ciseeng.

74 

VI. KESIMPULAN DAN SARAN 

6.1 

Kesimpulan  Berdasarkan hasil dan analisis penelitian, sesuai dengan tujuan penelitian maka 

dapat disimpulkan sebagai berikut, diantaranya bahwa :  1.  Persepsi anggota kelompok pendeder binaan UPTD Wilayah Parung  Kecamatan Ciseeng terhadap program kesehatan ikan UPTD pada umumnya  cenderung positif meningkat. Program kesehatan ikan tersebut  mampu  meningkatkan kualitas produksi usaha pembenihan dan pencegahan berbagai  penyakit ikan. Hal ini tetap berlangsung walaupun pendeder memiliki cara  sendiri dalam teknis pengelolaan usaha pembenihan.  2.  Faktor­faktor yang dianalisis sehubung dengan persepsi anggota kelompok  pendeder binaan UPTD terhadap program kesehatan ikan meliputi faktor  internal dan faktor eksternal. Faktor internal yang signifikan adalah pendidikan  formal. Faktor eksternal yang signifikan adalah latihan dan kunjungan yang  dilakukan oleh penyuluh. Berdasarkan hasil dalam analisis penelitian di antara  faktor­faktor tersebut yang mempengaruhi persepsi anggota kelompok tersebut  adalah faktor internal dalam pendidikan formal karena memiliki nilai korelasi  terbesar. Dlam hal ini pengaruh pendidikan formal terhadap persepsi tentang  program kesehatan ikan yang dicanangkan oleh UPTD sangatlah penting agar  program dapat dengan mudah diosialisasikan secara luas kepada anggota  kelompok pendeder binaan UPTD tersebut.  3.  Solusi yang dapat ditempuh oleh Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD)  Penyuluhan dan Poskesewan Dinas Peternakan dan Perikanan di Wilayah  Parung Kecamatan Ciseeng yaitu evaluasi ulang pada program­program yang  telah dirancang khususnya program kesehatan ikan agar efektif dengan cara  membangun program kesehatan ikan tanpa mengubah program yang sudah ada  dan berfokus pada permasalahan yang sering terjadi pada pembudidaya ikan air

75 

tawar Wilayah Parung di Kecamatan Ciseeng khususnya masalah penyakit  ikan.  6.2 

Saran 

Beberapa  saran  yang  diajukan  dengan  penelitian  yang  telah  dilakukan  adalah  sebagai berikut :  1.  Pihak teknis dari UPTD atau penyuluh seyogyanya membuat suatu jaringan  komunikasi di dalam kelompok pendeder binaan agar program dapat lebih  mudah disosialisasikan secara luas kepada anggota kelompok pendeder binaan  UPTD.  2.  Perlu adanya evaluasi ulang dari program kesehatan ikan UPTD yang telah  dicanangkan agar rencana program dapat lebih efektif  khususnya dari segi  pengenalan jenis penyakit pada ikan.  3.  Perlu adanya kerja sama antara UPTD Poskeswan dengan UPTD Sanggar  Kegiatan Belajar agar wawasan pada anggota kelompok dalam hal pencegahan  penyakit pada ikan dapat meningkat tanpa harus mengesampingkan  pengetahuan yang telah dimiliki secara mandiri.

76 

DAFTAR PUSTAKA 

[Pemda] Pemerintahan Daerah Kabupaten Bogor. 2007. Rekapitulasi Hasil Produksi  Perikanan Tingkat Kabupaten Bogor Tahun 2005. Bogor : Pemda  Kabupaten Bogor.  ________________. 2007. Sistem Informasi Potensi Daerah Ciseeng Bulan Januari­  Juni 2005. Bogor : Pemda Kabupaten Bogor.  Desiyani. 2003. Faktor­Faktor Yang Mempengaruhi Persepsi dan Sikap Mahasiswa  IPB Tentang Kepemimpinan Laki­Laki dan Perempuan : Suatu Pendekatan  Analisis Gender (Skripsi). Bogor : Fakultas Pertanian, Institut Pertanian  Bogor.  Estiningsih RAH. 1993. Persepsi Buruh Terhadap Anak Sekolah dan Kerja (Skripsi).  Depok: Fakultas Psikologi, Universitas Indonesia.  Gunawan T. 2004. Analisis Kepuasan Debitur Kredit Guna Bakri di PT. Bank Jabar  KCP Darmaga (Skripsi). Bogor : Fakultas Ekonomi dan Manajemen.  Institut Pertanian Bogor.  Kartono Kartini. 1996. Pengantar Metodologi Riset Sosial. Bandung: Mandar Maju.  Kotler P. 2004. Manajemen Pemasaran, Jilid II. Jakarta : PT Gramedia.  Leavitt HJ. 1978. Psikologi Manajemen. Muslichah Zarkasih, penerjemah. Jakarta:  Erlangga. Terjemahan dari : Managerial Psychology.  Mulyana D. 2004. Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar. Bandung : PT Remaja  Rosdakarya.  Myers D. 2004. Social Psycology. USA : Mc Graw – Hill College.  Nazir. 1998. Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia.  Noerlaela. 1998. Persepsi Santri Terhadap Kemampuan Pendidik Dalam Mengajar  Pendidikan Agama di Pesantren (Teisis). Bogor : Program Pasca Sarjana,  Institut Pertanian Bogor.  Sarwono SW. 2002. Psikologi Sosial Individu dan Teori­Teori Psikologi Sosial.  Jakarta: Balai Pustaka

77 

Siegel S. 1985. Statistik Non Parametrik untuk Ilmu­Ilmu Sosial. Zanzawi Suyuti,  Landung Simatupang, penerjemah. Jakarta : PT. Gramedia. Terjemahan dari  : Nonparametric Statistics for the Behavioral Sciences.  ______________. 1993. Beberapa Teori Sosiologi tentang struktur masyarakat  Jakarta: PT raja Grafindo Persada.  Sulaiman W.2003. Statistik Non Parametrik Contoh Kasus dan Pemecahannya dengan  SPSS. Yogyakarta. ANDI.  Yuniarti NT. 2000. Persepsi Masyarakat Nelayan Terhadap Pendidikan Formal di  Pantai Pamayang, Kabupaten Tasikmalaya (Skripsi). Bogor: Fakultas  Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

78 

LAMPIRAN

79 

PERSEPSI ANGGOTA KELOMPOK PENDEDER BINAAN UPTD  TERHADAP PROGRAM KESEHATAN IKAN  UPTD PENYULUHAN DAN POSKESWAN DI KECAMATAN CISEENG,  KABUPATEN BOGOR, PROVINSI JAWA BARAT 

KUISIONER UNTUK PENDEDER 

Nama 

: 

……………………………………………… 

­ Desa 

: 

……………………………………………… 

­ Kecamatan 

: 

……………………………………………… 

Tanggal 

: 

……………………………………………… 

Tanda tangan 

: 

……………………………………………… 

Lokasi 

Enumerator : 

No :

Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan – Kelautan  Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan  Institut Pertanian Bogor  2008 

80 

I.  IDENTITAS RESPONDEN  Nama                     : .......................................................................  Usia 

:  ...................................................................... 

Pendidikan             : .......................................................................  Pengalaman usaha : .......................................................................  Asal kelompok 

: ....................................................................... 

Jumlah tanggungan keluarga : ......................................................  Mengikuti penyuluhan perikanan :  Pernah  Tidak pernah  Berapa kali saudara mengikuti penyuluhan dalam satu tahun :  .......................................................................................................  Apakah program kesehatan ikan dari UPTD sudah dilaksanakan :  Tidak tahu  Belum  Sudah  Mengikuti kegiatan penjualan :  Pernah  Tidak pernah  Berapa kali mengikuti kegiatan penjualan dalam satu minggu :  ......................................................................................................  Program Kesehatan Ikan :  1.  Program UPTD dapat menjamin keamanan dan ketentraman bagi para pendeder  terhadap penularan penyakit ikan  STS 

TS 

N 

S 

SS 

2.  Adanya program kesehatan ikan dapat meningkatkan kemampuan pendeder  dalam mencegah penyakit ikan  STS 

TS 

N 

S 

SS

81 

3.  Adanya aplikasi dari program dapat mendeteksi kekebalan ternak/hewan post  vaksinasi  STS 

TS 

N 

S 

SS 

4.  Program UPD dapat memantau dan mengawasi kesehatan ikan khususnya ikan  bantuan pemerintah  STS 

TS 

N 

S 

SS 

5.  Tersosialisasinya program perikanan perizinan tata cara membudidaya ikan  STS 

TS 

N 

S 

SS 

6.  Propgram UPTD dapat melayani pembudidaya ikan yang akan mengurus  perizinan  STS 

TS 

N 

S 

SS 

7.  Program dapat mensosialisasikan penanganan pasca panen produk perikanan  STS 

TS 

N 

S 

SS 

8.  Program dapat membantu petani pembudidaya ikan dalam pengolah hasil  produknya  STS 

TS 

N 

S 

SS 

9.  Program dapat mewujudkan tata niaga perikanan berdaya saing yang dapat  membantu peningkatan kesejahteraan petani  STS 

TS 

N 

S 

SS 

II.  KONDISI SOSIAL EKONOMI  Status kepemilikan lahan :  .... Pemilik lahan  .... Penggarap lahan  .... Pemilik sekaligus penggarap lahan  Adakah pembagian kerja (spesialisasi) dalam kelompok :  Ada  Tidak Ada  Kadang­kadang

82 

Pembagian kerja (spesialisasi) sebagai apa :  .......................................................................................................  Status pekerjaan :  .... Utama  .... Sambilan  Penghasilan perbulan sebagai pembudidaya Rp............................. 

Selain sebagai pembudidaya adakah pekerjaan lain yang dilakukan  .... ada  .... tidak  Jika ada, jenis pekerjaan lain tersebut : .....................................  Berapakah penghasilan dari pekerjaan lain tersebut :  Rp ............................./minggu, atau  Rp ............................./bulan.  Berapakah pengeluaran saudara dalam satu bulan : Rp...................  ­ Kebutuhan pokok sehari­hari : Rp ................................................  ­ Non pangan :  ­ Pendidikan         : Rp..................................................................  ­ Uang jajan anak : Rp .................................................................  ­ Uang rokok        : Rp ................................................................  ­ Tabungan : Rp ............................................................................  ­ Lain – lain : Rp ............................................................................ 

III. KEGIATAN BUDIDAYA  3.1 Persiapan kolam  3.1.1 Apa saja yang saudara lakukan dalam mempersiapkan kolam  sebelum melakukan penebaran benih ?  Pengeringan kolam,  lamanya........jam/hari ; jumlah TK ........orang  hari kerja TK ........jam/hari ; upah TK Rp..................per orang  Perbaikan pematang,

83 

lamanya ......jam/hari ; jumlah TK .........orang  hari kerja TK .......jam/hari ; upah TK Rp .................per orang 

Pemupukan,  lamanya ............jam/hari ; jumlah TK ..........orang  hari kerja TK .........jam/hari ; upah TK Rp ..............per orang 

Pengairan,  lamanya ...........jam/hari ; jumlah TK ...........orang  hari kerja TK ............jam/hari ; upah TK Rp ............per orang  3.2 Penebaran Benih  3.2.1 Berapa lama selang waktu yang dibutuhkan untuk  melakukan penebaran benih setelah kegiatan persiapan kolam ? ...  .........................................................................................................  3.2.2 Syarat benih ikan yang ditebar?.............................................  3.2.3 Harga benih ikan ? ………………………………  3.2.4 Padat penebaran per kolam ? ……………………………..  Sebutkan alasannya : ……………………………………..  ................................................................................................  3.2.5 Ukuran benih yang ditebar ? ..................................................  3.2.6 Waktu penebaran ?..............................................................  Sebutkan alasannya :…….........………………………….....  …………………………………………………………........  3.2.7 Jumlah TK saat penebaran …….orang ; lamanya ………jam  Upah TK Rp ....................per orang  3.3 Pemberian pakan  3.3.1 Jenis pakan yang diberikan :  ­ Pakan utama : …………………….banyaknya ………….kg  ­ Pakan tambahan : ..............................banyaknya .................kg  3.3.2 Pemberian pakan per hari : ..............................kali

84 

Sebutkan alasannya : ..............................................................  ................................................................................................  3.3.3 Harga pakan per kg ? .............................................................  3.3.4 Cara pemberian pakan ? ........................................................  3.4 Pemeliharaan  3.4.1 Pemeliharaan kolam ? .............................................................  lamanya .........jam/hari; jumlah TK ...............orang  hari kerja TK .......jam/hari ; upah TK Rp ...............per orang  3.4.2 Pemeliharaan benih ? .............................................................  lamanya .........jam/hari ; jumlah TK ................orang  hari kerja TK ......jam/hari ; upah TK Rp ................per orang  3.5 Pemanenan  3.5.1 Lamanya masa pemeliharaan ? ............................................  3.5.2 Ukuran benih yang siap dipanen ? ........................................  3.5.3 Pemanenan secara total atau selektif ? .................................  3.5.4 Cara pemanenan ? ................................................................  ...............................................................................................  ...............................................................................................  3.5.5 Jumlah panen dalam setahun ? .............................................  Sebutkan alasannya : .............................................................  ..............................................................................................  3.5.6 Jumlah benih yang dihasilkan sekali panen ? ........................  3.5.7 Lamanya ..........jam/hari ; jumlah TK ..................orang  hari kerja TK .............jam/hari ; upah TK Rp ...........per orang  3.5.8 Waktu panen ? .....................................................................  Sebutkan alasannya : .................................................................  ..................................................................................................  3.6 Pemasaran  3.6.1 Cara pemasaran :  Dijual ke pasar

85 

Dijual ke pengumpul  Pembeli datang langsung  3.6.2 Harga jual benih ?………………………………………  3.6.3 Cara pembayaran :  Tunai  Bayar dibelakang.  IV.  UNIT BUDIDAYA IKAN  Kolam  Jenis kolam :  Tanah  Tembok  4.1.2 Bentuk kolam :  Persegi 

Lingkaran 

Persegi panjang 

Segi tiga  Banyaknya kolam ? 

..........................................................  Luas masing­masing kolam ?  ..............................................  ..............................................................................................  Status kepemilikan :  Pribadi  Sewa , jika disewa miliki siapa ? .....................................  Alat –alat usaha budidaya  Pembuatan alat­alat budidaya ikan oleh siapa dan dimana :  Dibuat sendiri, di ............................................................  Mengupah orang, di .......................................................  Dibeli siap pakai, di ........................................................  Dibeli dan dimodifikasi, di .............................................

86 

Sebutkan alasannya : ..................................................................  ...................................................................................................... 

Bahan dibeli secara :  Kontan  Angsuran  Dibayar dengan hasil panen  Besarnya modal : Rp  ............................................................................  Modal diperoleh dari :  Milik sendiri  Pinjaman dari bank  Pinjaman dari orang lain  Besar cicilan per bulan / per panen bila modal pinjaman :Rp..........

87

88

89

90