30 juni 2013
Examenplan Leisure en Hospitality Host 2013 1.Overzicht 1.1.Specifieke examens Examenoverzicht opleiding: Leisure en Hospitality host Niveau opleiding: niveau 3 Opleidingsduur: 2,5 jaar
Crebocode: Dossiercode: Dossierjaar: Leerweg:
94120 2013 bol
Cohort: Sector: Team:
2013-2016 E&D Toerisme en Recreatie
Specifieke examens Code
Examenvorm
SUM_CGI
Criterium Gericht Interview met portfolio. (Op basis van bewijzen behaald gedurende de BPV)
Kern taak 2
Exameninhoud 2.1;2.2;2.3;2.4;2.5;2.6;2.72.8;2.9;2.10;2.11;2.12 2.1 Levert een bijdrage aan het recreatieplan 2.2 Stelt een activiteitenprogramma samen 2.3 Stelt een draaiboek op voor de organisatie v/e recreatieve activiteit 2.4 Organiseert een recreatieve activiteit 2.5 treft voorbereidingen voor de uit te voeren recreatieve activiteit 2.6 begeleidt recreatieve activiteiten en vermaakt gasten 2.7 bewaakt de voortgang en kwaliteit van de recreatieve activiteit 2.8 zorgt voor de veiligheid van gasten 2.9 onderneemt actie bij ongelukken,
Periode afname Lj 3 Periode 10
Duur examen 60 minuten
Plaats afname lokaal
Resultaat v/g
1
30 juni 2013 incidenten en calamiteiten 2.10 evalueert en verbetert recreatieve activiteiten 2.11 verdeelt werkzaamheden en instrueert collega’s bij recreatieve activiteiten 2.12Verricht opruimwerkzaamheden en maakt schoon in de recreatieaccommodatie
2
30 juni 2013 Specifieke examens (vervolg) Code
Examenvorm
SUM_BP Proeve van V_KT1 en Bekwaamheid SUM ONP Studenten maken BPVopdrachten uit BPV werkboek – uitgave van LTTR goedgekeurd door inspectie SUM_BK Simulatie (balie klachtengesprek)
SUM_BV G
Simulatie (balie verkoopgesprek)
Kern taak 1
Exameninhoud 1.2; 1.3; 1.2 Voert administratieve handelingen uit aan de balie 1.3 Houdt voorraad van recreatieve materialen op peil en bestelt
Periode afname Lj 2/3 Periode 10 (Kerntaak 1)
Duur examen 6 weken gedurende de stage
Plaats afname BPV-bedrijf Reisbureau of touroperator
Resultaat v/g
1
1.4 Signaleert en handelt klachten af
Lj. 2
60 minuten
praktijklokaal
v/g
1
Werkprocessen: 1.1
Lj 2
60 minuten
praktijklokaal
v/g
1.1 treedt op als centraal aanspreekpunt
3
30 juni 2013 SUMONP
Ondernemersplan-CGI
SUM_GC_ POR
Personeels management Gedragsobservatie;
3
3.1;3.2;3.3;3.4;3.5;3.6; 3.10;3.13
Lj 3
60 minuten
lokaal
v/g
Lj 3, periode 3 en 4
30 minuten
praktijklokaal
v/g
3.1 Maakt een afdelingsplan 3.2 Maakt een personeelsplanning 3.3 Maakt analyses voor begrotingen en doet voorstellen 3.4 Zorgt voor inkoop van materialen en middelen 3.5 Bewaakt budgetten 3.6 Werft en selecteert medewerkers 3.10 motiveert en stimuleert samenwerking in het team 3.13 rapporteert aan de ondernemer/manager 3
3.7 en 3.9 3.7 voert functioneringsgesprekken en beoordelingsgesprekken 3.9 begeleidt medewerkers en stuurt medewerkers aan
4
30 juni 2013
1.2 Moderne Vreemde talen -beroepsspecifiek Indicatie niveau: Niveau 3: Engels B1; 2e MVT A2
ENGELS Niveau 3: Leisure en Hospitality host (specifiek) MVT-examens Engels specifiek
Examenvorm
Taalvaardigheid Niveau Relatie kerntaak / werkproces
E_LU_94120
digitaal
luisteren
B1
E_LE_94120
schriftelijk
lezen
B1
E_GE_94120
mondeling
gesprekken voeren
B1
E_SP_94120
mondeling
spreken
B1
E_SC_94120
schriftelijk
schrijven
A2
TOA B1* Kerntaak 1 wp 1 treedt op als centraal aanspreekpunt Kerntaak 1 wp 4 Brief klachtafhandeling Kerntaak 1.wp 1,2 ontvangt gasten, beantwoordt vragen, geeft informatie; bespreekt mogelijkheden binnen aanbod activiteiten/ faciliteiten Kerntaak 1 wp 1 bespreekt de mogelijkheden binnen het aanbod van activiteiten en faciliteiten of Kerntaak 2 wp 6 presenteert activiteiten en motiveert gasten om mee te doen Kerntaak 1 wp 1,2; voert administratieve handelingen uit aan de balie Kerntaak 2 wp 2 stelt een activiteitenprogramma samen Kerntaak 2 wp.4 organiseert een recreatieve activiteit
Periode afname
Plaats Duur examen afname
Resultaat+ weging
1
45 min
school
Cijfer 1 x O schaal 1-10
2
45 min
school
Cijfer 1 x O schaal 4-6-8
5
15 min
school
Cijfer 1 x O schaal 4-6-8
Eindresultaat onderdeel beroepsexam en
5.5 of 5
10 min
school
Cijfer 1 x hoger O schaal 4-6-8
3
40 min
school
Cijfer 1 x O schaal 4-6-8
*er is gekozen bij luisteren voor een generieke examen, omdat luisteren in de beroepscontext voldoende aan de orde komt bij gesprekken voeren Voorstel beroepsopdrachten Reizen indicatie niveau:
5
30 juni 2013
Niveau 3: Leisure en Hospitality host (specifiek) MVT-examens Duits specifiek
Examenvorm
Taalvaardigheid Niveau Relatie kerntaak / werkproces
D_LU_94120
digitaal
luisteren
A2
D_LE_94120
schriftelijk
lezen
A2
D_GE_94120
mondeling
gesprekken voeren
A2
D_SP_94120
mondeling
spreken
A2
D_SC_94120
schriftelijk
schrijven
A1
TOA A2* Kerntaak 1 wp 1 treedt op als centraal aanspreekpunt Kerntaak 1 wp 4 Brief klachtafhandeling Kerntaak 1.wp 1,2 ontvangt gasten, beantwoordt vragen, geeft informatie; bespreekt mogelijkheden binnen aanbod activiteiten/ faciliteiten Kerntaak 1 wp 4 klachtengesprek Kerntaak 1 wp 1 bespreekt de mogelijkheden binnen het aanbod van activiteiten en faciliteiten of Kerntaak 2 wp 6 presenteert activiteiten en motiveert gasten om mee te doen Kerntaak 1 wp 1,2; voert administratieve handelingen uit aan de balie Kerntaak 2 wp 2 stelt een activiteitenprogramma samen Kerntaak 2 wp.4 organiseert een recreatieve activiteit
Periode afname
Duur examen
Plaats afname
Resultaat+ weging
5
45 min
school
Cijfer 1 x O schaal 1-10
5
60 min
school
Cijfer 1 x O schaal 4-6-8
10
15 min
school
Cijfer 1 x O schaal 4-6-8
Eindresultaat onderdeel beroepsexamen
5.5 of hoger 10
10 min
school
Cijfer 1 x O schaal 4-6-8
10
60 min
school
Cijfer 1 x O schaal 4-6-8
6
30 juni 2013
1.2 Generieke examenonderdelen Examenoverzicht opleiding: Leisure en Hospitality Host Niveau 3 Examenjaar 2014-2016
Crebocode: 94120 Dossiercode: Dossierjaar: 2013 Leerweg: BOL
Cohort: Sector: Team:
2013-2016 Dienstverlening Toerisme
NEDERLANDS Nederlands Code
NED_12_LL2F1
Examenvorm
Vaardigheid
taaltaak
Niveau
Periode afname
Duur examen
Plaats afname
vaardigheidsexamen (digitaal)
Centraal Examen
Zakelijke correspondentie informatie en instructie
2F
10 (lj 3, p 2)
120 minuten
school
Lezen en Luisteren NED_3_GES2F
mondeling
NED_4_SPR2F
mondeling
NED_5_SCH2F
vaardigheidsexamen
Resultaat + weging (1 decimaal)
Eindresultaat (geheel cijfer)
cijfer 1x
cijfer
Gesprekken voeren Spreken
Discussie/debat
2F
5 (lj 2, p 1)
30 min
Presentatie
2F
3 (lj 3, p 3)
15 min
Schrijven
Correspondentie
2F
10 (lj3, p2)
120 min
school school School
cijfer 1x cijfer 1x cijfer 1x
cijfer 1x
ten minste 5
*Het digitale (pilot)examen wordt centraal georganiseerd in het examenlokaal. Dit zijn landelijk, in vaste periodes, georganiseerde examens.
7
30 juni 2013
Rekenen Code examenvorm REK_2F
Digitaal Examen*
Vaardigheid
Niveau
Periode afname
Getallen; Verhoudingen; Meten en Meetkunde; Verbanden
2F
2e helft van de opleiding (september 2014- maart 2016)
Duur examen 90 minuten
Plaats afname School (Deltion College)
Eindresultaat (geheel cijfer) Cijfer (0 decimalen)
*Het digitale (pilot)examen wordt centraal georganiseerd in het examenlokaal. Dit zijn landelijk, in vaste periodes, georganiseerde examens.
8
30 juni 2013
2. Beslisregels voor het diploma 2.1 Voor beroeps specifieke examenonderdelen geldt als eis: elk examenonderdeel moet met een voldoende zijn afgesloten. Kerntaak 1 Code
beslisregel
SUM BK SUM BVG SUM-BPV K1 E_LU_94120 B1 luisteren E_LE_94120 B1 lezen E_GE_94120 B1 gesprekken voeren E_SP_94120 B1 spreken E_SC_94120 B1 schrijven E= Engels
Engels en Duits moeten met een v zijn afgesloten. Dan telt het resultaat van het beroepsgedeelte Engels en Duits moeten met een v zijn afgesloten. Dan telt het resultaat van het beroepsgedeelte Engels en Duits moeten met een v zijn afgesloten. Dan telt het resultaat van het beroepsgedeelte o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende 8= goed o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende 8= goed o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende 8= goed o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende 8= goed o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende 8= goed
Resultaat
weging
v/g
5
v/g
5
v/g
5
Eindresultaat
v/g Is een gemiddelde van SUM BK, SUM BVG,SUM BPVK1, Engels beroep specifiek, Duits beroeps specifiek gemiddeld v/g
2
D= Duits
9
30 juni 2013 Kerntaak 1 (vervolg) Code D_LU_94120 A2 luisteren D_LE_94120 A2 lezen D_GE_94120 A2 gesprekken voeren D_SP_94120 A2 spreken D_SC_94120 A2 schrijven E= Engels
beslisregel o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende
Resultaat
weging
Eindresultaat
gemiddeld v/g
2
v/g Is een gemiddelde van SUM CGI, SUM BVG, Engels beroep specifiek, Duits beroeps specifiek
8= goed
8= goed
8= goed
8= goed
8= goed
D= Duits
10
30 juni 2013 Kerntaak 2 Code
SUM CGI
Resultaat
weging
Engels en Duits moeten met een v zijn afgesloten. Dan telt het resultaat van het beroepsgedeelte
v/g
5
gemiddeld v/g
2
gemiddeld v/g
2
o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende o/ v/ g Cijfer op schaal 4-6-8 4 = onvoldoende 6= voldoende
E_SP_94120 B1 spreken E_SC_94120 B1 schrijven D_SP_94120 A2 spreken D_SC_94120 A1 schrijven E= Engels
beslisregel
8= goed
Eindresultaat
v/g Is een gemiddelde van SUM CGI, Engels beroep specifiek, Duits beroeps specifiek
8= goed
8= goed
8= goed
D= Duits
11
30 juni 2013 Kerntaak 1, 2 Code Engels Duits LB
Resultaat CEF-niveau behaald CEF-niveau behaald Voldaan
Weging/beslisregel CEF-niveau CEF-niveau Voldaan
Eindresultaat CEF-niveaus genoemde talen behaald ; LB voldaan
12
30 juni 2013
2.2 Generieke examenonderdelen Voor Nederlands, rekenen en Engels (alleen niveau 4) geldt een gezamenlijke zak/slaagregeling (zie par. 2.3). Deze regeling kan per schooljaar variëren door landelijke wettelijke regels.
2.3 Examenonderdeel overstijgende regels 1. Alle specifieke examenonderdelen (kerntaken) moeten minimaal met voldoende resultaat zijn afgesloten. 2. Voor de generieke examenonderdelen, Nederlands en rekenen geldt de volgende zak/slaagregelingen:
Deze regeling is afhankelijk van het cohort, niveau èn het examenjaar 3. Loopbaan, Burgerschap moet zijn afgesloten met ‘Voldaan’ Voor Loopbaan, Burgerschap geldt van 01-08-2012 een inspanningsverplichting. De examencommissie dient na te gaan of aan de inspanningsverplichting is voldaan.
3. Beschrijving per examen of examenonderdeel 3.1 Specifieke examenonderdelen Je sluit een kerntaak en de daarbij horende werkprocessen af door je vaardigheden te laten zien in een proeve van bekwaamheid (PvB) op je stage, in een examen op school ( simulatie) of tijdens een criterium gericht interview (CGI). Naast deze kerntaakexamens krijg je kennisexamens die cruciale vakkennis en vaardigheden toetsen die niet in de praktijk op het juiste niveau beoordeeld kunnen worden. Voor de inhoud van de kerntaken kun je het beste kijken bij het onderdeel: opbouw van de opleiding die je in deze studiegids vindt. De inhoud van de kennisexamens kun je vinden in het bovenstaande examenschema. Je kunt daar per examen zien wat er van je verwacht wordt.
13
30 juni 2013
3.2 Generieke examenonderdelen Nederlands Het vak Nederlands kent een generiek (algemeen) deel. Iedere mbo-student van een niveau 4-opleiding moet aantonen dat hij/zij de vijf taalvaardigheden: lezen, luisteren, spreken, gesprekken voeren en schrijven, op het 3F-niveau beheerst, voor niveau 3 is dat op 2F niveau. De vaardigheden lezen en luisteren worden getoetst door middel van een centraal (landelijk) examen in het derde jaar van de opleiding. De vaardigheden: gesprekken voeren, spreken en schrijven, worden op school getoetst. Je moet hiervoor instellingsexamens doen aan het einde van het tweede jaar en in het derde jaar. Het eindcijfer Nederlands generiek wordt bepaald door het cijfer van het gemiddelde van de drie instellingsexamens te middelen met het cijfer van het centrale examen. Ter voorbereiding volg je een traject waarin je je traint op de vaardigheden en je jezelf regelmatig test, eerst op 2F-niveau (jaar 1) daarna op 3F-niveau. Ook houd je jouw vaardigheden op het gebied van grammatica en spelling bij of breng je deze op 3F-niveau. De vijf vaardigheden op een rijtje: Gesprekken voeren:
Je kunt op effectieve wijze deelnemen aan gesprekken over onderwerpen uit de(beroeps)opleiding en van maatschappelijke aard.
Luisteren:
Je kunt luisteren naar een variatie aan teksten over onderwerpen uit de (beroeps) opleiding en van maatschappelijke aard.
Spreken:
Je kunt monologen en presentaties houden over onderwerpen uit de (beroeps)opleiding en van maatschappelijke aard, waarin ideeën worden uitgewerkt en voorzien van relevante voorbeelden.
Lezen:
Je kunt een grote variatie aan (zakelijke) teksten over onderwerpen uit de (beroeps)opleiding en van maatschappelijke aard zelfstandig lezen. Je leest met begrip voor het geheel en de details. Je kunt ze kritisch en reflecterend lezen.
14
30 juni 2013 Schrijven:
Je kunt gedetailleerde teksten (artikelen, correspondentie, verslagen) schrijven over onderwerpen uit de (beroeps)opleiding en van maatschappelijke aard, waarin informatie en argumenten uit verschillende bronnen bijeengevoegd en beoordeeld worden. Dit alles moet je kunnen zonder schrijffouten en in de juiste stijl.
rekenen Voor rekenen worden vier domeinen gehanteerd: getallen; verhoudingen; meten en meetkunde en verbanden). Deze vier domeinen worden in één keer digitaal geëxamineerd waarbij het gebruik van eigen rekenapparatuur niet is toegestaan. Engels Engels niveau 3 – geen generiek deel Het vak Engels kent alleen een beroepsdeel . Iedere mbo-student van een niveau 3 opleiding moet aantonen dat hij/zij de taalvaardigheden: lezen en luisteren , spreken, gesprekken voeren en schrijven beheerst op Europese Referentie Kader-niveau B1. Wat die niveaus precies inhouden, wordt in de lessen uitgelegd door je docent. Alle vaardigheden worden op school getoetst. Wanneer dat is kun je vinden in het schema hierboven Ter voorbereiding op de examens volg je een traject waarin je eerst werkt aan de beheersing van de vaardigheden die je nodig hebt , dus eerst op A2 niveau .Daarna werk je toe naar het hogere niveau dat je nodig hebt in je beroep. Je docent zal je vertellen welk niveau dat per vaardigheid is en wat op dat niveau van je verwacht wordt.
Toelichtingen
15
30 juni 2013 Variabel:
Hiermee bedoelen we dat de tijdsduur die nodig is voor de examinering van dit onderdeel niet exact vast staat in verband met het gekozen examenproject of de tijd die je krijgt in het bedrijf om je proeve van bekwaamheid uit te voeren. Ook kan het zijn dat het betreffende examenproduct nog in ontwikkeling is en we op dit moment nog geen zicht hebben op de duur van het betreffende examen.
O/V/G :
Deze driepuntenschaal (Onvoldoende, Voldoende , Goed) wordt als volgt in voorkomende cijferberekeningen meegenomen. Onvoldoende 4, Voldoende = 6 en Goed = 8.
16
