Examenplan 1.Overzicht

Examenplan 1.Overzicht 1.1.Specifieke examens Examenoverzicht opleiding: International Hospitality Studies Fast Track (Manager ondernemer Horeca) Specifieke examens code examenvorm PVBKT1_IHS Proeve van Bekwaamheid PRSKT1_IHS Presentatie MEXKT1_IHS

Mondeling examen

KT1

PVBKT2_IHS

Proeve van Bekwaamheid

KT2

PRSKT2_IHS

Presentatie

KT2

PVBKT4_IHS

Proeve van Bekwaamheid Praktijkopdracht

KT4

Proeve van Bekwaamheid Praktijkopdracht

KT5

exameninhoud 1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5, 1.6, 1.7, 1.8, 1.9 1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5, 1.6, 1.7, 1.8, 1.9 1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5, 1.6, 1.7, 1.8, 1.9 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 2.9, 2.10, 2.11, 2.12, 2.13, 2.14, 2.15, 2.16, 2.17, 2.18, 2.19 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8, 2.9, 2.10, 2.11, 2.12, 2.13, 2.14, 2.15, 2.16, 2.17, 2.18, 2.19 4.1, 4.2,4.3, 4.4, 4.7, 4.8, 4.9, 4.10, 4.11 4.1, 4.2,4.3, 4.4, 4.7, 4.8, 4.9, 4.10, 4.11 5.1, 5.2, 5.3 ,5.4, 5.5, 5.6, 5.7

KT5

5.1, 5.2, 5.3 ,5.4, 5.5, 5.6, 5.7

POKT4_IHS PVBKT5_IHS POKT_5IHS

kerntaak KT1

Crebocode: Dossiercode: Dossierjaar: Leerweg:

KT1

KT4

Examenplan IHS_FT (90303) cohort 2012_2014

90303 22179 2012_2013 BOL

Periode afname e P4 2 leerjaar

P2 2 leerjaar

Cohort: Sector: Team:

2012_2014 E&D IHS

Duur examen 2 perioden

Plaats afname School

Resultaat O-V-G

e

Max 45 min.

School

O-V-G

e

Max. 30 min

School

O-V-G

e

1 dag

School (leerbedrijf)

O-V-G

e

Max. 45 min.

School (leerbedrijf)

O-V-G

e

1 bpv dag

BPV

O-V-G

e

Gedurende de bpv 1 bpv dag

BPV

O-V-G

BPV

O-V-G

Gedurende de bpv

BPV

O-V-G

P4 2 leerjaar P4 2 leerjaar P3 2 leerjaar

P3 2 leerjaar

P4 1 leerjaar P4 1 leerjaar e

P2 2 leerjaar e

29-8-2012 13:42

Engels specifiek Code

E_LU_90303

start cohort 2012-13, examenjaar 2013-14

Examenvorm*

O digitaal

Taalvaardigheid

luisteren

Niveau

B2

Relatie kerntaak/ werkprocessen n.v.t. TOA

Periode afname

Duur examen

Plaats afname

Resultaat + weging *

3

45 min.

school

Cijfer 1 x

Eindresultaat Onderdeel beroepsexamen

O schaal 4-6-8 E_LE_90303

O digitaal B2

lezen

B1/B2

O schriftelijk B1 E_GE_90303

O mondeling

B1:1.5/2.10/2.8/ B1: 2

60 min.

2.9/1.9

B2: 4

60 min.

B1: 4

15 min.

B2:1.5/2.15/5.3/ B2: 7

15 min.

school

Cijfer 1 x O schaal 4-6-8

B2:n.v.t. TOA gesprekken voeren

B1/B2

B1:2.4/4.9/5.1

school

Cijfer 1 x O schaal 4-6-8 5.5 of hoger

2.14 E_SP_90303

E_SC_90303

O mondeling

O schriftelijk

spreken

schrijven


B1/B2

B1/B2

B1:2.12

B1: 3

10 min.

B2:5.7

B2: 7

10 min.

B1:2.14

B1: 2

30 min.

B2:1.4

B2: 8

90 min.

school


school


29-8-2012 13:42

e

2 MVT Code *

Examenvorm *

Vaardigheid

DUI_1_LUI SPA_1_LUI

O digitaal O schriftelijk O mondeling O digitaal O schriftelijk

luisteren

DUI_3_GES SPA_3_GES

O mondeling

gesprekken voeren

DUI_4_SPR SPA_4_SPR

O mondeling

DUI_5_SCH SPA_5_SCH

O schriftelijk

DUI_2_LEZ SPA_2_LEZ

Niveau

Relatie kerntaak/ werkproces sen

Periode afname

Duur examen

Plaats afname

A2

4.3,4;5.2

4

45 min

School


A2

2.5;4.3;5.1

3

45 min

School


A2

4.,3,4-7 5.2,3,5

8

30 min

School


A2

1.9;2.12

7

10 min

School


A2

2.4

8

60 min

School


lezen

spreken

schrijven


Resultaat + weging * (1 decimaal)

Eindresultaat (geheel cijfer)

5.5 of hoger

29-8-2012 13:42

1.2 Generieke examenonderdelen Examenoverzicht opleiding: International Hospitality Studies Fast Track (Manager ondernemer Horeca)

Crebocode: Dossiercode: Dossierjaar: Leerweg:

90303 22179 2012_2013 BOL

Cohort: Sector: Team:

2012_2014 E&D IHS

Nederlands Code

examenvorm

Vaardigheid

taaltaak

Niveau

Periode afname

Duur examen

Plaats afname

Resultaat + weging (1 decimaal)

Eindresultaat (geheel cijfer)

NED_12_LL3F

NED_3_GES3F

NED_4_SPR3F

NED_5_SCH3F

Vaardigheidsexamen (digitaal)

Mondeling

Mondeling

Vaardigheidsexamen

Lezen en luisteren (pilot examen)

Zakelijke tekst, informatie en instructie

Gesprekken voeren

verkoopgesprek

Spreken

presentatie

Schrijven


3F

Klas 1

120 minuten

School Cijfer 1x

zakelijke brief

3F

3F

3F

klas 1

klas 2

klas 2

15 minuten

school

15 minuten

school

45 minuten

school

cijfer cijfer

1x cijfer

cijfer

1x

1x

cijfer 1x

29-8-2012 13:42

Examens Nederlands

Taalvaardigheid

Niveau

Toelichting

Duur van examen

Periode afname

Locatie afname

Behaald als

Weging

voldoende

50 %

3F NED_1_LUI

Luisteren Centraal examen 120 min.

Klas 2 school

3F NED_2_LEZ

Lezen

NED_3_SPR

Spreken

Betoog verdedigen 3F

15 min.

Klas 2

school

voldoende 16,7%

Baliegesprek NED_4_GES

Gesprekken voeren

15 min.

Klas 2

school voldoende

3F

Vergadering 20 min.

Correspondentie:

Klas 1

16,7 %

school

Klas 2 45 min.

school

zakelijke brief Persbericht NED_5_SCH

Schrijven

3F

45 min.

Klas 2

school

45 min.

Klas 2

school

60 min.

Klas 1

school

Betoog schrijven

Taalbeschouwing en taalverzorging

voldoende 16,7 %

Via Starttaal


29-8-2012 13:42

Start cohort 2012-2013 examenjaar 2013- 2014 en 2014-2015 Code

Examenvorm

Vaardigheid

Niveau

inhoud

Periode afname

Duur examen

Plaats afname

Resultaat + weging *

Eindresultaat

ENG_1_LUI

digitaal

luisteren

B1

TOA B1 of pilot examen

1

45 minuten

school

Cijfer 1 x

ENG_2_LEZ

digitaal

lezen

B1

TOA B1 of pilot examen

1

45 minuten

school

Cijfer 1 x

examenonderdelen rekenen, Nederlands en Engels : 2 x 5 of hoger

ENG_3_GES

mondeling

gesprekken voeren

A2

1

15 minuten

school

Cijfer 1 x

1

10 minuten

school

Cijfer 1 x

1

60 minuten

school

Cijfer 1 x

1.Informeel gesprek/ informatie uitwisselen 2.Werkoverleg 3.telefoongesprek

ENG_4_SPR

mondeling

spreken

A2

1.Monoloog 2. presentatie

ENG_5_SCH

schriftelijk

schrijven


A2

1. 2. 3. 4.

e-mail formulier notitie vrij schrijven

29-8-2012 13:42

Rekenen Code

examenvorm

Vaardigheid

Niveau

Periode afname

REK_3F

Digitaal Examen*

Getallen; Verhoudingen; Meten en Meetkunde; Verbanden

3F

2 helft van de opleiding (september 2014-juni 2016

e

Duur examen

Plaats afname

120 min.

Deltion College

Eindresultaat (geheel cijfer) Cijfer

2. Beslisregels voor het diploma 2.1 Specifieke examenonderdelen Voor specifieke examenonderdelen geldt als eis: elk examenonderdeel moet met een voldoende zijn afgesloten. Het eindresultaat voor een examenonderdeel (kerntaak) kan gebaseerd zijn op één onderliggend examen maar er kunnen ook meerdere examens aan het eindresultaat bijdragen.

Kerntaak 1 Code Resultaat PVBKT1_IHS O–V–G PRSKT1_IHS O–V-G MEXKT1_IHS O–V-G


Weging/beslisregel 1 1 1

Eindresultaat O–V-G

29-8-2012 13:42

Kerntaak 2 Code Resultaat PVBKT2_IHS O–V–G PRSKT2_IHS O–V–G

Weging/beslisregel 1 1


Kerntaak 4 Code Resultaat PVBKT4_IHS O–V–G POKT4_IHS O–V–G



Kerntaak 5 Code Resultaat PVBKT5_IHS O–V–G POKT2_IHS O–V–G




29-8-2012 13:42

Engels: B1 lezen

B1 gesprekken voeren

papieren examen, waarbij vragen beantwoord moeten worden in het Nederlands

. specifieke informatie begrijpen in eenvoudige teksten

dit examen bestaat uit 4 opdrachten

. instructies lezen

rollenspel met examinator, eigen menu meenemen bij restaurantgesprek

2 opdrachten: rollenspel met examinator: inchecken hotel en restaurantgesprek of

. in lijsten, overzichten en formulieren specifieke informatie vinden

. een eenvoudige brief of email lezen

2 opdrachten: rollenspel met examinator: gesprek in hotel (voorbereiden) dit examen wordt opgenomen op voicerecorder eventueel met behulp van powerpoint

spreken

.een kort, eenvoudig, vooraf ingeoefend praatje houden over een bedrijf

B1

1 opdracht

. excuusbrief

schrijven

Er mag een zelf meegenomen woordenboek gebruikt worden.

Opdracht moet de kenmerken van de formele brief bevatten.

B1


dit examen wordt opgenomen op voicerecorder

29-8-2012 13:42

ENGELS SPECIFIEK B2 B2

TOA

luisteren

computerprogramma

Programma van 55 minuten, waarbij de vragen bij de Engelse teksten naar keuze in het Nederlands of Engels gesteld worden. Het gaat hier om algemene teksten.

laptop en oortjes meenemen B2

TOA

lezen

computerprogramma

Programma van 55 minuten, waarbij de vragen bij de Engelse teksten naar keuze in het Nederlands of Engels gesteld worden. Het betreft hier algemene teksten.

laptop meenemen B2

rollenspel met examinator

gesprekken voeren

en/of medestudent

2 opdrachten: een werkoverleg voeren, mening geven; een klachtgesprek voeren en onderhandelen over een oplossing

dit examen wordt opgenomen op voicerecorder B2 spreken

onderdeel van unit 19/21: planning and managing events.

In groepjes van 2 of 3 een presentatie houden, met gebruik van powerpoint iedere studenten moet minimaal 7 minuten spreken dit examen wordt opgenomen op voicerecorder

B2 schrijven

2 opdrachten; er mag een zelf meegenomen woordenboek gebruikt worden


. artikel schrijven . sollicitatiebrief . Opdracht moet de kenmerken van de formele brief bevatten.

29-8-2012 13:42

2.2 Generieke examenonderdelen Voor Nederlands, rekenen en Engels (alleen niveau 4) geldt: het eindcijfer moet voldoende zijn. Voor deze vakken geldt een compensatieregeling (zie par. 2.3)

2.3 Examenonderdeel overstijgende regels 1. Alle specifieke examenonderdelen (kerntaken) moeten minimaal met voldoende resultaat zijn afgesloten. 2. Voor de generieke examenonderdelen Engels, Nederlands en rekenen geldt de volgende compensatieregeling: 3. Loopbaan, Burgerschap moet zijn afgesloten met ‘Voldaan’ Voor Loopbaan, Burgerschap geldt van 01-08-2012 een inspanningsverplichting. De examencommissie dient na te gaan of aan de inspanningsverplichting is voldaan. Deze regels zijn sterk afhankelijk van het cohort en het geplande examenjaar

3. Beschrijving per examen of examenonderdeel 3.1 Specifieke examenonderdelen Kerntaak 1: Het examen bestaat uit een 3-tal onderdelen die op school geexamineerd worden door middel van het schrijven van een ondernemingsplan. Dit plan wordt uiteindelijk gepresenteerd aan de klas en aan 2 vertegenwoordigers uit het werkveld (bijv. KvK en een horecaondernemer). Daarnaast wordt er nog een individueel mondeling afgenomen per student waarbij er een aantal vragen worden gesteld aan de student.


29-8-2012 13:42

Kerntaak 2: Het examen bestaat uit de proeve van bekwaamheid die afgenomen wordt in 1 van de horeca outlets binnen het Deltion College. Dit examen bestaat uit het leiding geven in een horeca onderneming. Dit ook afgesloten d.m.v. een presentatie waarbij de student laat zien hoe hij/zij met de desbetreffende werkprocessen is omgegaan en wat hij/zij er van geleerd heeft. Dit kan o.a. beoordeeld worden d.m.v. de STAR methodiek. Kerntaak 4: Het examen bestaat uit een proeve van bekwaamheid die tijdens de stage wordt uitgevoerd. Om uiteindelijk de proeve van bekwaamheid te mogen doen moet de student eerst een aantal praktijkopdrachten gemaakt hebben. Hier wordt gebruik gemaakt van Handboek BPV Manager/ondernemer Horeca ontwikkelingsgericht kerntaak 4 versie 2 en handboek BPV manager/ondernemer horeca kwalificerend kerntaak 4 versie 2. Deze is te verkrijgen via de SVH. Kerntaak 5: Het examen bestaat uit een proeve van bekwaamheid die tijdens de stage wordt uitgevoerd. Om uiteindelijk de proeve van bekwaamheid te mogen doen moet de student eerst een aantal praktijkopdrachten gemaakt hebben. Hier wordt gebruik gemaakt van Handboek BPV Manager/ondernemer Horeca ontwikkelingsgericht kerntaak 5 versie 2 en handboek BPV manager/ondernemer horeca kwalificerend kerntaak 5 versie 2. Deze is te verkrijgen via de SVH

3.2 Generieke examenonderdelen Nederlands:


29-8-2012 13:42

rekenen: Engels, niveau 4: ENGELS GENERIEK B1

TOA

luisteren

computerprogramma

Programma van 45 minuten, waarbij de vragen bij de Engelse teksten naar keuze in het Nederlands of Engels gesteld worden. Het gaat hier om algemene teksten.

laptop en oortjes meenemen B1

TOA

lezen

computerprogramma

Programma van 45 minuten, waarbij de vragen bij de Engelse teksten naar keuze in het Nederlands of Engels gesteld worden. Het betreft hier algemene teksten.

laptop meenemen A2

rollenspel met examinator

gesprekken voeren A2 spreken

3 opdrachten: informeel gesprek/informatie uitwisselen; werkoverleg; telefoongesprek dit examen wordt opgenomen op voicerecorder

een kort, vooraf ingeoefend, praatje houden

2 opdrachten: monoloog; presentatie eventueel met behulp van powerpoint dit examen wordt opgenomen op voicerecorder

A2

2 opdrachten

schrijven

geen woordenboek


4 opdrachten: e-mail; formulier; notitie; vrij schrijven

29-8-2012 13:42

ENGELS

Eerstejaars studenten komen – na een intake door de taaldocenten Engels – in een A2 of B1 klas. Uitstroom voor HS is niveau A2/B1, voor IHS niveau B2. Studenten kunnen zich, na het behalen van het B2 niveau, op persoonlijke titel opgeven voor Cambridge General English C1 en zich op school zelfstandig hierop voorbereiden.

Soms komt het voor, dat leerlingen binnenkomen met een B2 niveau Engels, b.v. Cambridge. Deze leerlingen moeten toch aan alle toetsen deelnemen; hiermee is de diplomering gewaarborgd. In overleg met de docent kan een afwijkend lesprogramma aangeboden worden. Vrijstelling is geen optie i.v.m. het te behalen uren per jaar.

Leerlingen kunnen Cambridge Business B2 volgen. De lessen worden aan het eind van een schooldag gegeven, 1x per week en zijn gratis. Deelname aan examen moet betaald worden. Deze lessen worden in periode 1 en 2 gegeven. Aansluitend wordt in periode 3 en 4 Cambridge C1 Business gegeven. Opgave via de portal bij A.Fakkert.


29-8-2012 13:42

DUITS

Eerstejaars studenten krijgen bij binnenkomst een intaketoets door de docent Duits. Studenten die geen of weinig Duits hebben gehad kunnen zich aanmelden voor de Duits O groep. Hierin wordt één keer per week aandacht besteed aan de grondbeginselen van de Duitse taal. Uitstroom voor HS en IHS is niveau A2/B1. Studenten kunnen zich na het behalen van het betreffende niveau, op persoonlijke titel opgeven voor het Goethe certificaat B1/B2. De lessen worden aan het eind van een schooldag gegeven, 1 x per week en zijn gratis. Deelname aan examen moet betaald worden. Opgave via de portal bij J.G. Verbaarschott

SPAANS

Studenten beginnen op 0-niveau en stromen uit op A2 niveau.


29-8-2012 13:42

Addendum. Examenplan Engels cohort 2012-2016/2012-2014. International Hospitality Studies Kwaliteitsdossier Ondernemer Horeca. Engels In overeenstemming met het Examen- en kwalificatiebesluit beroepsopleidingen WEB zijn voor alle kwalificaties op niveau 4 de vastgestelde referentieniveaus Engels van toepassing:

• het ERK-niveau B1 is van toepassing op de vaardigheden lezen en luisteren. • het ERK-niveau A2 is van toepassing op de vaardigheden gesprekken voeren, spreken en schrijven. Leerlingen vanuit het VMBO worden aangenomen op de International Hospitality Studies, als zij op hun diploma VMBO een 7 of hoger voor het vak Engels behaald hebben. Het betreft hier een tweetalige opleiding, waarin het Engelse BTEC-diploma verkregen kan worden. Hiermee wordt tegemoet gekomen aan de excellente leerling en bevordert tevens een goede doorstroming naar het HBO. Om deze reden wordt voor het vak Engels afgeweken van bovengenoemde indicatieve niveau’s voor de beroepsexaminering. ERK-niveau A2 voor de vaardigheden gesprekken voeren, spreken en schrijven voor de beroepsexaminering wordt ERK-niveau B1. Na afsluiten Engels op ERK-niveau B1 voor alle vaardigheden, zal ERK-niveau B2 worden aangeboden voor: lezen, luisteren, gesprekken voeren, spreken en schrijven. Studenten van de opleiding IHS Ondernemer Horeca hebben dus de mogelijkheid om hun opleiding voor Engels af te sluiten op ERK-niveau B2. Voor het generieke gedeelte zullen de eisen uit het KD, zoals bovengenoemd, worden aangehouden. Examenplan IHS_FT (90303) cohort 2012_2014

29-8-2012 13:42

Examenplan 1.Overzicht

Recommend Documents