ANAL LISA MET TANOL, ETANOL L DAN TRIKLOS SAN DALAM SAB BUN CAIIR SIRIH H SUMBE ER AYU ORCHID O SECARA A KROMA ATOGRAF FI GAS D DAN KRO OMATOG GRAFI C CAIR KIN NERJA TING GGI
K KARYA IL LMIAH
NIZLA N RO OSA POE ETRI HAR RAHAP 092401 1024
PRO OGRAM STUDI D 3 KIMIA A ANALIIS DEP PARTEME EN KIMIIA FAKULT TAS MAT TEMATIK KA DAN N ILMU PENGETA AHUAN ALAM A UN NIVERSIT TAS SUM MATERA A UTARA A 2012
Universitas Sumatera Utara
ANALISA A METANOL, ETAN NOL DAN TRIKLOSA T AN DALAM AM SABUN N CAIR SIRIH SUMBER S AYU A ORC CHID SECA ARA KROMATOGR RAFI GAS DAN D KRO OMATOG GRAFI CAIIR KINERJ JA TINGG GI
KARYA IL LMIAH
Diajukan n untuk meelengkapi ttugas dan memenuhi m syarat s menncapai gelar Ahli Mady ya
NIZLA R ROSA POE ETRI HARA AHAP 092401 1024
PROGRAM P M STUDI D 3 KIMIA ANALIS DE EPARTEME EN KIMIA A FAK KULTAS MATEMAT M TIKA DAN ILMU PENGETAHU UAN ALAM M UNIVERS SITAS SUM MATERA UTARA U 2012
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
: ANALISA METANOL, ETANOL DAN TRIKLOSAN DALAM SABUN CAIR SIRIH SUMBER AYU ORCHID SECARA KROMATOGRAFI GAS DAN KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI Kategori : KARYA ILMIAH Nama : NIZLA ROSA POETRI HARAHAP Nomor Induk Mahasiswa : 092401024 Program Studi : D 3 KIMIA ANALIS Departemen : KIMIA Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Judul
Disetujui di Medan, Juni 2012 Diketahui/Disetujui oleh Program Studi Diploma 3 Kimia Analis Ketua,
Pembimbing,
Dra. Emma Zaidar Nasution, MS NIP 195512181987012001
Drs. Amir Hamzah Siregar, M.Si NIP 196106141991031002
Departemen Kimia FMIPA USU Ketua,
Dr. Rumondang Bulan, MS NIP 195408301985032001
i
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
ANALISA METANOL, ETANOL DAN TRIKLOSAN DALAM SABUN CAIR SIRIH SUMBER AYU ORCHID SECARA KROMATOGRAFI GAS DAN KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil dari kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dari ringkasan masing – masing yang disebutkan sumbernya.
Medan,
Juni 2012
NIZLA ROSA POETRI HARAHAP NIM 092401024
ii
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan Rahmat dan Barokah-Nya serta shalawat dan salam penulis ucapkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis masih diberikan kesehatan dan kesempatan untuk dapat menyelesaikan Karya Ilmiah ini. Karya ilmiah ini disusun berdasarkan hasil praktek kerja lapangan di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Medan dengan judul Analisa Metanol, Etanol dan Triklosan dalam sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid secara Kromatografi Gas dan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. Karya Ilmiah ini disusun untuk melengkapi dan memenuhi syarat kelulusan dalam meraih gelar Ahli Madya Kimia Analis Departemen Kimia Universitas Sumatera Utara. Dalam penyelesaian Karya Ilmiah ini penulis mendapatkan bantuan baik secara langsung maupun tidak langsung dari berbagai pihak, maka dalam kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada : 1. Kepada Ayahanda Abdul Aziz Harahap dan Ibunda Supriatin yang telah memberikan do’a dan dukunganya hingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini. 2. Bapak Drs. Amir Hamzah Siregar, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan selama penulisan Karya Ilmiah ini. 3. Ibu Rumondang Bulan, MS selaku ketua Departemen Kimia program studi Diploma III Kimia Analis FMIPA USU. 4. Ibu Dra. Emma Zaidar, MS selaku ketua program studi Diploma 3 Kimia. 5. Bapak Jamahir Gultom PhD dan Bapak Dr. Lamek Marpaung selaku dosen penguji serta para staf pengajar dan pegawai Kimia Analis FMIPA USU yang telah memberikan bimbingan dan pengarahannya 6. Bapak Drs. Agus Prabowo, MS selaku Kepala Balai Besar POM yang telah membimbing dan menyediakan fasilitas selama penulis melaksanakan praktek kerja lapangan. 7. Ibu Zakiah Kurniati, S.Farm., Apt selaku koordinator serta seluruh staf yang telah membimbing dan memberikan pengarahan selama penulis melaksanakan praktek kerja lapangan. 8. Sahabat penulis, Wina, Wuland, Maya, Neli, Sarah, Ria, Hanik dan teman – teman Kimia Analis FMIPA USU 2009 yang selalu memberikan bantuannya. 9. Untuk adik penulis Mahfuza Fadillah dan Mahmuda yang senantiasa memberikan dukungannya 10. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Karya Ilmiah ini yang tidak mungkin penulis sebutkan satu persatu. Akhir kata, penulis menyadari bahwa penyajian Karya Ilmiah ini masih jauh dari sempurna, karena itu penulis mengharapkan saran untuk kesempurnaan Karya Ilmiah ini. Semoga hasil Karya Ilmiah ini dapat membawa manfaat yang besar bagi penulis dan kita semua. Amin. Medan, Juni 2012 Penulis iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Telah dilakukan analisa metanol, etanol dan triklosan pada Sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid. Untuk menganalisa metanol dan etanol menggunakan n-propanol sebagai baku internal yang dilakukan secara kromatografi gas. Analisa ini berdasarkan pada luas area puncak dan waktu retensi baku metanol, etanol, dan n-propanol. Untuk menganalisa triklosan menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi, menggunakan metanol : aquadest dengan perbandingan volume (80:20) sebagai fase gerak. Analisa ini berdasarkan pada luas area puncak dan waktu retensi baku triklosan. Dari analisa yang dilakukan didapat bahwa Sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid mengandung triklosan sebanyak 0,0458% dan tidak mengandung metanol maupun etanol.
iv
Universitas Sumatera Utara
ANALYSIS OF METHANOL, ETHANOL AND TRICLOSAN IN CITRONELLA LIQUID SOAP SUMBER AYU ORCHID BY USING GAS CHROMATOGRAPHY AND HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY ABSTRACT
Analysis methanol, ethanol, and triclosan of Citronella Liquid Soap Sumber Ayu Orchid have been done. The analysis of methanol and ethanol use n-propanol as an internal standart that are done by using gas chromatography . The analysis was based on the peak area and retention time of standart methanol, ethanol, and n-propanol. The analysis of triclosan uses high performance liquid chromatography, with methanol : aquadest in 80 : 20 comparison volume as the mobile phase. The analysis was based on the peak area and retention time of standart triclosan. The result of this analysis showed that Citronella Liquid Soap Sumber Ayu Orchid contains 0,0458% triclosan and doesn’t contain of methanol even ethanol.
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
PERSETUJUAN PERNYATAAN PENGHARGAAN ABSTRAK ABSTRACT DAFTAR ISI DAFTAR TABEL BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang 1.2 Permasalahan 1.3 Tujuan 1.4 Manfaat BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kosmetika 2.2 Antiseptik 2.2.1 Alkohol 2.2.2 Triklosan 2.3 Kromatografi 2.3.1 Kromatografi Gas (KG) 2.3.2 Kromatografi Cait Kinerja Tinggi (KCKT) BAB 3 BAHAN DAN METODE 3.1 Alat 3.2 Bahan 3.3 Prosedur Kerja 3.3.1 Analisa Metanol terhadap Etanol secara Kromatografi Gas 3.3.2 Analisa Triklosan secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Data Hasil Analisa 4.1.1 Data Hasil Analisa Metanol dan Etanol 4.1.2 Data Hasil Analisa Triklosan 4.2 Perhitungan 4.2.1 Perhitungan Kadar Metanol dan Etanol 4.2.2 Perhitungan Kadar Triklosan 4.3 Pembahasan BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan 5.2 Saran DAFTAR PUSTAKA DAFTAR LAMPIRAN DAFTAR TABEL
Halaman i ii iii iv v vi vii 1 3 3 4 5 8 10 11 14 15 17 19 20 20 20 21 23 23 24 24 24 25 26 27 27 28
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 01 (UKS Baku Metanol, Etanol, dan n-Propanol) 29 Lampiran 02 (UKS Metanol, Etanol, dan n-Propanol pada Sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid) 32 Lampiran 03 (LC Solutions Chromatogram and Peak Table UKS Baku Triklosan) 33 Lampiran 04 (LC Solutions Chromatogram and Peak Table Triklosan pada Sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid) 34
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Analisa metanol dan etanol pada sabun cair sirih Sumber Ayu Orchid 23 Tabel 4.2. Analisa triklosan pada sabun cair sirih Sumber Ayu Orchid 24
viii
Universitas Sumatera Utara
