ERRATA BAKALÁŘSKÉ PRÁCE – POUŽITÁ LITERATURA Str. 44 - 46 Původní verze
Opravená verze
1. CLEVELY, A.; RICHMOND, K.,
1. CLEVELY, A.; RICHMOND, K.,
Bylinky: Praktická příručka krok za
Bylinky: Praktická příručka krok za
krokem. První české vydání. Praha:
krokem. První české vydání. Praha:
Svojtka & Co., s. r. o., 2005. 255 s.
Svojtka & Co., s. r. o., 2002. 255 s.
ISBN 80-7237-501-6.
ISBN 80-7237-501-6.
2. ENSMINGER, A. H. The Concise
2. ENSMINGER, A. H. The Concise
Encyclopedia of Foods and Nutrition.
Encyclopedia of Foods and Nutrition.
Boca Raton: CRC Press, 1995. 61178
Boca Raton: CRC Press, 1995. 61178
s. ISBN 08-493-4455-7.
s. ISBN 08-493-4455-7.
3. GREINER, K.; WEBER, A.,
3. GREINER, K.; WEBER, A.,
Bylinky. První české vydání. Praha:
Bylinky. První české vydání. Praha:
Svojtka & Co., s. r. o., 2007. 192 s.
Svojtka & Co., s. r. o., 2003. 192 s.
ISBN 9788073525668.
ISBN 9788073525668.
4.
GRYGÁRKOVÁ,
Celostnimedicina.cz
S., [online].
4.
GRYGÁRKOVÁ,
Celostnimedicina.cz
S., [online].
11.6.2007
[cit.
2011-02-02].
11.6.2007
[cit.
2011-02-02].
Rozmarýn
lékařský
(Rosmarinus
Rozmarýn
lékařský
(Rosmarinus
officinalis).
Dostupné
officinalis).
Dostupné
z
WWW:
z
WWW:
http://www.celostnimedicina.cz/rozm
http://www.celostnimedicina.cz/rozm
aryn-lekarsky-rosmarinus-
aryn-lekarsky-rosmarinus-
officinalis.htm
officinalis.htm
5. HEGROVÁ, M., Hydroponické
5. HEGROVÁ, M., Hydroponické
pěstování
pěstování
léčivých
vybraného a
sortimentu
kořeninových
rostlin.
Diplomová práce ZF, Lednice, 2006.
léčivých
vybraného a
sortimentu
kořeninových
rostlin.
Diplomová práce ZF, Lednice, 2006.
6.
HOLEČEK,
V.
Celostnimedicina.cz
[online].
6.
HOLEČEK,
V.
Celostnimedicina.cz
[online].
31.01.2005 [cit. 2011-04-20]. Volné
31.01.2005 [cit. 2011-04-20]. Volné
radikály a antioxidanty. Dostupné z
radikály a antioxidanty. Dostupné z
WWW:
WWW:
http://www.celostnimedicina.cz/voln
http://www.celostnimedicina.cz/voln
e-radikaly-a-antioxidanty-mudr-
e-radikaly-a-antioxidanty-mudr-
vaclav-holecek-csc.htm
vaclav-holecek-csc.htm
7. HRNČIŘÍK, K., VELÍŠEK, J.,
7. HRNČIŘÍK, K., VELÍŠEK, J.,
Glukosinolate content of common
Glukosinolate content of common
Brassicaceae
Brassicaceae
family
vegetables.
family
vegetables.
Potravinářské vědy, 15. 1997, č. 3, s.
Potravinářské vědy, 15. 1997, č. 3, s.
161-172
161-172
8. CHRPOVÁ, D.; KOUŘIMSKÁ,
8. CHRPOVÁ, D.; KOUŘIMSKÁ,
L.;
L.;
PÁNEK,
J.,
Antioxidační
PÁNEK,
J.,
Antioxidační
působení vybraných druhů koření
působení vybraných druhů koření
používaných
používaných
v
šetřících
dietách:
v
šetřících
dietách:
Antioxidanty.
In
Antioxidanty.
In
NEUGEBAUEROVÁ,
J.;
NEUGEBAUEROVÁ,
J.;
VÁBKOVÁ,
J,
Aktuální
otázky
VÁBKOVÁ,
J,
Aktuální
otázky
pěstování léčivých, aromatických a
pěstování léčivých, aromatických a
kořeninových rostlin. Vydání první.
kořeninových rostlin. Vydání první.
Brno: Ediční středisko MZLU v
Brno: Ediční středisko MZLU v
Brně, 2008. s. 151. ISBN 978-80-
Brně, 2008. s. 151. ISBN 978-80-
7375-245-3
7375-245-3
9. KOPEC, K., Tabulky nutričních
9. KOPEC, K., Tabulky nutričních
hodnot ovoce a zeleniny. Vydání
hodnot ovoce a zeleniny. Vydání
první. Praha: Ústav zemědělských a
první. Praha: Ústav zemědělských a
potravinářských informací, 1998. 72
potravinářských informací, 1998. 72
s. ISBN 80-86153-64-9.
s. ISBN 80-86153-64-9.
10.
KOPEC,
K.;
BALÍK,
Kvalitologie
J.,
zahradnických
10.
KOPEC,
K.;
Kvalitologie
BALÍK,
J.,
zahradnických
produktů: Nauka o hodnocení a řízení
produktů: Nauka o hodnocení a
jakosti
produkčních
řízení jakosti produktů a produkčních
procesů. Vydání první. Brno: Ediční
procesů. Vydání první. Brno: Ediční
středisko MZLU v Brně, 2008. 171 s.
středisko MZLU v Brně, 2008. 171 s.
ISBN 978-80-7375-198-2.
ISBN 978-80-7375-198-2.
11. LÁNSKÁ, D., Zelené koření I.:
11. LÁNSKÁ, D., Zelené koření I.:
produktů
a
druhy.
Pěstované
Praha:
druhy.
Pěstované
Praha:
Nakladatelství Lidové noviny, s. r. o.,
Nakladatelství Lidové noviny, s. r. o.,
1999. 163 s. ISBN 80-7106-331-2.
1999. 163 s. ISBN 80-7106-331-2.
12. NINFALI, P., et al. Antioxidant
12. NINFALI, P., et al. Antioxidant
capacity of vegetables, spices and
capacity of vegetables, spices and
dressings relevant. British Journal of
dressings relevant. British Journal of
Nutrition. 2005, 93, s. 257-266.
Nutrition. 2005, 93, s. 257-266.
13. NEUGEBAUEROVÁ, J.,
13. NEUGEBAUEROVÁ, J.,
Tilia.zf.mendelu.cz [online]. 2009
Tilia.zf.mendelu.cz [online]. 2009
[cit. 2011-02-01]. Léčivé, aromatické
[cit. 2011-02-01]. Léčivé, aromatické
a kořeninové rostliny. Dostupné z
a kořeninové rostliny. Dostupné z
WWW:
WWW:
http://tilia.zf.mendelu.cz/ustavy/553/l
http://tilia.zf.mendelu.cz/ustavy/553/l
akr/index.htm
akr/index.htm
14. NEUGEBAUEROVÁ, J.,
14. NEUGEBAUEROVÁ, J.,
Tilia.zf.mendelu.cz [online]. 2010
Tilia.zf.mendelu.cz [online]. 2010
[cit. 2011-02-15]. Zelené koření.
[cit. 2011-02-15]. Zelené koření.
Dostupné z WWW:
Dostupné z WWW:
http://tilia.zf.mendelu.cz/ustavy/553/
http://tilia.zf.mendelu.cz/ustavy/553/
dzi/www/lakr_zk.html
dzi/www/lakr_zk.html
15. PETER, K. V., Handbook of
15. PETER, K. V., Handbook of
herbs
herbs
and
spices
Volume
1.
and
spices
Volume
1.
Cambridge: Woodhead Publishing
Cambridge: Woodhead Publishing
Limited,
Limited,
2001.
1855735628.
327
s.
ISBN
2001.
1855735628.
327
s.
ISBN
16. ŘEPKA, R. ; KOBLÍŽEK, J.,
16. ŘEPKA, R. ; KOBLÍŽEK, J.,
Systematická botanika. Vydání první.
Systematická botanika. Vydání první.
Brno: Ediční středisko MZLU v
Brno: Ediční středisko MZLU v
Brně, 2007. 212 s. ISBN 978-80-
Brně, 2007. 212 s. ISBN 978-80-
7375-024-4.
7375-024-4.
17. SHAN, B., et al. Antioxidant
17. SHAN, B., et al. Antioxidant
Capacity of 26 Spice Extracts and
Capacity of 26 Spice Extracts and
Characterization of Their Phenolic
Characterization of Their Phenolic
Constituents.
Constituents.
American
Chemical
American
Chemical
Society. 9. 9. 2005, s. 15-17.
Society. 9. 9. 2005, s. 15-17.
18. ŠTÍPEK, S., Antioxidanty a volné
18. ŠTÍPEK, S., Antioxidanty a volné
radikály ve
radikály
ve
Vydání
první.
Vydání
zdraví
první.
a
v nemoci.
Praha:
Grada
zdraví
a
v nemoci.
Praha:
Grada
Publishing spol. s. r. o., 2000. 320 s.
Publishing spol. s. r. o., 2000. 320 s.
ISBN 80-7169-704-4.
ISBN 80-7169-704-4.
19. ŠTOLCOVÁ, M., Etext.czu.cz
19. ŠTOLCOVÁ, M., Etext.czu.cz
[online]. 2003 [cit. 2011-02-01].
[online]. 2003 [cit. 2011-02-01].
Léčivé, aromatické a kořeninové
Léčivé, aromatické a kořeninové
rostliny. Dostupné z WWW:
rostliny. Dostupné z WWW:
http://etext.czu.cz/php/skripta/skriptu
http://etext.czu.cz/php/skripta/skriptu
m.php?titul_key=57
m.php?titul_key=57
20. USDA. National Nutrient
20. USDA. National Nutrient
Database for Standard Reference,
Database for Standard Reference,
Release 23. 2010 [cit. 2011-03-14].
Release 23. 2010 [cit. 2011-03-14].
Dostupné z WWW:
Dostupné z WWW:
http://www.ars.usda.gov/SP2UserFile
http://www.ars.usda.gov/SP2UserFile
s/Place/12354500/Data/SR23/reports/
s/Place/12354500/Data/SR23/reports/
sr23fg11.pdf
sr23fg11.pdf
21. USDA. National Nutrient
21. USDA. National Nutrient
Database for Standard Reference,
Database for Standard Reference,
Release 23. 2010 [cit. 2011-03-14].
Release 23. 2010 [cit. 2011-03-14].
Dostupné z WWW:
Dostupné z WWW:
http://www.ars.usda.gov/SP2UserFile
http://www.ars.usda.gov/SP2UserFile
s/Place/12354500/Data/SR23/reports/
s/Place/12354500/Data/SR23/reports/
sr23fg02.pdf
sr23fg02.pdf
22. VELÍŠEK, J., Chemie potravin 1.
22. VELÍŠEK, J., Chemie potravin 1.
Vydání první. Tábor: OSSIS, 1999.
Vydání první. Tábor: OSSIS, 1999.
352 s. ISBN 80-902391-3-7.
352 s. ISBN 80-902391-3-7.
23. VELÍŠEK, J., Chemie potravin 2.
23. VELÍŠEK, J., Chemie potravin 2.
Vydání první. Tábor: OSSIS, 1999.
Vydání první. Tábor: OSSIS, 1999.
328 s. ISBN 80-902391-4-5.
328 s. ISBN 80-902391-4-5.
24. VELÍŠEK, J., Chemie potravin 3.
24. VELÍŠEK, J., Chemie potravin 3.
Vydání první. Tábor: OSSIS, 1999.
Vydání první. Tábor: OSSIS, 1999.
368 s. ISBN 80-902391-5-3.
368 s. ISBN 80-902391-5-3.
25. WOJTOWICZ, D., Bylinky z
25. WOJTOWICZ, D., Bylinky z
vlastní zahrady. Vydání první. Brno:
vlastní zahrady. Vydání první. Brno:
Computer Press, 2004. 72 s. ISBN
Computer Press, 2004. 72 s. ISBN
80-251-0240-8.
80-251-0240-8.
26. ZHENG, W.; WANG, S. Y.
26. ZHENG, W.; WANG, S. Y.
Antioxidant Activity and Phenolic
Antioxidant Activity and Phenolic
Compounds
Compounds
in
Selected
Herbs.
in
Selected
Herbs.
American Chemical Society. 28. 9.
American Chemical Society. 28. 9.
2001, s. 3-7, 10-12.
2001, s. 3-7, 10-12.
