1
maart 2006
Kwartaaluitgave van de coöperatieve inkoopvereniging voor gezondheidsen seniorenzorg u.a.
3
Intrakoop portal van start 5
Interviews Europese aanbesteding voeding: • Intrakoop • Loyens&Loeff • Leden aanbestedingsteam • Foodstep
en verder: Onderzoek hotelschool 9 Leveranciersnieuws 10 Vraag & antwoord 12
bulletin
Colofon
Voorwoord
Intrakoop Bulletin
Net als in 2005 staat dit jaar bij Intrakoop in
Voor onze Europese aanbesteding van
is een kwartaaluitgave voor
het teken van transparant Europees aanbe-
voeding hebben we bovendien een aanpak
alle leden van Intrakoop.
steden.
gekozen, waarbij u met commitment vooraf
Terwijl de aanbestedingen voor aardgas
toch zelf kunt kiezen voor uw toekomstige
en kantoorartikelen doorlopen, starten we
leverancier. Hoe? Via een zogenaamde
met een nieuwe aanbesteding: voedings-
miniprocedure. Door deze keuzevrijheid en
Redactie
distributie. Een uitdagende aanbesteding
de invloed die u als lid op de aanbesteding
Bouwens Tekst, Utrecht
om samen met u het beste inkoopresul-
voeding kunt hebben, streven wij ernaar
Communicatie Intrakoop,
taat te behalen. Een goed programma van
om optimaal en efficiënt inhoud te geven
Waardenburg
eisen, dat aansluit op de behoeften van u
aan onze rol als coöperatieve inkoopvereni-
Vormgeving
en andere leden, speelt daarin een belang-
ging voor en door leden.
Lauwers-C, Nijmegen
rijke rol. Daarom hebben wij u en andere
Fotografie
leden gevraagd om hiervoor informatie aan
Meer achtergrondinformatie en meningen
Intrakoop
te leveren, via een ledenonderzoek begin
over de aanpak van de aanbesteding voe-
Drukwerk
februari (de resultaten vindt u in dit Intra-
dingsdistributie kunt u lezen in dit Intrakoop
Leerdam Druk, Leerdam
koop Bulletin). Of deel te nemen aan het
Bulletin. Overigens vindt u de stand van
aanbestedingsteam dat met onze inkopers
zaken over al onze lopende transparante
direct invloed heeft op het uiteindelijke pro-
Europese aanbestedingen altijd op www.
U kunt Intrakoop bereiken van
gramma van eisen en wensen en de selec-
intrakoop.nl, bij “Aanbestedingstrajecten”.
maandag tot en met vrijdag van
tie van leveranciers.
Nummer 1, maart 2006
IntraKoop
Gert Walhof
8.30 tot 17.00 uur. T (0418) 65 70 70 F (0418) 65 70 80 E
[email protected] I www.intrakoop.nl
Agenda
Uw contactpersonen Mascha Limpens
15, 22 en 29 maart: Convenience kookshow
Frans Smits
Convenience, wat kunt u ermee? Smaak-
29 maart, 12 en 26 april: Training Transparant (Europees) aanbesteden
Ledenservice:
agent Rob Geus van het programma “De
Ruim 140 leden hebben met veel enthou-
Patricia Vastenhout
Smaakpolitie” kookt convenience voor u
siasme deze training gevolgd. Wilt u ook
Jesse Nijhof
en uw hoofd voedingsdienst. De laatste
uw kans op aansprekende inkoopresultaten
Judith Huijbers
ontwikkelingen maar vooral het bereiden,
vergroten? Het risico op juridische proble-
Evelyn van Straalen
presenteren, proeven en ervaren van con-
men beperken? Tijd en geld besparen bij
Ledenconsulenten:
venience producten staan centraal.
het structureren van uw inkoopproces?
Digitale nieuwsbrief 3/2006
Keuzevrijheid bij commitment voor Euro-
Informeer naar deze tweedaagse training
Verschijning: 11 april 2006
pese aanbesteding voeding? Tijdens het
die Intrakoop, PeopleGroup en advocaten-
Deadline kopij: 28 maart 2006
middagprogramma over convenience pre-
kantoor Loyens&Loeff organiseren. Spe-
Inleveren bij:
senteren wij u ook de revolutionaire aanpak
ciaal voor Intrakoop-leden. U krijgt inzicht
[email protected]
voor onze Europese aanbesteding van
in onze inkoopmethode en praktische
voeding. Hoe u met commitment vooraf via
documenten die u kunt gebruiken voor uw
Intrakoop Bulletin 2/2006
een miniprocedure binnen de aanbesteding
instelling. De training kost u als Intrakoop-
Verschijning: 17 mei 2006
toch zelf kunt kiezen voor uw toekomstige
lid € 499,- exclusief BTW. Hiervoor krijgt u
Deadline kopij: 18 april 2006
leverancier. Zo profiteert u van diverse voor-
een jaar toegang tot de inkoopmethode en
Inleveren bij:
delen.
aanbestedingsdocumenten van Intrakoop
[email protected]
Meer informatie over deze bijeenkomsten
en PeopleGroup.
treft u aan op www.intrakoop.nl. en in de
U kunt zich aanmelden voor de training op
Gehele of gedeeltelijke overname of
uitnodiging. Op pagina 5 van dit Intrakoop
29 en 30 maart, 12 en 13 april en 26 en 27
reproductie van de inhoud van het Intrakoop
Bulletin geeft Casper Hesp alvast een toe-
april. Meer informatie en het inschrijfformu-
lichting over de aanbesteding voeding.
lier vindt u op www.intrakoop.nl.
Bulletin, op welke wijze dan ook, zonder voorafgaande toestemming van de auteursrechthebbende is verboden.
intraKoop
kortnieuws Portal: van black box naar transparantie Positief en enthousiast reageren leden op
Voordelen
de introductie van de Intrakoop portal, op
De portal biedt meer voordelen. Zo blijkt
23 januari van dit jaar. Ze zijn blij af te zijn
ook uit reacties van u en andere leden.
van de papierwinkel, zoals de informatie-
Inzicht in actuele en historische Intrakoop-
map en de intekenset, en op elk gewenst
gegevens wanneer u dat wilt, toegang tot
moment snel toegang te hebben tot actue-
een enorme kennisbron en minder informa-
le informatie over onze dienstverlening. Van
tie-uitwisseling op papier. “Bovendien biedt
condities over raamovereenkomsten tot
de digitale informatie via de portal de moge-
intekeningen, omzet en bonus via de per-
lijkheid om onze processen te stroomlijnen.
soonlijke overzichtspagina Mijn Intrakoop.
De onterechte nadruk op administratieve
Erik Wijnhof, manager marketing, sales en
processen verschuift daarmee naar het
Winnaar kennisprijs € 1000
communicatie bij Intrakoop, is projectleider
tegemoet komen aan wensen van leden.
Om onze portal feestelijk te introduceren
en vertelt u graag meer.
Naar dienst verlenen!”, aldus Wijnhof.
maakten leden die inlogden op het ledendeel kans op een kennisprijs van € 1000.
“De portal is de eerste stap op weg naar een interactieve site, waar we samen met
Jan Stronkhorst, hoofd facilitaire zaken,
Portalbezoek 1e maand:
leden informatie uitwisselen en kennis
Zorgverlening Het Baken, is een van de gelukkige winnaars. “Die prijs komt heel
delen”, zo begint Wijnhof. U kunt nu vooral
Bezoekers: 2.505
goed uit. Ik wil namelijk graag een inkoop-
veel informatie raadplegen, variërend van
Unieke bezoekers: 1.748
gerelateerde cursus volgen, omdat ik geen
uw eigen Intrakoop-gegevens tot specia-
Bezoeken: 3.252
inkoopachtergrond heb. En ons eigen oplei-
listische informatie voor alle leden in de
Pageviews: 19.240
dingsbudget is dit jaar beperkt.” Overigens
Kennisbank. De interactie is echter nog
Top 5 meest populaire pagina’s:
is hij erg enthousiast over de Intrakoop por-
beperkt tot het gebruik van formulieren
- Overeenkomsten (1.190 pageviews),
tal. “Ik vind het een goede zet. De informa-
om mutaties of vragen aan Intrakoop door
- Nieuws (932),
tie is altijd up-to-date. Het gebruikersgemak
te geven. “Maar op termijn kunnen leden
- Mijn Intrakoop (858),
is groot. En het grote voordeel is dat ik nu
hun gegevens muteren en willen wij elek-
- Organisatie (572),
via de portal wijzigingen kan doorgeven, bij-
tronisch inkopen faciliteren. Met als doel
- Actie laptop (introductieactie van
voorbeeld in mijn intekengegevens. Ik zou
dat de portal hét communicatiemiddel met
de portal) (551)
onze leden wordt. Naast uiteraard het per-
dan ook alle leden aanraden om de portal te bezoeken en het gemak ervan te ervaren.”
soonlijke contact.”
Transparantie Uit het ledentevredenheidsonderzoek
Personeelsmutaties
blijkt dat u en andere leden Intrakoop als
Ledenconsulenten
black box ervaren. Wijnhof: “De portal, en
Frans Smits gaat zijn inkoopfunctie bij Intrakoop combineren met werkzaamheden
met name het specifieke ledendeel, biedt
als ledenconsulent. Hij zal met Mascha Limpens de contacten met u onderhouden.
ons dé mogelijkheid om leden inzicht te
Christiaan Brunen werkt sinds 1 maart niet meer als ledenconsulent. Hij heeft laten
geven in onze dienstverlening. Zo kunnen
weten een andere functie te ambiëren en zal onze dienstverlening vanuit Waar-
leden op elk gewenst moment de stand
denburg ondersteunen. Intussen zijn wij bezig met de werving en selectie van een
van zaken zien over onze Europese aan-
nieuwe ledenconsulent en een inkoper.
bestedingstrajecten. Van het programma van eisen, het gecommitteerde volume,
Ledenservice
de officiële aankondiging, de leveranciers-
Sinds 13 februari versterkt Evelyn van Straalen Ledenservice voor 6 maanden.
selectie tot en met de uiteindelijke raamovereenkomst. Zo kunnen leden volgen hoe
Supportmedewerker
onze nieuwe contracten tot stand komen.
Jacqueline Wagter ondersteunt vanaf 1 januari inkoper Ingrid de Koning bij onze
Kortom, van black box naar transparantie.”
productgroepen Energie, Kantoor & Automatisering en Techniek & Onderhoud.
bulletin 1 06
3
kort nieuws Europese aanbestedingen, de stand van zaken Inkoopaanbestedingsplannen, aanbestedingsteams, commitmentrondes, aankondigingen in Luxemburg, offerteaanvragen en offertebeoordelingen. Voor ons nu bekende stappen in onze Europese aanbestedingstrajecten. De stand van zaken.
aanbiedingen leidt. Vervolgens melden
dingsteam voeding direct invloed op het
we onze huidige aanbesteding af. Op 16
programma van eisen en wensen en de
maart verwachten we de heraanbesteding
selectie van leveranciers. Verder gebruiken
op basis van het aangepaste programma
we de suggesties van u en andere leden
van eisen in Luxemburg aan te kondigen,
voor onder meer het programma van eisen
Aardgas heeft alle records bij Intrakoop
waarna leveranciers opnieuw een offerte
en wensen, zowel uit het onderzoek van
gebroken. Samen gaf u voor maar liefst 244
kunnen indienen. We streven ernaar om
begin 2005 als dat van februari 2006. (De
Aanbesteding aardgas: 755 miljoen m3 en heraanbesteding
3
miljoen m (2007) en 255,5 miljoen (2008
de uiteindelijke leverancier voor de nieuwe
resultaten van het laatste onderzoek vindt
en 2009) commitment aan de nieuwe aard-
aardgasovereenkomst in juni, tijdens een
u op pagina 12). Gezien het belang is ook
gasovereenkomst. Voor ca. 2.800 aansluit-
elektronische veiling, te kunnen selecteren.
onze raad van toezicht intensief betrokken bij de plan- en besluitvorming van deze aan-
punten! Daarmee is Intrakoop de grootste aardgasinkoper onder non-profitorganisaties
besteding.
inkopers in Nederland.
Aanbesteding kantoorartikelen: ruim € 10 miljoen
Onze Europese aanbesteding is op 28
Kort na aardgas hebben wij u om com-
kracht samen:
december officieel gestart met de aankon-
mitment gevraagd voor onze nieuwe
- het beste resultaat bereiken, met commit-
diging bij het Bureau Officiële Publicaties
raamovereenkomst voor kantoorartikelen,
én behoren wij tot de top 3 van collectieve
Met deze aanpak willen we de kansen benutten en door bundeling van inkoop-
ment vooraf
(BOP) in Luxemburg en de aanbestedings-
voor de periode 1 juli 2006 tot en met 30
kalender. Inmiddels hebben we offertes van
juni 2009. Het resultaat: leden doen met
de aanbodkant
leveranciers ontvangen en op 20 februari
167 locaties mee, voor een volume van
(de juiste combinatie van producten, logis-
officieel geopend. Alle offertes zijn daarna
bijna € 3,6 miljoen per jaar. Deze Europese
tiek en service)
door Intrakoop beoordeeld aan de hand van
aanbesteding is op 26 januari gestart met
het programma van eisen. Voor de verifica-
een officiële aankondiging in Luxemburg
in de organisatie van de maaltijdvoorzie-
tie van de financiële gegevens hebben we
en bij de aanbestedingskalender. Leveran-
ning en invloed uitoefenen op het veran-
gebruik gemaakt van de kredietwaardig-
ciers kunnen tot kort na dit bulletin hun
derende assortiment
heidsrapporten van Dun&Bradstreet. Aan
offertes bij Intrakoop indienen. Ook bij deze
een van de financiële minimum eisen uit
aanbesteding selecteren we de leverancier
het programma van eisen bleek toen geen
tijdens een elektronische veiling op 16 mei.
enkele leverancier te kunnen voldoen.
Als u commitment heeft gegeven, krijgt u
afdekken (als u Intrakoop commitment
hiervoor een uitnodiging.
geeft, bent u zelf gevrijwaard van Euro-
In overleg met de juristen van advocatenkantoor Loyens & Loeff hebben we binnen de Europese richtlijnen meerdere opties afgewogen en besloten tot heraan-
- succesvol inspelen op ontwikkelingen aan
- succesvol inspelen op de ontwikkelingen
- leverancierscondities afspreken met een transparante relatie tussen prestatie en prijs - de risico’s van Europees aanbesteden
pees aanbesteden. Meer informatie over
Aanbesteding voeding: de aanpak
de juridische aspecten vindt u op pagina 6) Wij zien de aanbesteding en de resultaten vol vertrouwen tegemoet. Evenals John Burgemeestre en Emo Wiertsema, beiden
besteden. Met als uitgangspunt het beste resultaat voor u te realiseren. Via een trans-
De voorbereidingen voor de Europese aan-
lid van het aanbestedingsteam voeding. Zij
parant proces voor u, voor belangstellende
besteding van de distributie van voeding
hebben vanuit het Haags Regionaal Inkoop
leveranciers en voor Intrakoop.
zijn in volle gang. Hoe we deze aanbeste-
Overleg ervoor gekozen om hun aanbeste-
ding aanpakken met veel keuzevrijheid
dingstraject stop te zetten en mee te doen
Wat houdt heraanbesteden in? We gaan de
voor u, leest u in het interview met Casper
met Intrakoop (zie pagina 7).
betreffende financiële minimum eis in het
Hesp (pagina 5). Hierbij houden we volop
programma van eisen aanpassen. De rest
rekening met de wensen van u en andere
Benieuwd naar de voortgang? Kijk bij ‘Aan-
blijft gehandhaafd, omdat het tot goede
leden. Zo hebben leden van het aanbeste-
bestedingstrajecten’ op www.intrakoop.nl.
4
intraKoop
Europese aanbesteding
Invloed en keuze bij aanbesteding voeding Intrakoop gaat dit jaar binnen de productgroep voeding de pakketten DKW, Dagvers en Diepvries aanbesteden. Reden daarvoor is dat aan het eind van dit jaar de Intrakoop-overeenkomsten met Deli XL aflopen. Conform het Intrakoop-beleid wordt er transparant aanbesteed. En omdat het bij voeding – ook op instellingsniveau – om grote bedragen gaat, wordt er transparant Europees aanbesteed. Over de aanpak en de voordelen daarvan vertelt Casper Hesp, manager front office bij Intrakoop.
Overige leden Virtuele tribune (30 leden)
Aanbestedingsteam (20 leden)
Anders dan bij kantoorartikelen en aardgas wordt het aanbestedingstraject van de voedingspakketten opgesplitst in
den, maar ook voor een kortere periode. Zo hebben zij
twee fasen.
maximale keuzevrijheid. Deze werkwijze houdt bovendien de leveranciers scherp, omdat zij bij elke miniprocedure
Eerste fase: de Europese aanbesteding
opnieuw een goed aanbod moeten doen om de opdracht
Voor deze fase wordt een aanbestedingsteam geformeerd,
ook binnen te halen.” Leden die dat willen, kunnen tijdens
dat Intrakoop gedurende het hele aanbestedingsproces
de miniprocedure van Intrakoop hulp krijgen.
ondersteunt. In het aanbestedingsteam komen twintig leden die verdeeld worden over vier werkgroepen: totaal
Veel voordelen
pakket, droge kruidenierswaren, diepvries en dagvers. De
Meedoen aan deze Europese aanbesteding kan alleen door
werkgroepleden hebben voor hun deelpakket direct invloed
commitment vooraf te geven. Wat het u onder andere
op het programma van eisen en wensen en het beoordelen
oplevert is een enorme tijdswinst, 300 tot 400 uur, omdat
van de offertes.
u niet zelf Europees hoeft aan te besteden en u loopt ook
Om het aanbestedingsteam heen zitten nog eens dertig
minder risico. Advocatenkantoor Loyens & Loeff heeft
leden op een virtuele tribune. “Zij ontvangen ook de aanbe-
namelijk de hierboven beschreven methode juridisch
stedingsstukken, doen aan actieve informatie-uitwisseling
getoetst en begeleidt het hele aanbestedingsproces. Daar-
en geven (on)gevraagd advies. Op deze wijze zijn dus vijftig
naast wordt er een logistiek model in de aanbesteding
leden heel direct betrokken bij de aanbesteding.”
meegenomen en komt er door collectief aan te besteden
Per pakket worden aan de hand van het programma van
meer helderheid over de relatie tussen prijs, integrale kos-
eisen en wensen meerdere leveranciers geselecteerd.
ten en geleverde producten en diensten. “En over kosten
Met deze leveranciers sluit Intrakoop een overeenkomst
gesproken,” besluit Hesp, “een besparing ten opzichte
af. “Omdat deze aanbestedingsprocedure door Intrakoop
van het huidige pakket is door collectief transparant aan te
volgens de Europese richtlijnen zal worden uitgevoerd, zijn
besteden, absoluut haalbaar!”
alle leden die ons vooraf commitment hebben gegeven, gevrijwaard om zelf Europees te moeten aanbesteden,” verzekert Hesp.
AANBESTEDINGSTEAM
Tweede fase: de miniprocedure Nadat Intrakoop de geselecteerde leveranciers voor vier
Voeding (totale pakket)
jaar heeft gecontracteerd, besteden de deelnemende leden hun eigen pakket bij een van deze leveranciers aan in een
Droge kruidenierswaren
miniprocedure. “Ieder lid doorloopt dus apart de miniprocedure, die transparant en objectief moet worden uitgevoerd,
Diepvries
en waaraan alle geselecteerde leveranciers mee moeten kunnen doen. Leden kunnen dan voor vier jaar aanbeste-
bulletin 1 06
Dagvers
5
Europese aanbesteding
Juridische begeleiding voorkomt problemen achteraf Intrakoop laat bij de Europese aanbesteding voeding niets aan het toeval over. De kennis en kunde van leden wordt in het aanbestedingsteam gebruikt om een doorwrocht programma van eisen te maken en drie tot vijf goede leveranciers te selecteren. Om juridisch alles zoveel mogelijk af te dichten, wordt gebruikgemaakt van de diensten van het gerenommeerde advocatenkantoor Loyens & Loeff.
De miniprocedure Als Intrakoop de door het aanbestedingsteam geselecteerde leveranciers voor vier jaar heeft gecontracteerd, kunnen leden door middel van een miniprocedure de ontbrekende voorwaarden invullen en een leverancier selecteren. Leden kunnen dan ook kiezen voor hoeveel jaar ze een bepaalde leverancier willen contracteren. Theoretisch is het namelijk mogelijk dat ze vier jaar lang ieder jaar opnieuw de miniprocedure doorlopen.
Intrakoop laat zich bij de aanbestedingsprocedure voor voe-
De miniprocedure is geen Europese aanbesteding en er zijn
ding adviseren en begeleiden door mr. Jeroen Bergevoet,
ook geen strikte procedures voor vastgelegd. “De leden
advocaat bij Loyens & Loeff en gespecialiseerd in aanbe-
moeten de geselecteerde leveranciers wel gelijke kansen
stedingsrecht.
geven. Dat wil zeggen dat ze de miniprocedure transparant moeten uitvoeren en het beginsel van gelijke behandeling
De aanbestedingsprocedure
in acht moeten nemen.”
Omdat er verschillende procedures zijn, heeft Intrakoop juridisch advies ingewonnen over welke aanbestedingspro-
Commitment vooraf
cedure het beste gevolgd kan worden. “Dat is voor een
Om gebruik te kunnen maken van de vrijstelling van de
groot deel afhankelijk van het soort opdracht dat je gaat
aanbestedingsplicht dienen leden voorafgaand aan deze
geven. Intrakoop heeft ervoor gekozen om voor de vier
Europese aanbesteding hun commitment te geven. Later
productgroepen binnen voeding raamovereenkomsten af te
instappen is niet mogelijk. Commitment vooraf is een voor-
gaan sluiten. Dat is een nieuwe mogelijkheid. In de praktijk
waarde om partij te kunnen zijn bij deze raamovereenkomst
werden al langer raamovereenkomsten afgesloten, maar
voor voeding. Loopt uw huidige contract pas na 1 januari
met de inwerkingtreding van de nieuwe aanbestedings-
2007 af, dan kunt u al wel uw commitment geven en mee-
richtlijn voor overheden is het ook formeel vastgelegd. Per
lopen met de raamovereenkomst. Uw opdrachten plaatst
december 2005 is deze richtlijn ook omgezet naar nationale
u, na een miniprocedure, dan pas later in de tijd.
wetgeving.” Kenmerkend voor een raamovereenkomst is dat je voor-
Het voordeel
waarden vastlegt voor opdrachten die je in de toekomst
Over het voordeel dat deze aanbestedingsprocedure voor
gaat geven. Niet alle voorwaarden hoeven in de raamover-
de leden oplevert, is Bergevoet duidelijk. “Omdat Intrakoop
eenkomst vast te liggen. In de raamovereenkomst liggen
vanuit juridisch oogpunt als aankoopcentrale optreedt,
de hoofdvoorwaarden vast en in een “miniprocedure” leg-
voldoen de leden die (vanaf het begin) meedoen met de
gen de leden ieder voor zich, de overige voorwaarden vast.
raamovereenkomst en de miniprocedure netjes doorlopen,
Bergevoet: “Het gebruik van een raamovereenkomst is bij
aan hun aanbestedingsplicht. Daarnaast behouden ze de
dit soort opdrachten een goede keus, omdat dan maar een
vrijheid om uit meerdere leveranciers te kiezen. En omdat
keer een Europese aanbestedingsprocedure gevolgd hoeft
tijdens de hele procedure iedere stap juridisch begeleid
te worden (namelijk voor de raamovereenkomst). Intrakoop
wordt, en Loyens & Loeff adviseert over hoe de miniproce-
treedt daarbij op als – in de Europese richtlijnen zogenoem-
dure vormgegeven kan worden, wordt maximaal gewaar-
de – aankoopcentrale en de deelnemende leden hebben
borgd dat de aanbestedingsregels worden nageleefd.”
dan, mits ze de miniprocedure goed doen, voldaan aan hun aanbestedingsplicht.”
6
intraKoop
Europese aanbesteding
Wij doen zeker mee Het Haags Regionaal Inkoop Overleg (HRIO) was bezig om zelf zo transparant mogelijk het voedingspakket aan te besteden. Waarom ze er toch voor gekozen hebben om Intrakoop commitment vooraf te geven en mee te doen aan de Europese aanbesteding van de voedingspakketten, vertellen Emo Wiertsema, hoofd inkoop & magazijn van het Diaconessenhuis Leiden en John Burgemeestre, inkoper bij Ziekenhuis Bronovo. In het HRIO werken het Langeland Ziekenhuis, het Haga Ziekenhuis, Ziekenhuis Bronovo en het Diaconessenhuis Leiden samen op het gebied van inkoop. Doel van het inkoopoverleg is: betere contracten afsluiten en het uitwisselen van informatie.
John Burgemeestre en Emo Wiertsema
Zelf aanbesteden? Omdat eind 2005 de maatwerk Intrakoop-overeenkomst
Of meedoen met Intrakoop?
die het HRIO had afgesloten met Deli XL af zou lopen,
“We zijn toen met ons eigen traject gestopt en hebben
lag in november 2004 al de vraag op tafel: wie wil binnen
samenwerking met Intrakoop gezocht,” gaat Wiertsema
het HRIO in de aanbesteding meedraaien en hoe pakken
verder. Omdat ze al veel voorwerk hadden gedaan, wilden
we het aan? Vooral de vraag over de aanpak, Europees of
ze wel een vinger in de pap. Daarom hebben twee mensen
onderhands, was een lastige. Wiertsema: “Er liepen twee
uit het HRIO zitting genomen in het multidisciplinaire aan-
aanklachten tegen ziekenhuizen die niet Europees hadden
bestedingsteam. Zo kan hun deskundigheid en voorwerk
aanbesteed. De Nederlandse Vereniging voor Ziekenhuizen
gebruikt worden bij het opstellen van het programma van
(NVZ) zei dat zolang er geen uitspraak was, er niet Euro-
eisen en wensen voor de raamovereenkomst van Intra-
pees aanbesteed hoefde te worden. Maar adviseurs gaven
koop.
aan dat het in de lijn der verwachting lag dat je Europees aan moest gaan besteden. Dat gaf verdeeldheid binnen het
Het advies
HRIO. Het Haga Ziekenhuis heeft toen aangegeven, dat zij
Wiertsema en Burgemeestre zijn het er over eens: welk
als gevolg van de fusie niet zou participeren in de aanbe-
motief kun je hebben om het zelf te willen doen? “Het kost
steding van voeding. De andere drie ziekenhuizen hebben
heel veel tijd en Intrakoop biedt alleen al door de continue
er uiteindelijk voor gekozen om zo transparant mogelijk aan
toetsing een enorme meerwaarde. Bovendien krijg je door
te besteden, maar niet aan te melden in Brussel.”
meer inkoopvolume meer invloed op waarborging van de
Burgemeestre: “In juni 2005 zijn we samen met de hoof-
gewenste performance, verwachte kwaliteit, etc. Daarnaast
den voeding begonnen om een programma van eisen (pve)
heeft Intrakoop veel kennis van zaken,” licht Burgemeestre
op te stellen, dat niet uitging van de laagste prijs maar van
toe. Voor Wiertsema speelt ook nog mee dat Intrakoop een
total cost of ownership, en de beoordelingscriteria te bepa-
coöperatie is. “Gezien de voordelen die Intrakoop biedt
len. Om dat goed te kunnen doen, is die samenwerking
op het gebied van kennis, kunde en te behalen voordelen,
cruciaal. Het kostte veel tijd, maar in november was het
is het goed de continuïteit ervan te waarborgen. Je kunt
pve klaar.” Omdat het echter erg lastig bleek te zijn om
het uithollen of je kunt er iets aan toevoegen. Door com-
voor bijvoorbeeld vis goede toetsingscriteria te bepalen,
mitment af te geven, leg je een fundament onder de ver-
werd de hulp van Frans Smits van Intrakoop ingeroepen.
eniging en kun je veel winnen.” Het advies van de beide
“Frans vertelde toen dat Intrakoop begin 2006 een Euro-
heren is dan ook: “Meedoen!”
pese aanbesteding voeding ging doen en hoe ze dat aan wilden pakken.”
bulletin 1 06
7
Europese aanbesteding
Wat Intrakoop doet is logisch Theo van Brussel is directeur van Foodstep, adviesbureau voor marktonderzoek, training en conceptontwikkeling voor gastvrijheidsconcepten. Als geen ander weet hij wat er in de zorginstellingen speelt op het gebied van voeding en welke ontwikkelingen spelen bij grossiers en producenten van droge kruidenierswaren, diepvries en dagvers. Reden genoeg om zijn mening te vragen over Europees aanbesteden en de aanpak van Intrakoop bij de aanbesteding van de voedingspakketten.
je zaken doet en trek het advies- of inkoopbureau ook na zodat je weet dat er geen verborgen agenda’s zijn, zoals een relatie met bepaalde grossiers.” Een uitdaging voor Intrakoop en haar leden ziet Van Brussel in het feit dat de vier deelpakketten apart worden aanbesteed. “Voldoende volume per deelpakket is dan belangrijk om geen versnippering te krijgen in transport en logistiek.” Andere valkuilen die Van Brussel nog ziet, zijn het te weinig in kaart hebben van de total cost of ownership en het zicht hebben op de assortimentbreedte – aantal merken en transitogoederen, goederen die niet op voorraad zijn - van de leverancier.
Over Europees aanbesteden zegt Van Brussel: “Ik zie val-
Hierdoor leveren aanbestedingen vaak niet op wat men
kuilen, maar ook kansen. De leden zullen bij hun beslissing
ervan verwacht. “Het is belangrijk hier aandacht aan te
om al dan niet commitment vooraf aan Intrakoop te geven,
besteden en niet alleen de prijs te laten winnen,” bena-
moeten overwegen hoeveel volume ze zelf hebben en hoe
drukt Van Brussel.
sterk ze zijn met meer volume. Hoe flexibel ze zijn als ze zelf gaan aanbesteden en hoeveel inbreng ze hebben bin-
Kansen
nen de Intrakoop-aanpak. En hoe scherp ze zelf in kunnen
“Als Europees aanbesteden tot doel heeft geld uit de sup-
kopen en hoe scherp dat binnen de aanbestedingsproce-
ply chain te halen, dan ligt daar zeker een kans,” stelt Van
dure van Intrakoop kan.”
Brussel. “Door heroriëntatie op het eigen proces, krijgt de instelling zicht op welke productgroep welk percentage
Valkuilen
van het totale inkoopvolume uitmaakt. Goed supply chain
De eerste valkuil die Van Brussel noemt, is dat instellingen
management, heeft veel met leverancierskeuze, wijze
zich bij de aanbesteding van hun voedingspakketten niet
van bestellen, bestelfrequentie, en de discipline op deze
laten begeleiden door een specialist. “Je hebt veel kleine
onderdelen te maken; wat meer rendement oplevert dan
adviesbureautjes of inkoopbedrijfjes. Die hebben doorgaans
Europees aanbesteden.” Bovendien helpt transparant aan-
weinig expertise en worden betaald uit het rendement
besteden volgens Van Brussel bij het berekenen van een
dat ze maken, wat na hun factuur dus gelijk weer weg
integrale kostprijs en bij het bepalen van het inkoopbeleid.
is. Aanbesteden is echt een specialisme. Let op met wie
“Door volume te maken met andere partijen, kun je ook meer rendement behalen. En door samen te werken kun je veel leren van best practices. De wijze waarop Intrakoop de voedingspakketten Europees gaat aanbesteden, met behulp van een aanbestedingsteam, is dus heel logisch.” Ook voor wat betreft het kunnen benchmarken en monitoren van leveranciers en leden op het gebied van kwaliteit, kwantiteit, prijsstelling (op menu- en productniveau), afleverfrequentie en -volume, ziet Van Brussel volop kansen. “Je kunt de markt dan open en rechtvaardig vergelijken en de leden kunnen dan landelijk benchmarken op bijvoorbeeld rendement en bestelfrequentie. Je hebt dan een performancemeter voor aanbieders en afnemers. Dat is echt een meerwaarde.” * * Intrakoop neemt dit mee bij het ontwikkelen van de
Theo van Brussel
8
Intrakoop-portal, red.
intraKoop
Hoge Hotelschool Maastricht: meer duidelijkheid over convenience en kosten In opdracht van het Intrakoop Convenience Platform heb-
de inkoopkosten voor ingrediënten en de personeelskos-
ben 6 studenten van de Hoge Hotelschool Maastricht
ten voor de maaltijdproductie. Daarmee heeft u toch een
onderzoek gedaan naar de maaltijdvoorziening binnen
middel in handen om kosten te vergelijken en een betere
zorginstellingen. Zij hebben bij Intrakoop-leden onderzoek
afweging te maken bij keuzes in uw maaltijdvoorziening.
gedaan onder hoofden voedingsdienst, chef-koks, verplegend personeel en cliëntenraden. Een samenvatting van de
Convenience
belangrijkste resultaten.
Uit het onderzoek blijkt dat er onduidelijkheid is over het begrip convenience. Hoewel alle producten die een of
Maaltijdbereiding
meer bewerkingen hebben ondergaan convenience produc-
Uit het onderzoek blijkt dat steeds meer zorginstellingen
ten zijn, worden bijvoorbeeld voorgesneden groenten en
afstappen van gekoppeld koken en kiezen voor ontkoppeld
droge soepen niet altijd zo beschouwd.
koken of een combinatie daarvan.
Advies van de studenten aan Intrakoop is om het begrip convenience eenduidig in de markt te zetten en meer
Maaltijdvoorziening
Onderzoek Hoge Hotelschool (najaar 2005)
Intrakoop-ledenonderzoek (feb.2005)
duidelijkheid te geven over de mogelijkheden en de vooren nadelen van convenience producten ten opzichte van
Gekoppeld
44%
49%
verse producten. Calculatiemodellen kunnen helpen om u
Ontkoppeld
30%
29%
als instelling op een objectieve manier inzicht te geven in
Assemblage
17%
11%
de kostenverschillen bij gebruik van convenience en verse
Uitbesteed aan cateraar
9%
11%
producten.
De belangrijkste beweegreden voor verandering in de maal-
Bekendheid met Intrakoop
tijdvoorziening zijn veranderingen aan de vraagzijde (65%).
De ondervraagde hoofden voedingsdienst kennen Intra-
Cliënten worden mondiger en stellen andere eisen aan de
koop vooral van de leveringsvoorwaarden (35%). Zij zijn
zorgverlening. Veranderingen in het zorgstelsel maken het
veel minder bekend met het feit dat zij via Intrakoop op
voor cliënten immers mogelijk om verschillende zorgaan-
de hoogte kunnen blijven van ontwikkelingen in de markt
bieders met elkaar te vergelijken. Instellingen moeten zich
(12%) of met de netwerkfunctie (10%). Dit is niet ver-
dus onderscheiden. Verder spelen kwaliteitsverbetering
rassend omdat wij ons met de dienstverlening vooral op
(18%) en inspelen op nieuwe trends (6%) een rol. De maal-
hoofden inkoop of facilitaire dienst richten. Omdat onze
tijdvoorziening wordt dan ook steeds beter afgestemd op
dienstverlening ook voor hoofden voeding toegevoegde
de vraag, binnen de beperkte budgetmogelijkheden. Daarbij
waarde heeft, zullen wij dit meenemen in het strategische
krijgt vooral beleving, volgens 75% van de respondenten
beleid van Intrakoop.
het belangrijkste aspect van maaltijdvoorziening, veel aandacht.
Belangrijkste vervolgacties op het onderzoek Het Intrakoop Convenience Platform focust zich bij haar
Integrale kostprijs
activiteiten op convenience producten die ‘ready to heat’
De integrale kostprijs voor voeding wordt binnen instel-
zijn. Zowel in het verzamelen en delen van kennis als het
lingen niet op dezelfde manier berekend. Zo is uit het
aandragen van oplossingen. Om beter inzicht te krijgen in
onderzoek gebleken. Dat maakt het moeilijk om de kosten
kosten van convenience producten vergeleken met verse
van instellingen of de verschillende vormen van maaltijd-
producten gaat het platform calculatiemodellen opzetten
voorziening te vergelijken en daardoor de gevolgen van een
en beschikbaar stellen. Dit brede onderzoek geeft verder
andere maaltijdvoorziening, bijvoorbeeld door het gebruik
aanleiding voor vervolgonderzoek, bijvoorbeeld naar (elek-
van andere producten, in te schatten.
tronische) bestelsystemen, om zo mee te werken aan een
Het Intrakoop Convenience Platform adviseert u uit te gaan
oplossing voor veel voorkomende problemen (34%) in het
van de exploitatiekostprijs voor voeding, dus de som van
bestelproces van maaltijden door cliënten.
bulletin 1 06
9
➜
leveranciers S B O ( S A M E N W E R K E N D E B EDRIJFSKLEDING ONDERNEMERS)
Breed assortiment met hoog serviceniveau
KONICA MINOLTA/DEVELOP
Het zorgteam biedt meer dan u denkt! Kopieerman Jeroen van der Sterren, key account manager
Sinds 1 januari 2006 is de overeenkomst met De Berkel
non-profit van Konica Minolta/Develop, bedient u met zijn
B.V. vervallen. U kunt gebruik maken van de nieuwe Intra-
zorgteam van meer dan kopieerapparaten, faxen en andere
koop-overeenkomst met de Samenwerkende Bedrijfskle-
machines alleen.
ding Ondernemers, afgekort SBO. Egbert van Es, directeur, vertelt u meer.
Beheersbaar machinepark Van der Sterren vertelt: “Vaak hebben instellingen een
“SBO is een coöperatie van onafhankelijke ondernemers,
wirwar aan service en onderhoudscontracten voor kopi-
met locaties door het hele land. Wij zijn in staat om de
eerapparaten met verschillende expiratiedata. Met onze
totale aankleding van een instelling te verzorgen. Of het nu
expertise proberen we alle contracten op een lijn te krijgen.
gaat om kleding voor verpleging en verzorging, bewakings-
We maken inzichtelijk wat er nu is. En proberen met een
personeel, receptionisten, huishoudelijk personeel of tech-
stappenplan de wenselijke situatie van de klant te berei-
nische diensten. Instellingen hebben bovendien bij SBO
ken. Omdat de scherpe condities in de overeenkomst met
een brede keus, omdat ons assortiment niet beperkt is tot
Intrakoop vast liggen, kunnen we ook echt naast de klant
1 merk. Als ze willen, kunnen instellingen in elk segment
zitten in plaats van tegenover. Speciaal voor de zorg bie-
kiezen voor de beste fabrikant,” aldus Van Es.
den we flexibele contractvormen. Want iedereen wil een beheersbaar machinepark. Dus een doorzichtig en flexibel
Voordelen
contract zonder addertjes onder het gras. En met onze uni-
Behalve een breed assortiment biedt deze Intrakoop-over-
versele productlijn bieden wij bovendien beheersbaarheid
eenkomst u concurrerende prijzen, een aanspreekpunt in
in het gebruik binnen de organisatie. Ook bemiddelen wij
uw regio maar bovenal service. Van Es: “Alle ondernemers
bij het afkopen en overnemen van contracten. Wij weten
van SBO hangen dezelfde filosofie aan, namelijk onze
wat redelijke afkoopsommen zijn en waartegen we kunnen
klanten de hoogste service bieden. Eind maart komt daar
ageren.”
bovendien ons informatiebeheersysteem voor kleding bij.”
Zorgteam Kledingbeheersysteem via internet
Konica Minolta / Develop heeft een speciaal zorgteam. Van
Instellingen krijgen met dit systeem managementinforma-
der Sterren: “Ons zorgteam, speciaal voor Intrakoop-leden,
tie over beroepskleding. Maar dat niet alleen. Van Es vult
komt vaak herkenbare situaties tegen binnen zorginstel-
aan: “Instellingen kunnen de status van hun kledingpro-
lingen. Vanwege ons specialisme hoeven we niet elke keer
ject online volgen. Maar het is vooral een goede tool om
het wiel opnieuw uit te vinden. Verzoeken om menukeu-
beroepskleding in een zorginstelling efficiënt te beheren
zelijsten te printen en na invulling via het scannen automa-
en zo te besparen op personeelskosten. Of het nu om het
tisch verwerken. Of menukaartjes, huisorganen, boekjes
administratieve beheer van dragers of het fysieke beheer
binnen de instelling zelf maken om kosten te besparen.
gaat. Overigens kunnen instellingen dit beheer ook uitbe-
Het is allemaal mogelijk met onze machines. En de basis
steden aan hun SBO-dealer.”
is er meestal. Met slechts minimale uitbreidingen en investeringen kun je veel toepassingen toevoegen. Digitaal
Voordelen van samenwerking
archiveren met ons programma Flexistore is ook mogelijk
Wat levert de samenwerking u als lid op? Van Es: “Samen
als uitbreiding. Met één woord vindt u uw document gega-
met Intrakoop kunnen we serviceconcepten ontwikkelen
randeerd terug.”
waarbij leden zijn gebaat. Daarbij is niet alleen de prijs van belang, maar ook het besparen op werk door uitbesteden.
Service technici
Bovendien houdt onze samenwerking de SBO-dealers
Van der Sterren besluit met de service die ze bieden bij
scherp om zo de beste producten tegen de beste condities
storingen. “Wij hebben eigen service technici gespeciali-
en met de beste service aan Intrakoop-leden te leveren.”
seerd in onze eigen producten. Voor onze goede, snelle en accurate service krijgen we vaak complimenten van onze klanten.”
10
intraKoop
Van bestek tot bestek
Internet veilen: een standaard inkooptool!
COLUMN
AKB B E RT M U L L E R
E-sourcing is het elektronisch uitvoeren van een aanbeste-
AKB Bert Muller is een full service leverancier, variërend
ding met behulp van internettechnologie, van specificatie
van servies tot professionele keukenapparatuur en van
tot en met contracteren (het tactische inkoopproces),
advies tot volledige keukeninrichting. Directeur Jos den
waarbij het onderhandelingsproces met een E-auction (een
Hengst vertelt over de filosofie en werkwijze van zijn
dynamisch onderhandelingsproces) uitgevoerd kan worden.
bedrijf.
Dit is geen verplicht onderdeel.
In de selectiefase kan blijken dat onvoldoende leveranciers AKB Bert Muller is in 2004 ontstaan uit een overname van
geselecteerd kunnen worden. E-auctions vereisen product/
de onderneming Bert Muller door AKB. Van origine is AKB
markt combinaties waarin meerdere leveranciers actief zijn
een handelsonderneming in hotelbenodigdheden. “Door de
met vergelijkbare producten. Kijkend naar de Kraljic matrix
overname van Bert Muller zijn we in staat aan klanten een
zijn dit in belangrijke mate de hefboomproducten: een
totaalpakket te bieden op het gebied van grootkeukentech-
relatief hoog aandeel in de € inkoop met lage complexiteit.
niek en hotelbenodigdheden. We weten bovendien hoe
Het inkoopbeleid voor deze groep producten is ‘competi-
de zorgmarkt in elkaar zit en volgen de trends op de voet.
tive bidding’. E-auctions zijn hier dan ook een prima tool
Daardoor kunnen we onze klanten maatwerk en totaalop-
om invulling te kunnen geven aan deze strategie. Tijdens
lossingen bieden die voldoen aan de eisen en wensen van
de veiling worden de uitkomst van de selectiefase en de
deze sterk veranderende markt.”
kostenverschillen tussen leveranciers (orderkosten, muta-
tiekosten etc) in een relatieve verhouding ten opzichte van “Vanuit drie werkmaatschappijen bedienen we onze klan-
de geboden prijs meegewogen. Niet de leverancier met de
ten. Werkmaatschappijen met ieder een eigen specialisme:
laagste prijs maar de leverancier met de beste verhouding
AKB Bert Muller (Hotelbenodigheden), Bert Muller Groot-
in prijs/kwaliteit/kostenverschillen wint. In Europese termen
keukentechniek en BM Services (technische dienst). Onze
EVI, de economisch meest voordelige inschrijving.
bedrijfsfilosofie is gericht op passie voor de klant, vertrou-
Ziekenhuis Hilversum heeft in 2 jaar tijd 10 aanbestedingen
wen in elkaar en plezier hebben in het werk,” aldus Den
via E-sourcing programmatuur aanbesteed. Het gemiddelde
Hengst.
inkoopresultaat van de bij ons uitgevoerde E-auctions heeft geleid tot een verlaging van de prijzen met 26,7%. Lan-
Samenwerking met Intrakoop
delijk in de gezondheidszorg ligt dit getal zelfs nog hoger,
De nauwe samenwerking met Intrakoop ervaart Den
namelijk 28,3%.
Hengst als zeer positief en leerzaam. Met enige trots en
Ik constateer dat, in vergelijking met conventionele aan-
voldoening kijkt hij terug op een aantal workshops en the-
bestedingsmethodes, het via deze tool meer transparant
masessies die AKB Bert Muller in samenwerking met Intra-
maken van het inkoopproces en het gunnen van de
koop organiseerde. Bijvoorbeeld ‘Gastvrijheid in de zorg’ en
opdracht aan de leverancier met de beste EVI (ook al is er
de themasessie ‘Eten, van noodzaak naar fun’.
maar € 1,- verschil en dit is praktijk geweest) bij ons geleid heeft tot prijzen/condities die wij met een andere aanbeste-
Vorig jaar november opende AKB Bert Muller de online
dingstechniek niet bereikt zouden hebben.
deuren van zijn interactieve webshop. Inkopers kunnen via
De E-sourcings programmatuur staat niet meer in de kin-
internet zo’n 2.600 artikelen raadplegen en bestellen. Een
derschoenen en is op verschillende manieren toepasbaar.
actueel aanbod van servies tot koffiezetapparatuur. Ook
In andere markten dan de gezondheidszorg wordt dit
voor de toekomst ziet Den Hengst een steeds grotere rol
inkoopgereedschap al redelijk standaard toegepast. De
weggelegd voor internettechnologie. Via www.bertmuller.nl
nieuwe richtlijn voor Europees aanbesteden geeft ruimte
onderhoudt Den Hengst bovendien zijn eigen weblog waar
om een aanbesteding af te ronden met een elektronische
alles te lezen is over zijn visie op trends, ontwikkelingen en
onderhandeling.
de ins en outs van de branche.
Mijns inziens zal, ook gezien deze ontwikkeling, dit inkoopgereedschap binnen een aantal jaren standaard worden toegepast binnen de gezondheidszorg. Meindert Engwerda Hoofd inkoop en logistiek Ziekenhuis Hilversum
bulletin 1 06
11
✉
vraag&antwoord
Reacties
Onderzoeksresultaten aanpak en wensen distributie voeding
Wat vindt u van de Intrakoop portal? Graag wil ik Intrakoop complimente-
Dit jaar gaat Intrakoop haar overeenkomsten voor de distributie van voeding Europees aanbesteden. Uw inbreng is van groot belang. Vandaar dat wij u in februari hebben gevraagd mee te werken aan een onderzoek. Het gaf u ook gelegenheid een beeld te krijgen van onze aanbestedingsprocedure. 240 Leden hebben aan dit onderzoek meegedaan.
een of meer deelpakketten. 18% van de
ren met de mooie, maar ook handige
leden die geen commitment wil geven,
en efficiënte portal van Intrakoop. Het
vindt 4 jaar te lang. Andere redenen zijn
surfen en communiceren, gaat erg
o.a.: gebonden aan contract met huidige
makkelijk en dat lijkt me voor alle par-
leverancier (37%), verwacht zelf scherpere
tijen winst. Heel veel succes ermee!
condities te behalen (34%) en voorkeur
Jan Willem de Koning
voor regionale of lokale leverancier (29%).
Voorzitter raad van toezicht
✉
Kan ik ook een contract sluiten voor minder dan 4 jaar?
Ik vind het een goede zet. De infor-
Ja. Als u met de aanbesteding van Intra-
matie is altijd up-to-date. Het gebrui-
Wat vinden Intrakoop-leden van de
koop wilt meedoen, geeft u vooraf voor 4
kersgemak is groot. En het grote
aanbestedingsprocedure?
jaar commitment. Zodra u een miniproce-
voordeel is dat ik nu via de portal wij-
92% van alle leden is positief over onze
dure gaat doorlopen om uw leverancier te
zigingen kan doorgeven, bijvoorbeeld
aanpak voor de aanbesteding van de distri-
kiezen, kunt u vaststellen voor welke peri-
in mijn intekengegevens. Ik zou dan
butie van voeding. Met commitment vooraf
ode u het contract met de leverancier wilt
ook alle leden willen aanraden om
voor het totaalpakket of voor dagvers en/of
aangaan. Voor 4 jaar of korter.
de portal te bezoeken en het gemak ervan te ervaren.
diepvries en/of droge kruidenierswaren. Bij iedere aanbesteding selecteren wij met het
Kan ik meedoen als ik nog gebonden
Jan Stronkhorst
aanbestedingsteam enkele leveranciers.
ben aan mijn huidige leverancier?
Zorgverlening Het Baken
Daarna kiest u via een miniprocedure uw
Ja. Als u vooraf commitment geeft dat
leverancier. Zo profiteert u van het inkoop-
ingaat op het moment dat uw huidige
volume van andere leden en bent u gevrij-
contract afloopt, kunt u meedoen aan deze
Gefeliciteerd met de nieuwe portal.
waard van Europees aanbesteden, terwijl u
aanbesteding van Intrakoop.
Ziet er goed uit en is mijns inziens
keuzevrijheid houdt.
✉ zeer eenvoudig in het gebruik.
Kan Intrakoop scherpere condities
Lia van der Holst
Wat zijn de belangrijkste eisen en
behalen dan ikzelf?
ZorgBalans Groep
wensen voor de leveranciersselectie?
Het afspreken van condities is een
Leverbetrouwbaarheid, zich houden aan
momentopname. Toch verwachten wij voor
afspraken en de prijs/kwaliteitsverhouding
deze aanbesteding scherpe condities te
van de geleverde diensten zijn het meest
realiseren door de werkwijze met minipro-
belangrijk. Maar Intrakoop-leden verwach-
cedures die optimale marktwerking stimu-
ten ook van hun leverancier dat hij mee-
leert. Per aanbesteding (distributie van het
ciers meedoen met de Intrakoop-
denkt over logistieke oplossingen en bereid
totaalpakket, dagvers, diepvries en droge
aanbesteding?
is decentraal af te leveren.
kruidenierswaren) streven wij er namelijk
Alle leveranciers die voldoen aan het
Het aanbestedingsteam neemt deze criteria
naar meerdere leveranciers te selecteren.
programma van eisen en wensen, dat
mee bij het vaststellen van het programma
Vervolgens gaan leden die vooraf com-
wij samen met het aanbestedingsteam
van eisen en wensen.
mitment hebben gegeven, hun pakket via
vaststellen, kunnen meedoen aan deze aan-
een miniprocedure bij alle geselecteerde
besteding. Omdat we dagvers, diepvries,
In hoeverre kunnen regionale leveran-
Hoeveel leden zijn bereid commitment te
leveranciers aanbesteden. Afgestemd op
droge kruidenierswaren en het totaalpak-
geven voor deze aanbesteding?
de situatie van hun instelling. De leveran-
ket apart aanbesteden, achten we de kans
66% van alle leden is bereid voor 4 jaar
ciers moeten dus bij elke miniprocedure
groot dat ook regionale leveranciers reage-
commitment te geven voor de aanbeste-
het beste aanbod doen om de opdracht ook
ren.
ding van het totale pakket voeding of voor
binnen te halen.
12
intraKoop
