elle reportage
e l l e kust ze! de Belgische kust
met Beaufort04 als leidraad
De openluchttentoonstelling Beaufort04 is voor het ELLE-team het perfecte excuus om het nuttige aan het aangename te koppelen. Met tien geselecteerde kunstwerken als kapstok schuimde de redactie per fiets, gocart, longboard, surfplank, tram, hippiebusje en speedboot de kust af op zoek naar dagverse kicks en thrills in en aan zee.
66 ELLE BELGIË JULI.12
ELLE België
Tekst de ELLE-REDACTIE
Salopet: H&M, t-shirt: Zara, halssnoer: Cath’s, sneakers: Nike
JULI.12 ELLE BELGIË 67
elle reportage
etc.
beaufort/Zeebrugge
Michael Johansson, ‘The Move Overseas’ Michael Johansson verwijst met zijn opeenstapeling van containers naar een absurde efficiëntie. Als gezinnen overzee verhuizen, proppen ze hun hele hebben en houden in zo’n container, en perfect gestapeld zou dat er zo kunnen uitzien. (ch)
B&B Suite 17
‘The Move Overseas’, Royal Sailing Club, Omookaai, Zeebrugge. www.michaeljohansson.com
Kust & cultuur Beaufort04
Eens om de drie jaar vloeien kunst en kust samen tot Beaufort, dat anno 2012 al aan zijn vierde editie toe is. Met zijn sterke merknaam - laat het begrip uit de meteorologie dat windkracht aanduidt nu toevallig ook de Franse samenvoeging van ‘mooi’ en ‘sterk’ zijn - en topwerken van Europa’s meest gereputeerde hedendaagse kunstenaars, heeft het evenement de afgelopen jaren een ijzersterke reputatie opgebouwd tot ver buiten de landsgrenzen. Voor de vierde triënnale vormt de kuststrook tussen De Panne en Zeebrugge het decor voor een laagdrempelige openluchttentoonstelling. In de negen deelnemende kustgemeentes staan op strategische plaatsen een dertigtal imposante installaties opgesteld van onder andere Arne Quinze, Erwin Wurm, Isaac Cordal en Hans Op de Beeck. Tel daarbij nog de kunstcollectie van het Permanent Beeldenpark aan Zee, met zo’n vijfentwintig aangekochte werken van de drie vorige edities, en je krijgt een duidelijke staalkaart van wat er zoal beweegt in de hedendaagse kunstscene. (tz)
Vloedgolf
Onheilspellende berichten over de stijgende zeespiegel inspireerden Carl De Keyzer tot een reeks indrukwekkende kustgezichten die afwisselend doen dromen en nadenken. ‘Moments before the flood’, Carl De Keyzer, tot 26 augustus. Maritieme Site, Slipwaykaai 4 (Oosteroever), Oostende.
Verne, ELLE België, persdoc.
art/design/architectuur
Beaufort04, nog tot 30 september aan de Belgische kust. www.beaufort04.be
le van zijn werken ergens op je harde schijf opgeslagen. De Britse grafische designer ontwierp sinds de jaren ’60 niet alleen alle bekende albumhoezen van Pink Floyd, op zijn klantenlijstje staan nog talloze klinkende namen als Muse, Led Zeppelin, Genesis, Paul McCartney, AC/DC én het Belgische Goose, dat voor het artwork van Thorgerson trouwens een MIA-award in ontvangst mocht nemen. Een uniek oeuvre is het zeker, met veel fantasierijke en intrigerende beelden die vlotjes vier decennia pop- en rockcultuur samenvatten. Genoeg materiaal voor de rock-‘n-rollste expo van deze zomer én een uitstekende reden voor een tripje naar het imposante Fort Napoleon. (em)
The Mars Volta
68 ELLE BELGIË JULI.12
Pink Floyd
Storm Thorgerson, tot 1 september, in Fort Napoleon, Vuurtorenweg, Oostende. www.fortnapoleon.be. Meer info op de site van A&G Gallery: www.angels-ghosts.com
Romestraat 11, Oostende.
Arne Quinzes installatie ‘Rock Strangers’ is een van de hoofdattracties van Beaufort04. Tijdens de parallelle indoortentoonstelling (nog tot 11 november) in de Venetiaanse Gaanderijen wordt het hele making-of-proces van het werk netjes uit de doeken gedaan. (tz) Albert I-Promenade, Oostende.
gs onze dijken manier om lan De gezelligste Retro, sp or tief, rt. ca go de t is te scheuren? Da kinds: je tik n ee pig en elektrisch, grap . Fun! uit l aa em ze all we prob eerden
or ’ geparkeerd vo Met ‘Cattrysse an. Ha De in ria to hotel As w Look, schoenen: Ne Jurk: Hale Bob, rever 21. Fo : ffs cu , M H& oorbellen:
Een kamer voor 2 personen met ontbijt kost 90 of 100 euro. B&B Suite 17, Ieperstraat 17, Nieuwpoort. www.suite17.be
Pop-up luxe Wie dacht dat enkel winkels Carl De Keyzer, Storm Thorgerson, ELLE België, persdoc.
Storm aan zee Zelfs als de naam Storm Thorgerson je niets zegt, staan er ongetwijfeld enke-
Een passie voor vintagedesignmeubelen, een van de beste interieurbureaus van België en de gezonde zeelucht, B&B Suite 17 was voor de opening eind 2010 al een succesformule. De voormalige speelgoedwinkel kreeg een volledig nieuwe achterbouw, vandaag het gastenverblijf dat zich als een glazen U rond de zuidelijke binnentuin met zwemvijver plooit. Eigenaars Sean en Joëlle, jonge Gentenaars met ervaring in de horeca, gingen in zee met de Gentse interieurarchitecten Doorzon, die onlangs nog tentoonstelden in de Antwerpse Singel. Pronkstukken in de gemeenschappelijke ruimte zijn de tafel en de keuken die doorloopt in een haard, allebei in lichtgroene beton. In de vier kamers valt meteen het knappe kleurgebruik op, en de aparte, kunststoffen badkamers. Sean is designliefhebber en koopt al jaren meubels online. Ze staan verspreid over de B&B, stoelen van Bertoia, de Ball Chair van Eero Aarnio, de LCW Chair van Eames en veel Scandinavische zeteltjes en tafels. Samen vormt het geheel een perfect evenwicht tussen oud en nieuw, tussen klassiek en hedendaags. Bij ons bezoek is het grijs en guur weer en is het om kort te zeggen ‘berekoud’. Jammer, want de zwemvijver oogt enorm aantrekkelijk. Bij goed weer kan het ontbijt buiten opgediend worden, maar aan de lange tafel met zicht op de binnenkoer smaken de verse broodjes, de biokaas, yoghurt, zelfgemaakte confituur en choco even goed. Dat de zee op veertig minuutjes stappen ligt, ervaren we nauwelijks als een minpunt. Er liggen een hoop fijne restaurants op wandelafstand en met de fiets ben je zo in Nieuwpoort-Bad. Als de wind een beetje meezit tenminste. (mvs)
Met ‘Te kust en te keur’ levert ook Mu.Zee haar bijdrage aan Beaufort04. De samenwerking tussen diverse artiesten resulteerde in een soort van virtuele supermarkt, geprojecteerd op de glazen gevel van Mu.Zee.
en bars konden ‘up-poppen’? Op het strand van Knokke vind je tijdens de zomermaanden Tender 2, een pop-up hotel met alle comfort en luxe. De kubus van 84 m2 is voorzien van spiegelglas, waardoor gasten in alle privacy van het zeezicht kunnen genieten. Dat kan overigens ook op het terras en privéstrand of van op de tweede verdieping met 360 graden uitzicht. Geïnteresseerden moeten er wel wat voor over hebben, een nacht voor twee met champagne, diner en ontbijt kost 1 500 euro. (mvs)
www.tender2.eu
JULI.12 ELLE BELGIË 69
elle reportage beaufort/NIEUWPOORT
Nedko Solakov, ‘The Mumling House’
Goddelijk
Na een actieve dag aan zee is het Meetjesland een ware verademing. Ons logeeradresje - of liever adres - ligt in Sint-Laureins, een slaperig polderdorpje met weidse vergezichten in het uiterste noorden van Oost-Vlaanderen. Bij aankomst zien we achter het gigantische Godshuis een parking vol bussen en vrachtwagens volgestouwd met fietsen - blijkt dat we het hotel delen met de wielerteams van BMC en Lotto Belisol. Een uurtje later sta ik met wielergod Philippe Gilbert in de lift, een van de weinige coureurs die ik ken. Het toeval wil dat André Greipel, die ook in het hotel logeerde, drie ritten won in de Ronde van België. Of heeft dit misschien iets met het Godshuis te maken? In 1843 werd het Godshuis gebouwd door juffrouw Antonia Van Damme op initiatief van een plaatselijke priester. De negentienjarige Antonia had een omvangrijke som geld geërfd van haar ouders, die hun fortuin hadden verdiend op de kap van de dorpelingen. Bij wijze van compensatie en in de hoop haar plekje in de hemel veilig te stellen, gebruikte ze haar erfdeel om een weeshuis, een ziekenhuis en een ouderlingentehuis op te richten. De imposante ziekenzalen van weleer werden omgebouwd tot zes sfeervolle feestzalen, het viersterrenhotel is ondergebracht in een van de oude vleugels en in het ondergrondse doolhof van voorraadkelders bevindt zich nu het voortreffelijke restaurant en een wellnesscentrum (zie p. 74). (jv)
In de art-nouveauvilla Hurlebise in Nieuwpoort bracht de Bulgaarse kunstenaar Nedko Solakov zo’n 164 bizarre interventies aan in het interieur. Het lijken wel microkritieken op de kunstwereld, de politiek en het vervallen karakter van de statige woning, die recent nog dienst deed als set voor de BBC-reeks ‘Parade’s End’. De ingrepen zijn de ene keer grappig en dan weer confronterend. (ch) ‘The Mumbling House’, Villa Hurlebise, Albert I-Laan 110, Nieuwpoort. www.nedkosolakov.net
Godshuis, Leemweg 11, Sint-Laureins. www.godshuis.be
Logeeradressen
droomfactor 10
Avenue Beach Hotel, Koninginnelaan 47, Oostende. www.avenuebeachhotel.be 70 ELLE BELGIË JULI.12
Villa Select, Walckierstraat 7, De Panne. www.hotelvillaselect.be
Met de choppe r voorbij de gaanderije n in Oostende sche uren. Djellaba: Dian e von Furstenberg, bik ini: O’Neill, oorbell en: H&M, slippers: Scho ll.
Hotel Duinhof, Leeuwerikenlaan 23, De Haan. www.duinhof.be
ELLE België, Persdoc.
Het nieuwste driesterrenhotel van Oostende is er een met een strak, maar lieflijk nostalgisch concept. In het Avenue Beach Hotel kan je met een beetje verbeelding zelfs op regenachtige dagen naar het strand. De lobby en de binnentuin, maar ook de kamers zijn ingericht volgens een retro beachthema. De witte strandhokjes, alomtegenwoordige modelbouwbootjes en het maritiem kleurenpalet toveren een lach op het gezicht van iedere gast. De comfortabele bedden zorgen dan weer voor een zorgeloze nachtrust. Het hotel heeft 28 kamers, 4 luxe-loftsuites (met twee (!) gigantische flatscreens per kamer) en 2 penthouse-suites (met losstaand ligbad in de slaapkamer). Een nacht in het historische, koninklijke centrum van de stad boek je al vanaf 55 euro. Voor het ontbijt met dagverse producten betaal je 15 euro extra, en voor 25 euro kan je na een dag uitwaaien aan het water genieten van de sauna en de stoomcabine in het wellnesshuisje op de binnenplaats. (cs)
Room with a view
Kamer met zeezicht, dat betekent in de realiteit vaak: je kan een streepje blauw zien als je op een heldere dag je hoofd uit het raam steekt en tussen de airco en de regenpijp door gluurt. Niet zo bij Villa Select in De Panne, een van de weinige hotels aan de Belgische kust die je aan de gevelzijde een panoramisch zicht over de hele kustlijn schenken. We hebben het geteld: vanaf de voordeur van dit hotel zet je precies 17 grote passen en je staat met je voeten in het zand. Ook het restaurant waar je ‘s ochtends kan ontbijten biedt een mooi uitzicht over het strand, al werd onze aandacht vooral opgeëist door het uitgebreide buffet met o.a. heerlijke (warme) ontbijtkoeken, pannenkoeken en wentelteefjes. De Panne is volledig onterecht minder gekend bij Vlaamse toeristen. Behalve een dagje strand kan je hier fijn shoppen of gaan wandelen in het uitgestrekte natuurgebied. En als het Belgische weer die plannen dwarsboomt, kan je in Villa Select een duik in het binnenzwembad nemen en chillen in de sauna of het stoombad. (em)
ELLE België, Persdoc.
Slapen in een strandhokje
Ssssssht!
‘Silence Hotel’ staat hier op de gevel als kwaliteitslabel, en wie snakt naar rust en stilte, zal zich inderdaad in zijn nopjes voelen in Hotel Duinhof. Net achter de duinengordel, in een mooie residentiële woonbuurt, ligt deze 18de-eeuwse hoeve, die werd omgetoverd tot een stijlvol rustiek hotel met een tiental kamers. Dat de hotelmanager een gepassioneerde anglofiel is, blijkt duidelijk uit de inrichting: ruitjesbehang, Laura Ashley-bloemenstoffen, een Schotse whiskybar met knusse zetels en open haard. Je waant je hier in een oude Engelse cottage, waar elk moment een Sherlock kan komen binnenwandelen. Geen stijve ontvangst of een kille receptie, je krijgt de huissleutel en bedient jezelf in de bar. Dit voelt een beetje aan als logeren bij een welgestelde oom en tante die je lang niet hebt gezien: de luxe van een hotel, maar met de huiselijke gezelligheid van een B&B. Ideaal voor wie niet houdt van afstandelijke businesshotels. De inrichting is antiek, maar aan luxe en comfort ontbreekt het hier niet: gratis wifi, een zalig bed, een heerlijk grote regendouche. Niks te klagen. Je kan hier fietsen huren, wandelen in de duinen, je neervlijen op een van de ligzetels, wat baantjes trekken in het verwarmde zwembad in de grote tuin… of helemaal niks doen. Zalig. (em)
JULI.12 ELLE BELGIË 71
elle reportage
tomate crevettes getest 10
9
8
7
Een royale portie dagverse garnalen met aangepaste garnituur: meer heeft een goede tomaatgarnaal niet nodig. Of toch? Na een kritisch degustatieparcours volgt hier het eindrapport.
6
5
4
3
2
1
THE BOAT HOUSE
BAR DU SOLEIL
OBERBAYERN
STAD KORTRIJK
BO-FORT
BISTROT MERLOT
CASANOVA
CAFE DE PARIS
DE HUIFKAR
BRASSERIE BRISTOL
Locatie: café tussen andere horecazaken langs de Vismijn. Tomaatgarnaal: verse garnaaltjes, tomaat ontveld, winkelmayonaise. Extra: frieten, sla, hardgekookt ei, worteljulienne en fruit: kiwi en aardbei! Prijs: 13 €/stuk met brood, 15 €/stuk met frieten, 20 €/2 stuks met frieten. Evaluatie: niet onsmakelijk op deze locatie, evenwel met enkele oneigenlijke garnituren. Volkse en gemoedelijke sfeer.
Locatie: plein aansluitend op Zeedijk, onwezenlijk zonneterras tot zonsondergang. Tomaat-garnaal: tomaat niet ontveld, wel grote berg garnalen omfloerst met lichte mayonaisevinaigrette. Extra: brood, zelfgemaakte mayonaise enkel op aanvraag, wel gratis. Prijs: 23 €/stuk. Evaluatie: vrij duur voor amper één kleine tomaat en al te veel komkommerschijfjes. Maar veel garnalen, zonnige ligging en vriendelijke bediening.
Locatie: jachthaven, tramstation Markt, vlak naast beroemde cocktailbar L’Apereau. Interieur als Beierse bierstube: Duitse opschriften en dito muurschilderijen, herten en everzwijnen aan de wand. Tomaatgarnaal: verrassend verse zij het kleine garnalen met een lichte mayovinaigrette opgekleed. Extra: frituurfrietjes, ei en komkommerschijfjes plus zelfgedraaide mayonaise op aanvraag (+1 €). Prijs: 13,50 €/stuk. Evaluatie: als een fries boven de hele breedte van de ingang staat geschreven: “Das Leben froh geniessen ist der Vernunft Gebot, man lebt so kurze Zeit und ist so lange tot!” Informele en hartelijke bediening. Uitzonderlijke plek.
Locatie: aan ’t eind van de Langestraat, kant Visserskaai. Tomaatgarnaal: klassieke versie, niet ontveld, hard, koud, eens op kamertemperatuur toch smakelijke garnalen. Extra: kropsla, krulpeterselie, ongelijke frieten plus kommetje in huis bereide mayonaise. Zelf bijscheppen uit de grote kom. Prijs: 12 €/ stuk zonder, 13 €/stuk mét frieten. Evaluatie: eenmanszaak zonder poespas, wit linnen op de tafels, aangenaam adres midweek buiten seizoen, lage prijzen, beperkte kaart. Welgezinde bediening.
Locatie: yachtclubhuis, 19de-eeuwse chaletstijl met hoge binnenruimte onder dak, uiteinde havenkom richting Bredene. Tomaatgarnaal: garnalensla. Extra: vijf tomaatpartjes, fijne komkommermootjes, witloofbladen in zeestervorm, platte peterselie, frietjes, mayo en cocktailsaus. Prijs: 21 € als hoofdgerecht. Evaluatie: geen traditioneel uitgeholde boltomaat met hoedje, wel ultraverse garnalen, à la minute handgepeld en alleen bij nieuwe aanvoer verkrijgbaar. Prachtige locatie met uniek zicht op Oostende vanaf de oudste yachtclub van België. Iedereen, ook niet-leden, welkom.
Locatie: langs de tramlijn, kustvilla met dakjes en erkertjes, knus restaurant. Tomaat-garnaal: grote ontvelde tomaten, ‘zelfgetrokken’ garnalen, enkel bij vers aanbod op de kaart. Extra: kropsla, vier eiparten, citroen, krulpeterselie, frisse mayonaise van het huis, kant-en-klare cocktailsaus, brood, boter en handgesneden frieten. Prijs: 22 €/2 stuks. Evaluatie: smakelijk eten, fijne sfeer, jammer van het donkere pseudo art-decobord.
Locatie: zeedijk, rustig interieur, gezellig bij guur weer. Tomaatgarnaal: één tomaat, ontveld, binnenstructuur niet weggenomen, onderkant voor het evenwicht functioneel uitgesneden, goede garnalen. Extra: schijfjes ei, snippers peterselie, zachte mayonaise, fijne frieten. Prijs: 20 €/ stuk. Evaluatie: gewoon lekker eten, verhouding ingrediënten uitgekiend, misschien te prijzig voor één niet uitgeholde tomaat.
Locatie: tegenover vismijn Nieuwpoort-Stad, klassiek brasserie-interieur. Tomaat-garnaal: klassiek, gepelde tomaat, smakelijke garnaaltjes. Extra: krokante frieten, schijfjes komkommer, half hardgekookt ei, mayonaise, een weinig kropsla, wat tuinkers, brood en boter. Prijs: 22,50 €/stuk. Evaluatie: duur voor één tomaat maar alles comme il faut. Attente bediening.
Locatie: langs drukke baan, centrum Koksijde-Bad. Tomaatgarnaal: twee ontvelde tomaten, ontdaan van pitjes en binnenstructuur, heerlijke garnalen en niet overdadig veel, de juiste verhouding. Extra: half ei, gemengde sla en boompje bladpeterselie bovenop, frieten in puntzak plus huisbereide mayonaise. Prijs: 22 €/2 stuks. Evaluatie: eenvoudige presentatie, heerlijk eten, goede prijs-kwaliteit. Onverwacht vredig zitten.
Locatie: zeedijk kant Duinbergen, zicht Zeebrugge-haven. Tomaat-garnaal: cirkel van tomaatcarpaccio plus enkele zeer krokante bladen kropsla plus eipart plus quasi pas gevangen garnalen met een frisse vlok mayonaise bovenop en twee eenzame bieslooksprietjes, dat alles omkranst met afwisselende toefjes krulpeterselie en minidropjes coulis van gremolada en tomaat. Extra: c’est extra! Prijs: 18 €/stuk. Evaluatie: de pure componenten van het gerecht na deconstructie wonderlijk heropgebouwd. Charmante en discrete bediening, gerieflijk hedendaags interieur, super. Top! (bve)
Blankenberge
Bredene
72 ELLE BELGIË JULI.12
Priorijlaan 34 8434 Westende
De Smet de Naeyerlaan 49 8370 Blankenberge
De Panne
Langestraat 119 8400 Oostende
Blankenberge
Dokter Ed. Moreauxlaan 2 8400 Oostende
Nieuwpoortlaan 70 8660 De Panne
Zeedijk 15 8420 De Haan
Kaai 16-17 8620 Nieuwpoort
Koninklijke Baan 142 8670 Koksijde
ELLE België, persdoc.
Vismijnstraat 26 8380 Zeebrugge
Bredene
Bredene
De Haan
Oostduinkerke
Zeedijk 291 8300 Knokke-Heist
De Panne
JULI.12 ELLE BELGIË 73
elle reportage Met de tenen bloot
beaufort/DE PANNE
Isaac Cordal, ‘Waiting for the climate change’
Geen grotere afknapper dan in een perfect uitgekiende beachlook het strand opgaan om dan te merken dat je nagellak begint af te bladderen door het schurende zand. Vooraleer ik mijn verblijf aan de kust goed en wel kan inzetten, maak ik dus eerst een afspraak bij schoonheidsinstituut Allure in Oostende. Eigenares Ann Vanspeybrouck komt met de perfecte oplossing: een SoPolish-pedicure met langhoudende gellak van Pronails. Eerst neemt ze secuur mijn voeten onder handen tot ze poezelig zacht zijn. Eelt wordt verwijderd, de nagels worden zorgvuldig gevijld en lakklaar gemaakt. Vier opeenvolgende laagjes geven mijn tenen een semi-permanent kleurtje. Ik heb gekozen voor kersenrood. Tussen elk laagje in moet ik mijn teennagels even onder een UV-lamp plaatsen. Na het vierde laagje, en amper een half uurtje later, mag ik mijn schoenen terug aandoen. De lak is onmiddellijk droog en de SoPolish houdt zo’n 6 à 8 weken. Nu ben ik echt klaar voor het strand! (sh)
De Brusselse street artist Isaac Cordal gaat geregeld met de rugzak op stap om her en der een twintigtal van deze schattige beeldjes neer te poten. Het strand van De Panne wordt het decor voor deze sculptuurtjes, die met een zwemband om verstild staan te wachten tot de vloed hen komt halen. In zijn werk uit Cordal meer dan eens zijn bezorgdheid over de toestand van onze planeet en de laksheid die de houding van de mens tegenover de natuur typeert. (ch)
Een pedicure + SoPolish-behandeling kost 30 euro. Schoonheidsinstituut Allure - Ann Vanspeybroeck, Jozef II straat 34, Oostende. Tel. 059/70 00 02, gesloten op dinsdag en zondag.
‘Waiting for the climate change’, Bortierlaan 25, De Panne. isaac.alg-a.org
etc.
Na een leven op zee, als schoonheidsspecialiste op een Amerikaans cruiseschip, opende Marianne haar eigen beautysalon in Bredene, met verzorgingsproducten van Thalgo en nagellakjes van Gelish. Esthethiek Marianne, Parklaan 40, Bredene. Tel. 0484/77 06 45
Puur natuur beautytips recht van het strand: x Een scrubbehandeling met zand, gevolgd door een verkwikkende koude stranddouche is de ideale voorbereiding voor een egaal bruin vakantiekleurtje. Vergeet niet eerst te smeren. x Tot aan de knieën door het zoute water peddelen is de ideale work-out om de benen te verstevigen en de bloeddoorstroming te stimuleren. x Een ochtendjogging op het harde zand en in de jodiumrijke lucht is dé manier om hardnekkige katers te verdrijven en de conditie te verbeteren. (tz)
Wellness
zon + zee = zen
Andromeda Thalassa, Albert I Promenade 60, Kursaal Westhelling 5, Oostende. www.andromedathalassa.be
74 ELLE BELGIË JULI.12
Hemels genieten
Het wellnessgedeelte Body Lounge is rustig gelegen in de catacomben van het Godshuis (zie p. 71) en beschikt over diverse sauna’s, een hamam, een Turks stoombad, behandelingskamers voor lichaamsen gezichtsverzorgingen en een relaxruimte. Op aanraden van de eigenaar kiezen we voor een hamam-massage (een Turkse zeepmassage). De behandeling roept bij mij meteen beelden op van ruwe masseurs die je op een nogal brute manier scrubben, pitsen en zelfs op je rug gaan staan. Dat is misschien het geval in Turkije, maar bij ons gaat het er allesbehalve hardhandig en juist heerlijk ontspannend aan toe. De hamamruimte is smaakvol ingericht met mozaïekjes en aangepaste verlichting en het gemoedelijk knetterende haardvuurtje maakt de sfeer compleet. Ik ga languit op de met mozaïek belegde tafel liggen voor een scrubmassage met aromatisch zout als alternatief voor een harde schuurspons. Nadat mijn lichaam van kop tot teen en van voor naar achter gescrubd is, volgt een heerlijke massage met zeepschuim. De masseur wrijft een doek in met een stuk zeep, draait die met een speciale techniek rond tot hij vol schuim zit en laat die vervolgens over mijn rug glijden, wat na de scrub de sensatie geeft van een donzig wolkje. (jv) Hotelgasten van het Godshuis hebben gratis toegang tot de wellness, niet-gasten betalen 18 euro voor 4 uur toegang tot deze faciliteiten. www.bodylounge-wellness.be
de duinen y-moment in Een Dakar-rall van Bredene. d an str kt) aa achter het (n lbroek: H&M, dpak en worte Neopreen ba . ok Lo w hoofdband: Ne
Voetverwennerij à l’orientale
ELLE België, persdoc.
Of we zin hebben in een simultane hot stone massage? Collega Leen en ik kijken elkaar vragend aan. Ligt het aan ons, of klinkt dat wel heel erg seksueel? De uitbater van het kuurcentrum glimlacht geamuseerd. Hij verzekert ons dat de massage vooral relaxerend is, en simultaan betekent gewoon dat we naast elkaar en tegelijk behandeld worden, als we dat wensen. Het klinkt op z’n minst vreemd, maar vanaf het moment dat mijn rug heerlijk ingeolied is en de eerste opgewarmde platte stenen op mijn huid gelegd worden, ben ik al vergeten dat er iemand anders in de ruimte is. Met lange, glijdende en knedende bewegingen wordt alle stress uit mijn rug, nek, bovenarmen en gedachten verdreven. Dertig zalige minuten later kijk ik naar Leen en zie ik een even gelukzalige blik in haar ogen. Simultaan genieten, heet dat. De Andromeda Thalassa gebruikt Yon-Ka, een sterk opkomend merk van aromatherapieproducten dat nog nauwelijks gebruikt wordt aan de Belgische kust. Je kan er terecht voor allerlei gezichts- en lichaamsmassages, peelings, pakkingen en schoonheidsverzorgingen. Je kan je ook inschrijven voor een dagarrangement of een kuur van verschillende dagen. Wanneer je een verzorging boekt vanaf 84 euro, mag je ook de hele dag gebruik maken van het relaxerende piramidebad, de sauna, de jacuzzi en de fitnesszaal. (cs)
xxxxxxxxxxx
Relax2
Verzorgde voeten zijn vereiste nummer één voor je je op het strand waagt, en laat dat nu net een van de specialiteiten zijn van O’Riant, een nieuw wellnessadresje vlakbij de Groentemarkt in Oostende. Voor alle schoonheidsbehandelingen wordt hier gebruik gemaakt van Comfort Zone, het Italiaanse beautyverwenmerk met eco-label, dat je ook terugvindt in de spa’s van luxeketens als het Hyatt of Mandarin Oriental. In een ritueel, ‘geïnspireerd door oud-Polynesische tradities’, worden onze voeten in een badje gewassen, grondig gescrubd en zalig gemasseerd. Ook onze pijnlijke onderbenen en kuiten worden mee onder handen genomen. We hebben ons nog nooit in Polynesië laten masseren, dus vergelijken kunnen we niet, maar dit voelt wel heerlijk. Een pedicure is hier geen kille medische behandeling waar ze je voeten met mesjes of harde vijlen te lijf gaan: alles draait om verwennerij en ontspanning. Nagels worden mooi verzorgd, wie een kleurtje wil, kan nog kiezen voor een lakje, maar wij gaan voor mooi naturel. Het resultaat: tintelend mooie, zachte, gezonde voeten. Op het beautymenu vind je hier nog tal van behandelingen en oosters getinte massages die je tripje aan zee net iets mooier maken. Wij komen zeker terug voor een bezoekje aan de unieke wellnessruimte die je privé kan afhuren, met stoombad, infraroodsauna, bubbelbad en nog veel meer lekkers. (em) Een luxespa-pedicure van 40 minuten kost 45 euro, O’Riant, Kaaistraat 1A, Oostende. www.oriant.be
JULI.12 ELLE BELGIË 75
Nachtleven/uitgaan
Marco Casagrande, ‘Sandworm’
aftersun
In dit betoverende werk van de Fin Marco Casagrande genoten we een hele poos van het lichtspel dat de ondergaande zon tussen de wilgentakken teweegbracht. Het avondlicht verleent een sacrale allure aan de ruimtes in de tunnel. Een klein stukje architectuur dat schijnbaar moeiteloos uit de locatie groeide. (ch)
Happy shake
Cocktailbar Ipanema, naar de plage m’as-tu vu van Rio de Janeiro, doet er alles aan om een latinosfeertje op te roepen. Het uitnodigende terras doet je in een opwelling in een van de zeteltjes wegzakken en voor je het weet, zit je tussen de youngsters van een handgeshakete Pina Colada, opgediend in een kokosnoot, te genieten. (tz) Cocktailbar Ipanema, Grotestraat 8, De Haan.
‘Sandworm’, aan strandcafé Chalet Westhinder, Wenduine. www.marcocasagrande.fi
Op de fiets Het kunstparcours
Eco & co
van Beaufort afleggen per fiets is zelfs voor niet-getrainde wielertoeristen goed te doen (zie p. 79). Zeker als de wind je een extra duwtje in de rug geeft en je af en toe kunt uitblazen aan een kunstwerk van Beaufort04. Speciaal voor de sportieve cultuurfanaten is er de fiets-met-gidsformule in samenwerking met Sportievak, waarbij een gids van Beaufort meerijdt en tekst en uitleg geeft bij elk kunstwerk dat je onderweg tegenkomt. Halve of hele dag mogelijk.
natuurkuur Operatie Desert Storm van oost naar west Laat het mondaine Knokke-Le Zoute achter je en trek je beste botten aan voor een grensoverschrijdende expeditie door het weidse duinen- en slikkengebied van het Zwin dat tot in Zeeland loopt.
Meer info op www.beaufort04.be. Reserveer op
[email protected] of op
[email protected]
Het Zwin,
Graaf Léon Lippensdreef, Knokke-Heist. www.zwin.be
Meer uitleg over de drie natuurreservaten vind je op www.dehaan.be
Er is leven na Camping Cosmos. De duinen die onsterfelijk beroemd werden in de gelijknamige film zijn na jaren van verloedering eindelijk in ere hersteld: het gebied werd grondig gesaneerd en de pas aangelegde bewegwijzerde wandelpaadjes loodsen je vlotjes door het glooiende zandlandschap met zicht op zee. De Cosmosduinen, Koninklijke Baan, Westende.
Koksijde is de eerste Belgische badplaats met een Quality Coast Award. De Europese erkenning wordt jaarlijks uitgereikt aan kustgemeentes die het best hun cultureel erfgoed en natuurschoon bewaken. Met de garnaalvissers te paard, het visserijmuseum en de beschermde Yde duinen, met als uitschieter De Hoge Blekker, komt Koksijde in de top tien van meest duurzame badplaatsen in Europa. Alle natuurwandelingen in de regio Koksijde/Oostduinkerke staan uitgebreid beschreven in de toeristische brochure ‘Yde duinen’, gratis te downloaden op www.koksijde.be
De uitgestrekte duinen van De Westhoek aka ‘De Woestijn’ vormen een ongerept stukje natuur met steile zandhellingen, zeldzame plantensoorten en met een beetje geluk - of een verrekijker - spot je er wilde paarden en ezeltjes. Het reservaat is vrij toegankelijk en heeft duidelijk uitgestippelde wandelroutes of kan bezocht worden onder de deskundige begeleiding van een natuurgids. (tz) Natuurreservaat De Westhoek, Dynastielaan, De Panne. www.depanne.be
76 ELLE BELGIË JULI.12
Nieuw: Knooppunter.com verzamelde alle fietstrajecten van de kust en het hinterland in twee fietsboxen, met keuze uit Oostkust of Westkust. De box bevat naast duidelijke routebeschrijvingen die je gemakkelijk op je fietsstuur kunt bevestigen, ook stopplaatsen en bezienswaardigheden. (tz)
Bio-bourgondisch
Het succes van vegetarisch restaurant de Graankorrel in Oostende is duidelijk als wij toekomen: een stoet vaste klanten staat al aan te schuiven nog voor het restaurant opengaat. Wij worden verwelkomd met een lekker sapje van wortelen, gember en lijnzaad en een vitaminerijk soepje. De keuze op de kaart is beperkt, maar wie gaat voor een grote schotel, zal zeker zonder honger buitengaan. Een overheerlijk groentepalet op basis van biologisch geteelde seizoensgroenten en graanproducten schittert op ons bord. Achteraf nog bijgetankt met een fruitgebak van het huis en een kruidenthee, en sindsdien overtuigd van de geneugten van de macrobiotische keuken. (wv) De Graankorrel, Edith Cavellstraat 68, Oostende. www.graankorrel-oostende.be
Bestel de fietsbox naar keuze op www.knooppunter.com
etc.
Dagverse hoeveproducten en groenten rechtstreeks van het veld bij Betty, ‘t Reigersoord, Schuddebeurzeweg 7, Westende Biosupermarkt Origin’O, Zeelaan 188, Koksijde, www.origino.be ELLE België, persdoc.
De 157 hectare duinenbossen - of zijn het bosduinen? - van De Haan zijn uniek in hun soort en goed voor kilometers natuurlijk recreatieplezier voor stille genieters, actieve wandelaars, mountainbikers en paardrijders.
Bioshop Mordan, Christinastraat 69 en Torhoutsesteenweg 497, Oostende Biowinkel De Stroming, Albert I Laan 139A, Nieuwpoort (tz)
De Krush Club, een vaste waarde in het Oostendse uitgaansleven én bekend over onze landsgrenzen, nodigt tijdens de zomermaanden elke donderdag- en zaterdagavond internationale dj’s uit (www.krushclub.be). Wie het wat eenvoudiger en rustiger wil, kan uiteraard terecht in Lafayette (Langestraat 12), het jazzcafé waar de geest van Marvin Gaye ronddwaalt, het meer exotische Copador (Langestraat 10) en het rockcafé Manuscript (Langestraat 23). In Knokke is tijdens de zomermaanden de Kitsch Club het centrum van het uitgaansleven (www.kitschclub.be). In L’Apereau in Blankenberge moet je dan weer zijn voor hemelse creaties van de Belgische Kampioen Masterclass Cocktail (www.lapereau.be). (mvs)
beaufort/NIEUWPOORT
beaufort/WENDUINE
elle reportage
Hans Op de Beeck, ‘Location (8)’ In het voormalige munitiedepot Bommenvrij creëerde Hans Op de Beeck een mysterieus werk, waar we zowaar even stil van worden. ‘Location (8)’ bestaat uit een lange, houten steiger over het duistere water, die leidt naar een ronde zitruimte met een woud van lange, witte kaarsen en een feeëriek klanktapijt. Een ruimte die uitnodigt tot mijmeren. (ch) ‘Location (8)’, Schoolstraat 48, Nieuwpoort. www.hansopdebeeck.com JULI.12 ELLE BELGIË 77
Oranjerood (of tangerine) is toevallig ook dé kleur van het seizoen.
elle reportage Dit is Bob, onze fonkelende Westfalia S034 Camper uit 1962. Hij voerde ons naar De Panne en terug, en
Tom en Maarten. Of was het omgekeerd?
Prachtig weer op weg naar de kust.
Surfclub Westende Wie deze twee binken graag wat beter wil leren kennen, reppe zich naar surfmekka Westende. Tom en Maarten leiden er het surf- en raftgebeuren in goeie banen, en ze doen dat met een chill attitude die je alleen van surf dudes kan verwachten. Het gloednieuwe gebouw - vroeger stonden hier twee aftandse containers vol surfmateriaal - rijst subtiel op tussen de duinen en het gezellige café kijkt uit over het strand. Zo meteen zal collega Christel me van hieruit gadeslagen - slurpend van een heerlijke warme choco - terwijl ik in zee dekking zoek voor een onverwachte hagelstorm. Het felle weer is al bij al mooi meegenomen, want de Noordzee laat haar spierballen rollen, waardoor er flinke golven ontstaan die je tot op het strand kan uitsurfen. Maarten staat de surfers bij met raad en daad en geeft pointers waar nodig. Na een ijzige, maar zalige sessie waag ik me aan een hete douche en een nog hetere chocomelk. De soms zo makke Noordzee heeft me aangenaam verrast vandaag en met pijn in het hart nemen we afscheid van de surf dudes. Op de dijk voor de club heeft Bob een schare toeschouwers rond zich verzameld. Hoog tijd om weer te gaan cruisen. In surfclub Westende kun je terecht met een (dag)abonnement. Wie wenst, kan hier ook lessen en materiaal krijgen. In de zomermaanden is de club meer dan eens het idyllische decor voor een beach party of festivalletje. www.kokoloco.be
Gestrand Er is geen levende ziel te bespeuren als we met Bob stranden op camping Zeepark in De Panne. En dat stranden mag je letterlijk nemen, want hier slaap je in de duinen, op luttele meters van de zee. Het toeristische seizoen moet nog van start gaan en we hebben het rijk (bestaande uit het aanpalende strand, een sanitair blok en een ontbijtruimte) voor ons alleen. Met de strakke wind die van over de zee blaast, wiegt Bob ons in slaap, het geluid van de brekende golven op de achtergrond. Hoewel we vreesden dat het slaapcompartiment te krap zou zijn, liggen we binnen luttele seconden in een diepe slaap. Door de kieren in de bus krijg ik ‘s nachts een paar scheuten duinzand binnen, maar dat kan de pret niet drukken. Op een stormachtige nacht volgt een stralende ochtend. De duinen zijn ‘s nachts op wandel geweest en de camping ziet er nog ruiger uit dan de dag voordien. De camping is gelegen op het strand van De Panne, op het einde van de zeedijk. Meer info: www.zeepark.be
78 ELLE BELGIË JULI.12
On the road...
Onzen Bob
Reisgezel/art director Christel (links) kreeg de keuze tussen twee busjes: een luxueus exemplaar uit de jaren zeventig, genaamd Ché. Of een fotogeniek, maar gierend sixtiesfossiel met trommelremmen, zonder kilometerteller of gordels, genaamd Bob. Ik heb haar eventjes vervloekt (zelf durfde ze er niet mee rijden) maar toen ik Bob de volgende morgen zag blinken in de broze ochtendzon, kon ik niet langer naast zijn charmes kijken.
Beaufort op de fiets
Even later vallen we dan weer voor de charmes van Martin, de sympathieke Beaufort-gids die ons op de fiets van De Panne naar Zeebrugge loodst. We geven hem een lijstje met kunstwerken die we zeker willen zien, maar hij heeft zo zijn eigen favorieten, die hij stiekem aan ons lijstje toevoegt. Een goeie gids herken je aan zijn verborgen agenda, n’estce pas? We banen ons een weg langs verlaten duinpaden, over boswegeltjes en brede lanen, door de havendokken... aan variatie geen gebrek. We houden uitgebreid halt op de top van de Hoge Blekker en daarna gaat het via Nieuwpoort naar Lombardsijde, waar we even stil worden van de indrukwekkende installatie van Hans Op de Beeck. We zijn niet zozeer gebrand op het einddoel, we willen elk kunstwerk rustig laten bezinken. In Wenduine houden we halt bij het prachtige ‘Sandworm’ van Marco Casagrande, en omdat de avondzon zo mooi in dit bouwwerkje binnenvalt, weigeren we nog een stap te zetten. We vlijen ons neer in het zand onder de wilgentakken en we verroeren niet meer tot we de zon in zee zien zakken. Na vijfenzestig kilometer, een twintigtal kunstwerken en met twee zere billen, besluiten we dat het welletjes is.
ELLE België
hij hield ons lekker warm ‘s nachts. The Bo(b)hemian life...
www.beaufort04.be
Bob huren?
We spelen een beetje vals en zetten onze fiets op de kusttram richting De Panne, waar Bob op ons wacht. Na een stevige spaghetti en één, twee, drie espresso’s meen ik de rit naar huis wel aan te kunnen. Hoewel ik had gezworen om nooit met dat vreemde busje door het donker te karren, wordt het alweer bijna licht als we Bob in Noorderwijk aan Café Welkom deponeren. Het afscheid valt zwaarder dan verwacht. Bob wekte de bohemienne in ons tot leven, niet elke vent kan dat. (ch)
Busje huren? www.weareallhippies.be. Prijzen vanaf 330 euro/weekend.
JULI.12 ELLE BELGIË 79
elle reportage Bistro Renty Halfweg tussen Middelkerke en Westende en in de schaduw van de
beaufort/koksijde
Melita Couta, ‘The Wanderer’
watertoren - ‘de krokodille’ in de volksmond - ligt Hostellerie Renty. We gaan er een biomaaltijd voorgeschoteld krijgen en ondergetekende is kritisch gestemd, wegens allergisch voor geitenwollensokken. De verrassing is dan ook groot en aangenaam. Het restaurant bevindt zich in een typische Engelse cottage. Het kader is gezellig romantisch, glorie van weleer. Een champagnespreuk aan de muur doet spookbeelden van tofu en seitan verdampen: hier wordt goed geleefd. Het dagmenu met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert wordt steevast aangepast aan het seizoen, vertelt de gastvrije zaakvoerster. Alles is bio, van het hormonenvrij vlees tot de biodynamische wijnen en zelfs de thee of koffie achteraf. De eigenaars hebben daarvoor zo hun eigen adressen: bij bioboeren, vissers en privé-wijnhandelaars. En we worden in de watten gelegd: een coupe champagne als opwarmer, een voorgerecht van verse vis met garnalen, een hoofdgerecht van sappig bereid rundsvlees en een royale portie versnaperingen achteraf. Alles overgoten met voortreffelijke biowijnen. Een adres om te onthouden, voor levensgenieters die in vorm willen blijven. Blijven slapen kan, in een van de vier comfortabele kamers met zicht op de duinen. (wv)
Te midden van de duinen in Koksijde verrijst de faun met de strakke bips en de gouden hoorn, een werk van de Cypriotische kunstenares Melita Couta. De levensgrote sculptuur, schijnbaar losgeweekt uit zijn mythologische wereld, staart in de eindeloze golven. Zijn open mond blaast mee met de wind en drinkt van de regen. De faun doorstaat moeiteloos de confrontatie met zijn woeste omgeving. (ch)
Hostellerie Renty, Louis Logierlaan 51, Middelkerke.
‘The Wanderer’, Strand Sint-André, Oostduinkerke/Koksijde. www.melitacouta.com
etc.
eten & drinken
gezonde goesting
Café de Paris Een ruim assortiment oesters, tomaat-garnaal volgens de regels van de kunst en een exquise Chardonnay. De zee op haar best in een Frans kader. Café de Paris, Kaai 16, Nieuwpoort.
Schoon zicht
De Krommen Elleboog Voor wie de overbevolkte kuststrook even achter zich wil laten, is eethuis De Krommen Elleboog met zonnig terras een verademing. Keuken: originele interpretaties van klassieke Frans-Belgische gerechten, bereid met dagverse ingrediënten. De Krommen Elleboog, Torhoutsesteenweg 11, Leffinge.
Nu de werken op de Oostendse zeedijk eindelijk zijn afgerond, staat de Résidence Beau Site terug in volle glorie te schitteren. Dit prachtige art-decogebouw uit 1949 is in alle authenticiteit bewaard gebleven, en sinds enkele jaren geklasseerd als beschermd monument. Onder in het hoekpand vind je Bistro Beau Site, een van onze favoriete eet- en drinkgelegenheden aan de kust. Is het het uitzicht dat we zo geweldig vinden? Of het lichte interieur met artdecomoluren en deuren met loodglas? Of de bibliotheektoren, met foto- en kunstboeken om in te snuisteren? Feit is dat we deze plek maar niet beu geraken. ‘s Ochtends kom je hier voor een koffietje, ‘s middags voor een snelle lunch met pasta of een salade en tegen de avond zie je hier van op het terras met tapas en een glas koele Chardonnay de zon ondergaan. De sfeer is ongedwongen, een beetje arty, jong, boho. Een welkome afwisseling tussen de klassieke brasserieën op de dijk. (em)
Klein en fijn Het kleine restau-
Bistro Beau Site, Albert I Promenade 39, Oostende. www.bistro-beau-site.be
Huyze Armalot
Nostalgisch genietadresje voor fijnproevers, verscholen in de residentiële Donnywijk. De specialiteit van het huis: chocolade in alle mogelijke vormen en bereidingen. Huyze Armalot, Ernest d’Arripelaan 13, De Panne. www.huyzearmalot.be 80 ELLE BELGIË JULI.12
Pure folklore
Een bakje ‘levende verse’ zelf te pellen garnalen en een frisse trappist op het terras van het visserijmuseum in Oostduinkerke. Meer moet het soms niet zijn. (tz) www.navigomuseum.be
Na een dagje surfen waaien we hier binnen als een stel verdwaalde strandjutters en dat levert ons een op zijn minst verbaasde blik op van de dame achter de bar. Een bord lekkere asperges à la Flamande en een heerlijke portie groene asperges met scampi’s later, maken we weer deel uit van de beschaving. We vieren dit met een Irish coffee en een soepje van aardbeien. Tip: waag je voor het diner aan een glaasje bubbels in de blitse loungeruimte. (ch)
Ramblas, Oostendelaan 24, Middelkerke. Tel. 059/30 42 94
Jimmy Kets, ELLE België, persdoc.
Loungen
rantje is ondergebracht in een mooi rijhuis in het centrum van De Haan. Vanuit de open keuken zien we chef Rudy Frell in de weer. Hier geen ‘embarras du choix’: zowel de lunch als het diner bestaan uit dagverse marktproducten, legt de vriendelijke gastvrouw uit. Wij nemen het viergangenmenu (keuze uit vlees of vis) van 49 euro en bij een glas champagne krijgen we een sympathiek ‘wachtbordje’ met een mossel- en garnalensoepje, twee soorten zalmmousse en panacotta. Daarna volgen respectievelijk een carpaccio van rund met gebakken eendenlever met raketsla (perfect bereid) en verschillende tartaartjes van makreel die qua smaak (te veel) op elkaar lijken. Na de risotto van kreeft met shiitakes volgt een perfect gegaarde kabeljauw. De royale porties worden vergezeld door een halfje frisse Sancerre en enkele flessen water (wegens zeer sterk gekruid) maar missen reliëf. Het dessert laat de keuze uit verse aardbeien met chocoladeijs en -crumble of een bordje kaas. L’Espérance is een gezellige plek voor de liefhebbers van de genereuze, niet al te avontuurlijke keuken. (nb)
Slagerij Dierendonck Ambachtelijke slagerij sinds 1970, bekend om zijn terroirvlees van eigen kweek (West-Vlaams Rood rund), import van Europees kwaliteitsvlees (o.a. Angus en Limousin) en versbereide artisanale producten uit het open atelier - ‘want ons vlees mag gezien worden’. (tz) Strandlaan 331, Sint-Idesbald + Albert I Laan 106, Nieuwpoort. www.dierendonck.be
Het stalen ros in toom houd end op de dijk van We nduine. Jurkje: America n Apparel, scho enen: New Look, juw elen: H&M.
L’Espérance, Driftweg 1, De Haan. www.restolesperance.com JULI.12 ELLE BELGIË 81
De Panne
elle reportage ELLE zoekt de uitersten op: we sporen van het mondaine Knokke naar het landelijke De Panne en maken af en toe een tussenstop om de staat van ons culinair erfgoed te testen. Op zoek naar de lekkerste witte dame aan de Belgische kust. ke
82 ELLE BELGIË JULI.12
Halte 1: Knokke Crèmerie de La Poste Zeedijk-Het Zoute 716 De zaak: op de zeedijk, vlak om de hoek van place m’as-tu vu. Al decennia lang een begrip in Knokke, een van de bekendste ijssalons aan de kust. Setting: kaal hoekpand met enkele hoge tafels om je ijs ter plekke op te eten, maar de meeste klanten komen hier een meeneemijsje halen aan de grote toog. Grote keuze, wij tellen 48 verschillende smaken, van Ferrero Rocher-ijs tot yoghurtijs. Presentatie: kartonnen bekertjes en plastic lepels. We hebben de keuze tussen 1, 2 of 3 bollen en krijgen een zeer royale portie. IJs: lekker smeuïg, volle romige smaak. En een gulle portie dikke chantillyroom. Saus: koud, dun en vooral: te weinig! Koekje: smaakloos kartonnen wafeltje. + Goed artisanaal kwaliteitsijs en heerlijke room. – Haast volledig gericht op afhalen. Er is zelfs geen toilet… Prijs: 4 €
Halte 2: Blankenberge Glacier Vincent Zeedijk 158
De zaak: een retro schat uit de fifties met aardbei- en pistachekleurig Happy Days-interieur en groot terras op de dijk. Uitgebreide selectie milkshakes en 41 verschillende ijscoupes, waaronder de ‘coupe gigante’ met 9 bollen voor 12 euro. Presentatie: klassiek, in een metalen schotel met servetje en versierd met chocoladeschilfers. IJs: drie bollen lekker artisanaal ijs, niets op aan te merken. Saus: klein kannetje met warme chocoladesaus. Mocht een beetje meer zijn. Koekje: typisch kartonnen waaiertje. + Geweldige setting, vriendelijke bediening. – Meer saus, please! Prijs: 6,70 €
Halte 3: De Haan IJs René Leopoldlaan 22 De zaak: een huis van vertrouwen met rijke traditie, sinds enkele jaren wordt er enkel gewerkt met hoevemelk van biologische teelt uit de streek. Enkel afhaal, maar de zaak ligt bij een gezellig parkje. Presentatie: plastic bakje. We krijgen de keuze uit verschillende soorten vanille-ijs en kiezen voor een bol suikervrij roomijs en ijs van geitenmelk, de specialiteit van het huis. IJs: top! Vooral het geitenijs, dat ons aanvankelijk wat afschrikte, is heerlijk. Een ontdekking. Saus: er is keuze tussen warme chocoladesaus die stolt of koude die vloeibaar blijft. We kiezen voor de eerste en krijgen daar geen spijt van: de dikke gestolde saus zorgt voor knapperige chocoladestukjes in onze coupe. Koekje: gewoon oké. + Veel keuzemogelijkheden: je kiest welk ijs je wil, welke saus, hoeveel bollen. Het ijs met bio-certificaat - is heerlijk. Bovendien de goedkoopste coupe! – Die plastic wegwerpbeker lijkt ons niet zo eco... Prijs: 3,80 €
Halte 4: Bredene Tearoom De Golf
Kapelstraat 73
De zaak: keurige tearoom in downtown Bredene, modern maar beetje saai interieur in greige tinten. Uitgebreide kaart met milkshakes, pannenkoeken, wafels en 35 verschillende ijscoupes. Presentatie: verzorgd, een glazen schaaltje op een metalen onderschotel met servetje. Dit is de enige zaak waar we een kinder-dame blanche op de kaart zien staan, een verstandige keuze zo halverwege ons parcours. De kinderportie bestaat uit twee bolletjes, afgewerkt met wat cacaopoeder. En eindelijk: een versiering! IJs: eerder stevig dan smeuïg, smelt minder snel dan de andere coupes. Erg lekker, veel zwarte vanillepuntjes en rijke smaak. Saus: weinig en niet echt warm, eerder lauw. Koekje: niets op aan te merken. + Lekker roomijs. Erg ruime kinderportie. – Te weinig room, en de saus mocht warmer. Prijs: 4 € voor een kindercoupe en 5,50 € voor een volwassen portie.
ELLE België
De
Pa n
ne
M
id
de
lk
er
ke
O
os
te n
de
Br ed
en
e
De
Ha
an
Bl
an
ke
nb
er ge
Kn
ok
trAm blanche
De Panne
Halte 5: Oostende Tearoom Van den Berghe, Albert I Promenade 63 De zaak: sinds jaar en dag een klinkende naam in Oostende en ver daarbuiten. De tijd is hier blijven stilstaan: niet alleen in het interieur met veel krullen en tierlantijnen, maar ook bij de garçons in wit hemd en stropdas, en bij de vele senioren die hier een middag doorbrengen met koffie en gebak. Presentatie: oerklassiek, metalen schaaltje met onderbord. IJs: lekker smeuïg, volle vanillesmaak. Saus: lekkere, rijke chocoladesaus - proeven we daar een scheutje likeur? En vooral: veel! Koekje: eindelijk een echt noemenswaardig koekje. Correctie: ‘crêpes dentelle de Bretagne’ van Gavottes, ‘biscuitier depuis 1920’. + Alles. We love. – Misschien ziet niet iedereen de charme van de ouderwetse setting. Beetje prijzig. Prijs: 6,70 €, inclusief 1,20 € toeslag voor slagroom.
Halte 6: Middelkerke Dolce & Gelati Zeedijk 151 De zaak: ijssalon all’italiana. Vooral uithaal, maar je kan de coupes ook degusteren in de zetels op het zonneterras. Presentatie: basic, in stevige plastic wegwerpbeker. IJs: lekkere Italiaanse gelato, die iets minder romig is dan het ijs dat we gewend zijn. Smelt ook sneller. Kwestie van persoonlijke voorkeur. Saus: lekker en vooral veel! Koekjes: een sigaar én waaiertje. Bonuspunten. + Grote portie voor kleine prijs. Erg vriendelijke bediening. – Plastic beker. Prijs: 4,50 €
Halte 7: De Panne Aan Zee Markt 6 De zaak: speelse kleurrijke inrichting, rode tafellakens met witte stippen, een plek om vrolijk van te worden. Op de kaart: broodjes, salades, smoothies. En gelukkig ook een tiental ijscoupes. Presentatie: even origineel als het interieur doet vermoeden. Een weckpot met een ruime portie ijs en een kannetje met warme saus. IJs: grote portie diepgeel roomijs, met rijke volle vanillesmaak. Saus: perfect. Dikke rijke saus van donkere chocolade. Koekje: twee wafeltjes, lekker en krokant. + Alles. Grote portie, heerlijk ijs en met grote voorsprong de heerlijkste saus. We love. – Beetje prijziger, maar je krijgt meer dan waar voor je geld. Prijs: 6,50 € (em)
Nieuwpoort
Oostende
Westende
Oostende
JULI.12 ELLE BELGIË 83
elle reportage BBQ op het water
beaufort/bredene
Flo Kasearu, ‘Coast to coast’
Dit jaar wou ik de Noordzee wel eens ‘all the way’ ervaren, met een heuse zeedoop. Onze boottrip begint in Zeebrugge. In de oude vissershaven schepen we rond etenstijd in op de Zephira. De motoren beginnen te ronken en de kurken van de prosecco knallen. Terwijl we op het buitendek genieten van ons aperitiefje en haast verdrinken in de roze avondzon, vaart de boot ons rond in de voorhaven van Zeebrugge. We passeren onder meer het nieuwe hippe clubhuis van de jachthaven, de loods van de marine en de cruiseterminal. Een groepje meeuwen blijft ons de hele tijd achtervolgen. Wanneer we na een dik uur opnieuw aanmeren, komt de heerlijke geur van geroosterd vlees ons tegemoet. Op de kade staat een chef een uitgebreid barbecuebuffet te grillen. Terwijl de zon verder zakt, gaan we met ons goedgevuld bord terug aan boord. Of is het aan tafel? Barbecueën op de Zephira kan iedere zaterdag in juli en augustus en kost 30 euro per persoon exclusief drank. (sh)
Of hoe je van een lompe container een gestroomlijnde, fotogenieke sloep kan maken. De Estse Flo Kasearu plaatste drie omgebouwde containers op het desolate strand van Bredene, een verwijzing naar het belang van de Noordzee als vrachtroute, maar evengoed een reflectie op de economische crisis: leeg en nutteloos staan de containers mooi te wezen op het strand. (ch)
Voor meer info of andere formules: www.franlis.be
Gesignaleerd: zeehonden en dolfijnen Sinds een jaar duiken er bij zonnig weer regelmatig zeehonden op in Koksijde (aan het strandhoofd Ster der Zee) en in de IJzermonding in Nieuwpoort.
‘Coast tot coast’, Strandpost 1, Bredene. www.flokasearu.eu
Download gratis de zeehondenfolder op www.koksijde.be
North Sea Pelagics organiseert vanuit Oostende boottochten in de hoop niet-alledaagse zeedieren als jan-van-genten, bruinvissen en dolfijnachtigen te spotten. (tz)
Over de (woeste) baren
all the wave
Check www.northseapelagics.be voor meer info en geplande reisdata.
Vlaemsch festijn
Laurent Wolters tipte ons om voor het wavekarten alvast in de juiste sfeer te komen met een lunch in ‘t Vlaemsch Galjoen, het panoramisch restaurant in de jachthaven vlak boven het nieuwe clubhuis in Hamptons-stijl. Mij lijkt het geen goed idee om voor een zware activiteit uitgebreid te tafelen, maar zolang we ons beperken tot een licht menu en geen alcohol drinken, zou het wel moeten meevallen, aldus coach Laurent. Op zo’n zodiac word je namelijk niet zeeziek omdat je zo hard gefocust bent, stelt hij me nog gerust. Het voorgestelde menu is perfect voor deze gelegenheid. Om te beginnen krijgen we een garnaalkroket om U tegen te zeggen. En dat uit de mond van een ex-krokettenhaatster, want deze heeft me helemaal bekeerd. Lekker luchtig en krokant met een fris slaatje. Wanneer ze me een kreeftenslabbetje komen omdoen, breekt de paniek me uit, ik ben geen grote kreeftenliefhebster - understatement. Ik ben dan ook heel opgelucht als ze me een bouillabaisse voorschotelen met het beste wat de zee te bieden heeft. Aanvalleeuuh! Het geweldige assortiment aan visvariëteiten en zeevruchten in mijn bord smaakt dubbel zo goed door het adembenemende zicht over de jachthaven van Nieuwpoort, de op één na grootste van Europa, weet de eigenaar me te vertellen. (jv)
Moderegel n° 38: ‘Zorg er alt ijd voor dat zo als ijsje match wel outfit en met je goca rt’, zoals hier, op strand van Mar het iakerke. Peplum top en rok: Zara, halss noer: Sessùn, New Look, zonn pumps: ebril: H&M.
Wildwaterracen
Raften Samen in een bootje de woeste golven trotseren. De geknipte uitstap op een stormachtige dag.
Surfclub Westende. Meer info op www.kokoloco.be 84 ELLE BELGIË JULI.12
Jimmy Kets, ELLE België, persdoc.
‘t Vlaemsch Galjoen, Watersportlaan 11, Nieuwpoort. www.tvlaemschgaljoen.be
Wavekarting? Ik had er eerlijk gezegd nog nooit van gehoord, maar waterrat als ik ben, wil ik het meteen uitproberen. Wavekarting is gebaseerd op de klassieke karting, maar dan op het water in plaats van op een circuit, gecombineerd met de power van een jetski. Het grote verschil is dat je op een jetski moet proberen om niet in het water te vallen, terwijl je bij wavekarting net moeite moet doen om wél overboord te slaan. Daardoor is het zowel geschikt voor een avontuurlijke gezinsuitstap als voor een teambuildingsactiviteit waarbij je met of tegen de collega’s kunt racen. Laurent Wolters is de bedenker en de bezieler van wavekarting, een uniek concept dat volgens Laurent goed op weg is om een wereldwijd succes te worden. Met een grote mond, een klein hartje én een zwemvest - just in case - installeer ik me in het motorbootje en vaar voorzichtig de haven uit. In het begin durf ik de gashendel amper aan te trekken, maar eenmaal op de open zee jaag ik het toerental pijlsnel de hoogte in en kan het niet snel genoeg gaan. Wat een heerlijk gevoel van vrijheid om full speed in het rond te varen op een oneindige wildwaterbaan! Als Laurent voorstelt om een boot te volgen en in diens golfslag te sjezen, is het pas echt kicken! Nooit gedacht dat ik als een echte pro de grootste golven zou pakken. Ik voel aan mijn water dat het niet bij deze ene keer zal blijven. Dus bij deze een oproep aan de collega’s: is dit geen optie voor de volgende teambuilding? (jv) Watersportlaan 15, Nieuwpoort. www.wavekarting.com
elle reportage beaufort/zeebrugge
Erwin Wurm, ‘Big Coat’ De vermaarde Oostenrijkse kunstenaar Erwin Wurm was vorig jaar te gast in het Middelheimpark, nu staat zijn oversized jas in Zeebrugge, het eind- of beginpunt van Beaufort04. Wurm denkt graag na over wat gebruiksvoorwerpen en kledingstukken precies doen met een mens, hoe ze ons vervormen, in een houding dwingen of op welke manier dan ook beïnvloeden. (ch) ‘Big Coat’, Saint George’s Day Promenade, Zeebrugge. www.erwinwurm.at
shopping
de designers
Haltertopbikini met rushes, We Are Handsome.
Ironie Accessoires van de bovenste plank. Miu Miu, Yves Saint Laurent, Dior en ander verleidelijks Madridstraat 4, Oostende. lonken naar je in de boetiek die zichzelf Optiek Dresen Op zoek naar een eyecatcher-zonnebril of een niet voor niks uitroept nieuw trendy montuur? Je vindt in deze optiek - naast Chanel, D&G, tot de ‘onbetwiste Prada, Hogan en andere topmerken - de volledige collecties van nummer één in Ray-Ban en, exclusief voor België, een shop-in-shop van Alain Mikli luxemerken in de én uiterst professionele begeleiding. Benelux’. Brutus+ ‘When a man loves a woman’, kan je lezen op de etalageruit van deze boetiek met kledij voor hem en haar. Wanneer een man van een vrouw houdt, neemt hij haar ongetwijfeld mee naar deze multibrandstore om haar te hullen in Sonia by Sonia Rykiel, Vanessa Bruno en Enes.
Vlaanderenstraat 10, Oostende.
Pied de Poule Met een bonte mix van designerkledij en high street collecties die maandelijks aangevuld worden, is deze boetiek een interessante stop op je winkelparcours. Je kan er terecht voor stukken van o.a. Marc by Marc Jacobs, Moschino Cheap and Chic, Essentiel en Wouters & Hendrix, en voor stijl- en kleuradvies. Rogierlaan 62, Oostende.
Ferrer Deze conceptstore ontworpen door Studio Arne Quinze is alleen voor het interieur al een bezoekje waard. Ferrer is chic en verfijnd, zonder elitair te zijn. Je vindt er mooie selecties van o.a. See by Chloé, Natan, A.F. Vandevorst en Carven.
Kustlaan 75, Knokke-Heist. Zeelaan 251, Koksijde.
Aprilshoes Hét adres aan de kust voor de fashionista met een schoenenfetisj. Verwen jezelf met een paar van Michael Kors, Biography, Tony Mora of See by Chloé, en vergeet zeker de koopjeshoek niet voor absolute buitenkansjes. Albert I Laan 90, Oostduinkerke.
Mira Funky fashion met een voorliefde voor jurkjes met een retro toets en een knalrood-op-het-randje-van-kitsch interieur. Merken: Skunkfunk, GSus, Blutsgeschwister, Sessùn, Fornarina. Leopold II Laan 238, Oostduinkerke. www.mirashop.be
Obelisk Chique multimerkenboetiek met designerkleding, Actuel B Je bent steeds een stapje voor op de rest als je hier komt schoenen en accessoires voor vrouwen en mannen. shoppen, dat belooft deze sereen ogende schoenen- en acces- Merken: complete collectie van Paul Smith, A.F. Vandevorst, Sofie D’Hoore, Notify, Hartford, Frankly by Annelies Braeckman, soireboetiek. Merken: Tod’s, Hogan, Attilio Giusti Leombruni en Zuid, Van Hassels e.a. (cs) Fratelli Rossetti... Albert I Laan 187, Nieuwpoort-Bad.
86 ELLE BELGIË JULI.12
Albert I Laan 95, Oostduinkerke.
Jimmy Kets, ELLE België
Albert I Laan 257, Nieuwpoort-Bad.
JULI.12 ELLE BELGIË 87
beaufort/westende
elle reportage Ivars Drulle, ‘I can hear it’ Het oeuvre van de Let Ivars Drulle balanceert tussen twee uitersten: monumentale sculpturen en minuscule maquettes. Aan de rotonde in Westende zag hij het bepaald groots. Zijn gigantische hoornen laten je even ontsnappen aan de drukte om volledig één te worden met de golven en de wind. (ch) ‘I can hear it’, strand ter hoogte van Hotel Belle Vue, Zeedijk 300, Middelkerke/ Westende. www.ivarsdrulle.com
Muziek aan zee
beatsfestival Dat ‘Tien om te Zien’ al jaren opgedoekt is, hoeft niet te betekenen dat muziekliefhebbers aan zee niks meer te zoeken hebben. Integendeel. Vooral in Oostende zijn er tijdens de zomermaanden goeie tunes en vette feestjes te vinden. Theater Aan Zee lokt een pak muzikanten naar de kuststad - hou vooral de line-up van Café Koer aan het station in de gaten (26 juni tot 4 augustus, www.theateraanzee.be) maar ook de radiomakers van Q-Music strijken neer op de dijk van Oostende. Van begin juni tot eind augustus is het ambiance in hun Q-Beachhouse (www.qmusic.be). Felix Da Housecat, Sound of Stereo en anderen draaien plaatjes op het Ostend Beach Dance Festival, een groots opgezet dancefeestje met internationale dj’s (7 juli, www.ostendbeach.be). Wie eerder van loeiende gitaren en oorverdovende drumsolo’s houdt, moet op 14 juli naar WOOSHA!, een festival met als line-up de grootste nationale rocknamen. Denk Arsenal, School is Cool en ’t Hof van Commerce (www.woosha.be). Van 9 tot 15 augustus vinden op de pleinen in het centrum van de stad Polé Polé Beach voor de veertigste keer de Paulusfeesten plaats. Hét excuus voor Oostendenaars en andere hardnekkige feestvierders om zeven dagen lang volledig loos te gaan en tussendoor ook nog een goed optreden mee te pikken (www.paulusfeesten.be). Tijdens het laatste weekend van augustus wuift het gratis festival Zandrock de zomer uit. Hier staan onder meer Drums are for Parades en A Brand op het podium (www. zandrockfestival.be). Het strand van Zeebrugge wordt tijdens het eerste weekend van augustus het decor van hét exotische feest van het jaar: Polé Polé Beach. Fiesta! (www.polepole.be). En dan zijn er natuurlijk de vele surf- en strandclubs die je zomer kleuren: Twins Club in Bredene (www.twinsclub.be), Side Shore Surfers in de verre uithoek van De Panne (www.sideshoresurfers.com), Sycod in Oostduinkerke (www. sycod.be), Offshore in Blankenberge (www.surfclub.be), De Kwinte in Westende (www.kokoloco.be), om er maar enkele te noemen. Nu maar hopen op een zwoele zomer. (mvs)
van Café Welkom voor het uitlenen van zijn meest dierbare Westfalia-busje, gids Martin Penninck van Beaufort04 voor zijn eigenzinnige kijk op kust en cultuur, Geert Uytterhoeven van The Outsider Coast en Maarten en Tom van surfclub Westende, M.Pinte in Bredene en Fietshuis Cattrysse in De Haan voor de gocartverhuur, Laurent Wolters van Wavekarting voor de unieke wildwaterervaring. 88 ELLE BELGIË JULI.12
Jimmy Kets, persdoc.
Met dank aan Bernard Van Eeghem, Dirk Marteel en Nele Desloovere van Westtoer, Jo Helsen
JULI.12 ELLE BELGIË 89
