Eerlijk eten uit eigen regio voor iedereen
Eerlijk eten uit eigen regio voor iedereen Stichting Landwaard maakt zich sterk voor gezond, regionaal en eerlijk eten voor iedereen. Dit doen we door in de regio Arnhem, Nijmegen en Kleve allerlei activiteiten op te zetten rondom voedsel en landschap. Zo dragen we bij aan een gezonde toekomst voor boeren, burgers en onze omgeving.
Wereldwijde uitdagingen In de laatste decennia zijn wereldwijd veel problemen ontstaan rondom ons eten. Zo wordt maar liefst 30% van alle uitstoot van broeikasgassen veroorzaakt door voedselproductie en wordt hiervoor 25% van alle energie gebruikt. Een miljard mensen lijdt honger, terwijl een even groot aantal mensen kampt met overgewicht. De helft van al het eten wordt verspild en ziektes die met ongezond eten te maken hebben, zoals obesitas, komen steeds vaker voor. Serieuze problemen dus, die vragen om een andere en duurzamere aanpak.
Eerlijk eten
Eten waar je gelukkig van wordt
Onze resultaten
Wij denken dat we veel van deze problemen kunnen aanpakken door pure en seizoensgebonden producten uit eigen regio te eten. Maar ook door goed te zorgen voor ons landschap en dat slim in te richten, zowel voor de boeren en tuinders als voor de bezoekers die van de natuur willen genieten. Het eten van regionale producten is niet alleen lekker en gezond, maar je weet ook precies waar de producten vandaan komen. En omdat de producten met zorg en met respect voor de omgeving zijn gemaakt, dragen ze bij aan een mooi landschap en een prettige leefomgeving voor ons allemaal.
• Oprichting boerencoöperatie Oregional: een afzetorganisatie in streekproducten waar dagelijks producten van boeren en tuinders hun weg vinden naar restaurants, zorginstellingen, bedrijfskantines en cateraars.
Hoe pakken we dit aan? Sinds 2003 werken we samen met boeren en burgers, maatschappelijke organisaties en overheden aan ons doel om gezond, regionaal en eerlijk eten voor iedereen toegankelijk te maken. We zien namelijk veel mogelijkheden om eten uit eigen regio ook beschikbaar te maken voor kinderen, burgers uit de stad, zorginstellingen, bedrijfsleven, toeristen & recreanten en voor mensen met een kleine portemonnee. Als organisatie nemen we zelf initiatief of worden we gevraagd om activiteiten op te zetten die hier blijvend aan bijdragen. Dit doen we in de grensregio Gelderland - Niederrhein.
• Realisatie Schooltuin de Wielewaal in Nijmegen: hier geven we sinds 2011 wekelijks tuinierles aan ongeveer 300 kinderen uit het basisonderwijs. • Ontwikkeling vernieuwende retailconcepten met regionale producten zoals het Verslokaal, Taste & Go en Puur Lokaal. • Ontwikkeling smaakattractie ‘Smaakparels in de top van Limburg’: recreanten en toeristen kunnen zelf verrassende en unieke activiteiten rond streekproducten onder nemen. • Organisatie van het Streekgala: de open dag bij boeren en tuinders in de regio Arnhem en Nijmegen met jaarlijks circa 20.000 bezoekers.
Wat kunnen we voor je doen?
Wie zijn we?
Ben je boer, burger, maatschappelijke organisatie of overheid en op zoek naar kennis of ondersteuning op het gebied van voedsel en landschap? Dan helpen wij je graag verder. Bijvoorbeeld met het opzetten van een visie of strategie rondom regionaal eten of het ontwikkelen van een product of concept. Ook projectmanagement en organisatie van activiteiten op dit gebied vallen onder onze expertise. Als lead partner hebben we diverse Leader- en Interregprojecten succesvol uitgevoerd. Meer informatie is te vinden op onze website www.landwaard.eu.
Stichting Landwaard bestaat uit een enthousiast en compact team van denkende doeners. Landwaard ontvangt geen structurele subsidies. De projecten en activiteiten worden met name gefinancierd door het bedrijfsleven, de overheid en burgers. Om haar werkzaamheden goed uit te voeren, ontvangt zij ook giften en bijdragen van sponsors en donateurs.
Stichting Landwaard Oosterhoutsestraat 101 6678 PG Oosterhout (Gld) +31 (0)481 482 010
[email protected] www.landwaard.eu
