Een eigen verbouwing. Omdat ik het leuk vind om te verbouwen en leuk dat elk groepje een eigen verbouwing had. 19 maart 2015, Anne Remmerswaal

Een eigen verbouwing ‘Omdat ik het leuk vind om te verbouwen en leuk dat elk groepje een eigen verbouwing had.’

19 maart 2015, Anne Remmerswaal Educatie- en Competentiestudies (ECS), Wageningen Universiteit

Overzicht

Context Het smakelijk klaslokaal Methode Resultaten

● Leerlingen ● Docenten ● Studenten CAH Sterktes, zwaktes

Discussie

Grenzeloos leren in groene kennisarrangementen

 Context: Samenwerking basisonderwijs – groen onderwijs (vmbo, mbo, hbo) – NME

Onderzoeksvragen

 Wat zijn de leereffecten bij de verschillende betrokkenen?

 Hoe kan deze samenwerking optimaal ingericht worden?

3

Het smakelijk klaslokaal

 

CAH Dronten Vier contexten:

Schoolplein, moestuincomplex, CAH buiten, CAH kassen



Studenten Voeding & Gezondheid (hbo)



Module: leidinggeven



Leerkracht is opdrachtgever 4

Methode

Leerlingen:

 Nulmeting en eindmeting Docenten basisonderwijs

 Vooraf: focusgroep  Achteraf: diepte-interviews Studenten:

 Focusgroep, individuele

vragenlijsten (voor en na)

5

Leerlingen basisonderwijs Evaluatie

• •

Werken in de tuin Werken met studenten

Effecten

• • •

Waardering groente

Herkennen groente Waardering werken in de tuin

6

Werken in de tuin - verwachting Wat lijkt je leuk aan het werken in de tuin? ‘dat je uiteindelijk ook kan zien dat het gewas aan het groeien is’

‘je hebt er lekkere groenten, ik hou er van’

‘omdat ik van hard werken hou!’

‘je bent buiten en je mag vies worden’

‘dat je uiteindelijk je eigen groenten hebt verbouwd’ ‘ploegen, zaaien en oogsten’ ‘dat je je eigen groenten en fruit kan eten’

7

Wat lijkt je niet of minder leuk aan het werken in de tuin?

‘dat het zo lang duurt tot je kan oogsten’

‘dat ik insecten en kikkers kan zien, dat vind ik eng’

‘mieren’

‘een hartige taart maken’

‘alles is leuk dus ... niks’

‘onkruid weghalen’ ‘dat het niet bloeit en het mislukt’

de modder en/of blubber’ ‘het lijkt me op zich wel leuk alleen ik ben niet echt iemand die er heel handig in is’

‘dat je vuil (grond) onder je nagels krijgt’

‘als het regent’ 8

Achteraf Wat was het leukst aan het werken in de tuin (of kas)? ‘Dat je echt iets maakt wat een proces ondergaat’

‘Je kon elke vrijdag zien hoe de plantjes groter werden! En het was heel gezellig.’

‘Om zelf groenten te maken’

‘Je bent lekker buiten en leuk bezig met eten’

‘Dat we aan het eind mochten eten’

‘Omdat ik het leuk vind om te verbouwen en leuk dat elk groepje een eigen verbouwing had.’

9

Wat was niet (of minder leuk) aan het werken in de tuin?

‘het vies worden’

‘soms had je niks te doen’

‘onkruid wieden en het was niet leuk dat de slakken alles opaten’

‘dat ik zelf soms geen geduld heb’

‘dat onze planten een beetje heel erg mislukten’

10

Zou je leuk het project een keer Hoe lijkt hetnog werken in dewillen tuin je? doen?

Hoe leuk vond je het werken in de tuin? niet leuk 2%

niet leuk 1%

normaal 7%

maakt me niet uit heel38% leuk 44%

normaal 9%

heel leuk 41% ja 53% leuk 48%

leuk 48%

nee 9%

11

Tips ‘iets meer gewassen’

‘eerder kijken of er slakken zijn’

‘dat je zelf het eten mee naar huis mag nemen’

‘zelf groente kiezen en voor het hele schooljaar’ ‘laten opeten wat de kinderen doen’

‘rondleiding door jonge mensen, niet door oude’

‘wat meer over de groente vertellen’

‘ik vond het leuk zoals het was’

‘spelen als je klaar bent’

12

Waardering van groente

 Hoe lekker vind je deze groente? ● 13 groenten: gemiddeld geen verandering ● Prei achteraf lekkerder

 Stellingen: Positieve houding Ik vind groente lekker

Ik vind het leuk om een groente te proeven die ik nog niet ken

niet mee eens 8%

niet mee eens 9% eens 48%

mee eens 49% beetje mee eens 43%

beetje mee eens 43%

13

Herkennen groente

14

Herkennen groente (2) 100 90 80 70 60 VOOR

50

NA 40 30 20 10 0 Wortels

Tomaat Aardappel

Ui

Sla

Radijs

Rucola

Rode biet Spinazie

Peultjes

Tuinkers Tuinbonen

15

Waardering werken in de tuin

 Stelling:  Stelling:

Ik vind het fijn om in de tuin te werken

 Vraag:

Zou je thuis graag een eigen tuintje willen hebben?

Ik vind het leuk om mijn eigen groenten te verbouwen.

16

Waardering werken in de tuin (2) Zou je thuis graag een eigen tuintje willen hebben?

Ik vind het fijn om in de tuin te werken

ja

nee

4%

VOOR

91

9

39%

57% NA

80

20

mee eens beetje mee eens niet mee eens

17

Waardering werken in de tuin (3)

 Stelling eigen groente verbouwen: significante afname  In één klas: mee eens van 81% naar 44% Ik vind het leuk om mijn eigen groente te verbouwen (voor) beetje mee eens 11%

Ik vind het leuk om mijn eigen groente te verbouwen (na)

niet mee eens 1%

niet mee eens 4%

beetje mee eens 20%

mee eens 88%

mee eens 76%

18

Samenvatting

 Leerlingen zijn erg

positief over werken in de tuin.

 Geen verandering: ● Waardering groente

 Toename: ● Herkennen groente

 Afname ● Waardering groente verbouwen

19

Leerkrachten - verwachtingen

 Geslaagd: plezier  Leereffect: bewustzijn proces grond tot bord

 Verwachting studenten:

expertise moestuinieren

‘Experts in huis halen. Inspirerend voor de kinderen en mij. Veel meer mogelijkheden. Meer begeleiding.’

‘Ik hoop zelf te leren hoe dit project het beste ingericht kan worden, zodat er een optimale leeromgeving gecreëerd wordt.’

‘Ik ben vrij onbekend met de verschillende groeiprocessen. Ik ben heel benieuwd hoe alles gaat groeien en bloeien.’

Samenwerken aan leren in ons dorp’ 20

Leerkrachten – evaluatie

 Positief: samenwerking, organisatie, mogelijkheden CAH

 Eigen leerproces: organisatorisch

 Aandachtspunten: ● Moestuinieren ● Verwachtingen ● Laten leven ● Eigenaarschap ● Verantwoordelijkheid 21

Studenten CAH ‘Het lesgeven ging goed, de kinderen waren enthousiast en wilden graag leren en helpen in de tuin.’ ‘Ik ben niet het type om met kinderen om te gaan.’ Hoeveel heb je zelf geleerd op de volgende gebieden? Organiseren Begeleiden van leerlingen Plannen

niet

Leerlingen enthousiasmeren

een beetje redelijk veel

Kennis overdragen

veel Lesgeven

zeer veel

Groenten verbouwen Leiding geven 0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

22

Sterktes

Zwaktes

 Drempelverlagend  De faciliteiten en

 Expertise moestuinieren  De didactiek van

 Studenten hbo  Intake: scholen met

 Verwachtingen  Afstemming doelen en

mogelijkheden van de CAH

ambitie

Kansen

 Landelijke ervaring moestuinieren met kinderen

moestuinieren

begeleiding: competenties

Bedreigingen

 Continuïteit / inbedding in curriculum

 Maatschappelijke aandacht 23

Discussie

• •

Succeservaring

•

Opdrachtgever – opdrachtnemer

•

Intensiteit

Een gezamenlijk leerproces

24

Discussie

 Zijn resultaten herkenbaar?  Hoe komt het dat de waardering van werken in de tuin afneemt?

 Is er naar de goede effecten gekeken?

 Vervolg 25

Bedankt voor uw aandacht!

[email protected]