2
Inhoudstafel • Edito, door Ozark Henry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •Bordeaux Coups de Cœur 2013
4
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
e professionele jury D en Belgische Bordeaux Wine Lovers . . . . . . . . . . . . . . . . 6 De wijnen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
•Lexicon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
25
•waar vind je de wijnen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 •Bordeaux tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
32
Drie zintuigen op een rij . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Cocktailrecepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
•Recept van chef Karen Torosyan
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
•CIVB en de école du Vin de Bordeaux
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
•De Apéros Bordeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
37 38 40
•Agenda 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
3
Edito Goede muziek en goede wijn gaan altijd samen. Beiden verhogen de levenskwaliteit, beiden brengen mensen samen. En als muzikant, muziekfanaat én wijnliefhebber spreek ik uit ervaring. Als ik terugdenk aan memorabele momenten, dan waren zowel wijn als muziek prominent aanwezig. In België hebben we geluk: het aanbod aan wijnen is erg groot. Een zegen voor de consument, op voorwaarde dat die een duwtje in de rug krijgt voor de keuze van de wijn die hij/zij wil proeven, afhankelijk van de gelegenheid. De selectie van Bordeaux Coups de Cœur kan de consument de weg wijzen in de keuze van de juiste wijn, zodat hij/zij de grote diversiteit van de bordeauxwijnen kan ontdekken aan een uitstekende prijskwaliteitsverhouding ( 4 - 20 euro ). De wijnen worden blind geselecteerd door een jury van gerenommeerde professionals met één duidelijke missie: de consument begeleiden in het selecteren van de beste bordeauxwijnen beschikbaar op de Belgische markt. Je kan ze zelf proeven tijdens de Apéros Bordeaux, een unieke gelegenheid om Bordeaux te ontdekken in een ontspannen en authentiek kader. Ik kijk ernaar uit je daar te ontmoeten, om samen een goed glas Bordeaux te drinken en van de muziek te genieten.
Ozark Henry Lid van de Bordeaux Coups de Cœur - jury 2013
4
De Bordeaux Coups de Cœur: ambassadeurs van de diversiteit en de toegankelijkheid van bordeauxwijnen op de Belgische markt
De selectie van de ‘Bordeaux Coups de Cœur’ onthult de enorme diversiteit van de grootste en oudste wijnregio ter wereld en vertegenwoordigt de verscheidenheid van Bordeaux! De geselecteerde wijnen zijn bordeauxwijnen die worden verkocht in België in een prijsklasse van 4 tot 20 euro per fles. De vermelde wijnen worden blind geproefd door een panel van Belgische experts dat bestaatuit erkende professionals (sommeliers, journalisten, ... ).
De professionele jury en Belgische Bordeaux Wine Lovers De jury van de Bordeaux Coups de Cœur 2013 bestaat uit sluitend uit professionals uit de oenologische en culinaire wereld. Sommeliers, wijnkenners, restaurantcritici, wijn- en gastronomiejournalisten worden verzameld voor een blinde proeverij en de selectie van bordeauxwijnen die te koop zijn voor een klein prijsje.
5
Onder deze fans zitten ook een aantal mensen uit heel andere domeinen, want bij Bordeaux houden we van diversiteit en denken we aan iedereen! Zanger of chef-kok, alle juryleden delen een voorliefde voor Bordeaux. Karen Torosyan, chef van de Brasserie van het Jaar 2013 en Carl Gillain, ex-Top Chef gaan hun collega’s voor en begeleiden hen in hun keuze van de juiste bordeauxwijn.
Ontdek hun favoriete wijnen op de volgende pagina’s!
De chefs
Kwinten De Paepe
Op 34-jarige leeftijd is Kwinten De Paepe Karen Torosyan eigenaar van ‘Trente’ in Leuven. Het menu bestaat uit lichte,verfijnde Fijnproever en innovatieve gerechten op basis van seizoensgebonden ingrediënten. Het is achter het Door zijn aandacht voor lokale en regionale fornuis van de mooie producten haalde hij in 2011 - onder en beroemde ‘Bozar Brasserie’, verkozen tot Brasserie van het Jaar 2013 door Gault&Millau, andere de titel van Beste Jonge Chef van Vlaanderen binnen, een onderscheiding dat Karen Torosyan al sinds 2010 de mooiste uitgereikt door Gault&Miliau. In het Vlaamse borden op tafel tovert. De keuken van deze televisieprogramma ‘1000 Zonnen’ nodigt jonge chef-kok, die de knepen van het vak deze chef zichzelf van tijd tot tijd uit bij leerde bij Pascal Devalkeneer (‘Chalet de la mensen thuis om te koken met wat er in Forêt’), wordt gedefinieerd als modern, een hun koelkast ligt. plek waar een rake productkeuze en respect In zijn restaurant in Leuven zweert Kwinten voor het vak toelaten om gerechten te bij seizoensproducten, rechtstreeks uit creëren die zeer gewaardeerd worden door de oudste moestuin van België, die hij de klanten. bovendien zelf beheert.
Beloftevolle jonge chef
Carl Gillain
6
Als jonge kok van 25 was hij de enige Belgische kandidaat van de derde editie van de culinaire wedstrijd ‘Top Chef’ op de Franse televisie. Na zijn debuut in het beroemde restaurant ‘L’air du Temps’ in Namen ( 2 Michelinsterren ) opent hij nu de deuren van zijn eigen zaak, ‘L’Agatopède’, gelegen in hotel ‘The Royal Snail’ langs de Maas. Carl omschrijft zijn gerechten als "betaalbare gastronomie".
Dave De Belder heeft zijn restaurant ‘De Godevaart’ ingericht in een 19e-eeuwse viswinkel. Deze chef - half Belg, half Nederlander - houdt van reizen. Hij bezit niet alleen een uniek restaurant in het hart van Antwerpen, hij staat ook de hele tijd in videoverbinding met zijn r de el B e Dave D ander restaurant in Sydney: ‘Cara & Co’. Dave liep stage bij Jonnie Boer van het restaurant ‘De Librije’ in Zwolle (3 Michelinsterren), ‘El Celler de Can Roca’ in Girona (3 Michelinsterren) en bij de FransItaliaanse Jean-Luc Figueras in Barcelona. Zijn specialiteit is het mixen van de typische smaken uit het noorden van Vlaanderen met goede ideeën van elders: een tikje chemie, een toefje gekheid, de nodige techniek en uitgebalanceerde smaken komen samen in Dave’s heerlijke creaties.
Ozark Henry Fan van het eerste uur Piet Goddaer, alias Ozark Henry, debuteerde in 2001. Sindsdien wordt elk album een platinaschijf en zijn de hits steeds een schot in de roos. Deze 43-jarige zanger uit Kortrijk is vooral bekend omwille van zijn bijzondere stem, die zijn liedjes een extra dimensie geeft. Vandaag speelt Ozark Henry niet alleen op de grootste festivals en voornaamste podia in België en Nederland, maar veroverde hij - met zes albums en talloze samenwerkingen - zijn plek als een van de populairste Europese artiesten van zijn generatie.
Filip Verheyden Als trainer en consultant in de culinaire sector schrijft Filip Verheyden colums over wijn en gastronomie voor een aantal media en gespecialiseerde blogs.
Kris Van de Sompel Deze sommelier, wijnconsultant en geaccrediteerde docent œnologie voor de Wijnschool van Bordeaux, maakt deel uit van verschillende internationale jury’s en organiseert regelmatig wijnevenementen.
7
Andy De Brouwer Andy De Brouwer werd verkozen tot beste sommelier in de Belgische wedstrijd ‘Wine World taster of the Year 2011’ en ‘Wine Personality Belgique 2012’. Hij is ook wijnjournalist voor de krant De Morgen.
Marc Roisin Ondernemer en wijnliefhebber Marc Roisin verdeelt zijn tijd tussen de geneugten van wijn en het internet. Hij is de oprichter van Vinogusto.com, een gids in wijn en wijntoerisme op basis van reviews van consumenten.
Alain Bloeykens Als journalist bij Het Nieuwsblad en organisator van het salon Megavino is Alain Bloeykens een essentiële persoonlijkheid in de wijnwereld van Nederlandstalig België.
Sybille Troubleyn Als hoogleraar œnologie en trainer geaccrediteerd door de Wijnschool van Bordeaux, runt Sybille Troubleyn haar eigen bedrijf. WineWise bvba organiseert cursussen voor particulieren en bedrijven in België.
Olaf Leenders Als erkende sommelier van de Wijnschool van Bordeaux, deelt Olaf Leenders zijn liefde voor wijn op zijn blog Vinama.be. Hij organiseert ook regelmatig opleidingen in wijn proeven.
8
Simonne Wellekens Journalist bij De Standaard Simonne Wellekens is gespecialiseerd in wijn en een graag gezien jurylid in een hele reeks professionele jury’s.
De Wijnen selectie 2013
De Bordeaux Coups de Cœur-wijnen worden verkocht op de Belgische markt, voor prijzen variërend tussen: 4 en 9 euro ( pagina 10 tot 18 ) 9 en 15 euro ( pagina 18 tot 22 ) 15 en 20 euro ( pagina 22 tot 24 )
Voor elke moment een Bordeaux! Apero: e en aperitief om gezellige momenten te delen met vrienden of familie Food: v oor bij de maaltijd, zowel voor formele als informele gelegenheden Celebration: v oor feestelijke momenten Simple moments: voor de kleine dagelijkse pleziertjes
Ontdek op de volgende pagina’s de selectie van de Bordeaux Coups de Cœur 2013
9
De onderstaande selectie bordeauxwijnen: prijzen tussen 4 en 9 euro
Château Pilet 2011 Bordeaux Rode wijn Druiven: 60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc Waar vind je hem: Les Champs Fulliots
Château Cailleteau Bergeron 2010 Blaye - Côtes de Bordeaux Rode wijn Druiven: 90% merlot, 10% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Wijnen Deprez Keuze van chef Carl Gillain
10
Château Sainte-Marie ‘Le Moulin’ 2011 Côtes de Bordeaux Rode wijn Druiven: 72% merlot, 28% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Match
Château Pilet 2012 Bordeaux Rosé wijn Druiven: 80% merlot, 20% cabernet Waar vind je hem: Les Champs Fulliots Coup de cœur van Ozark
Chai de Bordes 2012 Bordeaux Witte wijn Druiven: 60% sémillon, 40% sauvignon Waar vind je hem: Caves Louis Bvba Coup de cœur van Sybille
Selectie wijnen tussen 4 en 9 euro
Cuvée Clémence 2011 Entre-deux-mers Witte wijn Druiven: 70% sauvignon Blanc, 20% sémillon, 10% muscadelle Waar vind je hem: Caves Louis Bvba
Château de Marsan 2011 Cadillac - Côtes de Bordeaux
Château Tour Caillet 2011 Bordeaux Rode wijn Druiven: 50% merlot, 25% cabernet franc, 25% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Cora
Château de Lestiac 2011 Cadillac - Côtes de Bordeaux
Rode wijn Druiven: 60% merlot, 40% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Cora
Rode wijn Druiven: 70% merlot, 30 % cabernet sauvignon Waar vind je hem: Cora
Excellence IX 2010 Blaye - Côtes de Bordeaux
Château des Matards Cuvée Quentin 2011 Blaye - Côtes de Bordeaux
Rode wijn Druiven: 90% merlot, 10% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Cora
Selectie wijnen tussen 4 en 9 euro
Witte wijn Druiven: semillon, sauvignon blanc, muscadelle Waar vind je hem: Fijne Wijn Goossens
11
Château Lajarre ‘Eléonore’ 2011 Bordeaux Supérieur Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc Waar vind je hem: Wijnhandel Christiaens
Bourdieu N°1 2009 Blaye - Côtes de Bordeaux Rode wijn Druiven: 70% merlot, 30% cabernet sauvignon, Waar vind je hem: sprl La Cave du Roy
Château La Rose Montauran 2010 Bordeaux Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc cabernet sauvignon Waar vind je hem: Delhaize
12
Château Laronde Desormes 2010 Bordeaux Supérieur Rode wijn Druiven: 45% merlot, 50% cabernet sauvignon, 5% petit verdot Waar vind je hem: Wijnen Henri Petre
Château Portillon 2010 Bordeaux Rode wijn Druiven: merlot, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Delhaize
Château Sigognac 2010 Médoc Rode wijn Druiven: merlot, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Delhaize
Selectie wijnen tussen 4 en 9 euro
Château Doyac 2009 Médoc Rode wijn Druiven: merlot, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Delhaize
Labottière Réserve 2012 Bordeaux Witte wijn Druiven: sauvignon, sémillon Waar vind je hem: Delhaize
La Ferreyre 2010 Cadillac Zoete witte wijn Druiven: 90% merlot, 10% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Colryut
Château Merlet ‘Les Collines Fleuries’ 2012 Bordeaux Rosé wijn Druif: merlot Waar vind je hem: Delhaize
Château Haut gay 2011 Bordeaux Supérieur Rode wijn Druiven: 40% merlot, 40% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Colruyt
Château de Fontenille 2012 Entre - deux - mers Witte wijn Druiven: 45% sauvignon blanc, 15% sauvignon gris, 20% sémillon, 20% muscadelle Waar vind je hem: SC Château de Fontenille Coup de cœur van Alain
Selectie wijnen tussen 4 en 9 euro
13
Saint - Emilion Grand Cru AOC 2010 Saint - Emilion Grand Cru Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Lidl
Les Hauts de la Gaffelière 2010 Bordeaux Rode wijn Druif: merlot, Waar vind je hem: Caves St-Amand Coup de cœur van Olaf
Château Muret 2009 Haut - Médoc Rode wijn Druiven: merlot, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Delhaize
14
Clairet de Lisennes 2012 Bordeaux Clairet Rosé wijn Druiven: 70% merlot, 25% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc Waar vind je hem: Ambrosius bvba
Château Grand Renom 2011 Bordeaux Supérieur Rode wijn Druiven: 70% merlot, 15% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Cora
Agneau Blanc 2011 Bordeaux Witte wijn Druiven: sauvignon blanc, sémillon, muscadelle Waar vind je hem: Drinks & Food Mampaey Belgium BVBA
Selectie wijnen tussen 4 en 9 euro
Château Thieuley 2010
Château Thieuley 2010
Bordeaux Rode wijn Druiven: 70% merlot, cabernet Waar vind je hem: Cora
Bordeaux Witte wijn Druiven: 50% sauvignon blanc, 50% sémillon Waar vind je hem: Cora
Château Thieuley - Cuvée Françis Courselle 2012
Château Montfollet Altus
Bordeaux Witte wijn Druiven: 35% sauvignon blanc, 15% sauvignon gris, 50% sémillon Waar vind je hem: Cora
Côtes de Bourg Rode wijn Druiven: 95% merlot, 5% malbec Waar vind je hem: Cora
Château Montfollet de Valentin 2012 Blaye - Côtes de Bordeaux Witte wijn Druiven: 60% sauvignon, 40% sémillon Waar vind je hem: Cora Coup de cœur van Simonne
Selectie wijnen tussen 4 en 9 euro
2011
Château Montfollet de Valentin 2012 Bordeaux Rosé wijn Druiven: 75% merlot, 20% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc Waar vind je hem: Cora
15
Château Fontana 2011 Bordeaux Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc Waar vind je hem: Makro
Château Côtes de Chambeau 2011 Lussac Saint - Emilion Rode wijn Druiven : 80% merlot, 20% cabernet franc Waar vind je hem: Makro Coup de cœur van Simonne
Château Briot 2010 Bordeaux Rode wijn Druiven: 80% merlot, 20% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Cora
16
Château La Sauvegarde 2011 Bordeaux Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot, carmenère, malbec Waar vind je hem: Makro Keuze van chef Dave De Belder
Château Grand Renom 2012 Bordeaux Witte wijn Druif: 100% sauvignon blanc Waar vind je hem: Cora Coup de coeur van Andy en keuze van chef Carl Gillain
Château des Demoiselles 2010 Castillon - Côtes de Bordeaux Rode wijn Druiven: 75% syrah, 25% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Delhaize
Selectie wijnen tussen 4 en 9 euro
Prestige d’OZ 2010 Blaye - Côtes de Bordeaux Rode wijn Druiven: merlot, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Van Hende Wijnimport
Château du Bois Chantant 2011 Bordeaux Supérieur Rode wijn Druiven: 60% merlot, 20% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc Waar vind je hem: Makro
Château Les Deux Cedres 2009 Bordeaux Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc Waar vind je hem: Wijnen & Likeuren Dulst
Selectie wijnen tussen 4 en 9 euro
Fonfroide 2012 Bordeaux Witte wijn Druiven: 18% sauvignon blanc, 76% sémillon, 4% muscadelle, 2% colombard Waar vind je hem: Makro
Clos Champon-ségur 2009 Loupiac Zoete Witte wijn Druiven: sauvignon blanc, sémillon Waar vind je hem: Match
Roc de Cazade 2011 Bordeaux Witte wijn Druiven: 70% sauvignon, 15% sémillon, 15% muscadelle Waar vind je hem:
17
Château Sainte-Marie 2012 Entre - deux - mers Witte wijn Druiven: 60% sauvignon blanc, 30% sémillon, 10% muscadelle Waar vind je hem: Match
De onderstaande selectie bordeauxwijnen: prijzen tussen 9 en 15 euro
Château Les Granges de Civrac 2010 Médoc Rode wijn Druiven: 50% merlot, 50% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Match Coup de cœur van Simonne
18
Lalande Labatut 2011 Bordeaux Rode wijn Druiven: 70% merlot, 20% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc Waar vind je hem: Carrefour
Crémant de Bordeaux Jaillance Crémant de Bordeaux Rosé bubbels Waar vind je hem: Carrefour
Château Millet 2009 Graves Rode wijn Druif: 100% merlot Waar vind je hem: Match
Selectie wijnen tussen 9 en 15 euro
Château Méric 2010 Médoc Rode wijn Druiven: 34% merlot, 52% cabernet sauvignon, 14% petit verdot Waar vind je hem: Match Coup de cœur van Sybille
Château La Brande 2009 Castillon - Côtes de Bordeaux Rode wijn Druiven: 70% merlot, 8% cabernet sauvignon, 22% cabernet franc Waar vind je hem: Fijne Wijn Goossens
Fief de La Haye 2009 Saint - Estèphe Rode wijn Druiven: 45% merlot, 55% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Wijnen Maenhout
Selectie wijnen tussen 9 en 15 euro
Domaine de Courteillac 2010 Bordeaux Supérieur Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Espacevin-Jacques Pirard
L’ Esprit Couvent Cuvée Bent van Looy 2012 Bordeaux Witte wijn Druiven: sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon Waar vind je hem: Huis Vossen
Château Petit-Renouil 2009 Canon - Fronsac Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc Waar vind je hem: Bernard Poulet S.A.
19
Mouton Cadet Blanc 2012 Bordeaux Witte wijn Druiven: 65% sauvignon blanc, 30% sémillon, 5% muscadelle Waar vind je hem: Drinks & Food Mampaey Belgium BVBA
Château Lagrave-Cissan 2009 Haut - Médoc Rode wijn Druiven: 64% merlot, 36% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Christophe Demeyer Wijnen, Lismonde-Vinecerf, Leymarie SA, Château Congo, Verlinden Wijnhuis, World Wineries
Château Rocher Corbin 2010 Montagne - Saint - Emilion Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc Waar vind je hem: Crombé Wijnga-
lerij, Goyens-Damen Wijnen, Sint Antonius Wijnhandel, Le Compte Wijnen, The Grape NV, De Wase Wingerd, General Stores, Maes Drankencentrake, Mouchar et Fils SA, Neyt Wijnhandel, Redouté Vins, AVS, Charvins
Château Villa Bel Air 2011 Graves Witte wijn Druiven: 65 % sauvignon, 35 % sémillon Waar vind je hem: De Coninck S.A.
Coup de coeur van Olaf
Château Barberousse 2010 Saint - Emilion Rode wijn Druiven: 80% merlot, 20% cabernet sauvignon Waar vind je hem: De Coninck S.A.
20
Tifayne 2011 Crémant de Bordeaux Rosé bubbels Druif: 100% merlot Waar vind je hem: Le Cellier des 7 sources
Selectie wijnen tussen 9 en 15 euro
Roc de Château Tifayne
Château Tour Bicheau
2009
2010
Castillon - Côtes de Bordeaux Rode wijn Druiven: 70% merlot, 25% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc / malbec Waar vind je hem: Le Cellier des 7 sources
Château Les Hautes Graves 2008 Montagne - Saint-Emilion Rode wijn Waar vind je hem: Drinks & Food Mampaey Belgium BVBA Keuze van chef Kwinten De Paepe
Château Lamouroux 2012 Graves Witte wijn Druiven: 60% sémillon, 30% sauvignon, 10% sauvignon gris Waar vind je hem: Chris Champ, Hervé Martin Société des Vins, Sint-Antonius, Districo
Selectie wijnen tussen 9 en 15 euro
Graves Rode wijn Druiven: 70% merlot, 30% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Drinks & Food Mampaey Belgium BVBA
Le Sablier du Château Tour du Pas St-Georges 2007 Saint - Emilion Rode wijn Druiven: 90% merlot, 10% cabernet franc Waar vind je hem: BCN Coup de cœur van Sybille
Château Magondeau Beau Site 2010 Fronsac Rode wijn Druif: 100% merlot Waar vind je hem: Couvreur
21
Marquis Castera 2009 Médoc Rode wijn Druiven: 60% merlot, 40% cabernet sauvignon Waar vind je hem: Chacalli
Château Les Hauts de Martet 2010 Sainte - Foy - de - Bordeaux Rode wijn Druif: merlot Waar vind je hem: De Coninck S.A.
Château Picque Caillou 2010 Pessac - Leognan Rode wijn Druiven : 50% merlot, 50% cabernet sauvignon Waar vind je hem : BCN
22
Château Lucas Cuvée Prestige 2009 Lussac Saint - Emilion Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc Waar vind je hem: Wijnen Maenhout Keuze van chef Dave De Belder
De onderstaande selectie bordeauxwijnen: prijzen tussen 15 en 20 euro
Abeille de Fieuzal 2009 Pessac - Leognan Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc, petit verdot, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Colruyt
Selectie wijnen tussen 15 en 20 euro
Château Serilhan 2010 Saint - Estèphe Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Colruyt
Vieux Cardinal Lafaurie 2009 Lalande - de - Pomerol Rode wijn Druiven: 65% merlot, 10% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc Waar vind je hem: Caves Louis Bvba
Château Villa Bel Air 2010 Graves Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Waar vind je hem: De Coninck S.A.
Selectie wijnen tussen 15 en 20 euro
23
Clos Puy Arnaud ‘Cuvée Pervenche’ 2010 Castillon - Côtes de Bordeaux Rode wijn Druiven: 95% merlot, 5% cabernet franc Waar vind je hem: De Coninck S.A. Coup de cœur van Kris en Olaf en keuze van chef Kwinten De Paepe
Mademoiselle ‘L’ 2010 Haut - Médoc Rode wijn Druiven: 52% merlot, 36% cabernet sauvignon, 12% cabernet franc Waar vind je hem: De Coninck S.A
Esprit de Barberousse 2009 Saint - Emilion Grand Cru Rode wijn Druiven: 100% merlot Waar vind je hem: De Coninck S.A Coup de cœur van Kris
Grand enclos du Château de Cérons 2010 Graves Witte wijn Druiven: 60% sémillon, 30% sauvignon, 10% sauvignon gris Waar vind je hem: Christiaens Wijnhuis, Comptoir des Vins, Les Courtiers Vinicoles, Hervé Martin Société des Vins, Voeding Lesage, Vinarte, Van Geyseghem, Winetime
Château Mondorion 2011 Saint - Emilion Grand Cru Rode wijn Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon Waar vind je hem: Caves St-Amand, Christiaens Wijnhuis, Wijnen Herman, Penen Wijnen
24
Château d’Eck 2009 Pessac - Leognan Rode wijn Druiven: 70% merlot, 25% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc Waar vind je hem: Carrefour
Selectie wijnen tussen 15 en 20 euro
Lexicon Château
Appelatie
Kleur
Millésime
P.
Château Sainte-Marie ‘Le Moulin’
Côtes de Bordeaux
Rood
2011
10
Château Pilet
Bordeaux
Rood
2011
10
Château Pilet
Bordeaux
Rosé
2012
10
Château Cailleteau Bergeron
Blaye - Côtes de Bordeaux
Rood
2010
10
Chai de Bordes
Bordeaux
Wit
2012
10
Cuvée Clémence
Entre - deux - mers
Wit
2011
11
Château Tour Caillet
Bordeaux
Rood
2011
11
Château de Marsan
Cadillac - Côtes de Bordeaux
Rood
2011
11
Château de Lestiac
Cadillac - Côtes de Bordeaux
Rood
2011
11
Excellence IX
Blaye - Côtes de Bordeaux
Rood
2010
11
Château des Matards Cuvée Quentin
Blaye - Côtes de Bordeaux
Wit
2011
11
Château Lajarre ‘Eléonore’
Bordeaux Supérieur
Rood
2011
12
Château Laronde Desormes
Bordeaux Supérieur
Rood
2010
12
Bourdieu N°1
Blaye - Côtes de Bordeaux
Rood
2009
12
Château Portillon
Bordeaux
Rood
2010
12
Château La Rose Montauran
Bordeaux
Rood
2010
12
25
Château
26
Appelatie
Kleur
Millésime
P.
Château Sigognac
Médoc
Rood
2010
12
Château Doyac
Médoc
Rood
2009
13
Château Merlet ‘Les Collines Fleuries’
Bordeaux
Rosé
2012
13
Labottière Réserve
Bordeaux
Wit
2012
13
Château Haut gay
Bordeaux Supérieur
Rood
2011
13
La Ferreyre
Cadillac
Wit (zoet)
2010
13
Château de Fontenille
Entre - deux - mers
Wit
2012
13
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Saint - Emilion Grand Cru
Rood
2010
14
Clairet de Lisennes
Bordeaux Clairet
Rosé
2012
14
Les Hauts de la Gaffelière
Bordeaux
Rood
2010
14
Château Grand Renom
Bordeaux Supérieur
Rood
2011
14
Château Muret
Haut - Médoc
Rood
2009
14 14
Agneau Blanc
Bordeaux
Wit
2011
Château Thieuley
Bordeaux
Rood
2010
15
Château Thieuley
Bordeaux
Wit
2010
15
Château Thieuley Cuvée Françis Courselle
Bordeaux
Wit
2012
15
Château Montfollet Altus
Côtes de Bourg
Rood
2011
15
Château Montfollet de Valentin
Blaye - Côtes de Bordeaux
Wit
2012
15
Château Montfollet de Valentin
Bordeaux
Rosé
2012
15
Château Fontana
Bordeaux
Rood
2011
16
Château La Sauvegarde
Bordeaux
Rood
2011
16
Château Côtes de Chambeau
Lussac Saint-Emilion
Rood
2011
16
Château Grand Renom
Bordeaux
Wit
2012
16
Château Briot
Bordeaux
Rood
2010
16
Château
Appelatie
Kleur
Millésime
P.
Château des Demoiselles
Castillon - Côtes de Bordeaux
Rood
2010
16
Prestige d’Oz
Blaye - Côtes de Bordeaux
Rood
2010
17
Fonfroide
Bordeaux
Wit
2012
17
Château du Bois Chantant
Bordeaux Supérieur
Rood
2011
17 17
Clos Champon-ségur
Loupiac
Wit (zoet)
2009
Château Les Deux Cedres
Bordeaux
Rood
2009
17
Roc de Cazade
Bordeaux
Wit
2011
17
Château Sainte-Marie Réserve
Entre - deux - mers
Wit
2012
18
Lalande Labatut
Bordeaux
Rood
2011
18
Crémant de Bordeaux Jaillance
Crémant de Bordeaux
Rosé
/
18
Château Les Granges de Civrac
Médoc
Rood
2010
18
Château Millet
Graves
Rood
2009
18
Château Méric
Médoc
Rood
2010
19
Domaine de Courteillac
Bordeaux Supérieur
Rood
2010
19
Château La Brande
Castillon - Côtes de Bordeaux
Rood
2009
19
L’Esprit Couvent Cuvée Bent Van Looy
Bordeaux
Wit
2012
19
Fief de La Haye
Saint - Estèphe
Rood
2009
19
Château Petit - Renouil
Canon - Fronsac
Rood
2009
19
Mouton Cadet Blanc
Bordeaux
Wit
2012
20
Château Rocher Corbin
Montagne Saint - Emilion
Rood
2010
20
Château Lagrave Cissan
Haut - Médoc
Rood
2009
20
Château Villa Bel Air
Graves
Wit
2011
20
27
28
Château
Appelatie
Kleur
Millésime
P.
Château Barberousse
Saint - Emilion
Rood
2010
20
Tifayne
Crémant de Bordeaux
Rosé
2011
20
Roc de Château Tifayne
Castillon Côtes de Bordeaux
Rood
2009
21
Château Tour Bicheau
Graves
Rood
2010
21
Château Les Hautes Graves
Montagne Saint - Emilion
Rood
2008
21
Le Sablier du Château Tour du Pas St-Georges
Saint - Emilion
Rood
2007
21
Château Lamouroux
Graves
Wit
2012
21
Château Magondeau Beau Site
Fronsac
Rood
2010
21
Marquis Castera
Médoc
Rood
2009
22
Château Lucas Cuvée Prestige
Lussac Saint - Emilion
Rood
2009
22
Château Les Hauts de Martet
Sainte - Foy de - Bordeaux
Rood
2010
22
Château Picque Caillou
Pessac - Leognan
Rood
2010
22
Abeille de Fieuzal
Pessac - Leognan
Rood
2009
22
Château Serilhan
Saint - Estèphe
Rood
2010
23
Vieux Cardinal Lafaurie
Lalande - de - Pomerol
Rood
2009
23
Château Villa Bel Air
Graves
Rood
2010
23
Clos Puy Arnaud ‘Cuvée Pervenche’
Castillon Côtes de Bordeaux
Rood
2010
24
Esprit de Barberousse
Saint - Emilion Grand Cru
Rood
2009
24
Mademoiselle ‘L’
Haut - Médoc
Rood
2010
24
Grand enclos du Château de Cérons
Graves
Wit
2010
24
Château Mondorion
Saint - Emilion Grand Cru
Rood
2011
24
Château d’Eck
Pessac - Leognan
Rood
2009
24
Waar vind je hem? Verkooppunt
Website
Ambrosius bvba
www.ambrosius.be
BCN
www.francisbernard.com
Bernard Poulet S.A.
www.pouletvins.be
Carrefour
www.vins-champagnes.carrefour.fr
Caves Louis Bvba
www.caveslouis.be
Caves St-Amand
www.cavesstamand.be
Cora
www.cora.be
Chacalli
www.chacalliwines.com
Château Fontenille
www.chateau-fontenille.com
Colruyt
wijn.colruyt.be
Comptoir des vins
www.comptoirdesvins.be
Couvreur
www.wijnimport-couvreur.be
De Coninck S.A.
www.deconinckwine.com
Delhaize
www.delhaizewineworld.com
Drinks & Food Mampaey Belgium BVBA
www.mampaey-wines.be
Espacevin-Jacques Pirard
www.espacevin.com
Fijne Wijn Goossens
www.fijnewijnen.be
Frui
www.frui.be
Hervé Martin Société des Vins
www.desvins.be/desvins
Huis Vossen
www.huisvossen.be
29
Verkoopp
30
Verkooppunt
Website
Le Cellier des 7 sources
www.tifayne.com
Les Champs Fulliots
[email protected]
Lidl
www.lidl.be
Makro
www.makro.be/public/wijn
Match
www.supermarche-match.be
SC Château de Fontenille
www.chateau-fontenille.com
sprl la cave du roy
www.levisa.be/lacaveduroy
Van Hende Wijnimport
www.vanhende.com
Vin’Arte
www.vinarte.be
Wijnen & Likeuren Dulst
www.dulst.be
Wijnen Deprez
www.wijnendeprez.be
Wijnen Henri Petre
www.wijnenhenripetre.be
Wijnen Maenhout
www.wijnenmaenhout.be
Wijnhandel Christiaens
www.christiaens-wijnhuis.be
Crombé Wijngalerij
www.crombewines.com
Goyens - Damen Wijnen
www.wijnengoyens.be
Sint Antonius Wijnhandel
[email protected]
Le Compte Wijnen
www.wijnenlecompte.be
The Grape NV
www.boutique-a-vin.be
De Wase Wingerd
www.dewasewingerd.be
punt Verkooppunt
Website
General Stores
www.generalstores.be
Maes Drankencentrale
www.drankenmaes.be
Mouchart et Fils SA
www.mouchart.be
Neyt Wijnhandel
www.wijnen-neyt.be
Redouté Vins
[email protected]
A.V.S
www.avs.be
Charvins
www.charvins.be
Christophe Demeyer Wijnen
www.wijnenchristophedemeyer.be
Lismonde - Vinecerf
www.lismondewijn.be
Leymarie SA
www.leymarie.com
Château Congo
www.chateaucongo.be
Verlinden Wijnhuis
www.wijnhuisverlinden.be
World Wineries
www.dewijnzaak.be
Les Courtiers Vinicoles
www.courtiersvinicoles.be/fr
Van Geyseghem
www.vangeyseghem.be
Winetime
www.winetime.be
Chris Champ
www.chrischamp.be
Districo
www.districo.net
Wijnen Herman
www.wijnenherman.be
Penen Wijnen
www.wijnenpenen.be
31
TIPS BORDEAUX
Drie zintuigen
op een rij
3 stappen om een bordeaux te ontdekken Begin je proeverij met de droge witte bordeaux, vervolgens de rosés en de clairets, daarna de rode wijnen (van jong naar oud) en eindig met de zoete witte wijnen.
1
Bekijk de bordeaux aandachtig
De kleur geeft informatie over de leeftijd en de kwaliteit. Houd het glas schuin en bekijk...
• De tint: de kleur en de weerkaatsing zijn een goede indicatie van de leeftijd.
• De helderheid: is de wijn helder of zit er bezinksel in? • De glans: is verbonden met van de wijn en ontwikkelt zich met de tijd.
• De schittering: in zijn jeugd meer, matter naarmate
32
hij ouder wordt.
2
Ruiken, dit is bordeaux
Wals voorzichtig met je glas, sluit je ogen en ruik de aroma’s.
Rode bordeauxwijnen: een referentie Deze wijnen zijn mooi gestructureerd, hebben intense kleuren en onthullen opmerkelijk complexe aroma’s. Ze zijn smakelijk met veel fruittonen en hebben mooie en volle tannines. De voornaamste druivenrassen: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Voornamelijk cabernet:
Kruiden
Cassis
Zwarte bessen
Voornamelijk merlot:
Viooltjes
Bramen
Rode vruchten
De Rosés: de trendy wijnen van Bordeaux Een heldere, vrij donkere rosé met intense aroma’s. De rosés uit Bordeaux verbazen met hun levendigheid en rondheid bij het proeven. De voornaamste druivenrassen: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Citrusfruit
Aardbeien
Kersen
Aalbessen
33
De droge witte wijnen: de verrassing uit Bordeaux Deze wijnen met een aroma van sauvignon bieden mooie frisse smaken, gekenmerkt door citrusfruit. Ze hebben een evenwichtig karakter met een prima zuurtegraad en volle smaak. De voornaamste druivenrassen: sauvignon, sémillon, muscadelle exotisch Fruit
Acacia
Citroen
Grapefruit
De zoete wijnen: het vloeibare goud uit Bordeaux ‘Moelleux’ of ‘liquoreux’, deze elegante wijnen kenmerken zich door hun buitengewone kleur. De voornaamste druivenrassen: sémillon, sauvignon, (en soms een vleugje muscadelle) Sinaasappels
Abricozen
Kweepeer
Ananas
De Crémants: wijnen die tot de verbeelding spreken Deze witte of rosé mousserende wijnen kenmerken zich door veel fruit, een chique en slanke uitstraling en een veelzijdig palet van aroma’s. In de mond verrast de Crémant de Bordeaux met zijn fijne mousse, zijn schittering in het glas en een lange fruitige finale.
34
De voornaamste druivenrassen: cabernet franc, carménère, cabernet sauvignon
Lychees
3
Perziken
Citrusfruit
Hazelnoot
De woorden in uw mond
• Body: De structuur en de volheid in de smaak, een harmonie tussen stevigheid en vlezigheid en de warmte van het karakter. • Evenwicht: Complex en harmonieus. In Bordeaux zorgt het gebruik van de verschillende druivenrassen met elk hun eigen karakter voor een evenwichtige assemblage of blend. • Finesse: Delicaat en elegant, een wijn waarin het fluweelzachte karakter in harmonie is met de smaken en aroma’s. • Lengte: Wijnen waarvan de aroma’s een lange indruk achterlaten na het proeven. • Zijdeachtig: Zachte tannines, een ronde smaak en een fluweelachtig karakter. • Open: Een wijn die alle aroma’s genereus naar voren laat komen bij het proeven. • Nervositeit: Expressieve wijnen waarbij het karakter gedomineerd wordt door een mooie, maar niet excessieve zuurtegraad. • Kracht: Een volle wijn met een intens karakter en rijke aroma’s. • Rondheid: Souplesse, vettigheid en vlezigheid geven een prettig gevoel in de mond. • Soepelheid: Doordrinkbaar, zacht in tannines en zuren die het palet niet vermoeien.
35
TIPS BORDEAUX
Cocktailrecepten Pina Bordeaux
Bordeaux Sureau
Aangewezen hoeveelheden per persoon
Aangewezen hoeveelheden per persoon
• 5 cl droge witte bordeauxwijn
• 6 cl clairet Bordeaux of rosé Bordeaux
• ananas, aardbeien, limoensap
• 2 cl vlierbloesemsiroop
• suiker
• 2 cl limoensap
Voorbereiding
Voorbereiding
Samen met : 10 partjes ananas, 3 verse aardbeien, 2 cl limoensap, 2 theelepels bruine suiker. Voeg dan 5 cl droge witte bordeauxwijn toe en shake het geheel . Serveer in een cocktailglas.
Shake alle ingrediënten en serveer in een cocktailglas met een limoenschil
Tip van de barman
Serveer met veel ijs om er een nog meer verfrissend drankje van te maken.
Aarzel niet om alle ingrediënten te gaan blenden als je deze cocktail op voorhand wilt bereiden . In dat geval moet je gewoon deze gemixte ingrediënten mengen met droge witte wijn.
36
Zeer frisse en bloemige cocktail.
Tip van de barman
Het recept van chef
Karen Torosyan Ontdek het recept van Karen Torosyan begeleid door deze verrassende wijn!
Prei uit Créances met vinaigrette op basis van eieren Voor 6 personen 36 jonge preischeuten uit Créances met de dikte van een potlood 6 eieren zout, peper en muskaatnoot. Voor de vinaigrette: • 12 eetlepels verse boter • 1 teentje knoflook, tijm en laurier • 3 eetlepels oude Xeresazijn • 1 eetlepel citroen • 3 eetlepels gehakte peterselie • 1 eetlepel fijngesneden bieslook
Château Villa Bel Air 2011 Graves Witte wijn Waar vind je hem: De Coninck S.A. Prijs: tussen 9 en 15 euros
Perfect voor dit gerecht!
Kook de eieren hard. Spoel ze onder koud water en pel ze. Snijd de prei zodat je de mooie groene stukjes overhoudt. Bind de prei in bundels van 6. Laat in een braadpan de boter bakken tot die wat schuimig wordt, samen met een teentje geperst knoflook, tijm en laurier. Bak de bundeltjes prei tot ze langs alle kanten een lichte kleur krijgen. Braad ze vervolgens gedurende 12 minuten in een oven bij 200°. Plet het eiwit en eigeel elk apart met een vork zodat het eigeel niet te vuil wordt. Verwarm in een kleine steelpan de met boter gebakken prei en voeg de geplette eieren en alle ingrediënten van de vinaigrette toe. Kruid het geheel vervolgens wat bij. Verdeel de bosjes gebraden prei over de verschillende borden en dien ze op volgens uw inspiratie.
Proef dit heerlijk gerecht in de Bozar Brasserie, Brussel
37
De école duvin
genieten van wat mooi is en heerlijk smaakt
CIVB De Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB, de Wijnraad van Bordeaux) werd opgericht in 1948 en vertegenwoordigt de drie families van de wijnindustrie in Bordeaux: wijnbouwers, wijnverkopers en wijnmakelaars. De CIVB heeft daarom drie missies:
M arketinggerelateerd:
het ontwikkelen van de bekendheid van bordeauxwijnen in Frankrijk en het buitenland door middel van advertentiecampagnes, scholing digitale communicatie, relaties met het publiek en de pers.
E conomisch: het verzamelen van gegevens en het verbeteren van de kennis over de productie, de markten en verkoop van bordeauxwijnen overal ter wereld. Technisch: het verbeteren van de bekendheid in de branche met verschillende technische problemen die verband houden met de productie en kwaliteit van bordeauxwijnen en het anticiperen op nieuwe milieu- en gezondheidseisen. Deze interprofessionele activiteiten staan onder het gezag van een voorzitter, afwisselend een wijnbouwer of handelaar, die voor drie jaar wordt verkozen door de professionals uit de industrie.
38
De wijnschool In 1989 richtte de CIVB de Wijnschool van Bordeaux op. Sindsdien is de school al 20 jaar een van de pijlers in de promotiestrategie van bordeauxwijnen, en dat dankzij de rijkdom van de opleiding. De waaier van activiteiten die de Wijnschool van Bordeaux vooropstelt, is open voor zowel amateurs als journalisten en wijnprofessionals uit de distributie en de verkoop. De Wijnschool van Bordeaux vandaag, dat is: •U itgebreide training en kwaliteit aangeboden door professionele trainers. • Een dynamische en moderne visie op de wijnregio. • Toegankelijke opleidingen voor het grote publiek. • E en internationaal netwerk van geaccrediteerde opleiders en geaccrediteerde school van ‘Bordeaux Wijnscholen’: 35 wijnscholen in 12 landen, in totaal goed voor zo’n 200 trainers in 23 landen . • Een partnerwijnschool in België met 8 trainers. • Meer dan 500 000 bezoekers, meer dan 600 000 degustaties en 52 000 geopende flessen.
39
Een unieke selectie van bordeauxwijnen in een bijzondere setting Gezellige avonden binnen een thema:
food, art & music! In 2011 stelde de Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux ( CIVB ) een nieuw evenement voor: de Apéros Bordeaux. Dit concept maakte zijn debuut in België. Drie jaar en talloze glazen Bordeaux later, brengen de Apéros Bordeaux ’s avonds nog altijd sfeer in de grote steden van ons land. Vorig jaar vonden maar liefst 10 Apéros Bordeauxavonden plaats: dit wil zeggen, 10 avonden in een vintage sfeer in het teken van Bordeaux, in 10 trendy bars met muzikale begeleiding van 10 swingende groepen. In 2013 staan deze afterworks in het teken van een eigen thema - food, art & music - waar jonge wijnliefhebbers komen genieten van een unieke sfeer. Brussel en Antwerpen zullen gastheer zijn van deze bijzondere afterworks.
De bordeauxwijnmakers zijn ook van de partij om hun wijnen voor te stellen, want op de Apéros Bordeaux houden we ervan om echte momenten van gezelligheid te delen. De ‘Wine Dating’ -degustatieworkshops zijn absoluut niet te missen! Gedurende 20 minuten maakt een opgeleide professional, de ‘Bordeaux Wine Coach’, je vertrouwd met het ABC van de bordeauxwijnen. De wijnen die je er kan ontdekken, maken deel uit van de selectie ‘Bordeaux Coups de Cœur’: de beste bordeauxwijnen beschikbaar op de Belgische markt voor klein prijsje, tussen 4 euro en 20 euro per fles. Zacht voor de portemonnee en zacht voor de smaakpapillen!
Te noteren: • De Apéros Bordeaux, van 19u tot 22u, open voor iedereen. • 8 avonden op trendy plaatsen in Brussel en Antwerpen. • Tijdens elke avond een nieuwe selectie van bordeauxwijnen voor een klein prijsje (3 of 5 euro per glas) in al hun kleuren en diversiteit. • De aanwezigheid van Bordeaux-professionals en een wine coach, die hun passie komen delen. • De aanwezigheid van wijnkenners en -liefhebbers die hun werk en hun liefde voor Bordeaux komen verkondigen. • Live entertainment. • Een gezellige sfeer met live muziek.
41
Agenda Er zal voor elk wat wils zijn: rode, droge witte en zoete witte, rosé en bubbels om op trendy plaatsen in ongedwongen sfeer van te nippen. In 2013 gaat Bordeaux verder door zich te binden aan verrassende consumptiemomenten, helemaal in lijn met de laatste consumptietrends : culinaire workshops, modeshows, muzikale showcases, tentoonstellingen... Want de Apéros Bordeaux zijn vooral een uitnodiging om Bordeaux te ( her )ontdekken en, tegen alle vooroordelen in, een dynamisch, jong en gediversifieerd gamma voor te stellen.
42
ende Met de de verschill MUSIC, & T AR , thema’s FOOD de bekendste innoveert en toont ld dat een wijnregio ter were jk op iedere eli bordeauxwijn werk onken dr ge gelegenheid ! en rd wo n ka
W oensdag 15.05.2013 - 19:00 - 22:00
SOHO WINE BAR Marnixplaats 6 2000 Antwerpen Bordeaux Meets Tapas
Concert: Cookies&Cream W oensdag 29.05.2013 - 19:00 - 22:00
ultimatum Grote Markt 8 2000 Antwerpen MYSTERY GUEST SHOWCASE
Concert: Mystery guest
Woensdag 05.06.2013 - 19:00 - 22:00
Woensdag 11.09.2013 - 19:00 - 22:00
l’archiduc
PEPETTE & RONRON
Antoine Dansaertstraat 6 1000 Brussel
Léon Lepagestraat 53 1000 Brussel
WHEN ART MEETS BORDEAUX
BELGIUM LOVES CHOCOLATE & BORDEAUX
Concert: Ladylo
Concert: Flashblaster Duet Accoustic Set
Woensdag 26.06.2013 - 19:00 - 22:00
café maison du peuple Sint-Gillisvoorplein 39 1060 1060 Sint-Gillis Bordeaux Blanc goes For thai street food
V rijdag 13.09.2013 - 17:00 - 22:00
BRASSERIE BERLIN Kleine Markt 1 2000 Antwerpen Bordeaux loves Antwerp Fashion Festival
Concert: Too Much & the white Nots
Concert: Man on fire & the Soul Soldiers
W oensdag 21.08.2013 - 19:00 - 22:00
W oensdag 02.10.2013 - 19:00 - 22:00
LE STOEFER Waterleidingsstraat 103 1050 Brussel BORDEAUX LOVES FM BRUSSELS – 98.8FM
Concert: Funky Bompa
BOUNCE Waalsekaai 44 2000 Antwerpen CocktailS with a bordeaux Twist
Concert: Marco Migliore
43
www.bordeaux.com bordeauxwijnen #AperoBordeaux
