Jl. Raya Loji Km.35 Jatiwangi 45454 Majalengka Telp & Fax : (0233) 881622 0
0
Titik Koordinat : 6 43’32.35”S108 16’40.17”E Email :
[email protected]
Tugas Pokok & Fungsi Sesuai dengan Peraturan Gubernur Jawa Barat Nomor 51 Tahun 2010 tentang Tugas Pokok, Fungsi, Rincian Tugas Unit dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis Dinas di lingkungan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat. ► Tugas pokok : Melaksanakan sebagian fungsi dinas di bidang pengembangan, pelayanan dan pelatihan peternakan. ► Fungsi : (1) Penyelenggaraan pengkajian bahan
petunjuk
teknis
pengujian
dan
pengembangan perbibitan (2) Penyelenggaraan pengujian dan pengembangan perbibitan ternak unggas
Visi & Misi ♣ Visi “ Menjadi balai dan fasilitator yang handal dalam pengelolaan dan penyediaan bibit serta transfer teknologi manajemen ayam buras dan itik termaju di Indonesia dalam menuju masyarakat Jawa Barat yang mandiri, dinamis dan sejahtera ”
♣ Misi 1. Meningkatkan profesionalisme aparatur dan seluruh pegawai di balai dalam rangka melaksanakan pelayanan prima 2. Meningkatkan produktivitas ternak dalam upaya penyediaan bibit : DOC, DOD dan bibit sebar (Commercial Stock) 3. Melestarikan galur-galur/strain ayam buras dan itik sebagai plasma nutfah jawa barat 4. Memfasilitasi seluruh stakeholder peternakan melalui transfer informasi teknologi ayam buras dan itik 5. Mendorong peningkatan ketahanan pangan melalui sosialisasi peningkatan sadar gizi masyarakat dari produk yang dihasilkan (telur dan daging)
TUJUAN/SASARAN 1. Sebagai sumber bibit ternak 2. Tempat percontohan dan uji coba 3. Sebagai pusat informasi 4. Tempat latihan/magang 5. Sumber PAD SASARAN KINERJA UTAMA UPTD BPPTU JATIWANGI MENGEMBANGKAN PERBIBITAN TERNAK UNGGAS LOKAL MENGEMBANGKAN GENETIK PLASMA NUTFAH JAWA BARAT MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN TEKNIS PETERNAKAN UNGGAS LOKAL KEPADA MASYARAKAT
❶ MELAKSANAKAN PELESTARIAN SUMBERDAYA GENETIK/ PLASMA NUTFAH UNGGAS (AYAM DAN ITIK) JAWA BARAT ❷ MENYEDIAKAN BIBIT TERNAK AYAM DAN ITIK BERKUALITAS
Keadaan Pegawai BPPT Unggas Jatiwangi Tahun 2014 NO
JABATAN
STATUS KEPEGAWAIAN PNS TENAGA TKK HARIAN LEPAS 1 -
JML
1
Kepala Balai
2
Kasubag Tata Usaha
1
-
-
1
3
Kepala Seksi
2
-
-
2
4
Medik Veteriner
1
-
-
1
5
Staf Kantor
6
1
-
7
6
Petugas Penetasan
2
1
-
3
7
Petugas Kandang
6
8
-
13
8
Petugas Recording
1
-
-
1
9
Petugas Gudang Pakan
3
0
3
10
Paramedik
-
1
1
11
Cleaning Service
-
2
2
12
Keamanan Dalam
-
6
6
23
19
Jumlah
-
1
42
Lahan, Sarana dan Prasarana Keadaan BPPT Unggas Jatiwangi yang menyangkut lahan, sarana dan prasarana sampai akhir tahun 2013. 1. Luas Lahan Lahan kantor dan peternakan
17.802 m2
Lahan pemeliharaan ternak ayam buras
24.750 m2
Lahan pemeliharaan ternak itik
25.974 m2
Lahan sawah/ladang
88.480 m2
Lahan dipakai PUSKESMAS
1.392 m2
Lahan tidak tergarap (Tebing, dll)
7.497 m2
Lahan sewa dari PT. KAI (Persero)
2.232 m2 168.127 m2
Jumlah
2. Bangunan kandang dan penetasan 1)
Kandang Ayam Buras -
Kandang Ayam Starter (DOC)
-
Kandang Ayam Grower
-
Kandang Ayam Layer Kandang Ranch
578 m2
→
Kandang Postal
1.753 m2
→
Kandang Battery
371 m2 6.068 m2
Kandang Itik -
Kandang Starter (DOD)
134 m2
-
Kandang Grower
376 m2
-
Kandang Layer Jumlah
3)
2.901 m2
→
Jumlah
2)
465 m2
Ruang Penetasan Jumlah
1.162 m2 1.672 m2 105 m2 105 m2
3. Bangunan Kantor dan Fasilitas lainnya 1.
Kantor 2 Unit
240 m2
2.
Perumahan Pegawai 4 Unit
288 m2
3.
Rumah Dinas 2 Unit
141 m2
4.
Mess Pelatihan 2 Unit
110 m2
5.
Gudang Pakan 1 Unit
95 m2
6.
Gudang Tempat telur, dll 1 Unit
30 m2
7.
Gudang Sekam
45 m2
8.
Gudang Peralatan
45 m2
9.
Mushola 1 Unit
36 m2
10. Tempat Pertemuan (Aula) 11. Ruang Genset
60 m2 6 m2
12. Ruang Ganti Petugas Kandang Ayam
24 m2
13. Ruang Ganti Petugas Kandang Itik
24 m2
14. Pagar keliling 1 unit 15. Pos Satpam
888,5 m 4 M2
POTENSI PENGEMBANGAN UPTD BPPTUNGGAS JATIWANGI
A. Koefisien Teknis - Produktivitas Telur (Hen Days/HD) : 30% - Telur Layak Ditetaskan : 94% - Fertilitas Telur : 82% - Daya Tetas Telur : 85% - Mortalitas Ternak : 6% - Populasi Ternak-sesuai Target Kinerja 2014 : Ayam = 11.000 ekor (Jenis Ayam Sentul) B. Koefisien Ekonomi - Harga ayam dewasa afkir (>24 minggu) : Rp.20.000,-/Kg BB - Harga ayam muda afkir (>6-20 minggu) : Rp.25.000,-/Kg BB - Harga telur ayam konsumsi : Rp. 900,-/Butir - Harga telur cacat : Rp.500,-/Butir - Harga DOC : Rp. 3.500,-/Butir
A. Koefisien Teknis - Produktivitas Telur (Hen Days/HD) : 35 % - Telur Layak Ditetaskan : 96%(Itik) - Fertilitas Telur : 58%(Itik) - Daya Tetas Telur : 40%(Itik) - Mortalitas Ternak : 2% - Populasi Ternak-sesuai Target Kinerja 2014 : Itik = 5.000 Ekor (Jenis Itik Rambon dan Cihateup) B. Koefisien Ekonomi - Harga itik dewasa afkir (>28 minggu) : Rp.25.000,-/Kg BB - Harga itik muda afkir (>8-23 minggu) : Rp.25.000,-/Kg BB - Harga DOD Jantan dan Betina : Rp.4.000/Ekor - Harga Telur Itik Utuh/Konsumsi : Rp.1.200/Butir - Harga Telur Itik Cacat/Retak : Rp.600/Butir
Ayam Sentul merupakan rumpun ayam lokal Indonesia yang telah dibudidayakan secara turun temurun, sehingga menjadi kekayaan sumber daya genetik ternak lokal Indonesia. Ayam Sentul merupakan plasma nutfah lokal khas asal Ciamis Jabar, dengan keunggulan
sebagai
ayam
tipe
dwiguna,
telur
dan
daging,
produktivitas telurnya cukup tinggi, satu periode peneluran dihasilkan 12-30 butir telur. Itik Rambon merupakan sumber daya genetik itik lokal asli Jawa Barat, termasuk itik pedaging dengan produksi telur yang cukup tinggi, produksi telur mencapai 256-160 butir per ekor per tahun (75-80%). Sebaran bibit ternak itik Rambon banyak ditemukan di daerah Cirebon, Indramayu, Kuningan, Majalengka, Subang, Karawang, Bekasi dan Banten. Itik Cihateup merupakan komoditas ternak unggas lokal asal Rajapolah, Tasikmalaya yang sangat potensial sebagai penghasil telur. Perannya dalam menunjang perekonomian petani cukup besar, karena produktivitasnya sangat tinggi yakni rataan produksi telur 290 butir per ekor per tahun, tingkat kematian dewasa sekitar 2 - 5%, dan berdaya adaptasi dengan kondisi lingkungan agraris cukup tinggi. Tujuan pemurnian ini adalah untuk (1) Membentuk bangsa murni (Pure Breed) dan (2) Membentuk galur murni (Pure Line).
Pembentukan
Pure
Breed
melalui
karakterisasi
populasi
dipertahankan, diusahakan tidak ada gena yang hilang misal variasi warna, bobot badan dan sifat-sifat lain diusahakan tidak berubah. Pembentukan Pure Line diarahkan pada sifat tertentu sesuai keinginan pemulia misal pure line untuk sifat tumbuh, produksi telur. Dalam mengarahkan pada suatu sifat, mungkin ada gena-gena yang hilang, misal jika diarahkan pada sifat tumbuh, sifat resisten. Metode
pemuliaan
dilakukan
melalui
seleksi,
persilangan,
pemurnian dan atau kombinasi ketiganya. Seleksi, dapat dilakukan melalui seleksi individu, seleksi keluarga dan atau seleksi massa. Pada Umur 6 minggu seleksi dilakukan terhadap sifat kualitatif dan sifat kuantitatif (bobot badan, konsumsi pakan dan deplesi), ayam-ayam hasil seleksi dibagi dua menjadi kelompok 1 terbaik sebagai pengganti, kelompok 2 sebagai Parent Stock. Persilangan, dilakukan melalui silang luar dan atau silang antar rumpun dalam satu spesies ternak asli, lokal dan atau introduksi. Pemurnian, dilakukan melalui perkawinan secara terus menerus dengan rumpun/galur dalam satu spesies yang digunakan untuk pemurnian. Evaluasi fenotifik dilakukan sebelum evaluasi
genetik,
diseleksi
pertumbuhan cepat/lambat.
berdasarkan
tampilan
warna
bulu,
No Sasaran Kinerja
Mengembangkan Sumber Daya Genetik 1 (SDG)/Plasma Nutfah Ternak Unggas Asal Jawa Barat
Indikator Kinerja - Pemurnian Ayam Sentul - Pemurnian Itik Rambon - Pemurnian Itik Cihateup
Rencana Kinerja 2014 Turunan II, Target GPS Tahun 2017 Turunan II, Target GPS Tahun 2017 Duplikasi Keseragaman Fisik
UPTD BPPT Unggas Jatiwangi sebagai model/percontohan dalam budidaya ternak unggas (model kandang, penetasan, pengolahan pakan dan lain-lain), menyediakan tempat latihan/magang yang diperuntukan sebagai sarana praktek kerja latihan bagi mahasiswa, siswa sekolah kejuruan, peternak serta stakeholder peternakan lainnya, juga sebagai sarana dalam kaji terap/introduksi hasil penelitian dari Perguruan Tinggi, Lembaga Penelitian dan Stakeholder lainnya, sehingga dapat memberikan pelayanan informasi dan transfer teknologi manajemen ternak unggas (ayam buras dan itik)
DOKUMENTASI UPTD BPPTU JATIWANGI
Bangunan biosecurity
Kandang Pemurnian ayam sentul
Kegiatan seleksi bibit ternak
Bibit ternak itik rambon
Bibit ternak itik cihateup
Kegiatan desinfeksi dan sanitasi
Brooder doc (day old chicken)
Kunjungan kerja wakil gubernur prov.jabar
