Zöldülnek a Királyok Környezettudatos üzlet mintaprojekt és a folytatás

„Zöldülnek a Királyok” Környezettudatos üzlet mintaprojekt és a folytatás... Diófási Orsolya ügyvezető okleveles műszaki menedzser környezetmenedzsment szaktanácsadó SURVIVE ENVIRO Nonprofit Kft

Bemutatkozó    

Zöld beszerzési rendszerek kialakítása Ökocímke-menedzsment Zöld rendezvények szervezése Környezeti nevelés, fenntartható fogyasztás népszerűsítése  Energia- és környezetmenedzsment rendszerek kialakítása, tanácsadás 2

Fogyasztói elvárások…  Európai és világ trendek a környezettudatosság és energiahatékonyság területén  Környezetvédelem térnyerése a kereskedelem és vendéglátás területén is: környezettudatos működés  Jó példák Ausztriából, Svédországból… 3

Zöld boltban vásárolok…. A kérdésre, hogy mit tesz ma a környezetéért és mit tesz majd a jövőben, a megkérdezettek az alábbi válaszokat adták: Ma (%)

A jövőben (%)

Energia hatékony berendezéseket vásárolok

60

90

Helyi termékeket vásárolok

50

80

„Zöld” boltban vásárolok

30

75

Források: -The Boston Consulting Group (BCG) „Capturing the Green Andvantage for Consumer Companies“,2009 -Synovate/Aegis, 2007; Synovate/BBC World 2008.

4

Elvárás a környezetbarát működés… Nem csak a termékek, hanem a vállalatok környezettudatos mindennapi működése is fontos a vásárlók számára

Források: -The Boston Consulting Group (BCG) „Capturing the Green Andvantage for Consumer Companies“,2009 -Synovate/Aegis, 2007; Synovate/BBC World 2008.

5

Mintaprojekt  A program megvalósítását a Magyar Telekom támogatta a hello holnap! kezdeményezés keretében.  Projektgazda: SURVIVE ENVIRO Nonprofit Kft  Célja a társadalom tagjainak megismertetése a fenntarthatóság elveivel, koncepciójával, gyakorlati megvalósításának lehetőségeivel, melynek során megtanulnak olyan személyes döntéseket hozni, amelyekkel elősegítik a jelen és a jövő generációjának jólétét. 6

Helyszín kiválasztás  Pozitív eredményű igényfelmérés a Király utcai üzletekben  Belvárosi üzletek támogatása  Országos szintű bővítés lehetősége 2014-től 7

A mintaprojekt célja  A budapesti és a pécsi Király utcában található üzletek környezetbarát működésének támogatása  12 hónapos verseny szervezése- Verseny, amivel mindenki nyer!  Kis létszámú mintaprojekt Ausztriában 10 üzletben 91 intézkedéssel 10 hónap alatt a következőket spórolták meg: 61.140 kWh (21 %) 51 tonna CO2 (58 %) 3.285.700,- Forintnyi összeg. 8

Résztvevők, Budapest Vendéglátás • Café Vian • Casati Budapest Hotel • Club 22 • Éléskamra Kávézó & • A Világbolt szendvicsbár • B+B Abc • Ambra Hotel • Arioso Virág és Interieur

Szolgáltatás • Gipszkorszak Alkotó Játszóház • Akácfa 60 Parkolóház Kereskedelem

• Orange Optika 9

• GoaHome

Résztvevők, Pécs Vendéglátás

Kereskedelem

• Nappali Kávézó • Étkező/ Enoteca • Hotel Palatinus City Center • Caflisch Kávéház

• Málitex • Ruhatár

• Ezüstláz Ékszergaléria • Belső Kert Galéria • Sipőcz Ház

10

Miért jó a résztvevőknek? Versenyelőny:  Energiahatékony működés által elérhető megtakarítások  Kitörési pont, versenyelőny az üzleteknek  Presztízs, imázs érték Környezetvédelem:  CO2 kibocsátás csökkentés  Társadalmi felelősségvállalás 11

Mit kaptak az üzletek?      

Képzés Tanácsadás Védjegy használat Webes megjelenés www.zolduzlet.hu Média megjelenések Welcome csomag - kommunikációs anyagok – – – –

12

Kirakatmatrica Padlómatrica Vásárlóknak szóló szóróanyagok Tanúsítvány a vállalásokról, a képzésen való részvételről

Szakmai tartalom Minimum vállalások a versenyben való részvételhez (3 db kötelező- 3 audit a 12 hónap során)  Nyilvántartom üzletem energia/gáz/víz fogyasztását havi bontásban a következő 12 hónapban  Környezetbarát papírt használok az irodában  Szelektíven gyűjtöm a hulladékot üzletemben  Környezetbarát tisztítószereket használok az üzletben  Környezetbarát terméket is forgalmazok  Környezetbarát termékeket vásárolok üzletem saját működtetéséhez (zöld beszerzés) 13

Önkéntes vállalások Képzést és személyes tanácsadást követően az alábbi területek folyamatosan fejleszthetők: 

Energiahatékonyság 

       14

Fűtés/hűtés, világítás

Víz takarékosság Anyag- és energiahasználat racionalizálása Zöld beszerzés Környezetbarát termékek árusítása Csomagolás Rendezvény szervezés Takarítás

Értékelés, díjazás  Az elv a folyamatos fejlődés értékelése az üzlet saját eddigi teljesítményéhez képest.  Aki a legnagyobb pozitív irányú változást éri el, az lesz a győztes  Díj: hazai formatervezők által megálmodott ökodizájn jegyében készült alkotás. 15

Programok 2013-2014  Képzés az üzleteknek - 2013. március  Auditok - 2013 március, szeptember , 2014 március  Poszt OFF Mediterrán Kirakatverseny, Pécs: zöldüzlet-zöldkirakat – Dekorszövetség  Kedvenc zöld üzletem- facebook kampány 2013. júniustól 2014. március 17-ig www.facebook.com/zolduzlet.hu  2013. július: Tapasztalatcsere, workshop az üzleteknek  2014. március 18. sajtótájékoztató és eredményhirdetés 16

Energiafogyasztás Világítás  Café Vian  Casati Hotel

 Club22  Casati Hotel  Orange Optika

Mozgásérzékelök használata

Részleges LED világítás

Energiafogyasztás VÍZ    

Hotel Ambra Hotel Palatinus Café Vian Ruhatár

 Nappali Kávézó  Café Vian

Perlátorok használata

Nyomógombos csap8sec  Száraz wck

Papírfogyasztás Irodai papír  Akácfa 60 Parkolóház  Casati Budapest Hotel  Hotel Ambra  Orange Optika Szaniter papír  Café Vian  Casati Hotel  Ruhatár  Akácfa 60 Parkolóház

Ökocímkés irodai papír használata

Ökocímkés szaniter papír használata

Hulladékgazdálkodás – Szelektív hulladékgyűjtés      

Café Vian Nappali Palatinus Hotel Casati Hotel Orange Optika Gipszkorszak Játszóház  Sipőcz Ház

Üveg visszaváltó rendszer Saját szervezésü szelektív hulladékgyüjtés

Pécs-házhoz menö, ingyenes rendszer

Takarítás

    

21

Málitex Ruhatár Club 22 Akácfa 60 Orange Optika

Környezetbarát tisztítószerek használata

Csomagolás    

Gipszkorszak Játszóház Málitex Orange Optika Ruhatár

 Hotel Palatinus  Hotel Ambra 22

Papír tasak (barna) Textil táska tervek Szemüveg tok Saját szatyor

Adagolós rendszerü szappanok

Helyi és környezetbarát termékek  Nappali  Club 22  Casati Hotel  Sipőcz ház 23

Dél-Dunántúli Régió borai, bio, Fair Trade termékek Bio, kézmüves termékek, helyi beszállítók Bio, kézmüves termékek, Fair Trade

Eredmények Pécs  Palatinus Hotel  Sipőcz Ház  Ruhatár 21/9 üzlet 2014-ben is viselheti a zöldüzlet védjegyet

     

24

Budapest Orange Optika Casati Hotel Café Vian Gipszkorszak Játszóház Akácfa 60 Parkolóház Club 22

Újra indul!!! A zöldüzlet védjegy minden olyan üzlet számára elérhető, mely vállalásokat tesz környezeti teljesítményének javítására és meg is valósítja azokat! Jelentkezés 2014. április 18-ig! Info: www.zolduzlet.hu

Mit kell tenni érte?  Részvétel a zöldüzlet képzésen  Vállalások teljesítése  Önértékelés elkészítése  2db auditon való részvétel  Zöldüzlet védjegy használata ( kirakat matrica, tanúsítvány kihelyezése) 25

Környezettudatos üzletvitel Környezetbarát termelés, szolgáltatás

Fenntartható fogyasztás

Fenntarthatóbb társadalom 26

Köszönöm a figyelmet! Diófási Orsolya ügyvezető okleveles műszaki menedzser környezetmenedzsment szaktanácsadó SURVIVE ENVIRO Nonprofit Kft H-1054 Garibaldi utca 1 Tel: 06303-439-385 [email protected]

www.survive.hu