WORKSHOP MINDFULNESS & ETEN Door Esther Mostert van MIND-FOOD: www.mindfuldieet.nl “Je kunt niet goed denken, liefhebben en slapen als je niet goed gegeten hebt” Mindful eten, wat is dat? Bijna iedereen is ontvankelijk voor gedachteloos eten. Ons leven is nu eenmaal vol met stress. Dit is vaak de aanleiding voor gedachteloos eten, zelfs bij de meest gezonde eters onder ons. Een problematische relatie met eten is vaak terug te voeren op het ‘mindless’ eten (eten zonder er met je aandacht bij te zijn). Wil je (terug naar) een gezonde relatie met eten? Wil je niet of nooit meer op dieet, maar wel een gezond gewicht? Stop met gedachteloos eten. Mindfulness brengt vrijheid terug in je eetpatroon. Je eet bewust en geniet meer. Ontdek de kracht en verander je eetpatroon in 8 weken. Mindful eten kun je leren! Hoofd leeg, buik vol Elke dag nemen we ongeveer 250 beslissingen over eten. De meeste van deze beslissingen hebben echter niks met echte honger te maken, maar gaan over schijnhonger. Er zijn wel 7 types schijnhonger. Om onderscheid te kunnen maken tussen schijnhonger en echte honger is niet alleen kennis nodig, maar ook oefening. Leren voelen wat je lichaam aangeeft is een proces. Maar iedereen die de training Mindfulness & eten volgt, kan het leren! De basis De basis van deze Mindfulness & eten training is het ontwikkelen van inzicht, mildheid en acceptatie van jezelf zoals je bent (van binnen en buiten) en zoals je doet. Door te accepteren en (her)waarderen van wie we zijn en hoe we eruit zien kunnen we weer meer bewust genieten van het leven zoals het is. Deze training leert je ook om onbeheersbare invloeden op onze eetgewoonten zoals stress, emoties en gedachten te accepteren; en er zo een andere relatie mee aan te gaan. Hierdoor ontstaat er ruimte om onze eetgewoonten te veranderen. Mindful eten werkt en helpt Er zijn verschillende wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar het effect van mindful eten. Hieruit blijkt dat na het volgen van de 8-weekse Mindfulness & eten training o.a. het volgende: • Deelnemers ervaren minder drang naar eten • Eten als reactie op emoties en op externe eetprikkels neemt af • Je krijgt inzicht en vervolgens weer controle over je eigen eetpatroon
• Negatieve gedachten over lichaamsgewicht en lichaamsvorm nemen af • Deelnemers gaan bewuster met eten om en kunnen weer genieten van eten.
Weet wat je eet Mindful eten is leren om de dingen die je lekker vindt op een verstandige manier te eten. Zo doorbreek je oude gedachteloze eetpatronen. Je eet alleen wanneer je honger hebt en stopt als je voldaan bent. Deze vaardigheid zorgt ervoor dat je een gezond gewicht bereikt en hier ook op blijft. Mindful eten is een andere vorm van diëten die je tot dusver kent. Het is gericht op een natuurlijke relatie tot voedsel. Wat eet je precies? Waarom en hoe? Hoeveel heeft je lichaam nodig? En wat doet het met je? Stop met gedachteloos eten en leer weer genieten. Dit is makkelijker gezegd dan gedaan, maar zeker mogelijk.
Het begin Het Mindfulness dieet begint met de aanname dat elk lichaam van nature over de wijsheid beschikt om zelf te kunnen bepalen wat het nodig heeft en welk gewicht daarbij hoort. Bij mensen die problemen met eten hebben is deze wijsheid soms bedolven onder laagjes van stress en spanning. Gelukkig heeft Mindfulness de kracht om te ontstressen, te helen en zo lichaam, hart, en geest weer in balans te brengen. Bewustwording Mindful eten maakt je bewust van alle dingen die invloed hebben op je eetpatroon. Niet alleen gedachten en emoties, maar ook informatie uit de media, je omgeving en zelfs de manier waarop je boodschappen doet zijn van invloed op je eetpatroon. Mindfulness maakt je bewust van het verschil tussen eten vanuit behoefte en eten als reactie. Dat geeft je meer keuzevrijheid. Jij bepaalt voortaan zelf wat en hoe je eet. Je laat je niet langer leiden door je emoties, gedachten en/of omgeving. Je eet bewust en geniet meer. Je hoofd is leeg en je buik vol! Dieet Het woord dieet komt uit het Grieks: di’eet. Dieet volgens de Dikke van Dale: Leefregel wat eten en drinken betreft. Mindful diëten Mindful diëten is bewust-zijn met waarom, wat en hoe je eet, herontdekken wat je lichaam nodig heeft. Er bestaan ontelbare theorieën over gezonde voeding. Maar iedereen heeft iets anders nodig om zich goed te voelen. De één kan niet goed tegen koffie, terwijl het de ander juist helpt om zich te concentreren. Sommigen hebben een stevig ontbijt nodig, anderen
starten het best met een groene smoothie. Er is niet één universeel best eetpatroon. Voeding is een ervaringswetenschap. Gedurende de training proberen we door te experimenteren en observeren de eetstijl te ontdekken die het best bij je past. Het Mindfulness dieet herstelt en versterkt de communicatieverbinding tussen je lichaam en je hoofd. Het geheim De sleutel tot verandering van je eetgewoonten is niet de discipline over je vork, maar de beheersing over je geest. Die controle krijg je door je gedachtepatronen, emotionele stemmingen en verlangens te bestuderen en te begrijpen. Wat wil je bereiken? Het doel van de officiële 8 weekse basistraining is je oplettendheid (Mindfulness) te vergroten zodat je kan reageren op situaties vanuit een bewuste keuze in plaats vanuit automatismen. Je leert tijdens de training bewuster om te gaan met: - je lichaam en de signalen die je lichaam geeft als het om eten gaat. - de overdaad aan invloeden van onze cultuur, je eigen opvoeding en de impact hiervan op je zelfbeeld. - je eetgewoonten door je aandacht te oefenen en door met opzet de focus van je aandacht te verschuiven. Wat leer je? Je gaat leren om de dingen die je lekker vindt op een verstandige manier te eten. Zo doorbreek je oude, gedachteloze eetpatronen en houd je goed in de gaten dat je alleen eet wanneer je honger hebt en stopt als je voldaan bent. Deze vaardigheid zorgt ervoor dat je op een gezond gewicht komt en blijft! Afvallen is geen doel, maar wel vaak een gevolg van de Mindfulness & eten training.
Het klinkt eenvoudig “bewuster zijn van wat je eet”. Maar mindful eten is een stuk ingewikkelder en subtieler. In de training Mindfulness & eten leer je Mindfulness toe te passen op je eet-, voedings- en beweeggewoonten. Je wordt je bewust van (onderbewuste) triggers als stress, emoties en kritische denkpatronen. Dit heeft een positief en blijvend effect op je gewoonten, ook lang ná de cursus. Terug naar een gezonde relatie met eten Kun je heel goed diëten, maar kom je daarna steeds weer aan? Eet jij vaak zonder echt iets te proeven? Baal je wel eens van jezelf als je weer teveel gegeten hebt? Of ben je gewoon nieuwsgierig wat gedachteloos eten precies is en wat het met je doet? Mindfulness eten
brengt vrijheid terug in je eetpatroon. Op een milde manier herontdek je de signalen van je lichaam zodat je beter voor jezelf kunt zorgen. Met positieve gevolgen voor je gezondheid, je eetpatroon en je eigenwaarde! Mindful eten kun je leren. Ervaar zelf wat Mindfulness voor je eetpatroon kan betekenen en geef je op voor de workshop! Mindful eten, wat is dat? Mindfulness betekent bewust vriendelijke aandacht schenken. Als we mindful eten dan eten we met aandacht. Aandacht voor wat, hoe en waarom je eet om zo het verschil te leren kennen tussen gedachteloos eten en eten met aandacht. We onderzoeken wat ons triggert om te eten, hoe (vaak) we automatisch eten en wat er gebeurt met ons lichaam en geest als we dat wat vaker bewust doen. Je zult leren hoeveel verschillende soorten honger je kunt hebben, herkennen wanneer je honger hebt met je hoofd, mond, hart, oog, oor of maag. Ook krijg je inzicht in hoe je onbewust voedsel indeelt in categorieën: je indelingsreflex plakt vaak automatisch overal een etiketje “goed of fout” op. Dit verklaart weer het gevoel dat je bij voedsel en daarmee ook bij jezelf kan hebben. We gaan weer ontdekken wat we écht lekker vinden, weer leren genieten van eten en houden van onszelf om wie we zijn en hoe we eruit zien. Je zult het ervaren als een verrijking van je totale leven! Workshop mindful eten Tijdens de introductieworkshop zal ik meer vertellen over de achtergronden en principes van Mindfulness, de werking van de training en ook wat Mindful eten betekent. We doen o.a. een oefening die aantoont dat je door bewust te eten meer gaat genieten en minder zal gaan eten. Daarnaast zullen we ook een begeleide meditatie doen. Deze meditatie is zeker geschikt voor beginners om kennis te maken met een meditatie in het algemeen. Je wordt aan het denken gezet over je eigen gedachteloze (eet)patronen. Een nieuwe kijk op voeding, een inspirerende blik vooruit. Uiteraard volgen ook nog enkele tips zodat je er thuis meteen mee aan de slag kan. Heb je vragen of opmerkingen, dan hoor ik dat graag! Lieve groet, Esther Mostert van Mind-Food www.mindfuldieet.nl
MINDFULNESS IN EEN NOTENDOP Door Esther Mostert van SeeTrue www.mindfuldieet.nl en www.mindfulness-trainingen.nl Wakker worden en je leven zien zoals het is: “De enige ware ontdekkingsreis is niet het opzoeken van nieuwe landschappen, maar andere ogen hebben”(Proust).
Training Mindfulness leert je op een andere manier te kijken naar je zelf en de wereld om je heen. In een Mindfulness training leer je om zonder oordeel bewust aanwezig te zijn in het huidige moment. Door je aandacht te richten op de werkelijkheid zul je ervaren dat piekergedachten, angst, stress en pijn minder vat op je krijgen. Mindfulness leidt tot meer innerlijke rust, geduld en begrip voor zowel jezelf als voor de mensen om je heen. Dat maakt de wereld voor iedereen een stukje mooier. Stress Alles in het leven moet steeds sneller, efficiënter en beter. Wij eisen steeds meer van onszelf. De hoeveelheid prikkels is enorm. Dat leidt vaak tot stress. De een neemt die stress mee naar huis en zoekt allerlei manieren om af te reageren. De ander laat eigenlijk nog maar heel weinig binnen en lijkt nauwelijks nog geraakt te worden. Maar, als je negatieve emoties (bewust of onbewust) niet binnen laat, vermindert dat ook je vermogen om positieve emoties te ervaren. Het leven wordt vlakker en je geniet minder. Bovendien loop je het risico dat er zich van alles onderhuids ophoopt dat er via omwegen een keer uit moet komen.
Wat wil je echt? Mindfulness helpt om weer tot jezelf te komen en om op een slimme manier om te gaan met stress. Stress ontstaat namelijk vaak in je gedachten. Lichamelijke pijn neemt af, je veerkracht vergroot, je adem wordt rustig en je krijgt een groter zelfbewustzijn. Met minder stress ben je gewoon een leuker mens. Je bent minder snel boos, bang of verdrietig. Je blijft niet meer hangen in de negativiteit. Angst en depressie maken plaats voor vrede en innerlijke rust. Mindfulness betekent onder meer je openen voor wat er echt speelt, ook in jezelf. Je gaat luisteren naar de stem van je hart. Dit klinkt misschien wat zweverig, maar het gaat hier eigenlijk alleen maar om het vermogen te voelen wat je echt vindt en wilt, wat je echt gelukkig maakt. Dit klinkt simpel, maar vaak is ‘de stem van ons verstand’ zo luid dat we niet horen wat we eigenlijk diep van binnen al weten.
Niet-oordelen Misschien is niet-oordelen wel het moeilijkste onderdeel van Mindfulness: iets waarnemen zonder er meteen een etiket op te plakken. We vinden iets prettig of vervelend, goed of fout, het is zwart of wit. In een flits hebben we ons oordeel klaar zonder dat we ons daarvan bewust zijn. En vanuit dat oordeel zien we alleen nog dat wat ons oordeel bevestigt. Het leren om niet te oordelen geeft ruimte om nieuwe dingen te ervaren. Mindfulness gaat over leren “JA” te zeggen tegen het leven. Acceptatie Niet-oordelen vergemakkelijkt acceptatie. In ieders leven zijn er vervelende zaken die je niet (meteen) kunt veranderen. Het is dus handig om hiermee om te leren gaan. Met name bij pijn en stress is acceptatie moeilijk. Juist als je aandacht schenkt aan moeilijke zaken en de situatie leert te accepteren zoals die is, ontstaat er ruimte voor keuze. Hierdoor kun je meer intuïtief, creatiever en vaak wijzer reageren op stress. Dat wil trouwens niet zeggen dat we niets mogen veranderen! Alles wat je kán oplossen moet je vooral veranderen. Training Tijdens een 8 weekse basistraining Mindfulness leer je: - bewuster te leven - verbanden te zien tussen je lichaam, gedachten en gevoelens - beter om te gaan met stress, pijn en ander ongemak - meer stil te staan bij zowel de grote als de kleine dingen die op je pad komen - omgaan met lastige emoties en loslaten. Mindfulness helpt Mindfulness helpt om innerlijke rust te creëren en geeft je meer grip op je leven. Je leert je verstand wijs te gebruiken, stress signalen tijdig te herkennen en spanning los te laten. Je zult al snel merken dat je (weer) kunt genieten van de kleine dingen in het leven, zelfs in moeilijke tijden. De heilzame effecten van Mindfulness zijn inmiddels ruim bewezen. Voor wie? Mindfulness is goed voor iedereen die meer balans wil in zijn leven. Dus wil je minder stress ervaren, je veerkracht vergroten, goed kunnen slapen of gewoon wat meer tevreden zijn? Kom dan naar de workshop of kijk op 1 van deze sites voor meer informatie: www.mindfuldieet.nl en www.mindfulness-trainingen.nl Lieve groet, Esther Mostert
