13/05/2014
PEMBUATAN CUKA KAYU DAN APLIKASINYA PADA TANAMAN
Oleh : Sri Komarayati
PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KETEKNIKAN KEHUTANAN DAN PENGOLAHAN HASIL HUTAN BOGOR 2014
PENDAHULUAN • CUKA KAYU ADALAH CAIRAN ORGANIK
•
•
ALAMI YANG DIHASILKAN DARI KONDENSASI ASAP PADA PEMBUATAN ARANG. CUKA KAYU BERWARNA KUNING – COKLAT TUA, BAUNYA MENYENGAT, MENGANDUNG BERBAGAI KOMPONEN KIMIA YANG DIKELOMPOKKAN PD SENYAWAAN ASAM, FENOL, ALKOHOL , NETRAL DAN BERBAGAI MACAM UNSUR HARA. CUKA KAYU MERUPAKAN CAIRAN MULTI MANFAAT YANG DAPAT DIGUNAKAN UNTUK BERBAGAI KEPERLUAN.
1
13/05/2014
KOMPONEN KIMIA & UNSUR HARA • ASAM ASETAT • ASAM PROPIONAT • PHENOL • ALKOHOL • K, Na, Ca, Fe, B, Mg, N, P, C
2
13/05/2014
TEKNOLOGI PRODUKSI CUKA KAYU
3 2
Keterangan (Remarks): 1. Drum pembakaran 2. Sungkup 3. Pipa dari batang bambu
1
4
3
2
6 1
Keterangan (Remarks): 1 = Drum pertama untuk pengarangan 2 = Drum kedua untuk menampung air pendingin 3 = Cerobong asap untuk mengalirkan gas ke udara terbuka 4 = Cerobong asap kedua 5 = Wadah penampung cuka kayu 6 = Pipa untuk mengalirkan gas ke alat pendingin
5
3
13/05/2014
2
Keterangan (Remarks): 1= tempat pembakaran ; 2 = tempat proses karbonisasi ; 3 = tutup drum ; 4 = pipa pengalir asap ; 5 = cerobong asap ; 6 = drum berisi air untuk mendinginkan asap ; 7 = drum berisi air yang dilengkapi dengan pompa sirkulasi
4
13/05/2014
MANFAAT CUKA KAYU • MEMACU PERTUMBUHAN DAN MENGUATKAN AKAR TANAMAN • MENYUBURKAN TANAH DAN MENGHAMBAT PERTUMBUHAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN • MENINGKATKAN KUALITAS DAN MEMPERBANYAK BUAH HINGGA 70% • MENINGKATKAN JUMLAH MIKROBA YANG BERGUNA BAGI TANAH DAN TANAMAN
5
13/05/2014
• MENINGKATKAN KEBERHASILAN DALAM
PENYEMAIAN BENIH TANAMAN, CUKA KAYU DOSIS 0,125% DICAMPUR PADA MEDIA SEMAI SEBELUM BENIH DISEMAIKAN DAN DAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA SEMAI. • UNTUK MENYEMPURNAKAN HASIL PERKECAMBAHAN BENIH, MAKA BENIH DIRENDAM DALAM CAMPURAN CUKA KAYU DENGAN AIR
• MENGURANGI HAMA PENYAKIT PADA
LUBANG TANAM, SEHINGGA AKAR TANAMAN SEHAT • MENGURANGI KEGUGURAN PADA BUAH, DENGAN CARA MENYEMPROTKAN CAMPURAN CUKA KAYU DAN AIR PADA BAGIAN PUTIK BUAH. • CUKA KAYU DAPAT MENGOBATI GATALGATAL PADA KULIT, DENGAN CARA MENGOLESKAN CUKA KAYU PADA KULIT YANG GATAL. SEBAIKNYA CUKA KAYU YANG DIGUNAKAN DIPANASKAN TERLEBIH DAHULU.
6
13/05/2014
• MENYERAP RACUN YANG TERDAPAT DALAM • •
•
TUBUH (DETOX). UNTUK BAHAN KOSMETIK DAN OBAT LAINNYA. DAPAT MENGHAMBAT PERTUMBUHAN JAMUR DAN BAKTERI KHUSUSNYA DI INDUSTRI KARET, ASAP CAIR DIGUNAKAN UNTUK MENGHILANGKAN BAU. JUGA DIGUNAKAN UNTUK MENGGUMPALKAN LATEX DAN MENJAGA SUPAYA KARET TIDAK BERUBAH WARNA. DOSIS YANG DIGUNAKAN ADALAH 5 ML ASAP CAIR DILARUTKAN DALAM 1 LITER AIR.
• DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI PENGAWET • •
MAKANANAN SEPERTI TAHU, BASO DAN IKAN/ SBG PENGGANTI FORMALIN. DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI PENGAWET KAYU. DAPAT DIGUNAKAN PADA PENYAMAKAN KULIT.
7
13/05/2014
APLIKASI CUKA KAYU PADA BERBAGAI PRODUK
• PENGHARUM RUANGAN • ANTI NYAMUK • SABUN MANDI DAN SABUN CUCI • CAT TEMBOK • KARBOL • PEMBERSIH LANTAI • PEMBERSIH KANDANG • BIO-PESTISIDA • PENYERAP OLI PADA MESIN
CONTOH PRODUK DARI CUKA KAYU
8
13/05/2014
TANAMAN PADI YANG DISEMPROT CUKA KAYU
TANAMAN PADI TANPA DISEMPROT CUKA KAYU
9
13/05/2014
TANAMAN TOMAT YANG DISEMPROT CUKA KAYU
TANAMAN MANGGA TANPA DISEMPROT CUKA KAYU
TANAMAN MANGGA YANG DISEMPROT CUKA KAYU
10
13/05/2014
TANAMAN COKLAT YANG TIDAK DISEMPROT DAN DISEMPROT CUKA KAYU
TANAMAN JABON YANG DISEMPROT CUKA KAYU
11
13/05/2014
TANAMAN JABON TANPA DISEMPROT CUKA KAYU
TANAMAN SENGON YANG DIBERI CUKA KAYU
12
13/05/2014
Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon
Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman
Shorea platiclados
Shorea selanica
13
13/05/2014
Aplikasi Cuka Kayu pada Pohon Penghasil Gaharu
Gyrinops verstigii
Aquilaria microcarpa
TANAMAN MENTIMUN DAN SAWI YG DISEMPROT CUKA KAYU
14
13/05/2014
TANAMAN CABE YANG DISEMPROT CUKA KAYU
GEJALA PENYAKIT BERCAK DAUN YANG DISEBABKAN OLEH Pestalotia sp.
15
13/05/2014
SETELAH DISEMPROT CUKA KAYU 4%
16
13/05/2014
Tabel 1. Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman
1.
Jenis Cuka Kayu Kayu tusam/Pinus
2.
Kayu mangium dan tusam
encer
-
3.
Kayu campuran
4%
Pinus sp
4.
Kayu campuran
2,5%
5.
Kayu mangium
6.
Kayu Pinus
1-2%
7.
Kayu Pinus
2-3%
8.
Kayu campuran
1-3%
9.
Tempurung kelapa
No.
10.
-
Dosis Cuka Kayu 1%
Tanaman
Hasil
Keterangan
Tanaman sehat & produksi meningkat
1)
Dapat berfungsi sebagai anti mikroba & anti septik
1)
Dpt mengendalikan penyakit bercak daun
2)
Padi varietas Ciherang Kol
Produksi meningkat
3)
Produksi meningkat & serangan hama menurun
4)
Mentimun, cabe, sawi Pinus muda
Tanaman tdk diserang cendawan & produksi meningkat Hama kutu sisik dapat dikendalikan
5)
Sengon, Jabon, phn penghasil gaharu
Dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman & melindungi hama penyakit tanaman
7)
2%
Temulawak
Efektif untuk mencegah hama dan penyakit
8)
6%
-
Dapat mengendalikan hama serangga Spodoptera litura Dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi & riap tinggi anakan sengon
9)
1%
Jahe
11.
Kayu mahoni
2%
Sengon
12.
Kayu Pinus
1%
Benih Pinus
Dapat mempercepat waktu perkecambahan
6)
10) 11)
Sumber : 1) Nurhayati et al, 2003 ; 2)Anggraeni & Astanti, 2008 ; 3) Nurhayati et al, 2006 ; 4) Nurhayati, 2007 ; 5) Pari & Nurhayati, 2009 ; 6) Anggraeni et al, 2006 ; 7) Komarayati et al, 2011 dan 2013 ; 8) Komarayati et al, 2013 ; 9) Utami et al, 2009 ; 10) Siarudin & Suhaendah , 2007 ; 11) Sumantoro & Astanti, 2012.
17
13/05/2014
GETAH KARET YANG DIBERI CUKA KAYU
PENUTUP • PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PRODUKSI
ARANG TERPADU DAN ASAP CAIR BERDAMPAK PADA PENGGUNAAN BAHAN SEPERTI KAYU, BAMBU ATAU TEMPURUNG YANG EFISIEN KARENA DARI SATU PROSES DIHASILKAN DUA MACAM PRODUK TANPA MEMPENGARUHI KUALITAS MASINGMASING PRODUK.
18
13/05/2014
• CUKA KAYU MERUPAKAN PRODUK MULTI
MANFAAT KARENA FUNGSINYA SEBAGAI PEMACU PERTUMBUHAN TANAMAN, PENGHAMBAT BAKTERI DAN JAMUR, ANTI OKSIDAN,PUPUK CAIR ORGANIK, PENGAWET,BIOPESTISIDA, BIOFERTILIZER DLL.
• CUKA KAYU DIPRODUKSI DARI LIMBAH BIOMASSA DENGAN TEKNOLOGI SEDERHANA
19
