nest
Ontdek op de
Alles voor het landelijk interieur en de tuin. De beurs voor wie van mooie dingen houdt... Ruim 150 exposanten. Demonstraties koken, bloemschikken, wilgentenen vlechten, aquarelleren.
Actie Haal uw snoeischaar Polet tegen voordeelprijs op de Nest-stand! Win een prachtige parasol en bloembakken in wilgentenen van Rode Wilg
Wedstrijd
www.lifestylebeurzen.be www.nest.be
d
lifestylebeurs
landgoed Pulhof Wijnegem
V
an 30 april tot en met 2 mei 2010 zet het landgoed Pulhof in Wijnegem opnieuw de deuren open. Deze editie belooft een groot feest te worden met ruim 150 exposanten en demonstranten die het mooiste presenteren op het gebied van het landelijk interieur, de tuin, kunst, juwelen, het goede leven,… Voor de eerste maal komt er ook een belangrijk compartiment ‘Exclusive Cars’. Op vrijdag 30 april is de beurs open tot 21.30 uur. Een gezellige ambiance is verzekerd!
nest
Praktisch Wanneer? Op vrijdag 30 april van 13.30 tot 21.30 uur (nocturne),
zaterdag 1 en zondag 2 mei van 10 tot 18 uur.
Waar?
Landgoed Pulhof, ’s Gravenwezelsteenweg 59-65, 2110 Wijnegem.
Toegang: 8 euro. Kinderen tot 12 jaar: gratis. Parking: voor meer dan 1000 auto’s op 100 m. Alle info op www.lifestylebeurzen.be.
Barbecue Sterling 2888 Deze barbecue heeft de kracht en capaciteit om het de meest verwende buitenkok naar de zin te maken. Dit toestel is voorzien van zeer zwaar uitgevoerde bakroosters, een Sterling Therma-Cast oven, een Flav-R-Wave kooksysteem voor een gelijkmatige warmte met beperking van steekvlammen en branders van roestvast staal. Leverancier A-Gas assembleert zelf de barbecuetoestellen en levert ze gratis thuis. Garantie: levenslang op de kuip, 5 jaar op de brander en 2 jaar op de rest van het toestel.
Nest is opnieuw present en zorgt voor een fel gesmaakt programma waarbij topchefs en specialisten in hun vak een demonstratie komen geven. Op het programma: kookdemonstraties rond ‘outdoor cooking’ door Peter De Clercq, BBQ Master Daniel Goegebeur i.s.m. Lavida Latina Genk en Felix Alen. Verder is er de medewerking van floriste Katrien Vandierendonck, van Nadine Van Acker van Rode Wilg en van aquarellist Jean-Marie De Pauw. De demo’s hebben plaats in een sfeertuin waar wilgentenen de hoofdmoot vormen, dit in een realisatie van Nadine Van Acker van Rode Wilg i.s.m. Boxwood. Ontvang een degelijke snoeischaar van Polet op de Nest-stand Met de bon uit het meinummer van Nest ontvangt u een praktische snoeischaar van Polet op de stand van Nest voor slechts 6 euro i.p.v. 18 euro! In de Nest-chalet van Crown Oak kunt u een exemplaar van Nest, Nest Koken en Nest Wonen aankopen. Win een barbecuetoestel Sterling 2888 van A-Gas Iedereen die de Nest-stand bezoekt maakt kans op een prachtig barbecuetoestel Sterling 2888 van A-Gas ter waarde van 870 euro! Vraag uw deelnemingsformulier aan de Neststand en maak kans op dit prachtige toestel.
Blikvangers op de beurs PromAuto Antwerpen Nieuw dit jaar is de samenwerking met PromAuto Antwerpen. Niet minder dan 25 automerken presenteren elk twee van hun meest exclusieve auto’s. Het wordt een prachtige mix van droomauto’s. Kunsttentoonstelling Op het programma: Galerij Maru en Art+Deal, de unieke bloemenportretten van Pierre Wagemans, de speelse kunst van El’Grafix en de knappe beelden van Jan Verschueren. Tuinen met grote klasse De tuindecoratie heeft een prominente plaats ingenomen in de tuin. U vindt op de beurs o.m. tuindecoratie van Il Cupido; unieke eikenhouten constructies en carports van Crown Oak Europe, Grandeur en Seven Oaks; tuinkamers en oranjerieën van All Seasons; sfeervolle serres en tuingebouwen van Il Convento; tuincocons van Coconcenter; exclusieve buitenmeubels van Florenzo; teak van Maxiteak en Split Container… Een overzichtje van het aanbod planten: Hodister (rotsplanten), de kruiden van ’t Kruidenhuisje en Cook & Herb, de winterharde exoten van Wintertuin en Wereldboom, het mooie vasteplantenaanbod van Wim Timmermans en de prachtige buxusbollen van Immo Groen. Zij brengen een mooi groen accent op deze Lifestylebeurs.
Realisatie nest-stand De Nest-stand op de lifestylebeurs werd gerealiseerd door Nadine Van Acker van Rode Wilg, een bedrijfje gespecialiseerd in traditioneel en ambachtelijk tuinvlechtwerk in wilgentenen (Salix). Het tuinontwerp is van de hand van Boxwood. U kunt bij Boxwood ook terecht voor advies rond tuinaanleg, tuininrichting, onderhoud en beheersaspecten. Zij verkopen ook buxus- en/of taxusvormen. De beplanting werd verzorgd door kwekerij Timmermans Wim v.o.f. Voor de invulling van de stand wordt een beroep gedaan op diverse partners. Crown Oak Europe staat in voor de eikenhouten chalet en overkappingen. De verlichting wordt gerealiseerd door Art & Design. Il Convento presenteert zijn serre Impérial. De Sterling Barbecue 2888 die gebruikt wordt voor de kookdemo’s wordt ter beschikking gesteld door A-Gas. Meesterbloembinder Katrien Vandierendonck zorgt voor de aankleding van de serre.
Authenticiteit Ziet u graag echte ambachtsmannen aan het werk, ga dan zeker kijken naar De Nieuwe Smid en naar het Rietdekkersbedrijf Jongerden. Of geniet van een streepje harpmuziek van Luc Vanlaere.
Art & Design
www.rodewilg.be BVBA
PAUL VAN HAEVERMAET Verhuur/verkoop van tuin- & terrasverwarming en gasbarbecues Hoek 81 - 9240 Zele - Tel. 052 44 54 01 - Fax 052 44 90 89 - Tel. 0475 45 90 89
162
En nog veel meer Verder vindt u er barbecues van A-Gas en Grandeur, een selectie wijnen van Laurent Richard, cruises van Reizen De Cauwer, juwelen van Claire Moens en Renincas…
Meester in buitenverlichting Sfeermaker met binnenverlichting
www.boxwood.be www.crownoakeurope.be www.lichtmeester.com
www.ilconvento.be
www.a-gas.be
www.wimtimmermans.nl
163
VRIJDAG 30 APRIL
ZATERDAG 1 MEI
OUTDOOR COOKING
BLOEMSCHIKKEN
BBQ VOOR FIJNPROEVERS
Wie? Peter De Clercq is chef en eigenaar van het restaurant Elckerlijc, maar ook auteur van verschillende barbecueboeken. Voor zijn kookboek ‘Basic BBQ’ (april 2009) mocht hij in Parijs de Gourmand World Cookbook Award in ontvangst nemen, de prijs voor het beste barbecueboek ter wereld. Eind april brengt hij een nieuw boek uit onder de titel ‘BBQ bijbel’. Hij veroverde in 2003 in Jamaica de titel van wereldkampioen barbecue.
Wie? Meesterbloembinder Katrien Vandierendonck bracht onlangs haar eerste boek uit onder de titel ‘Outdoor Flower Designs’. Haar inspiratie voor boeketten en creaties haalt ze uit de tuin. Zij maakt bloemstukken voor iedere gelegenheid en ieders persoonlijkheid, van dromerig romantisch tot kleurrijk eigentijds en minimalistisch zen. In dit boek staan meer dan honderd foto’s, grotendeels gemaakt in haar eigen prachtige tuin. U kunt die tuin bezoeken tijdens de opentuindagen op zaterdag 8 en zondag 9 mei 2010. Dan bloeit de boog met blauweregen. De tuin is ook te bezoeken op 26 en 27 juni en 3 en 4 juli 2010.
Wie? Smoky Charly is een barbecuevereniging die aangesloten is bij de wereldfederatie BBQ, de WBQA, en die ook ons land vertegenwoordigt. Daniel Goegebeur is BBQ Master van de vereniging. Samen met een lid van de Fielesoofen uit Torhout zal hij demonstraties verzorgen op de Nest-stand. Hij wordt bijgestaan door een afvaardiging van Lavida Latina in Genk. Lavida Latina organiseert op 29 en 30 augustus het Belgisch Kampioenschap BBQ 2010. Zij zullen op de beurs een voorproefje geven van hun grillkennis.
met Peter De Clercq
Wat? In Wijnegem toont hij u een staaltje van de knowhow die hij in zijn jarenlange loopbaan verzamelde. Hij bereidt zelf zijn kruidenmengsels, sausjes en marinades. Hij toont u hoe u omgaat met aroma’s, hoe u rookt met vanille en kaneel, hoe olijfpitten in de barbecue worden gebruikt. Hij bereidt warm gerookte zalm en nog vele andere gerechten.
164
met Katrien Vandierendonck
Wat? Meesterbloembinder Katrien Vandierendonck zal instaan voor de decoratie van de serre op de Nest-stand. Tevens brengt zij demonstraties rond vlechtwerk met natuurlijke materialen.
Wanneer? Vrijdag 30 april, 14-15 uur, 16-17 uur, 18-19 uur, 20-21 uur.
Wanneer? Vrijdag 30 april, 14-17 uur.
info Grill-restaurant Elckerlijc, Kraailokerweg 17, 9990 Maldegem, 050 71 52 63, www.peterdeclercq.be.
info Katrien Vandierendonck, Antwerpse Heirweg 52, 8340 Sijsele-Damme, 050 37 25 41 - 0476 86 12 14.
met Smoky Charly i.s.m. Lavida Latina Genk
Wat? Hapjes: Italiaanse hamspiesjes met mosterdhoningsaus brochetjes van hoevekip met pijpajuin - brochetjes van kwartelborstjes met kwarteleitjes. Hoofdgerechten: varkenshaasje, gevuld met kippenmousse en spinazie, varkenstongetje met spek - gebakken aardappelen en appelbolletjes. Wanneer? Zaterdag 1 mei om 14 uur, 15 uur en 16 uur.
WILGENTENEN VLECHTEN met Nadine Van Acker
Wie? Nadine Van Acker studeerde aan de kunstacademie en volgde daarna vijf jaar les bij Anne Hermans in Hoegaarden om zich te specialiseren in vlechtwerk met wilgenhout. Ondertussen is zij zaakvoerder van Rode Wilg, een kleine onderneming gespecialiseerd in vlechtwerk. Tot haar specialiteiten behoren omheinde moestuinbedden, boombanken, tuinafscheidingen, alle maatwerk in combinatie met hout, piramides voor klimplanten, manden… Wat? Nadine Van Acker geeft demonstraties rond wilgentenen vlechten. Zij toont u hoe u klimrekjes maakt. Wanneer? Zaterdag 1 mei, 14-17 uur. info Rode Wilg, Bruggesteenweg 6, 8755 Ruiselede, 0478 38 93 70, www.rodewilg.be,
[email protected]. Open deuren tijdens het weekend van 29-30 mei 2010.
info Smoky Charly: www.smokycharly.be - www.defielesoofen.be Belgisch Kampioenschap BBQ 2010: www.bkbbq.be.
165
OUTDOOR COOKING
AQUARELLEREN
Wie? Na zijn opleiding aan de hotelschool COOVI in Anderlecht werkte Felix Alen als kok voor het Koninklijk Paleis van Brussel. In 1975 startte hij als zelfstandige met zijn Banket- en Degustatiesalons Hof te Rhode in Schaffen, bij Diest. Heel wat Nest-lezers konden intussen kennismaken met de gastronomie van deze topchef n.a.v. de Culinaire Hoogdagen Nest in Diest en zijn demonstraties op de diverse beurzen waar Nest te gast is. In 1999 opende hij het eerste Vlaams Centrum voor Eet- en Tafelcultuur Xaverius in Diest. Deze vzw promoot gezonde voeding, de creatieve keuken, de streekproducten en het algemeen tafelgebeuren. Felix Alen geeft er regelmatig kooklessen. Meer info op www.xaverius.be.
Wie? Jean-Marie De Pauw werd in 1950 geboren in Moorsel, bij Tervuren. Het tekenen en schilderen zat hem al van jongs af in de vingers. Hij volgde een opleiding Sierkunsten aan het SintLukasinstituut in Brussel, daarna vervolmaakte hij zich in Decoratie en Publiciteit. Aquarelleren is zijn grote liefde. Met vlotte bewegingen zet hij de verf op het papier. Hij heeft een vlugge techniek en speelt met stevige kleuren. Wat vooral opvalt is dat ook het papier een belangrijke rol speelt in zijn composities.
Wat? Meesterkok Felix Alen bereidt gegrilde kwartels met groene groenten en aubergines - gevulde paddenstoelen met Breydelham - boutje van speenvarken gelakt met honing - gegrilde asperges met Gandaham.
Wanneer? Zondag 2 mei, 11-17 uur.
met Felix Alen
Wanneer? Zondag 2 mei, 14 -17 uur. info Hof te Rhode, Rodestraat 7, 3290 Schaffen Diest, 013 33 36 09, www.hofterhode.be.
door Jean-Marie De Pauw
Wat? Tijdens de beurs zal hij aquarellen schilderen met bloemen en landschappen.
info Jean-Marie De Pauw, Nieuwstraat 19, 3080 Tervuren, 0486 25 92 22.
d
ZONDAG 2 MEI
nest -wedstrijd
Win prachtige prijzen
van Rode Wilg op de Lifestylebeurs landgoed Pulhof Wijnegem Van 30 april tot 2 mei nodigt Nest u uit op de Lifestylebeurs landgoed Pulhof in Wijnegem. Nadine Van Acker van Rode Wilg staat samen met Boxwood (tuinarchitectuur) in voor de realisatie van de Nest-stand. Rode Wilg is een klein bedrijf, gespecialiseerd in traditioneel en ambachtelijk tuinvlechtwerk. Nadine Van Acker is de drijvende kracht achter deze onderneming. Door haar jarenlange ervaring en opleiding in binnen- en buitenland levert Nadine Van Acker enkel vlechtwerk van hoogstaande kwaliteit. Zij werkt meestal ter plekke om het vlechtwerk aan te passen aan de omgeving. Tot haar specialiteiten behoren omheinde moestuinbedden, boombanken, tuinafscheidingen, alle maatwerk in combinatie met hout, piramides voor klimplanten, manden… allemaal eigen ontwerpen. Met eenvoudige takken creëert zij meesterwerkjes op basis van vlechtwerk met Salix-wilgenhout. Op zaterdag 1 mei kunt u deze dame aan het werk zien op de Nest-stand en er heel wat van haar vlechtwerk bewonderen. Bovendien schenkt zij voor de Nest-wedstrijd volgend prijzenpakket:
1 parasol met staander Deze sierlijke parasol heeft een doorsnee van 2,5 m en laat het licht gefilterd door. Wordt geleverd met staander. Waarde parasol: 700 euro. Staander: 150 euro.
2 x een plantenbak t.w.v. 375 euro Deze plantenbak van 60 x 60 cm wordt beslist een blikvanger in uw tuin!
Rode Wilg, Bruggesteenweg 6, 8755 Ruiselede, 0478 38 93 70, www.rodewilg.be,
[email protected]. Open deuren tijdens het weekend van 29-30 mei 2010.
Hoe neemt u 166
deel?
Knip de originele antwoordkaart elders in dit magazine uit en deponeer ze volledig ingevuld in de Nest-urne in de Nest-chalet tijdens de Lifestylebeurs landgoed Pulhof in Wijnegem. Vergeet niet de wedstrijd- en schiftingsvraag te beantwoorden! De beurs vindt plaats van 30 april tot en met 2 mei 2010. De winnaars worden verwittigd.
167
nest voordeelactie Ontvang een praktische snoeischaar van het merk Polet tegen de 6 i.p.v. € 18 voordeelprijs van € tijdens de Lifestylebeurs landgoed Pulhof in Wijnegem Wie aan het snoeien gaat, heeft een degelijke snoeischaar nodig. Gebruik bij voorkeur een snoeischaar met papegaaibek, aangezien de naast elkaar glijdende messen zorgen voor een perfecte snede, zonder de plantenvezels uit te rafelen. Knip nooit te dikke takken door. Om de messen scherp te houden moet u ze na gebruik goed schoonmaken en af en toe slijpen met een slijpsteen. Geef alle bewegende delen van de schaar regelmatig een druppeltje olie.
Hoe
ontvangt u uw snoeischaar?
Knip de originele bon uit Nest (elders in dit magazine) en geef die af op de Neststand tijdens de Lifestylebeurs landgoed Pulhof in Wijnegem. Na betaling van 6 euro en afgifte van de Nest-bon krijgt u een snoeischaar semi pro van Polet (waarde 18 euro) overhandigd. Deze actie is enkel geldig op 30 april, 1 en 2 mei 2010 op de Lifestylebeurs landgoed Pulhof Wijnegem en zolang de voorraad strekt. 1 snoeischaar per bon.
xxx
