Elöljáróban szeretném elmondani, hogy itt nem 2 perc alatt hajítunk össze egy hamburgert. Jelen sorok olvasásától számítva legalább 15 perc, de akár 30-40 is lehet, mire hozzájutsz. Most nézz körbe. Lassan! Ha nincs 3-nál több asztal akkor szerencséd van. Ha telt ház van és folyamatosan szirénázik a rendelős telefon, akkor is szerencséd van. Ennyien nem tévedhetnek. Jó helyen jársz. Csak kicsit többet kell várni, de nem többet, mint 45 perc. Valószínűleg nem. Persze ahhoz nem ártana rendelni most. Olvasgatni ráérsz majd utána is. Nem véletlen, hogy időbe telik amíg hozzájutsz az ételedhez. A konyhán gőzerővel folyik a munka és mindent előkészítettünk, hogy ne kelljen indokolatlanul sokat várnod, de akkor is időbe telik a marhahúst átsütni, a bucit megpirítani, sajtot ráolvasztani, zöldségeket meggrillezni... Ezeket nem a saját szórakoztatásunkra, hanem a végeredmény érdekében tesszük. Hogy legyen értelme várni.
Jó étvágyat!
Burger
Hamburger 550Ft
Hagyományos hamburger buciba kerül minden. A húspogácsák kizárólag marhahúst tartalmaznak. Fűszerül sót, borsot, mustárt és petrezselymet használunk. A szószok minőségiek. Több márkát is használunk, de mindegyiknek minimum a Heinz termékek színvonalát kell hozni.
Buci (100g), husi (100g), csemeg uborka, hagyma, mustár, majonéz, ketchup.
Tom jr.
Tom
650Ft
850Ft
A sima hamburger dinsztelt káposztával, paradicsommal és BBQ-val
Pont olyan, mint a Tom jr. csak minden másfélszer akkora.
Juicy Lucy
A-TOM
1100Ft
1390Ft
Egy Amerikában népszerű hamburger a saját elképzelésünk szerint. Ez már olyan kiadós darab, köszönhetően a ~230g-os sajttal töltött húspogácsának.
Olyan, mint a Tom, de sütünk bele egy szép szál magyaros fűszerezésű grillkolbászt is, szépen feltekerve.
Ejtsd: Dzsusziluszi
MEGA-TOM
“Amilyet Tomi szokott enni”
1590Ft
850Ft
Juicy és A-TOM házasságából született. Benne van a sajttal töltött husi és a grillkolbász is.
Buci (100g), paprikakrém, husi (100g), sajt, grillezett gomba, paradicsom, parmezán, l. hagyma, cs. ubi, BBQ, majonéz
A legnagyobb hamburgerünk jelenleg.
Hawaii 850 Ft Buci (150g), sajtkrém, paradicsom, husi, ananász grillezve, majonéz, BBQ.
Feltétek Trappista, bacon, gomba, parmezán, ajvár, padlizsánkrém
100Ft
Cheddar, füstölt sajt, márványsajt
200Ft
Husi (100g)
250Ft
Husi (125g)
315Ft
Husi (150g)
500Ft
Husi (125g, vaddisznó, birka-marha)
850Ft
THE SERIES
The Douglas
690 Ft
Ezek a burgerek mind teljes kiőrlésű magokkal teli 110g-os buciban vannak.. Eleinte nagyon furcsán néztek a pékek és a vendégek, hogy bizonyos hamburgereknél eltérünk a hagyományos bucitól, de mára teljesen egyértelmű, hogy erre látens igény volt a piac részéről. A hús klasszikusan csak só, bors fűszerezést kap. Alapból 100% marha, de kérheted csirkéből vagy +250Ft-ért vaddisznóból, esetleg marha és birka 50-50%-os keverékéből.
Buci, bacon, 2db tükörtojás, bacon és sajt. Aki látta az Összeomlás című filmet 93-ból az könnyen rájön, hogy miért kapta ezt a nevet. Van egy jelenet amikor Michael Douglas egy hasonló összetevőkből álló szendvicset szeretne enni és mivel az csak reggeli menüben kapható elutasítják a kérését. Aztán előkerül a gépfegyver és a színész alakít egy nagyot. Nézzétek meg.
The British
The Jack
990Ft
1390Ft
Buci, husi (125g), bacon, vörös cheddar sajt, hagymalekvár. Nem saját találmány. A Street Kitchen blognak lehetünk és vagyunk hálásak érte. Isten óvja a királynőt....
Teljes kiőrlésű buciban, 2x125g husival, füstölt sajttal, lilahagymával, baconnal és Jack Daniel’s csípős BBQ szósszal. Minden sovinizmus nélkül mondom, ez olyan fiús téma. Csak Te, a haverod Jack és majdnem egy egész marha.
The Blue
The Balkan
990Ft
990Ft
Buci, husi (125g), párolt lila káposzta, sült padlizsán, kékpenészes sajt, lilahagyma. Csak kellett valami kék.
The New Wild 990Ft Buci, 100% vaddisznó husi (125g), juhtúrós-hokhagymás alap, sajt, bacon, lilahagyma.
Buci110g, 50% birka és 50% marha husi (125g), ajvár, sajt, pirított hagyma. Nincs túlbonyolítva. Azoknak akik szeretik a szerb konyhát. A húspogácsa sertést nem látott. A legtöbb helyen az kerül bele birka helyett.
The Super Cheese 1590Ft Van a buciban két darab hús, ami konkrétan negyed kiló marha. Akad még négy féle sajt is, trappista, cheddar, füstölt és parmezán, meg bacon, paradicsom, bbq és majonéz.
The Vegetarian
The Vegan
1290Ft
990Ft
Buci, padlizsánkrém krumpliból és répából készült pogácsa, grillezett zöldségek (paradicsom, gomba, padlizsán), trappista sajt, 2db tojás
Buci, padlizsánkrém, babból készült pogácsa, grillezett zöldségek (paradicsom, gomba, padlizsán).
HOT-DOG
Hot-Dog 650Ft
Gyakorlatilag mindent beleraktunk amiről úgy gondoltuk, hogy kell bele. Első körben komoly ellenállásba ütközött az ötlet, hogy virsli helyett juhbeles kolbászt sütünk bele, de a jóhoz könnyű hozzászokni.
Grillkolbász, paradicsom, uborka, hagyma, mustár, majonéz, ketchup, barbecue.
Long-Dog
Rock-dog
1100Ft
790Ft
Hát ez ilyen 18+-os történet. Nevét egy fekete színészről kapta, aki kivételes adottságokkal rendelkezett valamikor a 70-es, 80-as években.
Grillkolbász, chilis bab, sajtszósz.
Chicago-Dog
Dirty-Dog
550Ft
550Ft
Grillkolbász, kovászos uborka, mustár.
Grillkolbász, sült hagyma, mustár.
Levesek Tárkonyos sertésraguleves 590 Ft
Gombakrémleves 590 Ft
Egytálételek Paprikás krumpli 590Ft Nokedlivel, kolbásszal, fél lepénnyel és csemege uborkával.
Székely káposzta 790Ft Székellyel és káposztával. Ja nem. Sertéscombból és káposztából, lepénnyel.
Chilis bab
Szarvas ragu
990Ft
1790Ft
Marhahúsból, lepénnyel. Semmi extra. Jó és kész. Ehetően csípős kategória, de kérésre tuningolunk rajta.... ;)
Vaddisznó pörkölt 1790Ft Ez egy egészen egyszerű pörkölt.
Korábban volt már szarvasból hamburgerünk. Most visszatért hozzánk egy házias ragu formájában, laska, nameko , shii-take és varganya gombák társaságában.
Sültek
Bélszín steak 2490Ft
Hagyományos hamburger buciba kerül minden. A húspogácsák kizárólag marhahúst tartalmaznak. Fűszerül sót, borsot, mustárt és petrezselymet használunk. A szószok minőségiek. Több márkát is használunk, de mindegyiknek minimum a Heinz termékek színvonalát kell hozni.
Cafatos lapocka
200g fokhagymás, bazsalikomos vajon grillezve
Csirkemell grillezve
1490Ft
790Ft
200g
200g
Házi készítésű bbq öntettel
Sajtgolyók rántva 790Ft
Pisztráng sütve 1990Ft 300-350g
200g
Köretek
Cole slow 350Ft
Sültkrumpli 350Ft
Grillezett zöldségek 490Ft
Desszertek
Amerikai palacsinta
Palacsinta elvileg mindig van, a többiről legyél szíves érdeklődni a fehér cetlivel rohangáló, kérdezősködő embertől.
350Ft Áfonyás vagy csokis.
Muffin
Amerikai pite
350Ft
390Ft
Sajttorta
Brownie
450Ft
450Ft
Karamell öntettel.
Vanília öntettel.
Forró italok és üdítők Az üdítők egyenesen az USA-ból érkeztek, amerikai vízből, amerikai konzervben.
kávé, tea és forró csoki Presszó.............................................................................................................................................................................................................. 250 Ft Kávé tejjel.......................................................................................................................................................................................................... 290 Ft Tejeskávé........................................................................................................................................................................................................... 370 Ft Cappuccino........................................................................................................................................................................................................ 320 Ft Melange............................................................................................................................................................................................................. 400 Ft Tea..................................................................................................................................................................................................................... 250 Ft Forró csoki......................................................................................................................................................................................................... 350 Ft + Hab................................................................................................................................................................................................................... 50 Ft + Tejszín.............................................................................................................................................................................................................. 20 Ft + Méz................................................................................................................................................................................................................... 60 Ft
szénsavas italok Dr Pepper 0.355 (USA)....................................................................................................................................................................................... 390 Ft Rockstar 0.25 (energiaital)................................................................................................................................................................................. 350 Ft Gyömbérsör 0.33 (alkoholmentes)..................................................................................................................................................................... 290 Ft Ásványvíz 0.5.................................................................................................................................................................................................... 180 Ft
szénsavmentes italok Pepsi.................................................................................................................................................................................................................. 290 Ft Lipton Ice Tea ................................................................................................................................................................................................... 290 Ft Toma szűrt 0.5................................................................................................................................................................................................... 290 Ft Toma rostos 0.33............................................................................................................................................................................................... 290 Ft Ásványvíz 0.5.................................................................................................................................................................................................... 180 Ft
Alkoholos italok A sörük származása: Chiswick Ln S, London W4 2QB, Egyesült Királyság
Csapolt Sörök Fuller’s London Pride (pint = 5.68dl)................................................................................................................................................................. 890 Ft Fuller’s Black Cab (pint = 5.68dl)....................................................................................................................................................................... 890 Ft
üveges Sörök Fuller’s ESB (0.5dl)............................................................................................................................................................................................ 890 Ft Fuller’s IPA (0.5dl)............................................................................................................................................................................................. 890 Ft Fuller’s London Porter (0.5dl)............................................................................................................................................................................ 890 Ft Fuller’s Honey Dew (0.5dl)................................................................................................................................................................................ 890 Ft Fuller’s Golden Pride (0.5dl).............................................................................................................................................................................. 950 Ft
Whiskey Jameson (5cl)..................................................................................................................................................................................................... 700 Ft Tullamore (5cl).................................................................................................................................................................................................. 750 Ft Bushmills (5cl)................................................................................................................................................................................................... 800 Ft Kilbeggan (5cl)................................................................................................................................................................................................... 850 Ft Paddy (5cl)......................................................................................................................................................................................................... 900 Ft Tyrconnel (5cl)................................................................................................................................................................................................ 1300 Ft
Cím: Nemes Takács utca 16.
Telefon és rendelés: (70) 942 4299
Weboldal és rendelés: www.baanskitchen.hu
Nyitvatartás Hétfőtől csütürtökig 10 és 22 óra között Péntek és szombat 10 és 24 óra között Varárnap 10 és 22 óra között
