Laporan Utama Menjaring Untung dari Bisnis Hasil Laut dan Perikanan

www.bisnisukm.com | Edisi. 30 - Januari 2015

Majalah Digital

Media Belajar Bisnis - Komunitas UMKM

Laporan Utama

Menjaring Untung dari Bisnis Hasil Laut dan Perikanan Pengusaha Sukses Sukses dari Bisnis Makanan Olahan Hasil Laut

Info Bisnis

Bisnis Kuliner Sushi dari Olahan Hasil Laut

Peluang Bisnis

Gurihnya Bisnis Ikan Bakar di Pulau Bali

BERLANGGANAN MAJALAH DIGITAL BISNISUKM

Gratis !

www.bisnisukm.com | Edisi. 30 - Januari 2015

Majalah Digital

Andapun Bisa Sukses Berbisnis!

Laporan Utama

Menjaring Untung dari Bisnis Hasil Laut dan Perikanan Pengusaha Sukses Sukses dari Bisnis Makanan Olahan Hasil Laut

Info Bisnis

Bisnis Kuliner Sushi dari Olahan Hasil Laut

Peluang Bisnis

Gurihnya Bisnis Ikan Bakar di Pulau Bali

Se ap Edisi, Kami Terbit dengan Pembahasan Bisnis yang Menarik tentang Peluang Usaha, Kemasan, Toko Online, Pemasaran dan berbagai macam ulasan bisnis terbaru lainnya. Jangan ke nggalan untuk selalu meng-update pengetahuan anda tentang bisnis.

Download Majalah BisnisUKM Sekarang Juga ! majalah.bisnisUKM.com Majalah Digital


Contents Januari 2015

Laporan Utama

Redaksi 04 Dari Redaksi 05 Laporan Utama 70 Direktori Bisnis

Bisnis dari Hasil Laut dan Perikanan 19 Bisnis Kuliner Sushi dari Olahan Hasil laut 22 Bisnis Rumahan Otak - otak Khas Gresik 27 Pengusaha Sukses, Kerajinan Kulit Ikan Pari Bernilai Jual Tinggi 34 Potensi Bisnis Budidaya Rumput Laut di daerah Pesisir 38 Sukses Belajar Online dari Training Toko Online 51 Penyuluh Perikanan Miliki Peran Strategis di Tahun 2015 59 Omzet Naik dari Iklan di Media cetak

07

61 Membuat Kemasan Camilan Hasil Laut yang Menarik Gurihnya Peluang Bisnis Ikan Bakar di Pulau Bali

66 Mesin Pelet Apung

63 Kemasan Cantik, Harga Jual Produk Ikutan Naik

Edisi. 30 / Januari 2015 | Bisnis

UKM

03

Majalah Digital


Komisaris Rehardeni Pemimpin Umum S. Jabat Kaban Redaktur Pelaksana R. Niwa Desain / Layout A. Rakhmat Staf Redaksi Ana Yuliani Dwi Susanti Tri Galuh Pemiluwati Yunita Ispitasari Liputan Heru Hernawan Arief R Pemasaran Anto IT Nanang Rukmana Keuangan Ida R. Kontributor Daerah S. R. Arifin (Surabaya) K. N. Utami (Bali) Alamat PT. Lantabura Media Jl. Baru Mulungan No. 15 Gondanganpenen, Sendangadi, Mlati, Sleman, Yogyakarta Indonesia Kontak Telepon HP/SMS Email

0274 4360 789 0813 2961 2111 [email protected]

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Salam Sukses Sobat Bisnis ! Kini kita telah memasuki tahun 2015, tahun dimana Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) akan segera diberlakukan. MEA adalah bentuk integrasi ekonomi di seluruh kawasan negara ASEAN yang bertujuan untuk mempercepat pembangunan ekonomi, kemajuan sosial, dan pengembangan budaya. Nah, pertanyaannya apakah Anda akan turut mengambil peran saat diberlakukannya MEA di akhir tahun 2015 ini? Atau Anda hanya akan menjadi penonton dan mempersilakan para pengusaha asing menguasai pasar Indonesia? Jika Anda ingin turut mengambil peran, bergegaslah memulai usaha dan ramaikan pasar Indonesia dengan pebisnis-pebisnis lokal. Majalah Digital BisnisUKM Edisi ke-30 ini akan membantu para pembaca sekalian untuk mendapatkan inspirasi sekaligus solusi cerdas dalam memulai bisnis. Terutama tentang bisnis hasil laut dan perikanan yang menjadi tema dalam majalah edisi ini. Mengapa harus memulai bisnis hasil laut dan perikanan? Potensi sumber daya alam sektor perikanan Indonesia sangat besar, namun belum terkelola secara optimal. Dengan tingkat kesadaran masyarakat yang semakin tinggi terhadap kebutuhan protein, maka ikan bisa menjadi sumber protein yang mudah di dapat dengan harga terjangkau. Selain itu, pelaku usaha di sektor perikanan juga masih sedikit dibandingkan dengan potensi pasar yang ada. Hal tersebut bisa menjadi landasan kuat bagi anda untuk berbisnis dibidang ini. Apalagi ditunjang komitmen pemerintah untuk mengangkat sektor perikanan dan kelautan sebagai salah satu sumber kekuatan ekonomi Indonesia. Semoga Majalah Digital Bisnis UKM Edisi Ke 30 ini, mampu memberi manfaat dan menginspirasi para pembaca, baik pemula maupun pelaku bisnis. Khususnya bagi Anda yang berminat memulai bisnis hasil laut dan perikanan Indonesia. Yakinlah, bahwa Anda juga bisa menjadi pengusaha sukses dari bisnis hasil laut dan perikanan !

Wassalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Salam Sukses

Website www.bisnisUKM.com

SentraBisnisUKM

TVBisnis

S. Jabat Kaban BisnisUKM.com

@bisnisUKM


UKM

04

Laporan Utama


UKM

05

Laporan Utama

A

khir-akhir ini media massa ramai dengan pemberitaan tentang upaya peningkatan p e n g e l o l a a n h a s i l ke l a u t a n d a n perikanan untuk menjaring untung yang lebih besar. Menteri Susi pun sontak menjadi sorotan publik karena gebrakan-gebrakannya di sektor kelautan dan perikanan. Seper langkah Menteri S u s i u n t u k m e l a ku ka n p e m b e ra n ta s a n penangkapan ikan ilegal oleh kapal-kapal asing di perairan Indonesia. Wajar jika sumberdaya perikanan di perairan Indonesia banyak diincar oleh nelayannelayan asing. Indonesia memang terkenal dengan kekayaan hasil lautnya, dengan luas wilayah laut dua per ga dari daratannya. Mulai dari hasil perikanan tangkap, budidaya laut, hingga perairan umum seper budidaya tambak dan perikanan air tawar semuanya menjanjikan keuntungan besar. Potensi perikanan yang sangat besar pun tentu berdampak pada besarnya penyerapan tenaga kerja di sektor ini. Seper tenaga kerja nelayan laut, nelayan perairan umum, dan juga bagi para pembudidaya (sektor hulu). Belum lagi jika kita berbicara di sektor hilir, seper industri, perdagangan, atau jasa yang mengelola hasil laut dan perikanan menjadi produk lain. Lebarnya peluang bisnis perikanan khususnya di sektor hilir seharusnya membuka mata kita untuk mulai mengembangkan bisnis aneka olahan hasil laut. Mengingat tangkapan produk hasil laut di Indonesia tak pernah sepi.

Hal ini tentu memberi peluang bagi para tenaga kerja di sektor perikanan untuk bisa mulai melakukan proses diversifikasi (olahan dalam bentuk lain) produk hasil laut. Diversifikasi produk akan meningkatkan nilai jual suatu produk hasil laut. Karena biasanya produk hasil laut akan memiliki harga jual lebih nggi ke ka diolah dalam bentuk lain daripada saat dijual dalam keadaan segar. Produk hasil laut pun dak perlu bergantung lagi dengan harga para tengkulak yang rela f lebih murah. Melihat peluang besar yang diiku dengan dukungan pemerintah, menjadikan bisnis hasil laut dan perikanan ini sangat menjanjikan keuntungan besar. Pada majalah digital BisnisUKM edisi terbaru ini akan dibahas tentang berbagai ide bisnis yang dihasilkan dari hasil laut dan perikanan. Bisnis hasil laut dan perikanan dipaparkan dari berbagai sektor, mulai dari bisnis perikanan tangkap, budidaya, sampai perairan umum. Bisnis dari sektor kelautan dan perikanan ini kemudian disulap menjadi berbagai jenis bisnis, mulai dari bisnis kerajinan, bisnis kuliner/makanan atau camilan, dan sebagainya. Selengkapnya simak di Majalah Digital BisnisUKM Edisi terbaru ini. Selamat Membaca !


UKM

06

Laporan Utama

GURIHNYA PELUANG BISNIS IKAN BAKAR DI PULAU Bali Bisnis seafood dewasa ini disenangi oleh masyarakat Indonesia karena disamping mempunyai nilai gizi yang cukup nggi juga bercita rasa lezat dan mudah untuk diolah menjadi beragam hidangan yang menggugah selera makan. Di pulau Bali, bisnis kuliner terutama dari jenis seafood selalu ramai dikunjungi oleh konsumen, sehingga sampai saat ini bisnis seafood peluang pasarnya dak pernah padam.


UKM

07

Laporan Utama Laporan Utama

S

alah satunya saja seper bisnis kuliner ikan bakar di Pulau Bali yang belakangan ini mulai dimina konsumen. Dengan mendirikan warung sederhana atau kafe tenda (kafe gaul) dengan target pasar menengah ke bawah, bisnis kuliner ikan bakar ini umumnya ditawarkan dengan harga jual murah namun hidangan yang dijajakan tetap memegang prinsip bisnis makanan halal, sehat disertai pelayanan yang cepat dan juga nyaman. Meskipun usaha ini terbilang berskala kecil, namun jika Anda jeli melihat peluang pasar dan menggabungkannya dengan potensi daerah di Pulau Bali, maka dak menutup kemungkinan bila peluang bisnis makanan ini akan menjadi sebuah awal yang cukup menjanjikan laba besar bagi Anda. Contohnya saja seper membuat restoran spesial ikan bakar dengan bentuk bangunan yang mewakili arsitektur Bali, warung tenda dari bambu dengan atap anyaman jerami atau daun kelapa, serta ditunjang dengan berbagai menu seafood yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia hingga mancanegara.

Persiapan Memulai Bisnis Kuliner Ikan Bakar Meski saat ini banyak restoran seafood yang bermunculan di Pulau Bali, namun belum banyak jumlah pelaku bisnis yang fokus menekuni bisnis kuliner ikan bakar. Kondisi ini tentu cukup menguntungkan Anda sebagai pelaku usaha. Langkah-langkah yang perlu dipersiapkan ke ka membuka bisnis kuliner ikan bakar antara lain sebagai berikut : Pen ngnya melakukan survey pasar atau studi kelayakan untuk melihat atau memprediksi apakah peluang bisnis kuliner ikan bakar yang akan Anda pilih sudah sesuai dengan lokasi usaha yang direncanakan. Misalnya di daerah tertentu seper beberapa kawasan wisata Bali, Jimbaran, Sanur, atau Ubud hingga di pusat kota di Denpasar Bali. Studi kelayakan ini tentunya untuk mendapatkan informasi seputar kelayakan tempat, kebersihan, kondisi lingkungan dan persaingan pasar di sekitarnya.


UKM

08


Perha kan dan persiapkan alat-alat yang dibutuhkan, rekrut SDM yang handal dan profesional serta pandai dalam memilih, menyiapkan dan meracik resep serba seafood atau aneka olahan ikan. Per mbangkan untuk menjual jenis hidangan pendukung lainnya seper aneka kuliner serba seafood, aneka jus dan minuman segar lainnya, serta makanan ringan khas Pulau Dewata.

Keuntungan Bisnis Kuliner Ikan Bakar Secara krusial, bisnis kuliner seafood seper ikan bakar memiliki prospek cerah yang memberikan keuntungan berlipat bagi pelaku usaha meski tak membutuhkan modal besar untuk merin snya. Disini, poin terpen ng yang harus Anda perha ankan ke ka memulai bisnis makanan yang satu ini adalah : Pada umumnya bisnis seafood terlihat eksklusif karena menu-menu andalan yang

dijajakan memiliki nilai lebih, baik dalam hal penyajian dengan memperha kan budaya setempat dengan ciri khas Bali, ataupun dari segi harga yang rela f cukup murah. Untuk menyiasa kenaikan harga bahan baku, Anda bisa meracik bumbu spesial sehingga membuat warung seafood Anda berbeda dari tempattempat lainnya. Bila sudah berjalan beberapa bulan (mendeka 1 tahun), perlahan-lahan Anda dapat menaikkan harga. Peluang bisnis seafood pangsa pasarnya masih sangat luas, persaingannya juga masih bisa dijangkau karena sedikitnya tenaga ahli yang terampil dalam mengolah hidangan dari ikan laut menjadi sepiring hidangan ikan bakar yang lezat. Karena minat pasar masih sangat besar, maka peluang Anda untuk mendapatkan laba besar se ap bulannya masih sangat terbula lebar. Bahkan laba bersih per bulan yang Anda dapatkan bisa mencapai 100% dari besarnya modal awal yang dipakai.


UKM

09


Resiko Ke ka Membuka Bisnis Makanan Laut Selain memperha kan poin terpen ng untuk memulai bisnis makanan seafood seper ikan bakar, Anda juga perlu mengetahui resiko atau kendala apa saja yang akan Anda jumpai di lapangan. Jika hidangan seafood yang Anda jual kurang menonjolkan keis mewaan yang berbeda dengan warungwarung seafood lainnya, konsumen akan enggan untuk melirik tempat Anda. Banyak kasus dijumpai warung makan di Bali yang sudah buka selama 3 tahun justru bangkrut di tahun berikutnya karena kurangnya inovasi sehingga menu yang disediakan terkesan membosankan. Sebagai salah satu bisnis makanan yang cukup popular, ternyata peluang bisnis ini bisa dirin s dalam skala kecil. Yang terpen nga Anda harus pandai menyewa atau memilih tempat yang akan digunakan dalam menjalankan usaha. Jika salah memilih tempat, akan berdampak nega f terhadap kelancaran usaha Anda kelak.

Perha kan juga kebersihan lingkungan, ditunjang oleh rasa masakan yang enak, niscaya bisnis seafood Anda akan dilirik oleh pembeli. maka peluang Anda untuk mendapatkan laba besar se ap bulannya masih sangat terbula lebar. Bahkan laba bersih per bulan yang Anda dapatkan bisa mencapai 100% dari besarnya modal awal yang dipakai. Selain itu, pada umumnya bisnis makanan yang baru dirin s terkadang dak selamanya berjalan dengan lancer. Pada beberapa kasus justru bisnis makanan yang baru dibuka terbentur oleh harga sembako yang bersifat fluktua f, disertai harga gas yang cenderung naik. Oleh karenanya, tercipta kondisi dimana para pebisnis harus bisa mengatasi kondisi ini agar tak di nggalkan para konsumen. Namun Anda tak perlu khawa r berlebihan, sebab bila konsumen sudah terlanjur mencintai rasa masakan Anda yang spesial maka mereka akan bertahan untuk tetap menjadi pelanggan apalagi ditunjang oleh pelayanan cepat, bersih dan staf ramah.


UKM

10


Strategi Pemasaran Bisnis Makanan di Bali Bisnis kuliner di BaliSampai saat ini tak banyak pelaku usaha yang memperha kan strategi pemasaran untuk bisnis makanan. Beberapa rumah makan justru melupakan hal ini karena lebih menekankan pada aspek produksi sedangkan strategi pemasaran yang digunakan hanya mengandalkan penjualan tradisional sehingga bisnis makanan yang dijalankan cenderung gagal atau susah dikembangkan dalam skala yang lebih besar. Padahal, sebenarnya para pelaku bisnis makanan di Bali bisa memanfaatkan kemajuan industri pariwisata di Pulau Dewata sebagai jalan utama untuk meraih kesuksesan. Contohnya memilih lokasi usaha di tepi pantai, bekerjasama dengan jasa tour and travel yang mengadakan kunjungan ke Pulau Bali untuk memasukkan da ar restoran Anda ke agenda kunjungan mereka. Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkan fasilitas layanan pesan antar untuk melayani para wisatawan domes k maupun mancanegara yang ingin menikma sepiring ikan bakar khas Bali tanpa harus keluar dari penginapan mereka.

Kunci Sukses Bisnis Makanan di Bali Kunci sukses dalam menekuni bisnis kuliner ikan bakar yang terpen ng adalah penekanan terhadap racikan bumbu atau aroma bumbu untuk membalur daging ikan yang akan dibakar. Perha kan pula waktu membalur ikan dengan bumbu, setelah dibalur bumbu maka

diamkan beberapa menit untuk selanjutnya ikan dibakar atau dipanggang menggunakan teknik yang tepat sehingga daging ikan terasa gurih. Selain citarasa olahan ikan yang harus ditonjolkan, sambal menjadi salah satu menu pelengkap yang tak bisa dipisahkan dari hidangan sepiring ikan bakar. Citarasa sambal yang dihidangkan turut mempengaruhi citarasa ikan bakar yang Anda hidangkan, jadi sebaiknya sambal harus pedas dan rasanya juga pas. Dalam hal ini Anda bisa membuat beberapa variasi sambal yang menjadi ciri khas masakan Bali. Ku n c i s u ks e s ya n g ke ga ya i t u m e n o m o rs at u ka n ke b e rs i h a n , b a i k i t u kebersihan bahan makanan dan minuman, peralatan dan perlengkapan, serta kebersihan lingkungan di sekitar lokasi usaha. Selanjutnya, untuk meningkatkan kenyamanan konsumen maka utamakan pelayanan cepat dan ramah pada se ap konsumen. Saat pembeli ramai, sebaiknya tawarkan terlebih dahulu minuman ringan yang akan mereka pesan agar konsumen dak terjebak suasana membosankan saat harus menunggu menu utama selesai disiapkan. Terakhir, kesuksesan bisnis seafood bisa Anda raih jika menjalankannya disertai dengan sebuah doa. Disamping harus bekerja keras, penuh totalitas, dan memperha kan strategi bisnis yang tepat, ternyata kekuatan doa juga akan memudahkan Anda untuk meraih kesuksesan usaha.


UKM

11

Analisa Ekonomi Asumsi Membuka Bisnis kuliner Ikan Bakar di Tepi Pantai Sewa Tempat

Rp. 12.500.000,00/tahun

Konsep Outdoor dengan Meja dan Kursi Kayu Modal Awal Sewa Tempat di Tepi Pantai

Rp. 12.500.000,00

Meja dan Kursi Kayu

Rp. 10.000.000,00

Peralatan Masak (Kompor, Panci, Wajan dll)

Rp. 5.000.000,00

Perlemgkapan Makan (Piring, Gelas, Sendok dll)

Rp. 3.000.000,00

TOTAL

Rp. 30.500.000,00

Meja, Kursi, Peralatan dan Perlengkapan Masak Mengalami Penyusutan Setelah digunakan 3 Tahun, Dengan Rincian : 1/36 Bulan x Rp. 18.000.000,00 =

Rp.

500.000,00/bulan

Biaya Operasional per bulan Belanja Bahan Baku (@ 1.000.000,00 x 30 hr)

Rp. 30.000.000,00

Tabung Gas 12 kg (@ Rp. 125.000,00 x 8 Tabung)

Rp. 1.000.000,00

Biaya Promosi

Rp. 1.000.000,00

Biaya Penyusutan Alat

Rp.

500.000,00

Biaya Transportasi (@ Rp. 50.000,00/hr x 30 Hari)

Rp.

1.500.000,00

TOTAL

Rp. 34.000.900,00

Omzet per bulan Omzet per hari rata-rata Rp. 1.500.000,00/hari Omzet per bulan : Rp. 1.500.000,00 x 30 hari =

Rp. 45. 000.000,00

Laba Bersih per bulan Rp. 45.000.000,00 - Rp. 34.000.000,00 =

Rp. 11.000.000,00

Laporan Utama

Rezeki Mengalir Dari Ikan Patin Bisnis budidaya ikan konsumsi memang sangat menjanjikan. Bukan hanya budidaya ikan gurami, nila, bawal, dan lele saja yang saat ini dijadikan sebagai peluang bisnis. Budidaya ikan pa n juga banyak dijalankan oleh masyarakat, karena prospek bisnisnya cukup besar.


UKM

13


S

aat ini ikan pa n menjadi salah satu komoditas unggulan di bidang perikanan. Ikan air tawar yang memiliki warna pu h keabu-abuan ini, memiliki cita rasa yang khas dan mengandung protein cukup nggi. Di samping itu kadar kolesterol yang ada dalam ikan pa n sangatlah rendah, sehingga ikan ini banyak dipilih masyarakat untuk dikonsumsi karena aman bagi kesehatan.

Konsumen Ikan pa n disukai banyak orang , dagingnya yang lembut dan rasanya yang khas digemari masyarakat luas. Biasanya ikan pa n untuk dikonsumsi segar maupun diproduksi menjadi ikan filet.

Info bisnis Budidaya ikan pa n banyak dipilih para pelaku bisnis, karena masa pemeliharaannya lebih cepat dibandingkan dengan budidaya ikan lainnya. Hal ini memberi dampak pada biaya produksi ikan pa n yang dak terlalu nggi. Kebutuhan pakan yang dibutuhkan untuk

budidaya pa n juga terbilang cukup mudah. Untuk burayak pa n bisa diberi pakan artemia, sedangkan untuk ikan yang lebih besar bisa diberi pakan cacing sutera. Sementara untuk meningkatkan gizi indukan ikan pa n, bisa ditambahkan pakan berupa daging keong yang dicampur dengan vitamin E dan minyak jagung. Keong juga sering digunakan sebagai pakan alterna f, terutama di bulan paceklik pakan. Namun, di samping untuk mengurangi biaya produksi, campuran tersebut juga berfungsi merangsang induk untuk bertelur. Proses budidaya ikan pa n juga dapat dilakukan dengan reproduksi buatan, yaitu dengan mencampur telur dari pa n be na dan sperma indukan jantan. Untuk lebih jelasnya, berikut kami berikan informasi mengenai proses reproduksi buatan budidaya ikan pa n:


UKM

14


1. Sebelum memijahkan pa n, sebaiknya Anda mengetahui masa subur ikan. Tanda – tanda be na yg subur perutnya membesar bila diraba empuk dan lembut, anusnya juga berwarna merah, dan jika ditekan akan mengeluarkan bu ran telur berwarna pu h. Sedangkan untuk pejantan siap kawin yaitu jika berat badannya mencapai 1,5 – 2 kg, alat kelaminnya bengkak berwarna merah tua, dan jika diurut maka keluar sperma berwarna pu h. 2. L a n g ka h s e l a n j u t nya d i awa l i d e n ga n mengeluarkan telur dan sperma ikan dengan cara mengurut perut ikan 3. Kemudian telur dan sperma pejantan dicampur, dan diaduk hingga merata 4. Campuran telur dan sperma itu kemudian disebar dalam akuarium inkubasi, yang dilengkapi dengan heater suhu air yang dijaga stabil pada kisaran 27,5 sampai 28 ° C 5. Setelah 15 hari kemudian, telur akan menetas. Biasanya persentase yang menetas antara 90% hingga 100%. Pada usia 1 – 2 minggu terjadi periode kanibalisme, dan persentase bibit yang bertahan hidup berkisar antara 70% sampai 75%.

Kelebihan bisnis Perawatan budidaya ikan pa n terbilang lebih mudah dibandingkan budidaya lele, bahkan pakan ikan pa n dapat memanfaatkan limbah rumah tangga yang dak mengandung minyak. Disamping itu kemampuan ikan pa n untuk berproduksi juga cukup nggi, seekor induk yang subur dapat bertelur 200.000 bu r telur se ap 6 bulan sekali. Ikan pa n local juga memiliki kelebihan tersendiri dibandingkan ikan pa n import dari Vietnam. Biasanya ikan pa n local kandungan airnya lebih rendah yaitu sekitar 10%, sedangkan pa n Vietnam mengandung air hingga 40%. Sehingga bila diolah, bobot ikan pa n Vietnam mengalami penyusutan yang cukup dras s.

Kekurangan bisnis Dalam menjalankan bisnis budidaya ikan pa n, yang sering menjadi kendala adalah munculnya jamur dan bakteri yang menyebabkan turunnya kualitas ikan. Biasanya untuk mencegahnya para petani pa n menjaga sanitasi air, dan mengurangi pemberian pakan yang terlalu banyak.


UKM

15


Selain itu suhu yang terlalu dingin juga berpengaruh buruk bagi perkembangan telur pa n, oleh karena itu para petani memasang heater atau menyimpan akuarium inkubasi di dalam ruangan agar terhindar dari suhu ekstrim. Sedangkan bagi ikan pa n yang sudah cukup besar, kendalanya adalah persediaan pakan cacing sutera yang masih kurang. Pasokan cacing sutera dak ru n karena belum bisa dikembangbiakan, sehingga tergantung hasil penangkapan dari alam. Untuk mengatasinya, petani ikan pa n menggan pakan dengan limbah peternakan berupa usus ayam.

Strategi Pemasaran Strategi pemasaran yang bisa dilakukan para pembudidaya ikan pa n, yaitu dengan membedakan target pasar. Pemasaran ini dilakukan dengan menjual ikan pa n berdasarkan umurnya. Misalnya untuk keperluan pemasok benih, ikan pa n bisa dijual ke ka berusia 20 hingga 50 hari. Untuk kebutuhan konsumsi, ikan pa n dijual saat berusia 7 bulan. Sedangkan untuk permintaan indukan, ikan pa n

biasa dijual setelah berusia 2 tahun.Dengan membedakan target pasar masing – masing, menjadikan strategi pemasaran ini cukup efek f, karena dapat menjangkau ga jenis konsumen sekaligus. Promosi selanjutnya dapat dilakukan dengan pemasaran melalui mulut ke mulut, dengan promosi tersebut informasi mengenai keberadaan usaha Anda dapat tersebar luas. Menjalin kerjasama dengan pedagang ikan segar di pasar, serta pelaku bisnis makanan seafood juga bisa dilakukan untuk membantu pemasaran ikan pa n usia konsumsi.

Kunci sukses Bagi para pemula sebaiknya memilih usaha penjualan ikan pa n untuk kebutuhan benih. Sebab, resiko kegagalan lebih kecil, dan biaya produksi bisa lebih ditekan. Selain itu perputaran labanya juga lebih cepat jika dibandingkan dengan budidaya ikan pa n konsumsi maupun indukan.


UKM

16

Analisa Ekonomi Asumsi Ukuran Ikan

1 Inchi (2,54cm)

Volume Produksi

500.000 ekor

Siklus Produksi

21 Hari

Harga bibit Ikan Patin

Rp. 90,00/ekor

Biaya Tetap Biaya Administrasi Akusisi lahan

Rp.

43.800,00

Biaya Transaksi dan Penyempurnaan Lahan

Rp.

123.200,00

Bangunan

Rp.

355.800,00

Instalasi

Rp.

42.000,00

Peralatan Produksi

Rp.

142.700,00

Peralatan Operasi

Rp.

109.600,00

Fasilitas

Rp.

350.000,00

Upah

Rp.

1.102.500,00

Buku Operasional Pengadaan Induk

Rp.

331.800,00

Rp.

2.601.400,00

Perkakas

Rp.

18. 200.00

Bahan Operasional

Rp.

3.820.000,00

Rumah Tangga

Rp.

368.400,00

Packaging

Rp. 1.655.700.00+

Total Biaya Tidak Tetap

Total

Rp. 5.862.700,00

Total Biaya Produksi = Rp. 2.601.000,00 + Rp. 5.862.700,00 =

Rp.

8.464.100,00

Omzet per Panen = @ Rp. 90,00 x 500.000 ekor =

Rp. 45.000.000,00

Laba Bersih = Rp. 45.000.000,00 - Rp. 8.484.100,00 =

Rp. 36.535.900.00

Majala Bisni UKM Solus Tepa Prom

Produ Bisni And !

Dapatkan Mesin Teknologi Tepat Guna Lainnya

ANEKA MESIN Teknologi Mesin Tepat Guna Menjadikan Mesin Teknologi Tepat Guna

Sebagai Solusi Usaha Anda Jl. Magelang KM. 13 Triharjo, Sleman, D I Yogyakarta 085 227 746 362 | 087 891 202 010 |Telp: (0274) 6945 660 | Fax: (0274) 869 720

[email protected]

www.AnekaMesin.com

Promosikan Produk Anda Sekarang Juga ! Spesifikasi Iklan : 1. Iklan banner ukuran 1 halaman penuh ukuran A4 2. Konten iklan disediakan oleh Pengiklan 3. Menerima Jasa desain. *Dikenakan biaya tambahan. Tertarik beriklan di Majalah BisnisUKM, Info lengkap hubungi Marke ng kami : Antho (0274) 4360 789 | 0852 9000 7054 Pin 2788543D Email [email protected]


UKM

18

Info Bisnis

Budaya Jepang saat ini sudah menjadi bagian dari trend kalangan anak muda di negara kita. Tidak hanya fashion ala-ala film kartun Jepang saja yang digandrungi kalangan anak muda, melainkan juga aneka kulinernya yang kini mulai akrab di lidah masyarakat Indonesia.


UKM

19

Info InfoBisnis Bisnis

H

al tersebut dibuk kan dengan menjamurnya restoran Jepang di mallmall besar dan “angkringan” ala Jepang yang bisa kita temukan di beberapa pusat keramaian. Makanan khas Jepang yang disediakan memang banyak macam dan jenisnya. Salah satu makanan khas negeri sakura tersebut adalah sushi.

Kini restoran-restoran Jepang yang ada di Indonesia pun biasanya membidik segmen pasar menengah ke atas. Modal untuk memulainya juga cukup besar. Bagi Anda yang tertarik untuk menggarap pasar penggemar sushi, namun dak punya modal besar, ada alterna f selain membuat restoran high class seper yang ada di mall-mall besar.

Sushi adalah makanan khas Jepang berbahan dasar beras dan olahan hasil laut seper daging ikan, gurita, bahkan telur ikan. Daging ikan yang digunakan juga bervariasi seper tuna dan salmon. Bahan-bahan tersebut digulung bersama nasi dalam lembaran nori (olahan rumput laut) lalu dipotong-potong seukuran kepalan tangan anak kecil.

Bisnis Kuliner Sushi Dengan Modal Kecil

Makanan berbahan dasar nasi pulen dan olahan hasil laut ini sekarang sudah banyak penggemarnya. Pada umumnya di negara asalnya (Jepang), daging ikan yang digunakan pada menu sushi adalah daging mentah. Hal ini karena kebiasaan warga Jepang yang lebih senang mengkonsumsi ikan dalam keadaan mentah.

“Angkringan” kecil dengan nuansa Jepang bisa menjadi alterna f pilihan bagi Anda. Penggemar sushi tak hanya mereka yang kalangan berduit. Kalangan menengah ke bawah seper mahasiswa dan anak muda yang budgetnya sebatas uang saku bisa menjadi segmen pasar empuk bagi pelaku bisnis kuliner Jepang.


UKM

20


Pemilihan lokasi dan kenyamanan tempat merupakan hal yang paling pen ng ke ka merin s bisnis kuliner sushi. Pilih lokasi usaha yang dijadikan sebagai tempat berkumpulnya anak muda, seper misalnya dekat dengan arena olahraga dan bimbingan belajar. Tempat-tempat tersebut cukup strategis karena banyak anak muda yang butuh tempat nongkrong sekaligus untuk mengisi perut mereka.

Jika modal Anda masih belum cukup untuk merin s bisnis angkringan kuliner khas Jepang ini, Anda bisa membuat bisnis kuliner sushi dengan konsep delivery order. Peluang bisnis ini terbilang cukup mudah dan murah. Anda bisa memulai bisnis ini bahkan hanya seorang diri. Promosi dan pemesanan bisa dilakukan melalui sosial media. Lalu proses delivery pesanan juga bisa dilakukan sendiri. Anda bisa memperkenalkan sushi buatan Anda ke lingkungan sekitar. Jika responnya posi f, jangan ragu untuk mengambil kesempatan ini.

Yang perlu diingat dalam sistem delivery adalah jarak yang bisa Anda jangkau dan seberapa lama proses produksi hingga jadi. Jangan sampai mengecewakan pelanggan karena kiriman telat datang hanya karena sedang memproses masakannya. Harga yang dipatok bisa Anda sesuaikan dengan es masi biaya transport yang dibutuhkan ap bulannya, atau bisa juga dengan membebankan biaya trasport pengiriman pada pemesan.


UKM

21

Info Bisnis

Berkunjung ke suatu kota rasanya kurang lengkap bila dak membawa oleh-oleh. Jika Anda berkunjung ke kota Gresik, Jawa Timur jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khas daerah ini. Kota yang populer dengan nama salah satu perusahaan semen terbesar di Indonesia ini, banyak memiliki makanan khas seper nasi krawu, kue pudak, dan otak-otak bandeng. Untuk oleh-oleh, yang menarik tentunya adalah otak-otak bandeng karena rela f lebih awet untuk disimpan selama perjalanan pulang.


UKM

22


L

etak kota Gresik yang berada di wilayah pesisir utara Jawa, membuatnya kaya akan olahan hasil laut maupun olahan hasil perikanan. Salah satu produk khas Gresik yang menjadi hingga saat ini adalah Otak-otak Bandeng. Hal itulah yang membuat otak-otak bandeng merupakan salah satu bisnis rumahan yang banyak dilakukan oleh warga Gresik. A n d a b i s a m e n j a d i ka n O ta k- o ta k Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Caranya dengan Anda menjadi reseller dari produk Otak-otak Bandeng dari produsen, lalu memberinya merk dagang sendiri. Atau Anda juga bisa memproduksi sendiri makanan khas s at u i n i s e b a ga i b i s n i s r u m a h a n . C a ra pembuatan olahan ikan yang satu ini dak terlalu sulit. Berikut proses pembuatan otak-otak bandeng makanan khas kota Gresik: Bahan yang diperlukan adalah ikan bandeng, kelapa parut, santan, dua bu r telur, dan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang pu h, ketumbar, lengukuas, kemiri, gula dan garam. Pertama, bersihkan sisik dan isi perut ikan dengan mematahkan sekat insangnya terlebih dahulu. Lalu keluarkan daging dan duri ikan dari kulitnya dengan cara memukul-mukul ikan dengan kayu atau pegangan pisau agar daging terpisah dengan kulitnya. Kedua, keluarkan duri dengan cara menekuk tulang ekor ke arah kepala, lalu tarik durinya perlahan. Daging ikan yang sudah setengah hancur dikeluarkan secara perlahan dengan sendok dari lubang yang sama dengan keluarnya duri. Daging yang masih bercampur dengan duri kemudian dipisahkan dengan menggunakan saringan kelapa.

Ke ga, setelah daging terpisah dari duri, semua bahan seper kelapa parut, santan, telur, dan bumbu halus dicampur dengan daging tersebut lalu dikocok. Keempat, kulit ikan tadi dak dibuang, tetapi digunakan kembali untuk dimasuki isian dari campuran semua bahan yang telah dicampur. Sebelumnya kulit ikan tadi dibalik dan dibersihkan. Setelah bersih, kulit ikan dibalik seper kondisi awal lalu dipenuhi dengan bahan isian. Setelah kulit ikan terisi penuh, langkah selanjutnya adalah menutup lubang perut ikan dengan cara ditusuk dengan kayu atau tusuk gigi. Selanjutnya, setelah semua siap, kukus selama 15 menit. Untuk Otak-otak Bandeng khas G re s i k b i a s a nya s e t e l a h d i ku ku s a ka n dipanggang dalam oven yang alasnya sudah diberi daun pisang . Setelah berwarna kecoklatan tandanya siap untuk diangkat, dinginkan, lalu dikemas, dan siap untuk dijual. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur. Tak hanya mereka yang berkunjung ke kota Gresik saja yang membeli olahan hasil perikanan ini, namun juga dipesan langsung dari luar kota. Olahan hasil perikanan berupa Otak-otak bandeng makanan khas Gresik ini dak hanya sedap dilidah, namun bisa jadi peluang bisnis rumahan yang menguntungkan. Jika Anda dak nggal di wilayah Gresik, Anda dak perlu khawa r karena Anda tetap bisa memproduksinya dan memasarkan Otak-otak Bandeng Khas Gresik secara online. Tertarik mencoba?


UKM

23

Info Bisnis

Kepi ng merupakan salah satu olahan hasil perikanan yang menjadi primadona di masyarakat pecinta olahan seafood. Rasa kepi ng yang lezat memang menjadi alasan mereka untuk mencintai hasil laut satu ini. Kelezatan daging kepi ng berada di balik cangkangnya yang keras, sehingga perlu usaha lebih untuk menghancurkan cangkangnya. Namun, kini sudah banyak dikembangkan budidaya kepi ng cangkang lunak atau biasa dikenal dengan kepi ng soka.

http://img.antaranews.com/


UKM

24


D

engan adanya kepi ng bercangkang l u n a k , m a ka h a d i r l a h c a ra b a r u menyantap kepi ng. Tanpa perlu repotrepot menggunakan alat pemecah cangkang kepi ng ataupun gigi sendiri untuk memecah cangkangnya, daging kepi ng bisa langsung dinikma beserta cangkang-cangkangnya sekaligus. Menarik bukan? Nama kepi ng soka bukanlah spesies kepi ng tersendiri. Nama kepi ng soka lebih kepada hasil rekayasa budidaya kepi ng. Umumnya jenis yang digunakan adalah jenis kepi ng bakau yang ukurannya bisa sangat besar. Rekayasa budidaya kepi ng ini, dengan cara memotong capit dan kaki-kaki kepi ng kecuali kaki renangnya saat berusia 10-12 hari. Proses ini bertujuan agar kepi ng melakukan pelepasan cangkang lamanya dan meregenerasinya sehingga cangkang baru muncul. Proses ini dikenal sebagai proses mol ng. Cangkang lama yang terlepas akan di nggalkan kepi ng tersebut, dan cangkang baru tumbuh beserta capit dan kaki-kaki yang sudah dipotong tadi. Namun cangkang baru tersebut belum sempat mengeras sempurna, sehingga hal inilah yang menyebabkan cangkang mereka menjadi lunak. Setelah dipanen, kepi ng dibilas dengan air tawar agar cangkangnya dak lagi mengeras. Lalu kepi ng siap dikemas dan dipasarkan. Harga jual kepi ng soka berkisar antara Rp 55.000,- hingga Rp 75.000,- per kilogramnya. Harga jual yang nggi serta permintaan yang

terus meningkat, tak heran jika di Jawa Timur khususnya wilayah Sidoarjo dan Lamongan, banyak petani tambak yang membudidayakan kepi ng soka. Permintaan banyak berasal dari restoran seafood ataupun warung-warung tenda penjual olahan seafood di kota besar seper Surabaya. Bisnis rumahan yang bisa dilakukan untuk memanfaatkan peluang ini adalah dengan menjadi dis butor kepi ng soka. Selain, mengepul hasil dari petani tambak kepi ng soka, Anda pun bisa yang menjadi pemasok ke restoran-restoran seafood maupun warungwarung tenda olahan seafood. Atau Anda bisa juga mendirikan rumah makan atau warung olahan seafood sendiri. Harga kepi ng soka akan melambung nggi setelah sampai di tangan restoran seafood. Terlebih bila sudah sampai di konsumen akhir dalam bentuk olahan seafood. Hal ini menjadi alasan mengapa bisnis kepi ng soka sangat menjanjikan keuntungan besar. Selain rasanya yang lezat, kepi ng soka juga banyak dicari oleh konsumen karena nilai gizinya yang sangat nggi, terutama zat protein. Permintaan diperkirakan akan terus meningkat seiring kesadaran masyarakat akan gizi pun semakin baik. Terutama setelah masyarakat mengetahui pen ngnya mengkonsumsi olahan hasil perikanan dan kelautan. Karena hasil perikanan dan kelautan memiliki nilai gizi yang nggi, dan salah satunya adalah kepi ng soka.

https://benyaminlakitan.files.wordpress.com


UKM

25

Pengusaha Sukses

KERAJINAN KULIT IKAN PARI BERNILAI JUAL TINGGI menjadi produk yang lebih bernilai jual. Sebagai lulusan ATK (Akademi Teknologi Kulit) Yogyakarta, Khoir begitu dia biasa disapa paham betul tentang ilmu dasar pengolahan aneka jenis kulit, termasuk di dalamnya kulit ikan pari. “Awalnya dak sengaja sebenarnya, ke ka sedang jalan (wisata) di Cilacap, kami menemukan banyak kulit ikan pari yang dijemur para nelayan, dari situ kami berfikir bagaimana memanfaatkan kulit tersebut sehingga nilai ekonomisnya bisa bertambah,” jelas Khoir kepada m liputan bisnisUKM, Rabu (3/7).

I

kan pari (Dasya s sp.) merupakan salah satu jenis ikan yang mudah dikenali karena morfologinya yang khas, tubuh pipih (gepeng) beserta sirip melebar. Ikan pari banyak ditemukan di perairan laut tropis. Di Indonesia, ikan pari termasuk komoditas ‘buruan’ utama para nelayan, karena mudah dan bisa ditangkap sepanjang tahun. Akan tetapi, kenda banyak ditemui di hampir seluruh perairan Indonesia, pemanfaatannya masih sangat terbatas untuk diambil daging dan kulitnya saja, sementara bagian lain seper kulitnya justru terbuang sebagai limbah. Kondisi demikian memunculkan ide krea f bagi seorang Mi akhul Khoir (32) untuk memanfaatkan ‘limbah’ ikan pari (kulit pari) tersebut

Ilmu penyamakan kulit yang diperolehnya dari bangku kuliah mencoba dia terapkan pada beberapa lembar kulit ikan pari yang dibawanya dari Cilacap pada tahun 2003. Tidak mudah memang, karena dibutuhkan berkali-kali ujicoba hingga Khoir menemukan sebuah formulasi yang tepat untuk menyamak kulit ikan pari. “Dibutuhkan kesabaran extra karena tekstur kulit ikan pari berbeda dengan kulit kebanyakan, saya pun harus mencoba b e r u l a n g ka l i s a m p a i m e n e m u ka n formulasi dimana hasilnya sesuai dengan yang diharapkan,” terangnya. Mengusung PARI RADJA sebagai nama usahanya, Khoir pada awalnya mengolah kulit ikan pari menjadi tas, dompet, dan ikat pinggang. Produk kreasinya tersebut kemudian dia tawarkan ke beberapa teman dan keluarga. Hasilnya, komentar posi f dari ‘sampel pasar’ tersebut membangkitkan keyakinan Khoir untuk mengembangkan usaha yang berawal dari rasa isengnya itu. “Yang semakin menambah keyakinan saya itu karena ‘pemain’ kreasi kulit ikan pari di


UKM

27

Pengusaha Sukses Pengusaha Sukses

Indonesia belum banyak, jadi masih sangat terbuka peluang usaha ini untuk dikembangkan lebih besar lagi,” imbuh suami dari Dwi Lestari (31) tersebut.

Dari segi bahan baku, Khoir mengaku selama ini dirinya dak mengalami kendala berar , karena jumlahnya yang tergolong cukup melimpah, baik di pantai selatan maupun utara Pula Jawa. Baron, Depok, Semarang, Jepara, dan Juana menjadi beberapa lokasi yang selama ini menjadi supplier bahan baku kulit ikan pari untuk Pari Radja. “Harganya cukup bervariasi, tergantung jenis maupun bentuknya, misalnya untuk bentuk oval/ be na harganya di kisaran Rp100.000,00/ lembar, kemudian untuk gitar/ jantan harganya Rp65.000,00/ lembar, batu halus Rp40.000,00/ lembar, dan duri air Rp45.000,00/ lembar,” lanjut Khoir.

Berlokasi di Sewon Bantul, Pari Radja kini tumbuh menjadi usaha penyamakan dan produsen kreasi kulit ikan pari yang perkembangannya sangat signifikan. Dari segi produk, Khoir yang dibantu 15 orang tenaga produksinya mampu menghasilkan ±150 item produk/ minggu yang unik dan bernilai jual nggi. Adapun produk-produk yang kini mampu mereka p ro d u ks i a nta ra l a i n d o m p et l a k i - l a k i / perempuan, tas pesta beragam ukuran, sepatu, i kat p in g ga n g , ga nt u n ga n ku n c i, j a ket , accessories, dll. Beragam produk tersebut dipasarkan dengan harga yang bervariasi. “Untuk dompet kisaran harganya Rp150.000,00 s.d. Rp350.000,00/ pcs; tas pesta Rp900.000,00 s.d. 1,2 juta/ pcs; sepatu 1,5 juta/ pcs; ikat pinggang Rp500.000,00 s.d. Rp750.000,00/ pcs; gelang Rp50.000,00 s.d. Rp85.000,00/ pcs; dan accessories Rp50.000,00 s.d. Rp100.000,00/ pcs,” ujar Khoir mengenai harga kreasi produknya. Aneka ragam produk tersebut selanjutnya dipasarkan ke berbagai pihak, melalui direct selling, media online (website), WOM, dan beberapa reseller produknya. Dari situ, Khoir mengaku bisa m e m p e ro l e h o m ze t 3 0 - 4 0 j u t a / b u l a n (keuntungan 20-30%).


UKM

28


Beberapa produk kreasi Pari Radja tergolong is mewa, karena satu lembar bahan baku (kulit ikan pari) hanya dapat digunakan untuk membuat 1 item produk saja. Hal itu karena dalam satu lembar kulit ikan pari hanya terdapat satu mu ara, dimana keberadaan mu ara itulah yang kemudian menjadi point utama dari produk Pari Radja. “Produk kami seper dompet, tas, ikat pinggang memiliki mu ara asli dari si ikan pari, hal itulah yang selama ini menentukan harga jual produk kami di pasaran,” jelas ayah 2 orang putra tersebut. Selain bermatakan mu ara (ikan pari), keunggulan lain yang dimiliki produk Padi Radja adalah an gores dan tahan lama. Bukan rahasia lagi jika kulit ikan pari memang tahan terhadap goresan, baik goresan secara langsung maupun dak langsung. Pada kesempatan itu Khoir juga mendemokan keunggulan kulit ikan pari dengan mencoba mengoyaknya menggunakan pisau. Hasilnya, sama sekali kulit ikan pari tersebut aman dan dak terkoyak sama sekali. Di akhir wawancaranya, Khoir mengungkapkan harapannya agar bisnisnya ke depan semakin maju. “Pas kami ingin usaha ini semakin besar dan berkembang , point pen ngnya dengan makin berkembangnya Pari Radja maka saya bisa menciptakan lebih banyak lagi lapangan pekerjaan bagi penduduk sekitar sini,” ujarnya. Pihaknya juga mengaku masih membuka kesempatan luas bagi siapa saja yang ingin menjadi pemasar/ reseller produk kreasi ikan pari tersebut. Syaratnya hanya dengan menghubungi mereka (Pari Radja) atau datang langsung ke workshop dan rumah produksinya. Salam sukses dan semoga menginspirasi. Tim Liputan BisnisUKM.com

Info BisnisUKM Ingin Profil Anda Muncul di majalah BisnisUKM.com ? Hub : 0852 9000 7054 | 2788543D

Info Usaha Pengusaha Usia Nama Usaha Tahun Berdiri Produk

Omzet

: Mi akhul Khoir : 33 tahun : Pari Radja : 2003 : Aneka Kerajinan Kulit Pari (seper : tas, sepatu, dan aksesoris) : 30 - 40 juta


UKM

29

Pengusaha Sukses

SUKSES DARI BISNIS MAKANAN OLAHAN HASIL LAUT memang sudah memiliki kegemaran makan dan memasak. Layaknya sudah berjodoh, pada tahun 2011, tepat dengan saat dinas perikanan Lamongan yang sedang gencargencarnya menggalakkan UMKM. Shofia mengaku ditawari oleh saudara jauhnya yang bernama Pak Toha untuk mengiku pela han usaha. Akhirnya, dari situlah muncul ide untuk ban ng s r ke bisnis makanan olahan hasil laut yang saat ini ia tekuni.

emanfaatkan aneka hasil tangkapan laut, Berlian Laut memproduksi berbagai macam produk makanan olahan hasil laut di Pesisir Lamongan. Bisnis makanan olahan hasil laut ini dirin s oleh Shofia Aqilah (36) bersama dengan ibunya Erning Subaihah sejak tahun 2011.

Awal memulai bisnis olahan hasil laut, Shofia mengaku merasa kesulitan membuat logo dan nama brand yang tepat. Shofia pada akhirnya mendapat nama yang cocok, yakni Berlian Laut yang dibantu oleh Dinas Perikanan Lamongan. Ke ka ditanya mengapa ia memilih nama Berlian Laut? Shofia menjelaskan bahwa makna dari berlian itu sangat dalam. Orang dak akan tahu seberapa berharganya berlian, jika mereka dak bisa mengolahnya dengan tepat. Begitu pula dengan produk hasil laut, ke ka orang dak mengolahnya menjadi bentuk olahan lain (diversifikasi), produk hasil laut dak akan memiliki harga jual yang nggi. Maka, Shofia memilih untuk mengolah produk hasil laut menjadi olahan yang bernilai ekonomi lebih nggi.

Shofia adalah alumnus fakultas hukum di salah satu perguruan nggi Jawa Timur. Ia memulai usaha bisnis makanan olahan hasil laut bersama ibunya. Shofia pun mulai berpikir untuk membuka usaha makanan, karena selain perputaran uang yang lebih cepat, menurutnya semua orang pas bisa membuat. Seper halnya, ia dan keluarganya yang

Tidak sampai di situ, setelah mendapatkan nama yang cocok pun Shofia masih belum juga menemukan produk apa yang akan ia jual dari olahan hasil laut tadi. Bahkan sampai ijin PIRT didapatkan pada bulan Juni 2012, Shofia masih belum juga menemukan produk apa yang akan dijual.

M


UKM

30


Produk keduanya berupa kerupuk, Shofia awali melalui kerjasama dengan tetangganya yang seorang produsen kerupuk. Selain Shofia m e m a s ra h ka n p ro d u k ke r u p u k ke p a d a tetangganya, Shofia pun ikut belajar membuat kerupuk di rumah tetangganya. Kerupuk Shofia pun laku, dan penjualan semakin meningkat, namun tetangga Shofia angkat tangan untuk membantu proses produksi kerupuknya karena merasa capai. Tetangganya pun meminta Shofia untuk memproduksi kerupuk sendiri.

Menurut cerita Shofia, sejak mulai terpikir usaha olahan hasil laut di tahun 2011, Shofia dan ibunya masih sibuk melakukan ujicoba resep membuat abon. Shofia mengaku benar-benar baru belajar membuat abon dari nol sehingga ia harus berulang kali trial dan error. Shofia pun sempat diajari oleh temannya yang seorang koki kapal ke berbagai negara. Dari temannya lah ia menemukan cara membuat abon ikan, hingga Shofia menemukan komposisi yang tepat untuk produk pertamanya, yakni abon ikan tuna. Pada awal pembuatan produk abon ikan, Shofia pun mengaku belum memiliki peralatan ya n g m e m a d a i . M o d a l a w a l nya d a l a m melakukan uji coba pembuatan abon berkisar 200-300 ribu rupiah. Saat itu, Shofia masih menggunakan peniris abon manual, sehingga abon dak bisa benar-benar kering yang berpengaruh pada keawetan abon buatannya. Namun, Shofia mengaku bersyukur karena dak lama kemudian, ia mampu membeli mesin produksi abon dari temannya yang sebelumnya juga memproduksi abon. Seiring produk abon Berlian Laut dikenal di masyarakat sekitar, banyak dari pelanggannya yang menanyakan mengapa Berlian Laut dak memproduksi produk lain seper kerupuk? Hal ini pun memo vasi Shofia untuk mulai belajar membuat kerupuk.

Shofia pun memproduksi kerupuk bersama ibunya dan dibantu satu orang karyawan. Menurut Shofia, produksi kerupuknya akan laku keras ke ka berada pada musim kemarau. Jadi, kalau di musim penghujan kerupuk dak terlalu laku. Shofia mengaku mampu memproduksi kerupuk sekitar 30 kg dalam sehari, tentunya menggunakan mesin produksi. Sekarang pun, Shofia juga sudah memiliki tempat produksi sendiri meskipun masih sederhana.

Strategi pemasaran Strategi pemasaran dalam berbisnis menurut Shofia sangat berpengaruh pada penjualan sebuah produk. "Dulu saya mengiku iklan advertorial di bisnisUKM.com, pada bulan Oktober 2013 saya mendapat respon yang bagus dari para pengungjung, sehingga pemasaran produk, saya akui semakin kencang” Shofia menceritakan pengalamannya. Shofia mengakui, bahwa pemasaran yang dilakukan secara online sangat membantunya dalam memperkenalkan produk ke khalayak ramai. Pada bulan Desember 2013 itu pemasaran kencang sekali, dan orang-orang mulai banyak yang suka. Sekarang produk Berlian Laut pun telah berhasil didistribusikan ke berbagai daerah, seper Kalimantan, Sulawesi ( Wa l i a p o ) , J a wa B a ra t , L a m p u n g , d a n sebagainya.


UKM

31


Dengan pemasaran online, omzet usaha olahan hasil laut mili Shofia yang dahulu hanya berada pada kisaran 1juta-1,5 juta per bulan. Kini, omzet meningkat lebih dari 5 kali lipat mencapai angka 7-10 juta se ap bulannya. Hal ini bisa Shofia capai, karena pemasaran online yang ia jalankan mampu mencapai seluruh wilayah di Indonesia sehingga keagenan Berlian Laut pun bertumbuh pesat.

Tips dan Trik Ala Shofia Jika ditanya kunci sukses ala Shofia, ia menegaskan bahwa hal yang terpen ng untuk mencapai kesuksesan adalah terus melangkah dan mantapkanlah. Karena apapun yang terjadi di luar sana datang untuk dihadapi. Misal, ke ka mengalami kegagalan dan terjatuh, jangan menyerah untuk mencobanya lagi. Karena kegagalan adalah sesuatu yang lumrah dan biasa. Tanpa kegagalan kita dak akan pernah belajar dari kesalahan yang telah kita lakukan. Shofia pun menjelaskan agar kita terus bergerak dan inova f dalam mengembangkan produk agar berdaya saing. Tambahnya, dalam berentrepreneur aspek kerjasama juga sangat dibutuhkan untuk mengembangkan usaha. Misalnya, saat ini Shofia mengembangkan usahanya dibantu oleh pasangannya Mi ahul Huda. Selain itu, ada juga ibu, tetangga, dan pemerintah daerah Lamongan yang selalu mendukung berkembangnya usaha Berlian Laut. Shofia yakin jika ingin mengembangkan usaha, jangan malu untuk mengajak banyak pihak.

Info BisnisUKM Ingin Profil Anda Muncul di majalah BisnisUKM.com ? Hub : 0852 9000 7054 | 2788543D

Salam sukses dan semoga menginspirasi. Tim Liputan BisnisUKM.com

Info Usaha Pengusaha Usia Nama Usaha Tahun Berdiri Produk

Omzet

: Shofia Aqilah : 36 tahun : Berlian Laut : 2011 : Aneka Makanan Olahan Hasil Laut (seper : kerupuk dan abon ikan) : 7,5 - 10 juta


UKM

32

Potensi Bisnis Daerah

Potensi Bisnis Budidaya Rumput Laut Di Daerah Pesisir Bicara soal hasil laut memang dak pernah ada habisnya. Begitu banyak hasil laut yang bisa kita manfaaatkan se ap hari. Mulai dari berbagai jenis ikan yang sering kita nikma , seper kerang, cumi, dan berbagai biota laut lain hingga air laut yang juga bisa kita olah menjadi garam.


UKM

34

Potensi Bisnis Daerah Pengusaha Sukses

S

elain potensi bisnis hasil laut yang telah disebutkan, ternyata ada jenis biota laut lain yang memiliki manfaat tak kalah besar. Bukan dari kelompok hewan laut melainkan dari kelompok tumbuhan laut. Tumbuhan laut tersebut adalah sumber pangan kaya serat, apalagi kalau bukan rumput laut. Rumput laut banyak jenisnya, mulai dari rumput laut merah, hijau, coklat, dan lain sebagainya. Tak hanya mengandalkan hasil laut saja, saat ini rumput laut banyak dibudidayakan oleh masyarakat di sekitar pesisir . Untuk membudidayakan rumput laut, bibit rumput laut cukup diikat pada tali tambang dengan ukuran tertentu lalu diletakkan di laut pada kedalaman 2-5 meter. Setelah 1,5 bulan, rumput laut siap dipanen. Masa panen yang rela f singkat ini yang membuat banyak nelayan memanfaatkannya sebagai penghasilan tambahan selain melaut. Pada beberapa kasus di Jawa Timur, seper di Banyuwangi dan Lamongan, ak vitas budidaya rumput laut justru mampu mengubah mata pencaharian nelayan menjadi pembudidaya rumput laut. Bagi mereka, membudidayakan rumput laut lebih menguntungkan dibandingkan dengan melaut. Se ap bulan bisa panen sebanyak 7 kali.

Se ap panen bisa mencapai 1 ton. Harga di ngkat petani bisa mencapai Rp 1.200,- per kilogram basah. Jadi keuntungan bersih rataratanya bisa mencapai 4 juta per bulan. Selain itu resiko menjadi pembudidaya rumput laut juga kecil, termasuk resiko dalam pekerjaan. Dibandingkan dengan melaut yang harus mempertaruhkan nyawa saat bekerja di tengah laut, budidaya rumput laut pun cukup dilakukan di sekitar pesisir saja. Tak hanya budidayanya yang menjanjikan keuntungan, peluang bisnis rumput laut ini bisa dikembangkan menjadi berbagai macam produk olahan berbahan dasar rumput laut. Olahan hasil laut yang satu ini bisa dikreasikan menjadi aneka macam produk, contohnya saja seper agaragar, jelly, dodol, hingga dijadikan sebagai bahan tambahan untuk produk minuman dingin. Peluang ini tentu tak bisa disia-siakan begitu saja oleh sebagian orang. Kondisi inilah yang membuat sebagian besar masyarakat pesisir mulai melirik potensi bisnis rumput laut di negara kita sebagai salah satu peluang bisnis yang menggiurkan. Apalagi jika didukung dengan peningkatan potensi pariwisata. Permintaan produk olahan rumput laut tentu bisa meningkat secara tajam karena bisa menjadi buah tangan bagi para wisatawan.


UKM

35

Potensi Bisnis Daerah

Potensi Bisnis Kerajinan Hasil Laut di Daerah Pesisir Surab aya Surabaya adalah salah satu kota dengan beragam potensi bisnis hasil laut. Salah satu sentra potensi bisnis olahan hasil

di daerah Surabaya berada di Kecamatan

Bulak. Di kecamatan ini terdapat berbagai bentuk pemanfaatan olahan hasil laut menjadi kerajinan tangan yang unik dan menarik.


UKM

36

Potensi Bisnis Daerah Pengusaha Sukses

H

asil laut yang dimanfaatkan sebagai bahan baku utama bisnis kerajinan di Kecamatan Bulak adalah dari hewanhewan yang bercangkang seper kerang dan keong laut. Jangan heran ke ka memasuki kawasan ini di sepanjang jalan akan banyak sekali cangkang-cangkang kerang yang sedang di jemur. Cangkang itulah yang dijadikan bahan baku dalam menekuni bisnis kerajinan tersebut. Banyaknya tempat produksi kerajinan hasil laut dan toko-toko souvenir tak lepas dari lokasi usaha yang memang berdekatan dengan tempat wisata terkenal di Surabaya. Sentra bisnis kerajinan hasil laut ini letaknya berada tepat di sekitar kawasan Taman Hiburan Pantai (THP) Kenjeran Surabaya. Sampai saat ini kawasan ini memang masih menjadi tempat favorit warga Surabaya untuk berlibur, terlebih lagi di akhir pekan atau musim liburan sekolah. Produk kerajinan hasil laut ada banyak macamnya, sebut saja seper bingkai foto, hiasan dinding, kap lampu, hingga gantungan kunci dan rai- rai berbahan dasar kerang. Aneka kerajinan hasil laut ini bisa dengan mudah kita jumpai di toko-toko souvenir di Kenjeran, Kecamatan Bulak. Umumnya bingkai foto dan hiasan dinding terbuat dari kayu triplek yang dibentuk sedemikian rupa lalu diberi lem pada permukaannya, setelah itu dihias dengan bahanbahan yang ada. Sedangkan untuk rai dan kap lampu merupakan kerajinan cangkang kerang atau keong yang satu sama lain dijalin dengan benang. Sementara gantungan kunci terbuat dari hewan laut yang sudah dilapisi dengan resin.

Meski demikian, bahan baku kerang yang can k ini dak sepenuhnya berasal dari wilayah pesisir dan laut di Kota Surabaya. Salah seorang pedagang kerajinan hasil laut mengaku bahwa mereka mendapatkan bahan baku dak hanya dari Surabaya, melainkan dari wilayah lain di Jawa Timur seper Situbondo. Hal ini karena hasil laut Surabaya memang dak banyak memiliki biota laut yang bervariasi. Menurut pengrajin, variasi bahan baku diperlukan untuk mempercan k hasil kerajinan hasil laut yang mereka buat. Satu bahan lagi yang dak bisa didapat di pesisir Surabaya yaitu pasir pu h. Pasir pu h adalah salah satu bahan utama untuk kerajinan hiasan dinding atau bingkai foto. Pasir pu h biasanya digunakan sebagai dasaran sebelum ditambahkan hiasan-hiasan lain. Pasir pu h sulit didapat di Surabaya karena karakteris k pantai Surabaya bukan berpasir pu h melainkan cenderung hitam dan berlumpur. Di tengah keterbatasan bahan baku tersebut dak menghalangi krea vitas pengrajin dan pedagang souvenir untuk terus berkreasi membuat souvenir yang can k dan indah. Permintaan kerajinan hasil laut ini terkadang naik turun sesuai dengan naik turunnya jumlah kunjungan yang ada di Taman Hiburan Pantai tersebut. Permintaan ter nggi biasanya terjadi saat musim liburan dimana jumlah kunjungan ke tempat wisata ini meningkat. Meski terdapat tantangan terkait bahan baku, bisnis kerajinan hasil laut di pesisir Surabaya ini tetap menjadi potensi bisnis daerah yang menggiurkan.


UKM

37

Aktivitas BisnisUKM

Sukses Belajar Online dari Training Toko Online Memasuki akhir tahun, di pertengahan bulan Desember, BisnisUKM.com melaksanakan Training Toko Online angkatan ke-7 pada tanggal 12-13 Desember 2014. Training Toko Online diadakan di Kantor BisnisUKM yang diiku oleh peserta dari Kediri, Cilacap, dan Sleman. Training kali ini menghadirkan bapak Rahmatniwa (Trainer BisnisUKM.com) sebagai narasumber utama.


UKM

38

Aktivitas BisnisUKM Pengusaha Sukses

P

eserta training mendapatkan materi seputar bisnis toko online, mulai dari cara merin snya hingga mengembangkan toko online. Metode yang digunakan adalah penyampaian materi dari narasumber yang dibarengi dengan prak k secara langsung. Prak k langsung dilakukan agar peserta dapat menyimpan materi training menjadi memori jangka panjang. Pada hari pertama, peserta diajarkan tentang cara mempersiapkan semua bahan yang digunakan untuk membuka toko online. “Dalam membuka toko online, hal yang perlu kita ketahui adalah mengenal siapa saja target pasar produk kita dan seberapa besar pasar membutuhkan produk kita.” kata Bapak Niwa meyakinkan. Pada materi ini, peserta mendapat materi seputar riset pasar. Peserta pun diajak prak k melakukan riset pasar baik secara online maupun offline. Di hari kedua, para peserta diminta untuk menentukan produk apa yang ingin mereka jual dan akan diajarkan cara membuat website toko online. Ke ga peserta training ini menjual produk yang berbeda. Peserta dari Kediri menjual buku pelajaran dan umum. Sedangkan peserta dari Cilacap menjual Kecap Organik dan disusul dengan peserta dari Sleman yang akan menjual pakaian wanita secara online pula. Setelah semua peserta tahu barang apa yang akan dijual, mereka diminta untuk mempersiapkan barang dagangannya dan diupload ke toko online masing-masing. Mereka sangat antusias dalam mengutak-a k website barunya. Di sesi ini, Bapak Rahmatniwa pun menyampaikan materi tentang mempercan k website toko online yang dibuat dengan aneka pelengkapnya. “Fungsi terpen ng website seper rumah, ke ka orang melihatnya merasa nyaman te n t u a ka n m e n i m b u l ka n ke p e rc aya a n konsumen pada toko online kita sehingga mereka melakukan transaksi pembelian.” Kata Bapak

Niwa. Beliau juga disampaikan perlunya gambar yang menarik dan bagus untuk menarik para pembeli. Peserta diajari cara mengambil foto yang bagus dan sederhana tanpa banyak edi ng. Di sesi terakhir, Bapak Rahmatniwa juga menyampaikan ps dan trik agar website toko online para peserta bisa masuk di jajaran halaman awal pencarian Google. Tidak sampai di situ, para peserta pun mendapat Kelas Training Toko Online melalui Kelas Online secara Gra s yang berlaku hingga satu tahun. Melalui kelas online, peserta bisa mengulang materi pembelajaran yang telah disampaikan secara offline selama dua hari. Peserta pun diberi garansi sampai bisa menjalankan Toko Onlinenya oleh BisnisUKM. Nah, bagi pembaca yang tertarik mengembangkan peluang bisnis toko online, giliran Anda bergabung di Training Toko Online yang ru n diselenggarakan oleh BisnisUKM.

Tes moni “Metode belajar yang diberikan disusun dengan disiplin dan sangat lengkap namun disampaikan dengan bahasa yang sederhana, sehingga mudah dipahami. Saya belum pernah menemukan pela han training toko online yang seper ini.” | Jhon Yonathan Kwano, Papua

Trainin Tok Onlin Ke-8 akan diselenggarakan pada :

20 - 21 Februar 2015 Da ar Segera di CS kami melalui:

(0274) 3000-422 atau SMS 0852-9000-7054

Sala Sukse ! Edisi. 30 / Januari 2015 | Bisnis

UKM

39

Aktivitas BisnisUKM Aktivitas Pengusaha BisnisUKM Sukses


UKM

40

Aktivitas BisnisUKM

Peminat jamur ram di Indonesia terus meningkat se ap tahunnya. Terbuk mulai banyak restoran yang menyediakan menu olahan jamur ram menjadi berbagai macam makanan. Jamur ram terkenal dengan kandungan proteinnya yang nggi dan berkadar asam lemak dak jenuh. Jamur ram menjadi aman untuk dikonsumsi oleh penderita gangguan kolesterol. Jamur ram pun bisa menjadi menu pilihan bagi para vegetarian atau orang-orang yang sedang menjalani program diet.


UKM

42


M

elihat peluang jamur ram yang begitu besar untuk dijadikan ladang bisnis, mendorong BisnisUKM.com bersama berbisnisJamur.com untuk se ap bulan mengadakan Training Budidaya Jamur Tiram. Meski training lebih mengarahkan pada aspek teknis usaha budidaya jamur ram, tetapi peserta juga diajarkan membuat aneka olahan kuliner jamur ram. Training Budidaya Jamur Tiram angkatan ke-36 kali ini, diselenggarakan selama dua hari pada tanggal 26-27 Desember 2014. Training bertempat di Kantor BisnisUKM dan beberapa l o k a s i k u n j u n g a n l a p a n g a n . Tr a i n i n g d i n a r a s u m b e r i o l e h d u a n a r a s u m b e r. Narasumber pertama adalah Bapak Adi Jumadiantoni, seorang ahli dalam budidaya jamur ram. Sedangkan narasumber kedua adalah Bapak Rahmatniwa, seorang trainer bisnis startup. Training diiku oleh 6 orang peserta dari berbagai profesi, yang berasal dari Batam, Bandung, Majalengka, Ponorogo, dan Bekasi. Di hari pertama, peserta mendapat materi tentang pembuatan bibit jamur ram (kultur jaringan), budidaya, hingga pemeliharaannya. Peserta pun diberi kesempatan untuk berkunjung ke petani jamur ram dan prak k langsung membuat bibit F3 dan baglog jamur ram. Peserta juga diajak melihatlihat bagaimana bentuk kumbung jamur ram yang sudah jadi dan cara penataan kumbung yang benar. Di sini, peserta pun dijelaskan proses memanen jamur ram yang sudah siap dikonsumsi. Di hari kedua, peserta diberi materi seputar Modal usaha berbudiya jamur. Kemudian mereka kembali diajak berkunjung ke lapangan. Pertama peserta diajak berkunjung ke Aneka Mesin untuk melihat berbagai macam mesin yang bisa mendukung usaha Jamur yang akan dilaksanakan peserta kelak. Kedua, ke rumah makan “Naura Jamur” yang menyediakan aneka olahan makanan dan kuliner Jamur. Peserta

mendapat materi tentang bagaimana mengolah beraneka macam olahan jamur. Peserta pun dengan antusias ditemani oleh Ibu Kardi (pemilik Naura Jamur) untuk belajar mengolah makanan dari Jamur Tiram. Dua hari mengiku training budidaya jamur ram, para peserta mengaku puas dengan serangkaian pela han yang telah terlaksana. Mereka senang karena dak hanya mendapat pengetahuan teori s, tetapi juga prak s. Membuat para peserta merasa lebih yakin untuk memulai usaha budidaya jamur di daerah asal masing-masing. Nah, setelah Anda mendapat informasi betapa menariknya training budidaya jamur ram bersama bisnisUKM.com, kini giliran Anda bergabung di training yang sama!

Tes moni “Banyak manfaat yang saya dapat, terutama ilmu-ilmu yang selama ini dak mungkin diajarkan oleh para petani-petani yang lain. Saya op mis memulai bisnis usaha ini dan saya yakin prospek usaha ini pas lebih bagus dari yang lain-lain. Dan saya harap Anda harus bisa seper saya." | Rajesh, S.Kom, Jakarta.

Trainin Jamur Ke-37 akan diselenggarakan pada :

30 - 31 Januar 2015 Da ar Segera di CS kami melalui:

(0274) 3000-422 atau SMS 0852-9000-7054

Sala Sukse !


UKM

43



UKM

44

Aktivitas BisnisUKM

BisnisUKM pada tanggal 27 November 2014, mendapat kunjungan dari Dinas Tata Ruang dan Cipta Karya Kota Bandung. Kunjungan diterima secara langsung oleh Direktur BisnisUKM.com, Bapak S. Jabat Kaban. Kunjungan ini bertujuan untuk mendapat masukan terkait desain bangunan yang akan didirikan Pemkot Bandung untuk mendukung kegiatan pelaku UMKM Kota Bandung. Mengapa kunjungan mereka ke Jogja? Karena, menurut mereka pemasaran dan pengelolaan UMKM di Jogja sudah sangat baik. Pertanyaan, pemkot Bandung “kenapa Kota Bandung dak dapat melakukan hal yang serupa?”. Edisi. 30 / Januari 2015 | Bisnis

UKM

46


D

alam kunjungan ini, rombongan bertukar pendapat dengan Bapak Jabat terkait model bangunan yang akan didirikan. Bangunan yang akan didirikan melipu pusat UMKM dalam hal pela han bisnis dan promosi produk. Dalam diskusi ini, beberapa hal yang disarankan Bapak Jabat adalah terkait penataan tata ruang, mulai dari pengunjung masuk hingga keluar ruangan. Beliau juga menyarankan bahwa produk-produk yang didisplay dak hanya produk kerajinan yang notabene mahal. Tetapi juga produk fast moving, seper sabun, minuman sachet, camilan, gantungan kunci, dan sebagainya. Karena hal ini akan memungkinkan pengunjung untuk dak hanya sekedar melihat, tetapi juga membeli produk. Display produk dapat dijadikan sarana untuk promosi produk.

pen ngnya pela han bagi pelaku UMKM untuk memasarkan dan mencitrakan bisnis mereka melalui media Online. Fungsi Gedung yang nan nya dibangun dak hanya berpengaruh dalam hal bisnis secara offline tetapi juga mendukung secara online. Meskipun kunjungan berlangsung s i n g kat , teta p i b a nya k h a l ya n g d a p at didiskusikan dan menjadi masukan pen ng bagi Pihak Dinas Kota Bandung untuk membangun Bangunan yang sesuai bagi kebutuhan pelaku UMKM Kota Bandung. Selain itu, kerjasama pun terjalin antara Dinas Tata Ruang dan Cipta Karya Kota Bandung dengan BisnisUKM. Salam sukses.

Kemudian yang dak kalah pen ng adalah adanya pewarnaan yang cocok sesuai tema ruangan. Misal ruang yang dijadikan display produk unggulan dan ruang pela han harus berbeda. Karena dalam kajian psikologi, warna memiliki pesan bawah sadar tersendiri yang mempengaruhi proses mental manusia. Misal Merah meng gambarkan semangat, dan sebagainya. Selain itu, Bapak Jabat juga menyarankan bahwa dalam bangunan tersebut h a r u s m e m i l i k i r u a n g ko n s u l t a s i ya n g ditempatkan di spot-spot tertentu dengan model yang santai. Beliau juga menyampaikan pen ngnya pela han bagi pelaku UMKM untuk memasarkan dan mencitrakan bisnis mereka melalui media Online. Fungsi Gedung yang nan nya dibangun dak hanya berpengaruh dalam hal bisnis secara offline tetapi juga mendukung secara online. Meskipun kunjungan berlangsung s i n g kat , te ta p i b a nya k h a l ya n g d a p at didiskusikan dan menjadi masukan pen ng bagi Pihak Dinas Kota Bandung untuk membangun Bangunan yang sesuai bagi kebutuhan pelaku UMKM Kota Bandung. Selain itu, kerjasama pun terjalin antara Dinas Tata Ruang dan Cipta Karya Kota Bandung dengan BisnisUKM. Salam sukses.


UKM

47

Kabar Kampus

PRASETYA MULYA GELAR EURECA (ENTREPRENEUR CREATIVE CHALLENGE) 2015

D

i awal tahun 2014 lalu, Prase ya Mulya Business School sukses menyelenggarakan event akbar bernama "Entrepreneur Day 2014". Event tahunan ini diselenggarakan pada tanggal 19 Januari 2014 yang berlokasi di Mall Alam Sutera, Tangerang. Entrepreneur Day 2014 ini digelar untuk menfasilitasi kegiatan pameran civitas akedemika Prase ya Mulya ngkat S1. Entrepreneur Day 2014 ditutup dengan pengumuman pemenang oleh Bapak Handyanto selaku Ketua Prodi S1 di Prase ya Mulya Business School. Pengumuman pemenang berdasarkan kategori Favorit Booth, Teknobis, Business Crea ve, dan Business Crea on. Kini, di awal tahun 2015, Prase ya Mulya Bisnis School akan kembali menggelar event entrepreneur. Hanya saja di tahun 2015 ini event akbar ini diberi nama EURECA. EURECA (Entrepreneur Crea ve Challenge) terdiri dari 3 rangkaian acara yaitu Business Plan Compe on (BPC), Marke ng Plan Compe on (MPC), dan Entrepreneur Day (ED).

Acara BPC dan MPC diselenggarakan pada tanggal 5-6 Februari 2015 mendatang. Babak final serta inagurasi pemenang akan diumumkan pada tanggal 7 Februari 2015. BPC dan MPC adalah suatu kompe si ngkat nasional. Perserta BPC akan menampilkan entrepreneurial skill mereka sebagai para calon pengusaha kompeten melalui pembuatan ide bisnis. Sedangkan perserta MPC harus menyelesaikan real case yang diberikan oleh perusahaan case contributor. Melalui BPC dan MPC diharapkan akan mendorong munculnya entrepreneur dari eksternal Prase ya Mulya. Entrepreneur Day masih berkonsep sebagai pameran ide dan hasil kreasi bisnis mahasiswa S1 Prase ya Mulya semester 1 dari mata kuliah Technology Based Business dan semester 3 dari mata kuliah Business Crea on. ED akan diselenggarakan pada 14-15 Januari 2015. Pada akhirnya EURECA ini akan menjadi suatu ajang pembelajaran sekaligus wadah kontribusi mahasiswa untuk memajukan perusahaan dan perekonomian Indonesia. Info lebih lanjut kunjungi : www.eurecaid.com


UKM

48

Kabar Komunitas

KOMUNITAS TDA, GELAR PESTA WIRAUSAHA NASIONAL 2014 DI JOGJA

D

i akhir tahun 2014, komunitas TDA ( Ta n ga n D i Ata s ) s u ks e s menyelenggarakan perhelatan akbar bagi pengusaha muda berstatus mahasiswa. TDA menggelar Pesta Wirausaha Mahasiswa Nasional (PMWN 2014) pada tanggal 17-18 Desember 2014 di UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta. Pesta Wirausaha diisi dengan acara Seminar dan Exhibi on bagi para entrepreneur muda. Seminar menghadirkan lebih dari 20 pembicara nasional, mulai dari Wempy Dyocta Koto, Teuku Wisnu, Jaya Se abudi, Adryan Fitra, Saptuari Jogist, dan masih banyak lagi. Exhibi on pun diiku oleh lebih dari 25 booth aneka usaha. M e l a l u i E x h i b i o n , p e l a ku u s a h a a ka n berpeluang untuk mendapat mitra usaha atau relasi, bahkan dak menutup kemungkinan akan mendapat investor. Dalam event ini terdapat acara SpeedCash untuk memberi dukungan berupa fasilitas jaringan dan layanan bagi para wirausahawan muda. SpeedCash pada hari kedua sebagai wujud dukungan serta mo vasi kepada para wirausahawan muda dalam meraih peluang bisnis yang ada.

berwirausaha bagi kawula muda. Indonesia akan memiliki banyak wirausahawan muda baru yang akan mengembangkan perekonomian negara.

Info Komunitas Nama : Tangan Di Atas (TDA) Berdiri : tahun 2006 Website : www.tangandiatas.com Komunitas bisnis yang bervisi menjadi Tangan Di Atas atau menjadi pengusaha kaya yang gemar memberi kepada sesamanya. Ada 3 kategori, yaitu: 1. TDA, yaitu member yang sudah full berbisnis dan dalam upaya meningkatkan bisnisnya ke jenjang lebih nggi. 2. TDB, yaitu member yang masih bekerja sebagai karyawan dan sedang berupaya untuk pindah kuadran menjadi TDA 3. Ampibi, yaitu member yang masih dalam tahap peralihan dari TDB ke TDA dengan melakukan bisnis secara sambilan Agenda Terdekat Komunitas

Pesta wirausaha Mahasiswa Nasional 2014 yang menghadirkan banyak pihak ini, diharapkan mampu meningkatkan semangat


UKM

49

Ikla Liputa Kegiata / Publikas Agend Terdeka

Kabar Kampu & Komunita > Ingin Kegiatan Kampus / Komunitas Anda Diliput ? > Ingin Publikasi Kegiatan Terdekat Kampus / Komunitas Anda ?

Percayakan pada Majalah BisnisUKM Untuk Informasi Lebih lanjut Silahkan Hubungi Marke ng : Antho (0274) 4360 789 | 0852 9000 7054 Pin 2788543D Email [email protected]


UKM

50

Kabar MEA

Penyuluh Perikanan Miliki Peran Strategis di Tahun 2015

D

iberlakukannya Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) di tahun 2015 berimbas pada semakin strategisnya peran penyuluh perikanan. Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menegaskan bahwa penyuluh perikanan berperan serta dalam upaya pemberdayaan masyarakat sehingga penyuluh perikanan yang berkualitas sangat dibutuhkan. Kini pemerintah berkomitmen untuk meningkatkan mutu penyuluh yang akan berperan dalam mengelola kelautan dan perikanan Indonesia. Salah satu cara pemerintah adalah dengan melakukan ser fikasi kompetensi para penyuluh. Tidak hanya itu, pemerintah juga terus mendorong pengembangan SDM calon penyuluh perikanan agar siap kerja, baik melalui pendidikan, pela han, atau penyuluhan. U n t u k m e n d u k u n g h a l t e rs e b u t , Kementerian Kelautan dan Perikanan pun telah membangun sekolah khusus di bidang konservasi kelautan dan perikanan yang berada di Wakatobi, Sulawesi Tenggara. Selain itu, Kementerian Kelautan dan Perikanan juga membentuk

beberapa pusat studi kelautan di berbagai daerah. Yakni, Pusat Kelautan dan Perikanan di Politeknik Sidoarjo, Pusat Studi Terumbu Karang di Poltek Kelautan dan Perikanan Bitung, dan Pusat Studi Konservasi Perairan di Poltek Kelautan dan Perikanan Sorong. Menteri Kelautan dan Perikanan mengungkapkan pen ngnya menjalin kerjasama dengan dunia usaha dan dunia industri bagi lembaga pendidikan di bidang kelautan dan perikanan. Karena hal ini akan meningkatkan sinergi antara lembaga pendidikan dengan dunia usaha atau industri yang bergerak di bidang p e r i ka n a n ke l a u ta n . K h u s u s nya d a l a m menyediakan SDM handal dan berkompeten yang sesuai dengan kebutuhan dunia kerja. Percepatan peningkatan kualitas SDM di bidang kelautan dan perikanan ini, diharapkan mampu mendorong daya saing tenaga kerja lokal. Saat MEA diberlakukan, tenaga kerja lokal akan mampu bersaing dengan tenaga kerja dari negara lain. Indonesia dapat menjadi pusat pengolahan hasil perikanan dunia yang selaras dengan konsep Poros Mari m Dunia.


UKM

51

Laporan Utama Kabar Online

ABON IKAN NAIK PAMOR

D Pasar Onlin

B

isnis kuliner memang terus mengalami perkembangan yang pesat. Terlebih lagi sumber daya alam negara kita yang melimpah seper olahan hasil laut memang dak ada habisnya. Macam olahannya semakin krea f dan inova f. Salah satu olahannya adalah abon ikan yang sedang marak diperjual belikan secara online. Ada abon tuna, abon bandeng, abon lele, udang, serta beberapa jenis abon ikan lainnya. Pengolahan bahan baku ikan menjadi abon adalah salah satu cara agar ikan menjadi lebih awet dan tahan lama. Penambahan berbagai bumbu, penggorengan, hingga pengeringan dan pengemasan, menjadikan ikan semakin awet. Tidak hanya itu saja, peningkatan nilai jual ikan juga menjadi tujuan utama pengolahan ikan menjadi abon. Proses pembuatan abon ikan termasuk cukup mudah, bisa dibuat dari daging ikan segar yang sudah dipisahkan dari durinya, ditambahkan dengan bumbu-bumbu seper cabai, bawang merah, bawang pu h, garam, gula, serta daun jeruk. Semua bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya kemudian digoreng pada minyak panas hingga minyak tersebut mengering

bersama dengan meresapnya bumbu pada ikan. Abon ikan saat ini semakin banyak peminatnya. Promosi secara online yang massif membuat olahan ini semakin naik pamor. Terlebih lagi di era sosial media seper saat ini, banyak pelaku produsen maupun reseller abon yang mulai memanfaatkan kecanggihan internet untuk memasarkan produk abon ikan. Rasa gurih ikan dan nilai gizi yang nggi menjadi nilai tambah yang membuatnya dak kalah dengan produk abon dari daging sapi. Terlebih abon ikan dengan pengemasaan yang baik akan lebih awet sehingga peluang untuk dipasarkan melalui toko online kini semakin terbuka lebar. Melalui internet, olahan hasil laut yang satu ini bahkan tak hanya bisa menyentuh pasar lokal namun juga mulai merambah pasar nasional dan internasional. Dengan mengolah hasil laut menjadi abon ikan, pendapatan dan kesejahteraan nelayan ikut meningkat serta membuka peluang bisnis baru bagi para reseller online yang ingin memasarkan produk abon ikan di ranah digital.


UKM

52

Laporan Utama Kabar Online

FROZEN FOOD Peluan Bisni Onlin Mas Depa

F

rozen Food adalah olahan makanan setengah matang yang dikemas dan dibekukan untuk diolah kembali dengan cara memanaskannya. Frozen Food saat ini dak hanya berbahan baku dari daging sapi atau ayam saja, seper sosis dan nugget. Kini banyak sumber hasil laut yang juga dimanfaatkan menjadi Frozen Food. Sosis ikan, nugget ikan, tempura, risol ikan, samosa tuna, serta money bag udang adalah contoh-contoh olahan Frozen Food yang menjadi favorit banyak orang. Masyarakat yang nggal di kota - kota besar, biasanya memiliki kesibukan yang rela f lebih nggi dibandingkan masyarakat yang nggal di kota - kota kecil apalagi masyarakat pedesaan. Kehidupan masyarakat kota yang serba cepat menuntut adanya ketersediaan makanan yang dapat diolah dengan mudah dalam waktu singkat. Tak heran, di supermarket ataupun minimarket di daerah perkotaan banyak tersedia makanan cepat saji, salah satunya adalah makanan beku atau Frozen Food. Keprak san menjadi salah satu alasan bagi sebagian besar orang untuk mengkonsumsi Frozen Food. Tak hanya industri besar yang

memasok kebutuhan tersebut, tetapi juga industri skala bisnis rumahan. Selain tersedia di supermarket dan minimarket, olahan hasil laut berupa Frozen Food kini tersedia juga secara online. Bisnis online makanan beku atau Frozen Food ini semakin dimina pelaku usaha mengingat prospek ke depannya yang cukup cerah. Kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi sumber protein dari laut pun semakin nggi. Ditambah dengan semakin sibuknya konsumen bahkan untuk sekedar berbelanja di supermarket. Maka, solusi terbaik bagi mereka adalah membelinya melalui online. Peluang pasar inilah yang bisa dimanfaatkan untuk mendapatkan keuntungan besar. Ada beberapa macam usaha yang bisa dibuat dari peluang ini. Reselling atau menjual kembali secara online adalah salah satu caranya. Modal awal hanya perlu freezer box ukuran sedang untuk penyimpanan stok. Pemasaran bisa dilakukan secara online dengan memanfaatkan media social seper facebook, blog, BBM, dan lainnya. Bisnis online ini dak


UKM

53

Kabar Online

memakan banyak waktu dan tempat sehingga usaha ini bisa dilakukan di rumah sendiri. Oleh karena itu, usaha ini sangat cocok bagi karyawan, ibu rumah tangga, atau mungkin mahasiswa dan anak sekolahan. Peluang usaha Frozen Food secara online juga dak hanya reselling atau jual ulang saja. Peluang usaha lainnya adalah memproduksi sendiri olahan hasil laut tersebut. Jika memiliki pengetahuan yang cukup tentang pengolahan makanan laut menjadi Frozen Food, jangan ragu lagi untuk mengambil peluang ini. Tempat yang digunakan untuk proses produksi juga cukup di dapur rumah sendiri alias bisnis rumahan. Tak perlu toko fisik, cukup mengiklan pada situs jual beli yang sudah terkenal dan nggal menunggu pesanan datang. Jika sudah memiliki brand sendiri, akan lebih baik jika Anda memiliki alamat website toko online sendiri. Alamat website berguna untuk memberikan informasi yang lengkap dan jelas

tentang produk Frozen Food yang dijual. Informasinya dapat berupa gambar dan keterangan lainnya seper harga dan komposisi. Website toko online juga dapat didesain sekaligus untuk pemesanan. Jadi, para pelanggan akan dimudahkan dengan fasilitas pemesanan yang hanya dengan beberapa klik saja, tanpa harus telpon ataupun sms. Fasilitas ini juga mempermudah Anda sebagai pelaku bisnis dalam melayani pesanan konsumen. Kelemahan penjualan secara online membutuhkan waktu yang lebih lama untuk sampai di tangan konsumen. Produk olahan laut jika dak dalam keadaan beku, kemungkinan akan memiliki masa kadaluarsa yang lebih singkat. Pembatasan area layanan penjualan perlu dilakukan. Jangan layani pemesanan yang berada sangat jauh dari lokasi produksi atau penyimpanan. Hal ini dilakukan agar barang yang sampai di tangan konsumen dalam keadaan baik secara kualitas sehingga layak konsumsi. Begitu sampai pada tangan konsumen, mereka bisa segera menyimpannya lagi di kulkas masingmasing. Jangan sampai produk Frozen Food berkurang kualitasnya karena terlalu lama dalam perjalanan.


UKM

54

Ikla Advertoria

> 15.000 Pengunjung /Hari BisnisUKM mencari Peluang Bisnis, Produk, Franchise/ Waralaba yang bisa mereka jadikan Sumber Penghasilan Tambahan.

Testimon “Sejak saya beriklan di bisnisUKM, omzet saya meningkat. Alhamdulillah berlian laut makin berkembang bahkan ada pelanggan yang datang langsung ke Rumah untuk melihat proses produksi, Terima Kasih BisnisUKM”. Sofie | Owner Berlian Laut “Dengan Bergabung dengan BisnisUKM.com saya merasa memiliki kantor yang buka 24 jam selama 7 hari seminggu, manfaatnya sangat besar. bersama mitra dan kami mengalami peningkatan penjualan, sekarang giliran anda, Sukses BisnisUKM”. Anang | Owner Bioskop 3D/4D/5D/6D

Jika Anda seorang Produsen, Distributor, Franchisor, yang membuka peluang usaha / kemitraan, produk anda sangat cocok dengan karakter pengunjung kami.

Nikma 4 Keuntungan beriklan di BisnisUKM.com, Iklan Anda : 1) Tampil di Halaman Depan Website 2) Tampil di @ Halaman 3) Tampil di Kategori Peluang Bisnis 4) Tampil di Web selama 1 Tahun

Bonus : Profil anda berpeluang untuk diliput secara Gra s, ar kel anda tayang di web, FB dan Majalah BisnisUKM.

Promosikan peluang Usaha Anda sekarang juga di Advertorial BisnisUKM.com Edisi. 30 / Januari 2015 | Bisnis

UKM

55

Tips Bisnis

Omzet Naik, dari Iklan di Media Online Tak bisa dipungkiri jika strategi pemasaran dengan beriklan di media online, sangat berpengaruh terhadap penjualan produk. Iklan merupakan salah satu bentuk komunikasi antara produsen dan konsumen. Tujuannya untuk menginformasikan dan mempromosikan suatu produk atau jasa. Iklan juga berfungsi untuk mempengaruhi publik agar konsumen membeli produk yang ditawarkan.


UKM

56

Tips Bisnis

D

engan adanya iklan, produsen dak perlu mempromosikan produknya secara langsung kepada konsumen. Karena sekarang sudah banyak media online yang dapat digunakan untuk memasang iklan. Media yang digunakan pun cukup bervariasi, mulai dari iklan yang berbayar sampai iklan gra s yang dapat digunakan untuk berpromosi. Media online yang sering digunakan untuk iklan adalah website penyedia iklan gra s atau berbayar dan situs blog gra s. Penggunaan strategi pemasaran melalui iklan, secara dak langsung memberikan banyak manfaat bagi produsen. Peran iklan antara lain dapat membantu produsen untuk mengenalkan produknya kepada konsumen, menginformasikan mengenai kelebihan, dan manfaat produk. Iklan pun dapat menarik minat konsumen untuk membeli produk sehingga berdampak pada peningkatan omzet Anda. Iklan juga akan membangun citra produk di mata konsumen, sehingga mampu mengatasi masalah persaingan pasar yang ketat. Namun agar pemasaran produk dengan iklan sukses meraup untung, sebaiknya Anda menciptakan iklan yang efek f untuk menarik konsumen. Untuk menghasilkan iklan yang menarik dan efek f, Anda perlu memperha kan hal-hal pen ng berikut ini: Pilihlah website penyedia jasa iklan yang populer. Anda bisa memper mbangkannya dengan melihat berapa jumlah pengunjung website tersebut ap harinya. Banyaknya jumlah pengunjung akan menjadi prospek bagi iklan produk Anda. Misal Anda menargetkan 1% jumlah pengunjung sebanyak 15.000 per hari, maka se daknya akan ada 150 pengunjung yang meng-klik iklan Anda.

Buatlah iklan gra s jika dana Anda terbatas. Namun, Anda pun harus mulai merencakan untuk memasang iklan berbayar di kemudian hari. Iklan berbayar akan lebih banyak memberi kesempatan bagi iklan Anda untuk tayang dan dikunjungi konsumen. Hal ini akan berdampak pula bagi peningkatan omzet Anda, bukan? Buatlah iklan yang berisi pesan atau informasi pen ng mengenai produk Anda dengan jelas dan tepat sasaran. Karena sebagian besar produsen, hanya menginformasikan keunggulan produk saja. Sehingga cara penggunaan, harga produk, serta tempat pembelian malah terlewatkan. Gunakan pula pilihan kata yang menarik, sopan dan mampu meyakinkan konsumen untuk membeli produk Anda. Hindari menggunakan kata-kata yang dapat menyinggung golongan tertentu atau produsen lainnya. Banyak iklan yang sengaja menjatuhkan atau menyinggung produsen lain, h a nya u n t u k m e n u n j u ka n ke u n g g u l a n produknya. Namun iklan semacam ini, malah dak disukai oleh konsumen. Dan yang terpen ng, lakukan riset kepada konsumen mengenai hal-hal yang dapat menarik minat konsumen dalam membeli produk. Sehingga apa yang diinginkan konsumen dapat Anda jadikan sebagai dasar dalam pembuatan iklan yang menarik di mata konsumen. Demikian strategi pemasaran produk melalui iklan di media online, semoga dapat membantu menaikkan omzet penjualan produk Anda.


UKM

57

Tips Bisnis

Komunitas Bisnis, Jadi Kunci Sukses Dalam Berbisnis Apakah Anda seorang pebisnis atau calon pebisnis? Mungkin Anda adalah salah satu darinya. Jika iya, apakah Anda sudah memikirkan untuk bergabung dalam sebuah komunitas bisnis?


UKM

58

TipsTips Bisnis Bisnis

K

omunitas bisnis adalah perkumpulan dari s e ke l o m p o k o ra n g ya n g m e m i l i k i kesamaan nilai-nilai. Para anggota komunitas bisnis membentuk komunitas karena memiliki kebutuhan untuk saling berinteraksi antara satu sama lain demi kemajuan bisnisnya. Sebelum trend internet meningkat, komunitas bisnis biasanya bertemu secara offline dalam skala regional atau lokal. Namun, saat ini komunitas bisnis sudah menjamur di dunia maya sehingga komunitas bisa terdiri dari orang-orang antar wilayah bahkan negara. Komunitas bisnis dalam jangka panjang akan mendorong kemajuan usaha Anda, sehingga akan berdampak pada peningkatan omzet perusahaan. Berikut beberapa manfaat komunitas bisnis bagi bisnis Anda: 1. Meluasnya jejaring bisnis. Sebagai pebisnis, kesempatan mengenal rekan pebisnis lain merupakan hal yang berharga. Dengan mengenal banyak pebisnis akan memperkaya wawasan bisnis Anda, baik bisnis di bidang sejenis maupun berbeda. Komunitas bisnis pun memungkinkan Anda untuk mendapatkan informasi terbaru dari rekan pebisnis yang berasal dari berbagai bidang. 2. Pertukaran Informasi Bisnis. Adanya komunitas bisnis membuat Anda memiliki kedekatan antara anggota satu dengan yang lain. Hal ini dapat memungkinkan Anda dan rekan pebisnis untuk saling mengobrol dan

bertukar pikiran. Dalam moment ini dak jarang kalau terbuka informasi-informasi yang sebelumnya dak banyak Anda ketahui tentang strategi bisnis yang diterapkan orang lain. Bagi Anda calon pebisnis, Anda pun bisa b e l a j a r d a r i c a ra o ra n g l a i n d a l a m menjalankan bisnisnya. Pen ng untuk Anda terapkan saat Anda telah memiliki bisnis. 3. Tercipta Relasi yang lebih akrab. Komunitas bisnis juga dapat membangun hubungan yang lebih akrab sehingga menimbulkan rasa saling tolong menolong. Ada kalanya seorang pebisnis berada pada keadaan dak mampu menjawab masalah yang sedang dihadapinya. Dalam hal ini Anda bisa mendiskusikan dengan rekan pebisnis untuk mencari jalan keluar. Mungkin rekan Anda di komunitas bisnis pernah menghadapi hal yang sama sehingga lebih berpengalaman dan memiliki alterna f pemecahan masalah. Bergabung dalam komunitas bisnis memiliki manfaat yang begitu besar, bukan? Dari komunitas bisnis, Anda akan bertemu banyak orang yang memiliki minat sama dengan Anda. Dengan mengenal banyak orang, tentu akan turut memajukan bisnis Anda di masa depan. Nah, bagi Anda yang belum memiliki komunitas bisnis, segeralah bergabung dalam komunitas bisnis di sekitar Anda! Jika dak ada, segera temukan komunitas bisnis Anda di media online. Dan temukan kesuksesan bisnis Anda melalui Komunitas Bisnis.


UKM

59

Kemasan Produk

I

ndustri camilan atau makanan ringan dari olahan hasil laut terus berkembang se ap harinya. Baik pelaku bisnis industri camilan hasil laut skala besar maupun UMKM. Hal ini tentu menjadi berita bagus bagi perkembangan ekonomi masyarakat Indonesia. Peningkatan jumlah pelaku bisnis camilan berkorelasi dengan meningkatnya kebutuhan kemasan makanan ringan.

Kemasan produk di sektor industri m e m i l i k i ke d u d u ka n t e r p e n n g d a l a m pendistribusian dan pemasaran hasil produksi. Seper halnya dalam industri makanan ringan, kemasan produk dak hanya bermanfaat sebagai wadah atau pelindung tetapi juga mempermudah proses distribusi sampai di tangan konsumen. Di situlah nilai efisiensi kemasan produk yang bisa didapatkan.


UKM

61

Kemasan Produk

Dalam menghadapi persaingan pasar, pelaku bisnis camilan hasil laut membutuhkan inovasi dan krea vitas untuk menampilkan produk makanan ringan yang berbeda dari produk lain. Misal dengan cara membuat inovasi bentuk dan desain kemasan produk yang jauh lebih menarik. Nah, disini akan dipaparkan beberapa ps membuat kemasan produk yang menarik: 1. Desain kemasan camilan hasil laut harus inova f dan krea f. Kemasan pun harus mempermudah konsumen saat membawa dan mengkonsumsinya karena saat ini para konsumen lebih mengutamakan nilai keprak san. 2. Memilih warna kemasan camilan hasil laut yang cerah dan menarik. Penggunaan warna yang menarik pada kemasan produk akan membuat kemasan terlihat lebih menonjol dari sisi pewarnaan. Efek mengkilat yang dihasilkan dari warna kemasan camilan itulah yang akan lebih memberi kesan mewah dan bermutu pada kemasan produk. 3. Informasi yang singkat dan jelas tentang produk yang ada di dalam kemasan camilan hasil laut. Informasi yang dicantumkan

mengenai petunjuk penggunaan dan manfaat produk. Selain itu, pen ng juga bagi pelaku bisnis camilan hasil laut untuk mencantumkan data legalitas dari lembaga pemerintahan yang berwenang. Misal untuk bisnis camilan maka badan yang terkait diantaranya adalah Dinas Kesehatan atau Badan Pengawas Obat dan Makanan. 4. Nilai dari jenis kemasan produk yang tampilannya dibuat mewah, terkadang memiliki harga pembuatan yang nggi pula sehingga dapat memberatkan harga beli konsumen. Untuk itu, sebelum membuat kemasan produk perlu memper mbangkan target konsumen yang akan dibidik. Jika target konsumen adalah kelas menengah ke bawah, maka akan sulit untuk bersaing. Lain halnya ke ka konsumen yang akan dibidik adalah kelas menengah ke atas, maka kemasan produk yang mewah dengan harga produk yang nggi dak akan menjadi penghalang untuk bersaing di pasaran. Semoga informasi mengenai ps membuat kemasan camilan hasil laut di atas dapat membantu dan menginspirasi Anda dalam menentukan kemasan produk yang tepat dan menarik.


UKM

62

Kemasan Produk

K

emasan produk sangat berpengaruh terhadap harga jual suatu barang dan daya saing di pasaran. Kemasan produk memberikan sebuah citra posi f untuk sebuah kualitas, merk, dan juga kepercayaan dari konsumen. Konsumen semakin hari kian teli dan cerdas dalam menilai sebuah produk yang hendak mereka beli.

Dengan melihat kemasan, konsumen pun biasanya akan melihat legalitas Depkes, komposisi bahan yang digunakan, dan juga batas kadaluarsa suatu produk. Oleh sebab itu, Anda harus memperha kan desain kemasan produk serta bahan yang digunakan untuk mengemas produk. Jika kemasan produk yang Anda gunakan kurang menarik dan dak tepat maka konsumen pas nya akan berpikir ulang untuk mengambil atau membeli produk Anda.


UKM

63

Kemasan Produk

Di Indonesia, kebanyakan dari kemasan produk masih dinilai kurang menarik dan belum seinova f di negara-negara maju. Hal ini berdampak pada produk Indonesia yang berdaya saing lemah di pasaran internasional. Padahal, jika dilihat secara mutu, produk dalam negeri dak kalah dengan produk luar negeri. Bergesernya pemahaman tentang p e n n g nya m e m p e rca n k p e n ge m a s a n membuat pemerintah mulai menyusun undangundang standarisasi kemasan bagi produk makanan maupun non makanan. Karena kemasan produk dak hanya akan berfungsi sebagai wadah atau pembungkus produk, namun juga dapat meningkatkan nilai jual produk. Tuntutan kemasan produk yang sangat luar biasa perannya, menuntut para pelaku usaha untuk memperha kan beberapa faktor dalam membuat kemasan produk. Berikut syarat-syarat kemasan yang baik sebagai sarana pemasaran yang akan meningkatkan harga jual produk: 1.Safety (Nilai Pengamanan atau Perlindungan): kemasan harus dapat melindungi produk dari berbagai faktor penyebab kerusakan (fisik, gas, cahaya,air) dan kontaminasi. 2.Economic (Nilai Ekonomi): perhitungan biaya produksi kemasan yang efek f, termasuk pemilihan bahan yang sesuai untuk dijadikan kemasan produk kita. 3.Distribu ve (Nilai Distribusi): akan memudahkan proses pendistribusian dari

pabrik hingga ke sampai di tangan konsumen. Serta membuat produk mudah disimpan dan didisplay. 4.Communica ve (Nilai Komunikasi): sebagai media komunikasi untuk menginformasikan produk, citra merk, dan sebagai alat promosi yang mudah dilihat, dipahami, dan diingat oleh konsumen. 5.Ergonomic (Nilai Ergonomis): Per mbangan yang menjadi dasar penciptaan suatu kemasan produk, agar kemasan mudah dibawa, dipegang, dibuka, serta muda diambil isinya. 6.Esthe c (Nilai Este ka): Kemasan harus memiliki daya tarik visual (misal dari segi warna, bentuk, merk, logo, ilustrasi, huruf dan tata letak). Hal ini untuk meraih daya tarik visual dan membangun loyalitas konsumen, serta memberi pembeda merk dari pesaing. 7.Iden ty (Nilai Iden tas): Secara keseluruhan, kemasan harus memiliki perbedaan kemasan lain sehingga kemasan Anda memiliki iden tas tersendiri. Produk Anda akan mudah dikenal dan dibedakan dengan produk lain, sehingga dapat membantu proses promosi produk. Nah, itulah beberapa kunci utama membuat sebuah kemasan produk yang can k untuk meningkatkan jumlah penjualan. Desain kemasan produk akan menciptakan respon emosional posi f bagi konsumen. Dengan begitu, maka kemasan produk Anda akan memberi nilai tambah terhadap produk yang dikemasnya.


UKM

64

Mesin UKM

Mesi Pele Apun

B

anyak dari para pelaku usaha budidaya ikan yang mengeluh dengan ngginya biaya untuk pakan ikan. Semakin nggi harga pakan ikan yang beredar di pasaran, membuat keuntungan petani budidaya ikan menurun. Petani ikan harus mulai jeli dalam melakukan efisiensi terhadap biaya operasional. Salah satu komponen biaya operasional yang cukup besar dalam usaha budidaya ikan adalah biaya pakan ikan.

Penawaran Spesial Mesin Pelet Apung Murah Bergaransi Penawaran spesial dari Aneka Mesin kepada para pelaku usaha budidaya ikan untuk membuat pelet pakan ikan sendiri. Pelet pakan ikan yang ditawarkan untuk diproduksi sendiri adalah pelet apung. Sesuai dengan namanya, pelet apung akan terapung di air, sehingga dak tenggelam seper pelet pada umumnya. Pelet yang mengapung memiliki kemungkinan yang lebih besar untuk dimakan oleh ikan.


UKM

66

Mesin UKMUKM Mesin

Lalu, bagaimana cara membuat pelet apung? Membuat pelet ikan yang bisa terapung daklah semudah membuat pelet pakan yang tenggelam. Selain faktor formula bahan baku pakan ikan yang harus tepat, ketersediaan mesin pelet apung merupakan faktor terpen ng. Dengan menggunakan mesin pelet apung, para petani ikan akan mampu mengatur komposisi dan kualitas pakan ikan dapat dikontrol sesuai keinginan. Sudah saatnya para pelaku usaha b u d i d aya i ka n m e m b u at p e l et s e n d i r i , meninggalkan sifat ketergantungan dengan pakan ikan yang ada di pasaran. Saat ini banyak bengkel ataupun pabrik yang memproduksi mesin cetak pelet apung murah, tetapi hasil peletnya dak terapung dikarenakan formula bahan baku pelet dak tepat. Untuk itulah Aneka Mesin hadir menawarkan solusi mesin produksi pelet apung handal yang murah dan bergaransi, serta mampu mencetak pelet pakan ikan terapung dengan kualitas terjamin.

mencari workshop atau tempat service yang bersedia merepair mesin import tersebut. Jadi Anda dapat membandingkan sendiri, bukan? Pilih produk lokal atau mesin pelet apung import? Jangan sampai Anda salah memilih, pilihlah mesin pelet apung lokal buatan Aneka Mesin yang memberikan jaminan hasil pelet terapung dengan baik.

Fungsi Mesin Pelet Apung Mesin pelet apung berfungsi untuk mencetak bahan baku pelet sehingga hasilnya menjadi pelet pakan ikan yang terapung. Mesin pembuat pelet apung ini dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis pelet ikan seper pelet ikan lele, ikan nila, ikan emas, ikan bawal, dll. Aneka Mesin memproduksi mesin pelet apung lokal yang berkualitas dengan memberikan jaminan hasil pelet ikan benar-benar terapung. Mesin pelet apung murah menjadi harapan semua orang, namun pas kan kualitasnya pun terjamin.

Usaha Menjanjikan Dengan Mesin Pelet Apung Lokal Untuk menekuni usaha produksi pelet ikan terapung dak harus berlatar belakang petani ikan. Namun siapa saja bisa melakukan usaha pembuatan pelet apung termasuk anda. Masih banyak pengusaha pelet apung yang menggunakan mesin pelet apung import. Padahal saat ini banyak mesin pelet apung lokal yang memiliki kualitas dak kalah dengan mesin import. Selain memiliki kualitas sepadan, mesin pelet apung lokal memiliki harga yang rela f lebih murah dibandingkan mesin import. Mesin pelet apung lokal juga memungkinkan penggunanya untuk mendapatkan suku cadang dengan mudah dan memperolah layanan service yang lebih baik. Berbeda halnya dengan mesin pelet apung import yang ke ka terjadi kerusakan, maka pemilik mesin pelet apung akan kesulitan


UKM

67

Mesin UKMUKM Mesin

Kapasitas Pengolahan : 80 kg s/d 120 kg bahan baku/ jam Spesifikasi: Ÿ Material rangka Ÿ Penggerak Ÿ Ukuran mata cetak Ÿ Penggerak pemotong Ÿ Waktu mengapung Ÿ Material corong pemasukan

: UNP : Motor listrik : 2 mm – 3 mm : Motor listrik : Bisa sampai 12 Jam : Mild steel

INFO PEMESANAN:

0274 6945 660 ANEKA MESIN 085 227 746 362

Teknologi Mesin Tepat Guna

www.AnekaMesin.com Edisi. 30 / Januari 2015 | Bisnis

UKM

68


UKM

69

Direktor Bisni PUSTAKA LEBAH SAHABAT ANAK KITA

CV. Jogindo Beverage Jl. Damai No. 10B RT 01 RW 32 Prujakan, Ngaglik, Sleman Yogyakarta | Telp. 085 29 149 1919

Peluang Bisnis Resmi Dari Pustaka Lebah Dengan Modal Kecil bisa dapat Profit Jutaan rupiah, Ayo Gabung Bersama Kami Menjadi Agen / Reseller Di Seluruh Indonesia. Produk Utama : E-Learning / Mul media BeeSchool (Solusi Menyenangkan Untuk Belajar Anak) Info Lengkap : Aguss 021-78846054 / 78844702 / 0856 110 4936 / 081932560140 [email protected]

[email protected]

www.pustaka-lebah.com

Cacoo minuman serbuk coklat 3in1, diracik dengan komposisi yang tepat sehingga menghasilkan citarasa yang lezat, nikmat, sempurna. Nikma sajian minuman coklat lezat CACOO bersama orang terkasih anda.

Dragon Noni

Sadonyo Com Net

Minuman Kesehatan DragonNoni

Mitra Pendidikan Sahabat Wawasan

Minuman Kesehatan DragonNoni adalah minuman kesehatan hasil campuran buah-buahan berkhasiat yaitu buah naga merah (super red dragon fruit) dan buah mengkudu (noni).

Melayani: Browsing Internet (Tidak Melayani Game Online), Pembuatan KRS Online Unmul, KHS, Wisuda Online + Tulis Nama Dosen dan Ketua Jurusan di KRS, dan lainnya.

Jl. Taman Pemuda No. 2 Kec. Kesambi, Cirebon, Jawa Barat Telp. 0821 2713 8546, 0857 2472 3385

Jl. Pramuka No. 17 Rt. 29 Kel. Gunung Kelua, Samarinda Utara, Kal Tim Telp. 0813 6102 6012

www.dragonnoni.com

http://bisnisukm.com/+sadonyo-com-net

PT. Sentradaya Citra Lestari

1Store-Murah

Pelopor energi terbarukan

KAMI ada karena ada ANDA

PT. Sentradaya Citra Lestari merupakan distributor resmi Solar panel, Lampu LED & Lampu LVD, Battery VRLA, UPS dan Penangkal Petir

Menyajikan barang murah dan berkualitas. Kami bertekad untuk memberikan kepuasan kepada para pelanggan dengan menyediakan Jaket dan Polo Shirt berKUALITAS namun tetap terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat.

Pergudangan Tritan , Jl. Sawunggaling Kecamatan Taman, Sidoarjo, Jawa Timur Telp. 031 - 713 23 262, 314 173 88

JL Propinsi KALSELTIM Kelumpang Barat, Kota Baru, Kalimantan Selatan Telp. 0821 5533 8134

www.sentradaya.com

www.1store-murah.blogspot.com/

Madu Asli Sekeluarga

Djavas

Madu asli murni spesialis multiflora pilihan keluarga kita

Senyum Salam Sapa

Madu sekeluarga adalah sebuah usaha yang bergerak dalam bidang penyedia/pengemas madu 100% murni organik, spesialis madu multiflora & bersertifikasi uji lab (SPESIAL untuk kebutuhan keluarga kita).

Maguwoharjo, Depok, Sleman, Yogyakarta Telp. 0882 1619 2898 www.madusekeluarga.com

Kami adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa dan perdagangan umum. Kami berusaha menyediakan segala yang menjadi kebutuhan Anda serta memberikan pelayanan yang terbaik.

Jl.Sersan M. Yunus No.35 Rt.23 Rw.12 Kel. Thehok Kec. Jambi Selatan , Kabupaten Jambi, Jambi Telp. 0852 6849 7983 - 0823 7140 8083 www.d-javas.com

Produk Kecantikan Kulit

Distro Monarky

Rawat Ramah Kulitmu

Kaos Nasionalisme Indonesia

Dewi Pramono's Shop hadir menemani Anda untuk berbelanja yg Simple, Cepat, Praktis dan tentunya Dapat Dipercaya

Monarky memberikan warna dan pilihan baru bagi konsumen dan pemakai kaos dalam memilih kaos yang sesuai dengan karakter kepribadiaannya atau hanya penyuka dari sebuah bentuk desain atau tema kaos Monarky.

Jl. Dr. Suparno j12 Purwokerto Utara , Banyumas , Jawa Tengah Telp. 081 567 20 322

Jl. Duta Lestari 2 Blok A9/6 Komp. Pondok Hijau Legoso, Ciputat, Tangerang Selatan, Banten Telp. 081318174011

www.dewipramono.com

www.distro-monarky.com

Lestari Collection

Tigadis

Toko Online Terpercaya

Produk Bagus Rasa Maknyus

Pusat belanja online produk cream pemutih wajah, cream perawatan wajah, perawatan tubuh, kosmetik, pelangsing, fasion, tas, blazer busana.

Menjual produk makanan oleh-oleh dari Bandung, juga menjual berbagai produk kebutuhan rumah tangga, perabotan rumah tangga juga alat-alat dapur yang di dominasi berbahan dasar plastik berkualitas dari TwinTulipware.

Jdepok Kec. Pancoran Mas Kab. Depok (Kota), Jawa Barat Telp. 0812 536 8726

Kp. Kebon kalapa No.3 RT.02/02 Tanimulya Ngamprah, Bandung Barat, Jawa Barat Telp. 085 220 177 905, 0878 2585 1554

www.lestari-collection.com

Galeri Kaos Lukis Membangun Dunia Dengan Seni

Perusahaan Galeri Kaos Lukis, bergerak dibidang seni dan kerajinan. memberikan hasil seni yang berkualitas

www.KeripikMaicih.com

Sadonyo Com Net Mitra Pendidikan Sahabat Wawasan Melayani: Browsing Internet (Tidak Melayani Game Online), Pembuatan KRS Online Unmul, KHS, Wisuda Online + Tulis Nama Dosen dan Ketua Jurusan di KRS, dan lainnya.

Jl. Papandayan No. 21 Rt 03 / 08 Gajah Mungkur, Semarang, Jawa Tengah Telp. 0856 4005 0755

Jl. Pramuka No. 17 Rt. 29 Kel. Gunung Kelua, Samarinda Utara, Kal Tim Telp. 0813 6102 6012

www.jualkaoslukis.com

http://bisnisukm.com/+sadonyo-com-net

Percetakan ANTCO The Art of Printing

The Natural Story Soap From Nature Goes To Your Body

UKM yang bergerak di bidang digital printing, cetak offset, konveksi dan agrobisnis. Menerima desain dan cetak berbagai produk digital printing dan offset

The Natural Story merupakan produsen sabun natural yang menggunakan bahan natural antara lain olive oil (minyak zaitun), coconut oil (minyak kelapa), palm oil (minyak kelapa sawit).

Jl. Pos Pengumben RT 010 RW 04 No.30C Kel Sukabumi Utara, Kebon Jeruk, Jakarta Barat Telp. 0852 8555 1268

Vpt U-94 Kec. Blimbing, Kab. Malang, Jawa Timur Telp. 0878 5949 9300

http://bisnisukm.com/+cetakantco/profil

Rumah Nugget Nay Tempatnya Nugget Home Made Rumah yang memproduksi Nugget Salmon dan Nugget Ikan lainya secara Home made, dengan citarasa Ikan atau udang Asli tanpa penambahan bahan pengawet, NON MSG, boraks, zat pemutih, pengenyal, perisa dan bahan kimia lainnya, yang memang terbukti berbahaya bagi tubuh.

JL.Raya Parpostel Gg.H.Abih No.131 Rt 03/07 Pedurenan, Jati Asih, Bekasi, Jawa Barat Telp. 0856 9166 9301

www.rumahnugget.com

De Djoeraganz Corp Bukan "sekedar" Manusia Biasa De Djoeraganz Corp adalah sebuah PERSONAL BRAND yang sangat KUAT, sebuah MIMPI BESAR dan sebuah bentuk ikhtiar ( BIG ACTION ) dari seorang manusia bernama Wahyu Utama Dewaputra yang kerap dipanggil TOMMY FUNZ.... Gang Globe, Getas Pejaten RT 04/04 Kecamatan Jati , Kudus, Jawa Tengah Telp. 0815 1444 4444

www.tommyfunz.blogspot.com

www.sabunthenaturalstory.blogspot.com

DixtShop Tumbuh dan berkembang Dixt Shop bergerak di bidang perdagangan, meliputi perdagangan pada produk pakaian bayi, produk sulam pita pada tas dan kerudung, serta beberapa produk lainnya untuk kebutuhan rumah tangga, dengan harga yang relatif terjangkau.

Workshop Kasihan Bantul Banguntapan, Bantul, Yogyakarta Telp. 08213 555 8080 http://bisnisukm.com/+dixtshop

Rifa Sport Produsen Alat Olahraga Terbaik Untuk Anda Menerima pesanan berbagai macam alat olahraga dan seni diantaranya, tenis meja, matras, ring papan basket, start blok, estafet, lempar lembing, body protektor, baju karate, stick drum,

Jln. Cijalingan Kp. Cisande RT 06 RW 02 Desa Cijalingan, Cicantayan, Sukabumi, Jawa Barat Telp. 0815 6319 6013 http://bisnisukm.com/+rifasports

Madu Penyubur Pria Kebanyakan Pria mengalami ketidak suburan dikarenakan oleh adanya gangguan fungsi organ reproduksi, sehingga sperma tidak memenuhi kriteria kesuburan pria. Jumlah, pergerakan dan bentuk sperma yang dihasilkan oleh buah zakar atau testis. Kantung testis harus harus lebih rendah dari suhu tubuh yang berkisar 34 derajad celcius, agar bisa menghasilkan sperma sperma yang baik.

Berikut beberapa faktor yang bisa mempengaruhi tingkat kesuburan pria diantaranya : Faktor bologis, Mengkonsumsi makanan dan minuman yang tidak sesuai dengan metabolisme reprosuksi, minuman keras zat kimia dan sebagainya, Merokok, Mengunakan celana ketat, Gaya hidup yang tidak baik, Kerja berat dan stress banyak pikiran.

Komposisi :

Madu Penyubur Pria bermanfaat untuk :

- Madu pilihan - Ekstrak sari Kurma - Ekstrak serbuk Pucuk Bunga Kurma Madinah

- Mengentalkan Sperma - Menjaga Sperma Lebih Berkualitas - Untuk Ketahanan Tubuh - Mengatasi Kemandulan

Dapatkan Mesin Teknologi Tepat Guna Lainnya

ANEKA MESIN Teknologi Mesin Tepat Guna Menjadikan Mesin Teknologi Tepat Guna

Sebagai Solusi Usaha Anda Jl. Magelang KM. 13 Triharjo, Sleman, D I Yogyakarta 085 227 746 362 | 087 891 202 010 |Telp: (0274) 6945 660 | Fax: (0274) 869 720

[email protected]

www.AnekaMesin.com

Laporan Utama Menjaring Untung dari Bisnis Hasil Laut dan Perikanan

Recommend Documents