KWALITEIT OP ELK NIVEAU

WIJNIMPORT J. BART Wijnimport J. Bart importeert al 50 jaar wijnen en distillaten van over de hele wereld. Wij werken voornamelijk met kwaliteitsbewuste, vaak kleinere producenten met wie wij vaak al decennia lang zaken doen. Het huidige assortiment bestaat uit ruim 750 wijnen van ongeveer 225 verschillende wijnboeren uit 17 landen. In 1964 werd Wijnimport J. Bart opgericht door Joop Bart. Nu staat zijn zoon Henk aan het hoofd van dit actieve familiebedrijf. Er zijn 2 vestigingen; één in Zuidoostbeemster en de ander in Amsterdam. LANDELIJKE DEKKING Het hoofdkantoor is het “Fort Benoorden Purmerend” in Zuidoostbeemster. Hiervandaan wordt de vestiging op het “Food Center Amsterdam” aangestuurd en bevoorraad. Onze klanten in de regio Amsterdam worden beleverd door onze eigen chauffeurs vanuit deze vestiging. Overig Nederland krijgt op vaste dagen vanuit Zuidoostbeemster geleverd, in de meeste gevallen ook met eigen chauffeurs. KWALITEIT OP ELK NIVEAU Dankzij de diversiteit van ons assortiment treft u de wijnen van Wijnimport J. Bart aan op bijna alle niveaus binnen de Nederlandse horeca. Met het uitgebreide aanbod van Wijnimport J. Bart kunt u niet alleen een geschikte huiswijn voor uw gezellige bistro vinden, of een originele wijn voor uw wijnbar, maar u kunt ook eenvoudig een uitgebreide wijnkaart samenstellen voor uw exclusieve restaurant. Daarnaast kunt u altijd een beroep doen op onze wijnadviseurs, allen vinoloog, als u een actueel wijnadvies wilt, advies over het samenstellen van een wijnarrangement of zelfs uw hele wijn- of digestiefkaart. Ook het organiseren van een educatieve wijnproeverij voor de medewerkers is mogelijk. Bovendien bieden wij van elke wijn en digestief een beknopte en duidelijke omschrijving aan, met daarop relevante gegevens over de herkomst, de producent, de streek, de smaak etc. In de loop der jaren hebben wij een hechte vertrouwensband opgebouwd met tal van klanten en leveranciers, dankzij een zakelijk gezonde maar informele benadering. Kwaliteit, continuïteit en service zijn belangrijke kernwaarden binnen ons bedrijf.

WIJNIMPORT J.BART

VOORWOORD Geachte relatie, Het zijn drukke tijden bij u, bij ons en onze leveranciers. Heel langzaam zien wij de economie weer iets aantrekken. We zijn er nog lang niet maar het is bemoedigend te zien dat er licht aan het eind van de tunnel verschijnt. Factoren die de groei belemmeren zijn o.a. de regelgeving van de overheid en natuurlijk de accijnsverhogingen…toch zien wij de toekomst positief. Wederom is een aantal wijngebieden in 2013, zoals ook in 2012 weer getroffen door veel regen, hagel en nachtvorst, waardoor daar kleine oogsten zijn binnengehaald. De Bourgogne is bijvoorbeeld zeer hard getroffen en er zijn maar weinig wijnen te koop. Door onze langdurige relaties en vroegtijdige reserveringen denken wij e.e.a. goed te kunnen opvangen. Door de relatief kleine oogst in 2012 en het EU-rooiprogramma is het overschot op de wereldmarkt van wijn verdwenen. Dit heeft, naast de stijgende kosten, al ruim een jaar zijn invloed op de prijzen. Wij hebben onze leveranciers kunnen overtuigen om geen of zeer kleine kostenverhogingen door te voeren. De markt in Nederland en daarbuiten herstelt wel iets maar is nog zeer gevoelig terwijl de concurrentie uit andere werelddelen hard is. In de andere werelddelen zijn prijzen stabiel gebleven door een sterke euro en een zwakke US dollar. De prijsaanpassingen in onze nieuwe lijst zijn dan ook zeer vriendelijk. Een paar wijnen/wijnhuizen zijn uit de lijst geschrapt, maar we hebben ook een aantal fraaie nieuwe wijnhuizen kunnen toevoegen. Wij en onze leveranciers hebben nog elke dag veel plezier met het verkopen van het mooie product wijn en in deze lijst zult u ook voor uw klanten weer betaalbare en verrassende wijnen aantreffen, waarmee u de gast veel plezier kunt doen. Dit jaar bestaan wij 50 jaar, wat wij graag met u vieren. Natuurlijk hebben wij de afgelopen 50 jaar veel ups en downs gekend, maar nu staat er een gezond bedrijf met een geweldig team hardwerkende mensen dat graag voor u klaar staat. Ondanks de zeer drukke tijden, moeten u en wij ook genieten van de kwaliteit en verkoop van gastronomische kwaliteitswijnen. Wij hopen dan ook dat u met plezier door onze vernieuwde prijscourant bladert. Hartelijke groet, Henk Bart

De volgende producenten zijn nieuw opgenomen: • Domaine Michel Magnien, Bourgogne, • Chanzy, Bourgogne, • Château Taillefer, Bordeaux, • Château Tertre Daugay, Bordeaux, • Navascués Enología, Cariñena • Dveri Pax, Slovenië, • Béres, Hongarijë,

p. 16 p. 16 p. 29 p. 31 p. 60 p. 70 p. 70

Er zijn nieuwe wijnen in onze lijst van: • Vigneau Chevreau, Loire, p. 9 • Pierre Cherrier et Fils, Loire, p. 10 • Lyne Marchive, Chablis, p. 14 • Famille Thibon-Macagno, Rhône, p. 25 • Etablissements Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, p. 31 • S.A.E. du Château Giscours, Bordeaux, p. 37 • Domaine Muret, Languedoc, p. 41 • Weingut Familie Pitnauer, Oostenrijk, p. 69 • Villa Sparina, Italië, p. 49 • Morgante, Italië, p. 54 • Cava Gramona, Spanje, p. 56 • Celler de Capçanes, Spanje, p. 57 • Bodegas Monte la Reina, Spanje, p. 61 • Bodegas y Viñedos Mauricio Lorca, Argentinië, p. 79 • Viña Leyda, Chili, p. 80 Verdwenen uit onze lijst: • Jean Chauvenet, Bourgogne • Rossignol-Février Père et Fils, Bourgogne • Vignerons de Buxy, Bourgogne • Jean-Paul Ragot, Bourgogne • Foncier Vignobles, Bordeaux • Vignobles Cap de Moulin, Bordeaux • Domaine de la Provenquière, Languedoc • Bodegas Mas Comtal, Spanje • Quinta do Ameal, Portugal • Best Wines, Australië

Ingangsdatum: 12 mei 2014

VOORWOORD 1

INHOUD INHOUD FRANKRIJK • Champagne • Elzas • Loire • Bourgogne • Beaujolais • Rhône • Bordeaux • Sud-Ouest • Languedoc • Roussillon • Provence

4 4 6 8 13 22 23 27 38 40 43 44

ITALIË 45 SPANJE 55 PORTUGAL 64 NEDERLAND 65 DUITSLAND 66 ZWITSERLAND 67 OOSTENRIJK 68 HONGARIJE 70 SLOVENIË 70 LIBANON 71

2 INHOUD

ZUID-AFRIKA 71

DIVERSEN

AUSTRALIË 74

MVO 88

NIEUW-ZEELAND 76

OVERZICHTEN • Mousserende wijnen • Droge witte wijnen t/m € 7,00 • Rosé wijnen • Rode wijnen t/m € 7,00 • Dessertwijnen en zoete wijnen • 0,375 liter flessen • Gecertificeerd biologische wijnen

89 89 89 90 91 92 93 93

BESTELLEN EN LEVEREN

94

U.S.A. 78 ARGENTINIË 79 CHILI 80 PORT

81

SHERRY

82

APERITIEVEN

83

LIKEUREN

83

DISTILLATEN • Cognac • Calvados • Eaux de vie d’Alsace • Armagnac • Marc • Whisky • Brandy • Genevers • Grappa • Gin

84 84 84 84 85 85 85 85 86 86 86

87

VERKOOPVOORWAARDEN 94 ROUTEBESCHRIJVINGEN 95

VOLG ONS VIA FACEBOOK www.facebook.com/wijnimportbart LINKEDIN www.wijnimportbart.nl/linkedin TWITTER @wijnimportbart

BEDRIJFSGEGEVENS WIJNIMPORT J. BART BEEMSTER B.V. Kantoor/opslag/verkoop/proeflokaal ‘Fort Benoorden Purmerend’ Kwadijkerweg 8, 1461 DW Zuidoostbeemster Telefoon: +31 (0)299 - 689 111 Fax: +31 (0)299 - 689 110 E-mail: [email protected] Postadres Postbus 231, 1440 AE Purmerend Afdeling Verkoop Jacco Huitema: wijn-spijsadviseur. Kim Bart, Milou Bart Kantooruren Maandag t/m vrijdag: 08.30 - 17.00 uur Bankrelatie IBAN: NL24RABO0393698955 BIC Rabonl 2U IBAN: NL46INGB003595952 BIC INGBNL2A BTW-nr.: NL 0089.75.590.B01 KvK-nummer: 36033828

WIJNIMPORT J. BART AMSTERDAM B.V. Kantoor/opslag/verkoop/proeflokaal ‘Food Center Amsterdam’ Jan van Galenstraat 4, 1051 KM Amsterdam Telefoon: 020 - 449 60 60 Fax: 020 - 449 60 61 E-mail: [email protected] Postadres Postbus 231, 1440 AE Purmerend Afdeling Verkoop Maurice van Rossum en Johan Snethlage. Kantooruren Maandag t/m vrijdag: 08.00 - 16.30 uur Bankrelatie IBAN: NL88RABO0393814300 BIC RABONL2U KvK: 36033831 DIRECTIE H.N.G. (Henk) Bart Dorpsweg 76 1631 DH Oudendijk Telefoon: 0229 - 541 386 Fax: 0229 - 540 522 Mobiel: 06 - 53 673 039

WIJNADVISEURS Friesland, Groningen, Drenthe, Noord-Flevoland, Overijssel excl. Twente Arthur Josso Oranjetip 15 7908 XT Hoogeveen [email protected] Mobiel: 06 - 22 420 861 Twente en Oost-Gelderland boven de Rijn Dolf van Drempt Nachtegaallaan 5 6713 BV Ede [email protected] Mobiel: 06 - 55818826 Limburg , Oost-Brabant tot Breda, Gelderland ten zuiden van de Rijn Noël Creemers Europalaan 8 5591 CN Heeze [email protected] Mobiel: 06 - 22 394 435 Zeeland, West-Brabant incl. Breda, regio Rotterdam Frank Nieuwendijk Reling 281 2993 DS Barendrecht [email protected] Mobiel: 06 - 22 248 243

Zuid-Holland excl. regio Rotterdam Ibert van der Waal MV Pastoorslaan 37 2182 BW Hillegom [email protected] Tel./Fax: 0252 - 505 189 Mobiel: 06 - 22 420 864 Gijs Glijn Gedempte Voldersgracht 45 rd 2011 WC Haarlem [email protected] Mobiel: 06 - 10 390 050 Amsterdam, Utrecht, Zuid-Flevoland, ’t Gooi, Veluwe Erwin van den Bosch Parnaskruid 27 3824 PG Amersfoort [email protected] Tel./Fax: 033 - 480 24 87 Mobiel: 06 - 22 420 862 Amsterdam Rutger Slooff Tapijtschelp 168 1112 DW Diemen [email protected] Mobiel: 06 - 51 231 267 Noord-Holland, ten noorden van het Noordzeekanaal Bart Dignum A. Schelfhoutstraat 5 1741 JN Schagen [email protected] Mobiel: 06 - 22248244

BEDRIJFSGEGEVENS  3

FRANKRIJK 2

FRANKRIJK

CHAMPAGNE

3 1

DELOT PÈRE ET FILS, Celles sur Ource 1

A B

C

D

E G

WIJNSTREKEN A CHAMPAGNE B ELZAS

C L OIRE D BOURGOGNE E BEAUJOLAIS

F R  HONE G BORDEAUX H SUD-OUEST

I LANGUEDOC

J R  OUSSILLON K PROVENCE

4  FRANKRIJK

F

H I J

K

www.champagne-delot.fr



Maurice Delot maakte in 1947 zijn eerste champagne en zijn zoon Vincent heeft hem opgevolgd. Champagne Delot staat voor champagnes van een constante en hoge kwaliteit. Domaine Delot werkt al jaren samen met het familiebedrijf Paul Dangin (52 ha), eveneens in Celles sur Ource. De wijngaarden liggen in de Côtes de Bar, een gebied met net iets hogere temperaturen, ideaal voor de productie van pinot noir. Paul Dangin beheert de wijngaard en zorgt voor de vergisting, de rijping vindt plaats in de kelders van Delot. Champagne Delot wordt uitsluitend gemaakt van eigen druiven. De basiswijn bij Delot ondergaat geen malolactische gisting. De 2e gisting op fles duurt maar liefst 30 maanden (in Champagne is een minimum van 15 maanden wettelijk verplicht). Daarna rust de champagne nog 3 maanden in de kelder. Om het bezinksel in de hals van de fles te krijgen, worden de flessen op de pupitres nog ouderwets met de hand gedraaid. Uiteindelijk wordt het depot uit de fles verwijderd, waarna de fles voorzien wordt van de definitieve kurk. Een karaktervolle, frisse champagne, direct van de boer! mm

Champagne Delot ‘Grande Réserve’ pinot noir

mm

Champagne Delot ‘Grande Réserve’ pinot noir Champagne Delot ‘Montre-Cul’ Blanc de Blancs chardonnay Champagne Delot Millésimé pinot noir en iets chardonnay Champagne Delot ‘Grande Resérve’ Rosé pinot noir en iets chardonnay

mm mm mm

Brut 1/2 Magnum Demi-Sec 1/2 Brut

18,00 10,55 46,00 18,00 10,55 19,00

Brut

23,90

2000

Brut

18,60

CHAMPAGNE FRANKRIJK, CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD, Reims 2

www.champagne-bdr.com In 2005 hebben de 3 takken van de befaamde familie ‘De Rothschild’ hun krachten gebundeld om gezamenlijk Champagne Barons de Rothschild te produceren. De ambitie is om hun champagnes binnen afzienbare tijd naar de top uit het gebied te brengen. Om dit te realiseren kopen ze druiven van de beste percelen o.a. gelegen in de grand cru gemeenten Cramant, Mesnil-sur-Oger, Vertus, Oger en de superieure premier cru Vertus. Voor de productie is er een samenwerking aangegaan met een kleine, kwalitatief hoogstaande producent ‘Goutte d’Or’ in Vertus. In 2010 is er een compleet nieuw gebouw verrezen voor de vinificatie. In 2007 werd het champagnehuis Prieur in Vertus overgenomen waar de Champagnes van Barons de Rothschild in de oude kelders voor een periode van minimaal 3 jaar rijpen. De ervaren en getalenteerde wijnmaker Jean Philippe Moulin, in het verleden wijnmaker bij diverse tophuizen, streeft naar een elegante, zuivere stijl en maakt daarom alle champagnes van Barons de Rothschild zonder houtlagering. De totale productie bedraagt nu slechts 250.000 flessen. De Blanc de Blancs is verfijnd met een mooie frisheid en lengte, de Brut is prachtig klassiek en de Rosé heerlijk gastronomisch. Glaswerk Champagne Rothschild op aanvraag. Champagne Barons de Rothschild

Brut 75 cl 33,00 Magnum 150 cl 78,70 Jéroboam 300 cl 205,50 Méthusalem 600 cl 430,00 mm 42,60 Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs mm Brut 42,60 Champagne Barons de Rothschild Rosé mm

FRANKRIJK 5

CHAMPAGNE / ELZAS 1

LANCELOT-PIENNE, Cramant 3

ELZAS

www.champagne-lancelot-pienne.fr



Ruim 100 jaar geleden plantte Jean-Baptiste Lancelot, hoofdwijnmaker bij het champagnehuis Mumm, zijn eigen wijnstokken. Na de Tweede Wereldoorlog bracht zijn zoon Jean zijn eerste eigen champagne op de markt. In 1967 trouwde de zoon van Jean, Albert, met Brigitte Pienne en zo ontstond Lancelot-Pienne. Sinds 2005 leidt hun zoon Gilles, oenoloog, het familiebedrijf met 8,3 hectare wijngaard. De wijngaarden zijn verdeeld over 2 gebieden: een deel ligt in het Grand Cru-gebied van de Côte des Blancs met voornamelijk chardonnay, het andere deel ligt in de Vallée de la Marne en is voornamelijk beplant met pinot noir en pinot meunier. Er wordt uitsluitend champagne gemaakt van eigen druiven. Lancelot-Pienne is gevestigd in een prachtig pand in Cramant met een adembenemend uitzicht over de golvende wijnvelden. De kelders liggen een paar honderd meter verderop in het dorp. mm

Champagne Lancelot-Pienne Grand Cru Blanc de Blancs

Brut 1/2

23,90 13,15

mm

Champagne Lancelot-Pienne Grand Cru Blanc de Blancs ‘ Table Ronde

Brut

26,75

Champagne Lancelot-Pienne Grand Cru Blanc de Blancs Millésimé ‘Cuvée Marie Lancelot’

Brut

39,95

’ mm

2006

Op aanvraag leveren wij tevens onderstaande champagnes Champagne Moët et Chandon Champagne Veuve Clicquot Champagne Krug Champagne Dom Pérignon Champagne Ruinart Champagne Pommery

6  FRANKRIJK

op aanvraag op aanvraag op aanvraag op aanvraag op aanvraag op aanvraag

3 2

CAVES DE WISSEMBOURG, Wissembourg 1

www.caves-wissembourg.com

Caves de Wissembourg is gevestigd in Wissembourg (‘wit kasteel’), een pittoresk stadje ten noorden van Straatsburg. Voor het maken van mousserende wijnen gebruikt men hier de charmat-methode, ook wel cuve close genoemd. Dat betekent dat de jonge wijnen opnieuw tot gisting worden gebracht door toevoeging van suiker en gist in afgesloten stalen tanks. Het ontstane koolzuur blijft daardoor gevangen in de wijn. Na dit proces wordt de wijn gebotteld. Er wordt gewerkt met verschillende druivenrassen. De halfzoete rosé van muskaat druiven en de witte mousserende wijnen zijn een heel goed aperitief. Om de witte wijnen nog feestelijker te maken kunnen ze worden voorzien van een paar druppels likeur. m Brut 4,85 F.B. Dumont m Brut 6,25 Pierre Larousse Chardonnay 20 cl 1,95 m

Muscador Rosé Muscat restsuiker 70 gram/liter

Demi-Sec

5,60

ELZAS FRANKRIJK, ELZAS

BERNARD ET ROBERT SCHOFFIT, Colmar

ww

Riesling Lieu-Dit Harth ‘Tradition’

2012 9,95

ww

Pinot Gris ‘Tradition’

2011 11,00 1/2 2011 6,95

www

Pinot Gris ‘Cuvée Alexandre’ ‘Vieilles Vignes’

2010 12,80

ww

Gewurztraminer Harth ‘Cuvée Caroline’

2012 11,15

ww

Muscat ‘Tradition’

2012 11,00

r

Pinot Noir Tradition

2

In een buitenwijk van Colmar in een straatje achteraf, bevinden zich de kelders en opslag van één van de beste producenten van de Elzas. Aan de Nonnenholzweg maakt Bernard Schoffit karaktervolle Elzaswijnen van zeer hoge kwaliteit. Al zijn wijnen komen uitsluitend van eigen wijngaarden. Bernard Schoffit gebruikt geen insecticiden en er wordt organisch bemest met plantenafval. Het rendement voor de wijnen uit de wijngaard ‘Harth’ ligt slechts rond de 55 hl/ha en de wijnstokken zijn er zeer oud. Dit resulteert in intense, smaakvolle wijnen met een grote rijkdom aan fruit. De fraaie zuren zorgen ervoor dat de wijnen heel lang bewaard kunnen worden. Zuivere, culinaire wijnen, waarin druivenras en bodem duidelijk te herkennen zijn. Om de frisheid in de wijnen te behouden vindt geen malolactische gisting plaats en rijpen de wijnen uitsluitend op roestvrij staal.

beperkt leverbaar

2010 11,70

GRAND CRU De Sommerberg ligt ten westen van Colmar. De steile hellingen, op de uitlopers van de Vogezen, wijzen naar het zonnige zuiden. De bodem bestaat hier uit verweerd graniet, is zeer rijk aan mineralen en daarom bij uitstek geschikt voor riesling. Thann is het meest zuidelijke wijndorp van de Elzas. Hier bevindt zich de beroemde wijngaard ‘Rangen’, gelegen op de enige vulkanische bodem van de hele Elzas. Bernard Schoffit bezit hier een perceel van 5 ha, ‘Clos Saint-Théobald’. Unieke wijnen met een enorm smaakpalet, grote intensiteit en een bewaarpotentieel van enkele tientallen jaren. www www www www

2011 17,10 Riesling Grand Cru Sommerberg 23,50 Riesling Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald 2010 25,60 Pinot Gris Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald 2008 2008 27,90 Gewurztraminer Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald

VENDANGES TARDIVES 2007 18,65 Gewurztraminer zzz Tokay Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann 2007 33,65 2002 33,65 zzz

ww

Sylvaner ‘Tradition’

2012 6,70

ww

Pinot Blanc Auxerrois ‘Vieilles Vignes’

2012 8,35

ww

Chasselas ‘Vieilles Vignes’ wijnstokken van 70 jaar en ouder

2012 9,00

VENDANGES TARDIVES zzz Tokay Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann zzz Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann

50 cl 50 cl

1999 1998

32,20 35,10

FRANKRIJK 7

ELZAS / LOIRE DOMAINE MICHEL FONNÉ, Bennwihr 3

LOIRE

www.michelfonne.com

Domaine Michel Fonné bevindt zich in Bennwihr, een eeuwenoud dorpje aan de Elzasser wijnroute en is al 6 generaties lang een echt familiebedrijf. In 1987 nam Michel Fonné het bedrijf over van zijn oom, René Barth. Sinds 1997 zijn daar de wijngaarden van Michel’s vader bijgekomen. Michel Fonné maakte voor hij zijn eigen domein begon al wijn als onafhankelijk vinificateur. Daarnaast is hij ook nog actief als wijnmakelaar en jurylid van de Confrérie St. Etienne. Michel Fonné is gecertificeerd lid van Tyflo. Tyflo-leden werken volgens de normen van de International Organisation for Biological and Integrated Control (IOBC) en worden gecontroleerd door Ecotest. Er wordt handmatig geoogst en de wijnen rijpen sur lie, hetgeen veel fris- en sappigheid oplevert. MOUSSERENDE WIJN Crémant d’Alsace Premium pinot noir

m

TRADITION & LIEU-DIT Grains de Génie ‘Tradition’ riesling 45, pinot blanc 35, muscat 10 en sylvaner 10% w Pinot Blanc ‘Tradition’ w Riesling ‘Tradition’ w

ww ww ww ww

Brut

11,30

VENDANGES TARDIVES Gewurztraminer Vendanges Tardives 10 cl restsuiker 68 gram/liter, in trendy design tube

zz

8  FRANKRIJK

3

4 5 2

6

7 8

CHRISTOPHE HALLEREAU,Vallet 1

Nabij de monding van de Loire ligt het wijngebied Muscadet. De beste wijnen komen uit het gebied tussen de zijriviertjes de Sèvre en de Maine. De wijngaarden van Hallereau liggen op een hoog en geologisch zeer oud plateau waar de bodem graniet, leisteen en mica bevat. Strakdroge, frisse wijnen met een subtiele ziltheid. De wijn wordt in het voorjaar direct vanaf de lie gebotteld. Dit geeft een lichte tinteling van koolzuur op de tong. w



2012 5,20 1 2012 5,75 2011 6,70 2009 6,70 1/2 2009 3,75 Muscat ‘Tradition’ 2011 7,80 Gewurztraminer ‘Tradition’ 2011 7,80 1/2 2011 4,25 2011 7,80 Pinot Gris ‘Tradition’ 1/2 2011 4,23 2011 9,90 Pinot Gris Roemerberg

1

Muscadet Sèvre et Maine Domaine des Chaboissières, mise Sur Lie

2013 4,80

1

1

2006

6,25

JACKY ET FABRICE GASNIER, Cravant les Coteaux 2

www.domainefabricegasnier.com

Rondom het fraaie dorp Chinon regeert de cabernet franc. De wijngaarden, die staan op de zand- en kiezelbodem langs de rivier de Vienne, zorgen voor elegante en lichte wijnen. Dit noemt men de vins de sables. De klei- en kiezelgronden op de hellingen en plateaus geven vollere wijnen, de zogenaamde vins de plateaux. De beste en meest genereuze wijnen, de vins de coteaux, komen van de heuvels met een bodem van klei en kalk. Alle wijngaarden van de familie Gasnier zijn gelegen op de heuvels. Hun Chinon ‘Cuvée Les Graves’ is royaal en stevig, maar ook rond van smaak met een fluweelzachte afdronk. Al een decennium wordt hier volledig biodynamisch gewerkt. r

Chinon ‘Les Graves’

2 2

2012 2011

7,40 7,55

LOIRE CAVE DE SAUMUR, Saint Cyr-en-Bourg 3

VIGNEAU-CHEVREAU, Chançay

www.cavedesaumur.com

4

In de kalkrijke tufsteengrond nabij Saumur liggen de immense, ondergrondse kelders en gangen van Cave de Saumur. Verdeeld over drie verdiepingen zijn gangen van 10 km uitgehouwen voor vinificatie, opslag en botteling van wijn. Geavanceerde apparatuur, een uitgebreid laboratorium en veel knowhow zorgen voor prima wijnen. De witte wijnen worden voornamelijk gemaakt van chenin blanc, de rode van cabernet franc. Saumur Sec ‘Réserve des Vignerons’

w

1 1

2013 2012

4,50 4,45

www.vigneau-chevreau.com

Chenin blanc, lokaal beter bekend als pineau de la Loire, is de ster van de appellatie Vouvray. Er zijn hier twee bodemtypen: aubuis dat staat voor klei met veel kalk en perruches dat naast klei veel kiezel bevat. De chenin blanc heeft van nature veel zuren, ideaal voor de productie van mousserende wijn. De stille wijnen variëren van strak-droog tot verleidelijk zoet. Bij Vigneau-Chevreau worden de druiven op verschillende momenten geoogst. In sommige jaren treedt pourriture noble op, met als resultaat wijnen die gerekend worden tot de meest edele dessertwijnen van Frankrijk. Sinds 1995 wordt er biodynamisch gewerkt op het domaine. De wijnen zijn Ecocert gecertificeerd. ww

Cabernet d’Anjou lichte, halfdroge en elegante rosé van de cabernet franc

p

Demi-Sec 2012

4,70 www mm

rr

Saumur-Champigny ‘Les Poyeux’

2012 6,80

mm zzz

mm

Via de méthode traditionnelle worden hier ook plezierige mousserende wijnen gemaakt. Brut 8,40 Saumur ‘Cuvée de la Chevalerie’ Blanc chenin blanc, chardonnay en cabernet franc Demi-Sec 8,45 Cabernet Perlant Rouge ‘Cuvée de la Chevalerie’ halfdroog aperitief van de cabernet franc, veel rood fruit - restsuiker 40 gram/liter

2 2013 8,45 2 2012 8,45 2 2012 9,10 2 tijdelijk uitverkocht 9,30 2 tijdelijk uitverkocht

ISABELLE ET NOË ROUBALLAY-BARBEILLON, Oisly 5



Vouvray ‘Cuvée Silex’ Sec Vouvray ‘Cuvée Clos de Vaux’ Demi-Sec Brut Vouvray Méthode Traditionnelle Vouvray Méthode Traditionnelle ‘Selection’ Brut Vouvray ‘Tris de Grains Nobles’ Moelleux

www.domaineoctavie.com

Domaine Octavie omvat 30 ha en is al sinds 1885 in handen van de familie Barbeillon. Isabelle Barbeillon, de 5e generatie, en haar man Noë Rouballay zwaaien er de scepter. ‘Octavie’ is de naam van de overgrootmoeder van Isabelle. De bodem bestaat uit een mix van zand, klei, leem en vuursteen. Isabelle en Noë maken mooie, aromatische wijnen, zuiver en met karakter. Ze werken met respect voor natuur, bodem en milieu volgens de richtlijnen van Terra Vitis. Het domaine staat bekend als een van de beste producenten in de streek. De lovende vermeldingen in vele wijngidsen en de talloze médailles op diverse concoursen zijn hiervan het bewijs. Van de 30 hectaren zijn er 18 beplant met sauvignon blanc; de opbrengsten liggen rond 60hl/ha. w

Sauvignon de Touraine Domaine Octavie

2013 5,85

FRANKRIJK 9

LOIRE DOMAINE CORDAILLAT, Méreau 6

JEAN-PAUL BALLAND ET FILS, Bué

www.domaine-cordaillat.winealley.com

7

In Reuilly worden zeer aantrekkelijke sauvignon blancs gemaakt. Vaak net iets scherper geprijsd dan wijnen uit het bekendere Sancerre of MenetouSalon. Michel en Chantal Cordaillat bewerken hun 10 ha wijngaard zoveel mogelijk biologisch. De sauvignon blanc stokken staan op twee verschillende bodemtypen: silex en kalksteen. Dit zorgt voor een mooie complexiteit in hun ‘Reuilly’. Heerlijk stuivend en mildkruidig van geur, een frisse aanzet met rijpe peer en een milde afdronk. w

Reuilly ‘Sauvignon’

2013 7,75

www.balland.com

Sinds 1650 is de familie Balland al actief in de wijnbouw in Bué. Jean-Paul wordt bijgestaan door dochters Isabelle (de wijnmaakster) en Elisa (administratie). De stokken staan aangeplant op bodems van caillottes en terres blanches. De witte wijnen van Balland hebben, naast de kenmerkende zuren, verfijning, rijp fruit en sappigheid. Na de gisting rijpt de wijn verder op de lie, de afgestorven gistcellen, met regelmatig een bâtonnage. Rond de zomer volgend op de oogst wordt de wijn gebotteld. Van hun pinot noir maakt men een fraaie, zalmkleurige rosé alsmede een karaktervolle ‘Sancerre Rouge’. ww

PIERRE CHERRIER ET FILS,Verdigny 7

ww

Pierre Cherrier heeft 15 hectare wijngaard waarvan er 4 gelegen zijn op de beroemde silex bodem. De andere 11 liggen in gelijke delen op de caillottes en terres blanches. In 2011 zijn in de appellatie Menetou-Salon 10 hectare gekocht. Zonen François en Jean-Marie runnen momenteel het bedrijf. Beslissingen in wijngaard en kelder worden sinds 10 jaar genomen op basis van zien, voelen, ruiken en proeven. Het laboratorium speelt hier nauwelijks een rol. De druiven worden relatief vroeg geplukt en vergist in roestvrijstalen tanks. Na klaring wordt de wijn in het voorjaar gebotteld. Deze vinificatie resulteert in een frisse, heldere sauvignon met buxus, florale tonen en mooi fruit. w

Sancerre Domaine de la Rossignole

2013 8,95 1/2 2013 4,95

w

Menetou-Salon Domaine du Loirot

2012 8,40

10  FRANKRIJK

2012 11,35 Sancerre 1/2 2012 6,55 2011 Sancerre ‘Grande Cuvée’ alleen gemaakt in uitzonderlijke wijnjaren van stokken ouder dan 40 jaar

Sancerre Rosé r Sancerre Rouge deels gerijpt op barriques p

15,00

2012 11,50

2010

11,90

LOIRE FRANKRIJK, LOIRE

ALPHONSE MELLOT, Sancerre 7

www.mellot.com De naam Alphonse Mellot is onlosmakelijk verbonden met Sancerre. Sinds 1513 bezit de familie Mellot wijngaarden in de heuvels rond dit prachtige dorp. De oudste zoon wordt steevast Alphonse gedoopt en inmiddels staat alweer de 19e generatie in de oude kelder, gelegen onder het dorpsplein van Sancerre. Alles is hier tot in de puntjes verzorgd. De biologische druiventeelt is door Ecocert gecertificeerd. Karaktervolle wijnen, zuiver en door het lage rendement (45 hl/ha) mooi geconcentreerd van smaak. Zonder twijfel de absolute top van de appellatie! De basis van de kwaliteit is gelegen in de wijngaard ‘La Moussière’ met een bodem van caillottes en terres blanches. De witte Sancerre ‘La Moussière’ is een verademing, de ‘Cuvée Edmond’ een belevenis. De rode Sancerre wordt eveneens gerekend tot de beste van de streek. ww

Sancerre ‘La Moussière’

2 1/2

2012 2012

15,30 9,35

www

Sancerre ‘Satellite’

2

2008

26,50

www

2 Sancerre ‘Cuvée Edmond’ stokken van 40 jaar en ouder - 1 jaar rijping op barriques

2011

33,50

rr

2 Sancerre Rouge ‘La Moussière’ stokken van 15 tot 45 jaar oud - 1 jaar rijping op barriques

2011

22,30

Sancerre Rouge ‘En Grands Champs’ stokken van meer dan 60 jaar oud 14 maanden rijping in nieuwe barriques

2009 2008

46,00 46,00

rr

2 2

FRANKRIJK 11

LOIRE ANNICK TINEL-BLONDELET, Pouilly-sur-Loire 8

www.tinel-blondelet.com

DIDIER DAGUENEAU, Saint-Andelain 8

De bodem in Pouilly bevat naast kalk duidelijk meer klei dan in Sancerre, waardoor de wijnen hier wat voller, rijker en bloemiger smaken. Madame Annick Tinel van Domaine Tinel-Blondelet heeft in 2003 de kelders uitgebreid en voorzien van klimaatbeheersing. Zij vertegenwoordigt de 6e generatie van wijnmakers op deze locatie. Haar wijnen zijn aromatisch, soepel en smaakvol. De ‘l’Arrêt Buffatte’ is een perceel van 3,5 hectare, waar de bodem bestaat uit marnes imméridgiennesmergel met daarin veel kleine schelpjes. Hier staan oude stokken met een rendement van 50 hl/ha (elders is dat 60 hl/ha). De ligging van de wijngaarden is puur zuid. Kortom: rijkdom met een fraaie elegantie. ww

Pouilly-Fumé ‘La Croix Canat’

2012 9,80 1/2 2012 5,70

ww

Pouilly-Fumé ‘L’Arrêt Buffatte’

2012 10,60

BERTRAND JEANNOT ET FILS, Pouilly-sur-Loire 8

De wijngaarden van Bertrand Jeannot en zijn zoon Alexis liggen voor 80% op silex-gronden en brengen verfijnde en volle wijnen voort met kenmerkende aroma’s van acacia en mint. Alexis vertegenwoordigt de 7de generatie wijnmakers in de familie. Op het Domaine wordt gewerkt met respect voor natuur en milieu.

Didier Dagueneau, pionier van Pouilly-Fumé en bij leven een legende, kwam in het najaar van 2008 om het leven door een tragisch vliegtuigongeluk. Eigenzinnig als hij was, begon hij als eerste sauvignon te maken met een extreem laag rendement en experimenteerde hij met rijping van de wijn op nieuwe barriques. Naast de gebruikelijke 225 liter vaten gebruikte hij ook vaten van 400 liter. Zijn levensdoel was het maken van wijn van de allerhoogste kwaliteit. Het wereldwijde, chronische tekort aan zijn wijnen is het onomstotelijke bewijs dat Didier hier ruimschoots in is geslaagd. Na de dood van hun vader hebben de al minstens zo eigengereide zoon Louis-Benjamin en dochter Charlotte de exploitatie overgenomen met imponerende resultaten. www www

ww

Pouilly-Fumé Domaine de Riaux

2012 9,50 1/2 2012 5,60

www www www www www www

Blanc Fumé de Pouilly Pouilly-Fumé ‘En Chailloux’ Pouilly-Fumé ‘Buisson Renard’ Pouilly-Fumé ‘Silex’ Pouilly-Fumé ‘Paradoxe’ Pouilly-Fumé ‘Pur Sang’ Pouilly-Fumé ‘Astéroïde’ Pouilly-Fumé ‘Les Monts Damnés’

Voor Jurançon van Didier Dagueneau zie pagina 38.

12  FRANKRIJK

BOURGOGNE 1 2 3

BOURGOGNE

4 5

7

6

DOMAINE THIERRY ET CHARLES HAMELIN, Lignorelles 1

www.domaine-hamelin.fr

Al ruim dertig jaar duurt de relatie tussen Wijnimport J. Bart en Thierry Hamelin. De wijngaarden van Thierry bevinden zich op diverse plekken in en rond het dorp Chablis. Thierry’s boodschap is duidelijk: Chablis moet zich blijven onderscheiden van andere chardonnays in de Bourgogne. Dat betekent een wijn met een minerale smaak, voldoende fruit en vooral geen dominante houtsmaak. Hamelin produceert met moderne technieken een klassieke Chablis. Slechts 10% van de oogst vergist en rijpt 6 à 8 maanden op gebruikte 500 liter vaten. ww

Petit Chablis

2012 8,45

Chablis

2012 9,65 1/2 2012 5,55

ww

ww Chablis ‘Vieilles Vignes’ 2012 11,40 afkomstig van een perceel van 1 ha met stokken ouder dan 2011 70 jaar 10,80 ww

Chablis Premier Cru ‘Beauroy’ op het zuiden gelegen perceel van 3,9 ha nabij Poinchy

ww

Chablis Premier Cru ‘Vau Ligneau’ 2011 12,75 perceel van 3,5 ha gelegen in de ‘Vau de Long’ vallei nabij Beines 2010 12,75

2011 12,75 1/2 2011 7,10

FRANKRIJK 13

BOURGOGNE LYNE MARCHIVE, Chablis 1

GHISLAINE ET JEAN-HUGUES GOISOT, Saint Bris le Vineux

www.domainedesmalandes.com

2

Pal achter het dorp Chablis liggen, zuid-zuidwest gericht, de allerbeste wijngaarden van de appellatie Chablis Grand Cru. Het gaat om slechts 100 ha op de steile hellingen aan het riviertje de Serein. In de Grand Cru wijngaard ‘Vaudésir’ bezit de familie Marchive 0,9 hectare. De druiven voor deze wijn vergisten voor de helft in tanks, de andere helft vergist en rijpt 10 maanden lang in barriques van 2 à 5 jaar oud. Kenners roemen ‘Vaudésir’ om de complexiteit, elegantie, rijke smaak en grote finesse. De 1er Cru Montmains is een 60 jaar oude wijngaard waarvan de wijn voor 20% in 1 tot 5 jaar oude barriques vergist wordt.

www.goisot.fr

Jean-Hugues Goisot is een gepassioneerd wijnmaker die gelooft in de kracht van de natuur. Hij werkt volledig biologisch en zijn wijnen zijn Ecocert gecertificeerd. De wijngaarden van Goisot liggen op een bodem die vergelijkbaar is met die van Chablis, dus met veel kalk en leem. Geen wonder dat de chardonnay een frisse, minerale inslag heeft. Ook de aligoté doet het hier prima en geeft sappige, plezierige wijn, door kenners gezien als één van de beste van de Bourgogne. De chardonnay ‘Corps de Garde’ heeft houtrijping gehad. Bourgogne Aligoté

2

2012

8,45

ww

Bourgogne Chardonnay ‘Côtes d’Auxerre’ l’Empreinte du Terroir

2 2

2012 2011

9,50 9,50

ww

Sauvignon de Saint Bris ‘ExogyraVirgula’

2 2

2012 2010

9,65 9,65

ww

2 2011 Bourgogne Chardonnay ‘Côtes d’Auxerre’ ‘Corps de Garde’ rijping 14 à 15 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 20% nieuw

11,90

w ww www

Chablis Premier Cru ‘Montmains’ Domaine des Malandes

2012 16,50

Chablis Grand Cru ‘Vaudésir’ Domaine des Malandes

2011 34,50

CAVE DE BAILLY, Saint Bris le Vineux 2

www.bailly-lapierre.fr

Bij de stad Auxerre, tussen Parijs en Beaune, ligt Cave de Bailly. Het bedrijf is gehuisvest in een ondergrondse steengroeve van 4,5 hectare, daterend uit de 12e eeuw. De temperatuur is er constant en ligt rond 12° C. Cave de Bailly produceert mooie, degelijke, mousserende wijnen volgens de méthode traditionnelle. Alle druiven worden met de hand geoogst. Om het beste sap te krijgen, worden de druiven zacht geperst; 150 kilo druiven geven slechts 100 liter sap. De 2e gisting op fles, waardoor de wijn mousserend wordt, duurt 2 jaar, vandaar de toevoeging ‘Cuvée 720’. mm

Crémant de Bourgogne ‘Cuvée 720’ pinot noir en iets gamay

Brut

11,10

mm

Crémant de Bourgogne ‘Cuvée 720’ Rosé pinot noir en iets gamay

Brut

11,10

14  FRANKRIJK



BOURGOGNE FRANKRIJK, CÔTE DE NUITS

DOMAINE CONFURON-COTETIDOT,Vosne-Romanée 3

De Confurons zijn al 5 generaties actief in VosneRomanée. In 1964 trouwde Jacky Confuron met Bernadette Cotetidot. Het domein omvatte toen 3 hectare. Inmiddels is dat uitgegroeid tot ruim 11 hectare, verdeeld over 14 appellaties. Zonen Yves en Jean-Pierre zijn inmiddels de wijnmakers en hun wijnen hebben een enorme reputatie. Bestrijdingsmiddelen zijn hier taboe. De druiven worden superrijp geoogst om vervolgens een week of 4 te vergisten. De wijnen van Confuron-Cotetidot zijn intens en fruitig met een klassieke inslag. De wijnen rijpen minimaal 2 jaar op barriques waarvan maximaal 30% nieuw. Er wordt niet geklaard of gefilterd, waardoor er een beetje depot in de fles kan achterblijven. Echte bewaarwijnen, die na zo’n 5 jaar heerlijk zijn en na 10 jaar een echte sensatie. Yves Confuron is daarnaast ook de wijnmaker van Domaine de Courcel in Pommard.

rrr

Vosne-Romanée 2011 32,40

rrr

Nuits-Saint-Georges

rrr

Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Suchots’ 2009 49,50 2005 40,00 Magnum 2001 69,60 2000 34,00 1998 38,10

rrr

Nuits-Saint-Georges Premier Cru ‘Vignerondes’

rrr

Clos de Vougeot Grand Cru

rrr

Gevrey-Chambertin

rrr rrr

rrr

2009 30,75

2009 47,80 Magnum 2000 69,50 Magnum 1998 69,50

2000 48,10 1998 47,40

2011 32,40 2008 25,00 36,25 Gevrey-Chambertin Premier Cru ‘Petite Chapelle’ 2000 Gevrey-Chambertin Premier Cru ‘Lavaut Saint-Jacques’

Magnum 2000 73,10 1998 35,15

Mazis-Chambertin Grand Cru

2000 57,55

FRANKRIJK 15

BOURGOGNE DOMAINE GACHOT- MONOT, Corgoloin 3

www.gachot-monot.com

Damien en Liselotte Gachot is een enthousiast wijnmakersduo dat ervan overtuigd is dat de kwaliteit van wijn wordt bepaald in de wijngaard. Van druiven wijn maken zien zij als een natuurlijk proces, waarbij minimaal ingegrepen dient te worden. Hun cuverie heeft meerdere verdiepingen om zo de wijnen via valdruk te kunnen verplaatsen. Hierdoor is overpompen van de wijn niet meer nodig. In het dorpje Corgoloin zelf ligt het perceel ‘Les Chaillots’ met een bodem van stenen, klei en kalk. De gemiddelde leeftijd van hun pinot noir stokken is hoog. De wijnen rijpen 12 tot 18 maanden op eiken vaten, waarvan elk jaar 1/3 deel nieuw. rr 2005 14,55 Cote de Nuits-Village ‘Les Chaillots’ 2004 12,60 2003 14,55 2001 13,05

CÔTE DE BEAUNE

DOMAINE CHANZY, Bouzeron www.domaine-chanzy.com Domaine Chanzy bezit 32 hectare wijngaarden verdeeld over de Côte Chalonnaise, Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Sinds de 16e eeuw is het bedrijf met zijn wijnkelders actief vanuit het dorp Bouzeron. Sinds vorig jaar is het bedrijf versterkt door de jonge talentvolle wijnmaker Jean-Baptiste Jessiaume. Een zeer gedreven wijnmaker die het vak leerde van zijn vader en oom in hun familiebedrijf Domaine Jessiaume gelegen in het naastgelegen dorp Santenay. r

Bourgogne Pinot Noir



2012

8,30

ARNOUX PÈRE ET FILS, Chorey-lès-Beaune 4

DOMAINE MICHEL MAGNIEN, Morey-St-Denis 3

www.domaine-magnien.com

Familiebedrijf met in totaal 19 hectare aan wijngaarden. Michel Magnien is de vierde generatie en de eerste die wijnen uitbrengt onder eigen label. Voorheen werden de wijnen namelijk verkocht aan de coöperatie. Zoon Frédéric is de huidige manager van het domein. Michel heeft percelen, ook van Premier en Grand Cru niveau, in alle belangrijke gemeentes, zoals Morey-Saint-Denis, Gevrey Chambertin en Chambolle-Musigny. Zuiverheid, elegantie en respect voor de natuur staan hoog in het vaandel. Er wordt al vele jaren op biologische wijze gewerkt; vanaf oogstjaar 2012 zijn de wijnen Ecocert gecertificeerd. rrr

Fixin

2011 17,50

rrr

Morey St. Denis ‘Monts Luisants’

2011 24,75

rrr

28,90 Gevrey-Chambertin ‘Les Seuvrées’ ‘Vieilles Vignes’ 2009





16  FRANKRIJK



Al ruim 25 jaar staan de broers Arnoux in onze prijslijst. In 2007 heeft neef Pascal de leiding overgenomen van zijn ooms Rémi en Michel, van wie hij de fijne kneepjes van het vak had geleerd. Pascal, zoon van een vatenmaker hecht veel waarde aan gedoseerd houtgebruik, hetgeen goed te merken is aan de intensiteit en zuivere smaak van zijn wijnen. Op de licht glooiende heuvels ten noorden van Beaune bezit Domaine Arnoux 22 hectare wijngaard, verdeeld over 23 percelen. De wijnen uit Chorey-lès-Beaune hebben aangenaam rood fruit, zijn vol van smaak, soepel met een milde afdronk. rr

Chorey-lès-Beaune

rrr

Beaune Premier Cru ‘En Genêt’

rrr

Aloxe-Corton

2007 12,00 1/2 2009 6,95 2011 20,65 2010 21,30 2011 23,05 2004 20,85

BOURGOGNE CHANDON DE BRIAILLES, Savigny-les-Beaune 4

DOMAINE DE COURCEL, Pommard

www.chandondebriailles.com

5

In het centrum van Savigny ligt het statige kasteel, waar deze fameuze wijnen worden gemaakt. Eigenaar is de graaf Aymard-Claude de Nicolay. Hij erfde het familiebezit van zijn grootmoeder, de gravin Chandon de Briailles, verwant aan het champagnehuis Moët & Chandon. Zijn vrouw, de gravin de Nicolay, maakt de wijn, daarbij ondersteund door hun dochter Claude. Inmiddels werkt ook zoon François in het bedrijf. Het 18e eeuws domaine is sinds 1834 in bezit van dezelfde familie. De kelders liggen in het hart van de Côte de Beaune, de wijngaarden liggen verspreid over drie gemeenten. Chandon de Briailles is geen voorstander van al te veel nieuw hout voor haar wijnen. In de vinificatie benadrukken ze meer de finesse dan de rijkheid. In de eeuwenoude kelders worden zeer fruitige Bourgogne’s gemaakt, ragfijn van structuur, nooit zwaar of belastend, maar zeer subtiel en elegant. Op Chandon de Briailles streeft men ernaar de wijnen op een zo natuurlijk mogelijke wijze te maken, dus met zo weinig mogelijk chemische bestrijdingsmiddelen. De jongere wijnen zijn al biologisch gecertificeerd.

www.domainedecourcel.com

Al 4 eeuwen is Domaine de Courcel familiebezit en het heeft een grote reputatie. In 1976 kwamen de wijngaarden in handen van Gilles de Courcel, een echte “passioné du vin”. Ze liggen in de allerbeste delen van de appellatie Pommard. Het domaine bezit zo’n 8 hectare wijngaarden. Hiervan valt 5 hectare onder de premier cru Grand Clos des Epenots. Een klein deel ligt in de premier cru Rugiens. Sinds 1996 heeft Yves Confuron, mede-eigenaar en wijnmaker van Domaine Confuron-Cotetidot in Vosne Romanée de supervisie over de wijnen. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 45 jaar, met een rendement van slechts 25 hl/ ha. Het beste uit de pinot noir wordt in deze wijnen naar boven gehaald en het perfectionistische duo Courcel & Confuron laat niets aan het toeval over. Deze Pommards worden gekenmerkt door een diepe kleur en veel kracht, een wijn die lang moet rijpen voordat zijn stugheid verandert in fluweel. rrr

Pernand-Vergelesses Premier Cru Blanc ‘Ile des Vergelesses’ www Corton Grand Cru www Charlemagne Grand Cru rr Savigny-les-Beaune Premier Cru ‘Les Lavières’ www

2 2008 24,20 2007 26,25 rrr

2

2008

49,45

2007 75,00 2 2009 23,00 2006 19,55

21,95 Pernand-Vergelesses Premier Cru ‘Ile des Vergelesses’ 2006 rrr Corton-Bressandes Grand Cru 2006 37,50 rr

Pommard Premier Cru ‘Grand Clos des Epenots’ 2009 69,00 2006 62,05 2006 68,05 Pommard Premier Cru ‘Les Rugiens’

GUY AMIOT, Chassagne-Montrachet www.domaine-amiotguyetfils.com De geschiedenis van Domaine Amiot gaat terug tot 1920, toen Arsène Amiot 4 percelen wijngaard kocht, die enkele jaren later de “Montrachet Grand Cru” zullen vormen. Daarmee is het domaine gevestigd. In 1930 wordt een winkel geopend in Parijs voor de gegoede klasse. Zoon Pierre, afgestudeerd oenoloog, volgt in 1935/36 vader Arsène op en het domaine groeit uit tot een geliefd leverancier van voornamelijk wijnkenners en restaurants van hoog niveau. 5

www

Le Montrachet Grand Cru 2008 vergisting en 18 mnd rijping op eikenhouten vaten waarvan 60% nieuw

280,60

FRANKRIJK 17

BOURGOGNE MICHEL BOUZEREAU ET FILS, Meursault 5

ww

www.michelbouzereauetfils.com www

Michel Bouzereau heeft in 1999 het stokje overgedragen aan zijn zoon Jean-Baptiste. De wijngaarden zijn versnipperd over 32 -soms minieme- perceeltjes. In de wijngaarden zijn chemische middelen al sinds begin jaren negentig taboe. Er wordt handmatig geoogst. Vergisting en rijping vinden vervolgens plaats op eiken vaten gedurende maximaal 12 maanden. Michel Bouzereau dankt zijn reputatie aan zijn chardonnay. De stijl is door de jaren heen constant en herkenbaar: zuivere, heldere wijnen met gezond fruit, elegante zuren, een grote complexiteit en altijd met een grote verfijning. Hout speelt slechts op de achtergrond mee.

Chassagne-Montrachet Premier Cru ‘Vide-Bourse’ 2013 leverbaar najaar 2014 www Puligny-Montrachet ‘Noyers Brets’ 2012 25,60 beperkt leverbaar www

rr rrr

www

Meursault Premier Cru ‘Genevrières’

www

2012 27,95 1/2 2012 14,85 2011 32,00 2012 35,10 magnum 2009 60,00 2011 47,00 2012 51,35

FERNAND ET LAURENT PILLOT, Chassagne-Montrachet 5

www.vinpillot.com

In dit familiebedrijf gaan traditie en moderne technieken hand in hand. De witte wijnen van zeer hoogstaande kwaliteit vergisten en rijpen 11 maanden op barriques, waarvan 30% nieuw. De rode wijnen rijpen 14 tot 18 maanden en zijn verrassend goed. Om maximaal smaak te behalen worden de wijnen heel licht en soms zelfs helemaal niet gefilterd. Recentelijk hebben Fernand en Laurent geïnvesteerd in een nieuwe bottellijn. Gezonde wijnen met veel smaak, altijd in balans en in hun jeugd al heel goed drinkbaar.

18  FRANKRIJK

2009 22,00 Beaune Premier Cru ‘Boucherottes’ 2007 20,50 2012 35,50 Pommard Premier Cru ‘Les Charmots’ 2007 29,00

THOMAS ET SYLVIE MOREY, Chassagne-Montrachet 5

Meursault ‘Les Grands Charrons’ Meursault ‘Les Tessons’

www

2012 23,65 Chassagne-Montrachet 2012 30,00 Chassagne-Montrachet Premier Cru ‘Morgeot’

www.thomasmorey-vins.com

Bernard Morey’s zoon Thomas en zijn vrouw Sylvie, ook afkomstig uit een wijnbouwfamilie, bezitten in de dorpjes Chassagne, Saint-Aubin en Beaune samen nu 9 hectare. Thomas en Sylvie maken hun wijnen in een eeuwenoud pand in het dorpscentrum waar vroeger Albert Morey, de opa van Thomas, zijn wijnen maakte. Kort geleden hebben zij hierin een prachtig nieuw proeflokaal gemaakt. Thomas maakt wijnen met karakter, waarbij de nadruk ligt op elegantie, frisheid, doordrinkbaarheid en finesse. Over een paar jaar zullen de wijnen gecertificeerd biologisch zijn. 2012 21,00 Saint-Aubin ww 2009 23,00 Beaune Premier Cru ‘Grèves’ 2008 21,50 ww 2011 26,95 Chassagne-Montrachet 2010 26,95 ww

rr

Beaune Premier Cru ‘Grèves’

2011 23,00

BOURGOGNE FRANKRIJK, BOURGOGNE

VINCENT ET SOPHIE MOREY, Chassagne-Montrachet 5

www.morey-vins.com ww

Bourgogne Blanc

ww

Santenay ‘Les Hâtes’

ww

Chassagne-Montrachet Blanc ‘Vieilles Vignes’

2012 10,45 2011 9,95 2012 18,35 2012 leverbaar september 2014



Bernard Morey heeft in 2007 zijn wijngaarden verdeeld tussen zijn zonen Vincent en Thomas. Vincent en zijn vrouw Sophie (zelf dochter van een wijnboer en in het bezit van 12 ha), hebben in de dorpjes Chassagne, Puligny, Santenay, Saint-Aubin en Maranges samen ruim 20 hectare. Ongeveer de helft van de opbrengst wordt verkocht aan handelshuizen, de rest wordt door henzelf gebotteld en verkocht. Van dit deel wordt weer 60% geëxporteerd. Vincent is een gedreven wijnmaker; hij werkte 22 jaar bij zijn vader en door de kennisoverdracht van vader op zoon zijn ook de wijnen van Vincent van zeer goede kwaliteit. Aan de weg van Chassagne naar Santenay, in het gehucht Morgeot, staat hun zeer ruime, moderne kelder. Hier wordt de wijn gemaakt om vervolgens in barriques te rijpen in de lange ondergrondse kelders.

www

37,00 Chassagne-Montrachet Premier Cru ‘Les Embrazées’ 2012 2011 36,00 Magnum 2009 73,00 Magnum 2008 65,00

www

45,55 Puligny-Montrachet Premier Cru ‘La Truffière’ 2012 beperkt leverbaar

www

Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne Rouge

rr

rr

Santenay ‘Les Hâtes’

2011 110,00 2010 103,00 2012 9,80 2011 15,95 2008 14,50

rr 17,25 Chassagne-Montrachet Rouge ‘Vieilles Vignes’ 2012 1/2 2010 9,20 stokken van gemiddeld 50 jaar oud 1/2 2009 9,20 Magnum 2008 33,90

FRANKRIJK 19

BOURGOGNE DOMAINE JESSIAUME PÈRE ET FILS, Santenay 5

MÂCONNAIS

www.domaine-jessiaume.com

Domaine Jessiaume bezit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk in Premier Cru wijngaarden. Bernard Jessiaume verkocht het bedrijf in 2008 aan buitenlandse investeerders, zijn twee zoons Marc en Pascal runnen nu het bedrijf. Door enorme investeringen in moderne technieken en een aangepaste visie is de kwaliteit met sprongen omhoog gegaan. Uiteraard zijn de karaktereigenschappen van de pinot noir in elke fles verankerd. Daarnaast domineert rijp en rijk fruit, lengte en elegantie, met een zeer plezierige doordrinkbaarheid. rr rr

rr

2008 9,95 2006 9,95 Santenay 2011 15,30 2008 12,50 1998 10,50 Santenay Premier Cru ‘Gravières’ 2011 21,40 2008 15,10 1/2 2008 8,50 Côte de Beaune-Villages

DANIEL ROUSSET, Péronne 7

In 1889 kocht Antoine Rousset 0,3 ha in Péronne. Anno 2012 bezit de 4e generatie, Geneviève en Denis Rousset, 30 ha met vooral chardonnay , wat pinot noir en gamay. De percelen liggen op een bodem van voornamelijk kalk/leem. Domaine du Bicheron ontleent zijn naam aan een kleine beek in het gebied, genaamd ‘Le Bicheron’. De oude stokken (vaak ouder dan 35 jaar) geven een smaakvolle wijn met veel lengte. Het licht glooiende landschap is ideaal voor een machinale oogst van de optimaal rijpe druiven. Zeer constante wijnen met een gul, bourgondisch karakter. De hele oogst wordt op het domaine gebotteld.

ALAIN ROY-THEVENIN, Montagny 6

Alain Roy-Thevenin is de energieke, eigenzinnige eigenaar van Château de la Saule, dat al 200 jaar in de familie is. Diverse percelen in de gemeente leveren druiven voor deze fraaie wijn, al meer dan 25 jaar een succes in ons assortiment. Veel van de stokken zijn ouder dan 35 jaar en er wordt met respect voor de natuur gewerkt. Van het domaine voeren wij de Montagny die ongeveer 6 maanden rijpt op barriques. Stijlvolle Bourgogne: rijk en soepel in de mond met tonen van noten, wit fruit en boter. ww

Montagny Premier Cru Château de la Saule élevé en fût de chêne

20  FRANKRIJK

1/2

2011 2011

11,80 6,95

Mâcon Péronne Domaine du Bicheron

w

1/2

2012 2012

6,55 3,90

DOMAINE SIMONIN,Vergisson 7

CHALONNAIS

www.domainedubicheron.com

www.domainesimonin.com

Sinds 1981 is de gedreven Jacques Simonin samen met zijn vrouw Dominique eigenaar van dit kleine familiebedrijf, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1803. Het domaine omvat 7 ha in de mooiste gebieden van de Mâconnais , waarvan 5 in Pouilly Fuissé, 1 in Saint-Véran en 1 in Mâcon. De 8 verschillende percelen liggen in de zuidelijke Bourgogne, tussen de zeer bekende Roche (rots) de Solutré en de minder bekende Roche de Vergisson. Er wordt hier enkel witte wijn gemaakt van de chardonnay-druif. De vinificatie begint met een lichte persing, aansluitend volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks en/of barriques (228 liter). De gebruikte gist komt uitsluitend uit de wijngaard. Mooie gastronomische wijnen, fris en toch vettig, veel wit fruit, wat boter- en carameltonen en met verfijnde zuren. Chardonnay zoals hij hoort te zijn! ww

Mâcon-Vergisson

ww

Saint-Véran Pouilly-Fuissé “Cuvée des Roches”

ww

2012 7,40 2011 7,45 2012 8,65 2012 11,20

BOURGOGNE FRANKRIJK, BOURGOGNE

GILLES ET JEAN-JACQUES CORSIN, Davayé 7

www.domaine-corsin.com Jean-Jacques Corsin is de man in de wijngaard, zijn broer Gilles de man in de kelder. De wijnen van Corsin zijn internationaal veel gevraagd en gaan als zoete broodjes over de toonbank.Van de ervaring die Gilles opdeed in o.a. Nieuw- Zeeland heeft hij nog dagelijks profijt. Hij weet het beste uit zijn chardonnay druiven te halen: Stokken van gemiddeld 35 jaar oud, handmatige oogst, 12 uur schilweking, vergisting op staal, beperkte rijping op eiken waarvan 1/3 deel nieuw en met regelmaat een bâtonnage. Smaakvolle wijnen, mooi zuiver en complex, voorzien van subtiel eiken. ww

Saint-Véran ‘Vieilles Vignes’

2011 10,60 1/2 2011 6,15 1/2 2010 5,95 Magnum 2010 22,50 Magnum 2007 22,00

www

Pouilly-Fuissé ‘Vieilles Vignes’

www

Pouilly-Fuissé ’l’Exception’ Vieilles Vignes

2011 16,65 2010 16,25 Magnum 2009 33,00 2006 27,20

FRANKRIJK 21

BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS

3 2 1

www.beaujolaiswines.fr De familie Bonhomme en Domaine de Bacarra zijn al eeuwenlang onlosmakelijk met elkaar verbonden. Philippe en zijn vrouw Nicole, de huidige eigenaren, bewerken met veel zorg hun wijngaarden, waarvan de bodem voornamelijk is samengesteld uit graniet. Een groot deel van de wijngaard klasseert Philippe als vieilles vignes (oude stokken) die lage rendementen geven. Dit resulteert in geconcentreerde wijnen met veel kleur. Beaujolais-Villages Domaine de Bacarra

www.domaine_chaintreuil.com Domaine Chaintreuil is een klein familiebedrijf gelegen in het glooiende landschap van het pittoreske dorpje Fleurie. De zuidwest gerichte wijngaarden liggen op de 250 meter hoge heuvel ‘La Madone’ . Op de top van deze heuvel staat de bekende kapel met een groot Mariabeeld. De wijngaard ‘La Madone’ staat bekend als de beste van Fleurie. Domaine Chantreuil bezit veel oude stokken waarvan sommige wel 90 tot 100 jaar oud zijn. De druiven worden met de hand geplukt. De vergisting verloopt traditioneel via de macération carbonique. Hierna rijpt de wijn 7 maanden op grote eiken vaten die meer dan 100 jaar oud zijn. Volle, soepele wijn met veel sap, gezond rood fruit en zachte tannines in de afdronk. 2

PHILIPPE BONHOMME, Saint-Etiènne-la-Varenne

r

DOMAINE CHAINTREUIL, Fleurie

2012 5,65 2011 5,65

rr

Fleurie ‘La Madone’ ‘Vieilles Vignes’

2012 8,00 1/2 2012 4,70

LOUIS CHAMPAGNON, Chénas 3

MARQUISE DE ROUSSY DE SALES, Odenas 1

www.chateaudelachaize.com

Het Château de la Chaize is gebouwd in 1676 en omgeven door prachtige, klassiek aangelegde tuinen. Het geheel staat op de lijst van Monuments Historiques en wordt jaarlijks door veel toeristen bezocht. Eigenaresse is de Marquise de Roussy de Sales. De wijngaarden liggen beschut tussen de bossen van Odenas op een bodem van graniet, leisteen en zand. De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en het rendement bedraagt 56 hl/ha. De vergisting vindt plaats op roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn gedurende 6 tot 8 maanden op grote houten vaten. Château de la Chaize staat internationaal synoniem voor Brouilly. rr

Brouilly Château de la Chaize

22  FRANKRIJK

2011 9,10 1/2 2011 5,30 Magnum 2005 20,80

Domaine Champagnon is een gedegen familiebedrijf, de 3e generatie staat momenteel aan het roer. In 2001 nam Patrick het bedrijf over van zijn vader, hij bezit nu ruim 7 hectare, met percelen gelegen in Moulin à Vent, Chénas en Fleurie. Wij voeren sinds 1982 de wijn van dit bedrijf. De granieten bodem geeft de wijn een volle, genereuze smaak mee, naast het onmiskenbare fruit van de gamay neigt de wijn, zeker na enkele jaren flesrijping, naar een plezierige Bourgogne. rr

Moulin-à-Vent



2011

8,15

RHÔNE 8

RHÔNE

JEAN OLIVIER, Tavel

7

3 6 5 2 4 3 1

FRANÇOIS CORNUT, St. Gilles 1

Op de grens van de Rhône en Languedoc, direct ten zuiden van de stad Nîmes, liggen de wijngaarden van de familie Cornut. De rosé is soepel met veel sappig fruit. De rode wijn heeft een zachte, ronde smaak, met zuidelijke kruiden en een heerlijke frisheid. Deze familie weet heel goed hoe je verleidelijke wijnen moet maken! p

r

Costières de Nîmes Château Guiot ‘Cuvée Vermeil’ Rosé 1 2013 4,60 grenache 55 en syrah 45% 4,60 Costières de Nîmes Château Guiot ‘Cuvée Vermeil’ 1 2011 grenache 55 en syrah 45%

www.aqueria.com

Château d’Aquéria is een stijlvol kasteel, omgeven door eeuwenoude bomen. Zo´n 400 jaar geleden werden hier de eerste druiven geplant op een ondergrond van zand met daarop de bekende rolkeien. Vincent en Bruno de Bez produceren er nu aangenaam wit en stevig rood. De reputatie van deze regio werd natuurlijk gevestigd door de Tavel rosé, de bekendste rosé van Frankrijk. Château d’Aquéria wordt gerekend tot de allerbeste producenten van deze rosé. w

2013 9,10 Lirac Blanc Château d’Aquéria voornamelijk grenache blanc, clairette en bourboulenc, roussanne, viognier

pp

2012 8,95 Tavel Château d’Aquéria grenache 50, clairette 20, cinsault 15, mourvèdre 10 en bourboulenc 5%

rr

Lirac Château d’Aquéria grenache 50, mourvèdre 25 en syrah 25%

2011 9,00

CAVE DE CAIRANNE, Cairanne www.maisoncamillecayran.com

COMPAGNIE RHODANIENNE, Castillon-du-Gard 2

De druiven voor deze wijn werden gekocht bij wijnboeren die rond de Mont Ventoux hun wijngaarden hebben. De wijn, gemaakt door Bernard Taillan, heeft een helderrode kleur met sappig rood fruit in de aanzet. De wijn is gemaakt van voornamelijk grenache, de voor de regio zo typerende druivensoort. Elegant van smaak, licht kruidig en met een frisse afdronk. r

De Cave de Cairanne werd in 1929 opgericht. De heuvels rondom het dorp Cairanne bevatten veel kalk, wat zand en kiezel. Wij selecteerden hier een plezierige, ronde wijn met sappig fruit als kers en braam, met zachte kruiden en een soepele afdronk. De rode dessertwijn ‘Basiléus’ is iets oxidatief in de neus en lekker fris.

www.compagnierhodanienne.fr

Côtes du Ventoux ‘Richebois’

1 1

2013 2012

3,90 3,60

r

Côtes du Rhône ‘Le Pas de la Beaume’ grenache 75%, verder syrah, cinsault en carignan

2013 4,82

zzz

Basiléus Ambré 16% alc. grenache - restsuiker 78 gram/liter

50cl

6,80

FRANKRIJK 23

RHÔNE FRANKRIJK, RHÔNE

JEAN DEYDIER ET FILS, Châteauneuf-du-Pape 4

www.lesclefsdor.fr Jean’s zoon Pierre en diens neef Jean-François Deydier zijn vandaag de dag verantwoordelijk voor de wijngaarden van dit domaine, waarvan 12 ha in de appellatie Côtes du Rhône liggen en 22 ha in Châteauneuf-du-Pape. De oude stokken (gemiddeld zo’n 50 jaar) staan op een bodem van kalk en klei, bezaaid met grote rolkeien. De rode wijnen worden nog ouderwets gevinifieerd: geen égrappage (alleen bij onrijpe tannines), een lange vergisting van 2 à 3 weken, gevolgd door rijping van 12 tot 18 maanden op grote eiken vaten van 45 à 60 hl. Dieprode, geconcentreerde wijnen met een lange levensduur. Châteauneuf-du-Pape Blanc ‘Les Clefs d’Or’ grenache blanc 35, bourboulenc 35 en clairette 30% rrr Châteauneuf-du-Pape ‘Les Clefs d’Or’ grenache 65, mourvèdre 15, syrah 10, cinsault, counoise, vaccarèse, muscardin 10%



ww

2012

16,00

2010 16,60 1/2 2009 8,20 1/2 2007 8,10 Magnum 2009 34,00

rrr

rrr

24  FRANKRIJK

2007 27,50 Châteauneuf-du-Pape ‘Les Clefs d’Or’ Sélection grenache 65, mourvèdre 15, cinsault 15 en syrah 5% gemaakt van druiven van de beste percelen beperkt leverbaar 2009 30,00 Châteauneuf-du-Pape ‘Les Clefs d’Or’ Les Craus Centenaires grenache 80, afkomstig van stokken geplant in 1896, en syrah 20%

RHÔNE FAMILLE THIBON-MACAGNO, Saint Marcel d’Ardèche

YVES ET CATHERINE NATIVELLE, Beaumes de Venise

www.masdelibian.com

6

Hélène Thibon is een gedreven wijnmaakster met een duidelijke visie. Haar zus Catherijne beheert de wijngaarden, waar volledig biodynamisch gewerkt wordt, gecertificeerd door Demeter. Sinds 2006 vervangt Nestor, een prachtig paard, de tractor, die volgens Hélène de bodem te zwaar belastte. Op Mas de Libian maken de Thibons al sinds 1670 wijn, het is dan ook een wijngoed met een uitstekende reputatie. Ook hier op de westelijke heuvels van de Rhône zijn veel rolkeien in de wijngaard. rr

rrr

rrr

Côtes du Rhône ‘Mas de Libian’ Bout d’Zan grenache 80 en syrah 20%

2

2012

6,85

rr

2 2

2012 2010

9,50 9,50

Côtes du Rhône ‘Mas de Libian’ ‘Accidente’ 2 grenache 75, syrah 15 en mourvèdre 10%

2011

9,45

Côtes du Rhône ‘Mas de Libian’ Khayyâm grenache 75, syrah 15 en mourvèdre 10%

In de schaduw van de Dentelles de Montmirail liggen op 260 meter hoogte de zeer verzorgde wijngaarden van het fameuze Domaine de Coyeux. De muskaatdruif levert slechts 28 hl/ha, vergisting 8 dagen op 6 à 10°, gisting onderbroken door toevoeging van alcohol van eigen marc, rijping 1 jaar op staal. De rode ‘Beaumes-de-Venise’ behoorde vroeger tot de Côtes du Rhône Villages maar sinds de oogst van 2004 heeft het een eigen cru gekregen. De wijn vergist 19 à 22 dagen op staal, waarna een deel van de wijn tussen de 16 en 36 maanden rijpt op barriques van Frans eiken.

YVES ET DENIS CHÉRON, Gigondas 5

In de buurt van de Dentelles de Montmirail rijpen de druiven van Yves en Denis Chéron, op ruim 300 meter hoogte, geplant op een zeer oude bodem met veel kalk. De grenache-stokken zijn 55 jaar oud. Na een vergisting van 14 dagen op staal, rijpt de ‘Domaine du Roucas de SaintPierre’ 24 maanden op grote houten vaten. De wijn is rijp van geur met iets van kruidnagel. Mooie volle smaak, fris met een zachte, lange afdronk.

zzz

11,30 Gigondas Domaine du Roucas de Saint-Pierre 2011 1/2 2011 6,67 Cuvée non filtré

Muscat de Beaumes de Venise Domaine de Coyeux restsuiker 110 gram/liter

2009 6,95

11,25 15% alc 2006 1/2 2006 6,07

CHARLES ET FRANÇOIS TARDY, Chanos-Curson 7

Charles Tardy en zijn zoon François cultiveren voor hun rode wijn uitsluitend syrah, geplant op een stenige bodem met kiezel. Het rendement is laag: slechts 35 hl/ha. De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een lange vergisting. Rijping gebeurt deels op barriques, deels in stalen tanks. Helderrood van kleur, in de mond veel rood fruit als kers en framboos en ook wat zwarte bes. Kruidig, zeer evenwichtig met in zijn jeugd stevige tannine. rr

rrr

Beaumes de Venise Rouge Domaine de Coyeux grenache 50, syrah 31, cinsault 10 en mourvèdre 9%

Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux

2011 12,15 1/2 2011 7,20

FRANKRIJK 25

RHÔNE FRANKRIJK, RHÔNE

DOMAINE CHÈZE, Pangon-Limony 8

www.domainecheze.com Domaine Chèze heeft hectare in de Collines Rhodaniennes, Condrieu en Côte-Rotie. De productie is groeiende en de kwaliteit van de wijnen groeit mee! Daarnaast is Louis Chèze een aantal jaar geleden een project begonnen met twee andere wijnboeren: Les Vignobles de Seyssuel. Dit project behelst een aantal wijngaarden beplant met syrah, iets ten noorden van de stad Vienne, net buiten het gebied van de officiële Rhône-appellaties. Deze wijnen moeten gaan concurreren met de beroemde CôteRotie. De eerste resultaten zijn zeer veelbelovend.

ww



2013 leverbaar juli 2014

ww

Marsanne, IGP des Collines Rhodaniennes 9 mnd houtrijping

ww

Viognier, IGP des Collines Rhodaniennes 9 mnd houtrijping

www

2012 15,35 Saint-Joseph ‘Cuvée Ro-Rée’ marsanne 60 en roussanne 40% 9 mnd rijping in barriques van frans eiken, waarvan 10% nieuw

www

2012 22,60 Condrieu ‘Pagus Luminis’ 8 mnd rijping in barriques van frans eiken, waarvan 10% nieuw

www



26  FRANKRIJK

Cinquante 50, IGP viognier 50% en chardonnay 50% - 8 mnd houtrijping

2012 8,40 2012 10,65

2012 28,50 Condrieu ‘de Brèze’ 8 mnd rijping in barriques van frans eiken, waarvan 40% nieuw

RHÔNE / BORDEAUX 6 8 7 9 10

BORDEAUX r

rr

Syrah, IGP des Collines Rhodaniennes rijping 6 mnd op barriques van frans eiken

2012 6,45 2011 6,45

Saint-Joseph ‘Ro-Rée’ 12 mnd rijping in barriques van frans eiken

2010 13,00

15,95 Saint-Joseph ‘Caroline Cuvée Prestige’ 2006 rijping 12 mnd op barriques van frans eiken, waarvan 20% nieuw rr 2006 14,90 Sixtus Les Vignobles de Seyssuel VdP des Collines Rhodaniennes 100% syrah - ongefilterd rijping 12 mnd op barriques van frans eiken, waarvan 60% nieuw



rrr

Saxeolum Les Vignobles de Seyssuel IGP des Collines Rhodaniennes 100% syrah - ongefilterd - rijping 18 à 22 mnd op nieuwe barriques van frans eiken Côte-Rôtie ‘Belle Demoiselle’ rijping 19 mnd op nieuwe barriques van frans eiken

2010

24,55

2011 29,65

4 5

SICA CAVE DE LANDERROUAT, Landerrouat www.prodiffu.com Grote coöperatie op de grens van de appellaties Bordeaux en Duras waar van sauvignon, semillon en muscadelle interessante wijnen worden gemaakt. De aangesloten leden worden begeleid om de hoogst mogelijke kwaliteit te leveren. Moderne apparatuur en veel kennis zorgen voor verzorgde en betaalbare huiswijnen van goede kwaliteit.

rr

rrr

1 2 3

w



Bordeaux Sec ‘Baron Rocheau’ sauvignon en semillon

2013 4,45 2012 4,45

BORDEAUX SUPÉRIEUR

CHÂTEAU VAL BEYLIE, Merignas www.valbeylie.com Dit 19de eeuwse château, zo’n 25 kilometer ten zuiden van Saint- Émilion, werd in 1933 gekocht door de overgrootvader van de huidige eigenaar, Christophe Pont. Château Val Beylie is biologisch gecertificeerd en produceert voornamelijk rode wijnen. Er is nu ook een witte cuvée uitgebracht, ‘Demoiselle’. De opbrengsten per hectare zijn maar 30 hectoliter. De wijnen hebben geen houtrijping gehad, hetgeen resulteert in fruitige wijnen, makkelijk drinkbaar met ronde tannines. w

Bordeaux Blanc ‘Demoiselle’ sauvignon blanc 80 en semillon 20%

2

2012

5,85

rr

Bordeaux Rouge ‘Plaisir’ merlot

2

2011

6,15

FRANKRIJK 27

RHÔNE BORDEAUX FRANÇOIS JANOUEIX, Bonzac

FRONSAC

www.janoueixfrancois.com Iets ten noorden van Libourne liggen de wijngaarden van Château Trincaud. Op een bodem van klei en kalksteen staan stokken van gemiddeld 45 jaar oud. Met rendementen van 45 hl/ha wordt hier een dieprode wijn gemaakt met verleidelijk jam-achtig fruit en een soepele finale. r

Château Trincaud



2010

5,05

CÔTES DE BOURG

CHÂTEAU RICHELIEU, Fronsac 1

www.chateau-richelieu.com

Sinds 2001 is de leiding van Château Richelieu mede in handen van de Nederlandse Arjen Pen. De bekende Bordeaux-wijnmaker Stéphane Derenoncourt vervult er een adviserende rol. Château Richelieu is een snel rijzende ster in Bordeaux. De wijn rijpt 12 maanden op barriques van Frans eikenhout, waarvan 33% nieuw. Geconcentreerde wijn met een vlezige structuur, verfijnd eiken, rood fruit en kruidige tonen. rr

Château Richelieu



MAGDELEINE FRÈRES, Tauriac www.chateau-nodoz.com

POMEROL

Op een bodem met kalk, klei en veel kiezel staan de druivenstokken van dit dynamische familiebedrijf. De druiven vergisten gemiddeld 5 weken op roestvrij staal. De wijn wordt uiteindelijk geklaard met eiwit. De familie Magdeleine zwaait hier al sinds 1930 de scepter. De op het zuiden gelegen wijngaarden geven ieder jaar een evenwichtige wijn met een rijk aroma van bessen en hout, veel smaak en een stevige afdronk.

FRANÇOIS JANOUEIX, Néac

rr

Château Nodoz

28  FRANKRIJK

2011 6,10 1/2 2011 3,60 1/2 2011 3,60

2

2005 14,90

www.janoueixfrancois.com Op een plateau in het noorden van Lalande-de-Pomerol ligt Château des Tourelles. Het plateau domineert de omgeving, de zanderige bodem bevat klei, de ondergrond bestaat uit kiezel. Hier produceert François Janoueix een niet te zware wijn met aantrekkelijk fruit, licht eiken, vol en iets kruidig.

rr

Château des Tourelles, Lalande-de-Pomerol

2011 9,85 1/2 2011 5,58 2010 9,85 1/2 2010 5,58

BORDEAUX ÉTABLISSEMENTS JEAN-PIERRE MOUEIX, Pomerol 2

ALEXANDRE THIENPONT, Pomerol

www.moueix.com

2

De wijngaarden van Château Lagrange liggen op het plateau van Pomerol en zijn voor 95% beplant met merlot. Zij grenzen direct aan de wijngaarden van het befaamde Château Pétrus. De wijn rijpt 18 tot 22 maanden in deels nieuwe eikenhouten vaten. Rijk, stevig en romig van smaak. rr

Château Lagrange

2011 23,25 2010 35,50 1998 35,50

www.vieuxchateaucertan.com

Vieux Château Certan is de oudste Cru van Pomerol. Eigenaar Alexandre Thienpont zet hier een lange familietraditie voort. Het château heeft een reputatie hoog te houden als het gaat om elegantie en finesse. De wijn rijpt 18 tot 22 maanden in nieuwe barriques van Frans eiken. Krachtig maar elegant, zeer complex en breed van smaak met licht vanille, kruiden, drop, zwarte bessen, kersen en pruimen. rrr

Vieux Château Certan

2

De familie Delfour heeft de dagelijkse leiding over Château Lafleur-Gazin, dat in handen is van Établissements Jean-Pierre Moueix. De wijngaarden liggen op het plateau van Pomerol. ‘Lafleur-Gazin’ is een klassieke wijn in de positieve zin: krachtig en elegant, mooi rond door een lange rijping van ongeveer 20 maanden op eiken vaten. rr

Château Lafleur-Gazin

HÉRITIERS L. NICOLAS, Pomerol 2

www.laconseillante.com Château La Conseillante is een eenvoudige behuizing, maar de wijnen worden gerekend tot de elite van de appellatie. Ruim 125 jaar is het château al in handen van de familie Nicolas. Het ligt naast Château Cheval Blanc. De wijn rijpt gemiddeld 18 maanden op barriques en is overweldigend van smaak, met een prachtige balans in fruit, zuren en eiken.

rrr

Château Taillefer ligt in het zuiden van de appellatie Pomerol en is sinds 1764 een aaneengesloten wijngaard. De ruim 12 ha wijngaard –rijk aan ijzer (‘fer’) zijn met 75 % merlot en 25 % cabernet franc beplant. Het château is het eerste verkregen bezit van de beroemde Moueix-familie en wordt op dit moment geleid door Catherine Moueix. Denis Dubourdieu adviseert en begeleidt deze traditionele gevinifieerde Pomerol. Handmatige oogst en opvoeding op eiken vaten. Volle, vlezige en sappige Pomerol met goed gedoseerd hout. Prima prijs-kwaliteitverhouding in een groots jaar. rr



2011 29,40 2010 32,50 2009 29,50 2008 25,00

2

Château Taillefer



2010

2008 75,00 2007 95,00 2005 160,00 2003 77,00

Château La Conseillante

2001 86,65 2000 184,05 1999 96,00

24,65

FRANKRIJK 29

BORDEAUX SAINT-EMILION

FRANKRIJK, BORDEAUX

FRANÇOIS JANOUEIX, Montagne 3

DOMAINE CASSAT ET FILS, Saint-Emilion

www.janoueixfrancois.com

Al jaren voeren wij deze wijn van François Janoueix. De bodem is een mengeling van kalk en klei. Er wordt handmatig geoogst; ieder jaar worden 120 plukkers ingezet om de druiven zo snel mogelijk in de kelder te krijgen. De druiven vergisten op roestvrij staal. Voor de rijping van de wijnen wordt jaarlijks 25% van de barriques vernieuwd. Aromatische wijn met veel textuur en sappig fruit in combinatie met subtiel eiken. rr

Château la Croix la Bastienne Montagne Saint-Emilion

3

2009 8,25 1/2 2009 4,80

THOMAS THIOU, Montagne 3

Op een bodem met kalk, klei en veel kiezel staan de druivenstokken van dit dynamische familiebedrijf. De druiven vergisten gemiddeld 5 weken op roestvrij staal. De wijn wordt uiteindelijk geklaard met eiwit. De familie Magdeleine zwaait hier al sinds 1930 de scepter. De op het zuiden gelegen wijngaarden geven ieder jaar een evenwichtige wijn met een rijk aroma van bessen en hout, veel smaak en een stevige afdronk. rr

Château La Couronne ‘Réserve’ Montagne Saint-Emilion

Al ruim 25 jaar al brengen wij Domaine de Peyrelongue naar de Nederlandse restaurateur. Al die jaren heeft de wijn nooit teleurgesteld. Ook in mindere jaren weet Olivier Cassat voortreffelijke wijnen te maken. De 35 jaar oude stokken staan op een bodem van kalk en klei. Klassieke wijnen, rijping op slechts 10% nieuw hout, klaring door eiwit, iets depot mogelijk.

2009 8,90 1/2 2009 5,10 2008 8,75 2005 9,60 rrr

30  FRANKRIJK

Domaine de Peyrelongue Saint-Emilion grand cru

2010 11,10 1/2 2010 6,05 1/2 2009 6,20 Magnum 2009 22,80 2008 10,80 Magnum 2006 21,80

BORDEAUX VIGNOBLES CASSAT & FILS, Saint-Emilion 3

ÉTABLISSEMENTS JEAN-PIERRE MOUEIX, Saint-Emilion

www.chateau-mauvezin.com

3

De stokken van Château Mauvezin staan op het plateau en hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. Het rendement is slechts 40 hl/ha, rijping 12 maanden op gemiddeld 50% nieuw eiken. Klassieke wijn met truffel en munt in de geur, een volle smaak, verfijnd en met subtiel eiken. rrr

Château Mauvezin Saint-Emilion grand cru

2008 18,40

www.moueix.com

De historie van Château Magdelaine gaat terug tot ongeveer 1750 en is sinds 1952 in handen van de familie Moueix, ook eigenaar van het wereldberoemde Château Pétrus. Château Magdelaine heeft de Premier Grand Cru Classé B-status, wat inhoudt dat het tot de absolute top van St-Emilion behoort. Het huis ligt iets ten zuidwesten van het stadje St-Emilion, deels op het kalkrijke plateau en deels op de hellingen. rr

CHÂTEAU TERTRE DAUGAY, Saint-Emilion 3

www.chateau-tertre-daugay.com

Prachtig gesitueerd château op het kalkrijke Plateau van Saint-Emilion. In 2011 gekocht door Clerence Dillon van Château Haut-Brion. De 16 ha wijngaard zijn gemiddeld 25 jaar oud en aangeplant met 60 % merlot en 40 % cabernet franc. Wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt in de wijngaard en wordt voor gezorgd dat het rendement beperkt (40 hl/ha) en de kwaliteit van de druiven verhoogd wordt. Opvoeding op nieuw Frans eiken gedurende 12 to 14 maanden. rrr

Chateau Tertre Daugay Saint-Emilion grand cru classé



2009

CHÂTEAU CLOS FOURTET, Saint-Emilion 3

www.larcis-ducasse.com

braam en viooltjes. rrr

www.larcis-ducasse.com

2011 51,15 2010 60,65 2009 55,10 2008 45,00



27,60

HÉLÈNE GRATIOT ALPHANDERY, Saint-Emilion 3

Château Magdelaine Saint-Emilion 1e grand cru classé

Het eeuwenoude Château Clos Fourtet ligt vlak naast het stadje SaintEmilion, en kijkt uit over het fameuze plateau. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar. De wijn rijpt 15 tot 18 maanden in barriques, waarvan 80% nieuw. Zeer geconcentreerd en rijk van smaak, prachtig in balans, met stevige maar rijpe tannines, toast, drop, minerale tonen, kers,

Château Clos Fourtet Saint-Emilion 1e grand cru classé

2006 50,95 2001 49,00

De wijngaarden van Jacques-Olivier Gratiot liggen op de beschutte zuidflank van het plateau van Saint-Emilion, naast Château Pavie. De druiven profiteren hier optimaal van de zon. Ook in mindere jaren toont de wijn een opmerkelijke kracht. ‘Larcis Ducasse’ is een wijn die zeker 5 jaar nodig heeft om goed tot zijn recht te komen. rrr

Château Larcis Ducasse Saint-Emilion grand cru classé



2000

36,90

FRANKRIJK 31

BORDEAUX PESSAC-LÉOGNAN

ALEXANDRE DE LUR SALUCES, Sauternes

FAMILLE PERRIN, Léognan 4

5

www.yquem.fr, www.chateau-de-fargues.com

www.carbonnieux.com De rode wijn van Château Carbonnieux krijgt een steeds grotere reputatie. Deze wijn rijpt 18 maanden op eikenhouten barriques, waarvan een derde jaarlijks wordt vernieuwd. Rond en stevig met goede zuren en verleidelijk fruit. Ook de witte wijn is fantastisch; zeer complex met de perfecte balans van fruit, zuren en houtgebruik.

ww

rrr



Château Carbonnieux grand cru classé de Graves

2009 34,05

Château Carbonnieux grand cru classé de Graves

2010 32,40 2006 28,50

GRAVES & SAUTERNES

FAMILLE COMTE DE VAUCELLES, Sauternes 5

www.filhot.com In de 19e eeuw genoot Château Filhot een bijna even grote reputatie als het fameuze Château d’Yquem. De opbrengst schommelt tussen 15 en 18 hl/ha. Het oogstjaar 2001 wordt hoog gewaardeerd in Sauternes. Rond, zuiver, elegant en levendig.

zzz

Château Filhot 2e cru classé de Sauternes

32  FRANKRIJK

2007 23,15 1/2 2007 11,85

Met afstand de meest bekende Sauternes wordt gemaakt door Comte Alexandre de Lur Saluces. Château de Fargues is sinds 1472 in de familie, Château d’Yquem sinds 1785. Legendarische wijnen met een wereldreputatie. In diverse plukgangen worden alleen de door edele rotting aangetaste druiven geoogst. Vergist in nieuwe eiken vaten, daarna rijpt de wijn zeker 3 jaar in barriques. zzz

zzz

Château de Fargues restsuiker 132 gram/liter Château d’Yquem 1e cru supérieur de Sauternes

1/2 2001 43,50 2007 595,00 1999 246,00 1/2 1999 125,50

BORDEAUX FRANKRIJK, BORDEAUX

MÉDOC

DOMAINES C.G.R., Blaignan

JEAN-HUGUES DUFOUR, Barsac 5

6

www.chateausimon.fr

www.domaines-cgr.com

Château Ramafort is met Château La Cardonne en Château Grivière eigendom van dezelfde eigenaar. Het château wordt gerund door de niet alledaagse Andrew McInnes. De kelders zijn voorzien van de meest moderne apparatuur, de wijn van Ramafort is klassiek. De rijping op barriques duurt 12 maanden. Jaarlijks wordt de helft van deze vaten vernieuwd. De grote doorbraak kwam met de wijnoogst van oogstjaar 1995. Deze won de prestigieuze Coupe des Crus Bourgeois. Sindsdien is Château Ramafort een begrip. De wijn heeft diepgang zonder zwaar te zijn, gezond fruit, mooie balans en lengte. rr

Jean-Hugues Dufour is een gereputeerde oenoloog, die sinds de jaren 70 dit fraaie domaine runt, dat ligt tussen grote namen als Château Climens en Château Coutet. Zijn ‘Graves Sec’ heeft in de geur wat ananas, perzik, eiken. Volle smaak, zacht fruit, vrij rijk, frisse zuren, iets eiken, mooi in balans. De ‘Sauternes’ vergist op roestvrij staal, rijpt in barriques, afhankelijk van het jaar 8 tot 18 maanden. Goudgeel van kleur, elegante geur met in goede jaren duidelijk pourriture noble. Vol, weelderig zoet, verrassend fris, honing, iets eiken en een lange afdronk.

ww

zz

Château Simon, Graves Sec blend van doorgaans gelijke delen sauvignon en semillon

2013

6,95

Château Simon, Sauternes semillon 90%, rest sauvignon en muscadelle

2009 2009

14,05 7,85

1/2

Château Ramafort cru bourgeois

2010 11,55 2009 11,55 2005 9,90 1/2 2005 5,40 Magnum 2000 23,90

HAUT-MÉDOC

S.C.A. CHÂTEAU D’AGASSAC, Ludon 6

www.agassac.com

Dichtbij de stad Bordeaux, in het zuiden van de Haut-Médoc, ligt het bekende Château d’Agassac. De historie gaat terug tot de 11e eeuw. In 1996 verkocht de familie Gasqueton het kasteel aan een investeringsgroep. Na een rigoureuze vernieuwing straalt de ster d’Agassac weer als vanouds. De stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud, er wordt handmatig geplukt en de wijnen rijpen gedurende 12 maanden op eiken, waarvan een kwart nieuw. Veel kleur en geur met in de mond naast kersen ook laurier, tabak en wat eiken. Stijlvolle Bordeaux met veel finesse. rr

Château d’Agassac cru bourgeois supérieur

2003 17,50

FRANKRIJK 33

BORDEAUX MOULIS-EN-MÉDOC

LISTRAC-EN-MÉDOC

CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN S.A., Moulis-en-Médoc

JEAN-LOUIS DECLERCQ, Listrac-Médoc

6

www.chasse-spleen.com

6

Château Chasse-Spleen werd rond 1850 gebouwd. De wijnen kunnen zich meten met menig Grand Cru Classé. Na vergisting worden de allerbeste vaten apart gehouden, de rest wordt gebruikt voor de 2e wijn: ‘l’Héritage de Chasse-Spleen’. Ook de kwaliteit van deze wijn is zeer hoog, maar de wijn is iets eerder op dronk. Door het hoge aandeel cabernet sauvignon zijn de wijnen krachtig van smaak met veel ronde tannines. Veel fruit, iets van drop, kruiden en subtiel hout.

Ruim 30 jaar geleden kocht de Belgische bankier Jean-Louis Declercq een château in Listrac genaamd Bellegrave. De naam werd gewijzigd in La Lauzette. Later werd nog de achternaam van de eigenaar toegevoegd. De wijngaarden liggen op het plateau van Couhenne met een grindhoudende ondergrond. Op deze grindlaag liggen veel Grand Cru-wijngaarden. Klassiek gemaakt: 14 dagen vergisting, 18 maanden rijping op barriques waarvan 40% nieuw. Stevige wijn, inmiddels mooi gerijpt met kruiden, eiken en fruit. rr

rr

rr

l’Héritage de Chasse-Spleen 2e wijn van Château Chasse-Spleen, Haut-Médoc

2010 14,25 2009 14,60

Château Chasse-Spleen cru bourgeois exceptionnel

2010 29,90

rr

rrr

Château Poujeaux was in de 16e eeuw een buitengebouw van het befaamde Château Latour. Het is decennialang in handen geweest van de familie Theil. In 2008 is het château gekocht door vader en zoon Cuvelier. De wijnen worden, na 12 maanden rijping op barriques, niet gefilterd. Krachtig, elegant, zeer fraaie balans, zachte tannines, mooi verweven eiken

La Salle de Château Poujeaux 2e wijn van Château Poujeaux



2005

13,10

Château Poujeaux cru bourgeois exceptionnel,



2010

29,80

34  FRANKRIJK

PAUILLAC

7

www.chateaupoujeaux.com

en rijp fruit.

1998 9,85

CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE, Pauillac

S.A. JEAN THEIL, Moulis-en-Médoc 6

Château La Lauzette-Declercq cru bourgeois

www.pichon-lalande.com

Het statige kasteel dateert uit 1840. Het werd in 1978 overgenomen door Mme May-Eliane de Lencquesaing, die wijngaarden, kelders, kasteel en het park vernieuwde en restaureerde. De wijnen worden gerekend tot de allerbeste van Bordeaux. Door het relatief grote deel cabernet franc en petit verdot zijn de wijnen niet alleen krachtig en mollig, maar hebben ze ook een ongekende finesse. Vanaf hun jeugd zijn het flatteuze wijnen, die heel mooi kunnen ouderen. rrr

2009 41,85 Réserve de la Comtesse 39,95 2e wijn van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2006 2e grand cru classé

BORDEAUX BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD S.A., Pauillac 7

www.bpdr.com

Château Mouton Rothschild wordt beschouwd als één van de allergrootste wijnen van Bordeaux. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is bijna 50 jaar. De vergisting vindt plaats in grote houten vaten, waarna de wijn 19 tot 22 maanden rijpt in eikenhouten barriques, vrijwel allemaal nieuw. Verleidelijk fruit in de neus, voortreffelijk elegant van smaak, soepel met ferme maar zalvend rijpe tannines, vanille, koffie, mokka, tabak, kruiden, zwarte bessen en een lange afdronk. rrr

Château Mouton Rothschild 1e grand cru classé

2001 390,00

S.C. CHÂTEAU LILIAN LADOUYS, Saint-Estèphe 8

www.chateau-latour.com

Het eeuwenoude Château Ladouys werd in 1989 gekocht door Christian Thiéblot, die de voornaam van zijn vrouw Lilian toevoegde aan de naam Ladouys. Hoewel inmiddels in andere handen, heeft Thiéblot een solide basis gelegd voor deze kwaliteitswijn. De rijping vindt plaats in barriques, waarvan 30 tot 50% nieuw. Stevige wijn met rood en zwart fruit in de neus, vol en zacht van smaak, waarin naast fruit plezierig eiken.

rrr

Le Pauillac 3e wijn van Château Latour (1e grand cru classé) Les Forts de Latour 2e wijn van Château Latour (1e grand cru classé)

Château Lilian Ladouys cru bourgeois supérieur

2008 15,50

MARTIN ET OLIVIER BOUYGUES, Saint-Estèphe 8

Van de drie Premiers Crus Classés die er zijn in Pauillac, is Château Latour misschien wel de krachtigste. Ook ‘Les Forts de Latour’ is van zeer hoge kwaliteit. ‘Le Pauillac’, wordt sinds 1990 elk jaar gemaakt van druiven afkomstig van drie jongere wijngaarden: 65% cabernet sauvignon en 35% merlot. De wijn rijpt 18 maanden in eikenhouten barriques. Robuust, rijk en levendig van smaak. rrr

www.chateaulilianladouys.com

rr

S.C. DU VIGNOBLE DE CHÂTEAU LATOUR, Pauillac 7

SAINT-ESTÈPHE

www.chateau-montrose.com

bewaarpotentieel.

De wijngaarden van Château Montrose liggen in de zuidoostelijke hoek van Saint-Estèphe en kijken uit over de Gironde. Door de gunstige ligging vindt de oogst hier vaak iets vroeger plaats dan bij naburige châteaux. De wijn rijpt 19 maanden op eikenhouten barriques, waarvan 70% nieuw. Monumentale wijn, complex, ferm met een lange afdronk en een enorm

2009 65,00 2006 59,00

rr

La Dame de Montrose 2e wijn van Château Montrose

2008 23,90 2006 32,40

2005 220,00

rrr

Château Montrose 2e grand cru classé

2006 80,60

FRANKRIJK 35

BORDEAUX CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES, Saint-Julien-Beychevelle

SAINT-JULIEN

9

S.C. DU CHÂTEAU LÉOVILLE-BARTON, Beychevelle 9

www.leoville-barton.com Anthony Barton is de eigenaar van Château Léoville-Barton. Het is al in de familie sinds 1826. De kwaliteit van Léoville-Barton wordt in de pers bejubeld. Ook de tweede wijn deelt mee in deze euforie. Geconcentreerd fruit, vol, zwoel, intens met een zijdeachtige verfijning en gedoseerd eiken op de achtergrond.

‘Clos du Marquis’ is de tweede wijn van Château Léoville Las Cases. Dit befaamde Château is een 2e Grand Cru Classé. Volgens deskundigen zou de Premier Cru-status haar niet misstaan. De tweede wijn wordt beschouwd als één van de beste tweede wijnen in de Médoc. ‘Clos du Marquis’ bevat 50% cabernet sauvignon, 38% merlot, 11% cabernet franc en 1% petit verdot. Klassieke opvoeding van 20 maanden op barriques, waarvan 25% nieuw. Intens, vol en vlezig, complex van smaak met een goede structuur en barstensvol rijp fruit. rrr

rrr

rrr

La Réserve de Léoville-Barton 2e wijn van Château Léoville-Barton

2009 28,60 2008 24,80

Château Léoville-Barton 2e grand cru classé

2007 55,60

DOMAINES HENRI MARTIN, Saint-Julien-Beychevelle 9

www.chateau-saint-pierre.com

Henri Martin kocht Château Saint-Pierre in 1982 en restaureerde het wijngoed compleet, van de kelders tot de wijngaarden. Nu wordt het geleid door zijn dochter Françoise en haar man Jean-Louis Triaud. Alleen de beste wijnen worden gebotteld: jaarlijks wordt gemiddeld slechts de helft geselecteerd voor ‘Château Saint-Pierre’. De rijping vindt plaats op barriques, waarvan 55% nieuw. Zachte, rijke wijn met kruiden, eiken, zwoel zwart fruit en een lange afdronk. rrr

Château Saint-Pierre 4e grand cru classé

36  FRANKRIJK



2006

46,00

Clos du Marquis 2e wijn van Château Léoville Las Cases

2001 54,25

CHÂTEAU BRANAIRE DUCRU S.A., Saint-Julien 9

www.branaire.com

Château Branaire Ducru kreeg in 1855 de Médoc Grand Cru status. Het kasteel ligt tegenover Château Beychevelle, op heuvels bij de Gironde. De bodems zijn samengesteld uit het bekende minerale grindzand, de ‘graves’. Deze wijnen behoren tot de top van Saint-Julien. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. Vergisting in roestvrij staal, opvoeding 18-24 maanden in 50% nieuw eiken. Klassiek Saint-Julien: rijp, stevig met veel finesse en altijd mooi in balans. rr

Château Branaire-Ducru 4e grand cru classé

rr

Duluc de Branaire 2e wijn van Château Branaire Ducru

2010 78,00 2009 68,60 2008 24,50

BORDEAUX S.A.E. DU CHÂTEAU GISCOURS, Labarde

MARGAUX

10

CHÂTEAU MARGAUX, Margaux 10

www.chateau-margaux.com Château Margaux is voor velen het meest tot de verbeelding sprekende wijngoed van Bordeaux. Op dit statige kasteel met brede trappen wordt al generaties lang een wijn gemaakt van ongeëvenaarde kwaliteit. Alle smaakelementen die nodig zijn voor een grote wijn, zijn aanwezig in perfecte harmonie.

rrr

Château Margaux op aanvraag 1e grand cru classé

CHÂTEAU CANTENAC-BROWN, Margaux 10

www.chateau-giscours.fr

Sinds 1995 zwaait Eric Alberda Jelgersma de scepter over Château Giscours en sinds die tijd is de kwaliteit van de wijnen met sprongen vooruit gegaan. ‘Le Haut-Médoc de Giscours’ komt van een perceel van 40 ha, grenzend aan de appellation Margaux, maar behorend tot de A.C. Haut-Médoc. Donkerrood van kleur, in de geur bessen en eiken, een ronde aanzet, veel concentratie van rijp fruit en milde tannines. rr

Le Haut-Médoc de Giscours, Haut-Médoc

rrr

Château Giscours 3e grand cru classé

rrr

www.cantenacbrown.com

In 2006 werd het Victoriaans ogende kasteel gekocht door de Engelse zakenman Simon Halabi. Cantenac-Brown (3e Grand Cru Classé) wordt gemaakt van voornamelijk oude stokken uit Cantenac, Arsac en Margaux, gelegen op de kiezelgronden van de beste percelen. De tweede wijn, de ‘Brio de Cantenac-Brown’ is een wijn gemaakt van de overige percelen en behelst 70% van de totale productie. Brio is de moderne versie van Ch. Cantenac-Brown. De wijn bevat meer merlot en is in smaak zeer elegant: een compromis van kracht en subtiliteit. 12 maanden gerijpt in barriques, 25% hiervan is nieuw eiken. rr



Brio de Cantenac-Brown cabernet sauvignon 50, merlot 45 en cabernet franc 5%



2007

Château du Tetre 5e grand cru classé

2010 15,50 2008 51,00 2009 44,00 2008 37,20

CHATEAU LA TOUR DE MONS,Margaux 10

www.chateau-saint-pierre.com Fantastische cru bourgeois uit het dorp Soussans gelegen in de Margaux appellatie. Er wordt hier met de hand geoogst en op klassieke wijze gevinifieerd. Dat wil zeggen temperatuur gecontroleerde vergisting in RVS, gevolgd door 12 maanden houtrijping, waarvan 30% op nieuw hout. Geweldige prijs-kwaliteit die ook opgelegd kan worden.

19,00 rr

Chateau La Tour de Mons cabernet sauvignon 50, merlot 45 en cabernet franc 5% cru bourgeois

2009 21,10

FRANKRIJK 37

SUD-OUEST 4

SUD-OUEST

5

DOMAINE DE PAJOT, Eauze 1

1

www.domainepajot.com Damien Barreau is de 3e generatie op dit domaine, waar naast wijnen ook Armagnac en Floc de Gascogne worden gemaakt. De druiventeelt is hier gecertificeerd biologisch. Frisse wijnen, mooi zuiver en aangenaam vol.

3 2

TERRE DE VIGNERONS, Landerrouat www.terredevignerons.com Grote coöperatie op de grens van de appellatie Bordeaux en Duras, alwaar van de sauvignon, semillon en muscadelle interessante wijnen worden gemaakt. De leden worden gestimuleerd de kwaliteit van de aangeleverde druiven te verhogen. Zeer moderne apparatuur en veel kennis geven verzorgde, goede en betaalbare huiswijnen. w

Le Dropt IGP Atlantique sauvignon blanc

1

2013

3,97

w

Côtes de Duras Sec Sauvignon ‘Terre de Vignerons’ 1

2012

4,45

w

Côtes de Duras ‘Vitam’ sauvignon blanc

12

2012

5,10

z

Le Dropt Moelleux semillon

2013 3,97

w

12 2013 Les Quatre Cépages, IGP Côtes de Gascogne colombard 45, ugni blanc 30, sauvignon blanc 15 en gros manseng 10%

4,31

p

Le Rosé, IGP Côtes de Gascogne cabernet sauvignon

r

Bétoulin Merlot-Cabernet Sauvignon, IGP Côtes de Gascogne merlot 65 en cabernet sauvignon 35%







2013

4,50

12 12

2012 2013

4,50 4,50

DIDIER DAGUENEAU, Saint-Andelain 2

Didier Dagueneau, de befaamde wijnmaker uit de Loire, bewerkte van 2003 tot aan zijn tragische dood in 2008 ook in de Jurançon zijn eigen wijngaard ‘Les Jardins de Babylone’. Zeer complexe wijn met een intense geur van perzik en abrikoos. In de smaak citrus, caramel en een perfecte zoet-zuurbalans. zzz

Jurançon ‘Les Jardins de Babylone’

Zie voor de Pouilly-Fumé wijnen van Didier Dagueneau pagina 12.

38  FRANKRIJK

12

50 cl 50 cl 50 cl 50 cl

2009 2008 2007 2006

68,40 68,40 66,00 65,00

SUD-OUEST GÉRARD LAJONIE, Bergerac

FRANKRIJK, SUD-OUEST

4

JEAN-MARC LAFFITTE, Maumusson 3

www.vignobleslajonie.com

De wijngaarden van Gérard Lajonie liggen op een kalkrijke bodem met een zuid-zuidoostelijke ligging. Het domaine werd in 1970 gekocht. Er worden edelzoete wijnen gemaakt van druiven aangetast door pourriture noble . Het resultaat is een wijn met een mooie balans van honing en zoet fruit met een aangename frisheid. De helft van deze wijn onderging 12 maanden rijping op barriques.

www.chateau-laffitte-teston.com

zz

Château Bellevue, Monbazillac

2009 7,75 1/2 2009 5,02



CHÂTEAU LA COUSTARELLE, Prayssac 5

In de fraaie kelder van Jean-Marc Laffitte vergisten en rijpen alle wijnen in nieuwe barriques, de Madiran 13 maanden. Zijn ‘Madiran’ is evenwichtig en romig. De ‘Ericka’ is bijzonder gastronomisch met heerlijk fris citrusfruit, ananas en abrikoos, omkaderd door verfijnd eiken. De friszoete ‘Rêve d‘Automne’ is een symfonie van fruit, frisheid, zoetheid en kruiden.

Pacherenc du Vic Bilh ‘Ericka’ Sec petit manseng 70, gros manseng 20 en petit corbu 10%

2012

8,60

rrr

Madiran ‘Vieilles Vignes’ Château Laffitte-Teston annat - 70 jaar oude stokken



2010

10,75

zz

Pacherenc du Vic-Bilh ‘Rêve d’Automne’ Doux petit manseng



2012

9,75

ww



De wijngaarden van Michel en Nadine Cassot zijn beplant met stokken van gemiddeld 30 jaar oud. De ‘Grande Cuvée Prestige’ wordt klassiek gemaakt zonder klaring of filtering, waardoor depotvorming mogelijk is. Rijping 12 tot 18 maanden op barriques, waarvan 1/5 deel nieuw. Dieprood van kleur, iets truffel en eiken in de neus, in de mond stevig fruit, rijpe tannines. rr

Cahors ‘Grande Cuvée Prestige’

2010 7,80



FRANKRIJK 39

LANGUEDOC LANGUEDOC

LES VIGNERONS DE CALVISSON, Calvisson

1 6

www.lesvigneronsdecalvisson.com

3 5 2

De coöperatie van Calvisson ontstond in 1939, toen 87 wijnboeren besloten om samen te gaan werken. Inmiddels bestrijkt de coöperatie zo’n 1.100 hectare aan wijngaard. Onder de naam ‘Mazal des Garrigues’ brengt de coöperatie een serie zachte, plezierige en fruitige wijnen.

4

LES VIGNERONS DE PUISSERGUIER, Puisserguier Nabij Saint-Chinian ligt de kleine coöperatie van Puisserguier, die met groot succes frisse, sappige wijnen maakt met smaak en karakter. De La Combe wijnen zijn zuiver, fris en fruitig. Le Grès is een serie wijnen met opvallende diepte en concentraat. La Combe, IGP Pays d’Oc marsanne, grenache blanc, sauvignon en ugni blanc

1 2013 3,30 BIB 10 liter 35,50

p

La Combe, IGP Pays d’Oc syrah

1

r

La Combe, IGP Pays d’Oc carignan, cinsault, merlot en syrah

w



2013

1 2012 3,45 BIB 35,50 10 liter

De coöperatie selecteert alleen de beste druiven voor de wijnen genaamd ‘Les Grès’. Volle wijnen met expressief rijp fruit. ww Les Grès Chardonnay, IGP Pays d’Oc 1 2013 ww

Les Grès Chardonnay-Viognier, IGP Pays d’Oc

3,45

1

2013

w

Mazal des Garrigues Chardonnay, IGP Pays d’Oc

1

2013

3,75

p

Mazal des Garrigues Syrah Rosé, VDP Pays d’Oc

1

2013

3,75

r

Mazal des Garrigues Merlot, IGP Pays d’Oc

1

2013

3,75



HUGUES ET BERNARD JEANJEAN, Paulhan www.jeanjean.fr Al zo’n 500 jaar geleden werden de wijngaarden bij Domaine Le Pive geplant. Het ligt in het hart van de Camargue en er heerst een typsich Mediterraans klimaat. Le Pive Blanc is vol en elegant van smaak, heerlijk rond met een verfrissend karakter. De Pive Rosé is al sinds jaar en dag één van de meest populaire rosé wijnen uit ons assortiment. De Pive Rouge is sappig met veel rood fruit en geur en smaak. Mooi trio! w

4,00



4,65 p

ww

Les Grès Viognier, IGP Pays d’Oc

1

2013

5,15

p

Les Grès Rosé Grenache, IGP Pays d’Oc

1

2012

3,90



r r

Les Grès Grenache-Syrah, IGP Pays d’Oc



40  FRANKRIJK

1

2013

3,90

Domaine Le Pive Blanc, IGP Sables du Camargue sauvignon blanc 40, viognier 30 en rousanne 30%

2013

4,95

12 2013 Domaine Le Pive Gris,, IGP Sable de Camargue grenache gris 30, grenache noir 30, merlot 30 en cabernet franc 10%

4,95

Domaine Le Pive Rouge, IGP Sable de Camargue merlot 60 en grenache 40%

4,95

2

12

2013

LANGUEDOC HUGUES ET BERNARD JEANJEAN, Saint Félix-de-Lodez

HÉRITIERS DE SARRET, Montblanc

www.jeanjean.fr

Op Domaine de Sarret maakt momenteel de 13e generatie wijn. Het bedrijf is in de familie sinds 1495. Het omvat in totaal 600 ha verdeeld over wijngaarden, velden en bossen. Kalk en klei domineren de bodem, die plaatselijk ook lava en silicium bevat. De wijnen hier zijn technisch zeer goed gemaakt, alle moderne middelen zijn daarvoor aanwezig. Het zijn gezonde wijnen met veel sap waarin het druivenras duidelijk te herkennen valt. Het dorpje Montblanc ligt iets ten oosten van Béziers. Sarret heeft ook een klein wijnmuseum open voor publiek.

De twee broers Jeanjean zijn de meesters van de Languedoc. Ze hebben een aantal domeinen in eigendom plus nog een flink aantal waarbij zij de individuele wijnboer intensief begeleiden in de wijngaard en bij de vinificatie. Momenteel hebben de broers ook belangen in de Roussillon, de Provence en de Rhônevallei. Hun zoons Fréderic en Phillipe en dochters Elisabeth en Brigitte zijn als wijnmakers betrokken in het familiebedrijf. In het huiswijnsegment brengen wij onder de naam ‘Les Vendanges de Jean d’Aosque’ enkele smaakvolle wijnen. Zuiver en zeer typerend. w

Jean d’Aosque Chardonnay, IGP Pays d’Oc

r

Jean d’Aosque Merlot, IGP Pays d’Oc

1 1 1

2012 2013 2012

4,10 4,10 3,60

De ‘Quartaut’ wijnen worden gemaakt van eigen druiven. Na de gisting rijpen ze enkele maanden op barriques, waardoor naast fijn fruit wat eiken te proeven is. ww

w

1 Domaine de Sarret Blanc, IGP Pays d’Oc marsanne, colombard, rolle, chardonnay en sauvignon blanc

2013

3,70

w

Domaine de Sarret Sauvignon Blanc, IGP Pays d’Oc 1

2013

4,45

w

Domaine de Sarret Chardonnay, IGP Pays d’Oc

1

2013

4,60

p

Domaine de Sarret Rosé, IGP Pays d’Oc cabernet franc 50 en cinsault 50%

1

2013

3,70

r

Domaine de Sarret Rouge, IGP Pays d’Oc merlot, syrah, cabernet franc en grenache

1

2013

3,70

rr

Domaine de Sarret Merlot, IGP Pays d’Oc

1

2012

4,40

DOMAINE MURET, Castelnau de Guers 1

De geschiedenis van Domaine Muret gaat terug tot de 13de eeuw. Toen was het in het bezit van de geestelijk en van Guer s ‘Les Seigneurs de Guer s’. De familie Muret bewerkt de wijngaarden volgens de principes van de ‘lutte raisonnee’, d.w.z. werken met respect voor de natuur. Hun Syrah is vol, romig, met caramel, donker fruit en specerijen. De Picpoul de Pinet, van eigen wijngaarden, is fris met een duidelijke zilte toets.

Quartaut Chardonnay, IGP Pays d’Oc

2012 4,50

w

Domaine Muret Picpoul de Pinet

1

2013

5,30

Quartaut Merlot, IGP Pays d’Oc

2012 4,15

rr

Domaine Muret Syrah, IGP Pays d’Oc

1

2013

4,15

rr

FRANKRIJK 41

LANGUEDOC DOMAINE GAUJAL DE SAINT-BON, Pinet 1

VIGNERONS DES SOMMIÉROIS, Sommières www.les-vignerons-du-sommierois.com De cave van deze cooperatie ligt in het hart van het idyllische Middeleeuwse dorpje Sommières. De wijngaarden liggen verdeeld over de verschillende dorpen in de omgeving. Er wordt door de wijnboeren met groot respect voor de natuur gewerkt en de rendementen per hectare zijn laag. Les Romanes wit en rood zijn wijnen zonder houtrijping. Les Romanes blanc is soepel, sappig en rond met in geur en smaak lindebloesem in combinatie met geconfijte abrikoos en perzik. Les Romanes rouge heeft een volle, complexe structuur met aroma’s van specerijen, peper en rijp rood fruit.

rr

www.rives-blanques.com Château Rives-Blanques dankt zijn naam aan een van de bergtoppen in dit unieke landschap. Het familiebedrijf dat wordt gerund door Jan en Caryl Panman, ligt op een 350 meter hoog plateau. Het ligt in een gebied dat onderdeel is van een Europees programma Natura 2000, ter bevordering van, voor het gebied typerende, flora en fauna. Er wordt op Rives-Blanques gewerkt met respect voor de natuur en een gedeelte van de wijngaarden is in conversie naar organische wijnbouw. De combinatie van hoogte en een droge wind vergemakkelijkt dit. Op Château Rives-Blanques wordt alleen witte wijn geproduceerd. 2

Domaine Gaujal de Saint Bon is een wijndomein dat wordt gerund door moeder en dochter Arnaud-Gaujal. Zij staan te boek als echte ambassadeurs van de picpoul en in hun wijn komen duidelijk de kenmerken en kwaliteit van deze druivensoort naar voren. De picpoul geeft een redelijk ferme, licht aromatische wijn met perzik, citrus en anijs. De wijn is gemaakt van oude stokken die een rendement van maar 35 hl/ha geven. Gelegen naast het Bassin van Thau nabij Sète is dit in het bijzonder een mooie wijn in combinatie met de schaal- en schelpdieren van de Middellandse Zee. Het credo van Picpoul is dan ook: son terroir, c’est la mer. ww Coteaux du Languedoc - Picpoul de Pinet 2012 6,70 Château de Pinet

ww

CHÂTEAU RIVES-BLANQUES, Cépie

Coteaux du Languedoc Blanc ‘Les Romanes’ roussanne 70 en grenache 30%

2013 5,50

Coteaux du Languedoc Rouge ‘Les Romanes’ syrah 60 en grenache 40%

2012 5,30

42  FRANKRIJK

ww

Le Limoux chardonnay 45, mauzac 42 en chenin blanc 13%

2012 8,90

NICHOLAS ET ARNAUD BERGASSE-MILHÉ, Cessenon 3

www.chateau-viranel.com

De sympathieke eigenaren van Château Viranel maken voortreffelijke wijnen. De wijnstokken staan op kalkrijke hellingen en oude terrasvormige percelen aan de voet van het Massif Central in de vallei van de rivier l’Orb. Saint-Chinian is één van de crus van de Coteaux du Languedoc. De ‘Château Viranel’ krijgt een overwegend traditionele vinificatie met een lange gisting/schilweking. Van de wijn rijpt 20% op eiken. Rijp, rood fruit en kruidige aroma’s kenmerken deze wijn. De ‘V’ de Viranel’ wordt geheel opgevoed op eiken barriques. De druiven voor de ‘V’ komen van de oudste wijngaarden, die meer dan 30 jaar oud zijn. Rijke wijn met gekonfijt fruit, zachte tannines, wat eiken, eucalyptus en zoethout. rr

rrr

Saint-Chinian Château Viranel syrah 40, grenache 40, carignan 10 en mourvèdre 10% Saint-Chinian ‘V’ de Viranel syrah 60 en carignan 40%

2011 6,35 2011 9,95

LANGUEDOC / ROUSSILON CHÂTEAU DU VIEUX PARC, Corbières 4

FRÉDÉRIC NODET, Frontignan

www.chateau-vieuxparc.fr

6

Al vijf generaties lang werkt de familie Panis met veel passie in hun wijngaard. Louis Panis is de eigenaar van Chateau du Vieux Parc en sinds 2005 wordt hij geholpen door zijn zoon Guillaume. De wijngaarden liggen op een bodem van klei en kalk. Vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks. Expressieve wijn met veel donker fruit, specerijen en rijpe tannines.

www.chateaudestony.fr Tussen Sète en Montpellier bevindt zich dit oude familiedomein uit 1830. De bodem bevat in dit gedeelte van Frankrijk veel kalk en stenen. Met een rendement van slechts 35 hl/ha wordt hier een zeer geconcentreerde muscat gemaakt. In de mond een goede balans tussen frisheid en een weldadige zoetheid. Aanbevolen bij fruitdesserts en blauwaderkazen.

zz rr

Corbières Château Panis Entr’amis syrah 40, grenache 40 en carignan 20%

2012 4,75

2012 9,10 1/2 2012 5,43

DOMAINE DES MAELS, Argens Minervois 5

Muscat de Frontignan Château de Stony 15% alc restsuiker 110 gram/liter

ROUSSILLON

www.domainedesmaels.com

Domaine de Maels is een jong familiebedrijf opgericht in 2002, toen Morgane en Frédéric Laigre-Schwertz, beiden oenoloog in de Elzas, besloten om hun droom waar te maken en met hun beider ouders naar Zuid-Frankrijk te trekken om daar een domaine te gaan kopen. De naam Maels is een samentrekking van de namen van hun dochters; Manon en Elisa. De familie maakt zowel AOP wijnen (Minervois) als IGP wijnen, allemaal officieel biologisch gecertificeerd (Ecocert). De bodem in dit gebied bestaat uit voornamelijk kalksteen en er heerst een mediterraan klimaat.

2 1

LA CAVE DE L’ABBÉ ROUS, Banyuls sur Mer 1

www.abberous.com Hier staan op leisteenhoudende terrassen de druiven in de zinderende zon. Alleen de zeewind brengt er verkoeling. De zoete, met alcohol versterkte Banyuls rijpt in de open lucht, in houten vaten. Hierdoor heeft de wijn een oxidatief karakter. Banyuls is mooi te combineren met fijne kaassoorten of chocoladedesserts.

.w

Maels Colombard, IGP Pays d’Oc colombard

2

2013

5,95

w

Les Matelles, IGP Pays d’Oc roussanne

2

2012

7,35

zz

Minervois Montesclat 95 carignan en 5% Mourvèdre

2 2

2011 2012

8,10 8,00

16% alc Banyuls ‘5 ans d’âge’ Domaine de Baillaury minimaal 5 jaar oud grenache noir 50 en grenache gris 50% - restsuiker 98 gram/liter

zz

16% alc 2005 Banyuls Grand Cru Domaine de Baillaury grenache noir 75 en grenache gris 25% - restsuiker 104 gram/liter

zzz

Banyuls Grand Cru grenache noir - restsuiker 112 gram/liter

r





17% alc 1947

8,80

12,70

149,50

FRANKRIJK 43

ROUSSILLON / PROVENCE DOMAINE DES SCHISTES, Estagel 2

PROVENCE

www.domaine-des-schistes.com

2 1

ALAIN PASCAL, La Cadière-d’Azur 1

In het ruige gebied tegen de Pyreneeën liggen de wijngaarden van Domaine des Schistes. De bodem hier bestaat uit kalk, mergel, rots en leisteen, oftewel schiste. Van Jacques en Nadine Sire importeren wij twee rode wijnen, die de drinker van Roussillonwijn versteld doen staan. De 40 jaar oude stokken met een rendement van maar 30 hl/ha geven dieprode wijnen intens in geur en smaak, geconcentreerd met rijp zwart fruit en kruiden. De zoete wijnen kenmerken zich door een prachtige balans in frisheid, verleidelijke aroma’s en heerlijk zoet. De wijngaarden zijn sinds de oogst van 2010 officieel biologisch. rr

rrr

zzz

zzz

zzz

Côtes du Roussillon Villages ‘Tradition’ carignan 40, syrah 30, lladoner pelut 20 en grenache noir 10%

2011

7,70

Muscat de Rivesaltes Domaine des Schistes 15% alc 2013 restsuiker 120 gram/liter Rivesaltes Domaine des Schistes VDN Solera grenache gris en iets macabeu - restsuiker 85 gram/liter

16% alc 50 cl

Maury ‘La Cerisaie’ grenache noir - restsuiker 85 gram/liter

16% alc 2011

44  FRANKRIJK

De bodem op Domaine du Gros’Noré bestaat voornamelijk uit klei en kalk. Hier produceert Alain Pascal een beetje wit en veel rosé en rood. De rode wijn bestaat uit voornamelijk mourvèdre, die in deze regio zorgt voor elegante tannines. De regels voor de lokale wijnwet zijn streng. De opbrengst per ha is gelimiteerd tot 40 hl/ha. De verplichte rijping bedraagt 18 maanden. Bij Alain Pascal gebeurt dit op grote foudres van 60 hl. Donkerrood van kleur, in geur en smaak rijp fruit, zeer intens, tabak, pruimen en kaneel. Geen klaring of filtering. Zuiver en zeer typerend. pp rrr

8,15

10,50

2013 13,30 2009 20,85 2008 17,50

www.curebeasse.com

Jérome Paquette heeft nabij Fréjus een mooi wijnbedrijf overgenomen van zijn vader Jean. De bodem is vulkanisch in combinatie met zandsteen. Jérome is gediplomeerd oenoloog, dus de leiding van het bedrijf is bij hem in goede handen. De Middellandse Zee ligt op maar 5 km afstand en zorgt voor koelte in de wijngaard. Plezierige wijnen, aangenaam droog, fruitig, zuiver en schoon van smaak. Het Château is in conversie naar biologische wijnbouw. w

13,00

Bandol Domaine du Gros’Noré Rosé Bandol Domaine du Gros’Noré Rouge

FAMILLE PAQUETTE, Fréjus 2

10,95 Côtes du Roussillon Villages Tautavel ‘Les Terrasses’ 2010 carignan 50, syrah 30 en grenache noir 20%

www.gros-nore.com

p

Côtes de Provence Château Paquette ‘Forum Julii’ Côtes de Provence Château Paquette grenache, cinsault, syrah, carignan, mourvèdre, rolle

2012 8,80 2013 6,90

ITALIË A

ITALIË

ALTO ADIGE, TRENTINO

A C

B

D

ALTO ADIGE – SÜD TIROL

KELLEREI KALTERN,/Viticoltori Caldaro, Kaltern

F

A

www.kellereikaltern.com

E

Alto Adige, oftewel Süd Tirol, ligt in het noorden van Italië grenzend aan Oostenrijk. Veel wijngaarden in dit gebied zijn aangeplant langs de rivier de Adige. De beste wijngaarden liggen op de uitlopers van de Alpen. In de kleine coöperatie van Caldaro worden prachtig zuivere wijnen gemaakt. Onze selectie bestaat voornamelijk uit wijnen van kleinere percelen bekend om hun uitstekende kwaliteit.

G

w

WIJNSTREKEN

E MARCHE F TOSCANA

G ABRUZZO H SICILIA

2013 7,95 2012 7,80

Pinot Grigio / Ruländer ‘Söll’ 1/3 deel rijping gedurende 8 mnd in barriques

2012 8,40

ww

A ALTO ADIGE – TRENTINO B VENETO C FRIULI D PIËMONTE

Pinot Bianco / Weissburgunder ‘Vial’



www

H

r

2012 11,00 Gewürztraminer ‘Campaner’ 2012 7,70 Pinot Nero / Blauburgunder

rr

Pinot Nero ‘Saltner’ rijping in eiken vaten van 50 hl

2011 10,30

ITALIË 45

TRENTINO CAVIT, Trento

ITALIË, TRENTINO

A

www.cavit.it

FORADORI, Mezzolombardo A

Cavit is een overkoepelende organisatie van 11 lokale coöperaties en biedt plezierige wijnen van constante kwaliteit. De door ons gekozen wijnen zijn elegant en zuiver met frisse zuren en een herkenbare typiciteit van de druivensoorten.

www.elisabettaforadori.com

Prosecco Lunetta

m

20 cl

m w w w p

De Campo Rotaliano is het terrein van de teroldego. Elisabetta Foradori heeft hier ruim 25 jaar geleden drastische maatregelen doorgevoerd: selectie van de beste klonen, vervanging van het pergolasysteem door guyot, invoering van een groene oogst met rendementen van 40 maximaal 50 hl/ha en het oogsten in kleine mandjes. Haar wijnen worden door kenners geroemd om hun complexiteit en elegantie met rijp fruit en een aangename kruidigheid. ww

Manzoni ‘Fontanasanta’ IGT Vigneti delle Dolomiti Bianco deels vergist in acaciahouten barriques

rr

Foradori Teroldego Rotaliano 2010 13,35 maceratie in amforen, rijping 15-18 mnd in gebruikte barriques 2009 11,70

rrr

Granato 2007 27,50 IGT Vigneti delle Dolomiti Rosso vergist in open eiken cuves, 18-20 mnd rijping in deels nieuwe barriques



2

2012

r rr rr

25 cl Magnum

25 cl Magnum

1

2013

3,85

1 1 1 1

2012 2012 2012 2011

1,75 3,61 6,60 3,80



MARIO POJER E FIORENTINO SANDRI, Faedo A

www.pojeresandri.it Pojer en Sandri zijn fanatici als het aankomt op hun wijnen. De wijngaarden liggen op een hoogte van 250 tot 750 meter. De wijnen kenmerken zich door subtiliteit en elegantie, met frisse zuren, loepzuiver en zeer verfijnd. De ‘Müller Thurgau Vigna Palai’ wordt gerekend tot een van de besten in zijn soort. De grappa’s van Pojer e Sandri, een absolute must voor de liefhebber, staan op p. 86.

13,75

w w

46  ITALIË

Spumante Lunetta Rosato Chardonnay Trentino Principato Chardonnay IGT delle Venezie Principato Pinot Grigio IGT delle Venezie Principato Pinot Grigio ‘Blush’ IGT delle Venezie Merlot Trentino Principato Merlot IGT delle Venezie Principato Cabernet Sauvignon-Merlot

7,35 2,58 7,35 1,75 1 2013 3,61 1 2012 6,60 1 2013 3,78



Chardonnay ‘Dolomiti’ IGT Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau ‘Vigna Palai’ IGT Vigneti delle Dolomiti

2011 8,80 1/2 2011 5,45 2011 8,80 2008 8,80

TRENTINO w rr rr

zz

Sauvignon Blanc 2012 10,90 IGT Vigneti delle Dolomiti 2011 10,90 Pinot Nero IGT Vigneti delle Dolomiti 2008 22,30 Rosso Faye ‘Dolomiti’ IGT Vigneti delle Dolomiti cabernet sauvignon 50%, cabernet franc, merlot en lagrein rijping 1 jr. op nieuwe barriques van frans eiken 16,70 Merlino ‘Dolomiti’ Vino Liquoroso 19% alc 50 cl 11/97 lagrein 2010, gisting onderbroken door houtgerijpte brandy uit 1996 restsuiker 100-120 gram/liter B

VENETO

FRATELLI ZENI, Bardolino B

www.zeni.it In het centrum van Bardolino heeft Fausto Zeni, de 5e generatie, zijn wijnbedrijf en een museo del vino. Zijn zussen Elena en Federica zijn ook actief in dit sympatieke familiebedrijf. De beste wijnen komen van de hoog gelegen wijngaarden, de vigne alte. Daarnaast worden ook druiven bijgekocht. De wijnen zijn onberispelijk van kwaliteit, zuiver en herkenbaar.

w

2013 5,55 Custoza ‘Vigne Alte’ garganega 40, trebbiano 10, tocai 20 en chardonnay 30%

p

Bardolino Chiaretto Classico corvina 50, rondinella 40 en molinara 10%

2013 4,10 1 vanaf juni 2014

r

Valpolicella Classico ‘Vigne Alte’ rondinella 50, corvina 40 en molinara 10%

2012 6,35

rr

FRANCESCO DRUSIAN, Bigolino B

www.drusian.it rr

De perfectionist Drusian maakt, m.b.v. de modernste technische apparatuur, een ultieme prosecco. Een heldere mousse, een milde smaak met wit fruit, gist, een tintelende romigheid en in de afdronk een heerlijk amandelbittertje.

rrr

m mm

5,85 Prosecco di Valdobbiadene Frizzante 9,20 Prosecco di Valdobbiadene Spumante Extra Dry Superiore 1/2 5,70 restsuiker 13 gram/liter Magnum 19,75 3 liter 54,35

m

w

2011 7,50 Costalago Rosso IGT Rosso Veronese corvina en corvina grossa 70, merlot 15, cabernet sauvignon 15% rijping 1 à 2 jr. op eiken vaten, gemaakt van ingedroogde druiven 10,00 Valpolicella Classico Superiore Ripasso ‘Marogne’ 2012 Magnum 2012 20,50 corvina 60, rondinella 30 en molinara 10% 3 liter 2011 64,00 2009 29,40 Amarone della Valpolicella Classico ‘Barriques’ corvina 60, corvinone 20 en rondinella 20% rijping 18 mnd in barriques Verdero del Veneto, Vino da Tavola (wit)

1

2 Liter

6,55

Merito del Veneto, Vino da Tavola (rood)

1

2 Liter

6,55

‘RoseMari’ Spumante Rosato Extra Dry 9,40 pinot nero - restsuiker 14 gram/liter

r

ITALIË 47

TRENTINO / FRIULI C

GIOVANNI FATTORI, Monteforte d’Alpone A

FRIULI

www.fattoriwines.com

De kundige en gedreven Giovanni en Antonio Fattori beschikken over een zeer moderne kelder waar de wijnen minimaal worden gezwaveld. Al sinds 1888 bezit de familie Fattori wijngaarden in het gebied. In 2009 kocht men 12 hectare in Montecchia/Col de la Bastia, waar in de toekomst Ripasso en Amarone gemaakt gaan worden. Het rendement per hectare is gemiddeld slechts 65 hl, de leeftijd van de wijnstokken zo’n 25 jaar. De wijnen van Fattori worden in toonaangevende vakbladen als Decanter en Gambero Rosso tot de top van het gebied gerekend. Soave is een heuvelachtig wijngebied ten oosten van Verona. Van 8 hectare met een vulkanische bodem wordt de sappige Soave ‘Danieli’ gemaakt. Uit de lagere heuvels komen de aangename ‘Gregoris’ wijnen. De’Motto Piane’ is zeer gastronomisch, gemaakt van deels ingedroogde druiven, geen houtrijping. De ‘Recioto di Soave ‘Motto Piane’, is gemaakt van 100% ingedroogde druiven met een volzoete smaak, houtgerijpt, fris en intens. w

Pinot Grigio ‘Gregoris’ IGT delle Venezie

1

2013

4,32

1

2013

3,85

1

2013

6,40

Soave ‘Gregoris’ garganega ww Soave ‘Danieli’ garganega w

LIVIO FELLUGA, Brazzano di Cormons C

www.liviofelluga.it

Tussen de Alpen en de Adriatische zee maakt de 5e generatie Felluga wonderschone wijnen. Het koele klimaat zorgt voor zuivere wijnen, gastronomisch en vol van smaak maar tevens helder en fris. Livio Felluga behoort tot de meest toonaangevende en innovatieve bedrijven in deze regio: in de wijngidsen wordt het bedrijf al jaren gerekend tot de allerbeste van het gebied. In de loop der tijd heeft men steeds percelen wijngaard bijgekocht op de beste locaties. Sindsd 2010 worden gebouwen en wijngaarden van het legendarische Abbazia di Rosazzo gepacht: dit is een klooster uit 1070 en staat bekend als het epicentrum van de wijnbouw in Friuli. Recentelijk is de wijnmakerij voorzien van zonnepanelen met voldoende capaciteit om het hele bedrijf van elektriciteit te voorzien. Alle wijnen hebben een uniek etiket met daarop een oude landkaart van het gebied. ww ww ww

ww

Soave ‘Motto Piane’ garganega, gedeeltelijk ingedroogd

zz

50 cl Recioto di Soave ‘Motto Piane’ 50 cl vergisting en rijping 12 mnd in barriques - restsuiker 140 gram/liter

2012 9,65 2011 8,95 2010

17,22

www

www rrr

zz

48  ITALIË

Sauvignon Colli Orientali del Friuli 1 2011 13,30 1 2012 13,35 Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli 1 2010 13,80 Friulano Colli Orientali del Friuli 2011 19,60 Illivio Colli Orientali del Friuli pinot bianco, chardonnay en iets picolit - 10 mnd rijping in barriques, 40% nieuw 2011 34,80 Terre Alte Rosazzo Colli Orientali del Friuli sauvignon blanc, pinot bianco en friulano 2006 36,00 Sossó Rosazzo Rosso ‘Riserva’ Colli Orientali del Friuli refosco dal peduncolo rosso, merlot en pignolo - rijping 18 mnd in barriques 50 cl 1999 45,50 Picolit Rosazzo ‘Riserva’ vergisting en rijping 18 mnd in barriques restsuiker 60 gram/liter

PIËMONTE D

PIËMONTE

mm

Moscato d’Asti ‘Bricco Riella’ restsuiker 120 gram/liter - alc. 5,5%

1

mm

Asti Spumante ‘Acini’ restsuiker 85 gram/liter - alc. 7%

5,02



Brachetto Piëmonte ‘Grappoli Rossi’ restsuiker 120 gram/liter - alc. 6%

2013 5,90

VILLA SPARINA, Monterotondo D

www.villasparina.it De familie Moccagatta beheert een aanzienlijk stuk grond nabij Gavi, een fraai dorp in het heuvelige Piëmonte. Hierop staan onder andere een modern wijnbedrijf, een bijzonder mooi restaurant en een hotel, gevestigd in een volledig gerestaureerd gebouw. Een echte ‘verwenomgeving’. De wijn wordt gebotteld in de opvallend bolle fles, speciaal ontworpen voor Villa Sparina.

w ww www mm r rr

Monferrato ‘Montej’ Bianco 2013 5,55 sauvignon blanc 50 en chardonnay 50% 2012 5,55 2012 9,05 Gavi di Gavi ‘Villa Sparina’ 1/2 2013 5,25 cortese 2010 24,30 Gavi di Gavi ‘Monterotondo’ cortese, rijpt 4 mnd in barriques van frans eiken en 4 mnd in rvs Brut 12,95 ‘Villa Sparina’ Metodo Classico Brut cortese 2012 5,55 Monferrato ‘Montej’ Rosso 20% rijpt 4 mnd in barriques 2011 9,15 Barbera del Monferrato ‘Villa Sparina’ barbera met een zeer klein deel merlot 80% rijpt 12 mnd in barriques van frans eiken

CASCINA PIAN D’OR, Mango d’Alba D

www.cascinapiandor.com

4,95

GIACOSA FRATELLI, Neive D

www.giacosa.it

De gebroeders Giacosa treden langzaam terug en hebben de verantwoordelijkheid in de capabele handen hun zonen Paolo (wijnmaker) en Maurizio (verkoop) gelegd. In de afgelopen jaren is veel geïnvesteerd in nieuwe wijngaarden: in Castiglione Falletto werd de wijngaard ‘Vigna Mandorlo’ (2,2 hectare) gekocht en later ook een perceel met de naam Gianmaté in Barbaresco. De vinificatie van hun rode wijnen is klassiek: een lange vergisting van enkele weken, een korte rijping op barriques waarna een lange periode op grote foudres. De ‘Maria Gioana’ is modern gemaakt: korte vergisting van één week op lage temperatuur, gevolgd door een rijping op alleen barriques. r rr rr rrr rrr rrr

Bij Valter en Lina Barbero worden de druiven meteen na de oogst geperst. Het sap wordt daarna bewaard op -2° C. Om de twee maanden wordt een deel van de most vergist en na een steriele filtering direct gebotteld. Hierdoor blijft deze Moscato heerlijk fris; het fruit en de mousse zijn mooi in balans. De ‘Brachetto’, lokaal wel rode moscato genoemd, wordt op dezelfde manier gemaakt en is heerlijk bij desserts met rood fruit.

2013

Dolcetto d’Alba ‘San Rocco’ Barbera d’Alba ‘Bussia’ Langhe Rosso ‘Canavere’ barbera en nebbiolo, rijping 12 mnd in barriques Barbera d’Alba ‘Maria Gioana’ Rijping 12 mnd op frans eiken Barbaresco ‘Basarin Vigna Gianmaté’ Barolo ‘Bussia’

2012 6,90 2012 6,90 3 Liter 2010 32,00 2010 8,35 2011 8,75 Magnum 2009 20,00 2008 14,50 2008 16,05 1/2 2008 10,20 Magnum 2008 34,70 3 Liter 2008 69,00 Magnum 2007 34,70



ITALIË 49

PIËMONTE ITALIË, PIËMONTE

MASSOLINO, Serralunga d’Alba D

www.massolino.it Het familiebedrijf Massolino werd in 1896 opgericht. De broers Franco en Roberto Massolino zijn de vierde generatie en beiden opgeleid tot wijnmaker. Hun meest bekende wijngaard is de ‘Vigna Rionda’. Deze topwijngaard is voor 50% in eigendom van Massolino, Angelo Gaja bezit de andere helft. Naast de zeer traditionele Barolo ‘Vigna Rionda’ maken de jonge broers ook de moderne Langhe ‘Chardonnay’ en Barolo ‘Parafada’. Beiden zijn afkomstig van een bodem met veel kalk en leem. Het rendement hiervan is slechts 40 hl/ha. ‘Parafada’ is een kleine wijngaard van maar 1,5 hectare in Serralunga d’Alba, met stokken van gemiddeld 45 jaar oud. www



50  ITALIË

Langhe Chardonnay 2012 11,35 rijping 6 mnd in barriques op de lie en 3 mnd in schone barriques

rrr

Langhe Nebbiolo rijping minimaal 12 mnd in grote eikenhouten vaten

2011 12,70

rrr

Barolo rijping 30 mnd in grote eikenhouten vaten

2010 22,60 2009 22,60

rrr

Barolo ‘Parafada’ rijping 24 mnd in 225 liter vaten van frans eikenhout, waarvan 40% nieuw

2009 38,50

rrr

Barolo ‘Vigna Rionda’ Riserva rijping 36 mnd in grote eikenhouten vaten

rrr

1999 93,00 Barolo ‘Vigna Rionda’ Riserva Dieci X Anni rijping 48 mnd in grote eikenhouten vaten. Exclusieve, eenmalige en gelimiteerde botteling, die 10 jaar opvoeding in de kelder heeft genoten. Elke fles is verpakt in een elegant houten kistje.

2007 54,40 2006 53,10

MARCHE / TOSCANE MARCHE

CARMINUCCI, Grottammare

E

E

www.carminucci.com In 1928 begon Giovanni Carminucci zijn wijnbedrijf aan de kust. Het familiebedrijf wordt nu geleid door zijn zonen Piero en Giovanni junior. De wijngaarden liggen in de heuvels op 250 tot 300 meter boven de zee met een klei- en kalkhoudende bodem. Oogsten gebeurt handmatig, daarna vergist en rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks. ‘Rosso Piceno’ staat bekend om zijn goede prijs-kwaliteitverhouding.

GIOVANNI E FRANCESCA MAROTTI CAMPI, Morro d’Alba E

www.marotticampi.it w

De villa en wijngaarden zijn sinds 1850 in de familie. Er was een beheerder en de druiven werden elk jaar verkocht, totdat zakenman Giovanni Marotti Campi besloot wijnboer te worden en zijn woonplaats Rome verruilde voor Morro d’Alba. Hier worden verfrissende en smaakvolle wijnen gemaakt, met tonen van venkel, bloemen en wit fruit. Zeer bijzonder zijn de rode wijnen, fruitig en naar framboos geurend, gemaakt van de lacrima di morro d’alba. ww

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Luzano’

2013 5,98 2012 5,98

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva ‘Salmariano’ Classico een klein deel vergist in barriques

2011 8,60 2010 8,60

www

Lacrima di Morro d’Alba Rùbico rrr Lacrima di Morro d’Alba Superiore ‘Orgiolo’ deels rijping 12 mnd in kleine eikenhouten vaten r

2013 7,00 2011 7,00 2011 9,35

r

TOSCANE

Xyris Frizzante lacrima di morro d’alba - restsuiker 70 gram/liter

7,5% alc

7,95

2013 7,00 1

2012

3,95

F

PODERE PIAGGIA, Poggio a Caiano F

www.piaggia.com

Carmignano is een klein wijngebied ten westen van Florence. De kwaliteit van de wijnen uit dit gebied is al sinds jaar en dag bekend. Het was namelijk het eerste gebied in Italië met een beschermde herkomstbenaming, getuige een decreet uit 1716! Het gebied kent slechts een twintigtal producenten. Mauro Vannucci heeft Piaggia weten te plaatsen bij de top van de appellatie. Geconcentreerde wijnen, diep van kleur, krachtig fruit, rijp en zwoel met ronde tannines. Pietranera IGT Toscane Rosso rrr Carmignano ‘Il Sasso’ sangiovese 70, cabernet sauvignon 20 en merlot 10% rijping 12 mnd op barriques van frans eiken rrr Carmignano ‘Riserva’ sangiovese 70, cabernet sauvignon 20 en merlot 10% 36 mnd rijping in barriques van frans eiken rrr



Offida Pecorino ‘Belato’ Rosso Piceno ‘Viabore’ sangiovese 50 en montepulciano 50%

2011 11,65 2010 10,85 2011 15,50 2010 15,05 2010 20,25

ITALIË 51

TOSCANE QUERCIABELLA, Ruffoli di Greve F

COLOGNOLE, Rufina

www.querciabella.com

F

Sebastiano Cossia Castiglioni kan uiterst tevreden zijn over de ontwikkelingen bij Querciabella. De wijngaarden en fraaie kelders van het bedrijf zijn uiterst verzorgd en recentelijk werd een flink aantal wijngaarden bijgekocht, waarmee Sebastiano zijn droom nog beter kan verwezenlijken: Chianti Classico’s produceren van verschillende terroirs (cru’s) op biodynamische wijze. De kritieken in de pers zijn dan ook lovend. In de Gambero Rosso, de jaarlijkse wijnbijbel voor Italiaanse wijnen, prijken er elk jaar 3 glaasjes achter de topwijnen ‘Camartina’, ‘Palafreno’ en ‘Batàr’. Alle wijnen hebben diepte, concentratie maar ook verfijning en frisheid. In de wijngaarden wordt op biodynamische wijze gewerkt en de rendementen per hectare schommelen tussen de 30 en 35 hl/ha, voor de ‘Batàr’ is dit zelfs maar 25 hl/ha. www

Batàr IGT Toscana chardonnay 50 en pinot blanc 50%, rijping 9 mnd in barriques van frans eiken

2

rr

Chianti Classico sangiovese 95, cabernet sauvignon 5% rijping 12 mnd in barriques van frans eiken

2 2011 15,35 1/2 2011 8,45 Magnum 2009 33,25 5 Liter 2009 133,00 Magnum 2008 34,00 3 Liter 2008 64,65



2011

46,55

rrr

Palafreno IGT Toscana merlot - rijping 18 mnd in barriques van frans eiken

rrr

2 2007 55,60 Camartina IGT Toscana 2003 45,05 cabernet sauvignon 70 en sangiovese 30% 1999 48,95 rijping 18 mnd in barriques van frans eiken Magnum 1999 102,00

www.colognole.it

Verscholen tussen flinke heuvels ten oosten van Florence ligt het knusse wijngebied Chianti Rufina. Hier werken de Gravin Gabriella Spalletti en haar zonen Mario en Cesare continu aan verbetering in zowel de wijngaard als in de kelders. Tussen 1994 en 2004 werden alle sangiovese stokken vervangen door een kloon die zachtere wijnen levert. Sinds de zomer van 2004 is Dr. Andrea Giovannini hier de wijnmaker, een man met veel ervaring, opgedaan bij gerenommeerde bedrijven in Toscane. De kwaliteit van de wijnen stijgt nog elk jaar. Overtuigende, smaakvolle wijnen met helder rood fruit. Colognole kent ook agriturismo voor een comfortabel, heerlijk rustig verblijf. rr

rrr

AZIENDA AGRICOLA CASALE FALCHINI, San Gimignano F

www.casale-falchini.it De broers Michael en Christopher Falchini hebben recentelijk de leiding overgenomen van vader Riccardo, die het bedrijf in 1964 startte. De wijngaarden liggen aan de voet van de heuvel waar San Gimignano trots zijn torens toont. De vernaccia uit dit gebied resulteert in een bleekgele wijn met verrassend veel frisheid en vegetale tonen zoals venkel. Levendige wijn met een dorstlessend bittertje in de finale.

2004 48,10

w ww zz

52  ITALIË

2009 7,95 Chianti Rufina sangiovese 95 en colorino 5% rijping 12 mnd in sloveens en allier eiken vaten van 25 hl 2008 13,90 Chianti Rufina Riserva ‘Riserva del Don’ sangiovese rijping 18 mnd in sloveens en allier eiken vaten van 25 hl

6,35 Vernaccia di San Gimignano ‘Vigna a Solatio’ 2013 10,95 Vernaccia di San Gimignano ‘Ab Vinea Doni’ 2012 10,95 vernaccia 95 en chardonnay 5% - rijping 6 mnd in barriques 2011 1/2 2008 12,50 Vin Santo del Chianti ‘Podere Casale’ malvasia 60 en trebbiano 40% restsuiker 154 gram/liter - alc. 14,9%

TOSCANE SOCIETA’ AGRICOLA AMPELEIA, Roccatederighi F

www.ampeleia.it

Ampeleia is het prestigieuze project van Elisabetta Foradori, vermaard wijnmaakster uit Trentino en beroemd vanwege haar ‘Granato’, gemaakt van teroldego en enkele vrienden. Haar uitgangspunt is het maken van een unieke kwaliteitswijn in het topsegment: intens, elegant, fris en zacht als zijde. Tien jaar geleden werd met dit doel voor ogen een bedrijf in de Toscaanse Maremma gekocht. Alleen de beste wijngaarden, gelegen op 450 tot 650 meter hoogte, werden behouden. Niet lang daarna kocht men verschillende percelen in lager gelegen delen, die tot wel 20 km uit elkaar liggen. De geografische versnippering is bedoeld om zoveel mogelijk variatie te krijgen in bodemsoorten, temperatuur, microklimaten en druivenrassen. Na veel experimenteren staat elk druivenras nu aangeplant op het meest geschikte perceel om zo een optimale kwaliteit te garanderen. Wijngaardmanager is Leonardo Mucci en Marco Tait is de wijnmaker. De plantdichtheid is hoog, 7 à 8.000 stokken per hectare. De rendementen zijn heel laag, maar 28 hl/ha. Donkerrode, zeer intense en elegante wijn met rijp rood fruit, licht eiken en kruidigheid, fris, zacht, zwoel en een lange, zuivere afdronk. rrr

2007 17,10 Ampeleia, IGT Maremma Toscana cabernet franc 60, sangiovese 15 aangevuld met 5 lokale druivenrassen rijping 16 mnd in frans eikenhout waarvan 40% nieuw

PODERE VAL DI TORO, Poggio la Mozza F

POGGIO ANTICO, Montalcino F

www.poggioantico.com

Paola Gloder heeft de zaken flink aangepakt. Er zijn wijngaarden gerooid en herplant, nieuwe wijngaarden zijn aangelegd. De kantoren zijn vernieuwd en de kelder is niet alleen uitgebreid maar ook voorzien van geheel nieuwe vinificatieapparatuur. Dit alles ter verhoging van de efficiency en verbetering van de kwaliteit. Relatief nieuw is de cabernet sauvignon, die voor de ‘Madre’ gebruikt wordt. Naast alle veranderingen blijft de stijl onveranderd en de kwaliteit indrukwekkend. Rijke wijnen, intens van smaak, altijd verfijnd, fris en elegant: culinaire wijnen die nooit vervelen! Ook leveren wij van Poggio Antico een bijzondere grappa, zie pagina 68. Rosso di Montalcino rijping 12 mnd in frans eikenhout van 500 l

2012 18,65 2011 18,65

Brunello di Montalcino ‘Altero’ rijping 24 mnd in nieuw frans eikenhout van 500 ltr. rrr Brunello di Montalcino rijping 36 mnd in sloveens eikenhout van 55 hl

2009 39,55

rr

www.valditoro.it

Podere Val di Toro is een familiebedrijf en wordt geleid door Anna Maria Cruciata en haar echtgenoot Hugh Constable Maxwell, geholpen door de bekende oenoloog Maurizio Castelli. Val di Toro ligt vlakbij Grosetto in het zuidelijke kustgedeelte van Toscane, Maremma geheten. Men maakt gebruik van de modernste technieken en de ‘Vermentino Auramaris’ wordt gezien als één van de beste uit de streek. Grechetto is een druif die veel in Umbrië voorkomt. Deze druif, met een dikke schil, wordt meestal wat later geoogst en geeft de wijn extra body. ww

9,65 Vermentino Auramaris, IGT Maremma Toscana 2011

rrr

rrr

2007 35,50 08/09 33,45

2010 30,25 Madre IGT Toscana cab. sauv. 50 en sangiovese 50% - rijping 18 mnd in nieuwe franse vaten van 500 liter

ITALIË 53

ABRUZZO / SICILIA ABRUZZO

SICILIA

G

H

AGRIVERDE, Caldari di Ortona G

MORGANTE, Grotte

www.agriverde.it

H

Op slechts 5 km van de Adriatische Zee ligt wijngoed Agriverde van Giannicola di Carlo, sinds 1830 in de familie. In 2003 werd een hotel geopend en een futuristisch ogende, zeer moderne kelder. Agriverde betekent letterlijk ‘groene landbouw’. Naast wijnen produceert men biologisch geteelde granen, groenten, kruiden en fruit. De wijnen hebben een gezonde kleur, rijp fruit en aangename zuren. w

Passerina ‘Riseis’ IGT Terre di Chieti

2011 6,20

pp

Cerasuolo d’Abruzzo Rosato ‘Solàrea’

2012 6,20

rr

Montepulciano d’Abruzzo ‘Piane di Maggio’

1

rr

Montepulciano d’Abruzzo ‘Riseis’ 10 mnd rijping in sloveens eiken vaten van 500 liter

2012 6,20

rrr

Montepulciano d’Abruzzo ‘Solàrea’ van oude wijnstokken - rijping 18 maanden op 50% nieuwe franse barriques

2008 11,00

Montepulciano d’Abruzzo ‘Plateo’

2001 24,55

rrr

2013

4,30

www.morgantevini.it

Aan de zuidkust van Sicilië ligt de stad Agrigento. Op ongeveer 25 km landinwaarts, tussen de glooiende heuvels bij de plaats Grotte, liggen tussen 450 en 500 meter boven zeeniveau de schitterend gelegen wijngaarden van Morgante. Het bedrijf bezit 200 hectare, waarvan 50 beplant met druivenstokken. Voor hun wijngaarden hebben ze een groot aantal kleine, heel gunstig gelegen percelen geselecteerd in een straal van 50 km rondom Grotte. Al vijf generaties teelt de familie druiven. Tot 1994 werden de druiven altijd verkocht, maar in dat jaar besloot Antonio Morgante, geholpen door zijn zonen Carmelo en Giovanni, zelf wijn te gaan maken. Op een bodem van kalk, klei en leem toont de nero d’avola (ter plekke vaak calabrese genoemd) zijn grote veelzijdigheid. Drie jaar later werd de beroemde Riccardo Cotarella als adviseur/oenoloog aangetrokken. Het rendement per ha werd beperkt tot 45 hl, voor de ‘Don Antonio’ slechts 30. In 1998 kwamen de eerste flessen van Morgante op de markt. Al na een paar jaar kregen de wijnen een zeer lovende pers en al snel werd vrijwel elke jaargang ‘Don Antonio’ in de Gambero Rosso bekroond met 3 glaasjes, het maximaal haalbare. De ‘Don Antonio’ wordt momenteel als beste Nero d ‘Avola beschouwd, maar ook de gewone ‘Nero d’Avola’ is heel mooi met veel zwoel rood fruit, kruiden, frisse zuren, cassis en laurier. Van het pulp dat achterblijft na vergisting van de druiven voor ‘Don Antonio’ wordt een zachte, warme grappa gemaakt. w

Nero d’Avola Bianco IGT Sicilia

rr

Nero d’Avola IGT Sicilia rijping 4 mnd in 1 jaar oude barriques van frans eiken

rrr

Nero d’Avola ‘Don Antonio’ IGT Sicilia rijping 12 mnd in nieuwe barriques van frans eiken



54  ITALIË

1 2012 7,95 2011 8,05 2006 18,95

SPANJE SPANJE

BASKENLAND

BODEGAS ITSASMENDI, Gernika-Lumo A

A G E F

C D B

I

H

WIJNSTREKEN

www.bodegasitsasmendi.com

Bodegas Itsasmendi, ooit begonnen als een avontuur van een aantal vrienden, is inmiddels uitgegroeid tot een serieus bedrijf met 30 hectare aan wijngaard, voor het grootste gedeelte in het natuurgebied Reserva de la Biosfera de Urdaibai. Ana Martín Onzain maakt de wijnen. De kelders zijn uitgerust met de meest recente technologieën. Txakoliwijnen hebben doorgaans rond de 11% alcohol. Echter door de late oogst en de lage rendementen, hebben de wijnen van Itsasmendi een iets hoger alcoholpercentage en zijn ze ook aromatischer, een onderscheidende kwaliteit voor met name de droge wijnen uit het gebied. De DO Txakoli de Bizkaia bestaat sinds 1994 en ligt rondom de stad Bilbao. Er worden met name witte wijnen geproduceerd (85%) van de hondarrabi zuri en hondarrabi zuri zerratia. Het vochtige, koele gebied ligt aan de kust op een hoogte van 50 tot 200 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat voornamelijk uit kleileem, kalkstenen rots en mergel. w

Txakoli de Bizkaia hondarrabi zuri 50% en hondarrabi zuri zerratia 50%

w

Txakoli de Bizkaia nr.7 hondarrabi zuri 80% en riesling 20%

zz

Txakoli de Bizkaia Urezti ‘Vendimia Tardía’ hondarrabi zuri en iets izkiriot handi (gros manseng)

2012 8,95

2012

11,55

1/2

2010

12,55

A BASKENLAND B CATALUÑA C NAVARRA D ARAGÓN

E LA RIOJA F CASTILLA Y LEÓN

G GALICIA

H MURCIA I VALENCIA

SPANJE 55

SPANJE CATALUÑA

B

CAVA GRAMONA, Sant Sadurní d’Anoia

Cava Gramona ‘Gran Reserva’ Brut gelijke delen xarel.lo, parellada en macabeo

Brut

mm

Cava Gramona ‘Gran Reserva Imperial’ Brut xarel.lo 50, macabeo 40 en chardonnay 10%

Brut 2007 17,20

mm

Cava Gramona ‘Gran Reserva III Lustros’ Brut Nature xarel.lo 70 en macabeo 30%

2006 24,00

mm

Celler Battle ‘Gran Reserva’ xarel.lo 70 en macabeo 30%

Brut 2004 46,60

mm

Cava Gramona ‘Reserva Argent’ chardonnay

Brut 2009 27,10

mm

Cava Gramona ‘Reserva Argent’ Rosado

Brut 2010 27,70

ww

2011 15,55 Penedès Gramona Sauvignon Blanc vergisting en 4 tot 5 mnd rijping op nieuwe 225 of 300 l vaten van allier eiken

mm



www.gramona.com

Het dynamische familiebedrijf Cava Gramona bestaat sinds 1881. Nu maakt de 5e generatie hier formidabele mousserende wijnen voornamelijk gemaakt van druiven van de eigen wijngaarden, zo’n 150 hectare. Op traditionele wijze maar wel met gebruik van moderne technologie. Met hun moderne bodega uit 2006 is Gramona ook technisch een referentie voor het gebied. In een Research and Development programma worden op zeer hoog niveau onderzoeken gedaan naar o.a. klimaatverandering, ecologische wijnbouw, duurzaamheid en alles omtrent vorming en behoud van de mousse. De oenoloog Jaume Gramona, die het bedrijf leidt samen met zijn neef Xavier, doceert op de universiteit van Barcelona. Gramona heeft, in vergelijking met andere cavaproducenten, een laag rendement per hectare. In de zomer doet men een groene oogst, waarbij het teveel aan trossen wordt weggeknipt. Het bedrijf maakt in een ruim honderd jaar oud solera-systeem eigen gisten en een liqueur d’expédition. De cavamarkt wordt gedomineerd door grote huizen met enorme volumes. Topbedrijven als Gramona hebben een andere filosofie en werken uitsluitend op kwaliteit. De voorraad van Gramona bedraagt zo’n 1,5 miljoen flessen en men heeft drie locaties in Sant Sadurni voor het produceren van hun wijnen. Geen enkele cava in het gebied rijpt langer dan bij Gramona en hun hoge cuvées worden nog met de hand gedegorgeerd. Speciaal is de combinatie van klassiek hoogwaardige cava met zeer moderne stille wijnen, zoals de ‘Sauvignon Blanc’: aromatisch met tropisch fruit, kruidigheid, een brede smaak, licht mineraal en met een lange afdronk.

56  SPANJE

2008

10,95

CELLERS DE L’ARBOÇ, L’Arboç B

www.cofamaexport.com

Cellers de l’Arboç werd in 1919 opgericht door een klein aantal wijnboeren uit het dorpje l’Arboç in de Penedès. De coöperatie is inmiddels uitgegroeid tot een wijnbedrijf met ruim 400 leden met gezamenlijk 1.000 hectare aan wijngaard. In 2006 is er uitgebreid geïnvesteerd in een nieuwe kelder. Wij selecteerden de ‘Cava d’Arciac’ en de ‘Cava d’Arciac Rosé’, beiden gemaakt volgens de méthode traditionnelle. Fris, vol en rond. m

Cava ‘d’Arciac’ xarel.lo 40, macabeo 40 en parellada 20%

Brut Selecció

6,48

m

Cava ‘d’Arciac’ Rosé trepat

Brut Selecció

7,20

CATALUÑA CELLER DE CAPÇANES, Capçanes B

www.cellercapcanes.com

De coöperatie van Capçanes werd in 1933 opgericht door 5 wijnboeren. Zo’n 60 jaar later kwam er een totale omslag: twee jonge wijnmakers werden aangetrokken, bulkverkoop in tanks werd vervangen door afvulling alleen op fles en van de Joodse gemeenschap in Barcelona kwam het verzoek tot een koshere wijn. De grote investeringen die werden gedaan om de kelder te moderniseren resulteerden in een enorme kwaliteitsverbetering van de wijnen: de koshere ‘Flor de Primavera’ geniet wereldwijd een enorme reputatie. Daarnaast werd de inmiddels 80 leden tellende coöperatie volledig begeleid in de wijngaard. In totaal heeft men 250 hectare wijngaard en ca. 2.000 vaten voor de opvoeding van de wijnen. De oenologen zijn Àngel Teixido en Jürgen Wagner; de laatste is ook deels veranwoordelijk voor de verkoop. Door de ruwheid van het terrein is het alleen mogelijk om handmatig te oogsten. Een groot deel van de wijngaarden, die tot op 600 meter hoogte liggen, is bijzonder oud, 60 tot 100 jaar is geen uitzondering. Om die reden is de opbrengst per hectare zeer laag. Capçanes staat voor topwijnen met een prima prijs-kwaliteitverhouding die sinds 2000 onder de DO Montsant vallen. Bij Celler de Capçanes heeft men ook heerlijke olijfolie en verschillende soorten noten. rr 2 2013 5,95 Les Taules garnacha 40, cariñena 40, tempranillo 10 en merlot 10% rr 2011 7,40 Montsant ‘Mas Collet’ barrica 2009 4,20 garnacha 30, cariñena 30, tempranillo 20 en cabernet 1/2 sauvignon 20% rijping 5 mnd op barriques van amerikaans eiken rrr Montsant ‘Costers del Gravet’ 2010 10,50 cabernet sauvignon 60, garnacha 30, cariñena 10% rijping 9 mnd op barriques van frans eiken rrr Montsant ‘Cabrida Garnacha Viñedos Viejos’ 2008 23,65 garnacha 100% - 80 jaar oude stokken rijping 13 mnd op barriques van frans eiken rrr Montsant ‘Flor de Primavera’ (Kosher) 2011 19,55 Peraj Ha’abib gelijke delen garnacha, cabernet sauvignon en tempranillo rijping 12 mnd op barriques van frans en amerikaans eiken zz 50 cl 2010 15,25 Montsant Pansal del Calàs ‘Vi de Licor’ garnacha 70 en cariñena 30% rijping 5 mnd op barriques van frans eiken - restsuiker 90 gram/liter

CIMS DE PORRERA, Porrera B

Priorato, Priorat in het Catalaans, is een kleine enclave in de bergen ten westen van Tarragona. Het fruit van de coöperatie van Porrera en de wijnmakerskunsten van Adria Pérez hebben Cims de Porrera tot één van de referenties van dit wijngebied gemaakt. Tot 1996 werden door de coöperatie van Porrera wat lome, oxidatieve wijnen gemaakt met een hoog alcoholpercentage. Na het succes van de familie Pérez met hun eigen Mas Martinet zagen vader José Luis, zoon Adria en dochter Sara het potentieel van Porrera. Wijnstokken van meer dan 100 jaar oud, een terroir gedomineerd door leisteen en een droog bergklimaat zijn de ingrediënten voor de topwijnen van dit bedrijf. Het rendement per ha bedraagt slechts 20 hl. Een Priorato wijn moet minimaal 13,5 % alcohol bevatten. rrr

2007 13,10 Priorat ‘Solanes’ 10% cariñena 45, garnacha 35, cabernet sauvignon 10, merlot/syrah rijping 12 mnd op frans eiken

rrr

Priorat Cims de Porrera ‘Clàssic’ cariñena 100% cariñena 70 à 90 - garnacha 10 à 30% rijping 18 mnd op nieuw frans eiken

2005 39,55 2004 37,85

BODEGAS 1898 SL., Manresa www.bodegas1898.com

B

Het familiebedrijf Roqueta ontleent haar naam aan het jaar waarin men is begonnen met wijnmaken: 1898. De bodega ligt niet ver van Barcelona in het dorpje Manresa. Wijnmaker Señor Corrio combineert het gebruik van traditionele druivenrassen met hedendaagse techniek: de kelders zijn uitgerust met hypermoderne apparatuur. Het bedrijf is Spanje’s grootste producent van rancio-wijnen en heeft daarnaast een mooi assortiment van varietal-wijnen. De ‘Los Condes Tempranillo’ is sappig en romig met zachte tannines, bescheiden hout en volop klein rood fruit. Cliente

Referencia

Roqueta

Los Conde Temp 13

Fecha: 27·01·2014 Modificación: 00·01·2014

STG

CG 8 C

Black C

BRZ

RLV

IMPORTANTE:

Esta impresión sólo es válida a efectos de textos, medidas, etc. Las muestras de color son referencias aproximadas y no aptas para impresión. Consultar, en cada caso, una carta Pantone o de cuatricromía para un resultado optimo.

130 x 80 mm.

2013

13,5

r

1 Los Condes Tempranillo Oak Aged rijping 1 mnd in barriques van frans en amerikaans eiken 1

2013 2012

3,67 3,67

SPANJE 57

NAVARRA / ARAGÓN NAVARRA / ARAGÓN

C D

BODEGAS Y VINEDOS ARTAZU, Artazu C

BODEGAS CAMPOS DE ENANZO, Murchante C

www.camposenanzo.com Bodegas Campos de Enanzo is een moderne coöperatie opgericht in 1958. Het bedrijf legt zich toe op het maken van moderne, betaalbare wijnen. De rendementen bedragen maximaal 50 hl/ha en de gemiddelde leeftijd van de stokken is zo’n 25 jaar.

pp rr

Navarra Basiano Rosado Garnacha Navarra Basiano Tinto Tempranillo

1 1

2013 2013

2,92 2,92

www.artadi.com

Juan Carlos de Lacalle heeft zijn sporen verdiend in La Rioja. Begin jaren 90 viel zijn oog op de vervallen coöperatie van Artazu, met wijngaarden beplant met 60 jaar oude garnachastokken. Hij streefde ernaar om op een moderne manier met deze oude, autochtone garnachastokken de beste wijnen te maken. De rode wijnen hebben beperkt houtlagering en bezitten de karakteristieken van de garnacha: licht gestoofd, met tonen van aardbei en wat bessig van smaak. p Navarra Artazuri Garnacha Rosado 1 2013 4,98 rr 1 2011 5,75 Navarra Artazuri Tinto ARAGÓN

BODEGAS LAUS, Barbastro D

www.bodegaslaus.com De wijnen van het hypermoderne Bodegas Laus zijn sinds 2005 op de markt. De gebruikte druivenrassen zijn voornamelijk van Franse origine, zoals eigenlijk in het gehele Somontanogebied. Wijnmaker bij Laus is de getalenteerde Jesús Mur Sublas. Met een team van 26 man werken ze hier samen aan één doel: topwijnen maken.

BODEGAS CORELLANAS, Corella C

www.bodegascorellanas.com Het traditionele Bodegas Corellanas bestaat sinds 1900 en ligt in het zuidoostelijke deel van Navarra, waar traditioneel veel moscatelwijnen gemaakt worden. Deze goudgele dessertwijn is zeer aromatisch, volzoet, maar heeft tevens een aangename frisheid.

ww ww pp

zz

Navarra Moscatel ‘Sarasate’ Vino de Licor restsuiker 225 gram/liter

58  SPANJE

1

15% alc

4,45 rr

2013 6,90 Somontano Laus Flor de Chardonnay gedeeltelijk vergist en opgevoed op frans eiken 2013 9,25 Somontano Laus Flor de Gewürztraminer 2013 5,65 Somontano Laus Rosado Flor de Merlot merlot 85 en cabernet sauvignon 15% 2010 5,20 Somontano Laus Tinto Roble merlot 55, cabernet sauvignon 40 en tempranillo 5% rijping 5 mnd op vaten van amerikaans en frans eiken

LA RIOJA LA RIOJA

E

BODEGAS MUGA, Haro E

www.bodegasmuga.com

ww

Rioja Muga Blanco ‘Barrel Fermented’ 2013 7,25 viura 90 en malvasía 10% - rijping 3 mnd op barriques van frans eiken

p

Rioja Muga Rosado garnacha 60, viura 30 en tempranillo 10% korte lagering op oude vaten

2013 5,98

rr

Rioja Muga ‘Reserva’ tempranillo 70, garnacha 20, mazuelo 5 en graciano 5% rijping 24 mnd op barriques van frans en amerikaans eiken

2010 11,65 2009 11,65 1/2 2009 6,62 Magnum 2008 24,60 1990 25,00

rrr

2009 19,00 Rioja Muga ‘Reserva Selección Especial’ 16,55 tempranillo 70, garnacha 20, mazuelo 5 en graciano 5% 2006 van frans en usa eiken rijping 6 mnd op grote eiken vaten en 30 mnd op barriques

rrr

2005 30,35 Rioja Muga ‘Gran Reserva’ Prado Enea tempranillo 80, mazuelo 8, garnacha 6 en graciano 6% rijping 12 mnd op grote eiken vaten en 36 mnd op barriques van frans en usa eiken

rrr

2010 44,60 Rioja ‘Reserva’ Torre Muga 2006 42,00 tempranillo 75, mazuelo 15 en graciano 10% minimaal 60 jaar oude stokken rijping 18 mnd op nieuwe barriques van frans eiken (allier)

rrr

2009 95,00 Rioja Muga Aro 2005 89,50 tempranillo 70 en graciano 30% minimaal 60 jaar oude stokken - rijping 18 mnd op barriques van frans eiken (tronçais)



Muga staat synoniem voor klasse en ambachtelijkheid, tot in detail doorgevoerd in ieder onderdeel van de bodega. De familie Muga investeert continu in hun wijngaarden, allemaal in het Rioja Alta gebied. De stijlvolle bodega van Muga ligt in het centrum van Haro, tegenover het station. De hele familie Muga is betrokken bij het bedrijf. Zo beschikt Jorge Muga, verantwoordelijk voor de wijngaarden, over een berg aan kennis over terroir in relatie tot druivenras. En neef Manu Muga geeft binnen het bedrijf leiding aan de verkoop. Muga heeft prachtige wijnkelders waar de wijnen rijpen in eigen gemaakte barricas. Geen temperatuurcontrole tijdens de gisting, het gebruik van natuurlijke gistcellen en klaring met vers eiwit zijn belangrijke elementen van de vinificatie bij Muga. Bodegas Muga geniet grote nationale en internationale bekendheid.

SPANJE 59

LA RIOJA / CASTILLA Y LEÓN BODEGAS VALLOBERA, Laguardia E

CASTILLA Y LEÓN

www.vallobera.com

Javier San Pedro is een man met visie. Na jaren samen met zijn broer druiven geteeld te hebben voor de grote bodegas in Rioja Alavesa heeft hij in de jaren 90 zijn bedrijf omgevormd tot een moderne bodega. Oude stokken, een hoog percentage tempranillo in de wijnen, lage rendementen en een nauwkeurige selectie van hout voor vaten geven moderne, verfijnde Rioja’s. Sinds 1997 kopen wij de ‘Vallobera’ wijnen, tot genoegen van veel van onze relaties. ‘Pago Malerina’ is de naam van een wijngaard. De wijn kreeg 6 maanden houtlagering, waardoor de wijn in Spanje ook wel semi-Crianza genoemd wordt. rr

Rioja Vallobera Pago Malarina tempranillo rijping 6 mnd in barriques van amerikaans eiken

rr

2011 7,60 Rioja Vallobera ‘Crianza’ 2010 7,60 tempranillo rijping 14 maanden in barriques van frans en amerikaans eiken

2012 5,15 2011 5,15

F

BODEGAS ARZUAGA NAVARRO, Quintanilla de Onésimo F

www.arzuaganavarra.com

In 1993 startte señor Florentino Arzuaga zijn eigen bedrijf pal naast het beroemde Vega Sicilia. Vóór dat bewuste jaar teelde hij druiven voor andere bodegas. Basis voor zijn wijnen is de tinto fino ofwel tempranillo. Van de wijngaarden bevinden zich 75 hectare op het hoogste gedeelte van het Ribera del Duero gebied, nabij de Finca La Planta. Op gemiddeld 900 meter hoogte behouden de druiven door de koelte hun zuren, hetgeen een mooie spanning geeft in de wijn. Alle wijnen worden op hout gelagerd. De stijl kenmerkt zich door finesse en een goede verhouding tussen fruit, rijpheid en kruidigheid. 2012 7,35 Ribera del Duero ‘La Planta’ tinto fino - rijping 6 mnd in barriques van frans en amerikaans eiken rrr Ribera del Duero Arzuaga ‘Crianza’ 2011 15,05 2010 15,05 tinto fino 90, cabernet sauvignon 7 en merlot 3% rijping 15 mnd in barriques van frans en amerikaans eiken 1/2 2010 9,60 rr

CARIÑENA

NAVASCUÉS ENOLOGÍA, Cariñena D

www.cutio.es

Jorge Navascués is een jonge, zeer talentvolle wijnmaker, geboren en getogen in de relatief onbekende regio Cariñena, 50 km ten westen van de stad Zaragoza. Jorge is de oenoloog bij Pago de Aylés en heeft in zijn geboortestreek veel contacten met wijnboeren die percelen oude garnacha hebben. Samen met zijn broer Mariano maakt hij sinds kort hiervan zijn Cutio. Druiven van de ongeveer 30 ha wijngaard zijn geselecteerd op basis van kwaliteit van het fruit worden na vergisting 4 maanden op nieuw Frans eiken gelagerd. Het resultaat is een volle, heerlijk gebalanceerde wijn met veel sap en geen drogende tannines. Passie in zowel de wijn als de opmerkelijke uitmonstering. rr

Cariñena Cutio Garnacha

60  SPANJE



2012

5,20

rrr

Ribera del Duero Arzuaga ‘Reserva’ tinto fino - 40 jaar oude stokken, rijping 18 mnd in barriques van frans eiken

2009 29,25 2009 29,05

CASTILLA Y LEÓN BODEGAS MAURO, Tudela del Duero F

BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS, Pedrosa del Rey

www.bodegasmauro.com

F

www.bodegasmauro.com Bodegas Maurodos is eigendom van Bodegas Mauro en is opgericht in 1998, nadat al een aantal jaren experimenteel met de tinta de toro gewerkt was. Net als bij Bodegas Mauro is Mariano García de grote man achter deze topbodega. Beide zonen werken ook in dit bedrijf en neef Isaac Fernández is de wijnmaker. Een deel van de wijnstokken is eind jaren 90 aangeplant, een deel bestaat nog uit oude stokken.

rr

rr

Mauro is een begrip in Spanje. Mariano García was jaren wijnmaker bij het beroemde Vega Sicilia, toen hij in 1980 net buiten de DO Ribera del Duero zijn eigen wijnbedrijf begon. Inmiddels behoren zijn zonen Eduardo en Alberto García met hun Mauro wijnen bij de 10 beste producenten van heel Spanje. Een uiterst strenge selectie in de wijngaarden, een lage opbrengst per hectare en een gecontroleerde vergisting resulteren in wijnen met veel concentraat, spanning en elegantie, met krachtig rood fruit en rijpe tannines. Voor hun beste wijn, ‘Pago de Cueva Baja’, worden de druiven uit een 100 jaar oude wijngaard van 3 hectare gebruikt. Rijping 14 tot 24 maanden in barriques van 75% frans en 25% amerikaans eiken, waarvan 20% nieuw.

BODEGAS MONTE LA REINA, Zamora www.montelareina.es Het familiebedrijf Monte la Reina heeft 300 ha eigen wijngaard op een landgoed van 1.700 ha, waarop zij ook een fraai hotel exploiteren. De ‘state of the art’ bodega is ontworpen door de bekende architect Jesús Juárez. De ‘Face to Face’ wijnen zijn gemaakt van jonge stokken en vrijwillig gedeclasseerd van DO Toro naar Vino de la Tierra de Castilla y León. w

Mauro Vino de la Tierra de Castilla y León tempranillo 90 en syrah 10% rrr Mauro ‘Vendimia Seleccionada’ Vino de la Tierra de Castilla y León tempranillo

2011 22,40

rrr

rrr

Mauro ‘Terreus Pago de Cueva Baja’ Vino de la Tierra de Castilla y León tempranillo

p

2004 44,85 2003 44,85

m m





2010

68,55

2011 8,55 Toro ‘Prima’ tinta de toro 90 en garnacha 10% rijping 12 mnd in barriques van frans en amerikaans eiken 2010 21,55 Toro ‘San Román’ tinta de toro - 22 mnd rijping in barriques van frans en amerikaans eiken - ongefilterd

rr r

Face to Face Verdejo Vino de la Tierra de Castilla y León Face to Face Tempranillo Rosado Vino de la Tierra de Castilla y León Face to Face Tempranillo Rosado Frizzante Vino de la Tierra de Castilla y León Face to Face Frizzante Tinto Vino de la Tierra de Castilla y León Face to Face Tempranillo Tinto Vino de la Tierra de Castilla y León Valdecaz Tinto Tempranillo

1

2013

3,45

1

2013

3,45

1

2013

3,50

1

2013

3,50

1

2013

3,45

BIB 5 ltr.

15,65

SPANJE 61

CASTILLA Y LEÓN / GALICIA BODEGA HNOS DEL VILLAR, Rueda F

COSECHEROS & CRIADORES, Castilla-La Mancha

www.orodecastilla.com

www.martinezbujanda.com

In 1995 hebben de gebroeders del Villar hun bodega opgericht en geïnvesteerd in de oude mergelkelders. Pablo del Villar, getalenteerd oenoloog, weet in zijn wijn een mooie balans te creëren tussen fruit en kruidigheid, kenmerkend voor verdejo. De verdejostokken staan geplant op 750 meter hoogte, waar de druiven door de koelere temperatuur hun zuren behouden. De opvallend frisse ‘Oro de Castilla’ is één van de beste uit de streek en heeft een prima prijskwaliteitverhouding.

De familie Bujanda bezit meerdere bedrijven in Rioja, Castilla-La Mancha en Rueda. Een daarvan is Cosecheros & Criadores. Het is in 1951 opgericht en uitgegroeid tot een modern bedrijf. Zo beschikt het over een enorme vatenkelder die ruimte biedt aan wel 6000 vaten. Cosecheros & Criadores maakt van de wijngaarden uit La Mancha een verrassend frisse moscatel in een moderne strakke uitmonstering. Blue Moscatel, Vino de la Tierra de Castilla Re stsuiker 98 gram/liter

z

Rueda Solo Verdejo ‘Oro de Castilla’

w

1

2013

5,80

GALICIA

BODEGAS GARCIAREVALO, Matapozuelos F

www.garciarevalo.com Alweer ruim twintig jaar maken Antonio en Manuela Arévalo succesvol wijn op Bodegas Garciarevalo. De oudste wijnstokken zijn ruim 100 jaar oud. De ‘Tres Olmos Lías’ wordt gedurende de winter op zijn droesem gelagerd. Dit geeft de wijn finesse en een zachte, rijpe smaak. Stuivende, sappige wijnen met volop wit fruit, citrus en kruiden.

w

ww

Rueda Casamaro verdejo 75 en viura 25%

1

Rueda Verdejo Tres Olmos Lías

2013 5,55

2013

3,85

2013

3,46

G

BODEGA TERRA DO CASTELO, Beade G

www.terradocastelo.com

Terra do Castelo is opgericht in 2004 en officieel geopend door de voorzitter van de Xunta van Galicië op 26 mei 2005. De immense bodega van maar liefst 3500m² ligt in de stad Beade in de provincie Ourense. De wijnmakerij Terra do Castelo is onderdeel van de Coöperatie San Roque uit Beade. Deze coöperatie heeft 104 leden en ruim 100 hectare wijngaard. Iván Vásquez is de wijnmaker. De oprichting van Terra do Castelo had en heeft nog altijd maar één doel: het beste halen uit de lokale variëteiten. Ondanks de relatief korte tijd dat deze bodega in de markt actief is, staan de Terra do Castelo wijnen, uit de relatief onbekende DO Ribeiro, al op vele wijnkaarten. w w

62  SPANJE

1

Ribeiro Terra do Castelo ‘Sensación’ treixadura, godello, torrontes en palomino Ribeiro Terra do Castelo ‘Treixadura’ treixadura

2013 4,95 2013 6,50 2012 6,50

GALICIA / MURCIA / VALENCIA AGRO DE BAZÁN,Vilanova de Arousa G

MURCIA

www.agrodebazan.com

BODEGAS BLEDA, Jumilla HI

www.bodegasbleda.es Jumilla is een opkomend gebied ten zuidwesten van Alicante waar de monastrell domineert. De wijnen zijn gemaakt van oude stokken met lage rendementen en zijn een bewijs van wat de monastrell in huis heeft. Het familiebedrijf Bleda maakt diverse wijnen: wij kozen voor een blend van monastrell en tempranillo. Jumilla ‘Carche’ Monastrell-Tempranillo monastrell en tempranillo elk 50%

r

Agro de Bazán is voorbeeldbedrijf en trendsetter voor Rías Baixas. Tot halverwege de jaren 80 was de wijnbouw in dit gedeelte van Galicië zeer kleinschalig en gericht op de lokale afzetmarkt. Wijngaarden zijn hier vaak niet groter dan een tuintje. Señor Manuel Otero heeft een prachtig huis gebouwd in de lokale Pazo bouwstijl met daaromheen 13 hectare wijngaard. Vijfentwintig procent van zijn productie komt van deze wijngaarden. De overige druiven koopt hij van maar liefst 200 verschillende wijnboeren! Een goed voorbeeld van de enorme versnippering in dit gebied. In het subgebied Val do Salnes geldt Granbazán al jaren als één van de beste producenten. Galicië is een prachtig groen gebied met veel regen. Wijnbouw is hier alleen mogelijk met behulp van karakteristieke graniethouten pergola’s. De wijnen hebben een zeer opwekkende zuurgraad, zoals je eigenlijk nergens in Spanje vindt. De wijnen van Granbazán zijn daarnaast mooi rond en sappig, waardoor ze culinair veelvuldig inzetbaar zijn. w

Rías Baixas Albariño Granbazán Etiqueta Verde

VALENCIA

BODEGAS SIERRA SALINAS,Villena I

www.sierrasalinas.com

Bodegas Sierra Salinas ligt aan de voet van de gelijknamige heuvelrug in het uiterste westen van de DO Alicante. De bekende familie Castaño, uit het aangrenzende gebied Yecla, is oprichter van dit hypermoderne bedrijf. Wijnmaker Dominique Boucher zoekt een moderne stijl met behoud van terroir. De opbrengst per hectare is zeer laag. Het zijn zwoele wijnen met wat hout, chocolade, licht rokerige tonen en sappig rood fruit. rr

Alicante ‘Mo’ Monastrell rijping 4 mnd op barriques van frans eiken

2012 4,50 2010 4,50

rrr

Alicante Puerto Salinas monastrell, cabernet sauvignon en garnacha Rijping 12 mnd op barriques van frans eiken

2010 7,85

zz

16% alc., Yecla Castaño ‘dulce’ 100% monastrell / restsuiker 175 gram/liter

50 cl.

2012 8,95

ww

11,45 Rías Baixas Albariño Granbazán Etiqueta Ambar 2012 gemaakt v/h eerste afloopsap van geselecteerde druiven

1 2012 3,90



2010

12,40

SPANJE 63

PORTUGAL B

PORTUGAL

DOURO

QUINTA DE LA ROSA, Pinhão B

WIJNSTREKEN

www.quintadelarosa.com

A

A ALENTEJO B DOURO

Naam en faam worden door Tim Bergqvist en zijn dochter Sophia niet alleen verworven door hun mooie portwijnen (zie p. 81) maar ook de rode Douro wijnen krijgen steeds meer waardering, wat regelmatig resulteert in lovende recenties in toonaangevende internationale vakbladen. Vergisting vindt plaats op roestvrijstalen tanks. Rijping 6 tot 18 maanden in voornamelijk barriques van frans eiken.

ALENTEJO

HENRIQUE UVA, Herdade de Mingorra A

www.mingorra.com Op de in totaal 1.400 hectare die Henrique Uva bezit staan niet alleen wijnstokken, ook zijn hier 200 hectare met olijfbomen te vinden alsmede veel bossen. Het bedrijf is opgericht in 2003. Henrique Uva heeft zijn wijngaarden onder- verdeeld naar leeftijd van de wijnstokken: 60 hectare zijn meer dan 30 jaar oud.

ww r

w

rr

Terras d’Uva Branco Vinho Regional Alentejano antão vaz, arinto en verdelho

2013 4,00

Terras d’Uva Tinto Vinho Regional Alentejano trincadeira, aragonez en alicante bouschet

2012 4,00

rr

rrr

rrr

Douro Branco ‘La Rosa’ 2012 8,85 viosinho, rabigato, gouveio, códega do larinho 2010 5,50 Douro Vale da Clara touriga franca, tinta roriz en touriga nacional 2010 8,80 Douro ‘La Rosa’ touriga franca, tinta roriz en touriga nacional rijping 12 mnd in deels nieuw frans eiken 2008 9,25 Douro ‘Passagem’ Quinta das Bandeiras touriga nacional en touriga franca 18 mnd rijping in barriques van frans eiken 2009 21,65 Douro Reserve ‘La Rosa’ touriga nacional 56, tinto cão 10 en 34% afkomstig van oude wijngaarden beplant met verschillende druivenrassen. 16 mnd rijping in barriques van frans eiken

Voor portwijnen van o.a. quinta de la rosa zie pagina 81.

64  PORTUGAL

NEDERLAND NEDERLAND

MAASTRICHT

FAMILIE HUGO HULST EN ZOON, Maastricht B

www.apostelhoeve.nl

WIJNSTREKEN A THORN B MAASTRICHT A B

THORN

Op de mergelhoudende hellingen van het Jekerdal groeien de druiven van de familie Hulst. In 1970 plantte Hugo Hulst de eerste stokken. De leiding is nu in handen van zijn zoon Mathieu. Frisse, aromatische wijnen, rijk van smaak met een mooie balans tussen fruit en zuren. Een Nederlands wijnhuis met een geweldige reputatie.

WIJNGOED THORN, Thorn A

www.wijngoed-thorn.nl

De pionier Harry Vorselen staat aan het hoofd van dit jonge wijnbedrijf. Na zijn wijnbouwopleiding aan het SLVA in Duitsland is hij begonnen aan de opbouw van Wijngoed Thorn. In 2001 werden de eerste stokken geplant en in 2004 werd er voor het eerst officieel geoogst. Het maken van kwaliteitswijn staat hoog in het vaandel en om dit te bewerkstelligen houdt Harry de opbrengsten per stok bewust laag. Dit streven naar kwaliteit heeft Wijngoed Thorn al verschillende ‘sigilles de qualité’ opgevelerd bij de FICB-keuring van de Confrérie des Chevaliers du Vin Limbourgeois. De witte wijnen worden in moderne roestvrijstalen temperatuurgestuurde tanks opgevoed; voor de rode wijnen worden de traditionele barriques van Frans eikenhout gebruikt. Voor hun Dornfelder (een kruising van helfensteiner en heroldrebe) rijpt 30% minimaal 6 maanden op barriques van Frans eiken waarvan 1/3 nieuw. w

Thorn Auxerrois

Thorn Dornfelder r Thorn Pinot Noir beperkt leverbaar

Apostelhoeve Mousseux Riesling Brut beperkt leverbaar

w

Apostelhoeve Müller-Thurgau

w

Apostelhoeve Auxerrois

2012 7,55

Apostelhoeve Riesling w Apostelhoeve Cuvée XII müller thurgau, auxerrois en pinot gris

2012 8,90

w

Apostelhoeve Pinot Gris

2011 17,65

ww

Apostelhoeve Pinot Gris ‘Barrique’ 6 mnd rijping in nieuwe barriques van frans eiken

rr

m

w

2011 17,00 2012 7,60 2011 9,05 2013 9,05 2012 9,05 2013 11,05 2012 15,05

NEDERLAND 65

DUITSLAND DUITSLAND PFALZ

WIJNSTREKEN B A

A PFALZ B RHEINHESSEN

WEINGUT GEORG MOSBACHER, Forst A

www.georg-mosbacher.de

w

w

Jürgen Düringer en Sabine Mosbacher zijn bekend om de prachtige droge rieslings. In de Pfalz zijn hun wijnen toonaangevend. De wijngaarden liggen op de uitlopers van de Mittelhaardt op een vulkanische bodem met basalt en zandsteen. Heerlijke, gastronomische wijnen, technisch hoogstaand, helder en zuiver met geconcentreerd wit fruit. Het bescheiden restsuiker en de frisse zuren zorgen voor een mooie spanning in de wijn. Hun ‘Spätburgunder’ doet denken aan een lichte Chambolle Musigny.

66  DUITSLAND

Riesling Trocken restsuiker 7,7 gram/liter - zuren 8,1 gram/liter - alc 11,5%



Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Kabinett Trocken restsuiker 5,6 gram/liter - zuren 7,7 gram/liter - alc 12%

2012 8,80

2012

7,65

ww

Weissburgunder Trocken restsuiker 4,8 gram/liter - zuren 6,5 gram/liter - alc 12,5%

ww

2012 10,95 Sauvignon Blanc Trocken 10,95 restsuiker 4,6 gram/liter - zuren 7,8 gram/liter - alc 12,5% 2011

ww

2011 15,00 Forster Riesling Trocken ‘Basalt’ cuvée van riesling druiven uit drie ‘Erste Lage’ wijngaarden in Forst met een unieke basalt-houdende bodem: ungeheuer, freundstück en pechstein

ww

Forster Ungeheuer Riesling Grosses Gewächs restsuiker 6,0 gram/liter - zuren 7,2 gram/ liter - alc 13%

8,15 1 2013 8,15 1 2012

2012 21,80

7,65 Rosé Trocken 1 2013 restsuiker 5,2 gram/liter - zuren 6,7 gram/liter - alc 11,5% dornfelder, spätburgunder en merlot rr 2012 7,65 Dornfelder Trocken restsuiker 3 gram/liter - zuren 4,9 gram/liter - alc 13% rr 2010 15,55 Spätburgunder rijping 12 mnd in gebruikte barriques van frans eiken p

ZWITSERLAND ZWITSERLAND,

RHEINHESSEN

WEINGUT MANZ, Weinolsheim B

www.manz-weinolsheim.de

Weingut Manz is al sinds 1725 in de familie. De familie bezit eersteklas wijngaarden op de hellingen langs de Rijn. Een belangrijk deel is beplant met Bourgondische druivenrassen: weißer burgunder, grauer burgunder en spätburgunder, maar ook typische Duitse rassen als scheurebe en riesling. De wijnen van Weingut Manz staan internationaal zeer goed aangeschreven. Veel typiciteit, een fraaie mineraliteit en elegantie gekoppeld aan een opvallende lengte. w w ww r zz

Grauer Burgunder Trocken 1 2013 7,25 restsuiker 6 gram/liter - zuren 4,8 gram/liter - alc 13% 1 2013 8,10 Scheurebe Kalkstein Trocken restsuiker 5,2 gram/liter - zuren 5,8 gram/liter - alc 12,5% 1 2012 9,65 Oppenheimer Sackträger Riesling Spätlese Trocken glazen vino-lok restsuiker 7,3 gram/liter - zuren 7,0 gram/liter - alc 13,0% 1 2011 7,35 Spätburgunder Trocken restsuiker 4,2 gram/liter - zuren 5,1 gram/liter - alc 13,5% 2012 23,95 Weinolsheimer Kehr Eiswein 0,375

WEINKELLEREI RUDOLF MÜLLER, Zell

A

VALAIS

CLAUDY CLAVIEN, Miège A

www.claudy-clavien.ch

De Zwitsers houden de meeste wijn voor zichzelf en gelijk hebben ze. Door de zeer beperkte export in combinatie met de kostenstructuur van het welvarende Zwitserland zijn de wijnen over het algemeen kostbaar. De wijnen van Claudy Clavien maken hun prijskaartje echter ruimschoots waar en behoren tot de vineuze voorhoede. De wijngaarden van Claudy Clavien liggen rond Miège, middenin de bergachtige Valais. De bodem is hier zeer kalkhoudend met grote keien, leem en vuursteen. Naast de in Zwitserland alom aanwezige fendant, elders chasselas genoemd, verbouwt Claudy Clavien pinot noir en typisch lokale druiven als païen en petite arvine. Hij werkt volledig biologisch volgens de zogenaamde production intégrée. Onberispelijke wijnen, uniek en gastronomisch met levendige zuren en een zeer fraaie uitmonstering. w

Fendant, Les Coteaux de Sierre

ww

Païen‘Larmes du Terroir’, Les Coteaux de Sierre

2011 15,00 2007 14,50

www.zgm.de

z

z

Bij Rudolf Müller in Zell/Mosel worden met uiterst moderne apparatuur plezierige wijnen gemaakt uit diverse wijnbouwgebieden van Duitsland. Correcte wijn, zuiver en schoon met een duidelijk restzoet dat kenmerkend is voor deze wijnen. 2013 2,80 Niersteiner Gutes Domtal, Qualitätswein Liter 1 2013 3,54 Sonnenherbst, Weisswein

Liter I

3,02

ww

2011 20,90 2007 20,90 Petite Arvine ‘Perles du Soleil’, Les Coteaux de Sierre

rr

Pinot Noir, Les Coteaux de Sierre





rr Cornalin, Les Coteaux de Sierre

2011 17,00 2009 17,00 2011 24,00

ZWITSERLAND 67

OOSTENRIJK A

OOSTENRIJK

C

KAMPTAL

SCHLOSS GOBELSBURG, Langenlois A

www.gobelsburg.at

B

WIJNSTREKEN

A KAMPTAL

C CARNUNTUM

B BURGENLAND

Gobelsburger Lössterrassen Grüner Veltliner Kamptal

1

2013

6,70

ww

Gobelsburger Grüner Veltliner Kamptal

1

2013

9,00

ww

11,85 Steinsetz Grüner Veltliner Kamptal Reserve 2013

w

Kammerner Renner Erste Lage Grüner Veltliner Kamptal Reserve www Kammerner Lamm Erste Lage Grüner Veltliner Kamptal Reserve

2013 15,85 2012 15,50



2012 24,95 2011 23,75 Magnum 2010 48,00

ww

Gobelsburger Urgestein Riesling Kamptal

2013 8,80

Zöbinger Heiligenstein Erste Lage Riesling Kamptal Reserve www Riesling Tradition rijping 18 mnd in manhartsberger eiken vaten van 25 hl mm Schloss Gobelsburg Mousseux Brut Reserve klassische flaschengärung - handgerüttelt

2013 24,95 2009 24,95

ww

ww

Weingut Schloss Gobelsburg wordt gerekend tot een van de besten van Oostenrijk. Het zeer verzorgde kasteel heeft een lange historie die teruggaat tot 1171. Sinds 1996 wordt het bedrijf geleid door Michael Moosbrugger, met als adviseur zijn vriend Willi Bründlmayer. Kamptal staat bekend om de zuivere grüner veltliners en rieslings en kent sinds 2008 een eigen Districtus Austriae Controllatus oftewel DAC, waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen de DAC ‘Kamptal’ en de hogere kwaliteit ‘Kamptal Reserve’. De wijngaarden zijn aangelegd in terrasvorm, de bodem bevat veel löss en leem. Culinaire, zuivere wijnen met wat molligheid en zachte zuren. De ‘Cuvée Bertrand’ geeft een karaktervolle wijn rijk aan fruit, terwijl de ‘Pinot Noir Alte Haide’ aardetonen heeft met rijp fruit, gecombineerd met zacht eiken.

68  OOSTENRIJK

rr



Cuvée Bertrand pinot noir 60, st. laurent 30 en zweigelt10%

2011 20,80

Brut Reserve

17,35

2011 11,30

rr

2011 21,45 Pinot Noir ‘Alte Haide’ 40 jaar oude stokken - rijping 18 maanden op manhartsberger eiken

zzz

Grüner Veltliner Eiswein restsuiker 300 gram/liter

1/2 2011 26,40

OOSTENRIJK BURGENLAND

CARNUNTUM

WEINGUT FEILER-ARTINGER, Rust

WEINGUT FAMILIE PITNAUER, Göttlesbrunn

B

www.feiler-artinger.at

C

Weingut Feiler-Artinger werd opgericht door Gustav Feiler, die met de oogst van 1953 aan de wieg stond van de hergeboorte van de befaamde ‘Ruster Ausbruch’: een wijn gemaakt van overrijpe, ingedroogde en door pourriture noble aangetaste druiven. Feiler-Artinger heeft in het verleden naam gemaakt met deze zoete wijnen en behoort internationaal gezien tot de top op dit gebied. Tegenwoordig ontvangen ook de rode wijnen van Feiler-Artinger steeds meer lof: opvallend intense, sappige wijnen met veel finesse. In de vooraanstaande Oostenrijkse wijngids Falstaff behoort Feiler-Artinger dan ook tot het selecte gezelschap van een klein aantal Oostenrijkse producenten dat het hoogste predikaat outstanding krijgt toegekend. Sinds 2008 wordt er biodynamisch gewerkt. Zweigelt rijping 9 mnd in grote houten vaten rr Blaufränkisch rijping 8 mnd in grote houten vaten rr

1 2 2011 7,90

1 2 2012 7,90

Blaufränkisch Umriss rijping 10 mnd in barriques, waarvan 20% nieuw

1

rrr

Solitaire blaufränkisch 66, merlot 17 en cab. sauv. 17% rijping 14 mnd in barriques, waarvan 90% nieuw

2007 25,50

zz

1 1/2 2012 Beerenauslese chardonnay, welschriesling en weissburgunder - restsuiker 107,7gram/liter

zzz

1/2 2007 21,50 Ruster Ausbruch weissburgunder, welschriesling, neuburger en chardonnay restsuiker 250 g/l deels vergist en 15 mnd gerijpt in gebruikte barriques

rr



2011

www.pitnauer.com

Al rond het begin van onze jaartelling werd er in de prachtige regio Carnuntum volop wijn gemaakt. Het was een strategisch belangrijke plek voor de Romeinen in hun strijd tegen de Germanen en daar waar de Romeinen waren, was wijnbouw. In de regio zijn tal van overblijfselen uit die tijd te vinden. Vandaag de dag zijn er zo’n 910 ha in Carnuntum die gebruikt worden voor wijnbouw en met name het blauwe druivenras zweigelt doet het er goed. Hans Pitnauer geniet in de regio grote bekendheid omdat hij een voortrekkersrol heeft gespeeld in het proces om van Carnuntum een onafhankelijke wijnregio te maken. Voorheen was het onderdeel van de regio Donauland. Hans en zijn vrouw Edith Pitnauer bezitten 21 ha wijngaard, voornamelijk beplant met blauwe druivenrassen (80%). Ook bij hen is zweigelt het paradepaard. rr

Zweigelt “Carnuntum Classic”

2012 8,00

rr

Zweigelt “Bienenfresser ”

2012 13,95

12,30

11,17

OOSTENRIJK 69

HONGARIJE / SLOVENIË A

HONGARIJE

SLOVENIË

TOKAJ

ŠTAJERSKA SLOVENIJA

BÉRES, Erdöbénye

DVERI PAX, Maribor

A

www.beresbor.hu

A

A

www.dveri-pax.com

Ongetwijfeld is Tokaj het meest bekende wijngebied van Hongarije. Naast de in heel de wereld bekende zoete botrytiswijnen (Aszú) worden ook zeer gastronomische droge wijnen gemaakt uit de zes in het gebied toegestane witte druivenrassen: furmint, hárslevelü, sárgamuskotály, zéta, kövérszölö en kabar. Ondanks de zeer goede klimatologische en geologische omstandigheden heeft Tokaj meerdere crisistijden gekend. De afgelopen 15-20 jaar zijn een paar zeer talentvolle wijnmakers echter weer actief om kwalitatief hoogwaardige wijnen te produceren. In 2002 is de familie Béres begonnen met een heel modern bedrijf, die de tradities van wijn maken in het gebied in ere wil houden. De 45 ha wijngaarden in Erdöbénye, het hart van het Tokaj gebied, liggen rondom één van de meest moderne kelders van Hongarije. Naparany Dry hárslevelü 60, furmint 40%

2009 7,60

ww

Löcse Dry Furmint

2009 9,45

zz

Béres Magita Cuvée 'Sweet Cuvee' furmint 60, kövérszölö 25, hárslevelü 15% zuren 9.1 g/l; restsuiker: 86.4 g/l

50 cl

2008

7,30

zzz

Tokaji Aszú 5 puttonyos furm 50, harslevelu 50% zuren 10.8 g/l; restsuiker: 151.2 g/l

50 cl

2006

20,30

ww

70  HONGARIJE / SLOVENIË

In het noordoosten van Slovenië , dicht bij de Oostenrijkse grens en niet ver van de stad Maribor ligt het wijndomein Dveri Pax. De wijngeschiedenis van dit domein gaat terug in de tijd tot 1139 toen het benedictijnenklooster Admont werd gesticht. Het klooster is nog steeds de eigenaar van dit domein. In het “wijnkasteel” Jarenina wordt de eeuwenlange ervaring met de modernste technieken samengevoegd in de modernste kelder van Slovenië, gebouwd in 2007. Van de 70 hectaren wijngaard worden met milieuvriendelijke methodes, zeer zuivere, karaktervolle wijnen van šipon (ook bekend als furmint), riesling, welschriesling, sauvignon, pinot gris en chardonnay geproduceerd. w

Janez furmint 40, pinot gris 40, riesling 20%

1

2012

5,05

ww

Furmint ‘Šipon’

1

2012

7,00

LIBANON / ZUID-AFRIKA LIBANON

A

ZUID-AFRIKA WIJNSTREKEN

BATROUN

B A C

C HEMEL-EN-AARDE-VALLEI

IXSIR, Basbina A

A ROBERTSON B TULBAGH

RIETVALLEI WYNLANDGOED, Robertson

www.ixsir.com.lb

A

www.rietvallei.co.za

Wynlandgoed Rietvallei is gelegen in het Robertson gebied, de bakermat van de zoete dessertwijn Muscadel die wordt gemaakt van de muscat d’alexandrie rouge. De druiven worden zeer rijp geoogst en door 48 uur schilweking krijgt de wijn haar kleur en aroma. Daarna wordt wijnalcohol toegevoegd tot ongeveer 17%, waardoor de wijn na opening lang houdbaar is. Na een filtering rijpt de wijn 8 maanden op stalen tanks. Het sap ondergaat dus geen gisting: de gistcellen worden gedood door de toegevoegde alcohol. Ixsir (afgeleid van elixer) is een innovatief nieuw wijngoed dat in 2008 is opgericht. Het zeer ervaren duo de Spanjaard Gabriel Rivero en de Fransman Hubert de Boüard (manager en mede-eigenaar van Château Angélus) heeft de verantwoordelijkheid over de wijngaarden en wijnen. De kelders bevinden zich in een adembenemend 17e-eeuws huis, dat ooit in handen was van de Bitar familie, heersers in de regio tijdens de Ottomaanse periode. De wijngaarden liggen verspreid van Batroun in het noordelijk kustgebied, waar ook de ‘winery’ staat, tot aan Jezzine meer naar het zuidelijke binnenland en variëren in hoogte van 400 meter nabij Batroun tot wel 1700 meter bij Ainata. Hoewel er voornamelijk gewerkt wordt met bekende druivenrassen zoals syrah en cabernet sauvignon worden ook twee originelere rassen gecultiveerd. Caladoc, een kruising van grenache noir en malbec en arinarnoa, een kruising van merlot en petit verdot. ww

Altitudes Ixsir Blanc muscat, viognier, sauvignon blanc, semillon

2012 10,15

zz

Altitudes Ixsir Rouge cabernet sauvignon, syrah, caladoc, tempranillo

2010 10,15

1

2013

6,75

WESTERN PROVINCE WINERIES, Western Cape Western Province Wineries in Stellenbosch is een bedrijf waar druiven uit de hele regio verwerkt worden. Men bezit eigen wijngaarden, maar er worden ook veel druiven bijgekocht. Binnen de organisatie is veel wijnkennis en technische knowhow aanwezig. Men heeft zich gespecialiseerd in het op de markt brengen van eerlijke, soepele wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. w r

rr

Rietvallei Rooi Muscadel restsuiker 163 gram/liter

Plankenbrug Steen chenin blanc Plankenbrug ‘Rooiwyn’ pinotage, shiraz en ruby cabernet (een kruising van cabernet sauvignon en carignan)

1

2013

3,88

1

2013

3,88

LIBANON / ZUID-AFRIKA 71

ZUID-AFRIKA ZUID-AFRIKA

RIJK’S PRIVATE CELLAR, Tulbagh B

www.rijks.co.za ww

Rijk’s Chenin Blanc ‘Touch of Oak’

2011 10,85



Rijk’s Private Cellar is een relatief jong en klein domein in Tulbagh dat is vernoemd naar Rijk Tulbagh, gouverneur van de Kaap van 1751 tot 1771. De bodem in de Tulbagh-vallei bestaat voornamelijk uit leisteen, dat vrijwel geen water vasthoudt. Een modern meet- en irrigatiesysteem maakt het mogelijk het watergehalte in de bodem nauwkeurig te reguleren en de druivenstokken optimaal te voeden, of ze juist water te onthouden om de concentratie in de druiven te verhogen. De wijnen van wijnmaker Pierre Wahl zijn zeer gastronomisch, intens en geconcentreerd. Hun eerste oogst kwam in 2000 op de markt. Daarna begon de prijzenregen voor zowel de witte als de rode wijnen. De ‘Rijk’s Chenin Blanc’ is één van de twaalf Zuidafrikaanse chenin blancwijnen met Super Chenin status, toegekend door WINE Magazine.

72  ZUID-AFRIKA

ww

2009 13,90 Rijk’s Chenin Blanc 60% vergist en gedurende 12 mnd gerijpt in barriques, 70% gebruikt frans en 30% nieuw hongaars eiken

www

Rijk’s Chenin Blanc ‘Réserve’ 2008 18,60 90% rijping op barriques in 70% nieuw hongaars en frans eiken

www

2008 13,05 Rijk’s Fascination semillon 57 en sauvignon blanc 43% semillon vergist en 10 mnd gerijpt op barriques van frans eiken, waarvan 40% nieuw

rrr

Rijk’s Shiraz 2008 17,95 16 mnd rijping in barriques van frans en amerikaans eiken, 2007 17,95 waarvan 60% nieuw 2004 17,95

rrr

Rijk’s Pinotage ‘Touch of Oak’

rrr

2009 20,30 Rijk’s Pinotage 16 mnd rijping in barriques van frans en amerikaans eiken, waarvan 70% nieuw 2010 26,30 Rijk’s Pinotage ‘Reserve’ beperkt leverbaar

rrr

2011 13,90

ZUID-AFRIKA ZANDVLIET WYNLANDGOED, Robertson A

BERGKELDER, Stellenbosch

www.zandvliet.co.za

www.bergkelder.co.za

In 1867 werd hier de basis voor wijnbouw gelegd, toen Jacobus de Wet de eerste wijnstokken plantte langs de Cogmansrivier. Het landgoed omvat ruim 900 hectare, waarvan bijna 150 beplant met wijnstokken. Niet alleen wijn speelt een belangrijke rol bij Zandvliet, ook het fokken van paarden is een niet weg te denken element van dit bedrijf. Hoewel er op Zandvliet een groot aantal druivenrassen staat aangeplant gaat de liefde van de broers Paul en Dan uit naar één druivenras in het bijzonder: shiraz. Van een klein perceel van 6 hectare met veel kalk in de bodem komt de intense, koele ‘Shiraz Kalkveld’, een wijn van internationaal niveau die meer aan een Rhônewijn doet denken dan aan een nieuwe wereldwijn.

De Bergkelder in Stellenbosch is een groot wijnbedrijf waar plezierige wijnen gemaakt worden voor een breed publiek. Onder de naam Drostdy-Hof biedt men kwart flesjes aan, die ideaal zijn in bijvoorbeeld de minibar.

r

p rr rr rr

rrr zz



2013 6,75 1 2013 3,95 1 2011 4,05 1 2009 6,40 2010 8,15 2009 8,15 1/2 2009 4,92 5 liter 2008 99,90 Magnum 2006 19,30 2008 13,95 2011 15,85

Peter Finlayson, voormalig wijnmaker bij Hamilton Russell, kocht in 1990 samen met Paul Bouchard uit de Bourgogne het wijngoed Klein Hemel en Aarde nabij het kustplaatsje Hermanus. De Oceaan zorgt voor een koele bries waardoor van chardonnay en pinot noir opvallend heldere wijnen gemaakt kunnen worden. De wijnen van Bouchard-Finlayson krijgen de laatste jaren veel erkenning, o.a. ‘beste Pinot Noir’ van Zuid-Afrika op de London Wine Fair, 100 punten voor de Pinot Noir op de SAWI (South African Wine Index) en als klap op de vuurpijl werd de symphatieke Peter in 2010 én 2011 uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar.

w ww ww

Onder de naam Cogmans Kloof worden wijnen van nog jonge wijnstokken aangeboden. Het betreft hier een gamma gezonde, technisch uitstekend gemaakte wijnen met heel veel drinkplezier. w w ww z

Cogmans Kloof Kristal colombard 80 en sauvignon blanc 20% Cogmans Kloof Sauvignon Blanc Cogmans Kloof Chardonnay Cogmans Kloof Cape Muscat 8% alc

1 1 1 1 1

2014 2013 2014 2013 2013

3,67 3,67 3,95 5,15 4,25

1,57 1,57

www.bouchardfinlayson.co.za

w

Zandvliet Shiraz Kalkveld Zandvliet VLW Cape Vintage Shiraz vintage liquor wine, restsuiker 93 gram/liter

187 ml 2013 187 ml 2013

BOUCHARD FINLAYSON, Hemel-en-Aarde-Vallei C

Zandvliet Chardonnay Zandvliet Shiraz Rosé Zandvliet ‘My best friend’ Red cabernet sauvignon aangevuld met shiraz en iets merlot Zandvliet Cabernet Sauvignon Zandvliet Shiraz

ww

Drostdy-Hof ‘Steen’ Drostdy-Hof Cape-Red

w

rrr

rr

rrr

2013 7,60 Bouchard Finlayson ‘Blanc de Mer’ riesling 49, viognier 27, sauvignon blanc 14, chardonnay 8 en chenin blanc 2% 8,70 Bouchard Finlayson Blanc Sauvignon Walker Bay 2013 10,70 Bouchard Finlayson Chardonnay ‘Kaaimansgat’ 2013 8 mnd gerijpt in franse barriques, waarvan 25% nieuw 2011 15,30 Bouchard Finlayson Chardonnay ‘Missionvale’ 6 mnd vergist en gerijpt op eiken barriques, waarvan 30% nieuw 2010 20,50 Bouchard Finlayson ‘Hannibal’ sangiovese 38, pinot noir 18, nebbiolo 16, shiraz 15, mourvèdre 10 en barbera 3% rijping 16 mnd in barriques van frans eiken 2012 20,40 Bouchard Finlayson Pinot Noir ‘Galpin Peak’ 2011 20,40 2010 66,00 Bouchard Finlayson Pinot Noir Tête de Cuvée 2007 59,05 ‘Galpin Peak’ gelimiteerde botteling - blend van alleen de beste vaten

ZUID-AFRIKA 73

AUSTRALIË AUSTRALIË

BAROSSA

THORN-CLARKE, Angaston B

WIJNSTREKEN

www.thornclarkewines.com

MARGARET RIVER

De eerste wijngaard van de familie Thorn werd in 1854 beplant met shiraz. Deze stokken zijn nog steeds productief en worden gerekend tot de oudste van de wereld. Door het huwelijk van Cheryl Thorn en David Clarke, de huidige eigenaren, is de familienaam Thorn-Clarke ontstaan. Hun zoon Sam geeft leiding aan het familiebedrijf. De wijnen zijn vol, niet zwaar, elegant en met een mooie frisheid. Robert Parker prijst de wijnen van Thorn-Clarke in The Wine Advocate als “astonishing wine values”. Eind 2011 is de zeer goed opgeleide en getalenteerde wijnmaakster Helen McCarthy toegetreden tot het bedrijf.

VASSE FELIX, Cowaramup

ww

A MARGARET RIVER B BAROSSA C HUNTER VALLEY

A

B C

A

www.vassefelix.com.au

Thorn-Clarke Mount Crawford Chardonnay Eden Valley rijping op lie en een klein gedeelte op frans eiken

1 1

rr

Thorn-Clarke Terra Barossa Cuvée shiraz 50, cabernet sauvignon 37 en petit verdot 13% rijping 12 mnd op frans en amerikaans eiken

2010 7,15

rr

Thorn-Clarke Terra Barossa Shiraz 12 mnd rijping in barriques van amerikaans eiken

1 2012 7,15 2011 7,15

rrr

Thorn-Clarke ‘Shotfire’ Shiraz Barossa rijping 14-16 mnd in barriques van 40% nieuw frans en amerikaans eiken

1 2012 9,75 2010 9,75

rrr

1 2010 Thorn-Clarke ‘Shotfire’ Ridge Quartage cabernet sauvignon 43, cabernet franc 33, malbec 12 en merlot 12% rijping 13 mnd in barriques van 85% frans en 15% amerikaans eiken

rrr

19,65 Thorn-Clarke William Randell Shiraz Barossa Valley 2010 rijping 24 mnd in nieuw frans eiken



Vasse Felix is een relatief oud wijnbedrijf in Margaret River. Hier werd in 1967 door Dr. Tom Cullity voor het eerst op commerciële basis wijn gemaakt en sindsdien hanteert Vasse Felix de leus The wine that started Margaret River. Robert Holmes à Court nam het bedrijf in 1987 over en investeerde er fors in. De regio Margaret River staat bekend om koele, frisse wijnen met veel fruit en elegantie, met duidelijk minder dikte en geweld dan wijnen uit andere delen van het land. Wijnen uit Margaret River vertonen eerder overeenkomsten met bijvoorbeeld de rode wijnen uit Bordeaux en witte Bourgognes. ww

Vasse Felix Chardonnay

www

1 1

2012 2011

12,40 12,40

2011 31,50 Vasse Felix ‘Heytesbury’ Chardonnay beperkt leverbaar 1 2010 31,50 1 2007 31,50

rr

Vasse Felix Cabernet Sauvignon- Merlot

1

2011

12,40

rrr

Vasse Felix ‘Heytesbury’ cabernet sauvignon 77, petit verdot 13 en malbec 10%

1 1

2010 2007

48,50 38,00

74  AUSTRALIË



2013 2012

7,15 7,15

9,75

AUSTRALIË De Milton Park wijngaarden van de familie liggen in de heuvels ten noordoosten van Adelaide. Onder de naam Milton Park worden technisch uitstekend gemaakte wijnen aangeboden, waarin het druivenras altijd duidelijk tot uitdrukking komt. w

Milton Park Chardonnay

1 2013 5,25

r

Milton Park Shiraz

1 2012 5,25

HENSCHKE, Keyneton B

www.henschke.com.au

Henschke ‘Tilly’s Vineyard’ Adelaide Hills 1 2013 12,50 semillon 45, sauvignon blanc 30, pinot gris 12 en chardonnay 5% ww 1 2013 23,60 Henschke ‘Julius’ Eden Valley Riesling 1 2012 23,60 ww 1 2013 22,75 Henschke ‘Innes Vineyard’ Littlehampton 2012 22,75 Adelaide Hills Pinot Gris rrr Henschke ‘Henry’s Seven’ 1 2012 21,55 shiraz 61, grenache 24, viognier 8 en mourvedre 7% rr 2004 41,00 Henschke ‘Abbots Prayer’ Lenswood Adelaide Hills 1 2003 41,00 merlot, cabernet sauvignon, en iets cabernet franc 2001 39,60 rrr Henschke ‘Keyneton Estate Euphonium’ Barossa 1 2005 26,80 2004 26,80 shiraz 70, cabernet sauvignon 14, merlot 10 en cabernet franc 6% rrr Henschke ‘Mount Edelstone’ Eden Valley 1 2006 69,00 1 2008 86,50 oude shirazstokken geplant in 1920 rrr Henschke ‘Cyril’ Eden Valley Cabernet Sauvignon 1 2005 58,00 2001 59,00 cabernet sauvignon, iets merlot en cabernet franc 2000 59,00 1998 64,00 rrr Henschke ‘Hill of Grace’ Eden Valley op aanvraag van 8 ha zeer oude shiraz stokken, deels geplant in 1861 ww

HUNTER VALLEY Stephen Henschke, wijnmaker, werkt samen met zijn vrouw Prue, die wijnbouwkundige is, aan de vervolmaking van een droom die in 1861 begon. Johann Christian Henschke kocht toen enkele hectaren land en plantte zijn eerste wijnstokken. Dit waren de stokken die nu nog steeds aan de basis staan van de legendarische ‘Hill of Grace’, één van de beste wijnen van Australië en daardoor zeer beperkt verkrijgbaar. Maar ook de overige wijnen van Henschke zijn zeer de moeite waard. De witte wijnen bezitten zonder uitzondering een heldere, zuivere smaak met duidelijk fruit. Rijk, maar altijd elegant. De rode wijnen zijn van zeer hoge kwaliteit. Ze tonen gezond, rijp fruit, zijn complex zonder zwaar te zijn en hebben frisse zuren en beschaafd eiken.

BIMBADGEN ESTATE, Pokolbin C

www.bimbadgen.com.au Bimbadgen Estate, gelegen in de Hunter Valley, heeft ook wijngaarden van 30 jaar oude sémillonstokken in de Riverina. Nadat de door botrytis aangetaste druiven zijn geoogst, vindt een vergisting plaats van één maand. Deze ‘Botrytis Semillon’ is rijk en zoet, met subtiel eiken en een natuurlijke frisheid. Heerlijke dessertwijn, goed in balans en met slechts 10,5% alcohol.

zzz

1 1/2 2010 Bimbadgen Botrytis Semillon restsuiker 164 gram/liter deels gedurende 4 mnd gerijpt op nieuwe barriques van frans eiken

8,10

AUSTRALIË 75

NIEUW-ZEELAND NIEUW-ZEELAND

A

Te Mata Woodthorpe Gamay Noir rijping 4 mnd in gebruikte barriques van frans eiken

2012 2011

10,35 9,80

rr

1 2009 Te Mata Woodthorpe Merlot-Cabernets merlot 46, cabernet franc 25, cabernet sauvignon 18 en petit verdot 11% rijping 16 mnd in nieuwe en gebruikte barriques van frans eiken

9,70

rrr

2007 15,90 Te Mata Awatea Cabernets-Merlot cabernet sauvignon 40, merlot 38, cabernet franc 17 en petit verdot 5% rijping 20 mnd in nieuwe en gebruikte barriques van frans eiken

rrr

Te Mata Coleraine cabernet sauvignon 52, merlot 43 en cabernet franc 5% rijping 20 mnd in vnl. nieuwe barriques van frans eiken

r



B

WIJNSTREKEN A HAWKE’S BAY B MARLBOROUGH

TE MATA ESTATE, Havelock North A

www.temata.co.nz

1 1

2009 30,55

WAIRAU RIVER WINES, Blenheim B

Te Mata Estate is Nieuw-Zeeland’s oudste wijndomein. De historie van het familiebedrijf gaat terug tot 1890. Het domein omvat tien wijngaarden in Hawke’s Bay, één van de warmste en zonnigste wijngebieden in NieuwZeeland. De landinwaarts gelegen bergruggen en de zee brengen de verkoeling die het klimaat perfect maken voor de druiventeelt. Te Mata Estate werkt met zoveel mogelijk respect voor de natuurlijke omgeving en hiervoor zijn ze dan ook gecertificeerd door Sustainable Winegrowing New Zealand. Te Mata Estate is één van de pioniers die chardonnay aanplantte in dit gebied: inmiddels omvat Hawke’s Bay ruim een kwart van alle chardonnaywijngaarden in Nieuw-Zeeland. Woodthorpe is een iets hoger en op het noorden gelegen wijngaard. Hier groeien de druiven voor de rijke en complexe ‘Chardonnay’, de levendige ‘Gamay Noir’ en de kruidige ‘Merlot-Cabernets’. De ‘Coleraine’ wordt breed beschouwd als Nieuw-Zeeland’s meest vooraanstaande rode wijn. ww



Te Mata Woodthorpe Chardonnay vergisting en 9 mnd rijping op barriques van frans eiken

76  NIEUW-ZEELAND

1

2011

10,40

www.wairauriverwines.com

De Wairau River loopt door het wijngebied Marlborough op het Zuidereiland. In 1978 plantten Phil en Chris Rose hun eerste druivenstokken op de oevers van deze rivier. Daarmee waren zij pioniers in het Rapaura district, dat inmiddels een gevestigde reputatie heeft. Na hun druiven jarenlang te hebben verkocht, besloten Phil en Chris in 1991 om zelf wijn te gaan maken en ontstond Wairau River Wines. Het echtpaar kreeg vijf kinderen, die nu allemaal actief zijn in het familiebedrijf: het gehele productieproces wordt dan ook in eigen hand gehouden. Het rendement is met 25 hl/ha zeer laag voor het gebied. De druiven van elke wijngaard worden apart gevinifieerd. Levendige wijnen met een opvallende, koele elegantie en volop fruit. w

Wairau River Riesling

1

2012

8,65

w

Wairau River Sauvignon Blanc

1

2013

8,60

w

Wairau River Pinot Gris

1

2012

9,40

rr

Wairau River Pinot Noir rijping 7 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 10% nieuw

1 1

2012 2011

10,75 10,75

AMERIKA AMERIKA

A

CALIFORNIA

B

DELICATO FAMILY Vineyards, King City www.stonebarnwine.com

WIJNSTREKEN CALIFORNIA

A SONOMA COUNTY B NAPA COUNTY

SONOMA COUNTY

SEGHESIO FAMILY VINEYARDS, Healdsburg, A

www.seghesio.com

ww

Wie Seghesio zegt, zegt zinfandel en andersom. Edoardo Seghesio kwam uit Piëmonte en plantte 100 jaar geleden zijn eerste stokken in Sonoma County. De basis voor de huidige reputatie zijn ongetwijfeld deze 100 jaar oude zinfandelstokken, die tot de oudste van het gebied behoren. Een laag rendement, een vergisting van 10 dagen, waarbij voor extra kleur en extractie het sap regelmatig over de schillen wordt gepompt, en gemiddeld een jaar rijping op Frans en Amerikaans eiken zorgen voor weldadige wijnen, barstensvol fruit, zwoel zonder log te zijn, heerlijk kruidig en met mooie zuren. Geen klaring noch filtering, iets depot mogelijk. Seghesio Zinfandel Sonoma County

1/2 2010 9,60 2010 15,30 2009 15,30

rrr

Seghesio Zinfandel ‘Old Vine’ 60 tot 90 jaar oude stokken uit Alexander, Dry Creek en Russian River Valley

2011 25,80

rrr

2010 19,30 Seghesio Sangiovese rijping 18 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 20% nieuw 2008 35,00 Seghesio Omaggio 2006 35,00 cabernet sauvignon 60 en sangiovese 40%

rrr

rrr

In 1924 plantte Gasparé Indelicato, toen 30 jaar oud en geboren op Sicilië, zijn eerste wijnstokken in Californië. Daarmee werd de basis gelegd voor een immens familiebedrijf, dat nu ruim 4.000 ha wijngaard beslaat. De meest spraakmakende wijngaard is San Bernabe Vineyard, met ruim 2.300 ha de grootste wijngaard ter wereld. Ook heeft men wijngaarden in Lodi en Central Valley. Onder de naam ‘Stone Barn’ worden gezonde, stevige wijnen gemaakt met veel fruit, kruidigheid en getoast hout. Stone Barn Chardonnay

1

2012

5,60

Stone Barn Merlot

1

2012

5,60

Stone Barn Cabernet Sauvignon

1 1

2012 2011

5,60 5,60

rr

rr

NAPA COUNTY

SAINTSBURY, Napa B

www.saintsbury.com

Sinds 1981 runnen Dick Ward en David Graves hun eigen winery. In die tijd waren ze nog studenten, gek van wijn en overtuigd dat er een betere kwaliteit gemaakt kon worden dan er op dat moment aangeboden werd. De druiven komen uitsluitend uit het Napa-deel van Carneros, waar de wind uit de San Pablo Bay voor koelte zorgt. De wijnen etaleren veel fruit, zijn intens van smaak, aangenaam fris en worden ondersteund door bescheiden Frans eiken. De wijnen van Saintsbury genieten internationaal een grote reputatie. Jaarlijks verlaten 550.000 flessen pinot noir en 180.000 flessen chardonnay het bedrijf. www

Saintsbury Chardonnay Carneros unfiltered

1

2011

17,50

AMERIKA 77

AMERIKA AMERIKA, NAPA

SHAFER VINEYARDS, Napa B

www.shafervineyards.com

Shafer Vineyards is het icoon voor kwaliteit uit Napa Valley. John Shafer en zijn zoon Doug produceren een serie voortreffelijke wijnen, die gerekend worden tot de absolute top van het gebied. Jaarlijks worden er 400.000 flessen gemaakt. Wijnmaker is Elias Fernandez. De wijngaarden liggen deels in het Stag’s Leap gebied in de heuvels van oostelijk Napa. De bodem is hard en kaal en van vulkanische oorsprong. Om erosie tegen te gaan werden o.a. klaver en erwten aangeplant. Na jaren is er een dikke humuslaag ontstaan, waar insecten en bijen op afkomen, die vervolgens voor bestuiving zorgen en zich voeden met voor de druif schadelijke insecten. Zo is een natuurlijk evenwicht ontstaan, waardoor het gebruik van bestrijdingsmiddelen tot het verleden behoort. In 2005 schakelde Shafer als eerste wijnproducent in Sonoma en Napa voor 100% over op zonne-energie. De ‘Hillside Select’ is van absolute wereldklasse. www rrr

Shafer Chardonnay Carneros ‘Red Shoulder Ranch’ Shafer Merlot Napa Valley

Shafer Cabernet Sauvignon Napa Valley Stags Leap District ‘One Point Five’ rrr Shafer Cabernet Sauvignon Napa Valley Stags Leap District ‘Hillside Select’ rrr

rrr

Shafer Shiraz Napa Valley ‘Relentless’



78  AMERIKA

2012 34,50 2009 31,95 2008 31,95 2007 31,50 2011 46,20 2010 46,20 2008 136,55 2007 135,00 2006 133,00 Magnum 2006 266,00 2005 133,00 2004 134,00 2010 51,25 2009 43,00 2007 39,55

ARGENTINIË ARGENTINIE

BODEGA Y CAVAS DE WEINERT, Luján de Cuyo A

A

Bodega Weinert staat bekend als een van de topproducenten in Argentinië. De kelders dateren uit 1890. De wijngaarden van Bernardo Weinert, sinds 1975 eigenaar, liggen op een hoogte van 900 meter waar het ‘s nachts flink afkoelt. Daardoor en door de oude wijnstokken maakt Weinert opvallend geconcentreerde wijnen die internationaal hoog scoren. Hubert Weber, van Zwitserse komaf, is de oenoloog en wijnmaker en zijn wijnbereiding is klassiek De wijnen van Weinert kunnen uitstekend ouderen, 10 tot 15 jaar is geen uitzondering.

MENDOZA

BODEGAS FABRE, Luján de Cuyo A

www.bodegaweinert.com

www.domainevistalba.com

r

Weinert Tempranillo ‘Pedro del Castillo’

2010 4,35

rr

Weinert Carrascal malbec 40, cabernet sauvignon 35 en merlot 25%

2007 5,75

BODEGAS Y VINEDOS MAURICIO LORCA, Pendriel A

Begin jaren 90 trok de Bordelais Hervé Fabre, telg uit een ‘négociant’familie, naar Argentinië om zijn droom waar te maken: eigen wijngaarden. Hij stuitte op prachtig gelegen oude Malbec-wijngaarden met stokken uit 1908. De huidige winery in Vistalba- Luján de Cuyo is omgeven door deze oude wijngaarden. De schat aan kennis en ervaring die Hervé heeft meegenomen uit Bordeaux komen goed tot uiting in zijn wijnen. Oogsten gebeurt met de hand evenals het sorteren van de druiven na de oogst. Daarna wordt de wijn op klassieke wijze gemaakt, waarbij gewerkt wordt met natuurlijke gisten uit de wijngaard. Resultaat mooie, subtiel houtgerijpte, uitgebalanceerde malbec met een goed bewaarpotentieel. ww rr rr rr rrr



Fabre Montmayou Chardonnay ‘Reservado’ Fabre Montmayou Malbec ‘Reservado’ Fabre Montmayou Malbec ‘Gran Reservado’ Fabre Montmayou Merlot Reservado ’ Fabre Montmayou Grand Vin malbec 85, cabernet sauvignon 10, merlot 5%

2013 6,80 2012 6,80 2011 9,80 2012 6,80 2010 17,65

www.mauriciolorca.com

Zo’n 100 km buiten de stad Mendoza in Vista Flores (Uco Valley) liggen op een hoogte van meer dan een kilometer de wijngaarden van Mauricio Lorca. Het verschil tussen dag- en nachttemperaturen is groot, ideaal voor het rijpingsproces van de druiven; voldoende zon, maar ook koele nachttemperaturen waardoor de druiven niet te snel rijp worden. De getalenteerde Mauricio wordt alom geroemd om zijn visie over het al dan niet gebruiken van hout. In zijn wijnen wil hij het echte Argentijnse terroir naar voren brengen. Veel van zijn wijnen zijn ‘unoaked’ waardoor het fruitkarakter van de wijn en de typiciteit van de druif goed tot hun recht komen. Zo kozen wij o.a. voor de Opalo Malbec, een 100% malbec intens van kleur, waarvoor de druiven met de hand geoogst worden. Per stok wordt slechts 1 fles wijn gemaakt! ww rr rr

Lorca ‘Fantasía’ Torrontés Lorca ‘Fantasía' Malbec Lorca ‘Opalo’ Malbec

beperkt leverbaar

2013 5,10 2013 5,10 2010 8,50

ARGENTINIË 79

CHILI CHILI

CHILI

A

LEYDA VALLEY

VIÑA LEYDA, San Antonio A

www.leyda.cl

Viña Leyda is in 1997 opgericht door de familie Fernandez en in 2001 kwam de eerste wijn op de markt. In 2002 werd de D.O. Leyda Valley gecreëerd. De zeer getalenteerde wijnmaakster is Viviana Navarrete, die Viña Leyda een enorme reputatie heeft gegeven. Haar filosofie is het optimaal tonen van het karakter van de druif, gekoppeld aan frisheid en elegantie. Om een maximum aan aroma’s te verkrijgen worden de druiven voor elke wijn in diverse stadia van rijpheid geplukt. De vatenkelder bestaat uit 350 vaten van deels 300 en 400 liter inhoud. Anno 2011 bezit Viña Leyda 245 hectare in de Valle de Leyda. Recentelijk zijn opnieuw 113 hectare aangeplant. Het bedrijf heeft verder contracten met goede druiventelers in Rapel, Maipo Valley, Curicó en Colchagua Valley. Leyda is een zeer actief bedrijf en wordt internationaal gezien als één van de beste cool climate producenten. Alle wijngaarden van Viña Leyda worden bewerkt volgens organische principes zonder gebruik te maken van pesticiden. w ww ww

‘Las Brisas’ Clásico Sauvignon Blanc Central Valley Leyda Sauvignon Blanc ‘Classic’ Leyda Valley Leyda Chardonnay ‘Classic’ Leyda Valley

80  CHILI

Leyda Sauvignon Blanc Single Vineyard ‘Garuma’ 1 2013 7,20 Leyda Valley voor 6% gerijpt in eikenhouten barriques ww 1 2012 7,20 Leyda Sauvignon Gris Single Vineyard ‘Kadun’ ww 2013 13,15 Leyda Sauvignon Blanc SingleVineyard ‘Lot 4’ Leyda Valley ww 1 2012 7,20 Leyda Chardonnay Single Vineyard ‘Falaris Hill’ Leyda Valley rijping in barriques van frans eiken, waarvan 1/3 nieuw www Leyda Chardonnay ‘Lot 5’ Leyda Valley 2010 10,95 rijping 12 mnd in barriques van frans eiken p 1 2011 6,75 Leyda Rosé Pinot Noir ‘Loica’ r 1 2013 3,64 ‘Las Brisas’ Clásico Cabernet Sauvignon-Merlot Maipo Valley r 1 2012 6,00 Leyda ‘Classic’ Pinot Noir Leyda Valley rr 2012 4,80 Leyda Merlot ‘Classic’ Rapel Valley rijping 8 mnd in barriques van frans eiken rr 2012 4,80 Leyda Carmenère ‘Classic’ Rapel Valley rijping 8 mnd in barriques van frans en amerikaans eiken rrr Leyda Carmenère Single Vineyard ‘Talhuen’ 2011 7,20 Colchagua Valley rijping 12 mnd in barriques van frans eiken rrr Leyda Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2012 7,20 ‘Belloto’ Maipo Valley rijping 12 mnd in barriques van frans eiken rrr Leyda Syrah Single Vineyard ‘Canelo’ Leyda Valley 2011 7,20 rr 1 2012 7,40 Leyda Pinot Noir Single Vineyard ‘Las Brisas’ 2011 15,65 Leyda Valley rijping 10 mnd in barriques van frans eiken rr 2012 15,65 Leyda Pinot Noir ‘Lot 21’ Leyda Valley rijping 10 mnd in nieuwe en 1 jaar oude barriques van frans eiken ww

1 1 1

2013 3,64 2013 4,80 2013 4,80

PORT PORT

QUINTA DE LA ROSA, Pinhão www.quintadelarosa.com Quinta de la Rosa is een van de weinige familiebedrijven in het portgebied, die hun wijnen zelf op de markt brengen. Tot eind jaren 80 werden de druiven verplicht verkocht. Toen werd door EU-regels bepaald dat ook kleine producenten hun eigen port mochten maken. Meer dan een eeuw is de familie Bergqvist eigenaar van deze mooie Quinta, waarvan de wijngaarden gelegen zijn op de beste percelen van de streek. De druiven staan op terrassen. Op basis van een aantal gegevens als geografische ligging, microklimaat, bodem, onderhoud van de wijngaard, hoogte, leeftijd van de stokken, hellingen etc worden punten toegekend. Aan de hand daarvan wordt bepaald of men in de categorie A t/m F geplaatst wordt. De wijngaarden bij Quinta de la Rosa zijn geclasseerd in de hoogste categorie A. Deze locatiequotering geeft de kwaliteit aan van de druiven en wordt ook gebruikt als er druiven verkocht worden. Tim Bergqvist en zijn dochter Sophia produceren een breed gamma rode wijnen (zie blz. 54) en port, waarbij fruit en frisheid belangrijker zijn dan de geijkte zoetheid, die veel commerciële portwijnen vandaag de dag ten overvloede hebben. Quinta de la Rosa Ruby, Lote no. 601 19% 7,60 Quinta de la Rosa Tawny 20% 7,60 Quinta de la Rosa White, Dry Aperitif 20% 20% 8,10 Quinta de la Rosa Finest Reserve (Vintage Character) 50 cl 20% 10,75 Quinta de la Rosa Late Bottled Vintage Port 21% 2008 12,90 Quinta de la Rosa 10 Years Old Tawny 20% 13,60 50 cl in designfles Quinta de la Rosa 10 Years Old Tawny ‘Tonel nr. 12’ 20% 19,40 Quinta de la Rosa 20 Years Old Tawny 20% 20,00 1/2 20% 1997 19,95 Quinta de la Rosa Colheita Quinta de la Rosa Vintage Single Quinta Vintage 20% 2011 30,05 20% 2011 19,65 1/2 20% 2009 27,80 20% 2007 35,50 1/2 20% 2007 18,00 20% 2005 30,50

KOPKE,Vila Nova de Gaia www.quintadelarosa.com Als aanvulling op de portwijnen van Quinta da Rosa leveren wij ook een aantal portwijnen van Kopke. Vooral de colheita typen worden veel gevraagd. Kopke Fine Ruby Kopke Fine Tawny Kopke Fine White Kopke 10 Years Old 20 Years Old 40 Years Old Kopke Colheita

20% 7,50 20% 7,50 20% 7,50 20% 13,90 20% 32,40 20% 106,00 20% 2004 15,95 20% 2000 17,15 20% 1998 18,50 20% 1995 22,30 20% 1989 26,00 20% 1984 37,90 20% 1980 47,35 20% 1975 67,55 20% 1960 150,50

BURMESTER,Vila Nova de Gaia www.burmester.pt Van Burmester bieden wij een unieke Vintage Port wijnen uit een uitstekend jaar. Burmester Vintage Port

20% 1991 38,25

VINTAGE PORT

Vintage port wordt alleen in de beste jaren gemaakt en gaat reeds tussen het 2e en 3e jaar op de fles. Bij flesrijping krijgt zij veel depot en blijft zij veel robuuster, krachtiger en frisser dan Colheita Port.

LATE BOTTLED VINTAGE PORT

Iets lichter van karakter dan Vintage Port en pas gebotteld na ongeveer 4 jaar vatrijping. Na botteling is deze direct op dronk. Lichte depotvorming bij flesrijping.

PORT 81

SHERRY SHERRY

BODEGAS SÁNCHEZ ROMATE HNOS, Jerez de la Frontera www.romate.com Gelukkig komt er weer steeds meer aandacht voor het mooie product sherry, met zijn strakdroge fino, verrassende amontillado en verleidelijk zoete px. Wij importeren al vele jaren de zeer hoog gewaardeerde sherry van Bodegas Sánchez Romate. Dit familiebedrijf maakt sinds 1781 zeer smaakvolle sherry in diverse typen. Vooral hun zoete wijnen zijn van grote klasse. 18% 6,05 Romate Amontillado Medium Dry 3 jaar oud - blend van fino en oloroso - restsuiker 30 gram/liter - palomino druif serveren op 9° C als aperitief, bij harde kazen als manchego, hammen, tapas 16% 6,05 Romate Fino Dry 3 jaar oud - restsuiker 10 à12 gram/liter - palomino druif serveren op 9° C als aperitief, bij hollandse nieuwe, schaal- schelpdieren 18% 7,95 Romate Pedro-Ximénez 6 jaar oud - zeer zoet, krenten, chocola, koffie, noten - pedro ximénez druif serveren op 16° C bij desserts met chocola, nougat, caramel, of over vanille ijs RESERVAS ESPECIALES 16% 8,80 Romate Fino ‘Marismeño’ 10 jaar oud - droog, zeer verfijnd, amandelnoten en mint - palomino druif serveren op 9° C als aperitief, bij tapas, hollandse nieuwe, sardines, schaal- schelpdieren 18% 10,90 Romate Amontillado ‘N.P.U.’ 20 à 25 jaar oud - restsuiker 1,5 gram/liter - krachtig, caramel, hazelnoot - palomino druif serveren op 16° C als aperitief, bij pâté van wild, vette vissoorten, wit vlees, belegen kazen 18% 10,90 Romate Oloroso ‘Don José’ - palomino druif. 20 à 25 jaar oud - droog en complex met zwoele tonen van caramel serveren op 16° C als aperitief, bij quiche, pastei, vlees of wild, pittige kazen, gedroogd fruit. 18% 10,90 Romate Cream ‘Iberia’ 12 jaar oud -restsuiker 140 gram/liter - blend van oude oloroso en zoete pedro-ximénez palomino en pedro ximénez druif - diepbruin, volzoet, gekonfijt fruit, rozijnen. serveren op 9° C bij gebak, desserts met noten of caramel, crême brûlée, oude hollandse kazen, blauwaderkazen.

82  SHERRY

18% 15,65 Romate Pedro-Ximénez ‘Cardenal Cisneros’ 20 à 25 jaar oud - supergeconcentreerd, stroperig zoet - pedro ximénez druif serveren op 16° C - als dessert op zichzelf, desserts met chocola, nougat, caramel 18% 18,95 Romate Moscatel ‘Ambrosia’ 15 jaar oud - restsuiker 220 gram/liter - donker mahonie, geconcentreerd, zeer intens en complex moscatel druif serveren op 16°C bij kletskop, abrikozen en perzik De pronkstukken van Sánchez Romate worden aangeboden onder de namen Old&Plus en Sacristía. De trots van de keldermeester: de oudste wijnen, zeer geconcentreerd, gerijpt via het solera systeem. De ‘Romate Pedro-Ximénez ‘Old&Plus’ is door de Consejo Regulador voorzien van de kwalificatie Very Old Sherry, ouder dan 20 jaar, en de ‘Romate Oloroso ‘Old & Plus’ van de kwalificatie Very Old Rare Sherry, ouder dan 30 jaar. De PX is pure nectar, voor de liefhebber. 50 cl 18% 23,50 Romate Cream ‘Sacristía’ Speciale Solera meer dan 20 jaar oud - zoet, fluwelig, koffie, specerijen, dadels - blend van oude oloroso en zoete pedro-ximénez serveren op 16° C bij gedroogd fruit als vijgen, dadels of bij blauwaderkaas 50 cl 16% 34,10 Romate Pedro-Ximénez ‘Old & Plus’, V.O.S. meer dan 25 jaar oud – zeer donker, fluwelig en geconcentreerd, rozijnen – pedro ximénez druif serveren op 16°C bij blauwaderkaas, cake, ijs 50 cl 16% 34,10 Romate Oloroso ‘Old & Plus’, V.O.R.S. 50 cl minimaal 30 jaar oud- weelderige, rijpe smaak met hazel- en walnoten, dadels, vijgen, rozijnen en een enorme lange afdronk met een heel klein ouderdomszoetje na. serveren op 14-16°C als aperitief, bij hartige voorgerechten, wild, kruidige en pittige kazen SHERRY-AZIJN Sánchez Romate is een van de weinige bedrijven in Jerez die sherryazijn maakt volgens de solera methode. Deze azijn rijpt vele jaren op eiken vaten en is zeer complex met naast de zuren een zachte, ronde smaak. Romate Sherry Vinegar V.O. Pedro-Ximénez zuurgraad 9° - in sauzen, marinades en saladedressings

50 cl

18,50

APERITIEVEN / LIKEUREN APERITIEVEN

LIKEUREN

LILLET, Podensac

A.VAN WEES DISTILLEERDERIJ DE OOIEVAAR, Amsterdam

www.lillet.com

www.de-ooievaar.nl

Dit aperitief wordt gemaakt van 85% witte sauvignonwijn en 15% neutrale alcohol waarin diverse soorten sinaasappel worden geweekt. Hieraan wordt suiker toegevoegd, waarna het geheel ruim 6 maanden rijpt in eiken vaten. Vol, zoet en fris met duidelijk tonen van sinaasappel. Ook prima in cocktails of op crushed ijs.

Lillet Blanc

17% 12,50

DOMINIQUE CHAINIER, Arthenac www.lillet.com Een mélange van vers druivensap en een eerste klas cognac. Een heerlijk aperitief: zeer fris, iets gezoet en met een heerlijk druivig bouquet. Gekoeld serveren. Te serveren bij meloen, foie gras en fruitgebak.

Pineau des Charentes ‘Blanc’

18% 9,50

CHRISTIAN FAURE, Courrensan Een mélange van vers druivensap en armagnac. Iets minder gezoet dan de Pineau des Charentes. Voor serveertips zie hierboven.

Floc de Gascogne

Papegaaiensoep Likeur gestookt van de allerfijnste noten zoals amandelen, walnoten, hazelnoten, pijnboompitten en pistachenoten Bitterkoekjes Likeur Hemel op Aarde Likeur een vloeibare kersenbonbon: bereid uit o.a. brandewijn, oude gelagerde rum, eaux de vie, cacao, amandelen, diverse soorten kersen en bloesems Chocolade Likeur Crème de Kaneel Crème de Mocca Aardbeien Likeur Oranje Curaçao Sinaasappel Likeur op basis van cognac en 7 verschillende soorten sinaasappelen Triple Sec Curaçao Sinaasappel Likeur op basis van brandewijn en 7 verschillende soorten sinaasappelen

35 cl

30% 8,85

35 cl

30% 8,85

35 cl

24% 8,85

35 cl 50 cl 50 cl 50 cl 50 cl

24% 8,85 28% 11,60 28% 11,60 24% 11,60 28% 11,60

50 cl

36% 11,60

LES CAVES DES HAUTES-CÔTES, Beaune Heerlijk als aperitief in een droge witte wijn of als ‘Kir Royal’ in een droge mousserende wijn. 15% 9,60 Crème de Cassis 18% 11,70 Crème de Pêche de Vigne 18% 11,00 Crème de Mûre 18% 11,70 Crème de Framboise 18% 11,00 Crème de Cerise

17% 9,50

APERITIEVEN / LIKEUREN 83

DISTILLATEN Naast onze kwaliteitswijnen importeren wij ook een aantal digestieven van hoge kwaliteit. Mooie producten, waarmee u zich kunt onderscheiden. Uitsluitend gekocht bij kleine, ambachtelijk werkende producenten. COGNAC

PIERRE SÉGUINOT ET FILS, Ségonzac www.seguinot.fr Van Pierre Séguinot, die uitsluitend wijngaarden heeft in het beste deel van het cognac district, importeren wij al jaren een fraaie serie zeer zuivere cognac. Alle druiven komen uit de Grande Champagne, het hart van het Cognac gebied. Deze geurige, heerlijk zachte cognac verdient derhalve de aanduiding Premier Cru du Cognac. Deze kwalificatie staat garant voor de beste kwaliteit cognac en wordt bijna uitsluitend gebruikt door de kleine, ambachtelijke producent, die zijn eigen wijnen distilleert. 28,45 Cognac V.S.O.P., minimaal 10 jaar oud rechte fles Karaf 36,50 32,00 Cognac Réserve, minimaal 15 jaar oud 48,00 Cognac Napoleon, minimaal 20 jaar oud 87,00 Cognac Très Vieille Réserve ‘XO’ 67,50 Cognac ‘Age Inconnu’, in houten kist, ca. 100 jaar oud (schatting)

CALVADOS

VICTOR GONTIER, Saint George de Rouelley Fraaie calvados, langdurig gerijpt op hout. Zeer zuiver en karakteristiek. De Appellation Contrôlée Calvados du Domfrontais schrijft voor dat hieraan iets perendistillaat toegevoegd moet worden. De smaak van Calvados du Domfrontais is daardoor zachter dan die van calvados uit andere districten. Gontier levert uitsluitend calvados met jaartalvermelding. Calvados du Domfrontais ‘vieille réserve’ Calvados du Domfrontais ‘vieille réserve’ Calvados du Domfrontais ‘vieille réserve’ Calvados du Domfrontais ‘vieille réserve’ Calvados du Domfrontais ‘vieille réserve’ Calvados du Domfrontais ‘vieille réserve’ EAUX DE VIE D’ALSACE

MARCEL WINDHOLTZ, Ribeauvillé www.distillerie-windholtz.com

De familie Windholtz produceert al drie generaties lang ambachtelijke eaux de vie. Marcel Windholtz selecteert alleen het allerbeste fruit en wordt beschouwd als één van de beste distillateurs van de Elzas. Authentiek, complex, harmonieus en verfijnd van smaak, met 45% alcohol. Marc de Gewurztraminer Quetsch d’Alsace (kwetsen) Mirabelle d’Alsace (gele pruimen) Poire William (peren) Kirsch (kersen) Framboise d’Alsace (frambozen) Prunelle Sauvage

84  DISTILLATEN

2007 21,60 2002 25,45 1999 28,25 1989 43,65 1985 50,50 1979 57,80



70 cl 23,10 70 cl 23,10 70 cl 26,20 70 cl 28,15 70 cl 29,70 70 cl 29,70 70 cl 31,25 1934 355,00

APERITIEVEN DISTILLATEN / LIKEUREN ARMAGNAC

WHISKY

VEUVE J.GOUDOULIN, Courrensan

GLENFARCLAS DISTILLERY, Speyside

www.armagnac-goudoulin.com

www.glenfarclas.co.uk

Aan de basis van dit bedrijf stond de weduwe Goudoulin, die in de crisistijd, begin 20ste eeuw, bij de boeren op het platteland oude armagnac kocht en in haar kelder verzamelde. In 1935 richtte ze het handelshuis op. Inmiddels runt haar kleinzoon Christiaan Faure het bedrijf, waar nog steeds kleine voorraden aanwezig zijn van armagnac ouder dan 100 jaar. De helft van de productie komt inmiddels van eigen wijngaarden. Bas Armagnac Tradition Bas Armagnac V.S.O.P., minimaal 8 jaar gerijpt Bas Armagnac Hors d’Age, minimaal 15 jaar gerijpt Bas Armagnac Bas Armagnac Bas Armagnac Bas Armagnac Bas Armagnac Bas Armagnac Bas Armagnac Bas Armagnac Andere jaren op aanvraag.

18,10 24,50 31,25 2000 29,50 1989 34,00 1979 46,20 1975 54,00 1966 82,00 1959 176,00 1950 295,00 1934 355,00

Glenfarclas, Single Highland Malt Scotch Whisky Glenfarclas, Single Highland Malt Scotch Whisky Glenfarclas, Single Highland Malt Scotch Whisky

LES CAVES DES HAUTES-CÔTES, Beaune

10 years 31,45 15 years 46,80 25 years 90,00

BRANDY

BODEGAS SÁNCHEZ ROMATE HNOS, Jerez de la Frontera www.romate.com Cardenal Mendoza wordt drie jaar gelagerd op Amerikaanse eikenhouten vaten van 500 liter en vervolgens zo’n 15 jaar in vaten waarin oloroso sherry gerijpt heeft, wat duidelijk in de kleur en smaak terug komt. Deze populaire brandy geniet al wereldfaam sinds 1887. Zeer zacht, rijk en delicaat van smaak. Serveren op kamertemperatuur. De ‘Uno en Mil’ is een lichtere, speciaal geselecteerde brandy met meer een malt whisky karakter. Brandy de Jerez ‘Uno en Mil’ solera gran reserva, single oak cask Brandy de Jerez ‘Cardenal Mendoza’ solera gran reserva

MARC

Marc de Bourgogne, élevage en fûts de chêne

De Premier Cru van de Schotse hooglanden. Natuurlijke, zachte en rijke whisky met een verfijnde structuur.

42% 28,50 42% 25,25

45% 19,50

DISTILLATEN 85

DISTILLATEN GENEVERS

GRAPPA

A.VAN WEES DISTILLEERDERIJ DE OOIEVAAR, Amsterdam

POJER E SANDRI, Faedo

www.de-ooievaar.nl Stokerij en Bitterfabriek De Ooievaar werd in 1782 opgericht in Den Haag. De distilleerderij, likeur- en brandewijnstokerij van de familie A. van Wees is sinds 1883 actief in Amsterdam. Tegenwoordig worden nog steeds unieke Oudhollandsche genevers en likeuren gestookt op basis van authentieke receptuur en puur natuurlijke ingrediënten. Zie voor likeuren van Van Wees pagina 83. 70 cl 30% 8,50 100 cl 35% 13,30 Beerenburg Kruidenbitter 70 cl 35% 10,90 Jonge Wees Amsterdamsche Graangenever 70 cl 35% 11,60 Klarenaer Graangenever Amsterdamsche Oude Genever 70 cl 42% 17,40 minimaal 6 mnd fustlagering 70 cl 40% 19,60 Loyaal Zeer Oude Genever Roggenaer 3 jaar eau-de-vie bereid uit rogge - een deel van de Roggenaer 70 cl 42% 38,50 is minimaal 3 jaar op fust gelagerd Zeer Oude Wees Genever 15 jaar 100 cl 40% 18,25 minimaal 15 jaar fustlagering Rembrandt Korewijn bereid uit granen-eaux-de-vie en granendestillaat enkele mnd fustlagering

www.pojeresandri.it Specialisten in de productie van de beste grappa’s zijn ongetwijfeld Pojer e Sandri in Trentino. In hun kleine moderne kelder worden op zorgvuldige wijze vele distillaten, zoals grappa’s, van een tiental druivenrassen gemaakt, opvallend zuiver en herkenbaar van smaak. Elke fles wordt geleverd in een fraaie koker. Grappa di Chardonnay Grappa di Sauvignon Grappa di Traminer Grappa di Pinot Nero Grappa di Rosso Faye gemaakt van cabernet sauvignon en merlot

50 cl 150 cl 50 cl 50 cl 50 cl 70 cl

48 % 20,95 48 % 48,50 48 % 20,95 48 % 20,95 48 % 20,95 48 % 20,95

50 cl

45% 32,25

MORGANTE, Grotte www.morgantevini.it Grappa di Nero d’Avola ‘Don Antonio’ 11 maanden gerijpt op medium getoaste barriques

POGGIO ANTICO, Montalcino www.poggioantico.com Van onze beroemde Brunello producent kunnen wij op beperkte schaal deze bijzondere grappa, gestookt van de sangiovese droesem, leveren. Grappa di Brunello

70 cl

42 % 38,25



24,60

GIN

THAMES DISTILLERS, LONDON www.thamesdistillers.co.uk Gin London Dry 'Fifty Pounds'

86  DISTILLATEN

APERITIEVEN / LIKEUREN DIVERSEN Pull-tap sommeliermes Ook leverbaar met eigen opdruk, vanaf 240 stuks. In de kleuren zwart, bordeauxrood, groen en wit. Een blijvend cadeau, bel voor levertijd, prijzen e.d.

v.a. 2,95

Pupitre op aanvraag Houten schraag voor de productie van mousserende wijn. Origineel gebruikte exemplaren, decoratief, geschikt voor maximaal 120 flessen.

Afsluitdop voor mousserende wijnen

1,85

Flessenrekken van metaal op aanvraag

Wijnglazen Riedel Restaurant Riesling, Champagne, Viognier, Syrah, Cabernet, Pinot Noir en Chardonnay Vormgegeven als de ‘Vinum’ serie, bevat geen lood, kan in de vaatwasser.

5,20

Wijnklimaat- en flessenkoelkasten Liebherr en Vestfrost op aanvraag In steeds meer restaurants worden wijnen op de juiste temperatuur geserveerd vanuit een wijnklimaatkast. Alleen dan smaakt een wijn optimaal, wat de verkoop zeker stimuleert. Bel ons voor de mogelijkheden.

Wijnglazen Royal Leerdam L’Esprit du vin 25cl, 32cl, 41cl, 53cl en champagneflute Het 32cl en 53cl glas kunnen wij ook leveren met een streepje op 12cl inhoud

v.a. 1,40

Houten vaatjes voor de Bag-in-Box

Divers promotiemateriaal van Champagne Barons de Rothschild op aanvraag Wijnkoelers van zink of roestvrij staal

v.a. 5,95

Wijnkoeler kunststof

v.a. 3,60

Champagnekoeler

v.a. 3,65

Champagnebowl op aanvraag Diverse soorten karaffen Wijnvaten op aanvraag Regelmatig kopen wij bij een van onze producenten gebruikte eiken vaten. Meestal 3 à 4 jaar oud, van goede kwaliteit met een inhoud van 225 of 400 liter.

v.a. 8,50

v.a. 155,00

Eigen etiket op aanvraag Enkele wijnen zijn leverbaar met een eigen etiket, vraag uw wijnadviseur naar de mogelijkheden. Voor huiswijn, actie of relatiegeschenk. Wijnkaart en Digestiefkaart Voor veel restaurants verzorgen wij de wijnkaart, vaak ook de digestiefkaart. Indeling, papiersoort, lay-out alles naar wens van de restaurateur. Als omslag kunnen wij een aantal mogelijkheden leveren, eventueel met eigen opdruk. Landenaquarel Sinds 1999 geeft Wijnimport J. Bart in eigen beheer een aquarel uit, waarop in grote lijnen de wijngebieden staan vermeld. Informatief en decoratief. 50 x 60 cm incl. houten lijst A4 formaat

7,00 60,00 0,50

Frankrijk, Italië, Spanje, Midden-Europa, Zuid-Afrika, Australië/Nieuw-Zeeland, Chili/Argentinië en Californië Relatiegeschenken à la carte Wij adviseren u graag voor een passend geschenk. Geschenkkistjes, -dozen en -zakken op aanvraag De kistjes kunnen voorzien worden van een eigen opdruk.

DIVERSEN 87

MVO MVO Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen, oftewel MVO, begint een steeds belangrijkere rol te spelen in de huidige maatschappij. Meer en meer wordt erover gesproken, maar wat houdt het nu eigenlijk in? De definitie van MVO is als volgt: MVO is een vorm van ondernemen gericht op economische prestaties (profit), met respect voor de sociale kant (people), binnen de ecologische randvoorwaarden (planet): de triple-P-benadering. In onze branche zijn de strengere eisen die gesteld worden aan de herkomst van producten, materialen en vervoer concrete voorbeelden van MVO. Maar ook producenten en zelfs wijnlanden nemen hun verantwoordelijkheid. Zo heeft Wines of South Africa (WOSA) het 'Biodiversity and Wine Initiative' geïntroduceerd, een samenwerking tussen organisaties voor natuurbehoud en de wijnindustrie. Bouchard Finlayson uit ons portfolio is hier bijvoorbeeld zeer actief in. Daarnaast heeft WOSA het zegel ‘Integrity & Sustainability Certified’ gelanceerd. Dit initiatief is vergelijkbaar met 'Sustainable Winegrowing New Zealand', waar Te Mata Estate lid van is en het garandeert naast de kwaliteit of ‘integriteit’ van een wijn, ook een milieuvriendelijke productie ervan. Dichter bij huis, namelijk binnen de Europese Unie, is er dit jaar ook het een en ander veranderd. Kon een wijn in het verleden al het predicaat 'biologisch' krijgen als het gemaakt was van biologisch geteelde druiven, vanaf dit jaar moet tevens de vinificatie biologisch gecertificeerd zijn om 'biologische wijn' op de fles te mogen zetten. Om terug te gaan naar ons eigen assortiment; het overgrote deel van de wijnboeren uit ons portfolio werkt op z’n minst met respect voor de natuur (lutte raisonnée, tyflo, terra vitis, carbon zero) en een groeiend aantal van hen is inmiddels officieel biologisch gecertificeerd of in conversie naar biologische wijnproductie. Een positieve ontwikkeling zo vinden wij. Ook binnen de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW), waar Wijnimport J.Bart al jaren lid van is, staat MVO hoog op de agenda. Op dit moment loopt er op initiatief van de KVNW een onderzoek bij TNO om te bepalen waar en hoe de wijnbranche als geheel een slag kan maken naar verantwoord ondernemen. Als lid van de KVNW en Register Wijnhandelaar stellen wij intern dan ook steeds hogere eisen ten aanzien van kwaliteit, milieu en personeel en we gaan dat in de toekomst zeker nog actiever doen. Samen werken aan een duurzamere maatschappij.

88  MVO

NOTITIES

APERITIEVEN OVERZICHT / LIKEUREN pagina

MOUSSERENDE WIJNEN

4 5 6 6 6 6 6 6 6

Champagne Delot Champagne Barons de Rothschild Champagne Lancelot-Pienne Champagne Moët & Chandon op aanvraag Champagne Veuve Clicquot op aanvraag Champagne Krug op aanvraag 
 Champagne Dom Pérignon op aanvraag Champagne Ruinart op aanvraag Champagne Pommery op aanvraag

56 56 9 9 9 9 56 14 14 8 49 65 68 56 56 56 56

Cava d‘Arciac Brut Selecció, Spanje 6,48 Cava d‘Arciac Rosé Brut Selecció, Spanje 7,20 Saumur ‘Cuvée de la Chevalerie’ Blanc Brut, Loire 8,40 Cabernet Perlant Rouge ‘Cuvée de la Chevalerie’ Demi-Sec, Loire 8,45 Vouvray Méthode Traditionnelle Brut, Loire tijdelijk uitverkocht Vouvray Méthode Traditionnelle Rosé 'Sélection' Loire 9,30 Cava Gramona ‘Gran Reserva’ Brut, Spanje 10,95 Crémant de Bourgogne ‘Cuvée 720’ Brut, Bourgogne 11,10 Crémant de Bourgogne ‘Cuvée 720’ Rosé Brut, Bourgogne 11,10 Crémant d’Alsace ‘Premium’ Brut, Elzas 11,30 ‘Villa Sparina’ Metodo Classico Brut, Italië 12,95 Apostelhoeve Mousseux Riesling Brut, Nederland 17,00 Schloss Gobelsburg Mousseux, Brut Reserve, Oostenrijk 17,35 Cava Gramona ‘Gran Reserva III Lustros’ Brut Nature, Spanje 24,50 Cava Gramona ‘Reserva Argent’ Brut, Spanje 27,10 Cava Gramona ‘Reserva Argent’ Rosado Brut, Spanje 27,70 Cava Celler Batlle Brut Gran Reserva, Spanje 46,60

61 61 6 49 49 6 47 49 6 46 46 51 47 47

Face to Face Frizzante Tinto, Spanje 1 Face to Face Tempranillo Rosado Frizzante, Spanje 1 F.B. Dumont Brut, Elzas Moscato d’Asti ‘Bricco Riella’ , Italië 1 Asti Spumante ‘Acini’, Italië Muscador Rosé Muscat Demi-Sec, Elzas Prosecco di Valdobbiadene Frizzante, Italië Brachetto Piëmonte ‘Grappoli Rossi’, Italië Pierre Larousse Chardonnay Brut, Elzas Piccolo 20 cl* Prosecco Lunetta, Italië Piccolo 20 cl* Spumante Lunetta Rosato, Italië Xyris Frizzante, Italië Prosecco di Valdobbiadene Spumante Extra Dry, Italië Magnum* 5,70 ‘RoseMari’ Spumante Rosato Extra Dry, Italië



0,75 div.

Méthode Champenoise/Traditionnelle

Méthode Cuve Close/Charmat

3,50 3,50 4,85 4,95 5,02 5,60 5,85 5,90 6,25 1,95* 7,35 2,58* 7,35 7,95 9,20 19,75* 9,40

pagina

WITTE WIJNEN

Droge witte wijnen tot en met € 7,00 73 46 47 40 61 46 80 73 41 40 46 62 48 71 73 38 40 64 41 38 48 38 41 27 9 41 41 40 80 80 8 40 62 70 38 79 73 40 8



0,75 div.

Drostdy-Hof Steen, Zuid-Afrika 0,187 l * 1 Chardonnay Trentino, Italië 0,25 l * 1 Verdero del Veneto, Italië 2 Liter * 1 La Combe Blanc , IGP de l’Hérault, Languedoc BIB 10 Liter * 1 3,30 Face to Face Verdejo, Spanje 1 3,45 Principato Chardonnay, Italië Magnum * 1 3,61 ‘Las Brisas’ Clásico Sauvignon Blanc, Chili 1 3,64 Cogmans Kloof Kristal, Zuid-Afrika 1 3,67 Domaine de Sarret Blanc, IGP Pays d’Oc 1 3,70 Mazal des Garrigues Chardonnay, IGP Pays d’Oc 1 3,75 Principato Pinot Grigio, Italië 1 3,78 Rueda Casamaro, Spanje 1 3,85 Soave ‘Gregoris’, Italië 1 3,85 Plankenbrug Steen, Zuid-Afrika 1 3,88 Cogmans Kloof Sauvignon Blanc, Zuid-Afrika 1 3,95 Sauvignon blanc 'Le Dropt', IGP Atlantique 1 3,97 Les Grès Chardonnay, IGP Pays d’Oc 1 4,00 Terras d’Uva Branco, Portugal 4,00 Jean d‘Aosque Chardonnay, IGP Pays d’Oc 1 4,10 Les Quatre Cépages IGP Côtes de Gascogne, Sud-Ouest 2 1 4,31 Pinot Grigio ‘Gregoris’, Italië 1 4,32 Côtes de Duras Sauvignon ‘Les Peyrières’, Sud-Ouest 1 4,45 Domaine de Sarret Sauvignon Blanc, IGP Pays d’Oc 1 4,45 Bordeaux Sec ‘Baron Rocheau’, Bordeaux 4,45 Saumur Sec 'Réserve des Vignerons', Loire 1 4,50 Quartaut Chardonnay, IGP Pays d’Oc 4,50 Domaine de Sarret Cha]rdonnay, IGP Pays d’Oc 1 4,60 Les Grès Chardonnay-Viognier, IGP Pays d’Oc 1 4,65 Leyda Sauvignon Blanc ‘Classic’, Chili 1 4,80 Leyda Chardonnay ‘Classic’, Chili 1 4,80 Muscadet de Sèvre et Maine, Loire 4,80 Domaine Le Pive Blanc, Languedoc 2 4,95 Ribeiro Terra do Castelo ‘Sensación’, Spanje 4,95 Janez, Dveri Pax, Slovenië 5,05 Côtes de Duras 'vitam' Blanc Sec, Sud-Ouest 2 1 5,10 Lorca Fantasía Torrontès, Argentinië Beperkt leverbaar 5,10 Cogmans Kloof Chardonnay, Zuid-Afrika 1 5,15 Les Grès Viognier, IGP Pays d’Oc 1 5,15 Grains de Génie Michel Fonné, Elzas 1 5,20

1,57 * 1,75 * 6,55 * 35,50 * 6,60 *

OVERZICHT 89

OVERZICHT pagina

WITTE WIJNEN vervolg

75 41 42 62 47 49 77 8 62 9 27 43 51 54 52 48 62 20 42 68 8 7 73 79 58 33 51 70

Milton Park Chardonnay, Australië 1 5,25 Picpoul de Pinet, Domaine Muret, Languedoc 1 5,30 Côteaux du Languedoc Blanc 'Les Romanes', Languedoc 5,50 Rueda Verdejo Tres Olmos Lías, Spanje 5,55 Custoza ‘Vigne Alte’, Italië 5,55 Monferrato ‘Montej’ Bianco, Italië 5,55 Stone Barn Chardonnay, Amerika 1 5,60 Pinot Blanc Tradition Michel Fonné, Elzas 1 5,75 Rueda Solo Verdejo, Spanje 1 5,80 Sauvignon de Touraine, Loire 5,85 Bordeaux Blanc ‘Demoiselle’, Bordeaux Supérieur 2 5,85 Le Blanc des Maels, IGP Pays d'Oc, Languedoc 2 5,95 Verdicchio ‘Luzano’, Italië 5,98 Passerina ‘Riseis’ IGT Terre di Chieti, Italië 6,20 Vernaccia di San Gimignano ‘Vigna a Solatio’, Italië 6,35 Soave ‘Danieli’, Italië 1 6,40 Ribeiro Terra do Castelo ‘Treixadura’, Spanje 6,50 Mâcon Péronne, Bourgogne 6,55 Côteaux du Languedoc Picpoul de Pinet, Languedoc 6,70 Gobelsburger Lössterrassen Grüner Veltliner, Oostenrijk 1 6,70 Riesling Tradition Michel Fonné, Elzas 6,70 Sylvaner Schoffit, Elzas 6,70 Zandvliet Chardonnay, Zuid-Afrika 6,75 Chardonnay 'Reservado', Argentinië 6,80 Somontano Laus 'Flor de Chardonnay', Spanje 6,90 Château Simon Graves Sec, Bordeaux 6,95 Offida Pecorino 'Belato', Italië 7,00 Furmint Šipon, Dveri Pax, Slovenië 7,00

90  OVERZICHT



0,75 div.

pagina

ROSÉ WIJNEN

58 61 61 40 40 41 46 40 73 47 38 9 23 58 40 58 6 59 54 44 56 80 46 66 23 47 14 10 44 4 56 5

Navarra Basiano Rosado Garnacha, Spanje 1 2,92 Face to Face Tempranillo Rosado, Spanje 1 3,45 Face to Face Tempranillo Rosado Frizzante, Spanje 1 3,50 La Combe Rosé, IGP de l’Hérault, Languedoc 1 3,45 Mazal des Garrigues Syrah Rosé, IGP Pays d’Oc 1 3,75 Domaine de Sarret Rosé, IGP Pays d’Oc 1 3,70 Principato Pinot Grigio Blush, Italië 1 3,85 Les Grès Rosé Grenache, IGP Pays d'Oc 1 3,90 Zandvliet Shiraz Rosé, Zuid-Afrika 1 3,95 Bardolino Chiaretto Classico, Italië (v.a. juni 2014 met schroefdop) 1 4,10 Le Rosé, IGP Côtes de Gascogne, Sud-Ouest 2 1 4,50 Cabernet d’Anjou ‘Demi-Sec’, Loire 4,70 Ch. Guiot 'Cuvée Vermeil' Rosé, Costières de Nîmes, Rhône 1 4,60 Navarra Artazuri Garnacha Rosado, Spanje 1 4,98 Domaine Le Pive Gris, IGP Sable de Camargue, Languedoc 2 1 4,95 Somontano Laus Flor de Merlot Rosado, Spanje 5,65 Muscador Rosé Muscat Demi-Sec, Elzas 5,60 Rioja Muga Rosado, Spanje 5,98 Cerasuolo d’Abruzzo Rosato 'Solàrea', Italië 6,20 Côtes de Provence Château Paquette, Provence 6,90 Rosé Cava ‘d’Arciac’, Spanje 7,20 Leyda Rosé Pinot Noir ‘Loica’, Chili 1 6,75 Spumante Lunetta Rosato, Italië 7,35 Rosé Trocken, Duitsland 1 7,65 Tavel, Château d’Aquéria, Rhône 8,95 ‘RoseMari’ Spumante Rosato Extra Dry, Italië 9,40 Crémant de Bourgogne ‘Cuvée 720’ Rosé Brut, Bourgogne 11,10 Sancerre Rosé, Domaine Jean-Paul Balland, Loire 11,50 Bandol Domaine du Gros’Noré Rosé, Provence 13,30 Champagne Delot Rosé Brut, Champagne 18,60 Cava Gramona ‘Reserva Argent’ Rosado Brut, Spanje 27,70 Barons de Rothschild Rosé Brut, Champagne 42,60



0,75 div.

APERITIEVEN OVERZICHT / LIKEUREN 0,75 div. RODE WIJNEN Rode wijnen tot en met € 7,00 pagina 73 46 47 58 61 40 41 46 80 57 41 40 46 71 63 23 40 51 64 73 41 41 54 79 41 38 63 23 43 80 80 23 40 28 79 60

Drostdy-Hof Cape Red, Zuid-Afrika 0,187 l * 1 Merlot Trentino, Italië 0,25 l * 1 Merito del Veneto, Italië 2 Liter * 1 Basiano Tinto Tempranillo, Navarra, Spanje 1 2,92 Face to Face Tempranillo Tinto, Spanje 1 3,45 La Combe Rouge, IGP de l’Hérault, Languedoc BIB 10 Liter * 1 3,45 Jean d’Aosque Merlot, IGP Pays d’Oc 1 3,60 Principato Merlot, Italië Magnum * 1 3,61 Las Brisas Clásico Cabernet Sauvignon-Merlot, Chili 1 3,64 Los Condes Tempranillo Oak Aged, Catalunya, Spanje 1 3,67 Domaine de Sarret Rouge, IGP Pays d’Oc 1 3,70 Mazal des Garrigues Merlot, IGP Pays d’Oc 1 3,75 Principato Cabernet Sauvignon-Merlot, Italië 1 3,80 Plankenbrug Rooiwyn, Zuid-Afrika 1 3,88 Jumilla ‘Carche’ Monastrell-Tempranillo, Spanje 1 3,90 Côtes du Ventoux, ‘Richebois’, Rhône 1 3,90 Les Grès Grenache-Syrah, IGP Pays d’Oc 1 3,90 Rosso Piceno ‘Viabore’, Italië 1 3,95 Terras d’Uva Tinto, Portugal 4,00 Zandvliet ‘My Best Friend’ Red, Zuid-Afrika 1 4,05 Quartaut Merlot, IGP Pays d’Oc 4,15 Domaine Muret Syrah, IGP Pays d’Oc 1 4,15 Montepulciano d’Abruzzo ‘Piane di Maggio’, Italië 1 4,30 Weinert Tempranillo ‘Pedro del Castillo’, Argentinië 4,35 Domaine de Sarret Merlot, IGP Pays d’Oc 1 4,40 Bétoulin Merlot-Cab.Sauv, IGP Côtes de Gascogne 21 4,50 Alicante ‘Mo’ Monastrell, Spanje 4,50 Ch. Guiot 'Cuvée Vermeil', Costières de Nîmes, Rhône 1 4,60 Corbières Château Panis Entr’amis, Languedoc 4,75 Leyda Merlot ’Classic’, Chili 4,80 Leyda Carmenère ‘Classic’, Chili 4,80 Côtes du Rhône ‘Le Pas de la Beaume’, Rhône 4,82 Domaine Le Pive Rouge, Languedoc 2 1 4,95 Château Trincaud, Bordeaux 5,05 Lorca 'Fantasia' Malbec, Argentinië 5,10 Rioja Vallobera ‘Pago Malarina’, Spanje 5,15

1,57 * 1,75 * 6,55 *

35,50 * 6,60 *

pagina 58 60 75 42 64 49 77 77 22 79 58 57 80 28 27 54 47 42 73 27 9 79 79 25 49 49 25 51

RODE WIJNEN



0,75 div.

Somontano Laus Tinto Roble, Spanje 5,20 Cutio Garnacha, Spanje 5,20 Milton Park Shiraz, Australië 1 5,25 Les Romanes rouge, Coteaux de Languedoc 5,30 Douro ‘Vale da Clara’, Portugal 5,50 Monferrato ‘Montej’ Rosso, Italië 5,55 Stone Barn Merlot, Amerika 1 5,60 Stone Barn Cabernet Sauvignon, Amerika 1 5,60 Domaine de Bacarra, Beaujolais-Villages 5,65 Weinert Carrascal, Argentinië 5,75 Navarra Artazuri Tinto, Spanje 1 5,75 Les Taules, Spanje 2 5,95 Leyda Pinot Noir 'Classic', Chili 1 6,00 Château Nodoz, Côtes de Bourg, Bordeaux 0,375 * 6,10 Bordeaux Supérieur Rouge ‘Plaisir’, Bordeaux 6,15 Montepulciano d'Abruzzo 'Riseis', Italië 6,20 Valpolicella Classico ‘Vigne Alte’, Italië 6,35 Saint-Chinian Château Viranel, Languedoc 6,35 Zandvliet Cabernet Sauvignon, Zuid-Afrika 1 6,40 Syrah IGP des Collines Rhodaniennes, Rhône 2 6,45 Saumur-Champigny ‘Les Poyeux’, Loire 6,80 Malbec 'Réservado', Argentinië 6,80 Merlot 'Reservado', Argentinië 6,80 Côtes du Rhône Mas de Libian 'Bout d'Zan' 2 6,85 Dolcetto d'Alba 'San Rocco', Italië 6,90 Barbera d'Alba 'Bussia', Italië 3 liter * 6,90 Beaumes de Venise, Rhône 6,95 Lacrima di Morro d'Alba 'Rùbico', Italië 7,00

3,60 *

32,00 *

OVERZICHT 91

OVERZICHT DESSERT WIJNEN EN ZOETE WIJNEN Pourriture Noble pagina

0,375 0,50 0,75

7 Tokay Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann, SGN, Elzas 1999 32,20 7 Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann, SGN, Elzas 1998 35,10 9 Vouvray Moelleux ‘Tris de Grains Nobles’, Loire tijdelijk uitverkocht 32 Château Filhot, Sauternes 2007 11,85 32 Château de Fargues, Sauternes 2001 43,50 32 Château d’Yquem, Sauternes 1999 125,50 32 Château d’Yquem, Sauternes 2007 33 Château Simon, Sauternes 2009 7,85 39 Château Bellevue, Monbazillac 2009 5,02 75 Bimbadgen Botrytis Semillon, Australië 2010 1 8,10 70 Tokaij Magita 'Sweet Cuvée', Hongarije 2008 7,30 70 Tokaij 5 puttonyos Aszú, Hongarij 2006 20,30

Muscat wijnen 25 43 44 49 49 58 62 71 73

Muscat de Beaumes de Venise ‘Domaine de Coyeux’ 2006 6,67 Muscat de Frontignan Château de Stony, Languedoc 2012 5,43 Muscat de Rivesaltes Domaine des Schistes, Roussillon 2013 Moscato d’Asti ‘Bricco Riella’, Italië 2013 1 Asti Spumante ‘Acini’, Italië 5,02 Navarra Moscatel ‘Sarasate’ Vino de Licor, Spanje 1 4,45 Blue Moscatel, Vino de la Tierra de Castilla, Spanje 2013 1 Rietvallei Rooi Muscadel, Zuid-Afrika 2013 1 Cogmans Kloof Cape Muscat, Zuid-Afrika 2013 1



92  OVERZICHT

11,00 23,15 246,00 595,00 14,05 7,75

11,30 9,10 8,15 4,95

3,46 6,75 4,25

pagina

Diversen 8 7 7 23 38 39 38 38 38 44 44 43 43 43 67 68 69 69 47 48 48 49 51 52 55 57 63 73 81 82 82 82 82 82 82 82

0,375 0,50 0,75

Gewurztraminer Vendanges Tardives, Elzas 2006 1 10 cl.Tube 6,25 Gewurztraminer Vendanges Tardives, Elzas 2007 18,65 Tokay Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann, V.T. 2002/07 33,65 Basiléus Ambré, Rhône 6,80 Le Dropt Moelleux, Sud-Ouest 2013 3,97 Pacherenc du Vic-Bilh, Sud-Ouest 2012 9,75 Jurançon ‘Les Jardins de Babylone’, Sud-Ouest 2006 65,00 Jurançon ‘Les Jardins de Babylone’, Sud-Ouest 2007 66,00 Jurançon ‘Les Jardins de Babylone’, Sud-Ouest 2008/09 68,40 Rivesaltes Domaine des Schistes VDN Solera, Roussillon 10,50 Maury ‘La Cerisaie’, Roussillon 2011 13,00 Banyuls ‘5 ans d’age’, Roussillon 8,80 Banyuls Grand Cru Domaine de Baillaury, Roussillon 2005 12,70 Banyuls Grand Cru, Roussilon 1947 149,50 Weinolsheimer Kehr Eiswein, Duitsland 2012 23,95 Grüner Veltliner Eiswein, Oostenrijk 2011 26,40 Beerenauslese, Oostenrijk 2012 1 11,17 Ruster Ausbruch, Oostenrijk 2007 21,50 Merlino ‘Dolomiti’, Italië 2011/1997 16,70 Recioto di Soave ‘Motto Piane’, Italië 2010 17,22 Picolit Rosazzo ‘Riserva’, Italië 1999 45,50 Brachetto Piëmonte, Italië 2013 5,90 Xyris Frizzante, Italië 7,95 Vin Santo del Chianti, Italië 2008 12,50 Txakoli di Bizkaia Urezti 'Vendimia Tardia', Spanje 2010 12,55 Montsant Pansal del Calas ‘Vi de Licor’, Spanje 2010 15,25 Yecla, Castaño ‘dulce’, Spanje 2010 12,40 VLW Cape Vintage Shiraz, Zuid-Afrika 2011 15,85 Port (Quinta de la Rosa en Kopke), Portugal Sherry Cream ‘Iberia’, Spanje 10,90 Sherry Pedro-Ximénez, Spanje 7,95 Sherry Pedro-Ximénez ‘Cardenal Cisneros’, Spanje 15,65 Sherry Moscatel ‘Ambrosia’, Spanje 18,95 Sherry Cream ‘Sacristía’ Speciale Solera, Spanje 23,50 Sherry Pedro-Ximénez ‘Old & Plus’, V.O.S., Spanje 34,10 Sherry Romate Oloroso ‘Old & Plus’, V.O.R.S. 34,10

APERITIEVEN OVERZICHT / LIKEUREN 0,375 LITERFLESSEN Droge witte wijnen pagina

0,375 0,75

8 20 8 8 10 49 13 46 12 12 21 10 20 7 13 11 18

Riesling Tradition Michel Fonné, Elzas Mâcon Péronne Domaine de Bicheron, Bourgogne Pinot Gris Tradition Michel Fonné, Elzas Gewurztraminer Tradition Michel Fonné, Elzas Sancerre Domaine de la Rossignole, Loire Gavi di Gavi ‘Villa Sparina’, Piëmonte, Italië Chablis Hamelin, Bourgogne Chardonnay ‘Dolomiti’, Trentino, Italië Pouilly-Fumé Domaine de Riaux, Loire Pouilly-Fumé 'La Croix Canat', Loire Saint-Véran VV, Domaine Corsin, Bourgogne Sancerre Balland, Loire Montagny Premier Cru Château de la Saule, Bourgogne Pinot Gris ‘Cuvée Tradition’ Schoffit, Elzas Chablis Premier Cru ‘Beauroy’ Hamelin, Bourgogne Sancerre ‘La Moussière’, Loire Meursault ‘Les Grands Charrons’, Bourgogne

28 57 22 30 73 30 22 33 28 30 59 25 16 25 24 20 52 19 60 77 49

Château Nodoz, Côtes de Bourg, Bordeaux 3,60 6,10 Montsant ‘Mas Collet’, Spanje 4,20 7,40 Fleurie ‘La Madone’, Beaujolais 4,70 8,00 Château la Croix la Bastienne, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux 4,80 8,25 Zandvliet Shiraz, Zuid-Afrika 4,92 8,15 Ch. La Couronne Réserve, Montagne St-Emilion 5,10 8,90 Brouilly Château de la Chaize, Beaujolais 5,30 9,10 Château Ramafort, Médoc, Bordeaux 5,40 11,55 Château des Tourelles, Lalande de Pomerol, Bordeaux 5,58 9,85 Domaine de Peyrelongue, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux 6,05 11,10 Rioja Muga ‘Reserva’, Spanje 6,62 11,65 Gigondas Domaine du Roucas de Saint-Pierre, Rhône 6,67 11,30 Chorey-lès-Beaune, Bourgogne 6,95 12,00 Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux, Rhône 7,20 12,15 Châteauneuf-du-Pape ‘Les Clefs d’Or’, Rhône 8,20 16,60 Santenay Premier Cru ‘Gravières’, Bourgogne 8,50 15,10 Chianti Classico Querciabella, Toscana, Italië 8,45 15,35 Chassagne-Montrachet Rouge ‘Vieilles Vignes’, Bourgogne 9,20 17,25 Ribera del Duero Arzuaga ‘Crianza’, Spanje 9,60 15,05 Seghesio Zinfandel Sonoma County, Amerika 9,60 15,30 Barolo ‘Bussia’, Piëmonte, Italië 10,20 16,05

Rode wijnen

3,75 6,70 3,90 6,55 4,23 7,80 4,25 7,80 4,95 8,95 5,25 9,05 5,55 9,65 5,45 8,80 5,60 9,50 5,70 9,80 6,15 10,60 6,55 11,35 6,95 11,80 6,95 11,00 7,10 12,75 9,35 15,30 14,85 27,95

pagina

GECERTIFICEERDE BIOLOGISCHE WIJNEN

38 38 38 40 40 40 38 27 57 43 27 25 43 8 69 69 43 9 14 9 9 9 25 14 25 14 14 46 11 52 17 17 11 11 11 52 11 17 52

Les Quatre Cépages IGP Côtes de Gascogne, Sud-Ouest 2 4,31 Le Rosé, IGP Côtes de Cascogne, Sud-Ouest 2 4,50 Bétoulin Merlot-Cab.Sauv, IGP Côtes de Cascogne, Sud-Ouest 2 4,50 Domaine Le Pive Blanc, Languedoc 2 4,95 Domaine Le Pive Gris, Languedoc 2 4,95 Domaine Le Pive Rouge, Languedoc 2 4,95 Côtes de Duras 'Vitam' Blanc Sec, Sud-Ouest 2 5,10 Bordeaux Blanc 'Demoiselle', Bordeaux 2 5,85 Les Taules, Spanje 2 5,95 Le Blanc des Maels, Languedoc 2 5,95 Bordeaux Supérieur Rouge 'Plaisir', Bordeaux 2 6,15 Côtes du Rhône ´Mas de Libian´ Bout d´Zan, Rhône 2 6,85 Les Matelles, Languedoc 2 7,35 Chinon Cuvée Les Graves, Loire 2 7,55 Zweigelt, Oostenrijk 2 7,90 Blaufränkisch, Oostenrijk 2 7,90 Montesclat, Languedoc 2 8,10 Vouvray Sec ‘Cuvée Silex’, Loire 2 8,45 Bourgogne Aligoté 2 8,45 Vouvray ‘Cuvée Clos de Vaux’, Loire 2 9,10 Vouvray Methode Traditionelle Brut, Loire tijdelijk uitverkocht 2 Vouvray Moelleux ‘Tris de Grains Nobles’, Loir tijdelijk uitverkocht 2 Mas de Libian 'Accidente', Rhône 2 9,45 Bourgogne Chardonnay ‘Côtes d´Auxerre, Bourgogne 2 9,50 Côtes du Rhône Villages ´Mas de Libian´ Khayyâm, Rhône 2 9,50 Sauvignon de Saint Bris 'Exogyra Virgula', Bourgogne 2 9,65 Bourgogne Chardonnay Côtes d´Auxerre, Bourgogne 2 11,90 Manzoni ‘Fontanasanta’, Italië 2 13,75 Sancerre ‘La Moussière’, Loire 2 9,35 15,30 Chianti Classico, Italië 2 15,35 Savigny-les-Beaune Premier Cru ‘Les Lavières’, Bourgogne 2 23,00 Pernand-Vergelesses Premier Cru Blanc ‘Ile des Vergelesses’, Bourgogne 2 24,20 Sancerre Rouge ‘La Moussière’, Loire 2 24,30 Sancerre ‘Satellite’, Loire 2 28,95 Sancerre ‘Cuvée Edmond’, Loire 2 33,70 Batàr, IGT Toscana, Italië 2 46,55 Sancerre Rouge ‘En grands Champs’, Loire 2 47,75 Corton Grand Cru, Bourgogne 2 49,45 Camartina, IGT Toscane, Italië 2 55,60

0,375 0,75

OVERZICHT 93

BESTELLEN EN LEVEREN BESTELLEN EN LEVEREN

Regio Groningen & Friesland Noord Brabant Zuid Holland (Den Haag & Hoek v Holland) Zuid Holland (’t Groene Hart & Rotterdam) Regio Zuid Friesland, Drente, Noordoostpolder & Lelystad Zeeland (exclusief Zeeuws Vlaanderen) Zuid Holland (overig) Gelderland Overijssel Noord-Limburg, Nijmegen Noord-Holland Amsterdam Groot Amsterdam Utrecht Levering met Bodedienst Overige regio’s

Bestel op tijd en geef duidelijk door wanneer u de order in huis wilt hebben. Wij streven naar een goede en snelle levering. De meeste orders worden door onze eigen chauffeurs netjes bij u afgeleverd. In sommige delen van ons land wordt echter per bodedienst geleverd. Om er zeker van te zijn dat u de bestelling op tijd geleverd krijgt, verzoeken wij u het volgende schema te raadplegen.

Besteldag Maandag vóór 12.00 uur Maandag vóór 12.00 uur Maandag vóór 12.00 uur

Leverdag Dinsdag Dinsdag Dinsdag

Dinsdag vóór 12.00 uur

Woensdag

Dinsdag vóór 12.00 uur

Woensdag

Dinsdag vóór 12.00 uur

Woensdag

Dinsdag vóór 12.00 uur Dinsdag vóór 12.00 uur Dinsdag vóór 12.00 uur Dinsdag vóór 12.00 uur Woensdag vóór 12.00 uur Dagelijks vóór 15.00 uur Maandag & dinsdag vóór 15.00 uur Woensdag vóór 15.00 uur Maandag, dinsdag & woensdag vóór 12.00 uur na besteldag Bestellingen die donderdag per bode verzonden worden, worden niet gegarandeerd voor het weekend geleverd

Donderdag Donderdag Donderdag Donderdag Vrijdag De volgende dag De volgende dag Donderdag Binnen 48 uur

94  BESTELLEN EN LEVEREN

Controleer uw order direct bij levering. •Tel in ieder geval het aantal colli, voordat u tekent voor ontvangst. • Eventuele manco en/of breuk dienen onmiddellijk gemeld te worden aan ons kantoor. • Vermeld manco en/of breuk ook altijd op de vrachtbrief. • Eventuele klachten en opmerkingen omtrent bezorging horen wij graag van u. Retour geven van wijnen. Wilt u, om welke reden dan ook, wijn retour geven, dan verzoeken wij u dit NOOIT AAN EEN BODEDIENST te doen. Dit om buitensporige transportkosten te voor komen. Dus wijnen retour, overigens altijd in overleg met ons kantoor, alleen met onze eigen chauffeurs. Verkoopvoorwaarden Onze transacties worden uitgevoerd en gesloten overeenkomstig de algemene verkoopvoorwaarden van de KVNW, gedeponeerd ter griffie van de arrondissementsrechtbank te Amsterdam onder nr. 44/2008. Uittreksel verkoopvoorwaarden Met het verschijnen van deze prijscourant vervallen alle vorige noteringen. Noteringen in deze prijscourant zijn geheel vrijblijvend. Levering: Prijzen: Betaling: Breuk en manco:

Franco-huis bij een netto goederen afname van € 250,00. Bij kleinere afname wordt er € 15,00 als bijdrage in de vrachtkosten in rekening gebracht. Gelden per fles in Euro’s en exclusief B.T.W. Binnen 14 dagen na factuurdatum Worden alleen vergoed bij aantekening op de vrachtbrief met vermelding van de naam van de ontvanger en de paraaf van de chauffeur.

APERITIEVEN ROUTEBESCHRIJVING / LIKEUREN

‘Fort benoorden Purmerend’ Zuidoostbeemster Vanuit Den Haag - utrecht - amersfoort: Ringweg Amsterdam (A10) Zaanstad - Purmerend (A8) Purmerend - Leeuwarden (A7) Afrit 5: Purmerend - Zuidoostbeemster - Oosthuizen Onderaan de afslag (a) linksaf Na 600 meter linksaf richting Oosthuizen Na 2 km rechtsaf richting Kwadijk Na 200 meter linksaf: WIJNIMPORT J. BART Vanuit Hoorn: Richting Zaandam (A7) Afrit 5: Purmerend - Zuidoostbeemster - Oosthuizen Onderaan de afslag (b) linksaf Na 600 meter linksaf richting Oosthuizen Na 2 km rechtsaf richting Kwadijk Na 200 meter linksaf: WIJNIMPORT J. BART

‘Food center amsterdam’ Ringweg Amsterdam (A10), ring West Afrit S 105: Geuzenveld - de Baarsjes Richting Food Center (Jan van Galenstraat) Na 1,5 km linksaf, ‘Food Center Amsterdam’ Op de markt rechts achteraan: WIJNIMPORT J. BART

ROUTE 95

96