perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KOMUNIKASI TAWAR-MENAWAR DALAM PERDAGANGAN (Studi Deskripitif Kualitatif Pola Komunikasi Tawar-Menawar pada Penjual dan Pembeli di Pasar Klewer Surakarta)
Disusun oleh: SENDY DEKA SAPUTRA D1211073
SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi tugas-tugas dan memenuhi syarat-syarat guna memperoleh gelar sarjana Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Prodi lmu Komunikasi
PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS NEGERI SEBELAS MARET SURAKARTA 2014 commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSETUJUAN Skripsi dengan judul: KOMUNIKASI TAWAR-MENAWAR DALAM PERDAGANGAN (Studi Deskripitif Kualitatif Pola Komunikasi Tawar-Menawar pada Penjual dan Pembeli di Pasar Klewer Surakarta) Oleh: Sendy Deka Saputra D1211073
Telah disetujui untuk dipertahankan dihadapan panitia ujian skripsi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta
Surakarta,
Maret 2014
Pembimbing I
Drs. Nuryanto, M.Si. NIP. 19490831 197802 1 001 Pembimbing II
Dra. Hj. Sofiah, M.Si. NIP. 19530726 197903 2 001 commit to user i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGESAHAN Skripsi ini telah diuji dan disahkan oleh Panitia Penguji Skripsi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta Hari
:
Tanggal : Panitia Penguji : Ketua
: Dr. Widodo Muktiyo SE, M.Com. NIP. 19640227 198803 1 002
(……………………)
Sekretaris : Firdastin Ruthnia Yudiningrum S.Sos, M.Si NIP. 19760524 201012 2 001
(……………………)
Penguji
: Drs. Nuryanto, M.Si. NIP. 19490831 197802 1 001
(..............................)
Penguji
: Dra Sofiah, M.Si. NIP. 19581123 198603 1 002
(……………………)
Mengetahui, Dekan
Prof. Drs. Pawito. Ph.D NIP. 19540805 198503 1 002 commit to user ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN ORISINALITAS Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama
: Sendy Deka Saputra
NIM
: D1211073
Tanggal
:
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul : KOMUNIKASI TAWAR-MENAWAR DALAM PERDAGANGAN (Studi Deskripitif Kualitatif Pola Komunikasi Tawar-Menawar pada Penjual dan Pembeli di Pasar Klewer Surakarta) Telah dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Sarjana Ilmu Komunikasi pada Program Studi Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Sejauh yang saya ketahui, skripsi ini bukan merupakan tiruan atau duplikasi dari publikasi lainnya. Dalam skripsi ini, jika ada kutipan dari pakar atau peneliti lainnya, sudah disebutkan sumbernya sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Surakarta,
April 2014
Sendy Deka Saputra D1211073
commit to user iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
“Laa Tai'asu Min Rahmatillah” Janganlah Kamu Berputus Asa dari Rahmat Allah. (QS. Yusuf : 87)
“Barangsiapa yang keluar dengan tujuan untuk menuntut ilmu maka ia berada di jalan Allah sehingga ia kembali.” (HR. Tirmidzi)
“Coba, coba, coba terus hingga sukses mendatangimu” (Penulis)
commit to user iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Alhamdulillahirabbil’alamin.. Dengan rasa syukur atas karunia Allah SWT, saya mempersembahkan karya tulis ini kepada: Kedua orang tua saya, Pak Susanto dan Bu Endang, semoga kesehatan selalu menyertai mereka. Serta kedua adik tercinta, Galih dan Rafi, dan tak lupa sahabat seperjuangan, semoga keberkahan menyertai kita.
commit to user v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR Assalamu‟alaikum Wr. Wb. Segala puji dan syukur atas rahmat dan karunia Allah SWT yang begitu besar, juga shalawat serta salam atas Nabi Muhammad SAW yang telah menerangi dunia ini, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul KOMUNIKASI TAWAR-MENAWAR DALAM PERDAGANGAN (Studi Deskripitif Kualitatif Pola Komunikasi Tawar-Menawar pada Penjual dan Pembeli di Pasar Klewer Surakarta). Skripsi ini adalah salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan di Program Studi Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Univeritas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari bahwa selama proses penulisan skripsi ini banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak. Karena itu penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih kepada: 1) Prof. Drs. H. Pawito, Ph.D selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2) Dra. Prahastiwi Utari, Ph.D selaku Ketua Prodi Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3) Drs. H. Nuryanto, M.Si. dan Dra. Hj. Sofiah, M.Si selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang telah bersedia memberikan ilmu, pengarahan, dan masukan selama proses penelitian hingga penyusunan skripsi. 4) Dr. H. Widodo Muktiyo SE, M.Com. selaku ketua penguji dan Firdastin Ruthnia Yudiningrum S.Sos, M.Si selaku sekretaris penguji skripsi, terima commit to user vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
kasih atas waktu, sumbang saran dan kritik yang tentunya membangun penulisan skripsi ini. 5) Sri Herwindya Baskara Wijaya, S.Sos, M.Si. selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah menemani penulis selama masa perkuliahan hingga penyusunan skripsi. 6) Bapak dan Ibu dosen Program Studi Ilmu Komunikasi yang selama ini telah memberikan ilmu dan bimbingan selama masa perkuliahan. 7) Teman-teman Prodi Ilmu Komunikasi Nonreguler angkatan tahun 2011/2012, khususnya teman-teman yang telah membantu dalam proses pembuatan tugas akhir. 8) Para Informan yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk menjadi subjek penelitian saya. 9) Pihak-pihak yang ikut membantu menyelesaikan penelitian ini, yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu. Terimakasih atas bantuan moril maupun materiil sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Demikian yang dapat penulis sampaikan dan terima kasih atas perhatiannya. Wassalamu‟alaikum Wr. Wb.
Surakarta,
commit to user vii
April 2014
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................. i HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................... iii HALAMAN MOTTO ............................................................................................ iv HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................. v HALAMAN KATA PENGANTAR ...................................................................... vi DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi DAFTAR TABEL ................................................................................................. xii DAFTAR BAGAN .............................................................................................. xiii ABSTRAK ........................................................................................................... xiv ABSTRACT .......................................................................................................... xv BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1 A. Latar Belakang ..................................................................................... 1 B. Rumusan Masalah .............................................................................. 10 C. Tujuan Penelitian................................................................................ 10 D. Manfaat Penelitian.............................................................................. 10 E. Landasan Teori ................................................................................... 11 1.
Konsep Komunikasi .................................................................... 11
2.
Komunikasi Antarpribadi ............................................................ 14
3.
Pola Komunikasi ......................................................................... 18 commit to user viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
4.
Tawar-Menawar sebagai Proses Komunikasi Interpersonal ....... 21
5.
Teori Pertukaran Sosial ............................................................... 26
6.
Pasar Tradisional ......................................................................... 28
F. Penelitian Terdahulu .......................................................................... 31 G. Kerangka Pemikiran ........................................................................... 34 H. Metodologi Penelitian ........................................................................ 36 1.
Jenis Penelitian ............................................................................ 36
2.
Lokasi Penelitian ......................................................................... 37
3.
Populasi ....................................................................................... 37
4.
Teknik Pengambilan Sampel....................................................... 38
5.
Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 39
6.
Trianggulasi Data ........................................................................ 40
7.
Analisis Data ............................................................................... 40
BAB II DESKRIPSI WILAYAH ......................................................................... 42 A. Gambaran Umum Pasar Klewer ......................................................... 42 1.
Sejarah Pasar Klewer .................................................................. 42
2.
Letak Geografis ........................................................................... 45
3.
Kondisi fisik ................................................................................ 46
4.
Pedagang Pasar Klewer ............................................................... 47
5.
Himpunan Pedagang Pasar Klewer ............................................. 49
BAB III SAJIAN DAN ANALISIS DATA .......................................................... 56 A. Penggunaan Bahasa ............................................................................ 57 1.
Bahasa Verbal: Bahasa Indonesia dan Bahasa Jawa ................... 57 commit to user ix
perpustakaan.uns.ac.id
2.
digilib.uns.ac.id
Nonverbal .................................................................................... 69
B. Pesan-Pesan yang Muncul pada saat Tawar-Menawar ..................... 76 1.
Proses awal Tawar-Menawar ...................................................... 77
2.
Respon Positif dan Pesan-Pesan Terkait Substansi Produk ........ 81
3.
Memenangkan Tawar-Menawar dan Strategi ............................. 87
4.
Percakapan Lain dan Kelakar.................................................... 102
C. Faktor-Faktor Kesepakatan dalam Tawar-Menawar ........................ 108 1.
Harga ......................................................................................... 108
2.
Keadaan Pasar ........................................................................... 109
3.
Keberadaan Pemilik .................................................................. 111
4.
Fasilitas dan Rasa Percaya ........................................................ 112
D. Hambatan Tawar-Menawar dan Penolakan ..................................... 115 1.
Hambatan Tawar-Menawar ....................................................... 115
2.
Penolakan .................................................................................. 121
E. Pola Komunikasi Tawar-Menawar antara Penjual dan Pembeli di .. 128 Pasar Klewer .................................................................................... 128 BAB IV PENUTUP ............................................................................................ 131 A. Kesimpulan....................................................................................... 131 B. Saran ................................................................................................. 135 DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 137 LAMPIRAN ........................................................................................................ 141
commit to user x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Model Transaksional Foulger.............................................................. 13 Gambar 2. Model Komunikasi Schramm.............................................................. 20 Gambar 3. Kerangka Pemikiran ............................................................................ 35 Gambar 4. Trianggulasi Data ................................................................................ 40 Gambar 5. Analisis data model Interaktif dari Miles dan Huberman ................... 41 Gambar 6. Skema Pola Komunikasi Tawar-Menawar Penjual dan Pembeli ..... 129
commit to user xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1 Sejarah Pasar Klewer (dari zaman pendudukan Jepang-1986) ................ 43 Tabel 2. Konsentrasi Kios Pedagang Tekstil Berdasarkan Etnis .......................... 48
commit to user xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR BAGAN Halaman Bagan 1. Struktur Organisasi Himpunan Pedagang Pasar Klewer ....................... 50
commit to user xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
Sendy Deka Saputra. D1211073. Skripsi. KOMUNIKASI TAWARMENAWAR DALAM PERDAGANGAN “Studi Deskripitif Kualitatif Pola Komunikasi Tawar-Menawar pada Penjual dan Pembeli di Pasar Klewer Surakarta”. Program Studi Ilmu Komunikasi. Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2014. Pasar adalah sendi kehidupan dalam bermasyarakat terlebih lagi bagi negara berkembang seperti Indonesia. Pasar Klewer adalah salah satu pasar tradisional yang menunjukkan karakteristik pasar khas Indonesia di mana interaksi masyarakat terjalin melalui penjual dan pembeli melalui proses tawar-menawar. Momen tawar-menawar inilah yang menarik perhatian untuk dijelaskan lebih lanjut tentang gaya, cara, taktik, teknik penjual dan pembeli dalam memperoleh atau memenuhi keinginannya. Pasar menjadi tempat ribuan orang berada dalam suatu pusat ekonomi melakukan interaksi dengan tawar-menawar sebagai hal yang dominan dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menjelaskan pola komunikasi tawarmenawar yang terjadi di Pasar Klewer. Pola pada penelitian ini akan dijabarkan mengenai bahasa, pesan-pesan mengenai produk, faktor-faktor kesepakatan, serta hambatan yang ada ketika proses tawar-menawar berlangsung antara penjual dan pembeli. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif dengan mengguakan metode wawancara. Penelitian ini menggunakan teknik simpe sampling dengan mempertimbangkan responden yang paling mewakili dan memenuhi syarat untuk menjadi narasumber penelitian. Dalam penelitian ini responden disebut informan, dan informan pada penelitian ini berjumlah sepuluh orang. Yaitu penjual dan pembeli yang melakukan interaksi tawar-menawar. Penelitian ini menjelasakan mengenai penggunaan bahasa: verbal dan non verbal pesan-pesan yang muncul pada saat tawar-menawar proses, respon dan pesan-pesan substansi produk memenangkan tawar-menawar dan strategi percakapan lain serta kelakar. Hal lain yang juga dijelaskan adalah faktor-faktor kesepakatan: harga, keadaan pasar, keberadaan pemilik, hambatan dan cara penolakan. Pola komunikasi yang terjadi di Pasar Klewer umumnya diawali dengan komunikasi persuasi dari penjual kepada pembeli. Ketika pembeli tertarik maka akan terjadi komunikasi berupa feedback dari pembeli dan komunikasi interpersonal berjalan. Jika kedua pihak tidak tercapai kesepakatan atau terdapat hambatan dalam komunikasi yang terjadi, maka kesepakatan bisa berujung pada kegagalan. Kata kunci: Pola Komunikasi, Pasar, Tawar-menawar
commit to user xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRACT
Sendy Deka Saputra. D1211073. Thesis. BARGAINING COMMUNICATION IN TRADING ”Qualitative Descriptive Study of Communication Bargaining Pattern between Seller and Buyer in Klewer Market Surakarta”. Communication Science Course. Faculty of Social and Political Sciences. Sebelas Maret University. 2014. The market is the social aspects of society especially for developing countries like Indonesia. Klewer market is one of the traditional markets that exhibit characteristics typical of Indonesian market that public interaction is established by the seller and buyer through bargaining process. This bargaining process moment that attracts attention to explain more about the style, manner, tactics, techniques between seller and buyer in obtaining or fulfilling his wish. The market became a place of thousands people are in an economic center of interaction with bargaining as the dominant thing done. The purpose of this study was to describe the communication pattern of bargaining that occurs in Klewer Market. This research will be outlined in the language, messages about products, agreement factors, and as well as the barriers that exist when the bargaining process takes place between the seller and buyer. This research is a qualitative descriptive study used the method of in-depth interview. This study used purposive sampling technique taking into account the most representative respondents and qualified to serve as sources of research. In this study respondents called the informants, and informants in this study amounted to ten people, that the sellers and buyers who have done a bargain interaction. This study identifies the use of language: verbal and non-verbal messages that appear during the bargaining process, and the response messages of substance winning products and the bargaining strategies of other conversations and jokes. . It is also described the agreement factors: price, market conditions, the presence of the owner, barriers and how rejection. Communication patterns that occur in Klewer market generally begins with the persuasion of communication from the seller to the buyer. When a buyer is interested, there will be a feedback from the buyer's then interpersonal communication will run. If both parties do not reach an agreement or there are barriers in communication that occurs, then the deal could lead to failure. Keywords: Pattern of Communication, Market, Bargaining
commit to user xv
