Gezond en fit de lente in met A.Vogel Weg met de winter! Spring de lente in met A.Vogel! De lente, le printemps, la primavera, springtime, …. In wat voor taal dan ook, de lente klinkt altijd beloftevol, vrolijk en doet je bloed stromen. Heb je moeite om uit je winterslaap te geraken? Doe dan zeker mee met onze vrolijke, actieve week “Start de lente bij A.Vogel ”! Aan het einde van deze week sta je helemaal scherp en spring je levenslustig en krachtig het nieuwe voorjaar in! Een week lang krijg je elke dag gratis slimme tips en interessante weetjes in je mailbox om de duffe winterslaap van je af te schudden, je lichaam weer op volle toeren te doen draaien en bruisend van energie aan het nieuwe voorjaar te beginnen! Doe mee en schrijf je snel in! Elke dag zijn er leuke prijzen te winnen: jong en oud, man of vrouw, iedereen kan meedoen! Vraag ook je vrienden op Facebook om mee te doen. Samen springen jullie dan boordevol energie de lente in!
Inleiding: Niet goed in je vel? Trek aan de bel! Flauw, suf, wat kilootjes te veel, vermoeid? De lange, kille, donkere winter heeft je zeker doen indommelen en zo nam je het wellicht niet meer zo nauw met gezonde voeding en levenswijze. De lentetijd is dé tijd om jezelf wakker te schudden en het heft weer in handen te nemen. Een bekende spreuk zegt: ‘Je lichaam is je tempel’. Die ‘tempel’ krijgt deze week eens een flinke voorjaarschoonmaak zodat alles weer fris is, blinkt en goed werkt! Voel je de kriebels al? Goed zo! Wat houdt deze lenteweek precies in? Gedurende een week ga je je organisme ondersteunen en een goede werking ervan bewerkstelligen door: -beter op je voeding te letten: Gebruik zo veel mogelijk verse voeding,liefst van biologische oorsprong. Eet 3 maaltijden per dag en neem 2 gezonde tussendoortjes: dit kan fruit, groenten, yoghurt, noten, gedroogd fruit of magere zuivel zijn. Gebruik gezonde vetten Probeer om gescheiden te eten: dit betekent geen koolhydraten (brood, pasta, aardappelen, rijst…) en eiwitten (vlees, vis, zuivel..) in één maaltijd samen eten. Dit helpt goed tegen een opgeblazen gevoel en je spijsvertering loopt veel vlotter. Eet wat minder dan je gewend bent: stop met eten als je nog een beetje honger hebt. Neem tijd voor je maaltijd en kauw goed. -veel water te drinken
liefst 1,5 tot 2 liter per dag. Voeg 3x per dag een soeplepel Molkosan toe aan je glas water. Wissel af met sappen en kruidenthee (venkel, linde, brandnetel, kamille, groene thee) Geen alcohol en geen koffie gebruiken deze week. Kan je je dagelijkse bakje troost niet missen, probeer dan eens groene thee. Deze werkt ook opwekkend maar zit vol anti-oxidanten die het verouderingsproces in je lichaam tegenhouden! Ideaal dus voor iedereen die gezond en fit naar de lente toe wil werken! Bambu vervangkoffie van A.Vogel is ook een lekker en gezond alternatief voor koffie. -meer te bewegen 4 u sporten per week zorgt ervoor dat je meer stressbestendig bent en veel minder kans op een burn-out hebt! Start echter voorzichtig en voer de duur langzaam op als je niet gewend bent aan sporten. Uiteindelijk is zelfs 3 x 10 minuten per dag intensief bewegen al véél beter voor je organisme dan helemaal niet bewegen! -de juiste voedingssupplementen te nemen om je darmflora in balans te brengen (Aciforce) je leverwerking te ondersteunen (Boldocynara forte) je spijsvertering te verbeteren (Molkosan) Hiermee worden de uitscheidingsorganen gestimuleerd en dit versterkt natuurlijk het effect van deze lenteweek. Wat kan je nog meer verwachten van deze week? -halverwege de week is er een sapdag Op deze dag drinken we alleen water, fruit- en groentensappen en kruidenthee. ’s Avonds mag je wel wat rijst en gestoomde groenten nemen als je te flauw zou worden. Zo’n sapdagje laat je spijsvertering tot rust komen want het moet geen eiwitten en vet verteren. De sappen hebben een basenoverschot en dit geeft het lichaam de mogelijkheid om stoffen die verzurend werken te neutraliseren. Het hele organisme profiteert mee van zo’n sapdag. Dit is dan ook een écht typisch A.Vogel advies. -er is ook een rustdag én een verwendag gepland Inspanning en ontspanning moeten elkaar afwisselen voor een goed evenwicht. Anders ontstaan er allerlei problemen zoals onrust, vermoeidheid, slapeloosheid enz. Door ontspanning kan je lichaam helemaal ontladen. Rust is nodig om je lichaam weer op te laden.
Voorbereiding: Hartelijk welkom bij de ‘Gezond en fit naar de lente in 7 stappen met A.Vogel’ week: Fijn dat je meedoet! 7 dagen lang krijg je tips en weetjes van A.Vogel over hoe je de winter van je afschudt. Na deze week spring je gegarandeerd boordevol energie de lente in! Om je te helpen deze hele week vlot mee te volgen, geven je we hierbij alvast een boodschappenlijstje. 1.Het voordelige A.Vogel lentepakket, te verkrijgen op de webshop van www.avogel.be Dit pakket bestaat uit Molkosan 200 ml, Aciforce, Boldocynara forte, Prijs 25 € in plaats van 26,39€ De verzending is gratis. Bestel hier. 2.Ter ondersteuning kunnen ook de volgende producten nuttig zijn: Solidago forte tablet: helpt om overtollig, vastzittend vocht te doen afvloeien. Echinaforce Vitaal: om je weerstand te versterken en de laatste winterse vermoeidheid te doen wegsmelten. Efamol Vrouw capsules met teunisbloemolie: voor meer evenwicht in de vrouwelijke balans en goed voor je huid want gaat veroudering van de huid tegen en is goed tegen droge huid. Bambu 100 g: om gewone koffie te vervangen. Deze koffie bevat geen cafeïne en smaakt lekker! Herbamare Kruidenzout Original: om al je lentegerechten op smaak te brengen. Deze middelen zijn te verkrijgen op de webshop van www.avogel.be of bij uw apotheker. 3.Voeding Per maaltijd zijn er telkens drie verschillende gerechten voorzien. Laat je fantasie werken voor de overige dagen en hou daarbij rekening met de volgende algemene regels en tips: Neem 3 maaltijden per dag en 2x een gezond tussendoortje. Dit laatste kan fruit, groenten, yoghurt, noten, gedroogd fruit of magere zuivel zijn. Bij het ontbijt neem je 1 stuk vers fruit of versgeperst fruitsap, 2 volkorenboterhammen met naar keuze kip, kalkoen of ander magere vlees- of kaassoorten, en 1 tas Bambu koffie. Gebruik gezonde vetten en neem er niet te veel van: een klein beetje goede boter op brood, olijfolie voor koude of lauwe bereidingen en rijstolie voor warme bereidingen. Probeer de hoeveelheid voedsel wat te minderen. Een goede tip is: eet de helft van wat je gewend bent en eet gevarieerd. Hou je voeding zo vers mogelijk en maak alles zo veel mogelijk zelf klaar. Zo komen je maag en darmen sneller tot rust.
Neem tijd voor je maaltijd en kauw goed. Hap-slik-weg is niet de goede methode. Veel drinken: liefst gewoon water of kruidenthee (groene thee, venkelthee, kamillethee, rozebottelthee…). Drink 1,5 tot 2 liter per dag. Voeg 3x per dag een lepel Molkosan aan je glas water toe. Zo verkrijg je een gezonde dorstlesser die je van binnen goed doet. Molkosan bevat veel gezond L+ zuur. Andere producten met veel L + zuur (rechtsdraaiend melkzuur) zijn yoghurt, zuurkool, Biogarde en gefermenteerde sojaproducten zoals bijvoorbeeld tempé. Drink geen gewone koffie, vervang deze door Bambu vervangkoffie van A.Vogel, zonder cafeïne. Gebruik geen vette sausen, geen industrieel bereide voeding en beperk zoetigheden. Als je kan, probeer dan gescheiden te eten. Daarmee bedoelen we dat je geen koolhydraten zoals brood, aardappelen, rijst en pasta eet samen met eiwitten zoals vlees, vis en kaas in één maaltijd. Je spijsvertering heeft hier veel baat bij want ze moet veel minder hard werken. Het opgeblazen gevoel in je buik verdwijnt snel.
Weekprogramma Dag 1: Wakker worden : oogjes open, rondkijken en … actie! Ja, het is lente! De lange winter moet verstek geven en de lente laten doorbreken! Doe je oogjes dus open en laat je winterslaap maar achter je. -
Ben je moe en kikker je alleen op van zoete tussendoortjes?
-
Heb je vetrijke maaltijden nodig om je goed te voelen?
-
Zie je op tegen het werk dat je moet doen?
-
Wil je liever in de zetel blijven hangen en tv kijken?
-
Heb je nergens zin in?
-
Wil je veranderen in een energieke persoon maar weet je niet hoe?
Herken je jezelf hierin? Geen nood, onderneem dan vanaf vandaag actie en verander je gewoonten! A.Vogel helpt je daarbij met nieuwe tips, do’s and don’ts, en vele leuke weetjes om naar uit te kijken. Je bent slim als je vanaf vandaag: - vet en zoet eten, industrieel bereide voeding of snacks resoluut aan de kant zet! - calorierijke dranken, sigaretten en alcohol laat staan! - verse voeding, liefst van biologische oorsprong gebruikt en alles zelf klaarmaaktenkele goede voedingssupplementen gebruikt die je wake-up ondersteunen. Verman jezelf, kruip uit je wintercocon, en ga de goede weg op met de volgende tips: 1 Geef je binnenkant ook eens een douche! Als je moe of vuil bent, laat je de douchekop liters water over je lichaam stromen. Je voelt je dadelijk verfrist en krijgt nieuwe energie. Dit werkt ook inwendig zo. Door veel, fris water te drinken, worden je organen wakker en draaien ze weer op volle toeren, eenvoudig maar doeltreffend! Elke dag 8 glazen water drinken helpt zelfs om je hersenen weer optimaal te laten werken! Sufheid en vermoeidheid verdwijnen als sneeuw voor de zon!Drink deze week elke dag 8 glazen water waarvan 3 met daarin 1 soeplepel Molkosan of ½ koffielepel Molkosan Oplosdrank. Doe dit op vaste tijdstippen dan vergeet je het zeker niet: om 10u, om 15u en om 20u. Dit drankje kan ook perfect bij een maaltijd. Voeg er een koffielepel vers citroensap aan toe voor een lekkere smaak en extra vitamine C. Drink in totaal 1,5 tot 2 liter vocht. Tellen mee: water, bronwater, mineraalwater, kruidenthee, groene thee, soep. Tellen niet mee: frisdrank, vruchten- en groentensap, koffie, thee, melk, yoghurt, alcoholische dranken.
Tip van de dag: Kruidenthee, een welkome afwisseling met een lekkere smaak én zinderende side effects! Wat dacht je van brandnetel -of paardenbloementhee? De vroegste Romeinse artsen wisten al dat brandnetel en paardenbloem helpen om in het voorjaar je lichaam schoon te maken en nieuwe energie te verkrijgen. Deze planten horen bij de eerste tonica in het voorjaar! Zo doe je het: voor 1 persoon: 1 flinke handvol vers kruid (paardebloemblad- en/of bloem en/of toppen van jonge brandnetels) of 1 koffielepel gedroogd kruid van beide soorten samen vloeibare honing en 0,5 liter water Was de verse kruidenblaadjes, bloemen of toppen en scheur ze grof. Doe ze in een beker of een thee-ei en giet er 0,5 l water op dat net gekookt heeft. Laat afgedekt 5 minuutjes trekken. Zeef de thee en zoet hem met de honing. Brandnetel verbetert de circulatie en reinigt. Paardenbloem is goed voor je lever. Je kan deze kruidige blaadjes ook gebruiken in salade, in soep of ook nog bereiden zoals spinazie. Super gezonde planten dus. Pluk ze echter altijd op een plek waar weinig vervuiling is en was ze goed indien je verse planten wil gebruiken. Gedroogde brandnetel en gedroogde paardenbloem werkt even goed als verse en kan je zo aankopen bij de natuurwinkel of zelfs in een grootwarenhuis. 2 Gun jezelf slimme voeding: 2a.Lekker véél vezels en biologische voeding Waarom toch altijd die vezels? Alle groenten, fruit en volkorenproducten bevatten vitaminen en mineralen maar ook vézels. Alles dus wat je lichaam nodig heeft om goed te kunnen werken en energie aan te maken. Maar wat doen die vezels dan precies? De ene vezel is de andere niet. Er zijn oplosbare en onoplosbare vezels. Zij zorgen voor het schoonborstelen van je darmen: opgeruimd staat netjes, ook in je darmen! Met schone darmen kan je lichaam veel beter vitaminen en mineralen opnemen! Aan de slag dus met vezels! Voedingsvezels zijn vooral te vinden in volkorenproducten (bruin (volkoren)brood, volkoren pasta‘s, zilvervliesrijst, muesli, etc.), aardappelen, peulvruchten, groenten, fruit, noten en zaden. Dierlijke producten bevatten geen voedingsvezels. Aardappelen en pasta hebben de naam van dikmakers te zijn. Dit is niet zo, meestal is het de saus die erbij geserveerd wordt, die zorgt voor de calorieën. Aardappelen bevatten vitaminen en mineralen en zijn net als pasta, een goede bron van energie.
•
Oplosbare vezels: Oplosbare vezels zijn meestal stroperig en zorgen zo voor een vertraagde voedselvertering. Pectine in appels is een voorbeeld van een oplosbare vezel. Doordat pectine water vasthoudt, zorgt deze uiteindelijk voor een zachtere ontlasting.
•
Niet-oplosbare vezels: De niet-oplosbare voedingsvezels binden met water, zwellen op en verhogen zo het volume van onze maag- en darminhoud. Hierdoor ben je sneller verzadigd en zal je dus minder eten. De spijsvertering wordt ook korter door onoplosbare vezels te eten. Goed voor je stoelgang dus met andere woorden.
Leuke weetjes over vezels: Voedingsvezels geven geen voedingsstoffen af aan het lichaam maar zijn toch belangrijk voor de vertering. Ze zijn zelfs essentieel voor de optimale werking van maag en darmen. Voedingsvezels worden namelijk niet verteerd. Ze stimuleren en activeren de peristaltiek in de darmen (beweging in de darmen die zorgt dat de brij voortgestuwd wordt). Wanneer je tekort hebt aan voedingsvezels, kan dit problemen geven zoals trage of harde stoelgang, aambeien, overgewicht. Vezels leveren weinig calorieën maar geven wel een groot verzadigingsgevoel. Ideaal dus als je wil afvallen. Vezels slorpen bijvoorbeeld ook een deel cholesterol op en die verdwijnt dus uit het lichaam gewoon met de stoelgang! Vandaar de beschermende werking op het hart en de bloedvaten. De laatste ontdekking is dat voldoende vezels in de voeding ook gunstig zijn bij diabetes type 2. Waar vind je oplosbare vezels? Aardbeien, appels, peren, bonen, bosbessen, gedroogde erwten, groenten, havermeel, haverzemelen, linzen, noten en zaden bevatten veel oplosbare vezels. Waarin zitten de niet oplosbare vezels? Bruine rijst, bulgur, couscous, courgette, gerst, komkommer, muesli, selderij, tarwezemelen, tomaten, volkorenbrood , wortels en zaden. Hoeveel vezels per dag is ideaal voor een volwassene? 30-40 gram per dag. Bij het bewerken van voedingsmiddelen verwijdert men vaak een groot deel van de voedingsvezels. Bijvoorbeeld: bij het pellen van rijst en het malen van graankorrels tot bloem. Daarom kunnen we zeggen dat onbewerkte producten over het algemeen meer voedingsvezels opleveren dan bewerkte producten. Geef dus de voorkeur aan onbewerkte producten. Opgelet! Een combinatie van niet oplosbare vezels met fruit en groenten zoals in muesli is niet ideaal: de vezels zwellen op in de darm en verhinderen daar de opname van vitaminen en mineralen. Eet ze dus tijdens aparte maaltijden: vlees met groenten (of fruit) ofwel aardappelen (of rijst of brood) met groenten (of fruit) is best. 2b Biologische voeding is beter! Ze bevat minder resten van sproeimiddelen en er worden minder kunstmatige hulpstoffen aan toegevoegd. Maak je voeding zelf klaar en gebruik altijd verse ingrediënten, liefst van biologische oorsprong. Wat je zelf doet, doe je immers altijd beter én zo weet je wat je eet! 2c Elke dag vlees of vis is niet nodig. Een eitje af en toe kan dit ook vervangen. Kies regelmatig voor vette vis zoals makreel, zalm en haring bijvoorbeeld bij de volkorenboterham vanwege het hoge gehalte aan omega 3 of neem visoliecapsules in. Bijvoorbeeld Efamol omega forte.
2d.Vet is niet altijd slecht! Ieder mens heeft vet nodig. Kies voor de juiste vetsoorten en eet er niet té veel van. Mono- en poly-onverzadigde vetten zijn uitstekende vetten maar ook deze gezonde vetten bevatten veel calorieën. Wat zijn gezonde vetten Het is voor velen moeilijk te begrijpen maar sommige vetten zijn juist ook goed voor je. Je lichaam kan zelfs niet zonder deze vetten. Voor een gezonde levensstijl is het dus belangrijk dat je de goede vetten eet en de slechte vetten vermijdt. Deze vetten zijn noodzakelijk Je lichaam kan zelf geen essentiële vetzuren aanmaken. Er zijn dus twee soorten vetten waar je lichaam niet zonder kan: alfa-linoleenzuur, waarvan lijnzaadolie de beste leverancier is en linolzuur, dat komt in zonnebloemolie voor. Vet vervoert vitamine A, D, E, en K in het lichaam. Omega-3 vetzuren zijn ook van essentieel belang voor je lichaam, want deze zijn goed voor je cholesterol en je hart. Je vindt deze voornamelijk in vis en zeevruchten. Daarnaast heb je ook vet nodig om een gezonde huid te behouden, het verbetert je zicht en helpt bij de hersenontwikkeling bij baby's en kinderen. Waar te vinden? Goede vetten Alle onverzadigde vetten zijn goed voor je gezondheid, want ze verminderen het risico op verstopte aders. Je vindt ze in olijven, sesamolie, avocado, noten, maïs-, zonnebloem-, lijnzaadolie, sojaolie en in zeevruchten. Slechte vetten Slechte vetten zijn verzadigde vetten die je in vlees, boter, room en andere voedingsmiddelen met dierlijke vetten vindt. Ook transvetten zijn slecht, deze zitten onder meer in margarines. Niet te vermijdenVoor je lichaam is het best dat je zo weinig mogelijk verzadigde en transvetten eet, maar je kunt ze nooit helemaal vermijden. Het belangrijkste is dat je deze vetten tot 7 procent van wat je dagelijks eet beperkt.Hoeveel ervan eten? De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vet is 20 procent tot 35 procent van wat je eet, maar de meeste mensen nemen 34 procent of meer op. Vandaar ook de neiging tot overgewicht. Een vrouw mag, om gezond te zijn, 49 tot 86 gram vet per dag eten. Van verzadigde vetten is meer dan 17 gram ongezond, voor transvetten mag je niet meer dan 3 gram per dag eten. Een gemakkelijke manier om slechte vetten te vermijden: Vermijd voorverpakt eten. Kies in plaats daarvan gerechten die je zelf bereidt. Koop bijvoorbeeld geen kant-en-klare macaroni, maak het zelf met volkorenpasta en sojaroom, zo vermijd je al heel wat vetten.2e.Een zoethoudertje af en toe mag! Suiker is lekker en geeft troost. Maar suiker zet zich om in ongezond vet. Dit vooral wanneer vet en suiker samen in producten gecombineerd worden zoals in koek en gebak. Dat vet zet zich vast rond de organen (buikvet) waar het mee zorgt voor het ontstaan van allerlei gezondheidsproblemen. Nooit suiker nemen is ook geen goed idee. Dat houdt toch niemand vol. Wees echter matig hiermee. Je kan ook kiezen voor gezondere zoetmakers zoals stevia, honing, guave siroop, kokosbloemsuiker…. Maak je zoethoudertjes liefst zelf en met biologische ingrediënten. Dan weet je wat er in zit! Of kies voor zoet fruit zoals druifjes, abrikozen, peren, bananen maar ook dit met mate: 2 stuks per dag is voldoende.
Begin vandaag met gezonde voeding en probeer alle heerlijke recepten uit! Recepten voor ontbijten, lunches, tussendoortjes, avondmaaltijden en zoethoudertjes. (Kies je favoriete recepten en maak aan de hand ervan je boodschappenlijstje voor de volgende dagen op. ) Ontbijten voor een powerstart 1. Havermoutpap met noten en ahornsiroop (voor 2 p) 315 ml ongezoet appelsap, ¼ theelepel kaneel, snufje zout, 70 g havermout, 35 g gedroogde cranberries, 2 eetlepels ahornsiroop, 35 g gehakte hazelnoten of walnoten Bereiding: Giet het appelsap in een pan en voeg de kaneel en het zout met 60 ml water toe. Breng aan de kook. Roer vervolgens de havermout, cranberries en ahornsiroop erdoor. Laat dit mengsel weer aan de kook komen en laat het ongeveer 10 minuten verder pruttelen. Roer regelmatig. Haal van het vuur en strooi de gehakte noten erover. Dien op. (per persoon 317 kcal) 2. Ontbijtje met aardbeien en hüttenkäse (voor 2 p) ½ eetlepel zonnebloemolie, 40 g havermout, 200 g aardbeien, 200 g hüttenkäse, eventueel wat stevia of honing om te zoeten. Bereiding: Laat de zonnebloemolie in een pan verwarmen en doe de havermout erbij. Roer tot de vlokken lichtbruin zijn en leg ze dan op een bord om af te koelen. Was dan de aardbeien, dep ze droog en verwijder de kroontjes. Elke aardbei in 4 snijden. Doe de hüttenkäse en de stevia bij de havermout en meng goed. Verdeel over 2 kommetjes. Leg in elk kommetje de helft van de aardbeien bovenop en dien op. (per persoon 125 kcal) 3. Aardbei – sinaas smoothie (voor 2 p) 50 g aardbeien, 2 sinaasappelen, 1 banaan (niet helemaal rijp), 150 g yoghurt, 1 eetlepel havermout, 1 eetlepel siroop van aardbeien (of bessen of grenadine) Bereiding: De aardbeien wassen, droogdeppen en kroontjes verwijderen. Snij de sinaasappelen in twee. Ga met een mesje langs elk vliesje en langs de rand van de sinaasappel. Nu kan je het vruchtvlees met een koffielepeltje uit de halve partjes scheppen. Gooi de pitjes weg en vang zoveel mogelijk sap op. Pel de banaan en snij in stukjes. Doe alles in een keukenmachine om te pureren. Voeg dan de yoghurt, havermout en siroop toe. Mix nogmaals tot er een gladde massa ontstaat en serveer dadelijk. (per persoon 179 kcal) Gezonde tussendoortjes die je slanke lijn helpen behouden 1. Rauwkost met dip (voor 2 p) 1 stengel bleekselderij, 1 courgette, ½ rode paprika, 2 wortels, ¼ komkommer, 1 stronkje witloof, 40 g crème fraîche (light), 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel mierikswortelpuree, ½ theelepel honing, een beetje Herbamare kruidenzout en peper van de molen, 1eetlepel verse, gehakte kruiden (dille, peterselie, munt..) Bereiding: Maak alle groenten schoon en snij ze in reepjes. Het witloof snij je in twee, haal de bittere kern eruit en trek elk blaadje los. Rangschik de reepjes en blaadjes in een mooie kom of schaal. Maak dan de dip met de crème fraîche als basis. Roer er het citroensap door en voeg dan de honing en de mierikswortel toe. Kruid af met
Herbamare Original en bestrooi deze smakelijke dip met de gehakte verse kruiden. (172 kcal per persoon) 2. Volkorenbroodjes met radijs, tomaat en avocado (voor 1 p) 1 volkorenbroodje, 15 g magere kwark, 1 eetlepel tomatenpuree, ¼ avocado, 1 theelepel citroensap, 3 schijfjes komkommer, 2 schijfjes tomaat, 2 radijsjes, 1 eetlepel versgehakte peterselie. Bereiding: Meng de kwark met de tomatenpuree. Snij het broodje open en besmeer de beide helften ermee. Snij de avocado doormidden, verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in dikke partjes en besprenkel met citroensap. Leg de komkommer en tomaat op de onderste broodjeshelft en vul aan met de avocado partjes. Snij de radijsjes in kleine stukjes en meng met de gehakte peterselie. Strooi dit over de groenten. Leg de andere helft van het broodje erop. (Per persoon: 685 kcal.) 3. Powerdrankje met groenten (voor 2 p) ½ bosje dille, ½ komkommer, 200 ml tomatensap, 100 ml wortelsap, 1/2 eetlepel olijfolie, tabasco Bereiding: Was de dille en dep droog. Hou enkele takjes opzij en hak de rest fijn. Was de komkommer, schil hem en snij in grote stukken. Hou enkele schijfjes apart voor de garnering later. Pureer de stukken komkommer samen met de dille, het tomatensap, wortelsap en de olijfolie. Breng op smaak met de tabasco en/of wat Herbamare kruidenzout. Giet deze drank in 2 glazen. Versier met de overgehouden komkommer en takjes dille. (Per persoon: 61 kcal) Zoethoudertjes-recepten 1.Fruitige yoghurtijsjes Ingrediënten: 200g fruit naar keuze (vb aardbeien of blauwe bessen), 500 ml magere yoghurt, stevia suiker naar smaak. Bereiding: Mix de yohurt, het fruit en de stevia samen in een blender. Schenk de massa in ijsvormpjes en laat minimum 3 uur in de diepvries. Smakelijk! 2.Rode vruchten gratin Ingrediënten: 300 g rode vruchtenmengeling (aardbeien, bessen, frambozen, vers of diepvries), 2 eieren, 60 g blonde, ongeraffineerde rietsuiker, 60 g amandelpuree, 60 ml amandelmelk, 1 snuifje zout. Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°. Klop de eigelen met de suiker tot de massa bleek van kleur wordt. Verdun de amandelpuree met de amandelmelk en voeg bij de eigeelmassa. Klop de eiwitten met het zout apart tot sneeuw. Voeg de eiwitmassa bij de eigeelmengeling.Vet enkele vuurvaste kommetjes in en verdeel de vruchtenmengeling over de kommetjes. Giet de eibereiding over de vruchten. Zet gedurende 15 à 20 minuten in de oven tot het deeg kleurt. Serveer warm. Smakelijk! 3.Mango mousse met ricotta Ingrediënten: 1 mango, 1 steranijs, 1 kaneelstokje, ½ vanillestokje, sap van een grote sinaasappel, 2 soeplepels blonde ongeraffineerde rietsuiker (of 1 soeplepel agavesiroop), 1 ei, 200 g ricotta, 1 g agar-agar poeder, een snuifje zout. Bereiding: Was, schil en snij de mango in kleine blokjes. Doe het sinaasappelsap in een pan met de steranijs, de kaneel en 1 lepel suiker. Snij het vanillestokje in twee, schraap de zaadjes eruit en voeg bij de mengeling.Verwarm en laat even pruttelen gedurende 5 minuutjes. Haal van het vuur en laat nog 10 minuten trekken. Meng het eigeel met een lepel suiker en voeg bij de ricotta. Filter dan het sinaasappelsap om de kruiden eruit te halen. Doe 2 soeplepels sap apart in een kleine pan. Giet de
rest over de blokjes mango. Breng het sap aan de kook samen met de agar-agar gedurende 1 minuut, haal van het vuur en laat lauw worden. Klop het eiwit tot sneeuw met het zout. Hef het eiwit voorzichtig onder de ricotta. Voeg de helft van de mangoblokjes toe en meng voorzichtig.Zet de rest van de blokjes in de koelkast. Verdeel de ricotta over kommetjes en zet deze minstens 2 uur in de koelkast. Bij het serveren verdeel je de resterende koude mangoblokjes over de kommetjes en giet er een klein beetje van het agar-agar mengsel over. (Leuk detail: ricotta bevat drie maal minder vetten dan crème fraîche.) Gezonde en lekkere lunches 1. Linzensalade met ui, citroenrasp en geitenkaas Ingrediënten: 3 flinke handen linzen, 1 zacht geitenkaasje, 1 bio citroen (sap en rasp), 1 kleine rode ui, in kleine stukjes gesneden, zwarte peper van de molen. Bereiding: Kook de linzen tot ze beetgaar zijn (ong 15 minuten). Giet af en spoel ze met koud water. Verkruimel de geitenkaas en meng met de linzen. Doe 2 eetlepels versgeperst citroensap en de geraspte citroenschil (alleen het gele deel) erbij en meng voorzichtig. Breng op smaak met de versgemalen zwarte peper en de gesneden rode ui. Dit kan direct opgediend worden of nog een tijdje in de koelkast bewaard worden. Smakelijk! 2.Groentenpakketje Ingrediënten: sla, tomaat, wortel, 2 schijfjes oude geiten of-schapenkaas, courgette, aubergine, radijsjes, olijfolie, peper uit de molen. Bereiding voor 1 persoon: Snij 2 schijfjes van de aubergine en 4 of meer schijfjes van de courgette af. Bak ze in een warme grillpan en strooi er wat peper uit de molen over. Leg de groenten even apart om ze te laten afkoelen. Maak nu het groentenpakketje als volgt: Neem 1 of 2 slabladeren. Leg op de sla een dikke schijf tomaat. Leg 2 dunne schijfjes wortel erop. Leg hierop de kaas. Daarna de aubergine en courgette erop leggen en vervolgens nog dunne schijfjes radijs. Vouw de slabladeren dicht en steek vast met een prikkertje. Je kan nog een beetje Herbamare Original er over strooien. Smakelijk! 3. Broodje zalm met avocado (voor 1 persoon) Ingrediënten: 2 sneden volkorenbrood, boter, 50 g gerookte zalmfilet, in dunne sneetjes, ½ avocado, 1 sinaasappel Bereiding: Smeer de boter op het brood en beleg met de gerookte zalmfilet. Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en schil één helft. Snij deze helft in reepjes en leg die op de zalm. Bewaar de andere helft in de koelkast. Schil de sinaasappel en verdeel in partjes. Leg de belegde sneden brood en de partjes sinaasappel mooi op een bord. Drink hierbij een glas (karnemelk) of sojamelk. Lichte avondmaaltijden 1. Slaatje van asperges, veldsla en aardbeien, geparfumeerd met balsamico azijn en roquefort ( Recept van Moke uit het boek Heerlijk Heilzaam Haspengouw à la carte) Ingrediënten voor 2 p: ½ kg aardbeien, ½ kg asperges, 50 g boter, 100 g veldsla, handvol verse kervel, geutje balsamico azijn, 100 g roquefort kaas, 1 eetlepel vloeibare honing, peper en zout. Bereiding: Schil de asperges en snij ze in kleine stukken. Bak in boter gedurende 5 minuutjes. Parfumeer met de balasamico azijn en de honing.
Kruid het geheel af met peper en zout en laat nog enkele minuten inkoken. Neem van het vuur. Doe er de in stukjes gesneden aardbeien, veldsla en Roquefort kaas bij. Garneer met verse plukjes kervel. Serveer er vers volkoren brood bij. 2. Zalm uit de grill met knoflookroomsaus en tomatenboontjes Ingrediënten voor 2 p: ½ liter groentenbouillon, 100 g prei in dunne ringetjes, 100 g taugé, 200 g zalmfilet, viskruiden, 1 grote ui gesnipperd, 1 fijngehakt teentje knoflook, 65g zure room halfvol, 2 eetlepels olie, 150 g vlinderpasta, 150 g veldsla, 5 radijsjes, 300 g prinsesboontjes, 5 kerstomaatjes gehalveerd. Bereiding: Kook de prinsesboontjes gaar in een bodempje water en giet ze af. Voeg de kerstomaatjes toe. Kook de vlinderpasta gaar in de groentenbouillon. Bak de knoflook en ui tot ze zacht zijn. Giet de room erbij en laat goed warm worden. Kruid bij met Herbamare Original kruidenzout. Doe wat van de viskruiden op de zalmfilet, bedruppel met een beetje olie en leg de vis onder de grill tot hij gaar is. Maak een salade met de veldsla, prei, taugé en de radijsjes. Leg de pasta op een bord, de zalm erbovenop en giet de saus erover. Leg de tomatenboontjes erbij en serveer de salade apart. Smakelijk! 3.Walnoot-kip salade Ingrediënten voor 2 p: 140 g bleekselderij, 1 sinaasappel, 50 g gehakte walnoten, 1 gebakken kipfilet van 100 g, 2 eetlepels geroosterd sesamzaad, citroensap, olijfolie, peper, paprikapoeder, bruin stokbrood, kruidenboter zelf gemaakt van halfvolle boter met versnipperde peterselie, dille, peper, knoflook en paprikapoeder. Bereiding: Was de bleekselderij en snij deze in kleine reepjes. Schil de sinaasappel, verdeel in partjes en snij elk partje doormidden. Snij de kipfilet in kleine blokjes. Meng alles door elkaar. Geef de geroosterde sesamzaadjes apart erbij om naar smaak toe te voegen. Maak een vinaigrette met de olijfolie, citroensap, peper en paprikapoeder. Meng deze door de salade. Dien op met het stokbrood en de kruidenboter. 2f Enkele goede voedingssupplementen die je lente wake-up ondersteunen -Deze middelen ondersteunen je eerste stap naar een gezonde en fitte lente: Molkosan: link naar pagina Geconcentreerde melkwei, lactosevrij en caloriearm. Hiermee maak je een gezonde dorstlesser die je organisme verwent. Dosis: 3x per dag een glas water met daarin een soeplepel Molkosan (of Molkosan oplosdrank: ½ koffielepel per glas). Aciforce: link naar pagina Na een periode ongezonde voeding kan het evenwicht in je darmflora verstoord zijn. Om je darmflora in balans te brengen doe je een kuur van 7 dagen met Aciforce! Elke avond 1 zakje in wat water mengen en opdrinken voor je gaat slapen, en na 7 dagen zijn je darmflora weer helemaal in balans! Gemakkelijk en efficiënt! Boldocynara forte: link naar pagina Om je trager werkende lever weer helemaal op toerental te brengen, neem je 2x per dag na de maaltijd 1 tabletje in. Dit zorgt voor een betere spijsvertering, minder opgeblazen gevoel en minder winderigheid.
Nu te verkrijgen in een voordelig lentepakket aan 25€ op de A.Vogel webshop op www.avogel.be -Andere middelen die je lenteweek ondersteunen: Bambu: link naar pagina Koffie is lekker maar heeft ook nadelen: je kan er zenuwachtig van worden en je raakt ook gewend aan een dagelijkse dosis cafeïne. Laat je lichaam eens ontwennen tijdens deze week en drink in de plaats van gewone koffie de natuurlijke koffievervanger zonder cafeïne Bambu van A.Vogel. Echinaforce vitaal: link naar pagina Echinaforce vitaal bevat rode zonnehoed om je weerstand te versterken maar ook Siberische ginseng om je energieniveau te reguleren én spirulina om te zuiveren en energie op te doen. Het ideale product dus om de duffe wintermoeheid achter je te laten en springlevend de lente in te duiken! Neem dit tabletje ’s morgens of ’s middags in voor een oppeppend effect en een boost voor je weerstand. Solidago forte tablet: link naar pagina Denk je dat je te veel vocht ophoudt, dan kan dit middel je helpen om meer vocht af te drijven. Het stimuleert de nierwerking en spoelt de urinewegen. Veel drinken is de boodschap want daarmee spoel je het opgehouden water als het ware weg. Neem elke dag 1 tablet hiervan in tijdens je lenteweek. Efamol Vrouw: link naar pagina Heb je een droge huid of neiging tot een probleemhuid met ruwe plekjes en jeuk? Een kuur met teunisbloemolie capsules voedt je huid van binnenuit en laat je huid weer stralen. Neem elke dag bij een maaltijd met groenten of fruit 2 capsules in voor een mooie huid. Herbamare Original kruidenzout: link naar pagina Herbamare Original kruidenzout bevat naast zeezout, maar liefst 14 verschillende kruiden en groenten en maakt al je gerechten pittig en lekker van smaak.
Dag 2: Spring-time (what’s in a word?) Hét geheim : spring, dans, beweeg en dit liefst buiten in de frisse zachte lentelucht. Hoya lélé! Geen excuus meer: de dagen worden al wat langer, de temperaturen stijgen en de zon komt vaker achter de wolken vandaan én schijnt al wat intenser: ga dus naar buiten, dans en beweeg! Neem je favoriete muziek erbij en geniet ervan om al je ledematen flink aan het werk te zetten. Hoe meer je zweet, hoe beter maar neem een rustige start en bouw dan langzaam maar zeker je conditie op in sport of spel. Door te bewegen, verbrand je calorieën en kan je je gewicht gemakkelijker behouden of zelfs doen dalen. Alle spieren en gewrichten blijven soepel en je bouwt aan een sterke conditie. Gemakkelijk en leuk om te doen zijn: fietsen, zwemmen, dansen, lopen of joggen, touwtjespringen….. 2 à 4 x per week een uurtje een sportieve inspanning heeft al een zeer gunstige invloed op je algehele gezondheid en conditie! Nog gemakkelijker: bouw beweging in je dagelijkse routine in! Stap een halte vroeger uit de bus, parkeer je auto een paar straten verder, neem de trap in plaats van de lift, neem de fiets voor kleine boodschappen of korte afstanden die je moet afleggen. Laat je beweging niet van het weer afhangen: kleed je warmer of frisser aan naargelang het weer en neem een paraplu mee indien nodig. Door buiten te bewegen, wordt je ademhaling dieper en krijg je meer verse zuurstof binnen. Alle lichaamscellen trillen van plezier en werken zich uit de naad. Je darmen werken beter, je wordt lekker moe, slaapt véél beter en wordt ’s morgens lekker uitgerust wakker! Weetje Voor wie van een uitdaging houdt, hier vind je een opbouwschema om 5 km te leren joggen in 12 weken! (Bron: Trainingsadvies voor beginners door Mieke Boeckx) http://www.provant.be/binaries/StartToRun_2008_mail_tcm7-61214.pdf Tip van de dag Voorbereiding op de sapdag van morgen Drink vandaag al geen alcohol, koffie of thee na de lunch en gebruik deze avond een lichte, maar heerlijke maaltijd: liefst vis, groenten, salade, vruchten, eieren of pasta zonder vlees of vis. Best neem je nu geen rood vlees, grote hoeveelheden kaas of afhaalgerechten. Drink ’s middags en ’s avonds in totaal 6 glazen water. Vergeet ook niet nog steeds drie maal per dag je Molkosan drankje te gebruiken en het zakje Aciforce voor het slapengaan in te nemen. De komende sapdag bezorgt je lichaam een korte periode van 24 uur ontgiften. Dit is een flinke stimulans voor je stofwisseling en versterkt je weerstand. Je lever en je spijsverteringssysteem krijgen een dagje vrij. Je groei- en herstelmechanisme worden weer opgeladen. Uiteindelijk leidt dit tot een algemeen gevoel van
welbehagen, hernieuwde kracht en een overdaad aan extra energie. Net wat je nodig hebt!
Dag 3: ‘Juice’ you up! Fruit = fun dag Een heerlijke sapdag vandaag! Beeld je in: niet koken en geen gedoe in de keuken! Alleen maar lekker fruit en/of groenten tot sap persen en opdrinken! Kan het nog gemakkelijker en gezonder? Versgeperste sappen van fruit en groenten bevatten alle vezels, vitaminen, mineralen en kalk en worden gemakkelijk opgenomen door het lichaam. Ze zijn echter ook verschrikkelijk lékker! 1 sapdag per week helpt je je gewicht behouden, gunt je spijsvertering rust en brengt veel goede vitaminen en mineralen aan. Net wat je nu nodig hebt! Doe het zo: Voor je aan de sapdag begint, lees je best deze info. Om je lichaam te helpen zichzelf te zuiveren, lassen we vandaag een sapdag in. Neem voldoende rust en maak er een fijne dag van. Zo gaat het: Verdeeld over de dag drink je ongeveer 1 liter vers sap van groenten en vruchten. Bij voorkeur drink je de groenten- en fruitsappen apart, dus niet samen in één glas. Wanneer je veel dorst hebt, kun je de hoeveelheid opvoeren tot anderhalve liter. Begin de dag met het drinken van twee glazen lauw water. Neem vervolgens ’s morgens liefst vruchtensappen: het lichaam heeft de energie nodig en de vruchtensuikers uit fruit geven die energie. Drink dan de rest van de dag groentensappen. Natuurlijk drink je ook vandaag je 8 glazen water waarvan drie met Molkosan. Als een volledig sapdag niet mogelijk is, kan je ook een halve sapdag proberen. Gebruik dan bijvoorbeeld tot 12u alleen sappen. Of vervang één maaltijd door een sapdrank. Als je het echt niet meer uithoudt, kan je in plaats van de warme maaltijd enkele soorten gekookte of gestoomde groenten gebruiken, besprenkeld met wat plantaardige olie. Apart: Mengen van groenten- en fruitsappen is af te raden voor mensen met een gevoelige spijsvertering. Om darmgassen door gistingsprocessen te vermijden, is het beter om groentensappen alleen met groentensappen te vermengen, bijvoorbeeld bieten- met wortelsap. En sinaasappelsap met een ander vruchtensap. Belangrijk om te weten: Sommige mensen krijgen door het volgen van een sapkuur te maken met hoofdpijn, vermoeidheid of ze voelen zich gewoon niet goed. Die klachten ontstaan als het lichaamsvet wordt aangesproken en de daarin opgeslagen afvalstoffen in het bloed terechtkomen. Een remedie daartegen is de afvoer van deze stoffen zoveel mogelijk te stimuleren door extra veel water te drinken en door extra lichaamsbeweging te nemen. Bijvoorbeeld door te gaan wandelen. Tip: Drink deze sappen langzaam, slokje voor slokje en wacht even na elke slok. Houd elke slok, net als bij het eten, even in de mond om het sap goed met speeksel
te vermengen. Langzaam drinken geeft sneller een verzadigingsgevoel, zelfs al na één glas sap. Drink ook niet drie glazen sap na elkaar. Het is beter om één glas sap te spreiden over een uur, dan drie glazen sap na elkaar te drinken en dan drie uur te wachten. Drink de sappen wel zo snel mogelijk na het persen op. Maak hoogstens in één keer één dagvoorraad klaar. Groenten- en vruchtensap bederft tamelijk snel en het vitaminegehalte loopt ook terug door het lang te bewaren. Klik hier voor meer info over de sapdag. hier: Zo wordt jouw sapdag een succes: Kies voor het maken van de sappen bij voorkeur voor biologisch geteelde groenten en fruit. Het fruit moet rijp zijn. Voor de groentensappen kan je een sapcentrifuge gebruiken en voor het fruit een vruchtenpers. Alle groenten en vruchten die voldoende water bevatten, kan je uitpersen. Bijvoorbeeld: rode bieten, wortelen, komkommer, courgette, wittekool, rodekool, selderie, tomaten. Je kan de sappen puur drinken of ze 1:1 verdunnen met bronwater. Vruchten zoals bananen en avocado’s bevatten weinig sap. Mix ze daarom samen met de geperste sappen. Wat gebruiken: Gebruik zoveel mogelijk van de groente, ook de stelen en het blad. Alleen het loof van wortelen en rabarber laat u best weg. Bij de vruchten verwijder ja de grote pitten zoals in pruimen en perziken. Kleine pitjes kunnen mee in de centrifuge. De smaak verbeteren: Sommige groentensappen smaken wat bitter. Verbeter de smaak als volgt: -Je kan de sappen verdunnen met bronwater. -Probeer een combinatie te maken die je lekker vindt. -Pers of centrifugeer kruiden mee: bijvoorbeeld marjolein, anijs, tijm, foelie, kervel, dragon, basilicum, citroenmelisse of knoflook. Voeg aan groentensappen een beetje honing of room toe voor een betere smaak. -Sinaasappelsap, druivensap, appelsap, ananassap kan je dadelijk drinken. Hun smaak is perfect. -Sap van bosbessen, aalbessen, bramen, abrikozen, perziken, pruimen, kruisbessen, kersen en frambozen is wat zuur. Dit verdun je best een beetje. Overzicht van de sapdag Bij het opstaan: Snij een dikke schijf van een biologische citroen en leg deze in een groot glas heet water. Drink met kleine slokjes op. Ontbijt: appel – aardbei cocktail Een heerlijk sapdrankje dat de voorjaarsschoonmaak in je lichaam stimuleert. 1 glas water, 1 glas appel-aardbei cocktail Ingrediënten voor 1 glas: 3 zoete appels en 8 aardbeien. Bereiding:
Was de appels en snij ze in partjes. Spoel de aardbeien en laat uitlekken. Druk de vruchten door de vultrechter van de sapcentrifuge en vang het sap op in een glas. Smakelijk! Om 10 u: een glas water met een soeplepel Molkosan. Elfuurtje: Ananas-sinaasappel fantasie Dit sap brengt je alvast een zoentje van de zomerzon! Het zit boordevol vitamine C en B, calcium en ijzer. Ingrediënten voor 1 glas: 1 dikke schijf ananas, 1 sinaasappel. Bereiding: Verwijder de schil van de ananas en snij in stukken. Schil de sinaasappel en verdeel in partjes, laat wat wit eraan zitten. Duw deze stukken fruit door de vultrechter van de sapcentrifuge en vang het sap op in een vrolijk glas! Lunch: wortel-komkommercocktail Deze drank helpt een te hoge zuurtegraad in je lichaam neutraliseren. Het is ook erg dorstlessend. Ingrediënten: 4 wortel, ½ komkommer Bereiding: Schraap de wortels en snij in stukken. Was de komkommer goed en snij in stukken. Druk de groenten door de vultrechter van de sapcentrifuge en vang het sap op. Vieruurtje: warme bananensmoothie Waarschijnlijk heb je nu even genoeg van koude fruit- en groentensappen. Deze warme bananensmoothie en daarna een groot glas heet water met een dikke schijf biologische citroen of een soeplepel Molkosan zullen je nu goed doen. Warme bananensmoothie Ingrediënten voor 2p: 2 kleine bananen zonder schil, 3 dl volle melk, 1,5 dl Biogarde natuuryoghurt en 1 volle theelepel cacao vermengd met een snuifje kaneel. Bereiding: Doe de bananen, de volle melk en de yoghurt in een blender en pureer ze glad (kan ook met een soepmixer). Giet in een pan en verwarm zachtjes tot de puree borrelt. Klop nu de massa schuimig met een garde. Giet de drank in 2 bekers en bestrooi met cacaopoeder en kaneel. Vroeg in de avond: Je mag een lichte maaltijd met rauwe groenten en zilvervliesrijst nemen of een grote tas groentensoep. Neem ook nog een glas heet water met een dikke schijf biologische citroen of een glas fris water met een soeplepel Molkosan. Indien je nog niet zo veel honger hebt, kan je volstaan met een glas doperwtendrank. Doperwtendrank Ingrediënten voor 2 glazen: 1 flinke bosui. 175 g verse of diepvriesdoperwten, 1 takje munt, 4,25dl bouillon
(met bouillonblokje of zelf gemaakte groentenbouillon). Bereiding: Was de bosui en maak schoon. Vermeng met de overige ingrediënten en doe in een pan. Verwarm tot de doperwtjes gaar zijn. Neem dan twee eetlepels doperwtjes apart. Pureer de bouillon met de groenten en voeg nog wat heet water toe als de drank te dik is. Giet in een glas of kom en leg de achtergehouden erwtjes er bovenop. Smakelijk. Later op de avond: een slaapmutsje. Dit drankje helpt zeer goed tegen stress en helpt je straks om lekker te slapen. Ingrediënten voor 1 glas: 5 wortels, 2 stengels bleekselderij, een handvol peterselie. Bereiding: Schraap de wortels en snij in stukken. Was de bleekselderij en snij in stukken. Was de peterselie en laat even uitlekken. Druk alle ingrediënten door de vultrechter van de sapcentrifuge en vang het sap op. Gezondheid! Bedtijd: 1 lekker kopje warme kamillethee met een beetje biologische honing werkt rustgevend. (Recepten uit ‘Supergezonde warme dranken’ van Michael Van Straeten en ‘Versgeperste sappen’ van Deltas)
Weetje Deze sapdag reinigt je lichaam in 24 uur. Er kan wat hoofdpijn optreden door de daling van het suikergehalte, maar dit effect is ’s anderendaags weer verdwenen. U zult verfrist, verkwikt en vol energie opstaan. Tip van de dag: De dag na de sapdag start je best met een bordje versgesneden fruit, een beker biologische yoghurt type Biogarde, met daarbij een dikke snede grof volkorenbrood, een klein beetje goede boter en honing en een kop van jouw favoriete thee!
Dag 4: Rust is een must! Happy at home! Rust en ontspanning zijn even belangrijk als bewegen: wissel ze dus af. Ontspannen kan op verschillende manieren maar het gaat er altijd om dat je tijd uittrekt voor jezelf om dingen te doen die je graag doet en waarvoor je anders geen tijd hebt of neemt. Dat is voor elk mens verschillend: de ene wil op stap met vrienden of vriendinnen, de andere wil zwemmen, wandelen of lekker sporten en een derde kiest voor een dagje lezen in de zetel, een wellness middagje of rustig kokkerellen voor het gezin. Ook opruimen in huis kan een heel ontspannen gevoel geven net als werken in de tuin. Wat je ook kiest, GENIET ervan vandaag! Vergeet vandaag niet je Molkosandrankjes te nemen, je Boldocynara forte tablet na 2 maaltijden en vanavond nog je zakje Aciforce. Weetjes: -Doe na je gezonde middaglunch een ‘power nap’. Vijftien tot 20 minuutjes slapen en je barst weer van energie. Zet desnoods een wekker zodat je tijdig weer wakker wordt! -Is het slecht weer vandaag: ruim je huis eens op! Is het goed weer: ga de tuin in! *Je huis opruimen, hoe pak je het aan?Met deze 4 gouden regels heb je binnen de kortste keren geen last meer van storende rommel om je heen! 1. Maak een beslissing per item Zodra je iets in je handen hebt maak je een beslissing wat ermee moet gebeuren. Doe dit niet per stapel, per hoop of per lade. Doe dit stuk voor stuk, want zo voorkom je dat je aankijkt tegen een grote berg spullen. Werk jezelf één voor één door de rommel heen! 2. Het gouden antwoord: Houden of wegdoen?Bij elk ding wat je in je handen hebt doorloop je de volgende drie mogelijkheden: 1. Wil ik dit houden? 2. Zo niet, kan ik het weggeven (aan bekenden of de kringloopwinkel) of verkopen? 3. Zo niet, kan ik het weggooien? 3. Heb ik het nodig?Simplicity is de nieuwe trend. Doordat we zoveel hebben moeten we kritischer worden. Als je besluit het ding te houden, vraag je dan af of je het echt nodig hebt. Heb je het de afgelopen 6 maanden gebruikt? Ga je het de komende 6 maanden gebruiken? Wat kost het om het eventueel te vervangen? Als blijkt dat je het eigenlijk bijna nooit gebruikt, verkoop het dan of gooi het weg. Hoe minder spullen je hebt, des te makkelijker het is om je huis opgeruimd te houden! 4. Waar hoort het thuis? Ieder ding in je huis heeft een ‘thuis’. Zoals de auto hoort op de parkeerplaats, hoort de knoflookpers in de keukenlade. Je studieboek hoort in je ladekast en de afstandsbediening naast de TV. Vraag je bij elk ding af waar het thuis hoort en leg het daar neer. Heeft het nog geen thuis? Zoek dan een goede plek, en leg het daar voortaan neer.
Op deze manier raak je niets meer kwijt. Vraag je ook af en toe af of het ‘thuis’ van het ding nog handig is. Als je de zaklamp in de kelder hebt hangen, maar altijd op zolder gebruikt moet hij misschien verhuizen! (Bron: Stofzuigerzen.nl) *Is het mooi weer vandaag, ga dan lekker in de tuin werken en leg bijvoorbeeld je eigen kruidentuintje aan. Als je de rest van het jaar graag je eigen kruiden wil plukken, is het nu het moment om deze te zaaien of te poten. Ook bessenstruiken kan je nu planten. Ze geven het eerste jaar al een goede oogst! Heb je geen tuin, dan kan je ook zaaien en planten in potten. Die zet je op je terras of op een grote zonnige vensterbank. Als de dagen langer worden, begint de aarde op te warmen en het licht wordt tegen het midden of einde van de lente ook sterker. Dat is het startsignaal: veel zaden kan je nu direct in de volle grond zaaien. De volgende kruiden zijn leuk en aangenaam om zelf te kweken: bosaardbei, citroenmelisse, dille, driekleurig viooltje, echte kamille, goudsbloem, koriander, Oostindische kers, peterselie, munt, salie, Sint-Janskruid, stokroos, ui, zonnehoed. Met dit assortiment kan je al veel doen in de keuken en kan je ook een aantal leuke en goede huismiddeltjes maken. Koop de zaden in een goed tuincentrum en zaai ze in het begin van de lente in potten. Plant ze tegen het einde van de lente buiten in de volle grond en strooi wat compost in het plantgat. Buiten zaai je het best in ondiepe geultjes, dek dan af met wat aarde of compost en geef water. Zodra de zaailingen wat gegroeid zijn, haal je de zwakst groeiende er tussenuit en laat je de sterkste staan om gezonde planten te kweken. Zie je veel slakken in de buurt van je jonge plantjes? Leg ’s avonds laat de hele helften van een opgegeten grapefruit op de aarde tussen de planten. ’s Anderendaags liggen de slakken in de schillen en kan je ze zo gemakkelijk verwijderen. Plant enkele leuke bessoorten en doe ook hier wat tuincompost in het plantgat. Zwarte bes kan in de schaduw staan en houdt van rijke, vochthoudende grond. Bosbes en cranberry zijn rijp in de zomer en dragen in de herfst mooie bladkleuren. Ze staan liefst op zure grond en een beetje beschut. Geef veel (regen)water voor een mooie oogst. Tip: Wil je een verend groene bodembedekker op je terras? Vermeng dan wat kamille- en tijmzaad met zand en strooi het mengsel in de naden tussen de tegels. In de zomer heb je dan een zoetgeurende bodembedekker die zijn aroma vrijgeeft als je erop loopt. (uit ‘Een jaar met James Wong’) Tip van de dag Ontspannend drankje : Sinaasappel-kamilledrankje: Kamille is dé rustgever bij uitstek, zeker in combinatie met verzachtende eigenschappen van honing en het kalmerende aroma van sinaasappel! Nodig voor 1 persoon: 1 zakje kamillethee (of 1 theelepel gedroogde kamille). 1 grote of 2 kleine sinaasappelen 1 eetlepel oranjebloesemhoning (of stevia)
Bereiding: Breng 1,25 dl water aan de kook. Neem van het vuur en doe het theezakje erbij. Laat afgedekt trekken gedurende 5 minuten. Pers ondertussen de sinaasappel(s) uit. Giet de thee door een zeefje of haal het zakje er uit. Voeg het sinaasappelsap toe en verwarm. Giet de drank in een glas of beker en roer tot slot de honing of stevia erdoor. (uit ‘Supergezonde warme dranken’ van Michael Van Straeten)
Dag 5: Lekker eigenwijs: ssssuperfood voor ssssupermensen! Wat is energyfood Energyfood, powerfood, superfood, je kunt geen tijdschrift openslaan of geen gezonde voedingsite openen op internet zonder dat je deze woorden tegenkomt. Maar wat betekenen ze precies? Vers fruit, verse groenten, volkorenproducten … dit zijn allemaal erg gezonde voedingswaren. Sommige soorten echter springen er nog eens boven uit omdat het echte energiebommetjes zijn. Deze producten bevatten veel vezels, vitaminen, mineralen en zorgen ervoor dat je fris en opgewekt de dag doorkomt. De moeite waard om te weten welke deze producten precies zijn en om ze elke dag te gebruiken dus! Ken je energyfood! -Super eiwitbronnen: eieren en vette vis springen erbovenuit! Maar ook sommige graansoorten zijn beter dan andere als het over energiebevoorrading gaat! Ei Een eitje bevat heel veel vitamine B12. Deze vitamine vind je anders bijna alleen nog in vlees. Tip: Eet een eitje als tussendoortje samen met wat kerstomaatjes. Lekker en gezond ! Griekse yoghurt Bevat nog meer eiwitten dan de gewone yoghurt. Met deze yoghurt heb je minder kans op allergische reacties. Ook bevordert zure yoghurt gezonde luchtwegen door verminderde slijmvorming. Vette vis: Deze bevat veel omega 3, een essentieel vetzuur dat belangrijk is voor je humeur en je brein. Sardines en makreel bevatten eveneens veel omega 3. Opvissen dus! Granen: havermout, boekweit, quinoa, linzen en meergranenpasta doen het! Havermout: s Morgens havermout eten geeft je tot de middag een verzadigd gevoel. Kook de havermout met plantaardige melk en voeg stukjes gedroogde vruchten toe of wat agavesiroop om te zoeten. Boekweit: Deze soort bevat veel eiwitten en stoffen die positief op het humeur inwerken zoals magnesium. Een boekweitpannenkoek met amandelmelk en stukjes appel of ander fruit is overheerlijk, gezond voor je bloedcirculatie en zorgt ook voor stevige bloedvaten. Quinoa: Wordt al eeuwen gebruikt en kan je koud of warm eten ipv rijst of pasta. Deze korrel kan met zoet of met zout gecombineerd worden en levert veel energie.
Linzen: Bevatten goede eiwitten en vezels. Dragen bij tot een stabiele bloedsuikerspiegel en dat voel je (minder dipjes overdag)! Linzen laat je best eerst wat weken en daarna pas koken om winderigheid te voorkomen. Toch last van winderigheid? Gebruik bonenkruid en/of kurkuma. Meergranenpasta: Deze pastasoort bevat drie keer meer vezels als witte pasta. Drink meer water als je veel vezels eet. -Super groenten: Uien, knoflook, spinazie, champignons, kool, boerenkool en broccoli, zoete aardappelen zijn te onthouden bij de groenten. Uien en knoflook: Bevatten zwavel, een stof die ontgift. Deze groenten geven aan veel gerechten een pittige smaak. Rauwe look is nog beter. Voeg dus de look aan warme gerechten op het einde van de kooktijd toe. Plet de teentjes altijd en laat ze een minuutje liggen voor je ze verder verwerkt. De werkzame stoffen in de look zijn dan pas optimaal. Spinazie: Niet enkel vanwege het ijzergehalte zoals bekend is maar spinazie bevat ook 150% meer calcium dan melk. Verder zit er ook magnesium, betacaroteen en vitamine K in. Goed voor je botten en bloedstolling! Champignons Dit zijn eigenlijk schimmels. Ze nemen heel veel voedingsstoffen op van de plek waar ze groeien en bevatten goede stoffen die je weerstand ondersteunen. De gedroogde varianten kan je weken in water dat je daarna ook als bouillon kan gebruiken. Kool, boerenkool en broccoli Bevatten veel vitamine C maar ook enorm veel chlorofyl en vezels. Ideale combinatie om je organisme te helpen ontgiften en een flinke steun voor je lever. Zoete aardappelen Smaken zoet en dit komt door de aanwezigheid van trage suikers. Deze soort suikers geeft lang energie en voorkomt pieken en dalen in je energieniveau. Deze aardappelsoort is licht verteerbaar. Zeegroenten Minder bekend maar ook lekker en vooral gezond zijn zeewier, zeekraal en lamsoor. Deze bevatten namelijk veel gezonde mineralen en stoffen uit de zee zoals jodium, calcium, magnesium en fosfor. -Super Fruit Appels : appels in de mand, dokters aan de kant! Een appel bevat veel water en is licht verteerbaar. De pectine in appel is goed voor
de darmflora: deze stof helpt de darm te reinigen doordat de aanmaak van goede darmbacteriën wordt bevorderd. Ook heeft een appel een gunstige invloed op de cholesterol. Blauwe bessen Deze superbesjes bevatten veel vitaminen en trage suikers. Echte energiebommetjes dus! Maar kies liefst biologische bessen of was de bessen met warm water voor ze te eten. Kersen Bevatten eveneens superveel vitaminen, mineralen en vezels. Helpen bij lage bloeddruk door het hoge vitamine B1 gehalte. -Super vetten Extra vierge olijfolie Het mediterraans dieet heeft vele voordelen, dat is gekend. Een basisingrediënt ervan is olijfolie. Kies altijd geurende, ongeraffineerde olie ofwel extra vierge olie. Deze olie geeft energie en helpt alle slechte waarden van je lichaam te verbeteren. Wil je bakken of frituren gebruik dan kokosolie of rijstolie. Deze kunnen beter hogere temperaturen aan zonder van samenstelling te veranderen. Walnotenolie Is super gezond voor je luchtwegen en de huid. Kan gebruikt worden in salades, op brood en in dressings maar verwarm deze olie nooit. Walnoten Bevatten veel omega 3 vetzuren die je goede cholesterolwaarden doen stijgen en je slechte cholesterolwaarden doen dalen. Strooi ze over salades en gebruik ze tussendoor als snack samen met wat rozijntjes.
Super food recepten: *Mueslibroodje met geitenkaas en aardbeien Snij het mueslibroodje doormidden, verkruimel 30 g zachte geitenkaas en leg op de onderste helft. Neem enkele aardbeien en snij deze in vier. Over de kaas verdelen. Besprenkel met een koffielepel vloeibare biologische honing . Snij enkele muntblaadjes in repen en strooi er nog over. Dek toe met de bovenste broodjeshelft en serveer onmiddellijk. *Salade van bloemkool en groene appel. Nodig: voor 4 à 6 p. 1 kleine bloemkool, 1 groene appel type Granny Smith, ½ komkommer, 2 tomaten, 1 kleine rode ui, 1 knofkookteentje, ½ boeketje koriander, 4 takjes munt, het sap van een halve gele citroen, het sap van een halve limoen, 3 soeplepels olijfolie, Herbamare kruidenzout en peper. Bereiding: Pel, ontpit en plet het knoflookteentje. Meng met het citroensap, het limoensap en
de olijfolie. Kruid bij met Herbamare kruidenzout. Rasp de bloemkoolroosjes (niet de voet) zodanig dat u een soort grote griesmeelkorrels bekomt. Was de kruiden, haal de blaadjes van de takjes en snij de blaadjes in kleine reepjes. Hak de ui. Pel en ontpit de tomaten en snij in kleine blokjes. Schil de komkommer, verwijder de zaakjes en snij in kleine blokjes. Schil de groene appel en snij in kleine blokjes. Meng alle groenten samen, voeg de appel toe en de gehakte kruiden. Druppel de saus bij de bereiding en meng alles luchtig door elkaar zodat de saus de salade kan doordringen. Maak deze salade klaar net voor u deze wil opdienen zodat de ingrediënten knapperig blijven. Er zit veel vitamine C en zwavel (super antioxidant) in deze salade die licht verteerbaar is. Smakelijk! *Aardappel – groenteschotel met kokosmelk (4p) Nodig: 1 kg zoete vastkokende aardappelen, 2 el zonnebloemolie, 2 gesnipperde uien, 400 g prinsesbonen, 450 g jonge erwtjes, 4 hardgekookte eieren, peterselie, 1 blikje kokosmelk van 400 gr, groentenbouillon, bloem om te binden, peper, zout, curry, Herbamare kruidenzout, korianderzaadjes. Bereiding: Schil de aardappelen, snij ze in blokjes van 2 cm en kook 8 minuutjes in water met zout en giet af. Kook de prinsesbonen en de erwtjes apart in een kookpan tot ze bijtgaar zijn. Giet af. Doe de uien in een pan samen met de olie en laat fruiten. Voeg de bonen en erwten toe en bak ze 2 minuutjes mee. Doe de aardappelen erbij. Voeg een blikje kokosmelk toe. Kruid met curry, peper. En een halve koffielepel Herbamare bouillonbasis. Laat 20 minuten pruttelen op laag vuur. Bind met een papje van een halve tas water en 1à2 soeplepels bloem. Breng op smaak met Herbamare kruidenzout van A.Vogel en versnipperde verse peterselie over het gerecht. Snij de gekookte eieren in vier. Schep op elk bord wat van het groentenmengsel en leg 4 eipartjes erbovenop. Strooi nog wat zwarte peper en korianderzaadjes over de schotel. Weetje Voeding uit de winkel bevat vaak veel kunstmatige additieven. Het wordt hoe langer hoe duidelijker dat deze additieven niet gezond zijn voor de mens. Je kan ze herkennen als de E-nummers op de samenstelling van producten die je op de verpakking kan lezen. Te vermijden kunstmatige additieven zijn de volgende: - E621 of mononatriumglutamaat Dit is een smaakversterker die aan enorm veel voedingswaren wordt toegevoegd bvb chips, soep uit pakjes, kant-en-klaar-maaltijden, dieetproducten enz. Deze stof kan de neuronen in de hersenen ongunstig beïnvloeden.
-E104 of chinolinegeel Dit is een kunstmatige kleurstof. Het wordt vooral voor snoep en bereid varkensvlees gebruikt. Het is nadelig voor de huid en de zenuwen (bevordert hyperactiviteit). Het kan je uit je slaap houden en allergiëen opwekken. -E133 of briljantblauw FCF Dit is ook een kunstmatige kleurstof nl felblauw die je ziet opduiken vooral in snoepgoed, frisdrank, blikvoeding en industrieel gebak. Het is slecht voor je zenuwen (bevordert hyperactiviteit) en allergie opwekkend. Men denkt dat deze stof ook nog kankerverwekkend is. -E951 of aspartaam Deze kunstmatige zoetstof is 100 à 200 x zoeter dan suiker. Het wordt door wereldexpert op gebied van aspartaam Dr H.J. Roberts beschouwd als een neurotoxisch product dat meer dan 90 ziekteverschijnselen kan veroorzaken. Het zit vooral in light voeding en light dranken. Wat je absoluut moet vermijden is een combinatie van deze stoffen in voedingswaren. Bijvoorbeeld light drank met aspartaam drinken bij chips met E621 is erg ongezond. De negatieve effecten worden hiermee tot 7x versterkt! Deze stoffen zijn in de meeste landen verboden maar in België mogen ze jammer genoeg nog steeds gebruikt worden. (Bron: Live, love, laugh van Martine Prenen) Tip van de dag: Doe eens 1 week de moeite om zoutarm en suikerarm te eten. Na zo’n week zal je merken dat je smaak voor zoet en zout enorm is toegenomen en dat je de hoeveelheid suiker en zout in je dagelijkse voeding gemakkelijk kan verminderen. Wel zo gezond!
Dag 6: Love is in the air! Lief voor jezelf en de anderen! Een dagje me-time is ok maar “it takes two to tango”! Vandaag is het verwendag in de breedste zin van het woord! Verwen jezelf maar ook de anderen én geniet ervan. Tel vandaag eens je zegeningen en raadpleeg ook het geluksdossier voor meer tips om van vandaag een echte verwendag te maken voor jou en je gezin! Geluksdossier: 10 x dol op geluk- en verwentips: -Ga 20 minuutjes wandelen in de natuur (een park is ook goed!). Geniet van de ontwakende lentegeluiden, vogeltjes die fluiten, de warme zon op je gezicht of die lekker malse regen die de aarde nu zo goed doet ruiken. Kijk naar het ontluikend groen, de paasbloemen, lenteklokjes en boshyacinten. Koop daarna een lenteboeket bij je favoriete bloemenwinkel en neem zo de lente mee naar huis! Zo’n tripje geeft je een super boost om daarna thuis aan de slag te gaan! -Neem een sierlijk boekje en vanaf nu noteer je elke avond daarin wat zo leuk geweest is die dag. Mensen die zo’n dagboekje bijhouden zijn optimistischer en gelukkiger met hun leven! -Stuur iemand een leuk of lief berichtje. Iemand blij maken, stemt gelukkig! -Hou een lachsessie: zet die vrolijke film nog eens op of lees dat keileuke boek nog een keer en lach hardop en uit volle borst tot je er tranen van in je ogen krijgt! Je voelt je ontspannen, opgewekt en zorgeloos. Precies wat je nodig hebt vandaag! -Zet je een kwartiertje in de zon met blote armen zodat het heerlijke lentezonnetje vitamine D kan opwekken in je huid. Goed voor je weerstand en vitaliteit! -De zon en de warmte geven je energie. Gebruik die energie om je huis op te ruimen en schoon te maken. Aan het eind van de dag voel je je moe maar heel erg opgelucht en blij. Zorg ook zeker voor nieuwe, schone lakens op je bed. Dat voelt extra fijn als je gaat slapen! -Heb je eens een meevallertje? Maak er een hoera-moment van! Dingen vieren maakt het leven extra plezierig en maakt mensen gelukkig! -Zet je favoriete muziek op en geniet ervan. Zing mee, dans mee en zet de geluidsknop goed hard! -Stuur je partner of kind naar werk of school met een goedgevuld, gezond lunchpakket en steek er voor je partner een persoonlijk briefje bij en voor je kind een klein snoepje! -Maak een ander gelukkig door bijvoorbeeld te zwaaien naar je bejaarde buurvrouw achter het gordijn, door iemand voor te laten gaan aan de kassa, je paraplu te delen tijdens een plensbui, je plaats in de bus aan iemand af te staan of zomaar een flinke knuffel uit te delen aan familie of vrienden! -Sluit je een paar uur op in de badkamer en geniet van een wellness behandeling bij je thuis met natuurlijke producten. Je komt stralend, ontspannen en gelukkig weer naar buiten! Wellness behandeling bij je thuis Gezichtsmasker met honing Honing reinigt de huid en hydrateert ze. Ideaal voor een gezichtsmaskertje dus.
Ingrediënten voor een normale tot vette huid: 1 eetlepel honing, 1 eigeel en 1 eetlepel bioroom. Bereiding en toepassing Verwarm de honing lichtjes au bain-marie en meng alle ingrediënten dan onder elkaar tot een heerlijke zachte pasta. Breng het masker aan op je huid met een penseel of gewoon met je (reine) vingers. Laat dit 30 minuutjes inwerken en spoel het masker dan grondig af met lauw water. Kruidenbad Ingrediënten: 2 delen kamillebloemen, 2 delen lavendelbloemen, 2 delen rozenblaadjes en 1 deel smeerwortelblad. Bereiding en toepassing Kneus en meng de kruiden. Neem een washandje en leg de kruiden erin. Dompel dit theebadzakje onder in het warme water of hang het aan de kraan zodat er water over kan lopen. Kies de juiste temperatuur in functie van de tijd die je in bad wil blijven en geniet van de ontspannende werking van deze kruiden. Voor je voeten Gooi 100 g vers of 50 g gedroogd kruid in 50 cl warm water en laat 20 minuten afgedekt trekken. Filter door een neteldoek en giet dit kruideninfuus in een warm voetbad van minstens 37°C. Baad hierin je voeten gedurende 20 minuten. Wrijf tijdens het badje stevig over je voeten en droog ze na afloop zachtjes af. Geschikte kruiden voor dit kruidenvoetbad zijn: grove den, grote klis, lavendel, salie, smeerwortel.
Tip van de dag: Sexy drankje: Sojamelk met saffraan. Saffraan wordt in het mediterrane gebied als het meest mysterieuze kruid beschouwd. Het is heel kostbaar en moet spaarzaam worden gebruikt vanwege de prachtige kleur en unieke smaak. De afrodisiërende werking van deze aparte melk komt van de stofjes saffronal en crocine. In combinatie met de fyto-oestrogenen in de sojamelk verkrijgt men een stimulerend effect op het algehele hormonensysteem. Dit maakt deze drank tot een nuttige, natuurlijke hulp voor een gezond intiem leven, zowel voor mannen als vrouwen! (uit ‘Supergezonde warme dranken’ van Michael Van Straeten) Bereiding voor 2 personen: Nodig: 1 flinke saffraandraad, ½ liter (soja)melk, 1 eetlepel vloeibare honing. Maken: Doe de saffraan in een beetje van de koude melk en roer tot hij bijna is opgenomen. Breng de rest van de melk aan de kook, neem van het vuur en voeg de vloeibare honing toe. Roer tot deze is opgelost. Voeg dan de saffraanmelk erbij, meng goed
en laat nog een minuutje trekken. Giet in vuurvaste glazen en serveer met een leuk haver- hart koekje erbij! Recept haver-hartkoekjes Ingrediënten: 125 g zelfrijzende bloem, 180 g havermout, 1,5 theelepel steviapoeder, 250 ml heet water, 100 ml saffloer (-of distel)olie, 1 theelepel vanille extract, 1 theelepel kaneel, 100 g zwarte chocoladesnippers of –blokjes, rozijntjes. Bereiding: Verwarm de oven voor op 160°C. Leg bakpapier op een bakplaat en vet het in. Meng bloem, stevia en kaneel in een kleine kom. Breng havermout in een grote kom en giet het hete water erover en roer. Voeg er ook saffloerolie en vanille bij en meng grondig. Voeg bloemmix bij havermoutmix en roer flink. Voeg chocoladesnippers toe. Plaats deeg op het bakpapier en druk het plat. Gebruik een hartjesvorm om het koekje vorm te geven en steek een rozijntje ter versiering in elk hartje. Bak gedurende 13-15 minuten. Weetje: Saffloer- of distelolie bevat veel omega 6 (geconjugeerd linolzuur). Elke dag 2 koffielepels ervan is gezond maar men moet tegelijk ook een andere vetbron gebruiken met veel omega 3 en 9 om de vetzuurbalans in evenwicht te houden.
Dag 7: We love lente: en nu wakker en blij de lente in! Tips om vol te houden en door te gaan! Probeer de gezonde levenswijze die je deze week hebt aangeleerd zoveel mogelijk te blijven toepassen.Blijf ook elke dag 1x Molkosan drinken voor welzijn van binnenuit. Elke week 1 sapdag inlassen zal je helpen op gewicht te blijven en voert ongelooflijk veel vitaminen en mineralen aan. Een aanrader dus. Neem zoveel mogelijk beweging in de frisse buitenlucht zodat je verse zuurstof binnen krijgt. Dit is heel belangrijk voor de goede werking van je organisme. Stevia gebruiken ipv gewone witte suiker: Deze zoetstof beïnvloedt je suikerspiegel niet en is caloriearm. De sterkte van stevia is sterk afhankelijk van het merk dat je gebruikt, en dat je de onderstaande tabel misschien hier en daar een beetje zal moeten aanpassen met behulp van je eigen smaakzin en gezond verstand. De volgende tabel is gebaseerd op puur, wit steviapoeder met een concentratie van 90% of meer (dus niet op steviamengelingen). 1 eetlepel suiker = 6 tot 9 druppels vloeibaar stevia-extract 1 eetlepel suiker = 1 snuifje steviapoeder 1 theelepel suiker = 2 tot 4 druppels vloeibaar stevia-extract 1 theelepel steviapoeder = 2 eetlepels gemalen steviabladeren 1 theelepel steviapoeder = 1 kop (=16 eetlepels) suiker (200gr) Vermijd stress zo veel mogelijk en maak regelmatig tijd voor ontspanning! EN GENIET vooral van het leven en de mensen rondom je!
