eendracht
menu 4-gangen wijn arrangement
36,20,-
menu 6-gangen wijn arrangement
48,24,-
Uw diner bij eendracht wordt met zorg en creativiteit van onze chef Pepijn voor u samengesteld. U kunt aan ons uw eventuele allergieën of dieeten doorgeven waarmee wij met uiterste zorg om zullen gaan. Boerderij De Wilgenhof is onze huisleverancier van ons vlees, wat wij telkens op zo veel mogelijk manieren bereiden, er gaat dan ook niets verloren. Onze patés, worstjes en vleeswaren zijn allen huisgemaakt. Eendracht werkt met dagverse produkten, welke zoveel mogelijk biologisch verantwoord zijn en lokaal worden geteeld. Wij halen onze inspiratie uit het rijke aanbod van de seizoenen. Dit biedt voor ons de kans creatief om te gaan met bereiding en presentatie. Ieder gerecht is in balans met een eigen glas wijn binnen het wijnarrangement. U kunt uw diner ook door één van de andere wijnen van onze wijnkaart laten begeleiden. Wij voorzien u met plezier van advies.
Huis Wit Colagon Bodegas de Crianza Castilla la Vieja Spanje, Rueda 50% Verdejo, 50% Viura 2011/2012 Rood Synera Tinto Bodegas Abadal Spanje, Catalunya Tempranillo, Cabernet Sauvignon 2011
22 / 4
22 /4
Mousserend Champagne Grande Reservé Veuve Deveaux Frankrijk, Champagne Chardonnay, Pinot Noir, Knightsbridge Ridgeview Engeland Pinot Noir, Pinot Meunier
47
49
Wit Opbouwend van fris naar rijk en aromatisch
Asphodil Fürst Löwenstein Duitsland, Franken Silvaner 2006/2008
49
Grüner Veltliner November Hiedler Oostenrijk, Kamptal, Langenlois Grüner veltliner 2008
34
Am Sand Tenuta Lageder Italie, Alto Adige Gewurztraminer 2008
34
Rosenberg Barmes Beucher Frankrijk, Alsace Pinot Blanc 2010/2011
28
Haardter Burgergarten Spätlese trocken Müller Catoir Duitsland, Pfalz Riesling 2009
41
Montlouis Les Choisilles Chidaine Frankrijk, Loire Chenin Blanc 2008/2009
36
Juhfark Tornai Hongarije, somlo Juhfark 2009
34
Les Filles Gilles Berlioz Frankrijk, Savoie, Rousanne 2011
41
Chavignol, les Mont Damnées Francois Cotat Frankrijk, Loire, Sancerre Sauvignon Blanc 2009/2010
47
Ovilos 34 Estate Biblia Chora Griekenland 50% Assyrtiko, 50% Semillon 2011 Quinta dos Carvalhais Jaen Quinta dos Carvalhais Portugal, Däo Jaen (Mencia) 2011
32
Bret Les Vinzelles Bret Brothers, La Souffrandiere Frankrijk, Bourgogne, Maconnais Chardonnay 2007/2008
34
Condrieu, Le Grand Vallon Villard Frankrijk, Rhone Viognier 2009/2010
58
Meursault 56 Latour Labille Frankrijk, Bourgogne Chardonnay 2007/2008
Rose Côté Mer rosé Domaine de La Rectorie Frankrijk, Rousillon, Collioure Grenache, Carignan, Counoise, Syrah 2011
31
Rood Opbouwend van zacht en fruitig naar krachtig en intens Mondeuse 40 Gilles Berlioz Frankrijk, Savoie Mondeuse 2010 Bornègre 25 L’Aquedoc Frankrijk, Languedoc 70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvedre 2008/2009 AC 32 A. Christmann Duitsland, Pfalz Spätburgunder 2009 Givry 46 Joblot Frankrijk, Bourgogne Pinot Noir 2005/2008 Fleurie 32 Domaine Goudert Frankrijk, Beaujolais Gamay 2010 Birgit Saint Laurent Birgit Braunstein Oostenrijk, Burgenland Saint Laurent 2005/2007
31
Sans Soufre 33 Henri Milan Frankrijk, Provence Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Cinsault 2010 Franc de Pied Domaine des Roches Neuves Frankrijk, Loire, Saumur Champigny Cabernet Franc 2008/2009
45
Chateauneuf du Pape Domaine Giraud Frankrijk, Rhone Grenache, Syrah 2008
42
Sentieri 29 Walter Massa Italië, Piëmonte, Monleale Alto Barbera 2011 Quinta dos Cozinheiros Lagar 35 Quinta dos Cozinheiros Portugal, Bairrada Poeirinho, Tinta Pinheira, Agua Santa, Tinta Roriz 2000/2003 Côte-Rotie Nature J.M. Stephan Frankrijk, Rhône, Côte-Rotie Syrah, Viognier 2009
64
Dessert Beerenauslese Cuvée Kracher Oostenrijk, Neusiedlersee Welschriesling, Chardonnay 2008/2009
32
Diversen Diverse bieren op fles
3,00/3,50/4,00
Diverse bio-sappen en fris
3
Bru bruisend en plat 75 cl.
4,50
Onze aparte digestievenkaart brengt u een uitgebreide selectie van koffiespecialiteiten, theesoorten, diverse likeuren, digestieven en een bijzondere collectie aan whiskey’s.
Met dank aan Boerderij de Wilgenhof
