BUDIDAYA AKUAPONIK (YUMINA-BUMINA) IMAM TAUFIK email:
[email protected] HP: 08128333142
BALAI PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN BUDIDAYA AIR TAWAR BOGOR PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERIKANAN BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
Pendahuluan... • Degradasi lingkungan budidaya – Eksternal: alih fungsi lahan dan air (industri, perumahan, dll) – Internal: limbah budidaya itu sendiri (N dan P)
• Peningkatan kebutuhan produk perikanan – Pertambahan penduduk – Kesadaran masyarakat akan gizi
• Kegiatan budidaya → harus dipertahankan • Upaya pertahankan BD air tawar – Teknologi efektif dan produktif – intensifikasi dan – diversifikasi.
Kendala... • Perikanan budidaya air tawar Lahan semakin terbatas (bersaing dgn pemukiman, industri, kesehatan, dll) Kualitas dan kuantitas air menurun Pencemaran air (limbah: domestik, industri, pertanian) Dampak dari Intensifikasi (limbah budidaya: N dan P) Degradasi lingkungan budidaya
Solusi... MENERAPKAN TEKNOLOGI BUDIDAYA IKAN YANG PRODUKTIF BERBASIS HEMAT LAHAN , HEMAT AIR, RAMAH LINGKUNGAN DAN MENGUNTUNGKAN
Caranya... AKUAPONIK (AKUAkultur + HydroPONIK) = teknologi budidaya yang memadukan antara ikan dan tanaman.
Sejarah... • 2003 dirintis oleh Prof. Taufik Ahmad (alm) & Drs. Sutrisno • 2005 bagian dari kegiatan BPPBAT • 2013 istilah Akuaponik diganti menjadi Yumina-Bumina (HPS di Padang)
Sejarah... • 2014 Diseminasi (Palasari- Bogor)
Sejarah... • 2014 Program FAO (Roma) • 2015 Workshop FAO (Bogor)
Sejarah... • 2015 : Penerapan Teknologi Adaptif Lokasi (PTAL), 8 Propinsi di 13 lokasi.
Daerah Istimewa Yogyakarta
Kota Makassar-Sulsel
Yumina-Bumina... Yumina (Yu = sayur dan mina = ikan) Teknik budidaya yang memadukan ikan dan sayuran SEDANGKAN
Bumina (Bu = buah dan mina = ikan) Teknik budidaya yang memadukan ikan dan buah
Keunggulan... Keunggulan teknologi Yumina-Bumina: Hemat lahan (berbagai ukuran dan dimana saja) Hemat air (700%) Kualitas air kolam lebih baik & stabil Diversifikasi produk (ikan dan tanaman) Berbagai skala usaha (RT sampai industri) Minim limbah shg ramah lingkungan Tanpa pupuk + pestisida (sayur organik) Lebih menguntungkan
Sistem... Sistem pada budidaya Yumina-Bumina (berdasarkan distribusi air ke tanaman) 1. Sistem Rakit 2. Sistem Aliran Atas 3. Sistem Aliran Bawah 4. Sistem Pasang Surut
Sistem...
SIST. RAKIT
SIST. ALIRAN ATAS
SIST. ALIRAN BAWAH
SIST. PASANG SURUT
Sistem rakit...
Sistem aliran atas...
Sistem aliran bawah...
Sistem pasang surut...
PENGENDAPAN
POMPA AIR
SIFON OTOMATIS
WADAH MEDIA TANAM
Sistem pasang surut...
SIFON OTOMATIS
WADAH MEDIA TANAM
PENGENDAPAN
Filter/media tanam...
AKAR PAKIS
BATU SPLIT
SABUT KELAPA
ARANG KAYU
BATU APUNG
Jenis ikan...
LELE NO.
JENIS IKAN
1.
PATIN
NILA
MAS
UKURAN (Cm)
PADAT TEBAR (Ekor/M3)
LELE
8 – 10
500 - 1000
2.
PATIN
10 - 12
20 - 30
3.
NILA
10 - 12
50 – 75
4.
MAS
10 - 12
50 - 75
Jenis tanaman... • Sayur Kangkung darat Pakcoi Slada Kailan
• Buah Tomat Terong Cabai Stroubery
Perawatan... • Ikan seperti budidaya ikan pada umumnya tanpa pergantian air (resirkulasi), ditambah air bila surut akibat penguapan pakan apung lebih baik (protein > 27%) sebanyak 3-7% dari berat biomas/hari, tidak disarankan pemberian pakan limbah vaksinasi (melalui perendaman atau pakan)
Perawatan... • Tanaman pilih benih unggul yang sehat ukuran benih ± 10 cm) tanam dgn sejumput tanah/kapas tanpa pupuk tanpa pestisida tidak perlu disiram
Perawatan... • Sistem kontrol saluran air bersihkan lubang suplai air kontrol dan bersihkan pompa air (setiap 2 minggu) pertahankan volume air kolam, biasanya berkurang akibat penguapan Bersihkan semua fasiltas (wadah dan media tanam, saluran air, pompa, dll)
Hasil... - Sistem Pasang Surut
BUMINA SETELAH 1 BULAN
YUMINA SETELAH 1 BULAN
Panen sayur... Sistem Pasang
PANEN SAYURAN DI KOLAM YUMINA
Panen buah... sang
PANEN BUAH DI KOLAM BUMINA
Panen ikan....
PANEN IKAN DI KOLAM YUMINA-BUMINA
Catatan... Dengan memanfaatkan akuarium berisi air 300 liter yang ditebar 500 ekor benih ikan lele ukuran 8-10 cm, dalam waktu 2,5 bulan mampu menghasilkan lele ukuran 100-125 g/ekor sebanyak 56 kg dan sayur kailan 6,5 kg.
Penutup... Sudah saatnya kita menjaga kelestarian lingkungan sebagai wujud rasa syukur kita atas karunia dari Yang Maha Pencipta
Burung Kenari dan Cendrawasih Sampai disini dan Terima Kasih
