BOR- ÉS ITALLAP WINE AND BEVERAGE LIST A felséges ételekhez több mint százféle borból választhatnak kedvükre a vendégeink, itallapunk több, mint 400 tételt tartalmaz. Sommelier-nk folyamatosan kutatja a legjobb italokat, így kínálatunk folyamatosan bővül, változik. Vacsoravendégeinknek mindig rendelkezésre áll szakértő segítség, hogy a kiválasztott ételekhez a legmegfelelőbb bort fogyaszthassák. Our wine list is ever changing to provide our guests with the best selection. The speciality of our sommeliers is to select a wine, which best fits your dish and taste at the moment.
Head Sommelier FABÓK MIHÁLY
Sommelier BALLA HAJNALKA
Assistant Sommelier ZIMMER WALTER
1
TARTALOMJEGYZÉK CONTENT
2
BOROK POHÁRBAN WINES PER GLASS
15 cl Mátraaljai Muscat Ottonell 2015 – Mátraaljai Irsai Olivér 2016 – Mátraaljai Pinot Grigio 2016 Etyeki Sauvignon Blanc 2016 – Tokaji Furmint 2015 – Neszmélyi Pinot Gris 2015 – Neszmélyi Chardonnay 2015 Egri Chardonnay Battonage 2015 – Csopaki Olaszrizling 2015 – Tokaji Furmint 2015 –
Szekszárdi Fuxli Siller 2015 – Kunsági Rozé 2016 – Villányi Rozé Cuvée 2016 –
3
BOROK POHÁRBAN WINES PER GLASS
15 cl Gundel Szekszárdi Kadarka 2015 –
2 200 HUF
Szekszárdi Merlot 2013 –
2 800 HUF
Villányi Cabernet Sauvignon 2015 –
2 800 HUF
Szekszárdi Bikavér 2013 –
3 100 HUF
Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2009 -
3 300 HUF
Etyeki Pinot Noir 2015 -
3 500 HUF
Villányi Cabernet Franc 2013 – V
3 700 HUF
Villányi Bock Cuvée 2013 –
6 800 HUF
Villányi Solus 2009–
8 200 HUF 8 cl
Szekszárdi Nero 2012 – MERFELSZ GÁBOR
3 400 HUF
8 cl Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2012 –
2 900 HUF
Somlói Pinot Gris 2011 Selection –
( 1 dl )
2 500 HUF
Mátraaljai Sárgamuskotály „Diósi” 2012 -
3 600 HUF
Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2011 –
3 100 HUF
Tokaji Szamorodni Édes 2013 –
3 800 HUF
Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2013 –
5 700 HUF
Tokaji Aszú 6 Puttonyos „Kapi” 2011 –
9 700 HUF
Tokaji Natúreszencia 2007 – Tokaji Natúreszencia 2008 –
(2 CL) (2 CL)
9 700 HUF 9 900 HUF
4
Magyarország Borvidékei Wine Regions of Hungary
5
FEHÉR BOROK • WHITE WINES
Pannonhalma Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Neszmély Hilltop
Mór Bozóky István
Etyek-Buda
Haraszthy Pincészet
Nyakas Pince Gervai Pince
Nagy-Somló Kreinbacher
6
FEHÉR BOROK • WHITE WINES Nagy-Somló Tornai Pincészet
Vándor Pince
Badacsony Folly Arborétum
Szászi Endre Csendes Dűlő
7
FEHÉR BOROK • WHITE WINES
Balatonfüred-Csopak Jásdi István
Figula Mihály
Balaton-felvidék Pálla Gábor
Balatonboglár Konyári János
Légli Ottó
Kunság Frittmann János
8
FEHÉR BOROK • WHITE WINES
Mátra Németh Attila Gábor
Szőke Mátyás
Bárdos és Fia
Eger Kovács Nimród St. Andrea Pincészet
Thummerer Vilmos
9
FEHÉR BOROK • WHITE WINES
Tokaj Szepsy István
Demeter Zoltán
Zsirai Pincészet
Degenfeld Pincészet
Grand Tokaj Pincészet Pannon Tokaj Pincészet
Patricius Pincészet Zombory Pincészet
10
ROZÉ ÉS SILLER BOROK • ROSÉ & SILLER WINES
Kunság Frittmann Testvérek
Eger Divinus Pincészet
Villány Merfelsz Pincészet
Vylyan Pincészet
11
VÖRÖS BOROK • RED WINES Sopron Franz Weninger Pincészete
Pfneiszl
Horváth József ,,Ráspi”
Etyek-Buda Etyeki Kúria
Balaton-felvidék Liszkay Pincészet
Balatonboglár Konyári János
12
•
•
VÖRÖS BOROK • RED WINES Szekszárd Takler Ferenc
Heimann és fiai
Domain Gróf Zichy - Baron Von Twickel
15 cl
Eszterbauer János Vida Pincészet
15 cl
Németh Gábor Merfelsz Gábor
13
VÖRÖS BOROK • RED WINES Villány Tiffán Ede & Zsolt
Gere Attila
Szemes József
Bock József
Malatinszky Kúria, Szőlőbirtok és Pince Vylyan Pincészet
15 cl
14
VÖRÖS BOROK • RED WINES Villány Csányi Pincészet Rt.
15 cl
Sauska Pincészet
Jekl Béla & Flóra Eger Thummerer Vilmos
St. Andrea Pincészet
Divinus Pincészet Dula Bence
Kovács Nimród
Gróf Buttler
15
DESSZERT BOROK DESSERT WINES
Tokaj Royal Tokaji Wine Company
Holdvölgy Dobogó Pince Izabella Zwack Pincészet Barta Pincészet
Göncöl Pincészet Szepsy István
Sárga Borház
Pajzos-Megyer
Grand Tokaj – Gundel Válogatás
16
Tokaj Disznókő Pincészet
Hollókői Mihály
Szekszárd Merfelsz Gábor
Erdély • Transylvania Balla Géza
17
IMPORT BORAINK OUR IMPORT WINES Fehér borok / White Wines FRANCIAORSZÁG • FRANCE Loire Valley Jean Pabiot
Elzász Domain Schlumberger
Bourgogne Joseph Drouhin
Louis Latour
DÉL-AFRIKA • SOUTH-AFRICA Stellenbosch Simonsig
18
ERDÉLY • TRANSYLVANIA Rékasi
AUSZTRIA Traisental Huber Markus
19
Vörös borok / Red Wines FRANCIAORSZÁG • FRANCE Bordeaux Mouton Cadet Kosher 2012
Chateau Talbot 2009
Chateau Figéac 2004
Chateau Palmer 2004 Chateau Haut-Brion 2007
Bourgogne Joseph Drouhin
Rhone-Valley Ogier
DÉL-AFRIKA – SOUTH AFRIKA Stellenbosch Simonsig
20
OLASZORSZÁG • ITALY Toscana Fattoria Del Cerro Castello Di Ama Il Poggione Nicolo Insica
Veneto Zenato
Puglia Castello Monaci
SPANYOLORSZÁG • SPAIN Rioja Lan Edition Limitada, Mano 2011 Ramon Bilbao 2010
ERDÉLY • TRANSYLVANIA Nachbil
BULGÁRIA Lovico Suhindol
21
PORTUGÁLIA Port Wine Calem
6 cl
CHILE Puerto Viejo USA Kalifornia Duckhorn Robert Mondavi & Baron Philippe de Rotchild
Oregon Antica Terra
AUSZTRÁLIA Barossa Yalumba Patchwork
ARGENTÍNA Mendoza Primus Malbec 2013
22
PEZSGŐK SPARKLING WINES, CHAMPAGNES
Méthode Classique • Charmant - Habzóbor
Méthode Traditionnelle
Tours-sur-Marne
Reims
Epernay
23
PEZSGŐK SPARKLING WINES, CHAMPAGNES
Aÿ
Olaszország • Italy
24
ÁSVÁNYVIZEK MINERAL WATER Szénsavmentes Still
Szénsavas / Carbonated
ÜDÍTŐK SOFT DRINKS
2 dl
25
APERITIFS 8 cl
6 cl
4 cl
PÁRLATOK BRANDIES 4 cl
Cider
26
MAGYAR PÁLINKÁK • PÁRLATOK HUNGARIAN FRUIT BRANDIES 4 cl
27
SÖRÖK BEERS Világos sörök Bitter, Lager 0,33 l
Barna sör • Dark Beer
Búza sör • Wheat Beer
Fekete sör •Black Beer
Alkoholmentes sörök • Alcohol free
IPA sörök
28
WHISKY Scotch
4 cl
Single Malt
Canadian
Bourbon
Tennessee
Ír • Irish
29
RUMOK RUMS 4 cl
GINEK GINS
4 cl
VODKÁK VODKAS 4 cl
CALVADOS 4 cl
30
KONYAKOK ÉS BRANDYK COGNACS AND BRANDIES 4 cl
ARMAGNAC ARMAGNAC
31
LIKŐRÖK LIQUEURS
4 cl
32
KOKTÉLOK COCKTAILS Martini koktélok Martini Cocktails Classic Martini Cosmopolitan
Pezsgő koktélok Champagne Cocktails Kir Royal Kir Royal Lemon Twist
Klasszikus koktélok • Classic Cocktails Puszta Koktél Cuba Libre Caipirinha Gin & Tonik Negroni Manhattan Mojito White Russian Bloody Mary
33
Klasszikus koktélok • Classic Cocktails Whiskey Sour
Gundel Specialitások • Gundel Specialties Gundel Champagne Cocktail Martini
Gundel Rasberry Cocktail Gundel Margarita
Digestiv koktélok • Digestív Cocktails Espresso Martini Brandy Alexander
2 900 HUF 2 900 HUF
Kedvenc koktéljaikat italkészletünkből kívánságuk szerint szívesen elkészítjük! It is our great pleasure to prepare Your favourite cocktail from our beverage selection!
34
A Gundel Étterem üzemeltetője The Gundel Restaurant is managed by: Gundel Kft. Első osztályú étterem First category restaurant
Bándoli Attila
•
Fabók Mihály
Gundel Étterem
www.gundel.hu www.gundelcatering.com
35
Primőr boraink - New arriwal
Magyarország Borvidékei Wine Regions of Hungary
36
