BOR- ÉS ITALLAP WINE AND BEVERAGE LIST

BOR- ÉS ITALLAP WINE AND BEVERAGE LIST A felséges ételekhez több mint százféle borból választhatnak kedvükre a vendégeink, itallapunk több, mint 400 tételt tartalmaz. Sommelier-nk folyamatosan kutatja a legjobb italokat, így kínálatunk folyamatosan bővül, változik. Vacsoravendégeinknek mindig rendelkezésre áll szakértő segítség, hogy a kiválasztott ételekhez a legmegfelelőbb bort fogyaszthassák. Our wine list is ever changing to provide our guests with the best selection. The speciality of our sommeliers is to select a wine, which best fits your dish and taste at the moment.

Head Sommelier FABÓK MIHÁLY

Sommelier BALLA HAJNALKA

Assistant Sommelier ZIMMER WALTER

~1~

TARTALOMJEGYZÉK CONTENT

~2~

BOROK POHÁRBAN WINES PER GLASS

15 cl Mátraaljai Irsai Olivér 2015 – Balatonlellei Loliense Fehér 2014 Balatonfüredi Sauvignon Blanc 2015 – Tokaji Furmint „Zsombor” 2014 – Tokaji Furmint 2015 – Neszmélyi Chardonnay 2015 Egri Chardonnay Battonage 2012 – Csopaki Olaszrizling 2014 – Neszmélyi Álom Cuvée 2009 – Tokaji Furmint 2014 –

Szekszárdi Fuxli Siller 2014 – Kunsági Rozé 2015 – Gundel Villányi Rozé Cuvée 2015 –

~3~

15 cl Gundel Szekszárdi Kadarka 2014 – Vida Péter

1 900 HUF

Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2009 - Németh Gábor

2 900 HUF

Gundel Szekszárdi Bikavér 2012 – Takler

3 000 HUF

Etyeki Pinot Noir 2014 - Etyeki Kúria

3 000 HUF

Villányi Cabernet Franc 2012 – Vylyan

3 200 HUF

Gundel Egri Merlot „Arcanum” 2009 -Vincze Béla

3 600 HUF

Villányi Cabernet Sauvignon 2012 - Gere Attila

3 800 HUF

Villányi Bock Cuvée 2011 – BOCK JÓZSEF

5 200 HUF

Villányi Solus 2009– Gere Attila

7 100 HUF

6 cl Szekszárdi Nero 2012 – MERFELSZ GÁBOR

2 600 HUF



6 cl Tokaji Furmint 2011 – Árvay János

2 400 HUF

Tokaji Szamorodni Édes 2013 – Barta

2 600 HUF

Mátraaljai Sárgamuskotály „Diósi” 2011 - N. A. G.

2 300 HUF

Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010 – Disznókő/Gundel Válogatás

2 400 HUF

Tokaji Aszúeszencia 1995 – Pannon Tokaj

5 900 HUF

Tokaji Aszú 6 Puttonyos „Kapi” 2011 – Disznókő

6 900 HUF

Tokaji Natúreszencia 2007 – Sárga borház (2 CL)

8 400 HUF

~4~

Magyarország Borvidékei Wine Regions of Hungary

~5~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES

Pannonhalma Pannonhalmi Apátsági Pincészet

Neszmély Hilltop 15 cl

Mór Bozóky István

L. Simon László

Etyek-Buda Nyakas Pince Gervai Pince

Nagy-Somló Györgykovács Imre

~6~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES Nagy-Somló Tornai Pincészet

Vándor Pince Kreinbacher

Badacsony Folly Arborétum Szászi Endre

Csendes Dűlő

Christer Sandahl

~7~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES

Balatonfüred-Csopak Jásdi István

Figula Mihály

15 cl

Balaton-felvidék Pálla Gábor

Balatonboglár Konyári János

Légli Ottó

Kunság Frittmann János

~8~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES

Mátra Németh Attila Gábor

Szőke Mátyás

Bárdos és Fia

Eger Gróf Buttler Kovács Nimród

St. Andrea Pincészet

~9~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES

Tokaj Szepsy István

Demeter Zoltán

Royal Tokaji Wine Company Zsirai Pincészet

Degenfeld

Pannon Tokaj

Patricius

~ 10 ~

ROZÉ ÉS SILLER BOROK • ROSÉ & SILLER WINES

Kunság Frittmann Testvérek

Eger Juhász Testvérek

Villány Merfelsz Pincészet

Vylyan Pincészet

~ 11 ~

VÖRÖS BOROK • RED WINES Sopron Franz Weniger Pincészete

Pfneiszl

Horváth József ,,Ráspi” Etyeki Kúria

Etyek-Buda Etyeki Kúria Balaton-felvidék Liszkay Pincészet

Balatonboglár Konyári János

~ 12 ~

•

•

VÖRÖS BOROK • RED WINES Szekszárd Takler Ferenc

Heimann és fiai

Domain Gróf Zichy - Baron Von Twickel

15 cl

Eszterbauer János Vida Pincészet

15 cl

Németh Gábor Merfelsz Gábor

~ 13 ~

VÖRÖS BOROK • RED WINES Villány Tiffán Ede & Zsolt

Gere Attila

Szemes József

Bock József

Malatinszky Kúria, Szőlőbirtok és Pince

Vylyan Pincészet

15 cl

~ 14 ~

VÖRÖS BOROK • RED WINES Villány Csányi Pincészet Rt.

15 cl

Sauska Pincészet

Eger Vincze Béla Pincészet

15 cl

Thummerer Vilmos

Gróf Buttler

St. Andrea Pincészet

Divinus Pincészet

Dula Bence Gál Tibor

Kovács Nomród

~ 15 ~

DESSZERT BOROK DESSERT WINES

Tokaj Royal Tokaji Wine Company

Holdvölgy Dobogó Pince Izabella Zwack Pincészet Árvay János

Barta Pincészet

Göncöl Pincészet

Pannon Tokaj Szepsy István

Gundel Pincészet

6 cl

Sárga Borház

2 cl

Pajzos-Megyer

~ 16 ~

Tokaj Disznókő Pincészet

6 cl

Oremus Pincészet

Szekszárd Merfelsz Gábor

Erdély • Transylvania Balla Géza

~ 17 ~

IMPORT BORAINK OUR IMPORT WINES Fehér borok / White Wines FRANCIAORSZÁG • FRANCE Loire Valley Jean Pabiot

Alsace Schlumberger

Bourgogne Joseph Drouhin

Louis Latour

DÉL-AFRIKA • SOUTH-AFRICA Stellenbosch Simonsig

~ 18 ~

NÉMETORSZÁG • GERMANY Rheinhessen Huxelrebe

ERDÉLY • TRANSYLVANIA Rékasi

AUSZTRIA Traisental Huber Markus

~ 19 ~

Vörös borok / Red Wines FRANCIAORSZÁG • FRANCE Bordeaux Mouthon Cadet Kósher

Chateau Talbot 1996 Chateau Palmer 2004

Chateau Mouton Rothschild 1988

Bourgogne Joseph Drouhin

Rhone-Valley Ogier

DÉL-AFRIKA – SOUTH AFRIKA Stellenbosch Simonsig

~ 20 ~

OLASZORSZÁG • ITALY Toscana Fattoria Del Cerro Castello Di Ama Il Poggione Nicolo Insica Veneto Zenato

SPANYOLORSZÁG • SPAIN Rioja Lan Edition Limitada 2006 Ramon Bilbao 2010

ERDÉLY • TRANSYLVANIA Nachbil

~ 21 ~

PORTUGÁLIA Port Wine Calem

6 cl

CHILE Puerto Viejo USA Kalifornia Duckhorn Robert Mondavi & Baron Philippe de Rotchild

Oregon Antica Terra

AUSZTRÁLIA Barossa Yalumba Patchwork

~ 22 ~

PEZSGŐK SPARKLING WINES, CHAMPAGNES

Méthode Classique • Charmant - Habzóbor

Méthode Traditionnelle

Tours-sur-Marne

Reims

Epernay

~ 23 ~

PEZSGŐK SPARKLING WINES, CHAMPAGNES

Aÿ

Olaszország • Italy

~ 24 ~

ÁSVÁNYVIZEK MINERAL WATER Szénsavmentes Still

Enyhe / Slightly Carbonated Szénsavas / Carbonated

ÜDÍTŐK SOFT DRINKS

~ 25 ~

2 dl

APERITIFS 8 cl

6 cl

4 cl

PÁRLATOK BRANDIES 4 cl

Cider

~ 26 ~

MAGYAR PÁLINKÁK • PÁRLATOK HUNGARIAN FRUIT BRANDIES 4 cl

~ 27 ~

SÖRÖK BEERS Világos sörök Bitter, Lager & Ale 0,33 l

Barna sör • Dark Beer

Búza sör • Wheat Beer

Fekete sör •Black Beer

Alkoholmentes sörök • Alcohol free 0,33 l

~ 28 ~

WHISKY Scotch

Single Malt

Canadian

Bourbon

Tennessee

Ír • Irish

~ 29 ~

4 cl

RUMOK RUMS 4 cl

GINEK GINS

4 cl

VODKÁK VODKAS 4 cl

CALVADOS 4 cl

~ 30 ~

KONYAKOK ÉS BRANDYK COGNACS AND BRANDIES 4 cl

ARMAGNAC ARMAGNAC

~ 31 ~

LIKŐRÖK LIQUEURS

4 cl

~ 32 ~

KOKTÉLOK COCKTAILS Martini koktélok Martini Cocktails Classic Martini Cosmopolitan

Pezsgő koktélok Champagne Cocktails Kir Royal Kir Royal Lemon Twist

Klasszikus koktélok • Classic Cocktails Puszta Koktél Cuba Libre Caipirinha Gin & Tonik Negroni Manhattan Mojito White Russian Bloody Mary

~ 33 ~

Klasszikus koktélok • Classic Cocktails Whiskey Sour

Gundel Specialitások • Gundel Specialties Gundel Champagne Cocktail Martini Wilma Gundel Margarita

Digestiv koktélok • Digestív Cocktails Espresso Martini

2 900 HUF

Brandy Alexander

2 900 HUF

Kedvenc koktéljaikat italkészletünkből kívánságuk szerint szívesen elkészítjük! It is our great pleasure to prepare Your favourite cocktail from our beverage selection!

~ 34 ~

A Gundel Étterem üzemeltetője The Gundel Restaurant is managed by: Gundel Kft. Első osztályú étterem First category restaurant

Bándoli Attila

•

Fabók Mihály

Gundel Étterem

www.gundel.hu www.gundelcatering.com

~ 35 ~