Wine list

dovozce kvalitních vín

www.vinnyujezd.cz

Vinný Lístek / Wine list množství

cena

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

196,196,196,189,189,

0,75l 0,75l 0,75l

336, 336,336,-

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

602,602,1890,1890,-

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

294,294,595,595,735,735,-

kolekce „Vinný sklep Újezd 19“ Cabernet Sauvingnon, 2006, Valle de Maule, Chile Merlot, 2006, Central Valle, Chille Carmenere, 2006, Central Valley, Chile Sauvignon blanc, 2006, Central Valley,Chile Sauvignon blanc, 2006, Španělsko

Argentina Sauvignon blanc-Chardonnay, 2002, Alhué, Mendoza Bonarda, 2003 ,Alhué, Mendoza Malbec, 2002, Alhué, Mendoza

Austrálie Semillon, 2005, Barossa, John Curnow Chardonnay, 2004, Barrossa, John Curnow Shiraz, 2004, Barrossa, John Curnow Petit Verdot, 2004, Barossa, John Curnow

Chile Chardonnay, 2007, Santiago Sauvignon blanc, 2007, Santiago Merlot, 2005, Puerto Viejo Cabernet Sauvignon, 2005, Puerto Viejo Cabernet Sauvignon, 2006, Toro de Piedra Syrah-Cabernet Sauvignon, 2005, Toro de Piedra

vinárna – weinstube - winebar


www.vinnyujezd.cz

Česká Republika – Morava Terezinské sklepy Sauvignon, 2005, PS Ryzlink Rýnský, 2005, VzH Rulandské bílé, 2005, VzH

0,75l 0,75l 0,75l

322,392,392,-

Lahofer Veltlínské zelené, 2007, PS Rulandské šedé, 2007, PS Sauvignon, 2007, PS

0,75l 0,75l 0,75l

420,343,420,-

Stapleton & Springer Vinařství Stapleton & Springer se nachází ve vinařské oblasti Morava ve vinařské obci roku 2006 Bořetice. Vinařství se specializuje na pěstování modrých odrůd, které jsou zpracovány ve sklepích do vrcholné formy. Barikové sudy, biodymacké pěstování révy, minimalizace síry v procesu a další moderní postupy jsou součástí tohoto prosperujícího vinařství. Pojďte posoudit vína, která nepatří mezi senzoricky jednoduchá a která mají značný potenciál.



www.vinnyujezd.cz

Stapleton-Springer Roučí bílé, 2005, PS Modry portugal, 2005 André, 2005, PS Pinot noir, 2006, PS Cabernet moravia, 2006, PS Roučí, 2006, VzH Roučí, 2004, VzH

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

322,322,385,490,385,791,1246,-

Halm Neuburské, 2008, jakostní Müller thurgau, 2008, jakostní André, 2007, PS Rulandské modré, 2008, PS (barique) Frankovka, 2006, VzH

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

231,231,322,420,420,-

Pfalz Druhá největší oblast Německa (více než 22 tis. ha). Pfalz zažívá v posledním desetiletí ohromný boom. Nastavení kvality vín se pohnulo od sladkých, nekvalitních vín „Liebfraumilch“ až po suchá, tělnatá vína s velkým buketem a to ne jen bílá, ale i červená. Jedná se o oblast, která produkuje krom krásných buketních bílých vín i velmi slušná vína červená. Poměr pěstování révy je 45% (modrá réva) ku 55% (bílá réva). Vinaři si dnes dobře uvědomují speciální postavení vinic v tomto regionu a snaží se z něho vytěžit co nejvíce. Červená vína v jižním Falcu jsou nenapodobitelná. Odrůda Dornfelder ve své vrcholné podobě Vám vezme dech. Vinařství Heinze Schreiecka pěstuje víno na rozloze 18 ha a nachází se ve vesnici Maikammer na středu falcké weinstrasse. Jedná se o moderní rodinné vinařství přecházející z generace na generaci. Díky výjimečnému klimatu se zde pěstují exotické plody jako fíky, citróny, kiwi nebo mandle. Vzhledem k této skutečnosti se vinař nemusí obávat, že by mu réva dostatečně nedozrála. Můžeme zde zaznamenat širokou škálu odrůd při čemž k nejvýraznějším patří Riesling, Kerner, Grauburgunder (Rulandské šedé), z červených pak Dornfelder, Spätburgunder, ale také Cabernet Sauvignon.

Německo Pfalz, Weingut Schreieck Gewürztraminer, 2007, kabinet Riesling, 2007, kabinet Wiessburgunder, 2007, kabinet Grauburgunder, 2007, kabinet Rivaner, 2007, kabinet (polosuché) Grauburgunder, 2007, S-Klasse Chardonnay, 2006, S-Klasse


0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

294,294,329,294,329,476,476,-


www.vinnyujezd.cz

Riesling, 2007, S-Klasse Ortega Beerenauslese, 2001 (botrytické) Silvaner Eiswien, 2001 (ledové) Dornfelder, 2006, Q.b.A Dornfelder, 2007, S-Klasse Cabernet Sauvignon, 2005, S-Klasse Merlot, 2006, S-Klasse

0,75l 0,375l 0,2l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

476,780,920,322,476,476,476,-

Rheingau Nejmenší region Německa (cca 3tis.ha) se nachází mezi Rudesheimem a Hochheimem. Jedná se vlastně o jeden kopec dlouhý 30km,který kopíruje tok Rýnu. Ideální kombinace, kterou tvoří řeka s vinohrady se podepisuje hlavně na odrůdě Riesling, který je zde vysázen skoro na 80% plochy. Synonymum pro Riesling se stalo město Johanisberg. Zde dosahuje riesling svůj vrchol. Koncem 18. století zde dozrál prvně hrozen na cukernatost spätlese nebo-li pozdního sběru. Vinařství Martina Kleina se nachází v Johanisbergu. Specializuje se na Riesling a Rulandské modré (Spätburgunder). Bylo založeno v r.1971 a dnes obhospodařuje plochu cca 7ha. Rieslingy od pana Kleina zastupují škálu od plně suchých až po polosladké, které však s sebou nesou náležitou kyselinu.Vína se vyznačují ovocnou chutí, někdy jde ovocita až do exotických plodů – ananasů, broskví, jindy zase nese tóny mandlí. Kdo vyznává královnu odrůd tak si přijde opravdu na své.

Rheingau, Wiengut Klein Riesling Ertenbringer, 2005, Q.b.A., (polosladké) Riesling Ertenbringer, 2007, Q.b.A. Riesling Hasensprung, 2007, kabinett Riesling Goldatzel, 2006, spätlese Riesling Goldatzel, 1999, auslese


0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,5l

294,294,392,564,785,-


www.vinnyujezd.cz

Francie Langedoc Sauvignon, 2007, VDP Chardonnay, 2007, VDP Merlot, 2006 , VDP Cabernet Sauvignon, 2006, VDP Syrah, 2006, VDP

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

322,322,322,322,322,-

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

483,427,357,511,-

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

230,294,420,350,427,745,745,-

Portugalsko Casaleiro, 2003, Ribatejo, Reserva (Touriga-Nacional&Syrah) Touriga Franca, 2004, Valpacos Brando, 2003, Douro, DOC, Reserva Cabernet Sauvignon, Ribatejo,Vale de Firnis

Rakousko Weingut Schuckert Grüner Veltliner, 2008, Qualitätswein Wienviertel, 2007, Alte Geringen, DAC Wienviertel, 2007, Selection, DAC Blauburgunder, 2006 Zweigeltrebe, 2006, Exklusive Pinot Noir, 2006, Reserve Cabernet Sauvignon, 2006, Maximus

La Rioja - velká vína Rioja Alta je západní, výše položená část oblasti, situovaná na jih od řeky Ebro. Patří k ní také nebaskické území kolem San Vicente de la Sonsierra severně od řeky. Červená půda kolem Fuenmayor patří k těm nejúrodnějším ve Španělsku. Nemáme zájem spokojit se s minimem a zařadit se mezi dovozce, pro které je hlavním kriteriem cena, teprve pak kvalita. Naším cílem bylo proto poměrně mladé a progresivní vinařství, které si za relativně krátkou dobu získalo místo mezi špičkovými sklepy v La Rioja. Bodegas Altanza vznikla v roce 1998. Investice větší než 50 milionů eur dokázaly zajistit ty nejlepší technologie a vinice. Sklep je zaměřen výhradně na proslavenou odrůdu Tempranillo. 8,5 tisíc dubových sudů francouzského i amerického původu dává prostor ke vzniku široké škály vín od semi-crianzy po ty nejkrásnější



www.vinnyujezd.cz

Grand Reservy. Pro dovoz nás přesvědčila řada EDULIS. Všechna vína jsou hodnocena legendárním Robertem Parkerem a všechna získala přes 90 bodů! Reserva Miró z roku 2001 dokonce neuvěřitelných 95. Již od května roku 2008 jsou tato vína k disozici v naší vinotéce, a tak věříme, že jsme Vás alespoň trochu nalákali a že si co nejdříve najdete čas na špičkové Tempranillo ve Vinném sklepě Újezd 19.

Španelsko Karrikiri, 2010, Navarra (Tempranillo) Bodega Altanza Boarte rosé, 2010, (Tempranillo) Edulis, 2009, Semi-crianza Edulis, 2008, Crianza Edulis, 2005, Reserva LeAltanza - Dalí, 2004, Reserva LeAltanza - Miró, 2001, Reserva


0,75l

266,-

0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l

287,322,399,588,1995,2366,-


www.vinnyujezd.cz

nápoje nealkoholické, destiláty, pivo non-alcohol, spirits, beer množství

cena

0,2l 0,2l 0,33l 0,25l 0,5l 1l

30,28,25,25,28,18,35,60,-

pivo Radegast birel, nealkoholické pivo Pilsner Urquell 12º

0,33l 0,5l

35,45,-

destiláty Becherovka Jameson Tullamore dew Vodka Havana club rum Grapa Slivovice Meruňkovice Kalvádos Hruškovice Višňovice

4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl

45,65,65,55,55,65,60,50,50,50,50,-

Single malt – Whiskey Glen broch - 12let Highland park - 12let Bowmore - 10let Talisker - 10let Macallan - 10let Glenlivet - 12let Glenfiddich - 15let Laphroaig - 10let Scapa - 14let Dalwhinnie - 15let Ardbeg uigeadail

4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl

110,160,160,160,180,180,210,230,240,240,340,-

Cognac Martel v.s. Martel v.s.o.p.

4cl 4cl

95,180,-

nealkoholické nápoje Espresso Čaj (zelený, černý, ovocný) Juice (pomeranč, jablko, multivitamín) Coca-Cola / Cola-light Mattoni sklo (neperlivá, jemně, perlivá) Mattoni rozlevaná (neperlivá, prelivá)



www.vinnyujezd.cz

studená kuchyně/cold dishes variace sýrů - prkno variace uzenin - prkno mix uzenin a sýrů (mísa pro 4 osoby) mix uzenin a sýrů (mísa pro 6 osoby) delikátní paštička s husími játry zapečené teplé toasty (gouda, šunka, suš. šunka) piroh (šunka niva, maso) nachos s omačkou

180,180,395,595,85,68,16,45,-

pochutiny arašídy kešu mandle chipsy nakládaná sušená rajčátka nakládané olivy (černé, zelené, mix)

35,45,45,25,38,38,-

Le Altanza Aceite de Oliva Virgen Extra , Ecológico 0,5 l - olivový olej je produkován Reeves , tedy zemědělskou metodou, která nepoužívá žádný produkt nebo techniku, která škodí životnímu prostředí. Mononenasycené tuky (velmi významná součást Extra panenského olivovového oleje), snižují hladinu LDL (špatného cholesterolu) v krvi, brání kornatění tepen, zlepšuje krevní oběh a brání vzniku trombů, které mohou vést k srdečnímu infarktu a mrtvici. Olej ochutnáte v průběhu degustace s bílým pečivem. 299,miska extrapanenského olivového oleje s bagetkou

55,-

tapas malý tapas – grilovaná paprika, cuketa, houby, chorizo, bagetka 60g střední tapas - grilovaná paprika, cuketa, houby, chorizo, bagetka, 150g sušená rajčátka, olivový olej velký tapas 300g

grilovaná paprika, cuketa, houby, chorizo, bagetka, sušená rajčátka, olivový olej, nakládané olivy, mix. sýrů

mix. extra tapasů 390g

masové karí kuličky s česnekem sušená rajčátka s kapkou olivového oleje a zeleného pesta jemný jamón se žlutým melounem sušené švestky ve slaninové košilce mix. marinovaných sýrů se šušenou meruňkou grilovaná cuketa s bazalkou, grilovaná paprika grilované houby s hrubě mletým pepřem nakládané olivy plus chorizo


45,150,-

299,-

368,-


www.vinnyujezd.cz


Wine list

Recommend Documents