BOR- ÉS ITALLAP WINE AND BEVERAGE LIST

BOR- ÉS ITALLAP WINE AND BEVERAGE LIST A felséges ételekhez több mint százféle borból választhatnak kedvükre a vendégeink, itallapunk több, mint 400 tételt tartalmaz. Sommelier-nk folyamatosan kutatja a legjobb italokat, így kínálatunk folyamatosan bővül, változik. Vacsoravendégeinknek mindig rendelkezésre áll szakértő segítség, hogy a kiválasztott ételekhez a legmegfelelőbb bort fogyaszthassák. Our wine list is ever changing to provide our guests with the best selection. The speciality of our sommeliers is to select a wine, which best fits your dish and taste at the moment.

Head Sommelier FABÓK MIHÁLY

Sommelier BALLA HAJNALKA

~1~

TARTALOMJEGYZÉK CONTENT

~2~

BOROK POHÁRBAN WINES PER GLASS

15 cl Mátraaljai Irsai Olivér 2014 Balatonlellei Loliense Fehér 2014 Balatonfüredi Sauvignon Blanc 2014 – Tokaji Furmint „Zsombor” 2013 – Tokaji Furmint 2013 – Neszmélyi Chardonnay 2013 Egri Chardonnay Battonage 2012 – Csopaki Olaszrizling 2013 – Neszmélyi Álom Cuvée 2009 – Tokaji Furmint 2013 –

Szekszárdi Fuxli Siller 2014 – Szekszárdi Pinot Noir Rozé 2014 – Gundel Villányi Rozé Cuvée 2014 –

~3~

15 cl Gundel Szekszárdi Kadarka 2011 Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2009 Gundel Szekszárdi Bikavér 2012 – Etyeki Pinot Noir 2013 Villányi Cabernet Franc 2011 – Gundel Egri Merlot „Arcanum” 2009 Villányi Cabernet Sauvignon 2011 Gundel Villányi Grand Reserve 2006 Villányi Bock Cuvée 2011 –

6 cl Szekszárdi Nero 2012 –



6 cl Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2010 Tokaji Szamorodni Édes 2010 – Mátraaljai Sárgamuskotály „Diósi” 2011 Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2006 – Tokaji Aszú 6 Puttonyos „Kapi” 2005 – Tokaji Aszúeszencia 1983 – Tokaji Natúreszencia 2007 –

~4~

Magyarország Borvidékei Wine Regions of Hungary

~5~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES

Pannonhalma Pannonhalmi Apátsági Pincészet

Neszmély Kamocsay Ákos Hilltop

15 cl

Mór Bozóky István

Miklós Csaba Pincészet

Etyek-Buda Nyakas Pince Gervai Pince

Nagy-Somló Györgykovács Imre

~6~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES Nagy-Somló Tornai Pincészet

Vándor Pince Kreinbacher

Zala Kerkaborum

Badacsony Folly Arborétum Szászi Endre

Szt. Orbán

Christer Sandahl

~7~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES

Balatonfüred-Csopak Jásdi István

Figula Mihály

15 cl

Pántlika

Balaton-felvidék Pálla Gábor

Balatonboglár Konyári János

Légli Ottó

Kunság Frittmann János

~8~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES

Mátra Borpalota

Németh Attila Gábor

Szőke Mátyás

Eger Gróf Buttler Kovács Nimród

St. Andrea Pincészet

Gál Tibor

~9~

FEHÉR BOROK • WHITE WINES

Tokaj Szepsy István

Tokajicum Pincészet

Royal Tokaji Wine Company Zsirai Pincészet

Demeter Zoltán

Degenfeld

Pannon Tokaj

Patricius

~ 10 ~

ROZÉ ÉS SILLER BOROK • ROSÉ & SILLER WINES

Szekszárd Takler Ferenc

Villány Csányi Pincészet Rt.

Merfelsz Pincészet

Vylyan Pincészet

Mátra Nagygombos Pince

~ 11 ~

VÖRÖS BOROK • RED WINES Sopron Franz Weniger Pincészete

Pfneiszl

Horváth József ,,Ráspi” Etyeki Kúria

Etyek-Buda Etyeki Kúria Balaton-felvidék Liszkay Pincészet

Balatonboglár Konyári János

~ 12 ~

•

•

VÖRÖS BOROK • RED WINES Szekszárd Takler Ferenc

Heimann és fiai

Domain Gróf Zichy - Baron Von Twickel

15 cl

Eszterbauer János

Vida Pincészet

15 cl

Németh Gábor

Merfelsz Gábor

Vesztergombi Ferenc

~ 13 ~

VÖRÖS BOROK • RED WINES Villány Tiffán Ede & Zsolt

Gere Attila

Szemes József

Bock József

Malatinszky Kúria, Szőlőbirtok és Pince

Vylyan Pincészet

15 cl

Wunderlich Pincészet

~ 14 ~

VÖRÖS BOROK • RED WINES Villány Csányi Pincészet Rt.

15 cl

Sauska Pincészet

Eger Vincze Béla Pincészet

15 cl

Thummerer Vilmos

Gróf Buttler

St. Andrea Pincészet

Divinus Pincészet

Dula Bence Gál Tibor

Kovács Nomród

~ 15 ~

DESSZERT BOROK DESSERT WINES

Tokaj Royal Tokaji Wine Company

Holdvölgy Dobogó Pince Izabella Zwack Pincészet Árvay János

Barta Pincészet

Göncöl Pincészet

Pannon Tokaj Szepsy István

Gundel Pincészet

6 cl

Sárga Borház

2 cl

Pajzos-Megyer

~ 16 ~

Tokaj Disznókő Pincészet

6 cl

Oremus Pincészet

Szekszárd Merfelsz Gábor

Erdély • Transylvania Balla Géza

~ 17 ~

IMPORT BORAINK OUR IMPORT WINES Fehér borok / White Wines FRANCIAORSZÁG • FRANCE Loire Valley Jean Pabiot

Alsace Schlumberger

Bourgogne Joseph Drouhin

Louis Latour

DÉL-AFRIKA • SOUTH-AFRICA Stellenbosch Simonsig

~ 18 ~

NÉMETORSZÁG • GERMANY Rheinhessen Huxelrebe

ERDÉLY • TRANSYLVANIA Rékasi

~ 19 ~

Vörös borok / Red Wines FRANCIAORSZÁG • FRANCE Bordeaux Chateau Talbot 2009

Chateau Palmer 2004 Chateau Mouton Rothschild 1988

Bourgogne Joseph Drouhin

Rhone-Valley Ogier

ARGENTÍNA Mendoza Bodegas Salentein Stellenbosch Simonsig

~ 20 ~

OLASZORSZÁG • ITALY Toscana Fattoria Del Cerro Castello Di Ama Il Poggione Nicolo Insica

Veneto Zenato

Puglia Feudi Di San Marzano

SPANYOLORSZÁG • SPAIN Rioja Lan Edition Limitada 2006 Ramon Bilbao 2010

ERDÉLY • TRANSYLVANIA Nachbil

~ 21 ~

PORTUGÁLIA Port Wine Calem

6 cl

CHILE Puerto Viejo USA Kalifornia Robert Mondavi & Baron Philippe de Rotchild

Oregon Antica Terra

AUSZTRÁLIA Barossa Yalumba Patchwork

~ 22 ~

PEZSGŐK SPARKLING WINES, CHAMPAGNES

Méthode Classique • Charmant - Habzóbor

Méthode Traditionnelle

Tours-sur-Marne

Reims

Epernay

~ 23 ~

PEZSGŐK SPARKLING WINES, CHAMPAGNES

Aÿ

Olaszország • Italy

~ 24 ~

ÁSVÁNYVIZEK MINERAL WATER Szénsavmentes Still

Enyhe / Slightly Carbonated Szénsavas / Carbonated

ÜDÍTŐK SOFT DRINKS

~ 25 ~

2 dl

APERITIFS 8 cl

6 cl

4 cl

PÁRLATOK BRANDIES 4 cl

Cider

~ 26 ~

MAGYAR PÁLINKÁK • PÁRLATOK HUNGARIAN FRUIT BRANDIES 4 cl

~ 27 ~

SÖRÖK BEERS Világos sörök Bitter, Lager & Ale 0,33 l

Barna sör • Dark Beer

Búza sör • Wheat Beer

Fekete sör •Black Beer

Alkoholmentes sörök • Alcohol free 0,33 l

~ 28 ~

WHISKY Scotch 4 cl

Single Malt

Canadian

Bourbon

Tennessee

Ír • Irish

~ 29 ~

RUMOK RUMS 4 cl

GINEK GINS

4 cl

VODKÁK VODKAS 4 cl

CALVADOS 4 cl

~ 30 ~

KONYAKOK ÉS BRANDYK COGNACS AND BRANDIES 4 cl

ARMAGNAC ARMAGNAC

~ 31 ~

LIKŐRÖK LIQUEURS

4 cl

~ 32 ~

KOKTÉLOK COCKTAILS Martini koktélok Martini Cocktails Classic Martini Cosmopolitan

Pezsgő koktélok Champagne Cocktails Kir Royal Kir Royal Lemon Twist

Klasszikus koktélok • Classic Cocktails Puszta Koktél Cuba Libre Caipirinha Gin & Tonik Negroni Manhattan Mojito White Russian Bloody Mary

~ 33 ~

Klasszikus koktélok • Classic Cocktails Whiskey Sour

Gundel Specialitások • Gundel Specialties Gundel Champagne Cocktail Martini Wilma Gundel Margarita

Digestiv koktélok • Digestív Cocktails Espresso Martini

2 900 HUF

Brandy Alexander

2 900 HUF

Kedvenc koktéljaikat italkészletünkből kívánságuk szerint szívesen elkészítjük! It is our great pleasure to prepare Your favourite cocktail from our beverage selection!

~ 34 ~

A Gundel Étterem üzemeltetője The Gundel Restaurant is managed by: Gundel Kft. Első osztályú étterem First category restaurant

Bándoli Attila

•

Fabók Mihály

Gundel Étterem

www.gundel.hu www.gundelcatering.com

~ 35 ~