ALGEMENE REGELS Het proteïnedieet is combineerbaar met de gezins- en beroepsactiviteiten, mits enige aanpassing en wilskracht. Zo kunt u de voorschriften zowel thuis als op kantoor volgen. Daarbij adviseren wij een dagelijkse fysieke activiteit van 30 minuten. Obesitas en overgewicht zijn gekenmerkt door een overdaad aan vet dat in de vorm van triglyceriden in het vetweefsel is opgeslagen. Een eiwitrijk dieet garandeert: • een snel gewichtsverlies. Het opgeslagen vet verbrandt snel. De spiermassa blijft behouden. • een duurzaam behoud van het behaalde gewicht. Het is daarom van het grootste belang u tijdens de stabilisatiefase goed te laten begeleiden. Uw arts/diëtist(e) stelt een geïndividualiseerd programma samen. Op basis van uw profiel bepalen zij de duur van elk programma. 1. Actief programma: de combinatie van proteïneporties, met 1 of 2 maaltijden en noodzakelijke toevoegingen (vitamines, mineralen, oligo-elementen). 2. Educatief programma: de koolhydraten worden geleidelijk terug toegevoegd. 3. Stabilisatie: opvolging op lange termijn om uw gewicht te behouden. De belangrijkste spelregel is: volg nauwgezet de voorschriften! U boekt alléén mooie resultaten als u de dieetvoorschriften heel precies opvolgt. Kies voor het slanke lichaam dat door het verbranden van vet geleidelijk weer te voorschijn komt! Wijk niet van de voorschriften af. Geef u zelf géén kleine extraatjes, géén snoepjes als beloning … U blokkeert hierdoor nodeloos het afslankingsproces.
Programma’s Actief
Educatief
Stabilisatie
Strikt programma
Koolhydraten en vetten worden geleidelijk toegevoegd 1 – 4 proteïneporties/dag Bijkomende voedingssupplementen Toegelaten groenten Dranken Vlees of vis of melkproducten + Brood + Fruit + Zetmeelhoudende producten
Tijdens iedere raadpleging wordt er een nieuw thema uitgewerkt
3 – 6 proteïneporties/dag Bijkomende voedingssupplementen Toegelaten groenten Dranken Vlees/ vleeswaren/ vis/ zuivel of vleesvervangers
VERLOOP VAN HET DIEET De voorafgaande raadpleging (intake) • Klinisch onderzoek door uw arts om uw profiel te bepalen. • Op punt stellen van de noodzakelijke biologische balans (schildklier, nier, lever…). • Identificatie van de mogelijke contra-indicaties. De arts/diëtist(e) bepaalt het programma dat het meest geschikt is voor uw lichaam. Hij schetst het te doorlopen circuit met de verschillende programma’s die telkens staan voor een bepaalde calorietoevoer van energierijke voedingsstoffen (suikers en vetstoffen). Het is de bedoeling de vetmassa te verminderen, terwijl de spiermassa behouden blijft. Het spiervolume mag tijdens het vermageren niet afnemen (ons hart is een spier). Een onevenwichtig dieet met eiwittekorten bouwt de spiermassa af. Hierdoor vermindert het basismetabolisme (dagelijks verbruik van het lichaam) en verbrandt het minder, terwijl de vetmassa toeneemt. Dit is het gekende jojo-effect. Dit dieet beschermt de spiermassa met behulp van eiwitten. Hoe groter de spiermassa, hoe hoger het energieverbruik, hoe meer vet men uiteraard verbrandt. Vandaar dat het heel belangrijk is een dieet op te bouwen met eiwitten van hoge kwaliteit onder de vorm van vlees of vis en eiwitporties (zakjes). Op basis van al de gegevens stelt de arts/diëtist(e) tijdens de eerste consultatie een geïndividualiseerd programma samen dat beantwoordt aan uw noden. In overleg met u selecteert de arts de aanvangsfase en het aantal toe te voegen proteïneporties. In sommige gevallen kiest men ervoor om één of meerdere fasen over te slaan. 2
Bij elke etappe ontvangt u een voorschrift met alle instructies die u nauwgezet moet volgen. Respecteer de afspraken en de gevraagde controle-analyses. Het is cruciaal voor het welslagen van uw behandeling en een garantie voor uw gezondheid. De motivatie is heel belangrijk. We adviseren u het eiwitdieet in een kalme periode te beginnen waarin niet te veel verplichte feesten op het programma staan (zoals in de eindejaarsperiode). Wij raden u eveneens aan op een maandag met uw dieet te starten en niet tijdens het weekend.
3
Actief programma 1 en 2 = strikt programma Uw gewichtsverlies vordert erg snel. Daarom is dit de meest motiverende fase, zelfs als u in het verleden nare ervaringen heeft gehad met andere traditionele caloriearme diëten. Opgelet: dit dieet staat geen enkele afwijking toe! In 24 uur tijd zijn de suikerreserves van uw lichaam uitgeput. Om de suikers te vervangen die het lichaam nodig heeft, is het organisme verplicht vetstoffen te ontbinden. Na 48 tot 72 uur verdwijnt het hongergevoel. Dit is het gevolg van de productie van ketonlichamen, waardoor u tevens extra energie krijgt. In overleg met u bepaalt uw arts/diëtiste de ideale beginperiode, het ritme van de controles en het aantal te verliezen kilo’s. Zij zullen u het aantal proteïneporties voorschrijven evenals de maaltijden die moeten genomen worden. Het is belangrijk dat u zich strikt aan de voorschriften houdt. Indien u geen tijd heeft voor een maaltijd, kunt u die vervangen door een proteïneportie (zakje). In het eerste programma moet u 70 tot 80 procent van het totale gewichtsverlies realiseren. Tijdens iedere consultatie zal de arts/diëtist het verloop van het dieet bespreken. Er is geen enkele reden om op eigen houtje met het dieet te stoppen als er zich problemen voordoen. Spreek er eerst over met uw arts/diëtist. Voor nogal wat bijwerkingen en andere problemen hebben zij een oplossing. Ons team is overigens speciaal opgeleid om u nieuwe moed in te spreken en u blijvend te motiveren. Wat moet u doen tijdens Actief programma 1 en 2? De arts/diëtist(e) schrijft u één of twee dieetmaaltijden (vlees/vis met groenten) per dag voor, samen met een aantal proteïneporties. Afhankelijk van de individuele noden, wordt deze kuur aangevuld met kalium en andere supplementen. Uw arts doet daarom een medisch onderzoek en voert bloedanalyses uit. Volg altijd stipt de voorschriften. Neem altijd alle voorgeschreven supplementen en zakjes in en respecteer nauwgezet de voorgeschreven dosis. Drink daarnaast elke dag minstens twee liter water. Water voorkomt constipatie en zuivert de nieren. Het secuur opvolgen van de voorschriften garandeert mooie resultaten en geeft u tijdens uw dieet een gevoel van welzijn en comfort.
4
Voornaamste supplementen: • Kalium (K) Kalium is het belangrijkste supplement. Het voorkomt vervelende bijwerkingen zoals braakneigingen en spierkrampen. • Zout (NaCl) Zout is nodig om voldoende water in het organisme vast te houden en bloeddrukdalingen te voorkomen. (Uw arts beslist of het nodig is bijkomende zoutsupplementen te nemen.) • Multi-vitaminecomplex Tekorten zijn absoluut uitgesloten door de inname van een multivitaminecomplex. Voorwaarde is natuurlijk dat de supplementen en zakjes regelmatig worden ingenomen! Experimenteer vooral niet zelf met vitaminepreparaten. Niet alle vitaminecomplexen zijn even geschikt voor dit dieet. Vervang het voorgeschreven preparaat enkel op doktersvoorschrift of na overleg met uw arts/diëtist(e). • Anti-oxidant: alfa-liponzuur: dit is een uniek en krachtig anti-oxidant, welke werkt tegen vrije radicalen in het lichaam. Zo wordt het verouderingsproces vertraagd en is er minder schade aan cellen in het lichaam. • Natuurlijke vezels: door natuurlijke vezels (groenten) te eten, voorkomt u constipatie. Natuurlijke vezels stimuleren de vlotte opname van de vitaminen en van de minerale zouten. Diverse raadgevingen Weeg uzelf nooit! Dankzij het voorschrift van uw arts/diëtiste, verliest u veilig en snel gewicht. U neemt de juiste hoeveelheid proteïneporties, toevoegingen en maaltijden die uw lichaam nodig heeft. Gedurende de eerste drie dagen, kan u een hongergevoel hebben. Dat zal snel afzwakken en vervagen. Binnen de kortste tijd vermagert u en voelt u zich tegelijk in topconditie! Iedere afwijking van het dieet vertraagt het hele proces. Uw vetverbranding stagneert dan gedurende 3 dagen. Als uw hongergevoel toch blijft duren, kan u een extra portie nemen (volg het advies van uw arts/diëtiste), zonder het gewichtsverlies te vertragen.
5
Als u de eerste dagen last heeft van: • Een opgeblazen gevoel: Kauw rauwe groenten zeer goed. Ze worden namelijk moeilijk verteerd. 15 keer kauwen per hap is de boodschap! Eet eventueel tijdelijk minder rauwkost. Kies liever voor gekookte groenten. Deze bijwerking verdwijnt spontaan. • Ketonische (onwelriekende) adem: gebruik kauwgom zonder suiker, suikervrije muntjes of Exova® tabletten. • Hoofdpijn: spreek erover met uw arts als de hoofdpijn niet verdwijnt na enkele dagen. • Constipatie: verhoog de hoeveelheid groenten (vooral rauwkost). Drink meer water en zorg voor voldoende lichaamsbeweging. Als het probleem blijft aanhouden, vraagt u best advies bij uw arts/diëtiste. • Een abnormaal matig gewichtsverlies bij vrouwen: tijdens bepaalde periodes in hun cyclus houden sommige vrouwen een aanzienlijke hoeveelheid water vast. Het heeft dan ook geen enkele zin thuis elke dag op de weegschaal te gaan staan. Veel beter is uzelf thuis nooit te wegen. Uw arts/diëtist(e) kan de vetmassa evalueren aan de hand van een impedantieweegschaal. Informatie over het totale gewicht wil niets zeggen, alleen de vetmassa is belangrijk. • Als u blijvend water vasthoudt, kan uw dokter u een draineermiddel voorschrijven waarmee retentieproblemen verdwijnen. In geval van bijwerkingen, neemt u best contact op met uw arts. Belangrijk • Kunt u toch geen afstand doen van die lepel lekkere mayonaise, dat kleine sneetje brood, dit gezellige glaasje wijn? Welnu: elke afwijking van het dieet, hoe miniem ook, stopt het afbraakproces van de vetstoffen én het hongergevoel keert terug gedurende 3 dagen. • Beperk u zelf tot de voedingsmiddelen die op uw voorschrift vermeld staan. Alle andere voedingsmiddelen zijn NIET toegelaten • Sla géén proteïneporties over! U vermagert niet sneller als u een portie weglaat. Integendeel, u loopt het risico op een degradatie van uw spiermassa en tekorten in uw organisme. • Als u het moeilijk heeft om een bepaald programma vol te houden, aarzel niet, spreek erover met uw arts/diëtiste. • Eet op regelmatige uren. Wacht niet tot u honger krijgt! Maak van deze ogenblikken echte “pauzes”.
6
Educatief programma 1 - 2 - 3 - 4 De meeste vetlaagjes zijn al weggesmolten. Geleidelijk ziet u dat slanke lichaam weer te voorschijn komen. Het is nu belangrijk stilaan nieuwe, koolhydraatrijke voedingsmiddelen toe te voegen: brood, fruit, melkproducten, zetmeel, terwijl u nog altijd blijft vermageren. Het is immers belangrijk beter te leren eten. Overgewicht heeft alles te maken met een verkeerde eetgewoonte. We voeren nieuwe eetgewoonten geleidelijk in zodat u gewicht blijft verliezen en het organisme de kans krijgt zich zachtjes aan de nieuwe voedingswijze aan te passen. Zonder deze educatieve programma’s is het onmogelijk het nieuwe gewicht op lange termijn stabiel te houden! Volg nauwgezet de voorschriften van uw arts/diëtiste. Voeg minutieus nieuwe voedingsmiddelen toe zoals uw arts/diëtiste het u heeft aanbevolen. Als u met dit proces experimenteert, loopt u het risico opnieuw bij te komen. De arts/diëtiste selecteert het programma dat het beste inspeelt op de noden van uw lichaam. Afhankelijk van uw gewichtsverlies, zal uw arts/diëtiste u vragen het vooropgestelde programma te volgen. Het belangrijkste is de manier waarop u erin slaagt ‘afwijkingen’ te beheren. In ons sociaal leven zijn ‘afwijkingen’ nu eenmaal onvermijdelijk. Een lunch met vrienden, een familiefeest, werklunches maken – gelukkig - deel uit van ons leven. Raadpleeg regelmatig uw arts/diëtiste om uw motivatie op peil te houden. C. Nooit meer zoals voorheen Stabilisatiefase Volgende denkoefening is zeer belangrijk: heeft het zin maandenlang te lijnen om nadien geen enkele moeite te doen om dat prachtige resultaat te bewaren? U kunt het resultaat alleen blijvend behouden als u heel bewust kiest voor een andere, gezonde eet- en leefstijl. Tijdens het dieet leren wij u terug evenwichtig te eten. U hoeft die oude eetgewoonten niet te veranderen in een paar weken tijd… We geven u ruim de tijd. U kunt er inderdaad op rekenen dat de voedingsmiddelen die verantwoordelijk zijn geweest voor uw overgewicht, u opnieuw zullen doen verdikken als u ze, zoals vroeger, in dezelfde hoeveelheden consumeert. Ieder dieet doet vermageren, geen enkel dieet belooft dat u nooit meer zal bijkomen. Dat lukt inderdaad alleen als u na het verlies van de vetmassa erin slaagt evenwichtig te eten. Deze stabilisatiefase is bijgevolg van fundamenteel belang om de bekomen resultaten voorgoed te behouden! 7
• U stapt nu over op een evenwichtige voeding! • U hebt gewonnen! U mag weer alles eten! Geen enkel voedingsmiddel is verboden! Hou echter wel rekening met de hoeveelheden en de frequentie. • U hebt nu de goede eetgewoonten onder de knie. U kunt ze blindelings toepassen. • U kunt eten wat u wenst in voldoende en evenwichtige hoeveelheden. Dagelijkse toevoer van calorieën voor een dag (geen dieet) Man met een normale lichaamsbouw en lichte sportactiviteit: 2400 kcal. Vrouw met een normale lichaamsbouw en lichte sportactiviteit: 1800 kcal. Ontbijt = 20 tot 25 % Lichte maaltijd ‘s ochtends = 5 % Middagmaal = 40 % Lichte maaltijd in de namiddag = 5 % Avondmaal = 30 % Maak u geen zorgen over de kleine gewichtsschommelingen die zullen voorkomen. Een perfect stabiel gewicht bestaat niet. Gewicht staat altijd bloot aan schommelingen. Uw gewicht moet draaien rond een evenwichtswaarde die samen met uw arts/diëtiste wordt vastgelegd. De schommelingen dienen echter wel miniem te zijn. Als u uw ideaal gewicht heeft bereikt, moet u de gezonde eetgewoonten blijven behouden. Gedurende 12 tot 24 maanden - soms zelfs langer – is uw adipostaat (regelcentrum van het gewicht of geheugen van uw vroegere gewicht) nog niet vertrouwt met de nieuwe gewichtsnormen. Gedurende die periode is het zeer belangrijk de vetmassa te controleren. Vooral na de eerste zes maanden hebben nogal wat mensen de neiging de nieuwe gezonde voedingsregels te vergeten, terwijl de oude weer geleidelijk komen bovendrijven. U zult dus bijzonder alert moeten blijven voor elke voedingsafwijking. Een kindje dat leert lopen, kruipt tot het helemaal begrepen heeft hoe het moet lopen. Schep geen frustraties! Volg de nieuwe eetgewoonten, blijf alert voor valkuilen. Geniet van het moment, maar blijf redelijk! Ook u kunt SLAGEN! Grijp uw KANS! We kunnen het SAMEN!
8
