14

PLANNING GROOTKEUKEN 2014-2015 Voor 7 gemeenschapsrestauratie moeilijkheidsgraad verhogen (in 7GEM is er ELKE praktijkdag een chef en 1 ll gaat naar het economaat) ALTIJD saladbar en veggie voorzien. ELKE DAG VERS STUK FRUIT VOORZIEN. AFSPRAAK ECONOMAAT.

Maandag 01/09/2014

Donderdag 04/09/14 VEGGIEDAG Maïsroomsoep Vegetarische wok met tofureepjes Noedels Vanillepudding met ananaspuree Salad bar 1 zomer Donderdag 11/09/14

Vrijdag 05/09/14

Maandag 08/09/14

Woensdag 03/09/14 Ontmoeting 1-2de graad Tomatensoep Broccolisoep Macaroni met ham en kaassaus Hongaarse goulash Yoghurt individueel Natuurrijst Vegetarische schotel Chocolademousse Salad bar 3 zomer Vegetarische schotel Salad bar 4 zomer Dinsdag 09/09/14 Woensdag 10/09/14

Wortelsoep Koninginnehapje Extra slaatje op bord Pureeaardappelen Platte kaasbavarois

Mulligatawny Vlaamse stoverij Erwten en wortelen Gekookte aardappelen Pudding chocolade

Erwtensoep met spekjes Lamsbiefstuk “Nicoise” Krielaardappelen “Provençale” Fruitsalade

Vegetarische schotel Salad bar 1 zomer


Bouillon brunoise “Vis vd dag”op Schotse wijze (roomsaus - fijne groenten) Gekookte spirelli Bavarois mokka Vegetarische schotel Salad bar 3 zomer

Maandag 15/09/14

Dinsdag 16/09/14

DAGSOEP room Kaaskroket met een slaatje Ovenschotel met mozarella Wentelteefjes met vanille – ijs en citruskaramel Vegetarische schotel Salad bar 2 zomer

DAGSOEP puree Quiche met gerookte zalm Schnitsel “Viennoise Cressonette Gesauteerde aardappelen Jubileumkersen Vegetarische schotel Salad bar 3 zomer

Woensdag 17/09/14 (50% mossel en 50 %steak) Andalousische roomsoep Mosselen à la Marinière Steak au poivre Frieten Rijstpap op Vlaamse wijze Vegetarische schotel Salad bar 4 zomer

Donderdag 18/09/14 Horizondagen 6 TSO Zeevruchtencocktail MOSSELSOEP velouté « Vis vd dag », gebakken Duo broccoli en bloemkool Natuuraardappelen Appelflap Vegetarische schotel Salad bar 5 zomer

DAGSOEP puree Griekse salade Kippenfilets met sinaasappelsaus Wortel « Vichy » Aardappelkroketten Dame Blanche Vegetarische schotel Salad bar 5 zomer Vrijdag 19/09/14 Horizondagen 6 TSO Kervelsoep Runderstoverij met zilveruitjes en champignons Aardappelpuree (CON) Platte kaas met fruit Vegetarische schotel Salad bar 1 zomer

1ste schooldag kennismaking

VERSIE afgedrukt op 15/9/2012 GROOTKEUKEN 2012-2013

Dinsdag 02/09/14

1


Bloemkoolsoep Steak Béarnaise Gemengde sla extra bord Frietjes Milkshake vanille Vegetarische schotel Salad bar 2 zomer Vrijdag 12/09/14

Maandag 22/09/14 BEGIN STAGE 7 GEM DAGSOEP puree Perzik Monegask Vleesbrochette met spekslagerssaus Wortelpuree Knolselderpuree Fruitmousse Vegetarische schotel Salad bar 3 zomer Maandag 29/09/14

Dinsdag 23/09/14

Woensdag 24/09/14

Donderdag 25/09/14

Witte bonensoep Rundersteak met dragonsaus Tomaat met lookboter Boulangère aardappelen Fruittarteletje Vegetarische schotel Salad bar 1 herfst

DAGSOEP burger Griekse salade Kippenfilets “Archiduc” Erwtjes op Franse wijze Gebakken aardappelen Appel in de oven

Witloofsoep Varkensreepjes Gebakken Chinese groenten Gekookte noedels Yoghurt met fruit

Vrijdag 26/09/14 EINDE STAGE 7 GEM Ajuinsoep “Vis van de dag” met Duglére “Cressonette” Hertoginneaardappelen Gebakje “Coloma”

Vegetarische schotel Salad bar 3 herfst


Donderdag 02/10/14 VEGGIEDAG DAGSOEP burger Carpaccio van tomaat Gefrituurde falafel met paprikacoulis (voldoende saus voorzien) Couscous met groenten Appelflap met marsepein en noten Salad bar 3 herfst Donderdag 09/10/14

Vrijdag 03/10/14

Vegetarische schotel Salad bar 2 herfst Dinsdag 30/09/14

Woensdag 1/10/14

Kervelsoep “Vis van de dag”, gestoomd met Hollandaisesaus Gestoofde spinazie Briocheaardappelen Milkshake chocolade

Broccolisoep Rosbief met vleesjus Wortelen “Vichy” Gefrituurde rösti Pot au crème met mango

Maandag 06/10/14

Vegetarische schotel Salad bar 2 herfst Dinsdag 07/10/14

Vegetarische schotel Salade bar 1 herfst Woensdag 08/10/14

Zalmfilets “Belle vue” Pitta met lamsreepjes Gemengde sla Aardappelsla Tiramisu Veggie pitta (gyros) Salad bar 5 herfst DAGSOEP puree

Erwtensoep met rookworst Coq au vin (zilveruitjes- champignons – wortel) Gebakken krielaardappelen Pudding met ananas Vegetarische schotel Salad bar 1 herfst

Gevuld eitje tonijn Lasagne “Bolognaise” Chocolademousse

Minestrone Boeuf Bourgignonne (champignons – zilveruitjes) Aardappelgratin Rijstpap met abrikozencoulis Vegetarische schotel Salad bar 5 herfst


Veggie lasagne Salad bar 2 herfst DAGSOEP room

2

Champignonvelouté “Vis vd dag”, gevuld met prei Aardappelpuree met olijfolie en gedroogde tomaat Bladerdeeggebakje met fruit en crème fraîche Gebakken tempeh (gemari) Salad bar 3 herfst DAGSOEP puree

DAGSOEP room Russisch ei Gebakken kalkoensteak Gestoofde snijboontjes Natuuraardappel Pudding karamel Vegetarische schotel Salad bar 4 herfst Vrijdag 10/10/14 Wrap frisse groenten/kruiden Kipfilet op jagerswijze Gebakken witloof Gestoomde aardappelen Peer Religieuse Vegetarische schotel Salad bar 4 herfst DAGSOEP burger

Maandag 13/10/14

Dinsdag 14/10/14

Donderdag 16/10/14

Vrijdag 17/10/14

Quiche Lorraine Koninginnehapje Cressonette Frieten Broodpudding Veggie-hapje Salad bar 4 herfst DAGSOEP room

Steurcocktail Rundsteak “Provençale” Gefrituurde aardappelnootjes Flan vanille


Woensdag 15/10/14 MEP BROODPUDDING Toast pastei en garnituur Varkensgebraad “Orloff” Gestoofde savooi Gesauteerde krielaardappelen Platte kaas met fruit Vegetarische schotel Salad bar 3 herfst DAGSOEP burger

Broccoliroomsoep, spekjes, maredsous Varkensreepjes Gebakken Chinese groenten Gekookte noedels Citrussalade met munt Limoensorbet Gebakken tofu (gemarineerd) Salad bar 1 herfst

Wortelsoep “Vis vd dag”, gebakken met witte wijnsaus Gestoofde venkel Gekookte spirelli Flensjes “Paysanne”

Maandag 20/10/14

Dinsdag 21/10/14

Woensdag 22/10/14

Pompoensoep Boeuf Bourgignonne (champignons – zilveruitjes) Tarwekorrels Chocolademousse met sinaasappel Bourgignonne met quorn Salad bar 2 herfst

Wrap frisse groenten/kruiden Varkenskotelet Jus van rode wijn Savooipuree Tiramisu

Vrijdag 24/10/14 HALOWEENMENU Menu wordt opgehangen.

Veggie spaghetti Salad bar 3 herfst DAGSOEP puree Dinsdag 04/11/14

Griekse salade “Vis vd dag”, gestoomd “Venitienne” Gegratineerde broccoli Gestoomde aardappelen Cake 4/4 met chocolade Vegetarische schotel Salad bar 4 herfst DAGSOEP velouté Woensdag 05/11/14

Donderdag 23/10/14 Oudercontact Bouillon brunoise Spaghetti “Bolognaise” Panna cotta vanille Vegetarische schotel Salad bar 5 herfst

Zeevruchtencocktail Gebakken hamburger Knolselder in room Pureeaardappelen Bavarois chocolade Vegetarische schotel Salad bar 3 herfst DAGSOEP burger

Pastinaaksoep Kalkoenfilet met dragonsaus Gebakken witloof Gratinaardappelen Platte kaas met fruit Vegetarische schotel Salad bar 4 herfst

Maandag 03/11/14 Waterkersvelouté Penne carbonara Tiramisu Vegetarische schotel Salad bar 2 herfst


3

Donderdag 06/11/14 VEGGIEDAG Pizza “Coloma” Quornburger Jus rode wijn (V) Spruitjes in gemberroom Aardappelrösti Smoothie Salad bar 1 herfst DAGSOEP room

Vegetarische schotel Salad bar 5 herfst DAGSOEP puree

Salad bar 1 herfst NACHTSOEP Vrijdag 07/11/14 Gevuld eitje met zalm “Vis vd dag”, gefrituurd Tartaarsaus Duo van broc en bloemk Hertoginnenaardappelen Cake 4/4 met appel Vegetarische schotel Salad bar 5 herfst DAGSOEP velouté

Maandag 10/11/14

Dinsdag 11/11/14

VRIJAF

WAPENSTILSTAND

Maandag 17/11/14 Geen uitstappen plannen. Resto verwerking Salad bar 1 herfst Vegetarische schotel

Woensdag 12/11/14 MEP RESTO Erwtensoep met spek Macaroni met ham en kaas Mep resto Milkshake chocolade Veggie-macaroni Salad bar 4 herfst

Dinsdag 18/11/14

Woensdag 19/11/14

Donderdag 13/11/14 MEP RESTO Tomatensoep Mep Resto Koninginnehapje Mep Resto Extra salade op bord Frieten Yoghurt individuele portie Veggie-hapje Salad bar 5 herfst MEP eten leerlingen resto Donderdag 20/11/14

Croque Ananas Balletjes in tomatensaus Natuurrijst Tulpje met vanille-ijs “Brésilienne” Gegrilde tempeh Salad bar 3 herfst DAGSOEP puree

Gegratineerd eitje Kalfsstoverij “Marengo” Aardappelpuree Appel in de oven

Groentesoep “Vis vd dag”, papillot Gestoomde aardappelen Panna cotta van groene thee

Vegetarische schotel Salad bar 3 herfst DAGSOEP puree

Salad bar 4 herfst

Vrijdag 14/11/14 MEP RESTO BROODJES

Tomatenroomsoep met balletjes Rundsstoverij Cressonette en extra salade op bord Frieten Dame blanche Salad bar 1 herfst Gebakken seitan (gemari)

MEP RESTODAGEN 14 – 15 – 16/11/2014

Vrijdag 21/11/14

Maandag 24/11/14

Dinsdag 25/11/14

Woensdag 26/11/14

Donderdag 27/11/14

Vrijdag 28/11/14

Champignonsoep Gebakken lamsbiefstuk “Béarnaise” Gegratineerd tomaatje Gefrituurde aardappelnootjes Clafoutis met kersen Vegetarische schotel Salad bar 1 herfst

Pastinaaksoep Lasagne “Bolognaise” Chocoladepudding

Kaaskroketje met een slaatje “Vis vd dag”, gebakken “Normande” Witloofsalade Hertoginnenaardappelen Fruitsalade Vegetarische schotel Salad bar 3 herfst DAGSOEP room 4

GIP 6 GK Menu wordt uitgehangen




Gebakken tofu (gemarineerd) Salad bar 4 herfst


Maandag 01/12/14

Dinsdag 02/12/14

Wrap frisse groenten/kruiden Gegratineerd vispannetje Aardappelpuree Jubileumkersen Vegetarische schotel Salad bar 3 herfst DAGSOEP puree

Pompoensoep Gebakken Italiaanse steak Wortel “Vichy” Natuuraardappelen Banaanbeignets

Vegetarische schotel Salad bar 4 herfst Maandag 08/12/14 Start examen 2de graad Menu van de chef Schoonmaken

Dinsdag 9/12/14 Start examen 1ste graad Menu van de chef Schoonmaken

Maandag 05/01/15

Dinsdag 06/01/15

Witloofsoep Lamscurry (wortel – banaan) Gebakken groentenrijst Soyarijstpap met kaneel Vegetarische schotel Salad bar 1 winter

Slaatje met gekookte zalm, komkommer, radijsjes, appel en bieslookdressing Moussaka Rijstpudding met kriekjes Veggie-moussaka Salad bar 2 winter DAGSOEP burger


Woensdag 03/12/14 Start examen 3de graad tso Landbouwerssoep balletjes Gebakken kalkoenfilet met jagerssaus Appeltje met airelles Aardappelkroketten Fruitsalade

Donderdag 04/12/14 VEGGIEDAG Erwtensoep met munt Vegetarische loempia’s Oosterse groenten Gekookte rijst Gebakken appeltjes met vanille-ijs Salad bar 5 herfst

Vrijdag 05/12/14 BENEFIETMENU 7 GEM Andalousische roomsoep Macaroni met ham en kaas Speculaasbavarois Salad bar 1 herfst Mandarijntjes als 2de dessert

Vegetarische schotel Salad bar 4 herfst KERSTMENU!! Woensdag 10/12/13

Donderdag 11/12/14

Menu van de chef Schoonmaken

Menu van de chef Schoonmaken

Woensdag 07/01/15

Donderdag 08/01/15 VEGGIEDAG Parmentiersoep Wrap frisse groenten/kruiden Kalkoenschnitzel “Milanaise” Vegetarische lasagne met (tomatensaus, extra aubergine champignons en tomaat) Kokosmousse Aardappel in de schil (kruidenboter) Salad bar 4 winter Chocolademousse klassiek DAGSOEP room Gebakken tofu (gemari) Salad bar 3 winter

5

SINTERKLAASMENU Vrijdag 12/12/14 EXAMENS

Vrijdag 9/01/15 Slaatje met gerookte ham en noten “Vis vd dag”, gefrituurd Remouladesaus Knolseldersalade Hertoginnenaardappelen Appelflap Vegetarische schotel Salad bar 5 winter DAGSOEP puree

Maandag 12/01/15

Dinsdag 13/01/15

Woensdag 14/01/15

Donderdag 15/01/15

Vrijdag 16/01/15

Pastinaaksoep Kalfsstoverij “Marengo” Tarwekorrels “Pilaff” Koffieparfait

Toast ananas Varkenskotelet Cross Blackwell Witte kool in roomsaus Gebakken krielaardappelen Flensjes “Paysanne” Vegetarische schotel Salad bar 3 winter DAGSOEP velouté Dinsdag 20/01/15

Wortelsoep met kerrie Gegratineerd vispannetje Aardappelpuree (CON) Citrusfruitsalade

Witte bonensoep met spek Hamburger met vleesjus Appelmoes (vers en convenience) Natuuraardappelen Yoghurt met verse vruchten Vegetarische schotel Salad bar 5 winter

Gefrituurde wijting “Tartaar” Nasi goreng (groenterijst - spiegelei) Strudel met appel Gebakken tempeh (gemarineerd) Salad bar 3 winter DAGSOEP puree

Ajuinsoep Lasagne “Bolognaise” Tulp met ijs en chocoladesaus Veggie-lasagne Salad bar 4 winter

Mulligatawny Stoofvlees op z’n Vlaams Extra salade op bord Frieten Pudding met vanille Vegetarische schotel Salad bar 5 winter

Maandag 26/01/15

Dinsdag 27/01/15

Woensdag 28/01/15

Donderdag 22/01/15 Oudercontact Pastasalade “Vis vd dag”, gestoomd “Dugleré” Gestoofde venkel Briocheaardappelen Panna cotta chocolade Vegetarische schotel Salad bar 1 winter DAGSOEP room Donderdag 29/01/15

Pizza “Coloma” Gebakken kalkoenspies “Charcutière” Spruitjes met spek Gratinaardappelen Clafoutis met krieken Vegetarische schotel Salad bar 1 winter DAGSOEP puree Vrijdag 23/01/15

Erwtensoep Steak “Béarnaise” (vers en convenience) à la minute Extra sla op bord Frieten Chocolademousse Vegetarische schotel Salad bar 4 winter

Salade met kaas en noten Balletjes in tomatensaus Gestoofde witte selder Tarwekorrels Tiramisu Vegetarische schotel Salad bar 5 winter

Garnaalkroket met een slaatje “Vis vd dag” papillot (gestoofde groentjes) Peterselieaardappelen Fruitsalade Vegetarische schotel Salad bar 1 winter DAGSOEP velouté

Pompoensoep Rosbief met vleesjus Knolselderpuree Wortelpuree Appelcake van de chef Gebakken seitan (gemarineerd) Salad bar 2 winter

Veggie-paprika Salad bar 2 winter Maandag 19/01/15

Vegetarische schotel Salad bar 4 winter Woensdag 21/01/15

DAGSOEP room VERSIE afgedrukt op 15/9/2012 GROOTKEUKEN 2012-2013

6

Eitje met tonijn Varkensgebraad “Orloff” Gebakken witloof Natuuraardappelen Bananenmilkshake Vegetarische schotel Salad bar 2 winter DAGSOEP burger Vrijdag 30/01/15 PEDAGOGISCHE STUDIEDAG

Maandag 02/02/15 BEGIN STAGE 6 GK Andalousische roomsoep Visstoofpotje in bladerdeeg Gestoofde groentjes Aardappelpuree met olijfolie en gedroogde tomaten Tiramisu Vegetarische schotel Salad bar 5 winter

Dinsdag 03/02/15 STAGE 6 GK Bruchetta met geitenkaas Gebakken blinde vinkjes Gestoofde snijboontjes Natuuraardappelen Platte kaas met fruit Vegetarische schotel Salad bar 1 winter DAGSOEP puree

Woensdag 04/02/15 STAGE 6 GK Haringslaatje Macaroni met ham en kaas Carré confituur

Veggie-macaroni Salad bar 2 winter DAGSOEP room

Donderdag 05/02/15 VEGGIEDAG STAGE Bouillon van champignons Quornschnitsel/jus rode wijn Gebraiseerde rode kool Geplette aardappelen sjalot Geflambeerde banaan met vanille-ijs en kokos Salad bar 3 winter AEHT PALM TROPHY

Vrijdag 06/02/15 STAGE 6 GK Witloofsoep Braadworst Witte kool in room Peterselieaardappel Condérijst met abrikozen Vegetarische schotel Salad bar 4 winter AEHT PALM TROPHY

Maandag 9/02/15 STAGE 6 GK

Dinsdag 10/02/15 STAGE 6 GK

Woensdag 11/02/15 STAGE 6 GK

Donderdag 12/02/15 STAGE 6 GK

GIP 7 GEM FOODTRENDS Menu wordt uitgehangen

Minestrone Gebakken worstjes “Robert” Gestoofde rode kool Gestoomde aardappelen Appelbeignets Tofu met Provençaalse saus Salad bar 2 winter

Preisoep “Vis vd dag”, gestoomd “Dugléré” Gestoofde groentjes Hertoginnenaardappelen Pudding 2 kleuren Vegetarische schotel Salad bar 3 winter

Zeevruchtencocktail Met gehakt opgevulde tomaat Paprikacoulis Aardappelpuree (CON) Dame Blanche Veggie-tomaat Salad bar 4 winter DAGSOEP puree

Maandag 23/02/15 BEGIN STAGE 7 GEM Gegratineerd eitje Penne “Carbonara” Chocolademousse

Dinsdag 24/02/15 STAGE 7 GEM Erwtensoep Hutsepot Peer Religieuse Vegetarische schotel Salad bar 3 winter

Woensdag 25/02/15 STAGE 7 GEM Witloofsoep Steak met pepersaus Extra salade op bord Gefrituurde aardappelblokjes Tiramisu Vegetarische schotel Salad bar 4 winter

Donderdag 26/02/15 STAGE 7 GEM Perzik Monegasque “Vis vd dag “Venetienne” Gestoofde venkel Brioche-aardappelen Flamri van vanille Vegetarische schotel Salad bar 5 winter DAGSOEP room

Vrijdag 13/02/15 EINDE STAGE 6 GK 100-dagen VALENTIJN Een teder koppeltje van witloof en tonijn Stoofpotje van wild vol met passie Verliefde krieltjes Zwoele omhelzing van witte chocolade en frambozen Vegetarische schotel Salad bar 5 winter DAGSOEP room Vrijdag 27/02/15 EINDE STAGE 7 GEM Linzensoep met spekjes Koninginnehapje Cressonette Aardappelpuree Flensjes vd chef Vegetarische schotel Salad bar 1 winter

Vegetarische schotel Salad bar 2 winter DAGSOEP velouté VERSIE afgedrukt op 15/9/2012 GROOTKEUKEN 2012-2013

7

Maandag 02/03/15 BEGIN STAGE 6 GK Garnaalkroketje met slaatje Witloof met ham en kaassaus Aardappelpuree Fruitsalade

Vegetarische schotel Salad bar 3 winter DAGSOEP puree Maandag 9/03/15 STAGE 6 GK BEGIN STAGE 5 GK Ajuinsoep met kaas Stoofvees op Mechelse wijze Extra slaatje op bord Ardeense aardappelen Pudding ananas Vegetarische schotel Salad bar 4 winter

Dinsdag 03/03/15 STAGE 6 GK Salade met gerookte ham en noten Met gehakt opgevulde paprika Tomatensaus Tarwe “Pilaw” Pudding karamel Veggie-paprika Salad bar 4 winter DAGSOEP room Dinsdag 10/03/15 STAGE 5 - 6 GK

Woensdag 04/03/15 STAGE 6 GK Bruchetta met geitenkaas Viswaterzooi Peterselieaardappelen Condéijst Veggiewaterzooi (quorn) Salad bar 5 winter DAGSOEP velouté

Donderdag 05/03/15 STAGE 6 GK Paprikaroomsoep Spaghetti Bolognaise Appel in de oven

Woensdag 11/03/15 STAGE 5 - 6 GK

Broccolisoep Blinde vinken met vleesjus Wortelpuree Platte kaas met abrikozen

Steurcocktail Gegrilde kipfilet duivelsaus Tomaat met lookboter Natuurrijst Fruitsalade Vegetarische schotel Salad bar 1 winter DAGSOEP room MEP broodpudding

Donderdag 12/03/15 VEGGIEDAG STAGE 5 – 6 GK Quiche met broccoli en amandelen Seitanstoofpotje Gekarameliseerde schorseneren Aardappelkroketten Broodpudding Salad bar 2 winter DAGSOEP puree

Vegetarische schotel Salad bar 5 winter

Veggie-spaghetti Salad bar 1 winter

Maandag 16/03/15 Dinsdag 17/03/15 Woensdag 18/03/15 Donderdag 19/03/15 STAGE 5 GK STAGE 5 GK STAGE 5 GK STAGE 5 GK Gevuld eitje met zalm Ham en meloen met garnituur 7 WERELDGASTRONOMIE Witloofsoep Gebakken varkensoester met Waterzooi van kip KOOKT VOOR U VANDAAG Gebakken steak met vleesjus Wortel “Vichy” Natuuraardappelen pizzaiolasaus Krielaardappelen Pot au crème ananas Extra salade / Frieten Rijstpap op Vlaamse wijze Gebakken appels met Vegetarische schotel Veggie-waterzooi vanillesaus Salad bar 5 lente Salad bar 4 lente Vegetarische schotel Salad bar 2 lente DAGSOEP puree DAGSOEP room “ONZE CHEF” KOOKT UIT VERSIE afgedrukt op 15/9/2012 8 GROOTKEUKEN 2012-2013

Vrijdag 06/03/15 STAGE 6 GK Pastasalade Gebakken varkenslapje Gebakken witloof Gratinaardappelen Kokosmousse Vegetarische schotel Salad bar 2 winter DAGSOEP burger Vrijdag 13/03/15 EINDE STAGE 6 GK STAGE 5 GK Minestrone “Vis vd dag”, gebakken “Choron” Cressonette Aardappelpuree met olijfolie en gedroogde tomaten Appelbeignets Gebakken seitan (gemarineerd) Salad bar 3 winter Vrijdag 20/03/15 STAGE 5 GK Parmentiersoep Gebakken worstjes “Charcutière” Erwtjes op Franse wijze Rösti-aardappelen Jubileumkersen Vegetarische schotel Salad bar 1 lente

Maandag 23/03/15 STAGE 5 GK Ham meloen en garnituur “Vis vd dag”, gestoomd “Normande” Geroerbakte prei Gekookte spirelli Pudding 2 kleuren Vegetarische schotel Salad bar 1 lente DAGSOEP puree Maandag 30/03/2015

Dinsdag 24/03/15 STAGE 5 GK Minestronesoep Steak “Béarnaise” Extra sla op bord Gefrituurde aardappelblokjes Yoghurt met fruit Vegetarische schotel Salad bar 2 lente

Woensdag 25/03/15 STAGE 5 GK Wortelsoep Koninginnehapje Cressonette Aardappelpuree Dame blanche Vegetarische schotel Salad bar 3 lente

EXAMENS 2DE GRAAD Dinsdag 31/03/2015

EXAMENS 1ste GRAAD Woensdag 01/04/2015

MENU VD CHEF (wordt uitgehangen self) SCHOONMAAK OPRUIM keuken

MENU VD CHEF (wordt uitgehangen self) SCHOONMAAK OPRUIM keuken

LEERLINGEN 3DE GRAAD NAMIDDAG VRIJAF

Maandag 20/04/14 STUDIEREIZEN 3de graad Wortel-pompoensoep met kruidenkaas Vleesbrochette “Provençale” Frieten Yoghurt met fruitcoulis Vegetarische schotel Salad bar 3 lente

Dinsdag 21/04/15 Tomatensoep Kalkoengebraad “Orloff” Bloemkool in roomsaus Natuuraardappel Pudding met chocolade Vegetarische schotel Salad bar 4 lente


Donderdag 26/03/15 STAGE 5 GK Garnaalkroketjes Lamscurry (wortel – banaan) Natuurrijst Panna cotta van aardbei en lavendel Vegetarische schotel Salad bar 4 lente DAGSOEP room Donderdag 02/04/2015

Vrijdag 27/03/15 EINDE STAGE 5 GK MENU VD CHEF (wordt uitgehangen self) SCHOONMAAK OPRUIM keuken

KLASSENRAAD

OUDERCONTACT

Vrijdag 03/04/2015

KLASSENRAAD

Woensdag 22/04/15 7 GEM GEEN STAGE Griekse salade Visrolletje “Dugléré” Gegrild tomaatje Hertoginnenaardappelen met tuinkruiden Rijstpudding met kriekjes Vegetarische schotel Salad bar 5 lente DAGSOEP room 9

Donderdag 23/04/15 VEGGIEDAG Kaaskroket knolselder appelsalade Quornblokjes in de wok Groentecurry Pilaffrijst Boekweitflensjes “Paysanne” Salad bar 1 lente DAGSOEP velouté

Vrijdag 24/04/15 Steurcocktail Cordon blue Wortelen en erwtjes Aardappelgratin Milkshake framboos Vegetarische schotel Salad bar 2 lente DAGSOEP puree MEP OPEN DEUR 26/04/14

Maandag 27/04/15 STAGEWEKEN 3de graad Quiche “Lorraine” Coq au vin (champignons – zilveruitjes) Aardappelpuree Chocolademousse Vegetarische schotel Salad bar 2 lente DAGSOEP puree Maandag 04/05/15 STAGEWEKEN 3de graad GIP 7 GEM Menu wordt uitgehangen

Dinsdag 28/04/15

Woensdag 29/04/14

Donderdag 30/04/14

Vrijdag 01/05/15

Gerookte forel met mierikswortelsaus Pitta met lamsreepjes Gemengde sla Aardappelsla Platte kaas met fruit Vegetarische pita (gyros) Salad bar 5 lente DAGSOEP vreemd Dinsdag 05/05/15

Couscoussalade “Vis vd dag” Schotse wijze (roomsaus – fijne groenten) Peterselieaardappelen Aardbeienmousse Vegetarische schotel Salad bar 1 lente DAGSOEP room

Champignonvelouté Lasagne “Bolognaise” Pudding karamel

DAG VAN DE ARBEID VRIJAF

Woensdag 06/05/15

Donderdag 07/05/15

Vrijdag 08/05/15

Wortelsoep “Mundial” Gebakken varkensreepjes Groentecurry Natuurrijst Passievruchtenbavarois Gemarineerde tempeh Salad bar 5 lente

Andalousische roomsoep “Vis vd dag”, gefrituurd Tomatensaus (Orly) Extra slaatje op bord Peterselieaardappelen Condérijst met abrikozensaus Vegetarische schotel Salad bar 1 lente

Dinsdag 12/05/15

Woensdag 13/05/15

Donderdag 14/05/15

Courgettesoep Kalkoenschnitzel op Milanese wijze (tomatensaus, extra champignons en tomaat) Spaghetti Tiramisu Veggie-Milanese Salad bar 2 lente

Gefrituurde wijtingfilets “Tartare” Gebakken blinde vinken “Bourgignonne” Gebakken aardappelen Coupe Brésilienne Vegetarische schotel Salad bar 3 lente DAGSOEP vreemd

HEMELVAART

Toast champignons Gemarineerde kalkoenspies Ratatouille Gebakken aardappel Carpaccio van verse ananas met ijs Vegetarische schotel Salad bar 4 lente DAGSOEP puree Vrijdag 15/05/15 EIND STAGE 5 HOT - 5RK VRIJAF

Pizza “Coloma” Gehaktbrood met spinazie Natuuraardappelen Pudding karamel Vegetarische schotel Salad bar 2 lente DAGSOEP room

Maandag 11/05/15 STAGEWEKEN 3de graad GIP 7 GEM Menu wordt uitgehangen


10

Vegetarische schotel Salad bar 1 lente

Maandag 18/05/15 STAGE 3de graad GIP 7 GEM Menu wordt uitgehangen

Maandag 25/05/15 STAGE 3de graad PINKSTEREN VRIJAF

Maandag 01/06/15 Broccolisoep met maredsous Varkensreepjes Gebakken Chinese groenten Rijst “Pilaw” Flamri chocolade

Dinsdag 19/05/15

Woensdag 20/05/15

Donderdag 21/05/15

Toast ananas Veggie-toast Met gehakt opgevulde paprika Tomatencoulis Pilaw rijst Milkshake banaan Veggie-paprika Salad bar 3 lente DAGSOEP velouté Dinsdag 26/05/15

Ham meloen en garnituur “Vis vd dag”, gestoomd, met venkel Briocheaardappelen met fijne groenten Pudding 2 kleuren Vegetarische schotel Salad bar 5 lente DAGSOEP room Woensdag 27/05/15

Agnes Sorelsoep Steak met Roquefortsaus of kruidenboter Gemengde salade op bord Frieten Appel in de oven Vegetarische schotel Salad bar 1 lente


Maatjes met boontjes en granny smith Varkensgebraad “Orloff” Gestoofde snijboontjes Aardappelkroketten Chocolademousse Vegetarische schotel Salad bar 5 lente DAGSOEP puree Woensdag 03/06/15

Dinsdag 02/06/15

Andalousische roomsoep “Vis vd dag”, gevuld met prei, “Normande” Gegrild tomaatje Natuuraardappel Peer “Réligieuse”” Gebakken tempeh (gemari) Gebakken tempeh Salad bar 1 winter (gemarineerd) Salad bar 2 lente MEP broodpudding VERSIE afgedrukt op 15/9/2012 GROOTKEUKEN 2012-2013

Preisoep Gebakken varkensoester Gemengde sla Aardappel in de schil (boter) Broodpudding Vegetarische schotel Salad bar 3 lente

11

Donderdag 28/05/15 Tomatenroomsoep met balletjes Cordon bleu Wortelen en erwtjes Aardappelgratin Fruitsalade Vegetarische schotel Salad bar 2 lente

Vrijdag 22/05/15 EINDE STAGE 6 HOT Landbouwerssoep Stoofvlees op Vlaamse wijze Wortelen “Vichy” Aardappelpuree Fruitsalade Vegetarische schotel Salad bar 4 lente

Vrijdag 29/05/15 EIND STAGE 7 WG – 6 RK GIP 6 GK Menu wordt uitgehangen

Donderdag 04/06/15

Vrijdag 05/06/15

Wrap frisse groenten/kruiden Penne “Carbonara” Clafoutis met kersen

Minestronesoep Boeuf Bourgignonne (champignons – zilveruitjes) Aardappelpuree (CON) Passievruchtenbavarois Vegetarische schotel Salad bar 3 lente

Vegetarische schotel Salad bar 4 lente DAGSOEP room

Maandag 08/06/15 Start examens 3de graad tso Slaatje met gekookte zalm, komkommer, radijsjes, appel en bieslookdressing Moussaka Fruitsalade Vegetarische schotel Salad bar 2 zomer DAGSOEP puree

Dinsdag 09/06/15

Woensdag 10/06/15 Kaaskroketje met slaatje Steak “Provençale” Gefrituurde aardappelblokjes Aardbeienmousse Vegetarische schotel Salad bar 1 zomer DAGSOEP room

Donderdag 11/06/15 Start examen 1ste graad Bouillon brunoise Kippenfilets met sinaasappelsaus Extra slaatje op bord Gebakken krielaardappelen Flensjes met appel Vegetarische schotel Salad bar 4 zomer

Vrijdag 12/06/15 Start examen 2de graad Perzik monegask Spirelli “Bologniase” Dame blanche Vegetarische schotel Salad bar 5 zomer DAGSOEP vreemd

Tomatensoep “Vis vd dag”, gebakken, “Bercy” Gestoofde prei Hertoginnenaardappelen Condérijst met abrikozen Vegetarische schotel Salad bar 3 zomer

Maandag 15/06/15 Menu van de chef

Dinsdag 16/06/15 Start examens 1ste graad Menu van de chef Opruim Schoonmaken

Woensdag 17/06/15

Donderdag 18/06/15

Vrijdag 19/06/15

Menu van de chef Opruim Schoonmaken



Maandag 22/06/2015

Dinsdag 23/06/2015

Woensdag 24/06/2015

Donderdag 25/06/2015

Vrijdag 26/06/2015

Laatste examens 6 en 7de jaar

Laatste examens

DELIBERATIES

DELIBERATIES

DELIBERATIES

Maandag 29/06/2015

Dinsdag 30/06/2015

Deliberaties Proclamatie

RAPPORT OUDERCONTACT


12

14

Recommend Documents