DAFTAR PUSTAKA Adiningsih, Moersidi JS, Sudjadi M, Fagi AM. 1989. Evaluasi keperluan fosfat pada lahan sawah intensifikasi di Jawa. Prosiding lokakarya nasional efesiensi penggunaan pupuk. Pusat Penelitian Tanah. Hal 63-89. Ameyda N, Martin FW. 1976. Cultivation of neglected tropical fruit with promise. Part I. The mangosteen. Agricultural Research service. US Departemen of Agriculture. 18 pp. Baligar VC and RR Duncan. 1990. Crops as enhancers of nutrient use. Academic press, Inc. Toronto 574p. Banuelos MA, Graciadeblas B, Cubero B, Navarro AR. 2002. Inventory and functional characterization of the hak potassium transporters of rice. Plant Physiol 130: 784-795 Bennet WF. 1996. Nutrient Deficiencies And Toxicities In Crop Plants. APS Press. St. Paul Minnessota. Brady NC. 1990. The nature and properties of soils 10th Ed. Macmilan, New York. Budiastra IW. 2000. Penanganan pasca panen manggis untuk ekspor. Diskusi Nasional Bisnis dan Teknologi Manggis. Bogor. 15-16 Nopember 2000. Campbell CW. 1967. Growing the mangosteen in Southern Florida. Proc. Florida State Hortic. Soc. 79:399-401 Cerrato ME andBlackmer AM. 1990. Comparison of models for describing corn yield response to nitrogen fertilizer. Agron J. 82: 138-143. Chau Kay-Ming. 1990. Mangosteen In: Fruit Tropical and subtropical (eds. TK Bose and SK Mitra. Naya Prokash, Calcuta, India: 781-784 Cox JEK. 1988. Garcinia mangostana – Mangosteen. P.361-375. In Gardner, R. J. and S. A. Chaudori (eds.). The Propagation of tropical fruit trees. FAO and CAB, England. Dahnke WC and Olson RA. 1990. Soil test correlation, calibration and recommendation. p 45-71. In Westerman RL (ed). Soil testing and plant analysis. 3rd. ed. Soil Sci. Soc. Amer., Madison. Wis. Dennis JFG. 1994. Dormancy-What we know (and don’t know). Hort. Sci. 29: 1249-1255. Departemen Kesehatan. 1990. Daftar komposisi bahan makanan. Bharata Karya Aksara. Jakarta Departeman Pertanian. 2006. Nilai dan http://www.agribisnis.deptan.go.id
volume
ekspor
hortikultura.
[Deptan] Departemen Pertanian. 2001. Data base pasar internasional hortikultura tahun 1995-2000. Direktorat pengolahan dan pemasaran hasil hortikultura. Direktorat jendral bina pengolahan dan pemasaran hasil pertanian.
143 Dow AI, and S Robert. 1982. Proposal: Critical nutrients ranges for diagnosis. Agron. J. 74: 401-403 Downton WJS, Grant WJR, Chako EK. 1990. Effect of elevated carbon dioxide on the photosynthesis and early growth of mangosteen (Garcinia mangostana L). Scientia Horticulture. 44:215-225. Elumalai RP. Nagpal P, Reed JW. 2002. A Mutation in the Arabidopsis kt2/kup2 potassium transporters gene affect shoot cell expansion. Plant cell, 14: 119-131. Embleton, TW, Jones WW, Lebanauskas CK, Reuther W.1973. Leaf analysis as a diagnostic tool and guide to fertilization in W. Reather (ed). The citrus industry. Rev. ed.. Univ. Calif .Agr. Sci. Barkely. Vol. 3183-210 Fairchild, D. 1915. The Mangosteen. Heradity J. 6(8): 339- 347. Frederic J. 2005. Amazing folk medicine remedies from the Asian mangosteen fruit-now bottled for the world to drink. http://www.myxango.com. [1/6/2005] Fuchigami LH and CC Nee. 1987. Degree growth stage model and rest-breaking mechanisms in temperate woody perennials. Hort. Science. 22: 836-845. Gardner FP, Pearce RB, Mitchell RL. 1985. Physiology of crop plant. Alih bahasa. Susilo H. 1991. UI Press. Jakarta. Grundom NJ. 1987. Hungry crops: a guide to nutrient deficiencies in field crops. Queensland goverment. Information series Q187002. 242p. Hanson E. 1996. Apples and pears di dalam Bennet WF, editor Nutrient Deficiencies And Toxicities In Crop Plants. APS Press. St. Paul Minnessota. Hardjono A, dan Goenadi H. 1992. Analisis tanah dan daun untuk rekomendasi pemupukan kakao. Menara perkebunan. Puslitbun. Jakarta. Hardjowigeno S. 2003. Ilmu Tanah. Akademika pressindo. Jakarta. Helmke PA, Sparks DL. 1996. Lithium, Potassium, Rubidium and Caesium P. 551-574. In Bartels JM. (ed) Methods of soil analysis. Part 3. Chemical methods. Soil science society of America and American society of agronomy. Madison, Wisconsin, USA. Hochmuth GJ, Hanion EA and Cornell J. 1993. Watermelon phosphorus requirements in soil with low mehlich-I-extractable phosphorus. H0rt Science 28(6): 630-632. Hume EP. 1974. Difficulties in mangosteen culture. Top. 24.(1): 32-35. Husin A and D Chinta. 1989. Fertilizer supply and needs for food and fruit crops in Malaysia. In: Soil management for food and fruit crop production. (eds Wan Norodin and Wan Sulgiman). Soil Sci. Soc. Malaysia p 121-137. Idris K. 1996. Kegunaan dan keterbatasan uji tanah dan analisis tanaman bagi pendekatan kebutuhan pupuk. Makalah disajikan dalam pelatihan pembinaan uji tanah dan analisis tanaman, kerjasama antara Fakultas
144 Pertanian IPB dengan Agriculture Research Management Project. Bogor, 25 November-7 Desember 1996. Indriyani NLP., S. Lukitariati, Nurhadi dan M. Jawal. 2002. Studi kerusakan buah manggis akibat getah kuning. J. Hort. 12 (4): 276-283. Ismadi. 2004. Pemberian nitrogen melalui batang bawah ganda dan grafting pada bibit manggis (Garcinia mangostana L.) [tesis]. Bogor. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Ismunadji M. 1989. Unsur hara dan pemupukan pada tanaman pertanian. Makalah pada latihan teknik pengelolaan pupuk pada pembibitan hortikultura, tanggal 19 Juni-18 Juli di Segunung. Jawal MA, Sutarto I dan Soegito. 1989. Pengaruh panjang entris dan model sambung pada bagian batang bawah muda dan setengah tua pada perbanyankan manggis (Garcinia mangostana L.). Penel Hort. 3(2): 12-18 Jones JB. 1998. Plant nutrition manual. CRC Press. New York Jones Jr JB, B Wolf and HA Mills. 1991. Plant analysis handbook. Micro-macro Publ. Co. Athens, Georgia Kidder G. 1993. Methodology for calibrating soil test. Soil and Crop Sci. Soc. Florida Proc. 52: 70-73 Krishnamurthi S, and Rao VNM. 1962. Mangosteen deserves wider attention. Indian Hortic 7(1):3-8. Kusumaningtyas TR. 1999. Pengaruh jenis bahan organic sebagai campuran media tumbuh dan jenis pupuk terhadap pertumbuhan bibit manggis (Garcinia mangostana L.) [Skripsi]. Bogor. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Lang GA. 1994. Dormancy-the missing links: molecular studies and integration of regulator plant and environmental interactions. Hort Sci. 29: 1255-1263. Leece DR. 1976. Diagnosis of nutritional disorder of fruit trees by leaf and soil analysis and biochemical indices. J. Aust Inst. Sci. 42:3-19 Leiwakabessy, F.M. 1988. Kesuburan Tanah. Jurusan Tanah. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 298 hal. Leiwakabessy FM dan Sutandi A. 2004. Diktat kuliah pupuk dan pemupukan. Departemen Tanah, Fakultas Pertanian, IPB. Bogor Lestari MM. 2003. Pemetaan tanah dan evaluasi kesuburan lahan untuk tanaman manggis dan durian di Desa Karacak Leuwiliang, Bogor. [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Liferdi, R. Poerwanto dan LK. Darusman. 2000. Studi fenofisiologi rambutan (Nephelium lappaceum L). Comm. Ag., 5(2): 44-52. ______________________________________. 2005. Perubahan karbohidrat dan nitrogen empat varietas rambutan. J. Hort. 16(2): 134-141. Liu YJ, Laird DA, Barak P. 1997. Fixation of ammonium and potassium under long term fertility management. Soil Sci. Soc. Am. J. 61: 310-314.
145 Lozano FC. 1990. Soil and plant analysis: A diagnostic tool for nursery soil management, in planting stock production technology. Training course proceeding no. 1: 45-56. Marschner H. 1995. Mineral nutrition in higher plants. Academic press, New York. Martin FW. 1980. Durian and mangosteen In: Nagy S and Shaw DE (ed). Tropical and subtropical fruits composition properties and uses p. 407. The A VI Publ.Co. Inc. Westport, Connecticut. Menegristek 2002. Teknologi Budidaya Pertanian Manggis (Garcinia mangostana L.) Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi. http://www.ristek.go.id Mengel K. and Kirkby EA. 1987. Principles of plant nutrition. 4th Ed. International potash institute. Mooney PA. 1992. Citrus nutrition-leaf nutrient analysis. Hort research. New Zealand. Morton J. 1987. Mangosteen. p 301-304 In Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami FL Munson RD and WL Nelson. 1973. Principles and practices in plant analysis. In LM Walsh and JD Beaton (eds.) Soil testing and plant analysis. Soil Sci. Soc. Am Madison WI pp 273-248. Novizan. 2003. Petunjuk pemupukan yang efektif. Agro Media Pustaka. Depok. Olson RA, Frank KD, Grabouski PH. 1982. Soil testing philosophies, consequences of varying recommendations. Craps and soils magazine. Madison, Wisconsin. Olson RA, Kurtz LT. 1985. Crop nitrogen requirement, utilization, and fertilization. P. 567-604. in FJ Stevenson (ed) Nitrogen in agricultural soils. Madison, Wisconsin, USA. Pantastico EB. 1986. Fisiologi pascapanen, penanganan dan pemanfaatan buahbuahan dan sayur-sayuran tropika dan subtropika. Terjemahan dari Kamariyani. Gajah Mada University Press. Yogyakarta. Poerwanto R. 2003. Bahan ajar budidaya buah-buahan. Modul VII. Pengelolaan tanah dan pemupukan kebun buah-buahan. Program studi hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB. Bogor. Poerwanto R. 2002a. Peningkatan produksi dan mutu untuk mendukung ekspor manggis. Direktorat jenderal bina produksi hortikultura departemen pertanian Poerwanto R. 2002b. Pengembangan manajemen budidaya tanaman buah untuk peningkatan mutu. Makalah disajikan pada sosialisasi dan promosi dan kemitraan hortikultura . Makasar 30 September. Poovarodom, S., N. Tawinteung, S. Mairaing, J. Prasittikhet and P. Ketsayom. 2000. Seasonal variations in nutrient concentrations of durian (Durio zibethinus Murr.) leaves. Acta Horticulturae 564:235-242.
146 Poovarodom, S.,P. Kanyawonga, P. Lertrat, and N Boonplang. 2002. Leaf age and position on mineral composition of mangosteen leaves. Presentation paper. Symposium no. 16. 17th WCSS, 14-21 Agust 2002, Thailand. Pusat Penelitian Tanah. 1983. Kriteria penilaian data analisis sifat kimia tanah. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat. Departemen Pertanian. Rais M, Mansyah E, Lukitariati S, Anwarudin MJS. 1996. Monograf manggis. Peningkatan efisiensi teknologi manggis. Departemen Pertanian, Balitbang Pertanian, Puslitbang Hortikultura. Balai Penelitian Tanaman Buah 40 hal. Ramlan MF, Mahmud TMM, Hasan BM, Karim MZ. 1992. Studies on photosynthesis on young mangosteen plants grown under several growth conditions . Acta Hort. 321:482-489. Richards AJ. 1990. Studies in Garcinia, diocious tropical Journal Linn Sci. 103: 301-308. Rochayati R, Setyorini D, Suping S, Widowati LR. 1999. Korelasi uji tanah hara P dan K. Laboran Bagian Proyek Penelitian Sumberdaya Lahan. Puslittak. Rominger RS, D Smith, and LA Peterson. 1975. Changes in elemental concentration in alfalfa herbage at two soil fertility levels with advance in maturity. Comun. Soil Sci. Plant Anal 6: 163-180 Satuhu S, Roosmani, Tirtosoekotjo ABS, Sjaifullah. 1993. Penanganan segar buah manggis. Balai Hortikultura. Jakarta. Salisbury FB, and CW Ross. 1995. Fisiologi tumbuhan. Terjemahan dari Diah RL dan Sumaryono. Penerbit ITB Bandung. SAS Institute. 1982. SAS user’s guide: statistics SAS institute. Cary. NC. Setiawan E, R Poerwanto dan S Susanto. 2006. Productivitas dan kualitas buah manggis pada berbagai posisi cabang dalam tajuk. Habitat J. 18(3): 159174 Sen AK, KK Sarker, PC Mazumder, N Banerji, R Uusvuori and TA Hase. 1982. Phytochem. 21: 1747-1750. Shear CB, Faust M. 1980. Nutritional ranges in deciduous tree fruits and nut. Hort Rev 2:142-163. Smith PF. 1962. Mineral analysis in plant tissue. Annu. Rev. Plant Physiol. 13:81108. Soepardi G. 1983. Sifat dan cirri tanah. Depertemen ilmu tanah Bogor. Fakultas Pertanian, IPB. Sumner ME. 1977. Preliminary N,P, and K foliar diagnostic norms for soybeans. Agron. J. 69: 226-230 Sulaiman W. 2002. Jalan pintas menguasai SPSS 10. Penerbit Andi Yogyakarta. 171 p. Sumner ME. 1979. Interpretation of foliar analysis for diagnostic purposes. Agron. J 71: 343-348
147 Sunaryono H. 1988. Memperpendek masa remaja tanaman manggis. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian 9: 4-6. Susila AD. 2002. Rekomendasi pemupukan Bogor. Departemen Budidaya Pertanian. Fakultas Pertanian, IPB. Terry N, and Ulrich A. 1993. Effect of phosphorus deficiency on the photosynthesis and respiration of leaves in sugar beet. Plant Phys 51: 4347. Tirtawinata, M. R. 2002. Pengelolaan Terpadu Kebun Manggis. Disampaikan pada Seminar Agribisnis Manggis. Bogor. Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura. Departemen Pertanian. Jakarta. 8 hal. Thompson LM, Troeh FR. 1978. Soil and Fertility. New York, Mc Graw-Hill Book company. Tisdale SL, Nelson WL, Beaton JD. 1985. Soil and Fertility and Fertilizer 4th Ed. Macmillan Publishing , New York. Tjondronegoro P.D., S. Harran dan Hamim. 1999. Fisiologi Tumbuhan Dasar. Jilid 1. Jurusan Biologi-FMIPA. Institut Pertanian Bogor. 116 hal Verheij EWM. 1992. Garcinia mangostana L. in E.W.M. verheij (ed). Plant resources of South Asia, edible fruit and nuts. Bogor a selection. PUDOC. Wageningen. Vlamis T. 2005. Amazing folk medicine remedies from the Asian mangosteen fruit-New bottled for the world to drink. http://www.myxango.com. html [12 Mei 2005]. Ulrich A and FJ Hills. 1967. Principle and practice of plant analysis p 11-24. In Soil testing and plant analysis. Part II. SSSA. Special Publ. Series No. 2 Soil Sci. Soc. Of Amer., Madison Wis. Walworth JL and ME Sumner. 1987. The diagnosis and recommendation integrated system (DRIS). Adv. J. 78: 1046-1052. Wiebel J. 1993. Physiology and growth of mangosteen ((Garcinia mangostana L) seedling. Doctor der Agrawissenschaften. Technische Universitat Berlin. Berlin. Wiebel J, Chacko EK, Downton WJS, Loveys BS, Ludders P. 1994. Carbohydrate levels and assimilate translocation in mangosteen (Garcinia mangostana L). Gartenbauwissenschaf. 60 (2): 90-94. Widjaya-Adhi IPG. 1993. soil testing and formulating fertilizer recommendation Indo. Agric. Res. Rev J 15 (4):71-79 Winarno, M. 2002. Pengembangan usaha agribisnis manggis di Indonesia. Disampaikan pada Seminar Agribisnis manggis. Bogor, 24 Juni 2002. Direktorat Jendral bina produksi hortikultura. Departemen pertnanian. Jakarta. Yaacob O, and Tindall HD. 1995. Mangosteen cultivation. FAO Plant Production and Protection Paper No. 128. FAO Plant Production and Protection Division of the United Nations Belgium.
148 Yii QJ. 1987. Report on mangosteen growing in Hainan. Hainan Trop. Crop Res. Inst. China. Yuniarti , S. Purnomo. 1999. Karakteristik mutu buah manggis (Garcinia mangostana L) asal Jawa Timur. Jurnal Pengkajian dan Pengembagan Teknologi Pertanian. 2(1): 29-34 Yoshida S, Forno DA, Cock JH, Gomez KA. 1972. Laboratory manual for physiological studies of rice. Second ed. Los Banos. Zomlefer WB. 1994. Guide to flowering plant families. New York: Library of congress cataloguing-in-publication
LAMPIRAN
150 Lampiran 1. Prosedur penetapan nitrogen total dengan metode kjeldahl 500 gram tanah atau 0,2 gram tanaman labu kjedahl 25 ml
+ 1,9 g campuran Se, CuSO4 dan NaSO4 + 5 ml H2SO4 pekat + 5 tetes parafin cair.
Pemanasan ± 200 °C dalam ruang asam hingga diperoleh cairan yang berwarna terang (hijau-biru). Selama 15 menit
pindahkan ke dalam labu distilasi. Sambil dibilas dengan air 100150 ml, goyangkan sebentar kemudian+ 5 ml NaOH 50%.
distilasi tanpung dalam Erlenmeyer 125 ml yang telah berisi campuran 10 ml H3BO3 4% dan 5 tetes indicator Conway. distilasi berlangsung hingga kira-kira mencapai 100 ml.
hasil distilasi dititrasi dengan HCl 0,0474 N sampai terjadi perubahan warna dari hijau ke merah muda
Perhitungan: Isi HCl (contoh – blanko) x N HCl x 14 x 100 Kadar N% = bobot sampel (mg)
151 Lampiran 2. Metode penentuan kandungan fosfor dan kalium jaringan tanaman
1 g contoh diabukan pada suhu 500 C selama 2 jam, dinginkan
kemudian + 5 tetes HCL (37%) 3X diatas hot plate (70 C) + 10 ml HCl 1 N aduk & saring
hasil saringan pipit 1 ml tera labu ukur 50 ml
kalium
1 ml contoh encerkan jadi 10 ml
fosfor
1 ml contoh encerkan jadi 5 ml + 5 ml PB + 5 tetes PC
Flame fotometer Spektrofotometer λ 660 nm
152 Lampiran 3. Sifat fisik dan kimia tanah di tiga sentra produksi manggis (Purwakarta Tasikmalaya dan Bogor) Lokasi
Purwakarta
Tasikmalaya
Bogor
Kedalaman (cm)
pasir
C-og
Na
13.29
Tekstur debu liat % 49.06 37.65
0 - 30
1.26
14.48
30 - 50
8.20
50.66
41.15
1.02
0.33
0.73
0.41
0 - 30
30.22
35.27
34.55
1.60
0.61
4.82
2.90
30 - 50
28.82
30.07
41.11
1.28
0.57
4.13
2.05
0 - 30
7.65
13.55
78.80
1.22
0.30
0.98
0.44
30 - 50
6.81
16.67
76.57
1.03
0.30
0.84
0.42
Ca
Mg
me/100 gr 0.79 0.38
Lampiran 4. Data curah hujan tahun 2000-2005 di Kecamatan Leuwiliang Bulan
Rata-rata Curah hujan (mm) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Januari 218 273 391 550 297 383 352 Februari 258 277 97 404 286 352 279 Maret 66 89 230 239 98 276 166 April 176 220 404 78 276 364 253 Mei 326 374 457 471 491 335 409 Juni 353 67 51 231 79 191 187 Juli 129 218 24 255 327 96 175 Agustus 152 166 24 207 208 409 194 September 397 222 136 123 377 102 226 Oktober 964 232 231 421 191 401 407 November 214 184 421 381 480 428 351 Desember 61 48 357 234 227 430 202 Jumlah 3314 2370 2823 3594 3337 3767 3201 Rata-rata 276 197 235 299.5 278 314 267 Sumber: Dinas Pengairan Kecamatan Leuwiliang Keterangan: Suhu rata-rata : 22 – 28C Curah hujan rata-rata bulanan : 267 mm/bulan Curah hujan rata-rata tahunan : 3201 mm/tahun
