Lunch € Huisgemaakte soepen met biologisch brood Doesburgse mosterdsoep met spek
5,50
Courgettesoep met gerookte zalmsnippers*
5,50
Bouillabaisse ‘De Vroolijke Frans’
8,50
* ook vegetarisch te bestellen Vroolijke uitsmijters Uitsmijter met kaas
5,00
Te bestellen met bruin of wit brood
Uitsmijter met boerenham
5,00
Te bestellen met bruin of wit brood
Uitsmijter met kaas en boerenham
6,00
Te bestellen met bruin of wit brood
Uitsmijter ‘De Vroolijke Frans’
7,50
Royale uitsmijter met spek, ham, kaas en 4 eieren, met bruin of wit brood
Pannenkoeken Pannenkoek naturel
5,00
Geserveerd met stroop of poedersuiker
Pannenkoek met spek
6,00
Geserveerd met stroop of poedersuiker
Pannenkoek met ham en kaas
6,00
Geserveerd met stroop of poedersuiker
Pannenkoek Italiano
7,50
Pannenkoek met rauwe ham, Parmezaanse kaas en basilicum
Tosti’s Dubbele tosti met kaas
5,00
Dubbele tosti met ham en kaas
5,00
Dubbele tosti met mozzarella, tomaat en basilicum
6,00
Lunch, menu, wijn – blz 1
Lunch € Specials Rode bietjessalade met geitenkaas
8,75
Salade van rode bietjes met zachte geitenkaas, honingdressing en tijm
Grolsche champignons
8,00
Champignons gebakken in een bierbeslag van Grolsch bier met een knoflooksausje
Carpaccio van het IJsselvalleirund
11,50
Geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Huisgerookte zalm met kreeftenkroket
10,50
Koud gerookte zalm uit onze eigen rookoven, met een kroketje van kreeft en wasabimayonaise
Plateau Mediterraanse vleeswaren
8,50
Plateau met Serranoham, coppa di Parma, salami Milano, olijfjes en zongedroogde tomaatjes
Plateau ‘De Vroolijke Frans’
15,50
Royaal voor 2 personen, voldoende voor 4 personen, met bitterballen, gefrituurde garnalen, kaassoufflees, kaas, worst, olijven, sausjes en brood met kruidenboter
Voor bij de koffie Appeltaart van de chef
3,00
Appeltaart gevuld met appels die niet ver van de boom gevallen zijn, walnoten en rozijnen, gemaakt door ‘Ontmoet en co.’ de dagbesteding van Riwis ‘Buiten de Veste’ volgens het geheime recept van onze chef-kok
Brummense bol
3,00
Heerlijke soes gevuld met slagroom en daarop chocolade
Slagroomtoefje
0,35
Voor bij de borrel Portie Van Dobben bitterballen met Doesburgse mosterd (6 stuks)
3,75
Warm borrelgarnituur (8 stuks)
3,75
Koud borrelgarnituur (12 stuks)
4,75
Jonge kaas, oude kaas, worst met olijfjes en mosterd
Heeft u wensen i.v.m. een allergie of een dieet, laat het ons weten
Lunch, menu, wijn – blz 2
Voor de kinderen € Kidskip
8,50
Heerlijke kipkluifjes met frietjes en appelmoes
Zalm met pasta
9,50
Gebakken zalmfileetje op een bedje van pasta met botersaus
Portie friet met kroket, appelmoes en mayonaise
5,50
Portie friet met frikandel, appelmoes en mayonaise
5,50
Portie friet met kipnuggets, appelmoes en mayonaise
5,50
Pannenkoek naturel met stroop en suiker
5,00
Kinderijsje
3,00
Heeft u wensen i.v.m. een allergie of dieet, laat het ons weten
Lunch, menu, wijn – blz 3
Voorgerechten € Voorgerechten Huisgerookte zalm met kreeftenkroket
10,50
Koud gerookte zalm uit onze eigen rookoven, met een kroketje van kreeft en wasabimayonaise
Plateau Mediterraanse vleeswaren
8,50
Plateau met Serranoham, coppa di Parma, salami Milano, olijfjes en zongedroogde tomaatjes
Rode bietjessalade met geitenkaas
8,75
Salade van rode bietjes met zachte geitenkaas, honingdressing en tijm
Voorgerechten uit de streek Grolsche champignons
8,00
Champignons gebakken in een bierbeslag van Grolsch bier met een knoflooksausje
Carpaccio van het IJsselvallei-rund
11,50
Geserveerd met huisgemaakte pesto, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Soepen Courgettesoep*
5,50
Romige courgettesoep met gerookte zalmsnippers
Bouillabaisse ‘De Vroolijke Frans’
8,50
Franse vissoep, rijk gevuld met vis, garnalen en een coquille, daarbij rouille en crostini’s
*ook vegetarisch te bestellen Soepen uit de streek Doesburgse mosterdsoep
5,50
Romige soep van Doesburgse mosterd met spekjes
Door ons geserveerde broodproducten worden bereid door biologische bakkerij Verbeek uit Brummen. Heeft u wensen i.v.m. een allergie of dieet, laat het ons weten
Lunch, menu, wijn – blz 4
Hoofdgerechten € Hoofdgerechten vlees Ierse biefstuk met oesterzwammen
19,50
In boter gebakken Ierse biefstuk, geserveerd met een saus van oesterzwammen
Varkenshaas met blauwschimmelkaas of een groene pepersaus
18,75
Aan u de keuze: een gebakken varkenshaasje met een saus van blauwschimmel of een romige saus van groene peper
Ribeye van de gril
24,50
Gegrilde runderribeye met rode uien en huisgemaakte kruidenboter
Hoofdgerechten uit de streek Veluwse maiskip met pruimen
18,75
Maiskip van de Veluwse boerderij met daaromheen spek, geserveerd met pruimen en een sherrysausje
Boeuf bourgignon van het IJsselvalleirund
19,50
Heerlijk klassiek stoofpotje van het IJsselvalleirund met daarbij een stamppot van bietjes
Hoofdgerechten vis Gegrilde botervis met pesto
20,50
Botervis van de gril met daarbij pesto en cherrytomaatjes
Vispannetje in het groen
19,50
Pannetje met verschillende vissoorten met een tuinkruidensaus van kruiden uit eigen tuin
Garnalenspiesen met knoflook
19,50
3 met knoflook gemarineerde garnalenspiesen op een bedje van venkel en een warme knoflooksaus
Lunch, menu, wijn – blz 5
Hoofdgerechten € Hoofdgerechten vegetarisch Pappardelle met truffel
16,50
Brede lintpasta met groene asperges, tomaatjes, Parmezaanse kaas en truffel
Duo van hartige taartjes
17,50
Huisgemaakte hartige taartjes, één met verse groenten en één met kaas en tomaat, met daarbij een paprikatapenade
Maaltijdsalade 3-kazen
16,50
Goed gevulde salade met feta, geitenkaas, Parmezaanse kaas, nootjes en balsamicodressing
Tompouce van zachte geitenkaas
16,50
Tompouce van bladerdeeg gevuld met groene asperges, zachte geitenkaas en daarbij in honing gemarineerde tomaatjes
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappel- en groentengarnituur.
Heeft u wensen i.v.m. een allergie of een dieet, laat het ons weten
Lunch, menu, wijn – blz 6
Nagerechten € Nagerechten Panna cotta met rood fruit
7,75
Italiaans roomdessert geserveerd met rood fruit en een toefje slagroom
Dame blanche
6,75
Ouderwets lekker met vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
Nagerechten uit de streek Coupe ‘De Vroolijke Frans’
7,75
Royale coupe vanille-ijs met gekarameliseerde nootjes, advocaatroom en slagroom
Suikerbrood met apfelstrudelijs
7,75
Lauwwarm geserveerd suikerbrood van biologische bakkerij Verbeek, met daarbij een bol apfelstrudelijs met slagroom
Brummense soes
7,50
Soes gevuld met vanilleijs en karamelsaus, overgoten met warme chocoladesaus, slagroom en geroosterde amandelschilfers
Betuwse karamelappeltjes
7,75
In de pan gekarameliseerde appeltjes uit de Betuwe met kaneelijs en slagroom
Al ons ijs wordt voor ons op ambachtelijke wijze geproduceerd door ijsboerderij ’t Dommerholt uit Borculo Heeft u wensen i.v.m. een allergie of dieet, laat het ons weten
Lunch, menu, wijn – blz 7
Nagerechten € Speciale koffiedesserts Irish coffee
5,50
Koffie, Ierse whiskey en losgeslagen room, geserveerd met chocola.
Spanish coffee
5,50
Koffie, Tia Maria en losgeslagen room, geserveerd met chocola.
Italian coffee
5,50
Koffie, Amaretto en losgeslagen room, geserveerd met chocola.
French coffee
5,50
Koffie, Grand Marnier en losgeslagen room, geserveerd met chocola.
Afkomstig van de wijnkaart, zoet voor op de dessertkaart Pedro Ximenez Cosecha - Montillia - Moriles - Perez Barquero
4,25
Cosecha met een zuivere en doorzichtige kleur, waardoor deze wijn erg verschilt van de traditionele PX-wijnen. Nectar van rijp en gedroogd fruit in het aroma. Zijdezacht en soepel in de mond. Heerlijk bij chocolade, vanille-ijs en vele kazen!
Muscat de Rivesaltes Blanc
4,25
Frisse, zoete muscatwijn met heerlijke aroma’s van citrusvruchten, exotische vruchten, perzik en abrikoos. De wijn heeft een fraaie, rijke smaak en is 100% biodynamisch.
Lunch, menu, wijn – blz 8
Wijnkaart € Aperitief
Glas
Solealto Prosecco Frizzante Italië - Veneto
Fles 22,50
Deze populaire Prosecco heeft veel fruit. Delicate aroma’s met een hint van honing. De belletjes blijven lang in het glas.
Huiswijnen
wit droog Côtes de Gascogne Gros Manseng– Sauvignon blanc Frankrijk - Côtes de Gascogne
3,50
17,50
3,50
17,50
3,50
17,50
Mooie heldere en lichtgele kleur. Zeer veel fruit in de mond, fris en rijk.
rosé Joanis Rosé Vin Noble Syrah - Grenache Frankrijk - Vaucluse Een frisse, aangenaam droge rosé met aroma’s van rood fruit. Levendige smaak.
rood Pasadoble Tinto Spanje - Extremadura Aangename fruitige, volle rode wijn.
wit zoet Oppenheimer Krötenbrunnen Kabinett Peter Meyer Duitsland - Rheinhessen
3,50
Deze Kabinett wijn is aangenaam zoet en makkelijk drinkbaar.
Lunch, menu, wijn – blz 9
Wijnkaart € Witte wijnen Zenato Pinot Grigio delle Venezie Italië - Veneto
4,50
22,50
Helder en fonkelend. Sprekend bouquet met delicate tonen van bloemetjes en fruit.
Portillo Sauvignon Blanc – Bodegas Salentein Argentinië - Mendoza
23,50
De kleur is transparantgeel met een lichte zweem lentegroen. Pittige en prikkelende neus, pasgemaaid gras, kruisbes en een partje Granny Smith. Fijne frisse afdronk met een delicaat bittertje. Een echte Sauvignon Blanc!
Montes Reserva Chardonnay – Viña Montes Chilli – Curico Valley
24,50
Zeer fruitige witte wijn met in de neus aroma’s van banaan, ananas en tropisch fruit. Deze chardonnay is vol en romig met een perfecte balans tussen eikenhout en fruit. Een mooie finale met een aantrekkelijk botertje in de afdronk.
Rode wijnen Epicuro Nero d’Avola Italië - Sicilia
4,50
22,50
Volle en aanhoudende aroma’s van kersen en kruiden. Zachte, warme en elegante smaken.
Côtes du Rhône Les Caprices d’Antoine Frankrijk – Rhône Een krachtige wijn met persoonlijkheid. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur, de geur is intens met aroma’s van rood fruit en kruiden. De smaak is vol en rond met fruitige vanilletonen. De afdronk is lang en plezierig.
Montes Reserva Cabernet Sauvignon Chili - Colchagua Valley
24,50
Robijnrode wijn met intense aroma’s van cassis en aardbeien, zwarte kersen confiture en chocolade. De hout aroma’s domineren niet, maar zijn wel herkenbaar op de achtergrond. Stevige en rijpe tannine, maar toch zacht en vriendelijk. Een lange fruitige afdronk.
Lunch, menu, wijn – blz 10
