PENGARUH SUBSTITUSI SUKROSA DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA DALAM PENGENCER NaCl FISIOLOGIS TERHADAP MOTILITAS DAN VIABILITAS SPERMA IKAN KOI (Cyprinus carpio)
SKRIPSI Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1) Progam Studi Budidaya Perairan
DINA MARIANI NIM : 201010260311033
JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014
HALAMAN PENGESAHAN
Nama
: Dina Mariani
NIM
: 201010260311033
Jurusan
: Perikanan
Fakultas
: Pertanian – Peternakan
Judul
: Pengaruh Substitusi Sukrosa dengan Konsentrasi yang Berbeda dalam Pengencer NaCl Fisiologis Terhadap Motilitas dan Viabilitas Sperma Ikan Koi (Cyprinus carpio)
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Progam Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Malang, ................................
Mengesahkan,
SKRIPSI
PENGARUH SUBSTITUSI SUKROSA DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA DALAM PENGENCER NaCl FISIOLOGIS TERHADAP MOTILITAS DAN VIABILITAS SPERMA IKAN KOI (Cyprinus carpio)
Oleh : DINA MARIANI NIM: 201010260311033 Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Pada Tanggal 27 Oktober 2014 Dewan Penguji : Pembimbing Utama,
Pembimbing Pendamping,
Penguji Utama,
Penguji Pendamping,
Malang, ................................
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah rasa syukur penulis haturkan kehadirat Allah SWT sebagai pemilik alam semesta, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengaruh Substitusi Sukrosa dengan Konsentrasi yang Berbeda dalam Pengencer NaCl Fisiologis Terhadap Motilitas dan Viabilitas Sperma Ikan Koi (Cyprinus carpio) walaupun masih jauh dari kesempurnaan. Skripsi ini disusun untuk menempuh tugas akhir guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu di Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan Tugas Akhir ini tidak akan berhasil dan terwujud tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1) Allah SWT yang telah memberikan perlindungan dan kelancaran dalam menyelesaikan tugas akhir 2) Nabi Muhammad SAW sebagai panutan dalam keseharian 3) Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang 4) Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku Ketua Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang 5) Bapak Ganjar Adhy Wirawan, S. S.Pi, MP selaku dosen pembimbing utama yang telah membimbing penulis dari awal penelitian sampai akhir penulisan laporan dan Ibu drh. Sri Samsundari, MM selaku dosen pembimbing pendamping yang telah membimbing penulis dari awal sampai akhir penulisan laporan 6) Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua selaku penguji utama skripsi dan Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku penguji pendamping skripsi terimakasih atas masukan dan kritikkan dalam perbaikan skripsi ini
7) Kepala Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Universitas Brawijaya yang telah memberikan izin untuk menggunakan Lab. sebagai tempat penelitian 8) Kedua orang tua tercinta Alm. Bapak Zaini dan Ibu Dami terimakasih sudah melahirkan saya, mendidik dari kecil hingga dewasa, memberikan kasih sayang yang tak terbatas, melantunkan doa yang tidak pernah terhenti, memberikan motivasi serta nasehat, terimakasih atas pengorbanan dan segalanya yang telah diberikan 9) Kakak tercinta Nanik Sri Wahyuni, Untung Riagung dan kakak ipar Yusuf Ahmadin, serta keponakan tersayang Raihanandi Y.A dan Chelsia N.R yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi dan doa, terimakasih telah menjadi keluarga dan bagian dari hidup saya serta segalanya yang telah diberikan 10) Sahabat saya Fauzi Akbar yang telah banyak membantu, terimakasih atas segalanya 11) Seluruh sahabat angkatan 2010, keluarga besar jurusan Perikanan UMM, keluarga besar UKM KSR-PMI UMM, keluarga besar UKMK-JF UMM, dan keluarga besar Al-Banna terimakasih telah menjadi keluarga yang selalu memotivasi dan mendoakan saya dalam menyelesaikan skripsi ini 12) Seluruh pihak yang turut membantu yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Tugas akhir ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis sangat mengharapkan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa kritik dan saran demi penyempurnaan penulisan ini kedepannya. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin
Malang, 20 Oktober 2014
Penulis
DAFTAR ISI Halaman Cover .......................................................................................................
i
Halaman Pengesahan............................................................................... ii Kata Pengantar ........................................................................................ iv Daftar Isi.................................................................................................. vi Daftar Gambar......................................................................................... viii Daftar Tabel............................................................................................. ix Daftar Lampiran ...................................................................................... x Ringkasan ................................................................................................ xi Bab I. Pendahuluan.................................................................................. 1 1.1 Latar Belakang .......................................................................... 1.2 Rumusan Masalah ..................................................................... 1.3 Tujuan Penelitian....................................................................... 1.4 Kegunaan Penelitian.................................................................. 1.5 Hipotesis....................................................................................
1 3 4 4 4
Bab II. Tinjauan Pustaka ......................................................................... 5 2.1 Biologi Ikan Mas Koi .............................................................. 2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi ................................................. 2.1.2 Habitat dan Penyebaran .................................................... 2.1.3 Kebiasaan Makan .............................................................. 2.1.4 Reproduksi ........................................................................ 2.2 Perkembangan Gamet Jantan ..................................................... 2.3 Spermatozoa............................................................................... 2.3.1 Spermatogenesis................................................................ 2.3.2 Spermiasi........................................................................... 2.3.3 Motilitas dan Metabolisme Sperma .................................. 2.3.4 Morfologi Spermatozoa ................................................... 2.3.5 Kandungan Spermatozoa ................................................. 2.3.6 Kualitas Spermatozoa ...................................................... 2.3.7 Penyimpanan Sperma di Luar Tubuh................................ 2.4 Sukrosa....................................................................................... 2.5 Larutan Pengencer NaCl Fisiologis ...........................................
5 5 7 8 8 9 11 12 12 13 14 15 16 19 20 24
Bab III. Materi dan Metode..................................................................... 26 3.1 Waktu dan Tempat ..................................................................... 3.2 Bahan dan Alat........................................................................... 3.2.1 Bahan................................................................................. 3.2.2 Alat....................................................................................
26 26 26 26
3.3 Batasan Variabel ........................................................................ 3.4 Metode Penelitian....................................................................... 3.5 Rancangan Penelitian ................................................................. 3.6 Prosedur Penelitian .................................................................... 3.6.1 Persiapan Penelitian .......................................................... 3.6.2 Pelaksanaan Penelitian ...................................................... 3.7 Parameter Uji ............................................................................ 3.7.1 Penentuan Persentase Hidup (viabilitas) Spermatozoa .... 3.7.2 Pengukuran Pergerakan (motilitas) Spermatozoa ............ 3.7.3 Pemeriksaan Makroskopis Spermatozoa .......................... 3.8 Parameter Penunjang ................................................................. 3.9 Analisa Data ..............................................................................
27 27 28 29 29 30 31 31 32 32 33 33
Bab IV. Hasil dan Pembahasan .............................................................. 35 4.1 Pembuatan Larutan Pengencer .................................................. 4.2 Kualitas Sperma Segar Ikan Koi (Cyprinus carpio) ................. 4.3 Motilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio) .................. 4.4 Viabilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio) ................
35 36 38 46
Bab V. Kesimpulan dan Saran ............................................................... 56 5.1 Kesimpulan ............................................................................... 56 5.2 Saran .......................................................................................... 56 Daftar Pustaka ......................................................................................... 57
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Halaman
Ikan Mas Koi (Cyprinus carpio) ................................................................... Morfologi Spermatozoa ................................................................................ Rumus bangun glukosa dan fruktosa ............................................................ Rumus bangun penggabungan glukosa dan fruktosa .................................... Larutan Pengencer Substitusi Sukrosa dengan NaCl Fisiologis ................... Sperma segar ikan koi (Cyprinus carpio) ..................................................... Preparat Pengamatan Motilitas Spermatozo ................................................. Hasil Pengamatan Motilitas Spermatozoa .................................................... Diagram Batang Hubungan Konsentrasi Sukrosa dengan Motilitas Spermatozoa................................................................................................. 10. Hasil Pengenceran Spermatozoa dengan Larutan Pengencer ....................... 11. Preparat Pengamatan Viabilitas Spermatozoa .............................................. 12. Hasil Pengamatan Viabilitas Spermatozoa ................................................... 13. Diagram Batang Hubungan Konsentrasi Sukrosa dengan Viabilitas Spermatozoa.................................................................................................
6 14 21 21 36 37 38 40 41 47 47 48 50
DAFTAR TABEL Tabel 1. 2. 3. 4.
Halaman
Perlakuan x Ulangan ..................................................................................... 33 Sidik Ragam .................................................................................................. 34 Konsentrasi Substitusi Sukrosa dengan NaCl Fisiologis .............................. 35 Hasil Pengamatan Makroskopis Spermatozoa Segar Ikan Koi (Cyprinus carpio).......................................................................................................... 37 5. Hasil Pemeriksaan Motilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio)....... 40 6. Analisis Sidik Ragam Pengaruh Hasil Substitusi Sukrosa dengan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Motilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio) ...................................................................................................................... 42 7. Uji BNT Substitusi Sukrosa dalam Pengencer NaCl Fisiologis terhadap Motilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio) .................................... 42 8. Hasil Pemeriksaan Viabilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio)...... 49 9. Analisis Sidik Ragam Pengaruh Hasil Substitusi Sukrosa dengan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Viabilitas spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio) ...................................................................................................................... . 50 10. Uji BNT Substitusi Sukrosa dalam Pengencer NaCl Fisiologis terhadap Viabilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio) ................................... 51
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. 2. 3. 4. 5.
Halaman
Data Perhitungan Motilitas Spermatozoa ..................................................... Data Perhitungan Viabilitas Spermatozoa .................................................... Dokumentasi Alur Kerja Pembuatan Larutan Pengencer ............................. Dokumentasi Alur Kerja Pengamatan Motilitas Spermatozoa ..................... Dokumentasi alur kerja Pengamatan Viabilitas Spermatozoa ......................
63 66 69 70 71
DAFTAR PUSTAKA Admin. 2010. Budidaya Ikan Koi. http://www.rahasiakeluarga.com, diakses 13 Juli 2014 Aesin, E.G., V.H. Medina and A. Venturino. 2002. Cryopreservation and postthawed fertility of ram frozen semen in different trehalose concentrations. Theriogenology 57: 1801-1808. Anonim. 2010. Morfologi Koi. http://breederkoi.com, diakses 13 Juli 2014 Anonim. 2011. Ikan Koi. http://www.landscapinggallery.info/ikan/ikan-koi.html, diakses 13 Juli 2014 Arif Alfata. 2012. Definisi Energi. http://carapedia.com/pengertian definisi energiinfo2186.html. Diakses pada tanggal 2 Juni 2014. Arsetyo Rahardhianto, Nurlita Abdulgani, dan Ninis Trisyani. 2012. Pengaruh Konsentrasi Larutan Madu dalam NaCl Fisiologis terhadap Viabilitas dan Motilitas Spermatozoa Ikan Patin (pangasius pangasius) selama Masa Penyimpanan. Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) : Surabaya. Billard, R., 1982. On Some Pattern of Reproductive Physiology in Male Teleost Fish dalam Richter C.J.J an Goos H. JTH (Compilers). Proceedings of the International Symposium on Reprodutive Physiology of Fish Weningen the Neetherlands. Billard R., J. Cosson, G. Perchec and. O. Linhart. 1995. Biology of Sperm and Artificial Reproduction in Carp. Aquaculture vol. 129. pp. 95-112. Campbell and Reece. 2002. Biologi Edisi Kelima Jilid 1. Jakarta : Erlangga DeMan, J.M. 1997. Kimia Makanan. ITB, Bandung. Dermawan, 2009. Kualitas Sperma Baik. http://dermawan.2009wordpress.com. Diakses pada tanggal 4 April 2014. Efendie, M, I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Perikanan Nusantara. Yogyakarta. Fransisca dan Hendra. 2010. Panduan Praktis Memelihara Koi. Kanisius. Jogjakarta. Goutara dan S. Wijandi. 1985. Dasar Pengolahan Gula. Departemen Teknologi Hasil Pertanian IPB, Bogor.
Hadi. 2007. Habitat Ikan Mas. http://ikanmania.wordpress.com, diakses 13 Juli 2014 Hafez. 1993. Reproduction In Farm Animal, 6 th Edition. Lea and Febiger.Philadelphia. Hardjopranoto. 1995. Ilmu Kemajiran Pada Ternak. Airlangga university press. Surabaya. hal 6-15 Herdianto Sapto Condro, A. Shofy Mubarak dan Laksmi Sulmartiwi. 2012. Pengaruh Penambahan Madu pada Media Pengencer NaCl Fisiologis dalam Proses Penyimpanan Sperma terhadap Kualitas Sperma Ikan Komet (Carassius auratus). Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga : Surabaya. Hidayaturrahmah. 2007 . Waktu Motilitas dan Viabilitas Spermatozoa dan Peningkatan Volume Semen dan Kualitas Spermatozoa Ikan belutu Melalui Kombinasi Penyuntikan HCG dan Ekstrak Hipofisa Ikan Mas http://jurnalpdn.irpi.co.id diakses pada 4 April 2014. Ir. Fujaya Yushinta, M.Si. 2008. Fisiologi Ikan “Dasar Pengembangan Teknik Perikanan”. PT.Rineka Cipta. Jakarta. Khairruman, dkk. 2000. Budidaya Ikan Mas Secara Intensif. Agromedia Pustaka. Subang. Murray, R.K. D.K. Gardner, P.A Mayer and V.W. Rodwell. 1999. Biokimia Harper. Ed-24. Alih bahasa oleh Andry Hartono. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta. Musrinsalila. 2009. Buku Ajar Biokimia. Universitas Negeri Gorontalo. www.scribd.com. 20 September 2014. Hal 161-193 Partodiharjo. 1992. Ilmu Reproduksi Hewan. Mutiara Widya, Cetakan Ketiga, Jakarta. Rahardhianto Arsetyo, dkk. 2012. Pengaruh Konsentrasi Larutan Madu dalam NaCl Fisiologis terhadap Viabilitas dan Motilitas Spermatozoa Ikan Patin (pangasius pangasius) selama Masa Penyimpanan. Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS). Surabaya. Rini et.al 2010. Motilitas dan Viabilitas Sperma pada Ikan Mas. http://iph.irc.acid./spui.bitstream. diakses pada tanggal 02 Mei 2014.
Rizal, M.R. Toelihere, T.L. Yusuf, B. Perwantara dan P. Situmorang. 2003. Kualitas semen beku domba Garut dalam berbagai konsentrasi gliserol. JITV.7: 194-199. Rustidja. Prospek Pembekuan Sperma.Malang:Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya (2000). Rustidja, 2000. Pemijahan Buatan Ikan-ikan Daerah Tropis. Bahtera Press. Malang. hal 46-178. Salisbury, G. W. and N.L. Van Demark. 1985. Fisiologi dan Inseminasi Buatan pada Sapi. Fakultas Peternakan Universitas Jendral Sudirman. Gajahmada University Press. hal. 124-189. Sastrohamidjojo, H. 2005. Kimia Organik. Sterokimia, Karbohodrat, Lemak dan Protein. Gadjah mada University Press, Yogyakarta. Sudarmadji,S. 1984. Prosedur Analisa untuk Bahan Makanan Pertanian, Edisi ke tiga. Yogkyakarta. Liberty. Sudarsono Afik. 2010. Pengamatan Morfologi Spermatozoa. http://pengamatan morfologi sperma.blogspot.com/. Diakses pada tanggal 4 April 2014. Sumantadinata, K. 1981. Pengembangbiakan Ikan-ikan Pemeliharaan di Indonesia. Sastra Hudaya. Jakarta. Susanto. 2005. Koi. Penebar Swadaya. Jakarta Susilowati, T. 1992. Fisiologi Spermatozoa. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang. Sutoyo,
A. 2000. Peranan Bahan Pengencer Terhadap Penyimpanan Spermatozoa Sampai Penetasan pada Ikan Mas (Cyprinus carpio L.). Testis. Program Pasca Sarjana. Universitas Airlangga. Surabaya.
Stoss, J., and Donalson, E. M., 1982. Peservasion of Fish Gametes procedding of the Internasional Symposium on Reproductive Phisiology and Documentation. Wegeningen. Netherland. Tang, M.U., dan A. Handi R. 2004. Biologi Reproduksi Ikan. Uni Press. Riau. hal. 20-34 Tiana dan Murhananto. 2002. Budidaya Koi. PT. Agromedia Pustaka. Jakarta. Toelihere, M.S 1981. Inseminasi Buatan pada Ternak, Angkasa. Bandung. hal 4398.
Toelihere, 1993. Inseminasi Buatan Pada Ternak. Penerbit Angkasa Bandung. Trisna, Maidya. 2008. Pengaruh Penambahan Berbagai Tingkat Pengencer Lidah Buaya (Aloe vera) dalam NaCl Fisiologis terhadap Kualitas Spermatozoa Sapi FH. Other thesis, Fakultas Peternakan. Universitas Andalas : Padang. Y. Fujaya, Fisiologi Ikan Dasar Pengembangan Teknologi Perikanan, Proyek Peningkatan Penelitian Pendidikan Tinggi. Jakarta: Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. (2002). Yushinta, F. 2004. Fisiology Ikan Dasar Pengembangan Tehnik Perikanan. Rineka Cipta. Jakarta. Yatim, W., 1984. Embriologi. Tarsito. Bandung.
